何首乌

何首乌（精选7篇）

何首乌 篇1

食用方法一：冲服(最简单的，取两勺粉用一勺温水化开，然后用沸水冲泡搅拌均匀，透明糊状就是熟了)。然后可以加糖，蜂蜜，等根据个人口味调味。

食用方法二：煮。红枣枸杞桂圆是常见的配料，先用水煮上配料，等到汤开后煮到一定的火候(看个人喜欢哦，如果有时间的话，建议多煮一些时候，将红枣，桂圆，枸杞里面的养分充分的溶解到汤里)，将首乌粉用冷水化开，和勾芡一样下到锅里，搅拌均匀，就可以吃了。非常滋补还可以美容。口味也很棒哦，这是我自己常常食用的方法，下次拍了照片补上

食用方法三：蒸。最简单的在面粉里面加入适量首乌粉，也能起到保健作用哦，还有就是作馅的时候。

例：将猪肉剁成泥，达入鸡蛋，加少许何首乌粉，可以炸丸子，也可以做饺子，馅饼的馅料时候加入一些——何首乌有养血益肝、固精益肾、健脾胃、乌须发等作用，猪肉有补益精血之功，鸡蛋为滋阴养血之品。三味配合，有较好的补血功效，对于贫血有食疗作用

食用方法四：煮粥，与粳米一起煮就可以了，有天然的清香味道

食用方法五：泡酒，可以单独泡，也可以与枸杞，当归，地黄等同泡(特别说明，泡酒的方法对想乌发的同志们来说是见效最快的)

食用方法六：可以在炖鸡，炖肉的时候加入

食用方法七：我自己最喜欢的方法：与豆子一起泡发，一起榨豆浆喝(味道很好，营养美味，对自己榨豆浆的朋友来说也是很方便的了)

食用方法八：直接泡水代茶饮(一次取10G左右，大概可以冲泡4-5次就可以了)

食用方法九：含服同参片

食用方法十：煲汤，与银耳，枸杞，桂圆，红枣等一起煲汤

 

何首乌 篇2

1 仪器与试药

1.1 仪器

METTLER AB104-N电子分析天平(上海梅特勒-托利多仪器有限公司);DGB/20-002A型台式干燥箱(重庆实验设备厂)。

1.2 试药

收集了贵州毕节、独山、都匀、安顺、贵阳、施秉、岑巩、凯里、从江,广东德庆、阳春,四川渡口,湖南怀化等地的何首乌样本,共22个。乙醇为分析纯,水为纯化水。

2 方法与结果

2.1 实验条件考察

2.1.1 提取方法及提取溶剂考察(冷浸法)

取本品(产地:贵州施秉)约4 g,精密称定,按《中国药典》2005年版一部(附录ⅩΑ)测定,考察5个不同溶剂,每个平行测定6份,结果见表1。

以上结果表明,冷浸法中50%乙醇浸出物含量最高。

2.1.2 提取方法及提取溶剂的考察(热浸法)

取本品(产地:贵州施秉)约2 g,精密称定,按《中国药典》2005年版一部(附录ⅩΑ)测定,考察5个不同溶剂,每个平行测定6份,结果见表2。

以上结果表明,热浸法中以水为溶剂提取时,浸出液黏度过大无法过滤,50%乙醇浸出物含量最高。

2.1.3 小结

以上结果表明,热浸法中50%乙醇浸出物含量最高,但不及冷浸法50%乙醇浸出物含量高,故本研究何首乌浸出物测定采用醇溶性浸出物测定法项下的冷浸法《中国药典》2005年版一部附录ⅩΑ测定,用稀乙醇作溶剂。

2.2 样品测定

取22个产地何首乌药材粉末(过2号筛)约4.0 g,精密称定,用稀乙醇作溶剂,照《中国药典》2005年版一部(附录ⅩΑ)醇溶性浸出物测定法项下的冷浸法测定。结果见表3。

表中种植1、种植2为同一地区不同种植地点采集的样本;野生1、野生2为同一地区不同采集点采集的样本

3 讨论

何首乌中主要含蒽醌类、二苯乙烯苷及磷脂类等活性成分,蒽醌类溶于乙醇,二苯乙烯衍生物则溶于水[7,8,9],故选择水及不同浓度乙醇作为浸出溶剂,结合热浸、冷浸等方法进行考察,实验结果表明,热浸法中50%乙醇浸出物含量最高,但不及冷浸法50%乙醇浸出物含量高,所以本研究何首乌浸出物测定法采用醇溶性浸出物测定法项下的冷浸法,用稀乙醇作溶剂。

实验结果显示,各地区种植何首乌浸出物含量存在一定的差异,其中贵州施秉所产何首乌浸出物含量的平均值高于所考察的贵州省其他地区,亦高于所考察的其他省区。从表中数据可以看出,何首乌随着种植年限的延长,浸出物含量升高。

各地野生何首乌浸出物含量差异亦明显,且同一地区不同采集点采集的样本含量亦有明显差异。此次考察的样本中,野生何首乌浸出物含量的平均值为28.8%,种植何首乌浸出物含量的平均值为27.9%,野生何首乌浸出物平均含量略高于种植何首乌。

摘要：目的:为修订何首乌质量标准积累数据。方法:选择水及不同浓度乙醇作浸出溶剂,结合热浸、冷浸等实验进行方法考察,并对不同产地、不同种植年限何首乌浸出物进行检测。结果:采用50%乙醇冷浸法浸出物含量最高;不同产地及不同种植年限何首乌浸出物含量存在一定的差异。结论:该方法简单、准确、重复性好,为何首乌质量标准的修订提供了科学实验数据。

关键词：何首乌,醇溶性浸出物,不同种植年限

参考文献

[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典[S].一部.北京:化学工业出版社,2005.

[2]彭晓波.何首乌的研究与应用[J].中国现代药物应用,2008,2(19):117.

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[4]星玉秀,许传梅.青海栽培何首乌中蒽醌类成分的含量动态变化研究[J].天然产物研究与开发,2009,23(11):672-674.

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[6]续艳丽,董琦.RP-HPLC测定不同采收期栽培何首乌葸醌类成分[J].分析试验室,2009,28(5):327-329.

[7]南京药学院《中草药学》编写组.中草药学(中册)[M].2版.南京:江苏人民出版社,1976:161.

[8]管淑玉,苏薇薇.何首乌的化学成分和药理作用研究进展[J].中南药学,2008,6(4):454-455.

何首乌何止令首乌 篇3

何首乌性微温、味甘，归心、肝、肾经，具补肝益肾、养血养精的功效，传统上用于治疗血虚头晕、肝肾阴虚、须发早白、腰膝酸软、筋骨酸痛、梦遗滑精、肢体麻木、失眠、崩漏带下、久痢等症。未经加工炮制的首乌为生首乌，性寒、味苦，归肝、肾、大肠经，有润肠通便、解毒、截疟的功效，多用于大便秘结、痔疮、痈肿等症状。现代药理研究表明，首乌对实验性家兔血清胆固醇的增高有抑制作用，能减少肠道對胆固醇的吸收；首乌对人型结核杆菌、福氏痢疾杆菌有抑制作用；对离体蛙心有强心作用，尤其对疲劳的心脏，其强心作用更为显著；首乌煎剂对血糖有先升后降的作用；首乌还有纤维蛋白溶解活性，可使动脉粥样硬化患者减少血栓或微血栓的形成。首乌含卵磷脂相当高，而卵磷脂是脑髓的主要成分，也是血细胞的原料之一，可促进血细胞的生成，还有抗氧化作用。近年来，各地的中医工作者不断研究出首乌的新用途。

治疗高胆固醇血症：以含70％的首乌浸膏、30％首乌粉剂的首乌片(每片0.25克)口服，每次5～6片，日服3次，个别患者每次可服8～10片。用药2～12周，血胆固醇值平均下降39毫克。亦可用制首乌30克，加水300毫升，煎沸20分钟左右，取汁150～200毫升，1日分两次温服，以20天为1疗程，一般1个疗程后效果明显。

治疗百日咳：首乌12克，甘草3克为一方；首乌12克，甘草3克，车前草18克，百部、白前各9克，连翘、银花各12克为二方。早期用二方，后期用一方，每日煎1剂，翻渣再煎，混合贮在保温瓶里，分2～4次服，疗效颇佳。

治疗精神分裂症：首乌、夜交藤各90克，红枣6枚，每日服1剂，分两次服，15日为1疗程。

治疗疟疾：首乌18～24克，甘草1.5～3克，浓煎2小时，每日分3次饭前服，一般服药后4～5天即能控制病情，15天后症状可完全消除。

何首乌 篇4

攀西地区野生何首乌人工驯化栽培技术

何首乌为蓼科植物何首乌(Poly-gonum multiflorum Thunb)的干燥块根,其性微温,味苦、甘、涩,可延缓衰老、强身健体、保健心脏.攀西地区地处四川省金沙江干热河谷区,属南亚热带干热气候.本区光照充足,热量丰富,年平均气温18～23℃,无霜期300天以上;年降雨量700～1100mm.

作 者：何燕 陈艳琼 铁万祝 罗关兴 作者单位：四川省凉山州亚热带作物研究所刊 名：中国热带农业英文刊名：CHINA TROPICAL AGRICULTURE年，卷(期)：“”(3)分类号：S5关键词：

人参首乌片说明书 篇5

【拼音全码】RenCanShouWuPian(JiChun)

【主要成份】红参、制何首乌。

【性状】人参首乌片(吉春)为薄膜衣片，除去薄膜衣后显棕黄色至棕褐色;味微苦。

【适应症/功能主治】补肝肾，益气血。用于气血虚弱，须发早白，神经衰弱，健忘失眠，食欲不振，疲劳过度等。

【规格型号】0.35g*12s*2板

【用法用量】口服。一次1-2片，一日3次，饭前服用。

【不良反应】尚不明确。

【禁忌】尚不明确。

【注意事项】尚不明确。

【药物相互作用】如有其他药物同时使用可能会发生药物相互作用，详情请咨询医师或药师。

【贮藏】密封。

【包装】24片/盒。

【有效期】36月

【批准文号】国药准字Z20090074

【生产企业】吉林吉春制药股份有限公司

人参首乌片(吉春)的功效与作用人参首乌片(吉春)补肝肾，益气血。用于气血虚弱，须发早白，神经衰弱，健忘失眠，食欲不振，疲劳过度等。

人参首乌片服用常见问题

问：人参首乌片(吉春)的主治功能是什么?

何首乌炮制历史沿革研究 篇6

关键词：何首乌,炮制,中药

中药何首乌为蓼科植物何首乌Polygonum multiflorum Thunb.的干燥块根, 是一味较常用的中药, 味苦、甘、涩而性温, 归肝、肾、心经, 具有补肝肾、益精血、乌须发的作用, 常用于治疗阴血枯、须发早白、筋骨不健等证。临床处方应用有制首乌、生首乌两种, 制首乌用量10~30 g, 煎服。生、熟首乌均有降血脂的作用。生首乌为何首乌干燥块根的生品, 用量6~12 g, 煎服。生、熟首乌均有降血脂作用。生首乌有明显的泻下作用, 需通过加工炮制, 以减轻何首乌对机体的副作用。根据现代药理研究, 何首乌含蒽醌衍生物、卵磷脂等, 以大黄素为多, 故生首乌能促进肠道蠕动而通便, 用于血虚肠燥便秘;若以黑豆汁拌蒸制成制首乌, 蒽醌衍生物破坏减少, 则泻下作用减除, 卵磷脂经制后易于溶出。

1 何首乌炮制的历史沿革[1]

1.1 净制

何首乌净制法主要是去泥土和去皮。宋代《重修政和经史证类备用本草》载有“采时乘湿布帛拭去泥土、何首乌新果者去皮土”。《本草纲目》又载有“竹刀刮去粗皮”。

1.2 切制

何首乌切制法, 历史记载有竹刀、铜刀切片、锉、捶碎等法。清时期多沿用前人的切制法, 历代对何首乌切片的工具、切片的厚薄已有较明确的记载, 切制时多用竹刀, 后提出用铜刀, 忌铁器, 但未见有明确的理论阐述。

1.3 不加辅料制

何首乌不加辅料制是指单纯加热进行的炮制方法, 包括煮、蒸、曝、炒、炙、焙等。

1.4 加辅料制

何首乌加辅料制有用1味或2味或2味以上的辅料。历代记载方法亦较多, 所用辅料有黑豆、酒、醋、米泔水等。

1.5 药汁制

何首乌药汁制造多为药物与辅料共制。

2 何首乌的炮制工艺

2.1 净制

净制时不须除去黑皮, 只须“除去杂质、洗净、润透、切厚片、干燥”。研究表明, 何首乌外皮、去皮后的部分及其两端化学成分存在一定的差异, 并认为应去除两端, 可不去除外皮[2]。

2.2 切制

何首乌多切成厚片或薄片。研究表明, 何首乌饮片按《中国药典》要求切成2~4 mm的厚片或1~2 mm的薄片, 有效成分蒸制时既不流失, 又能在煎煮时较完全地被溶出[3], 而采用在产地趁鲜直接加工切制成制何首乌饮片的形状, 既简便、省工、节约成本, 同时又能防止水溶性有效成分流失。

2.3 润制

炮制多采用蒸制法。蒸制之前必须首先对生何首乌进行润制, 润制的方法和程度是保证制何首乌饮片质量的关键。润制不透, 其后的蒸制难以达到要求, 润制用液体量过大, 易造成有效成分的溶解损失, 较适宜的用水量为何首乌∶润制用水量=1∶1。润制时间过长, 易滋生微生物, 引起药材质量变化。何首乌饮片室温润制过程中, 润制时间为12 h, 此条件下饮片完全润透, 润制达到工艺要求。吸水率随温度和时间的增加而增大, 当温度为71℃、时间为131 min时, 吸水率达52%以上。与室温润制法相比, 润制时间从720 min缩短至131 min, 有利于提高生产效率和降低微生物的影响。总之, 何首乌润制的基本要求是达到润透的情况下尽可能减少用水量和缩短润制时间, 以便降低有效成分的损失和微生物的影响[4]。

2.4 炮制

2.4.1 黑豆制法

取生首乌片或块, 用黑豆汁拌匀, 润湿, 置非铁质的适宜容器内, 密闭, 蒸或炖至汁液吸尽, 药物呈棕褐色时, 取出, 干燥。每100 kg何首乌片 (块) 用黑豆10 kg[5]。

黑豆汁制法:取黑豆10 kg, 加水适量, 约煮4 h, 熬汁约15 kg, 黑豆渣再加水煮约3 h, 熬汁约10 kg, 合并得黑豆汁约25 kg[3]。

2.4.2 清蒸法

取何首乌片, 稍润, 置蒸锅内密闭, 隔水分别蒸至药物内外呈棕褐色, 取出, 干燥[3]。

有学者经实验后建议采用何首乌饮片加豆浆拌匀后, 于蒸气灭菌柜中, l kg压力蒸4 h, 然后再闷4 h之法可代替原来的蒸制法[1]。

现行还有酒润、酒蒸、熟地汁蒸、黑豆生姜煮等炮制方法[5]。不同炮制方法直接影响药材的成品收率及内在质量, 而以上方法中, 2005年版《中国药典》仅收载了黑豆制法和清蒸法, 而炮制时间的长短对何首乌有效成分的影响较大。田源红等[6]以何首乌中二苯乙烯苷、多糖、大黄素的含量为指标, 采用正交设计综合评分法优化黑豆汁炖何首乌的工艺。结果优化所得工艺为炖36 h, 干燥9 h, 干燥温度80℃。田源红等[7]以何首乌中二苯乙烯苷、多糖、大黄素的含量为指标, 采用正交设计综合评分法优化清蒸何首乌的工艺。结果显示, 清蒸28、32、36 h, 干燥7~9 h, 80~100℃干燥差异无统计学意义, 故认为传统认为清蒸32 h为最佳工艺值得商榷。

3 不同炮制法对有效成分的影响

3.1 黑豆汁蒸对何首乌有效成分的影响

2005年版《中国药典》规定何首乌的炮制方法为黑豆汁蒸或清蒸, 但在高温高压的炮制过程中, 二苯乙烯苷、卵磷脂等活性成分被较大程度地破坏, 而大黄素等蒽醌类化合物由于结构稳定, 很难降解[3]。何首乌经黑豆汁拌蒸后, 其中大黄素、大黄素甲醚无论在甲醇溶液中还是乙醚溶液中含量均降低。炮制时间越长, 降低越多[3]。任丽建等[8]分别采用黑豆汁拌蒸0、2、4、6、8、10 h, 用HPLC测定炮制饮片中二苯乙烯苷的含量;醋酸镁比色法分别测定炮制饮片中游离蒽醌和总蒽醌的含量。结果显示, 用黑豆汁拌蒸的何首乌饮片10 h内二苯乙烯苷含量随炮制时间的延长先逐渐上升而后下降, 以6 h为峰;游离葱醌含量逐渐升高, 总蒽醌含量无显著变化。

3.2 发酵法炮制对何首乌有效成分的影响

杜晨晖等[9]采用HPLC法和UV分光光度计法, 对不同菌株发酵的何首乌样品及其发酵前后的化学成分进行比较分析。通过利用微生物酶的专一性, 筛选出其中只降解何首乌中的蒽醌类化合物而不破坏其有效成分的菌种。

3.3 膨化炮制对何首乌中蒽醌含量的影响

郭海霞等[10]运用醋酸镁比色法对膨化炮制前后的何首乌中的蒽醌成分进行含量测定, 将膨化炮制前后的何首乌分别经直接超声处理、酸水解后超声处理, 以1, 8-二羟基蒽醌为考察指标, 分别测定膨化前后游离蒽醌、结合蒽醌含量。结果显示, 膨化后何首乌中游离蒽醌和结合蒽醌均有所下降, 但结合蒽醌要比游离蒽醌下降更明显。

3.4 传统清蒸法对何首乌有效成分的影响

何首乌常用的方法为清蒸法。何首乌中结合蒽醌随着蒸制时间的延长而减少, 结合蒽醌水解反应属于一级反应, 反应物为游离蒽醌[11]。清蒸片中二苯乙烯苷、鞣质的含量随着炮制时间的延长而减少, 而含糖量增加[2]。

3.5 高压灭菌蒸制法

高压灭菌柜蒸制30 min, 然后再烘干, 可提高工效10~20倍, 降低生产成本, 且避免了药汁流失, 从而提高了炮制品质量[2]。有文献报道, 高压法 (120℃, 高压加热蒸8 h) 制品在对血虚小鼠RBC、Hb嵌复方面及对去肾上腺饥饿小鼠肝糖原积累方面药效基本相同, 但高压法制何首乌在对血虚小鼠RBC增加值方面优于药典法, 提出高压法有省时、省料、操作简便、降低成本等优点[1]。

4 炮制前后药效的变化

4.1 增强免疫

黑豆汁拌蒸32 h的何首乌具有增强机体非特异性免疫及增强细胞免疫的药理作用, 并具有对抗强的松龙免疫抑制剂的作用, 生何首乌无此作用[1]。

4.2 保肝作用

制何首乌可增加肝糖原的积累, 由此有学者推断制何首乌的补肝肾作用在于修复肝细胞的损伤[2]。

4.3 抗感染作用

黑豆汁制首乌各组均有抗感染作用, 且以黑豆汁制10 h为抗感染作用最佳蒸制时间。实验表明, 黑豆汁制各组明显减轻二甲苯和巴豆油所致小鼠耳壳红、肿症状, 与生理盐水组比较, 差异有统计学意义, 且随着蒸制时间的延长, 抗感染作用增强[12]。

5 讨论

5.1 炮制工艺方面

何首乌历代炮制方法有净制、切制、不加辅料制、加辅料制、药汁制几大类20多种炮制方法, 而现今使用的仅有净制、切制和加辅料黑豆蒸制, 其他多种炮制方法多已未沿用。古人的很多传统经验炮制方法是值得我们学习借鉴的, 我们应该取其精华, 将它们传承沿用下去, 发现其不足之处并将其改之。例如, 对于何首乌黑豆煮制、蒸制及对何首乌的清蒸制法中炮制时间应为多长才是最佳炮制工艺时间, 目前, 很多人认为32 h为宜, 但这是否真是最佳时间有待进一步研究。实验表明, 清蒸28、32、36 h, 干燥7~9 h, 80~100℃干燥差异无统计学意义[7]。因此, 应该科学地去继承和发扬前人对何首乌经长期实践经验总结出的炮制方法, 用现代科学技术进行深入的研究和探讨。

如今我们已利用现代科学技术发明、创新、改进了炮制方法, 如膨化炮制法、发酵炮制法、高压灭菌蒸制法等, 炮制学还是一门新的学科, 其发展的空间还很大。

5.2 药理方面

何首乌除上述增强免疫、保肝、抗感染药理作用外, 还对心脑血管系统、消化系统有作用, 并有肾上腺皮质激素样作用、抗衰老及增强记忆力作用、抗菌作用等, 其中何首乌抗金色葡萄球菌的作用比各种炮制品都强。黑豆蒸首乌对白色葡萄球菌、酒蒸首乌和地黄首乌对白喉杆菌的抑制能力优于生品和其他炮制品[13]。何首乌为中药常用品, 其药理作用甚多, 随着分子生物学等学科的高速发展并渗透到中药研究领域, 对何首乌及其他中药材的药理研究有重大意义。

5.3 临床方面

慎服何首乌 篇7

谷先生平常很注重颜值，这么一来，他很苦恼：有啥办法能回到从前呢？

他从网上查到，何首乌可以强健体魄，能补肾，还能令头发变黑。他很心动，立马到家附近的小药店买了一斤，回家后，掺着芝麻粉，每天喝上一大杯，等着奇迹的发生。

可是，一个月过去了。白發没有变黑，体力没有明显上升。相反，还出现了全身没力气、恶心、吃不下饭的症状。

谷先生把剩下的何首乌扔在角落里，不敢再吃下去了。

他本以为不吃何首乌了，自己的毛病就可以缓解，谁知不适感越来越严重。全身变得蜡黄，肚子涨得厉害，最后连眼白都变得黄黄的，小便颜色跟浓茶一样。

谷先生火急火燎地赶到东阳市人民医院。化验报告显示，他血液中总胆红素及转氨酶都超过正常人好几倍，高得吓人。医生说，这是肝功能严重受损了，再厉害点，随时会一命呜呼。

当天，谷先生就住院了。

谷先生家里人也很疑惑，吃点何首乌，怎么差点就把命给丢了？

东阳市人民医院感染科蔡医生说，何首乌又叫地精、血娃娃、何相公，它有生熟之分，两者的功效却大不相同。一般医院、药房提供给患者的何首乌大多是“制何首乌”，也就是熟的何首乌，它有乌须发、壮筋骨、固精气、益精血等功效。

生何首乌具有解毒、消痈、润肠便的作用。但是生何首乌里含有一种蒽醌衍生物大黄酚，这种衍生物对身体具有一定的毒性作用，主要体现在肝脏损害和刺激肠道充血。家人拿来谷先生吃的何首乌给医生一看，正是这种生何首乌。

医生说，像谷先生这样，因为自行服用何首乌导致肝功能损害的病人，上个月他们医院就碰到了两个，他们都只吃了几克，就引发了急性重症肝炎肝功能衰竭，花了上百万元进行换肝治疗，最终也未能起死回生。

在2014年，国家食品药品监管总局就发布过最新规定，今后保健食品中生何首乌每日用量不得超过1.5克，制何首乌每日不得超过3.0克，不适宜人群增加了肝功能不全者和有肝病家族史者。谷先生虽然没肝病史，但每天起码一勺，超过了这个量。

医生说，在食用何首乌和有何首乌成份的膏方偏方时，一定要慎之又慎，必须在医生建议下正确服用，而且不宜长期使用，不能超量服用。使用中必须注意监测肝肾功能，避免与有肝毒性的药物同时使用。如果出现食欲下降、疲乏无力、尿色皮肤变黄、腹胀等症状时，应立即停用并到医院检查。

这些年，东阳人民医院几乎每年都会遇到很多药物性肝损的病人，大多是服用中草药或中草药制剂引起的。

除了何首乌外，像土三七、苍耳子、雷公藤、艾叶、黄药子、天花粉、五倍子等也容易引起严重的肝细胞损害。很多人在家自行服用中草药，导致药物中毒，甚至威胁到生命。