餐厅消防安全培训记录

餐厅消防安全培训记录（通用11篇）

餐厅消防安全培训记录 篇1

餐厅员工消防安全教育培训记录

授 课 人：xx 授课时间： xxxx 年 xx 月 xx 日 授课地点：xxxxxxx店内 参训人员：xx、xx等全体员工 授课内容及基本情况：

一、消防基础知识

1、消防工作的基本方针：“预防为主，防消结合”。

2、消防工作的宗旨： A．人人必须遵守消防规章制度； B．爱护消防设施和器材，学会灭火器的使用； C．把消防工作与生产放在同等重要位置； D．加强消防意识，时刻保持警惕； E．预防为主。

3、消防工作的基本原则：“谁主管，谁负责”。

4、“两会一知”。即在发生火险时，每位员工会使用灭火器材，会逃生自救，知道火警电话。

二、引起火灾的主要原因

1.电气设备引导起火灾。

2.随便吸烟，乱扔烟头或是火柴梗，也是造成火灾的主要原因。

3.不采取安全措施，违章使用电、气焊，火花落在可燃物上引起火灾。

4.停电时，使用蜡烛照明，忽视安全，引燃可燃物或动用明火找东西时引起火灾。

5.使用燃气及燃气用具不当，引起火灾。

三、火灾的预防：

墙壁边逃生，以免错失方向。

6.如身上衣服着火，要迅速脱掉衣服，或者就地滚动，以身体压灭火焰，还可以跳进附近的水池，总之要尽量减少身体烧伤面积，减轻烧伤程度。

7.火灾发生时，常会产生对人体有毒有害的气体，所以要预防毒烟，应尽量选择上风处停留，用湿毛巾或口罩保护口、鼻及眼睛，避免有毒有害烟气侵害。

8.无法逃离火场时，到窗户边或天台呼救，等待救援。

六、灭火应急的原则

在组织指挥灭火自救的工作中，应坚持以保持大多数人的安全为前提，在5-7分钟内及时控制火热的蔓延，消除火热对人员疏散的威胁，打通疏散通道，保护人员疏散到安全区。

xxxxxxxx xxxxx年xx月xx日

餐厅消防安全培训记录 篇2

本刊讯为加强员工对消防知识的了解, 增强消防意识, 内江铁通近日组织开展消防安全知识培训, 邀请内江铁路派出所负责安全生产的相关领导对公司领导班子、机关全体员工、二级中心及经营部经理、食堂炊事员共计32人进行了现场培训指导。

培训中, 对消防基础知识、常用消防设施、火灾预防、如何报警、应急疏散、灭火器材的维护使用、电气线路火灾的特点等知识进行了讲授, 并结合国内外发生的一些典型火灾案例, 为大家介绍了常见火灾发生的主要原因及预防措施、火灾种类及正确处理方法、火灾现场正确逃生要领、消防器材的正确使用、室内消火栓的使用及维护保养等消防知识。

随后, 铁路派出所领导组织参训人员用干粉灭火器灭油盆火, 介绍了干粉灭火器正确使用方法和如何扑灭火灾以及注意事项。

浅谈船舶安全培训之消防培训 篇3

【关键词】船员；消防培训；改进措施

0.引言

我国作为航运大国，具有丰富的水运资源，水路交通在我国国民经济发展中占据重要的地位。[1]而且随着科学技术和航运业的蓬勃发展，船舶的数目仍在迅速增加，且船舶运营模式趋向大型化、专业化。相应的，船舶一旦出现事故，特别是诸如火灾、碰撞、搁浅等重大事故，对于经济和海洋环境的危害也是无法估量的。据统计，水上交通事故80%是由人为因素造成的，其中在失火、触礁、爆炸事故中人为因素的比例高达90%。[2]其中，火灾事故在所有事故中的全损率处于第一位。由此可见，船舶一旦发生火灾，如果采取的措施不当，或扑救不及时，将有可能造成船毁人亡的惨剧。因此，消防工作是任何一位船舶管理者在管理船舶的时候都要高度重视的一项工作。而对于准备上船的船员来说，消防安全培训必须认真学习，不容轻视。

1.我国现阶段消防培训的现状

目前通用的消防培训是船员B系列培训中的一部分，分别为B01中的《防火与灭火》和B04的《高级消防》。《防火与灭火》主要针对船员的消防技术训练，如灭火器的使用、消防水袋的铺设、火场中的搜寻与救助等基本技能，适用于上船工作的全体人员。《高级消防》主要针对船舶的高级船员进行的消防培训，侧重于在火灾扑救过程当中的指挥与控制、火灾的扑救程序、消防的安全管理等，整个培训课程分为理论课和实操课两大部分。对于我国现阶段的消防培训工作个人认为存在以下几点问题：

1.1供教学使用的设施、设备、器材不足

培训设施、设备是培训机构开展培训必备的硬件要求。但由于现阶段培训学员人数多，而这些设施、器材需要很大的经济投入，所以很多培训机构在上实操课时可能只有少部分学员能亲自动手实际操作。

1.2重理论而轻实践

现在的培训课程，理论和实操的培训学时的比例大约为3:1，实际动手操作的时间远远小于在课堂上老师讲解时间。然而，船员培训一个重要特征是注重实际操作的训练。船员在船舶上的工作主要还是动手而不是动嘴。理论知识固然重要，但再多的理论也要落在实处。要让学员不仅仅知道如何来进行灭火，更重要的是能够亲自动手去灭火。

1.3知识缺乏更新

随着科技的发展，水上交通已经发生了巨大的变化。船舶大型化、多样化、现代化的发展，使得船舶知识也在迅速的更新变化。但目前从事船员培训的师资力量，多是退居二线的船员。[3]这些人有一定的实际工作经验，但由于长时间的脱离船舶一线工作又没有固定的信息来源，因此很多教员讲授的知识已经不能适应现在的培训要求。

2.提高船员消防培训质量的几点建议

2.1加大消防培训硬件建设的投入力度

各培训机构在追求自身经济利益最大化的同时，应有意识的创造自身的品牌效应。建立完善的教学硬件设施来让学员在培训期间所学到的东西能够与船上的实际消防工作相符合，以使其上船之后能够马上适应船舶消防管理的要求。这样既有利于学员尽快在公司获得认可，同时也利于培训机构在业内得到好评，从而实现双赢的结果。

2.2增加实操教学课时

2.2.1消防基本技能训练

培训机构应保证学员在培训期间熟练地掌握消防器材的使用方法并在船舶上能够进行实际应用。如灭火器操作的课程，首先应该保证每一个学员针对A类和B类火灾来使用相应的灭火器材进行扑救练习，使其熟悉火灾的特点并掌握灭火的要领。其次应针对船舶火灾扑救的特点，让学员在消防模拟舱中针对船舶不同处所起火点分别使用灭火器材和灭火系统来扑救火灾的专项训练。

2.2.2消防战术训练

战术训练是在消防工作中主要针对火场指挥者的指挥能力、组织能力、决策能力的训练。现阶段的课程主要是通过组织学员用固定的消防综合演习模式来训练的。有些学员在演习的整个过程中并不清楚演习的意义，故而与船舶的实际工作情况联系不上。对于这种情况，我认为应增加实际案例的分析数量，组织学员结合案例自行进行分析讨论并形成书面的作业，使学员真正的理解如何指挥船舶火灾扑救。在消防演习时，不要给学员过于固定的内容，只是布置演习的规范要求说明，让学员针对不同部位的火灾自己来组织整个的灭火过程。教师从旁进行监督和指导，真正训练学员的各种能力，从而达到火场指挥者的要求。

2.3与主管机关建立长期的信息交流通道

培训机构可以与当地的海事局进行合作，建立信息交流通道，为培训单位提供充足的教学案例、最新的船舶营运发展信息和政策法规。同时，教学人员应当经常进行知识更新与补充，使其教学内容能够适应航运业飞速发展的新形势。

【参考文献】

［１］大连海事大学.高级消防.大连海事大学出版社，2008：1-2.

［２］宋超.提高船员培训管理质量的探讨[J].中国水运，2011,11(6)：43-45.

消防安全培训记录 篇4

项目部会议室

培训资料

一、消防基础知识

1、消防工作的基本方针：“预防为主，防消结合”。

2、消防工作的宗旨：

A.人人必须遵守消防规章制度；

B.爱护消防设施和器材，学会灭火器的使用；

C.把消防工作与生产放在同等重要位置；

D.加强消防意识，时刻坚持警惕；

E.预防为主。

3、消防工作的基本原则：“谁主管，谁负责”。

4、“两会一知”。即在发生火险时，每位员工会使用灭火器材，会逃生自救，明白火警电话。

二、引起火灾的主要原因

1、电气设备引导发生火灾。

2、随便吸烟，乱扔烟头或是火柴梗，也是造成火灾的主要原因。

3、不采取停电时，使用蜡烛照明，忽视安全，引燃可燃物或动用明火找东西时引起火灾。

4、使用燃气及燃气用具不当，引起火灾。

5、安全措施，违章使用电、气焊，火花落在可燃物上引起火灾。

三、火灾的预防

1、坚持消防通道畅通，消防门不能上锁，员工要记清楚车间和宿舍的安全出口、安全通道。

2、不乱拉乱接电线，对电路要经常检查，发现问题及时更换。

3、爱护消防设施，如消火栓、灭火器、消防沙箱，消防池必须要保证有充足的

蓄水。

四、发生火灾时的处理程序

1、报警；

2、疏散，救援，灭火；

3、安全警戒和防护；

4、善后处理。

五、灭火的基本方法

1、冷却灭火法。

2、隔离灭火法。

3、窒息灭火法

六、遭遇火灾时如何自救

遭遇火灾，应采取正确有效的方法自救逃生，减少人员伤亡：

1、一旦身受火灾威胁，千万不要惊慌失措，要冷静地确定自我所处位置，根据周围的烟火光、温度等分析确定火势，不要盲目采取行动；

2、身处楼房的员工，发现火情不要盲目打开门窗，否则有可能引火入室，也不要盲目乱跑，更不要跳楼逃生，以免造成不应有的伤亡，能够躲到洗手间，紧闭门窗，隔断火路，等待救援。有条件的，能够不断向门窗上浇水降温，以延缓火势蔓延；

3、在失火的楼房内，应经过消防通道走楼梯脱险；

4、在有把握的情景下，能够将绳索一头系在窗框上，然后顺绳索滑落到地面；

5、逃离火场时，尽量采取保护措施。如用湿毛巾捂住口鼻，用湿衣物包裹身体。烟雾弥漫中，可采取低姿势逃生，并沿墙壁边逃生，以免错失方向；

6、如身上衣服着火，要迅速脱掉衣服，或者就地滚动，以身体压灭火焰，还能够跳进附近的水池，总之要尽量减少身体烧伤面积，减轻烧伤程度；

7、火灾发生时，常会产生对人体有毒有害的气体，所以要预防毒烟，应尽量选择上风处停留，用湿毛巾或口罩保护口、鼻及眼睛，避免有毒有害烟气侵害；

店员工消防安全培训记录 篇5

时间：

培训地点： 培训主讲人员：

记录： 培训内容：

一、学习《消防法》的知识内容：

1、总则；

2、火灾预防；

3、消防组织；

4、灭火救援；

5、监督检查；

6、附则。

二、酒店消防安全管理制度。

三、酒店灭火和应急疏散预案。

四、酒店防火常识：

1、及时清除酒店内的烟头和火种，同时要告诉住店人员一般性的防火常识。

2、消防栓、灭火器要保持良好状态。

3、不能让携带易燃易爆物品进入酒店。

4、要保持酒店疏散撤人标识清楚易见。

5、疏散通道必须时刻保持畅通。

6、老旧的电器、线路要及时修理更换，保险丝不能用铜铁线代替。

7、发现火灾及时报警“119”。

8、必须穿过浓烟时，要用湿毛巾或湿衣服裹身体，捂住口鼻，贴近地面。

9、身上着火，可就地打滚或用厚衣物覆盖火苗。

10、大火封门时，用湿衣服塞门缝，泼水降温等待救援，并从窗户支出鲜艳物品发出救援信号。

餐厅消防安全培训记录 篇6

会议时间：2014年11月12日 会议地点：一楼会议室 会议主持：赵春沧

参会人员：

1、各单位（台、部、室、科）负责人；

2、各文化企业、文化娱乐场所法定代表人。

会议议程：

1、消防安全知识专题讲座

2、消防安全宣传工作布置

3、领导讲话

主要内容：为进一步强化本系统消防安全教育和管理工作，提升消防安全意识，提高火灾防控水平，实现消防工作的常态化。同时增强娱乐场所经营业主消防安全意识，提高消防安全防控能力，保障公共安全，坚决杜绝重特大火灾事故的发生。

此次讲座通过各类图片、视频及数据为大家展示了一个个触目惊心的火灾典型案例，详细讲解了如何正确报火警，如何正确使用灭火器，如何采取正确的灭火措施，如何采用正确的逃生自救方法，并结合不同场所、不同安全形式等引发的火灾，图文并茂地讲解了应采取哪些有效措施把火灾损失降到最低。

餐厅消防安全培训记录 篇7

员工消防安全教育培训记录；授课人：；授课时间：；授课地点：；参训人员：；授课内容及基本情况：；

一、消防基础知识；

1、公司消防工作的基本方针：“预防为主，防消结合；

2、公司消防工作的宗旨：；A．人人必须遵守消防规章制度；；B．爱护消防设施和器材，学会灭火器的使用，；；C．把消防工作与生产放在同等重要位置；；D．加强消防意识，时刻保持警惕；；E．预防为主；

3、消员工消防安全教育培训记录 授 课 人： 授课时间： 授课地点： 参训人员：

授课内容及基本情况：

一、消防基础知识

1、公司消防工作的基本方针：“预防为主，防消结合”。

2、公司消防工作的宗旨： A．人人必须遵守消防规章制度；

B．爱护消防设施和器材，学会灭火器的使用，； C．把消防工作与生产放在同等重要位置； D．加强消防意识，时刻保持警惕； E．预防为主。

3、消防工作的基本原则：“谁主管，谁负责”。

4、“两会一知”。即在发生火险时，每位员工会使用灭火器材，会逃生自救，知道火警电话。

二、引起火灾的主要原因 1.电气设备引导起火灾。

2.随便吸烟，乱扔烟头或是火柴梗，也是造成火灾的主要原因。3.不采取4.停电时，使用蜡烛照明，忽视安全，引燃可 燃物或动用明火找东西时引起火灾。5.使用燃气及燃气用具不当，引起火灾。

安全措施，违章使用电、气焊，火花落在可燃物上引起火灾。

三、火灾的预防：

1、保持消防通道畅通，消防门不能上锁，员工要记清楚车间和宿舍的安全出口、安全通道。

2、不乱拉乱接电线，对电路要经常检查，发现问题及时更换。

3、爱护消防设施，如消火栓、灭火器、消防沙箱，消防池一定要保证有充足的蓄水。

四、发生火灾时的处理程序：

（1）报警；（2）疏散，救援，灭火；（3）安全警戒和防护；（4）善后处理。灭火的基本方法：

（1）冷却灭火法。（2）隔离灭火法。（3）窒息灭火法。

五、遭遇火灾时如何自救

遭遇火灾，应采取正确有效的方法自救逃生，减少人员伤亡。

1.一旦身受火灾威胁，千万不要惊慌失措，要冷静地确定自己所处位置，根据周围的烟、火光、温度等分析判断火势，不要盲目采取行动。

2.身处楼房的员工，发现火情不要盲目打开门窗，否则有可能引火入室，也不要盲目乱跑，更不要跳楼逃生，以免

造成不应有的伤亡。可以躲到洗手间，紧闭门窗，隔断火路，等待救援。有条件的，可以不断向门窗上浇水降温，以延缓火势蔓延。3.在失火的楼房内，应通过消防通道走楼梯脱险。

4.在有把握的情况下，可以将绳索一头系在窗框上，然后顺绳索滑落到地面。

5.逃离火场时，尽量采取保护措施。如用湿毛巾捂住口鼻，用湿衣物包裹身体。烟雾弥漫中，可采取低姿势逃生，并沿墙壁边逃生，以免错失方向。

6.如身上衣服着火，要迅速脱掉衣服，或者就地滚动，以身体压灭火焰，还可以跳进附近的水池，总之要尽量减少身体烧伤面积，减轻烧伤程度。

7.火灾发生时，常会产生对人体有毒有害的气体，所以要预防毒烟，应尽量选择上风处停留，用湿毛巾或口罩保护口、鼻及眼睛，避免有毒有害烟气侵害。

8.无法逃离火场时，到窗户边或天台呼救，等待救援。

六、灭火应急的原则

在组织指挥灭火自救的工作中，应坚持以保持大多数人的安全为前提，在5-7分钟内及时控制火热的蔓延，消除火热对人员疏散的威胁，打通疏散通道，保护人员疏散到安全区。

七、灭火应急规程 1.报警通报

1.1正确的报警通报程序

一旦接到火警，消防控制中心（安全值班中心）应立即派人或通知有关人员前往现场，查看是否为火灾，确认起火时，马上通知管理处主任、公司领导、公安消防队，并通知管理处的义务消防员到火灾现场进行灭火救人工作。

1.2正确的通报方法

1.2.1首先通过电话通知管理处主任和公司领导，同时通知总值班，并找119火警电话报警。1.2.2向住户通报时的次序是：着火层——着火层以上各层——有可能蔓延的着火层以下的楼层，通报时先利用广播，室内电话来说明疏散路线，稳定住户情绪，防止出现混乱现象，然后发出警铃。

2.灭火

2.1确定火场情况 要做到“三查二看”：一查火场是否有人被困，二查燃烧什么物质，三查从那里到火场最近；一看烟火定风向、定火势、定发生，二看环境定重点、定人力、定路线。

2.2确定灭火策略

2.2.1室内火灾，风攻近战。2.2.2楼房火灾。2.2.3下层火灾，上层设防。

2.2.4人力分配上要做到：灭火救人要同时进行，灭火部分要把主力用于直接灭火的基本方法。2.3.1冷却灭火法。2.3.2隔离灭火法。2.3.3抑制灭火 法。2.3.4窒息灭火法。2.4组织力量扑救火灾

2.4.1组织义务消防队，按消防组织的分工任务，进行灭火活动。

2.4.2启动消防水泵，满足着火层以上各层的消防用水量，铺设水带做好灭火准备。2.4.3关闭防炎分区的防火门。

2.4.4组织义务消防队使用固定装置和灭火器灭火。a、喷射水流，应把水流喷射到火焰根部，即把水流喷射到燃烧物体上，在看不见火焰的情况下，不要盲目射水，要根据火场燃烧情况，及时变换射流。B、喷射干粉、1211停在距火源5米距离的上风或侧上风的位置，操纵干粉、1211枪向左右两侧稍微平行摆动，使灭火剂完全覆盖燃烧区，向有遮蔽物的燃烧物体喷射干粉、1211、应居高临下，否则不易灭火。

2.4.5断电

切断电源，当电气设备着火并引燃附近可燃物时，应尽快扑灭，此时关闭总开关。主要负责人(签名)： 年

月

餐厅消防安全管理制度 篇8

餐饮业是重点防火安全部门，人员集中流量大，为了加强管理，确保安全，根据《中华人民共和国消防法》有关规定，餐厅属出租场地，根据“谁租用、谁负责”；“谁经营、谁负责”的原则，租用人为出租场地消防安全负责人。为确保餐厅的安全，特制定下列消防安全管理制度，在经营过程中必须履行以下条款：

1、贯彻执行“谁租用、谁负责；谁经营、谁负责；谁主管，谁负责；谁在岗，谁负责”的原则，落实逐级防火安全责任。

2、餐厅属定时营业的营业场所，必须严格执行消防安全清场制度，租赁单位当日清场结束后，不得私自起用场地的设施、设备，以免引发火险事故。

3、在营业期间，保障安全出口、疏散通道畅通无阻，消防安全疏散标志要随时完好。

4、所有工作人员都要参加餐厅的消防知识培训，了解本单位灭火器材的位置及性能。所属工作人员必须做到“四懂四会”：懂得本岗位的火灾危险性，懂得预防火灾的措施，懂得扑救火灾的方法，懂得逃生自救方法；会报警，会使用消防器材，会扑救初起火灾，会组织引导人员疏散。

5、所属区域的电器设备使用时严格遵守操作规程，操作人员使用前必须熟悉操作程序，出现故障时及时处理。未经工程部同意，不得随意布置电源线路和安装使用大功率电器设备。

6、保障安全出口、疏散通道的畅通，对安全出口指示灯、应急照明灯要及时进行检修，确保正常运转。

7、改、装设施、设备前应与酒店相关部门协调，不得擅自改、装设施、设备，以免引发火险事故。

一、厅面消防安全管理制度

1、配备的消防设施和灭火器材，必须随时保持完好有效，不准随意的挪动和损坏，定期安排人员进行检查，如发现有异常情况应及时进行维护。

2、严禁存放易燃、易爆、有毒、放射性危险物品。

3、严禁私拉乱接、安装其他用电器具（各种大功率电器），如确实需要时必须以书面形式报工程部，经同意后方可安装。

4、厅面需要点蜡烛时，必须把蜡烛固定在非燃烧材料制作的基座内并不得靠近可燃物，或将蜡烛做成半球状，平面向上盛有三分之二自来水的透明小盘内，使其浮在水面上。

5、服务员在收台时，不应将烟头、火柴梗卷入台布内，以防引发火灾。

6、营业结束后，应对厅面和包房进行认真的检查，彻底消除火种，电器设备的电源关掉。

二、厨房消防安全管理制度

1、严格执行液化气灶、柴油灶的管理规定，确保炉灶在完好状态下使用。

2、装气的钢瓶不得存放在住人的房间和人员稠密的地方，气瓶与炉灶距不少于1.5米。

3、经常检查炉灶各部位，发现阀门堵塞、失灵、胶管老化等问题，要立即停用修理。如发觉室内有液化气石油气气味，要立即关闭炉灶开关和角阀，切断气源，及时打开窗户，严禁在周围吸烟、点火或启动电器开关。检查露点可用肥皂水，严禁使用明火试漏。更换液化气罐时应使用泡沫水进行安全检测，以便及时消除安全隐患。

4、炉灶点火时，要先开角阀后划火柴，再开启炉灶开关，如没有点着，应关好炉灶开关，等油气扩散后再重新点火。

5、用完炉火应关好炉灶的开关、角阀，以免因胶管老化破裂、脱落或被老鼠咬破而使气体溢出，如发现有问题时要及时的进行修复。

6、使用液化石油气炉灶不能离人，锅、壶不得装水过多，以防水溢出扑灭炉火，逸出液化石油气。

7、钢瓶要防止碰撞、敲打，周围环境温度不得大于35℃，不得接近火炉、暖气等火源、热源。

8、钢瓶不得倾倒、侧置，严禁用自流的方法将油气从一个钢瓶倒入另一个钢瓶。

9、厨房工作人员不得自行处理残液，不允许随意排放油气，更不得用残液生火或擦拭机械零件。

10、发现角阀压盖松动、丝扣上反，手轮关闭上升等现象，应及时通知相关人员处理。

11、餐厅工作人员因有人找、接电话、去洗手间等离开时，必须把炉火熄灭。

12、厨房内放置抹布的持架或搁板应远离炉灶，以免抹布掉在炉灶上引起火灾。

13、油炸食品时，锅内食油不得超过满锅容量的2/3，以防食油溢出，遇明火燃烧。油温不宜过高，以防食油自燃着火。

14、油炸食品时，如油温过高起火，应迅速盖上锅盖，隔绝空气灭火，将油锅平稳地端离火源，待其冷却后再打开锅盖。

15、厨房内的抽油烟罩每日应擦洗一次，烟道每半年应清洗一次。

16、厨房内使用的电动机械设备不得超载运行并防止电气设备和线路受潮。在使用中发现有烧焦、冒烟等异常现象时，应立即停止运作，及时检查维修。

餐厅消防的安全承诺书 篇9

一、按照《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》（公安部令第61号）、《杭州市消防安全责任监督管理办法》等相关消防法律、法规的要求，本单位的消防安全责任人和消防安全管理人，履行消防安全义务，落实各项防火安全职责和措施。

二、加强用火、用电安全，不私拉乱接临时电线，配电箱盒安装保护装置，不能裸露在外。

三、确保安全出口和疏散通道畅通无阻，不在疏散通道上设置障碍。

四、在经营活动结束后，对营业现场进行检查，消除遗留火种，切断电源。

五、严禁带入和存放易燃易爆物品。

六、按照规定配置灭火器材，做好消防器材的维护保养，保证器材完整好用。以上系我单位做出的保证，我单位将信守承诺，若有违反上述保证内容，我单位将承担《中华人民共和国消防法》及《杭州市消防条例》等消防法规规定的相关法律责任。

承诺人：xx

餐厅安全培训报道稿 篇10

加强冬季员工餐厅隐患排查力度。

针对冬季气候干燥的实际，高度重视冬季餐厅起火消防安全工作，组织各中队认真开展餐厅内消防灭火器材检查工作，坚持每月初对灭火器的校验工作，对过期的灭火器及时更换，同时对餐厅存在内隐患电路进行及时整改，从预防设施及外部硬件使安全隐患降到最低。

加强员工餐厅卫生制度建设。

严格按照《食品卫生法》等法律法规的要求，对食品、菜类的采购、贮存和加工等各个环节建立安全防范制度，并指定专人对采购及制成熟食的饭菜进行检查，从源头上杜绝保安员中毒事件的发生。

加强人员的安全和卫生教育。

普及安全知识，深化员工及驻队厨师培训教育，增强其饮食安全防范意识。

消防安全学习记录 篇11

学习时间：2017年4月17日 学习地点：九根树小学操场 主持人：胡婕

参加人员：本校全体师生 主讲：陈德才 学习内容：

为了贯彻落实中央和公安部关于全面深化公安改革的部署要求，更好地服务经济社会发展，公安部消防局12日推出《公安消防部门深化改革服务经济社会发展八项措施》。根据此次出台的措施，群众可享受消防审批受理、消防技术服务指导、消防职业技能鉴定、消防安全培训服务方面的八项便利条件。

《公安消防部门深化改革服务经济社会发展八项措施》由公安部消防局制定并向全国印发，其中包括：

取消部分消防备案项目。取消投资额在30万元以下或者建筑面积在300平方米以下（或者省级人民政府住房城乡建设主管部门确定的限额以下）的建设工程消防设计和竣工验收消防备案。

减少消防审批条件。在实施建设工程消防验收、公众聚集场所投入使用营业前消防安全检查时，取消消防产品见证取样检验、电气检测等审批条件，减少申报材料。

合并部分消防审批事项。对具备申报条件的公众聚集场所，当建设单位和使用单位一致时，根据单位申请，实行建设工程消防验收和公众聚集场所投入使用营业前消防安全检查合并办理，分别出具审批文书。

下放部分消防审批权限。在实施注册消防工程师资格注册时，将一级注册消防工程师资格注册审批事项，由公安部消防局下放到省级公安消防部门实施。

简化消防审批受理程序。对建筑面积在1000平方米以下的办公场所装修工程，不必提交设计单位资质证明文件，消防设计文件可采用能真实反映建设工程情形的示意图。对申请资料不齐全的，可以先予登记接收，一次性告知需要补充内容，由申请人在审查过程中予以补齐。

提供技术指导服务。省级和地市级公安消防部门根据行业部门、社会组织和单位需要，在建设工程消防设计、重大火灾隐患整改和开展消防演练等方面，提供技术咨询、培训指导等服务。

实行消防职业技能鉴定考培分离。实行消防技能培训活动和技能鉴定工作分离，对符合鉴定条件的申请人，可以不经过技能培训直接报名参加消防职业技能鉴定。