黑美人土豆（精选3篇）
黑美人土豆 篇1
摘要：马铃薯是重要的世界四大粮食作物之一, 在现代生活中发挥着日益重要的作用, 因其特殊的粮菜兼用特点, 合理调节上市时间, 就会带来不同的经济效益和社会效益, 本试验以特色马铃薯品种黑美人为材料, 研究了不同播期和不同的栽培措施与出苗期和出苗天数的关系, 结果表明, 在定西市安定区, 4月下旬播种, 即能缩短出苗天数, 又可以提早出苗, 为后期田间管理、早促快发创造了先决条件。
关键词：黑美人土豆,覆膜栽培,播期,出苗期,出苗天数
1 试验方法
采用播期和农艺措施两因素随机分组设计, 重复次数不等。播种日期3个处理:4/24、4/25、4/27、5/10。
栽培措施5个处理:A.高垄人工覆膜早, B.高垄人工覆膜迟, C.全膜双垄侧播, D.高垄机械覆膜, E.露地。
参试品种:黑美人
试验地点:定西市安定区西川
供试土壤:黄绵土。
2 试验结果
在不同时间段和不同的栽培措施下, 对出苗天数和出苗日期进行记载并加以研究, 现将研究结果报告如下。
3 结果分析
3.1 播种日期对出苗天数的影响
用IBM SPSS V20一般线性模型单变量统计方法研究播种日期对出苗天数的影响, 方差分析结果表明不同的播种日期对马铃薯出苗天数有极为显著的影响, 达到0.01%的统计水平。
为了进一步探讨播期对出苗天数的具体作用, 采用Duncan多重比较用法, 结果见表1。
已显示同类子集中的组均值。基于观测到的均值。误差项为均值方 (错误) =2.682。a.使用调和均值样本大小=3.429。b.组大小不相等。将使用组大小的调和均值。c.Alpha=0.05。
多重比较结果说明, 播种日期最接近的4月24、25日播种的处理出苗天数差异不显著, 其余处理出苗天数严格受播种日期控制, 播种越晚, 出苗天数越短, 5月10日播种的出苗天数仅有22天。但从出苗期来看, 4月27日播种的出苗天数较少, 出苗期最早, 因此要使黑美人土豆及早出苗要适当迟播, 在定西市4月底播种较为适宜, 尽管出苗天数推迟了将近5天, 但出苗期比迟播种的提前了一周时间, 为提前上市赢得了田间管理机会。
3.2 不同栽培措施对马铃薯出苗天数的影响
仍然用IBM SPSS V20一般线性模型单变量统计方法, 方差分析结果同样达到了极显著水平, 达到0.01%的统计水平, 表明不同栽培措施对马铃薯出苗天数有极为显著的影响。
五项栽培措施处理的多重比较结果见表2, 比较方法仍用Duncan法。
已显示同类子集中的组均值。基于观测到的均值。误差项为均值方 (错误) =0.133。a.使用调和均值样本大小=3.000。b.Alpha=0.05。
多重比较结果表明, 在0.05水平上, 露地栽培与所有覆膜栽培有显著差别, 高垄人工覆膜早与全膜双垄侧播没有统计差别, 这是播期十分接近决定的, 前面统计已经证明这一点, 高垄人工覆膜迟与高垄机械覆膜差异显著, 该结果与前面播期统计结果非常一致, 说明地膜覆盖是影响出苗的首要原因, 第二影响因素是播种日期, 其本质是随着播种日期的推迟, 气温不断升高, 加快了马铃薯芽分化的进程。另据田间观察记载发现, 在4月底播种, 即能保证最早出苗, 也能缩短出苗的天数。
4 讨论
黑美人土豆是特色马铃薯品种, 如果要求提前上市, 必须采用地膜覆盖种植, 要是4月中旬播种, 就会推迟出苗时间, 5月中旬播种, 虽然可以缩短出苗的天数, 但绝对出苗期向后有推迟, 两种措施都不利于后期的田间管理达到早促快发的效果, 因此要根据不同的马铃薯品种, 选择合适的栽培措施和适当的播种时间, 以调控马铃薯的最佳上市时间。
参考文献
[1]宋雪枫, 苏德荣, 庄千燕, 刘艺杉.冬季地膜覆盖对延长草坪绿期的影响[J].草地学报, 2010 (05)
黑美人土豆 篇2
关键词：优势,深加工,趋势
一、彩薯的独特优势
起源于南美洲安第斯山区的马铃薯至今已有一万多年历史, 16世纪经西班牙人带到欧洲后得到广泛传播, 目前已有150多个国家种植。早在2015年初, 我国就提出了马铃薯主粮化战略。农业部日前发布的《农业部关于推进马铃薯产业开发的指导意见》明确要将马铃薯作为主粮产品进行产业化开发, 提出2020年马铃薯种植面积扩至1亿亩以上, 适宜主食加工的品种种植比例达到30%, 主食消费占马铃薯总消费量的30%。
在这一背景下, 马铃薯产业必将迎来新一轮发展契机, 而彩色马铃薯, 作为马铃薯家族新成员渐成新宠。彩色马铃薯市场虽起步晚但发展迅速, 种植者、投资者对彩色马铃薯市场的关注越来越密切。
在甘肃, 近年来, 以黑美人土豆、红土豆等为代表的彩薯品种种植、培育渐成规模, 定西、兰州、临夏等地种植规模逐年扩大, 品种繁育更新紧锣密鼓。这一产业在甘肃的发展, 直接带动了周边青海、宁夏、新疆、内蒙以及山西等地种植户对彩薯种植的情有独钟。来自榆中茂源土豆产销专业合作社的数据显示, 2014年, 黑美人土豆在甘肃的种植规模接近800亩, 还有少量红土豆试验种植。令人欣喜的是, 甘肃对于黑美人土豆的繁育, 并没有停留在田间地头, 而是通过互联网、现代物流等媒介, 让打着甘肃标签的彩薯走向了国内多个省份, 并大量在北方省份开花结果, 由此, 从田间繁育到市场销售整个产业链呈现出一派盛景。
在科研院所、企业及农民专业合作组织的共同推动下, 多年来, 甘肃黑美人土豆已初具产业化规模, 并形成了四大优势:价值优势。经省级科技成果鉴定, 黑美人土豆富含抗氧化、还原自由基的花青素, 这也正事普通土豆所缺乏的营养价值;资源优势。近年来, 黑美人土豆种植在省内外已累计推广逾千亩, 为甘肃彩色马铃薯生产育种提供了优质种源和具有特色“花青素作物”品种, 并开拓了马铃薯鲜薯和加工品市场;互补优势, 通过南北气候差异, 企业、合作社利用沿海商品薯已经形成的销售网络和南方地区秋播、冬播的先天气候条件, 源源不断向南方地区输送商品薯, 将产出效益最大化;市场优势。多年来, 通过媒体宣传、网络推广和活动营销, 甘肃黑美人土豆已在全国形成品牌, 并已形成一条生产、输出、销售“一条龙”的产业发展模式, 取得了良好的经济效益和社会效益。
二、深加工陷入瓶颈
众所周知, 由于特殊的气候环境条件, 甘肃是马铃薯种植大省, 也是马铃薯产业发展重要聚集区。因为薯类作物相对其他作物对环境的需求低, 利于缓解资源环境压力。同时, 薯类的抗逆性比谷物更强, 耐旱、耐高温、耐低温, 比其他谷物更节水。相对普通土豆而言, 甘肃彩色马铃薯目前还没有大规模种植, 要规模化、产业化发展, 还面临诸多瓶颈。
首先, 由于专业化欠缺, 缺乏大量的专业性技术人才, 彩薯高技术产品少而又少, 新品种研发较为滞后。目前, 除了有关科研院所专家参与指导外, 彩薯繁育更多依靠企业或农民自主进行, 而且大多采用基于经验的传统种植管理方法, 在产量、疫病防控等方面往往显得力不从心, 这在一定程度上阻碍了彩薯在马铃薯家族中占有更大分量的脚步。从产业的角度来说, 由于缺乏专业化、科学化的种植管理, 人们对彩薯还存在认识上的误区和不足, 种植户大多依靠传统粗放的自留薯种种植方式, 因病毒积累传播使得品质呈退化趋势, 影响了潜在产能的发挥。
其次, 彩薯产业发展面临深加工困境。我国马铃薯生产消费已达世界第一, 而马铃薯单产和人均消费量却落后于世界平均水平。统计数据显示, 世界平均水平为1.9吨, 而我国目前马铃薯亩产量还低于1.3吨;同时, 中国马铃薯年人均消费量仅为41.2公斤, 远低于欧美国家水平, 且消费结构单一。而彩薯的生产消费显得更为低下, 尽管营养价值较高, 但由于受传统饮食消费习惯、认识不足等因素的叠加影响, 彩薯在大众的食物链上微乎其微。究其原因, 生产企业对彩薯加工成主食的配方、工艺和设备研发不够, 产业化开发严重滞后。
三、趋势分析及发展建议
在甘肃, 发展马铃薯产业具有得天独厚的自然优势和人文优势, 彩薯产业也不例外。下好彩薯发展这盘棋, 需要政府、企业、科研院所等多方共同努力, 合力共推, 对症下药。
随着国家对马铃薯产业发展的支持力度加大, 随着市场对彩薯的需求越来越旺盛, 未来, 彩薯产业发展将呈现以下趋势:借助土地流转等政策扶持的东风, 规模化种植是大势所趋, 产量将进一步增加;栽培品种将向多品种方向发展, 并逐步向高科技化靠拢;种薯、食用鲜薯生产基地将不断涌现, 种薯生产和加工转化能力有所提升;龙头企业、专业合作社将迅速增加, 经营规模逐步扩大。
在大趋势下, 彩薯产业对技术力量的渴求将越来越强烈, 对市场份额的占有竞争将越来越激烈。因此, 彩薯产业应从马铃薯产业全局发展的角度来通盘考虑, 需从改善供给的有效性、提高生产效率、创新营销模式、培育优势品牌等多方面改革入手, 绘就甘肃彩薯产业发展的未来蓝图。
市场新宠黑土豆及其栽培技术 篇3
其2、富含黑色素。植株的地上部分与地下部分除叶深绿色外, 茎、叶、柄、花冠、花栽瓣、薯皮、薯肉均紫色或黑紫色, 富含黑色培素。3、优质高产。薯体椭圆形, 表皮光滑, 技富有光泽, 芽眼浅, 芽眼个数中等, 薯肉术绵养丰、富沙, , 品质极优食用味道鲜。结蕾集美可口, 中清, 单株结香宜人, 营薯6
至8个, 单薯重120至250克, 最大300克以
上, 亩产2000至3800公斤, 比普通土豆增产15%左右。
4、生育期短。从出苗到收获仅70天左右, 属中早熟品种, 大多数地区, 一年可种两茬。
5、适应性广。耐旱、耐寒性强, 适宜全国土豆产区栽培, 几乎无论在什么纬度、什么气候条件下均可种植。
6、抗病耐贮。抗早疫病、晚疫病、环腐病、黑胫病、病毒病。薯肉质地紧密, 薯块耐贮藏、耐运输。
二、超强保健奇效
黑土豆含淀粉13%-15%, 富含钾、钙、铁、锌、镁、硒、磷等多种矿物元素及各种维生素、碳水化合物、生物酶等多种营养成份, 更主要的是黑土豆皮肉均呈黑紫色的原因是富含花青素, 每100克黑土豆含花青素高达100毫克。花青素是一种天然抗氧化剂, 可清除人体内因代谢产生的有害物质———自由基, 经过各国科学家的实验证明:花青素对100多种疾病有预防和治疗作用, 花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的灵丹妙药———自由基清除剂, 其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构, 是唯一能透过血脑屏障清除自由基、保护大脑细胞的物质, 同时能减少抗生素给人体的一些危害。从黑土豆中提取的黑色素将成养价值极高, 是具有卓越超强奇效的天然无公害医用营养食品, 能抗癌、延缓机体组织衰老、增强血管弹性、改善循环系统、增强皮肤光滑度、保护眼睛并增强视力、消除浮肿、抑制炎症和过敏、改善关节柔韧性、提高免疫力、强身健体、养颜美容。黑土豆色香味齐全, 口感比普通土豆更香绵味美, 食用方法与普通土豆相同, 炒、炖、煎、炸、煮等均可。
三、栽培技术要点
黑土豆的栽培技术与普通土豆相同:
1、用种。亩需种薯75至100公斤。
2、催芽。
播种前20至30天将经过精选的种薯置于20℃环境条件下均匀摆放, 适当喷水, 用草苫遮荫。待幼芽长到黄豆粒大小时, 将种薯置于温暖向阳处晒种, 使幼芽绿化粗壮。
3、切块。
播种前1至2天分切种薯, 每个种薯块重20至25克左右, 每公斤种薯可切成40至60个种薯块。小种薯竖切, 每个切块都要带有顶部壮芽;大种薯从尾部开切, 淘汰弱芽, 按芽眼排列顺序, 再从顶部斜切, 分切到最后, 则从顶部一分为二开切。切块用刀一定要用75%的酒精严格消毒。
4、选地。选用排水畅通、肥沃疏松的田块, 忌用重茬地。
5、基肥。
黑土豆需肥集中, 播种前结合整地, 每亩撒施优质有机肥3至5方、硫酸钾10公斤、磷酸二铵20公斤、尿素20公斤, 施肥后将土地深耕细耙整平。
6、播种。
黑土豆宜稀植不宜密植, 播种沟行距70厘米, 深5厘米, 开沟后施入辛硫磷颗粒剂或线净颗粒剂, 防治地老虎、蛴螬等地下害虫, 按株距25至30厘米播下种薯块。摆放种薯时注意将有皮侧面向下, 以提高地温利用率, 增强幼芽生长势。播种后及时镇压, 并起垄整形, 喷除草剂后覆盖地膜。每亩保苗3500株左右。
7、管理。
幼苗出土后要及时破膜放苗, 并用湿土封严放苗孔。从幼苗期开始, 可叶面喷施漯效王500倍液2次, 促使幼苗早发棵, 确保薯块整齐、外观光鲜, 增产30%-50%。在开花期及时摘除花蕾, 减少养份消耗, 提高大薯率。如发现晚疫病, 可用64%杀毒矾600倍液全枝喷雾防治。如有蚜虫和瓢虫发生, 可用18%乐斯本1000倍液喷雾杀灭。
8、收获。根据市场供销情况适时收刨, 收获过程中要尽量减少机械损伤, 以免影响商品质量。
9、建议采用稻草覆盖免耕栽培黑土豆。