青椒论文

青椒论文（共12篇）

青椒论文 篇1

青椒属茄科常异花授粉作物, 发芽所需的温度范围为10~35℃, 最适宜温度为20~30℃, 高于30℃则植株不能正常发育。发芽后30天花芽开始分化。青椒开花受温度的影响较大, 虽然花芽分化较早, 开花时间却较迟, 一般早熟品种播种后约60天开第一朵花, 晚熟品种要在播种后90天才开第一朵花。第一分枝的节位根据品种不同有所变化, 分枝节位越早越早熟。青椒需水量不高, 但根系不发达, 主要根群分布不深, 必须经常保持土壤湿润。它既不耐旱, 也不耐涝, 而多湿又有助于生长发育和增加坐果率, 所以选择在地势高燥、排水良好、土质肥沃的地块种植为好, 不宜栽种在低洼积水的土地上。不能与茄科作物连茬。

1 育苗

1.1 苗床:

我省青椒一般为早春育苗, 苗床选择在向阳、避风、水源方便、排水良好、未种过茄果类作物的土地做苗床。育苗方法主要有温床育苗、冷床育苗、温室育苗或塑料大棚育苗等, 根据各自的情况和需求量安排苗床的大小和所采取的苗床种类。

1.2 种子消毒:

播种前进行种子消毒, 不仅能杀死种子表面的病菌, 而且能提高种子发芽率, 增强幼苗的抗病性。常用的方法是温汤浸种, 即先用温水浸湿种子, 然后加热水至水温达50~54℃, 将种子浸10~15 min。浸种时要边浸边搅拌, 使种子表面受热均匀, 直至水温不烫手时停止搅拌。

1.3 浸种催芽:

将温汤浸过的种子置于30℃左右的温水中浸种12~24 h, 待种子充分吸水、体积膨大、种皮变软、种子内部物质开始软化即可投洗干净, 控干后装入催芽袋中, 在20~30℃条件下进行催芽。催芽过程中要注意每日用温水投洗一次, 以防种子霉烂。5~6天后有30%~50%的种子胚根开始突破种皮, 露出白芽时即可播种。

1.4 播种:

每亩播种75 g左右。根据不同组合不同要求, 一般父本比母本早播5~15天, 促使父本早开花, 保证杂交时父本有足够的花粉供应。播种前先将床土平整, 用喷壶浇水, 这次水一定要浇透。最好浇开水, 既可迅速提高土温, 又能起消毒作用。水渗下去以后再撒一层肥土, 播种后立即覆盖掺有细砂的肥土, 并将苗床四周盖严, 以保持床温。

1.5 苗床管理:

青椒喜温, 且不易徒长。苗期要求温度较高, 以白天25~30℃、晚上15~18℃为好, 其根系在25℃或稍高一些的地温条件下生长健壮, 当土温在8~10℃以下根系生长停止。幼苗长到了三叶一心时可进行一次分苗, 苗距可根据条件, 分别为控制在5~8 cm。总之, 在育苗期间应注意保温, 适当给水, 以促进幼苗发育。但定植前应适当控制温湿度, 加强幼苗锻炼。

2 田间管理

2.1 种植密度:

为了便于去雄、授粉时操作方便, 可采取大小行种植。一般大行距67 cm, 小行距33 cm, 株距26～30 cm, 亩留苗4 500株左右, 父母本比为1:4。

2.2水肥管理:

青椒的根系浅, 开张度小, 主要分布在土壤表层, 在用水上要做到轻浇、勤浇, 以保持土壤湿润。如有积水必须及时排除, 否则烂根枯死。青椒对氮肥比较敏感, 氮肥过多会造成植株徒长, 影响坐果, 追氮肥要视长势而定, 需要时最好分次施入, 切不可一次追入太多。钾肥对青椒制种非常重要, 缺钾种果不易长大, 籽粒不饱满。钾肥比氮肥少一些, 可与氮肥一起追入。青椒对磷肥的需要量比氮、钾少, 一般底肥施足后不必再追。

2.3 整枝:

青椒制种整枝非常重要, 它是促进植株营养生长和生殖生长相互协调的一个重要手段。因此, 杂交工作开始, 首先必须对母本植株进行认真的整理, 将全部已开的花和已结的果摘除, 同时除去不必要的腋芽。这一工作从定植到杂交结束都不能间断。去雄、授粉部位一般从四门斗开始, 即将门椒、对椒的花摘掉, 从四门斗开始杂交授粉;较大的植株也可将四门斗的花摘掉, 从第四层开始授粉。这样既能促进营养生长, 又可达到花期集中, 坐果集中、成熟一致, 有利于提高坐果率和种子产量。

2.4 病虫防治:

青椒的病虫较多, 严重影响产量, 应注意综合防治, 反复多次打药。尤其应当注意抓紧对蚜虫和病毒病的综合防治, 特别要注意早期灭蚜, 定植前即可在苗床中喷药防蚜。

3 去雄与授粉

青椒雌雄同花, 由雌花、雄蕊、花冠、萼片和花梗等组成。所以青椒制种需要人工去雄、授粉。

3.1 去雄:

选择大小适宜的母本花蕾是授粉成败的关键, 蕾期授粉, 应选择翌日开花、花药尚未开裂的大花蕾, 这种蕾授粉结实率较高。母本花蕾太小, 雌蕊尚未成熟, 接受花粉能力差, 坐果率低。花已开放或虽未开放但花药已开裂, 容易自交或已经自交, 对于已开的花或花药已开裂的花蕾以及中短柱头的花蕾要及时除去, 以提高杂交花果率。一定要选择花蕾发育充实、柱头粗壮的去雄, 并注意花蕾着生的方向, 不能用手随意转动, 否则容易造成落蕾;同时, 也不要用镊子碰伤雌蕊。当作完一朵花后, 立即将镊子用酒精棉球擦一下, 以杀死可能粘在镊子上的母本花粉。然后在去雄花蕾下边的叶片上插上明显标记, 便于授粉时查找。

3.2 授粉:

去雄后可当天授粉, 也可在第二天早上授粉。每天授粉时间以上午6~10时, 下午3~7时较好, 应避开中午的高温天气。父本的花粉应选择当天花瓣刚裂开, 但花药尚未开裂的花供授粉。授粉时应先取下插在叶片上的标记, 重新绑在将授粉的花柄上, 但要注意松紧适度, 太紧将来果实膨大时易勒果柄, 太松容易脱落。然后用铅笔上的橡皮头蘸取花粉轻涂雌蕊柱头即可完成授粉, 有条件制作简易授粉玻璃管的则效果更好。重复授粉可提高单果结籽率。杂交工作结束后, 仍应继续进行植株的整理, 将未去雄的花、蕾全部摘除, 还要摘除顶尖, 不仅可以避免后期再生长花蕾, 而且可以保证养分集中供应杂交果实的发育。

4 种子收获

4.1 收获时期:

授粉后70天左右果实开始成熟, 待果实出现1/3红色时即可采摘, 经3~5天后熟即可开果取种。

4.2 收获质量:

按照制种的要求, 每个杂交果都有明显的标记, 采收时如无标记应及时摘除另做处理, 切不可采收留种。有些果实种子颜色不好, 应单独采收, 经检验确无问题时再作种子使用。

4.3 种子处理:

可将采收并经后熟的果实用刀自萼片周围割一圆圈或用特制的圆筒型刀在果柄基部打洞, 然后将果柄一提, 种子与胎座便一块取出。取出的种子应清除胎座等杂质, 不用水洗, 立即晾晒, 便可得到颜色鲜黄、发芽率良好的种子。种子干燥后即可装袋, 放在通风、干燥处保存。

青椒论文 篇2

常熟市支塘中心小学六(5)班 丁贝宁

俗话说：“人是铁，饭是钢，”家家户户都要吃，

青椒牛柳作文

。今天呢，老爸就要做他的 “拿手好菜”――青椒牛柳了。

老爸先是把切好的牛柳放在一个盘子里，再放上酱油、料酒、十三香和淀粉搅拌均匀，放在一旁腌制10分钟。在这空隙的时候，老爸便拿出两个“经过我多年吃菜经验认定很辣” 的青椒来。先把青椒洗净，然后老爸把它们放在案板上。他右手拿刀，“咚咚咚。”熟练地切成丝。切好的青椒散发出一种自然的辣味，有点让人“鼻子痒”，

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接着，老爸端起菜锅，让它“坐”在煤气灶上，扭开开关，“噗”地一声燃起蓝色的火苗。“吧嗒”，老爸再把油烟机给打开了。等锅烧热了，倒上油，油一着烟，老爸马上把青椒丝倒了进去。只听见一声“嚓”便又不响了。他又端起菜锅，倾斜着转了一圈，手腕一抖，青椒丝便翻了一下，“差不多了。”老爸自言自语。“哗――”老爸把七成熟的青椒倒进了盘子里。没等我反应过来，又是一声“嚓”看来，10分钟到了，老爸把牛柳放了进去，他不停地颠锅，牛柳也渐渐变了颜色，“啊，好香。我不禁吸了一下鼻子，赞叹道。这时，老爸又把青椒丝倒在锅里，不停地翻炒。“沙”老爸淋了些酱油在锅里，在锅沿“当当”敲了两下，放上一勺盐，ok!啊，一盘青椒牛柳大功告成啦。色、香、味俱全，简直“香飘十里”了。“啧啧”，我咽了一下口水。

一尝，又辣又香，哇唔，看来语言表达能力真是有限，形容不出来了。

青椒西瓜翠 篇3

现在你别问我当时为啥不食肉糜？我发誓会啐你一脸的。今天人们稀罕的槐花麦饭，在那个年代属于美食，花儿还未及绽放，茂密的树枝转瞬就被老少爷们劈撅的不成树形了。

感谢上苍有夏天，夏天不仅有得西瓜吃，西瓜皮还可以炒菜吃。那会儿缺油少粮，炒瓜皮也就是勤俭持家，换换口味罢了。由于人活面子树活皮，即便是感觉炒西瓜皮味道很不错，但还是得晚上偷偷摸摸去扔皮，免得惹来邻居讪笑。

西瓜皮（别名西瓜翠，据《本草纲目》）内所含的瓜氨酸，具有清热解毒，治疗肾炎水肿及糖尿病，促进人体皮肤新陈代谢等功效，多吃不啻为勤俭、保健双得益。你还别嗤之以鼻，“西瓜霜润喉片”地地道道用西瓜皮制成。

日前，布衣忆起瓜皮这一味，遂改良性炮制，味道竟与曾经爹妈炒得天上人间，口感霸道的不要不要的。时值初夏，西瓜大量上市，依我所教试试，这个夏天你一定会感激我的。

西瓜皮削去绿皮切片（薄些好吃），红色瓜瓤不要吃得太净，炒出来好吃好看。此味绝配螺丝椒，多寡随意，切丝切片亦随意，然缺一必然寡淡，犹如焖烧红烧肉而不加酱油般悖逆。热锅淋入正常油量，先投入瓜皮反复翻炒，切记勿急。做菜与做人一样，需抱敬畏之心，方得始终。待瓜皮煸炒呈萎蔫状，瓜皮表面出现些许油焦色，加入青椒与适量的盐、糖、鸡精，继续大火翻炒，直至瓜皮和青椒懦弱的无筋无骨，便可起锅装盘。

绝不妄语，此一味，包你吃一口目瞪口呆，吃两口欲罢不能，接下来打嘴都不肯住口。

皇马青椒温室高产栽培技术 篇4

一、发展建议

皇马青椒是法国太子公司培育，北京亘青公司推广的一个四季均可栽培的新品种，建议集中连片、规模发展，有利形成商品市场，便于技术指导和销售，便于种植户之间相互学习交流，提高产量和经济效益。

二、定植前准备

1. 高温闷棚。

将前作物残茬清除，把地深翻30～40厘米，结合深翻亩施生石灰50千克，有条件的亩施麦秸500千克。翻后坷垃不打碎，将门口、放风口封严，闷15～20天，使室内温度达到50℃，土壤内温度65℃以上。可杀死土壤内各种病菌和虫卵。

2. 施肥做垄。

亩施优质农家肥10立方米以上，农家肥以鸡粪、猪粪混合为好，要求提前沤制发酵，充分腐熟分解。三元复合肥50千克，活性钙肥30千克，二铵20千克。定植前7～10天全部与土壤深翻均匀，并做成宽80厘米，高10厘米，间距50厘米的大垄。

三、定植

在做好垄台后定植2行，大行距80厘米，小行距50厘米，株距50厘米，亩定植株数2000株，定植时刨坑5厘米，浇水栽苗，覆土时厚度与苗坨上沿平为宜。覆土后灌一次缓苗水，这次缓苗水一定灌足。

四、定植后管理

1. 上遮阳网。

7月中旬定植，正处高温季节，防止高温，棚上扣50%遮阳网，上午10点遮盖，下午3点卷起。没有遮阳网的可在棚膜上喷泥浆遮光降温。

2. 及时中耕。

定植后，及时中耕除草，疏松土壤，进入冬季，垄上覆膜保温防湿。植株因营养生长过旺，生殖生长不足，除用水分和温度控制外，可喷洒助壮素或矮壮素，也可喷硼砂(1两3喷壶器)减少落花落果。

3. 温湿度管理。

青椒全生育期温度不得超过32℃，超32℃以上2个小时，就会出现授粉或受精不良，容易造成落花、落果。中午最高温度26～28℃，夜间温度15～17℃，湿度在90%，冬季室内湿度75%左右。

4. 水肥管理。

浇缓苗水后到坐果期之间不浇大水，但保持土壤湿润，待门椒长到2厘米大小时，对椒基本坐住果时开始小水小肥浇灌，“四面斗”时开始大水大肥浇灌，亩施硝酸钾10千克或复合肥20千克，逢水冲肥。

5. 植株调整。

采用四秆整枝，从对椒果开始，保证四秆坐果，并及时除去无果内侧枝、弱枝，清除残老病叶，调整植株高度。对椒以上四秆的果完全开花或坐果后，对椒位置的青椒应尽早摘除，“四门斗”以上果大，光泽度好，每秆留果5～6个，待果皮转硬时青椒快速膨大期结束，根据市场价格调控出售，以青果为主，继续留果不摘，会造成上部落花落果，影响整体产量。

五、防治病虫害

1. 病毒病。

上40～60目防虫网，防治白粉虱、蚜虫危害，传播病毒。用15%植病灵1000倍液或20%病毒A可湿性粉剂500倍液。

2. 炭疽病。

用80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液，或25%炭特灵可湿性粉剂500倍，或80%新万生可湿性粉剂800倍液，或40%杜邦福星500～600倍喷雾防治。

3. 疫病。

我学会了牛肉炒青椒作文 篇5

我一直都很想自己做道菜，因为妈妈总是告诉我做菜很危险。但是今天终于如愿以偿了：这是老师布置得作业，妈妈没有反对的理由。

我走进厨房，阿姨先告诉我今天做的.是“牛肉炒青椒”。

首先我小心翼翼地把牛肉、青椒、洋葱、胡萝卜、红辣椒洗净放在盘子里沥干;接着把肉和各种青菜切片放进盘中，牛肉还要用地瓜粉和料酒抓拌均匀，腌渍十分钟;然后把炒锅中倒入油，待油七成热时放入牛肉炒到五成熟，放入洋葱、青椒等等;最后我缓缓地放入料酒和盐等调味料，翻炒几下，厨房里飘出了一股牛肉味夹带着辣香，这味道让我迫不及待的才想尝一口，终于“牛肉炒青椒”出锅了!

我很得意，望着红色的胡萝卜、绿色的青椒、紫色的洋葱、棕色的牛肉宛如草地上开着五颜六色的花朵。

移动式大棚青椒栽培技术 篇6

一、移动式大棚种植青椒的特点

一是棚价低廉、建造简单。一般建一个333平方米（0.5亩）的大棚（竹木结构）只需投资1500元，投工6~8个，并且一次投入，多年使用。二是移动种植、避免重茬。由于其可移动，有效避免了固定式大棚的连年重茬，减轻了病虫害的发生。三是降低病虫害、提高商品率。由于棚膜的遮盖，有效预防了害虫和病害传播媒介的侵入以及降雨造成的土传病害的传播，降低了病虫害的发生，极大地提高了青椒商品率。四是提高单位面积产量、延长产果期。与露地青椒相比，可提早一个月上市，延后一个月下市，单产提高30%左右，并保证了淡季高价位供应市场。

二、移动式大棚种植青椒的技术要点

1.选择良种。品种选择是青椒栽培的一个重要因素，因此，一定要选择产量高、抗病性强、商品性好的品种，如“屯椒9号”、“中椒4号”、“方兴大椒”、“绿色椒王”等品种。

2.暖棚育苗。一般山西长治地区12月25日左右开始育苗。苗床生长期约85~90天。育苗前，首先应对苗床土壤进行消毒处理，可喷洒五氯硝基苯或敌克松等药剂，在对苗床土壤进行消毒处理的同时施入一定量的有机肥，如在床土下面撒一层3~5厘米厚未腐熟的牛马粪，以利提高床土温度。苗床（或营养钵）土壤摊铺要做到细、平、实，播前浇足底墒水，播种时将经催芽后的种子放入细筛，人工均匀撒播，播后再用细筛均匀覆土1~2厘米。一般棚温要保持在20℃以上，出苗前，视其墒情，小水勤浇，待幼苗至4~5片真叶时，应控水控肥，防止幼苗徒长。定植前一周（即3月15日左右）要逐渐揭膜放风炼苗，起苗前浇透水一次。

3.大棚定植。首先要选择地块平整、有浇水条件、能够满足大棚长度（45米）要求的地块，每667平方米基肥施优质农家肥1500公斤、硝酸磷肥80公斤、硫酸钾20公斤或过磷酸钙100公斤、碳酸氢氨100公斤、硫酸钾20公斤，并用五氯硝基苯或敌克松等药剂进行土壤消毒，用辛硫磷或苦参碱防治地下害虫。整好土地后，在定植前6~7天起垄覆膜，垄宽60厘米、高20厘米，采用80厘米宽的地膜覆盖，共起8垄，起垄覆盖后及时建棚盖膜，以利提高棚温。进入3月下旬后进行定植，8垄共栽植14行（大棚两侧膜边行不栽），大行距60厘米、小行距40厘米、株距33厘米，每穴单株，667平方米定植3800株。定植后，浇透水一次，以利缓苗。

4.田间管理。缓苗后，及时中耕松土并喷洒83增抗剂，预防病害，培育壮苗。进入4月中旬后，要注意观察棚内温度，棚内最适温度为25~28℃，超过30℃进行放风，一般情况下，6月1日之前宜放腰风，进入高温期后宜放底风。病毒病和疫病是青椒发病率最高的两大病害，要每隔7~15天喷洒病毒A、代森锰锌或甲基托布津等药剂进行预防。进入坐果期后要及时追肥浇水，一般667平方米追尿素25公斤，浇水2~3次。

大棚青椒苦瓜间作高产栽培技术 篇7

关键词：大棚,青椒,苦瓜,间作,栽培技术

大棚青椒苦瓜间作栽培, 前期苦瓜苗期长, 不影响青椒的生长, 中期 (5月以后) 又可利用苦瓜来为青椒遮荫, 后期撤棚膜以后大棚骨架可成为苦瓜的支架, 而且能够充分利用大棚夏季高温的闲置期, 提高了对光能、土地和大棚设施的利用率, 经济效益显著, 是值得推广的一项高效种植技术[1]。现将其栽培技术介绍如下。

1 品种选择

青椒选用耐寒抗病品种, 如早杂2号或寿光羊角黄;苦瓜宜选用主蔓结瓜节位低、丰产优质、抗病品种, 如力昌大顶苦瓜、长白苦瓜等。

2 培育壮苗

2.1 种子处理

青椒选用10%磷酸三钠或0.1%高锰酸钾浸种20~30min, 然后用30℃温水浸泡5~6h, 让种子充分吸水, 捞出后用纱布包好, 30℃催芽, 约5~6d出齐[2]。

苦瓜由于种皮坚硬, 先用55℃水浸种10~20min, 然后置于30℃温水中浸泡24h, 捞出后用纱布包好, 放于30℃催芽, 6~8d可发芽[3]。

2.2 播种育苗

2.2.1 营养土配置。

取腐熟圈肥1份, 鸡粪1份, 疏松田园土2份, 混合过筛后, 加三元复合肥1.0~1.5kg/m3, 并按1∶1比例加少量五氯硝基苯和福美双, 对土壤进行消毒, 防苗期猝倒病和立枯病;再加少量辛硫磷拌沙后均匀撒在营养土中, 以防地下害虫。

2.2.2 播种。

营养土配好后, 在棚外作成宽80cm的畦, 整平畦面, 铺层细沙, 再将配好的营养土铺在畦面上, 厚约10cm, 不能太松或太实, 浇透水待播。苦瓜的育苗畦一般切成8cm×8cm的方块, 将发芽的种子点播在营养土块的中央。青椒种子拌沙后均匀撒在畦面上。覆土1.0~1.5cm, 喷透水。然后搭上小拱棚, 保持温度28~30℃, 3~4d即可出土。出苗后通风降温, 温度控制在25~26℃, 湿度为50%左右, 以防徒长。青椒的播种期在10月上旬, 苦瓜的播期在11月上中旬。当苦瓜第1片真叶展开, 第2片真叶露尖时, 喷施1次赤霉素, 以加大雌花的比例, 降低第1雌花节位, 使早期产量增加20%~40%, 提早采收7~10d。

2.2.3 分苗。

当青椒幼苗长至2~3片真叶时需要分苗。分苗畦也需要同样的营养土, 划成12cm×12cm的营养土块, 将苗移栽于营养土块的中央, 浇透水后加盖拱棚。中午光照强时需适当遮荫, 缓苗后去除遮荫物。白天控制在25~26℃, 夜间15℃, 此时可用0.2%~0.5%磷酸二氢钾喷幼苗, 使苗健壮。定植前1周, 降温炼苗, 白天20℃, 夜间10℃, 控制地上部生长, 促进根系发育, 增强幼苗的抗逆性。

3 定植

当青椒长至9~10片叶、苦瓜苗长出4片真叶时, 即可定植。定植前棚内先施有机肥75~90t/hm2、过磷酸钙750kg/hm2左右、高效硼镁肥22.5~30.0kg/hm2, 然后将多菌灵粉剂30kg/hm2均匀撒于棚内地表, 再用50%辛硫磷1 000倍液喷洒地面, 深翻30cm, 整平耙细。种植规格是每隔3.2m留l个苦瓜间作行, 行宽1m, 株距40cm。2行苦瓜之间按株距55cm起垄, 垄高20cm, 种4行青椒, 株距38~40cm, 带营养土块移植。移栽后覆薄膜, 并浇透缓苗水。青椒定植后至苦瓜甩蔓前一般不浇水不施肥, 做好划锄保水增温工作。并用绳将苦瓜和青椒进行吊秧, 防止结果期倒伏, 提高坐果率。花期注意降温降湿, 防止大量落花。当门椒和对椒坐住后, 可结合浇水冲施腐熟鸡粪或人粪尿, 或者在距苗10cm处开沟施豆饼或花生饼, 每株0.1kg, 施后要浇水, 以后每隔15d左右可喷药、施肥、浇水1次。实践发现, 凡追施油渣肥的苗, 青椒和苦瓜颜色格外好。当门椒、对椒达商品果实, 应及时采收, 防止坠秧, 影响上部果实的生长。为减少养分消耗, 青椒每次摘果后把下部老叶和畸形果适当疏除, 以利通风透光和保花保果。3月以后, 随着气温的回升, 逐渐加大通风排湿, 可开后窗, 甚至可以通地风。当外界温度最高达30℃以上时, 可把棚四边脚撩开大放风或整棚膜撤掉。

当苦瓜雌花开放后, 选择晴天上午9时前, 采摘盛开的雄花进行人工授粉, 以提高坐果率。苦瓜分枝力强, 因此要注意整枝, 方法是首先保持主蔓的生长, 将主蔓0.6~1.5m以下的侧蔓全部去掉, 主蔓伸长到一定高度后, 留下2~3个健壮的侧蔓与主蔓一起上棚架。其后再生出的侧蔓, 有瓜即留蔓, 并在瓜后留一片叶打顶, 无瓜则将分枝从基部剪掉[4]。

4 病虫害防治

苦瓜的主要病害有白粉病、炭疽病和褐斑病。青椒的主要病害有疫病、炭疽病和灰霉病。可在发病初期喷洒甲基托布律、百菌清、杀毒矾、代森锰锌和多菌灵等。交替使用, 杀菌效果好。虫害主要有蚜虫和白粉虱, 可用蚜螨虫威、灭扫利或功夫乳油进行防治。

5 收获

苦瓜的采收期一般在开花后15d左右, 即瓜肩瘤状粒粗, 瘤沟变浅, 前端变平滑, 皮色有光泽时采收。苦瓜的采收期很长, 一般从3月下旬到10月中旬都可采收。

青椒的采收可根据成熟度和市场行情决定。一般在开花后35~40d, 果实长足, 果肉变厚, 果皮变硬有光泽, 果色变深时为最佳采收期, 此时果实最重, 耐挤压, 耐贮运。

参考文献

[1]刘淑芳.大棚黄瓜青椒间种密植效益高[J].吉林蔬菜, 2000 (4) :14.

[1]李佩英.大棚黄瓜青椒间种密植栽培技术[J].北方园艺, 2001 (2) :53.

[3]胡宝兰, 周月英, 郑华, 等.大棚苦瓜的栽培技术[J].温州农业科技, 1999 (3) :39-40.

大同市青椒高产栽培技术 篇8

根据大同市多年的生产实践, 青椒高产栽培技术的主要要求是早发秧、早结果、早上市, 延长结果期。具体技术措施是: (1) 培育无病、适龄壮苗; (2) 实行轮作倒茬; (3) 铺地膜, 尤其是发展小棚生产 (小棚能有效地防风、保湿, 提高地温、气温, 促进小苗前期发育, 提高抗病能力) ; (4) 早定植, 适当密植, 尽早实现封垄; (5) 对不铺地膜的要围土堆, 加强护根; (6) 浅中耕、勤浇水、少浇水; (7) 多施农家肥, 增施磷肥, 尽量少施或不施化肥; (8) 早摘门椒, 促秧促果。

1 选用优良品种

选用抗病虫、抗逆性强、适应性广、早熟丰产、商品性好的青椒品种, 以同丰16号为宜。种植同丰37号也很理想, 中椒4号、中椒3号表现优良, 屯椒8号、屯椒9号、赤峰特大牛椒、保加利亚尖椒等也可大面积种植。

2 培育壮苗

2.1 苗床准备与消毒

将床土与腐熟过筛的农家肥均匀混和, 如肥力不足, 可加入适量化肥, 1 m3底土可加入磷酸二铵1~2 kg或尿素300~500 g。将配制好的营养土均匀铺于播种床上, 1 m2床土用质量分数50%多菌灵8~10 g加细土10~15 kg拌成药土, 1/3撒于床上, 2/3盖在种子上;也可在育苗畦上堆放、点燃玉米秸秆, 对土壤进行高温消毒, 将部分草木灰与床土拌在一起。

2.2 种子处理

播前在强阳光下晒种二三天, 然后进行浸种催芽, 方法是: (1) 种子凉水淘洗后, 用0.1%的甲醛 (福尔马林) 溶液浸种10~20 min, 再用清水冲洗, 待种子晾干后, 不催芽直接播种。或者用纱布包种子, 放在28℃~30℃的温度下催芽, 种子破口露白即可播种。 (2) 把种子放入50℃~55℃温水中, 保持水温均匀, 浸泡10 min, 并不断搅动, 然后催芽, 办法同上。

2.3 适期播种

于3月中旬—4月初播种, 一般苗龄为60~70 d。

2.4 苗期管理

2.4.1 温度管理

种子发芽出土时对温度要求较高, 一般以白天30℃~35℃, 夜间18℃~20℃为宜。如果晴天中午地温达到25℃~28℃时, 10 d即可出齐苗。子叶展开后, 白天25℃~30℃, 夜间17℃~18℃, 可使子叶肥大、色绿, 叶柄长短适中, 生长健壮。

2.4.2 及时间苗

当幼苗2叶1心时进行间苗, 扩大营养面积, 苗距保持在4~5 cm, 确保秧苗在苗畦中全株见光, 定植时带土坨或泥土栽苗。

2.4.3 叶面喷肥

苗子的叶片发黄时, 用质量分数0.1%的尿素或磷酸二氢钾的水溶液喷洒叶片, 注意正面背面均要喷到, 每隔7 d喷1次, 共喷3次, 叶面喷肥应在傍晚进行。

2.4.4 苗期病虫害防治

苗期虫害以蚜虫为主, 可选用质量分数为50%辟蚜雾、20%灭扫利、10%蚜虱净、2.5%一遍净、10%吡虫啉喷洒叶子正面及背面。防治蚜虫要从幼苗出土一直到拉秧前不能中断, 这样不但有利于控制蚜虫为害, 还可有效地防治病毒病。

苗期的病害主要是立枯病、猝倒病, 可在出苗后交替喷淋质量分数为72.2%普力克水剂800倍液、75%百菌清600倍液、64.4%杀毒矾800倍液等, 连续防治二三次。如在田间发现病株应及时拔除, 并去掉病株根周围的土。

3 田间管理技术

3.1 定植前准备

在青椒定植前必须施足底肥, 秧苗要喷洒质量分数3%的过磷酸钙水溶液, 方法是用3 kg过磷酸钙在10 kg热水中泡6 h, 加水到100 kg, 喷洒在叶子正面和背面, 还要喷700~1 000倍液氧化乐果或600~800倍液的代森锰锌溶液。起垄作畦应以小高畦为宜。小高畦南北向, 畦高8~10 cm, 畦面宽60~70 cm, 畦沟宽20~30 cm, 整地时要求畦面平整。

3.2 定植

定植适期一般在5月中下旬, 苗龄45 d左右, 9~10片叶时即达到定植苗态。当10 cm深处地温稳定在12℃~15℃, 气温稳定在5℃以上时即可定植, 定植应选在晴天进行。

定植株距30~40 cm, 每0.067 hm2种植密度以4 000~5 000株为宜。如果定植株数太少, 不但不能充分利用光能, 过高的地温还会对青椒根系的发育产生影响, 因此要保证密度, 促进早封垄;定植时要浅栽, 这样有利于前期发秧, 深度以埋住土坨为宜。也可以采用深栽浅埋的办法, 使根系避开温度变化的表土, 有利于高温期植株抗病。地膜覆盖的地块定植后要及时用土封窝。

3.3 定植期至结果期的管理

结果前的管理应以促根促秧为主, 适当蹲苗。浇水以控为主, 促控结合。浇水时随水追施人粪尿, 并及时进行浅中耕、疏松土壤、消灭杂草, 一般3次以上。对不覆盖地膜的田块应在封垄前进行培土, 培土不但可以促进根系向下伸展, 还可提高植株的抗倒伏能力, 是丰产抗病的一项重要措施。

3.4 结果后的管理

结果后的管理以促果保秧为目的。

3.4.1 在水分管理上

当门椒 (第1个果) 呈枣大时进行浇水, 一般每隔10~12 d左右浇1次水, 浇水要均匀, 绝不允许大水漫灌, 否则极容易造成“三落”。浇水宜在上午10时前、下午5时后进行, 切忌中午高温时浇水。暴雨后要及时排水, 避免长时间泡根;雷阵雨后, 要及时浇水, 以防“热扑”死秧。结合浇水追肥, 应少量勤施, 避免单施氮肥, 应多施农家肥。

3.4.2 栽培管理

(1) 及时防治病虫害;

(2) 及时整枝。

3.4.3 适时采收

采收时以早晨8时—10时进行为宜, 以避免损伤秧苗。要及时采收门椒和对椒, 维持采收初期植株营养生长与生殖生长的平衡。

4 病虫害防治

青椒在大同地区的主要病害有疫病、炭疽病、病毒病、茎基腐病等, 主要虫害有蚜虫、棉铃虫、烟青虫、美洲斑潜蝇等, 这些病虫害的防治应采用综合防治技术, 即以农业防治、物理防治、生物防治为主, 化学防治为辅, 最大限度控制病虫危害, 防止植株早衰, 延长结果期, 提高产量, 最终达到以无公害生产为目标的优质高产、高效。

4.1 农业防治

选用高抗多抗的品种, 加强田间管理, 培育适龄壮苗, 提高植株抗逆性。实行轮作倒茬, 青椒如与玉米隔畦间作, 既可利用玉米植株减弱光照强度, 减轻高温危害, 还能减少蚜虫传毒的机会。

4.2 生物防治

通过保护利用天敌, 防治病虫害。还可采用生物源农药 (如农用链霉素、新植霉素等生物农药) 和植物源农药 (如藜芦碱、苦参碱等) 防治青椒病虫害。

4.3 化学防治

4.3.1 主要虫害防治方法

蚜虫:喷打辟蚜雾、灭扫利、蚜虱净、一遍净、吡虫啉等。棉铃虫:喷打功夫乳油、氯氰菊酯乳油、保得乳油、快杀灵乳油等。烟青虫:喷打保丰乳油、虫螨克乳油等。美洲斑潜蝇:喷打保丰乳油、虫螨克乳油等。

4.3.2 主要病害防治方法

(1) 病毒病:可用质量分数20%病毒A、抗病毒1号进行防治。

(2) 疫病:可用疫霉灵、甲基托布津、百菌清、普力克、疫力净等防治。

(3) 炭疽病:可用百菌清、甲基托布津、代森锌等防治。

(4) 茎基腐病:可用多菌灵、百菌清、可杀得等, 重点喷洒茎基部来防治。辣椒植病灵可防治疫病、炭疽病、病毒病等多种病害, 在青椒植株发病初期 (6月中旬) 开始使用, 视病情连续喷打二三次。

摘要：青椒是大同市的主要蔬菜作物之一, 是农民经济收入的重要来源。在生产中, 由于青椒喜湿不耐旱, 过湿又易使根系生长不良, 且不耐强光, 易感染病害, 导致产量极不稳定。因此, 采取有效的技术措施, 创造一个适于青椒生长又不利于病虫害滋生繁殖的生态环境, 促进其高产稳产势在必行。

青椒论文 篇9

一、品种选择

青椒选用耐寒抗病品种, 如早杂2号或寿光羊角黄。苦瓜宜选用主蔓结瓜、节位低、丰产优质、抗病的品种, 如力昌大顶苦瓜、长白苦瓜等。

二、培育壮苗

1. 种子处理。

青椒种子可先用10%磷酸三钠或0.1%高锰酸钾溶液浸泡20~30分钟, 再用30℃温水浸泡5~6小时, 捞出后将其用纱布包好, 在30℃条件下催芽, 待种子露白后播种。苦瓜种子的种皮较为坚硬, 一般先用55℃温水浸种10~20分钟, 然后用30℃温水浸泡24小时, 捞出后将其用纱布包好, 在30℃条件下催芽, 6~8天可发芽。

2. 播种育苗。

青椒的播种期在10月上旬, 苦瓜播期在11月上中旬。 (1) 营养土的配制。取腐熟圈肥1份、鸡粪1份、疏松田园土2份, 混合过筛后每立方米加三元复合肥1.0~1.5千克, 并加少量五氯硝基苯和福美双 (两者比例为1∶1, 以防苗期猝倒病和立枯病) , 再加少量辛硫磷 (拌沙后均匀撒在营养土中, 以防地下害虫) 。 (2) 播种。营养土配好后, 在棚外做宽80厘米的长畦, 畦面整平后铺上细沙, 再将配好的营养土铺在畦面上 (厚约10厘米) , 浇透水待播。苦瓜一般采用切块育苗, 畦内切成8厘米×8厘米的方块, 将发芽的种子点播在营养土块中央。青椒种子拌沙后均匀撒在畦面上, 覆土1.0~1.5厘米, 喷透水。播种后建小拱棚, 棚内温度保持在28~30℃, 3~4天即可出土。出苗后注意通风, 温度控制在25~26℃, 湿度为50%左右。当苦瓜第1片真叶展开, 第2片真叶露尖时, 喷施1次赤霉素, 以降低第1雌花节位和加大雌花比例, 使早期产量增加20%~40%, 提早采收7~10天。 (3) 分苗。在青椒幼苗具2~3片真叶时分苗。分苗畦也需要同样的营养土, 划成12厘米×12厘米的营养土块, 将苗移栽于营养土块中央, 浇透水后加盖拱棚。中午光照强时需适当遮阴, 缓苗后去除遮阴物;白天控制在25~26℃, 夜间15℃;可用0.2%~0.5%磷酸二氢钾溶液喷洒, 使苗健壮。定植前1周降温炼苗, 白天控制在20℃, 夜间10℃, 以增强幼苗的抗逆性。

三、定植及定植后管理

当青椒苗具9~10片叶、苦瓜苗具4片真叶时, 即可定植。定植前, 棚内每667平方米施有机肥5~6吨、过磷酸钙50千克、高效硼镁肥1.5~2.0千克、多菌灵粉剂2.0千克 (均匀撒于地表) , 再用50%辛硫磷1 000倍液喷洒地面, 然后深翻30厘米, 并整平耙细。种植规格为每隔3.2米留l个苦瓜间作行, 间作行宽1米、株距40厘米。2行苦瓜之间按行距55厘米起垄 (垄高20厘米) , 种4行青椒 (株距38~40厘米) , 带营养土块移植。

移栽后覆薄膜, 并浇透缓苗水。青椒定植后至苦瓜甩蔓前一般不浇水、不施肥, 做好划锄保水增温工作, 并用绳将苦瓜和青椒进行吊秧, 防止结果期倒伏。

花期注意避免降温降湿危害, 防止大量落花。当门椒和对椒坐住后, 可结合浇水冲施腐熟鸡粪或人粪尿, 或在距苗10厘米处开沟施豆饼或花生饼, 每株0.1千克, 施肥后浇水, 以后每隔15天左右可喷药、施肥、浇水1次。门椒、对椒应及时采收, 防止发生坠秧。青椒每次采收后, 都要适当疏除下部老叶和畸形果, 以利通风透光和保花保果。3月以后, 随着气温的回升, 应逐渐加大通风排湿量;当外界温度在30℃以上时, 可大放风或撤掉棚膜。

青椒论文 篇10

本试验利用了阳命源乳酸菌植物酵素YMY (简称“植物酵素”) [5,6], 在春大棚青椒种植中, 采用对土壤浇灌、浸根、喷施植株和叶片等方法, 研究其对青椒生长发育情况、抗病性、产品质量及产量效益的影响, 旨在为扩展优质肥料的来源、促进菜田生态的良性发展、克服棚室蔬菜的连作障碍、提高蔬菜产品的品质等方面的研究奠定基础。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试青椒品种:苏椒5号, 购于江苏省江蔬种苗科技有限公司, 种植于常州市新北区西夏墅镇牛郎村常州浤裕生态农业科技有限公司基地。阳命源植物酵素:购于苏州正易通农业科技发展有限公司 (进口) 。

1.2 试验设计

试验设3个处理, 即定植前分别用1 000、2 000倍植物酵素液浇灌土壤, 在青椒生长期, 分别施用植物酵素1 000、2 000倍液喷施植株及根部土壤 (整个生长期共喷施3次) , 以喷清水作对照 (CK) 。

1.3 测定指标及方法

在青椒的不同生长期, 分别测定青椒苗的成活率, 植株高度, 灰霉病的发病率、产量, 以及成熟果实中可溶性固形物、糖分和VC含量等。数据处理采用Excel 2007、Stst 2.0等软件。

2 结果与分析

2.1 植物酵素对青椒种苗成活率的影响

由图1可以看出, 植物酵素对青椒种苗的成活率有一定的促进作用, 植物酵素的1 000、2 000倍稀释液处理种苗成活率分别较CK提高了0.6%和1.0%。经方差分析, 在p≤5%的水平下, 三者差异不显著。由此说明, 植物酵素对青椒种苗成活率影响不大。

注:图中不同小写字母表示0.05水平差异显著。

2.2 植物酵素对青椒植株生长发育的影响

由图2可以看出, 植物酵素对青椒植株的生长有益, 植物酵素的1 000、2 000倍稀释液处理的青椒植株的平均高度, 较CK分别增长了6.3 cm和13.0 cm。经方差分析显示, 在p≤5%的水平下, 植物酵素的1 000、2 000倍稀释液的试验组与对照都存在差异显著性。由此说明, 植物酵素有利于青椒植株的生长, 并且施用最适宜浓度应为2 000倍稀释液。

2.3 植物酵素对青椒灰霉病发生的影响

由图3可以看出, 植物酵素对青椒灰霉病平均感病率低于CK, 分别降低了4.4%和5.2%。进一步方差分析表明, 在p≤5%的水平上, 施用2 000倍液的处理组与CK相比, 病害抑制率存在差异显著性。由此说明, 施用植物酵素对青椒灰霉病的发生有一定的抑制作用。

2.4 植物酵素对青椒产量及效益的影响

由表1可以看出, 植物酵素的1 000、2 000倍稀释液处理的样地中青椒产量, 较CK分别增加了2 966.67 kg/hm2和1 366.67 kg/hm2, 增产率分别为6.61%和3.04%。经方差分析, 施用植物酵素的1 000、2 000倍稀释液的青椒产量较对照组在p≤5%的水平上存在差异显著性, 说明喷施植物酵素能提高青椒的产量。分析不同处理产值、成本及效益, 植物酵素的1 000、2 000倍稀释液处理分别比CK增效13 393.3元/hm2和6 113.3元/hm2, 且增效分别为7.86%和3.59%。

2.5 植物酵素对青椒营养物质含量的影响

由表2可以看出, 使用植物酵素的青椒VC的含量明显增加。使用植物酵素的青椒果实中VC等营养物质的含量较对照组青椒果实中营养物质的含量分别提高了24.4%、22.6%。经方差分析显示, 在p≤1%的水平下, 施用植物酵素后VC的含量与CK存在极显著差异性。说明植物酵素有利于青椒果实VC营养物质的积累。

3 结论与讨论

酵素菌是由能产生活力很强的加水分解酶的细菌、酵母菌、丝状菌所构成的, 具有强力糖化酶、蛋白分解酶、脂肪分解酶、纤维分解酶、庶糖分解酶、麦芽糖分解酶、尿素分解酶等丰富的酶类, 能有效催化分解有机质, 消除有害物质[7,8]。近几年来, 植物酵素发展较快。仅在日本, 植物酵素的品牌就多达近百种[9,10]。随着国际市场植物酵素需求量的日益增加, 我国的植物酵素市场也开始不断拓展[11]。本试验采用的植物乳酸菌植物酵素含有多种活性强、适应性强的优势菌种。通过施用该植物酵素, 增加了土壤有益微生物。有益菌在植物根部大量繁殖, 优化了土壤微生物种群结构, 活化了土壤酶活性, 抑制了病原微生物的繁殖机会, 降低了植物病害的发生几率[12]。如乳酸菌作为益生菌, 其发酵代谢产物中有机酸等可以穿透细胞膜, 起到抑菌作用并最终使敏感菌致死[13]。乳酸菌摄取光合细菌生产的物质, 分解在常温下不易分解的木质素和纤维素, 使土壤中未腐熟的有机物发酵, 转化成有利于植物吸收的养分。酵母菌可产生出促进细胞分裂的活性物质和促进其他有效微生物增殖的基质。植物酵素所含有的18种天然发酵氨基酸、发酵植物多酚及微量元素不仅直接为植物吸收利用, 还和乳酸菌能显著增加黄瓜的叶片数和叶片伸展度, 增强了植物本身的防御机构, 强化了植物抵御病害的作用。在本试验中, 在不同生长期对青椒施用植物酵素后能增产1.35~2.95 t/hm2, 按市场均价3元/kg计算, 销售额可增加4 050~8 850元/hm2。植物酵素成本为720~1 440元/hm2, 折合喷洒成本约为1 500元/hm2。因此, 施用植物酵素能净增产7 500元/hm2。

注:表中同列不同小写字母表示在0.05水平差异显著。

注:表中同列不同大写字母表示在0.01水平差异显著。

研究表明, 植物酵素能显著增加青椒的产量和效益, 抑制青椒灰霉病的发生, 并且有利于青椒果实中营养物质的积累。由此可见, 在未来我国的生态农业可持续发展战略中, 植物酵素具有较好的发展前景。

注:图中不同小写字母表示0.05水平差异显著。

无公害青椒生产技术操作规程 篇11

关键词：青椒；技术；规程

中图分类号： S641.3 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2013）-24-39-1

1 生产基地环境条件

（1）前茬为非茄科蔬菜。生产基地应远离工厂、医院、公路主干线等污染源，选择排灌方便、土层深厚、有机质含量在1.5%以上的地区。（2）危险物的管理。有毒、有害的化学产品应当遵守国家有关的法律、法规，不应存放在温室内。农田灌溉用水质量也应符合GB 5084规定。（3）农药肥料使用要求。农药使用应符合DBl3/T 453规定。肥料施用应符合DBl3/T 454规定。（4）产量指标。本规程的甜椒产量指标为5000公斤/亩～6000 公斤/亩；尖椒产量为3000 公斤/亩～4000 公斤/亩。

2 技术措施

2.1 品种选择

应选用抗寒、耐热、抗病、肉厚色浓的优良品种，如农发，京甜二号、三号，中椒四号，中椒七号，中椒六号，农蕾系列，海丰系列；种子质量应符合GB16715.3规定。

2.2 种子处理

用两份开水对一份凉水，水温55℃温汤浸种，水为种子体积的5倍：把种子倒入并不断搅拌，恒温10分钟；当水温降至30℃左右时停搅，继续浸泡12小时，漂去秕籽。催芽温度控制在20℃～28℃，每天漂洗一次，脱水变温处理。

2.3 营养土配制

床土要用3年以上没种过茄科的菜田表土，肥料应选用充分腐熟发酵的马粪、圈粪、大粪干等；每平方米播种床土用50%多菌灵和70%甲基托布津1∶1混合药0.008公斤，与床土混合过筛，分苗床土与播种床土要求基本一致。

2.4 播种

有50%的种子发芽时，即可播种，用药土底铺上盖。

2.5 播种后至分苗前的管理

白天温度控制在28℃～32℃，夜间18℃～20℃；6～7天可出苗，撒一层细土弥补裂缝，保墒防倒，齐苗后白天温度控制在25℃～28℃，夜间15℃～20℃。及时间苗，分苗前3天注意进行低温炼苗。

2.6 分苗至定植前的管理

（1）分苗方法。双株分苗，株行距10×10 厘米，先开沟、浇水、摆苗、覆土，也可用营养钵分苗。（2）温度管理。分苗后一周内保持较高温度促缓苗，白天28℃～30℃，夜间17℃～20℃，缓苗后降温防徒长，白天25℃～28℃，夜间15℃～17℃，定植前10天进行幼苗锻炼，白天15℃～20℃，夜间8℃～10℃。（3）水分管理。分苗后至缓苗一般不浇水。以后根据苗床墒情用喷壶来补充水分，要求土壤湿度在70%～80%左右。（4）其他措施。定植前用病毒A1000倍与高锰酸钾1000倍混合喷苗。如在地下分苗，定植前5天一定要围苗。

2.7 定植

（1）整地施肥。定植前结合耕地施优质有机圈肥5000公斤/亩。磷酸二铵50 公斤/亩，饼肥200 公斤/亩，硫酸钾20公斤/亩，做成10 厘米高畦。（2）定植时间。早春大棚一定要在晚霜过后定植。（3）定植密度。采用大小行定植，大行距60厘米，小行距40厘米，依品种特性决定株距，每667 平方米穴数3500左右，一穴双株。（4）定植方法。选晴天上午定值，先摆苗，后浇水，再覆土。（5）定植后的管理。重点是防寒保温促进缓苗，缓苗前不放风，晚揭早盖草苫，白天28℃～30℃，夜间18℃～20℃；缓苗后适当降温，白天25℃～30℃，夜间15℃～17℃，通过揭盖草苫早晚和通风口大小来调节温度和湿度，定植后10天在高垄上覆盖地膜，形成暗沟，便于整个生育期追肥浇水用。

2.8 结果期管理

（1）温度管理。白天26℃～28℃，夜间15℃～18℃。（2）水分管理。要求土壤含水量在60%～70%，前期l～15天浇水一次，浇水要见干、见湿，防止大水漫灌。春天随着气温的回升，浇水要适当缩短间隔天数，要求空气相对湿度为80%为宜。（2）追肥。当株植长到直径为3～5厘米时，结合浇水第一次追肥，施尿素15公斤/亩，以后每层果膨大时追肥一次，化肥和有机肥交替使用，注意要少量多次。（3）植株调整。及时去掉第一分枝下边的腋芽，摘除老叶、黄叶、病叶，有条件的要进行人工二氧化碳施肥，并且及时进行叶面喷肥。

2.9 病虫害防治

2.9.1防治原则 贯彻预防为主，综合防治，以农业防治措施为基础，优先使用生物农药，辅之以高效、低毒、低残留的化学农药。

2.9.2防治方法 一是病害防治。①猝倒病和立枯病。在苗床土壤消毒的基础上，苗期严防浇大水和长期低温。对中心病区及时用瑞毒霉0.005公斤/平方米防治。②病毒病。定植缓苗后7～10天用药防治一次，及时防治蚜虫，病毒A500倍、植病灵1000倍、农角链霉素、高锰酸钾1000倍交替轮换使用，同时可加1000倍硫酸锌。③疫病。定植前用25%瑞毒霉或甲双灵锰锌800倍灌根一次，定植后用克露600倍液70%代森锰锌600倍，或百菌清500倍，喷雾防治，结合浇水用98%硫酸铜灌根。④脐腐病。初花期用0.5%氯化钙100倍液加萘乙酸15天喷一次；或喷绿芬威3号1000倍2～3次，15天喷一次。二是虫害防治。①蚜虫。黄板诱杀或用防虫网，20%吡虫啉1000倍，10天一次，连喷3次。②棉铃虫。生物、物理防治，盛卵期释入赤眼蜂、草蛉、瓢虫等，或杨柳枝、黑光灯诱杀成虫。三是化学防治。天王星溴氰菊酯2000倍喷雾，或辛硫磷1000倍加高效氯氰菊酯1000倍，以上三种交替轮换使用，在卵乳化高峰期用药，3天一次，共喷3次。

3 收获

采收过程中使用工具要清洁、卫生、无污染。

青椒论文 篇12

定植前, 200平方米的温室用250克敌敌畏和500克硫磺、100克锯末混合点燃 (注意安全) , 密封一昼夜, 进行熏蒸消毒。

2 适时定植

早春茬青椒应尽早定植。播种多在10月中旬至11月下旬, 苗龄100~110天。1月下旬至2月上旬定植, 3月中旬开始采收。植株生育正常, 不得病害, 可以越夏连秋生产, 采收期延至新年后。采用平畦栽培可按行距45~50厘米在畦埂两侧开沟引水, 将苗按25厘米的穴距栽入土中, 每穴2苗, 栽后覆土。采用高畦地膜覆盖栽培的可按行穴距45~50厘米×25厘米, 先挖穴, 再覆盖地膜, 地膜要铺平、压实。定植时, 用刀片在每个穴的位置上划“十”字, 每穴栽2棵苗。为促进缓苗可采用暗水定植的方法, 即先浇水后覆土。

3 温度管理

青椒生长期间的适宜气温, 白天25~30℃, 夜间15~20℃, 夜间最低温度应保持在12℃以上。生长前期, 外界气温较高, 可通过调节通风量和通风次数来控制室内气温。若温室内温度过高, 除及时通风外, 也可采用喷水降温的方法。青椒生长中后期, 当露地平均气温低于l8℃, 夜温低于12℃时应覆盖薄膜, 加盖草帘, 进行保温, 必要时人工升温。温室内温度, 晴天白天保持25~30℃、夜晚15~18℃;阴雨天白天光照差, 光合作用低, 应适当降低温度到20~25℃、夜温15℃, 以避免夜温高, 使青椒呼吸作用增加, 影响物质积累。为了节省能源, 降低生产成本, 在寒冷的冬季, 除了加温措施外, 更重要的是保温。一是要把温室墙里外用黄泥抹好封严, 达到不透风不渗入冰水为宜, 温室前后设立防寒沟;二是温室屋面加盖双层草帘, 并适时揭盖草帘, 晴天9时揭, 15时左右盖。阴天、雾天可短时间揭, 雪天要全揭, 并及时清除屋面上的积雪;三是要把门缝、鼠洞等透风的地方堵死, 尤其要把门堵严, 防止冷风侵入。

4 水肥管理

温室青椒栽培前期, 室内温度高, 水分蒸发量大, 要勤灌少灌, 保持土壤湿度, 促进青椒生长发育。中后期, 温度低, 湿度大, 要减少灌水量和灌水次数, 一般15天左右灌水1次。灌水时间应选晴天中午气温较高的时间进行, 切忌阴雨天灌水。青椒喜肥, 除施足基肥外, 还要分次追肥。门椒膨大后, 要加强追肥并以氮、钾肥为主, 每667平方米可施人粪尿500~800公斤或尿素10~15公斤。以后每隔15~20天追肥1次, 共3~4次。此外, 有条件应在晴天上午及时进行二氧化碳施肥。

5 光照管理