小寒节气必吃抗寒美食

2024-07-22

小寒节气必吃抗寒美食（精选10篇）

小寒节气必吃抗寒美食篇1

1、馄饨

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

2、萝卜

民间有言:“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛。”又说:“冬季萝卜赛过小人参。”在冬至夜，正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤，一家人团团圆圆，过这个历史悠久的“亚岁”节。

宜于冬季进补的食物不少，大致可分为平补、温补、滋补三大类。一般说来，温补宜用热性食物，用于气虚;滋补宜用寒性食物，用于血虚;无气虚血虚则宜用平性食物，是谓平补。

3、狗肉

冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代那时候开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

“补冬”药缮处方推荐：

按照中国人的习惯，从立冬开始至冬至前后是对身体“进补”的大好时节，大家称为“补冬”。正确的`“补冬”，能使身体强壮而又保持窈窕。

1、八珍：当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、甘草。

2、四神(又称“四臣”)：莲子、芡实、、山药、茯苓

3、四物：当归、川芎、芍药、地黄。

4、单方：人参、当归、田七、杜仲等。

烹调方法：将准备好的汉药，如八味、四味、二味或一味，放入大壶内。接着准备家禽(鸡、鸭)或野禽(雉鸡、斑鸠等)，还有猪脚(肘子)、猪肚、腰子、鳗鱼、鳖等，经过处理后再放入大壶中，然后倒入水和酒，或仅使用酒来慢慢炖煮。

煮好的补冬品，有效成分会渗出于汤中，肉里的软骨会松软到入口即化，汉药独特的味道则会满室生香。

注意：“补冬”最好在身体状况良好时进行，患有感冒而发烧或咳嗽时应避免。然而，“四神”的药性特别温和，而且富有滋养又能强化肠胃，因此即使处于感冒体力衰弱的情况下，只要有些食欲，即应多加食用。

为什么冬至进补，才能有最佳效果呢?

按我国农历推算，自冬至起即进入三九寒天。此时是一年中人体阴气极盛而阳气始生的转折点，因而中医理论素有“冬至一阳生”之说。当节气运行到这一天，阴极阳生，人体内阳气蓬勃生发，最容易吸收外来的营养，发挥其滋补功效。

冬至进补最主要的是“给身体加油”，是趁严冬时节，服用具有温补作用的药，以弥补其他节气因气温不合适而不能服用补药的遗憾。但是，进补是针对虚症而言，如果你没有虚症，就不需要进补。

冬至是我国二十四节气之一，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是中华民族的传统节日。冬至习俗源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。正因如此，使冬至食文化丰富多彩，诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍年糕等不下数十种。经过数千年的发展，又形成了独特的节令食文化。

节气美食之小寒篇篇2

中医认为，寒为冬季的主气，而人体内的血液，得温则易于流动，得寒则容易停滞，所以小寒、大寒时节保暖工作一定要做好，尤其是老年人。冬日养生很重要的一点就是加强身体锻炼，多进行户外活动，如慢跑、跳绳、踢毽等，特别是在阳光下锻炼为佳。精神上则宜静神少虑、畅达乐观，心态平和。

小寒节气是“冬令进补”的最佳时期，但是进补不要千篇一律，本着缺什么补什么，顺其自然为好。饮食养生要特别注意多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等；

属于温性的食物，肉食类有：羊肉、狗肉、鸡肉、猪肝、鳝鱼、虾等；粮食类有：糯米、高粱等；蔬果类有：韭菜、香菜、荠菜、南瓜、葱、大蒜、大枣、桂圆、荔枝等；其他类有：生姜、茴香、酒等。

香菇土鸡

原料：土鸡，香菇，扁尖，鸡汤，酱油，糖，盐，葱油，葱丝，香菜。

制作：土鸡洗净放入开水锅中略烫，再放入冷水锅中浸泡后待用；香菇、扁尖泡

发后放入鸡汤煨至入味。盘中放入扁尖，冷水锅中取出土鸡，改刀装盘放在扁尖

上，周围放上香菇，注入鸡汤，入蒸箱蒸熟。跟上酱油等调料即可。

功效点评

香菇含有一种特有的香味物质——香菇精，形成独特的菇香。香菇具有高蛋白质、低脂肪、含有多种氨基酸和维生素等营养特点，有降血压、降血脂、预防动脉硬化等功效。土鸡营养丰富，从中医的角度来说，鸡肉属于温性食物，小寒节气多吃些鸡肉，有进补的作用。

适宜人群：

一般人群均可食用。特别适合老人、病人、体弱者食用。

招财元宝虾

原料：草虾，葱段，姜片，蒜片，生抽，糖，米醋，水。

制作：草虾洗净，用刀在其腹部半切开；锅中放油烧热，放入草虾，油爆至虾壳

变红、饱满后出锅；原锅中放入葱段、姜片、蒜片煸出香味后，加入水烧开；加

入生抽、糖，倒入草虾翻炒至收汁，滴几滴米醋，淋上麻油即可。

功效点评

虾营养丰富，且肉质松软，易消化，是身体虚弱及病后调养的极好的食物。

虾中含有丰富的镁，镁对保护心血管系统有一定的作用。虾富含钙、磷等元素，对小儿、孕妇尤其有益。淡水虾性温味甘，有补肾壮阳、养血固精、益气滋阳等功效。

适宜人群

一般人群均可食用。体质过敏者慎食。

番茄煨牛筋

原料：牛筋，番茄，土豆，京葱，蒜，姜块，番茄酱，盐，米醋，料酒，油。

制作：牛筋洗净焯水后，放入冷水锅中，加入京葱段、姜块，烧开后加料酒转小火煨至牛筋酥软；番茄、土豆分别切块待用。锅中放油加入京葱段、姜块、蒜子煸出香味，放入番茄块、土豆块煸炒；牛筋、番茄块、土豆块及汤水烧开后放入汤煲中转小火，煨至土豆酥烂，加入盐等调味即可。

功效点评

番茄不但营养丰富，而且含有番茄红素，对前列腺癌有预防作用。牛筋含丰富的胶原蛋白，且低脂肪、不含胆固醇，经常食用有延缓皮肤衰老、强筋壮骨的作用。本品具有健胃消食、补血养血、益气补虚的功效。

适宜人群：

一般人群均可食用。

海鲜豆腐煲

原料：虾仁，鲜贝，鲜鱿鱼，北极贝，香菇，豆腐，盐，料酒，油，高汤，葱段，姜片，蒜粒，葱花，水淀粉。

制作：虾仁、鲜贝、鲜鱿鱼、北极贝分别改刀用盐腌渍；香菇、豆腐切块；将所有原料分别焯水待用；锅中加油，放入葱段、姜片、蒜粒煸出香味；放入料酒、高汤、海鲜烧开，加入豆腐；用水淀粉勾芡，加入调味料，放入石锅即可。

功效点评

小寒节气期间天气寒冷，吃些用“煲”这类炊具制作和盛放的食物，不但感觉温暖，而且煲出来的食物吃起来也别有一番风味和滋补功效。虾仁、鲜贝、鲜鱿鱼等海鲜营养丰富，再配上香菇、豆腐等原料，这道菜无论从营养价值、口味等方面都很值得推荐。本品具有滋阴补肾、调中益气等功效。

适用人群

一般人群均可食用。体质过敏者、痛风患者慎食。

八宝粥

原料：大米，血糯米，小米，莲子，花生，红枣，红豆，桂圆，枸杞，南瓜，水。

制作：将莲子、花生分别用水烧至半酥，南瓜切粒；将大米、血糯米、小米、红枣、红豆、南瓜，放入锅中加水，烧开转小火；加入莲子、花生慢慢熬制成粥。当粥稠时，加入桂圆肉、枸杞即可。

功效点评

粥含有多种酶，可以帮助消化，而且喝粥可以补充水分，避免血液黏稠，又容易产生饱腹感，有利减肥。经常喝粥对老人有延年益寿的作用。冬天喝八宝粥，可温胃健脾，尤其五谷杂粮混合粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维。本品具有健脾和胃、补气益肾、养血安神等功效。

小寒节气必吃抗寒美食篇3

“得莫利”一词是满语“渡口”的音译，这道菜的原产地是哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村。20世纪80年代初，村里的一对老夫妇在路边上开了间小饭店，招待路上歇脚吃饭的过路人。他们把当地的活鲤鱼(也可以用鲇鱼、鲫鱼、嘎牙子鱼)和豆腐、宽粉条子炖在一起，味道鲜美，又不失东北菜的豪放，吃的人是越来越多，结果生意越做越火。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。

哈尔滨红肠以猪瘦肉为主要原料，红肠外观鲜艳枣红，味美质干。哈尔滨各超市、商场均有销售。正宗的哈尔滨红肠历史可以追溯到上世纪初期，是当地的招牌食品。最有名的当属哈尔滨大众肉联制品有限公司以及秋林糖果有限责任公司生产的红肠。在俄罗斯餐厅和不少中式餐馆也可以吃到当地的红肠。

小寒节气必吃抗寒美食篇4

古人认为大雁顺阴阳而迁徙

阳气初动，大雁从南向北迁徙

扬州八怪中，有一位终生隐居、穷困潦倒、却使金农自甘倾倒的边寿民，他精于诗文书画，擅长花卉翎毛，尤其以画芦雁驰名于世，以至人称边芦雁。边寿民善画，花卉翎毛，均有别趣，尤以泼墨芦雁驰名于江淮;画意粗豪苍浑。飞鸣、潜动、食宿，曲尽其态;并以墨竹法写芦，疏而道劲，间作山水，鳞介之屑，亦有意趣。善画芦雁，倾注了其一生的心血。与芦雁有关的画作，堪称思想性与艺术性的代表。传世芦雁作品形式众多，有《芦雁图》册、《芦雁图》轴及《芦雁图》手卷等。

二候鹊始巢

北方的喜鹊感觉阳气回升

开始筑巢

小寒节气养生知识篇5

1、精神调养要养心

“养生重点是要养心。”专家介绍,要养生先养善良、宽厚之心,心底宽自无忧。小寒养生,要静神少虑,保持精神畅达乐观,不为琐事劳神;避免长期“超负荷运转”防止过度劳累,积劳成疾。上班族可在午饭后适当小睡片刻,以缓冲工作压力。

2、泡脚增强身体抵抗力

入冬以后,有人经常会觉得腿脚冰凉。中医认为,“风寒脚下生”,冬天天气寒冷,人体容易出现气血淤滞、寒性肌肉酸痛、神经末梢循环不良,从而导致手脚冰凉及各种不适。魏格玲建议,每天坚持用热水泡脚,可以疏通经络,解表散寒,缓解手脚冰凉,扩张毛细血管、促进脑部供血。尤其是小寒后,配合养生的各种要诀,每天坚持泡脚可以增强身体的抵抗力,但要注意热水泡脚并非人人适用。

但如果患有脚气的人常用热水泡脚,容易造成伤口感染。此外,糖尿病患者和心脑血管患者也不宜热水泡脚,所用水温以温度适宜为好。

小寒养生吃什么

1、当归生姜羊肉汤

当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1～2小时,食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等血虚及阳虚的人群。

2、羊肾红参粥

鹿肾(或羊肾)1只,红参3克,大米100克,调料少许。将羊肾切开,剔去内部白筋,切为碎末,红参打为碎末,大米洗净,加入适量水及调料,煮1小时食用。有益气壮阳、填精补髓的作用,适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。

3、胡桃仁饼

胡桃仁(或核桃仁)50克,面粉250克,白糖少许,将胡桃仁打为碎末,与面粉混合在一起,加水适量,搅拌均匀,烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。

小寒时节饮食注意事项

1、起居作息

小寒时节，气候寒冷，需要加强身体锻炼、提高身体素质，增强抵抗力。但要讲究锻炼的方式和方法，可每周参加2～3次室内健身运动，如游泳、打网球、打保龄球等。平时生活中要经常散步、慢跑、做操等。另外，还应注意室内通风，外出注意保暖，防止呼吸道疾病的发生。

2、精神调养

冬季寒气笼罩，此时调神，当以收敛、封藏为主，以保护人体阳气，使其闭藏、内养而不被打扰，神气不外露，以养精蓄锐。所以要保持心情舒畅，勿过喜过悲，心境平和。

3、养生关键点

“寒为阴邪，易伤阳气”，人体阳气源于肾，数九寒冬，御寒保暖，首当养肾。另外，天气寒凉，容易导致肠胃功能紊乱，所以小寒养生要注重养肾、保胃。

4、穿衣助手

小寒过后，即将进入“三九天”，在应对严寒的时候，人们首先想到的是添加衣物，但往往身上穿得十分厚实而忽视了头部的防寒，甚至把帽子视为无足轻重的东西。严冬季节，尤其要注意头部的保暖。

5、饮食调养

小寒节气习俗起源篇6

节气概述

每年1月5日或6日太阳到达黄经285°时为小寒(slight cold)，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”小寒的意思是天气已经很冷，中国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期，“小寒”一过，就进入“出门冰上走”的三九天了。

中国古代将小寒分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲”，古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移;此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢;第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

节气养生

中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等;属于温性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、海参、淡菜、蚶、酒等。特别要提出的是，小寒时节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。下面介绍几个适合于小寒食用的食疗方：

当归生姜羊肉汤

当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时，食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用，适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等血虚及阳虚的人群。

羊肾红参粥：鹿肾(或羊肾)1只，红参3克，大米100克，调料少许。将羊肾切开，剔去内部白筋，切为碎末，红参打为碎末，大米洗净，加入适量水及调料，煮1小时食用。有益气壮阳、填精补髓的作用，适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。

胡桃仁饼

胡桃仁(或核桃仁)50克，面粉250克，白糖少许，将胡桃仁打为碎末，与面粉混合在一起，加水适量，搅拌均匀，烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。

另外，小寒节气正处于“三九”寒天，是一年中气候最冷的时段。此时正是人们加强身体锻炼、提高身体素质的大好时机。但要根据个人的身体情况，切不可盲目，即使身体强健的人，也要讲究一下锻炼的方式和方法。

素炒三丝

[配料] 干冬菇1.5两，青椒2个，胡萝卜1根，植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。

[做法] 冬菇水发洗净，挤干水分，切成细条，胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热，将三丝入锅煸炒后，放黄酒、糖、再煸炒，然后加鲜汤、盐，待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盘内即可。

[功效] 健脾化滞，润燥。

饮食禁忌：狗肉忌与绿豆，杏仁，菱角同食。

患有顽固性皮肤瘙痒症者忌食香菇。

丝瓜西红柿粥

[配料] 丝瓜500克，西红柿3个，粳米100克，葱姜末、盐、味精适量。

[做法] 丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。

[功效] 清热，化痰止咳，生津除烦。(患有痤疮的人可长期食用)

小寒·进补不要盲目

虽然小寒时节是“进补”的最佳时期，但进补并非吃大量的滋补品就可以了，一定要有的放矢。按照传统中医理论，滋补分为四类，即补气、补血、补阴、补阳[1]。

1.补气主要针对气虚体质

如动后冒虚汗、精神疲乏，妇人子宫脱垂等体，宜用红参、红枣、白术、北芪、淮山和五味子等。

2.补血主要针对血虚体质

如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、妇人月经量少且色淡等，应用当归、熟地、白芍、阿胶和首乌等。

3.补阴针对阴虚体质

如夜间盗汗午后低热、两颊潮红、手足心热、妇人白带增多等体征，宜用冬虫夏草、白参、沙参、天冬、鳖甲、龟板、白木耳等。

4.补阳针对阳虚体质

如手足冰凉、怕冷、腰酸、性机能低下等体征，可选用鹿茸、杜仲、肉苁蓉、巴戟等。阴虚阳盛的体质更宜选用冬虫夏草、石斛、沙参、玉竹、芡实之类，配伍肉禽煲、炖汤水进补。

小寒·锻炼禁忌

小寒节气祝福短信篇7

大寒胜小寒，天气冻成团;小狗窝里吠，喜鹊巢里睡;我把祝福堆，堆成信息杯;满上祝福水，送你喝不醉;大寒节气来，愿你身体棒，家和事事美!

冬来露凝霜，小寒风轻扬;季节有冷暖，情意无短长;问候越千山，叮咛添衣裳;话语虽轻淡，一片热心肠;相交贵知心，愿暖你心房，小寒时节多保重!

荒城，狂风，斜阳如血，一个剑客临风而立，他的剑很冷，眼神很冷，心更冷，所以……他冷死掉了!这个故事告诉我们：小寒天很冷了，一定要多穿衣服!

节气小寒，抱成一团。时到三九，锻炼必然。饮食科学，心情坦然。心脑疾病，预防血栓。温补为主，暖在心间。狗肉壮肾，羊肉驱寒。小寒祝君健康!

善变的天，忙碌的你，寒冷的日子多穿件衣，清凉的`风，聪明的你，不要让冷酷的寒风伤着你，潇洒的你，柔情的你在这小寒节气里照顾好自己。

降温了，上下牙齿打架了，少张嘴少说话，防止寒风进入嘴;天冷了，身体爱打颤了，多穿衣少臭美，伸伸胳膊踢踢腿。小寒快乐!

床前明月光，“小寒”结冰霜;举头思朋友，低头按键忙;纵有千万句，不及情意长;轻轻道一声，天冷加衣裳;问候虽平淡，但愿温暖直到你心房!

寒冷的日子，变迁的天气多穿件衣。无形的风，千姿百媚的你，不要让冷风接近你;善良的你，柔情的你，在这突变的天气里好好打扮自己!小寒快乐!

人生不过数十年，成败荣辱都在天，是非恩怨莫在意，健康快乐最值钱，自古人间苦无边，看得高远境如仙，愿你不为凡事恼，轻轻松松每一天。祝小寒节气心里暖!

故人西辞黄鹤楼，小寒节气你最牛;烟花三月下扬州，祝你幸福长又久。孤帆远影碧空尽，财运喜运加情运;惟见长江天际流，肥水满满不外流。祝小寒大顺!

朋友虽天各一方，却永久思念;家庭虽普通一般，却温馨浪漫;工作虽辛苦一生，却光明自信;祝福虽平淡一句，却幸福回味。小寒节气，祝愿朋友快活防寒，幸福过冬!

小寒其实比较寒，千方百计要保暖。热水泡脚促循环，双层棉被睡得甜。可以冷水来洗脸，预防感冒不一般。最是靠谱是锻炼，多动一下也御寒。心情最宜是平淡，笑看风雪天地间。祝：小寒快乐!

小寒寒冷胜大寒，年年来临年年寒;小寒天气如不寒，三月清明是泥潭;小寒天气如大寒，冬季冰冻冷成团。天气寒冷，记得保暖哦!

托阳光带了份思念给你，不管你在哪里，我的牵挂始终温暖着你;求月亮带了份祝福给你，不管你在何方，我的问候始终伴随着你;小寒节气到了，朋友，天寒了，多加衣，愿健康相伴，平安相随!

冬来寒风起，小寒节气悄来临;温降冷来袭，温馨关怀送给你;天寒地又冻，朋友祝福暖心中;爱情暖融融，亲情友情情情暖心窝，

祝小寒节气暖暖如意!

小寒到了，将祖传抗旱宝典传授给你。第一式“加衣保温”，切忌忽冷忽热;第二式，“留住快乐”，切记悲观绝望;第三式，“多多运动”，切忌偷懒。用好抗寒宝典，快乐小寒无遗憾。

独在异乡为异客，每逢小寒倍想你。遥知天气将变冷，忙发短信告诉你：早睡早起益身体，三餐搭配要合理，天寒地冻勤添衣，收到短信笑嘻嘻!

小寒时节北风吼叫，我的问候出发了，愿短信能带给你丝丝的温馨，像暖暖的阳光把你照，照出你脸上甜蜜的笑，笑带着你把幸福紧紧抱!祝小寒快乐!

酒，一壶一壶酝酿;人，一年一年长大;你--却是我永远不变的牵挂!朋友，今天是小寒节气，天越来越冷了，注意身体，顺祝春节回家顺利，蛇年吉祥!

亲情需关爱，回家看看就温馨了;爱情需表白，勇敢示爱就甜蜜了;孤独需朋友，谈天说地就舒展了;身体需锻炼，经常运动就健康;小寒需保暖，踩踩祝福就幸福了。小寒来临，愿你踩着祝福的路，生活人人羡慕!

无论天有多寒，友情的温度始终不减;无论风有多大，思念的方向一直未变。又到小寒，愿快乐与你长相见，好运与你长相伴，幸福与你长相恋!

小寒到来天气寒，叮咛朋友多添衣;棉袄手套不可少，围巾微笑不能缺;锻炼适当精神好，心态豁达加乐观;常把牵挂记心里，友谊能暖身与心;祝福朋友生活美，幸福安康又平安。祝小寒快乐!

寒冷的天气，多穿件衣服，不要让冷风接近你。孤单的日子，多看看短信，不要让寂寞包围你。在此送上我最真诚的问候，祝小寒节气快乐。

漫漫白雪丰年兆，夭夭红梅雪中俏。美景令人心陶醉，寒风呼呼仍逍遥。往日阴霾尽抛掉，明媚春光将来到。快乐美满祝福送，尘埃落地人欢笑。祝你小寒快乐心里暖，生活幸福多美妙!

小寒节气谚语篇8

☆、九里的雪，硬似铁。

☆、腊月三场雾，河底踏成路。

☆、三九不封河，来年雹子多。

☆、小寒胜大寒，常见不稀罕。

☆、小寒节，十五天，七八天处三九天。

☆、天寒人不寒，改变冬闲旧习惯。

☆、一早一晚勤动手，管它地冻九尺九。

☆、不怕家里少，就怕不去找。

☆、小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂

☆、小寒大寒，冷成冰团

☆、小寒不寒，清明泥潭

☆、小寒大寒寒得透，来年春天天暖和

☆、小寒大寒，冻成一团。

☆、小寒大寒，准备过年。

☆、冷在三九，热在中伏。

☆、腊七腊八，出门冻煞。

☆、腊七腊八，冻死旱鸭。

☆、腊七腊八，冻裂脚丫。

☆、三九、四九，冻破碓臼。

☆、三九、四九，冰上走。

☆、大雪年年有，不在三九在四九。

☆、三九、四九不下雪，五九、六九旱还接。

☆、腊月三场白，来年收小麦。

☆、腊月三场白，家家都有麦。

☆、腊月三白，适宜麦菜。

☆、干灰喂，增一倍。

☆、腊月栽桑桑不知。

☆、牛喂三九，马喂三伏。

☆、麦苗被啃，产量受损。

☆、腊月三场雾，河底踏成路。

☆、三九不封河，来年雹子多。

☆、避免畜啃青，认真订奖惩。

☆、腊月大雪半尺厚，麦子还嫌被不够。

☆、九里雪水化一丈，打得麦子无处放。

☆、草木灰，单积攒，上地壮棵又增产。

☆、薯菜窖，牲口棚，堵封严密来防冻。

☆、数九寒天鸡下蛋，鸡舍保温是关键。

☆、小寒时处二三九，天寒地冻北风吼。

☆、窖坑栏舍要防寒，瓜菜薯窖严封口。

☆、薯窖十到十五度(℃)，十三正是好火候。

☆、畜棚禽舍十度上，畜暖禽温身不抖。

☆、大棚瓜菜控温湿，番茄黄瓜卖大流。

☆、林木果树看管好，腊月栽桑好时候。

☆、牲畜啃青要避免，制定规则人人守。

☆、农家副业大开展，男女老少都动手。

☆、及时扫除冰面雪，鱼塘光线要明透。

☆、冬季培训系统搞，学习争先又恐后，

☆、农业技术学到手，科学应用夺丰收。

☆、小寒鱼塘冰封严，大雪纷飞不稀罕，

☆、冰上积雪要扫除，保持冰面好光线。

附加阅读：饮食风俗

生活上，除注意日常保暖外，进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的`就是冬令食羊肉调养身体的做法。古时，如皋人对小寒颇重视，但随着时代变迁，但已渐渐淡化，而人们只能从生活中寻找出点点痕迹。

居民日常饮食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤，一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌，再现了如皋寒冬食俗。

俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”。在这个节气年轻人注意不要因过食肥甘厚味、辛辣之品而长出痤疮。

南京-吃菜饭

古时，南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁，现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。

到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，随之再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。

到了小寒时节，也是老中医和中药房最忙的时候，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，而有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。

俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”。而南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式，如跳绳、踢毽子、滚铁环，挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚，一脚独立，相互对斗)等。如果遇到下雪，则更是欢呼雀跃，打雪仗、堆雪人，很快就会全身暖和，血脉通畅。

广东-吃糯米饭

小寒节气的诗句篇9

杜甫[唐]

佳辰强饮食犹寒，隐几萧条戴鹖冠。

春水船如天上坐，老年花似雾中看。

娟娟戏蝶过闲幔，片片轻鸥下急湍。

云白山青万余里，愁看直北是长安。

《遥和康录事李侍御萼小寒食夜重集康氏园林》

皎然[唐]

习家寒食会何频，应恐流芳不待人。

已爱治书诗句逸，更闻从事酒名新。

庭芜暗积承双履，林花雷飞洒幅巾。

谁见柰园时节共，还持绿茗赏残春。

暗夜

雪落田园百害除，红炉添火小村居。

晨行印辙堪无路，晚坐烹茶唯有书。

掠地寒风欺树雀，破冰老者诱河鱼。

馋生口腹忙寻价，只道乡邻且赠予。

无才书生

小寒正值雪萧疏，老少纷纷守暖庐。

四野苍茫云影厚，万山肃瑟鸟声孤。

消闲心境敲诗韵，拾写冬怀入画图。

草草涂鸦聊步武，未知能值一钱无。

英雄无泪

一

一入轻寒岁不余，庭前白雪掩山居。

寻柴慢煮新开酒，沸水清蒸久冻鱼。

醉看江天成水墨，闲听野地弄风嘘。

来年可望收成好，再赏冬深任日徐。

二

卧雪深冬近岁除，随风野树冻枝疏。

孤桥瑟索连村路，布幌飘摇接草庐。

作客他乡无好酒，思人故地有家书。

小寒节气养生吃什么篇10

土豆

在小寒的时候建议大家吃点土豆，虽然说土豆我们都很常见，但是实际上它的营养是非常好的。土豆中含有大量的维生素B和维生素C，在冬季的时候常吃具有调节肠胃功能，缓解便秘的效果。另外还能养护心血管，预防动脉硬化哦。

山药

山药是滋补佳品，在小寒的时候吃一点也是很不错的。山药中含有大量的淀粉酶以及多酚类物质，能帮助滋补脾胃，提升人的消化和吸收能力。另外山药中的黏液蛋白也比较多，能帮助降低人的血糖，常吃山药，还具有预防前列腺疾病的效果。

萝卜

冬季的时候常吃一些白萝卜是非常好的，这点估计很多人都已经知道了。萝卜中含有的维生素C比多数的水果都要高，而且萝卜中还含有钾元素和镁元素等矿物质。这些营养元素对于提升人的体质，帮助人体排毒都具有良好的效果。

苤蓝

苤蓝对胃病有治疗作用，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合，同时因为富含维生素E，有增强人体免疫功能的作用。苤蓝不宜炒得过熟，多以生拌或榨汁食用。在北方，多用苤蓝制作咸菜，但高血压患者不宜多食。

苹果

苹果性味甘酸而平、微咸，无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低，所以冬季食用适合不过。

梨

此时令，水果中以食梨为佳。梨，医书记载性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝经。主治热嗽，止渴，治客热中风不语，止心烦、气喘。能够调肺凉心，消痰降火，解疮毒。

小寒养生食谱

1.山药羊肉汤

材料：羊肉500克，淮山50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒20克，精盐3克，味精适量。

做法

将羊肉去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。淮山洗净，将羊肉、淮山放入砂锅内，加适量水，先用大火浇沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片，装入碗内，再将原汤除去葱、姜，加精盐、味精，搅匀，连淮山一起放入羊肉碗内即成。

小寒的时候，有朋友会觉得身体怕冷，反胃等症状，这时候建议可以吃点羊肉，羊肉具有益气补虚，温中暖下的作用。

2.太子参炖鹌鹑

材料：鹌鹑肉250克、瘦猪肉100克、党参15克，淮山30克，桂圆肉10克，枸杞子15克，芡实10克。

做法

将鹌鹑肉、瘦猪肉洗净，切块，党参、淮山、桂圆肉、枸杞子、芡实洗净，一同放入砂锅，先用大火煮沸，再用小火炖煮1.5小时，调入精盐即成。

3.远志枣仁粥

材料：远志10克，酸枣仁10克，粳米50克。

做法

将远志、枣仁、粳米洗净。粳米放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，然后放入远志、枣仁，小火煮至米烂粥稠即成。

4.山药枸杞蒸鸡

材料：肉鸡1只(约1000克)，北芪15克，党参20克，山药40克，枸杞30克，水发香菇、笋片各25克，调料适量。

小寒吃什么食物