正兴德茶庄调查

正兴德茶庄调查（共1篇）

正兴德茶庄调查 篇1

正兴德茶庄

历史 正兴德茶庄创办于1738年（清乾隆三年），至今已有260余年历史，初期名为“正兴号”茶庄，清咸丰七年（1857年）改名为“正兴德茶庄”，因其创始人系回族，信奉伊斯兰教，故“正兴德”为清真茶庄。1898年（清光绪23年），北京“正兴德茶庄”在邻近回民聚集区—牛街的菜市口开业，因其具有“清真”标志，颇受回族群众欢迎。生意非常兴隆，且成为百多年来京城独一无二的清真老字号茶庄，深受广大消费者的青睐.结构

是由国营转化为股份制，主要为自营店，多数位于西城区，拥有自己的房产，主要针对穆斯林人群，具有地域性的特点。其工作人员的男女比例为1：20，主要因为男性不喜欢前台销售，就业人员年龄大多在25岁以上，学历为中专或大专，招聘时要求具有一定的茶艺技能，而且对茶文化感兴趣，在培训过程中，以企业文化教育为主，其次是茶叶技能。会有部分返聘回来的老员工，主要是因为其销售技能强。

销售

多数为直营，其定价是按照行业内的习惯，主要是因为其质量好，价格便宜，大众消费水平而被大家接受，主要是各种散装茶叶销售，不主打礼盒销售。

宣传

不会对外打广告，因为主要消费群体就是穆斯林群体，大家众所皆知，在大型的穆斯林节日会有相应的宣传活动，免费赠送印有正兴楼的茶杯等礼品赠送。

特色

主要是独特的清真的茶叶，工作人员的服饰会以穆斯林传统的绿色为主，既有民族文化特色，也会凸显茶文化。其茉莉花茶生产加工 工艺被纳入北京非物质文化遗产。

问题

行业内存在不良竞争行为会影响整个茶叶销售行业的发展。