餐厅打工实践报告

餐厅打工实践报告（共10篇）

餐厅打工实践报告 篇1

2013年暑期火锅店打工社会实践报告

2013年的暑假烈日炎炎，但是作为高中生的我们，不应停止实践的脚步，在这个夏天我们迎来了，高中的第2次社会实践，都说现在的高中生是生活在温室里的花朵，经不起任何风雨。而随着暑假的开始，我们将走出象牙塔，走进社会，为公众书写一份满意的答卷。两个月的暑期生活就这样匆匆结束了，还有我的这次社会实践。让整日呆在象牙塔的我，尝到了生活的现实和不易。或许，这种真切的体会，才是最宝贵的收获。

在这次火锅店实习中，困难时刻严峻的考验着我们。在火锅店工作的同时，也不可避免的同其他部门产生联系。这样，我就在不断的联系中和在正式员工的介绍下，对火锅店的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定的了解。同时，我还主义积攒一些火锅店管理的资料，时刻充实自己对火锅店知识的储备。

火锅店作为服务行业，从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏，并进一步影响服务收益。因此，应大力提高员工素质。以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展规划。火锅店向来把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。因为员工直接对客服务，只有员工的需求得到了满足，才能更好的服务于顾客。这样立足于员工，服务于客人，在满足客人需要的前提下，为酒店争取最大的利益。同样，因为火锅店是服务业，因为现在追求想客人提供人性化服务，所以，我们

火锅店内部管理中，也应该实施人性化管理。因为我们的基层员工是直接面向客人的，他们服务质量的好坏，直接关系我们火锅店的整体形象。而员工利益的满足程度，又影响员工上班的工作效率。所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素质。让总经理，总监走近员工，走入员工的生活，不是一件坏事。

世界一个必经步骤。每一项操作，每一个动作，每一个表情，我们都能应该给出一个依据。规范化的管理，有利于员工的服务水准的提高和火锅店管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。记得我们在接待vip之前，总监总是三番四次的跑我们火锅店。一次，我对总监说，您是不是不放心我们，干吗非得重复的看？回答是：不是不放心，是确保万无一失！小到室温的多少，背景音乐的大小，墙角的卫生，植物的摆放、颜色的搭配，及其灯光的完好和安全通道的顺畅，这不光是营业区域的检查，其范围要涉及到周围几个营业区域。

在这里还应该提下投诉的问题。我在火锅店实习时，我们经理经常说，这段时间我们没有投诉，非常好。我感觉这个观点不好。许多客人在对服务不满意时，都不投诉的。并不是说我们的服务没有缺点。有投诉才有进步，我们应主动向客人了解我们的服务效果。认真虚心介绍客人的意见，我们接受投诉的目的不是处罚员工，而是对我们的经营管理敲响警钟。

另外还想强调下心态问题。作为火锅店人员，良好的心态至关重要。不要怨天尤人,应该谢天谢地, 火锅店给了你这个发挥你能力的机会。这次的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟了很多东西，甚至这些东西将让我终身受用。工作的时候要学会全力以付，不要太计较自己付出多少，尽量做到多做事，做有用的事情。自己努力的工作，旁人也会看到。不管怎样，重要的是工作的成效和业绩，这才是领导看重的。

不管做什么事情，就算是一件小事，也要认真仔细，绝不能敷衍了事。可能不起眼的小事是很重要的，所谓细节决定成败。人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的那么大，很多小事，一个人能做，另外一个人也能做，只是做出来的效果不一样，往往是一些细节上的工夫，决定着事情完成的质量。

社会实践能让走出校园的我们，更好的接触社会，了解社会，加入到社会中。它有助于我们高中生更新观念，吸收新的思想和知识。同时，社会实践中有很多我们在学校里无法学习到的东西，与人沟通交流的能力和表达能力。社会实践能够加深我们与社会各阶层人的感情，拉近了与社会的距离，也开拓的视野，增长了才干，能更好明确自己的奋斗目标。希望以后还有这样的机会，让我从实践中得到锻炼。

餐厅打工实践报告 篇2

专业 班级 学号

这个暑假，回来懒懒的。可是一想到家闲着没事，就想着出去打工，找兼职了！

我是学设计的，开始，想做一些与本专业有关的实践工作，经过艰苦的需找工作，才发现，好多地方招牌都要有工作经验的优先，一听说我没有工作经验就跟我说：“这样吧，你回去等消息吧，如果有需要的话，我会通知你的。”发现，这样的找工作是根本不靠谱的。

于是，我找了家餐厅。这家餐厅的生意是很红火的，他家主要卖点是我们内蒙古的特产面食“莜面”。来来往往的人特别多。老板一看我能说会道，机敏伶俐的，就说明天来上班吧！

就这样，在一家叫做“莜面大王”的 餐厅，我便开始了我的暑期社会实践生活··

上班时间是：(9：00~14:00,6:00~22:00),一个小时是7.5RMB，包早餐和晚餐。基本我不用在家里吃饭的。

我每天做的就是，打扫卫生，传菜，上菜，点餐，撤桌。

刚开始的时候，心里是极度不平衡的，心想，从小到大 读了这么多年的书，家里花了这么多钱把我培养长大成人，可现在只能端端盘子，咱这么着在学校也是个学生干部，多少有点社会实践能力，再加上领班还是个小学文化，还对我指手画脚，心里实在是憋屈的难受。

真想，走人算了！但是，人总是要适应自己的环境，我可不想因为自己心里

不平衡就干不下去了，白白给人家干了十几天，这样不行，命令自己一定要坚持下去！我自仔细 的想了又想，为什么人家干的就那么开心？为什么人家要对我指手画脚？我意识到了，要在自己的工作环境中，吧自己同领导，同事之间的关系搞好。因此，我收起了自己眼高手低的心态，希望尽快的适应工作环境。

渐渐的，比别人每天早到十分钟，把我该干的活干完，（清洗昨晚的差距，水杯，把地板先打扫了）然后，和大家一起吃早餐。忙乎的差不多了，也就是十一点多了，这个时候客人们就接踵而来了，开始的时候，给客人点单的时候十分的不好意思，慢慢的就熟悉了路数，十分的娴熟了。

点餐后，就是要上菜了，上菜的时候特别要注意的是，要把盘子边上多余的菜汁擦干净，需要配上味碟的酒吧味碟配上，有汤的菜要配好汤勺，做好这些准备工作的后，我就小心的把菜端出去了。

闲下来的时候，我主动像领班，同事们虚心的请教和学习，领班跟我说：“我知道你是大学生，有志向。但是，想做大事就千万别小看做小事，大事不都是由小事累积起来的吗？做大事的本领，也是做小事的本领不断累积而成的，不积小流无以成江海，不积跬步无以至千里。”他还为我指出了工作中的很多错误和缺点，他还对我说，一个人的能力并不是只看他的学历，文凭怎么样，关键是看此人做事是否勤快踏实，然后他也跟我说,你看那个掌勺的师傅，和做基层的徒弟了吗？你能看出他们的区别和联系么？我说，看不出。他说，做切配打杂的徒弟，经过长期的踏实努力，就能成为掌勺的师傅，就能独当一面了。这就是区别和联系。其实，你跟我们的一些同事不一样，你是受过高等教育的，应该利用时间不断地学习，不断地充实，不断地提升自己的文化涵养，年轻人不要怕吃苦，年轻的时候不吃苦，难道到老了再吃苦吗？”听了我的领班对我所说的金玉良言。我的确让的思想认识有了更深一层的提高，某种程度上，给我指明了很好的一个努力动力。

我觉得她虽然是小学文化，但是说出的道理却是实实在在的。我想，自己也该长大了，是该吃点苦了，不然，真的到了老了同学聚会的时候，我就跟一个农妇似的粗枝大叶一般，那我就疯了。他和我分享了一个案例，他说“记得我以前在酒店工作时，在接待vip之前，总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次，我对总监说，您是不是不放心我们，干吗非得重复的看？回答是：不是不放心，是确保万无一失！小到室温的多少，背景音乐的大小，墙角的卫生，植物的摆放、颜色的搭配，及其灯光的完好和安全通道的顺畅，这不光是营业区域的检查，其范围要涉及到周围几个营业区域。从小到大，什么事情都是要负责好的，决不能有一点点的疏忽。）听了他的故事，感觉好强哦。

我也想着以后，自己也开一家自己的餐饮店。今天网上查了下资料：（餐厅作为服务行业，从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏，并进一步影响服务收益。因此，应大力提高员工素质。以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展规划。餐厅向来把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。因为员工直接对客服务，只有员工的需求得到了满足，才能更好的服务于顾客。这样立足于员工，服务于客人，在满足客人需要的前提下，为酒店争取最大的利益。同样，因为餐厅是服务业，因为现在追求想客人提供人性化服务，所以，我们餐厅内部管理中，也应该实施人性化管理。因为我们的基层员工是直接面向客人的，他们服务质量的好坏，直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度，又影响员工上班的工作效率。所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素质。让总经

理，总监走近员工，走入员工的生活，不是一件坏事。世界一个必经步骤。每一项操作，每一个动作，每一个表情，我们都能应该给出一个依据。规范化的管理，有利于员工的服务水准的提高和餐厅管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。）

做餐饮业，也不是这么简单的。还要有好强悍的管理呢。

越来越发现，做服务业，心态是最重要的。应该学会，不要怨天尤人，应该心存感激。感谢餐厅可以让自己得到了这次时间的机会，打工是我使我懂得什么是尊重劳动。记得当我之前有做抄写员的时候，虽然也是兼职，可是面对对外的实践服务业，还真是有巨大的不同。一个面对形形色色的人，一个面对一台机器。这样的实践能力也是不同的。

经历了打工，和想象的实在是差距太大了。一切都没有想象的那么好的。其实，这个世界上，有很多金玉良言的道理你都看似明白、理解，其实还差的很远。只有你真正的经历过了，这心坎上才有一道记号。想想，永远也只是想象，和现实是无法相提并论的！

妈妈告诉我，在这样的社会染缸里，只要有你有能力去保护你自己心灵，为自己创造一个好的生活环境，才能生活在上层。不然，没有什么能力，只是市井小民罢了。

还有，我知道无论在任何时候都要自尊。当有人欺负你的时候，不能一味的忍让。当他们做得太过分的时候，要坚决的回击。虽说顾客是上帝，但总有那么一类人，仗着自己有那么一点钱来折腾别人，显然是不对的了。看到有个当服务员的小姑娘被气得哭了的时候，我就找到老板娘评理，最后让那个客人道歉。

最后，当我拿到那薄薄的几张钞票的时候，我真是感慨万分，毕竟是我自己的劳动成果，感觉自己的能力提高了不少，很有成就感。

老板在走之前也给了我一些指点，他说：“一个人在他的学生时代最只要的是学习东本，增长见识，锻炼能力，尤其在大学学习时候，选用暑期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会，赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少钱，等你毕业了有点是赚钱的机会，然后他给我说了他读书时的事，他说他读书的时候，真真求知欲非常强烈，想方设法地想多学点东本，放假的时候，经常往全国各地跑，不为别的，就就为增长见识”。

总之，这次的打工经历真的 让我刻骨铭心！我所收获的只有自己知道，在短短一个月的打工生涯中，我觉得我不仅学到了一些知识，更重要的是练就了自己的韧性，让自己明白了很多的道理，很多看似简单的道理，也成为自己踏入社会的铺垫。人，总是要去磨练，去拼搏，要不然岂不是白白在世间走了一遭？

既然上天给了自己做人的机会，就要好好的把握。

餐厅打工实践报告 篇3

这是我

当代大学生不再囿于象牙塔内狭小的空间，他们总想探出头去，看看外面精彩的世界。打工无疑是达到这一目的的很好的途径，甚至在校园内形成潮流。在这中潮流的冲击之下，每一个打过工的大学生都有他们的酸甜苦辣，也有他们的难言之隐，总之，在他们心中苦过也乐过，哭过也笑过，最起码在社会实践上多了一笔在学校教室里头根本学不到的财富。

假期打工，一般有技术的大学生选择网络公司;有很多大学生选择家庭教师;有的大学生选择市场调研员;有的大学生选择营销策划员;有的大学生选择做志愿者;有的大学生选择做促销;有的大学生选择到快餐厅做钟点工，还有很多很多其他选择。

许多大学生都认为兼职是大学生的第二个“课堂”，通过兼职可以学到许多宝贵的东西。“存在就是合理”，职业没有高低之分，无论什么职业都有其可取与不可取之处，就看自己的需求。不少大学生觉得只要是能够赚钱的工作，就可以去试一试，品牌代理，促销等以前不会是大学生从事的工作，现在都成为了大学生们可以接受的工作。

关于假期打工的目的，有的大学生是为了增加收入，以便于付下学期的学杂费;有的大学生是想自己想自食其力，挣自己的生活费，同时也可以减轻家庭负担;有的大学生则认为要锻炼自己的能力，报酬无所谓，如果有当然更好。

大学生日益成为一个有着巨大潜力的劳动力市场，他们的创造力和创新精神理应受到越来越多的注意。若能为其提供适当的空间，企业自身也将受益匪浅，而与此同时，大学生也需端正心态，正确衡量自己，充分发挥所长，以便为将来积累经验。

当代大学生与以往的大学生相比较，他们的求学经历、生活条件、所处社会大环境都相对优越，也没有经过必要的挫折教育，因此，他们意志往往比较脆弱，克服困难的能力也较差，常常是对社会的要求较高，对自我的要求较低。当前，大学生的责任意识日益成为社会关注的热点问题，责任意识和诚信意识成为不少地方采用人才的两个新标准。大学生参与社会实践是促进大学生素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作，引导学生健康成长和成才的重要举措，是学生接触社会、了解社会、服务社会，培养创新精神、实践能力和动手操作能力的重要途径。

在寒假中，我到家附近的超市佳乐家应聘当了装袋工。由于是超市临时工，越到年底越忙碌。在中国人民的传统印象中，正月里商店关门，各家都会在年底疯狂采购。直到现在，虽然超市过年照常营业，但是还有很多家庭大量购买年货。

我们装袋工的工作是比较简单的，就是在收银员打完价后把顾客买的商品分类装袋。最重要的是不能把顾客的商品装混，更不能遗留商品。在刚开始的工作中，由于还没有到购物高峰，客流量不是很大，工作比较轻松。到后来，购买过节礼品的人越来越多，我们不得不装大桶大桶的花生油，各种礼品盒，还有各种名酒。再往后，家庭购买成大多数，面粉、促销饮料、几十斤的肉、奶、蛋等等，既沉重又要轻拿轻放，再加上购物人群在收银线都排起了长队，工作量相当大，并且要一边动手一边动脑的分类装，所以最后还是遗憾的出现了坚持不下来的“战友”。

暑期打工实践报告 篇4

大学阶段的第一个暑假，我有幸在激烈的竞争中应聘到一份饰品店营业员的工作。于是，在“胶南市商海缘饰品店”进行了为期25天的假期打工生活。

该店大约100平米，尽管规模不大，却品种齐全，玩具、饰品、礼物等应有尽有，并且它具有得天独厚的地理位置，因靠近胶南汽车总站，加上其醒目张扬的装潢吸引顾客进出络绎不绝。

此次打工实践是我暨高考结束后的暑期在“青岛笔柔文具厂”工作的第二次打工行动，目的在于通过不同的工作岗位接触不同的人群，提高自己的人际交往、沟通表达能力，尝试适应社会，各方面提升自身素质，为将来适应工作环境打下基础。

7月21日，我正式以一名暑期工的身份，走上营业员的工作岗位。饰品店共有“饰品区”、“礼品区”、“玩具区”、“包包区”、“衣帽区”、“化妆品区”等等十几个区，我所主管的区域是“玩具区”。我们每天工作12个小时，从早上8点到晚上8点，一周没有休息日。我的主要工作是，早上开门后、中午吃饭后、晚上关门前与其他店员一起拖洗地面、擦洗门窗，正常经营时间负责看守我所管辖的区域，向顾客介绍商品、为顾客引路、给顾客开票、随时把顾客动过的商品恢复原样。工作看起来很简单，压力却十分大，因为每天结账的时候营业员们都要登记自己的开票数，那时候大家都会很紧张。

这个工作主要是动嘴皮子的活儿，需要能言善辩、伶牙俐齿，怎样能说服顾客买自己的商品就是工作能力强，跟我第一次打工的工作性质一点都不一样，那只是动手不动脑磨练我们吃苦耐劳的毅力的活儿。这份工作对我来说的确是很有挑战性的。原本以为自己挺能说会道，挺会忽悠人的，可是真正给我舞台了，我却无所适从、不知所措了。刚开始的一两天，来了顾客也只会声音低低的弯腰鞠个弓说声“欢迎光临”，然后就支支吾吾的不知道说什么好了，状态很囧。看到其他店员那么殷勤委婉的讲解这个、推荐那个，把顾客奉承的俯首帖耳，我心里自愧不如的滋味真的很难受。店里只有我一个新人，那些姐姐们毕竟是比我有经验啊。到结账的时候我总是沉默的一句话不说，真恨不得找个地缝钻进去，觉得自己太不称职、很失败，都有点要放弃的感觉。

令我无比感动的是那好心的老板阿姨，她并没有因为看不到我的销售额就立即赶我走，而是一再的鼓励我要有耐心、有恒心，多观察、多学习，慢慢总结说话沟通的技巧，一点一点拉近顾客，不能因为眼前的小困难就泄气。我是个爱说爱笑的孩子，活泼开朗，跟店里的姐姐们相处的很融洽，她们看到我沮丧的时候也会力挺我，给我打气，我永远记住了其中的一位很有能力的姐姐说的一句很经典的话“短期的失败不意味着永远的不成功”。收到那么多鼓舞人心的话，我渐渐寻回了自信，重新坚强起来。如果说“顾客就是上帝”的话，那么我想，给上帝最好的礼物应该是微笑。相信，发自内心的真诚的微笑能征服任何人。于是，我开始以一个正规营业员的身份来要求自己，不断学习，在网上和图书馆搜集有关营业员的职业素质的资料，一点一滴积累，一丝一毫进步，甚至在家对着镜子练习微笑，让爸妈模拟顾客我以营业员的礼仪接待他们。“功夫不负有心人 ”，8月3日，我清楚的记得这一天，我终于收获了自己的第一颗战果，我亲手卖出一只价格99元的小牛。

这次社会实践的体会及感触：

这次当营业员的经历告诉我，一个有能力的人会随时准备好营销自己。对一个营业员来说，在把商品推销给顾客的时候也是在向别人推销自己，用自己的语言、形态来让他人了解自己、喜欢自己，从而乐意买你推荐的商品。《世界上最伟大的推销员》里面有一段话的大概意思是这样的:当一名顾客走进你的店，真的有意向要买点东西的时候，许多时候买或不买已经不只在于他真正对产品的兴趣，更在于推销员个人通过自身表达无论是语言组织还是仪容仪表给商品的介绍时对顾客的那种吸引力。通过这近一个月的工作，我终于彻底理解了这些。尽管营业员是一个不起眼的工作，可真要成为一名出色的营业员，有令人羡慕的业绩，还要具备一下素质：

一、要有良好的专业素质

当我们推荐一种商品时，首先我们必须对商品的相关知识及厂商的具体情况有一个明确的认识，大量的相关知识的贮备可以使我们在营销过程中从容面对解答顾客提出的一系列问题,自己的介绍也可以使顾客对商品有一个更详细的了解，这样才能使顾客明明白白、开开心心的消费。

二、要有良好的语言表达能力及与陌生人交流的能力

营销是营业员跟顾客以产品为媒介的一种陌生的交流，所以语言表达必须合理得当，说话要有条理同时应让他人感觉到你的亲和力。要通过自己层次清晰明了的说明，把商品推荐给顾客。同时要用自己的魅力吸引顾客，让他们通过自己来了解商品。另外在面对具体问题时，我们应保持良好的心态，不能自乱手脚、语无伦次。

三、要有良好的心理素质及受挫折的心态

营销过程中，每天会面对社会上的形形色色的人，由于每个人的道德修养及素质的不同，会使工作中遇到很多问题。比如有的顾客会用各种方式刁难你，此时你必须保持正确的态度，不能跟顾客发生不愉快的事。有时候一天的工作可能收获不大，这时候我们不应气馁，要学会自我调节、自我鼓励，及时的自我总结，自我提高。

四、要有吃苦耐劳的精神，要坚持不懈。

营销是一种比较枯燥的工作，每天站着用一个笑脸面对不同的顾客，这种生活需要我们坚持，要经得住春夏秋冬的考验，能走到最后的才是勇敢的胜利者。

本次社会实践的总结：

不管做什么事，态度决定一切。

做一项服务工作，“顾客就是上帝”的良好的服务态度是必须的，这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量。语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足顾客的要求。只要你有一个服务于他人的态度，你就会得到他人的肯定及帮助，用自己的热心去换取他人的舒心。

明确目标，合理的设计规划自己。

我们现在要根据自己的实际情况合理的为自己规划，找到自己的发展道路。要通过社会实践切身的了解自己，循序渐进的提高自己的能力，锻炼自己，让自己成为社会优秀的人才，为社会服务。

短暂的营业员工作的让我在劳累中得到快乐，在汗水中得到磨练，我觉得自己的能力有了一定的提高，达到了自己预定的目标。残酷的社会就业压力让我不再感到恐惧，我想，只要我们有能力有信心我们一定会创造一个属于自己的职场乐园。

假期打工实践报告 篇5

与同事的沟通也同样重要。人在社会中都要融入社会，人们合力完成工作，如何协调工作分工，使工作的过程更加融洽，事半功倍。同事给你提出的意见，应该听取、耐心虚心接受。

二、在社会生活中要有自信。自信不是盲目的自夸，而是对自己的能力做出肯定。在这次的工作中，明白了自信的重要性，没有工作经验没关系，但你要先对自己代理的产品有自信，对自己的能力有自信，才能最终让对方认同你的产品，同时认同你的能力。

工作经验是积累出来的，没有第一次何来以后？有自信是你更加有活力、有精神。

三、在社会生活中要克服自己的胆怯心理。即将放暑假时，知道假期要去打工并且要完成实践报告时，就先害怕了。觉得困难挺多的：社会工作经验缺乏，学历不足……种种原因使得我觉得自己很渺小，表现出了自己懦弱的一面。开始工作后，经过几次的尝试，明白了“在社会中你要脸皮厚一点，不管别人的态度如何恶劣，也要轻松面对，得体处理。大胆与人对话……”很是正确，有谁一生下来就什么都会、什么都行，小时候天不怕地不怕，渐渐长大开始害怕吃亏、对面子，当你克服心理障碍，那一切都会变一个模样，变得简单。

战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，“勇气通往天堂，怯懦通往地狱”。

以上是我觉得在这次社会实践中学到的在社会立足必不可少的项目。现在我来介绍一下其他相关背景：

《双语时代》（即《bilingual time》）顾名思义是一本中英对照的读物，它是人事部翻译（资格）考试推荐读物，discovery探索频道在中国大陆唯一英语合作刊物，国内高档英语培训学校领域中最知名的英语杂志，同时也是北京上海fesco（外企服务集团）人力资源部推荐读物，中国已动手机上网学英语的指定内容提供商。

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七大版块40余栏目包括：

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2.双语看世界版块——点点滴滴环球资讯

3.体 验 版 块——涉外现场感观体验

4.英语加油站版块——老外手把手教外语

5.梦想 剧场 版块——看懂电影搞定口语

6.文化与阅读版块——文化文摘专业参考

暑假打工实践报告 篇6

在大学的第一个暑假中，莪选择了当地的一家服装企业进行为期30天的假期打工生活。据了解，该公司是一家生产冬季服装为主的韩资企业，产品也是主要销往韩国的一些地方。此次打工，目的在于体验工厂的生活，提前接触并尝试适应社会。为将来适应工作环境锻炼锻炼。

7月20日，经过种种，莪正式成为了一名该厂的暑假工，被分配到了某工人的旗下，做副工，说好听的叫副工，其实也就是个小工。莪这岗位说大也可说小也可。其实还是很重要的一岗位，莪的主要工作就是剪线跟整理布片。因为衣服吗，是一片一片的接起来的，所以有的一些就要锁边，这锁边的工作莪是做不了，那可是技术活，像莪这种小白，是担当不起这样重任的，所以莪也就是为她做副工，她把衣服的布片的某些边锁起来，一个连一个的，莪就要用小剪刀把它们一个个的剪开，然后整理起来，捆好，送到下一个人的手中再加工。所以说莪的工作也是非常重要的。锁边没锁好，线开了，莪还要帮她挑出来。因此，这个环节的工作比较重要，产品的质量关系到了公司的声誉。

莪们的上班时间也是异常紧凑，07：30—11：30，13：00—7：00—(加班)。其中早上还要提前十分钟到，会点名，不到者罚款5元一次。后来，莪还了解到，也是跟莪一样的副工还有其他的学生，比如初中刚刚中考完的，高中刚刚高考完的，其实莪是非常支持她们能利用暑假时间来锻炼的。这是莪很欣赏她们的原因。因此，莪们最后也成为了很要好的朋友，也经常联系一下，探讨一下杂杂的问题。不过，说归说，做归做，她们的动手能力真的令莪吃惊，甚至是一些比莪们还小的小女生，像莪们这些大学生就先得异常的笨拙。以前说大学生高分低能莪还不相信，现在饿也要说，动手能力不强是莪们大学生的通病。

也许，工作与生活有着相同之处：都是重复。休息休息再休息，工作工作再工作。来到厂，经理就告诫，这里不是学校，首先是安全第一，其次必须遵守厂规厂纪。每天忙碌着枯燥乏味的同一件事，耳边还时常响着同事甚至是经理的责备。少说话，多做事；抓紧时间，提高速度，注意品质，莪们要出场等等。其实这些都是符合逻辑的，只要有一颗又责任的心，员工可以去认真的做好本职工作。开始的时候，莪们常常会想，做这些事情是不是会大材小用了？带着此种疑问，很不情愿的去上班，自然，工作效率比较低。经过经理的一番话，莪终于明白到，做好事才是真正的目的，并不是说随便应付就能了事，工作不等同于玩笑，必须做到最好。

适应能力也在考验着莪。

首先就是工作环境。改变的环境和朝夕相处的人，都要让莪面对。努力的做到和善的与人相处，尽量保持工作环境的卫生等等。这个工作环境还真是恶劣的不能再恶劣了，当然不是说的硬件。这个工作是加工衣服，而且是冬衣，里面是毛毛的，满屋子都飘着些细细的毛毛，吸附在衣服上市很难洗掉的，做在身上更是好受不了哪去，逼得莪不得不戴上了口罩，每次下班回来都是很痛苦的，就只是洗脸胳膊什么的就要花费些时间，这头发还不算了。每次洗完后水都是黑的，里面只是纯毛毛。呵呵。这环境可真是个挑战。

在不久的将来，莪就要踏入社会，面对的是错综复杂的人和事，要学会如何去面对，如何去处理。就在这次实践中莪的实践能力得到了锻炼。最基本的礼貌，见到同事和上司，打个招呼问好。凡此种种，说简简单单，做到也不是容易的。

其次是心态的问题。从学生到职员，转变角色需要时间，但又不能花费太多的时间在上面。社会的节奏越来越快，那就要求莪们尽快的转变过来。转换好身份，态度要积极，工作才能出效率。

个人能力方面，莪也曾经怀疑过，一想到本专业的就业前景，毕业出去到底能从事什么工作？就猛然感到背后的冷汗。除了专业技能，莪还有什么呢。一直在思考，作为一名大学生，莪们的优势何在。学历？文化修养？专业技能？还有，莪认为最重要的就是连自己也说不清楚的素质。

最终挑战自己，莪战胜了自己。对于自己的表现莪还是比较满意的，有些人没做几天就走人了，大姐们说莪们是今年做的最久的大学生了。呵呵，听到这个就感觉到了一丝丝的荣幸。感谢她们。

寒假打工实践报告 篇7

因为是第一次在餐厅打工，所以有些紧张，怕做不好，但是我还是本着一个认真学习的态度对待这一份工作。以前我就知道服务员是一份辛苦的工作，但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦，因为这苦完全不能用语言来表达。

我工作的这家餐厅既提供快餐也有设有包厢，我工作的第一天，主要是餐厅的领班带我大概的了解一下我的工作内容、工作的注意事项以及开始做一些简单的工作，比如说收拾餐具打扫卫生等。第二天开始我就像餐厅里的其它员工一样点单、上菜，遇到不懂的就虚心向老员工学习，他们总是很耐心的指导我。 餐厅周边的工厂较多，准备过年了，虽然今年春节国家采取反对铺张浪费的新举措促使政府官员和国有企业取消了在豪华酒店的宴请，但是很多个体经营的工厂、单位在房间前都会聚集所有的员工一起吃个团圆饭，所以餐厅的包厢大多都订满。包厢里的服务员忙不过来，我这个新手也不得不进包厢帮忙，在包厢里有很多很琐碎注意事项，对于我这个新手来说，这绝对是一个十分大的挑战。首先是摆桌，摆放好碗、筷、杯等各种餐具，摆放的顺序、位置、方向都很讲究，不能摆错。其次是上菜，一般一张餐桌都有12个菜以上，而这12个菜很难都放在那小小的转盘上，这就需要移位和换小碟了，但开始我什么都不会，只能在一旁看着其他服务员如何上菜。上完菜后，又要帮客人倒酒，倒酒也是十分有讲究的，但我却不知道，第一次我是按照自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸亏客人也没多注意。后来我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也有对应不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近满的位置，但却不能让酒倒出;而红酒就用红酒杯，倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯，但倒的量却非常少，只倒五分之一杯的量。倒酒的时候酒瓶的方向也很讲究，瓶嘴不能正对着客人，酒瓶上的标签要向着客人的方向，以便客人看清酒的牌子以及相关信息。倒酒的位置也不能错，要从客人的右边倒，不能偷懒在一个位置给几个客人倒酒。以前的我总把所有事情都想当然的，现在才明白自己知道的原来是这么少。另外，每个行业都有很多自己的行内术语，在餐饮行业也不例外，但开始时我对这些一窍不通，当领班或者其他服务员叫我去做时，我都不懂，例如“开胃”、“飞台”、“飞凳”、“起菜”，但我也明白了一个道理，不懂就问，直到问懂为止。

做什么事都会有一个过度时期，在这个过渡期内，必定是十分难熬的，因为自己从未做过这些事情，完全不习惯这种生活。觉得很辛苦难熬的时候，我就会告诉自己再坚持一下就好。就这样，慢慢的，我开始适应了这一份工作，每天早上8点开始上班，打扫餐厅的清洁卫生，擦转盘，扫包厢的垃圾，还有拖地、准备好热水和房间里的各种就餐用具，时刻准备好为客人服务，一直到下午2点下班。到了5点又要开始上班了，一直工作到晚上9点。这期间的工作是十分琐碎，有很多事都要自己时刻保持好清醒的头脑，因为这些事都是看起来十分不起眼的事，例如每次客人来到时，我们就要去帮客人去拆餐具，还要拿上餐前小吃和倒茶，还有每次上菜都要对好单，以免上错菜，上菜后又要写好单，如果上错菜就要自己去买这菜的单了。这完全可以说是一套不可更改的程序，看似简单，实际做起来就不容易了，只有自己多点观察，才可以发现哪里有缺漏。因此，自己一定要有很好的耐心。刚开始时，我耐心不够，有一些很简单的事我就会省略不做，结果就会遭到领班的严厉批评，慢慢的，我才养成了耐心，做好每一件事。

在工作中我们必须注意细节，尤其是在清扫客人走后的卫生，这时我才知道，不能留有任何的死角或者没有清理的汤、菜。这让我学会不管做什么事情都一定要认真仔细，看书同样如此，决不能走马观花，要对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细节决定成败。人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的那么大，很多小事，一个人能做，另外一个人也能做，只是做出来的效果不一样，往往是一些细节上的工夫，决定着事情完成的质量。

经过一段时间的努力，再面对这些琐碎工我作都非常娴熟了。经过这段时间的锻炼，我已具有处理各项事务的能力，完成每天完成分配给我的任务之后，我还会主动协助别人完成拖地、摆放餐具等任务;灵敏应对顾客的请求，虽然有时候有点累，但感觉生活很充实，并享受着这份工作带来的快乐。

另外，我还总结出了我当服务员的一些体会：

1.一定不能和领班产生任何言语冲突。社会与学校真的有很大区别，学校里我们从未不敢宣布我的看法，教师有时出错了我们也都会挑出来。可是在社会中，上级虽然也会经常犯错，但我们不能再像在学校里那样，直接在众人面前挑出他的错误，而是要在合适的时候与他讲，否则会遭到上级的不解，甚至偏见。

2.必须要对自己工作的酒店的工作流程有一定的了解，如果不了解其中的流程，会对自己的工作造成很大的困难，例如客人需要喝酒，你就要懂得如何去前台拿酒，等等。

3.每个企业都会有自己的企业文明，我们既然要到这家餐厅工作，就应当去了解该餐厅的文化特色，这不仅对自己的工作有很大的帮助，而且还可以扩宽自己的见识面，而这些学问正是我们从书本中难以得到的。

4.初步的掌握了一些餐饮行业方面的学问，拓展了个人的学问面，加强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。

5.在工作和生活中要学会与人友好相处，这一点在任何领域都是非常重要的。

6.明白守时的重要性。工作和上学是两种完全不同的概念，上学是不迟到很多时候是因为惧怕老师的责怪，而当你走上了工作岗位，这里更多的是由于自己内心的一种责任。这种责任是我学会客服自己的惰性，准时走上自己的岗位。这对我以后的学习生活也是一种鞭策，时刻牢记自己的责任，并努力加强自己的时间观念。

这份工作让我真正的体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是一家不大的餐厅，但是从点单，到上菜再到结帐这一环环的工作都是有分工的，只有这样才能使整家餐厅的工作效率大大的提高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子，但这一次是深刻的体会到了，正所谓“众人拾柴火焰高”，“团结就是力量”。

在以后的学习和工作中，一定会要牢记这一点，将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌。

这次工作经历让我更加深刻的理解到服务的宗旨，正确的看待服务员这项工作。服务是能够满足他人某种需求的特殊礼遇行为， 在服务时，较高的服务质量不仅能够给顾客留下较好的印象，还能为餐厅做最好的宣传，能够让顾客再次光顾。较高的服务质量就要求我们有娴熟的服务技能，科学的服务程序，快速的服务效率。餐饮行业，是一个人员流动较快且复杂的行业，于是这就要求我们在不卑不亢的前提下，对待不同的客人要用不同的态度。

社会是一个大舞台，餐饮工作也只不过是它的一个角落，还有很多东西在我们大学里是学习不到的。一个人在他的学生时代最重要的是学习东西，增长见识，锻炼能力。尤其在大学学习时候，选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会。放假的时候，不窝在家里，参见社会实践不仅增长见识还能为自己了解社会奠定基石，同样能为自己赚取不少生活费。

回忆这40多天的点点滴滴，服务员这个职务无论是生活上的还是工作上都让我学到了不少知识。 这次社会实践让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道;是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。 社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了自己的奋斗目标。社会就是一所大学，在那片广阔的天地里，既能让我们的人生价值得到体现，更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。希望以后还有这样的机会，让我在实践中不断地锻炼自己，完善自己。

暑假打工实践报告 篇8

面试出奇的简单,仅仅填写了一份资料,问了几个小问题而已.可是令我没有想到的是,居然还有三天的试用期,这个我可是没有经历过,毕竟我找的只是一份兼职工作啊.无奈,为了工作只能先试用了.三天的时间还是很有收获的.最大的收获就是,必须学会自己找事做,老板是不愿意看见有闲着的人的,即使是没有明确的事情可以做,自己也要想办法做.还好,幸运的我因为在最后一天写了一份计划书而被老板认识并留下.从那一刻开始,我的工作就是有薪水的了,还是值得高兴的,三天没有白干.

对了,我工作的企业是一所年轻的培训学校,由于还没有完整的员工体制,所以我其实就是打杂的,发传单,招生,前台,丰富网站内容,写市场计划书等什么事情都有可能做,即使我的职位是助教.记得前几天我的工作是去各个学校发招生传单,这个活还是比较轻松的,是考验灵活性的活.可是接下来的一周我就成了招生专员,这是一个很无聊的活,由于我处在的地段基本没有什么家长或是学生咨询,可是校长为了打广告还是设置了这个招生咨询处,毕竟就在我们学校的楼下公交车站,人流还是很在大的.这样的结果就是我和同事很多时间都是处在无聊的时间段,有时真的都不想做了,实在是无聊呀.不过,我们还是相互鼓励,坚持坚持就过了.

果然,坚持是对的.一天早上刚下去一会校长就把我叫上去让我写一份关于开发第二分校的合同计划书(之前已经和另一所学校有过接触,并且同意合作,但合作细节还没有谈到),现在回想起来心情还是会很复杂,我才大一毕业,而且也不是学市场或是经济方面专业的,怎么会让我写呢?不过还是想起来了,前几天我主动请缨为分校的建立写过计划,而且校长也觉得还可以,大概是应为这个原因吧,所以合同计划书也让我执笔.由于喜欢市场,平时也看了点这方面的书,所以还是很快就写出来了.经过几次的修改后,我自己都惊奇了,我居然写出来了一份五千多字的计划书,并且后来听校长说,合作方看了合同很满意,还问到是谁写的,当时自己的心情特激动,甚至有点骄傲了.我们公司的人基本上都读了我写的计划书,当然是校长要求的,从那以后我在公司就是个小名人了.

此时也发生了一个小插曲……

当我还回味在计划书成功的喜悦中时，校长给我讲了一个故事：“一位记者在采访一位足球著名运动员时问道，你的足球生涯中哪一个球进的最漂亮，这个运动员说next”。我顿时明白了，不要一味的沉醉在以前的成功中，而是要去开辟另一个成功，最成功的永远是“下一个”。我们需要忘记过去的成功，但是不能忘记过去的失败，在过去的失败中总结经验运用到现在的.事情中，而让现在的成功成为过去，去寻找下一个更成功。很喜欢飞翔英语（我暑期工作的学校的名字）的一项制度—下班之前写日志，目的很简单，计划一天中要做的事情，总结一天中所做的事情，一天的工作后自己的体会。总结，是一件非常重要的事情，我们应该学会总结，并常常去总结。总结过后我们能学习到很多的东西。

飞翔带给我很多……

记得第一天工作，身边的人都不认识，我们就相互了解。后来我了解到在所有的兼职人员中我是学历最低的一个，而且其他人都是名校的本科或是研究生。当时人真的是很受打击，真的，当时的心情好复杂。但是我还是暗下决心，以后一定要好好学习，因为我缺少的东西还有很多很多。同事中有一位学历史的研究生，口才真的很好，用出口成章来形容他毫不夸张。所以，我知道了，我需要练口才了。真的，我发现人就是要不断的与自己优秀的人去做对比，这样才知道自己缺什么，什么是需要自己日后学习的地方。这样才能更好的完善自我。很有就是，很多时候打击一下你就知道自己该做什么了，我被他们的高学历好学校打击了，被他的好口才打击了，所以我知道要好好学习了，要练习口才了。我相信你也会的。

我的梦想是自己拥有一个自己企业，想成为校长这样的人。从校长身上我也学习到了很多。第一次被他震撼是他的一次超长讲话，其实算一次演讲了。一讲就是好几个小时，而且语言幽默诙谐，动作配合的也非常的完美，真的适合做一名演讲家。在他身上看到最多的就是激情和效率，他总是给人感觉有用不完的激情，什么时间见他都是非常有激情的。他能给我们带来正能量。办事效率也是极高的，每一次从外面回来总是有好消息告诉我们。当然，他也是很重视细节的，他会给每一位员工一份特别的生日礼物，在工作中要求我们要达到完美的标准。我喜欢和这样的人在一起工作。

寒假饭店打工实践报告 篇9

论 文 题 目：寒假饭店打工实践报告专 业 班 级：机车1236班姓名：赵斐

学号：201208013650实 践 时 间2013.1.18——2013.2.20

2013年2 月23日

寒假饭店打工实践报告

实践人：

主 题：关于2013年寒假大学生饭店打工实践报告

时 间：2012年01月18日—2012年02月20日

地 点：

又是一个多月的寒假就这样匆匆结束了，这个寒假的社会实践，让整日埋头课本知识学习的我，尝到了社会生活的现实和不易。或许，这是一种磨练，对于学生来讲，实践的机会真的是很难得，这种真切的体会，才是我最宝贵的收获吧。2013年1月15日，从学校放假回家。短暂而又漫长的寒假开始了，可我却无法说出心中的感觉，既喜又忧吧！以前我们放假只会布置一些书面作业，而现在在大学却完全不同了，我们布置的是社会实践！这作业让我伤透了脑筋，我从未踏入过社会，怎么去实践呢？我对社会还是有一种无名的畏惧感，我怕我进入社会就迷失了方向！最终靠妈妈的帮助我找到了一个服务员的工作，我的社会实践就这样开始。

依然记得上班的第一天，在兴奋与紧张中，我早早的起了床，认真的整理自己的仪容，希望能给老板和同事留下好印象。8点上班，还不到点我就早早的来到点到处，结果洗浴中心的早班同事都还没来，等到领班和同事陆续到来后，我的紧张也越来越明显。因为彼此不熟，我不知道该怎样与他们交流，于是我选择了沉默，他们分配我什么任务我便笑着接受。

第一天穿上工装还真有些员工的样。我的职务是服务员，工作范围是自助餐开餐、帮助客人就餐，客人走后撤台收拾桌子等客人就餐范围的各种需要。一天的工作基本是这样的：早上8点半到餐厅交接工作，然后打扫卫生，服务到4点半下班，下午4点半之前检查自己工作区域的卫生等待交接班，想想是再简单不过的事情。然而，第一天的工作就着实给我了一个下马威，不断地人流让我这个还未熟识菜单的服务员手忙脚乱。第一次开餐，我不能准确的把握开餐时间，不能熟悉烟酒种类，对烟酒不能熟练报价。终于，花了不少时间点完结束了开餐，却忘记打扫客人留下的垃圾和及时补充菜品。这样丢三落四虽然没有被批评，我同样感到羞愧。就这样，一次教训让我慢慢的熟悉我的业务。下午的时候，我终于能够独立完成我的任务。虽然不是很熟练，但我也不丢三落四了。第一天客人很多，让我有些手忙脚乱，我恨不得多出一只手来帮我多干些活。到了闭餐时客人才陆续走光，半个多小时后收拾完餐厅我早已感到疲惫不堪，脚上仿佛绑上了沙袋，不愿意挪一步。吃晚饭我几乎是挪着步子回家的，寂静的马路上，陪伴我下班的只有那被路灯拉得很长的影子。我祈祷明天我能够很快的进入状态，或许能够不那么累。

渐渐的开朗性格的我与老板和同事越来越熟，自己不但能够很熟练的与客人交流还成功得带了两位小徒弟。同事间能够开开玩笑，老板也平易近人，在辛苦与欢笑中时间过得飞快。不知不觉中30多天的工作结束，临走前浓浓的感情让我有些不舍。最重要的是在这里我交到很多真心朋友，更学到不少知识。

回忆这30多天的点点滴滴，服务员这个职务无论是生活上的还是工作上都让我学到了不少知识。

在工作方面这次工作经历让我更加深刻的理解到服务的宗旨，正确的看待服务员这项工作。服务是能够满足他人某种需求的特殊礼遇行为，英文”Service”。其实就服务这一个词的每一个字母所代表的含义理解，每一个词实际上都是对服务人员的行为语言的一种要求。理解为微笑、出色、准备好、看待、邀请、创造、眼光。S-Smile微笑，服务员要对每位客人提供微笑服务；E-Excellent出色，服务员要将每一项细微的服务工作都要做得很出色；R-Ready准备好，服务员要随时准备好为客人提供服务；V-Inviting邀请，服务员在每一次服务结束时都要邀请客人下次再来光临；C-Creating创造，服务员要精心创造出使客人能享受其热情服务的氛围；E-Eye眼光服务员要始终用热情友好的眼光关注客人，预测客人需求，及时提供服务，使客人时刻感到服务员在关心自己。

在服务时，较高的服务质量不仅能够给顾客留下较好的印象，还能为饭店做最好的宣传，能够让顾客再次光顾。较高的服务质量就要求我们有娴熟的服务技能，科学的服务程序，快速的服务效率。餐饮行业，是一个人员流动较快且复杂的行业，于是这就要求我们在不卑不亢的前提下，对待不同的客人要用不同的态度。30多天的工作中我总结顾客大约有以下类型：

一、便利型消费者便利型消费者较注重服务场所和服务方式的便利，反对繁文褥节。这类型顾客希望在接受服务时能方便、迅速、快捷，并讲求一定的质量。这种类型的顾客，大都时间观念强，具有时间的紧迫感，最怕的是排队、等候或服务员漫不经心，不讲效率。因此，对于这类顾客，在餐厅经营中要处处以方便顾客为宗旨，提供便利、快捷、高效、质量上乘的服务。这就要求餐厅服务方式上很好运用便利顾客的原则。如：有一次，很多客人几乎同时进店，我们忙不过来，有急着吃饭客人被忽略后脾气就显得有些大，态度就相对差了些，幸好及时向客人道歉，并快速为他们补充菜品，这才免了一顿不必要的麻烦。

二、求廉型消费者求廉型消费者十分注重饮食消费价格的低廉，这种类型的顾客都具有“精打细算”的节俭心理。十分注重菜肴和服务收费的价格。在比较推测中得出自己的结论，因此对质量不过分苛求，要求达到“物有所值”即可。如：有一家过生日，菜打全后便把我叫到屋里问凉菜怎么不新鲜，东西很便宜为什么不注意点质量。经理恰好经过，了解情况后马上赠送了一盘，并叮嘱后厨以后凉菜要注意新鲜，就这样临走时客人还直夸很实惠。

三、享受型消费者享受型消费者多注重物质生活的享受，注重环境、服务的档次，对价格不太关心。这种类型的顾客一般都具有一定的社会地位或经济实力，追求享受型消费以显示自己的地位或经济实力，这些人是高档菜肴和高档服务的消费者。为满足享受型消费者需求，餐厅不仅要提供高水平的设备和高质量的菜肴，还要提供全面优质的服务。如：在你服务时，顾客要求你及时加水倒水斟酒，无论对方对与错，绝对的微笑服务才能够满足他们的要求。

四、信誉型消费者信誉型消费者非常注重企业信誉，以求得良好的心理感受。人们在消费时，都希望能提供质价相称，具有风味的菜品，提供清洁、完善、舒适、愉快的环境，以获得满意、愉快的心理感受。可以说，一家餐厅经营的成功或失败完全取决于顾客对它的印象。因此、信誉是经商或服务之本，服务质量更是餐厅的生命线。要赢得顾客就必须建立企业信誉和提供优质服务。我所在的餐厅就是一家有着良好信誉的地方，来的客人多数是回头客，打菜时非常熟练，也知道自助餐的规则。要赢得市场，必须赢得消费者，仔细研究和揣摩消费者的消费欲望、消费心理和消费情绪，将人们消费动机加以条理化、模式化的细分才能做到有的放矢。作为服务员应深入摸透消费者的真正需求，对自己提供服务进行细分，从而满足不同层次消费者的需求。只有这样，餐厅才会真正得到广大顾客的青睐。

在生活上我同样学到了不少，而这些东西将让我终生受用。很多事情要求我们注意细节，尤其是在清扫客人走后的卫生，这时我才知道，不能留有任何的死角或者没有清理的汤、菜。这让我学会不管做什么事情都一定要认真仔细，看书同样如此，决不能走马观花，要对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细节决定成败。人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的那么大，很多小事，一个人能做，另外一个人也能做，只是做出来的效果不一样，往往是一些细节上的工夫，决定着事情完成的质量。

社会是一个大舞台，餐饮工作也只不过是它的一个角落，还有很多东西在我们大学里是学习不到的。一个人在他的学生时代最重要的是学习东西，增长见识，锻炼能力。尤其在大学学习时候，选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会。放假的时候，不窝在家里，参见社会实践不仅增长见识还能为自己了解社会奠定基石，同样能为自己赚取不少生活费。

这次社会实践让我深思：

一、我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。

二、社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了自己的奋斗目标。

三、社会是另一个学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，既能让我们的人生价值得到体现，更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。陶渊明说过“ 盛年不再来，一日难再晨，及时宜自勉，岁月不待人。” 希望以后还有这样的机会，让我从实践中得到锻

炼。以上就是我在寒假的一些经历和感受，没有什么轰轰烈烈的惊险事迹，但也不是平淡无味，至少它触动了我心灵，这次实践是我成长的阶梯，是我前进的原动力，我相信它会对我将来的学习和生活带来无尽的帮助。

赵斐

打工社会实践报告 篇10

今年的寒假我想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。

一开始，对自己的期望很高，经过多次面试的失败，我总结了自己失败的原因。主要有两个方面。一方面是自己眼高手低，自己自身素质根本没有达到一定的水平，另一方面是自己没有给自己一个很好的定位，没有找准自己的位置。总结了以前失败的教训，摆正好自己的位置，仅正是社会实践只要有工作，能供饭吃，我们的目的是在于锻炼自己。于是我找到了一家餐饮酒楼,老板看我没什么经验，就让我做传菜员,主要是帮客人点餐和端送饭菜。第二天，我便开始了我的暑期社会实践生活。刚开始的时候心理极不平衡,心想来从小到大读了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培养长大成人，可现在只能端端盘子，怎么着在学校里也是个学生会干部，多少也有点社会能力，当传菜员学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的，还对我指手画脚，确实心理上很不舒服。但是，人总是要适应自己自下而上的环境，我不想一开始就干不下去了，不行，我告诉我自己一定要坚持下去。要在自己的工作的环境中让自己的工作做起来很轻松。

实践过程中我总结出了以下几点个人工作的理念来规范自己在工作中的言行举止:

1.首先把自己同领导和同事之间的关系搞好。使尽快地熟悉自己所在的工作环境。

2.我们的一切出发点是为了顾客，处处要为了顾客着想。顾客就是我们要服务的上帝。笑对每一位顾客。

3.注意我的形象，服装、言行、举止大方文明得体，要做到一个服务者应该做到的本质.。

4.在上班之前制定好今日的工作计划，并熟练酒楼里的各项规章和章程，保证上班的工作效率。

5.按时上下班、坚决做到不迟到、不早退。

6.上课时间不能接打电话，做私人事，聊天等。

7.处理突发事件言遇事冷静、理智以酒楼与顾客的利益出发，不鲁莽行事。及时汇报。

8.保证上班时间，服从领导安排，处处以大局为重，维护大局形象。

经过我的一番努力我的假期打工悄然落幕了，在长达一个月的实践,我顺利的完成了我的工作，并且拿到了我的工资1200块，那时的心情只能用“好”字来形容。经过这次实践，我能真正体会到这一点。在工作中，在真正的社会交际中，顾客永远是对的，你不能掺杂自己的个性。

第一：乐观，不管遇上什么样的困难，都要用乐观的态度去面对，相信会有所转机。第二：自信，首先自己要有自信，自信不是自夸，而是对自己的能力作出的肯定，这样别人才能更加相信信任你。你要对自己说“我一定能行”那你就一定能行。第三：肯努力，我一直非常信奉一句话，“努力就有希望”不要觉得成功遥不可及，其实只要你在不停的努力你就靠成功越近，“踮起脚尖就更靠近阳光”在努力的过程中千万不要放弃，说不定你距离成功就差一步，而你却放弃了！要勇于面对各种挫折，挫折并不能阻挡有勇气的人走向成功。第四：谦虚做人，特别对于刚走出校门的毕业生至关重要，我们本来对于社会上的知识知之甚少，我们千万不能骄傲自大，自以为是，那是肤浅的表现，我们要谦虚做人融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给的意见，我们要听取、耐心、虚心地接受。

虽然，这次的社会实践只是一些很简单的工作。对于我们这样的在校大学生，每个人都是可以做的。但在现实生活中，有很多具体的问题需要我们去面对，需要我们去处理。这些问题，其实也就是我们生活中常常遇到的问题。只是，以前在家里，在学校，这些问题有父母，有老师去帮我们处理。通过这次的社会实践，我知道了。在现实生活中我们要做的事情，不仅仅是我们能不能做这份工作，更是我们能不能用自己的一份热忱的心来面对这份工作。

经过这一次的寒假打工，社会实践，我真的是长了不少的见识，增长了很多社会经验，在实践中我也找到了自身的价值。

我积极的倡议当代大学生走出校门积极参加社会实践活动，在社会锻炼中寻找自我价值，我们来到大学的目的就是学到先进的科学文化知识更好的服务社会，所以我们更应该尽早地了解社会的需求来提升自我各方面的文化知识和素质，当我们走向社会时更准确地找到自己的位置为社会服务。

我们只要了解了社会的需求和自己所长，就会很快找到自己社会中的位置。现代大学生缺少社会知识和信息，在学校时从不关注社会中的情况，甚至连新闻都懒得看，更不用说社会锻炼，所以当他们迈出校门的那一刻就迷失了方向，拿着自己的简历不知何去何从，只知道自己学的是什么专业，却不知道自己能干什么，以至于很多大学生毕业后都找不到工作；因为大学生缺少社会锻炼，空一肚子墨水却不知如何用，很多用人单位不愿招聘应届毕业生，都愿吸取有工作经验者，因此大学生的就业率也越来越低！有的学生辛辛苦苦学了好几年的专业，当走进社会时却找不到任何与所学专业有关的工作，这是多么可悲的事情，这就是不了解社会的需求所造成的。所以我们要发起倡议，为了我们今后更好更快地投入到社会当中去，为了我们早日实现我们的人生价值，为了能够更顺利的工作用自己的所长服务于社会，我们应积极投入到社会实践中。