幼儿园大班健康教案《营养丰富的蔬菜》及教学反思

幼儿园大班健康教案《营养丰富的蔬菜》及教学反思（通用10篇）

幼儿园大班健康教案《营养丰富的蔬菜》及教学反思 篇1

大班健康教案《营养丰富的蔬菜》含反思适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值，引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯，培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力，快来看看幼儿园大班健康《营养丰富的蔬菜》含反思教案吧。

活动目标

1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。

2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。

3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。

4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

5、让幼儿知道愉快有益于身体健康。

活动准备

各种蔬菜、寿光蔬菜博览会的图片、蔬菜制品、蔬菜教具

活动过程

1、谈话导入：

师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。

2、引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。

师：“这是什么?”“我们坐下来慢慢观赏吧。”

3、边观察图片边提出问题：

(1)、这是什么?它长在哪里?为什么架起来?(节省空间)这是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢!他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的?你能用一个好听的词来表示吗?这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里?上面那是什么?我们吃的是它的什么部分?这是谁?它象什么?我们吃的就是它的花。这么漂亮?向什么?能吃吗?它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里?土豆上面还有什么?我们吃的是它的茎。你看到什么了?农民伯伯手里拿着什么?那是藕!什么颜色的?为什么?刚从泥里拿出来呢!我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗?福娃跟我们说再见了。

(2)、师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜?” “你是怎么吃的?”

师：“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢!让我们一起到超市去看一看吧!”

4、幼儿自由观察探索蔬菜

发现西红柿，引导孩子了解植物的组成部分，知道吃的是西红柿的果实，让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的?是不是有这些呢?我们进去看看，到底哪些蔬菜是吃果实的?不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢?

(1)、自由观察：看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字?它是什么样子的、什么颜色的?我们吃的是它的什么部分?可以怎么吃?

(2)、集中观察：孩子们，这是什么?你知道我们吃的是它的什么部分吗?吃了它有什么好处吗?西红柿——含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜——含有矿物质，帮助我们消化食物。菠菜——保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃，又可以熟着吃。蘑菇、豆芽

(3)、孩子们，看看这些菜的颜色一样吗?不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢!绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗?(菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……)红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜!(西红柿、红辣椒、)黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老(金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄……)白色对肺好，(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色对肾脏有好处。(洋葱、茄子、紫菜……)

(4)、小结：孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗?吃的部分一样吗?但它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。

(5)、分类：这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗?我们帮它们分分类吧!

(6)、幼儿分类

第一组：根 第二组：茎 第三组：叶 第四组：花 第五组：果实 第六组：食用菌 第七组：芽类

师：现在好多了，客人来参观就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果实的……

5、蔬菜餐厅

(1)、师：参观完蔬菜超市，我们最后到生态餐厅去看看。

蔬菜娃娃，它们是用什么做成的?(凤凰)这是什么?它象什么?用什么做出来的?

出示蔬菜制品——引导孩子观察

蔬菜拼盘：这里面有什么?一定很好吃!

果蔬片：它是用什么做成的?为什么要这么做?待会尝尝看。

果蔬汁：这是用什么做出来的?猜一猜会是什么味道?有营养吗?

(2)、师：这么多好吃的，都是用什么做出来的?蔬菜的吃法还真多!你想吃吗?那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。

活动延伸

再想一想蔬菜还能做成什么?

教学反思

孩子对蔬菜并不陌生。像胡萝卜、花菜、白菜、豆芽等都很常见。孩子对它们大多都很熟悉。上课时老师每出示一种蔬菜，幼儿的兴趣很高，都争相叫出蔬菜的名字，并能说出它的味道老师再继续问这种蔬菜的吃法，许多孩子也能一一讲出。

为了让幼儿进一步了解蔬菜，我把幼儿分成了几个小组。一组负责摘菜、洗菜，一组扮作厨师，负责对蔬菜进行加工，制成蔬菜色拉。一组负责买卖，叫卖的要对顾客讲清这种菜的特点。让另一些幼儿做顾客参观各道工序，并购买货物。买来品尝时，老师跟他们一起讨论，比如什么蔬菜可以生吃，什么样的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根，哪些要吃茎，哪些要吃花，哪些要吃叶，哪些要吃果实等。有时，有的孩子说错了，惹得一阵大笑，大家随时给他纠正过来。幼儿在愉快的气氛中，踊跃发言，争先恐后。

在讨论过程中，我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分，这种营养对人身体有什么作用，孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉，就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式，孩子对常见蔬菜有了进一步的了解，并增长了知识，课堂收到了良好的效果。

本文扩展阅读：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。

幼儿园大班健康教案《营养丰富的蔬菜》及教学反思 篇2

一、活动目标

1.巩固对常见蔬菜食用部位的了解。

2.乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。

3.乐于探索、交流与分享。

4.促进幼儿的创新思维与动作协调发展。

二、活动准备

1.幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。

2..每组3-7种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。

三、活动过程

(一)小组讨论

1.介绍几种常见的蔬菜的营养的知识。

2.引导幼儿与小组同伴一起观察桌面上的各种蔬菜，说一说这些蔬菜的颜色，吃什么部位?有什么营养?

(二)集体分享

1.组织幼儿交流小组讨论的结果：这是什么蔬菜?;文.章出自屈,老师教.案网]什么颜色?我们吃它们的什么部位?

2.提问：你知道这些蔬菜有什么营养?

3.小结：蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。这些都是我们身体所需要的营养，因此小朋友们要多吃蔬菜。

(三)整理蔬菜

1.出示分类筐，引导幼儿讨论：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理?

2.引导幼儿根据讨论的分类规则将蔬菜整理到不同的框子中。

3.组织幼儿互相检查讨论分类是否正确。

反思与推进：

班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，在活动中我通过让孩子观察触摸实物蔬菜让孩子观察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小朋友说：洋葱的味道不好闻，我不喜欢吃洋葱;西红柿有维生素，我喜欢吃;于是就组织孩子说说喜欢吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些营养，但是他们对蔬菜的营养及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的营养成分对幼儿来说确实难度很大，别说孩子，连我们老师都很难掌握，它是一个比较抽象的概念。

幼儿园大班健康教案《营养丰富的蔬菜》及教学反思 篇3

活动目标

1.理解合理的营养结构。

2.为自己搭配营养餐。

3.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

4.培养幼儿乐观开朗的性格。

活动准备

1.兵兵.兰兰.苹苹和食物的ppt。

2.食物金字塔图ppt。

3.餐盘.各种蔬菜水果，面包玩具。

活动重难点

重点：为自己搭配营养餐，养成不挑食不偏食的习惯。

难点：理解合理的营养结构。

活动过程

1.导入

师：小朋友们今天我们班里来了几位客人老师，来和他们说声下午好吧。

幼：老师下午好。

师：小朋友们你们喜欢吃什么呢?(从蔬菜.水果.肉类等方面引导幼儿说)

幼：..........................师：哇，原来小朋友喜欢吃这么多东西呢。;.教.案来自:快思老.师教.案网;要是让你随便吃，你能吃多少呢?

幼：.............................师：原来小朋友能吃这么多东西呢。

2.了解偏食的坏处。

师：老师今天给小朋友们带来了三位新朋友，让我们一起来看看他们都喜欢吃些什么东西呢?

(1)出示兵兵和食物图片。

师:请小朋友看一看兵兵都喜欢吃些什么东西呢?

幼：..............................师：兵兵喜欢吃鸡腿.鱼.猪肉。那么请小朋友看一看有青菜吗?

幼：.............................师：请你们观察一下兵兵的身材长得怎么样?这样好看吗?

幼：...........................小结：因为兵兵总是吃肉不吃蔬菜，所以呢，他的身体长得特别胖。

(2)出示兰兰和食物图片。

师：请小朋友看一看兰兰都喜欢吃些什么呢?

幼：.....................................师：兰兰喜欢吃南瓜.茄子.白菜.米饭，那这上面有肉吗?

幼：......................................师：你们觉得兰兰的身材长的怎么样?

幼：....................................小结：因为兰兰总是吃蔬菜不吃肉，所以他的身体长得很瘦小。

(3)出示苹苹和食物图片

师：这位是苹苹小朋友，请小朋友看看苹苹喜欢吃什么东西?

幼：.......................................师:苹苹喜欢吃胡萝卜.黄瓜.鸡腿.鱼还有米饭。因为她吃的很丰富，所以苹苹长得很漂亮，不胖也不瘦。所以小朋友们也要养成良好的饮食习惯，不能挑食也不能偏食。

3.了解合理的饮食结构。

(1).师：小朋友们想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗?哪些东西应该多吃，哪些东西应该少吃呢? 教师出示图片。师：我们每天吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。

(2)师：那吃的最多的应该是什么呢?.(米饭..面包，多吃这些粮食做的食品可以让我们有力气。)

(3)师：可以吃的第二多的是什么?(胡萝卜.西红柿.香蕉.苹果)

(4)师：比蔬菜水果要吃得少一些的是什么?(牛奶.鸡蛋.鱼肉都可以吃一些，但是不能吃的太多哦。)

(5)师：那吃的最少的是哪些呢?(糖果.盐还有油炸食品.零食应该少吃。)

4.小结：看了营养宝塔让我们知道，哪些东西应该多吃，哪些东西应该少吃，不能一个劲儿的吃自己喜欢吃的东西。

师：现在我们为自己搭配营养餐好吗?

幼：好。

5.分享与交流。

师：请...来说一说你搭配的营养餐合适吗?

幼：.......如果不合适就给于引导，如果合适就给予肯定表扬。

活动延伸

师：请小朋友端着营养餐跟客人老师一起分享吧

教学反思：

这堂课的目标是，理解合理的营养结构，为自己搭配营养餐，养成不偏食不挑食的好习惯。

幼儿在看、做游戏、动手体验中学习，从而达到良好的效果。通过游戏充分调动幼儿已有经验，幼儿在游戏中既会积极动脑又会玩的很开心。

在活动中图片有一些不清晰，如果我把它放在电脑上可能会好一些，可以让小朋友在配餐的时候参考一下。在配餐之前如果出示教具不仅可以让小朋友熟悉教具，而且可以吸引小朋友的目光。当幼儿有话可说，愿意交流时，教师却没有给孩子机会，例如：小朋友们搭配好了营养餐的时候教师总是强调让他们安静下来，其实这个时候小朋友是最需要互相交流的，他们想要跟其他小伙伴分享自己的成果。应该给他们机会去交流。在后面请小朋友上来跟大家分享时，引导的不到位，对于配餐少的小朋友可以告诉他再加些什么东西呢?

幼儿园大班健康教案《营养丰富的蔬菜》及教学反思 篇4

活动目标：

1．学念儿歌，了解一问一答的儿歌形式。

2．根据某一蔬菜的颜色、外形等多个特征仿编蔬菜歌。

3．能分析儿歌，培养想象力。

4．通过观察图片，引导幼儿讲述图片内容。

活动准备：

1．幼儿已有去生态园感知当令蔬菜的经验；

2．PPT课件《蔬菜歌》；

3．黄瓜一根、蔬菜歌录音；

4．仿编所需蔬菜（韭菜、西红柿、蘑菇、花菜、芹菜）、问题卡片、彩笔。

活动过程：

一、出示图片，感知蔬菜特征

1．前两天，我们一起去生态园，看了好多蔬菜，还带回来漂亮的照片呢!

2．出示PPT青菜

看，这是什么蔬菜？（青菜）青菜是什么样子？（绿油油、嫩嫩的）青菜生长出来是嫩嫩的，绿油油的。（回应：想法不一样、爱观察、细心）

3．出示茄子、黄瓜、青椒图片，请幼儿说说特征，教师总结：茄子生长出来是紫色的象弯钩一样。黄瓜生长出来是长长的、绿绿的，还带着刺、青椒生长出来象灯笼一样。（引导幼儿摸一摸黄瓜，说说感觉。）

二、用问答方法学习儿歌

1．感知儿歌

出示PPT5：刚才我们观察了青菜、茄子、黄瓜和青椒，（它们的特征一样吗？）这些蔬菜长得都不一样，现在我要来考考你们，看看你们能不能分得清。仔细看，认真听。

师：什么生来绿油油？幼：青菜生来绿油油。

师：什么生来象弯钩？幼：茄子生来象弯钩。

师：什么生来带着刺？幼：黄瓜生来带着刺。

师：什么生来打灯笼？幼：青椒生来打灯笼。

2．欣赏儿歌录音。

刚才老师和小朋友的问答就是一首好听的儿歌，我们再来听一听。

3．分角色念儿歌

《蔬菜歌》和我们以前学习的儿歌有什么不一样的地方？（一问一答的儿歌形式）我问你们答；你们问我来答；女生问，男生答；女生问，男生答。

三、引导幼儿创编新儿歌

1．刚才这首儿歌从颜色、形状、摸上去的感觉说出了蔬菜的不同之处，真有意思！那你们想不想也来挑战一下自己，创编我们的蔬菜歌呢？看，我这里准备了韭菜、西红柿、蘑菇、花菜和芹菜，马上我们四人一组挑选一样蔬菜，四个好朋友一起观察，把你们观察到的蔬菜的特征记在问题卡上，然后大家轮流用一问一答的形式说一说。

看，我先来示范一下：我请王老师、再请两位小朋友。我们一起来编一首《花菜歌》吧!我们一起观察一下，花菜有哪些特征？女孩你说？男孩你觉得呢？我发觉花菜看上去象云朵，王老师观察到了什么特征呢？现在，我们一起把发现的特征用标记画下来。你们都画好了吗？谁画的特征谁来说，我先来问，你们一起来回答。什么生来象云朵？花菜生来象云朵。……我们编的《花菜歌》怎么样，给点鼓励的掌声。

现在，我请小朋友搬着小椅子四人一组坐下来，每组推荐一位小代表来选蔬菜。幼儿创编，教师指导。

2．编好的小组带着你们的蔬菜和问题卡去找后面的客人老师说一说吧！

3．各组展示创编成果，引导幼儿分组说。

活动延伸：

孩子们，今天我们创编了韭菜歌、西红柿歌、蘑菇歌、花菜歌和芹菜歌，菜园里还有很多不同的蔬菜，请小朋友晚上回家找一找，和爸爸妈妈也来创编一首蔬菜歌，好不好？

儿歌：蔬菜歌

什么生来绿油油？青菜生来绿油油。

什么生来象弯钩？茄子生来象弯钩。

什么生来带着刺？黄瓜生来带着刺。

什么生来打灯笼？青椒生来打灯笼。

教学反思：

这首儿歌以幼儿都熟悉的蔬菜为题材，让孩子们在活动中观察并根据西红柿、黄瓜、茄子和豆芽这四种蔬菜的颜色，让幼儿了解问答式儿歌的节奏，并能按节奏回答句子。根据《纲要》教育活动内容选择的原则之一：“教育内容既要贴近幼儿的生活，又要有助于拓展幼儿的经验”，因此，幼儿对于这首简短的儿歌，比较容易掌握，并能将学到的知识“××蔬菜红红的”××蔬菜紫紫的”“等运用到实际生活中。

幼儿园大班健康教案《营养丰富的蔬菜》及教学反思 篇5

活动目标：

1、利用蔬菜的自然形状和特点，选择辅助材料进行造型制作。

2、喜欢制作“蔬菜宝宝”，能够大胆想像、大胆动手操作。

3、引导孩子们在活动结束后把自己的绘画材料分类摆放，养成良好习惯。

4、感受作品的美感。

活动准备：

1、事先购买各种蔬菜：胡萝卜、毛豆、茄子、黄瓜、花菜、小番茄、白萝卜、甜椒、茭白等；

2、欣赏“蔬菜娃娃”作品。

3、辅助工具：塑料刀、牙签、彩泥、盘子篮子若干等。

活动过程：

一、导入活动，引起幼儿兴趣：

昨天小朋友们一起去买了很多菜，今天我们来想想办法，把这些疏果打扮一下，做成蔬菜宝宝好吗

二、观察蔬菜造型制作：

这个蔬菜宝宝是用什么做的？

土豆、毛豆、黄瓜、扁豆

三、观察想象：

1、挑选一种蔬菜后，先仔细看看它的外型象什么？

2、还需要什么蔬菜或其他材料和它组合在一起？

3、是用什么材料把它们连起来的？

牙签（教师重点说明牙签的使用方法和注意事项）

四、幼儿创作：

1、鼓励幼儿想好要做怎样的蔬菜娃娃，并有意识地选择蔬菜。

2、鼓励幼儿作出与别人不一样的蔬菜娃娃。

3、个别指导使用牙签连接的方法。

五、交流分享：

我的蔬菜娃娃是用什么蔬菜做的？用了哪些材料？它的名字叫什么？

【教学反思】

利用蔬菜、水果进行造型设计，对于幼儿园的孩子来说，是一件新鲜的事情，也是一个大胆的尝试。活动经过了“带各种蔬菜、水果入园——认识不同蔬菜、水果的名称、外形特点、生活用途——和蔬菜、水果做游戏：自由想象、动手拼摆——教师指导幼儿设计造型——观赏学习不同的个性作品——展示作品，拍照留念”等一系列活动环节。通过开展利用蔬菜、水果造型设计活动，捕捉幼儿的兴趣点，巧妙地深入挖掘蔬菜、水果再教育资源，使蔬菜、水果活动成为幼儿创新发展的有效途径。

大班美术优质课教案《可爱的蔬菜造型》含反思这篇文章共2333字。

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幼儿园大班健康教案《营养丰富的蔬菜》及教学反思 篇6

活动目标

1.了解黑木耳的营养价值与烹调方法，体验亲手调制食物的乐趣。

2.品尝木耳，尝试接受平时不爱吃的食物。

3.知道人体需要各种不同的营养。

4.了解生病给身体带来的不适，学会预防生病的方法。

活动准备

1.洗净的黑木耳,调味品(盐、酱油、胡椒粉、咖喱粉、洗净切断的香菜、碾成颗粒的熟花生等)。

2.电饭煲等炊具,幼儿用的碗勺等。

活动过程

一、知道黑木耳的食用价值。

1、自由交谈。

--教师：谁知道吃黑木耳对我们的身体有什么好处吗?(引导幼儿交流自己的生活经验。)

2、介绍黑木耳的食用价值。

--教师：黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，它是各种荤素食品中含铁量最高的。多吃黑木耳可以让人少生病，让我们的身体长的棒棒的。平时我们应该多吃一些对身体有益的食物。在潮湿、腐烂的树木上能长出这么有用的东西，大自然真是神奇呀!

二、讨论木耳的吃法。

--教师：黑木耳可真是个好东西呀!你吃过黑木耳吗?你觉得味道如何?

--教师：你喜欢吃黑木耳吗?是怎么烧制的?(引导幼儿大胆交流自己的生活经验。)三、尝试凉拌黑木耳，品尝点心。

1、教师煮黑木耳。

--教师：我们自己动手来做一份木耳的点心吧!木耳要先在开水里煮一下。水是烫的，我要轻轻地放进去。(教师用电饭煲烫煮黑木耳。)

2、了解各种调料。

--教师：我们来看看，桌上有些什么调料?是什么味道的?(幼儿辨别，也可请个别幼儿品尝辨别。)--教师：你喜欢在黑木耳里放些什么调料?(引导幼儿根据自己的喜好合理选择调味品。)

3、尝试凉拌黑木耳。

--教师：请你来试一试，为自己凉拌一份好吃的黑木耳吧!(幼儿操作，老师巡回指导，引导幼儿注意不同口味的同伴的需要。)--教师：谁来说说自己这份凉拌黑木耳的味道如何，放了哪些调料?(引导幼儿互相交流与品尝。)

三、讨论白木耳的吃法。

--教师：说到黑木耳，我们就常常会想起白木耳。白木耳可以这么吃呢?(引导幼儿交流经验和大胆猜测。)--教师：请你们回家后和爸爸妈妈一起试试，然后和好朋友说说，你们家是怎么做白木耳点心的?味道怎样?吃白木耳有什么好处?

教学反思

设计活动时，我根据小班幼儿的年龄特点，尝试运用“做中学”的教育理念，从幼儿生活经验出发，引导幼儿通过自己的探究和发现获得有关的经验。同时考虑到趣味性对小班幼儿来说尤其重要，就以游戏的形式来贯穿始终，持续引发幼儿内在的探究动机和兴趣。

这次活动总的来说效果比较好，幼儿对活动内容非常感兴趣，发言积极踊跃，当看到水中的木耳慢慢变大了后，他们都兴奋地拍起手来，活动结束时好多幼儿还意犹未尽。我觉得活动效果比较好的原因与以下因素有关：一是活动内容贴近幼儿生活，从幼儿熟悉的生活用品（木耳）入手；二是幼儿亲手验证，感受变化，满足了参与活动的愿望；三是活动是在比较轻松的氛围中进行的。

在活动中，还存在一些不足之处：对活动的第一环节我把握的不到位，小结和过度的语言没有说，导致幼儿在后面的环节中，不太会模仿小木耳硬硬小小的特点。而在体验游戏中，幼儿的注意力大多集中在了我的服饰和道具上，对我的新角色表示很好奇，没能投入到体验游戏中，可以事先和幼儿熟悉这个游戏，将体验融入到娃娃家的游戏中。

幼儿园大班健康教案《营养丰富的蔬菜》及教学反思 篇7

活动目标

1、认识几种常见蔬菜。

2、知道吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。

3、初步了解健康的小常识。

4、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来

5、安静倾听同伴的讲话，并感受大家一起谈话的愉悦。

活动准备

1、准备几种常见蔬菜：芹菜、油菜、西红柿、菜椒、胡萝卜等。

2、纸箱做的摸箱一个、盘子、筐子若干个。

3、供幼儿品尝的菜肴：胡萝卜丝拌芹菜。

4、小勺、盘子每人一份。

5、幼儿学习资源2第24-25页。

活动过程

一、开始部分

1、导入：小朋友说说自己知道的蔬菜。

二、基本部分

2、说说我认识的蔬菜。

(1)将幼儿分成几组，在每组的桌子上摆上芹菜、油菜、西红柿、菜椒等。

(2)请幼儿看看、摸摸、闻闻、说说自己认识哪些蔬菜。

“班里来了这么多蔬菜宝宝，你知道它们的名字吗?”

3、一起认识蔬菜。

(1)教师拿出芹菜和油菜，请认识它们的小朋友说出它们的名字，并说说它们长得什么样子，有哪些一样和不一样的地方。

教师引导幼儿观察它们的颜色及茎、叶等，引导幼儿发现异同。

(2)请幼儿将自己小组的芹菜和油菜分别放到相应的筐子里。

(3)同样的方法认识西红柿和菜椒。

4、游戏“蔬菜宝宝快出来”。

分别将芹菜、油菜、西红柿、菜椒放入摸箱，请幼儿通过触摸来判断，!.快思.教案网出处!并根据教师指令拿出相应的蔬菜。

5、蔬菜香香真好吃。

(1)教师出示事先做好的胡萝卜丝拌芹菜请幼儿说一说，这些是用什么菜做的?

(2)出示胡萝卜、芹菜等简单介绍

(3)教师用拟人化的语言，激起幼儿想吃这些蔬菜的欲望。

“我是胡萝卜宝宝，我会让小朋友的眼睛更明亮。”“我是芹菜宝宝，身上营养多多，我会让小朋友的身体更棒。”

(4)幼儿品尝。鼓励幼儿慢慢咀嚼、细细品尝食物，说说它们的味道。

三、结束部分请小朋友将自己的勺子盘子送到指定位置。

教学反思：

本次活动我是先让幼儿猜谜语，调动幼儿参与活动积极性，结合蔬菜实物组织幼儿讨论蔬菜的不同种类，做游戏给送蔬菜宝宝回家激发了解蔬菜的兴趣，引导幼儿了解蔬菜的营养价值，环节组织幼儿欣赏手偶表演和聆听蔬菜宝宝的信把活动推向了高潮。

幼儿园大班健康教案《营养丰富的蔬菜》及教学反思 篇8

活动目标了解蔬菜特点作用 培养幼儿对蔬菜的热爱及喜爱之情。知道常见蔬菜的食用方法和营养价值 做到不挑食的习惯。了解多吃蔬菜对身体有好处。积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

重点难点

通过猜谜 多媒体 实物等课件 认识各种蔬菜。

明确蔬菜营养 教育幼儿不挑食。

活动准备

西红柿 黄瓜 萝卜 胡萝卜 每人一份 展示各种蔬菜图片的多媒体课件。

活动过程

一 猜谜导入活动。小朋友猜一猜 它是谁 你认识么。

颜色绿黄 瘦长的身体 坑多刺多 清香脆凉(黄瓜)。

出示黄瓜的图片 请小朋友观察 看看黄瓜是什么颜色?(绿黄)。

请小朋友说说黄瓜都能做哪些美味食物呢?出示实物 问问这是什么(萝卜)

请同学说一说它的形状和用途。

3小朋友 再猜猜这个谜语

好像柿子没有盖 好像苹果逗人爱 味道酸甜营养多 能当水果能做菜(西红柿)。

小朋友你知道么 西红柿不仅酸甜好吃 他的抗癌作用居蔬菜首位我们要多吃哦。

二 老师向幼儿介绍各种蔬菜的营养价值 和对人体的好处 鼓励幼儿吃饭不挑食

三 让幼儿说说喜欢吃哪些蔬菜 不喜欢吃哪些蔬菜 为什么

四 小朋友今天我们认识了这么多蔬菜也知道了营养价值要懂得节约做个不挑食多吃蔬菜的好孩子

五 用多媒体展示各种蔬菜的图片及蔬菜的用途和营养价值。

延伸

我们身边还有好多蔬菜 你如果不知道用途和做法回家后问问父母亲。

教学反思

我通过采取猜谜语 多媒体 实物等形象的手法为幼儿创设学习环境引导幼儿主动探索生活由于所学的内容是幼儿通过实践思考后自主认识的，所以幼儿能较快理解并掌握与此同时也激发幼儿的感知认识有利于提高幼儿的认知能力，所以我们每一位老师在一日工作中一定要改变观念 努力贯彻《刚要》的精神以幼儿为主体 充分发挥教师的主导作用使幼儿成为学习的主人。

幼儿园大班健康教案《营养丰富的蔬菜》及教学反思 篇9

【活动目标】

1、让幼儿爱吃常见的几种营养价值高，但有特殊味道的蔬菜。

2、了解这几种蔬菜在人体中的特殊作用。

3、初步培养幼儿不偏食的良好习惯。

4、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。

5、遵守游戏规则，体验与同伴合作游戏及控制性活动带来的快乐。

【活动过程】

1、引发兴趣，了解四种特殊味道蔬菜的名称

（1）今天，我们请来了几位小客人，这些小客人经常在我们的饭桌上出现，来看看它们是谁？

（2）依次出现：胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。

（3）小朋友，你们喜欢这些蔬菜宝宝吗？我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。

（幼儿四散闻一闻，教师问幼儿：“你闻到了什么味道？”）

小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃这些菜吗？

2、让幼儿了解四种蔬菜的营养价值

（1）教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想知道它们在说些什么？

（2）一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特殊作用。

胡萝卜宝宝说：“我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。”胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说：“我是香菇宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康”。

芹菜宝宝也抢着说：“我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。

蒜头宝宝头抬一头说：“可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病。”

教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样？吃了芹菜宝宝，会怎样？香菇宝宝身上有什么？吃了香菇宝宝身体会怎样？吃了蒜头宝宝，会怎样？

小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处。

3、幼儿品尝四种蔬菜，鼓励幼儿吃完。教师：你们看，胡萝卜宝宝，香菇宝宝，芹菜宝宝，蒜头宝宝又到班上来了，我们一起来尝一尝吧。鼓励幼儿用牙齿咀嚼食物。

【活动建议】

1、可将实物胡萝卜、芹菜、香菇、蒜头制作出蔬菜宝宝，拼成图案“鱼”或其它图案，以激发幼儿食欲（切成花状的胡萝卜、油炸香菇、凉拌芹菜、糖醋蒜头）。置于碟中，每碟中每种食物一片或一份。

2.有特殊味道的菜还有很多，如洋葱、香菜、豆腐等。教师可根据实际情况加以选择。

3、建议家长在家庭伙食中多用上述食物。

教学反思

教师在充分了解幼儿的饮食特点的基础上，有针对性地设计这节集体活动，便得本次活动教育效益较高，教育价值充分显现，幼儿在活动中收益非浅。本次活动的教育目标清晰、具体，有较强的操作性。过程的三个环节紧紧围绕着目标，环环紧扣，层层深入。通过引发兴趣，积极感知及自身体验让幼儿自己体味到这些食物的好处，从而加深对这几种食物的认识，幼儿从“不喜欢吃”变“我爱吃”。使健康态度明显转变，健康行为得以强化。本次活动的巧妙构思：寓教育于娱乐中，采用情景表演的形式，让蔬菜娃娃来说服，让幼儿在不知不觉得到健康知识，非常适合幼儿年龄特点。

小班优秀健康教案《这样的蔬菜特别香》含反思这篇文章共3865字。

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《小班健康教案《洗洗小手真干净》含反思》：小班健康教案《洗洗小手真干净》含反思适用于小班的健康主题教学活动当中，让幼儿掌握洗手的正确方法，知道洗手的重要性，教育幼儿养成清洁卫生的好习惯，快来看看幼儿园小班健康《洗洗小手真干净》含反思教案吧。

幼儿园大班健康教案《营养丰富的蔬菜》及教学反思 篇10

活动目标：

1.引导幼儿探索绳子的不同玩法，乐于与同伴合作玩绳子，体验创造性玩绳子的乐趣。

2.培养幼儿的跳跃能力，平衡能力以及身体的协调性。

3.考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。

4.探索、发现生活中的多样性及特征。

5.让幼儿知道运动有益于身体健康。

活动准备：

跳绳每人一根。

活动过程：

一、热身运动：绕着活动场地慢跑一圈。

二、幼儿自由探索：

师：“今天我们来玩绳子，但是和我们平时晨间活动的玩法不一样，要有创意地玩绳子。老师先请大家动动脑筋，看谁的想法多，可以自己一个人玩，也可以和同伴一起玩。等一下请小朋友来展示。”

(每人发一根跳绳，自由玩绳，老师在旁观察并鼓励幼儿想出更多的点子，并提醒幼儿注意安全，绳子不要打到其他小朋友)

三、幼儿展示玩法：

师：“老师刚才发现很多小朋友发明了自己的绳子新玩法，我们来请他们展示一下好不好?”

幼儿个别展示自己的创意玩法，老师给予肯定和总结，并组织其他幼儿来尝试这些新的玩法。

*如幼儿与同伴合作玩绳仅仅局限于两到三个幼儿，老师可以鼓励他们和更多的同伴合作。

师：“刚才小朋友们相出了很多绳子的新玩法，老师为你们感到高兴和自豪。小朋友们可以和更多的同伴一起玩，看看好几根绳子能不能玩出花样来。”(老师要及时发现好的玩法，并请幼儿展示总结)

四、展示老师的新玩法：

(如与幼儿的想法相同，可不提，每种玩法只玩一遍)

师：“小朋友们的想法都很棒，现在老师也有几种玩法要告诉大家。”

方式一：跳绳接力：幼儿分成两队，每队分为两小组相对而站，形式为单人跑跳，一个幼儿跑跳过去后将绳子交给下一个幼儿，先跑完的那队胜利。

方式二：三角跳：三个幼儿三根绳子，每个幼儿两手各捏住不同的绳子一端以此围成一个三角形。(.来源快思老师教案网)(也可让新老师拿绳子)其他幼儿排队，以其中某一根绳子为入口，依次跳过三条绳子，最后从入口出来。

方式三：梯度跳：八个幼儿，每两人拿一根绳子。幼儿依次将绳子放在脚踝，小腿中部，膝盖，大腿处，形成一个梯度。其余幼儿排成一列，按顺序从起点线依次跳过四根绳子。要求前三根双脚并拢跳，最后一根从绳子地下钻过去。

方式四：内外节奏跳：四个幼儿，两根绳子，每人各执一端，绳子呈平行线状。模仿少数名族的跳竹竿习俗，两绳分开时，幼儿跳进绳内，两绳并拢时，幼儿跳到绳外，双脚分开。可以四五个幼儿一起玩，其余人喊“一二一二”的节奏。

方式五：两人三足：用跳绳绑住两个幼儿相邻的两条腿。将全体幼儿分成两大组，看哪组幼儿先走到终点。

五、教师小结：

师：今天小朋友们的表现非常好，让老师知道了我们班的小朋友都是很聪明很有创造力的。其实绳子的玩法还远远不止这些呢，小朋友们课后可以接着探索，有好的想法告诉老师和小朋友，我们晨间活动的时候一起来玩好不好?好，那我们今天的课上到这里，下课。”

教学反思：

这个活动主要在于鼓励孩子探索绳子的不同玩???，培养孩子的创造力。应该以孩子们自己探索为主，老师灌输为辅。教师展示新玩法的时候也可以让幼儿仔细观察并且以此为基础想出更多的玩法。要突出幼儿的学习主体地位，充分发挥幼儿的学习积极性和学习潜能，从而提高幼儿体育学习能力。