大年三十作文优秀

2024-05-15

大年三十作文优秀（精选6篇）

大年三十作文优秀篇1

俗话说：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰只鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一、初二满街走。“这不，忙忙碌碌过完了腊八，春节离我们又更进一步了。

三十早上，我还在甜甜的梦乡中，就被我妈从被窝里提溜出来了，“赶快起床啦，三十早上哪儿有赖床的，起来贴窗花了。“”啊！贴窗花！这不是我最拿手的事情嘛，不能让妈妈抢了我的功劳。“说干就干，立刻穿好衣服，整理好床铺，就一溜烟儿跑出去了。

一出去，爸爸、姑父和奶奶已经忙的不可开交了。爸爸踩着梯子，爬的高高的，姑父在下面扶着梯子，而奶奶就在旁边递对联，浆糊。爸爸细心的把浆糊刷在墙上，然后在认真地把对联贴上去。贴好对联，就开始贴门神一类的。

我可不能做闲人啊，赶紧忙我的。我也拿起扫帚把窗户上面的尘土扫去，在拿湿抹布和旧报纸把窗户擦干净。在把窗花贴上去，妈妈则在远处帮衬我，看看窗花歪不歪。在我和妈妈的共同努力下，终于贴好了窗花。

接下来，就该包饺子了。我赶紧洗洗手，开始擀皮，包馅。妈妈和奶奶都特别惊讶，问我：“孩子，你怎么会包饺子的？我们从来没教过你啊。“我躺着胸脯说道：”还不是妈妈给我选了一个好学校。是学校的劳技室让我学会了包饺子，不过还是老师教的好。“妈妈也赞叹道：”恩！看来我没有选错学校，孩子在学校里就是长了本事喽！“

大年三十作文优秀篇2

2008年8月2日,在改革开放先行地广东举办过“纪念中国改革开放三十周年——全国美术作品展览”。9月26日,该展移至厦门继续举办。本次在京与公众见面的展品即从上述展览的参展作品里精选出来的。

此项展事酝酿已久。早在2007年初,中共广东省委宣传部就向中国美协提出在广州举办“纪念中国改革开放三十周年——全国美术作品展览”的申请。2008年1月12日,中国美协发出征稿通知;2008年4月开始收件,截止至6月25日,共收到全国各地寄送来的参加初评作品照片6472张。复评环节共收到初评入围的作品原件5 2 4件。经过几轮评选,共评出入选作品228件,优秀作品67件,共计295件。其中青年作者数量约占三分之一。

为了提高展览水平,2008年4月,中国美协特邀一批知名画家,组成了“广东采风团”,到粤东和粤西进行了为期10天的采风考察活动,让画家亲身感受广东改革开放三十年来政治、经济、社会、文化、生态、环保等方面的变化,领略岭南山水胜景,创作出一批反映广东改革开放三十年以来所取得的成就的美术作品,并以特邀作者的身份参展。

作文三十六计之“采访计” 篇3

——作家是根据自己的构思来创作的，但记者却是把自己采访到的东西整理成文章。

为什么我们需要记者去做采访呢？因为我们了解信息的渠道是有限的，我们的知识水平、知识构成也是有限的。记者通过采访各种当事人、进行现场调查、采访专家等方式，可以最大限度地还原事情的真相、揭示事件发生的原因并引发大家的思考。

你有没有发现，记者的工作方式其实也是一种写作技巧呢？尤其对写人物来说，巧妙地运用“采访”技巧，也许会有意想不到的效果哦——

原来别人眼中的我是……

文/项舒阳（“创新作文网”网名：渺小）

我对自己的评价不错：心地善良，做事光明磊落，会替别人着想……我觉得，在别人眼中，我的形象肯定也不错。为了验证一下我的想法，我进行了一次访问。

访问对象：爸爸

“爸爸，在你的眼里，我是怎样的人？”

爸爸放下报纸说：“你活泼可爱、聪明伶俐、勤劳——”我打断他：“不要没完没了地说，举几个事例。”“你做作业的时候，碰到难题都会独立思考。爸爸妈妈不在家的时候，你可以自己烧饭……”“停！谢谢你的回答。”

唉，就没有说出什么我意料之外的话嘛。

访问对象：妈妈

“妈妈，请问一下，在你看来，我怎么样？”

“你啊，你有时候不礼貌，比如说上次吧……”算了，妈妈太啰唆，还是让我来把她的话精简一下吧：上次，一位阿姨约妈妈出去吃饭，让我也一起去，因为她喜欢我的幽默感。

阿姨特地点了我喜欢吃的菜，可我还没等大人动筷子，就把烤鲫鱼吃得只剩下骨头了。就这样，妈妈认为我不礼貌。

访问对象：姐姐

“亲爱的姐姐，请问，在你眼中，我怎么样？”

“你？”“嗯。快一点啊，急死人啦！”“你嘛，就是太贪玩了。小时候，有一次你去河边玩水，弄湿了衣服，被外婆发现了。她不骂你贪玩，反而怪我没照顾好你，说你衣服湿了会感冒。真是偏心！”什么？还有这样的事？我怎么不记得了？

看来，别人眼中的我，并没有我自己想象的那样完美呀。

浙江省温州市永中二小

只是采访了三个家人，把家人的话拿来组合了一下，就写出了一篇有趣的作文，这位小作者是不是正如他爸爸所说，特别“聪明伶俐”呀？

采访准备工作：

确定采访对象，整理采访重点

采访对象：你想写的人物可以是你自己，也可以是任何一个你身边的人，甚至是某位名人。你选择的采访对象，当然得是比较熟悉这个人物的人。

采访重点：想一想你着重要写人物的哪一个或哪些方面，比如人物的性格、特长、取得的成就。你也可以不定重点，让采访对象想说什么就说什么，然后根据他们说的内容来确定素材——这种方法特别考验你的选材眼光哟！

例一

我想写的人物是：我们班的班长。

采访对象一：我的同桌。

选择原因：他离我最近，转个头就能采访到他。

采访对象二：副班长。

选择原因：副班长是班长工作上的助手，关于班长的工作情况，他应该有不少“内幕消息”吧？

采访对象三：班长最好的朋友。

选择原因：要想了解班长的“真面目”，当然得问她最好的朋友啦。

例二

我的采访重点：班长到底是不是一个“女汉子”。

我选择这个重点的原因是：在我的眼里，班长雷厉风行，凡事亲力亲为，很像一个“女汉子”，可她看童话故事的时候也会哭。我想弄清楚，班长的性格到底是什么样的。

采访进行时：

提出问题，认真记录

真正的记者在提问的时候可是很讲究的，如果问题提得不好，不但得不到令人满意的答复，说不定，采访对象还会拒绝回答哟。

我们写作文的时候，要求当然没有这么严格。你完全可以像范文作者项舒阳同学一样，提出类似“你觉得某某某怎么样”这种比较“大”的问题，也可以缩小范围，根据你选择的写作重点，就某一点提出更具体的问题——这当然也是在考验你的水平啦。

例

我的采访重点：班长到底是不是一个“女汉子”。

采访对象一：我的同桌。

我：同桌，你说，我们班长是“女汉子”吗？

同桌：女汉子？不是吧，班长那么苗条，还学舞蹈，哪里像“汉子”了？

我：我不是说她的长相，是说她的性格。

同桌：我觉得还好吧。如果你平时不违反纪律，按时完成作业，不给班级添乱，班长就会和颜悦色地对你。如果你要捣蛋，她当然要对你发火啦。你妈妈在家不也是这样吗？难道你妈妈也是“女汉子”？

采访对象二：副班长。

我：副班长，你觉得班长算不算“女汉子”？

副班长：我觉得有点儿像，因为她的力气很大！老师叫我们去教师办公室拿资料什么的，她拿的东西都比我多。平时搞活动的时候，她也是跑来跑去地搬奖品、搬桌椅、搬工具，很少找别人帮忙。开学的时候，那些假期里累积没发的杂志，也是她一个人抱到教室去的。她真像个美少女战士！

采访对象三：班长最好的朋友。

我：小×，你觉得班长是不是“女汉子”？

小×：哈哈哈，怎么可能！她一看到TFBOYS就两眼放光，为了买TFBOYS的周边，还跟她妈妈撒娇呢！今年春晚TFBOYS出场的时候，她给我发微信，不知道发了多少“花痴”表情。哪有“汉子”是这样的！

采访总结工作：

整理素材，锦上添花

有了采访对象的陈述，就有了丰富的素材。但，你可不能直接照搬素材哟，即使是最优秀的记者，也会对采访得来的素材进行“剪辑”，并加入自己的观点，这样，才能让文章的重点突出、脉络清晰。

大年三十优秀作文600字篇4

过年了！过年了！大年三十，我早早地就起了床，准备离开南昌的舅舅家，到九江的外婆家去。

经过两个多小时的奔波，我终于到了外婆家。一进外婆家，大家就抢着询问我的学习、生活情况，每个人都因为兴奋而显得神采奕奕。我和亲戚们打过招呼，才向远在广州的父母报了平安。此时，人差不多都到齐了，外婆、姨妈等大人们就开始忙着张罗起年夜饭，而我则被两个表弟拉到楼上去放鞭炮

快开始吃年夜饭了，客厅里的人又增加了一些，热闹极了我在人群中走来走去，和久别重逢的亲人们谈话。客厅中央，两张大桌子拼在一起，上面摆满了美味佳肴，看得人垂涎欲滴。突然，门外一阵巨响，我赶紧捂住耳朵，开门一看，原来是楼上在放鞭炮，僻里啪啦的响声更增添了节日的.喜庆气氛

吃好年夜饭，在大人们的祝福声中，我迫不及待地和兄弟姐妹们到二楼天台上去放鞭饱。九江与广州不同，春节还允许放鞭炮。外婆家准备了各种鞭炮：冲天炮、花炮、小蜜蜂、地老鼠……五彩缤纷的礼花在天空中绽放出绚丽的光芒，与邻居家的烟花交相辉映，使除夕的夜空显得无比美丽。

今年的春节联欢晚会同往年一样精彩，歌舞、相声、小品，节目异彩纷呈。在一阵阵欢笑声中，转眼间就快到12点了。当大家都在电视机前一起倒计时的时候，我不由得紧张起来，新的一年又要来到了。新年的钟声响了，我深深地吸了一口气。啊！这是新年的气息，好清新哪！

大年初一作文优秀篇5

想想未来竞争是残酷的，适者生存，能适应社会发展的人才能立于不败之地，否则会被社会无情地抛弃。现在的我们正处在重要时期，要好好把握利用它不要让它流失不要让它白白浪费。

新的一年已经到来，祝愿在新的一年里，老爸、老妈事业有成、一帆风顺、幸福快乐、健康美满。祝愿我自己在新的一年里，学习进步、一帆风顺，忘掉过去不高兴的事，使我幸福快乐，祝愿我的家庭天天被快乐的光照着、被幸福的雨淋着。

我会快乐地面对新年中的每一天，从容的突破一道道难关。

在家靠父母，出门靠朋友，愿我的朋友越来越多，祝愿我的知心朋友在新的一年里：幸福快乐!

新手厨娘大年三十备战方案篇6

精打细算

家宴的预算不仅包括制作食物所需的材料费用，还包括为家宴购买的家具装饰物品和娱乐设施。另外，还要预留一部分金额，作为随时应急的支配。

采购准备

越隆重的家宴，越需要尽早安排，大大小小的每个细节，都要考虑周全，比如：哪些东西需要提前预订，哪些食物需要当天采买，哪些材料需要预先腌制……对于新手小厨娘来说，这些工作做得越充分，临场的失误率就会越小。

菜单设计好之后，在家宴的前两天，一般就可以开始购买干货、冷冻食品、半成品、酒水以及饮料等不易坏掉的东西。而需要保证新鲜度的蔬菜、肉类、海产品、水果等，最好在家宴的前一天购买，如果去菜市场或超市比较方便，甚至可以当天购买。

用餐酒水

虽热是中国，式的家宴，但餐桌上，颜色漂亮的红葡萄酒往往更加应景儿，而且红葡萄酒一般很适合搭配口味重的肉类，比较适合中国特色菜肴。

当然，为了稳妥，其他饮料也需要准备一些。简单的几款开胃饮料就可以，比如矿泉水、橙汁、酸奶等。

菜单设计

在准备菜肴之前，最好要对客人的饮食禁忌和喜好有所了解，以免给客人带来困扰。菜单不仅秉承荤素搭配、冷热俱全的原则，更要根据客人的口味来制定，这样贴心的举动，一定会为自己的家宴加分。

另外，家宴中除了展示自己的拿手好菜，如果能有创新菜品，一定会为家宴增色。考虑到今天的亲友来自不同地域，所以菜品要兼顾南北的风俗、包容东西的口味，有甜有咸、有繁有简。

家居布置

由手是年夜饭，主要突出喜气祥和的氛围，可以在客厅、餐厅周围、餐桌上摆些花束，让亲友一进门就有温馨的感觉。餐桌则可以铺上自己收藏的桌布和餐垫，为了突出新年的气氛，还可以在餐桌上堆放一些应景儿的年俗小物，比如：中国剪纸、绣球、年味儿挂件……

零食茶点

在亲友来到之肓丘，可以提前准备好茶点、水果，泡好一壶茶，摆好同一款式的茶杯。如果亲友中性别、年龄都相差较大，不妨准备一壶淡淡的花草茶，男女老少都可以接受。

餐前准备

家宴前的几个小时，最好将需要长时间炖煮的菜先做出来。需要在家宴中制作的其他菜肴，也要将准备工作做好，比如：主菜全部清洗干净、切好，配菜处理好，按照与主菜的搭配，分盘摆放，料汁调好待用。

背景音乐

除夕是中国的传统佳节，可以选择一些能够营造出喜庆气氛的音乐，或者没有歌词的舒缓乐曲，也能够制造出轻松融洽的氛围。

炒菜

来自上海的两个闺密，可是几年未见的老友，此次不辞辛劳地特地赶来，一定要专为她们做一道菜，以表达深深的情意。江浙一带的年饭，必有一道由芹菜、韭菜、竹笋等组成的春盘，寓意“勤劳长久”。

春盘口味：江浙

材料

主料：韭菜150g、芹菜2根、胡

萝卜1根、春笋1根

调料：糖1／2茶匙、盐1／2茶匙、

味精1／4茶匙、油适量

准备

韭菜、芹菜切段，胡萝卜去皮擦丝，春笋切丝。

做法

1小锅烧水，水开后放入笋丝焯1分钟，捞出沥干。

2另起锅，加少许油，油烧热后

放入胡萝卜丝，再放入芹菜段。

3煸炒至胡萝卜变软，放入韭菜。

4放入焯好的笋丝。

5翻炒1分钟左右，加入糖、盐和味精，翻炒均匀即可。

烹制厨具

做这遒春盘，需要一些什么用具呢?一口质量上乘的好炒锅、大功率的吸油烟机、控制火候的灶具，都是必不可少的。

香辣脆皮虾

口味：川湘

材料

主料：新鲜基围虾300g

配料：青尖椒1个、红尖椒1个、葱1根、姜l小块、蒜2瓣、干辣椒30g

调料：盐、糖、油少许

做法

1基围虾挑去虾线，剪去虾须和虾脚，清洗干净。

2锅烧热，放少许油，烧热后放入干辣椒爆香。

3放入基围虾，翻炒至虾变色。

4放入青红尖椒和葱姜蒜。

5继续翻炒1分钟，加少许盐，再加少许糖，翻炒均匀即可。

Nicole烹制心得

1该菜最好趁热吃，刚出锅时很香脆。

2挑虾线的时候，在虾尾的倒数二三节之间，用牙签挑一下，可以轻松将整条虾线挑出。

3干辣椒的用量根据个人喜好适当增减。苏泊尔炒锅FC30T4

参考价格：店洽所采用的涂层是经过高温特殊处理过的，能够做到不生锈耐高温，而且锅体质地坚硬，防刮擦耐磨损，所有的金属铲子都可以与其配套使用。材质是纯度为99％的精铁。锅盖可以立起来放在锅边，使用尤为方便。

林内聚能火燃气灶RB-2H2N

参考价格：店洽全新的聚能火燃气灶是新一代高热效、大火力、节能型灶具，其独有的燃烧火焰最高可省时15％、省气15％。内藏式的火焰结构，使其不受外部侧风影响，即使是小火也不易被吹灭，从而大大提升了燃气灶具的安全系数。聚能火燃气灶集中火力不扩散，火焰合理地分布在锅底，并能随锅底形状的变化而变化，使之受热均匀，而锅柄则不易发烫。

林内欧式系列吸油烟机

参考价格：店洽高速运转涡轮，有效增加油烟吸排量，运用空气动力学原理，巧妙利用大容量离心式涡轮，高速运转时产生强大的旋开式气流，吸排量更大更彻底。超大超深的集烟腔，吸出的油烟迅速排出，出风口的防回烟技术，更为吸油烟机提供了层有效的防风保护，排烟更彻底。

伊菜克斯“静音劲吸”侧吸式静音吸油烟机

参考价格：店洽这款吸油烟机颠覆了普通吸油烟机的外观，乍一看，黑色微晶面板与钢琴烤瓷的典雅组合，极像动感十足的壁挂式液晶电视，侧吸式的结构，使得整个厨房的视觉空间不再逼仄狭小。无论普通运转还是高速运转，工作噪声都远远低于国家规定的吸油烟机噪声标准，与其他传统式及侧吸式吸油头吸油烟机相比，它的工作音量也要小4～6分贝，这相当于在听觉效果上降低了一半的音量。

炖菜

公婆来自遥远的西北，颇具大碗喝酒、大块吃肉的豪气，特地为他们端上一碗既显亲切、又诱人食欲的红烧肉。几乎人人都会做红烧肉，但要想把这最家常的五花肉做得出彩可不是件容易事，所以，聪明的小厨娘，要在配菜上下工夫。

富贵红烧肉

口味：西北

材料

主料：五花肉300g、鹌鹑蛋10个

配料：姜1块、葱1根、八角2个、香叶2片、油适量

调料：红烧酱油2大勺、糖1小勺

准备五花肉洗净、切块，鹌鹑蛋煮熟、剥皮，姜切片，葱切段。

做法

1锅烧热，加少许油，油热后放入五花肉。

2煸炒至五花肉变色，加入红烧酱油，翻炒均

匀，加入糖。炒至糖化了，且均匀包裹肉块。

3将炒好的五花肉倒入炖锅，加热水没过肉。

4大火烧开，放入葱、姜、八角和香叶，转小火炖30分钟。

5放入鹌鹑蛋，继续炖10分钟左右，大火收汁即可。

Nicole烹制心得

1要选择肥瘦相间的五花肉，肥瘦比大概7：3。

2红烧酱油中含有糖分，要根据个人口味调节糖的用量。

3大火炒制之后，要转小火炖，随时注意汤汁，以免烧干。

4最后10分钟放入鹌鹑蛋即可，提前放入容易炖烂。

尚尼奥林匹亚深锅

参考价格：20cm 3288元，24cm3988元

采用18/10医用不锈钢制成，独具匠心的圆形锅体，人性化的手柄，更显意大利设计风尚。特有的热扩散专利锅底，传热快，受热更均匀。

烹制厨具

要做好这份富贵五花肉，你可要配备以下锅具哦!

酷彩心形烤罐

参考价格：店洽

近一个世纪以来，Le Creuset酷彩铸铁以其高尚的品位、上乘的质地和出色耐用性受到人们的信赖，不论是大厨、普通家庭主妇、还是美食爱好者，都无不充满喜欢。这款酷彩心形烤罐，由15名优秀的工匠小心打磨监测而成，适用于炉灶和烤箱。这些手工精心制成的厨具，贴合无缝的锅盖，能将温度锁在锅内，达到完美的烹饪效果。

腊鱼炖粉条

口味：湖北

材料

腊鱼1块、红薯宽粉100g、姜1小块、蒜3瓣、葱1根、尖椒1个、小米椒3个、老抽1茶匙、盐1／2茶匙、胡椒粉少许、油适量

做法

1红薯宽粉用热水浸泡，腊鱼切大块，葱、姜、蒜、小米椒切碎，尖椒切片。

2锅中倒入少许油，烧热后，放入腊鱼块。

3小火煎至两面金黄，用铲子拨到锅的一侧，倒入葱、姜、蒜、小米椒和尖椒。

4煸出香味后，倒入水，水面没过鱼1厘米。

5调入老抽，大火煮开。

6继续煮5分钟，放入泡软的宽粉。

7盖上锅盖，转小火，炖10分钟，加入盐，再加入胡椒粉，搅匀，转大火，收干汤汁即可。

特百惠5.7升至尊精钢多用锅

参考价格：2187元

容量大，功能多，可谓是焖、蒸、炖、煮、火锅样样皆能。精选优质不锈钢制成，耐热温度高达232℃，锅身厚度虽然只有2.3毫米，但仍然采用了三层结构。不仅锅体外观采用了不锈钢镜面抛光处理，锅身内部也采用了Satin抛光效果，太空感十足。

尚尼贝塔系列压力锅

参考价格：20cm 2398元，24cm 2788元

采用18/10优质不锈钢制造而成，锅外精心打磨，锅内抛光处理，视觉效果引人注目。此压力锅的设计将产品使用的便利性与安全’隆完美结合起来，不仅为烹饪带来无限乐趣，也为雅致厨房增添一大亮色。

Nicole烹制心得

1红薯粉最好提前用热水浸泡，泡软之后再进行下面的操作，否则不易熟。

2加入老抽是为了上色，如果不喜欢，可以换成生抽，味道更鲜。

3这种宽粉比较韧，所以要煮久一点，如果用较细的粉条，要相应减少炖煮的时间，以免炖得太烂，影响口感。

4老抽和腊鱼都含有盐分，所以要减少盐的用量。

魔膳师焖烧锅KPY-4501

参考价格：988元内锅为4mm厚底设计，不易焦锅，焖烧速度快，肉质鲜美。另有魔膳师保温壶THJ1000C，238元。可拆卸式外上盖，3层硅胶固，可拆卸冲洗，不漏水，保温效果最佳。

天际电炖锅

参考价格：99元功率70W，容量0.7L，煮粥、炖肉汤的好帮手。

汤菜

爸妈是南方人，喜欢甜食，过年过节，更喜欢来一碗甜汤。于是做一碗甜蜜的五果汤，慰劳远道而来的爸妈。五果汤流行于潮州一带，是人们最喜爱的传统夜宵之一，同时也是民间的传统保健食品。在新年食用，寓意着新的一年生活美好，甜蜜如意。

五果汤

口味：潮州

材料

主料：薏米50g、红豆30g、莲子10g、芡实10g、桂圆8个配料：冰糖10g

准备

薏米、红豆、莲子、芡实提前浸泡3小时以上。

做法

1浸泡后的薏米、红豆、莲子、芡实放入电饭煲，加水，没过食材3厘米。

2合上电饭煲盖，选择煮粥功能，通电。

3煮约半小时，放入剥皮的桂圆和冰糖，继续煮10分钟即可。

美的电饭煲FD4011B

参考价格：店洽这款美的电饭煲最大的优点在于它除了具有和圆煲一样的地盘加热，同时又引入了顶盖加热方式，这种三维立体加热的方式，使得加热更彻底，避免了“夹生”现象的发生，使得米饭更加松软、香甜可口。

康宁0.8L晶彩透明锅

参考价格：398元采用三层玻璃制成，不易破损，容易清洗，锅内不留食物残留气味。独特的透明锅体，便于在煲汤时观看食物状态，免去时时打开锅盖的麻烦。

飞利浦电饭煲HD4777

参考价格：店洽

它最大的不同之处就是有多种烹饪方式，不仅可以煲汤，米饭的加热方式就有9种之多，而且具有烹饪甜点、酸奶、意大利面的加热方式。另外，该产品在功能上的智能程度也是让人称奇，该款产品具有逐步指导的功能，在烹饪的过程中，每个烹饪程序都伴有逐步图像和声音的指导，使得用户只要按照图像和声音的指导，就可以轻松烹饪美食。

凌丰拉菲系列煎炒锅+汤锅

参考价格：788元

含26cm煎炒锅一个、24cm汤锅1个。

Nicole烹制心得

1薏米、红豆、莲子、芡实都不易熟，需提前浸泡。

2如果忘记提前泡，可以用高压锅，或延长煮粥的时间。

3桂圆易熟，最后10分钟放入即可。

4糖的用量根据个人口味调节。

主食

银丝穿元宝

还有一位来自北方的汉子，是当年睡在老公上铺的兄弟，这种阶级感情不一般。北方人喜欢面食，要让他吃得称心如意，饺子和面，一样都不能少。讨个“金玉满堂，财源滚滚”的好彩头。

材料

主料：挂面1小把、速冻饺子6个

配料：香葱1根

调料：盐少许

做法

1汤锅注水至1／2处，加入少许盐，搅匀。

2大火煮开，将饺子顺着锅边滑入。

3煮至饺子浮起，加入挂面，煮至挂而孰诱力口入香葱即可。

Nicole烹制心得

1如果采用手工面条和饺子，效果会更好。

2水量根据材料的多少而定，要充分没过食材为宜。

WMF Function4

参考价格：店洽引领潮流的设计，独特创新的功能。锅盖上红色胶圈引人注目，它跟锅盖紧密结合，提供独特的倒注功能。锅盖有四个不同方位的倒注位置，不同位置有不同的倒注效果，调整不同的位置可以由小到大，大孔可以挡住面条，小孔可以挡住米饭。当锅盖处于关闭位置时，你可以用最少的水来煮食物。

贝高福郁金香玻盖24cm双耳深锅

参考价格：1059元

这款锅造型犹如郁金香花朵，独特的美观设

计在2004年法国“Grand Prix de I’an deVivre”设计大赛中获得了设计大奖。它采用了进口的医用不锈钢材质，不仅美观大方，而且具备最好的抗菌性能，锅底圆弧形设计，便于使用和清洗，是兼具实用性和美观性的优选之锅。

蒸菜

无论对于哪个地方的客人，压轴的鱼是必不可少的，俗话说“无鱼不成席”，我国八大菜系都离不开鱼。尤其是大年三十，老百姓更离不开鱼。“鱼”与“余”同音，象征年年有余。

孔雀开屏鱼

口味：适合各种口味的客人

材料

主料：武昌鱼1条

配料：葱1根、姜1块、蒜3瓣、小红辣椒4个

调料：蒸鱼豉油2大勺、黑胡椒粉少许

准备

鱼去鳞、切去头尾，从背部下刀切厚片，腹部

不要切断。葱姜切丝，蒜、小红辣椒切片。

做法

1盘中首先铺入葱、姜丝。

2放入鱼，摆成孔雀开屏状，再摆入鱼头和鱼尾。

3点缀小红辣椒。

4均匀加入蒸鱼豉油。

5撒少许现磨黑胡椒粉。

6食神蒸霸(微波用容器)底部加入1／3水，放入蒸笼，将盘子放入蒸笼内，送入微波炉，按下蒸鱼挡即可(中高火，18分钟)。

Nicole烹制心得

1切鱼的时候，注意要将鱼骨、鱼刺切断，否则不易造型。

2蒸鱼豉油中含有盐分，根据个人口味决定是否另外加盐。

3如果没有食神蒸霸，可用蒸锅代替，水开后，大火蒸12分钟左右。

贝高福zen0锅

参考价格：店洽造型犹如苹果，锅体容积大，实用性更强。加上独特的锅盖设计，适用于煎、炒、蒸等多种烹调方式。手柄处有装饰性铆钉，牢固性更好，同时手感舒适。此外，锅盖可架在锅身上，节省空间。

格兰仕圆形微波炉UOVO

参考价格：店洽

这款全球首创的圆形、向上开启的微波炉，采用多级开门铰链系统，设置45°、65°多种上开门角度，其中65°大角度上开，构成一个开放式的超大空间——味来舱。这个向上开启的创新空间打造了一个开放式操作平台，不仅可以制作蛋糕、比萨、曲奇、烤鸡等各种西式美食，还可以像明火烹调一样实现炖、烤、煮、蒸和自由翻炒。

ACA电蒸笼AS—PC100A

参考价格：599元

微电脑芯片控制，蓝色背光LCD液晶显示。三层蒸架，同时烹饪不同的食物。开机15秒后出蒸汽，迅速加热。快速制作食物，锁定营养成分和原滋味。透明蒸格，直观烹饪状态。特设24小时预约、120分钟定时、干烧自动保护功能。

西门子微波烤箱

参考价格：5990元

它既是烤箱，也是微波炉。具有智能烹饪程序，即使是新手，也能轻松操作。内藏15种智能烹饪程序，广纳美食所需：解冻、煮饭，精烹鸡、鱼和肉类及煲仔饭等，只需确认食物重量，然后一键轻松完成。

过年厨房好收纳

不管是除夕、正月，还是元宵节，这一个月，注定了全家饕餮不断，家庭聚会接二连三!新手厨娘会花大量的时间呆在厨房里烹饪美味，但原则是绝不能让厨房成为一片狼藉的战场。需要借助一些巧妙的方法和精致的收纳物品，帮你在整个过年期间让厨房日日如新。

必知技巧

最称手原则

现在，大部分厨房都做了整体吊柜和地柜，吊柜和地柜之间还加上了悬挂式金属网篮，用以放置调料和筷勺。已经具备这样的硬件设施，只需在收纳时注意“最称手原则”——最常用的餐器、厨具、调料和原材料，应集中摆放在双眼到双膝之间的范围，很少用到的，收纳在吊柜最高层和地柜最底层。

细小器物分类摆放

选择一个大抽屉，用做细小器物分类摆放区。不妨用剪开的纸巾盒在大抽屉里做一些随时可以调整的围挡，将大抽屉分隔成4-6个小收纳区，保证厨用细小器物都能回它的“集体宿舍”，不与其他物品“混居”。比如，所有的盖碗和咖啡杯可以先撤掉托碟，侧过来“排队”，然后将托碟也侧过来“排队”，放置在同一收纳区，要用的时候就很容易将它们速配成对。汤匙也可以侧过来排成长龙，旁边放置叠放的筷架，每三个叠放成一组，这样，找到了汤匙也就找到了筷架。

矿泉水瓶收纳杂粮

杂粮怕潮，用保鲜盒存放杂粮占用空间比较大，不妨用空矿泉水瓶来收纳杂粮，这些轻巧的瓶子很容易洗净吹干，密封性一流，拿取时不会打碎，实在是一目了然的“杂粮陈列罐”！

抽屉整理盒

中号21.9元，大号35.9元，抽屉收纳盘系列14.9元

适用于厨房或写字台抽屉整理，令小物件摆放更整齐，有长形、镂空、分装可选。日本进口五层间隙柜(窄型)

888元

每个另有四层间隙柜，699元，日本进口，可置于厨房、客厅等缝隙处使用，充分利用空闻储物收纳。

双面掀盖式整理箱

79.9元

环保PP材质，家庭收纳管家，方便实用，拆卸简易，灵活组台，双面掀盖设计，方便取用。不锈钢重复贴置物架

88元

台湾制造，造型新颖，功能强大，采用不锈钢材质，不易生锈，可重复粘贴使用，揭下后瓷砖玻璃表面不会留痕，重复贴有替换装，可以随时变换喜欢的图案。