学生检讨书3000

学生检讨书3000（精选10篇）

学生检讨书3000 篇1

学生对于本人缺席xx月xx日下午3点的院两委会深表歉意。这是10-11届院两委的第一次会议，会议所具有的意义是重大的。我将在下文对于此事做出自我检讨，并详细说明事情的始末。

在xx月xx日的晚点时，xx已然通知了xx月xx日下午3点开院两委会的消息。然而，我自以为是地认为我不会忘记这么重要的事情。因此，我并未将这一信息用笔纸记录下来，这是我犯下的第一个错误。作为一名大学生，我对于晚点的信息缺少足够的重视。为了避免类似情况再次发生，我将随身备好纸笔，牢记“好记忆不如烂笔头”，认真记录与己有关的各种信息。

如今，我已然是一名学生干部，我本应有更高的思想觉悟和更好的行动力。然而，我却在开学的时候就缺席了院两委会。人不能在同一个地方摔倒两次，我不会再犯同样的错误。我会记住，准时参加会议是对老师和同学们的尊重。态度决定着成败，至少，在学生工作中是这样的。学生工作并没有什么很难的事情，但都要注意细节，都要认真负责的态度去做好它。我职责内的院记者团工作亦是如此，我也得注意到文章的各个细枝末节。同时，我也得很有耐心地一遍遍改稿子，这都需要在工作中有积极的态度才能做好来的。

一直以来，我坚信自我检讨只是一个手段，自我成长才是目标。在检讨中不断剖析自己的得与失，我们才能更好地成长。在29号的沙龙活动中，我想起了一生最成功的事情，就是考上大学。这并不是考上福师大就有多么了不起，但那个蜕变的过程确实是我个人的一个财富。我不懂得如何过多说着虚伪的承诺，我只明白如何真正地成长，真正用自己的工作成绩来证明自己。

虽然我不同于其余的两委干部，我大一并没有学生干部的工作经验，我需要用于尝试和成长的时间可能会多些，但是这样的时间不会很长，半个月的摸索时间就足以让我找清学生干部的位置。0.1>1的道理不只应用于未来的职场，同样也可以应用于如今的学生工作或学习中。我们不是要最后拿出一个貌似完美的结果，结果却被领导批个半死，而是在工作完成了十分之一就让领导检阅一番，然后再不断进行改正。

在学生工作方面，我还是一名新手，我凭借的只是从学长学姐那里偷师来的一些经验。我更需要实实在在的经验，而这种犯下错误并加以检讨和自我分析的过程不失为一次别样的成长。在我看来，检讨书的意义不是给老师看的，而是犯错者的一次自我成长。我不太懂得如何大说自己的错误，大说自己是怎么样的。然而，我懂得通过自己犯下的一次次错误中，找到解决错误和避免相同错误的方法。要成长，我就不得不付出心理上的代价，我不得不用更多的时间去思考学生工作对于我的意义所在。还有，我也在这个过程中懂得自己只是个个体，更重要的是我们的团队和集体

对于我们这些院两委干部来说，比我们个人更重要的利益方就是我们学院。我们要以学院的荣誉为荣，不论为学院做出多少努力，那都是我们应尽的义务，那也是我们自己的选择。而我们收到的回报就是我们自我的成长，我们比其他学生多了一些锻炼的机会，多了一些成长的可能。我们的付出将换来更好的收获，或许其中会有不少不满、愤恨之类的负面情绪伴随着。我们学会互相体谅，学会共情，当然不是那么容易的，然而那却是我们必须学会的。我作为其中最弱小的一者，我要付出更多的努力，方能取得较好的成绩，用成绩证明自己的能力。

这归根究底是一个纪律问题，本来很简单的参与一次会议即可，我却把问题变得复杂化。我们从小学着当个乖孩子，纪律早已烂透在我们每个人的心里。遵守纪律则是我们大学生必须具备的素质，纪律就是定下的规矩，该怎么做就怎么做，来不得半点马虎。严格依照行文规定行事，规章流程就是其中的规则，没有什么可以逾距的。这么些年来，我对于纪律都是比较遵守的，偶尔也会对一些产生逆反心理。老老实实做人，规规矩矩做事，本就是我的人生哲学之一。一些意外的发生，能够让我更加注意自己的言行，更好地处理自己可能面临的困局。

我不想对自己这次的错误做过多的检讨，因为我往往会在过多的检讨中更迷失自我，甚至对我自己所犯的错误产生反面的想法。对于错误的认识，我向来都会停留在实质的部分，而后向心里的深处探一探，精神层面的分析不是非常透彻。想来是我对于政治理论学习不够深入，从而思想认识就不够广泛。我理应在未来的公共政治课中付出更多的精力好好学习马克思基本理论，而不是像大一那样应付公共政治课。态度决定的不仅仅是我们的工作成绩、学习成绩，更加重要的是我们的知识水平、思想境界。

大公无私，为人民服务的伟大精神并不是一朝一日可以达到的。倘若没有更好的学习，我又如何能够在团队中有更好的表现，又如何能够将自己的能力更好地应用于我们的工作。我不该只是想到自身的事情，应该为了更加重要的事情，将其余的枝叶舍弃。没有舍弃，就不懂得什么是选择，选择的本质就是放弃那些干扰自己的事物。如果我懂得舍弃那样一次心理咨询师交流会，我就一定不会离开学校，忘记开会这种事就不会发生在我身上了。

然而，没有如果，没有借口，一切都不会改变，一切都还在继续。我会说声如果，但那只是假设，而不是我为自己找的借口。因为我明白错就是错，没有什么能够弥补犯下的错，没有什么能够让失去的时光回流。我不仅简简单单地用自己的文字讲述自身的问题，还在反思过去的错失和深思自己未来的囧途。然而，我大二的规划就在一些些问题里变得更加明显，我的思考将开始于这篇简单的检讨书，并会在以后的工作不断检讨自己所犯下的错误。我不会在百分之百的顺境中成长，我会用一个个并不致命的错误让自己成长起来，从而避免未来可能犯下的那些致命错误。

大一，我将较多的精力花在人际交往上，我也因此分享到了不少友谊的温暖。大二，当我不再是个新生的时候，别人不会再容忍我犯下的错误。已然是老生的我，已然是学生干部的我，辅导员、学长学姐、同学们也会对我有更高的要求。与此同时，我自己也该对自己提出更高的要求。只要标准定的高些，那么过程就不怕短，我也就不至于在一次次的放纵里变得堕落，而是在不断地进步。大二，听学长说过，真正有才的人都是在大二时才开始冒尖的。大一就出头的那是天赋，往后会少了向上的动力，大

三、大四就有些迟了。

我会不会在大二开始冒尖，我现在真的说不好，但我会努力地学习，从前辈那里学，从老师那里学，成才的路难走，但再难走的路都怕一个有毅力的人一步一个脚印走下去。学生工作会是我大二的重心，其中夹杂人际交往、团队协作等各方面内容，做好来那就是一个成功。励志与立志本就是一家，我先立志而后励志，旨在为自己创造一个更好的明天。

学生检讨书3000 篇2

选聘人数比去年略减

北京市委组织部、市农委、市人社局、市教委联合出台了“北京市2012年选聘应届高校毕业生到村任职工作公告”。

今年北京市选聘职位为村党支部书记助理、村委会主任助理、农民专业合作社理事长助理,选聘人数共3000名。其中,村党支部书记助理、村委会主任助理2848名,农民专业合作社理事长助理152名。

这一数字比去年减少了100余名。北京市人社局相关工作人员介绍,今年选聘人数其实与去年基本持平,已综合考虑到了今年本市一批村官将“卸任”等因素。

增加“双外生”、“海归”

今年北京市村官选聘范围明确增加了两类人群。第一类人群是参加北京市各级机关2012年上半年公务员录用考试,公共科目成绩120分(含)以上、行政职业能力倾向测验成绩60分(含)以上,且符合《关于选拔应届优秀高校毕业生到基层培养锻炼工作的通知》第二条第三款规定条件的京外“985”高校应届毕业生。

据了解,以往选聘大学生村官都是针对北京市户籍或者北京高校的外地生源毕业生。今年的政策则宽松了很多,将符合条件的“双外生”也列入选聘范围。对于符合条件的“双外生”,给予了不再进行笔试、直接参加面试的优惠政策。

这次明确规定增加的第二类人群则是具有北京户籍、201 1年1月1日以后在国(境)外正规院校毕业,并取得学士以上学位的留学生。也就是说,符合条件的“海归”毕业生也可视同应届毕业生。

走马上任要立军令状

今年北京市将严把村官学历关。朝阳、海淀、丰台三个城市功能拓展区,新选聘的大学生村官本科及以上学历的比例原则上应达到100%;房山、通州、顺义、昌平、大兴五个城市发展新区应达到75%以上;门头沟、平谷、怀柔、密云、延庆五个生态涵养发展区应达到70%以上。

对于新选聘的大学生村官,各区县和乡镇将组织不少于80学时的岗前培训,之后每年再对在岗大学生村官进行不少于70学时的培训。

为充分调动到村任职高校毕业生的积极性,北京市还将进一步完善考核考评机制,到村任职高校毕业生需首次公开承诺年度工作目标,提交所在乡镇、村审核,主动接受各级管理部门和群众的监督与评议,对于不适应农村环境、不适宜农村工作的人员将予以辞退。

相关人员可登录北京市人社局毕业生就业网(www.bjbys.com)进行报名。

学生检讨书3000 篇3

在输血过程中，身材娇小、过度旅途劳顿的毛陈冰两次虚脱仍执意坚持；事后她又悄然回校，一直守口如瓶。这位美丽的女大学生用她的至善爱心谱写了一曲感动中国的乐章。

《血疑》再现网上，

女大学生让“剧情”转折

毛陈冰是中国美术学院艺术设计职业技术学院环境艺术专业三年级学生。学校坐落在美丽的杭州。2007年9月14日，毛陳冰上完晚自习回到寝室，打开电脑后，她习惯性地点开了“一家人A群”。自从知道自己和《血疑》中的幸子拥有一样的RH阴性AB血型之后，单纯善良的她就加入了这个稀少血型的QQ群。从这里，她知道了拥有这种血型的概率只有十万分之一，他们被称为稀有血型的“大熊猫”；从这里，她开始关注血友们求助互助的信息。

从20点37分开始，一位贵州网友在群里频频发信：“急呀！兄弟姐妹们，我内弟媳妇产后大出血，急需要血！”

“RH阴性AB！全贵州省的血库都找遍了，没有找到相配血型。”

“你们身边的朋友或亲人有此种血型的吗？”

……

毛陈冰注视着电脑屏幕上这段求救信息，分明能感觉到发信人的万般焦急。她没有多想，立即打出一行字：“我是RH阴性AB型血。”

“你能来吗？如果真的能来，她就有希望了。”对方显然有些怀疑，但充满了期待。

“没有如果，我一定会来的！”毛陈冰毫不犹豫地又打出一行字。

打完这行字后，毛陈冰停顿了一下。这时，她的脑海里浮现出5年前的一幕。在毛陈冰的家族里，她的一位姨妈也是稀有的RH阴性O型血，那年，姨妈生产时因大量失血急需与之匹配的血液，但医院里根本没有，姨妈的生命垂危。后来，经紧急求援，在瑞安血库幸运地调配到了冷藏血，姨妈总算转危为安。自此她明白了一份特殊血液在关键时刻的作用是多么重要。上大学后，毛陈冰便经常参加义务献血，希望自己珍贵的血液能在关键的时候帮助他人。就在一个多月前，她还到血站的采血车上义务献血200毫升。

几分钟后，毛陈冰在QQ群里公布了自己的手机号码。很快，她接到自称是产妇丈夫的谢瑞勇的电话。对方的声音听起来有些颤抖，得知毛陈冰身在杭州，他不放心地问：“我们在贵州省黎平县，你能来吗？”毛陈冰果断地回答：“没问题！”

放下求助者的电话，毛陈冰就开始上网并电话查询去贵州黎平县怎么走。黎平是贵州省东南角一个偏远的山区县，到黎平须经贵阳转车；而杭州离贵阳2000多公里，坐火车需要30个小时，到转天下午才有到贵阳的直达车。不行，救人如救火，毛陈冰决定乘飞机去贵阳，以节省时间。可问询后，得知杭州去贵阳的机票已售完，她只好无奈地把行程推到第二天。

晚上，毛陈冰躺在床上辗转反侧，脑海中闪过一阵隐隐的担心。一来贵州黎平与杭州远隔千山万水，而她从未一个人出过远门；二来，从QQ群里得到的求助信息是真还是假？如果仅仅是一个网上戏言怎么办？万一被骗怎么办？但是一想到人命关天，担心和害怕很快就被救人的念头所代替。另外，还有一件事让毛陈冰感到为难：她身上的钱根本不够杭州到贵州的路费！

毛陈冰的家在浙江省温州市平阳县鳌江镇，父亲毛刻会在镇上做点小生意，母亲陈玉燕是个家庭妇女，弟弟毛邦国在四川上大学。一家供养两个大学生，经济上较为拮据。毛陈冰2007年的学费才交了一半，身上只剩下300多元生活费，这点钱哪里够买去贵州的飞机票？不过，正直善良的父母自小就以质朴的道理教育毛陈冰，要做好人，行善事。相比救人性命，路费的事岂能难住毛陈冰？

毛陈冰品学兼优，在班上的人缘特别好。第二天一早，她就跟几个同学借了1000多元，加上自己的生活费，凑足了1500元路费。借钱时，她没有跟同学说明用途，也没有把自己的决定告诉远在家乡的父母。她怕知道的人多了，会有人劝阻她这么做。毕竟，她是个涉世不深的女孩子，她怕自己的决心会在别人的劝阻声中发生动摇。

几千公里外的献血，

令人动容的壮举

9月15日是星期六，杭州飞贵阳航班的机票还是短缺。毛陈冰决定取道上海，并电话预订了当天下午3时30分上海飞往贵阳的机票。上午9点，直到临动身时，毛陈冰才把自己远赴贵州献血的决定告诉了室友方芳，如果周一她还没有返回学校上课，就请方芳帮她请假。同时，她让方芳为她保密。

方芳非常吃惊。在同学们眼里，毛陈冰个子娇小，脸庞清秀，说话柔柔的，有时像小孩子一样天真而羞涩。这样一个柔弱的女孩，却要孤身一人到数千里外献血救人，太不可思议了！方芳担心地说：“网上的信息真假难辨，你要遇上骗子怎么办？再说路途太远，路上出了事怎么办？我看你还是等一等，搞清楚了再说。”毛陈冰已经背上了简单的行李，边往门外走边回答：“不行，人命关天，再等来不及了。我已经答应人家，一定得去一趟。”

到了杭州火车站，毛陈冰买了张去上海的火车票，见时间还来得及，就在附近一家快餐店匆匆吃了碗面条。店里没什么人，一位值班的保安见她一个人急急忙忙的样子，就关切地和她攀谈起来。出于对身穿制服的保安人员的信任，毛陈冰将事情的大概告诉了他。保安听说后，举了几个网上诈骗的例子，规劝毛陈冰趁早回去，免得上当受骗。

保安善意的提醒听得毛陈冰心里一阵紧张。但直觉告诉她，这事假不了，不过，有必要再跟产妇的家属联系一下。于是，她用手机发了条短信给谢瑞勇：“很抱歉，我对你们不了解，请把产妇的情况介绍一下。”但10分钟过去了，对方迟迟没回短信，毛陈冰的心越揪越紧。就在这时，她的手机“嘀嘀”响了起来，谢瑞勇发来回复：“相信我们，都是真的！真的要救人！”接着，他把妻子杨昌花的名字、正在抢救她的医院——黎平县人民医院及主治医生的名字发了过来。

看到短信后，毛陈冰有种“失而复得”的感觉，她兴奋地对保安说：“你看，我说不会是骗人的吧！”

下午两点多，毛陈冰坐火车到达上海。因为她从没有来过上海，又从未坐过飞机，不知道坐飞机要提前半小时安检，从火车站赶到上海虹桥机场时，3点30分的航班已经停止检票，即将起飞，无奈之下，她只好改签到当晚6点10分的航班。

此时，在焦急不安中等待多时的谢瑞勇似乎失去了信心，他给毛陈冰打来电话，语气生硬地问道，是不是不相信他们，准备不来了？毛陈冰赶忙说“相信的，相信的”，并告诉他已在上海虹桥机场候机。电话那头，谢瑞勇的声音有些哽咽，他连说几个“对不起”，说自己实在是急昏头了，现在唯一的希望就是毛陈冰，她要是不来，妻子肯定没有救了。毛陈冰安慰他说：“我理解你的心情，我心里也很着急。”

头一回坐飞机，毛陈冰晕机很厉害，起飞和降落过程中，她都差点呕吐。晚上8时40分，飞机到达贵阳龙洞堡机场。因为手机没有电了，毛陈冰与谢瑞勇中断了联系。在这陌生的地方，她非常着急，只好打的赶到贵阳市区，用公用电话跟谢瑞勇再次联系上。在谢瑞勇的电话安排下，毛陈冰与他的表侄女在一个派出所门前见了面，此时已是晚上10点多钟。从贵阳市区到黎平县将近500公里，而且多数路段山路崎岖，一天两趟的班车早已开走，毛陈冰只得在谢瑞勇的表侄女家过夜。

检讨书自我反省3000字 篇4

您好!今日，我怀着深深的歉意和愧疚，为我的行为作深刻的检讨。20xx年3月3日20时03分，在距离晚自习下课还有整整1小时17分钟的时候，我从教室后门溜走了。彼时，我还完全不明白自我已经犯了一个多么严重的错误。还为自我的成功逃脱而沾沾自喜。随后，纪检部的成员来到教室检查，发现包括我在内的若干个同学已经早退了。这样的行为让您感到愤怒而震惊，您简直不敢相信这是一个所谓有文化有素质的大学生做出的行为，您认为，这分明就是目无法纪的代名词。所以，您领导的纪检部成员感到自我的职责重大，对我们这些后知后觉的愚昧学生进行严肃而深刻的教育。在这样充满关怀和体贴的教育下，我已经充分认识到自我的错误，并对此做出深刻的反省和检讨。

一，作为一个学生，上课是我的义务，也是我的最基本的职责。一个学生，他不上课，如何能获得知识，他如何能与同学们进行交流，他如何能够继续努力提高?上课是我获得知识的最重要的途径，然而我却没有意识到这一点，罔顾学校的规章制度，无视班级的管理条例，这是我的第一大错。

二，私自脱逃，无视班委的存在。班委是经过选举被选出来的有出色本事和富有职责感的同学，他们兢兢业业的服务同学管理班级，他们勤勤恳恳默默无闻的为班级贡献了他们的汗水和努力，他们是班级的引领者。作为一个有职责心的班委，做好考勤工作，确认每一个缺席的同学都有不出席理由是他们的职责，而我，一个做出了令人发指的行为的拖班级后腿的学生，没有对自我的早退行为做出任何解释，让班委替我承担了如此重大的职责，此为第二大错。我愧对于班委的无私奉献，愧对于他们的勤奋拼搏，和他们相比，更加反衬出我的愚昧无知，无组织无纪律。

三，学习是学生的天职，身为学生的我享受着国家供给的资源，享受着包括纪检部，班委在内的许多先进组织的无私服务，却不懂得珍惜，不勤奋努力，不热爱班团体，每一天无心向学，是浪费国家资源，浪费学校学位的典型代表，不仅仅没有以良好的态度和优异的成绩来回报社会回报学校，给学校增光添彩，反而成为了破坏学校名誉，成为学校教导学生的反面教材，这是我的第三大错。

经过您如海洋般宽厚的谆谆教诲，经过您如母亲般温暖的关爱体贴，经过您如教师般明确的引领指导，我深刻的认识到我的错误，并为之感到愧疚与懊悔。如果时间能够重来，那么，在那一刻，我绝对不会选择早退，如果时光能够重来，那么，在那一刻，我必定坚守自我的意志，抑制逃跑的冲动，如果时光能够重来，那么，在那一刻，人性的光辉必须会洗涤我蒙尘的心灵，教导我如何做一个称职的学生。然而，时光不能重来。所以我，在认识到自我的错误之后，唯有向您保证，我绝对不会再犯相同的错误。

在以后的学习生活中，我必定会做到：一，不迟到不早退不无故旷课。坚决履行学生的义务，勤奋学习，努力拼搏，向那些尊纪守法的同学学习，努力成为一个有职责心，有自制力的新时代的大学生。二，在未来的学习中，努力充实自我，学好专业知识，学会正确处理自身因素与环境的矛盾，提高自身的素质和修养，不仅仅学好科学文化知识，同时也加强道德文化修养，提高思想觉悟，弘扬以爱国主义为核心的中华民族精神，为伟大的共产主义奋斗终身。多谢您给予我改正的机会，在此，对您致以我的崇尚和敬意。

此致

敬礼!

检讨人：XXX

学生检讨书3000 篇5

同学之间本应该互相学习，互相促进，而我们班的这种表现，给同学们带了一个坏头，同时，在同学中造成了旷课的不良风气。最重要的是不仅仅是浪费时间，并且作为一个班委和学生会的干部，没有起到带头作用，反而随波逐流。

一个人的成长和进步，不仅仅是学业上的提高，更重要的是思想、作风方面上的培养和锤炼。我忽视了这样一个重要的问题，为此而犯了旷课的错误。这个错误更是让我的同学们对按时上课的信念产生了打击。以为不上早自习没什么事情，但是今天我认识到，这个问题如果不发现，这个思想如果不遏制，后果很严重。

在这里，我检讨我的错误行为，我向我的老师做深刻检讨。我保证，从今天开始，我再也不会犯同样的错误，一个人可以跌倒，但绝对不可以在同一个地方跌倒。今天我可以因为这个原因迟到，明天，我就可能因为其他原因旷课，这是事情发展的必然结果。所以为了把这苗头扼杀在萌芽状态，我郑重保证：

在今后的学习生活中，我一定按时上课，决不迟到，在以后上学前，我一定要做到早睡早起，提前检查随身携带物品，做到早一步预防，早一点到教室，督促寝室的人都来上课！

天冷，不想上早自习，当然，这只是当时的想法而不是迟到的借口更不是问题的本质所在，本质在于我的思想意识还不够，觉悟不深。不迟到不旷课是作为学生的基本原则，也是对自己负责。

我不是逃课专业户，也不是不逃课的稀有动物。界于两者之间也就是那种偶尔逃课还要提心掉胆的所谓的“乖学生”。有人堂而皇之地抛出：不逃课的学生就不是大学生。我虽对这句话嗤之以鼻，不以为然。却也不知不觉小小的贯彻了几次，对自己觉得没有意义的课逃了几次，这是主观上的逃课。

一个学校，学生都应遵循上课时间是个不变的规定,而我一直没有引起重视，没有重视学校这么平常的规定。

早自习迟到也是对制度的无视。事后，我冷静的想了很久，我这次犯的错误还很有可能得到处分，如果每个人都像我这样上课迟到那上课的次序就会被扰乱,而且我们班这种行为给学校也造成了及其坏的影响,破坏了学校的管理制度.在同学们中间也造成了不良的影响。

由于我们班犯错误，有可能造成别的同学的效仿，影响班级纪律性，年级纪律性，对学校的纪律也是一种破坏，每一个学校都希望自己的学生做到品学兼优，全面发展，树立良好形象，也使我们的学校有一个良好形象。每一个同学也都希望学校给自己一个良好的学习环境来学习，生活。包括我自己也希望可以有一个良好的学习环境，但是一个良好的学习环境靠的是大家来共同维护来建立起来的，我应该为自己的犯的错误付出代价，我真诚地接受批评，并愿意接受学校给予的处理。

我没有做好表率，这是不对的，我应该肩负起自己的责任，不仅是集体，更是个人，我也知道，对于学生，按时上课是一项最基本的责任，也是最基本的义务。但是我却连最基本的都没有做到。我会以这次违纪事件作为一面镜子时时检点自己，批评和教育自己，自觉接受监督。我要知羞而警醒，知羞而奋进，亡羊补牢、努力学习。我也要通过这次事件，提高我的时间观念认识，强化责任措施。

按时上课是我们分内的事情，但是我却没有好好做到这一点。其实本来我完全可以按时到达学校的，如果我能够早点做好上学前准备完全可以避免这样的事情发生。也许在很多人看来，迟到是一件很小的事情，甚至可以有很多的理由来迟到。但是作为一名学生，按时上课是不需要任何理由的。那些迟到的理由都是为自己的错误开脱的行为。这些个开脱只会让我们对小错误麻木，导致屡教不改。

迟到在现在看来或许是一个小小的毛病，但是一旦形成了迟到的习惯，对我们将来的事业和人生发展都会造成极为严重的后果。如果在一场生意谈判中迟到，将会使我的事业失去信誉，如果在一场任务中迟到，将会使我的国家失去重要的财产，如果将来我做了老师，在一次课上迟到，将会使我的学生对时间的观念变得淡薄，那么，我就是误人子弟的千古罪人。

现在的我们往往对小错误感到无所谓，往往不能够正视自己的错误，但正是这样麻痹的思想，导致了我这样行为的发生。刘备教导他儿子时曾经说过“勿以恶小而为之”就是说明在思想上要有防微杜渐的意识。这种意识在现在的我们心里过于淡薄了，今天这件事情的发生正是暴露了我们思想上的问题。迟到旷课是不守时的表现。现代社会发展速度迅猛，谁能把握住时间的脉搏谁就能掌握竞争的主动权，在竞争中占有有力的位置。我相信时间观念是决定一个人成败的关键。不论是工作或者学习上只有很强的时间概念和严谨的工作计划才能有效地提高工作效率，把事情做的井井有条。这是习惯问题，而这些决定将来成败的习惯很大部分都是在大学直接表现和养成的，这点绝对不能忽略。马克思说恶习是民族的鸦片。康德说：我用咖啡勺字量走了我的生命。

可见好习惯和坏习惯在我们的生活中有着多么重要的决定作用。因此我们要养成珍惜时间和守时的好习惯。坚决不能迟到或旷课。

说到生活作风和学习态度问题，我认为这涉及到一个大学生的素质问题。一个大学生即将面临的是进入社会和工作就业，应当意识到自己肩上的重担。有意识的在大学阶段磨练和提高自身的修养和素质，一个合格的大学生就应该在大学里树立自己的目标和唆理想，并为自己的将来未雨绸缪，打好坚实的基础，努力学好文化水平提高自身的道德修养。这就要求我们要有严谨的生活作风和学习态度。而迟到旷课是放任自己对自己不负责的表现，思想观念和道德修养都停留在中学的水平，不是一个大学生、一个即将进入社会添砖加瓦的人所应具备的素质。因此我们要严格要求自己，整顿生活、工作和学习作风，杜绝迟到和旷课现象。这其中懒惰也有着不可推卸的责任。虽说人人都有惰性，但要能有效的克制自己的惰性才能过得充实而有意义。大学是接受教育的大好时机，我在这个时候放任自己，懒惰成性。

经过深刻的反省，我意识到迟到旷课的严重性，通过对这次旷课错误的深切反思和检讨，我决定重新设立自己的学习计划和目标，保证再不无故旷课，尤其是对自己有极大帮助的课。整顿自己的思想错误，提高觉悟性。并在平时的学习和工作中提高自身的素质。制定学习和工作计划，再不懒散和放纵自己。

经过这次旷课的深刻检讨我总结出了

据上，我决定有如下个人整改措施：

1、按照老师要求缴纳保质保量的检讨书一份!对自己思想上的错误根源进行深挖细找的整理，并认清其可能造成的严重后果。

大学生个人事迹3000字 篇6

—、思想积极向上，政治素养不断提高

在政治思想方面，我的政治方向是坚定而且正确的，在思想和行动上我严格要求自己。在不断加强自身素养的同时，做好各项本职工作，全心全意为同学服务。我在党校学习的过程中，能够端正思想，自觉履行团员的义务，遵守团的纪律，。不断提高思想觉悟水平以及自身思想素质，积极学习并贯彻“八荣八耻”的进步方针，积极学习马克思列宁主义，毛泽东思想，邓小平理论和三个代表思想，关注国内外的重大时事，特别是关系民生的政策，努力朝解放思想，与时俱进的方向迈进。起到了作为共青团员应该起到的模范带头作用; 其次，我积极参与学校组织的各项有关团员的活动，在活动中深入学习理论，并在在实践中检验理论，只有这样才不是“纸上谈兵”，我还从各种小事中为团的事业贡献自己的微薄之力;热爱祖国，热爱中国共产党，有良好道德修养，努力把优秀的中华民族传统美德发扬光大。在我的积极努力下3月顺利获得“入党积极分子结业证书”，这使我在加入中国共产党的道路上又前进了一大步。我绝对不会辜负党和国家对自己的期望，会继续努力争取成为一名真正的共产党员。

二、脚踏实地，刻苦学习

在学习上，我能做到脚踏实地，刻苦学习从未松懈，不断深入钻研所学专业的知识。并提醒自己要学好各项专业基础知识，扎实基本功，不断提高实践的能力，积极参加各类比赛。我坚信在学习上，付出总会有回报的。所以在每学期的期末考试中我都能取得较好的成绩，而且每次成绩都很稳定，保持在较高的分数段，不会大起大落，也没有严重偏科的现象。大一学期分别获得学校二等奖学金和一等奖学金。当然，我还积极帮助同学，热心帮助同学们解决困难，在学习上取长补短共同进步。为了为拓展自己的知识面，增强自己在以后就业的竞争力，我还积极参加英语等级考试和全国计算机等级考试，并且都通过了考试，现在已经取得计算机一级证书。在平时，我会经常到图书馆看书，无论是专业书还是非专业的书籍，我只要觉得对自己有用，就会拿来阅读，看书能还能让我烦躁不安的心平静下来，不知不觉中，个人的修养与气质也会慢慢培养起来，这个良好的学习习惯我会一直保持下去，知道以后工作了也会保持看书的习惯。

三、生活朴素，乐于助人

我和同学相处的十分融洽，积极与宿舍同学、同班同学及学院师兄师姐搞好关系，由待人处事平易近人，从不发生任何争执吵架的矛盾。努力在校园里发展深厚的友谊，积极结交许多朋友，我坚信，大学的友谊的获得是比起中学时代更难能可贵。我经常关心周边的同学，宿舍舍风良好，大家生活在一起快快乐乐，偶尔有烦恼也会在大家的沟通交流中消散。在生活上从不铺张浪费，父母的血汗钱我从不敢乱花一分一毛，而且懂得合理理财，有计划使用自己能支配的钱，合理利用自己的生活费。因为艰苦朴素仍是中华民族不可抛弃的美德。我知道即使现在生活宽裕了，也不能奢侈无度，朴素的生活是我生活的标志，我的生活习惯良好，遵守校园纪律和宿舍管理规章，从不影响他人的作息与学习。在军训中，严格要求自己，不骄不躁，还获得了先进个人的荣誉称号，在军训过程中锻炼了自己的身体，磨练了自己的意志，也培养了坚韧的品格。在以后的工作生活中，我仍会以军训的要求严格自己的作风。

四、实践工作方面

大学生实践手册实践报告3000 篇7

转眼我已是一名大四学生了，翻看三年间的社会实践记录表，才恍然感觉到了自己一次次的成长与成熟，从刚进学校时讨厌住宿喜欢回家的小女孩，到如今能够承担社会责任不再害怕一个人睡觉的成年人，可以说，我在大学里完成了人生的蜕变。

大一那年暑假，我开始了第一段实习生活，在一所职业学校做行政方面的工作，主要负责秋季的招生录取工作，起初几天是从最基本的打印扫描做起，熟悉学校办公环境，后来逐渐接触到学生档案录入，寄送录取通知书等文案工作，到了八月份，开始不断有学生家长前来询问学生录取情况，我已能够非常熟练的向家长介绍学校各个专业录取分数及学校概况。虽然整个录取工作只进行了短短几周，工作也没有什么技术上的难点，但这次工作初体验也算是我跨进社会的第一步，起码让我学会了如何与社会上形形色色的人交流，也让我更具备了一种责任感。

大二的时候，学着制作了一份属于自己的简历，在网上向各大银行和企业投递，希望能够找到一份与专业相关的实习工作能够学以致用，锻炼一下自己，结果经历了层层笔试面试我来到了邮政储蓄银行，一个月在事后监督部门，一个月在业务一部学习实践。主要负责的工作有：核对汇兑凭证的金额、汇款人名称是否正确及核查员有否签字盖章，对作废卡和ATM吞没卡进行分类处理，以及保险业务的登记汇总，工作虽然繁琐，但我觉得能够接触到一些金融财务方面的知识也是有所得的。第二个月到了总部实习，这里的工作氛围有点紧张，一开始很不适应，但接触时间长了也发现这里的同事也非常友善，只是工作的时候都太严肃了。在这里，我主要做excel的报表处理，excel大一时学校里有开课教过，但没想到一年不用就生疏了，很多操作都不知从何下手，好在我回家后自己翻书恶补了一阵，通过不断的练习总算熟能生巧，掌握到了做excel表格的核心要诀，能够熟练运用筛选排序计算等基本操作。此外，我也学会了使用更多的办公设备，如传真机，打洞机，标签机等等，这一次的银行实习经历让我受益匪浅。

实习时的很多时候，我不时要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。在这次实践中，我感受很深的一点是，在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到;而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。

有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的，虽然大学生生活不像踏入社会，但是总算是社会的一个部分，这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导，有些问题有了有课堂上地认真消化，有平时作业作补充，我比一小部分人具有更高的起点，有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题，作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这也就是学校鼓励我们要进行社会实践的意义所在。

除了经历了两次实习，我也在课余时间自己打工做兼职，一方面是赚点零用钱，另一方面也是接触社会的好机会。我在三年中，做过轻松点又最赚钱的是家教，比较喜欢热爱的是私人服装店营业员，比较难忘比较累的是敲宿舍一间间的门推销报纸，这些社会实践打工经历都是我人生的珍宝，让我亲身感受到了许多： 一是挣钱不容易。我们这一代大多是独生子女，不愁吃不愁穿，却很少想一下父母挣钱供养我们上学是多么的不容易，我们在学校吃喝玩乐日子过得很是潇洒，但父母呢？他们只是一个劲的想法挣钱让我们吃好喝好，而他们去整天省吃俭用，辛辛苦苦的挣钱，而我们只是知道花钱。通过打工的经历我确实感受的了钱是多么的难挣，每天超负荷的工作量把人累的够呛，有时候在服装店里一站就是一整天，回到寝室后腰酸背疼，有时候你堆满笑容好话说尽也卖不出去手上的东西这是有多难过。真的吃过苦，才会知道钱来之不易，才会更加懂得好好珍惜。二是生活不容易。现在想想我们以前真是生在福中不知福，看到和我们同龄的好多人早早的就担起了家庭的重担，以前还以为他们出去打工很自由还可以挣钱花，但亲身实践后才知道还是在学校好，在学校自由点，在这儿父母供养着没有人骂，没有生活的压力。他们打工在外动不动就被上级骂一顿，整天都是机械的工作，生活没一点儿乐趣，并且挑起了家庭的重担。比起在外打工，还是坐在教室里听课的感觉要好得多，所以我明白了什么叫做知识改变命运，没有文化的人只能一辈子生活在社会的最底层，卖劳力，而我们有机会能够进入大学课堂学习更多更专业的知识，很多人却浪费光阴，上课从不听讲，甚至睡觉玩游戏，这是多么应该受到谴责啊。

三是我也从打工中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。打工，让我们体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，为以后走向社会，起到一个桥梁的作用吧。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。我会铭记这一次次的打工经历，它是我成功路上的磨石，激励我更奋发努力！

我的社会实践内容除了实习与打工两项外，还包括两次志愿者的经历，一次是去养老院探望孤老，另一次就是在2013年上海举办的国际技术进出口交易会上担任志愿者工作，关于做志愿者我也颇有感触

第一，自信是向成功迈出的第一步。在社会中活动，跟在学校和在家完全不同。人们不会看你在别的时间和地点会是什么样的一个人，人们，特别是陌生人之间的交往，第一印象是很重要的。而自信，则是学会交流的捷径。比如说上交会活动需要我们做道路指引，开始的几天，在告诉别人出行线路的时候，为了保证准确无误，我会扭头问一下旁边的李哥（指路处的前辈，对附近路段很熟悉），然后再跟游客叙述一下，但是后来发现效果并不好，从问路的人的眼中能看出来他们怀疑的眼神，并是踌躇的离开。细心的高姐（我们团队的带领人）看到之后跟我谈了谈，说给别人指路首先就要先让别人信服，能让别人放心的照着你说的路线去走，所以一定要给别人流露出来你的自信，她说，对人首先要热情，不仅能让别人觉得你很有经验，同时能给别人一个好的服务印象。我照着她的话去做，果然得到了更多游客的肯定的眼神。

第二，狂风暴雨，我们在风雨中微笑服务。没想到天公不作美，三天上交会两天下大雨。大雨来时，我们首先要做的就是先给从园子里匆忙出来的游客指条去路，而不是挪到淋不到的地方，所以每下一场雨，我就会彻底地凉快一次。但就算天气条件再怎么恶劣，我们永远都是马路上的大白菜，屹立不倒！

第三，学会用正确的语言进行和谐的沟通 口者,心之门户,智谋皆从之出。古人这么说，对我们的工作而言，语言的组织也尤其重要，我们是义务服务，没有什么自身利益，但是语言的正确组织使用，能让指路工作变得简单。

大学生入党自传格式3000字 篇8

我是沐浴着党的阳光，伴随着祖国的改革开放的热潮而成长起来的。 1987年10月25日至11月1日，中国共产党第十三次全国代表大会在北京隆重举行，大会阐述了社会主义初级阶段理论。党的十三大确定了社会主义初级阶段的基本路线，实质上确定了有中国特色社会主义建设的根本道路。我的父母亲都是普通农民，赶上了党的好政策，生活虽然不算富裕但过得很充实。在这样的环境中长大让我更加珍惜上学的机会，同时父亲的兢兢业业和母亲的勤劳细致的生活态度也深深的感染了我，教育了我。

1994年9月我进入了XXX小学，我仍清楚的记得老师对我们说“：红领巾是五星红旗的一角，是革命先辈用鲜血染红的，是少先先锋队的标志，只有像解放军战士那样不怕苦，最勇敢的人才配戴上它;只有像钱学森、李四光那样为祖国的科学事业奉献出毕生精力的科学家们才配戴上它。”伴随着老师的教导我开始了真正的学习生涯。在学习上，勤奋好学;在劳动中，不怕辛苦。通过努力，我在一二年级一直在班里保持前3名，每次平均成绩都在85分以上。并在积极参加班里的各项活动，经过评选，第一批光荣地加入了中国少年先峰队，在入队仪式上，我抚摸着胸前的红领巾暗暗下定决心，一定要更加努力。在接下来的两年中我的成绩一直名列前茅。

我们知道，一九九七年七月一日中国大地上发生了一件令世人瞩目的事--我国政府顺利收回对香港的行使主权.自解放以来,在几届领导人的努力下,在全党,全人民的共同关心下,终于回归祖国.今天离家的“孩子”终于回到了“母亲”的怀抱,再也不用担心在外“风吹雨打”.在香港设立特别行政区,按照邓小平同志提出的“一国两制”的方针，由港人治港，中央统一协调。作为只有三年级的我当时也感到十分激动，意识到只有中国共产党才能救中国，才能让我们的国家强大起来，因此我更加坚定了努力学习成为一名共青团员的决心，并且在之后的日子里我一都为这个目标而努力。

9月，我就读于XXX中学，在班内我担任了数学课代表。在初一年级的第二学期，我终于盼来了期待已久的入团宣誓!中国共产主义青年团是广大青年在实践中学习共产主义的学校，在那里我加强了对党的认识。我告诫自己要做一个党的好孩子，并且时刻督促着我自己一定要戒骄戒躁，要继续努力，将来向党组织靠拢，做合格的社会主义接班人。在班级建设上，我勤勤恳恳，积极建设自己的班级的花圃和卫生;在思想上，我也不断地要求进步，积极想政治老师请教领悟最新的时政政策。在初中的三年里我年年被评为校级三好学生，我的出色表现得到了老师同学们的赞扬和鼓励。

9月，我以优异的成绩进入XXXX高中读书，拿到了学校的全额奖助学金。高中时的我是一个对事物有着无穷无尽的好奇心和求知欲的我;是一个永远不知疲倦、事事争先的我;是一个对未来有着各种各样的憧憬和希望的我。在高中里，身边的同学更强了，我的压力也更大了，为了不被落下，我更加努力学习，通过不断努力，我的成绩一直在班里比较靠前，并参加山东省化学奥赛比赛，虽然没有进入复赛，但也让我增加了很多知识和见解。经过我的不懈努力，高三时我获得了省三好学生的荣誉，我真的很高兴，自己能在高中取得这么多的进步。

9月，我进入了XXXXXXX大学。在大学里，不但要学好专业知识，也要在组织能力和人际关系方面多多锻炼，因此我参加了许多活动，通过各种活动锻炼了自己，同时也结交了许多朋友，其中有很多人都在某些方面有很强的能力，他们不但让我认识到了自己的不足，也同时给我很大的帮助让我在各方面都变得更加成熟，增加自己为人民服务的本领。在思想方面，我渐渐的觉得入党只是为了找好工作，能够在毕业时取得某种优势，这种思想在进入大学之初曾一度让我迷茫，自己难道就是为了为了自己的利益而入党吗?我内心知道入党不是给别人炫耀的，更不是用来满足自己虚荣心的，而是应该踏踏实实为党奉献，全心全意为人民服务，需要在学习和生活中发挥先锋模范作用。这样的迷茫让我错过了我大学时入党的机会。

9月，我来到了XXXXXXX大学。进入了研究生的学习，我翻开了我人生征程崭新的一页。入学不久，我就怀着激动的心情向党组织递交了入党申请书，时时处处用党员的标准严格要求自己。从开学开始，我没有辜负老师和同学的希望，踏踏实实的工作学习，在入学时我毛遂自荐做了院研会的学术部干事，经常为同学做一些力所能及的事，同时帮助其他部门的工作。作为学生，要以学为主，我认为在没有知识的情况下说报效祖国都是空话。因此我一直都在学习好专业知识的情况下同时学习一些其他方面的知识，以此来拓宽自己知

识的广度。在思想方面，在上党的基本知识概论课中学习了党的基本知识，同时有更多的时间和机会接触到身边的党员，政治视野也得到了扩充，之前关于党的看法现在想起来是很片面和狭隘的，这种错误想法的产生究于对党的认识还太模糊，不能以因为有些党员存在着这样那样的缺点就否定他们是无产阶级的先锋战士，一直影响对党性的认识，也不能把极少数蜕化变质的党员和党组织等同起来，他们并不能代表党。经过对党的深入了解我觉得入党前最重要的就是要正确和全面地认识我们的党。经过一系列马列主义思想和其他党的理论知识的学习对党的认识又有进一步提高，更对我的入党动机端正有了很大的帮助，改正了我以前的错误想法。

通过自身经历，我相信“没有目标就等于失去了方向”。特别是在研究生这样自主性非常强的生活中，这种计划性显得尤为重要。我是一个计划性比较强的人，在每一阶段我会给自己定一个目标，并且一定会朝着这个目标努力奋斗，最终实现，那么这时也便尝到成功的喜悦。我会努力，成为大家的榜样。

在自己的成长学习中，我深深地体会到，共产主义人生观、世界观、价值观的确立和坚持不是一朝一夕的事情，也不是一劳永逸的事情，而是一个长期坚持不懈的艰苦努力的过程。惟有不断地学习，用理论来武装头脑，努力在掌握理论科学体系上下功夫，在用理论来指导实际上下功夫，在改造客观世界的同时注意改造自己的主观世界。无论何时，我会努力提高自己，全心全意为人民服务，为社会主义建设贡献自己的一份力量。

此致

敬礼

申请人：XXX

大一学生社会实践报告3000字 篇9

主要负责各项工作的落实，协调团队内部各成员之间的关系，同时参与宣传和招生以及策划。是三个核心人物之一。

五、出现的问题

现在城市里大都是独生子女，娇生惯养，不听话又不能管理过严;孩子的自尊心强，动不动就生气。我们以前谁都没有搞过这项事，没有任何经验，特别是在与物业公司和小学打交道时，根本就不知道怎样才能让人家赶快同意我们。没有教英语的教室，我们只教英语口语，这样孩子根本就学不了多少东西。

六、收获

1、通过这次办培训班，我们一共赚了四千三百元钱，这部分资金我们并不准备分掉，而是要作为后续发展资金。

2、最主要的收获还是，通过这次实践，我学到了很多社会经验，办培训班的经验、社交经验、交孩子的经验。

3、结交了一部分有能力的朋友。

4、建立了一个创业团队――大志有恒团队。

七、实践感受

1、要提高团队的竞争力，必须重视团队整体素质的提高。凝聚力要强，要求办事效率高，领导者必须管理有方。

2、二十一世纪是要靠能力生存的，在参加实践时要注意自身能力的提高，在这期间我感觉我的管理能力和社交能力得到了体高。

八、目的

1、利用课余时间充实自己的生活。

2、创业。不论是否成功，我们都会坚持的，以为大志有恒是我们理念。

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学生检讨书3000 篇10

一、聆听专题报告讲座

我们先听了水产行业协会的秘书长范守霖，介绍了水产品资源市场发展的现状，目前，全世界的水产品年产量维持在1.2亿吨左右。由于国际社会对环境和渔业资源的关注越来越高，各国都加强了对渔业资源的保护力度，对于公海的渔业资源也通过国际间的合作加以保护。在此情形下，海洋捕捞水产品的产量增长乏力，甚至出现负增长。今后水产品的供给量对养殖业的依赖性会有所提高，水产养殖品种的国际贸易也将越来越会受到国际社会的重视和发展。

上海水产行业协会为本市远洋渔业、海洋捕捞、水产养殖、水产加工、海洋药业、水产品流通、批发市场、进出口企业、休闲渔业、水族观赏鱼、科研机构、大专院校、渔业管理部门等企事业单位自愿组成的跨部门、跨所有制、非营利性的行业性社会团体法人。协会现有团体会员170多家。

二、校外参观

然后上周四的下午我们和曲映红老师，陈舜胜老师一起去了华东理工大学实力可的实验室。通过曲映红老师的校友和销售、生产主管的介绍我们了解到上海实力可商品检验有限公司是法国梅里埃营养科学有限公司集团在中国实力可集团(法国梅里埃集团旗下5大公司之一)下控股公司之一，专业从事食品安全检测与技术服务。作为通过国际ISO17025认证的检测和咨询实验室，实力可集团在全世界10个国家拥有40个实验室。我们的使命是为全球的食品生产商、零售商和服务商提供完善的食品安全和质量方面的科学的解决方案。实力可历史1967年，Dr.John H.Silliker凭借其在食品安全和检测领域内的技术优势，创立了实力可集团。

我们在曲映红老师同班同学的带领下参观了实力可公司的检验实验室，检验实验室位于5楼的办公区，实验室共分为两边，一边是检验实验室，另外一边是理化实验室。每个实验室都有各种各样新鲜的仪器，吸引了我们得眼球。

三、生产实习实验

可溶性甲壳素的提取

接下来的一周我们是在学校实验室实习的，在第一天6月22日的上午，我们11食品科学二班的单号的学生在施文正老师的带领下开始了可溶性甲壳素的提取，我们从中了解到了如何从虾和蟹当中提取可溶性的甲壳素，甲壳素又称甲壳质、壳蛋白，是一种含氮多糖物质。为无脊椎动物甲壳的主要构造成分，脱去甲壳素分子中的乙酰基即为可溶性甲壳素。可溶性甲壳素是利用虾蟹壳为原料，经酸碱处理后，除去壳内的钙质。蛋白质、脂肪、色素等，再用40%以上的氢氧化钠溶液处理，脱去甲壳素分子中的乙酰基而制成的。

首先是原料处理，新鲜的虾蟹壳除去肉质和杂质，水洗干净。第二步是浸酸，将处理好的新鲜虾蟹壳浸入含盐酸5%的水溶液中，每隔4小时搅拌一次，如此浸泡24～48小时。浸酸完毕，水洗至中性。

3、碱液煮，浸酸后的软虾蟹壳，仍含有少量蛋白质、脂肪、色素的其他杂质。为除去上述杂质，必须进行碱煮，碱液的浓度为氢氧化钠含量6～8%,煮沸1小时水洗至中性。

4、晒干或烘干，水洗至中性后晒干或烘干的产品，即为甲壳素。

5、浓碱保温，甲壳素经浓碱处理后，脱去乙酰基，成为可溶性甲壳素。将上述干燥的甲壳素，浸入40%的氢氧化钠溶液中，加热至100℃，保持24小时。待脱去乙酰基之后，即可停止加热，取出甲壳素水洗至中性，干燥后即为可溶性甲壳素。检查乙酰基是否脱去的方法：取少许保温中的甲壳素，洗去碱液，沥干后放入2%的醋酸溶液中，2小时之内溶化，即可终止保温，反之则继续保温。

其中的高锰酸钾是强氧化作用，而亚硫酸氢钠是还原作用

数据处理和记录：

总共是：12.14g 甲壳素是6.12g 产率为:50.41% 可溶性甲壳素为5.61g 产率为：46.21%

蛋黄酱的制作

第二天6月23日上午我们在曲映红老师的带领下制作了色拉酱，蛋黄酱是以精炼植物油、食醋、鸡蛋黄为基本成分，通过乳化制成的半流体食品。在蛋黄酱中，内部的油滴分散在外部的醋、蛋黄和其他组分之中，是O/W乳状液。蛋黄中含有的卵磷脂在该体系中发挥乳化剂的作用。

首先我们先将蛋黄和蛋清分离，蛋黄留了下来，蛋清要给做鱼糜的小组同学使用。将蛋黄在60度的水浴中打成匀浆保温3min以杀死沙门氏菌。在准备工作做完后，我们就开始了预乳化。用打蛋机搅打蛋黄，加入0.5的醋，边搅拌便加油，加油的速度要很慢，基本呈一条直线，否则加油速度过快就不能充分乳化了。在搅打成淡黄色乳状液时，蛋黄酱基本完成。随后加入剩余的调味品，搅拌均匀，蛋黄酱就完成了。

通过这个实验的学习，我了解到了胶体磨的作用：胶体磨由不锈钢、半不锈钢胶体磨组成，基本原理是通过高速相对连动的定齿与动齿之间。胶体磨产品除电机及部分零部件外，凡与物料相接触的零部件全部采用高强度不锈钢制成，尤其，关健的动、静磨盘进行强化处理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料无污染卫生纯洁。

酸奶的制作

第三天学习了如何去制作酸乳(把牛奶变成酸乳)，首先我们分成了四组，在4个不锈钢杯中加入了酸奶,加入了30g的白糖，用玻璃棒搅匀，盖上铝箔纸，在80多度的水浴锅中灭菌15min，立刻用冷水冷却到40-45度，然后在超净工作台上接种菌种，42度培养，最后冷却到10度放入冰箱，存放10-20个小时。

酸奶有很好的作用：1.酸奶可增强人体免疫功能;2.降低血清胆固醇的水平。有实验证明，甚至在不用任何药物的情况下。每餐饮用约24O克酸奶，一周后可见胆固醇降低。3.常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。因此，酸奶在国外被誉为长寿食品。谁最宜喝酸奶? 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为乳糖不耐受症。这也是很多人不喝牛奶的原因，此时可以选择酸奶来代替牛奶，而不必担心乳糖。酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状，正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题。不过值得注意的是，很多酸奶饮料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味剂配制的，这样的产品还会含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受症状。

鱼糜制品鱼面筋的制作

第四天6月26日上午，我们在余骏老师的带领下进行了鱼糜制品鱼面筋的制作，鱼面筋以鲢鱼肉为原料，加上鸡蛋清，淀粉，盐等调味料做成的鱼糜制品。它的工艺流程为：1.原料2.预处理3.水洗4.采肉5.漂洗6.离心脱水7.擂溃(斩拌)8.成丸9.水煮10.冷却11.冻结12.包装冷藏

鱼面筋的制作对鱼种没有太多的限制，既可以是海水鱼如白菇鱼马鲛鱼等，也可是淡水鱼，如四大家鱼。鱼的个体以1到2斤为宜。要求原料鱼新鲜，不得腐败变质，否则会影响成品的质量。而对于原料处理来说，最主要的就是三去：去内脏，去头，去鱼皮鱼鳞。而对于漂洗这一步，主要是去除鱼污，鱼刺，脂溶性杂志，以及鱼黑膜等不利于加工的废弃物。用清水漂洗两次。在漂洗过程中，鱼肉组织吸水膨胀，不利于其后的脱水，因此，第三次漂洗使用盐水。加盐量为鱼糜重量的0.5%。盐水漂洗可使鱼肉组织的水分易于析出。脱水之后便是擂溃的过程了。而我们正是从擂溃这一步开始做的，擂溃时，先要空擂数分钟，让鱼肉分散，之后加盐使盐溶性蛋白质完全析出，然后加如入蛋清和淀粉擂溃到均匀为止，最后余老师帮助我们炸出了成品，大家品尝着鱼面筋，享受着这一过程。

四、总结