时刻食客网站策划报告
时刻食客网站策划报告 篇1
餐饮电子商务网站策划书
班级：旅游管理100
2小组：第十四组
成员：
一、企业简介。
(一)名称：时刻食客
(二)LOGO：（简洁）
(三)开展业务。
致力于国内餐饮业的网络宣传，为国内餐饮业提供宣传平台和网络营销平台；并且为广大消费者提供丰富的饮食信息，为顾客打造完美饮食之旅。
本网站旗下汇集各地知名饭店、特色餐馆、特色小吃。为消费者提供各店家地址、主营菜系、招牌菜、服务质量等信息。提供丰富的各地名小吃，并对各种资讯及时更新。
为店家和消费者提供交流平台，对各种美食信息和商家服务进行交流讨论。对各类反馈信息进行汇总分析，并选出网友最喜欢的美食榜和最受欢迎的店家。
二、市场分析。
(一)市场需求分析
1． 很多客人都有这样的一个困扰，就是不管是在宴请家人还是招待朋友的时候，订不到出名的餐馆，或是因为某些权限不能进餐厅用餐，从而转去别家。出名餐厅订餐难、门槛高成为顾客一个非常大的难题，本网站就是基于这种情况为前提，与知名餐厅合作，帮助顾客网络在线订餐，改餐。。。。。。（等等这类的）
现阶段，餐饮业在网络上的宣传营销还在初始阶段。目前国内关于餐饮业网络营销网站比较单一，仅仅是对一些店家的简略介绍和位置信息，没有针对于店家的详细介绍，甚至一些网站连餐馆的封面介绍都没有。很多餐饮企业把网络宣传仅当作广告推广的一种，而且都很不重视，一般都是一次性投入，没有后续更新和推广宣传。
大型连锁餐饮企业有雄厚的资金优势和规模优势，可以建立属于自己的门户网站，对自己的企业形象和餐饮产品进行宣传推广和在线营销，但固步于单一的网络宣传，没有比较与规模优势，无法使消费者在网络上更广泛地看到宣传信息。
本网站致力于改变餐饮业网络宣传模式，建立真正适应于中国餐饮业的网络宣传平台，适用于各类餐饮企业进行网络宣传与营销。
(二)行业与竞争分析 1.行业背景分析
目前，网络信息资源高度丰富，人们生活对网络的依赖程度逐渐加深，互联网已成为人类生活不可分割的一部分。随着电子商务的发展，各行各业都在逐步进入互联网市场，其中以零售业最为突出，其发展最快，也最为成熟。餐饮业的电子商务网站也随之产生，但因其自身产品不易保存的特性，发展相对缓慢。综合性的餐饮推广网站数量较少，内容较为贫乏，知名度较差，无法与电子商务零售业巨头——淘宝、京东、卓越等相媲美；餐饮集团的网站虽内容丰富，对顾客的需求也可满足，但其知名度不够广泛，无法向消费者提供行业内产品比较差异，无法形成规模优势，只能对其长期客户进行宣传，客源比较单一；其他关于餐饮业的网络推广仅仅是旅游产品的附属部分，例如淘宝网的吃喝玩乐、搜狐的吃喝频道等，没有为喜欢美食的顾客建立最为直接的推荐宣传平台。2.主要竞争对手分析
饭统网是目前国内唯一一家具有餐厅预定功能的专业餐饮网站 , 以其独树一帜的服务内容，全方位服务于餐饮业与消费者，致力于中国餐饮业的发展，目前在北京地区已经有三千多家餐饮企业成为“饭桶”的合作伙伴。作为权威的在线餐饮服务网站，饭统网拥有中国80个主流城市50万家餐厅第一手信息，可为消费者提供实时准确的餐饮服务信息。截止2009年12月，饭统网成立6年多来已累计为1600多万消费者提供了餐饮预订服务，累计订单超过350万张，为中国餐饮行业累计贡献消费额高达15亿元以上。（数据截止于2009年12月）
八方网——最大的中国生活消费网站之一。八方网旨在通过线上、线下关于美食、休闲、旅游、娱乐等跨行业、多平台的互动信息服务及其强大的专业化网络预订管理平台，为中国消费人群、消费服务提供商、供应商提供一站式多平台的系列增值服务。八方网将全力打造现代生活消费资讯第一品牌，建立商家与
广大消费者之间的最大互动平台。八方网整合全国数十万相关服务商家，形成了一个庞大的服务体系。
美食天下，原名美食中国，成立于2004年11月，是基于美食与休闲，以美食生活、饮食健康、美食论坛、美食行业信息为主要方向的专业网络信息服务平台。“美食天下”网站内容涉及美食家™、美食论坛、家常菜谱、饮食健康及饮食文化等多频道领域。收录数万种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加简单。(三)企业自身条件分析（这个 太宽泛了）
本网站基本从零开始，相比较上述竞争对手，没有长期的发展经验，也没有成熟的技术支持。但是，我们有独特的视角，创立独具特色的餐饮网站，旨在创
立中国餐饮业门户类电子商务网站，做成中华美食最大最全的宣传网站。
三、网站规划。（这个不错 不用改了）
(一)网站目的与定位规划 1.网站建设的目的为了更好地宣传中国美食文化，为广大网友提供广泛的美食资讯和在线预订功能，使消费者更加了解身边的美食，并能够在第一时间掌握美食资讯，成为时尚美食达人：我们将打造一个餐饮在线销售平台，为广大餐饮企业提供宣传和销售平台，使各餐饮企业的最新消息第一时间与消费者分享，推广企业与饮食文化，实现网络营销。
2.网站的功能与定位
主要针对于广大特色餐馆和地方风味餐厅，为消费者和餐饮企业提供信息沟通平台，为广大美食爱好者提供特色美食资讯。(二)网站商业与盈利模式规划 1.商业模式规划
位餐馆和消费者提供交易平台，可为店家提供广告服务。为保证信息安全，对店家有严格的入驻审核，对信用不合格的店家将予以清退。消费者可通过网络回复对交易进行评价，我们将适时监督店家广告信息。2.盈利模式规划
对入驻店家收取会员费、平台费用、维护费和广告费。对需要广告包装的店家，提供广告包装服务并收取包装费。(三)网站内容与功能规划 1.网站内容规划
1)制定内容实施的时间计划
2)建立内容实施团队
略。
3)制定资源获取计划
在互联网与其他宣传媒介进行大量宣传推广，对网站进行深入的市场营销，鼓励更多的餐饮企业在本网站注册会员，建立商铺，发布商品信息等。
主动进行各地实际调研，对各个以美食著称的城市进行深入调研，获取更多的市场信息，并同时进行网站营销推广。
网站前期录入的信息资源基本依靠专业人士对网络现有信息资源的整编，与工商部门进行合作，了解、联系各个商家。后期则逐渐建立自己的信息获取渠道，建立自己的信息源，可以通过与报社、杂志社的合作，也可与论坛类网站和同类其他网站合作。
4)制定内容管理规范 略
2.网站功能规划
1)地域定位。和几个同类型网站一样，本网站进入后，在顶部中间偏左处有地域切换功能，用于客户进入不同地域的美食频道，向客人进行当地的美食推荐。对于喜爱旅行的客人，地域切换最为适用，便于客人跟快更好的找到目的地。
2)网站内美食搜索。顶部中间处设置搜索栏，便于客户进行快速搜索，用最短的时间找到想要寻找的美食。针对外出旅行爱好者，站内搜索必不可少。
3)产品展示与店家广告。网页内大部分内容为店家进行广告发布的栏目，包括著名店家和知名小吃，对审核合格者，都可以购买广告位，根据不同位置、不同大小，广告位价位也随之改变。
4)新品发布资讯。对于新店家的开张或加盟和新品种小吃的出现，网站首页将会免费展示数日，并对网友评价投票排名，排名靠前的店家网站也会进行部分首页免费展示。
5)特色小吃精品资讯。网站中将有一部分进行对各地特色小吃的信息宣传，本模块完全由网站调研人员进行调查发布，并且完全免费发布，对于喜爱美食资讯的消费者，又是一大福音。
6)后台在线管理。网站管理员可以及时更新网站信息，并对错误虚假信息及时进行整改、纠正。对于消费者提出的问题及意见建议，也能及时回馈汇总，快速进行解决。也便于网站日常维护与正常工作。
7)对于需要美食资讯的客户，留下邮箱地址，便可订阅本网站提供的每日资讯，每日都可接收到最新美食资讯。(四)网站业务流程及网页设计 1.网站业务流程
2.网页设计
四、网站方案与制定。
(一)网站测试方案制定
(二)网站技术解决方案制定
(三)网站推广方案制定
(四)网站维护方案制定
(五)网站评估方案制定
五、网站建设日程表。
六、网站费用及融资。
七、网络组织结构规划。
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八、