腊八节是什么节日什么意思(通用12篇)
腊八节是什么节日什么意思 篇1
农历腊八是什么时候:01月20日,星期三,腊月初八
腊八节,节期在每年农历十二月初八,主要习俗是“喝腊八粥”。腊八节是佛盛大的节日之一。按佛教记载,释迦牟尼成道之前曾修苦行多年,形销骨立,遂发现苦行不是究竟解脱之道,决定放弃苦行。此时遇见一牧女呈献乳糜,食后体力恢复,端坐菩提树下沉思,于十二月八日“成道”。为纪念此事,佛家于此日举行法会,以米和果物煮粥供佛。
20农历腊月初八的民间习俗
1、喝腊八粥
煮腊八粥、喝腊八粥是最主要的习俗。腊八粥也叫“七宝五味粥”、也叫“福寿粥”,是以很多种瓜果、豆、米等五谷杂粮煮成。各地区所用材料不一。根据口味,还有甜、咸之分。部分地区还有用腊八粥祭祀的习俗;佛家用腊八粥供佛;部分寺庙还会煮腊八粥分给信徒吃。
2、祭祀
腊八本来就是祭祀的日子,一些地方至今还保留着这样的习俗。祭祀的对象包括:先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分,佛教习惯在这天祭佛。部分地区很隆重。
3、吃冰
据说这天的冰吃了以后可以在一年里都不会肚子疼。前一天,人们就用钢盆舀水等结成冰,等到腊八节就把冰敲成碎块。
4、泡制腊八蒜
北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗,腊八蒜即是用醋泡的蒜,用紫皮蒜和米醋,把蒜瓣的老皮去掉,浸入米醋中,装入小坛封上口放到一个冷的地方,直到蒜变成绿色。
5、制腊八豆腐
安徽黔县民间习俗,是当地的风味特产,将自制豆腐晒干可留日后吃。
6、吃腊八面
腊八面,即腊八节的节令食品。地方传统面食,流行于陕西关中地区,在陕西省渭北一带的澄城地区,腊八节一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。
腊八节四句古诗词
腊八日煮粥感赋 其一
清代:陈曾寿
香粥分雏闹膝前,儿时风味渺如烟。
老夫奉佛焚香了,自忏平头六十年。
腊八日煮粥感赋 其二
清代:陈曾寿
粥饭家风孰识侬,多生禅味尚沉醲。
迷离烟水藏幽梦,魂返南屏夜半钟。
腊八
明代:释函可
畏寒谁复睹明星,破寺柴门手自扃。
负屈以来经廿载,任教风雪夜冥冥。
腊八节是什么节日什么意思 篇2
“妮子”是宋元人对侍婢的称呼, 即今所谓的“丫头”。那么, 关剧中“诈妮子”的“诈”又是什么意思呢?从该剧用例看, “诈妮子”之“诈”绝非今语欺诈之义。《关汉卿全集》注解曰:“诈, 这里是机灵、狡黠的意思。”[1] (P549) 《宋元语言词典》解“诈”:“美好之词。对人言:聪明, 俊俏;对物言:漂亮, 整洁。”[2] (P453) 今学者的主流观点基本是将“诈”当“美好之词”解。
依照以上解释, “诈妮子”便是“机灵丫头”或“俊俏丫头”。游国恩主编《中国文学史》也认为:《诈妮子》里的婢女燕燕是一位“聪明伶俐, 为追求幸福生活而斗争的妇女形象”[3] ( (3) P193) 。然而有问题:《诈妮子》剧中“聪明伶俐”的丫头燕燕, 怎么会轻易被小千户欺骗失身了呢?看来, 燕燕还算不上什么聪明伶俐, 有时甚至糊涂得很。正如燕燕自己反思:“[柳叶儿]……自思忖, 不审得活儿真, 枉葫芦提了, ‘燕尔新婚’。”[1] (P549) 又, 燕燕评价自己:“[仙吕点绛唇]半世为人, 不曾教大人心困。虽是搽胭粉, 只争 (只差) 不裹头巾, ……”[1] (P546) 燕燕说自己“半世为人”或非实指, 但也极可能是个老丫头, 如裹上头巾就像个男子汉, 恐怕也谈不上俊俏。
笔者认为, “诈妮子”之“诈”当是“奓”的假借字。奓《广韵》去声祃韵陟驾加:“张也, 开也。”“奓”在特指人的言行时, 可引申出“张扬、放任”的意思。这里不过是用通俗字“诈”代生僻字“奓”。又, 用“诈”而不用“乍”代替, 大约是重在说与人的言行有关。今内蒙古西部区方言就有“奓闺女”的说法。“诈 (奓) 闺女”, 就是指言行张扬、放任的姑娘, 或称“疯闺女”, 并非指机灵姑娘或漂亮姑娘。事实上, 此义也多见于古典文献:
《西厢记》三本三折:“[搅筝琶]打扮的 (得) 身子儿诈, 准备着云雨会巫峡。”[4] (P118) 这是红娘戏说崔莺莺打扮得身子儿张扬 (显眼) , 只等着与张生幽会。《董西厢》卷一:“不苦诈打扮”[5] (P18) 按, 句中之“苦”, 此处应作“尽情”讲, “诈”当系“放任”。此话是言 (红娘在崔莺莺家服丧期间) 不能尽情放任打扮。又卷四:“得个除授先到家, 引着几对儿头蹋, 见俺那莺莺大小大诈。”[7] (P589) 句中“头蹋”系官吏出行前边的仪仗队。“大……大……”分别用在动词或形容词前, 表示规模大、程度深。如“大吵大闹”、“大红大绿”。此处“大小大诈”是言特别小心又特别张扬。此话是言:张生做官归家见莺莺时“既特小心谨慎又尽显张扬”。又卷四:“诈又不当个诈, 谄又不当个谄。”[7] (P589) 句中“当”字此处应作“应该 (当) ”讲。此话是言:张生见莺莺时“张扬又不该张扬, 讨好又不该讨好”。这两例均是言张生做官归来见莺莺时的复杂心情。张相《诗词曲语辞汇释》解“诈”为“体面”“矜夸”当属猜度, 不确。三十种本《薛仁贵》剧“生得庞道 (应为“儿”) 整身子儿诈, 带着朵像生花。”[7] (P589) 按, 此句是描写与薛仁贵对阵的敌将形象。“生得庞儿整身子儿诈”是言:此敌将“生得脸庞端正身子 (披挂) 张扬”, 甚至头上还带着一朵仿生的假花。《看钱奴》一折:“马儿上纽 (扭) 捏着身子儿诈, 做出那般样势, 种种村沙。”[6] (P325) 这是剧中周荣祖说不学好的贾仁:骑在马上故意扭动着身子儿张扬放任, 做出那般种种粗俗 (村沙) 的样子。《南牢记》剧四:“天生一对贪淫像, 诈骨头无四两。”此处“诈骨头”是用借代的修辞手法代轻浮放任淫荡的人, 贬义。此处“诈骨头”之“诈”不妨作“放荡”解, 并非实指“轻”或“俊俏”。全句是说此种放任的人不庄重, 不值钱。张相解作“此犹云轻骨头, 亦俊俏义”[7] (P589) , 实误。
关汉卿剧中“诈妮子”之“诈”也正是上述的意思。依据如下:
第一折燕燕被小千户欺骗失身。如, (旦唱) “[上马娇]自勘婚, 自说亲, 也是贱媳妇责媒人。……是他亲只管教话儿亲, 我煞待嗔, 我便恶相闻。”[1] (P548) 又, “[尾]……专等你世袭千户的小夫人。”[1] (P549) 可见, 作为婢女身份的燕燕不切合实际地一心想做世袭千户的小夫人, 对小千户又不经考验, 很快地以一种今人看来也属前卫的越轨行为失身于小千户。这绝非当时传统的姑娘所为。在封建社会中, 这只能看成是放任不稳重的行为。第三折燕燕下决心破坏小千户与莺莺的婚事。如, (旦背云) “着几句话, 破了这门亲。” (对外旦云) “小姐, 那小千户酒性歹。”[1] (P561) (按, “旦”指燕燕, “外旦”指莺莺。) 燕燕并没用多少心计就想心存侥幸地“破了这门亲”, 对莺莺不假思索地随口说小千户仅仅贪酒的坏话, 也说不到足以让莺莺跟小千户悔婚的点子上。结果是:燕燕并未达到“破了这门亲”的目的, 反而遭到了莺莺的唾弃, 以自己的失败而告终。可见, 她并没有关剧中赵盼儿 (《救风尘》) 和谭记儿 (《望江亭》) 的聪明机灵, 反而流露出她思想的浅薄与言语的放任。第四折在小千户和莺莺结婚的宴席上, 燕燕尽显张扬, 破口大骂新娘子莺莺:“[挂玉钩]是个破败家私铁扫帚, 没些儿旺夫家处, 可更绝子嗣、妨公婆、克丈夫。……”[1] (P567) 综观整个剧情, 新娘子莺莺并不知晓小千户曾经诱奸过燕燕, 也是一位对人面兽心小千户缺乏了解的受骗者。燕燕即使要骂的恐怕也应是始乱终弃的小千户。她真不该选莺莺出气。燕燕仅仅是陷于个人压抑的情感之中, 对莺莺迸发出毫无道理随心所欲的辱骂。这只能说她泼辣中不乏张扬, 释放中又不乏放任。这虽是她对自己不幸命运的一种抗争, 却也恰恰是她的局限之处。
基于上述, 我们可以说:“诈妮子”燕燕不失为是一位张扬、放任的丫头, 或曰“疯丫头”。
在关剧中, 燕燕的形象既有张扬、放任的一面, 也有正直善良的一面, 如第一折燕燕语:“将那等不做人的婆娘恨” (此系正真) [1] (P546) , “拗不过哥哥行在意殷勤” (此系善良) [1] (P547) , 又不乏反抗的精神, 如当她得知小千户背叛了自己时言语掷地有声:“如今刀子根底, 我敢割得来粉合麻碎”[1] (P554) , 在主人面前大胆揭露小千户:“燕燕那书房中服侍处, 许第二个夫人做, 他须是人身人面皮, 人口人言语。”[1] (P568)
综上所述, 关汉卿在剧中, 通过燕燕这个“疯丫头”的形象, 旨在揭露封建社会纨袴子弟玩弄女性的丑恶嘴脸, 谴责了封建门第偏见对妇女的伤害。肯定了剧中主人公燕燕的正直善良, 并给予了极大的同情。对燕燕也有否定的地方:她遇事张扬、放任, 以至于“接贵攀高” (语见本剧) , 把朦胧的期待寄托到冷酷现实的追求之中。这本身就是悲剧的代名词, 只会遭到封建贵族男子的玩弄与遗弃。关汉卿并没有把燕燕塑造成完人, 一味加以歌颂。塑造燕燕这个“疯丫头”的形象会更有力地反映出:身处封建社会中的婢女在接贵攀高时, 即使如何大胆放任地为自己所谓的幸福去奋斗, 也终究不会有一个美满的结果。关汉卿正是客观地以其特有的笔触揭示了燕燕双重人格的苦痛, 描写出燕燕为冲破封建门第束缚的努力和无法把握自我的悲哀。作者对燕燕不幸命运同情关注的同时, 也理性地指出了她本身存在的缺点。这正是关汉卿现实主义创作方法的具体表现。伟大的剧作家关汉卿也正是从多角度的而不是单一角度的去审视人心与人性, 从而塑造出各式各样个性鲜明而鲜活的人物形象。
参考文献
[1]吴国钦校注《关汉卿全集》, 广东高等教育出版社, 1988
[2]龙潜庵《宋元语言词典》, 上海辞书出版社, 1985
[3]游国恩等主编《中国文学史》 (第三册) , 人民文学出版社, 1980
[4]王实甫著、王季思校注《西厢记》, 上海古籍出版社, 河北人民出版社重印, 1980
[5]凌景埏校注《董解元西厢记》, 人民文学出版社, 1980
[6]张月中、王钢主编《全元曲》, 中州古籍出版社, 1996
是什么意思? 篇3
这个说法最初来源于橄榄球运动。首先我们来了解一下橄榄球比赛的基本规则:每个队力争将橄榄球传到对方的底线之外,并尽力保持球不被对方夺去。其中的一条规则规定,一个队必须在四次传球后,至少将球传出10码(约9米)远,如果这个队不能把球传出这么远,球就要交给另一个队了。
橄榄球比赛中最激动人心的时刻就是一个队在三次传球后,球仍未能传出10码远。这时,这个队必须做出选择,要么将球踢出界外,承认暂时失利,要么孤注一掷,最后搏一次。这时,看台上的观众有人会喊:“Kick the ball!”(把球踢出去!),也有人会鼓励球队铤而走险,搏一次:“Go for it!”(拼一次!拼一次!)。
在20世纪80年代,人们开始在不同场合用这句话来鼓励别人勇敢地行动。例如,某个学生想和班里最漂亮的女生约会,但心里没底,不知道是否会被拒绝,他的室友就会对他说:“Go for it and ask her.”
传统节日腊八节都吃什么食物 篇4
一、腊八面
我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。
二、腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
三、腊八粥
腊八节腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。其中以北平的最为讲究,搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。
更为讲究的人家,还要先将果子雕刻成人形、动物、花样,再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上“果狮“。果狮是用几种果子做成的狮形物,用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身,半个核桃仁作为狮头,桃仁作为狮脚,甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活象一头小狮子。如果碗较大,可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的,就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物,捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥,只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见
腊八节节日起源
自上古时代起,腊八是用来祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,祈求丰收和吉祥。据《礼记·郊特牲》记载,腊祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日,后来佛教传入,为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日。后随佛教盛行,佛祖成道日与腊日融合,在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才固定在腊月初八。
《说文》载:“冬至后三戌日腊祭百神。”可见,冬至后第三个戌日曾是腊日。后由于佛教介入,腊日改在十二月初八,自此相沿成俗。
腊八吃腊八粥由来
释迦牟尼原本是王子,他深切同情劳动人民的苦难遭遇,二十九岁时,毅然舍弃了王族生活,去探求解救人生痛苦的方法。相传,一天释迦牟尼来到一片茫茫无际的荒漠,又饥又渴,终于不支倒地。这时,恰巧有个善良的牧羊姑娘路过,忙将随身所带的杂饭与泉水调煮成粥,喂给释迦牟尼吃。释迦牟尼醒来后,谢过牧女,继续前进,以坚韧不拔的毅力修行了六年,终于在十二月初八那天得道成佛。从此以后,凡逢十二月初八,各佛寺均效法牧女献粥,取香谷、果实煮粥,供于佛像前。
远古时期,人们往往在冬季用猎获的禽兽祭祀天地、祖先,以祈福求寿,避灾迎祥。古代“猎”、“腊”是同一个字。沿袭下来,就把处在冬末春初、新旧交替之际的十二月称做“腊月”。据古书记载,在南北朝时,就流传着“腊鼓鸣、春草生”的民谚。说的是在腊月,农民为了喜庆一年的丰收,敲打腊鼓,跳起各种舞蹈,预祝来年再有一个好收成。
传统腊八节意义是什么 篇5
腊八节借“腊祭”之名,表达的却是农事劳作一年的人们对来年的一种美好祝愿。从表面来看,人们是用收获的各种农作物礼敬百神,祭祀祖先,感谢神灵赐给他们的农业果实,感谢祖先对他们生产生活的保佑,同时祈求来年风调雨顺,五谷丰登,六畜兴旺,事业发达,具有深重的迷信色彩。
但仔细考察,这种信仰崇拜活动在迷信外衣下有其实用的目的,虚幻的功利性背后都有其直接的物质功利性。在生产力低下的年代,迷信的方式具有精神安慰和心灵净化作用,用这种方式表达对美好生活的热切向往之情,是无可厚非的,要从迷信的外衣下看到那颗赤诚的心。
(二)展示庆祝农业丰收的喜悦心情
腊八节的标志性习俗腊八粥,其实是农业丰收成果的一次大展示。正如老舍在《北京的春节》一文中所说:“在腊八那天,人家里,寺观里,都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的,可是细一想,它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用各种米,各种豆,与各种干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。这不是粥而是小型的农业展览会。”
这种集中反映农家粮食丰盛、应有尽有的腊八粥,确实能体现出农业大丰收的喜人景象,能体现出人们创造美好生活的满怀喜悦,能表现出人们享受幸福生活的特殊情趣。
(三)营造和谐人际关系的有效手段
中国的传统节日总是内敛而含蓄的,圈子一般局限在家人之间的其乐融融,但是,腊八节似乎走出了家人的小圈子,人们通过腊八粥的馈赠与接受,建立了更广泛的情感联系。
宋代时,每到腊八这一天,无论是朝廷、官府、寺院,还是庶民百姓家都要熬制腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更加盛行。在宫廷,天子、皇后、皇子等都要向宫女侍从、文武大臣赏赐腊八粥,并向各个寺院发放米粮、干果等供僧侣食用。
在民间,家家户户也要用腊八粥祭祀祖先,同时,合家团聚在一起食用,并且馈赠亲朋好友。腊八节借助土地出产的农业成果有力促进了人与人之间的交往和人际关系的和谐。
(四)蕴含追求身体健康的养生之道
农事劳作需要健硕的身体,而腊八粥正具有保健的诸多作用。清代营养学家曹燕山撰《粥谱》,对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚。调理营养,易于吸收,是“食疗”佳品,有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用,这些已被现代医学所证实。
其实,腊八喝粥,只是一种象征,起的是提倡作用,平素喝粥同样有益健康。正如春天适宜植树人们就定个植树节的道理一样。腊八节时举国钟情腊八粥,喝粥有益健康可以说是其中一个重要原因。
(五)开启新一年农忙的时间窗口
斗转星移,岁月不居,“立冬”过后,农村就转入了“冬闲”时期。从立冬到大寒之间的两个多月时间里是农民养精蓄锐的好时段。因为小寒一过,家家户户就要开始为“过年”做准备,同时也开始为新的一年做准备。
除磨面碾米、杀猪宰羊、磨豆腐、蒸馒头等年事活动之外,还要提早进行沤制肥料、清点种子等活计。“载腊八冰便是沤水沤肥的一个信号”,还有“谁家早载冰柱早吃饭来年的庄稼早熟早收”的谚语为戒。
俗话说:“注户靠早起。”人们“半夜起来吃饭就是新一轮早起晚睡的总动员,而吃腊八粥就是借展示粮、豆、果、蔬丰富多彩生活的动员令的实质内容”。可以说脂腊八节既是由“冬闲”转入“冬忙”的关节点,更是从上一年农忙转入下一年农忙的动员令。
我国渔、猎业的发展历史虽然十分久远,但农业自远古时代起就长期居于百业之冠。腊八节被我们祖先赋予了丰富多样的农耕文化意义,充分体现了我们祖先的生活智慧与生活情趣。
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腊八节的传说故事
一说,腊八粥传自印度。佛教的释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。
解放以前各地佛寺作浴佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的传说故事,用香谷、果实等煮粥供佛,称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们,以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云:“今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干,积一年的余粮,到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒,称为“福寿粥”“福寿粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。
一说,腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏,三个儿子死后变成恶鬼,专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信,害怕鬼神,认为大人小孩中风得病、身体不好都是腊八节由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤(红)豆,故有“赤豆打鬼”的说法。所以,在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。
一说,秦始皇修建长城,天下民工奉命而来,长年不能回家,吃粮靠家里人送。有些民工,家隔千山万水,粮食送不到,致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八,无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮,放在锅里熬成稀粥,每人喝了一碗,最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工,人们每年腊月初八吃“腊八粥”,以资纪念。
一说,西晋时有个极懒的青年人,平素游手好闲,坐吃山空,他的新婚娘子屡劝无效,然而到了年末的十二月初八,家里断炊了,那小伙子饥肠难熬,遍搜米缸、面袋和家里的坛坛罐罐,将剩粒遗粉连同可食的残碎物,过洗入锅,煮了一碗糊状粥喝下,从此,苦思悔恨,狠下决心痛改前非。当地人们便借此教育子女,每逢腊八都煮粥喝,既表示腊祭日不忘祖先勤俭之美德,又盼神灵带来丰衣足食的好年景。
一说,腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”,结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后,人民为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终于成俗。
还有一说,腊八节起源于元末明初,据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,他于是把这一天定为腊八节,把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
另有一说是教育后辈要勤俭持家,早先有户农家,就老俩口守着一个儿子。老头是个勤快人,整天泡在地里,早出晚归,精耕细作,调理的几亩农田年年五谷丰登。老婆是个勤俭人,院子里修整的瓜棚遮天,园菜铺地,一日三餐,精打细算,家境虽不富裕,但一年四季吃穿不愁。老俩口不但勤劳节俭,还心地善良,碰上谁家揭不开锅,常常拿些米粮接济人家,度过难关。
光阴似箭,日月如梭。转眼间,他们的儿子已经十七八了。虽说大小伙子长的五大三粗,身强力壮,可是跟他爹娘不一样,懒得出奇。这也是从小饭来张口衣来伸手娇惯坏了。长大了还是胡吃闷睡,游游逛逛,什么活也不干。
一天,老汉摸摸花白胡子,感到自己老了,对儿子说:“爹娘只能养你小,不能养你老。要吃饭,得流汗。你往后学学种庄稼过日子吧。”儿子哼哼两声,这耳朵进,那耳朵出,照旧溜溜达达,胡吃闷睡。
不久,老俩口给儿子娶了媳妇。原想儿子成了家,小俩口该合计怎么干活过日子了。哪知这个媳妇跟儿子一样,也是好吃懒做,横草不拿,日头不落睡,日出三竿起,不动针线,不进灶房,倒了油瓶也不扶。
一天,老汉梳着满头白发,自知土已埋到了脖子,就把满心的话说给媳妇:“勤是摇钱树,俭是聚宝盆。要想日子过得好,勤俭是个宝。”儿媳妇把这话当成耳边风,一句也不往心里放。
过了几年,老俩口身患重病,卧床不起,把小俩口叫到床前,嘱咐再三:“要想日子过的富,鸡叫三遍离床铺。男当勤耕作,女应多织布...”话没说完,老俩口一起去世了。小俩口托乡亲埋葬了两位老人,看看囤里粮缸米、柜里棉花箱里衣。男人说:“有吃有喝不用愁,何必下地晒日头。”女人说:“夏有单衣冬有棉,何必纺织到日偏。”小俩口一唱一和,早把两位老人的遗嘱忘到脑后了。
一年又一年过去了,几亩田地成了荒草园。家里柴米油盐、衣被鞋袜,一天少似一天。小俩口还不着急。只要有口吃的,就懒的动手。又是花开花落,秋去冬来。地里颗粒无腊八粥材料展示收,家里吃穿已尽。小俩口断顿了,邻居们看在去世的老人面上,东家给块馍,西家端碗汤。小俩口还在想:“讨饭也能度时光。”
进了腊月,天越来越冷。到了初八这天,天寒地冻,滴水成冰。俗话说:“腊七腊八,冻死‘叫花’。”小俩口屋里没火,身上衣单,肚里没食,蜷缩在凉炕席上“筛糠”。可四只眼睛还满屋搜寻着。突然发现炕缝里有几粒米豆子,就用手一粒粒扣出来;又发现地缝里还有米粒,也都挖出来。这可是救命稻草啊,他俩东捡西凑的弄了一把,放进锅里。把炕上的铺草塞进灶膛,就这样熬了一锅杂七烩八的粥。有小米、玉米、黄豆、小豆、高粱、干菜叶...凡能充饥的都放了进去。煮熟后一人一碗,悲悲切切地吃起来了。这时两人想起二位老人的教诲,后悔没有早听进去,现在已经晚了。
正在小俩口悲切之时,一阵大风刮来,由于这房子年久失修,早已破烂不堪,被风一吹,“呼啦”一声,房倒屋塌,小俩口被压在底下。等邻居赶来挖出来时,都已经死了,身边还放着半碗杂豆粥。从此以后,乡亲们每到腊月初八这天,家家熬一锅杂米粥让孩子们吃,并给孩子讲这杂米粥的故事,来教育他们。就这样,一传十,十传百,越传越远;父传子,子传孙,代代相传。一直传到现代。形成了腊月初八吃“杂米粥”的习俗。因这粥是腊月初八吃,所以就叫“腊八粥”。
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腊八节的经典古诗诗句10首
1.《腊八》
(清)夏仁虎
腊八家家煮粥多,
大臣特派到雍和。
对慈亦是当今佛,
进奉熬成第二锅。
2.《十二月八日步至西村》
( 宋 ) 陆游
腊月风和意已春,时因散策过吾邻。
草烟漠漠柴门里,牛迹重重野水滨。
多病所须惟药物,差科未动是闲人。
今朝佛粥交相馈,更觉江村节物新。
3.《桂州腊夜》
(唐)戎昱
坐到三更尽,归仍万里赊。
雪声偏傍竹,寒梦不离家。
晓角分残漏,孤灯落碎花。
二年随骠骑,辛苦向天涯。
4.《腊八日水草庵即事》
(清)顾梦游
清水塘边血作磷,正阳门外马生尘。
只应水月无新恨,且喜云山来故人。
晴腊无如今日好,闲游同是再生身。
5.《腊节》
(北齐)魏收
凝寒迫清祀,
有酒宴嘉平。
宿心何所道,
藉此慰中情。
6.《腊八日早漫成》
(宋)张即之
簿书方应接一身,减却新计上笔尖。
愧我世无分雨补,为农忧有岁时占。
客因年近思家切,人到心间饮水甜。
昨夜一番乡屋梦,寒梅香处短筇拈。
腊八一过就是年,每逢佳节倍思亲。
7.《腊八粥》
(清)道光帝
一阳初夏中大吕,谷粟为粥和豆煮。
应时献佛矢心虔,默祝金光济众普。
盈几馨香细细浮,堆盘果蔬纷纷聚。
共尝佳品达沙门,沙门色相传莲炬。
童稚饱腹庆州平,还向街头击腊鼓。
8.《腊前月季》
(唐)杨万里
只道花无十日红,此花无日不春风。
一尖已剥胭脂笔,四破犹包翡翠茸。
别有香超桃李外,更同梅斗雪霜中。
折来喜作新年看,忘却今晨是冬季。
9.《腊日》
(唐)杜甫
腊日常年暖尚遥,今年腊日冻全消。
侵凌雪色还萱草,漏泄春光有柳条。
纵酒欲谋良夜醉,还家初散紫宸朝。
口脂面药随恩泽,翠管银罂下九霄。
10.《腊八日雪参议林郎中有诗因次韵》
(宋)喻良能
玉树参差见,银花子细看。
淖糜分腊序,圆炭度朝寒。
冉冉头新白,匆匆岁又残。
聊凭一杯醉,忍把两眉攒。
腊八节喝粥的寓意是什么 篇6
1.祭祀祖先
我国古代的天子在腊八节这天要进行祭祀,一来庆贺去年的丰收,感恩神灵的恩泽庇佑;二来祈求来年风调雨顺继续丰收。
2.赠送亲友
腊八节这天邻里乡亲互相赠送腊八粥的习俗。在互相品尝腊八粥的过程中也增加了相互之间的感情。
3.庆贺丰收
腊八粥由多种食材构成,这些食材的成熟期分布在一年四季中,食材的大汇总代表着向天地、神灵、祖先展示这一年来的收获,用腊八粥祭祀神灵,也显现出了天子的诚意,相信来年定能求得上苍保佑,老百姓能有一个丰收,不用挨饿受冻。
4.积善行德
古时很多穷人没有饭吃,在腊八这天,富人会开粥铺施粥,把腊八粥分给穷人吃,这样一来富人有了积善的美称,而穷人也不用饿肚子了,两全其美。
腊八粥的由来
因为中国古代的皇帝和帝王,每年农历十二月,腊祭都会用干的东西来祭祀神灵。腊祭包括两个方面:一是祭祀;第二是祷祝。干物称腊,八是八谷星神,故称腊八。就时间而言腊祭是在每年的农历十二月初八举行,农历十二月初八也叫腊八。
祈祷是腊祭的一个重要方面,其内容是为来年的好天气祈祷,以确保农业丰收。每年农历腊月初八,都要祭祀八谷星神祈福,称为腊八,与粥谐音。因此,在农历十二月初八,将干果和蔬菜混合在一起,煮成粥,献给农业之神,以表达收获和祈祷的意思。这就是腊八粥的由来。意思是用干的东西煮粥,祭拜农业之神,祈福庆祝丰收。
腊八节的古诗
《腊节》
(齐)魏收
凝寒迫清祀,有酒宴嘉平。
宿心何所道,藉此慰中情。
《大腊》
(晋)裴秀
日躔星记,大吕司晨。玄象改次,庶众更新。
岁事告成,八蜡报勤。告成伊何,年丰物阜。
《腊日》
(唐)杜甫
腊日常年暖尚遥,今年腊日冻全消。
侵凌雪色还萱草,漏泄春光有柳条。
纵酒欲谋良夜醉,还家初散紫宸朝。
口脂面药随恩泽,翠管银婴下九霄。
《十二月八日步至西村》
(宋)陆游
腊月风和意已春,时因散策过吾邻。
草烟漠漠柴门里,牛迹重重野水滨。
多病所须惟药物,差科未动是闲人。
今朝佛粥交相馈,更觉江村节物新。
《腊八为魏伯亮诗》
(元)虞集
一阳初复中大吕,谷粟为粥和豆煮。
应节献佛矢心虔,默祝金光济众普。
盈几馨香细细浮,堆盘果蔬纷纷聚。
共赏佳品达妙门,妙门色相传莲炬。
童稚饱腹庆升平,还向街头击腊鼓。
《腊八日水草庵即事》
(清)顾梦游
清水塘边血作磷,正阳门外马生尘。
只应水月无新恨,且喜云山来故人。
晴腊无如今日好,闲游同是再生身。
自伤白发空流浪,一瓣香消泪满巾。
《腊八粥》
(清)李福
腊月八日粥,传自梵王国。
七宝美调和,五味香糁入。
用以供伊蒲,籍之作功德。
僧民多好事,踵事增华饰。
《腊八》
(清)夏仁虎
腊八家家煮粥多,大臣特派到雍和。
腊八节是什么节日什么意思 篇7
So you got a new shirt.You wear it around.But when it comes time to wash it, you haven’t a clue how toclean it.Everyone just tells you to follow the directions on the tag, but then you find some puzzling hieroglyphics (难懂的文字或符号) .
Now let’s go over what each of these little characters means.
This symbol indicates which wash temperature you should use—if you canwash it at all.For a quick guide:30 is wash on cold, 40 is warm, and 60 ishot.
You may also see dots in lieu of (替代) numbers.One dot equals cold, two is warm, and three is hot.Should you be in Canada, you might encounterclothes with six dots.That means you can basically boil them.
A triangle refers to bleach (漂白) .A plain triangle—like the one to theright—means any bleach can be used, including chlorine-based bleach (含氯漂白剂) .One with lines dividing it means only oxygen-based, non-chlorine bleach-es should be used.
Everything you need to know about drying is indicated by this square.Ifthe square has a circle in it, that means the article of clothing is dryer-safe.If it’s just a square then you need to line dry (挂干) it.Like with washing, the number of dots indicates how much heat the article in question can toler-ate.Three dots means that some like it hot, and one dot means it should berelatively cool.
Although it looks like a bent paperclip, this is the symbol for ironing.Like with everything else, more dots indicate higher heat tolerance.
钙磷比是什么意思?等 篇8
问:我去药店买补钙产品的时候,店员向我推荐一种新的钙片,说这种钙片的钙磷比特别合理。什么是钙磷比?
天津刘志强
答:钙磷比,顾名思义,就是钙元素和磷元素的比值。
在人体中,钙与磷是一对不可分割的“好兄弟”。钙和磷的代谢在许多方面是相互联系的,无机磷酸盐与钙结合,构成坚硬的骨骼和牙齿,可以说,磷和钙共同承担着构成机体支架和负重的任务。而血钙和血磷含量的也会相互影响,如果血液中钙磷比例失调,有可能导致佝偻病的发生。
因为钙与磷之间的特殊关系,膳食中也应该注意钙与磷的比例。高钙摄入会影响膳食中磷的吸收,同样,过量的磷可与钙形成复合物,减少机体对钙的吸收,尤其是膳食中钙的含量很低时。根据骨骼中钙与磷的含量推算,婴儿膳食中钙磷摄入量的比值以2:1为宜。随着年龄的增长,机体对钙磷钙磷比值的耐受增加,所以在成年人的饮食中,应该注意钙磷比,但不必过分强调钙与磷的比值。
痛风患者能吃馒头吗?
问:我是一个痛风患者,有人说痛风病人不能吃包子、馒头之类的发酵食品,是这样的吗?
北京郁纬
答:食品发酵的方法有化学的、物理的和微生物的。对于痛风病人来说,只要不违背饮食治疗的原则,可以适当食用化学发酵食品如油条、饼干和物理发酵食品如蛋糕等。但对微生物发酵食品,则要根据具体情况来决定是否可以食用。微生物发酵食品包括馒头、面包、酸奶、奶酪、甜酒、啤酒、果酒、腐乳、腊八豆、酱油、豆豉、豆酱、红曲鱼、红曲肉、红茶等。微生物发酵食品之所以具有独特的鲜味,是因为这类微生物本身含有丰富的核苷酸所致。核苷酸中的嘌呤经氧化后转变为尿酸。显然,痛风病人不宜大量进食这类发酵食品。
不过,笼统地说痛风病人不能吃发酵食品是错误的,这要根据病情与食物品种、数量来决定。从酵母嘌呤含量来分析,每100克干酵母含嘌呤高达589毫克,所以痛风病人肯定不能直接吃干酵母。但是,发酵面点使用的干酵母量都比较少,例如,500克酵母可以发100千克面,其比例为0.5%,一天吃300克馒头的话,等于只吃了1.5克酵母,也就是说只食入了大约8.8毫克嘌呤,而临床上对痛风急性发作期病人要求饮食嘌呤控制小于每天150毫克。可见,吃几个馒头、包子对痛风病情基本上是没有什么影响的。
当然,如果食品本身含比较丰富的嘌呤,再经发酵后,其嘌呤含量就可能更高。比如,每100克黄豆本身含嘌呤高达166.5毫克,发酵成腊八豆、腐乳后,其嘌呤含量更高。这类食品,急性发作期痛风病人是禁止食用的,即使是在病情缓解期也要少吃,以防诱发痛风发作。
泡菜中含有亚硝酸盐吗?
问:我的韩国朋友一直向我宣传泡菜是一种健康食品,但是我在杂志上看到,腌渍蔬菜中一般都含有致癌的亚硝酸盐。泡菜的制作过程也是腌渍。那么其中会不会也含有亚硝酸盐呢?
辽宁黄正尧
答:泡菜是一种腌渍蔬菜,主要利用乳酸菌发酵产生乳酸,辅以低盐来保存蔬菜并增进其风味,白菜、甘蓝、黄瓜、萝卜、甜椒等是常用加工泡菜的原料。蔬菜腌渍是以乳酸菌为主的多种微生物并存的发酵过程,形成亚硝酸盐不可避免。大量实验证实,腌制蔬菜中亚硝酸盐含量比同种新鲜蔬菜高出几倍,同时,由于泡菜生产及销售需要一定的时间,在保藏期问,如果处理不当很容易发生腐败现象,会积累更多的亚硝酸盐。
不过对此不必过于担心,市场上正规厂家出产的泡菜,一般都可以达到国家制定的亚硝酸盐限量标准,食用是比较安全的。食用泡菜时,为了减少亚硝酸盐的摄入,需要注意以下几点。
1.随着保存时间的推移,泡菜中亚硝酸盐含量呈逐渐降低的规律。研究发现,保存40天以后,亚硝酸盐含量降到最低。所以,在泡菜制品允许的保质期内,可以适当推迟食用时间。
2.采用低温保藏、加热等物理方法可降低泡菜中的亚硝酸盐含量。
3.在腌渍液中加入维生素C可以降低泡菜申的亚硝酸盐含量。
砷是必需微量元素吗?
问:我一直在关注前几天某矿泉水的砷超标事件,大家都说砷是有毒的,但我看到一个报道,说砷也是人体必需的微量元素。到底哪个说法是正确的?砷有没有保健作用呢?
江苏陈淳
答:首先,砷的化合物,尤其是五氧化二砷(砒霜)肯定是有毒性的。同时,砷对人体健康的损害有很多种,譬如皮肤和内脏器官肿瘤、心血管及神经系统疾病等都与高砷摄入有关,尤其是饮水中摄入的砷。
关于砷是否是人体必需的微量元素,这一问题还在讨论当中,迄今为止尚无充分的科学证据,关于砷的“适量”界值也无法确定。但不同的动物实验结果均证实缺砷对动物会产生不利影响,当一些动物体内缺砷后,可能会出现不孕、流产、死产、巨脾、红细胞脆性增高、皮毛粗糙无光泽等现象。而把砷添加到饲料中喂饲小鸡,可以增加动物体重,并作为一种生长因子促进生长发育,这说明砷至少对动物是一种必需的微量元素。另外,砷也确实具有一些保健作用。《神农本草经》曾记载:“长期服用雌黄(三硫化二砷);具有躯体变轻、延年益寿,长生不老之效果”。18世纪时,我国有人将无机砷化合物用于治疗牛皮癣、慢性支气管哮喘等疾病。砷及其化合物是人类最早用于治疗肿瘤的药物,现代医学研究也发现,一些砷的化合物可以抑制血液肿瘤细胞和许多实体瘤细胞生长。
食品增稠剂有什么用?
问:很多食品的配料标签上标有增稠剂,请问它是做什么用的?对人体有没有危害?
热心读者
答:食品增稠剂是指在水中溶解或分散,能增加流体或半流体食品的黏度,并能保持所在体系的相对稳定的亲水性食品添加剂。增稠剂在食品中主要是赋予食品所要求的流变形态,改变食品的质构和外观,将液体、浆状食品形成特定的形态,并使其均匀、稳定、提高食品质量,保持食品具有黏滑适口的感觉。
正宗腊八粥的做法是什么 篇9
1、各种五谷材料至少八种,放了材料图中这些,数了下,有11种。
2、难以煮烂的材料,如我用的材料中的白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟。
3、剩下材料洗洗,统统放电饭煲里。把泡好的材料也一并倒入。
4、加水,按我们平时煮粥的水量差不多就行。
5、电饭煲插上电,有煮粥功能的按下煮粥键,没有煮粥功能的按下煮饭键,锅里煮开后,继续煮30分钟(期间要搅动几次防止粘锅),然后把电饭煲设置到保温档,煲过夜,这样做出来的粥会非常的香甜浓稠。一般腊八粥是甜的,所以吃前加糖拌匀即可。
制作腊八粥技巧
1、腊八粥的材料,是各种五谷杂粮。必不可少的米,可以选大米,也可以选糯米。我选用了糯米,感觉更加香浓粘稠些。其它材料可以根据自己喜欢的来选。五谷杂粮有大米、小米、江米、薏仁米、大麦米、红豆、蚕豆等,粥果有栗子、红枣、核桃、桂圆肉等。
2、煮粥的材料中有些材料是比较难煮酥烂的,比如赤豆,芸豆,白木耳这类,最好事先泡至少半个小时再和其它材料一起入锅煮,这样煮出来会更软糯好吃。
3、煮腊八粥,可以用砂锅、电炖锅或者像我一样用家家都有的电饭煲。好吃的腊八粥最好先煮再用微火慢煲,这样煲出来的腊八粥,香浓黏稠,非常好喝。家里煮,我就用晚上睡前,把各种材料放电饭煲先煮30分钟,让材料受热都煮开,然后再转保温档让粥保持在一定的温度下慢煲过夜,第二天早上起床就能吃到热气腾腾,香甜软糯,黏黏稠稠好喝的腊八粥了。
腊八粥其他做法
【材料】:圆糯米150克,绿豆25克,红豆25克,腰果25克,花生25克,桂圆25克,红枣25克,陈皮1小片,冰糖75克
【做法】:
1、先将所有材料用水泡软,洗净,
2、粥锅内注入水,加入所有材料煮开后,转中火煮约三十分钟,
3、放入冰糖调味即可食用。
【特点】:甜爽可口,营养丰富。
三月三是什么节日 篇10
农历三月初三。古称上巳节,是一个纪念黄帝的节日。相传三月三是黄帝的诞辰,中国自古有“二月二,龙抬头;三月三,生轩辕”的说法。
魏晋以后,上巳节改为三月三,后代沿袭,遂成汉族水边饮宴、郊外游春的节日。
农历三月三日,也是道教神仙真武大帝的寿诞。真武大帝全称“北镇天真武玄天大帝”,又称玄天上帝,玄武,真武真君。生于上古轩辕之世,华历三月三日。
说法一:二月二龙抬头,三月三生轩辕
相传三月三是皇帝的诞辰日,轩辕黄帝是中华民族的人文始祖,华夏炎黄子孙的共同祖先。据《易经》、《史记》、《山海经》等记载,轩辕黄帝故里在今河南省郑州市下辖新郑市。春秋时代的历史典籍中就有三月三登新郑具茨山(俗称“始祖山”)朝拜黄帝的记载,唐代以后渐成规制,盛世时由官方主拜,乱世时由民间自办,一直绵延至今。
说法二:追念伏羲氏
伏羲和其妹女娲抟土造人,繁衍后代,豫东一带尊称伏羲为“人祖爷”,在淮阳(伏羲建都地)建起太昊陵古庙,由农历二月二到三月三为太昊陵庙会,善男信女,南船北马,都云集陵区,朝拜人祖。
说法三:西王母蟠桃会日
每年的三月初三,天界各路神仙都会集于瑶池,为王母庆寿,称为“蟠桃会”。晚清《都门杂咏》里有一首七言诗是这样描写当年庙会之盛况的:“三月初三春正长,蟠桃宫里看烧香;沿河一带风微起,十丈红尘匝地扬。”
说法四:上巳节
古时以三月第一个巳日为“上巳”,汉代定为节日。“是月上巳,官民皆絜(洁)于东流水上,曰洗濯祓除,去宿垢疢(病),为大絜”(《后汉书·礼仪志上》)。著名的兰亭雅集就是在这一天。后又增加了临水宴宾、踏青的内容。晚上,家家户户在自己家里每个房间放鞭炮炸鬼,传说这天鬼魂到处出没。
说法五:灵界大节
农历三月三也是通灵人士,如女巫、神汉等宴请鬼神的日子。在这一天通灵人士常聚在一起欢庆,并摆宴席宴请鬼神,以感谢他们赋予自己的神通能力。
有一种邪病是中邪人一到灵界大节的时候就开始闹邪病,灵界大节就是三月三九月九这俩个节日,这是佛教道教民间仙家都过的节日,也可称为是灵界大节日,有一类中邪者一到三月三、九月九就闹邪病,这类人群基本闹邪病和灵界有关系,中国北方多少和地仙有关系,就是我们知道的胡,黄,常,莽,等等动物修成的仙,这又涉及到出马仙堂口问题,保家仙问题,半堂口等等和仙堂相关的问题了,这类邪病也是依理用法,有说和,有需立堂口,有需要捋堂口,有需要清堂口,甚至需要驱走等等。
说法六:真武圣诞
《搜神记》卷二,谓玄天上帝“三月初三日生”。明初朱权《天皇至道太清玉册》亦谓:三月初三日,北方镇天真武诞生。元末明初之《玄天上帝启圣录》及明中叶《诸神圣诞日玉匣记等集目录》所载相同。古街老巷游荡着神仙附体的雷人。
真武大帝又称玄天上帝、玄武大帝、佑圣真君玄天上帝,全称“真武荡魔大帝”,为道教神仙中赫赫有名的“玉京尊神”。现在武当山信奉的主神就是真武大帝,道经中称他为“镇天真武灵应佑圣帝君”,简称“真武帝君”。民间称荡魔天尊、报恩祖师、披发祖师。
真武大帝是道教中主管军事与战争的正神。各地的道教宫观在三月三日这一天都要举行盛大的法会,道教信徒们也会在这一天到宫观庙宇中烧香祈福,或在家里颂经祈祷。
说法七:女儿节
三月三也是中国的“女儿节”。上巳节自西周以来就是女性色彩浓重的节日,汉族人过三月三,除了祭祀之外,后期陆续发展为河畔嬉戏、男女相会、插柳赏花等民俗活动。“三月三日天气新,长安水边多丽人。”杜甫的《丽人行》传诵已久。宋代欧阳修也在词中写道:“清明上巳西湖好,满目繁华。争道谁家。绿柳朱轮走钿(diàn)车。游人日暮相将去,醒醉喧哗。”这些都说明,三月三的习俗,唐宋时期仍在盛行。由于后来宋明理学的压制,三月三的民俗在汉族逐渐衰微,“女儿节”渐渐消沉。现在,在日本、韩国每年这一天仍然举行种种节日活动。日本以“女祭”为名纪念庆贺,而且早已作为他们国家的“无形文化财产”加以保护。
说法八:中国情人节
也有人把三月三视为中国的情人节。中国的情人节有两个:一个是农历的三月三;一个是农历的七月七。农历七月七因传说牛郎织女相会而演化的情人节,早已为大多数人所认同了,而农历三月三的情人节也是由来已久。有诗为证,李白诗云:“啸声咽,秦娥梦断秦楼月;秦楼月,年年柳色,灞陵伤别。乐游原上清秋节,咸阳古道音尘绝。”这里的年年柳色,即指农历三月三的情人节。透过这首诗,我们看到中国的情人节是多么的浪漫:一对有情人在春和景明的艳阳天,漫步灞上,折柳相赠,啸声不断,何等境界!
说法九:少数民族节日
三月三,同时又是我国南方许多少数民族的传统节日,流行在壮、侗、布依、水、仫(mù)佬、毛南、苗、瑶、畲(shē)等民族中间。
壮族,一般在这天赶歌圩(xū),搭歌棚,举办歌会,让青年男女对歌、碰蛋、抛绣球,谈情说爱。传说壮族历史上有位歌仙刘三姐,又称刘三妹。她擅长歌唱,三位秀才来对歌,都败在她手下。后来她骑着鲤鱼上了天,在广西一带留下不少佳话。后人纪念她,把三月三叫做“歌仙节”。
侗族,多在这天抢花炮、斗牛、斗鸟、对歌、踩堂,又称“花炮节”。
布依族,在这天杀猪祭社神、山神,吃黄色糯米饭,各个村寨之间,好几天不相往来。
瑶族以三月三为“干巴节”,是集体渔猎的节日,并将捕获的野物鱼类按户分配,共享收获的欢乐,后云集于广场,唱歌跳舞,欢度佳节。
畲(shē)族以三月三为谷米的生日,家家吃乌米饭。畲族三月三称“歌节”,又称“乌饭节”。
黎族称三月三为“孚念孚”,为预祝“山兰”(山地旱谷)和打猎丰收的节日,也是青年男女自由交往的日子。
其他如水族、苗族、仫佬、毛南等族都有各自传统的三月三节日习俗。
三月三是哪个民族的传统节日
“三月三”是壮族、侗族、布依族、苗族等兄弟民族的传统节日,每年专门举办规模很大“三月三”歌节。其中以壮族为典型。
1、节日期间,有传统龙狮表演、芦笙踩堂、侗族大歌、六甲山歌、彩调、桂剧、侗乡电影、侗戏、传统扮故事、篝火多耶晚会等表演活动。此外,还有千人品茶、斗鸡、斗鸟等表演活动和奇石展、民族服饰展示、商品交易会、侗族香油茶等美食展。
2、三月三与越南一河之隔的边陲广西防城区瑶寨高林村瑶族同胞每年“三月三”都举办隆重活动。热情的瑶胞们吹起喃嘟嗬,打起陀螺唱起歌,用香浓的米酒,特色的瑶家菜喜迎八方来客。因此,三月三也是广西各民族欢庆的歌节。
壮族三月三的来历
三月三是壮族人民的传统节日,壮族人称“窝埠坡”或“窝坡”,原意为到垌外、田间去唱歌,所以也称“歌圩节”。也有称是为纪念刘三姐,因此也叫“歌仙会”。关于它的来历,民间有许多动人的传说。一说古代有一对情人,经常唱山歌来表达爱意。但由于封建礼教的束缚,两人不能结为夫妻,于是他们双双殉情。人们为了纪念这对情侣,遂在三月初三唱歌致哀。
传说最广是关于刘三姐的:壮族歌仙“刘三姐”经常用山歌歌颂劳动和爱情,揭露财主们的罪恶。有一年的三月初三,刘三姐在山上砍柴时,财主派人砍断了山藤,使她坠崖身亡。后人为了纪念这位歌仙,便在这天聚会唱歌,一唱就是三天三夜,歌圩就此形成。
这些传说现已难于考证,但在宋人着的《太平寰宇记》中就有记载:“壮人于谷熟之际,择日祭神,男女盛会作歌。”这说明当时的歌圩也很兴盛。
宋元以后,壮族山歌的发展尤为突出,歌圩也成了文化娱乐和男女谈情说爱的场所,并出现了抛绣球的游戏。女子将绣球抛给自己心爱的男子后,双双退出歌场,互赠定情信物,到了清代,便形成了成千上万人参加的大型活动。到1934年编的《广西各县概况》记载,当时广西有歌圩活动的就有二十六个县,几乎遍布广西各地。壮族对歌的场所叫歌坪,壮语“欢龙洞”。意思是到田间唱,也叫“欢窝敢”,即到岩洞外唱歌。届期,人们用枫树叶、黄花草、三月花煮染糯米饭,以祭奠刘三姐,并自己食用,俗说食此可以像花木一样兴旺茁壮。
壮族歌墟,是壮族传统文化的结晶,它是在长期历史过程中形成的。关于它的来历,有许多动人的传说。其中以“赛歌择婿”的故事流传最广。传说在很久以前,一位壮族歌师的女儿,品貌端序、美丽,歌声婉转清脆。歌师一心想为女儿选一个歌才、人品都出众的青年做女婿。消息传开,男青年一批接一批前来赛歌,负者自然离去,歌才最好的一个小伙子留下来与歌师的女儿成了亲,他们的结合被传为佳话。从此,男女青年借歌传情择偶。就形成了歌墟。
壮族三月三的习俗
壮族三月三歌节这天,家家户户做五色糯饭,染彩色蛋,欢度节日。那天,青年男女三五成群,互找对象以歌对答,此起彼伏彻夜不息。所唱内容上至天文、下至地理,无一不唱。在歌圩中,还有抛绣球作为定亲信约的,所以,它又是恋爱中青年传达情意的场合。
在歌圩上,各村屯的男女青年,各自三五或群,寻找别村的青年,集体对唱山歌。通常由男青年主动先唱“游览歌”,观察物色对手;遇有比较合适的对象,便唱“见面歌”和“邀请歌”;得到女方答应,就唱“询问歌”;彼此互相了解,便唱“爱慕歌”、“交情歌”;分别时则唱“送别歌”,歌词随编随唱,比喻贴切,亲切感人,青年男女经过对歌后接触,建立一定感情,相约下次歌圩再会。
一个较大的歌圩,方圆几十里的男女青年都前来参加,男女青年山歌对唱,如果双方情投意合,就互赠信物,以为定情。此外,还有抛绣球、碰彩蛋等有趣活动。绣球则是定情信物,当姑娘看中某个小伙子时,就把绣球抛给他。碰彩蛋是互相取乐承欢,亦有定情之意。
腊八节是什么节日什么意思 篇11
问:最近我和交往已经一年多的男友去云南旅游。我希望能通过这次旅行,我们的关系可以走得更近一步。但是到了目的地以后,我发现我本想住大床房的,可他订的是双床房。他是对我没有兴趣吗?
答:一个成熟的人办事,总是进可攻,退可守。如果他真的对你没兴趣,他会开两间房的。
她是矜持还是不喜欢我?
问:我追一个女生一个多月了,每次出来吃饭她都叫几个闺蜜,我不是怕埋单,但我想多一点两个人的时间。她抽烟,但从不带烟,出来时都是要我买。她对我若即若离开始我以为她是矜持,但一个多月了,又说没感觉,我是不是很蠢?
答:傻了吧,你以为每个女生都清纯可爱不作的吗?一个月也不算长,钱也花得不冤枉,就当买个教训吧。
现在妥协,他会不会更过分?好困扰。
问:昨天跟男友吵架了,他直到晚上12点下班了以后才来给我道歉。我觉得他很忽略我的感受,可他觉得他事业才刚刚开始,工作比较累,如果我受不了可以暂时分开,如果可以包容他的状态,就继续。如果我现在妥协了,他以后会不会更不在乎我了?
答:我觉得挺好一男生呀,够直白,也不耽误人,反正现在你肯定没他的事业重要,以后也不是非你不可。想留住他,你还得加把劲,不想努力的话就撤了吧。
付出了这么多,我应该分手吗?
问:我跟男友在一起三年了,可他一直没有工作。每次出去吃饭、玩、买东西都是我花钱。逢年过节也是我出钱给双方父母买东西。可他现在一有不顺就对我大吼大叫,而且越来越不耐烦。三年了,我好累,我想分手,又舍不得,怎么办?
答:在你说了你男友这么多不是以后,你告诉我你还有什么舍不得的?
他不再理我,可我想复合,怎么办?
问:跟男友分手已经三个月了,可我还是忘不了他。分手那天,他说好聚好散。可一个月以后他把我微信、QQ都拉黑,电话也设成黑名单。可我好希望我们可以复合。
答:复合?好聚好散的重点是在最后一个字,OK?
老公还跟前任有联系,我要怎么做?
问:刚结婚那会我老公还跟前任有联系,在我知道后,他们有一段时间没有联系了。可前不久,我竟然看见她给我老公朋友圈留言了。我当时气得骂那个女人很贱。可我老公说留个言怎么贱了?我气得哭了一晚,可老公都不来哄我。我好心寒。
腊八节是什么节日什么意思 篇12
造成这一问题的根源离不开两个瓶颈——人和资源。首先, 技术创新主体之间无法有效衔接。现实中, 如企业、大学与科研机构的联系常常以孤立的项目为主, 缺乏长期、动态的合作, 使得技术的创新过程被线性分割, 其商业化过程独立于研发过程, 限制了研发人员与市场人员之间的合作。在此影响下, 资源尤其是核心资源之间的整合开发、系统配置与共享, 更是无法做到有效利用。从这点看, 打破技术创新主体之间的壁垒, 提升关键技术的产出能力, 为技术选择、研发和管理提供一套全面的工具和方法已成当务之急。
20世纪90年代后期, 技术路线图由此而生。无论是在企业、产业和国家发展中, 技术路线图为组织目标、技术资源和变化环境之间建立动态的关联, 对技术创新主体之间的需求进行战略性研究, 有效加强技术与市场、产品、业务流程之间的群体性沟通过程, 有利于集中有限的优势资源为产学研的结合构建平台, 为技术管理者指明应前进的方向。在此背景下, 技术预见也迎来了又一轮发展高潮。
料来源:P Groenveld 1998华盛顿技术路线图workshop
然而, 我们不能陷入技术路线图的热潮中缺乏理性的思考。有必要对技术路线图的内涵进行梳理, 探究技术主体在管理和创新中的思维逻辑, 从而正确指导技术路线图的应用。为此, 本文以技术路线图“是什么、做什么、怎么做”为主线, 解释技术路线图发展背后的逻辑。
技术路线图是什么——关于概念与内涵
技术路线图 (technology roadmap) 也称作技术地图、技术路径或技术标识等, 它是用来阐述技术和时间联系的图形方式。从技术自身发展看, 技术路线图表明了技术伴随时间而不断变化的趋势, 是一种纵向联系;从技术与市场、研发间的关系看, 技术路线图反映了不同技术创新主体间的合作模式, 是一种横向关联路径。技术路线图就是在纵横交错间形成的 (图1) 。
依托对基础科学的研究和预测, 罗伯特·高尔文1998年在美国《科学》杂志上发表了“科学路线图”一文。他首次提出, “技术路线图是对某一特定领域的未来发展的看法, 该看法集中了该领域中集体的智慧和最优秀的技术驾驭者的想象。一般是采用绘图的形式表达出来, 可成为这一领域可能发展方向的指南”。具有类似观点的, 如哈佛大学教授LM Branscomb (2000) 也把技术路线图定义为“以科学知识和洞见为基础的、关于技术前景的共识”。
从人员合作的过程看, David probert (2002) 把技术路线图定义为“利益相关者如何才能达到他们想达到的愿望目标的一些见解, 它是集群体之研究成果和该领域最权威专家对在那个领域变化需求的想象构成, 就像地图一样, 描述的是从一个地方到另一个地方的路径”。这与前者的理解有相似之处, 认为技术路线图的制作离不开合作团体, 这是团体创作的结果。
在此基础上, Kostoff和Rinne (2006) 进一步从技术路线图工具性的结果来阐释, 认为“路线图把研究计划、发展计划、能力目标和需求明确联系起来, 是一种很形象的工具”。他们分析了技术路线图对于产品发展的延伸作用, 强调通过该工具来推动技术有效执行。
不难看出, 国外学者对技术路线图的定义分为两类:过程型定义和结果型定义。过程型学者主张技术路线图是相关利益者达成一致的过程, 代表国家如英国和加拿大。结果型学者则强调路线图是某一领域可能发展方向的一个详细目录。它包含了技术发展的方向, 是技术发展的愿景图。这类学者以美国学者居多。
根据这两类定义, 结合我国技术预见现状, 我国学者也纷纷予以概述。如李雪凤和仝允桓、谈毅 (2004) 提出技术路线图反映了对某一领域前景的看法, 以及实现该前景的方法。长城企业战略研究所 (2006) 指出, 技术路线图是用简介的图形、表格、文字等表述技术变化的步骤或技术相关环节之间的逻辑关系, 帮助使用者明确该领域的发展方向和实现目标所需关键技术, 理清产品和技术的关系, 包括最终的结果和制定过程。它是一种结构化的规划方法。
分析国内外学者的定义, 我们发现国内学者更强调对过程和结果的综合分析, 认为技术路线图是把产品的内容和技术的发展相联系的。它既为主体间的合作, 提供了最终可评估的结果性技术方案, 也作为过程管理工具, 帮助各主体识别未来的关键技术。
因此, 本文认为技术路线图是为了实现产品、科学和市场之间的需求, 准确预测某类领域前景并帮助实现的可视化技术工具。进一步说, 技术路线图应具有以下属性:一是作为过程, 它应是各种利益相关者观点的汇聚;二是作为产品, 它应将目标、资源及市场有机结合起来;三是作为方法, 它应用于企业、产业和国家不同层次的技术管理中。
技术路线图做什么——关于功能与类型
在技术演变的过程中, 功能差异决定了某种技术工具的应用领域和地位。
约翰·齐曼 (J.Ziman) 指出“不同规模、不同层次的各种技术形成相互共生、寄生与竞争的生态关系, 使得任何技术的生存与发展不是孤立的事件”。正因为每种技术在组合、共生、寄生与竞争上的关联制约性, 使得每一代特定的技术范式都有其限制。表1综合概述了20世纪以来技术管理工具的演变历程, 并指出了不同技术工具的优点与不足, 以及它们所解决的核心问题, 如表1所示。
技术路线图并不是技术管理中唯一的工具, 但它的出现弥补了以往工具中的不足。
比如在20世纪40-60年代, 技术预测、情景分析等方法已开始发展, 主要是解决“技术”问题。但多数属于探索性预测, 对已有技术发展轨迹的外推而不考虑未来可能的发展方向和突破, 多采用统计预测法和计量经济学方法, 其预测结果往往与实际情况偏离较大。20世纪60年代后, “需求”和“市场”因素越加受重视, 出现了高标准定位法等。虽然技术预见的手段更加科学, 但定量方法的应用也越加局限。人们意识到, 只有将战略性的预测与决策联系在一起, 引入定性研究方式, 才能有效识别未来技术发展的目标。
于是, 技术路线图作为一种技术预见的方法, 在20世纪中后期得到了各国学者的肯定。它帮助专家从客户需求的角度出发, 将市场、技术和产品有机结合, 为不同创新主体提供了合适的技术关联“着力点”。进一步说, 这些关联点体现了技术主体整合与系统发展的思维, 体现了战略性、协作性与广泛性, 弥补了以往技术工具的不足。
正是依据这些特征, 技术路线图也被分为不同类型。 (1) 从战略性角度划分, 如英国剑桥大学教授R.Phaal按照战略性目的, 把技术路线图分为以下:服务 (能力) 规划技术路线图、产品规划技术路线图、长期规划技术路线图、项目规划技术路线图、过程规划技术路线图、知识产权规划技术路线图、综合规划技术路线图。 (2) 从协作性角度划分, 如美国学者卡佩尔认为应根据路线图规划, 考虑不同主体间的协调, 并在此基础上探讨不同技术路线的内在规律、方法、特征及其用途。他主张从市场、产品、技术和行动主体的角度来构建路线图, 并探讨了产品路线图、技术路线图、风险路线图等, 来探讨行动主体的协作关系。 (3) 从广泛性角度划分, 如R.Albright和R.Schaller根据使用对象的广泛性, 把技术路线图分为:企业或者产品技术路线图、科学技术路线图、产业技术路线图和产品路线图。长城战略研究所也按此标准, 将其划分为国家技术路线图、产业技术路线图、产品技术路线图, 这也是我国普遍采用的划分方式。
无论是哪种类型, 技术路线图都为政府、科研单位和企业带来了明显改变。对于政府而言, 它改变了以往技术预见工具的片面性, 将社会、经济和文化等外部因素也考虑进来, 最大程度上避免了不确定性, 便于政府在宏观性布局中选择优先发展的重点。对于科研单位讲, 它为学者们提供了更广阔的研究视野, 便于识别限制知识和资源等创新的壁垒, 构建更广阔的合作共同体。对于企业来说, 它明确了技术研发和市场实现之间的关系, 有利于在最佳时间进入研发和及时推出新产品。
技术路线图如何做——关于绘制过程
技术路线图的地位日益重要, 那么应如何绘制不同类型的路线图?什么样的绘制过程才能造就一份好的路线图?这也本文要回答的第三个问题。
技术路线图过程有时也称为技术路线图法, 是指绘制技术路线图的过程, 也就是技术管理主体之间建立对未来看法的一致性, 并通过特定的程序和步骤来完成的过程。目前, 典型的绘制过程主要有以下:
第一, 针对企业产品的绘制过程。英国剑桥大学技术管理中心在《T-plan:the Fast Start to Technology Roadmapping——planning your Route to Success》中, 设计了针对企业制定的规划图, 即“T-plan”制图方法。这种方式已经被众多企业选用, 它分为标准化过程与专用化过程两类。
标准化过程包含4个连续的工作组 (workshops) , 前三个工作组分别对应技术路线图中市场、产品以及技术三个层面。通过判定主要的市场驱动因素, 明确市场与产品之间的关系, 进而总结产品特征与技术之间的关系, 最后将市场资源与技术资源绘制在一起, 描绘出不同层级之间的关联。专业化过程是根据不同企业的发展情境来制定的, 包括时间、层次和信息数量等, 如根据具体时间、特定的人力或物力资源、数据信息量来描绘反映特定目的的技术路线图。
第二, 针对技术管理和规划的绘制过程。美国圣蒂亚国家实验室商业战略发展部总结了一套一般性技术路线图的制作方法, 其步骤包括三个阶段:前期准备、路线图的开发、随后的行动。在第一阶段, 决策者应意识到路线图帮助他们解决的问题来源、类型等, 定义路线图的边界和范围, 从而保证相关利益者的持续参与。在第二阶段, 要经历7个步骤, 分别是确定对象-确定关键目标-表明主要的技术领域-提出技术解决的候选方案-建议应选择的方案-撰写描述性报告。最后在后继的第三阶段, 技术要达到不断更新、反馈的目的。
第三, 针对行业规划的绘制过程。澳大利亚的工业部曾给出一个国际上普遍认可的流程图: (1) 确定技术路线图的需求和收益, 判定行业是否需要技术路线图。 (2) 确定路线图制定过程中的参与主体, 明晰应由谁来负责的问题。 (3) 确定路线图绘制和执行中所需的各种资源, 包括人力和物力。 (4) 确定路线图的绘制过程, 在相关群体达成一致意愿后, 筛选专家和顾问来设计战略愿景, 制定短期、中期和长期的路线图。 (5) 确定反馈和更新系统, 解决路线图在执行中的监督与评价问题。
第四, 针对科学技术研究的绘制过程。根据上述三种类型路线图的研究, 美国Idaho国家工程和环境实验室总结了路线图绘制的一般程序, 并将其成功应用于科学技术研究中。他们指出技术路线图的绘制大体有4个阶段:路线图的启动、技术需求评估、技术对策制定以及技术路线图的执行 (图2) 。
综合来看, 制定一张好的技术路线图要注意以下要素:合理的人员构成、明确的角色划分、参与者的综合能力、路线图的标准化与情景化、完善的执行与评价系统、判定关键技术以及适当的投入。
结语
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