万圣节酒吧活动策划

2024-07-15

万圣节酒吧活动策划（精选13篇）

万圣节酒吧活动策划篇1

整个场地布置要全面，可针对不同的策划主题来装饰(酒吧活动主题可参考酒吧适用策划部分的活动)，所有的地方和人员都要进行装扮，门口的保安可身着万圣鬼怪服，手拿仿真斧头大刀道具各1套。

所需道具万圣节拉花、万圣鬼叫灯、仿真斧子、鬼服等

魔夜礼品：在前期宣传时就可作为一个宣传点，每个进场的观众均赠送“魔夜礼品”一份。礼品最好是订做的上面标有场子名的小礼物，礼物要与万圣有关联。实在因为一些原因不能订做的话，可以送魔鬼指甲、搞怪小玩具等赠品。

消费达到一定额度的客人，可获得魔鬼拍照的机会，即立拍得活动相片。

将场子里的酒水及食品的名字都改为与万圣有关的名字;或单独提供一张万圣节专用的“万圣酒单”，比如经典的B52轰炸机、血腥玛丽、恶魔子弹等。下面，360演艺网就提供一些适合演艺、酒吧在万圣节推出的最新创意酒水和食品：

1、凝结的血：自制的荔枝啫喱表面滴上一层血淋淋的草莓酱，里面放入几颗由软糖制成的可食用吸血鬼牙齿。

2、女巫的绿色眼泪：由芒果汁、橙汁及柠檬水混合而成的绿色粘稠饮品上面漂浮着一只小蜘蛛形状巧克力。

3、吸血鬼的鼻涕：看起来呈混浊绿色的由Malibu冧酒、芒果蓉、橙汁及菠萝汁调制而成饮料上点缀一条毛虫软糖。

4、凯莉被诅咒的童年：血红色饮料，所需材料为Malibu冧酒、石榴酒、菠萝汁及小红莓汁。

5、地狱烈火：法国茴香酒和塔巴斯科辣沙司调制而成，酒性很烈，喝起来嗓子如同着火一般，有人说那感觉就像用甘草管把辣椒粉吸到了嗓子里。

6、血洗东京：眼珠子漂浮在血上的汤(罗宋汤)。

7、深夜棺影：棺材形状的面包内盛载精心挑选的巴西猪背肋骨，背肋骨涂上烧烤酱汁腌料烤制而成，最后插上牙签或饼干做的十字架，淋上草莓酱。

8、月夜蝙蝠：蛋挞配合唂咕粉做成蝙蝠图案，黄色的蛋挞搭配巧克力色的蝙蝠，别有一番意境!

9、万圣南瓜盅：黄金瓜做成万圣南瓜怪造型，里面塞入各色水果球，淋上沙拉。南瓜嘴巴处可倒上一些番茄酱，感觉像是个在吐血的南瓜。

10、恶鬼的零食盘：一盘零食，里面有毛毛虫软糖、眼珠子果冻、假牙造型的软糖、十字架饼干等等。

11、食人狂的厨房(Q版)：红色圣女果内插入骨头状的小糖，使其看起来像是一个Q版的鸡腿状。盘内点缀其他万圣小饰品。

12、血爆脑浆：日本豆腐的做法烹制出嫩豆腐(没有条件现做的场子购买现成的豆腐脑也可)，上面淋上红色的草莓酱或番茄酱，可以放在南瓜盅里，也可以放在面包做的“棺材盒”里，甚至可以放到锯开一半的塑料模特头里。

13、人肉叉烧包：一盘普通烧卖，盘内用一层番茄酱铺底，上面点缀蛆状橡皮糖。

其他万圣节创意酒水、食品：血液棒棒糖、万圣节虫子菜、万圣节人头蛋糕、木乃伊面条、骷髅头面包

注意：饮品和食物上方的装饰也要够“恐怖”哦，可以用一些小金桔雕刻为黄色南瓜样式，插上万圣图案的黑色小装饰纸伞、海盗旗等。

互动小游戏：

1、挖南瓜比赛：

现场的观众可举手报名参加这次活动，也可选择本场消费在XX以上的有资格参加活动。报名的客人可通过猜宝箱的方式领取挖南瓜的器具(根据参赛人数准备几个宝箱，里面放上不同的器具)：有橡胶手套、小勺、小木棍(有粗有细)、牙签、小碗等。搞笑的一点就是在这个道具的领取上，每个客人要在猜完宝箱后自己亲手在现场拿出道具展示给观众，有人拿到不错的勺子、小棍，有人则拿到比南瓜直径还粗的棍子，或者牙签等，台下的观众看到就会捧腹大笑。接下来参赛者每人可领到一只大黄金瓜(事先切开最上面的1/4处)，在固定的时间里，看谁先将南瓜挖干净。(抽到小器具的参赛者就只能用手来挖南瓜，现场非常可笑)

2、万圣贪吃鬼：

从观众中挑选10名参与活动，比赛吃南瓜，事先准备一些蒸好的南瓜，切瓣儿，像平时西瓜切出的那样大一瓣即可，共准备50瓣儿，每人5瓣儿，看谁先吃完，挑选出前3名颁奖。前三名可以安排由漂亮的DS为其擦嘴巴作为奖励。

万圣节酒吧活动策划篇2

2005年，我受美国匹兹堡大学教育学院院长的邀请，前往美国访学。现将在5所学前教育机构所看到的有关万圣节主题活动的情况述评如下。

一、活动观察

[观察一]

10月19日上午10:00-12:05，学校幼儿部大班。

在校长的陪同下。我来到幼儿部大班门口。在征得班级教师的同意后，校长送我进入了班级。[校长如此尊重教师，今我感动]我在靠近门口的地方坐了下来。在轻声征得相关教师的同意后，我边看活动边拍照。

1、看图讲故事活动。教师D坐在小椅子上，全班幼儿自由地围着教师席地而坐。教师举着一本较大的图书，给幼儿讲“南瓜的生长过程”的故事。[教师时幼儿的坐姿没提任何要求]

2、安排顺序活动。讲完故事之后。教师D把事先准备好的数字纸板1、2、3、4、5、6分为六排插在教学板上，并把代表南瓜生长阶段的6张图文彩色标签随机地放在教学板上。教师要求幼儿按照南瓜生长的顺序把图文彩色标签放到相应的数字右边。最后。教师拿出给幼儿看图讲故事时用过的图画书，和幼儿一起核实所排的顺序是否正确。[以书为依据进行检核，既使得检核更为客观公正。又能激发幼儿对图书的喜爱。]

3、故事绘画活动。教师D使用投影仪，边讲边在一张画有2个同心圆并被六等份的胶片上写出“南瓜生长的故事”：在内圆上写出“1”，在外圆上写出“seed”。并画了一粒小种子，再分别写出“2”、“3”、“4”、“5”、“6”及相应的英语单词，同时画出它们的图案。教师B、教师D发给每位幼儿一张画有和胶片一样图形的纸，要求幼儿写、画“南瓜生长的故事”。[使用投影仪使幼儿能更清楚地看到教师的书写过程]

4、手指游戏活动。当教师D提醒幼儿放好自己的作品以后，另一位教师B开始组织幼儿玩手指游戏“我的南瓜”[李生兰手指游戏减少了幼儿的疲劳感]

5、班级环境布置。门后张贴着“欢迎来到112教室南瓜地”的大型剪贴画；月历上张贴着南瓜、黑猫、幽灵、鬼怪的图画，旁边挂着一个小稻草人；美工区悬挂着一串玉米棒。张贴着23个栩栩如生的稻草人的雕像(3个是教师做的，20个是幼儿做的)；图书区陈列着许多有关万圣节的图书，摆放着一个大稻草人：书写区不仅摆放着人面南瓜灯笼，而且还张贴着图文并茂的“十月份词语”；语言区张贴着儿童韵律诗《五个小南瓜》，在诗的上面和下面分别贴了5个和2个人面南瓜图案。[整个班级到处散发着“万圣节”的气息。

[观察二]

10月27日上午10:30-12:30，SE学校幼儿部大班和中班。

我先来到了大班。幼儿们在其他教师带领下到户外活动去了，教师E在给俄罗斯教育代表团介绍班级情况。得到她的同意后，我自由地在班级观看。

图书区：一张多边形的桌子上放着一些有关万圣节的图书。[这种不规则的多边形的桌子给人一种清新活泼的感觉]

数学区：一张多边形的桌子上铺着2张很大的彩色图画，上面写着“蜘蛛数学”，是让幼儿自编7以内加法算术题。[数学活动和“万圣节”的有机结合，使得算术变得有趣了]

制作区：一张多边形的桌子上摆放着许多毛线和盒子，另一张多边形桌子上摆放着幼儿绕制的蜘蛛网——已经缠绕着毛线的17个盒子、2个未完全制作好的纸蜘蛛。[原来毛线有这么多的用处]

烹调区：一张多边形的桌子上陈列着3个大小不同的南瓜，每个南瓜的旁边都放着1个玉米棒，南瓜的前面各摆着一张纸卡。上面分别写着该南瓜瓜子的数量：628粒、540粒、593粒。经过询问。我得知这些“天衣无缝”的南瓜昨天都被切开过，瓜子被全部掏了出来。过几天，小朋友们还要烤南瓜子吃。[一个南瓜竟然有这么多的瓜子。通过数瓜子，孩子们可以发现南瓜子的数量和南瓜本身的大小不一定成正比]

剪贴区：一张长方形的桌子上摆放着幼儿制作的许多鬼魂的剪贴画，旁边另一张长方形的桌子上摆放着幼儿用硬纸剪贴制成的许多关于蜘蛛的作品。[看来鬼魂不一定令人害怕，蜘蛛也不一定令人厌恶]

美术区：在画架底部摆放着桔黄色、黑色等颜料，在画架旁边的墙上张贴着许多蝙蝠图画，颜色、大小、飞翔形态各不相同。旁边有两个洗手池。[美术区和水源相邻，很方便]

陈列区：一面墙壁上张贴着幼儿在惊惶失措时，身体动作、面部表情各不相同的图案，另一面墙壁上贴着“鬼一样的美食家”的剪贴画。每幅画上都写着：猜猜鬼有什么样的晚餐？教师E告诉我，掀开每幅画，就会发现小朋友在里面歪歪扭扭地写着每个鬼的晚餐名称。听到我表扬小朋友们表现方法独特，很聪明时，老师E很骄傲地指着左上方的一张绿色的图案说：小朋友喜欢什么颜色。就可以做什么颜色的鬼，为这个小朋友喜欢绿色。干扰做了一个绿色的鬼。[儿竟有这么多的机会感知鬼儿表现鬼魂]

户外：我和教师E一起来到了户外游戏场地，只见教师F、教师G和19个幼儿围坐成一个大圆圈。在玩“鬼魂，鬼魂，巫婆”的大肌肉游戏：儿童A扮演“鬼魂”，围绕着圆圈外面奔跑，边跑边反复地喊道：“鬼魂，鬼魂，鬼魂”；当儿童A轻拍儿童B，并说“巫婆”时，儿童B就站起来，围绕着圆圈外部快速奔跑，追赶儿童A，并试图抓住他；如果儿童A能在被捉住前跑到儿童B的位置上，那么他就取胜了，并可以坐在那里。儿童B就要继续围绕着圆圈外面奔跑，重复上面的玩法[这种游戏很像我们“丢手绢”的玩法]

在中班，我看到外墙的一侧是“家长园地”，上面贴着1个大南瓜的涂画和2个人面小南瓜的剪贴画。另一侧是幼儿物品存放处，在每个幼儿挂书包的上方都贴着一封教师给家长的有关万圣节的信，在信上，除了有关的文字之外，教师还画了2只蝙蝠。

音乐活动：教师和15个幼儿围坐在地毯上欢快地吟唱“飞舞的巫婆”：嗬，当巫婆飞来的时候，那就是万圣节之夜了。

盥洗活动：马上要去餐厅吃饭了，教师让幼儿去洗手。幼儿依次排队等候着，排在后面的幼儿就在身旁美术区的画架上涂上几笔(画架上有桔黄色、黑色等颜料和排笔)，三个男孩依

次行进，在同一张纸上画下了“蝙蝠洞”[幼儿能利用排队等待洗手的时间，在画架上画上几笔减少了等待时的烦躁，凸显了美术区和水源邻近的益处]

拼摆区：玩具柜上摆放着一个用旧报纸糊成的南瓜灯笼。墙壁上贴着人面南瓜图案，绿色盆景两边各摆放着一个南瓜实物。

饲养区：小动物笼的上方悬挂着一排用白纸剪贴而成的“鬼魂”，每个“鬼魂”的脸上贴着颜色、形状各不相同的五官[刚看到时仿佛看到了一排“吊死鬼”，多少有点毛骨悚然的感觉。没想到中班幼儿也要和“鬼魂”打交道]

劳动区：墙壁上贴着一张“值日生图表”，图表的周围贴满了人面南瓜图画盘。［先把快餐盘涂成桔黄色，再贴上不同的几何图案当作五官，使值日生的工作和“万圣节”相联]

餐厅：空中悬挂着“万圣节快乐”的横幅，餐点柜上面摆放着南瓜桶，贴着南瓜图案。餐桌上的台布上也贴着南瓜图案。

[观察三]

10月31日11：00-13：30，UP儿童发展中心幼儿大班。

1、扔蜘蛛沙包的游戏。在积木区的地面上，铺着一块很大的长方形地毯，上面画着一个大蜘蛛网，从里往外分别写着“10”、“5”、“1”、“O”，旁边放着一个蜘蛛沙包、几张纸条和几支铅笔。三个幼儿在玩投掷的游戏：站在地毯的外面，每人扔三次沙包。沙包落在哪个圆圈上，就得几分，然后用笔记下来，三次分数相加。分数最高者为胜。征得他们的同意后，我加入到了他们的行列。可在我三次都投中了10分之后，我发现，三个幼儿已经无声无息地走掉了。[我突然意识到，美国幼儿和中国幼儿一样，承受失败是有底线的，如果我想和他们一起玩下去，就不能每次都把沙包投掷在10的那个圆圈上]

2、按压南瓜与蝙蝠的游戏。在一张大圆桌上放着一个托盘，盘中放着一叠纸、一个笔筒。盘子旁边摆放着两个装着弹簧的可以按压的蝙蝠和南瓜玩具。三个男孩坐在桌旁轮流按压这两个小物品。玩耍时。左手和右手分别按住一个物品。然后两只手同时松开，看哪个物品先跳起来。在先跳起来的物品的图案上打“√”，否则就打“×”。[在此情景操作中，幼儿无意中习得了关于弹簧的科学知识]

3、补画或加盖图章的活动。一张长方形的桌子上放着一个托盘，盘中放着一叠纸，每张纸上画了五排图案，每排有8～9个图案(图案由南瓜、蝙蝠、蜘蛛有规律地交替排列而成)、1-2个方框(要求幼儿在方案中画上或盖上适当的图案)；桌子上还放着两个小柳条筐(筐中有许多蜡笔、写字笔)、三个印泥图案(南瓜、蝙蝠、蜘蛛)章。两个幼儿面对面地坐在小椅子上，各自在自己纸上的方框中画上应填的图案，或盖上所需的印泥图案章。[这一活动可帮助幼儿掌握有关匹配的数学知识]

4、制作南瓜小人。一张长方形的桌子上放着一些不同质地的纸、画笔、人脸南瓜图案、小木棒、剪刀、拉锯透明胶等。四个幼儿坐在桌旁，在桔黄色的纸上画出圆形并剪下。再用笔在剪下的圆形上画出人脸图案。并用透明胶把这个图案粘在一根小木棒上，制成南瓜小人玩具。[通过自己制作，幼儿能够感受到成功的喜悦]

5、分享活动。在教师K的引导下。幼儿围坐在一起，由“今日班长”组织大家开展“呈现和告诉”分享活动。想呈现和告诉的幼儿就举手，然后由今日班长来决定谁先发言。教师K拿出从家里带来的南瓜面泥做了一块小饼。告诉幼儿：今天下午我们要做南瓜饼。还要烤南瓜饼，吃南瓜饼。

6、点心活动。教师L在一张点心圆桌上摆放了一叠快餐盘、一叠餐巾纸、一罐饼干棒、一盆葡萄、一大瓶水。想吃点心的幼儿就坐到了桌旁，自由选取，不想吃的继续玩。[幼儿的自由度真大]

7、搭建新瓜之家。三个小女孩在家庭区搭建南瓜之家：她们用各种形状的大积木围成一间屋子。屋子外面搭了一张荡床，在美工区把桔黄色的纸剪成不同的形状后拿来装扮家庭的房屋和荡床。[巧妙地把家庭区和美术区的活动结合了起来]

8、听唱小南瓜歌曲。在小阁楼上，有一台录音机、三幅耳机，一名来自日本的女孩打开了录音机。和另一个美国女孩各戴起一幅耳机。边听边唱。

9、观看南瓜国王宫殿的图画。教师K悠然地坐在那里和幼儿一起观看南瓜国王宫殿的图画[这种情景是我在国内幼儿园未曾见到过的]，比较人面南瓜灯笼，寻找灯笼的相同和不同之处。

10、观看认识月历的活动。教师L在辅导一个黑人男孩认识月历：教师L不停地用手从“星期天”依次指到“星期六”，从“1日”指到“31日”，边指边读给这个幼儿听。看到我在旁边，教师L轻声地对我说：这个男孩智力有点落后。需要反复训练[教师对特殊儿童采用个别辅导的方式进行教育，切实可行]

11、观看班级环境的布置。书架上，放着一个小南瓜，旁边还竖放着一本“苹果饼树”的书：故事板上贴着画有10只蜘蛛的图画：地上放着一只人脸南瓜绢布灯笼：“今日班长”记事板上贴着一张大蝙蝠图画；玩具架上、小动物饲养缸上、时钟上、电话上也都贴着小南瓜的剪纸；科学区，陈列着人体骨骼。[时钟、电话也打上了“万圣节”的烙印]

[观察四]

11月3日12：25-13：00，SW-早期学习和发展中心。

在中心门口，橱窗里的陈列物深深地吸引了我：橱窗的上方贴着“万圣节快乐”的英语条幅，条幅下方贴着许多南瓜、人体骨骼的图案。

主任陪我到各班看了一下。我仍然看到了欢庆万圣节的痕迹：桌上的台布是由南瓜图案构成的。桌上还堆放着许多用旧报纸做成的南瓜灯笼，旁边的系列图画说明南瓜是如何生长的；墙壁上贴着许多形态各异的南瓜图案。墙角处摆放着稻草人，南瓜地里站着稻草人；空中悬挂着用快餐盒制作的人面南瓜图案：走道上的“家长园地”里贴着10月31日－11月4日的周计划。上面记载着10月31日的内容：联欢会、恶作剧、游戏、展示服装等。[万圣节活动的许多物品是废旧材料做成的]

[观察五]

11月3日15：30-15：55，BS儿童学校。

在参观的过程中。我仍然感受到了万圣节的余温：橱窗里陈列着一个坐在长方体稻草垛上的稻草人，墙角边有一个稻草人站在一个阶梯形的稻草垛上。墙壁上贴着许多南瓜、蝙蝠图案。空中吊着幼儿在快餐盘上涂画的南瓜图案，用黑纸剪出的蝙蝠造型：玩具架上陈列着家长捐赠的，或教师购买的服装和道具：墙壁上贴着幼儿把各种颜色的干南瓜子粘在一起创作而成的不同图案：走廊上贴着幼儿集体创作的“南瓜王子和南瓜农场”的剪贴画。[这一立体感强烈的环境给我留下了深刻印象]

二、观察后的思考

对这5所学前教育机构的随机观察。引发了笔者的许多思考。

思考一，以儿童为本设定主题。对幼儿来讲，万圣节是个非常特别的节日。因为它更多地和纵情玩闹联系在一起。自然倍受他们的喜爱，所以也就成了学前教育机构一个重要的主题教育活动。每个班级的教师都以万圣节为中心，精心设计活动。

思考二。重视环境的渗透功能。环境对幼儿的成长具有潜移默化的影响。教师通过多种形式来让环境说话。在每个班级都洋溢着万圣节的喜庆气氛，墙壁上张贴着南瓜、蝙蝠、黑猫、蜘蛛、骨骼的图案，空中悬挂着巫婆、鬼魂等作品，玩具架上摆放着南瓜、玉米、稻草人等实物，周围的一切都被桔黄色和黑色所笼罩着。环境的这种渲染作用不仅有助于幼儿了解“万圣节”的标志和颜色，而且还有利于幼儿克服对“妖魔鬼怪”的恐惧感，帮助他们形成健康的心理状态。

思考三，发挥游戏的独特效用。游戏在儿童成长中的独特作用受到了学前教育工作者们的普遍关注。例如，“我的南瓜”、“友好的鬼”的手指游戏，既能增强口语能力和手指技能，又能培养想象能力和表演能力；“鬼魂，鬼魂。巫婆”的体育游戏。既能锻炼奔跑与躲避技能，又能形成规则意识与行为：搭建“南瓜之家”的建筑游戏，既能掌握空间概念，又能提高合作能力等。

思考四，开展丰富多彩的活动。学前教育机构都组织幼儿开展了多姿多彩的活动。不仅有健康活动、语言活动、社会活动，还有科学活动、音乐活动、美术活动等。多样的活动促进了儿童体力、语言、社会性、情感、认知、审美等多方面的发展。

思考五，各显主题活动的风采。虽然都以万圣节为主题开展活动，但这几个学前教育机构在环境布置、内容选择、策略使用上却体现出了它们之间的差异性和独特性及教师之间的不同价值观和教育观。比如，F学校幼儿大班的教师非常重视集体活动和不同活动之间的前呼后应。整个上午的半日活动都是在教师的组织下，围绕着南瓜生长的过程来进行的，从看图书讲故事，到排序，再到画故事轮，三个活动相互辉映、互相强化，促使幼儿牢固地掌握南瓜生长过程的知识点。UP儿童发展中心幼儿大班的教师则极其重视区域活动和自由活动。为各个区域的活动准备了大量可操作的材料，教师只是幼儿小组活动、个人活动的旁观者、参与者和指导者。

酒吧万圣节节日派对策划方案篇3

隧道内白布上用荧光颜料画出恐怖图形，如血迹、骷髅架及万圣节英文缩写字样。隧道内悬挂南瓜灯、魔鬼面具、鬼灯，隧道内地面随意扔放恐怖断手。

二、酒吧场内中空区域制作巨型蜘蛛网一张，蜘蛛网上下吊蜘蛛或南瓜灯等造型，蜘蛛网以白色宽布绳为原料，当晚开启大紫光炮后，蜘蛛网会呈现异样白色，尤其显眼，规划方案《酒吧万圣节节日派对策划方案》。

三、所有楼面服务人员、吧女、DJ台工作人员一律脸部彩绘鬼妆制造气氛。

四、面向所有客人赠送鬼面具、鬼指甲等相关道具，共同营造互动之夜。

五、开场舞及秀台舞紧扣魔鬼主题，服装、道具、头套及灯光、音乐支持。

六、选择一档质量上乘嘉宾作压轴表演，将气氛推向高潮。

酒吧活动策划方案篇4

一、主题：开始和陌生人说话

借“十.一”到来之机推出我公司新主题“开始和陌生人说话”。具体项目：换桌游戏

二、活动规则：每桌出一名客人参加游戏，抽签。

例：4号台客人抽到9号，就到9号桌和9号的客人玩游戏。总共５项小游戏，由客户经理和服务员掌握及现场指导。

三、活动目的：

给客人与客人之间有互动，让互不认识的客人能走到起喝酒、聊天。从而顺利开展“陌生人说话的”主题、走向狂欢。由主持人介绍活动，引导。客户经理和服务员具体详细解释。本次活动优势在于目前的酒吧都缺少特色，具体的卖点。我公司的这个主题是一次大胆的创新，能让客户很好的感受酒吧文化。为想出来认识朋友，而自身腼腆的客人提供一个顺利成章的平台。可能出现问题和上述的“创新”有一定矛盾性，这个就需要工作人员的积极性和DJ、舞蹈、歌手前期的一个氛围调动。

四、人员配置：主持人、客户经理、服务员

五、活动准备：纸箱一个（和陌生人说话LOGO）、号码标签

六、活动流程：

1.根据现场人数气氛决定活动开始时间。

2.活动开始提前15分钟统计桌号，提前10分钟让客人抽签。

3.活动开始初由主持人介绍活动规则，同时服务员持箱子让全场客人抽签。如抽到本桌，服务员及时进行调度。

4.抽签结束后，主持人找一桌客人做示范，让客人到对应签号的桌子就坐。服务员和客户经理组织游戏。

5.现场负责人注意现场气氛，在大部分客人游戏玩尽兴时，安排穿插节目。

6.本活动结束。现场DJ放舞曲，让客人自由活动。

整个活动的关键在于主持人对现场气氛的调动、第一位换桌客人的选定及工作人员对小游戏的掌握、指导。

七、小游戏：

１、拔毛：拔每人五粒骰子，摇好后庄家叫任意两个点数，然后大家开盅，移除上述两被叫点数的骰子，第二轮全部重摇，下一个人做庄家接着叫，如此类推，本人骰子最先被清空者输。庄家每轮换一次。

２、七八九：两粒骰子，一个骰盅，两人以上可玩，轮流摇骰，每人摇后

即开骰，如果两骰点数相加得是7则往公共杯中加酒（多少任由加酒者），得8的则喝杯中一半，是9的则要喝全杯，其他数目则过。３、抢酒喝：每人一个骰盅，一粒骰子。由庄家叫最大的喝或最小的喝，此时向公共杯子里倒酒。如庄家叫最大的喝，如果觉得自己的点数够小的话就按兵不动，觉得自己的点数过大的话就及时抢过杯子喝酒。若无人抢酒，庄家就倒满酒杯后，参与者开盅比大小，最大了喝完整

杯酒。

４、大话骰子：一人一个骰盅，五粒骰子。摇过之后，看自己的骰子，然

后猜测对方骰子点数，估算出两个人的某个点数总和，然后开叫，2个，2个2，2个3…3个1，3个2…一步步往上叫，直到一方确信总数不成立，开了对方的骰盅不过输了喝酒，赢了拍手。

５、取6个杯子，分别倒等量或者不等量的酒（看玩家的爱好），然后准备

一个色子和一个杯子，由参加者轮流摇色子，摇到几，就把第几杯酒喝光，如果杯子是空的，摇色子的人就往杯子里倒酒（多少随意），然后轮到下一个人继续摇，如果色子掉出杯子，摇色子的人必须先自罚一杯，再重新摇。

酒吧七夕活动策划方案篇5

购2张以上电影票的观众现场微信扫一扫，关注“xx20xx”影城官方微信，即可参与七夕情侣甜蜜合影活动，免费佩戴情侣摄影道具，现场由专业摄影师为其拍摄情侣甜蜜照2张，直接发送至观众邮箱。

观众接收照片后进行微博分享并@x摄影，@xx国际影城，即可至指定地点领取12寸时尚拉米娜一副。

活动二：幸运抽奖

xx会员持会员卡购票即可参与抽奖活动，有机会获得由“xx摄影”提供的精美奖品。奖项为价值3999元情侣写真及价值2999元个人写真一套。没有抽中写真集的观众也也机会获得价值199元玫瑰香皂花礼盒一份!

8月17日七夕节，来xx影城，看一部感人的爱情影片，拍一本两人的甜蜜写真，以此纪念属于两个人，独一无二的甜蜜和浪漫!

活动三：精品书吧赠送创意纸杯插画

七夕节当日凡购买影城精品书吧的“七夕甜蜜特饮”即可获得由布克书籍公司提供的专业插画师为您现场绘制创意纸杯插画您还可以把爱情宣言写在杯子上送给你的TA，让你们的爱延续一辈子!

上海酒吧街篇6

这里的建筑现在修缮得很别致，沿街的一幢幢都像是童话世界的憩园，充满了温馨和柔情。尤其是晚上，一家家酒吧的五彩霓虹，错落有致，相互映掩，如诗如画。遗憾的是我从未敢在这儿停留过，因为，据说这里的服务费贵得惊人。

我发觉这条街上，来往行走的人穿着举止都很别样，其神情总充满了自信和洒脱。他们的心情一定很好，路人相遇，他们大多友好招呼，即使互不相识，也都以微笑相迎。我想，在这里，也许多少还留存着异邦的情调。

好几次，我很想下车，想找一找这里的异样感觉，可最终还是一次未能如愿，说起来也不是没有那个时间，内心深处也许是怕。据一家卧底的晚报记者披露：这里的酒吧老板常常把中国人当成日本人，其顾客至上的服务导致高消费常常使一些误闯酒吧的、热恋中小白领们落个倾其所有还回不了家的下场。

衡山路酒吧街最好的季节是夏季，因为那时，这里的一切都是裸露的。有些崇尚自然的酒吧、咖吧会把大门敞开，把桌椅摆到大街上，里外一样。这样，泡吧的人们会在晚风的轻拂下，很惬意地啜着啤酒、红酒或是其他什么别的。男士们的身边总是有时尚的女士相伴，荡漾着柔情与浪漫，此景此情，总不由让人想入非非。偶尔，恰见对对情侣轻搂在一起喁喁私语时，更是不由让旁观者怦然心跳。

衡山路酒吧街无疑是上海最迷人的地方。在这里或许能遇到你多年寻找的“海归”派朋友；喝到你熟悉而久别的啤酒和咖啡；还有那种种令人心醉的感觉。

酒吧街是诱人的。你闻闻街上的空气里弥漫着的淡淡的花香，那气味似丁香，又似啤酒花。还有空气中不时传来的声声丽人们的低笑声，那笑声似娇嗔，又似梦呓。此刻，心态平和的人，身临其境地感受这种诱惑，人也会变得不平和了，臆想上那一天，自己也能走进这种伊甸园，去经历这种意境就好了。

深秋以后，酒吧街已收起了撑开的阳伞，人们都已移坐屋内，他们开始寻找另一种温馨。

七夕节酒吧活动策划篇7

主办：酒吧

协办：上海传古文化传播有限公司

这个七夕，七夕的时光携男女嘉宾共同赴约;遇上爱情，缘份从这里开始……

缘起：都市里向往真爱却形单影只的年轻人越来越多，传统婚介让他们不好意思，网络交友的水准和真伪难以辨析，所以他们宁可永远单身。

一、活动目的：

1、文化方面：让都市里优秀的单身男女，通过本次活动，亮出真我，敞开心扉，

收获友谊，遇见真爱。

2、商业方面：

①、通过本次活动，提高月色酒吧在周边同行业市场的品牌号召力;

②、提高日均营业额。

二、活动主题：

七夕节，遇上爱情。

【范文网】

2014年的中国情人节——七夕(2014年8月2日)

1、夜时光的注册会员。

2、月色交友联盟。

3、特约表演嘉宾。

4、其他方式报名人员。

三、活动方法及收费：

1、整合公司各部门客户资源，统一以短信息的形式向客人发布活动信息;

2、通过平面广告、dj台、led显示屏等向近期光顾公司的客人发布活动信息、内容、活动方法

四、活动安排

①、策划部根据总经理意见修改好计划案并准备实施;

②、营销部部按图纸于7月23日前做好广告架的制作、安装工作;

③、大厅部、包房部抽人手配合美工于8月1日做好布场工作;

④、财务部做好抽奖券及奖品的安排、发放工作及活动用卡的购买;

⑤、大厅DJ台及节目部安排好活动期间音乐路线、节目的调整，24日报总经理节目单;

⑥、营销部于8月2日前联系广告位位置、做好房间及餐饮安排;

⑦、策划部于8月1日前推出活动广告(含户外、电脑)，并做好各种用卡的设计;

⑧、本店各部门统筹安排，1日统一彩排活动流程。

情人节酒吧活动策划书篇8

时光在流逝，从不来停歇，一段时间的工作已经告一段落，我们的工作再谱新的篇章，同样也要定好新的目标，是时候开始制定策划书了。那么策划书有什么格式呢？以下是小编为大家收集的情人节酒吧活动策划书，仅供参考，欢迎大家阅读。

活动时间：情人节前的最后一个周末2月9日、10日11日、和2月14日(情人节)

活动主题：没有情人的情人节，让我们来制造浪漫

活动说明：每年的情人节，都是让单身男女更感孤单的日子，有伴的朋友们都去约会、浪漫了，他们在今天绝不会受到重色轻友的指责。没有约会的你会更显寂寞。为了给单身的都市男女制造浪漫，为情人节不再孤单，我们帮你寻找有情人。我们用一种特别的.方式让你可以尽情释放自我，让羞涩的你也可以大胆敞开心扉，惊喜接踵而至，缘分从天而降!是的，我们用手机短信来开启情缘，无线互动、无限机遇。

活动内容：前期宣传突出“没有情人的情人节”和“制造浪漫”两个重点，吸引单身男女的注意力。以平面广告、传单、和门店前的印刷广告为手段。这个环节大家比我经验丰富，我就不多说了。需要特别提示的是要在宣传内容里加入“带好手机来泡吧，无限惊喜等着你”，类似的内容。并说明这是一次可以用手机短信在现场交友的活动，而且使用的是普通短信，没有增值费用。

酒吧内的操作，当客人来到酒吧后，每个人派发一个精美的说明手册，说明互动短信的使用方法，比如：“想要结识陌生朋友?想认识靠窗002号桌的那个长发美女，直接过去搭讪被拒绝的话好尴尬。编写短信12+002发送到服务号，马上得到她的ID先和她短信聊一下再说吧。”

“情缘对对碰!碰碰运气，让美女遇到帅哥吧。编写短信08发送到服务号码，系统会随机配对，返回一个异性朋友的ID。配对后系统会同时向你们两个发送提示信息，请开始短信情缘之旅吧，这可是天注定的缘分哦。”

“大屏幕贴士留言!贴纸条留言好土哦，而且我的字又不是那么漂亮，编写短信10+贴士留言发送到服务号，马上把您的留言展示到酒吧的大屏幕上。您可以把手机里有趣的短信贡献出来，快乐大家共享。也可以发送您的交友信息到大屏幕上哦。”

然后引导大家注册到酒吧的系统上，在酒吧的大屏幕或电视上播放游戏的规则，或回答客人的问题，把客人发的短信播放到大屏幕上。

基本上客人熟悉了短信的操作以后会自由的使用，短信情缘配对，用短信聊天等等，因为隐藏了手机号码所以即使羞涩的人也可以畅所欲言。

开一家“武侠酒吧” 篇9

酒吧暂时歇业，韩雪开始设计主题。想要一鸣惊人，必须独辟蹊径。但是，那些西部的、唯美的、粗犷的、学院派的……能想到的已被其他酒吧占了先，怎么办呢?

韩雪曾在网上加了一个QQ群叫“金庸侠客岛”，虽然入岛要经过考试，但想要来岛上混的人还是相当多。韩雪虽然是女孩子，但也做过当大侠的梦，再想想70年代和80年代的年轻人，有几个不是看着金庸的书长大的呢?于是，韩雪决定尝试着把江湖和武侠元素加入到酒吧中。

半个月后，苦思冥想的韩雪“出关”了。酒吧改名为“金庸侠客岛”，每位顾客先要领取入门卡，卡片上有5道题，每道题20分，如果及格就成为侠客岛的正式岛民，随时可以入岛。服务员会发给岛民一个眼罩，戴上之后，熟人之间也未必能够认得出彼此；接着，岛民领取“出生证”——一个大桶里放有很多写有大侠名字的小牌子，如杨过、令狐冲等，选好之后配戴在胸前。

酒吧里的装饰以复古风格为主，桌椅放在一角，当作茶楼；其他地方是假山、草屋、池塘等，其间放有可以当成座位的塑胶石头或是藤椅、假树干等，分别被命名为青山、碧水、草屋和楼宇。不同区域的服务员，打扮也不相同，比如青山区的服务员打扮成和尚的样子，碧水区的则是渔家女模样，草屋的则是店小二，楼宇处的则是差役。

“金庸侠客岛”开业当日，为了宣传造势，韩雪在酒吧门前组织了一场“比武招亲”，在服务员中找出一个漂亮的姑娘，作为女主角。活动规定，现场所有的未婚男士皆可参加，所谓的比武，比的是文化知识，参加者可以选择文学、武侠、历史3科，在规定时间答出问题，只要参加就有奖品，答对的还会获得酒吧的VIP卡。这个活动吸引了好多人参加，非常成功，

“侠客岛”提供的酒水和食品，其价位要比其他酒吧贵出1/3，但顾客仍然络绎不绝。在这里，顾客们可以完全放松下来，有了眼罩的保护而不必担心有人会认出自己，可以随心所欲地玩。好多人喝酒聊天之余，还专门去找与自己的角色相关的人物，比如说有一位令狐冲，连续两天想找到任盈盈，但那两天好像都没有女士对这个角色感兴趣；再比如杨过，经常会寻找小龙女；至于柯震恶，那就得找另外的江南六怪了。

开业前两个星期，“侠客岛”内其乐融融，有的人坐在池塘边谈武侠小说，有的人在草屋里一边喝茶一边谈论最近发生的新鲜事件，还有的人站在门口看新顾客考试。然而开业还不到一个月，酒吧出事了。那天，“杨过”在酒吧里四处寻找王重阳，非要跟对方比武，结果两人话不投机打了起来，不但损坏了店内的物品，最后还招来了110警察。最后，工商部门认定，这次斗殴与酒吧的经营主题有关，所以酒吧要负一定的责任，责令酒吧停业整顿。

问题出现后就要解决，利用停业整顿之机，韩雪对酒吧加强管理，丰富了“侠客岛”的一些内容，并且决定每月最后一个周六举行“武林大会”，分为“文斗”和“武斗”两种，岛民都可以参加，这样就可以制止他们在其他时间以比武为借口进行闹事，此外，韩雪还请来几名从武术队退役的队员充当“侠客岛”的保安人员，一旦发现争斗及时制止，避免打架斗殴事件发生。

一个月之后，酒吧重新开业，顾客们又一次涌进“侠客岛”。选好角色之后，大家悠然自得地过起当侠客的瘾。经过重新整顿的酒吧，不但更有江湖气息，而且新设立的“武林大会”更是让岛民们有了当一把武林盟主的机会，让他们感到很新鲜。一传十，十传百，前来光顾“侠客岛”的人越来越多。

酒吧平安夜活动策划方案篇10

酒吧门口圣诞屋贴着各式的印有圣诞节的彩画、雪人通道处`雪花`场地内部挂些圣诞喜庆饰品“圣诞快乐”等字样。门口摆着一个2米多的圣诞树，椰树上挂有七色的灯泡，晚上把灯打开。

平安夜有一个“圣诞老人”在门口为迎接客人。在营业中要不停的出没场内，发放礼品，酒吧内所有的服务员穿戴上圣诞老人的帽子。准备好抽奖箱还有在舞台上的圣诞饰物装饰。

（二）人员安排

1、经理：全面负责接待制定和落实经营项目，进行成本控制；进行行政领导，负责员工的`配备使用和有关人员的管理。向外界发布消息和信息，统筹广告宣传活动。

2、迎宾人员：负责具体承接预定接待服务。

3、收银员：负责每天的结算工作准确迅速，自觉遵守财务纪律和财务制度每日收入现金与帐面核对相符。

4、调酒师：进行花式调酒表演。

5、场地组长：督导本班组服务员，优质高效的完成任务，检查服务员的仪容仪表和服务区域的维护，保养，清洁工作。

6、服务员：提供高效率和高质量的服务，服从领班的安排，按标准做好各项工作，尽量帮助客人解决各类问题，必要时，将客人的问题和投诉及时汇报给领班解决。

7、音响师：提供优质高效的音响服务，维护好音响设备，做好维修工作保证营业。

8、采购员：根据酒吧计划分批购进原料及各种器材。

9、电工及工程技术人员：做好设备电路的检测和维护。

10、舞台总兼dj：演员若干：负责整个活动的节目表演及音乐。

11、从服务人员中抽出2名装做圣诞老人。

（三）准备及宣传工作

1、制定促销菜单（更换现在的酒水牌）

2、制定活动的节目表（由舞台总兼安排）

（四）广告宣传出。

1、电视广告传播速度快、

2、广播广告

3、报纸广告（应考虑成本问题，该项由领导来定）

4、宣传品popx2广告喷绘

（五）时间安排

酒吧经营策划方案篇11

概术

一:背景：酒吧开业期间，为其品牌打入番禺引领新风尚而备战，开展一系列的宣传活动。二:目标：1，提自身的品牌形象，增强市场竞争力，提升品牌的知名度及美誉度；

2，吸引目标消费群（青年型、白领、成功人士等）进店消费，带动营业额。

三．广告策略：与本地电台或电视台联系合作或与专业网站建立合作关系，并在其网站上投放广告宣传。

酒吧经营策划方案

一，总结市场分析

娱乐行业竞争愈来愈强，酒吧行业则显得更为突出。要想经营好一家酒吧，进行市场调研，挖掘与引导消费者心理需求是必不可少的。同其他企业一样，酒吧有自己的组成部分，酒吧是由音乐、灯光、酒水、服务、互动交流等组成，其组成是人和物，客户也是人，产品和用户之间的关系更多的是通过人与人的交往、接触来实现的，娱乐企业属于服务性行业．企业要生存、发展，就必须赢得市场，创立自己的品牌。品牌一旦形成，只要其一如既往地坚持其品质并灵活地适应市场的变化，便可赢得大部分份市场。用一个公式可概括品牌的内涵：名牌＝理念＋产品＋行销。理念，是人们通过其产品及服务所能感受到的一种文化，一种精神。“将顾客作为我们的朋友”的经营理念不仅和谐地联结了酒吧与顾客之间的关系，也将这种观念潜移默化地影响了来消费的每一位客人．

产品包含质量、成本、特色三方面。酒吧的产品是有特色、有内涵＼有可观性的消费风格，如何保证体现质量呢？概括为：人身安全、有内涵的音乐、消费氛围、舒适的环境＼超前的服务。讲求质量，就是从定位到实施都做到上述几点。现在的客人已不再满足于“音乐+酒=酒吧”的简单需求，他们希望从平常繁忙的工作和生活压力中解脱出来，获得一个身心愉快的夜晚，不管什么时候看到、听到、感受到的是最有价值的东西，希望不虚此行，如果那是钱的问题，他们宁可用钱买“有价值的消费”。与其枯燥单调、百无聊赖坐在那听着千篇一律的音乐，不如全身心投入、彻底轻轻松松地享受一次。以“设身处地”、“ 已所不欲，勿施予人”的朋友立场来做，应该在每一个环节，每一个细节上为顾客考虑，让其体验有独特价值的消费．

总之，娱乐企业要赢得市场，必须象其它企业一样去创名牌，必须有正确的理念，完善的保障系统并注重行销方式．

二，当地酒吧文化分析:

顾名思义：在酒吧里的人群，从消费的角度说即老板与消费者。这两种“人民”，不应仅仅是消费的关系，更要沟通、交流，让消费者不仅仅是在酒吧时、在消费时，才知道、才想起酒吧。

目的：沟通，交流，互知，扩大酒吧知名度。首先我先做个分析,我就不搞模式,不用术语俗套的对番禺的市场作个简单的分析虽然没在番禺的酒吧做过,但是也去过部分娱乐场所,有许多喜欢玩的朋友.通过观察和实地了解.番禺的酒吧消费群体可分为三部分!

1.喜欢天天泡酒吧的以前在外就泡过吧的,现在家边有场子了,正好!有自身条件,喜欢酒吧气氛,把酒吧当成一种休闲文化.这个群体需要的是适合自己的环境,感觉舒服的这部分人的沟通与交流主要在于营销

模式.他们是泡吧群体中最舍的散银子的,也有银子的!这个群体泡吧按习惯来,习惯在那个酒吧的就会一直去那个酒吧!

2.本地的时尚年轻人:

这方面的群体虽然没有消费能力,但是他们喜欢玩,喜欢刺激,那怕借钱也会撑起脸面

出去玩,他们的需要很简单,好玩,有情况!漫天式的宣传对他们最有效果,活动和热闹对这个群体的吸引是百分百,这个群体泡吧是凑热闹型,那个酒吧热就去那!

3.工薪阶层,酒吧的出现是城市的新新事物,对于他们而言是体验,是新生活,他们希望的酒吧是新奇的,有特色的档次的,这部分群体的沟通在于广告手法的吸引,这个群体是最有发展力的群体,如果留住他们,他们往往会给你惊喜的去制造一传十十穿百的效果!总结以上三种人我们要对此策划经营路线路线

三，经营路线

现今阶段，酒吧竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们的经营提出了更高的要求。要创立自己的品牌，在加强自身建设的同时，必须加大营销工作的力度，以促进公司的发展，开拓更大的消费市场，提高经营效益。就我们目前所处的情况来说，低成本、高效益，短时间、高效率是酒吧主导的行销策略。所以我们就需要有一种比较新型的行销方式来实现这一目标。这就是联营销售．

1，联营整体营销目的：

打破行业隔阂，捆绑知名品牌提升自我品牌价值、建立一体化经营共同体，资源共享、减低推广费用及运营成本、达到了资源整合的初步目的．联营整体营销内容：

a、客户资源共享：扩大目标客户群体，减低推广维护费用．新的顾客群体需要大量的费用。如各种广告及其公关费用．顾客对产品或服务越来越熟悉，我们也应该十分清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得十分有限了，我们要做是进行合理的日常拜访与沟通．

b、推广资源共享：店内广告位共享，降低品牌推广费用．

c、人力资源共享：建立人力资源库，降低用人风险．

d、行销资源共享：不同时期的销售活动可以根据活动内容与其他所有联盟店合作，降低活动成本．

联营体对象：有实力的、有决心的、有信誉的、有利益的。初步定：三星级或四星级酒店，大型中餐厅、西餐厅或咖啡厅、大中型SAP、摄影结构、沐足中心各一家，品牌4S店一家．，内部行销

实行全员营销策略，分为以下3个层次：

a、领班和服务人员每月必须至少完成相当于本人基本工资的酒推扩量，完成给予10%的奖励，完不成给予5%的扣发，月底兑现，并评比，最佳销售能手，这是其于月工资是对自身的综合评价而制定的．

b、酒吧营销工作人员，酒吧营销人员是很多酒吧的一个难题，人员的管理以及销售能力的培训是绝对不容忽视的。很多酒吧前期进行拉网式招聘，可后期的管理出现很大漏洞以致人员流失并造成恶行循环，所以好的管理体系至关重要。

c、全体人员都可以利用自身的社会关系来营销，现在酒吧的营销管理目标就是全要皆兵,所有的人都扮演营销的角色,如服务员,管理人员,演职人员;男女歌手,男女DS,DJ.MC,都是酒吧的最好的营销队伍,关健是我们怎么样利用上,发挥也他们的个人优势.这样做又可以节约资金,有能调动员工的工作积极性

d、推出系列主题营销活动，千层不变绝对会给顾客感觉上的厌倦，每个酒吧开张之后

都走着同样的程序，所以根据需求、季节、节日和重大社会活动灵活推出营销活动至关重要。3，宣传

这一点非常重要，一个酒吧的宣传到不到位，其评判的标准就是一定要在开业之前要进行一整套的广告宣传方案，如：《建立自己的酒吧主题活动网站》进行活动推广与策划/树立大型户外广告牌/大型购物广场、公园广场的电子屏广告/；车体广告,短信平台等。a、开张前期宣传，与本地电视台或电台做一系的广告活动宣传

b、开业后口碑宣传，也是最好的活广告，这就必须要求我们把酒吧的每一个环节必须做到位。

c、后期策划活动宣传，一句话，经常亮相，提高知名度，从而形成品牌意识，所以不管是某种企业都离不开宣传，酒吧日新月异就更离不开了

四，酒吧内部格调定位

1）酒吧的市场定位。

做为一个酒吧的前期市场定位非常重要的,a、我们要了解当地酒吧的文化,深入的了解有利于,前期的酒吧的经营形式的定位.b、酒吧经营产品的定位,也就是酒水的定位,我们要了解当地的消费水平,消费人群,做一份祥细的市场调查,这一点关系重大.说到这一点我要多谈谈个人的看法,有很多投资者刚开始都认为我的酒吧硬件有多好,各方面都比别人强,但是做为一个酒吧的主要产品的对外的市场营销是相关重要的,如果你的定位太高,接受人群有限,虽说各方面很好,但有些消费人群可能要拒之门外了,定位太低,显得企业档次太低,所以做一份细致的高市场调查,做一个合理的市场定位是开业前的重中。另外酒吧要想成功必要要有其独特的文化，有其可行的卖点，所以酒吧对音乐风格及营业方式要有明确的定位，根据番禺市场以及酒吧本身的格局定位酒吧的音乐主题酒吧经营路线。

<音乐主题酒吧>

酒吧可以紧跟时尚潮流，进行一些主题活动的策划和举行。主题活动要紧扣客户的心理和行为习惯，充分考虑多种因素的影响。比如举行“化装SHOW，激情睡衣酒吧夜”的活动，进行相关产品的推介，一举成名！这不但可以为酒吧创造出更大的效益，更可以满足EDH一族的需要，拓展了酒吧的客户群。

2）整场音乐节目流程。

柔慢的抒情音乐可延长顾客的消费时间，避免顾客离场太早，达到增强人气的作用；轻快的慢摇音乐可刺激顾客的消费心理。所以根据市场需求安排好每天的音乐节目流程也是重要的一环。

3）歌手以及DANCER的更新，女人是酒吧的亮点，一成不变或太过枯燥都会顾客给造成视觉上的麻木。

4）门头广告的宣传，要尽量突出酒吧文化以及吸引顾客眼睛球的东西，同时要考虑到广告对市场的负面影响。

5）员工的整体服务意识培训，服务员及营销是与顾客直接接触的，所以形象，服务至关重要，必须要有明确的思路以及良好的沟通能力，定期或不定期的进行考核，培训。

6）硬件和软件服务。音响灯光、DJ，MC，DS，管理层，员工。这方面就要平时多点注意!

新人进军酒吧攻略篇12

如何选择酒吧

◎选一个合适的酒吧很重要。要想喝杯好的，就要去那种酒保身后是满排的银质调酒器和各种酒瓶的酒吧，最好酒保也穿着干净笔挺的调酒师制服。那才是你点一杯“马爹利”或者“轩尼诗”的好地方。

◎酒单上一般主要有葡萄酒、开胃酒、烈酒、鸡尾酒、软饮料这几大类。葡萄酒大多整瓶出售，开胃酒和烈酒可以按杯或瓶的单位销售，鸡尾酒则都以杯为销售单位。

◎仅仅根据名字，通常很难判断一种鸡尾酒的主要基酒和其他辅助成分。此时，不要担心受到酒保嘲笑，尽管向他请教。这也是一种和酒保套近乎的好方法。

◎点高级洋酒时，最好不要提出加绿茶之类的要求。一定想用洋酒兑绿茶喝，也请选用12年威士忌或高级的干邑这些相对入门级的洋酒。

◎如果酒量不是很大。或者实在太想把自己喝倒，最好不要点长岛冰茶这种混合了多种烈酒的鸡尾酒。如果你喜欢“莫吉头”，请先确认酒保的上臂肌肉足够发达且具有足够耐心，这样他才肯也才能为你调制一杯混合均匀的酒。

◎坐在吧台那儿，给酒保一个微笑，赞赏他调出的酒。再请教他一点儿别的酒类知识。每次来酒吧都是这个位置，点同样的酒。有个三五次，你再来的时候只需要往他面前一坐，什么都不用说，他一定会迅速给你一杯你习惯喝的东西。

◎如果酒吧里有人请大家，那么就高兴地接受。同理，你也可以这样做，酒吧的气氛很重要，说不定就是那小小的一杯酒能让你认识一个相见恨晚的朋友。

如何根据天气点酒

◎摄氏33度，爽朗的大晴天：一大杯代基里酒(用朗姆酒、糖、柠檬汁调制的鸡尾酒)。

◎摄氏30度，飓风就要来了：此刻你有非常多的选择。大多数酒都适合。

‘◎摄氏24度，晴转多云的好天气，温暖舒适：普通啤酒或者生啤酒。

◎摄氏20度，有点儿小雨，湿漉漉的天气：金酒或者吉布森鸡尾酒。

◎摄氏14度，阴天但有时候也看得到阳光：古典口味的麦芽威士忌。

◎摄氏0度上下，下着小雪阴沉沉的冬季：爱尔兰咖啡。

会所酒吧策划书篇13

一：项目目的介绍

1、前言

酒吧作为一个休闲娱乐场所，在当前社会文化生活快速发展的背景下，其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多的人了解并喜欢这种以浓郁的气氛来放松自己的模式，而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。酒吧所面对的消费群是开放的,并没有明确的条文限制。酒吧自身的特色卖点是不同的，或自由，或高雅，所以也就产生了不同类型的酒吧。以为每一位进来的消费者提供自由、奔放、快乐的休闲场所是我们的目标。

2、项目产生的背景：

荔园小区会所本是提供小区居民休闲娱乐的地方，现三楼咖啡厅、多媒体功能厅以及露天阳台除了有时用于禾臣员工工作以外，大多数时间处于闲置状态，为充分利用会所，给禾臣员工一个工作时间外休闲、娱乐、增进感情、培养归属感的平台、给社区居民提供一个夜晚放松身心的场所，现将咖啡厅等场地改造成酒吧，并针对公司理念来设计酒吧经营主题及经营方式，在某种程度上也衍生了公司的文化。

3、项目产生原因及目的： A、项目产生原因：

1.在禾臣，白天工作，员工间的交流讨论为同事之间架起桥梁，但下班之后的时间往往就少了那份联系，关系止于同事，而没近乎朋友。

2.禾臣员工大多数居住在荔园小区里，上班忙碌了一整天后，希望找个休闲场所放松身心，和朋友聚聚会、玩玩游戏，但由于第二天仍要上班，所以距离近一点最好。

3.荔园小区周边并无类似酒吧之类的娱乐休闲场所，朋友邀约比较不方便。4.荔园小区会所三楼的咖啡厅、多媒体功能厅以及露天阳台大多数处以闲置状态。

b.项目目的：

基于以上的原因，把会所三楼咖啡厅多媒体功能厅以及露天阳台利用起来，打造成休闲、娱乐、狂欢的酒吧的主要目的是：

①为禾臣员工提供夜晚休闲娱乐的场所、加强同事间的交流、增进感情。②为小区居民乃至小区外的消费者提供休闲娱乐的地方。③传播禾臣公司文化。

二：项目整体定位

1.酒吧核心价值观： “给大家一个激情碰撞的空间” 2.酒吧主题定位：自由休闲员工之家 3.类型定位：

酒吧是西洋文化的产物，如今在各大城市是年轻人喜爱的休闲场所，它往往围绕着一个特定的主题对酒吧进行装饰，包括饮品、食物也与主题相配合，营造出浓烈的主题气氛。

酒吧发展到现在，主要有校园酒吧、音乐酒吧、商务酒吧、露天闲情酒吧四种综合各种酒吧特色，加之场地特色（咖啡厅为主、露天阳台和多媒体功能厅为辅）及项目的主要目的，我们将酒吧性定位为音乐酒吧和露天酒吧相结合。

三：项目整体策略

1.酒吧阶段目标、策略规划：

a、开启阶段主要尽快让禾臣公司内部员工和小区居民参与进来。为此酒吧要尽快采取快速渗透战略，以低价位和趣味活动唤起目标顾客群的注意，迅速让消费者知悉。

b、增长阶段渗透现有市场，积极开发潜在市场，进一步完善和提高服务水平和服务质量。开发新的服务产品，为目标顾客人群提供更方便、快捷、细致周到的服务。

c、成熟阶段巩固和完善现有市场，积极利用已有的知名度，采取进攻策略，延伸服务市场，从提供单一的服务延伸到经营其他产品的服务，进行产品多角化经营，同时，加强宣传。2.基础设施设备：

考虑到员工白天以工作为主，酒吧只是晚上对外开放，因此在内部设计、装修上就以原咖啡厅为主，我们只要稍加装饰和布置就好。a.场地直接以咖啡厅为主，露天阳台、多媒体功能厅为辅。b.设备包括：电视机、投影仪、音响、话筒、霓虹灯、桌椅…… 3.咖啡厅布局：

分为静区、闹区两个部分。中间用长条桌或者一些假花假草等室内装饰物分割。（1）静区：

主要是消费者谈心、交流、约会的地方，和露天阳台联合使用。设置一个吧台，把沙发进行合理摆放，咖啡厅内摆放一些高档漂亮的酒品，增加酒吧气氛。（2）闹区

配备电视机、投影仪、桌游、飞镖、棋牌、音响、麦克风等供大家娱乐的东西。配备长条桌供朋友聚会，玩棋牌等游戏，桌椅要便于移动。

当然咖啡厅的场地有限，静区闹区并无明显的划分，主要根据每次推出的主题活动是静的还是闹的为主，(如世界杯观看主题——闹的成分多点，文艺片播放主题——静的成分多点)。但平常营业间由顾客自主选择位置。（3）咖啡厅墙壁布置：

挂一些禾臣公司服务过的项目楼盘照片，下面做些注解再用框框起来，或是公司团队活动、聚会、工作时候的照片，起到介绍公司、传播公司文化以及员工消费时候的一种归属感、自豪感的作用。4.露天阳台布局：

露天阳台上的石椅是固定的，夏天是适合乘凉、约会、看星星的好地方，但是对于冬天，石椅就不太适合。

（参考图片）冬天把露天阳台部分主要作为静区，一圈摆放盆景。在石桌石椅上铺上特色的桌垫椅垫，摆放台牌、干花装饰，放置音响设备播放柔和的音乐、贴着墙壁悬挂闪烁的七彩灯带。这样营造出的浓郁的情调、氛围是当代年轻人约会时喜爱的地方。因为情侣往往追求浪漫，在露天的地方可以看星空看月亮且不易被人打扰，露天阳台正好满足这样的需求。

所以消费者可以自主选择咖啡厅里的座位或是露天阳台上的座位。5.多媒体功能厅布局：

不改变多媒体功能厅布局，里面是运动器械和乒乓球桌可以供消费者们免费使用，也就是把酒吧休闲娱乐和健身联系在一起，让志同道合的人在这里狂欢起来，这是我们酒吧的一大特色，但要规定除了简单的饮料、水外，其它东西禁止带进去，以保持室内干净整洁。

注：多媒体功能厅主要用于出租（例如出租给公司做培训、会议、晚会等），在当天没有被订用的情况下，可以与酒吧联合使用。

6.酒吧名字：（在公司内做有奖征名而取，以适应公司文化）7.服务产品：

（1）各类啤酒（如黄啤黑啤红酒等）

（2）各市果盘（3）各式咖啡（4）各式香烟

（5）小菜（如花生、鸡爪、瓜子等）

（6）免费提供：飞镖麦克风（可供消费者唱歌）棋牌游戏（扑克桌游 Uno牌等）运动器械 wifi 等 8.消费群体: 禾臣内部员工为主要消费人群、辐射荔园小区居民以及小区外的消费者。9.酒吧地址：荔园小区三楼 10.营业时间：

19.00-0.00（特殊主题活动有需要的可灵活安排营业时间）11.酒吧特色： 1处在小区里的酒吧以员工为主要服务对象的酒吧 3 公司兼职性酒吧

4.不定期开展主题活动酒吧

5与免费健身、唱歌、棋牌等娱乐休闲活动结合为一体的酒吧 12.几大问题：

1.如何吸引员工心理上的认同而自主进来，而不是强制性的限制? 毕竟是公司场所，和同事间也一般是工作上的关系，下班后休闲娱乐时间如何吸引员工自主进来，就像进别的消费场所一样，而不让他们觉得是摄于领导的发话而来这里。

2.位置处于小区会所三楼，如何做好宣传，让消费者知悉？ 3.晚上一楼到三楼楼梯的灯光问题如何解决？ 4.服务员如何安排以及管理问题?

四：项目执行方法

1.针对以上问题的解决方法：（1）如何吸引员工心理上的认同而自主进来，而不是强制性的限制? 首先酒吧刚办起来要在员工内部进行宣传，重点宣传酒吧的定位是给员工一个休闲娱乐、交流的场所，而且距离又近，比较方便。

其次，员工们可能担心消费高的问题，要解除这个疑虑，要重点宣传酒吧不盈利为主要目的，对内“成本价”，当然对外的价格也很优惠。第三，消除员工心理上还停留在上班时间领导和下属之间的拘束感。前面一段时间主要要通过几期的主题活动来引导员工的加入。让他们感受到同事间下班后都是朋友的亲切感，让他们感受到这是个自由、休闲、可以很High的场所。

（可以以员工生日、节日、球迷、影迷等方式举办一些主题活动。如：“激情燃烧亚洲杯足球决赛直播”、“相约圣诞夜”等活动。前几期由领导通知员工们参与，经过几期的引导，渐渐的员工们就会主动来这里休闲娱乐。）

（2）位置处于小区会所三楼，如何做好宣传，让消费者知悉？（宣传手段）a.在小区内部不同位置粘贴海报，b.向居民发宣传单，c.会所楼梯悬挂酒吧名字，d.小区内横幅宣传

e.做好位置指示牌引导消费者 f.内部员工主要以通知为主 g.在各大群上宣传

h.在各大论坛上发帖子宣传酒吧，如莆田小鱼网等（3）夜晚会所一楼到三楼楼梯的灯光问题如何解决？可在楼梯扶手上挂七彩带，既起到照明作用，又使消费者在还未进入三楼酒吧时就感受到酒吧浓郁的氛围。（4）服务员如何安排以及管理问题?

会所咖啡厅打造的酒吧的性质主要是员工下班后的兼职性酒吧，白天不开放，所以直接在公司内部人员中每三天换1-2个员工轮流兼职酒吧工作并支付兼职费用。（若人手不够可相应增加）这样不仅让员工参与进来了，而且也让他们多了份额外的薪水，两全其美！

公司要有行政主要负责：采购酒吧所需物品，掌握酒吧的存货量，负责跟供货商联系等。2.定价导向：

因为酒吧定位消费群体主要是公司内部员工、朋友以及小区居民，而且也不完全以营利为目的，所以酒吧摒弃追求“暴利”的短期市场行为，采用成本导向定价法，即成本加上合理利润，这种方法简单明了，有利于酒吧从长期稳定的销售增长中，获得平均利润。3.产品定价策略：假设：

内部兼职员工工资：12元/时*5小时*1人*30天=1800元水电费：30元*30天=900元

那每个月不计入消费产品成本的大概支出额：1800+900=2700元（也暂不包括物品损害、折旧费用）即：大概每天的支出额：2700÷30=90元

所以要想达到收支平衡的情况下，即使每天不销售任何产品，每天还需要额外进账90元。4.所需采购物品：玻璃杯80个果盘30个榨汁机2台七彩带若干音响2个话筒2个扑克牌20副桌游5副 Uno牌5副骰子、各式棋各2副干花等装饰物若干

多媒体功能厅出租简介

1.多媒体功能厅整体情况介绍：