家乡的笋干干菜优秀作文400字

家乡的笋干干菜优秀作文400字（通用10篇）

家乡的笋干干菜优秀作文400字 篇1

我爱家乡的梅干菜-故乡的美食作文1000字

现在由于城市空气污染，噪声喧嚣，人们常利用休假日，合家大小，乘自驾车到山乡农家来享受大自然的舒适。

山乡农户也充分利用当地的土特产品做出农家传统的美味食品来吸引游客。因此现在各地农村都开办了“农家乐”旅游餐馆，虽然这些餐馆没有名厨掌勺，也没有高级诱人的食品，掌厨的大多是农夫与农妇，菜肴也都是当地的地产无公害的山蔬野菜，一年四季都能吃到应时的食品，尤其现在一些美眉、帅哥都在谋求减肥瘦身，城市里星级宾馆肥腻的食品远不如山乡农村的农家菜吸引食客了。

我们浙江农家有闻名全国的“梅干菜”，别看他貌不惊人，但其味鲜美，人们听了，什么“梅干菜蒸肉”，“大汤雪菜黄鱼”……真令他们垂涎三尺呢！怕吃油腻的减肥客，他们一进“农家乐餐馆，吃了“梅干菜蒸肉”莫不啧啧称赞：“美味，美味！好吃，好吃！……而农家乐的菜谱中，不少菜肴都用得上“梅干菜”，所以我们农家人从小就得练好制作“梅干菜”的基本功了。现在为了城市游客的络绎到来，“梅干菜”的消耗量日益增加，他们回家时还喜欢带点地道的“梅干菜”回去，他们认为在农村买到的“梅干菜”比农贸市场的质量好，他们都说不出农村的“梅干菜”的优点来。

我先来揭一点秘密。梅干菜是用地产的雪菜制成的。第一，农家菜不用化肥；第二它不用农药；第三农家菜是原汁原味，腌菜时，先用水把菜洗干净，等全部晾干，不会掺水，又不把一些霉烂的蔬菜以次充好，自然其味无穷了。

说了这些，还是言归正传，说说农家菜如何练基本功吧！要制好农家菜，首先就是把好腌菜这一关。这一关各家都有各家的传统，而腌菜的基本功就是“踩菜”。腌菜，一年春秋两季都有人做。各家的.秘法从来不让人偷偷学去。但踩菜却是在自家场院里公开进行的。

每年夏天过去，秋天到来，霜降前后，我家就忙碌起来了。快要腌菜了，我家的腌菜元帅是爷爷，他一连几天，就洗澡、换衣服，在太阳光下戴着老花眼镜，忙着剪脚趾甲，剔趾甲缝里的污垢，用刷子刷洗干净。他那仔细劲是不轻易看见的。开始腌菜。只见爷爷仔细地把雪菜一层一层铺在缸里，放一层菜，撒一层盐，直到把缸里装满。他站到菜上去用力把菜汁踩出来。我看到了也学他的样，站在缸上，怎么用力也踩不出汁来。后来还是爷爷帮我把菜汁给踩了出来。爷爷又在缸上放了一些菜让我踩，放了后我更加难踩了，我很用力地一脚踩下去，但是好像一点力量都没有一点汁都出不来。我在缸上想尽办法，就连我一下跳上去，一下跳下来都踩出菜汁来。爷爷看了我不行就对我说：“你应该在缸里转着圈踩，这样汁就会出来了。”我试了几下，菜汁果然出来了。爷爷朝着缸里看了几眼，从一个纸袋里拿出了一些白色的东西，我好奇地问了爷爷：“这是什么？”爷爷笑了笑说：“这是盐。”我恍然大悟：“噢，对了，腌出来的菜是要有味道的呀！这是爷爷腌的菜好吃的秘密呀！”菜汁都踩出来了，爸爸拿着一块大石头压在菜上面。我问爷爷：“为什么要放上石头？”爷爷说：“这是菜里还有汁，这样就会压出来了。”看来，“说起来容易，做起来难”这句话一点也不错。跟着爷爷学“踩菜”，只见爷爷一点也不觉得累，可我却累得直喘气。

“梅干菜”好吃，可制作“梅干菜”是多么费功夫呀，城里人只会拿钱买“梅干菜”，他们怎么知道，美味的食品并不是很容易就有的，那一道道的劳动工序，少一道也做不好的。“踩菜”很有趣，但很费劲，而且通过踩菜，还学到一套学问呢！

从此我懂得了“幼不学，老何为”的真谛了！

家乡作文400字 家乡的桥 篇2

白岩山公园：白岩山公园有一条长长的湖，湖边停着许多船，人们可以在湖里划船，湖里的船像一个个弯弯的月牙倒映湖水里，那里还有一座楼梯，有360个阶梯，爬到山顶，可以看到整个大田!

生态茶园：大田县有三明市海拨最高的乡镇。“山高、雾多、水甜、茶香”是大田的鲜明特征，主要是种植铁观音、金观音、红茶等优良茶叶品种。

大鼓山：是一处少为人知的风景胜地，因山形如“仙人抱鼓”而得名。在这里。可以领略到黄山般的悬崖峭壁，石林的丽姿高原的风韵，坑口水库碧波荡漾。

九层粿：在南门街巷口、满田春市场、汽车站，到处都有卖九层粿的阿姨。装在碗里，上点醋，砸吧着小嘴，一小口一小口很不舍得的咬，就着一碗豆腐小肠汤，那个惬意。

家乡的笋干干菜优秀作文400字 篇3

春天，河边的柳树发芽了，柳条垂在河面上，像一位慈爱的母亲抚摸着娃娃的脸。小河两岸的粉红色的桃花开了，一阵春风吹来，花瓣撒满小河，好像给小河穿上了一件花衣服。可爱的小蝌蚪，活蹦乱跳的小虾米，还有只会张嘴却不出声的小鱼在小河里快活地游来游去，让小河显得更加生机勃勃，美丽动人。

夏天，柳树长得更加茂盛了，知了在树上快活地唱着动听的歌儿，好像在祝贺夏天的到来。小河在给知了伴奏：哗啦啦哗啦啦……孩子们“扑通扑通”地跳进小河里，小河很欢迎我们的到来，用浪花拥抱着我们。我们在小河里嬉戏、游泳。小鸭在岸边嘎嘎叫着，好像在为我们助兴。夏天的小河，成了我们的乐园。

秋天，小河的水显得特别绿，特别清，一阵秋风吹来，一片片黄黄的落叶飘到水里，好像给小河穿上了一件黄衣服，让小河增添着不少美丽的色彩。

冬天，小河像不知疲倦的骏马，迎着呼啸的北风，顶着鹅毛大雪，源源不断地流着，流着……

家乡的笋干干菜优秀作文400字 篇4

高高的丹崖山树木茂盛，远远望去，就像一个身穿绿军装的卫士日夜守卫着家乡的田园。在我的心目中，无论何时，它都有着欢快质朴的美。

春天，树木抽出新的枝条，长出嫩绿的叶子，小草从地里探出脑袋，一阵微风吹过，小草在风中翩翩起舞。山上零零星星长着一些不知名的野花，在春风的吹拂下娇艳地盛开着，沁人心脾的花香扑鼻而来，令人陶醉。

夏天，丹崖山上的树木长得郁郁葱葱，遮住了火辣辣的太阳。蝉在树上不停地叫着“知了，知了。”每当这时，我便情不自禁地抬头倾听着鸟儿动听的歌声。

秋天，树上的叶子枯黄了，像给丹崖山坡穿上了一件黄大衣。一阵风吹过，落叶在林间飞舞，仿佛和蝴蝶比美。山上的果实成熟了，人们忙着丰收，个个脸上洋溢着幸福的笑容。

冬天，雪花从空中飘落下来，丹崖山一片雪白。银装素裹，美极了。这时候，小伙伴们在那里堆雪人，打雪仗。玩得可真开心。

家乡的南山作文400字 篇5

进入南山的大门，首先映入眼帘的是道路两旁的参天大树。紧接着向前走几百米左右就来到了醉泉，来到醉泉的上游，你就会看见一个石碑和一尊石像，石碑的上面用红色写了‘’醉泉‘’两个大字。石像的样子是赤脚大仙，赤脚大仙的手里拿着一个大葫芦，我想大葫芦里装的一定是美酒吧！怪不得赤脚大仙怎么笑的如此灿烂呢？对了，我又尝了几口醉泉的水，啊！真是甘甜啊！虽然叫做醉泉，可是喝完后还有一点心旷神怡的感觉呢！

再往前走几百米，我来到了五颗杨景区，最老的一颗杨树已经140多岁了，它已经120多米高，我们6个人手拉手才能把它环抱住。想通过五颗杨景区不容易，需要走过几座小桥，有的桥已经破破烂烂了，还很危险。走出五颗杨景区，就已经走完三分之二的路程，便累的上气不接下气，便在路边树荫下吃点食物，补充体力。

再往前接着走一段路，便到达了山顶，这时才发现山顶是一个很大广场，可以做游戏，还可以喝酒聊天。

美丽的家乡作文400字 篇6

春天，这里山花烂漫，柳绿花红。树木抽出新的枝条，长出了嫩绿的叶子。樱桃沟的樱桃花也开了，远远看去，粉红色的樱桃花好像一朵朵云彩，走近一看，一朵朵樱桃花好像一个个小喇叭，又像一把把撑开的伞，还像一条条少女的裙子。一阵风吹来，花瓣落了下来，犹如下了一场樱桃花雨，又宛如给大地铺上了一层地毯，真是美丽极了！

夏天，这里花繁叶茂，生机盎然。树木显得更加茂密了，小鸟在树上欢快地唱歌，那是在迎接夏天的来到。看！池塘里的荷花也开了，千姿百态：有的好似一位亭亭玉立的少女；有的花瓣弯弯的，像一个弯弯的小月亮，在阳光的照耀下，显得格外美丽！

秋天，这里秋风习习，瓜果飘香，真是收获的好季节！桔子熟了，一个个桔子挂在树上好像一个个小灯笼：葡萄熟了，一串串葡萄挂在藤架上仿佛一颗颗紫色的玛瑙；梨子也熟了，一个个梨子挂在树上犹如一个个调皮的小娃娃，大大小小，数不胜数。

家乡环境的400字作文 篇7

我的家乡以前有一条小河，河里有许多欢快的小鱼，由于造纸厂每天排放污水，把那条小河给污染了，河里的小鱼都死了，河水变得臭气熏天，从小河旁边走过的人都捂着鼻子，汽车排出的尾气极大，人们闻了对身体有害，人们乱砍伐树木，所以沙尘暴经常发生，人们乱扔垃圾，也有一定的污染。

人们为了保护环境做出了很大贡献，比如说，人们多种树，不乱砍伐树木，少让化工厂排废气，少让造纸厂排污水，少让人们开汽车，多骑自行车，少生产袋子，多用环保袋，让工厂减少工作时间，要不然会发出很大噪音。

我希望未来的家乡变得绿树成荫，小河清澈见底，小河里的小鱼，小虾游来游去，小河里的水草被水一冲，就像一位少女翩翩起舞。人们多种树，所以空气里的尘土减少了，由于科技的发展，汽车变成太阳能的了，再也没有污染了，人们不乱扔垃圾，所以地上变干净了，人们不图省事，给蔬菜浇好水，所以蔬菜都是纯天然的，小区里都安装了音乐喷泉，人们打开窗户，就能闻见花，草，泥土的芳香，家家户户都能过上好日子。

家乡的美食400字作文 篇8

你一定吃过很多柚子吧!柚子的味道是酸甜可口的。但是我们达县安仁的甜柚是最特别的。别看这小小的安仁甜柚，它的栽培历史可有很多年了，其品质优良，果形美观，香气浓郁，味甜汁多。咬一口下去，那股特有的味道就会如闪电般的窜入你的身体。毫不夸张的说，您一但吃了我们达县的柚子，我想您再也不愿吃其它地方的柚子了。快来试试看吧!

接下来我要隆重介绍一下我们达县的一个特产，也是我最喜欢吃的一道特色名食——灯影牛肉，灯影牛肉是四川达县的传统名食，牛肉片薄如纸，色彩红亮，味道麻辣鲜脆。细嚼时，回味无穷，香味四溢。它的滋味是我们达县特有的，吃过一次后，你绝对忘不掉灯影牛肉的鲜美。它不仅吃起来有滋有味，看起来也是一番乐趣。用“灯影”来称呼，这种牛肉，是因为牛肉很薄，薄得可以透出物象。大家可以想象一下，把这么又大又薄的牛肉放进热腾腾的火锅中，稍稍烫一下，蘸点调料，放入口中，那滋味，别提有多好。怎么样，口水流出了吧!

我的家乡还有很多特产，如“三汇的特醋”“什锦会面”“十梯蒸鱼”等等。我也非常喜欢它们。

家乡的田野作文400字 篇9

我的家乡在海宁，那里不但有气势磅礴的潮水，还有辽阔美丽的田野。

那里的田野十分开阔，简直能和呼伦贝尔的大草原媲美。草又绿又粗，花又多又美，树都长在田边，像是一位位“高士兵”给一个个“矮国王”让路呢!

那里虽没有高山的`险峻，却有原野的辽阔;虽没有大海的汹涌，却有小溪的优雅;虽没有外界的热闹，却有你期盼的平静。在这里你可以欣赏到蓝天的深邃，白云的飘逸;小草的翠绿，花朵的芬芳;蝴蝶的婀娜，蜜蜂的辛勤……

在那里，在那辽阔宁静的自然境界，尽情地绽放你那迷人的微笑，敞开心胸容纳这宽广的田野;用那动听的乐音弹奏出它的可爱;用那灵巧的小手描绘出它的美丽。在这里，让你的思想无束缚地飞扬，让你的心灵在这清新的环境中净化，让你自己完完全全融入这美景中。

走在乡间的小路上，沿着农民的足迹，在田间呼吸着新鲜空气，看着花絮飞飞，走到乡村，看着错落有致的房舍，在田间地头闻一闻那泥土的芳香，听着蛙鸣，听着流水潺潺……

家乡的风俗400字作文 篇10

我的家乡坐落在鲁山脚下，这里群山环绕，溪流清澈，是夏天乘凉的好去处，好地方怎能没有好风俗相伴呢?

每逢临近春节的那几天，村里热闹得很，妇女们忙着打扫房屋，男儿们则忙着杀鸡宰羊，置办年货，最高兴的莫过于孩子们了，他们都变成了“牛皮糖”粘得很，围着母亲要这要那。我的家乡包的水饺与其他地方不同，其他地方都用圆形的面皮包，而我的家乡则用梯形的面皮包，包出来像一个个“金元宝”

除夕夜，一家人坐在一起吃着母亲做的饭菜，看春节联欢晚会，我不知道别人家是怎么样，反正我们家是一定会看完的，这个习惯可能是在小时候养成的吧，午夜十二点还会放美丽的烟花，美丽极了。

第二天一般凌晨五点钟就要起床，先给灶王老爷供上香甜可口的饭菜在吃早饭。然后去给爷爷奶奶拜年，他们会给压岁钱，是一笔不菲的收入哦。我回家后会先找爸爸给我的压岁钱，我有一点不明白，别人家都是直接给孩子，而我父亲非要藏起来，他还会给我指定范围，其实不用指我也知道，一定夹在书里，可是我的书太多了找起来很麻烦，但找到后会有一种成就感。

忙完这些事后，新的一年便真的开始了。

乡情是一杯香醇的酒，令人回味无穷;乡情是一首无声的歌，令人难以忘怀;乡情是一阵清凉的风，缭绕在心头。