开奶茶店创业

开奶茶店创业（精选10篇）

开奶茶店创业 篇1

开奶茶店创业

将卤料装人纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水，则需先用鸡骨、猪骨熟出骨头汤。开奶茶店创业其方法为：取5斤筒子骨加10斤水筒子骨需先漂洗1个小时，以去血开奶茶店创业腥，清洗干净，敲断用小火熬5－8小时后捞出骨头放入卤科包，加水至50斤，加辣椒、花椒，生姜适量，烧开后用小火熬1.5小时左右，香味溢出为宜。用糖色（制法见下）开奶茶店创业调好卤汁色泽，再加入料酒250克，盐、糖、味精适量。即可。

开奶茶店创业糖色制法：、将色拉开奶茶店创业油1．5两放火锅中用小火加热，加入白糖2两炒化至呈深红色刚起白泡时立即加入开奶茶店创业清水0.5斤即成糖色。以上配制卤料加水30－50斤，可卤生原料70－80斤，就应重新换卤料包。

二、腌制：开奶茶店创业

需腌制的原料：大件的腌制办法，鸡、鸭、牛肉、鸭颈、口条、兔肉、鹌鹑、蹄膀等等统称为大件。

开奶茶店创业首先将以上原料洗净备用。取20斤水，加入花椒10克，千里香5克，料酒250克，盐750克（如温度过低，花椒、千里香需加水煮出香味后倒人腌制缸中），加人洗净的原料进行腌制。腌制时间：冬天0－20度时，腌制24小时左右开奶茶店创业，春天20—30℃，腌制12个小时左右，夏天30－40℃

时，腌制5—6小时左右。

蹄花、五花肉等新鲜科直接卤制即可开奶茶店创业。

精武卤腌制办法（鸭头、鸭颈、牛肉）：先将其清洗干净。加适量水，加盐（比菜偏咸）加入亚硝酸钠（10斤水中加l克，起疏松、开奶茶店创业发红及缩短卤制时间，其加入量不可超量，否

则出现中毒现象）进行腌制，冬天腌制2 4小时左右，春天腌制1开奶茶店创业2小时左右，夏天腌制 5－6小时。

小件腌制办法（翅尖、翅根、鸡爪、鸭掌、鸡君、鸭翅、鸭肫等）：先用水清洗，加适量盐进行腌制即可。冬天腌制8小时左右，春天腌制4小时左右，夏天腌制二小时左右。肠、肚不需腌制，清洗干净后出水，即可卤制。

腌制水需偏咸，必须每天更换，不可重复使用。

三、出水：

难入味的原料在放入卤锅之前需出水。在沸水中煮 10-15分钟，煮除血腥味后用清水冲洗干净。

鸡、鸭、鹅、牛肉、鸭头、鸭颈等需出水。所有的小件不需出水，晴制后直接用清水漂洗即可。

原料出水控制在断生刚熟程度为宜，不宜过熟，以防鲜香味滋失。

四、卤制：

况调整相应调配数量，特别注意要灵活运用。

开奶茶店创业 篇2

不同格局的企业, 未来大不同

1.格局小的企业

1999年2月, 牛根生对孙先红说:我给你100万的宣传费, 对谁也不要说。先红问:为什么不能说?牛说:现在总共筹到300万 , 拿出100万做广告 , 我怕大家知道后接受不了。我就要一个效果:一夜之间, 让呼市人都知道。于是1999年4月1日早上, 一觉醒来, 人们突然发现道路两旁冒出了一溜溜的红色路牌广告, 上面高书金色大字:蒙牛乳业, 创内蒙古乳业第二品牌!

但在现实中, 许多老板肩上扛着品牌大旗心里打着小算盘, 乐于小打小闹, 希望以小的投入来获得大的回报, 从没想过以大的投入来换取更大的回报。这实际上就是一种格局。格局小的老板, 想的永远是自己, 希望从一颗鸡蛋中吃出黄金;而格局大的老板, 则能着眼于未来, 在大环境中定义自己的事业。

2.心态小的企业

俗话说:善弈者谋势, 不善弈者谋子。

许多企业之所以做不大, 就在于只谋子不谋势。谋势就是定战略, 有了战略, 路再长, 总有一天会走到;没有战略, 走得越猛, 死得越早。置战略需求于不顾, 希望用1分钱换来100元的效果的主, 很难走出穷的境界, 因为占便宜本身就代表没有境界。死抠一城一池, 是活三年的企业, 因为它不抬头看天。东一榔头西一棒子的, 是活三月的企业, 因为它不低头看地。不看天, 山雨欲来浑然不觉, 要被洪水淹死;不看地, 夜半悬崖大步流星, 要被群山淹没。

3.短视的企业

立竿见影、刀下见菜, 是大多数老板的想法, 当然这也没有错, 因为解决目前的生存问题是第一位的。但是, 生存问题属于战术问题, 而发展问题属于战略问题, 解决生存问题必须刀下见菜, 但要搞定发展问题则需要细水长流最后水到渠成。现实中, 很多老板都有短视心态, 以为整一个亮点马上就能换回巨大的效益, 于是一个活动搞下去或一期广告投下去看到没什么效果就马上停止。

其实这种想法并不正确, 因为品牌对于企业而言是一个长期工程和系统工程, 既要有独特的个性, 又需要系统的提炼及提升;对于客户而言, 品牌又是一种认知识别和体验识别, 他们需要你能记住你的特别理由, 因此也就需要你在诉求点上要坚持深入。

4.缺外脑的企业

曾有人说过这样一句话:在中国, 资源第一位, 机遇第二位, 能力第三位, 学历第四位, 不少老板比别人做得成功, 就在于他所拥有的社会资源为他创造了部分条件。而很多老板之所以做不大, 原因就在于他缺少足够的社会资源, 单打独斗当然也就孤掌难鸣。说到社会资源, 很多人都会想到领导支持这个词语, 其实这并不全面, 向领导、职能部门传递企业的正面信息, 获得政策范围内的支持, 这只属于整合营销传播的一个方面。除了官方资源以外, 能帮你快速解决一定融资困难的亲友资源, 能为你迅速带来人才的人力推介资源, 能为你出谋划策充当参谋的智力资源、信息资源等等, 这些资源都会对你的发展壮大起着重要的作用。这些都是企业的外脑。想想看, 那些做得成功的大企业, 又有多少企业没有外脑、没有顾问呢?

5.缺内脑的企业

一个好汉三个帮, 如果没有一批能征善战的下属为你冲锋陷阵, 老板再厉害, 也难以成事。许多企业就面临这样的问题:优秀的人招不来, 有出息的人留不住, 剩下的看谁谁不顺眼, 为什么会这样呢?员工愿不愿加盟公司、能加盟多久, 与薪酬福利、团队氛围、学习提升、办事机制, 成就感, 归属感、生活现状等各种因素紧密相连。目前, 大多数的企业, 薪酬福利都差不多, 关键问题是:老板只看重行政管理与业绩, 只关注你今天卖了多少、有没有迟到早退, 至于思想管理、技能管理、状态管理与团队氛围管理, 老板根本就没有这个意识, 最后员工技能得不到提升, 思想得不到引导, 越干越没劲, 只好走人了事。管理的表面化, 最终导致员工素质同质化, 做不大也就在情理之中了。

6.用金扁担挑粪的企业

从前有个小伙子, 祖辈都是菜农。小伙子每天挑粪去菜地浇菜, 从小习惯了这年复一年的活。一天, 他去菜地的路上在一棵大树下歇脚, 坐在挑粪扁担上, 远眺村里大财主的那幢豪华楼房, 心里突然有个梦想: 有一天我要是像他那么有钱, 我一定要打一副用金子做成的扁担挑粪。用金扁担挑粪虽然有了财富有了金子, 但是挑粪的思维还是没有改变, 因为他已经习惯了那种操作手法。所以, 很多企业看到别人有了驰名商标就马上去申请一个驰名商标, 看到别人开了一个自助火锅生意不错, 于是就立马也开一个。有了这些金蛋蛋以后, 马上把它做成一根金扁担挑着以前的大便继续前进。

7.需要预约的企业

中国的小老板令人感动和尊敬, 在我看来, 哪怕是开小饭馆的小老板, 也功德无量, 令人尊敬。他们多数才华横溢、精明能干、出身草根、白手起家, 其赤手空拳打天下的勇气让人佩服。

在尊敬与感动之余, 又难免有点儿心酸与不安。因为很多小老板都患上了这样的毛病:事业不大架子大、老板不大脾气大, 自以为是, 傲气十足, 结果很多的机会就在这种需要预约的情况下丧失了。

接下来我问问你:

1. 每天你忙东忙西忙上忙下忙左忙右忙里忙外, 忙到最后你虽然赚了点钱, 但你永远没有时间与自由。你何时才能享受企业越强大, 你越轻松? 你何时才能享受你离企业越远, 企业越壮大?

2. 何时才能享受你做的越少却赚钱越多? 何时才能让团队进一步, 而你身为老板退一步?我可以跟你肯定一件事—如果你不解决, 不跨过, 你的企业永远只是一家三流的小企业!你身为老板绝对只是一个大业务员, 大管家, 超级员工。你还想这样下去多久? 这样下去会有怎样的后果? 真正的老板需要的是全局的系统思维能力, 不但要学会如何赚钱、更要学会如何分钱, 更重要的是要学会如何把钱收回来! 任何一个人只要会学了这三点, 就可以在商场上立足, 并持续的为自己源源不断赚取财富!

别做十种做不大的老板

第一种:没有大梦想的老板

理由:不想做出大成就的老板, 安于现状, 对竞争没有充分的认识, 对机会不敏感。商界往往是大野心的老板做成了大公司, 安于现状的老板最后不得不因业绩不良而关门或换行。

第二种:没有创业规划的老板

理由: 这种老板不善于对自己的事业做中长期规划, 往往在经营中浪费很多的资源, 或者让人才流失, 或者让资源闲置, 所以他们的经营成本很高。

第三种:不重视人才的老板

老板最能干的公司往往都做不大, 老板不太能干的公司, 往往能做得很大。

第四种:完全自己摸索, 从不向明师请教的老板

理由:完全自己摸索的老板, 在经营中就会要用很多的失败做代价, 走了很多的弯路。从而造成要么信心不足, 要么资源被浪费后没有创业资金, 要么就是视野很小, 看不到机会和危机。善于向明师请教的人, 总可以少走一些弯路。因为他站在别人的肩膀上, 所以能看得更远!

第五种:观念保守思维不开放的老板

理由:看看中国发展的轨迹, 越是开放的地方, 越是发展得快, 越是观念落后的地方, 越是贫穷。思维不开放的老板, 总是自己拒绝了很多的发展机会!

第六种:恃己之能从不学习的老板

理由:经常参加各种培训的老板, 都是一些取得成就的老板;从不参加培训的老板, 肯定公司业绩不良。为什么?不学习观念就要落后, 思维就要保守。

第七种:畏首畏尾顾虑太多的老板

理由:风险与机会是均等的, 从不敢冒险的老板, 肯定是要失去很多机会的。世界上的两大公司, 都是在风险的浪尖上走过来的。果敢的企业家总是这样想“万一我不做万一我不投资丧失了机会怎么办”, 他们想的是“万一成功了”;有些老板总是这样想“万一我做了万一我投资了失败了怎么办”, 他们想的是“万一失败了”, 所以不做就没有失败, 但更没有机会成功!

第八种:心思太细专做小事的老板

理由:把时间都花在小事上的老板, 根本就没有时间来考虑公司发展的大事。有些老板, 充其量只是自己的业务员, 因为他的主要精力都用在跑业务上;有些老板是救火队员, 哪里有问题就上哪里, 却从不考虑如何才能不出问题。这些老板都很累, 业绩却不良;反过来看, 那些只专注于公司发展大事的老板, 把小事放心地交给员工做, 员工既有了用武之地, 就会长期留下来, 老板自己反而很轻松。

第九种:埋头经营从不做宣传的老板

理由:营销就是做广告, 越是多做广告越是会做宣传的老板, 公司就会发展得快, 业务就会做得多, 连少林寺都要用宣传来推广自己, 否则它哪有那么多的香客和门徒?埋头经营的老板还在满足自己的客户量还可以的时候, 却不知已经有人做宣传占领了更大的市场份额!

第十种:贪图小利不讲诚信的老板

空姐转开奶茶店 篇3

小晴原本是南航的一名漂亮空姐,在天空中飞来飞去已超过4年。然而,年龄渐长,小晴计划自食其力,依靠小本创富当一名成功的有产女性。小晴知道自己的优势就是味蕾灵敏,决定开一家奶茶店,经过3个月的比价,终于选定与一家台湾出身的奶茶供应商合作,从那里购买原材料,学做正宗台南风味的泡沫绿茶。

选址:靠近大商场人流量大租金较划算,投资进入选址环节,人人都知道,餐饮类店铺一定要开在人流量大的地方;然而,北京路、上下九这些地方月租金贵得惊人;而其他社区商街,早已开起了奶茶店,小晴再进驻已慢了一拍。

一位实业投资十分成功的朋友告诉她:“做生意要善于打擦边球,常人思维是不可能大成功的。是否存在个别区域,人流量不小而铺面租金便宜呢?”

顺着这条思路,小晴再次上街考察,发现大商场超市门口人流量很大,好于多数住宅区商街,而且租金一般都在3000～10000元之间。一番考察之后,小晴租下天河区广百地下二层的一间小铺,月租金4000多元。

宣传:上门派传单不如上门发名片

大商场中的目标客户群是谁?多数投资者想当然地认为当然是逛街的市民。但实际上,顾客行色匆忙,会为奶茶店驻足的人有限。小晴认真观察,发现周边的商户才是真正的潜力客户群。

天河广百的负二层连接着两家地下商场,遍布小商铺,对饮料的需求量很大。于是,小晴精心印刷了宣传资料,让伙计派发给周围的商户。然而,派单的效果并不好。小晴思考再三,认为必须换个宣传方式才好。她决定亲力亲为,上门送名片。

事实证明,多年当空姐的服务经验让小晴受益匪浅,在她派名片的过程中,很容易就与商户交上了朋友。一句“我是您的新邻居,广百楼下卖泡沫绿茶的小妹”,一下子就拉近了她与顾客之间的距离。就这样,叫外卖的电话越来越多,小晴很快站稳了脚跟。

专家分析

■行业分析:今年春夏,手工奶茶行业在广州迎来了第三次创业高潮,前两次分别在2003～2004年,2007年底~2008年中。经过上两轮行业洗礼,目前广州的手工奶茶业已较成熟,随着南方地区的中高档饮料需求大幅度增长,该行业的未来投资成功率将有所提升。

■风险:该类小本商铺的投资成功率只有1/3,属于风险较高的小本投资方向。据行业协会统计,目前广州中心城区的泡沫奶茶店数量已超过400家,而且该行业有显著淡旺季之分,很多商铺都无法熬过漫长的冬季。

开奶茶店策划书 篇4

开奶茶店要如何选址

第一消费人群、第二消费人群、流动目的性、潜在消费人群占比，这里我再给大家细化一个概念：细分市场。在营销学里面，很多人提出过市场细分，也有很多人、很多企业在这上面尝到了甜头，那么对于我们饮品店来说，市场该怎么细分？我给大家定两个概念：消费需求性和消费承受力.? a型：消费能力强、消费动机弱，潜在的机会型客户群体

政府和企事业单位周边等

? b型：消费能力强、消费动机一般，机会型客户群体

高档社区、高端商务区等

? c型：消费能力强、消费动机强，核心客户群体

人流较大的电影院、购物广场、cbd商业区等

? d型：消费能力一般、消费动机弱，非客户群体

老年社区、工厂等

? e型：消费能力一般、消费动机一般，普通机会型客户群体

普通社区、家属院周边、公交站牌附近等

? f型：消费能力一般、消费动机强，重点客户群体

高校区、小吃街、城市步行街等

? g型：消费能力弱、消费动机弱，非客户群体

社会底层聚居地

? h型：消费能力弱、消费动机一般，低价位机会型客户群体

城中村、外来务工聚居地等

? i 型：消费能力弱、消费动机强，低价位重点客户群体

中小学附近等

总体来说，针对中高端特色饮品店，首选c型区域、次选f型区域、再次b型区域；针对大众饮品店，首选f型区域、次选c型区域、再次i型区域。

开奶茶店流程

首先你得有做奶茶的技术。如果没有技术，那么你得去学一下技术，是去专门的机构培训还是去自己奶茶店做一段时间，这由你自己选择，不过我觉得去奶茶店去做几个月或者大半年比较有效，因为除了技术，你还可以学到店子经营的经验，一举两得，只是多花点时间而已。然后你得自己找好购买原料的渠道。这要去奶茶批发市场，一般都会集中批发，你要的东西那个市场都有，但是你得要考虑价格和质量，这得花点心思，有经验的话，可能会快一点，如果不大懂行，那么你得多花精力了，可能先还得吃点亏，做生意嘛，没有人带，刚开始难免都会吃亏。

第三是找店铺。找到一家店铺不

难，但是要找到一家合适的店铺就不是一件容易的事，也许你得找上一两个月甚至更久，我一个朋友开店子就是这样，他找一个店铺花了快半年的时间，最后还花了十万的转让费。怎样是比较合适的呢，店铺的面积和位置，面积的话一般二三十平方米就够了，太大了不好，位置的话比较关键，人流量越大当然越好，但是你得考虑你对租金的承受能力，如果一个黄金地段的租金压力超出了你的承受范围的话，最好就慎重点，要思考清楚，我对刚开店的朋友的建议是租金最好不要超过五千，你想想，每个月出了租金，还有几千元的人员工资和水电费，这样你一个月的支出就一万多了，那么你一个月最起码得盈利三万才划算。

第四是装修和招人。店铺找好了，你就得找装修公司设计装修了，最好得先去其他装修比较好的店子考察一下，多比较，不要贸然地听取装修公司的一面之词，一定要把装修搞好，让顾客有

一个好的购买消费环境。在装修的同时你要开始招人了，能招到有奶茶店工作经验的人最好，没有经验的话你就得要在开业前进行基本的培训。

第五步就是进货和购买设备了。在装修搞完之前你最好就得将设备购买回来，这样可以让装修人员顺便给你把设备摆设和安装好。

第六步就是准备开业的活动了。这个就看你自己怎么搞了，搞个开业活动进行一些促销和宣传，肯定是有好处的。最后就是经营管理了，店子开业了，你就得去持续经营了，后续进货、账目管理、店员培训等等。

上面六点是你需要慎重考虑的问题和步骤，总结一下开奶茶店的流程：

资金筹备——技术学习——寻找店铺——寻找和确定进货渠道——店铺装修——办理营业执照和税务登记证——招聘员工——购买设备和进货——营业。基本的程序大概就是这样的，具体怎么操作的话要看你个人。

经营的好的话，几个月可以回本了。

开奶茶店

羊肉:精选羔羊肉

开奶茶店烧制配料:油、辣椒粉、料粉花生粉+芝麻粉+开奶茶店孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉、盐、味精

开奶茶店火候：旺火

开奶茶店烧制过程：将肉放在火上烤至开奶茶店变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快开奶茶店熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。羊肉:用洋葱末+料油+盐

牛肉：红酒+洋葱末+料油+盐开奶茶店

鸡翅：红酒+蜂蜜+世一堂干肠料

鱼片：葱+蒜+盐

开奶茶店鸡肉：酱油+胡椒粉+盐

以上均煨二个小时左右即可

虾：烤熟后洒少许盐或辣酱就可以

棒味美食现供应正宗jy粉,想开奶

茶店开手抓饼店的朋友欢迎垂询,批零兼售,量大从优!函授客户可随技术资料购1~2包jy粉，以配合练习。

另提供jy粉。

注：每包jy粉330克，与5公斤面开奶茶店粉配合使用，可以制作75~86个饼。常见问题答疑：

1、问：1包jy粉，能够做多少个开奶茶店饼呀？

答：每包jy粉可以制作75~86个饼，具体数量视饼的大小决定。

2、问：有没有更小份装的jy粉，我只要试一次就开奶茶店可以了。

答：我们曾经推出过100克包装的，但客户往往不够用。原因是客户往往需要练习个3~5次，才能正确掌握制饼、煎饼的方法。如果是没有什么面点基础的人，往往需要练习个10次、8次的才能够熟练掌握，做出色香味俱佳的手抓饼。

举个例子：就比如煎鸡蛋，这个够简单了吧，很多人还煎不好呢。任何东

西都是需要练习的。2斤装的酱料，基本够大家练习的。以避免出现“火候什么的不对，你还以为手抓饼不好看、不好吃呢”这样的情况。

如何开奶茶店

很多人在打工几年之后会觉得打工这不是长久之计，所以就想自己开个小店，比如想开个奶茶店，但之前没有任何经验，不知道该做些什么，如何做，希望我这篇文章可以给在创业的迷茫期的人能有点帮助。

一、创新经营理念，做市场领军人物

很多投资或创业者缺乏创新意识，只是墨守成规或一味模仿他人，如06年风靡一时的号称中国式比萨的土家族烧饼就吸引了很多投资者，但他们只是盲目的跟从，每个品牌都在推土家烧饼，除了品牌名称不同，几乎找不出他们的不同之处。就这样，风风火火的土家族烧饼在短短的几个月就迅速的退出了市场，显然那些投资者最终只能以失败告

终。而注重创新的餐饮店才会有前途，以创新意识形成自己的独特风味，来吸引更多的顾客。现在时尚、绿色、健康的饮品是越来越受消费者的青睐，而奶熊成为首家提出并实现“零奶精、零果粉”健康生活理念的品牌，原料上全部换成了不含任何果粉、奶精的材料。如，新鲜水果、水果果酱、鲜牛奶等.每一个与奶熊奶茶结缘的投资人和消费者，都能在奶熊每一杯产品每一个细节中，时刻感受到这种健康理念、质量保证、创新理念、社会责任带来的全新氛围。

二、品种多样化，善于抓住顾客的需求

随着生活水平不断提高、消费观念日益提升，消费者的需求也越来越多层次化，单一的奶茶显然是满足不了消费者的需求，经营者就要善于抓住这一消费特征，研发出更多的新品，丰富产品线，使顾客有更多的选择，从而涵盖更多消费群体，获得更大的营业利润。这也是奶熊奶茶“奶茶+美味小吃+台湾热

卖便当”一推出就受加盟商热捧的关键。另外每个季度推出的新品也为我们的加盟商赢得了更多商机,成为经营额持续增长强有力的后盾。例如kfc，必胜客等餐饮机构，他们都无一例外有着丰富的产品搭配，并根据不同时节推出新品。

三、完善的管理制度

管理是整个奶茶店经营的后盾保障；拥有完善的管理才能有效地支配整个经营体系的运作。即便奶茶的口感再好、但如果不善于管理，比如店面不整洁，服务态度差等等，就会严重地影响到奶茶店的生意，导致店面无法经营下去。所以经营者要具备相关的专业知识，学习和了解一些先进的经营管理知识，制定完善的管理制度，科学的管理好店面。

四、品质、营销双管齐下

品质是一个产品的核心，好的产品会给经营者带来丰富的无形价值。而有利的营销策略不仅能升华产品的价值，还能给企业带来更多的利润。营销是一

个系统性的工作，缺少哪一个环节都会前功尽弃。经营者可以多了解一些关于营销方面的案例和多读一些营销方面的书籍。

官方网址： 免费咨询电话：40066-25066

开奶茶店必须解决的问题

1、不会选址--随意性、凭感觉，认为人多的地方就可以开店，如果是这样为什么人多的地方还有很多店在转让呢

人多的地方转让费高、租金高、租期短，对于新手、资金不多朋友来说要慎重，一般建议找有同行的地方，比如附近有拉面店、福建蒸饺、炒菜馆，看看他们一天做多少营业额，这个必须要自己去蹲点守候计算，中午11:30-13:30 晚上17:30-20:30看进去多少个顾客消费，拉面店的进去一个就是8块钱左右100个就是800块钱营业额，根据营业额计算出保本房租。上海等经济发达地区1000块营业额对应170块房租，其他地

区在150块左右。

2、不会和房东谈判--压低转让费、辨别真假房东、签订合同注意事项

你先去打听下，看房东心里想要多少转让费，然后出一个你认为合理的价钱，接着让你朋友接二连三去和房东谈，每次都比你出的低，这样房东心理预期会降低，虽然不保证你一定能以心理价拿到，但是绝对可以比房东开始出的价格低很多。辨别真假房东，首先可以在网络上查询身份证真假，输入对方身份证号码就可以看到他身份证上的照片在确定是这个人之后，可以到当地房管局告诉工作人员店面地址，可以查到这个地址房产证上的产权人是谁。签订合同注意事项：签约时间越长越好，付款周期越短越好，一般建议签订合同在3年以上，最好不要一年一签，这样要是生意好，房东会涨价。合同如果签几年，要约定每年的租金涨幅。合同里要注明在合同期内租客是否有权转让，如果要交租房税是房东交还是租客交。

3、不会装修--想怎么装就怎么装，没有整体规划，钱花了效果没出来

奶熊奶茶分析开奶茶店什么最重要 篇5

常常有人问奶熊奶茶小编，如何开一家成功又挣钱的奶茶店？奶熊奶茶小编也常常会对客户讲，要开店就加盟本行业口碑非常好的品牌，只需把店开好才有可以成功继而挣钱。咱们先来谈啥才是成功的店，即是当花费者比你更爱这个店，把这个店当作一种物质规范和精力享用，或把它当成是一种日子方法的时分，才可谓之获得开始的成功，有啥样的寻求，就会有啥样的成果，只需夸姣的愿景才会发生杰出的动力，可以说寻求决议了你工作的凹凸，而挣钱仅仅工作成功今后带来的成果罢了。

组合策划好一套有技术优势有文化附价值和有特征的产品计划是挣钱的根本条件，只需好的产品才会受到花费者的喜欢，要做好的产品就要坚持使好的质料，料真才干味美，所以奶熊奶茶建议咱们一定要选用具有质量保证的名牌质料和品牌产品，其实做出好的美食，并没有啥窍门，只需依照需要和规范老老实实的做到合格即可。

可是咱们大部份的运营者或由于嫌费事图省劲，或由于心态浮躁恨不得快做快卖，或许在质料上以次充好以劣代优，乃至短斤缺两出茅招，乃至还有其它的种种不胜的手法，这就使得自个的产品底子达不到出品出售的需要，尽管有些店肆由于所在的商业方位较好生意暂时还不错，可这并不是可以使店继续开展的方法。

奶茶店创业策划书 篇6

一、项目介绍

本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。

二、行业分析

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

三、产品/服务介绍

本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：

1、学会品味奶茶;

2、原料成份配方;

3、调味份量与时间;

4、设备的应用与调味火候;

5、调味手法;

6、奶茶的保存;

7、奶茶的包装要求;

8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。

四、店面选址

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。

五、装修与设备购买

装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。

设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备：

1、封口机

带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。

2、封口膜

一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。

3、冰柜

一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。

4、杯子

卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。

而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。

5、吸管

卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。

6、搅拌机

西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后服务比较好。

7、饮水机

为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，可以动手做一个另外的设备来解决。

8、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

六、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色

需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。

七、营销策略

1、广告

企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶 物语”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。

2、促销计划

A.办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。

B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。

C.采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。

D.在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。

E.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。

3、价格

在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。

4、队伍管理

各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。

5、服务

店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。

八、风险与风险管理

为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常营业时间(上午10：00)。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。

九、中、长期规划

奶茶店创业计划书 篇7

企 业 名称：心恬奶茶

创业者姓名：蒋媛，刘爽，柯雨杰 日期： 2014-04-01

一、企业概况

主要经营范围：主营各种口味搭配的奶茶，兼营各式甜品和消暑糖水。可外送上门。企业类型：

□ 生产制造 □ 零售□ 批发 √服务 □ 农业 □ 新型产业 □ 传统产业 □ 其他

二、创业计划作者的个人情况

1、以往的相关经验（包括时间）

1）虽然自己不曾开过奶茶店，但是由于经常购买相关的产品，所以对于其他竞争对手各式奶茶的销售价格以及产品样式和口感比较了解。在开店之前会选择到相类似的店铺打工学习他人的管理模式和经营手段。这对以后的经营会很有帮助。

2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间）

2014-5 参加syb师资培训班

三、市场评估

1、目标顾客描述：

奶茶属于大众消费，消费者甚多，其中以年轻人居多，特别是学生，不管是小学、中

学还是大学的学生，各个不同阶段的学生是奶茶的主要消费群体。另外一个群体是逛街的行人。

2、市场的容量或本企业预计市场占有率：

如今奶茶店行业的竞争比较激烈，一些人流量比较多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不然这些店铺也不可能生存下来，所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。根据奶茶店的规模不同盈利的情况也不同，所以由于刚起步人手不足，所以估计每天能卖150杯左右。

：

如今的奶茶店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，这样才能够吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意，让他们愿意下一次在来消费，同时接受更多的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。

4、竞争对手的主要优势是开业时间长，群众有消费惯性心里，喜欢去他熟悉的奶茶店消费，所以对于我们这些新开张的店铺，如何能将顾客吸引过来，这是很大的挑战。

：

对手的产品比较一般，口味大多雷同模仿，没有创新。经营时间久店铺环境卫生下降。

我们将对奶茶包装进行创新，让人有一种新鲜感，在产品方面会随着店铺经营发展。逐渐推出新的产品，让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。

店面新，顾客对产品不了解，对顾客来说会要有一个接受的过程。

四、市场营销计划

1、产品：

2、价格

3、地点

（1）选址细节

（2）选择该地址的主要原因：

奶茶店选在学校附近，是因为该地段人流量大，而且学生是奶茶的主要消费群体这样可以提高营业额，铺租可以接受。（3）销售方式（选择一项并打√）：

将把产品或服务销售提供给：

√最终消费者 □零售商品商 □批发商

（4）选择该销售方式的原因：

奶茶店就是直接面对顾客的行业

4、促销

五、企业组织结构

企业将登记注册成：

√个体工商户 口有限责任公司 □个人独资企业 □合伙企业□其他

拟议的公司名称：心恬奶茶

企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）： 职务： 月薪：

业主/经理：蒋媛，刘爽，柯雨杰 企业将获得的经营执照、许可证和特许 预测费用

营业执照、税务登记 500元 卫生许可证300元

企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）： 预测费用柜台销售： 甲 1200元 外送员 ： 乙 1200元

六、固定资产 a)工具和设备

根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备： b)交通工具

c)办公家具和设备

d)固定资产和折旧概要

七、流动资金（月）

八、销售收预测（12个月）

九、销售和成本计划

奶茶店创业计划书 篇8

一． 执行摘要 ：今天，奶茶就像是蛋糕面包一样，它的存在已经完全融入了中国的城市生活中，变成一种理所当然的存在。奶茶业的成功是有它的必然性的。第一、奶茶由多种可口的原料配成，现做现卖，口感新鲜、味美，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。第二、口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果等。第三、投资少、风险低、见效快，奶茶既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，非常适合个人创业。因此，我选择的商业项目为奶茶店。

二． 企业分析：奶茶店投入少，见效快，收入稳定，风险小。近两年珍珠奶茶在我国大江南北遍地开花，不论城市大小，消费水平高低，也不论男女，珍珠奶茶成为日常街头的一个时常显现的亮点。中国是一个有着悠久饮食文化的国度。“民以食为天”对于拥有13亿人口的大中国来说，是一个巨大而永恒的市场。随着经济文化的飞速发展,人们饮食结构正渐渐发生了变化，绿色健康,追崇时尚、美味、营养,休闲美食的概念已深入人心。近几年，中国饮料年产量以超过20％的年均增长率递增，饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。进入90年代，世界茶饮饮料以17.0%的年增长速度递增，被誉为新时代饮料而风靡世界。我国茶饮饮料市场也增长迅速，2000年产量达185万吨，市场份额直逼碳酸饮料、瓶装水，成为我国饮料市场中的一道亮丽的风景线。而奶茶在其中占据着重要的地位。对武汉来讲，奶茶是一个处于发展中的产业，由于武汉有着众多的学校，这就导致了奶茶市场具有广阔的客源市场。同时由于年轻人对奶茶的喜爱使奶茶行业得到了足够大的上升发展空间,市场发展潜力巨大。走在繁华的闹市街头，很容易寻找到手里拿着一杯奶茶正细心品享的男女青年的身影。现在珍珠奶茶的销售量逐年呈成倍递增状况。奶茶主要更加适合年轻人的口味，而武汉作为一个教育大省的省会，有着众多的学校。这些学校就解决了奶茶店的客源问题。而我们的奶茶店正好就是在武汉科技大学城市学院后街，靠近学生上课的主要路线，有着充足的客源。奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格一般在3.5元左右和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动。

三． 产品分析：本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔各种果汁及饮料和各种小吃如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶新类奶茶会成为本周的推荐饮品在推出的前两天会特价销售如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节推出情侣奶茶光棍节推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客使顾客对本店印象深刻并逐渐地形成口碑成为企业的无形的品牌资产。另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作这是一种质的飞跃也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水，及冰，香料，珍珠奶茶还包括珍珠。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水还是矿泉水还是山泉水，海水，过滤水这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得

1、学会品味奶茶

2、原料成份配方

3、调味份量与时间

4、设备的应用与调味火候

5、调味手法-p*

6、奶茶的保存

7、奶茶的包装要求

8、奶茶的变化包括样变与质变比如拉花。

四． 市场分析与营销策略：奶茶需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益要及时地借鉴。营销策略:

1、广告:企业的知名度:我们会通过传单的方式让顾客了解本店。在店门口我们会设有海报之等告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外工作人员一律着本店工作服。

2、促销计划A.办理会员：25元/人一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。C.采用情侣杯具和吸管情侣来时可以推荐情侣套餐并送情侣礼物。D.在各种节日时推出节日特别产品及活动以此吸引顾客。广告，人力宣传等营销。

五． 财务计划：封口机：1.400元冰柜：450元搅拌机：250元饮水机：

250元封口膜、杯子、吸管、各种容器：400元 2.装修：包括招牌、门墙等1000元

3、营业设备包括会员卡工本费、小礼物费用、电话机、空调与收银机等其他设备共1万元

4、开业费用：包括注册、开业营销、员工培训等共15000元

5、月运营管理成本3920元需求6，价格：在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。

7、队伍管理：各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。

5、服务：店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。

六． 企业规划;一年后如果按预期计划获利的话,计划在未来一至两年内扩大

营业面积,安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式,同时在店内配有音乐,如果条件允许,可以加入吉他弹唱与点歌模式,给顾客提供更舒畅的环境。在三年后,如果奶茶店营业额依然稳定的话,考虑在其他市场再建连锁店面。假如实际情况不如现在的预期规划这么理想,我店会及时调整营销战略,两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。

七． 人力资源规划：社会发展到今天人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的，企业要管理好这种资源，更是遵循科学的原则和方法。由各人的不同优点和长处，我们对本店的人员实行按能力分配原则。在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会招聘一些有经验的人才，注意一点，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨，招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷，要尽量避免招用亲戚朋友。

八． 风险分析：奶茶店的原味奶茶由于是提前做好的，不是现买现卖的，所

奶茶店创业方案设计书 篇9

大学生创业 奶茶店就是一个资金投入低，消费人群广，回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。但对于我们这些刚接触创业的学生来说。一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要，对于以后的经营管理起着很大的影响。

奶茶，发展趋势很好，但要注意以下几点：

1、我们的经营必须有特色，没有特色的产品是没有市场的。

2、我们的品质要好，口感要保持一致。

3、小店也要专业管理，合理安排人员，分工和良好的服务态度。

4、及时了解消费者的爱好，及时调整我们的产品和口味。

一、市场分析

奶茶店就是一个资金投入低，消费人群广，回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多的周转金，非常适合小本自主创业。一般一家奶茶店都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回成本，但是奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的奶茶文化。

近两年，奶茶在我国大江南北遍地开花，不论城市大小，不论男女老少，消费水平高低，奶茶称谓日常街头的一个时常显现的亮点，走在繁华的闹市街头，很容易寻找到。手里拿着一杯奶茶，男女青年的身影，口感新鲜、味美。都是现做现卖，由多种可口的原料配成。随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品的质量越来越高。原材料价格一涨再涨。加上一些商家为保证利润，不断降低原料品质，导致现在奶茶市场一片混乱。奶茶已经成为近一段时间来垃圾食品的代名词，通过我们对消费者的调查了解，真正的原因还是在于奶茶口味的问题。口味不断推陈出新、变化多、形成众多系列，消费者选择广。

现在我们最大的竞争对手就是学校外的奶茶，我们要从价格上与他们竞争。

二、奶茶店的设备选购

由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生

意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源。具体使用过程中的注意事项：

1、封口盖

封口盖必须与杯口直径大小一致，而且购买时要检查一下封口盖，是否有十字花刀，这样可以给顾客带来方便。我们会一大包的卖，这样可以节约成本.2、杯子

杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。

3、吸管

选购的时候要注意用料的厚薄。

三、设备的维护与优惠计划

1、卫生是第一的。你的东西可以不好吃，但是一定要让人放心。

2、一些学生会问我们有关色素、原料、质量等等方面的为题，我们一定要想好怎样回答。

四、风险分析

创业中的挫折是难免的。生意好不免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的。他们终究会觉得我们的产品口感要更好些。我们要不断进行创新。

五、财务分析

1、日常消耗

开办一家奶茶店是避免不了其他的日常消耗的，如水电费等。在用上电，我们会采取购置技能电灯泡，这样既环保又节约。在用水方面，我们也做到了一水多用。水和电尽可能的做到回收利用。

2、货物进出

所有工作人员必须用有效凭证来到出纳处报销，此外，由出纳管理财务，会计每日一次对账，店长一星期一次查账。

六、店面装置

由于主要消费是学生，而现在的学生又比较早熟，因此，店面风格可以比较中性、温馨和浪漫。至于店面内的设计，则选择室内精美壁纸，营造出一种童趣、浪漫、休闲的环境，同样以花草作为主要装点工具。桌椅以红色为主，可以引起顾客的食欲。

我们以后将更详细的列举出一份价格表，让消费者满意。

奶茶店加盟创业计划书 篇10

随着奶茶越来越受消费者的欢迎，国内奶茶店的数量开始成倍增加。不过，就小编观察，现今的奶茶店都是面积在20平米左右的小型店铺，其无法满足人们聊天、听音乐等需求，所以，考虑到未来奶茶店的走向，计划即将在二三线城市开设的`奶茶店面积在50平米左右，位于商业区，地理位置优越。

二、创业优势

目前，二三线城市的大型奶茶店还比较少，市场相对空白，所以在这里开一家大型奶茶店竞争力相对更强。并且，奶茶店的前期投资不高，风险相对较低，创业者选择经营此类奶茶店，是个不错的选择。

三、预算

1、奶茶店店面费用

采用租赁的形式，租下50平方米左右的店面，启动费用大约在5-10万元。

2、装修设计费用

由于奶茶店主要针对的是20-40岁以白领及购物人群为主的群体，所以奶茶店设计需要简明得体，淡雅清新，装修的费用大约2万元左右。

3、设备设施购买费用

奶茶的设备设施主要包括沙发、桌子、音响设备、以及煮奶茶所需全套设备。共计2万元

4、流动资金

奶茶店要准备用于奶茶店开业初期的正常运营的流动资金，预计3万元。

所以，大型奶茶店的整体预算大约在15万左右。

四、发展计划

奶茶店创业计划书怎么写？发展计划是奶茶店计划书中极为重要的一环，发展计划主要包括三个方面。

1、商品价格制定计划

依据目前市场的状况，创业者需要结合当前的物价情形，对于商品价格的制定予以综合衡量。

2、经费计划

奶茶店经营经费可分为人事类费用（主要包括薪资、奖金）、设备类费用、维持类费用（水电费、消耗品费、事务费、杂费等）和广告宣传费等，创业者要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。

3、人员计划

为了达到设定的经营目标，创业者必须对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们必须考虑的。

4、营销计划