大学奶茶店创业计划书

大学奶茶店创业计划书（通用8篇）

大学奶茶店创业计划书 篇1

奶茶店创业计划书

奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业，但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说，一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要，对以后的经营管理起着很大的影响。

奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：

1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

2、品质要好，口感是否保持一致。

3、小店也要专业管理。

4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整产品和口味。

一、奶茶店设备的选购

由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。

1、封口机

封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。

2、封口膜

选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。

3、杯子

选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。

4、吸管

选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。

5、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

二、奶茶店选址

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶。在学校周围开店要注意如下几点：

1、不能离学校太近，五十米左右，(最适距离)也不能太远，尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话，学生刚出校门，还没想到要去买东西吃，或者想买，人太多；而太远的话，可能已经一溜烟的回家了。

2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃（当然，口味也很重要），但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。比如墙壁,把墙壁贴上墙纸，看起来就很不错。

3、奶茶的制作过程不能让学生看见，或者不能完全看见，一定要保持一定的神秘感，否则过一段时间，学生就会失去浓厚的兴趣。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。在学校周围卖东西，一定要让学生感觉到很开心，东西不重要，关键是那种感觉。创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。

大学奶茶店创业计划书 篇2

一、创业计划书存在的问题及成因分析

(一) 前期准备不充分, 原始资料过少

原始资料通常需要研究人员通过现场实地调查直接收集。在项目的准备过程中只有少部分学生去实地进行调查, 大多数数据资料往往是从网络中获取;而网络数据难以选择需要调查的人群它的局限性使得数据不足够支持项目的可操性。即使实地调查的学生也很难将资料搜集完全, 这样都没有发挥原始资料收集准确实用的意义, 容易导致创业计划缺乏数据和材料的支持, 略显单薄, 难以使读者信服。

(二) 调查问卷设计不科学, 市场调查人群局限

市场调查的范围不仅包括消费者市场, 还包括生产者市场, 而大部分同学过多关注消费者市场而忽略了生产者市场。而且部分项目在进行市场定位时目标群体就设定的不准确, 有的时候目标群体比较狭窄, 不利于产品初期发展。并且通过分析调查问卷得出的数据在创业计划书中很少体现, 部分问题选项的设置不够全面, 而且问题设计的逻辑行较差, 没有对项目的核心问题充分展开;调研样本数目少, 没有覆盖目标群体, 以至于调查结果不能被系统地、客观地识别、收集和分析。

(三) 理论知识与实践创新联系不紧密, 应用能力差

创业项目要体现出有别于竞争对手的创新点, 这样才能使产品尽快进入而后占领市场。大部分的创业计划书利用大量篇幅阐述了企业经营管理战略和经营策略等分析方法;宏观经济环境, 微观经济环境, SWOT分析法和波特五力分析模型等等。但是对产品差异化的设计方案缺少详细描述, SWOT分析法不能清晰完整的给出既定内在条件和影响因素, 通常分析的不够详尽, 无法对企业的发展战略给出明确的方案。有此看出, 学生对营销理论运用于实践解决问题的能力还不够。

(四) 缺乏财务分析数据来源及风险应对措施

财务分析主要包括计划几年的现金流量表和利润表, 财务预测中的营业收入、费用主要由调研数据计算得出, 前期工作的不完善会导致财务预测缺乏数据来源无法计算或出现偏差, 不能有效反映出公司的财务绩效。并且很多项目融资方案较为单一, 不能达到比较好的筹集资金的效果, 没有对企业在经营中可能遇到的关键风险和问题进行过先期考虑和分析, 缺少实质性的对策, 如果企业成立后遇到一些经营问题将很难用以一个适合的方法修正。

二、创业计划书的的对策和建议

(一) 做好原始资料的积累和整理工作

项目应注重原始资料的积累, 原始资料的收集包括访谈记录、项目相关的材料、数据记录、时间安排记录、照片、论文、证书和心得等。去实地调查之前, 准备好需要咨询的问题和了解的数据, 对获得资料进行记录, 在了解整个行业或相关市场发展的基础上着手准备完善创业计划书的内容。对已经搜集到得数据资料进行整理分析, 条理清晰的记录结果, 充分的原始资料积累既可以减轻后期工作负担又可以对项目起到很好的支持作用。

(二) 项目要在充分的市场调查基础上形成

市场调查与分析是项目前期的基础性工作, 也是项目可行行研究的重要内容之一。通过调查分析可以了解现有竞争者以及产品市场竞争情况, 寻找市场机会, 制定产品计划, 确定营销目标, 制定销售价格。市场调查要运用科学的方法, 通过一种或几种调查方式的结合, 有目的、有系统地搜集、记录、整理有关市场营销的信息和资料, 分析市场情况, 了解市场现状及其发展趋势, 为市场预测和营销决策提供客观的、准确的资料。

(三) 准确预测市场需求, 产品差异化

创业计划依据于科技与新兴服务, 其发展具有高风险、高投入的特点, 投资家不得不对每一项投资慎之又慎。所以在创业计划中要求对市场作出最清晰的分析, 对产品的需求作出最准确的预测, 对未来企业的管理作出最周密的筹划, 对投资的收益作出最可信的阐释。合理设计产品或者服务的创新点, 使该产品进入市场之后保持一定的市场占有率。依据市场调研整理分析的结果将细分的目标市场与差异化产品相对应, 充分满足市场需求。

(四) 丰富财务预测结果, 明确融资和投资回收方式

准确的财务预测可以直观的反映出企业运营不同时段的盈利状况, 包括收入和支出及各种资金流向, 财务分析数据应包含营业收入和费用、现金流量、盈利能力和持久性, 其中还应包括固定和变动成本的预测;数据应基于对经营状况和未来发展的正确估计。经过实际案例分析利用现有方法或者构思新的方法设计出合适且符合实际的企业融资方案, 并能有效反映出公司的投资回报情况。

摘要：近年来大学生创业计划的相关活动进行的如火如荼, 各高校已经有一批同学将自己的科研成果转化成产品, 成功吸引投资后开始运营。创业计划已经被视为创业者实施创业得一种重要工具, 而制定和实施创业计划则被视为新企业创建过程中最关键的一环。大量关于新企业演化的研究表明, 新企业后期的发展很大程度上取决于创业之前的各种准备活动。本文以东北农业大学创新创业训练计划资助项目为例, 总结创业项目设计存在的问题, 有针对性地提出解决措施, 以促进大学生创业水平的全面提高。

关键词：大学生,创业计划,创业项目

参考文献

[1]薛红志, 牛芳.国外创业计划研究前沿探析[J].国外经济与管理, 2009 (2) [1]薛红志, 牛芳.国外创业计划研究前沿探析[J].国外经济与管理, 2009 (2)

[2]潘春玲, 鲁江, 姚学清.大学生创业计划大赛参赛项目分析——以沈阳农业大学参赛项目为例[J].高等农业教育, 2011 (6) [2]潘春玲, 鲁江, 姚学清.大学生创业计划大赛参赛项目分析——以沈阳农业大学参赛项目为例[J].高等农业教育, 2011 (6)

大学奶茶店创业计划书 篇3

积极发展创业教育助力建设创新型和谐社会

创业教育被联合国教科文组织称为教育的“第三本护照”，被赋予了与学术教育、职业教育同等重要的地位。最早的创业教育可追溯至1947年美国哈佛大学商学院开出的第一门创业教育课程，而“创业教育”的概念即是 1989 年 12 月联合国教科文组织“面向 21 世纪教育国际研讨会”正式提出的。1998 年1 月，联合国教科文组织发表《21 世纪的高等教育：展望与行动世界宣言》提出：高等学校必须将创业技能和创业精神作为高等教育的基本目标。同年我国教育部公布《面向 21 世纪教育振兴行动计划》，明确提出了“加强对教师和学生的创业教育，采取措施鼓励他们自主创办高新技术企业”。随后几年，创业教育在我国高校迅速兴起。高职院校占据了当前我国高等教育的半壁江山，作为培养高技能人才的主要阵地，高职院校在经济发展与社会转型中发挥着重要作用，发展创业教育是高职可持续发展的必然选择，也是建设和谐社会、顺应国际潮流的需要。

需要明确的是，创业教育并不等同于创建企业的教育。创业教育的宗旨在于培养学生的创业技能与开拓精神，以适应全球化、知识经济时代的挑战，并将创业作为一种职业选择，转变就业观念。它不仅传授关于创业的知识与能力，更重要的是，要让学生学会像企业家一样去思考。其次，创业需要创业教育提供基础，即要经过严格的实践训练和知识传授，使未来创业者具备战略眼光、良好的沟通协调能力、营销能力和决策能力，并具备较好的情商。一项调查显示，美国表现最优秀的上市公司与高新技术企业老板有86%接受过创业教育。创业教育是建设创新型国家发展的战略客观需求。

目前，高职院校创业教育正日益受到重视，大多数高职院校已经意识到创业教育的重要性，但由于高职创业教育起步晚，在高职创业教育开展过程中积累的经验较少，没有可以直接借鉴的教学体系模式，很多高职院校所开展的创业教育收效甚微。

其实，创业教育在本质上是素质教育，是素质教育在创新创业方面的深化与具体化。创业教育涉及的学科门类多、范围广，它重视创业者精神与心理的培养和与经济学、管理学知识的结合，强调创业实务与案例的分析与讲授，是一门融经济学、管理学、教育学、心理学、职业生涯设计等多门学科为一体的综合性学科。庞大的内容体系使得创业教育课程体系复杂，在课程内容的选取上难度较大。当前，高职创业教育在课程开设过程中还存在若干问题，如创业学类课程仍是由各高等院校自主决定是否开设的“课余课程”，而非规范的专业学科。在开设创业教育的高职院校中，大部分院校以公共选修课作为主要形式开展创业教育；个别院校以开设“创业学”、“淘宝市场营销”等课程作为专业课的组成部分。且很多学校仅开展理论性的创业教育，将创业教育局限于课堂教学阶段，忽视创业教育的实践性教学，创业教育需要克服传统的“重理论、轻实践；重知识传授、轻能力培养；重课内、轻课外”的倾向，积极组织学生参加各种创业实践活动，注重学生创业实践能力的培养。

围绕如何做好创业教育工作，完善创业教育体系，广东省委书记胡春华在调研高校改革发展情况座谈会的重要讲话中指出，将大学生创新创业意识、能力培养作为人才培养模式改革的重要方向，将大学生创新创业意识和创新创业能力培养作为培养目标要求之一，融入专业人才培养方案，单独开设创新创业教育及创新创业指导课程，努力培养大学生开拓进取的创业意识、增强大学生自主实践创新创业本领。

在2014年广东省高职院校创业教育教师研究能力培训会上，广东省教育厅调研员吴念香在大会上也表示，国家相关部委、省教育厅高度重视高校创新创业教育工作，要求我省各高职院校要把创业教育融入人才培养方案，并对创业教育课程、师资和资源等方面的发展提出具体要求。此举有助于进一步提高我省高职院校创业教育研究以及创业教育教学水平。

创业教育以培养创业型人才为基本目标，创业教育所培养出来的创业型人才如何能在社会经济发展中发挥应有的作用，创业教育的成果如何有效转化，这既关系到创业教育的可持续发展，更关系到建设创新型经济社会的战略发展。而实施大学生创业引领计划，可使创业型人才顺利进入社会经济领域落地生根，甚至开花结果。

国务院办公厅在5月9日发布的关于做好2014年全国普通高等学校毕业生就业创业工作的通知中明确提出，2014年至2017年，在全国范围内实施大学生创业引领计划。通过提供创业服务，落实创业扶持政策，提升创业能力，帮助和扶持更多高校毕业生自主创业，逐步提高高校毕业生创业比例。各地要采取措施，确保符合条件的高校毕业生都能得到创业指导、创业培训、工商登记、融资服务、税收优惠、场地扶持等各项服务和政策优惠。各高校要广泛开展创新创业教育，将创业教育课程纳入学分管理，有关部门要研发适合高校毕业生特点的创业培训课程，根据需求开展创业培训，提升高校毕业生创业意识和创业能力。各地公共就业人才服务机构要为自主创业的高校毕业生做好人事代理、档案保管、社会保险办理和接续、职称评定、权益保障等服务。

各地区、各有关部门要进一步落实和完善工商登记、场地支持、税费减免等各项创业扶持政策。拓宽高校毕业生创办企业出资方式，简化工商注册登记手续。鼓励各地充分利用现有资源建设大学生创业园、创业孵化基地和小企业创业基地，为高校毕业生提供创业经营场所支持。对高校毕业生创办的小型微型企业，按规定落实好减半征收企业所得税、月销售额不超过2万元的暂免征收增值税和营业税等税收优惠政策。

各银行业金融机构要积极探索和创新符合高校毕业生创业实际需求特点的金融产品和服务方式，本着风险可控和方便高校毕业生享受政策的原则，降低贷款门槛，优化贷款审批流程，提升贷款审批效率。要通过进一步完善抵押、质押、联保、保证和信用贷款等多种方式，多途径为高校毕业生解决反担保难问题，切实落实银行贷款和财政贴息。在电子商务网络平台开办“网店”的高校毕业生，可享受小额担保贷款和贴息政策。充分发挥中小企业发展专项资金的积极作用，推动改善创业环境。鼓励企业、行业协会、群团组织、天使投资人等以多种方式向自主创业大学生提供资金支持，设立重点面向扶持高校毕业生创业的天使投资和创业投资基金。对支持创业早期企业的投资，符合条件的，可享受创业投资企业相关企业所得税优惠政策。

俗话说“舍不得金弹子，打不下金凤凰”，大学生创业引领计划，就是“打下金凤凰”的重要措施。针对做好2014年全国普通高校毕业生就业创业工作，李克强要求，要进一步加大力度，实施新一轮“大学生创业引领计划”。李克强强调，国务院此次出台的政策是有“含金量”的，必须确保落实到位。别让政策只是“听着好听”，落实起来却处处“受限”。可见，中央高层在扶持大学生创业行动中表现出了无比大的力度与决心。

广东省积极响应中央号召，切实推进创业政策，在扶持大学生创新创业行动中走在前列，已取得了一系列成果，为实施新一轮大学生创业引领计划提供了良好基础。

佛山首个大学生电商创业孵化基地落户广佛智城

一个为电商创业人才量身打造的佛山首个大学生电商创业孵化基地已于今年3月正式落户广佛智城。据介绍，孵化基地将为符合条件的创业者提供小额担保贷款、科技资金等扶持以及办公场、法律、税务等中介服务支持，广佛智城还将提供在电商服务平台方面的资源对接与培训共享，为有志于在电商领域创业的才俊，提供政、企、商一体的综合性服务平台。

佛山禅城区大学生创业享受优惠政策再扩大

近期，禅城区工商局等部门联合在佛科院举办扶持大学生自主创业宣讲会，在禅大学生创业享受优惠政策再扩大。符合条件的高校毕业生自主创业，除了可享免收登记类、证件类和管理类等行政事业收费等优惠政策，如在祖庙辖区内佛山旺角潮人坊、银花总汇商业中心、普君新城、天之河电脑城、站前汇商城5大商场落户创业，还能享受租金、管理费优惠。为扶持大学生创业，禅城区工商局等部门今年5月与佛科院携手共建了佛科院大学生创业孵化基地，为毕业3年内有意创业的高校毕业生和未就业的大学毕业生(含在校生)免费提供固定的创业场所、办公设施并提供相应服务的集中办公场所。符合条件的大学生需带项目到创业孵化基地申请进驻，经审核后就可进驻。

东莞理工学院创业基金助大学生“圆梦”

东莞理工学院成立创业学院，着重培养具有创新能力和创业精神的复合型、实战型的创业人才，通过开设创业课程、设立创业精英班、选聘创业导师、建立创业基地、成立大学生创业基金，系统全面地将创业理论知识教授与实践活动培养相结合，扶持创业项目的实施和发展。东莞理工学院创业基金主要用于资助学校创业实践基地进驻项目运作以及资助创业团队开展项目调研、企业注册、营业执照办理、税务登记和提供后勤服务等。而基金来源于学校基金会、市政府相关资金的扶持和社会热心校友、企业的支持。

粤5年募5亿基金支持大学生创新创业

5月17日，“挑战杯·创青春”广东大学生创业大赛终审决赛暨第八届广东大中专学生科技学术节开幕式在广东金融学院举行。广东省委副书记、政法委书记马兴瑞要求各级党委、政府和有关部门高度重视和大力支持青年创新创业，团组织要引领更多的青年人投身创新创业大潮，各大中专院校要将创新创业教育融入人才培养全过程，社会各界要为青年创新创业营造良好氛围。当天，团省委代表大赛组委会与广东省粤科金融集团有限公司签订合作框架协议，启动“广东粤科大学生创新创业投资基金”。基金计划于今年正式注册实体投资公司，筹集资金5亿元，分5年实施，每年筹集1亿元，主要投资“挑战杯·创青春”广东大学生创业大赛中的优胜项目、在校大学生及毕业5年内的大学毕业生创办的具备独创性、有成长潜力的企业。

聚焦创新创效创业，职业学校“挑战杯”首次启动共青团中央、教育部、中国科协和全国学联在原有大学生“挑战杯”系列竞赛基础上，结合职业学校学生特点，自今年起共同组织开展“挑战杯——彩虹人生”全国职业学校创新创效创业大赛。大赛以“同圆中国梦想，共创多彩人生”为主题，旨在充分与创新教育、创效文化和创业实践相结合，促进形成“崇尚一技之长、不唯学历凭能力”的社会氛围。决赛期间将搭建大学生创新创业实践平台，举办学生科技成果转让洽谈会、全国职业学校学生创新创业项目开放日等活动，邀请风投、创业园区等参加，搭建优秀学生项目与企业“供需对接”平台，促进项目成果落地转化。

中央政府出台了极有“含金量”的创业扶持政策，地方政府也在联合学校、企业等多方积极推进落实，已初见成效，为大学生创业提供了各项服务和政策优惠，营造了良好的创业氛围。在洒满阳光的创业道路上，这群年轻人的创业前景必将如怒放着的向日葵般灿烂。

大学生开奶茶店syb创业计划书 篇4

一、企业概况

主要经营范围：咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。（咖啡类为本店特色，均为现磨现煮的咖啡。）

酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，各式啤酒等。

奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果，巧克力，芒果等。

下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶，几种花草茶等。

甜点：各式精致甜点，如慕斯，饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。

企业类型：服务

二、创业计划作者的个人情况

三、市场评估

1、目标顾客描述：在校大学生及老师。商务楼的商业人士。

2、市场容量或本企业预计市场占有率：1%

3、竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。

4、竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。

5、本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的。

6、本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。

四、市场销售计划：

1、产品：同一

2、价格：

意式咖啡 普通 中 大

焦糖玛奇朵 24 27 30

拿铁咖啡 19 22 25

卡布奇诺咖啡19 22 25

摩卡咖啡22 25 28

美式咖啡15 18 20

沁凉系列

冰拿铁咖啡19 22 25

冰摩卡咖啡22 25 28

冰美式咖啡15 18 20

咖啡星冰乐21 24

摩卡星冰乐23 26

浓缩星冰乐25 28

焦糖咖啡星冰乐24 27

芒果茶星冰乐21 24

香草星冰乐21 24

巧克力星冰乐21 24

Breakfast

麦芬（巧克力、蓝莓、香草、蔓越没） 7—8元

丹麦类面包 5—8元

Lunch

蔬菜派 8元

法式三明治（吞拿鱼、熏鸡） 15元

三明治（吞拿鱼、土豆、恺撒） 10—12元

沙拉（土豆、吞拿鱼、恺撒） 15—19元

餐盒（叉烧、黑椒牛肉） 19元

Tea time

芝士条、面包棒 6元

小饼干 6—8元

提拉米苏 10元

水果杯 6元

维也纳黑森林蛋糕 8元

芝士蛋糕 10元

蓝莓芝士蛋糕 12元

3、促销方式：

①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为先生、小姐，他们会觉得很受尊重

②个性化服务：在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的`名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程

3、地点：

（1）选址细节：

地点面积（平方米）租金或建筑成本

（2）选择该地址的主要原因：

（3）销售方式：最终消费者

（4）选择该销售方式的原因：服务行业，不适合批发零售

五、企业组织结构

企业将登记成：合伙企业

拟议的企业名称：

企业的员工：

职务数量月薪

经理13500

咖啡师12000

西式面点师12000

企业将获得的营业执照、许可证：类型预计费用（元）

营业执照700

税务登记证100

卫生许可证280

企业的法律责任（保险、员工的薪酬等、纳税）

种类预计费用（元）

国税60

地税45

保险480/人

工资7500

其他费用（水电费等）400

六、固定资产

1、工具和设备：厨就是烤箱，扒炉，炉灶，水池，煮面炉，消毒柜，冰箱

吧台方面：冰箱，水池，制冰机，蛋糕柜（可选择），咖啡机等。

2、固定资产和折旧概要：

七、其他经营费用（不包括折旧费和贷款信息）

项目费用（元）备注

租金

营销费用

维修费

登记注册费

奶茶店创业计划书 篇5

一、项目介绍

本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目。我们店名为“YOYO奶茶店”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“YOYO奶茶店”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“YOYO奶茶店”奶茶店。

二、行业分析

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在8元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

三、产品/服务介绍

本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：

1、学会品味奶茶;

2、原料成份配方;

3、调味份量与时间;

4、设备的应用与调味火候;

5、调味手法;

6、奶茶的保存;

7、奶茶的包装要求;

8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。

四、店面选址

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，繁华地段是最佳选择。而且奶茶是现代社会青少年最喜爱的东西，所以打算开在学校附近。广东外语艺术职业学院则是一个很好的环境，如果可以的话，希望能在广东外语艺术职业学院燕岭校区门口的商业街那儿。

五、装修与设备购买

装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。

设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。

六、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色

需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。

七、营销策略

1、广告

企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“YOYO奶茶店”，在店门口我们会设有海报等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律穿本店工作服。

2、促销计划

A.办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。

B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。

C.采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。

D.在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。

E.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。

3、价格

在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。

4、队伍管理

各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。

5、服务

店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。

八、风险与风险管理

为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由其他组接手看管，直到正常营业时间(上午10：00)。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。

九、中、长期规划

奶茶店创业商业计划书 篇6

时间流逝得如此之快，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，该好好计划一下接下来的工作了！好的计划都具备一些什么特点呢？以下是小编精心整理的奶茶店创业商业计划书，希望对大家有所帮助。

一、项目介绍

本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。

二、行业分析

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

三、产品/服务介绍

本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水还是矿泉水还是山泉水海水过滤水这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：学会品味奶茶；原料成份配方；调味份量与时间；设备的应用与调味火候；调味手法；奶茶的保存；奶茶的包装要求；奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。

四、店面选址

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的`女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。

五、装修与设备购买

装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。

设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备：

1、封口机。带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。

2、封口膜。一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。

3、冰柜。一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。

4、杯子。卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是XX个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。

而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。

5、吸管。卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。

6、搅拌机。西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后服务比较好。

7、饮水机。为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，可以动手做一个另外的设备来解决。

8、容器。糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

六、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色。

需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。

七、营销策略

1、广告

企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶物语”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。

2、促销计划

a.办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。

b.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。

c.采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。

d.在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。

e.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的tshirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。

3、价格

在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。

4、队伍管理

各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。

5、服务

店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。

八、风险与风险管理

为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常营业时间（上午10：00）。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。

九、中、长期规划

大学奶茶店创业计划书 篇7

1 多措并举, 构建4层次的“大创”体系

1.1 以校级项目为基石, 循序渐进构建完备的校级“大创”项目体系

根据人才培养发展趋势, 结合学校实际, 我们通过循序渐进的方式逐步推行校级“大创”。早在2007年, 我校就在广东省大胆率先启动了校级“大创”, 当年立项建设10个项目, 每个项目给予1万元的经费支持, 受益单位仅有物理与电信工程学院、生命科学学院和化学与环境学院等6个理工科学院, 参与学生仅有39人。

在2007年工作的基础上, 2008年我校扩大资助范围, 立项项目数增加到68项, 涉及院系9个, 首次有教育科学学院和旅游管理系等文科院系参与“大创”, 受益学生是2007年的5.5倍。2009年继续扩大“大创”覆盖面, 当年校级项目立项90项, 涉及院系有16个, 首次有文学、音乐、美术等文科及艺术类院系参与, 受益学生较2008年净增128人, 并首次将“大创”覆盖面扩大到实验教学示范中心, 充分发挥示范中心在创新型人才培养方面的重要作用。2010年校级项目立项94项, 其中理科类项目46项, 文科类项目48项, 首次文科类项目数超过理工科类项目数, 同时也实现了“大创”对所有学院的覆盖, 这是我校实施“大创”以来具有里程碑意义的一年。2011年继续扩大校级项目数, 达110项, 2012年又有新的突破, 项目数达200项, 并且首次设立了创业训练项目和创业实践项目, 受益学生近千人, 实现了“大创”精英参与到普惠大众的历史性转变。

2007年以来我校开展校级“大创”情况见表1。

1.2 以省级项目为引领, 稳步构建省级“大创”项目体系

由于我校较早开展了校级“大创”, 各方面条件和基础较好, 因此2009年顺利入选广东省首批省级“大创”高校之一, 并且获批3年150万元经费支持和200个项目, 其中理工科和文科项目各100项。该计划从2010年开始实施。从2012年开始, 广东省教育厅对省级计划进行了调整, 将以前的“大创”扩展为大学生创新创业训练项目计划, 该计划不仅包含创新性实验项目, 而且还增设了创业训练和创业实践项目, 无论在形式上还是在内涵上均有创新, 我校紧跟形势发展, 根据要求, 顺利遴选了200个省级项目, 其中创新实验项目171个, 创业训练项目24个, 创业实践项目5个, 这也是我校首次开展省级大学生创业训练项目和创业实践项目, 揭开了我校大学生创新创业训练体系的新篇章。至此, 我校共构建了省级“大创”实验项目307个, 省级大学生创业训练项目24个, 省级大学生创业实践项目5个, 为学生提供了高质量和高起点的课外科研和创业训练机会, 更为他们施展自身的才华, 实施新点子、好想法搭建了良好的平台。

1.3 以国家级项目为龙头, 扎实推进国家级“大创”项目体系建设

我校开展校级“大创”时间早, 基础牢, 成效好, 2008年获得国家“大创”实施高校资格, 3年累计获批项目90个, 获资助经费90万元, 2011年教育部酝酿对该计划进行改革, 暂停立项一年, 2012年教育部推出国家大学生创新创业训练计划, 我校再次成功获批国家级实施高校资格, 并且获得150个项目的资助, 至此, 我校共立项建设了4批共240个国家级项目, 其中创新训练项目223个, 创业训练项目15个, 创业实践项目2个。所有国家级项目都是在省级项目的基础上择优遴选产生, 体现了我校进阶式、金字塔形的大学生创新创业训练项目体系的构建思路, 国家级项目在整个项目体系中发挥了中流砥柱的作用, 对该体系起到了重要的支撑。

1.4 以院 (系) 级项目为补充, 扩大“大创”受益面

为充分发挥各院系在培养创新型人才方面的积极性和主观能动性, 我校在开展校级“大创”的过程中, 通过增加名额分配方式有意识地向在院系层面“大创”开展情况较好的院系倾斜, 以推动“大创”在全校的广泛开展, 也为我校即将启动的“院院有创新, 一院一品牌”的本科教学特色行动作铺垫。近年来, 我校化学与环境学院、生命科学学院、物理与电信工程学院等单位纷纷启动了院级“大创”, 每年院系级项目立项数在100项左右, 而且逐年增多, 受益面不断扩大, 对国家级、省级和校级项目形成了很好的补充。

2 真抓实干, 以有力举措提高“大创”实施主体的主观能动性

“大创”的参与主体主要有学生、指导教师以及院系主管部门。参与主体是推动“大创”可持续良性发展的原动力, 只有参与主体全心投入, “大创”的开展效果才有保证, 我校紧紧把握这一核心要素, 制定了针对院系、指导教师和学生的激励机制, 并且狠抓落实, 让他们愿意和乐于参与并推动“大创”。

2.1 推先评优, 提高院系管理的积极性和实效性

我校各级“大创”项目的日常管理工作都委托院系来开展, 如项目的立项评审、中期检查和结题答辩等, 为了积极提高院系的管理能动性和管理绩效, 我校建立了良好的激励机制, 有明确的考评指标, 对“大创”开展良好、管理有方、成效显著的院系授予“大创”先进管理单位, 对在这方面有突出贡献的管理人员授予“大创”先进工作者称号, 颁发获奖证书, 并且给予物质奖励, 这使得我校各院系“大创”管理工作的积极性和热情都很高。

2.2 树立标杆, 激励指导教师悉心指导

为激励指导教师全心指导项目, 并且树立典型, 我校设立了“大创”优秀指导教师奖的评选, 每年评选人数是当年结题项目数的10%。此外, 在职称评聘、职务晋升、实验教改课题申报等方面均有一定的倾斜。为此, 近年来我校打造了一支结构合理、水平高超、师德高尚的指导教师队伍, 如我校省级教学名师、国务院学科评议组成员、“丁颖奖”获得者、“珠江学者”获得者等一大批学术造诣深、师德师风好的知名学者长期参与项目指导, 保证了项目的研究质量。

2.3 塑造典型, 鼓励学生专注研究

“大创”项目参与学生的主观能动性和积极性是保证其项目研究质量的核心动力, 为了全面挖掘这种动力, 我们在激励学生投入方面下足了功夫, (1) 对通过结题验收的项目进行评定, 评选出10%的优秀项目, 并且颁发证书; (2) 对通过结题验收的项目所有成员发放结题证书, 若在研项目学生因出国或申请保研等需要我们会出具中英文证明材料; (3) 在推荐免试研究生时有相应的加分, 而且项目研究成果还有额外计分办法, 这些举措为学生全心投入课题研究注入了信心和动力。

3 深化改革, 为“大创”的可持续发展提供强大前驱力

3.1 推陈出新, 构建创新性实验教学体系

实验教学主要以实验项目为载体予以实施, 为精简基础性实验, 优选综合性、设计性实验, 增设创新性、研究性实验, 构建新的实验教学体系, 我校累计立项8批153个综合性、设计性实验项目, 结题3批72个综合性、设计性实验项目, 保证了项目的前沿性和学术性。此外, 我校给国家级和省级实验教学示范中心拨付实验教学改革经费, 鼓励创设创新性、研究性实验项目, 目前3个国家级和11个省级实验教学示范中心都开设了创新性、研究性实验项目。此外, 积极鼓励开设创新创业课程, 截至2012年11月, 我校已开设创新创业课程20余门, 将创新教育内化到课程体系中, 充分渲染创新教育氛围。创新性实验教学体系的构建从课内很好地烘托了创新氛围, 对于激发学生的创新欲望和热情起到很好的促进作用。

3.2 广设教改课题, 汇聚力量开展研究, 为“大创”提供有力支撑

在教改课题方面, 我校设立了综合性、设计性实验项目、创新性、研究性实验项目、创新创业课程、文科实验教材立项和一般实验教学教改课题等5类, 综合性、设计性实验项目每年立项30个左右, 每个资助2 000元, 创新性、研究性实验项目每年立项30个左右, 每个资助5 000元, 创新创业课程每年立项10门左右, 每门资助20 000元, 实验教学教改课题近年来的立项重点放在“大创”开展模式、机制和教学方式方法方面, 从多渠道、多维度为广泛开展“大创”提供支撑, 并以此让“大创”深入人心, 明确“创新型人才培养, 大创先行”的工作思路。

4 制度引领, 为“大创”的有效实施保驾护航

4.1 形成指导性文件, 使得“大创”工作有章可循

我校在开展大学生创新性实验计划过程中, 不断总结和探索, 形成了一套自己的管理办法和评审指标体系, 如《大学生创新实验项目管理办法》《大学生创新性实验计划项目申请书》《大学生创新性实验计划项目任务书》《大学生创新性实验计划项目结题验收书》《大学生创新性实验项目立项评审指标体系与等级标准》《大学生创新性实验项目研究中期检查指标体系与等级标准》《大学生创新性实验项目结题验收指标体系与等级标准》等, 这些规章和文件为我校有序、有效实施各级大学生创新创业训练计划提供了制度性保障, 对项目科学、规范立项、中期检查和结题验收提供了理论依据和参考, 使得项目的有效运行有章可循。

4.2 立章建制, 为“大创”开展提供有力保障

为了可持续、健康推进大学生创新创业训练计划, 使得该计划的开展有序和规范化, 我校制定了《大学生创新性实验计划管理办法》《大学生创新性实验计划项目实施办法》《学生创新奖评奖规定 (修订) 》等一系列规章制度, 从导师配备、实验场所及设备保障、经费配套、激励机制等方面对计划实施的所有环节均在制度上予以保障, 如每年拨给开放实验室、实验教学示范中心专项经费用于对大学生创新性实验计划项目开放, 开展优秀指导教师评选活动, 对于参与大学生科技创新活动并取得一定成绩的学生在免试推荐研究生时给予加分等精神和物质奖励等措施, 为扎实推进我校大学生创新创业训练计划保驾护航。

5 结束语

“大创”工作是一项系统工程, 涉及面宽, 牵涉因素多, 最核心的问题还是人[7], 只有参与实体积极性高, 各项制度健全并落实到位, “大创”工作才能卓有成效, 我校正是抓住了核心要素, 近年来“大创”工作成效显著, 学生创新能力明显提升。

近三年以来我校受“大创”资助项目主要创新成果汇总情况见表2。

参考文献

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[2]廖蓉.谈实施大学生创新性实验计划对高校学生创新能力的培养[J].中国现代教育装备, 2011 (3) :122-124.

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[5]秦建丽.推进创新教育培养高素质创新人才[J].学术论坛, 2006 (9) :173-176.

[6]乔连全.我国研究型大学“大学生创新性实验计划”的现状与反思[J].高等教育研究, 2011 (3) :81-87.

大学奶茶店创业计划书 篇8

为了推动高校创新创业人才培养，教育部、财政部共同实施了国家级大学生创新创业训练计划（简称“国创计划”）。“十一五”期间，教育部在“质量工程”项目中设立了大学生创新性实验计划，从2007年起支持全国120所高校开展大学生创新训练。“十二五”期间，在前期工作的基础上，教育部在“本科教学工程”项目中设立了大学生创新创业训练计划，支持800多所高校开展大学生创新训练、创业训练和创业实践。经过八年多的探索，“国创计划”产生了广泛影响，取得了积极效果，对促进高校转变教育思想观念，推进教育教学改革，提升创新创业人才培养水平，促进大学生创新创业发挥了重要作用，得到了广大师生的普遍欢迎。

一、“国创计划”的主要目标和基本原则

“国创计划”旨在探索以问题和课题为核心的教学模式，倡导以学生为主体开展创新创业实践，使学生在本科阶段得到创新性科学研究或创业实践的训练。同时，以计划实施为牵引，推动高校改变实践教学环节薄弱、学生动手能力不强的现状，改变单向灌输式的教育方法，探索创新型教育的方式，提高创新创业人才培养水平。

为达此目的，教育部经与专家组多次研讨，提出计划实施的基本原则：一是兴趣驱动，参与计划的学生要对创新创业有强烈的愿望，对科学研究、创造发明或者自主创业有浓厚兴趣，在自身兴趣驱动下和导师指导下完成项目试验或实践过程。二是自主实践，参与计划的学生要自主探索、自主试验，自主整合并利用资源进行项目研究和项目管理，培养敢想、能做、会做、会说和会写的能力和团队合作精神。三是重在过程，参与计划的学生要在“做中学”，综合应用已学的知识，主动探索未知的知识，丰富自己的知识结构，使知识内化为素质、外化为能力。规范项目的过程管理，淡化结果的功利指标，不强调论文、获奖数，宽容失败。

二、“国创计划”实施进展情况

为有效推动计划实施，教育部发布了《关于做好“本科教学工程”国家级大学生创新创业训练计划实施工作的通知》（教高函〔2012〕5号）等文件，并采取了一系列措施。

一是成立专家工作组和计划协作组。2012年3月，教育部成立了“国创计划”专家工作组。专家组的主要任务是，开展大学生创新创业能力训练方法研究，指导高校推进创新人才培养模式改革；论证高校实施大学生创新创业训练计划工作方案，指导高校开展创新创业训练计划实施；研究大学生创新创业训练计划过程管理，指导高校建立科学高效的管理机制等。2013年9月，为指导省级大学生创新创业计划实施，教育部组建了“国创计划”协作组，由各省推荐创新创业计划的专家组成。协作组的主要任务是，协助专家组共同指导各地开展大学生创新创业训练计划，促进各地大学生创新创业训练计划的交流。

二是发布国家级大学生创新创业训练计划工作指南。结合部分高校组织实施工作的经验，专家组编写了《国家级大学生创新创业训练计划工作手册》（试行），帮助老师和学生深入了解“国创计划”，为学校、老师和学生参与创新创业计划提供工作指南，指导参与高校有序开展创新创业教育。

三是举办全国大学生创新创业年会。为展示各高校创新创业教育的成果，加强高校之间的经验交流，为学生搭建创新创业交流和展示的平台，营造创新创业的浓厚氛围，教育部每年联合科技部举办全国大学生创新创业年会。年会期间开展创新创业项目交流与展示、大学生创业项目推介、优秀项目和论文评选、创新创业工作研讨会等丰富多彩的交流活动。2014年，第七届年会吸引了来自全国近300所院校、700余名师生代表参与，240项国家级大学生创新创业训练计划项目参与大会交流。

四是推动省级计划实施。在“国创计划”的引领下，一些省份也先后开展了省级大学生创新创业训练计划，多渠道加大经费投入，推动创新创业支撑平台的建设。目前，共有29个省（市、区）开展了省级创新创业训练计划，上海、江苏、辽宁、湖南等省市还组织了区域性的创新年会或创新论坛。

五是推动高校建立本科生创新训练管理机制。参与高校在项目实施过程中成立了由主管教学的校领导牵头负责，教务、科研、设备、财务、产业、学工、团委等职能部门参与的校级组织协调机构，将“国创计划”日常管理工作纳入本科生教学管理体系，将基于“国创计划”项目的学习纳入人才培养方案和教学计划，建立了多种形式的本科生创新训练管理机制。例如，东南大学设立了大学生创新性实验计划项目管理办公室，负责建章立制和协调全校有关部门工作，对国家级、省级、校级三级大学生创新实践项目实施统一的严格管理和提供有效的支撑，各学院（系）还设有相应的管理组织对项目实施进行具体的管理；出台了《东南大学国家级、省级大学生创新性实验项目实施细则》和《东南大学本科生课外研学学分认定办法》等管理文件。中南大学于2012年将学生创新创业指导中心调整到本科生院，更名为创新与创业教育办公室，负责本科生创新创业教育和研究生创业教育规划的组织与实施、创业教育课程体系建设和教学改革、创新创业教育实践体系建设以及创新创业教育服务体系建设等。

六是推动高校人才培养模式改革。“国创计划”参与高校积极整合本科生科研训练资源，构建创新教育实践教学体系。高校积极推动创新创业支撑平台建设，突破学科专业界限，优化整合校内资源，加强专业实验室、虚拟仿真实验室、创业模拟实验室和模拟教学软件建设，促进科研训练资源共享。积极挖掘利用校外资源，与地方政府、科研院所、行业协会、企业协同共建大学生创业园、创业孵化园和创新创业基地，为大学生创新创业提供技术、资金、政策、场地和成果孵化等支持。一些高校将“国创计划”纳入学校人才培养体系，努力探索创新人才培养的新模式。例如，大连理工大学构建了个性化、双渠道（课内渠道、课外渠道）、三结合（学研产结合、课内外结合、校内外结合）、四层次（认识型实验、设计型实验、综合型实验、研究型实验）、多模式（课内多样性研究性教学模式、课内多样性研究性实验模式、课外多样性自主创新学习模式）的创新教育实践教学体系，扎扎实实开展大学生创新创业教育。

随着“国创计划”的深入实施，计划的吸引力不断增强。目前，共有117所中央部委所属高校和710所地方所属高校参与“国创计划”，近8万个国家级项目获得了资助。其中，创新训练项目66765项、创业训练项目9118项、创业实践项目2942项，内容覆盖理、工、农、医、文、法等12个学科门类，投入经费近14亿元，参与学生近22万人。

三、深入实施“国创计划”的思路和建议

深化高校创新创业教育改革，促进大学生更好地创业就业，是今后一段时间高等教育的重要任务。“国创计划”是推动创新创业教育、培养创新创业人才的有效载体。进一步实施好“国创计划”，我们建议可考虑以下几个方面：

一是加强政策引导，推动人才培养机制创新。教育部即将印发深化高等学校创新创业教育改革的实施意见，鼓励高校树立先进的创新创业教育理念，将创新创业教育融入人才培养体系，集聚创新创业教育要素与资源，加强大学生创新创业能力培养。高校要认真落实文件要求，加强政策和经费保障，以“国创计划”的实施推动创新创业教育，以创新创业教育带动人才培养机制创新，促进教学与科研整合、学习与实践结合、研究与创新融合，深入探索创新型、创业型、应用型人才培养的有效途径。

二是完善三级体系，扩大学生参与范围。完善国家、省、高校三级大学生创新创业训练计划实施体系，让更多学生有机会参与创新训练、创业训练和创业实践。省级教育行政部门要加强统筹，建立省级创新创业支撑平台。高校要建立满足创新创业教育需要的实践平台和指导教师队伍，为学生参与计划提供条件和指导，不断扩大学生参与计划的覆盖面。

三是规范项目管理，加强质量监控。按照专家组制定的工作指南，规范项目的过程管理。省级教育行政部门要制定切实可行的管理办法和配套政策，对计划参与高校进行指导、监督和工作评价。计划参与高校要建立健全项目管理办法，规范项目立项、中期检查、结题验收等实施过程，提高计划实施的质量和水平。

四是注重科教结合，强化教学科研互动。引导高校与科研院所、行业企业共建大学生创新创业实践园区，为大学生创新创业提供支持。鼓励高校将研究训练融入教学过程，支持本科生参与科研活动，早进课题、早进实验室、早进团队，促进科研资源向本科生开放。鼓励教师把学科领域最新的科研成果引入教学，把有助于学生开展创新性实验的科研课题转化为实验教学项目，将项目成果转化为教学案例，促进教学科研互动。

五是推进产学合作，争取多方支持。与企业联合设立大学生创新创业训练计划基金，由企业制定并发布项目指南，让学生参与来自企业生产一线的项目，产生有实际应用价值的成果。推动社会组织、公益团体和企事业单位设立大学生创业风险基金，鼓励高校向风险投资基金和私募基金推荐优秀大学生创新创业项目。

六是加强工作交流，促进经验分享。持续举行全国大学生创新年会，交流成功经验、推介优秀项目。支持省级教育行政部门组织省内相关高校进行大学生创新创业训练计划项目展示和交流活动，分享成功经验，探讨共性问题。支持相近省份联合组织创新创业学术年会、创新创业研讨会、创新创业项目展示交流会等平台，使参与计划的高校和师生能有更多的互相交流、互相学习的机会。努力通过“国创计划”的深入实施，不断提高创新创业人才培养水平，推动形成“大众创业、万众创新”的局面。