立夏节气有哪些民间习俗

2025-01-11

立夏节气有哪些民间习俗(共10篇)

立夏节气有哪些民间习俗 篇1

立春是汉族民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思,自秦代以来,中国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的,春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种。从立春交节当日一直到立夏前这段期间,都被称为春天。

立春习俗

祭句芒神

句芒为春神,即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身,执规矩,主春事。

在周代就有设东堂迎春之事,说明祭句芒由来已久。

浙江地区立春前一日有迎春之举。立春前一日抬着句芒神出城上山,同时又祭太岁。太岁为值岁之神,坐守当年,主管当年之休咎,因此民间也多祭之。迎神时多举行有大班鼓吹、抬阁、地戏、秧歌、打牛等活动。从乡村抬进城后,人们夹道聚观,争掷五谷,谓之看迎春。山东迎春祭句芒时,根据句芒的服饰预告当年的气候状况:戴帽则示春暖,光头则示春寒,穿鞋则示春雨多,赤脚则示春雨少。其他地区则贴“春风得意”等年画。广州地区则在立春前后,击鼓驱疫,祈求平安。

立春“鞭牛”体现期盼五谷丰登

据专家介绍,立春这天,民俗信仰祭祀芒神,即勾芒,它是东方之神,春天之神,草木之神,象征着春天的到来和万物的滋长。这种祭祀行为的目的,是为了祈求农业的丰收。

有关专家介绍说,立春之日民间有“鞭春”“打春”的习俗,就是鞭打春牛,这种方式体现了人们对五谷丰登的美好期盼。

打春的风俗,最早来自皇宫。传说立春这一天,皇宫内外都要把它当作节日一般,是要格外隆重地庆祝一番。最早有立春之日要把皇宫门前立的泥塑春牛打碎一说。《京都风俗志》一书中曾记载:宫前“东设芒神,西设春牛。”礼毕散场之后,“众役打焚,故谓之‘打春’。”那时,人们纷纷将春牛的碎片抢回家,视之为吉祥的象征。

立春这一日,老北京的庙会里,一般都会在卖皇历的同时连带着卖春牛图,春牛图上前面牵牛的那个男子,画的就是芒神。一般人家,会把春牛图请回家,和那些拿回家里的春牛的碎片的意义是一样的,自己对自己祈祷,春神和春牛都是一年的保佑。

现在,城里已不再举行鞭春活动,一些农村却仍有打春牛的风俗。立春前,用泥塑一牛,称为春牛。妇女们抱小孩绕春牛转三圈,旧说可以不患疾病,今已成为娱乐。

立春日,通常村里会推选一位老者,用鞭子象征性地打春牛三下,意味着一年的农事开始。然后众村民将泥牛打烂,分土而回,洒在各自的农田,为的是求当年能有好收成。有些地方还会把春牛肚子里塞上五谷,当春牛被打烂时,五谷便流了出来。拾起谷粒放回自家的仓中,预示仓满粮足。

立春之日迎春已有三千多年历史

由于是春天的开始,我国民间都把立春作为节日来过,称为立春节,在这一天要举行盛大的迎春仪式。专家介绍说,立春日迎春,是在立春日进行的一项重要活动,历史悠久,在三千年前就已经出现。

立春时天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春,祈求丰收。回来之后,要赏赐群臣,布德令以施惠兆民。这种活动影响到庶民,使之成为后来世世代代的全民的迎春活动。最初的活动很隆重。文献中有很明确地记载:立春前三日,天子开始斋戒,到了立春日,亲率三公九卿、诸侯大夫,到东方八里之郊迎春,祈求丰收。

那么为什么要在东郊迎春呢?因为当时祭祀的勾芒是主管农时的,称芒神,传说他居住在东方,所以就将祭祀的活动定在了东方。后来,迎春活动的地点就不止是在东郊了。

到了清代,迎春仪式演变为社会瞩目、全民参与的重要民俗活动。据《燕京岁时记》中记载:“立春先一日,顺天府官员,在东直门外一里春场迎春。立春日,礼部呈进春山宝座,顺天府呈进春牛图,礼毕回署,引春牛而击之,曰打春。”清人所着的《清嘉录》则指出,立春祀神祭祖的典仪,虽然比不上正月初一的岁朝,但要高于冬至的规模。可以看出立春在很早之前是相当受重视的。

专家表示,现今立春日迎春虽不如从前隆重,但立春这天寄托着人们的希望,所以各地仍会有一些特殊的方式来迎接立春,比如挂风车、鞭打泥制春牛、踏青等。

立春日“咬春”是中国特有风俗

4日是农历节气中的“立春”。这一天,中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼,称为“咬春”。但是各地的不同风俗又有不同的表现。

最早的记载显示咬春吃春饼。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病, 又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载:“立春,食芦、春饼、生菜,号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。

所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼DD用两小块水面,中间抹油,拼成薄饼,烙熟后可揭成两张,用来卷菜吃。

立春这一日,我国民间的咬春的另一种食品就是萝卜。因为萝卜味辣,取古人“咬得草根断,则百事可做”之意。在老北京,这一日从一大清早,就有人挑着担子在胡同里吆喝:“萝卜赛梨……”那时候再穷的人家也要买个萝卜给孩子咬咬春。

2022雨水节气有什么民间习俗 篇2

“拉保保”、“撞拜寄”,事先没有预定的目标,撞着谁就是谁,目的是为了让儿女顺利、健康的成长。当然“撞拜寄”现代社会一般只在农村还保留着这一习俗,城里人一般或朋友或同学或同事相互“拜寄”子女。可见在当地,雨水是一个非常富有想象力和人情味的节气。

雨水节拉干爹,意取“雨露滋润易生长”之意。拉干爹时,不管天晴下雨,要拉干爹的父母手提装好酒菜香蜡纸钱的篼篼、带着孩子在人群中穿来穿去找准干爹对象。如果希望孩子长大有知识,就拉一个文人做干爹;如果孩子身体瘦弱就拉一个身材高大强壮的人作干爹。一旦有人被拉着当“干爹”,有的能挣掉就跑了,有的扯也扯不脱身,大多都会爽快的答应,也就认为这是别人信任自己,因而自己的命运也会好起来的。

拉到后,父母连声叫道:“打个干亲家”,就摆好带来的下酒菜、焚香点蜡,叫孩子“快拜干爹,叩头”;“请干爹喝酒吃菜”,“请干亲家给娃娃取个名字”,拉保保就算成功了。分手后也有常年走动的称为“常年干亲家”,也有分手后就没有来往的叫“过路干亲家”。

雨水节的另一个主要习俗则是“回娘屋”,这一天,出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女,须带上罐罐肉、椅子等礼物,感谢父母的养育之恩。久不怀孕的妇女,则由母亲为其缝制一条红裤子,穿到贴身处,据说,这样可使其尽快怀孕生子。此项风俗现仍在农村流行。

而女婿为岳父岳母送节所需的藤椅,上面需缠着一丈二尺长的红带,称为“接寿”,意思是女婿祝岳父岳母长命百岁。送节的另外一个典型礼品就是“罐罐肉”:用沙锅炖了猪脚和雪山大豆,海带,再用红纸,红绳封了罐口,给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。而如果是新婚女婿送节,岳父岳母还要回赠雨伞,让女婿出门奔波,能遮风挡雨,也有祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思。

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雨水节气谚语

(1)雨水日下雨,预兆成丰收。

寓意:雨水那一天下雨,会有一个好收成。

(2)雨水节,雨水代替雪,寓意:雨水节之后天气会越来越暖,降雨会增多。

(3)雨水非降雨,还是降雪期。

寓意:雨水节气里不会只是降雨,仍然会有寒流来袭,气温会骤降,甚至会降雪。

(4)七九八,九雨水节,种田老汉不能歇。

寓意:“冬九九”从冬至开始起算,冬至是一九的第一天,七九河开,八,九燕来,之后就是雨水节,农民就开始种地忙农活了。

(5)雨水到来地解冻,化一层来耙一层。

寓意:雨水节气天气转暖,地底下的冰都化了,农民们一开始耕地。

(6)麦子洗洗脸,一垄添一碗。

寓意:雨水节里降雨,小麦长得好,谷粒饱满,能增产。

(7)雨水有雨百日阴。

寓意:雨水这天下雨,以后会连续降雨。

(8)雨水落了雨,阴阴沉沉到谷雨。

寓意:雨水节降雨,会断断续续一直下到谷雨。

(9)雨水日晴,春雨发得早。

寓意:这是江西雨水节气的谚语。雨水这一天天气睛朗,意味着春天降雨来得要早。

(10)雨水有雨,一年多水。

寓意:这是湖南雨水节的谚语。雨水节这天下雨。说明这一年内雨水都比较多。

(11)雨水落雨三大碗,小河大河都要满。

寓意:这是湖南地区的谚语。是说雨水节气里降雨,今后的雨I会很多,以小河大河都要满来形容雨水多。

(12)雨水阴,夏至晴。

寓意:雨水日阴天,会一直阴天,直到夏至才会放晴。

(13)冷雨水,暖惊蛰:暖雨水,冷惊蛰。

寓意:雨水日天气寒凉,到了惊蛰天气就会变暖;雨水日天气吸和,到了惊蛰还可能会降温。

(14)雨水节气南风紧,则回春早:南风不打紧,会反春。

寓意:这是湖南地区的谚语。雨水节里南风刮得紧密,说明天气暖得快;雨水节里南风少,很可能会出现“反春”现象,即天气会转冷。

(15)雨打五更头,午时有日头。

寓意:雨水节里五更(凌晨3-5点)下雨,到了中午时候天就会放晴。

(16)早晨下雨当天晴,晚间下雨一夜雨。

寓意:这是江苏地区的谚语。雨水节里,早上下雨当天就会停;如果是晚上下雨,就要下一夜了。

(17)早雨不会大,只怕午后下。

寓意:这是湖南地区的谚语。雨水节,早上下雨,雨下一会儿就会停;但是如果下午下雨,就很难停了。

(18)早雨晚晴,晚间一天淋。

寓意:这是桂林地区的谚语。雨水节,早上下雨,晚上就会放睛;但是如果晚上下雨,会一直下到白天。

(19)开门见雨饭前雨,关门见雨一夜雨。

寓意:这是浙江地区的谚语。是说早上出门时下雨,到中午前就会放晴;晚上回到家时下雨,会连续下一个晚上。

(20)早晨落雨晚担柴,下午落雨打草鞋。

寓意:这是湖南地区的谚语。即早晨下雨当天停,下午下雨会连续不断。

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雨水节气由来

雨水,表示降水开始,雨量逐步增多。雨水,表示两层意思,一是天气回暖,降水量逐渐增多了,二是在降水形式上,雪渐少了,雨渐多了。雨水前后,油菜、冬麦普遍返青生长,对水分的要求较高。“春雨贵如油”,这时适宜的降水对作物的生长特别重要。而华北、西北以及黄淮地区这时降水量一般较少,常不能满足农业生产的需要。若早春少雨,雨水前后及时春灌,可取得最好的经济效益。淮河以南地区,则以加强中耕锄地为主,同时搞好田间清沟沥水,以防春雨过多,导致湿害烂根。

处暑节气有哪些习俗 篇3

处暑,是二十四节气之中的第14个节气,交节时间点在公历8月23日前后,太阳到达黄经150°。处暑的到来同时意味着进入干支历申月的下半月。

《月令七十二候集解》:“七月中,处,止也,暑气至此而止矣。”此后中国长江以北地区气温逐渐下降。

此时太阳正运行到了狮子座的轩辕十四星近旁。夜晚观北斗七星,弯弯的斗柄还是指向“申”(西南方向)。处暑的“处”是指“终止”,处暑的意义是“夏天暑热正式终止”。所以有俗语说:争秋夺暑,是指立秋和处暑之间的时间,虽然秋季在意义上已经来临,但夏天的暑气仍然未减。尽管早晚已有些浓重的凉意,北京地区白昼的时间也减少到了13小时25分钟。

节气由来:

公历每年的8月23日前后(8月22日~24日),是太阳到达黄经150°时是二十四节气的处暑。处暑的到来同时意味着进入干支历申月的下半月。申月是秋季的第一个月份,虽然秋季在意义上已经来临,但夏天的暑气仍然未减。处暑是反映气温变化的一个节气。

“处”含有躲藏、终止意思,“处暑”表示炎热暑天结束了。《月令七十二候集解》说:“处,去也,暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思,表示炎热即将过去,暑气将于这一天结束,我国大部分地区气温逐渐下降。处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气,它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。

我国古代将处暑分为三候:“一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类;天地间万物开始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称,“登”即成熟的意思。

处暑节气有哪些习俗

出游迎秋

祭祖、迎秋处暑节气前后的`民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动,俗称“作七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起,就有开鬼门的仪式,直到月底关鬼门止,都会举行普渡布施活动。据说普度活动由开鬼门开始,然后竖灯篙,放河灯招致孤魂;而主体则在搭建普度坛,架设孤棚,穿插抢孤等行事,最后以关鬼门结束。时至今日,已成为祭祖的重大活动时段。

此外,处暑之后,秋意渐浓,正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过,暑气止,就连天上的那些云彩也显得疏散而自如,而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说,其间就有“出游迎秋”之意。

放河灯

河灯也叫“荷花灯”,一般是在底座上放灯盏或蜡烛,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。肖红《呼兰河传》中的一段文字,是这种习俗的最好注脚:“七月十五是个鬼节;死了的冤魂怨鬼,不得托生,缠绵在地狱里非常苦,想托生,又找不着路。这一天若是有个死鬼托着一盏河灯,就得托生。”

开渔节

对于沿海渔民来说,处暑以后渔业收获的时节,每年处暑期间,在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节,决定在东海休渔结束的那一天,举行盛大的开渔仪式,欢送渔民开船出海。第九届中国开渔节,在9月6日浙江省象山县举行。因为,这时海域水温依然偏高,鱼群还是会停留在海域周围,鱼虾贝类发育成熟。因此,从这一时间开始,人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。

处暑吃鸭子

老鸭味甘性凉,因此民间有处暑吃鸭子的传统,做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统,一般处暑这天,北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。

泼水习俗

在日本,从大暑到处暑的一个月时间内,日本各地有组织泼水降温的习俗

处暑养生

人们的养生应注意以下几个方面:

1.穿着提示:不宜急于增加衣服。“春捂秋冻”之意,是让体温在秋时勿高,以利于收敛阳气。因为热往外走之时,必有寒交换进去。但是,夜里外出要增加衣服,以保护阳气。

2.睡觉夜寝提示:应关好门窗,腹部盖薄被,防止秋风流通使脾胃受凉。

3.室内提示:白天只要室温不高不宜开空调。可开窗使空气流动,让秋杀之气荡涤暑期热潮留在房内的湿浊之气。

4.防病提示:在9月23日秋分之前,气候变数较大,雨前气温偏热,雨后气温偏凉,易引发人的风寒或风热感冒。发病及时用食物疗法恢复平衡。

5.饮食提示:可吃温补食物。脸无痘、面不红者若有吃辣味的习惯,可适当吃些辣椒、胡椒之类食物;有饮酒习惯者可适量少喝点酒,其中白酒、黄酒一定要加温;主食以吃精白面补气为好;喜欢吃红枣、桂圆者,早晨可吃几颗;喜欢吃酸味者,可适量吃些酸味食品,酸味主收敛。

6.这段时间尽量不吃萝卜(胡萝卜除外)。萝卜主下气,此时人的中气不足,吃萝卜易伤中气。

起居

依照自然界规则,秋天阴气增、阳气减,对应人体的阳气也随着内收,为了贮存体内阳气。然而;随着天气转凉,很多人会有懒洋洋的疲劳感,早上不爱起,白天不爱动,这就是“春困秋乏”中所指的“秋乏”。要保证充足睡眠,改掉夏季晚睡习惯,争取晚上10点前入睡,以比夏天增加1小时睡眠为好,并保证早睡早起。另外,适当午睡也利于化解秋乏。三是加强锻炼,以早晚为好。锻炼的方法以经常进行登山、散步、做操等简单运动为好。伸懒腰也可缓解秋乏,特别是下午感到特别疲乏,伸个懒腰就会觉得全身舒展。室内养些植物,如盆栽柑橘、吊兰、斑马叶橡皮树、文竹等绿色植物,可以调节室内空气,增加氧含量。绿萝这类叶大且喜水的植物也可以养在卧室内,使空气湿度保持在最佳状态。客厅适宜养植常春藤、无花果、猪笼草等。同时,早晚比较凉了,要注意增加衣服。

个人情绪

秋天主“收”,因此,情绪要慢慢收敛,凡事不躁进亢奋,也不畏缩郁结。“心要清明,性保持安静”,在时令转变中,维持心性平稳,注意身、心、息的调整,才能保生机元气。

运动

秋天,秋高气爽,适合户外运动。可根据个人的体质,做一些登山、慢跑、郊游等户外运动。但要多注意滋脾补筋。因为秋天金容易克本,而肝是主筋的。前几天我们就提到过刘翔因伤退赛的原因,就是和筋有关。所以,在运动的时候,要注意不要剧烈,做好准备活动,避免伤筋。

护脐

处暑节气过后,天气渐凉,人们也开始从防暑降温逐渐过渡到防寒保暖上来。大家都知道寒从脚上生的道理,却较少注意到肚脐也很容易受寒。肚脐部位的表皮最薄,皮下没有脂肪组织,但有丰富的神经末梢和神经丛,因此对外部刺激特别敏感,并且最容易穿透弥散。若防护不当,比如晚上睡觉暴露腹部,或者年轻爱美的女士穿露脐装,寒气都很容易通过肚脐侵入人体。如果寒气直中肠胃,就会发生急性腹痛、腹泻、呕吐;如果天长日久,寒气逐渐积聚在小腹部位,还会导致泌尿生殖系统的疾病,如男性的慢性前列腺炎、前列腺增生、阳痿,女性的痛经、月经不调,严重的还可出现闭经、不孕。

小寒节气的习俗有哪些 篇4

饮食上,涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。据《津门杂记》记载,天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产,用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了,各种蔬肉食,四季都有,不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。

小寒是几月几号

小寒时间:201月5日 农历 十一月十五 星期一

每年1月5日或6日太阳到达黄经285°时为小寒(slightcold),它与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。

小寒与大寒谁更寒

按照二十四节气的说法,望文生义,是大寒比小寒更为寒冷。但民间又有“冷在三九”的说法,“三九”又是整个处在小寒期间。于是就引发出小寒大寒谁更寒的讨论。小寒冷还是大寒冷,说到底是最冷时段出现的早些还是晚些的问题,这往往与当年前期一段时间冷暖情况有关,与当年大气环流形势有关,还与相对强的那一次冷空气过程出现在哪个时段有关,出现在中旬,小寒就偏冷,出现在下旬,大寒就偏冷。

“小寒大寒谁更寒”,不仅与一段时期的气候规律有关,与处在偏暖

大暑节气的传统习俗有哪些 篇5

送“大暑船”是浙江沿海地区,特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗,其意义是把“五圣”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”时,伴有丰富多彩的民间文艺表演。

2.吃仙草

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品。

3.吃凤梨

大暑期间,台湾有吃凤梨的习俗,民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同,所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

4.斗蟋蟀

大暑是乡村田野蟋蟀最多的季节,中国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。

5.吃荔枝

福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗,叫做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素,富有营养价值,所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中,大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝,最惬意、最滋补。

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大暑节气需注意事项

1、中午前后尽量减少户外活动,多喝水注意防暑降温;

2、避免在烈日下暴晒,白天出门最好打伞、戴帽子;

3、要充分饮用凉开水、饮料,并加少量盐,以补充体内盐分;

4、避免过度劳累,保证充足的休息和睡眠;室内要有良好的通风;

5、积极治疗各种原发病,增加抵抗力,减少中暑诱发的因素;

6、可随身备有仁丹、十滴水、藿香正气水、清凉油等;

7、注意多食含钾食物;

8、一旦发生中暑,应立即将患者移至通风处休息,给其喝些淡盐水、绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等。

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大暑之去湿清热的中药材

花旗参

吃得过多生冷食物,引致脾虚,可喝花旗参茶,具健脾益胃之效。

荷叶

取自荷花之新鲜叶片,晒干使用。除了去湿利尿的作用外,亦有开胃消食之功效。

白术

乃菊科植物,其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。

土茯苓

土茯苓乃白合科植物,其根入药。具促进体内水分流动之功效,利尿并具安神之效。

薏仁

即薏米,主理去湿,亦具消除水肿及有益肠胃等功效,其利尿功效强。

木棉花

具除湿毒及清热功能。

茅根

即白茅的根部,是利尿去湿之好材料。

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大暑喝什么好

1、明目清肝

菊花味甘苦,性微寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,国人自古就知道,菊花有保护眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外,平常就可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。另外,菊花茶还可以与枸杞或者蜂蜜一起泡来喝,可明目清肝、疏肝解郁等。

茶的世界是丰富多彩的,茶对于人体的贡献也是多方面的,喝茶不仅可以消暑止热,对人身体的保健作用也是更多。看了本文的介绍,相信你的茶的了解又多了新的认识,有空的时候,不妨买上几种,亲身去感受茶的“魅力”!

2、黄芩茶

黄芩6g、绿茶3g。将黄芩用200ml水煎沸后,冲泡绿茶5~10分钟即可,冲饮至味淡。也可直接冲泡饮用。清热燥湿,解毒;抗炎抗变态反应,降压、利尿,利胆解痉,镇静。

3、香兰凉茶

藿香9克、佩兰9克、茶叶6克 制作方法藿香9克、佩兰9克洗净,和茶叶6克一起放茶壶中,用500毫升开水冲溶,上盖闷5分钟,加入冰块冷却待饮。解热祛风,清暑化湿,开胃止呕。

4、西瓜皮凉茶

很多人吃完西瓜将皮丢弃很可惜,可将外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切成碎块,放入适量的水煮半小时左右,去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。

5、薰衣草茶:醒脑提神

薰衣草,是众多女性的最爱,迷迭香很是让人沉醉,它特殊的香味能让人的头脑清醒,大大增强脑部的功能。对于从事需要高度集中精力工作,或者是有大量知识需要记忆的学生来说,是很合适的花茶,但不能过量饮用。这只是一种辅助作用而已,要想彻底的提高脑部的“战斗力”,充足的睡眠才是充沛精力的根本保证。薰衣草还有舒缓压力,消除疲劳的作用,令饮者神清气爽。另外,泡薰衣草茶的时候加入两片柠檬,无论从口感还是提神效果上都有好处。

6、金银花茶:消暑解渴

夏季清暑解渴,人们往往喜欢喝冷饮,其实这样只是图一时痛快,却起不到真正的效果。现在你有了另一个选择,冲泡花茶的效果更佳。金银花性寒,夏季人会暑热烦渴、咽喉肿痛、长痱子热疮等,多喝金银花茶对身体很有好处。取几朵金银花放在杯子里,用沸水冲泡,待水变色,金银花舒展开就可以饮用了。金银花刚从南美引入的时候是较为名贵的观赏花,现在也成为越来越流行的花茶,金莲花味道较苦,冲泡的时候可以根据口味加入冰糖。

7、清热去湿茶

银花15克,木棉花30克,槐花10克,火炭母30克,山栀子15克 ,绵茵陈15克,扁豆30克,枳壳15克,山楂15克,藿香10克,蒲公英15克。适合用于肠胃湿热证:疲倦乏力,昏昏欲睡,胃口不好,腹胀或痛,口臭,口腔溃疡,牙肉肿痛,或有湿疹,皮肤瘙痒,大便硬或烂,小便黄,舌苔黄厚。

8、荷叶凉茶

取鲜荷叶半张,撕成小片,与白术10克,藿香、甘草各6克共煮20分钟,加入适量白糖,凉后可饮。清热解毒。

9、藿香茶

藿香、佩兰各6克,切碎,加茶叶6克,用沸水冲泡10分钟代茶饮,有祛暑、化湿和中功效,适用于流感及轻度中暑患者,是夏季防暑佳饮。

10、绿豆酸梅茶

绿豆100克,酸梅30克,水煎,加白糖适量,待凉后代茶饮。有清凉解毒、生津止渴的作用。

11、藿香降温茶

藿香和决明子适量。将两种药材用沸水冲泡,晾凉后饮用。防暑降温,清肝明目。

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大暑在农业上应该注意些什么

早稻收获及晚稻插秧

“禾到大暑日夜黄”,对中国种植双季稻的地区来说,适时收获早稻,不仅可减少后期风雨造成的危害,确保丰产丰收,而且可使双晚适时栽插,争取足够的生长期。要根据天气的变化,灵活安排,晴天多割,阴天多栽,在7月底以前栽完双晚,最迟不能迟过立秋。

灌溉

棉花花铃期叶面积达一生中最大值,是需水的高峰期,要求田间土壤湿度占田间持水量在70-80%为最好,低于60%就会受旱而导致落花落铃,必须立即灌溉。要注意灌水不可在中午高温时进行,以免土壤温度变化过于剧烈而加重蕾铃脱落。

大豆开花结荚也正是需水临界期,对缺水的反应十分敏感。农谚说:“大豆开花,沟里摸虾”,出现旱象应及时浇灌。

抗旱

酷暑盛夏,水分蒸发特别快,尤其是长江中下游地区正值伏旱期,旺盛生长的作物对水分的要求更为迫切,真是“小暑雨如银,大暑雨如金”。

黄淮平原的夏玉米一般已拔节孕穗,即将抽雄,是产量形成最关键的时期,要严防“卡脖旱”的危害。

小雪节气的饮食习俗有哪些 篇6

水果:首选香蕉(香蕉含有能帮助人脑产生5——羟色胺的物质);

饮品:荸荠豆浆饮(荸荠5个绞汁,兑入250克豆浆内煮熟,加入白糖适量);

菜肴:芹菜炒香菇( 芹菜400克,水发香菇50克,二者加调味品同炒)。

2、小雪节气养生忌吃燥热食物

冬季寒冷,人们喜欢吃温热的食物以抵御严寒。比如,我国北方冬季爱吃羊肉,南方冬季爱吃甲鱼,都属于温补的食物。但是并不是热性的食物都适合在小雪季节食用,燥热的东西吃多了容易上火,甚至产生热性的疾病。

所以从小雪开始可以多吃羊肉、甲鱼、海参等,但不要过多食用燥热的食物,比如过度煎炸、烘烤的食物,太多辣椒、胡椒、花椒的食物,烈性白酒。太多的盐在冬季吃了也对身体不好,咸味入肾,可导致肾水更寒,有扰心阳,所以冬季应该少吃盐为妙,以免“雪上加霜”,损伤人体的阳气,尤其是高血压的人更要少吃。

除夕民间习俗有哪些活动 篇7

古人对压岁钱非常讲究。所用铜钱要大钱、新钱,再用红绳穿成各种形状。有的穿上百枚铜钱,取其“长命百岁”之意;有的则穿成鲤鱼、如意、龙形等吉祥形状,取“钱龙”、“钱余”之意,以期带来吉祥如意。

除了长辈送小儿“压岁钱”之外,有的地区还有送“压岁果”的习俗。除夕夜,长辈会把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕边,取“吉利”寓意来祝孩子来年大吉大利。随着时代的发展,现在的“压岁钱”更为直接纯粹,一般都用精致的红包装上红红的票子,然后分给孩子,讨个红红火火的好彩头。

踩岁活动

除夕夜,我国民间还要举行踩岁活动,即在院内将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元宝形,攒成一捆,谓之“聚宝盆”。然后,全家人用脚将其踩碎,以“碎”谐“岁”,并借用芝麻开花节节高之吉祥寓意,祝愿家道兴旺,表达对新的一年的祝福和祈盼

守岁

除夕夜守岁也是一项流传久远的习俗,早在西晋《风土记》中就有明确记载:“终夜不眠,以待天明曰守岁。”传说守岁是为了防止一种独角兽的侵害,而这种独角兽最怕火光、红色和声响,所以人们就在除夕夜穿红衣、点红灯、贴红纸、放烟花炮竹,焚香祈祷,彻夜不眠,也就有了“守岁”习俗。《帝京岁时纪胜》记载:“高烧银烛,畅饮松醪,坐以达旦,名曰守岁,以兆延年。”

许多地方也称除夕夜叫“吉祥夜”。在这个晚上,无论大人抑或是小孩,都要说吉祥话,不可说晦气话、脏话和不敬之语,否则一年都要倒霉。因此,欢欢喜喜、和和气气、团团圆圆,是除夕夜的最大主题。

开灯睡觉

除夕晚上睡觉的时候,是不能关灯的,只能到年初一天亮才能关灯。除夕整个晚上,家里一般都不关灯,特别是供养祖先的屋子更是不能关灯。

忌打碎器物

除夕还有忌打碎器物的习俗。民间认为如果这一天打破碗碟杯盘,则意味着新一年会有“破运”。有时不小心在这天打碎杯盘,长辈会抓紧用红纸包起来并口念“岁岁(碎碎)平安”等吉祥语来补救。民间认为,将红纸包起来的碎片放在神案上数天,即可化解可能的灾难。所以,人们在除夕这天为了博个好彩头,都会慎言谨行,以求得一个吉祥如意年。

贴春联

春联,也叫“门对”、“春贴”、“对联”、“对子”,属于楹联的一种,是一种独特的文学形式。这副世界上最早的春联,“三阳始布,四序初开”记载在莫高窟藏经洞出土的敦煌遗书上,撰联人为唐人刘丘子,作于开元十一年(723年)。百姓春节贴春联的民俗从明代才开始盛行,潮流发源地是南京。现在江南地区百姓讲究在大年三十上午贴春联。

贴福字

春节贴福字,是中国民间由来已久的风俗。春节贴“福”字,寄托了人们对幸福生活的向往,也是对美好未来的祝愿。“福”字究竟该怎么贴没有统一的标准。

燃爆竹

中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以爆竹声除旧迎新。其起源很早,至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利。

年夜饭

除夕夜的年夜饭也叫团圆饭,根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。因为正值冬天,北方人常常在饭桌中间设置火锅,因此也称围炉。

北方人年夜饭的菜色中常包括水饺、鱼、年糕、长年菜等。因为水饺状似金元宝,有富贵之意;鱼这道菜不能吃完,因为在汉语中“鱼”和“余”同音,有“年年有余”的吉祥意思;年糕则有“年年高升”之意;吃长年菜则有长寿的意涵。华南则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等,因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。江南的典型年夜饭必有鱼,丰盛汤锅。

按照老礼,除夕夜传统的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。年宴的首席为辈分最高的长者,末席为最低者。如果是请客,首席为地位最尊的客人,主人则居末席。首席未落座,其余都不能落座,首席未动手,大家都不能动手。

祭祖

祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我国很多地方,这一天,民众都会在家中摆上丰厚的饭菜,点燃香烛,家长率领子孙们叩拜。北方一些地方的农村还会在家中焚烧纸钱。大年三十傍晚时分,在祖宗像前点上香烛,倒上美酒,摆上菜肴,全家人举行隆重的祭祀仪式,表达“慎终追远”的感情。等各位先人用过年夜饭之后,人们才开始享用。

民间除夕的传统习俗有哪些 篇8

年夜饭

除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭。家庭是华人社会的基石,一年一度的团年饭充分表现出中华族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足,老人家眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费,这是何等的幸福。而年轻一辈,也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。

贴春联

春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一副大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专着《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。

贴窗花

在汉族民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的汉族民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽。

贴福字

在贴春联的同时,一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字,是我国汉族民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”“福气已到”。汉族民间还有将“福”字精描细做成各种图案的,图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。

除夕和春节的来历

(一)

相传远古时候,有一种凶恶的动物,非常厉害,人们把它叫做“年”。“年”每隔三百六十五天出现一次。“年”这东西一出来,就会危害人类,给人来造成很大的灾难。“年”在晚上出来活动,因此人们到时都熄灭灯火,整夜不眠,躲避灾害。后来发现穿红衣,燃炮竹发出的声响,可以把“年”赶跑。于是,每到年末时,觉着“年”快要出现的时候,人们就燃放爆竹来避邪,祈求来年好运。所以过年大放鞭炮习俗,流传到今天。

(二)

传说古代有一只四角四足的恶兽——夕,当大雪封山,夕聚会到附近祸害乡邻找食物,每到腊月底,人们都整理衣物扶老携幼,到附近的竹林里躲避夕。

这年,村子人在准备避难时,一位好心的婆婆救了饿晕在路边的孩子,并带到竹林躲避夕。婆婆告诉孩子,夕追到这,看到人们在伐竹就匆忙走了。孩子一思索,告诉大家,他有办法除掉夕,让大家多砍一些竹节带着,回家后各家的门外挂一块红布。

夕再次来袭,孩子出面吸引夕的注意,让村民往火里扔碎竹节,可大家因为害怕,都僵住了。这个瞬间“夕”用他的角把孩子挑了起来重重的甩在了地上。村民们听到孩子落地的声音反应过来,纷纷往火里扔起了竹节。由于是砍伐不久,湿湿的竹节遇到旺火纷纷爆裂,噼里啪啦的响了起来!“夕”听到这响声掉头鼠窜,没有再损坏村里的东西。

夕被吓跑了,住户家因为门前挂的红条,夕没有进所以保住了,但是那个救了村庄的聪明孩子却死了。而这一天就是正月初一。这个聪明的孩子,他的名字就叫做“年”。

因为“夕”没有死,所以每年的腊月卅十,大家都守着碎竹节等待着,希望早日除掉“夕”。可是一年年过去了,谁也没有再见过“夕”,有的只是大家为防止“夕”的到来燃放的爆竹与门前挂的红布条,然而却给我们留下了这个传说与过年的习俗。

除夕农历时间

每年农历的12月的最后的一天就是除夕。而除夕就是农历的腊月三十。

立夏节气习俗的诗句 篇9

在现实生活或工作学习中,大家肯定对各类诗句都很熟悉吧,诗句具有音韵和谐,节奏鲜明,读起来朗朗上口的.特点。诗句的类型有很多,你都知道吗?以下是小编帮大家整理的立夏节气习俗的诗句,仅供参考,欢迎大家阅读。

立夏节气习俗的诗句1

1、《山亭夏日》唐代高骈

绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘。水精帘动微风起,满架蔷薇一院香。

2、《暑旱苦热》宋代王令

清风无力屠得热,落日着翘飞上山。人困已惧江海竭,天岂不惜河汉干。

3、《纳凉》宋代秦观

携扙来追柳外凉,画桥南畔倚胡床。月明船笛参差起,风定池莲自在香。

4、《夏夜追凉》宋代杨万里

夜热依然午热同,开门小立月明中。竹深树宻虫鸣处,时有微凉只是风。

5、《夏日南亭怀辛大》唐代孟浩然

山光忽西落,池月渐东上。散发乘夕凉,开轩卧闲敞。

荷风送香气,竹露滴清响。欲取鸣琴弹,恨无知音赏。感此怀故人,中宵劳梦想。

6、《夏意》宋代苏舜钦

别院深深夏席清,石榴开遍透帘明。树阴满地日当午,梦觉流莺时一声。

7、《幽居初夏》南宋陆游

湖山胜处放翁家,槐树阴中野径斜。水满有时观下鹭,草深无处不鸣蛙。

箨龙己过头番笋,木笔犹开第一花。叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶。

8、《立夏日忆京师诸弟》韦应物

改序念芳辰,烦襟倦日永。夏木已成阴,公门昼恒静。

长风始飘阁,叠云才吐岭。坐想离居人,还当惜徂景。

9、《立夏》陆游

赤帜插城扉,东君整驾归。泥新巢燕闹,花尽蜜蜂稀。

槐柳阴初密,帘栊暑尚微。日斜汤沐罢,熟练试单衣。

10、《立夏前二日作》陆游

晨起披衣出草堂,轩窗已自喜微凉。余春只有二三日,烂醉恨无千百场。

芳草自随征路远,游丝不及客愁长。残红一片无寻处,分付年华与蜜房。

11、《四月旦作时立夏已十余日》陆游

京尘相值各匆忙,谁信闲人日月长?争叶蚕饥闹风雨,趁虚茶嬾斗旗枪。

林中晚笋供厨美,庭下新桐覆井凉。堪笑山家太早计,已陈竹几与藤床。

12、《山中立夏用坐客韵》文天祥

归来泉石国,日月共溪翁。夏气重渊底,春光万象中。

穷吟到云黑,淡饮胜裙红。一阵弦声好,人间解愠风。

13、《立夏》宋方回

吾家正对紫阳山,南向宜添屋数间。百岁十分已过八,只消无事守穷闲。

14、《夏日临江》隋·杨广

山光忽西落,池月渐东上。散发乘夕凉,开轩卧闲敞。

15、《宴散》唐·白居易

江南孟夏天,慈竹笋如编。蜃气为楼阁,蛙声作管弦。

16、《有约》宋·赵师秀

黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙。有约不来过夜半,闲敲棋子落灯花。

17、《初夏绝句》宋·陆游

纷纷红紫已成尘,布谷声中夏令新。夹路桑麻行不尽,始知身是太平人。

立夏节气习俗的诗句2

1.攀荷弄其珠,荡漾不成圆。——李白《折荷有赠》

2.游女带花偎伴笑,争窈窕,竞折团荷遮晚照。——李《南乡子乘彩舫》

3.竹色溪下绿,荷花镜里香。——李白《别储邕之剡中》

4.镜湖三百里,菡萏发荷花。——李白《子夜吴歌夏歌》

5.四顾山光接水光,凭栏十里芰荷香。——黄庭坚《鄂州南楼书事》

6.圆荷浮小叶,细麦落轻花。——杜甫《为农》

7.首夏犹清和,芳草亦未歇。——谢灵运《游赤石进帆海》

8.清江一曲抱村流,长夏江村事事幽。——杜甫《江村》

9.风老莺雏,雨肥梅子,午阴嘉树清圆。——周邦彦《满庭芳夏日溧水无想山作》

10.秀色掩今古,荷花羞玉颜。——李白《西施 / 咏苎萝山》

11.东园载酒西园醉,摘尽枇杷一树金。——戴敏《初夏游张园》

12.雾柳暗时云度月,露荷翻处水流萤。——张元干《浣溪沙山绕平湖波撼城》

13.莲子已成荷叶老。青露洗、萍花汀草。——李清照《怨王孙湖上风来波浩渺》

14.夏条绿已密,朱萼缀明鲜。——韦应物《夏花明》

15.泰山嵯峨夏云在,疑是白波涨东海。——李白《早秋单父南楼酬窦公衡》

16.涧影见松竹,潭香闻芰荷。——孟浩然《夏日浮舟过陈大水亭 / 浮舟过滕逸人别业》

17.纱厨藤簟,玉人罗扇轻缣。——白朴《天净沙夏》

18.兰舟斜缆垂扬下,只宜辅枕簟向凉亭披襟散发。——白朴《得胜乐夏》

19.晴云轻漾,熏风无浪,开樽避暑争相向。——薛昂夫《西湖杂咏夏》

20.团扇不摇风自举,盈盈翠竹,纤纤白苎,不受些儿暑。——文征明《青玉案庭下石榴花乱吐》

21.借与门前磐石坐,柳阴亭午正风凉。——范成大《夏日田园杂兴》

22.酷暑天,葵榴发,喷鼻香十里荷花。——白朴《得胜乐夏》

23.藕花珠缀,犹似汗凝妆。——阎选《临江仙雨停荷芰逗浓香》

24.携手藕花湖上路。一霎黄梅细雨。——朱淑真《清平乐夏日游湖》

25.香汗薄衫凉,凉衫薄汗香。——苏轼《菩萨蛮回文夏闺怨》

26.蛾眉淡了教谁画?瘦岩岩羞戴石榴花。——关汉卿《大德歌夏》

27.绿阴不减来时路,添得黄鹂四五声。——曾几《三衢道中》

28.雨停荷芰逗浓香,岸边蝉噪垂杨。——阎选《临江仙雨停荷芰逗浓香》

29.悄无人、桐阴转午,晚凉新浴。——苏轼《贺新郎夏景》

30.向浅洲远渚,亭亭清绝。——张炎《疏影咏荷叶》

31.晚风收暑,小池塘荷净。——刘光祖《洞仙歌荷花》

32.犹有遗簪,不展秋心,能卷几多炎热。——张炎《疏影咏荷叶》

33.艇子几时同泛?待折荷花临鉴。——厉鹗《谒金门七月既望湖上雨后作》

34.我爱山中夏,空冥花雨下。——元鹏《山中四咏》

35.一番荷芰生池沼,槛前风送馨香。——尹鹗《临江仙一番荷芰生池沼》

36.荷芰风轻帘幕香,绣衣泳回塘,小屏闲掩旧潇湘。——顾浮朵较沙荷芰风轻帘幕香》

37.春至花如锦,夏近叶成帷。——李爽《芳树》

38.酒盏旋将荷叶当。莲舟荡。时时盏里生红浪。——欧阳修《渔家傲花底忽闻敲两桨》

39.梅子青,梅子黄,菜肥麦熟养蚕忙。——祝允明《首夏山中行吟》

40.纷纷红紫已成尘,布谷声中夏令新。——陆游《初夏绝句》

41.竹边荷外再相逢,又还是、浮云飞去。——赵以夫《鹊桥仙富沙七夕为友人赋》

42.松下茅亭五月凉,汀沙云树晚苍苍。——戴叔伦《题稚川山水》

43.日长睡起无情思,闲看儿童捉柳花。——杨万里《闲居初夏午睡起》

44.糁径杨花铺白毡,点溪荷叶叠青钱。——杜甫《绝句漫兴九首其七》

45.荷叶罗裙一色裁,芙蓉向脸两边开。——王昌龄《采莲曲》

24节气立夏的传统习俗 篇10

“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺”

这“称人”的传统习俗据民间传说是来自于刘备的儿子阿斗的.故事。人们将孩子放于称上,一边说着吉利话一边称体重,记录下在夏季的体重情况,待到立秋之日再称重一次,从而了解孩子的身体健康状况。按老人的说法就是,在“立夏”当日称了体重,孩子就不会变得消瘦,同时避免疾病灾害。

二、斗蛋

你或许听说过这样一句俗话“立夏吃蛋,石头踩烂”,寓意着人们吃了鸡蛋补充营养后,身体就会变得更加强壮有力,甚至能把石头踩烂。在这一天人们都会把鸡蛋用网兜拴在孩子们的脖子上,有的还会在鸡蛋上画上自己喜爱的图案。孩子们会互相用鸡蛋“打架”,先被碰碎的鸡蛋就被淘汰掉,获胜的鸡蛋继续跟其他鸡蛋比赛,最终选出一个“鸡蛋冠军”。

“立夏”时节天气炎热,人们在劳作之后体力消耗大,食欲减退、身体困乏,因此就需要吃一颗鸡蛋,快速补充营养,提高自身的免疫力,平安健康地度过夏天。

三、吃立夏饭

据民间的传说,古人们会在“立夏”当天将各种谷类食材做饭,例如青豆、绿豆、黑豆、黄豆等加入糯米和大米,做成各种五彩缤纷的“立夏饭”,寓意着五谷丰登的美好期待。色泽鲜艳的“立夏饭”也能让人们食欲大开,增加营养的吸收。

四、尝新

其实我国不同地区的“尝新”都大同小异,一般来说都是品尝“立夏”的时令蔬菜和水果为主。例如吃蚕豆、蒜苗、樱桃、青梅等新鲜水果、蔬菜,通过这样的食补方式,进一步地补充身体营养,增强自身的免疫能力。新鲜的蔬菜水果含有大量的膳食纤维,以及丰富的维生素,夏季多食用,身体更健康!

立夏传统美食

一、葱油蚕豆

所需食材:新鲜的蚕豆、葱花。

1、锅底少许热油,爆香葱花后倒入洗净的蚕豆,翻炒均匀后转为小火;

2、倒入开水没过蚕豆为佳,中火焖煮十分钟,听到“噼啪”的声响后,加入适量的食盐;

3、转为小火继续焖煮5分钟,出锅装盘再次撒入葱花即可。

二、懒人版的茶叶蛋

所需食材:鸡蛋5个、盐、生抽、老抽、桂皮、八角、香叶、冰糖、茶叶包、干海椒。

1、将鸡蛋放入清水,加入食盐,煮至七分钟,捞出放入冷水浸泡;

2、轻轻把鸡蛋壳敲碎,放入电饭煲中,再依次加入生抽、老抽、冰糖、茶叶包以及五香料和干辣椒,倒入没过鸡蛋的清水;

3、用电饭煲煮饭功能,正常煮饭的时间即可;

4、将鸡蛋直接浸泡在汤汁中,时间越长越入味。

三、豌豆咸肉饭

所需食材:豌豆、蚕豆、咸肉、大米、糯米、笋子、猪油。

1、先将锅底放少许油,炒香咸肉后,倒入豌豆等食材,翻炒出香气;

2、把洗净沥干的大米和少许糯米,一起放入锅中小火翻炒;

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