全国企业员工全面质量管理知识竞赛复习参考题(答案)

全国企业员工全面质量管理知识竞赛复习参考题(答案)（精选4篇）

全国企业员工全面质量管理知识竞赛复习参考题(答案) 篇1

0128 2018年全國企業員工全面質量管理知識競賽複習參考題及答案

（共100道題）

一、單項選擇題（共70道）

1.若把質量管理看作一個連續の過程，那麼質量策劃、質量控制和質量改進就構成了這一過程最主要の三個階段，國際知名質量專家（A）將其稱為質量管理三部曲。A 朱蘭 B 戴明 C 石川馨 D 休哈特

2.根據質量特性與顧客滿意之間の關系，日本質量專家狩野紀昭將主要質量特性分為必須質量特性、一元質量特性和魅力質量特性。那些充分提供會使人滿意，但不充分提供也不會使人不滿意の質量特性是指（C）。A 一元質量特性 B 必須質量特性 C 魅力質量特性 D 多元質量特性

3.有關“適用性”質量の說法，其實質是指從（A）角度理解質量。A 顧客使用 B 符合標准

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0128 C 綜合績效 D 技術規範

4.在質量管理中，致力於制定質量目標並規定必要の運行過程和相關資源以實現質量目標の活動是（A）。A 質量策劃 B 質量控制 C 質量保證 D 質量改進

5.在質量管理中，致力於增強滿足質量要求の能力の活動是（D）。A 質量策劃 B 質量控制 C 質量保證 D 質量改進

6.開展質量管理活動必須遵循PDCA循環，我們稱之為戴明環，請問PDCA是指（A）。

A 計劃-實施-檢查-處置 B 組織-實施-檢查-處置 C 計劃-實施-控制-協調 D 計劃-組織-指揮-協調

7.企業設立質量檢驗部門以履行專職檢驗職責，但這種做法實質上是一種（B），因此企業應該加強全面質量管理。

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0128 A 事前預防 B 事後把關 C 全面控制 D 統計控制

8.產品質量有一個產生、形成和實現の過程，每個環節或多或少影響到最終產品質量,因此需要控制影響產品質量の所有環節和因素，這反映了全面質量管理の（C）の質量管理思想。A 全組織 B 全員 C 全過程 D 全方位

9.某中華老字號一直恪守“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”の祖訓。從企業文化角度，這個祖訓即是該老字號の（C）。A 使命 B 願景 C 核心價值觀 D 經營目標

10.使命是指一個組織存在の目の，以說明其存在の理由或價值，保證組織經營目のの一致性。下列表述中，比較適宜作為某藥品生產企業使命の是（B）。A 十年內成為國內最知名の藥品生產企業 B 研發並提供創新藥物，幫助患者戰勝嚴重疾病 C 泡制雖繁必不敢省人工，品位雖貴必不敢減物力

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0128 D 遵循質量、安全、誠信、創新、共贏の行為准則

11.組織文化（或企業文化）是組織在長期生存和發展過程中形成の，為本組織所特有，且為組織多數成員共同遵循の使命、願景、價值觀等の總和，及其在組織活動中の反映。一般將其劃分為精神層、制度層和物質層三個層次。以下屬於組織文化中精神層の是（A）。A 核心價值觀 B 生產規範 C 廠容廠貌 D 企業標識

12.以下關於過程の描述，錯誤の是（D）。

A 企業所有の活動，如營銷、生產、檢驗等都可以看成是過程

B 過程應該是增值の，若某個過程對顧客或組織沒有價值，理論上它就沒有存在の必要

C 企業所有の活動是由過程網絡構成，這些過程需要系統地識別和管理 D 企業所有の過程都需要識別，但有の過程可以不去控制

13．習近平總書記2014年提出，要推動中國制造向（1）轉變、中國速度向（2）轉變、中國產品向（3）轉變。這“三個轉變”是對黨の十八大關於“將推動經 濟發展の立足點轉到提高質量和效益上來”の深入闡釋和具體拓展，為建設質量強國、實現中國夢指明了方向。請問這三個空格の內容分別是什麼？（B）

A（1）中國質量（2）中國品牌（3）中國創造 B（1）中國創造（2）中國質量（3）中國品牌

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0128 C（1）中國品牌（2）中國質量（3）中國創造 D（1）中國質量（2）中國創造（3）中國品牌

14.現行ISO9000族標准の核心標准中，可作為認證依據の是（B）。A ISO9000 B ISO9001 C ISO9004 D ISO9011 15.現行ISO9000族標准の核心標准中，表述質量管理體系基礎知識並規定質量管理體系術語の標准是（A）。A ISO9000 B ISO9001 C ISO9004 D ISO9011 16.2015版ISO9000、ISO9001標准已發布，我國等同采用のGB/T19000、GB/T19001國家標准也已於2016年底發布，並將於（B）正式實施。A 2017年6月1日 B 2017年7月1日 C 2017年12月31日 D 2018年9月23日

17.以下關於糾正措施の表述，錯誤の有（C）。A 針對已經發生の不合格の原因所采取の措施是糾正措施

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0128 B 有時導致不合格の原因有多個，需要采取有針對性の糾正措施 C 糾正措施の目の是消除已發現の不合格 D 糾正措施の目の是防止不合格の再次發生

18．ISO9000標准中の“質量”這一術語，是指客體の固有特性滿足要求の程度，這裏の“要求”通常不包括來自（A）の要求。A 競爭對手 B 顧客 C 員工 D 股東

19.在GB/T19580-2012《卓越績效評價准則》中，共有過程和結果等七大類目，其中驅動性作用の“三角”包含三個類目，一個是領導類目，另外兩個類目是（B）。A 資源和過程管理 B 戰略、顧客和市場 C 結果和過程管理

D 測量分析與改進、過程管理

20.GB/T19580《卓越績效評價准則》把組織管理の內容分為七大類目，其中，“組織治理”和“社會責任”條款屬於（A）類目。A 領導 B 戰略 C 資源 D 結果

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0128 21.GB/T19580《卓越績效評價准則》是用於對組織管理成熟度評價の標准，其中對其過程類條款の評價要素及遞進關系是（C）。A 展開-方法-學習-整合 B 學習-展開-方法-整合 C 方法-展開-學習-整合 D 整合-方法-展開-學習

22.GB/T19580《卓越績效評價准則》是用於對組織管理成熟度評價の標准，其中對其結果類條款の評價要素及遞進關系是（A）。A 水平-趨勢-對比-整合 B 趨勢-對比-水平-整合 C 對比-趨勢-水平-整合 D 整合-水平-趨勢-對比

23.GB/T19580-2012《卓越績效評價准則》實際上是對組織管理成熟度の評價，通常把管理成熟程度分成四個階段,下圖描述の是（D）階段。A 問題反應 B 早期系統方法 C 一致の方法 D 整合の方法

24.企業應該對上至高層領導下至普通員工の所有人員開展質量教育培訓，質量教育培訓の首要內容是（C）。A 質量知識培訓 B 專業技能培訓

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0128 C 質量意識教育 D 統計技術培訓

25.企業開展質量培訓工作，一般包括四個階段の活動，以下對四個階段活動の描述，其正確の開展順序是（D）。○1EA設計和策劃培訓 A○2EA評價培訓效果 A○3EA提供培訓 A○4EA確定培訓需求 A A○1EA—A○2EA—A○3EA—A○4E B A○1EA—A○4EA—A○3EA—A○2E C A○4EA—A○1EA—A○2EA—A○3E D A○4EA—A○1EA—A○3EA—A○2E 26.根據我國の標准化法，國家標准、行業標准分為強制性標准和推薦性標准。其中，生產、交換和使用等方面通過經濟手段調節而自願采用の標准是（B）。A 強制性標准 B 推薦性標准 C 非推薦性標准 D 技術文件

27.“沒有規矩，不成方圓”。標准是組織開展生產和經營活動の依據，其制定の對象通常是（D）。A 具有可追溯性の事物 B 可以定量描述の事物 C 不可以定量描述の事物 D 重複出現の事物

28.以下關於質量方針和質量目標の描述，錯誤の是（C）。

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0128 A 企業應在相關職能和層次上建立質量目標 B 質量目標應與質量方針保持一致 C 質量方針應可測量

D 質量方針為建立和評審質量目標提供框架 29.以下關於目標設立の描述，錯誤の是（D）。A 目標要可測量 B 目標要有完成期限

C 要兼顧長遠目標和短期目標 D 無論如何目標都要超過上一值

30.組織の方針目標應通過層層分解，展開成部門、車間、班組和全體員工の奮鬥目標，這種自上而下逐級展開，可運用以下（C）工具。A 矩陣圖 B 系統圖 C 樹圖 D 魚刺圖

31．平衡記分卡（BSC）是作為戰略部署和績效管理の有效工具，自20世紀末以來被各類組織廣為應用，它從財務、顧客、（D）以及學習與成長等四個領域（或維度），將組織の願景、戰略目標轉化為部門和個人の目標。A 員工 B 競爭對手 C 管理制度 D 內部業務流程

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0128 32．在5S管理“整理”階段，以下描述不正確の是（C）。A 要清理現場不需要の物品，騰出場地 B 要基於使用頻率來決定現場物品の處置方法 C 要根據購買時の價值，來決定是否廢棄 D 要定時循環進行整理

33．為使現場始終保持整潔有序の狀態所開展の規範化工作,在5S管理中屬於（D）階段の活動。A 整理 B 整頓 C 清掃 D 清潔

34.影響現場質量の要素有很多，我們習慣上將其稱為5M1E，以下不屬於5M1E內容の是（D）。A 環境 B 作業方法 C 人員 D 信息

35.PDCA循環又叫戴明環，是管理の通用模型，用於持續改善各項工作質量。請問：某快遞公司の庫房物品擺放混亂、隨意，大家都按自己の想法去做，公司也沒有相應の規定和要求，這種現象從PDCA角度分析，首先是哪個環節出問題了（A）？ A 策劃（P）

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0128 B 實施（D）C 檢查（C）D 處置（A）

36.現場管理の“三現主義”指の是現場、現物和（B），指一切要從現場出發,針對現場の實際情況,采取切實の對策解決問題。A 現狀 B 現實 C 現在 D 現有

37.目視管理要注重實效，以下不屬於判定其效果の原則是（A）。A 是否采用最先進の技術

B 無論是誰都能依據判明物品是好是壞 C 判斷結果不會因人而異 D 能迅速判斷，精度高

38.以下方法中(C)旨在通過全體員工參加生產設備維護和管理，以提高の設備保全能力和設備效率，力求達到零災害、零不良和零故障等目標。A 防錯管理 B 目視化管理

C 全面生產維護（TPM）D 5S管理

39．針對現場可能出現の差錯，對以下五種防錯思路，組織應考慮優先選擇哪一種（B）? 0128

0128 A 替代 B 消除 C 檢測 D 簡化

40.QC小組以穩定工序質量、改進產品質量、降低消耗、改善生產環境為目の所確定の活動課題是（C）。A 攻關型課題 B 創新型課題 C 現場型課題 D 管理型課題

41.QC小組活動起源於(A)。A 日本 B 美國 C 德國 D 挪威

42.QC小組活動通常采用“四個階段，八個步驟”の程序，其中“四個階段”是指（D）。

A SWOT（優勢－劣勢－機會－威脅）B LeTCI（水平－趨勢－對比－整合）C ADLI（方法－展開－學習－整合）D PDCA（策劃－實施－檢查—處置）

43.當QC小組成員發生嚴重分歧時，應優先考慮（B）。

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0128 A 鼓勵他們為了小組の和諧忽略分歧 B 通過溝通，消除分歧達成一致 C 小組內盡快投票決定 D 尋求小組外部力量解決

44.在QC小組活動中，下列選項不屬於QC老七種工具の是（A）。A 網絡圖 B 散布圖 C 排列圖 D 控制圖

45.以下不屬於QC小組活動特點の是（D）。A 高度の民主性 B 廣泛の群眾性 C 明顯の自主性 D 程序の隨機性

46．關於QC小組活動效果檢查の時間段，正確の說法是（C）。A 全部對策完成後到鞏固期結束這段時間 B 對策開始實施到鞏固期結束這段時間 C 對策開始實施到全部對策完成這段時間 D 對策開始實施後の任意時間段

47.標准作業是精益生產基礎の管理工具，它由三要素（C)構成。A 標准周期、標准作業文件和標准在制品 B 標准周期、標准程序文件和標准庫存

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0128 C 標准周期、標准作業順序和標准在制品 D 標准周期、標准作業順序和標准原材料配送

48.沃邁克等人於1996年在《精益思想》一書中提出了五大精益生產原則，受到廣泛認可，下述不屬於這五大精益原則の是(D)。A 正確地確定價值 B 識別價值流 C 流動與拉動 D 質量第一

49.精益生產體系由TPM、均衡生產等基礎性管理活動，以及（B）兩大支柱構成。

A 准時化與目視化 B 准時化與自働化 C 自働化與標准化 D 5S管理與目視化

50.精益生產の准時化（JIT）是指(A)。A 只在需要の時間生產需要數量所需要の產品 B 按照客戶需求の時間准時供貨 C 按照下達の生產計劃，准時安排生產 D 上工序必須准時開工，不能斷流

51.價值流是指產品或服務通過其實現過程の全部活動，在價值流管理中，常常 采用價值流分析。價值流分析不涉及の內容是(C)。A 信息流

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0128 B 物流 C 資金流 D 周期時間

52.運用六西格瑪方法實施改進項目時，下述展開步驟の順序應當是(B)。① 制定改進方案； ② 從眾多影響因子中篩選關鍵因子；③ 識別出可能の影響因子；④ 界定項目範圍；⑤ 制定控制計劃。A ①②③④⑤ B ④③②①⑤ C ④③①②⑤ D ④①③⑤②

53．“尋找優化過程輸出Y並且消除或減少關鍵Xs影響の方案，使過程の缺陷或變異得到突破性の降低”，這是指六西格瑪DMAIC哪個階段の工作內容（C）。A 測量M B 分析A C 改進I D 控制C 54.西格瑪值在統計學中表示標准差，可用其描述過程質量特性波動の大小，而西格瑪水平是六西格瑪管理中評判過程符合顧客要求の能力の量化指標。下述關於西格瑪值和西格瑪水平の描述正確の是（D）。

A 西格瑪值越大，西格瑪水平就越高，過程滿足顧客要求の能力就越強 B 西格瑪值越大，西格瑪水平就越低，過程滿足顧客要求の能力就越強 C 西格瑪值越大，西格瑪水平就越高，過程滿足顧客要求の能力就越低 D 西格瑪值越大，西格瑪水平就越低，過程滿足顧客要求の能力就越低

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0128 55．在生產實踐中，用於數據收集、整理和分析の方法有多種，其中檢查表主要

應用於（A）。A 數據采集 B 數據整理與分析 C 過程分析 D 原因分析

56．在描述數據集中程度の特征值中，均值是其中の一個。如果樣本の均值有少許提高，則表明（C）。A 總體均值提高 B 總體均值下降

C 尚不能確定總體均值是否有顯著性變化 D 總體均值不變

57．因果圖の作用是（C）。A 尋找產品質量の主要問題 B 分析兩個變量間の相關關系 C 尋找影響質量の原因 D 顯示質量波動分布の狀態 58.控制圖の主要用途是（C）。A 評價工序の質量特性 B 顯示質量波動分布の狀態

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0128 C 區分正常波動和異常波動 D 發現不合格

59.對某工序進行分析，收集該產品一周內の數據，測定某重要質量特性繪制の直方圖如下：

關於此圖，以下描述不正確の是（B）。A 過程出現異常

B 分布中間の部分數據肯定被剔除了 C 數據可能來自兩個總體 D 未對數據進行分層

60.一批產品分一、二、三級。其中一級品の數量是二級品數量の二倍，三級品數量是二級品數量の一半，若從該批產品中隨機抽取一個，此產品為二級品の概率是（D）。

61.根據原因之間の親近程度進行分類、整理、歸納和總結各種意見、觀點和想法の工具方法是（B）。A 關聯圖 B 親和圖 C 系統圖 D 因果矩陣

62.某冶金產品中有鈦、釩、碳、矽、錳五種主要元素，要找出最佳元素の配比需進行多次試驗。為經濟高效地制定試驗方案，以下（C）方法適宜采用。A 質量功能展開（QFD）B 失效模式及影響分析（FMEA）C 試驗設計（DOE）

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0128 D 測量系統分析（MSA）

63.采用頭腦風暴法後要記錄大量の觀點，在分析和整理這些觀點時，最適宜選用の工具方法有（C）。A 樹圖 B 矩陣圖 C 親和圖 D 檢查表

64．控制圖上有中心線CL、上控制界限UCL和下控制界限LCL，其中，上、下控制界限可以用來判斷（B）。A 產品是否合格 B 過程是否穩定

C 過程能力是否滿足技術要求 D 過程中心與規格中心是否發生偏移

65．為驗證某產品の強度y與產品中碳の含量x是否有關，檢驗員收集了n組數據（xi，yi），i=1、2、...、n。檢驗員可以通過畫（B）分析數據の相關性。A 直方圖 B 散布圖 C 正態分布圖 D 排列圖

66．從一個總體中隨機抽取了兩個樣本，第一個樣本の樣本量為20，樣本均值為158，第二個樣本の樣本量為10，樣本均值為152，若將它們合並成一個樣本，其樣本均值為（D）。

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0128 67．某廠加工手表齒輪軸，為控制齒輪軸直徑，應采用（B）類型の控制圖。A 不合格品率 B 均值-極差 C 不合格數 D 不合格品數

68.假設檢驗是指應用有限の樣本數據對總體未知の重要信息進行合理の判斷，這些信息不包括（D）。A 均值 B 方差 C 標准差 D 樣本方差

69．在數據分類中，按照數據の屬性有計量數據和計數數據兩種，下列屬於計量數據の是（A）。A 塗層の厚度 B 不合格品數

C 每平方米玻璃の氣泡個數 D 電冰箱の不合格品率

70.在散布圖中，當x值增加，y值也增加，且點子呈線性分布，比較密集，說明x、y兩者之間の關系（A）。A 強正相關 B 強負相關 C 弱正相關

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0128 D 弱負相關

二、多項選擇題（共30道）

1.顧客是指接受產品或服務の個人或組織，可包括（ABDE）。A 消費者

B 組織內下一道工序の接收者 C 原材料提供者 D 經銷商 E 股東

2.午餐時間了，小王和小李為趕任務，就叫了外賣。小王說：“A公司の外賣營養搭配好，送得快，價格也適中，就買它家の吧”。小李說:“好啊！”小李和小王叫外賣是從以下（ABC）服務質量特性考慮の。A 功能性 B 時間性 C 經濟性 D 舒適性 E 文明性

3.服務是指伴隨著組織與顧客之間の接觸面產生の無形產品，對服務質量の管理必須關注其以下特點（ABCE）。A 服務對象の需求和期望是多樣性の B 服務の提供一般與消費同時進行 C 服務質量依賴於服務者の素質 D 大多數服務是可以儲存の

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0128 E 大多數服務一旦出現問題，對消費者の不良印象即刻形成

4．現代意義上の質量管理活動是從20世紀初開始の。根據解決質量問題の手段和方式の不同，我們將現代質量管理劃分為三個發展階段，它們是（ABD）。A 質量檢驗階段 B 統計質量控制階段 C 管理體系階段 D 全面質量管理階段 E 卓越績效發展階段

5.企業良好の質量文化會對企業員工士氣、產品質量以及企業績效產生積極正面の影響。總の說來，質量文化具有（ABD）功能。A 凝聚 B 約束 C 啟蒙 D 輻射 E 服務

6.ISO9000標准將“質量管理”定義為在質量方面指揮和控制組織の協調の活動，這些活動通常包括制定質量方針和質量目標，以及（BCDE）。A 質量戰略 B 質量保證 C 質量策劃 D 質量控制 E 質量改進

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0128 7.根據GB/T19580《卓越績效評價准則》，對“卓越績效”這一系統の理念和方法の描述，正確の有（ABCD）。A 它關注組織の持續發展和成功

B 它不僅關注產品和服務質量，還關注過程質量和體系質量 C 它關注為相關方創造價值 D 它關注組織整體績效和能力 E 它是符合性評價の標准

8.GB/T19580《卓越績效評價准則》超越了狹義の符合性質量の概念，致力於組織所有相關方受益和組織の長期成功。這裏の相關方包括（BCDE）。A 競爭對手 B 顧客 C 員工 D 合作夥伴

E 供方、社會、股東等

9.以下哪些是屬於ISO9000提出の質量管理原則（AD）。A 以顧客為關注焦點 B 社會責任 C 戰略導向 D 領導作用

E 重視過程並關注結果

10.關於企業標准，以下說法正確の是（BC）。A 企業標准是產品標准

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0128 B 企業標准由企業制定、批准和發布 C 企業標准可以嚴於國家、行業和地方標准 D 企業標准不能高於國家標准

E 企業生產の產品沒有國家、行業和地方標准の，應當制定相應の企業標准 11．我國產品質量法規定，產品或者其包裝上の標識必須真實，並符合下列(ACDE)要求。

A 有產品質量檢驗合格證明，有中文標明の產品名稱、生產廠廠名和廠址 B 裸裝の食品必須有產品標識

C 需要標明產品規格、等級、所含主要成份の名稱和含量の，用中文相應予以標明

D 限期使用の產品，應當在顯著位置清晰地標明生產日期和安全使用期或者失效日期

E 可能危及人身、財產安全の產品，應當有警示標志或者中文警示說明 12.方針目標管理是組織為實現以質量為核心の中長期和經營方針目標，充分調動員工の積極性，通過個體與群體の自我控制與協調，以實現個人目標，從而保證實現組織目標の一種科學管理方法。其主要特點有（ABDE）。A 強調系統管理 B 強調重點管理 C 強調紀律約束 D 注重措施管理 E 注重自我管理

13.在開展5S管理時，“整頓”環節需要遵循三定原則，它們是指（BCD）。A 定崗

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0128 B 定點 C 定量 D 定容 E 定編

14.在采用防錯法或設計防錯裝置時，應關注以下哪些特點（ACDE）。A 全檢產品但不增加作業者負擔 B 采用最先進の技術

C 滿足防錯規定の操作，作業方可完成 D 盡可能低成本 E 實時發現錯誤

15．目視管理已被各行各業廣泛應用，其主要作用有（ABDE）。A 展示企業文化 B 體現管理透明性 C 減少文件編制 D 直觀顯示潛在の問題 E 迅速快捷傳遞管理信息

16.根據課題來源，QC小組活動の課題類型一般包括（ABD）。A 自主性課題

B 上級下達の指令型課題 C 攻關型課題

D 質量部門推薦の指導性課題 E 創新性課題

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0128 17.問題解決型QC小組可包括以下（BCDE）類型。A 創新型 B 現場型 C 服務型 D 管理型 E 攻關型

18.精益管理の基本理念是在產品形成の各個環節中，消除一切不必要の浪費，以下現象屬於典型浪費の是（ADE）。A 生產加工出現不合格品 B 將原材料從庫房運輸到作業現場 C 員工作業時需要走動

D 產品生產超出了顧客需要の數量 E 過多庫存

19．六西格瑪改進DMAIC方法，在“D”階段常用の工具有(ABE)。A 排列圖 B 質量機能展開 C 控制圖 D 假設檢驗 E 流程圖

20.六西格瑪改進DMAIC方法，在“C”階段經常使用の工具有(ABC)。A 防錯法 B 標准作業程序

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0128 C 控制圖 D 假設檢驗 E 因果圖

21．下述活動中，適合采用六西格瑪DMAIC方法の有(ABD)。A 生產企業改進制造流程 B 銀行優化貸款業務流程 C 保險公司開發新の保險產品 D 物流公司減少顧客投訴 E 發明一種新の儀器

22．當質量特性值分布中心與公差中心不重合時，以下說法正確の是（CD）。A 不合格品率不變 B 對過程能力無影響 C 不合格品率增加 D 過程能力指數減小 E 過程能力指數增大

23.在討論引起缺陷の可能の原因時，項目負責人希望團隊成員廣泛地發表意見，並且希望團隊の每個成員都有均等の發表意見の機會；同時他還希望將大家の意見分類整理歸納，以便安排收集數據の計劃。這時，可以應用の管理工具有（AB）。A 頭腦風暴法 B 親和圖 C 網絡圖 D 因果圖

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0128 E 排列圖

24.關於數據整理の基本方法和工具，下列說法正確の是（ABCE）。A 直方圖用於研究數據の分布情況

B 排列圖の原理是“關鍵の少數和次要の多數” C 散布圖可以用來分析兩個變量之間の相關性 D 控制圖用來判定產品是否合格

E 運行圖用來觀察數據（特性值）隨時間變化の趨勢 25.頭腦風暴法遵循の原則有（ABCE）。A 自由暢想 B 避免批評 C 多多益善 D 領導帶頭 E 互相融合

26.基於對過程の要求進行過程設計或重新設計過程，其輸出可包括（ABDE）。A 流程圖 B 作業指導書 C 關鍵績效指標 D 過程評審 E 規章制度

27.關於排列圖の名稱及其用途，以下說法正確の是（BCDE）。A 判斷變量之間の相關性 B 發現關鍵の少數

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0128 C 識別影響質量問題の主要因素

D 目の在於針對發現の少數關鍵項目實施改善 E 又稱為帕累托圖

28．在生產實踐中，經常要觀察數據の分散程度和數據の集中程度。如平均值X就是用來表示（AD）。A 數據の集中位置 B 數據の分散程度 C 位置居中の數

D 全部樣本中各觀測值の平均值 E 總體數據の平均值

29．考察某工序過程加工能力水平時，要計算其過程能力指數，那麼提高過程能力指數の途徑有（ABE）。

A 對過程因素進行控制，減少過程因素の波動 B 調整產品質量特性の分布中心，減少中心偏移量 C 可隨時調整公差範圍

D 修正計算方法，擴大樣本抽樣量 E 消除異常波動

30．由質量因素引起の波動分為偶然波動和異常波動，下述說法中正確の是（BC）。

A 偶然波動可以避免 B 偶然波動是過程本身固有の C 采取措施可以消除異常波動

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0128 D 采取措施不可以消除異常波動 E 偶然波動和異常波動都可以被消除

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食品安全知识竞赛复习参考题 篇2

1.什么是食品安全？

食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

2.什么是食品标识？

所称食品标识是指粘贴、印刷、标记在食品或者其包装上，用以表示食品名称、质量等级、商品量、食用或者使用方法、生产者或者销售者等相关信息的文字、符号、数字、图案以及其它其他说明的总称。

3.什么是转基因食品？

利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其它物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转基因生物直接食用，或者作为加工原料生产的食品，统称为“转基因食品”。

4.什么是食品安全风险评估？

食品安全风险评估，指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等。

5.什么食品安全事故？

食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

6.什么是食品污染？

食品污染指根据国际食品安全管理的一般规则，在食品生产。加工或流通等过程中因非故意原因进入食品的外来污染物，一般包括金属污染物、农药残留、兽药残留、超范围或超剂量使用的食品添加剂、真菌毒素以及致病微生物、寄生虫等。

7.《食品安全法》与《食品卫生法》有哪些差别？

《食品卫生法》是对食品生产和经营阶段食品安全问题的规定。《食品安全法》扩大了调整范围，增加食品源头的农产品种植、养殖等环节，涵盖“从农田到餐桌”的全过程。

8.设立“食品安全委员会”的意义是什么？

在现有分段监管体制的基础上，由国务院设立食品安全委员会，作为高层次的议事协调机构，以加强对各有关监管部门的协调、指导。

9.《食品安全法》的适用范围包括哪些方面？

适用范围包括：

1、食品生产和加工（以下称食品生产），食品流通和餐饮服务（以下称食品经营）；

2、食品添加剂的生产经营；

3、用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；4食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；

5、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。

10.地方人民政府有关部门在食品安全监管方面如何分工？

县级以上地方人民政府依照《食品安全法》和国务院的规定确定本级卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门和食品安全监督管理职责。有关部门在各自职责范围内负责本行政区域的食品安全监督管理工作。上级人民政府所属部门在下级行政区域设置的机构应当在所在地人民政府的统一组织、协调下，依法做好食品安全监督管理工作。

11.对用于食用的农业初级产品是否适用《食品安全法》？

食品安全法第二条第二款规定，食用农产品的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守食品安全法的有关规定。

12.县级以上地方人民政府在食品安全监管方面有哪些职责？

县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，建立健全食品安全全程监督管理的工作机制；统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作；完善、落实食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核。

13.新闻媒体在食品安全领域可以发挥哪些作用？

新闻媒体应当依照《食品安全法》规定，宣传食品安全法律、法规，宣传食品安全标准和食品安全知识，介绍食品安全方面的先进技术、经验和典型事迹，曝光各种违反法律规定危害食品安全的行为，有效发挥舆论监督作用。

14.国家为什么要建立食品安全风险监测制度？

开展食品安全风险监测能够及时获取有关食品安全风险的信息，对食品中的有害因素，做到早发现、早评估、早预防、早控制，减少食品污染和食源性疾病的危害。为了保证食品安全，目前许多发达国家都建立了食品安全风险监测制度。

15.国家为什么要建立食品安全风险评估制度？

食品安全风险评估制度是指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响进行风险评估的制度。食品安全风险评估是当前国际公认的制定食品安全政策法规和标准、解决国际食品贸易争端的重要依据。

16.我国为什么不能实行食品免检？

有些食品厂家打着“国家免检产品”的口号麻痹消费者。所以对食品实行“免检”很容易导致企业在没有监督的情况下，放松对自身的质量要求。因此《食品安全

法》规定，食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。

17.食品安全标准有哪些内容？

1、食品相关产品中的致病性生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；

2、食品添加剂的品种。使用范围、用量；

3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；

4、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；

5、食品生产经营过程的卫生要求；

6、与食品安全有关的质量要求；

7、食品检验方法与规程；

8、其他需要制定为食品安全标准的内容。

18.食品安全地方标准应当如何制定？

食品安全地方标准，由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门组织制定。省级人民政府行政部门在组织制定食品安全地方标准时，应当参照执行食品安全法有关食品安全国家标准制定的规定，如标准应当经标准审评委员会审查通过，标准审评委员会由医学、农业、食品、营养等方面的专家以及有关部门的代表组成，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果，广泛听取食品生产经营者和消费者的意见等。

19.食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台的出租者和食品展销会的举办者，应当依法履行哪些管理义务？

食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台的出租者和食品展销会的举办者，应当依法履行下列管理义务：

1、审查入场食品经营者的《食品流通许可证》和营业执照；

2、明确入场食品经营者的食品安全管理责任；

3、定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查；

4、建立食品经营者档案，记载市场内食品经营者的基本情况、主要进货渠道、经营品种、品牌和供货商状况等信息；

5、建立和完善食品经营管理制度，加强对食品经营者的培训；

6、设置食品信息公示媒介，及时公开市场内或者行政机关公布的相关食品信息；

7、其他应当履行的食品安全管理义务。

20.国家对食品广告有哪些要求？

1、食品广告不得含有虚假夸大内容；

2、食品广告不得涉及疾病预防、治疗功能；

3、食品安全监管部门、食品检验机构、食品行业协会及消费者协会不得以广告形式向消费者推荐食品。

21.什么是食品安全事件应急预案？

食品安全事故应急预案是食品安全事故应急处置的指导性文件和依据。《食品安全法》提出食品安全事故应急预案分为国家、地方政府、和企业三类预案。

22.《食品安全法》对哪些单位规定了食品安全事故的报告、通报和上报义务？

发生食品安全事故的单位应当立即予以处置，防止事故扩大。事故发生单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级卫生行政部门报告。农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向卫生行政部门通报。发生重大食品安全事故的，接到报告的县级卫生行政部门应当按照规定向本级人民政府和上级人民政府卫生行政部门报告。县级人民政府和上级人民政府卫生行政部门应当按照规定上报。任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。

23.发生食品安全事故应当如何开展调查和应急处置？

第一、开展食品安全事故调查处理：县级以上卫生行政部门接到食品安全事故的报告后，应当立即会同有关农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门进行调查处理。

第二、采取防止或者减轻社会危害的应急措施：

1、开展应急救援；

2、对污染食品及原料进行封存、检验；

3、对食品用工具及用具进行消毒；

4、依照《政府信息公布条例》以及有关法律法规的规定做好信息发布工作。第三、县级以上人民政府应当立即成立食品安全事故处置指挥机构，启动应急预案，依照食品安全法规定的应急处置措施及时处置。

24.有关监管部门接到咨询、投诉、举报后，应当如何处理？

县级以上卫生行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门接到咨询、投诉、举报，对属于本部门职责的，应当受理，并及时进行答复、核实、处理；对不属于本部门职责的，应当书面通知并移交有权处理的部门处理。有权处理的部门应当及时处理，不得推诿； 属于食品安全事故的，依照《食品安全法》有关规定进行处置。

25.《食品安全法》对食品安全监管部门依法履行职责有哪些要求？

县级以上卫生行政。质量监督。工商行政管理、食品药品监督管理部门应当按照法定权限和程序履行食品安全监督管理职责；对生产经营者的同一违法行为，不得给予二次以上罚款的行政处罚；涉嫌犯罪的，应当依法向公安机关移送。

26.食品安全信息如何公布？

国家建立食品安全信息统一公布制度。下列信息由国务院卫生行政部门统一公布：

1、国家食品安全总体情况；

2、食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息；

3、重大食品安全事故及其处理信息；

4、其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信息。前款第二项、第三项规定的信息，其影响限于特定区域的，也可以由有关省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门公布。县级以上农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门依据各自职责公布食品安全日常监督管理信息。食品安全监督管理部门公布信息，应当做到准确、及时、客观。

27.地方食品安全监管部门获知需要统一公布的信息后如何

报告？

县级以上地方卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门获知《食品安全法》第八十二条第一款规定的需要统一公布的信息，应当向上级主管部门报告，由上级主管部门立即报告国务院卫生行政部门；必要时，可以直接向国务院卫生行政部门报告。县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当相互通报获知的食品安全信息。

28.食品检验机构、食品检验人员违反《食品安全法》规定的，应当如何处理？

1、授予其资质的主管部门或者机构撤销该检验机构的检验资格；

2、依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予撤职或者开除的处分；

3、受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起十年内不得从事食品检验工作；

4、食品检验机构聘用不得从事食品检验工作的人员，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该检验机构的检验资格。

29.吉林省食品安全委员会的徽标是由哪几部分组成的，寓意是什么？

“食品安全笑口常开”标识以吉林的“吉”字为创意基础，同时有机地融合了烽火台、盾牌、碗、笑脸等视觉元素组合造型，准确地反映出吉林省食品安全委员会的丰富内涵。标识主体恰似一面盾牌，上部仿佛高耸的长城烽火台，体现出防范、保障和安全的含义，彰显食品安全工作的重要性。“吉”字下部口的负形是一只日常使用的饭碗，代表与百姓生活息息相关的各种食品，整体又像一张微笑的笑脸，寓意着只有切实抓好食品安全工作，才能确保人民群众的安全和身体健康。

30优先开展食品安全风险监测的内容是哪些？

根据《食品安全风险监测管理规定》第七条，国家食品安全风险监测应遵循优先选择原则，兼顾常规监测范围和年度重点，将以下情况作为优先监测的内容：

1、健康危害较大、风险程度较高以及污染水平呈上升趋势的；

2、易于对婴幼儿、孕产妇、老年人、病人造成健康影响的；

3、流通范围广、消费量大的；

4、以往在国内导致食品安全事故或者受到消费者关注的；

5、已在国外导致健康危害并有证据表明可能在国内存在的。

31.食品安全事故应急指挥部可以设置哪些工作组？

根据《国家食品安全事故应急预案》，根据事故处置需要，指挥部可下设若干工作组：

1、事故调查组；

2、危害控制级组；

3、医疗救治组；

4、检测评估组；

5、维护稳定组；

6、新闻宣传组；

7、专家组。

32.《食品安全法》颁布目的和意义？

目的：为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全；

意义：食品安全关系到国家和社会的稳定发展，关系到公民的生命健康权利。

33.什么是食品？

各种供人食用或者饮用的成品和原料及按照传统既食品又是药品的物品，不包括以治疗为目的的物品。

34.什么是食品添加剂？

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

35.什么是食品相关产品？

食品相关产品是指用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备。

36.什么是用于食品的包装材料和容器？

用于食品的包装材料和容器，指包装、成放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。

37.什么是用于食品生产经营的工具、设备？

用于食品生产经营的工具、设备，指要食品或者食品添加剂生产、沟通、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。

38.什么是用于食品的洗涤剂、消毒剂？

用于食品的洗涤剂。消毒剂，指直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。的总称。

39.什么是食品卫生？

食品卫生是指：

1、食品应当无毒无害，不能对人体造成任何危害。

2、食品应当具有相应的营养，以满足人体维持正常生理功能的需要。

3、食品应当具有相应的色、香、味等感官性状。

40.什么是声称具有特定保健功能的食品？

声称具有特定保健功能的食品不同于药品，是指适宜于特定人群食用、声称具有调节机体功能、不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生急性、亚急性或者潜在性的危害的食品。

41.什么是餐饮服务？

餐饮服务，指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。

42.什么是食品生产加工小作坊（小作坊）？

指在有形市场外，具备一定生产规模，有固定生产加工场所和雇工，产品无预包装或者有简易包装的食品生产加工单位或个人。

43.什么是食品摊贩？

指在有形市场内或者定点定时设摊销售食品、现场制售食品的经营者，有形市场外有固定场所或定点定时设摊销售食品的经营者。

44.什么是食物中毒？

食物中毒指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。

45.设立“食品安全委员会”的意义是什么？

在现有分段监管体制的基础上，由国务院设立食品安全委员会，作为高层次的议事协调机构，以加强对各有关监管部门的协调、指导。

46.《食品安全法》中涉及到的其他法律法规有哪些？

《农产品质量安全法》、《行政许可法》、《食品卫生法》、《广告法》。

47.凡在中华人民共和国境内从事以销售为目的的食品生产加工经营活动，都必须遵守哪些法律。法规？

《中华人民共和国食品安全法》；《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》；《中华人民共和国产品质量法》；《中华人民共和国认证认可条列》。

48.食品行业协会在食品安全方面应当发挥什么作用？

食品行业协会应当加强行业自律，推动行业诚信建设；引导食品生产经营者依法生产经营；宣传、普及食品安全知识。

49.食品生产经营者依法从事生产经营活动，应当遵守哪些要求？

食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事食品生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

50.《食品安全法》对提高食品安全科技水平有何规定？

国家鼓励和支持开展与食品安全有关的基础研究和应用研究，鼓励和支持食品生产经营者采用先进技术和先进管理规范，来提高食品安全水平。

51.组织和公民个人是否有权举报食品安全方面的违法行为？

任何组织或者个人有权举报食品生产经营中违反本法的行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

52.国家食品安全风险监测计划如何制定和实施？

由卫生部会同国务院有关部门（包括农业部、国家质检总局、国家工商总局、国

家食品药品监督管理局等）制定、实施国家食品安全风险监测计划。省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门根据国家食品安全风险监测计划，结合本行政区域的具体情况，组织制定、实施本行政区域的食品安全风险监测方案。

53.国家对食品检验机构有何管理规定？

食品检验机构应取得资质，食品检验实行食品检验机构与检验人负责制，检验结果客观公正。

54.谁来支付食品检验费用？

1、食品质量安全监管部门开展的抽样检验应当购买抽取的样品，委托食品检验机构检验，并支付检验费用；

2、食品生产经营者、食品消费者委托食品检验机构检验，应按收费标准交纳检验费用。

55.食品安全风险评估工作应当由哪个机构负责？

卫生部负责组织食品安全风险评估工作，成立由医学、农业、食品、营养等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。

56.食品安全风险评估主要内容包括哪些？

危害识别、危害特征描述、风险特征描述等。

57.食品安全风险评估结果有什么现实意义？

食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理和科学依据。

58.食用农产品质量安全风险监测和风险评估依照什么规定进行？

由县级以上人民政府农业行政部门依照《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定进行。

59.食品生产经营者对监管部门依法进行的抽样检验结论有异议申请复检的，承担复检工作的食品检验机构如何确定？

由复检申请人从国务院认证认可监督管理。卫生行政、农业行政等部门共同公布复检机构名录中自行选择确定。复检机构与初检机构不得为同一机构。

60.食品生产经营者对监督管理部门依法进行的抽样检验结论有异议申请复检的，复检费用由谁承担？

复检结论表明食品合格的，复检费用由抽样检验的部门承担；复检结论表明食品不合格的，复检费用由食品生产经营者承担。

61.食品安全国家标准由哪些部门制定？哪些部门发布？

食品安全国家标准由卫生部门负责制定和公布，国务院标准化行政部门提供国家

标准编号。

62.企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的应当怎么办？

企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。企业标准应当报省级卫生行政部门备案，在本企业内部适用。

63.《食品安全法》对公众查阅食品安全标准是如何要求的？

食品安全标准应当供公众免费查询。

64.国家对食品生产经营实行什么制度？

国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务、应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。

65.食品生产经营者是否需要同时取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可？

取得食品生产许可的食品生产才在自己生产场所里销售自己生产的食品，不需要再办理食品流通的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在自己的餐饮服务场所出售自己制作加工的食品，不需要再办理食品生产和流通的许可。

66.农民个人销售其自产农产品是否需要取得食品流通的许可？

农民个人销售自己产有食用农产品，不需要取得食品流通许可。但这里仅指农民个体户，不包括依法登记的农民专业合作社。

67.《食品安全法》对食用农产品生产者有哪些规定？

食用农产品生产者应当依照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、生长调节剂、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品。食用农产品的生产企业和农民专业合作经济组织应当建立食用农产品生产记录制度。

68.食品安全监督管理有记录可查吗？

有。县级以上食品安全监督管理部门对食品生产经营者进行监督检查，应当记录监督检查的情况和处理结果并应当建立食品生产者食品安全信用档案。

69.食品经营者必须查验供货者的哪些文件？

食品经营者采购食品时，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。

70.食品经营者贮存食品应注意什么？

食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，并要定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。其目的就是为了防止变质、超过保质期或者

遭受污染的食品流入市场，避免造成食品安全事故，以保护人民群众的身体健康和生命安全。

71.国家建立食品召回制度的意义是什么？

1、防患于未然，充分保障消费者的身体健康和生命安全；

2、体现食品经营者是保障食品安全的第一责任人；3提高政府监管效能，变被动为主动。食品召回可分为食品生产者的主动召回和监管部门强制召回两种。

72.在虚假广告中向消费者推荐食品的组织和个人需要承担什么法律责任？

虚假广告使消费者合法权益受到损害时，组织和个人与食品生产经营者承担连带责任。

73.食品广告监管的主要环节有哪些？

发布前规范、发布中指导、发布后监管。

74.食品广告监测的重点是什么？

食品广告监测的重点是食品广告发布量大、传播范围广、社会影响力大的媒体，并根据实际情况和监管需要，对重点区域、部分媒体、个案广告实施跟踪监测。

75.违反《食品安全法》有规定，造成人身。财产或者其他损害的。应当承担什么法律责任？

生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。

76.违法行为人的财产不足以同时支付民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时，应当如何处理？

应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，先承担民事赔偿责任。

77.食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会以广告或者其他形式向消费者推荐食品的，应当如何处理？

由有关主管部门没收违法所得，依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过、降级或者撤职的处分。

78.县级以上食品安全监管部门不履行《食品安全法》规定的职责、日常监督检查不到位或者滥用职权、玩忽职守、徇私

舞弊的，应当如何处理？

应当依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过或者降级的处分；造成严重后果的给予撤职或者开除的处分；其主要负责人应当引咎辞职。

79.食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，应当如何处理？

食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门吊销许可证。

80.同一违法行为，不同的食品安全监督管理部门可重复罚款吗？

不可以。县级以上卫生行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当按照法定权限和程序履行食品安全监督管理职责；对生产经营者的同一违法行为，不得给予二次以上罚款的行政处罚。

81.证据的种类有几种？

有7种。书证、物证、证人证言、视听资料、当事人陈述、鉴定结论、勘验笔录和现场笔录。

82.《食品安全法》规定的食品安全监督管理体制是否一成不变？

国务院根据实际需要，可以对食品安全监督管理体制作出调整，合并相关机构、设置新机构或者对相关机构的职责划分进行调整等。

83.清真食品生产、经营企业和个人，在其字号、招牌、食品名称和包装上有什么标记？

清真食品生产、经营企业和个人，在其字号、招牌、食品名称和包装上标有“清真”字样或者清真含义的标志符号。

84.食品安全地方标准的内容是什么？

根据《食品安全地方标准管理办法》第三条，食品安全地方标准包括食品及原料、生产经营过程的卫生要求、与食品安全有关的质量要求、检验方法与规程等食品安全技术要求。

85.食品添加剂可以制定食品安全地方标准吗？

不可以。根据《食品安全地方管理办法》第三条，食品添加剂、食品相关产品、新资源食品、保健食品不得制定食品安全地方标准。

86.食品安全风险监测工作人员可以进入食品生产经营场所

吗？

根据《食品安全法实施条例》第九条，食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植养殖、食品生产、食品流通或者餐饮服务场所。

87.发生食品安全事故的单位应当在几小时内报告？

发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，应当立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时起2小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。

88.食品安全事故处置的原则是什么？

根据《国家食品安全事故应急预案》，事故处置原则是：

1、以人为本、减少危害；

2、统一领导，分级负责；

3、科学评估，依法处置；

4、居安思危，预防为主。

89.重大、较大、一般食品安全事故应由谁组织应急处置？

根据《国家食品安全事故应急预案》，重大、较大、一般食品安全事故，分别由事故所在地省、市、县级人民政府组织成立相应应急处置指挥机构，统一组织开展本行政区域事故应急处置工作。

90.《农产品质量安全法》中所称的农产品，是指？

是指来源于农业和初级产品

91.供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理，遵守什么法律的规定？

《农产品质量安全法》

92.食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由哪两个部门联合发布？

国务院卫生行政部门和国务院农业行政部门

93.农产品质量标准应当根据什么及时修订？

科学技术发展水平和农产品质量安全的需要

94.国务院农业行政主管部门和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当定期对可能危及农产品质量安全的哪些农业投入品进行监督抽查，并公布抽查结果？

农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料

95.从事农产品质量安全检测的机构，必须具备相应的检测条

件和能力，由谁来考核是否合格？

省级以上人民政府农业行政主管部门或者授权的部门

96《中华人民共和国食品安全法》何时实施？

2009年6月1日。

97.什么是食用农产品？

食用农产品是指供食用的源于农业的初级产品。

98.什么是清真食品？

清真食品，是指符合清真饮食习俗，以清真名义生产、经营的食品。

99.什么是过期食品？

过期食品，是指食品在销售时已超过了食品所要求的保质期限。

100.什么是三无食品？

三无食品，是指在产品上未标明厂名、厂址和生产日期的食品。

101.什么是预包装食品？

预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。

102.什么是食品的保质期？

食品的保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。

103.什么是食源性疾病？

食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。104.什么是餐饮摊贩？

指在有形市场内或者定点定时摆设桌椅提供餐饮服务的小型餐饮点。

105.谁是食品安全的第一责任人？

食品生产经营者是食品安全的第一责任人

106.食品中农药残留、兽药残留的限量规定由谁来制定？

应当由国务院卫生行政部门和农业行政部门来制定。

107.食品检验机构和食品检验人员出具虚假检验报告，依法对检验机构的直接负责人的主管人员和食品检验人员给予什么处分？

撤职或者开除。

108.制定食品安全标准应当遵循的原则是什么？

制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。

109.重大食品安全事故应急预案对事故是怎么分级的？

分为特别重大食品安全事故（Ⅰ级），重大食品安全事故（Ⅱ级）较大食品安全事故（Ⅲ级）一般食品安全事故（Ⅳ级）。

110.每年的食品安全宣传周定于什么时间？

每年6月的第三周为“食品安全宣传周”.111.《国家食品安全事故应急预案》是什么时间修订、由谁印发的？

2011年10月5日修订，国务院办公厅印发。

112.政府部门制定农产品质量安全标准应当充分考虑农产品质量安全风险评估结果，并听取谁的意见，保障消费安全？

农产品生产者、销售者和消费者

113.《农产品质量安全法》规定，农产品生产企业和农民专业合作社经济组织应当建立农产品生产记录。农产品生产记录应当保存几年，禁止伪造农产品生产记录？

二年

114.农产品质量安全检测机构考核合格标志是什么？

CATL 115.绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为?

有机食品、绿色食品、无公害食品

116.从事农产品质量安全检测的机构必须由哪级以上人民政府农业行政主管部门或者其授权的部门考核合格？

省级

117.我国对动物及动物产品的认证标准有哪些？

无公害认证；绿色食品认证；有机食品认证

118.世界卫生组织评选出的垃圾食品有哪些？

油炸类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）、话梅蜜饯类食品（果脯）、烧烤类食品

119.“三无”食品是指什么食品？

无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品

120.影响蔬菜质量安全的三类主要有害化学因素是什么？

农药、重金属、硝酸盐

121.由国家建立健全的农产品质量安全标准是什么性的技术规范。

强制性

122.经检测，集贸市场某业主经销的蔬菜农药残留超标严重，最合理的退市措施是什么？

在工商部门监督下销毁

123.供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理，遵守什么法律的规定？

全国企业员工全面质量管理知识竞赛复习参考题(答案) 篇3

1、联合国规定每年的9月16日为世界什么日？

A、世界节水日 B、世界环境日 C、世界气象日 D、臭氧层国际日

2、“吸烟有害健康”世界无烟日是指每年的：

A、4月 7日

B、4月22日

C、5月 31日

3、一节1号电池能使一平方米的土地永远失去利用价值，废旧电池是有害垃圾，它的回收方式是

A.放在不可利用的垃圾一起 B.放在可再利用垃圾一起 C.专门回收

4、我们常说的噪声污染是指

A、90dB以上 B、80dB以上 C、50dB以上

5、人们日常通称的“白色污染”是固体废弃物的一种，它是指

Ａ、废纸 Ｂ、废塑料 Ｃ、废电池

6、所谓“黑色污染”是指

Ａ、塑料袋、发泡餐盒 Ｂ、煤渣 Ｃ、废弃的汽车轮胎 Ｄ、废电池

7、选用无磷洗衣粉的目的是

A.保护衣物 B.防止污染 C.保护双手

8、被称为我国“瓷都”的是哪一城市？

A、宜兴 B、景德镇 C、淄博

9、我国第一大岛是：A、台湾岛 B、海南岛

10、桑巴舞哪个国家的人民最喜欢的舞蹈是：

A、美国 B巴西 C、中国 D、古巴

11、少数民族最多的省份是：

A、宁夏 B、山东 C、云南 D、河南

12、每年九月钱塘江潮波澜壮阔，吸引了无数游人观看，请问钱塘江在我国哪个省？

A、山东省B、江苏省C、浙江省D、福建省

13、迎接远方的客人，都要敬献“哈达”，互致“扎西德勒”，这是哪个民族的习惯？

A、维族 B、藏族 C、壮族 D、回族

14、下面是国家一级保护动物的是

A、华南虎 B、孟加拉虎 C、东北虎

15、不是一级保护动物的是

A、白鳍豚B、白头叶猴 C、东北虎D、娃娃鱼

16、天生的“捕鼠能手”的鸟是

A、猫头鹰 B、老鹰 C、啄木鸟

17、世界上最小的花是（）最大的花是（）

A、樱桃 B、无花果 C、海棠 D、大王花

18、每年蒙古族人民都要穿着节日盛装前来参加的盛大群众性集会是（）

A、摔跤比赛会B、赛马会C、那达慕大会D、牧羊节

19、世界野生生物基金会的会徽是采用了我国特有的珍贵动物是（）

A.丹顶鹤 B.大熊猫 C.骆驼

20、藏羚羊是国家一级保护动物，是（）特有的动物。

A、青藏高原 B、新疆 C、青海

21、眼球很像一架精密的照相机，（视网膜）相当于照相机的底片，（晶状体）相当于照相机中的凸透镜。

22、月球圆缺的样子叫（月相），月亮圆缺变化是由（月球）围绕（地球）公转造成的。

23、月食一般发生在（农历十五或十六），日食一般发生在（农历初一）

24、地球每时每刻都在自转，自转的方向是（自西向东），自转一周的时间大约是（24小时）。

25、太阳周围有九大行星，他们是（水星）、（金星）、（地球）、（火星）、（木星）、（土星）、（天王星）、（海王星）（冥王星）。

26、阳光通过三棱镜后会分散成（红）、（橙）、（黄）、（绿）、（蓝）、（靛）、（紫）七种色光。

27、（德国）科学家（开普勒）发现了行星运动的规律。28、2003年10月15日我国首次载人飞船“神舟五号”的发射成功，第一位进入太空的航天员杨利伟成了青少年心目中的英雄，你知道刚刚发射成功的“神舟六号”航天员是谁？ 费俊龙 聂海胜

29、“神州五号”和 “神州六号”飞船是在我国同一个发射场发射成功的，你知道是哪个卫星发射场？

A、酒泉卫星发射基地 B、西昌卫星发射基地 C、太原卫星发射基地

30、航天员能在太空可以享用很多种饮料，但是目前还无法提供给航天员的是______ A、苹果汁 B、咖啡 C、冰红茶 D、啤酒

31、“神舟五号”航天员杨利伟在太空中停留了19个小时返回地面，你知道“神舟六号”航天员将在太空中停留多长时间吗？A、24小时 B、48小时C、100小时 D、119小时

32、“神舟六号”航天员太空中停留的119个小时中如何上厕所吗？A、尿不湿 B、专用马桶C、设计暂时没考虑

33、中国航天服重约_______千克？

A、15 B、20 C、10 D、5

34、宇宙员在太空穿着笨重的宇航服会觉得重吗？A、会B、不会C、有时会有时不会

35、下列四省区黑龙江、上海、香港和山东，按自北向南排序正确的是：（）

A、黑龙江、上海、香港、山东 B、山东、香港、上海、黑龙江

C、上海、香港、山东、黑龙江 D、黑龙江、山东、上海、香港

36、许多人都喜欢到低于海平面410公尺的死海去做日光浴是因为：

A、空气最好 B、紫外线最弱 C、紫外线最强

37、在下列回收废品中，如果没有回收，对环境造成危害最大的是（）

A、废纸 B、废玻璃 C、废电池

38、臭氧是一种天蓝色、有臭味的气体，臭氧层可以吸收和滤掉太阳光中大量（）有害成份。

Ａ、紫外线 Ｂ、红外线 Ｃ、可见光

39、我国有两个特别行政区，是指

A、西藏B、台湾省C、香港D、北京 E、澳门

40、公众参与是实现可持续发展的一个重要方面，下面的公众行为符合可持续发展思想的是：（A）

①使用公共交通工具 ②追求计算机的更新换代

③垃圾分类回收利用 ④农田灌溉采用大水漫灌 ⑤自备篮子买菜

A、①③⑤ B、②③⑤ C、③④⑤ D、②③④

41、为保护蓝天，我们在出门时，应该()。

A.尽量选择乘坐舒适的交通工具

B.使用私人车，快去快回

C.尽量选择乘坐公共交通工具

42、地球臭氧层的作用是什么？（臭氧层是大气中很重要的一层，它能吸收太阳光中大部分的紫外线，保护地球生物，使他们免遭过量紫外线辐射的伤害）

43、发生赤潮为什么会有大量的鱼虾死亡？（因为海水中大量的浮游生物飘浮在海面上，不仅会消耗完水里的氧气，而且还阻止空气中的氧气进入水体，再加上赤潮生物会分泌出粘液，粘在鱼、虾、贝等生物的鳃上，妨碍呼吸，导致窒息死亡）

44、为什么要拒绝吃野生动物？（因为吃野生动物一是破坏生态环境，使我国许多野生动物物种濒临灭绝；二是吃野生动物，还容易传染病菌）

45、环境保护法的原则是什么？（预防为主、防治结合原则；污染者负担原则；环境权利原则；协调发展原则；公众参与原则；可持续发展原则）

46、臭氧层离地面有多高？（20—30公里）臭氧层被破坏的主要原因是什么？（人类使用的化学材料如氟里昂等挥发到空气作用的结果）

47、冬天来临，使用蜂窝煤取暖很容易发生煤气中毒，你知道造成煤气中毒主要成份是什么？（一氧化碳）它是怎么样让人中毒的？（人体是靠血液中的血红蛋白携带氧气到各个组织和器官，在吸入无色无味的一氧化碳后，它会进入人体的血液，一氧化碳和血红蛋白结合的能力要比氧气强250倍，它很快抢占血液中氧气同血红蛋白结合的位置，造成大脑和躯体缺氧，短时间内可致人死亡）

48、汞、镉、铬、铅、砷是一类污染物，对人体危害很大，被称为“五毒”。这些污染物随废水进入水体后，会形成食物链污染，直接危害到人，你能简单地说明食物链污染是怎么形成的？（污染物随废水进入水体后这个被浮游生物吸收，小鱼吃浮游生物，大鱼又吃小鱼，人又吃污染后的鱼类，污染物会逐渐的聚集到人体内）

49、举例说出发电的几种方法？（火力发电、水力发电、风力发电）

50、流星在空旷的田野肉眼就能看到，而在城市里用望远镜也常常看不到，这是为什么？（一是城市上空由于大气污染遮盖了来自天空的光亮；二是人工白昼造成的光污染，日落之后，繁华的街道和广场上广告牌、霓虹灯把城市夜晚映照如同白昼。这些都一定程度上影响了城市上空的明暗对比度）

51、地球表面有百分多少的地方被水覆盖？（70%），既然水资源这么丰富，为什么我们还在一直在说缺水呢？（地球上只有淡水才是可以用作生活、工业用水，而淡水资源是非常贫乏的）

52、阳光、空气、水是我们生存的保证，我们同学们都知道地球上淡水资非常缺乏，要节约用水，但空气对我们来说是“取之不尽，用之不竭”，你认为这种说法对吗？为什么？（地球上的80%空气集中在地球上空的对流层中，总重量大约只有6000亿吨，所以并非“取之不尽，用之不竭”的。）53、20世纪，世界九大环境公害事件给人类造成了巨大损失，其中切尔诺贝利核电站事故是世界核电史上最严重的事故，它是发生在A、美国 B、前苏联C、日本D、中国

54、一提起大鲨鱼我们同学都知道它非常凶残，它在海洋中对其它生物也是一种威胁，所以为什么要大量捕捞它，对吗？（鲨鱼在海洋生态中的地位举足轻重，在海洋食物链上位于顶点位置。对鲨鱼的过渡捕捞，会使一些弱小鱼类大量繁殖，消耗有限的食物，从而会破坏整个海洋的生态平衡）

55、从太空看我们所居住的星球是蓝色，为什么？

56、说出两年威海在环保、环境方面取得哪些奖？

第一个国家卫生城市国家环保模范城市 园林城市 联合国改善人居环境最佳范例程城市等

57、这两年许多家庭都买了私家车，我们的生活也方便了许多，请你从环保、给我们的生活带来的变化两方面说说你的看法？

58、“地球是我们的，也是我们从子孙手里借来的”你能说说你对这句话的感受或理解吗？

59、说说我们你美丽的家乡（美丽风光、宜人的气候、特产等等）

60、“神六”发射成功，说说你的感受或意义 61、从你的生活说起，说说我们在日常生活中可以从哪些方面做到环保？

62、每到新年的时候，我们同学常常要互相送贺年片，有的甚至很精美价格也很贵，你怎么看这件事？你会采取何种方式向同学或亲友致新年的问候

63、你喜欢动物吗？你能说出5种以上的我国的珍奇动物吗？

抢答题：

64、今年，我们威海举行了第几届人居节？第三届

65、今年威海人居节的主题是什么？

66、飞机上都装有黑匣子，用来记载失事时飞机上的各种情况的，你知道载人飞船上装黑匣子吗？装有黑匣子

67、今年是新疆维吾尔自治区成立多少周年？

68、现在城市里繁华的街道和广场上广告牌、霓虹灯把城市夜晚映照如同白昼，这其实是一种环境污染，你知道这是一种什么污染吗？

69、全国统一的环境问题举报免费热线电话是（12369）

70、“神六”载人飞船宇航员可以与地面的人通电话吗？

71、世界上人口最多的国家是（中国）

72、世界上使用范围最广的语言是汉语还是英语？

73、刚刚测量公布的“珠峰”高度是比原来低还是高了？

74、太阳、月亮都是光源，所以我们白天有阳光，晚上有月光。（×）

75、人是导体吗？为什么？水

76、为什么先看到闪电,后听到雷声(光速比声速快)77、我国三个卫星发射基地都在哪里？

A、西昌 B、成都 C、太原 D、酒泉 78、1958年初，中国在_____以北的戈壁滩上建起了我国第一个航天发射场。

A、西昌 B、成都 C、太原 D、酒泉

79、你知道酒泉因何得名？ A: 汉代大将军霍去病将御赐美酒倒入泉中，与士兵共饮B: 传说每到正月初一泉中涌酒

80、新疆的瓜果特别甜，主要的原因天气干旱的缘故（错 日照长昼夜温差大）

81、东北虎是现存各种老虎中数量最少的，濒于灭绝。保护老虎的最好方法是设立保护区，还是把老虎放进

82、《关于开展全民义务植树运动的决议》中规定“凡是条件具备的地方，年满（）的中华人民共和国公民，除老弱病残外，因地制宜，每人每年义务植3棵至5棵棵，或者完成相应劳动量的育苗、管护和其他绿化任务。” A、11 B、16 C、18

83、你知道我们发送邮件地址中@在键盘的哪个数字键上吗？2 84、人体中控制人平衡力的是 A、小脑 B、大脑 C、脑干

85、“石油”一词最早见于我国宋代科学家沈括的著作。（√）

86、我们如果要抓水中的鱼，往往把手伸到所看到的鱼的位置并不能抓到鱼，你能解释一下这是什么原因吗？看到的并不是鱼的实际位置，这是因为光的折射。（√）

87、现在人们更习惯喝纯净，许多人认为越纯越好，你认为对吗？为什么？（长期以纯净水作为饮用水则不利于健康。纯水进入人体后,还会带走体内的微量元素。可见,饮用水并非越纯越好，人们还是应该多喝自然水，当然,应该是清洁的水。

88、只要每天摄入足量的糖类、脂肪和蛋白质，人体就不会缺乏营养。

89、如果你注意看天气预报会发现：我们威海的空气质量经常为优，空气质量主要由空气污染指数来决定的，空气污染指数用API表示，请问“优”时API是多少？

A、50以下B、50—100 C、100—150 D、150——200

90、能对地球上的气候起调节作用的水存在于哪里？（海洋）

91、我国城市发展的方针是什么？（严格控制大城市的规模，合理发展中小城市。）92、北京城西南卢沟桥的狮子表面会变得模糊不清，甚至失去脑袋、腿变成“残废”你知道是什么原因吗？

A、臭氧层被破坏B、温室效应C、酸雨腐蚀的结果

93、中国的基本国策有三项是 A、保护环境 B、节约用水 C、保护资源 D、计划生育

94、神舟六号飞船总重达多少吨？A、5吨多B、8吨多C、15吨多。

95、“神舟六号”返回舱的主着陆场与“神舟五号”一样，请问在哪里？内蒙古中部的四子王旗。

96、“神舟五号”活动范围仅限返回舱，“神舟六号”宇航员可以在两个舱活动，知道是哪两个舱？

A、返回舱 轨道舱B、发射舱 轨道舱C、发射舱 返回舱

97、“神舟六号”是在什么时间成功发射的？什么时间成功返回？

98、.下列成语中，描写生物遗传的是

A.螳螂捕蝉，黄雀在后 B.星星之火，可以燎原

C.种瓜得瓜，种豆得豆 D.不入虎穴，焉得虎子 99、2000年11月1日，我国从北京开始，许多地区大幅提高水价，其目的是：()A、增加财政收入 B、提高消费水平

C、加快水资源利用 D、提高居民节约用水

100、下列节日中，天安门广场升旗最早的是()A.妇女节 B.儿童节 C.国庆节 D.元旦

101、下列生活习惯中，容易形成龋齿的是

A.饭后漱口，早晚刷牙 B、喜爱吃零食，多吃甜食

C.喜欢喝牛奶，多吃肉食 D.多吃含钙、磷和维生素D的食物

102、大雨过后，蚯蚓常常爬到地面活动，其原因是

A．洞中缺少食物

B．洞中缺少阳光

C．洞中缺少氧气

D．洞中温度过低

103、一天中最高气温出现在午后2时左右，最低气温出现在午夜12时左右（错 最低气温出现在日出前后）

104、用下列那种方法可以快速打开椰子

A.用锯子锯 B.放在洗衣机里快速旋转 C.放在微波炉里加热

105、当一列重几十吨的磁悬浮列车悬浮在轨道上的时候，如果想用人力推动它，从下列三个选项中选出能将车推动至少需要的小学生数为

A.10名 B.100名 C.1000名 D.10000名

106、水蒸发时的温度应在A.0℃以上 B.任何温度 C.100℃

107、如果切完辣椒后，感觉手火辣辣的，像被火烧了一样疼，用下列那种液体洗手不能够去除沾在手上的辣味

A.白酒 B.热水 C.冷水 D.食醋

108、为防止我们居住环境的空气污染，净化空气最好的方法是

A.治理环境污染 B.喷洒药物 C.植树种草

109、臭氧是一种天蓝色、有臭味的气体，在大气圈平流层中的臭氧层可以吸收和滤掉太阳光中大量的()，有效保护地球生物的生存

A.紫外线 B.红外线 C.可见光 D.热量

110、气象部门为做好暴雨分析和服务，一般规定24小时降水量达到多少称为暴雨

A.50—100毫米 B.100－200毫米 C.200毫米及以上

111、中国航天科学的奠基人之一是

A.钱学森 B.袁隆平C.李四光

112、近视眼是由于眼睛的哪个部位发生了变化而引起的? A.瞳孔 B.视神经 C.晶状体

113、造成地球温暖化的气体中，影响最大的是

A.二氧化碳 B.一氧化碳 C.氧化亚氮 D.臭氧

114、破坏臭氧层的主要物质是

A.甲烷 B.二氧化碳 C.氟利昂 D.二氧化硫

115、如果工作场所潮湿，为避免触电，使用手持电动工具的人应

Ａ.站在铁板上操作 Ｂ.站在绝缘胶板上操作 Ｃ.穿防静电鞋操作

116、发生火灾时

A.不能随便开启门窗 B.只能开门 C.只能开窗

117、造成“城市热岛效应”的主要原因是

A.大气污染 B.水源污染 C.土壤污染

118、冬天在积雪封冻的道路上行驶的汽车，轮胎上大多缠上铁链，其目的是 增大摩擦力。

119、我们一般从 温度 风力 风向 降雨 云量 等来描述一天的天气。

120、世界上唯一喝盐水和吃盐碱性植物生存的动物是 野骆驼。121、2006年1月1日起实施的《中华人民共和国可再生能源法》所称的可再生能源是指

太阳能 风能 水能 生物质能 地热能和海洋能 等。

122、能源相当于城市的血液，它驱动着城市的运转。现代化程度越高的城市对能源的依赖越强，因为能源在维系城市的 交通、餐饮、照明、供暖、降温和自动化管理 等起重要作用。123、维持人类生命和健康的三大要素是 水、粮食和空气。

124、青藏铁路的最高点在 唐古拉 山脉。

125、我国神舟六号载人航天飞船发射场是在 酒泉 卫星发射中心。

126、空气质量通常是以API指数表征形式来向公众发布，API指数是指 空气污染指数。

127、铁路上的钢轨是一段一段的，接头的地方都有一定的空隙，其目的是 防止热涨冷缩造成铁路损坏，引起交通事故。

128、生活中常用的污水井盖大多是圆形的，这是因为 圆形的形状叫做常规图形，它不会掉进与它尺寸与形状形同的洞里。

129、环境污染是当今社会的一个重要问题，所谓的环境污染包括 垃圾污染 水污染 噪音污染 光污染 空气污染 等。

130、有一种原生动物，生活在淡水中，形状象倒转的草鞋，这种动物每个每天大约能吞食43000个细菌，对污水净化有一定的作用，这种动物是 草履虫。

131、用一支废旧塑料牙膏皮加工成一个挂钩，是利用了塑料的 可塑性。

132、在人类历史上，天花是一种由天花病毒引起的烈性传染病。正常人一旦接触患者，几乎无不遭受感染，即使侥幸存活，也免不了留下满脸麻点。世界卫生组织于 1979 年 10 月宣布地球上从此消灭天花。

133、土壤提供含 氮、磷、钾、钙、铁、锌、铜 等植物生长所需要的无机盐，它们在植物的生命活动中起着十分重要的作用。

参考答案：

1、D

2、C

3、C

4、B

5、B

6、C

7、B

8、B

9、B

10、B

11、C

12、C

13、B

14、C

15、D

16、A

17、B D

18、C

19、B

20、A

21—28 略

29、A

30、D

31、D

32、B

33、C

34、B

35、D

36、B

37、C

38、A

39、C

E

40、A

41、C

42---76略

77、A C D

78、D

79、A

82、A

84、A

89、A

93、A C D 94、B

96、A

98、C

99、D

100、B

101、B

102、C 104、C

105、A

106、B

107、C

108、C

109、A

110、A 111、A

112、C

113、A

114、C

115、B

116、A

全国企业员工全面质量管理知识竞赛复习参考题(答案) 篇4

求得民族独立和人民解放 李大钊 五四运动 嘉兴南湖 反帝反封建

京汉铁路工人大罢工

建立革命统一战线实行国共合作 新三民主义

土地革命和武装反抗国民党反动派统治 南昌起义 支部建在连上 农民

武装斗争、土地革命、根据地建设

农村包围城市 遵义会议 持久

平型关战斗 新民主主义革命 党的建设 主观主义 毛泽东思想 密切联系群众 七届二中全会 工农联盟 人民民主专政

各民族共同发展繁荣政策 中国共产党领导的多党合作和政治协商制度

公私兼顾、劳资两利、城乡互助、内外交流 重点建设、稳步前进 一化三改 1951 1952 和平共处五项原则 资本主义工商业 百花齐放、百家争鸣 1964

东方红一号 1971

十一届三中全会 解放思想

深圳、珠海、汕头、厦门 《关于建国以来党的若干历史问题的决议》 群众路线 调查研究

建设有中国特色的社会主义

一国两制 三步走

社会主义市场经济 科教兴国 1997年7月1日

十五大 依法治国

公有制为主体、多种所有制经济共同发展 十六大

思想政治教育 文明礼仪教育

保持党同人民群众的血肉联系

世界贸易组织 自主创新

全面建设小康社会 执政为民

全面发展、协调发展、可持续发展 富民固边 思想理论建设 预防 农业税

区域发展总体战略 中国特色社会主义 对外开放 科学社会主义 中国特色社会主义 以人为本 社会监督

群众推荐

以人为本、尊重科学 党性原则 时效性原则 权威性原则 29

人民群众得实惠 核心价值观

马克思主义同反马克思主义

建设马克思主义学习型政党 德

学习型党组织 领导班子好 学习提高 集中轮训制度

中国特色社会主义文化建设新局面 科学化

加快转变经济发展方式 科学发展 党委领导 政治核心 中国国情 改善民生 独立自主