官田完小关于加强农村义务教育阶段学生营养改善计划实施管理的自查报告

官田完小关于加强农村义务教育阶段学生营养改善计划实施管理的自查报告（通用2篇）

官田完小关于加强农村义务教育阶段学生营养改善计划实施管理的自查报告 篇1

官田完小关于加强农村义务教育阶段学生营养改善计划实施管理的自查报告

我校根据国发2号文件和上级党委政府，教育主管部门的要求，以及凤府发（2012）23号文件——《凤冈县农村义务教育阶段营养改善计划实施方案的通知精神》，保证我校食堂饮食安全，资金运行有序，工作人员，认真负责，规范管理，学生食堂，采购严格把关，等的情况汇报如下：

一、校长为第一责任人，拟定食堂管理方案，成立了食堂领导领导小组，安全领导小组，经营领导管理小组，监督领导小组，同时拟定了各领导小组的工作职责，责任到人，学生就餐值班领导和各类人员的考核办法。同时也跟踪落实了学生营养改善计划的实施方案，职责明确，为食堂工作的开展保驾护航。

二、严格按计划资金管理使用，三四月公共开支营养经费达3万余元，为学生添加了丰富的营养，深受学生及家长的赞美。

三、加强了食堂大中型物品的采购管理，严格按“四统”行事，即统招、统购、统配和统送。各种物品的采购，均由行政政领导、工人、采购出纳和保管四人以上询价采购。与乙方签订了采购合同，联系电话，护送等协议，大中型的物品，都有询价纪录存档，确保资金的正常运转和使用。

四、食堂规划管理方面。食堂各类人员都履行了职责，校长牵头主抓食堂工作的监管，工人按时上班，没有推迟学生就餐时间和食品安全事故的发生。采购物品新鲜，均有检疫证明，教师管理有序，学生礼貌用餐，文明用餐，学校食堂账目公开，对公布的账目和采购情况，做到一支笔签字，日清月结，所有生活费金额存入中心校工会账务，没有公款私存的现象，坚持了每天食品留样工作和登记造册。食堂工作的一些细小的环节，如：消毒应登记造册，餐厅的卫生应加强管理，学生剩菜剩饭的现象要老师们加强管理教育，使之珍惜每一粒粮食。

总之，食堂工作的以上成绩，离不开领导、老师和工人们的大力支持，我们将一如既往地按照国家对义务教育阶段，学生营养改善的计划去实施，确保学生吃饱，吃好，吃出健康的体魄。

官田完小关于加强农村义务教育阶段学生营养改善计划实施管理的自查报告 篇2

自查报告

为认真贯彻落实“农村义务教育学生营养改善计划”，增强学生体质，提倡合理膳食，改善学生营养状况，不断提高学生健康水平，根据陵水县教科局文件（琼学生营养办［2016］3号）的相关要求，现将我校学生营养改善计划实施工作自查情况汇报如下：

一、管理机制方面

（一）建立健全组织机构，明确责任分工

1、成立领导小组 组

长：刘志刚

副组长：梁明法

黎兴跃

陈闻坚

成员：符宗军、卢方卫、各班班主任

领导小组的成立，为全面贯彻落实好“农村义务教育学生营养改善计划”，切实做到有组织、有领导、按程序开展好各项工作打下了良好的基础。

2、实行分工负责，层层落实责任：

我校成立了由校长、班主任、学生、在职教师等为成员的学生营养改善计划工作监督小组，在醒目位置定期公示了监督小组、经费账目、配餐标准、营养餐谱、食品数量和价格，用餐学生名单等信息。向家长、社会公布举报电话，自觉接受家长和社会各界的监督。

3、我校严格依照《海南省农村义务教育学生食品安全事故应急预案》，要求学校制定了学生食品安全事故应急预案，预案符合学校实际，并具有操作性。并积极落实了预案的学习、演练等工作，师生熟悉了食品安全事故的处理程序和相关办法。

4、我校严格按照《海南省农村义务教育学生营养改善计划专项资金管理办法》的要求，妥善管理、合理使用营养改善计划专项资金，真正做到了学生营养改善计划专项资金专人管理、专款专用、公开透明。

二、规范操作方面

学校把义务教育学生营养改善计划工作做为学校工作的重中之重，选拔业务能力过硬，责任心极强的老师专项负责此项工作，同时把各项制度落到实处。

1、学校严格按照供餐餐谱供餐，不存在随意调整供餐食品的种类、供餐食品的数量等行为，确保了给学生提供等质、等量、等价的营养食品。

2、从业人员卫生管理基本规范。从业人员身体健康，做到了持证操作。工作人员养成了良好的个人卫生习惯，做到了勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上岗操作。认真、细致、规范地填写了《购货凭证》、《进货台账》、《出库清单》、《发放登记表》等，各个流程运行顺畅，记载细致、有据可查。

3、食品采购符合要求。供货商按时签收配送食品，学校注重与配送企业的沟通协调，并认真做好了食品的接收工作，确保配送食品按质、按量、按时送到学校。非配送食品做到了定点采购，采购的食品新鲜、卫生、清洁，符合国家有关卫生标准与规定，并按照相关规定向供货商查验、索要、留存供货商的相关许可证、产品合格证明、资质证明、采购清单等有效证明材料。学校还安排专人负责食品验收工作，建立了详实的食品入库台账，有验收记录，并注明了名称、数量、价格、金额等事项，有签明意见和验收人的名字及日期。

4、实行食品质量监督登记：

学校对食品卫生、储藏室卫生、营养餐质量等工作进行监督检查，发现问题及时解决。食品贮存干净卫生，做到了分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。严格按照卫生规范及食品留样制度按时取样，每种食品留样量不少于100克。并做留样记录，详细记录了留样食品的名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等信息。留样每份保存48小时以上备检，留样器皿必须及时清洗消毒。

各班主任负责班级“学生营养餐工程”的日常管理，负责食品的发放工作，实名登记就餐学生及数量，总务处核实人数后由班主任签字按时领取营养餐，并监督学生于早自习前在教室内使用，防止学生弃餐、换餐、留餐，吃不完的食品坚决逐一回收销毁，及时处理食品垃圾。

5、档案资料齐全：

总务处负责有关方案、制度的起草及相关表格的制定，及时搜集上报上级要求的相关信息，对各种资料及时整理，归档保存。

三、硬件设施方面

学校严格按照《海南省农村义务教育学生营养改善计划食品安全保障管理办法》中的相关标准，加强了学校食堂的建设，食堂规范、整洁、卫生。建立了符合安全卫生标准的食品储存场所，配备了必要的食品储藏保鲜设施。贮存、加工等场所配备了足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和符合卫生要求的存放废弃物的设施和设备。学校食堂配备了与供餐量相适应的食品加工、分发、学生进餐的设施。

四、工作中取得的实效

1、对享受营养改善计划的学生名单予以公示。学校还建立了教师、学生和家长代表组成的监督小组对营养的实施情况予以监督。

2、健全管理制度、落实工作责任制。

3、做好宣传教育工作。营养与健康的宣传教育，要取得社会对营养餐的理解与支持。营养餐是一种新生事物，在实施营养餐计划的整个过程中，学校坚持不懈的开展营养与健康的宣传教育，通过校会、主题班会和板报等形式大力宣传提供营养餐的重要意义和深远影响，做到家喻户晓，深入人心。

4、强化安全意识，确保食品卫生安全。把好卫生安全关，防止食物中毒事件发生，是营养餐工作最起码的要求和持续正常开展的关键。我学区非常重视食品卫生安全，特加大对学校饮食卫生安全检查的力度和密度，针对各个季节的不同特点和容易出现的卫生问题，及时提出有针对性的工作要求，进一步提高学生在校就餐的安全性，提升学校食品安全的管理水平，从而确保营养餐工程的顺利实施。

5、认真组织，及时发放营养餐。学校实行专人管理，专人发放。做好签收、储存、分发、留样、信息收集、食用痕迹材料。

6、建立健全学生食品安全事故应急预案，无学生食品安全事故发生。

三、存在的困难和问题

1、场地、设备设施不能满足需要。学校餐厅较小，现在学生都是在教室里用餐，卫生达不到标准，存在着安全隐患。没有专用库房储存营养餐。

2、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。

3、工作人员（除从业人员）没有健康证与培训证明。

四、下步工作打算

1、充实管理力量，强化工作监管，规范供餐工作流程。

2、健全完善学生营养餐改善计划实施工作的各项规章制度，确保规范管理。

3、定期组织从业人员参加食品安全管理培训，强化管理，更好的落实营养餐改善计划。