如何挑选茴香

如何挑选茴香（通用17篇）

如何挑选茴香 篇1

青菜是十字花科芸薹属的叶用蔬菜，在一些地方，青菜也可泛指绿色蔬菜。下面大学网就教大家几招选购青菜的方法。

如何挑选青菜？青菜的挑选方法

青菜的挑选方法

1、选择青菜，首先要看颜色

看上去翠绿，没有黄叶这是基本的，当然这也是蔬菜新鲜的标志。我们上班不会天天买菜，如果买好的青菜要放上几天的话，我还有点小总结，有些商家为了蔬菜看上去干净、漂亮，会洒上水，或者用水洗过，当然这当天吃没什么问题，但如果时间放长，味道会差很多，如果想长放，最好选择那些没有进水的菜。

2、选择品种

虽说青菜大体看上去感觉都差不多，我以前也这样认为，但是其实也是有区别的，我们经常拿来的清炒着的青菜，最好选择那些叶子大，杆茎短的品种，这种绝对比那些杆茎长的好吃多了。

3、关于洗

我自己觉得清炒或是跟香菇混炒的青菜，直接洗净，不要用刀切，直接用手掰开比用刀弄开，烧出来的味道更正。如果怕青菜有农药附着，可以先拿青水泡一下，或者加一点点食盐。

4、关于存放

这种季节，青菜放在室内比放在冰箱里面好。

如何挑选茴香 篇2

在选购毛巾前, 可用干净的纸巾来辨别。毛巾不合格的主要原因是吸水性和色牢度不达标, 色牢度较差的毛巾显然会掉色, 但有些正规产品也会有浮色。在选购时用纸巾在所选的毛巾上来回蹭几下, 如果颜色只是浅浅地沾在纸巾上或完全没有沾上, 表明毛巾的色牢度很好, 是质量过关的产品, 反之, 沾在纸巾上的颜色明显, 质量自然是打了折扣。

当然, 毛巾买回家后可以放在清水中洗几遍, 一般来说, 质量好的毛巾只是在第一次清洗时会掉一些浮色。如果每次都掉色, 最好不要用这种质量的毛巾洗脸, 否则就像用“化工染料”洗脸一样, 久而久之, 对皮肤的损伤可不小。

挑选之前闻一闻

其实, 在挑选毛巾前还应该闻一闻毛巾的味道, 因为, 一些劣质毛巾的生产厂家使用一些禁用的染化料, 而这些染化料中含有联苯胺类致癌物质, 会产生刺鼻的气味。还有一些劣质毛巾有一股鱼腥、汽油的味道, 并不是存放或运输导致的, 而是由于厂家的机械加工设备漏油、不符合卫生标准造成的, 所以质量好的毛巾应该是没有异味的。

纯棉毛巾是首选

对于各种质地的毛巾, 吸水性好、透气性强的纯棉毛巾是护肤的首选。在挑选纯棉毛巾时, 先对着光看毛巾的色泽是否均匀、柔和, 色泽如果过于光亮, 则掺杂了涤纶或其他纤维。同时用手感受毛巾的柔软度, 如果软硬不均, 有硬茬, 或者干脆发硬, 就不是纯棉。

如何挑选茶叶机械 篇3

1.根据所生产的名优茶种类选择。目前我国名优茶的种类虽然繁多，但从茶叶外形看不外三种，即条形、扁形、卷曲形。其中，机制名优茶属于条形的有各种毛峰和尖茶等，属于扁形的有龙井、大方、瓜片等，属于卷曲形的有碧螺春和黄山银钩等。国内众多的名优制茶机厂都生产有加工这些茶类的名优机械，茶农可根据加工的需要进行选择，一般市场上什么种类的名优茶畅销，需要加工什么品种的名优茶，就选用相应的名优茶机。

2.根据名优茶的制茶工艺选择。机制名优茶的种类繁多，但从制茶工艺上看，不外乎炒青型（全炒）、半炒半烘型（炒或滚、烘）、烘青型（全烘）。不同种类的名优茶其制茶工艺不同，一般名优茶机在设计时都考虑了与制茶工艺的配合，但也有的名优茶机存在工艺不规范的现象，茶农在选购时应弄清楚该茶机与制茶工艺是否相适应。

3.根据生产规模选择。生产规模小的可选用1～2台主机，在一些生产环节上辅以手工操作，实现机械化或半机械化生产；生产规模大的可选用成套的系统茶机，实现全程机械化生产。

4.根据当地经济及自然条件选择。一般茶区多为山区，交通不便，经济条件差，但林木资源丰富，可选用以木柴、木炭为燃料的名优茶机；对于缺电、缺油地区，可选用半机械化的手动名优茶机；经济条件较好的地区，可选用成套名优茶机进行全程机械化生产。

5.根据名优茶机的性能选择。目前，国内名优茶机生产厂家众多，产品种类较齐全，有的已经系列化，但同种类的名优茶机的机械性能和工艺性能及产品质量却存在着差异。因此，在选购时应将产品性能和使用可靠性放在第一位，尽量选用信誉好的名牌产品和充分体现自己名优茶特色的名优茶机。

如何挑选茴香 篇4

彩绘含毒，因为加了助溶剂

陶瓷餐具具有不易生锈、不腐蚀、不吸水，耐酸 碱，耐高温的特性，更适合用来蒸、煮、烧、烤等。而现在的陶瓷餐具加入了色彩，花纹更显时尚，款式更是千变万化，深受消费者喜爱。但是，一项国家质量检测结果表明，1/4的陶瓷餐具铅和镉等重金属含量严重超标，属不合格产品。

彩绘陶瓷含毒一个很重要的原因是，为了保证颜料与瓷胎结合良好，彩绘时会加入一些助溶剂，而助溶剂含有一定量的铅、镉等有毒性的物质成分，很容易通过食物进入人体，所以彩绘陶瓷餐具可能有毒。

健康对策：如果你买了不放心的餐具的话，可以回家放在醋里面泡上几个小时，如果发现颜色有明显的变化的话，就不要用了。我们在购买釉上彩产品的时候，还要注意图案颜色是否光亮，如果不光亮的话，就说明，铅、镉溶出量往往较高。所以你前面不要为了贪小便宜就买三无陶瓷产品哦，它是没有安全保障的。

仿瓷餐具，热水浸泡生甲醛

仿瓷餐具 (密胺餐具)由于不容易摔碎，受到很多主妇青睐，可她们也并不清楚这类质地的餐具是由什么构成，只是听卖家说是树脂，就信以为真。树脂也分密胺树脂和脲醛树脂。

仿瓷餐具是指采用密胺树脂加木浆填料后制成的模塑制品。三聚氰胺与甲醛反应所得的聚合物，被称为密胺树脂。在沸水中成分稳定，甚至可以在150℃的高温 下使用。而脲醛树脂是尿素与甲醛进行反应后所得，在一定的温度下，尿素与甲醛会发生分离。这就是为什么有些劣质仿瓷餐具在热水中煮过后会出现刺鼻气味的原因，那是甲醛 。因此必须要小心选用。

教你如何挑选餐具

陶制品

主要成分由陶土制成，色泽呈棕褐色或灰色，质地厚松，易破损，但富有历史与文化底蕴。主要用品：中式、日式茶壶或茶具;适合人群：喜欢品茶，或是讲究品味生活的;市场价格：跨度较大。

骨瓷制品

我们根据英国所设的骨瓷标准，至少得含有百分之三十来自动物骨骼中的磷酸三钙而且成品还得具有透光性，这才能够称之为骨瓷。

骨瓷的质感高级，比起一般的传统瓷器，骨瓷具有良好的透光性，能呈现高雅亮洁，如玉石般温润的质感。此外骨瓷具有可塑性高，能使釉色光滑，彩绘艳丽动 人，质地坚硬耐久等特点。主要用品：成套骨瓷餐具、骨瓷马克杯;适合人群：成套骨瓷餐具最适合亲友团聚，全家小酌之用，也可作为馈赠亲友新婚、乔迁之喜的 礼品;市场价格：成套骨瓷餐具属高档餐具，一般价格较高。

强化琉璃瓷

高岭土与氧化硅混制而成，经高温1250度以上强化，不易破损，质地坚硬，轻薄。具有强化玻璃及强化瓷双重特性。主要用品：咖啡对杯;适合人群：比较适合年轻人群;市场价格：市场价格一般比较高。

强化瓷

含镁质成份，具有强度高、耐酸碱、无铅毒、不易损坏等特点。主要用品：一般餐具;适合人群：是各种家庭比较理想的用品。市场价格：比较适中。

白瓷

同样经高温烧制的瓷器，为最常见的瓷器，相对容易破损。主要用品：一般家庭餐具，如马克杯等;适合人群：普通家庭。市场价格：较低。

水晶制品

水晶是氧化硅合成物，其内含氧化铅、碳酸钾、硝酸钾、砷等，各厂家生产的或配方不同。

水晶制品相对容易破碎，主要用品：高档的摆饰类艺术品和酒器、果盘等;适合人群：追究较高的生活水准者;市场价格：通常比较高。

玻璃制品

玻璃制品也是氧化硅合成物，虽然没有水晶制品的光芒四射，但也清澈自然。玻璃制品与水晶一样，易破碎。主要用品：各种各样的杯子或花瓶等;适合人群：一般家庭;市场价格：较为便宜。

耐热玻璃制品

耐热玻璃制品是在玻璃制品的基础上，添加了耐热材质。主要用品：花茶壶等;适合人群：一般家庭;市场价格：中档。

很多人都图路边摊的餐具便宜实惠而去购买，但你可知道这背后也许隐藏着你不知道的健康杀手，很多小摊卖的餐具是从私人作坊做出来的，制作过程和用料是否健康卫生，我们无从考证，希望大家要注意。

如何挑选瓷砖 篇5

1. 看釉面

看瓷砖的釉面是否有色差、裂纹、气泡、针孔、黑点、划痕、缺角等瑕疵，镜面等效果是否强烈，质量好的瓷砖釉面应平滑、细腻;光泽面应晶莹亮泽，无光面则应柔和、舒适。

2. 比较色差

将几块陶瓷砖拼放在一起，在光线下仔细察看，好的`产品色差很小，产品之间色调基本一致;而差的产品色差较大，产品之间色调深浅不一。

3. 量规格

可用卡尺测量，

资料

好的产品规格偏差小，铺贴后，产品整齐划一，砖缝平直，装饰效果良好。差的产品规格偏差大，产品之间尺寸不一。

4. 检测是否变形

可用肉眼直接观察。要求产品边直面平，这样产品变形小，施工方便，铺贴后砖面平整美观。

5. 观察图案

瓷砖表面花色图案要细腻、逼真、没有明显的缺色、断线、错位等缺陷。

6. 注意事项

如何挑选黄桃 篇6

1、掂重量：

先用手掂桃子的重量，同样大小的，较重的证明汁多且甜，轻的则很可能水分少，口感不好。

2、挑大小：

个头大的桃子不一定就好，尤其是特别大的桃子，里面核多半是裂开的，这样的`桃子不好吃。大小适中的桃子最为适宜。 3、摸桃毛：用手摸桃子的表面，如果感到桃子扎手，说明桃子没有湿过或浇过别的东西，可以购买。

如何挑选茴香 篇7

1 实验材料

1.1 仪器

Epoch Biotek全波长酶标仪(美国);UV—1800紫外分光光度计(岛津企业管理(中国)有限公司);ST 16R全能台式高速冷冻离心机(赛默飞世尔科技);HWS24型电热恒温水浴锅(上海一恒科技有限公司);EL—204电子天平(梅特勒-托利多中国分公司);TGL—16B离心机(上海安亭科学仪器厂);PYX—190H-B智能编程恒温恒湿培养箱(韶关市科力实验仪器有限公司);L600台式低速自动平衡离心机(Sigma公司);中草药粉碎机(天津泰斯特FW177);赛多利斯BT125D电子天平(德国赛多利斯集团);SB25—12D超声波清洗器(宁波新芝);气相色谱(Aglient 7890A)。

1.2 试剂和试药

八角茴香,于2014年9月在广西南宁市上林县采摘,经广西中医药大学蔡毅教授鉴定为木兰科植物八角茴香illicium verurm Hook.f.的干燥成熟果实。

八角茴香微波(850 W)火力60%烘干品制备:松散薄摊于微波炉托盘上,置于微波连续烘干40 min。

八角茴香光波(1 300 W)烘干品制备:松散薄摊于托盘上,置于光波烘干连续烘干140 min。

八角茴香晒干品制备:选择多日晴天天气,松散薄摊于竹席上暴晒3 d。

八角茴香阴干品制备:松散薄摊于竹席上,置于阴凉处晾干3 d。

黄柏、生石膏、知母、干姜均来源于南宁生源中药饮片有限责任公司,批号均为:140801。以上中药饮片,经广西中医药大学中药鉴定教研室蔡毅教授鉴定,皆为2010版《中国药典》收载的相应品种。

干姜水提物的制备:称取干姜,加入10倍量煮沸1 h,过滤,药渣加8倍量水煎煮40 min,过滤,合并两次滤液浓缩至0.4 g/m L生药,于4℃冰箱保存备用。

实寒证造模中药的制备:称取各药,将生石膏、龙胆草、黄柏、知母按2∶1.2∶1∶1.5比例混匀,加入8倍水煮沸1 h,过滤;药渣加入6倍水煎煮30 min,过滤,合并两次滤液,水浴浓缩至含生药2.0 g/m L,于4℃冰箱保存备用。

反式茴香脑(Sigma,99%,25 m L,101424586);无水乙醇,环己酮(分析纯,成都科龙化学试剂厂);考马斯亮兰测试盒(批号:20141125,南京建成生物工程研究所)丙酮酸试剂盒(批号:20141127,南京建成生物工程研究所);乳酸(LD)测试盒(批号:20141128,南京建成生物工程研究所);甘油三酯测定试剂盒(批号:201400024,浙江东欧诊断产品有限公司);琥珀酸脱氢酶(SDH)测试盒(批号:20141127,南京建成生物工程研究所);乳酸脱氢酶(LDH)测试盒(批号:20141120,南京建成生物工程研究所);ATP酶测试盒(批号:20141119,南京建成生物工程研究所);水合氯醛(国药集团化学试剂有限公司,批号:20100709)。

1.3 动物

SD大鼠,SPF级,84只,体重200±20 g,雌雄各半,购自湖南斯莱克景达实验动物有限公司,动物生产许可证号:Scxk(湘)2011-0003;KM小鼠,清洁级,84只,(20±2)g,由广西中医药大学实验动物中心提供,合格证号:桂医动字第11004号。

2 方法

2.1 八角茴香不同烘干品对反式茴香脑含量的影响

2.1.1 色谱条件

色谱柱HP-5MS(30 m×0.25 mm×0.25μm);程序升温:柱温70℃,维持2 min,以5℃/min升温至80℃,维持2 min,以10℃/min升温至200℃,维持5 min;载气为氢气,流速:1.0 m L/min;进样量:1μL,分流比10∶1;进样口及检测器温度均为250℃。环己酮保留时间为5.8 min,反式茴香脑保留时间为13.6 min。见图1、图2。

2.1.2 溶液制备

供试品溶液制备:精密称取0.5 g八角茴香粉末(过三号筛),精密量取25 m L无水乙醇,称定重量,超声提取30 min,放冷补足重量,过滤。滤液取0.8 m L,加入0.2 m L的内标溶液,定容于2 m L量瓶。

对照品溶液制备:精密称取反式茴香脑,无水乙醇定容得浓度为2.682 9 mg/m L的对照品溶液。

内标溶液的制备:精密称定环己酮,加无水乙醇定容浓度为6.316 mg/m L的溶液。

2.1.3 线性关系考察

分别精密吸取上述对照品溶液0.1 m L,0.2m L,0.4 m L,0.6 m L,0.8 m L,1 m L,分别置2 m L量瓶中,加入0.2 m L内标溶液,以无水乙醇稀释至刻度,摇匀,按色谱条件进样,记录峰面积,以对照品溶液的峰面积与内标溶液的峰面积比值为纵坐标,以对照品浓度为横坐标进行线性回归,回归方程y=2.032 3x-0.015 4(R2=0.999 9),表明反式茴香脑浓度在0.134 1~1.341 4 mg/m L范围内线性关系良好。

2.1.4 精密度试验

取同一份供试品溶液重复进样6次,以反式茴香脑峰面积与内标溶液的峰面积比计算相对标准偏差,测得RSD=0.08%。

2.1.5 稳定性试验

取同一份供试品溶液,分别于0,2,4,8,12,24 h进样,以反式茴香脑峰面积与内标溶液的峰面积比计算相对标准偏差,测得RSD=1.04%,结果表明供试品溶液在24 h内稳定。

2.1.6 重复性试验

精密称取6份八角茴香粉末0.5 g,制备供试品溶液进样,以反式茴香脑的百分含量(mg/g)计算相对标准偏差,平均含量为46.65 mg/g,RSD=2.60%。

2.1.7 加样回收率试验

精密称取已测知含量的八角茴香粉末6份,分别加入适量对照品,按供试品溶液制备方法操作,并按色谱条件测定。反式茴香脑平均加样回收率为98.18%,RSD为2.77%。

2.1.8 反式茴香脑含量测定

取八角茴香饮片,粉碎后过三号筛按供试品溶液制备项下操作,按色谱条件下进样,记录反式茴香脑与内标峰面积比,每个样品平行测定三次,结果见表1。

2.2 八角茴香不同加工品对实寒证大鼠的影响

SD大鼠,雌雄各半,按体重随机分为空白对照组、模型对照组、干姜阳性对照组(8.1 g/kg生药)、微波八角、光波八角、晒干八角、阴干八角组(2.7 g/kg生药)。除空白对照组外其余各组均灌胃浓度为2.0 g/m L的造模中药水煎剂,5 m L/只,1次/d,连续2 d,空白对照组灌同等体积纯净水。模型复制结束后,大鼠分别灌胃相应浓度的药物,20 m L/kg,连续3 d,空白对照组及模型对照组灌同体积纯净水。末次给后1 h,10%水合氯醛0.3 m L/100 g麻醉,腹腔主动脉取血,肝素抗凝,3 000 r/min离心10 min,取血浆上清液测定丙酮酸、LD、甘油三酯;取肝脏,加生理盐水制成20%肝匀浆,4℃3 000 r/min离心15 min,取上清液,于-20℃冰箱保存,测定肝匀浆中LDH、SDH及ATP酶的活力及丙酮酸、LD含量。

2.3 八角茴香不同加工品对冰醋酸致小鼠腹腔疼痛的影响

取KM小鼠,雌雄各半,按体重随机分为空白对照组、罗通定阳性对照组(60 mg/kg)、微波八角、光波八角、晒干八角、阴干八角组(3.9 g/kg生药)。除空白对照组给予纯净水外,其他各组小鼠均灌胃相应药物,20 m L/kg,1次/d,连续7 d。末次药后60min,腹腔注射4℃0.6%冰醋酸10 m L/kg,观察15min内小鼠扭体次数。

3 结果

3.1 不同加工方法烘干品对八角茴香饮片反式茴香脑的影响

结果如表1所示,微波八角、光波八角、晒干八角、阴干八角品反式茴香脑平均含量分别为104.51、102.25、105.82、103.08,反式茴香脑含量无明显区别。微波火力60%烘干、光波烘干处理相比传统的晒干、阴干烘干时间短,条件易于控制。

3.2 八角茴香不同加工品对实寒证大鼠的影响

3.2.1 对实寒证大鼠血浆乳酸、丙酮酸及甘油三酯含量的影响

结果如表2所示,模型对照组血浆丙酮酸、甘油三酯含量明显低于空白对照组,有非常显著性差异(P<0.01);乳酸含量明显高于空白对照组,有显著性差异(P<0.05)。微波八角组丙酮酸含量明显高于模型对照组,有显著性差异(P<0.05);光波八角组丙酮酸、甘油三酯含量明显高于模型对照组,有非常显著性差异(P<0.01)。

注:与空白对照组比较,ΔP<0.05,ΔΔP<0.01;与模型对照组比较,*P<0.05,**P<0.01。

3.2.2 对实寒证大鼠肝组LDH、SDH活力的影响

结果如表3所示,与空白对照组比较,模型对照组肝组织LDH、SDH活力无明显差异(P>0.05)。与模型对照组比较,八角茴香各加工品均对肝组织LDH、SDH活力无明显影响(P>0.05)。

注:与空白对照组比较,ΔP<0.05,ΔΔP<0.01;与模型对照组比较,*P<0.05,**P<0.01。

3.2.3 对实寒证大鼠肝组ATP酶活力的影响

结果如表4所示,模型对照组肝组织Na+-K+-ATP酶及Ca2+-Mg2+-ATP酶活力明显低于空白对照组,有显著性差异(P<0.05)。微波八角、晒干八角组Ca2+-Mg2+-ATP酶活力明显高于模型对照组,有显著性差异(P<0.05);光波八角组Ca2+-Mg2+-ATP酶活力明显高于模型对照组,有非常显著性差异(P<0.01)。

注:与空白对照组比较,ΔP<0.05,ΔΔP<0.01;与模型对照组比较,*P<0.05,**P<0.01。

3.2.4 对实寒证大鼠肝匀浆乳酸、丙酮酸的影响

结果如表5所示,模型对照组肝组织丙酮酸含量明显低于空白对照组,乳酸含量明显高于空白对照组,有非常显著性差异(P<0.01)。微波八角组丙酮酸含量明显高于模型对照组,有显著性差异(P<0.05);微波八角组、晒干八角及阴干八角组乳酸含量明显低于模型对照组,有非常显著性差异(P<0.01)。

注:与空白对照组比较,ΔP<0.05,ΔΔP<0.01;与模型对照组比较,*P<0.05,**P<0.01。

3.3 八角茴香不同加工品对冰醋酸致小鼠腹腔疼痛的的影响

结果如表6所示,微波八角、光波八角及晒干八角组对小鼠腹腔冷痛所引起的扭体反应次数明显少于空白对照组,有显著性差异(P<0.05);阴干八角组对小鼠腹腔冷痛所引起的扭体反应次数明显少于空白对照组,有非常显著性差异(P<0.01)。

注:与空白对照组比较,*P<0.05,**P<0.01。

4 讨论

GC测定微波火力60%烘干、光波烘干、晒干、阴干处理的八角茴香的反式茴香脑含量,结果显示4种处理方法其平均含量无明显差异,微波火力60%烘干、光波烘干处理相比传统的晒干、阴干烘干时间短,条件易于控制。微波组可升高血浆及肝匀浆中丙酮酸含量、升高肝匀浆Ca2+-Mg2+-ATP酶活力、降低肝匀浆乳酸含量、减少小鼠腹腔冷痛所引起的扭体反应次数;光波组可升高血浆中丙酮酸及甘油三酯含量、升高肝匀浆Ca2+-Mg2+-ATP酶活力、减少小鼠腹腔冷痛所引起的扭体反应次数;晒干组可升高肝匀浆Ca2+-Mg2+-ATP酶活力、降低肝匀浆乳酸含量;阴干组可降低肝匀浆乳酸含量、减少小鼠腹腔冷痛所引起的扭体反应次数。结果表明八角茴香微波组、光波组、晒干及阴干组均可改善实寒证大鼠的物质能量代谢,对4℃冰醋酸引起的小鼠腹部冷痛有止痛作用。但现代加工方法(微波干燥法、光波干燥法)比传统加工方法(直接晒干、阴干法)对实寒证大鼠影响的因素多,温阳散寒作用较好。微波加工品及光波加工品的加工方法简单,所需加工时间短,现代方法干预因素可控,更稳定,而且不受天气等自然因素的影响,比较适合大批量的加工,其缺点是需要购置设备,成本相对较高。而传统加工方法(直接晒干、阴干法)操作简单易行,成品低,但加工时间长,且受天气影响,遇上阴雨天气,常因来不及加工而变质腐烂。因此,开发八角茴香现代加工机械设备是很有必要。

摘要：采用气体色谱(GC)法测定八角茴香不同加工品的八角茴香反式茴香脑含量;并以药效评价八角茴香不同加工品的温阳散寒及止痛作用。采用无水乙醇分别提取微波火力60%烘干、光波烘干、晒干、阴干方法加工的八角茴香的反式茴香脑,GC法测定其含量。采用龙胆草、黄柏、生石膏和知母四味寒凉药水煎液灌胃复制实寒证大鼠模型,观察八角茴香不同加工品对实寒证大鼠能量代谢的影响;采用4℃冰醋酸造成小鼠腹部冷痛,观察八角茴香止痛作用。八角茴香微波火力60%烘干品、光波烘干品、晒干品、阴干品反式茴香脑平均含量分别为104.51、102.25、105.82、103.08,反式茴香脑含量无明显区别;微波八角组可升高血浆及肝匀浆中丙酮酸含量;光波八角组可升高血浆中丙酮酸、甘油三酯含量;八角八角、光波八角组、晒干八角组可升高肝匀浆中Ca2+-Mg2+-ATP酶活力;微波八角、晒干八角及阴干八角组可降低肝匀浆中乳酸含量;4种加工品均可减少4℃冰醋酸引起的小鼠扭体反应次数。八角茴香4种加工品反式茴香脑含量无明显区别,均具有温阳散寒、止痛作用。

关键词：八角茴香,微波火力60%品,光波品,晒干品,阴干品,温阳散寒,止痛

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[8] Song W Y,Ma Y B,Bai X,et al.Two new compounds and anti-HIVactive constituents from illicium verum.Planta Med,2007;73(4):372-375

如何挑选腊肉 篇8

市民来电：

接自称餐饮店经营者投诉反映，其向上海市闵行区某公司订购了一批速冻水饺，其店内有消费者称在饺子内发现铁丝，认为水饺质量存在问题。

案件处理：

经上海市闵行区市场监督管理局核查，现场查见该公司营业执照和食品流通许可证，两证注册地址均在上海市浦东新区，属于异地无证经营。此外，在该公司冷库内查见42箱水饺，小包装上无任何标记，外包装箱上标注“XX水饺”，生产日期2015.10.23，保质期-18℃ 12个月。该公司提供了所售水饺的进货凭证等材料。对于其异地无证经营行为，上海市闵行区市场监管局已立案查处。

提醒：

消费者在选购速冻食品时要选择存放在低温冷冻柜中包装完整、形态正常、冷冻坚硬的食品，如有解冻现象不宜购买。买回后要及时放入冰箱冷冻保存。食用时应按照食品包装上标识的方法进行烹饪，特别是带馅制品，一定要沸水煮熟、蒸透，荤馅比素馅需要的时间略长，以确保杀灭生鲜原料中可能存在的食源性致病菌，保证食用安全。如发现速冻食品有质量问题，可及时拨打12331进行投诉举报。

如何挑选白玉菇 篇9

好的白玉菇外形圆润、大小均匀，通体洁白。要选外表么有破损的。大多白玉菇是在超市销售，有独立包装，应选择品质有保障的商家。

要挑选不含增白剂的新鲜白玉菇，含增白剂的白玉菇，表面看起来很湿很亮，有水洗的感觉，在阳光下可产生紫色荧光，损伤部位颜色变化不明显，用验假钞的紫外线灯在暗处一照，如果有很亮的荧光点，肯定是含增白剂，而不含增白剂的，菇面白色或稍微带黄，损伤处颜色深黄。其次含有增白剂的白玉菇表面滑爽、手感好，有湿润感；不含增白剂的菇面发涩，表面沾有泥巴，摸上去比较粗糙、干燥。最后要选气味纯正清香，没有发酸发臭发霉味的白玉菇。

如何挑选红茶 篇10

红茶的干茶目测要匀整。无论颜色是褐是黑，茶条是大是小是弯是直，匀整就好。这种匀整也应该体现在叶底上――有的干茶很整齐，但泡开了以后的叶底很杂乱，大小老嫩颜色混杂，那么这款茶的品质就要打折扣。很多红茶制作时经过切碎，所以不必追求完整的芽叶。至于有没有金毫（即呈现金色的嫩度高的茶条），跟不同红茶的原料采摘标准和成品茶定级标准有关，比如闽红工夫、川红工夫的茶品，级别越高干茶中的金毫比例就越高。而正山小种这一类用成熟叶片做成的红茶，不论贵贱，干茶中都不会有金毫。

看完干茶后，应该采用标准流程来开汤――按照每1克茶叶加20毫升高温水的比例来冲泡。红茶不用温润泡，第一泡浸泡30秒钟左右就可以出汤了。出汤后先闻香气，多数红茶都是蜜糖甜香，浓淡不同而已。如果掺杂了酸味、馊味或糊味，香气就不那么单纯了，也就意味着制作工艺上存在失误。在这个时候，我们的鼻子要做的不是享受香味，而是辨别杂味。闻香的同时，可以看一下红茶的汤色――颜色从橙黄到深红都有可能，但总是以明净透亮为佳。

之后，我们开始品茶汤了。这是非常关键的一步。把红茶做出好闻的香气和好看的汤色，对制作者来说还不是那么难，但既要有香有色，又要汤感甜润稠滑耐泡，就需要很强的功力了。除了工艺，对鲜叶原料的要求也会更高。市场上大多数卖相好、要价高的红茶，其实在这一项上都不尽如人意。标准冲泡条件下，有的茶汤寡淡无味，有的`苦涩不协调，有的泡两三水就没味儿了。这样的茶，不管有多大名气、有什么故事可讲，比如什么野生啊，量少啊，自己家做的啊等等，都值不了很高的价钱。

那什么是好喝的红茶呢？

现在市场上的红茶大多有个通病：即香气不纯正不持久，汤感寡淡不耐泡。这样的茶大多都有美丽的视觉效果，即干茶很漂亮，匀整，纤细或肥壮，毫芽特多；汤色很迷人，橙红或深红，明净透亮。

但茶是用来喝的，不能只满足于饱眼福。开汤冲泡后，高温香也透露甜香，但总有一股闷捂的混沌，有点象在湿热的澡堂里闻到香水的感觉（虽然，这比喻是有多么不恰当～）。

这种不纯正的香气往往是由于红茶制作过程中的温度、湿度及通风掌握不好造成的。茶汤滋味从第一泡开始就很淡薄，即便多放些茶叶，也如同掺水的酒，而这种不苦不涩的苍白感往往迎合一些品茶新手的口味。

如果将这种“不出汤”的茶再延长浸泡时间，尖利的苦涩感马上析出，好像一个没精打采的人突然莫名其妙地发起脾气，令人错愕。这种表现对红茶来说是硬伤，是原料与工艺不匹配的显著表现。这样香气不纯、汤感有缺陷的红茶，就是不好喝的茶。

如何挑选健康的仔猪 篇11

挑选好健康的仔猪，是增加养猪效益的基础，切不可马虎从事。挑选健康的仔猪有好多讲究。下面介绍挑选仔猪的几点注意事项，供养猪户参考。

一、在挑选仔猪时，首先要了解当地的疫病流行情况。人们常说“引种的过程也就是引病的过程”。如果不了解当地疫病情况，盲目引进仔猪，带进疾病的危害会远远超过仔猪带来的效益。因此，应该提前了解病情，加以防范；从健康猪群中挑选，做到好中选优，将引进疾病的风险降到最低。

二、不要随意在集市选购，应到规模化猪场选购。

三、根据市场需求正确选择品种。猪的品种不同，生长速度、瘦肉率有较大程度的差异，并且对饲喂条件的要求也有一定的差别。土种猪长得慢，生长期长，对饲料要求不高；杂交猪长得快，生长期短，出栏早，但对饲料要求高。

四、挑选时要对猪场环境和仔猪体形、外貌进行观察，优良仔猪皮毛光亮、眼睛炯炯有神，腰长，前胸宽，嘴短，后臀丰满，四肢粗壮有力，身长与体宽的比例合理。猪尾巴左右摆动不停，且不粘有稀粪，驱赶行走仔猪不咳嗽。

如何挑选黑鱼 篇12

黑鱼的营养价值不仅仅跟它的做法有关，还与挑选的黑鱼品质有关。一般来说，如果能够挑选到好的黑鱼的话，营养价值翻倍，补身体能够达到事半功倍的作用。

我们在挑选黑鱼的时候，一般都会优先考虑挑选野生的黑鱼，这类黑鱼比起饲养的黑鱼更加凶猛，甚至会咬人。而饲养的黑鱼由于生活环境较为安逸，一般都较温顺。野生黑鱼外表看起来更加精瘦，颜色乌黑，而饲养黑鱼则肉较多，颜色不会是浓黑的。但是精瘦的野生黑鱼肉质更有弹性，营养价值更高。但是现在一般市面上野生黑鱼比较难找，且价格较为高昂。所以退而求其次选择饲养黑鱼也是可以的，但是一定要挑选新鲜的黑鱼才能够达到滋补目的。

新鲜的优质黑鱼眼睛凸起，澄清并富有光泽，鳃盖紧闭，腮片呈鲜红色，没有粘液。不新鲜的黑鱼摸起来黏黏的、眼球凹陷、浑浊不清。黑鱼鱼身体颜色越深表明这条鱼越精神，越有活力，这样的鱼熬煮起来肉质也会更加的鲜甜，有弹性。

想要挑选到新鲜的黑鱼，一般需要在早上的时候到菜市场挑选。就算野生的黑鱼离开其生长的环境太久，也是很难存活的。所以早上的黑鱼还较为活力，而等到下午甚至傍晚时，黑鱼一般都较为虚弱，看起来有病恹恹的。

如何挑选大葱 篇13

接下来，小编就和大家一起来看看这两种大葱是如何区分的。

1、河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大，河北大葱一般在40到60厘米之间，而山东章丘大葱在50到60之间，有点甚至可达到80厘米。

2、河北大葱一般茎部比较粗，一般直径可达1―3.5厘米3、河北大葱的比较硬，这和有钢葱之称的安丘大葱相类似。

着以上三点，下次你在区分不同大葱时就轻而易举了。

“如何挑选童鞋”等8则 篇14

由于幼儿脚部的生理特点，脚骨尚未完全钙化定型，脚踝稚嫩娇弱，幼儿好动，脚稳定性差，易出汗，所以牛筋底、皮面、后帮硬挺、系带式靴鞋是很适合宝宝的。

选择童鞋，一定要选择正规大厂和大商店的产品。切不可为能使宝宝多穿一段时间而选择太大的鞋，那样易使宝宝行走不稳而摔跤，严重的造成骨折。更不应怕扔掉可惜而让孩子将就穿小鞋，那样会使宝宝的足体长期紧裹难受而影响足板发育，更甚者导致畸形。如考虑节省，可以接受亲戚朋友家中宝宝穿过的小皮鞋，但一定要检查是否有破损，如有破损，送到修鞋店去修复，如缝合开线，钉平歪斜的后跟，钉牢绊扣后即可穿用。为了宝宝一生的健康，您应给他(她)挑选合脚的童鞋穿。梅子

孩子咳嗽怎么办？

孩子经常咳嗽，迁延不愈，除了应仔细查找病因外，积极控制炎症和清除痰液是至关重要的，对于父母来说，了解一些医学常识，也是十分必要的。一般来说咳嗽也是保护性反射，轻度而适中的咳嗽有助于人体排出痰液，痰液排出后，咳嗽往往自然而然地缓解了。对于这类患儿可不必使用止咳药物。但对剧烈的干咳，应及时使用止咳药物，以减少咳嗽的有害刺激。而咳嗽时痰液分泌多而且黏稠，应强调使用祛痰止咳药，同时给孩子多补充一些水分，使痰液变稀，有利于患儿排痰。如果孩子在咳嗽的同时，还有发热、脓性痰、白细胞增多等临床表现，就应该在医生的指导下，积极地抗感染以消除炎症。(蓝天)

怎样给幼儿测体温

▲腋下测量法：解开孩子衣扣、擦干腋下的汗，将体温计水银端放于腋窝深处紧贴皮肤，屈臂过胸、夹紧体温计，5分钟后取出，看清度数。

▲肛温测量法：孩子躺好，露出臀部。选择头部圆、粗的肛门体温表，用皂水或食用油等润滑水银端，将其轻轻插入肛门3厘米。3分钟后取出，用干净卫生棉擦净肛门，盖好被子，然后擦净肛表，看清度数。在量体温过程中，家长要按住体温表使之不松动。

▲口腔测量法：将口表水银端放于舌下，让幼儿闭口，用鼻呼吸，勿用牙咬体温计，3分钟后取出，看清度数。(万慎曜)

小洞眼从何而来

年轻的父母会被孩子身上突然发现的“小洞眼”吓一跳，比如孩子外耳道前方的耳屏上的小洞洞，肛门附近的小洞洞。医学上把这样的小洞洞称为瘘。家长发现后应该多加关注，在可能的情况下为孩子寻求手术治疗。

耳前瘘管：新生儿出生后，就可以看到单侧或双侧外耳道耳屏上有个“小洞眼”，这是由于胚胎发育过程中腮沟没有演变好造成的，大都为盲管。当受到细菌感染时，局部会出现红肿化脓，如果形成脓肿，孩子就有可能发热、局部肿痛，甚至有脓液流出，一旦反复发作，窦口周围会形成疤痕组织。平时保持瘘管周围清洁，就不必做专门处理，但如果产生感染，就需要去医院治疗，必要时可以进行手术治疗。

甲状舌骨瘘：甲状舌骨瘘的出现是因为胚胎期甲状腺舌骨没有发育好所造成的，它的位置可在前颈正中线(从颈部舌骨到胸骨上缘处)。“小洞眼”的直径约1~3毫米大小，经常会有黏性分泌物。这样的骨瘘可以在孩子1岁以后进行手术治疗。

腮瘘：“小洞眼”开口在颈中线外侧、舌骨以下、胸锁乳突肌前缘下1/3的部位，这是由于第二对腮裂没有完全退化的遗留组织发育而成的，当腮裂向外开口时就成为腮瘘。

(张念)

婴儿“脐疝”要开刀吗

“脐疝”，俗称“气肚脐”。因为胎儿娩出一周内脐带脱落后留下的瘢痕组织比较薄弱，往往难以抵挡腹压，如遇婴儿经常啼哭、咳嗽、大便干结等诱因，腹腔内容物可由此薄弱环节凸出于腹壁，即形成脐疝。多见于一周岁之内的小儿。

发现孩子脐疝，家长不要紧张，脐疝有自愈倾向，在婴儿满周岁前大多会消失。应避免孩子哭闹、咳嗽、便干等，勿使腹压增大。可用较宽的弹性腰带裹腹，压迫脐部；如果肿物较大，可自做一个直径约5厘米的圆板，以纱布或软质布料包裹后，压在膨出的肚脐上，连接一条3~5厘米宽的松紧带，制成环状裤带，坚持压迫，多可在3~4个月内消失。如3周岁后仍没有好转，肚脐仍然膨出不消，可到当地医院诊治，进行手术治疗。(阳朔郎)

婴儿“运动”好处多

感冒，是幼儿常闹的毛病，一般经过四五天的调理就能好利索了。如果“感冒”以后，孩子总缓不过来，还觉得“心里不舒服”、“喘不过气来”，家长要多个心眼，孩子是不是有了别的病。“病毒性心肌炎”就是一种常被误认为是感冒的大病。

“病毒性心肌炎”是因感染柯萨奇病毒所致。尽管病毒性心肌炎有轻有重，但大多数病儿会出现以下不能用“感冒”来解释的变化。

体力变了：没有活泼劲了，孩子愿意自己坐着、躺着。平时跑跑跳跳时才气喘嘘嘘，现在是不活动或是只有轻微活动也想出口长气，还觉得胸闷。

脸色变了：由于病毒侵犯心肌，影响了心脏的功能，使机体缺氧，“感冒”发烧退了，脸色却总缓不过来，气色发灰、眼眶发青、口唇发绀。

脉搏变了：安静时脉搏每分钟超过120次，或少于60次，形成过快或过缓。另外，如果摸着脉，感觉到跳了几次就出现比较长的间歇，家长就要警惕了——孩子可能出现了心律不正常。

以上这些变化都不是“感冒”能解释的，不要认为是“身体虚点，养养就好了”，要带孩子去医院做一次全面检查，争取早期诊断，早期治疗。(春子)

帮助孩子跨越“怕生”

创造机会让孩子与生人交往。带孩子散步的时候，停下来跟友善的陌生人聊几句。在公园里，鼓励孩子和小朋友一起玩一会儿。孩子稍大一点以后，爸爸妈妈可以帮他请邻居的小孩来家里玩，让他们自由自在地交谈和游戏。在这种自由欢乐的气氛中，孩子的天性自然地流露出来，渐渐就会变得活泼起来了。

容忍孩子的怕生。家里来了客人，父母不必一定要勉强怕生的孩子向客人打招呼，也不要非让孩子为客人表演节目。如果孩子愿意，可以让他给客人拿一盘点心，展示一下他最喜欢的玩具，一般来说孩子对这类事情不会感到太为难。

不要讥笑孩子。有一种非常普遍的情形，是父母当着孩子的面，把孩子所做的可笑的事向别人讲述，或者让孩子向他人表演他以前的可笑动作。这些父母没有意识到，孩子的心是非常敏感和脆弱的，以后孩子还怎么敢在生人面前露面呢？

顺其自然与人交往。要让孩子明白，不被某些人喜欢和不喜欢某些人是很自然的，谁也不可能跟所有的人都相处得很好。这样孩子就不会因为担心自己会不受欢迎而不敢进入陌生的环境，也不会因为一两次交往的失败而对与他人交往心存畏惧。(晓冬)

婴儿“运动”好处多

从婴儿出生开始，除给正常进食外，经常洗温水澡是他们人生的第一堂运动课。

婴儿满月后，大人即可抱孩子到室外活动——“散步”，每天5~10分钟。婴儿在“散步”时可改善机体的气体交换状况，使体内血氧含量增多，有助于其健康发育。

婴儿2~4个月时，家长应让孩子适当做四肢运动。让婴儿平卧，先将其两上肢交叉伸屈，再将下肢交叉伸屈，最后上下肢同时伸屈。每一动作重复2~3次，锻炼肩部及腿部的肌肉。

婴儿4~6个月时，是孩子开始练习翻身运动的时候。家长可握住婴儿双脚，将其身体左右翻转。婴儿翻身尚不自如时，可一手持其脚，一手持其上身帮助翻身。

婴儿6~8个月时，是孩子开始练习爬行运动的时期。家长可在大床上放置一些可按动的、色彩鲜艳的玩具(带响声更好)，这样一来，婴儿将探身、滚爬着去摸拿那些玩具，这恰恰是一有益的运动，能促使婴儿协调性、灵敏性得到很好的发展。

婴儿8~10个月时，应开始做独自站立的准备运动。让婴儿俯卧，将两脚提起，再慢慢地放下。这样重复多次，以锻炼其上身及腕部力量。

如何挑选沙发 篇15

看过那么多电视剧的我们，相信对剧中很多，像第二张床一样的沙发非常的感兴趣。所以如何才能选择好，即使偶尔在沙发睡着，也不会腰酸背痛的起来的好沙发呢?别急，请往下看!

选沙发时候，海绵很重要。高档沙发坐垫应使用密度在30公斤/立方米以上的高弹泡沫海绵，背垫应使用密度25公斤/立方米以上的高弹泡沫海绵。为提高坐卧舒适度，有些泡沫还在确保不降低密度的前提下，做了软处理，有些在坐垫内设置立式弹簧，使沙发具有更高的回弹性和抗老化性能。一般情况下，人体坐下后沙发坐垫以大概10厘米为好。

选择沙发的大小应与房间的大小合乎比例。可以是单、双、叁座组合(1+2+3)，也可以选转角沙发或自由搭配。 沙发所用牛皮大致分为三种：全青皮、半青皮、厚皮，因沙发的造型不同而用料各异，牛皮的软硬厚薄决定着皮沙发的品质和品味。

进口高级牛皮具有工艺考究、皮纹细、皮质柔软、视感亮泽、不易老化和脱色等优点。 沙发内架与填充材料决定使用寿命的长短。

另外需要看框架质量。怎么看呢?两手将整件沙发前后用力反复摇一摇、晃一晃，如果感觉较好，说明框架牢固。再同营业人员商量，揭开座下底布一角查看，如果无糟朽、无虫蛀、无疤痕、不带树皮或木毛的光洁硬杂木制作的，并且料与料的衔接处不是用钉子钉的，而是以榫眼或刻口相互咬合，再用胶粘牢的，就没有问题。

其次要看内部垫层质量。时下高档沙发座和背的底面多采用尼龙带和蛇簧交叉网编结构，上面分层铺垫高弹泡沫、喷胶棉和轻体泡沫。这种垫层回弹好，坐感舒适。中档沙发多以胶压纤维板为座和背的底板，上面分层铺垫中密度泡沫和喷胶棉。这种垫层坐感偏硬，回弹性稍差。

如何挑选蜜桔 篇16

南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一，是江西省的名贵特产之一。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。据《禹贡》记载，早在两千多年以前，南丰一带所产的柑桔，就已列为“贡品”。唐宋八大家之一的曾巩，曾写诗赞美家乡的柑桔：“鲜明百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗，黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚贱，宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚觉凡木多。谁能出口献天子，一致大树凌沧波。”当时蜜桔已能献给天子，故南丰蜜桔又有“贡桔”的美誉，曾被斯大林同志誉为“桔中之王”。那如何鉴别贡桔的真假呢?

1、看：

很多假南丰蜜桔经过催红打蜡，油光发亮。一般自然生长的南丰蜜桔表皮自然，很少有油光发亮。而且桔子表皮多少会有自然生长产生的少数疤点。

2、闻：

拿一个桔子用手轻轻一挤，放在鼻子下闻一闻，假南丰蜜桔有刺鼻的气味;南丰蜜桔(南丰贡桔)近闻有桔香却不刺鼻。

3、吃：

皮薄、脉不粘瓣、汁多无渣、味甜而不酸，而且有股桔香味，这是南丰蜜桔特有的，少核。(正宗蜜桔、贡桔10只有2只有核)

4、烧：

专家介绍个小窍门，蜜桔桔皮挤压后喷出的雾状气体遇火即燃

如何挑选别墅地下室 篇17

买别墅绝不可忽视地下室。别墅地下室由此前功能单一的储藏室，如今已演变成为别墅生活中不可或缺的超大生活空间，可根据各自喜好分别打造成家庭影院、健身房、私密会客室、酒吧等。那么，如何挑选别墅地下室，让生活空间得以延展，这需要有一定的技巧。

地下空间并非“鸡肋”

“越来越多的别墅项目开始注重地下室的设计，这是一个趋势。”吴茂辉告诉记者。作为上海五合智库建筑室主管，由于职业的关系，他能接触到很多别墅项目的建筑设计。对于别墅项目的建筑设计，他明显感觉到开发商已经非常重视地下室的设计。

而记者了解到，此前地下室并未得到足够重视，业主与开发商都将其视作“鸡肋”。业内人士告诉记者，在2003年之前，由于防水防潮、通风、采光，以及空间技术都存在局限，没有得到突破，因此别墅地下室一般只是被当作简单的储藏室，曾经在一段时间内，还有某些开发商因不愿在此上面浪费设计费而抛出“地下室无用论”。

但现在这种情况势必会得到改善，目前别墅地下室的空间形态，已经完全走出过去地下的局限，而且功能也由原来的储藏走向多样性。记者看到上海嘉定某别墅项目地下室的空间形态与功能，已经完全摆脱了地下室的局限，由于南北面都开挖了通风采光井，同时安装了排风、排水设备，通风采光得到极大改善，与一般的地下室已有很大的不同；而在功能设计上，分别安排了家庭影院、健身房、酒吧、棋牌室以及佣人房活动区域，这充分体现出别墅的生活空间特点。

吴茂辉表示：“越来越多的个性化需求，使得开发商不得不重视地下室的设计。”

挑选地下室要“五看”

别墅地下室，顾名思义是位于地下部分的建筑，因此在通风、采光、防水防潮等方面都有特定的要求，而其处理是否得当，技术是否过关等，都会直接影响到使用，当然，为了安排各功能区域，对房型也有相应的要求，如果房型不合理，也会影响到利用价值。综合上述因素，专家建议购房者在选购别墅的过程中，对于地下室来说，要在层高、通风采光、防水防潮、房型以及功能等五个方面多加注意。下面我们结合具体案例来具体逐一分析。

层高：不要低于2.5米

对于别墅地下室来说，使用舒适性的第一个要求就是不能有压抑感，因此层高上一定要满足相应的要求。

案例1：北京的祝先生看中五环外一套二手联排别墅，几乎所有方面都令他满意，但有一个地方是个例外，就是地下室层高只有2米左右，进入其中，备感压抑，除了做储藏室之外，无法作为他用。

分析：金地集团上海公司设计管理部总经理王庄表示，别墅地下室的层高如果过低，利用起来有较大的困难，因此他建议购房者购房者首先要注意层高问题。

专家表示，此前开发商对地下室设计并不重视，同时为了节约成本，会压缩地下室的层高。而目前，开发商为了吸引买家，往往会将买别墅赠送地下室作为卖点，因此开始重视地下室的设计，当然层高也开始“长高”。一般情况下，经济型别墅的层高超过了2米，或者接近普通公寓的层高达到2.8米左右，而独栋别墅的层高会更高，记者曾在上海的莘闵别墅区内，见到层高超过3米的地下室，几乎与地面建筑的层高相当。

专家认为，从舒适性的角度考虑，别墅层高过低会给人压抑感，因此建议尽量选择超过2.5米以上层高的地下室。当然，也不用太高，超过3.5米就完全没有必要了，毕竟建设成本还是购房者自己承担，羊毛出在羊身上。

通风采光：南北两侧都开挖

考虑到通风采光的效果，地下室南北两侧尽量都开挖有通风采光口，这样才能在最大程度上改善地下室通风采光上的弊端。

案例2：上海的童先生在嘉定看中了一套别墅，最让他动心的倒不是别墅的价格，而是其地下室南面完全开放，同时北面也开挖了通风采光井，这样整个地下室在使用上相当于地面一层，受到地下限制很少。 分析：吴茂辉表示，对于南北两侧都开挖的情形，地下室的通风采光状况会得到极大改善。

专家介绍说，此前的地下室通风采光主要依赖中间交通核，这种处理方式有个致命的缺陷，即无法形成穿堂风，同时采光也很局限。如改为南北两面开挖通风采光井(或者改为下沉式花园)，虽然其效果无法完全与地上建筑部分相当，但也在一定程度上缓解了通风不畅以及采光不佳的弊端。开挖面宽和进深在2～4米不等。

吴茂辉表示，目前一些改良举措也使得地下室的通风采光效果有很大提高，常见的半地下室或者南面完全开放(充分利用坡地优势)等，以及安装强制排风设备等。

防水防潮：全面防水很重要

别墅地下室的地下防水防潮是一个无法回避的主要问题，只有防水防潮技术过硬，才不会影响使用。

案例3：近日温州的祝先生准备将自己一套位于上海松江的别墅抛掉变现，有买家对这套别墅非常满意，但是进入地下室之后，看到地下室的墙体有些潮，有些地方甚至“出汗”，结果可想而知，当然是没了下文。

分析：王庄表示，别墅地下室的防水防潮处理，不管是南方还是北方，都是开发商需要认真应对的一个现实问题，如果技术不过关，购房者可能就要面对一个阴冷、潮湿的居室。

专家表示，就上海地区而言，地貌特征对于地下室的施工有着一定的难度，水位偏高，所以地下室抗渗、防水的要求高，排水系统和排水设备也要求严格，施工作业难度大，因此对购房者而言，尤其要重点关注是如何进行防水防潮处理的。除了了解地下室本身的防水防潮之外，还需要了解别墅其他设施如游泳池、蓄水池、种植物的露台、卫生间等的防水处理，因为这些设施的防水效果，也会影响到地下室的防水防潮效果。

房型：房型不宜太“碎”

如果房型分割过于凌乱，显得太“碎”，则会影响到地下室各个功能区域的安排，进而影响到其使用。

案例4：上海的苏先生在闵行莘闵别墅区内购置了一套别墅，地下室内到处是柱子，虽然这套别墅南面靠近一条河，地下室南面完全开放，通风采光都不错，但是柱子过多，使得他在装修时为此大伤脑筋。

分析：吴茂辉告诉记者，别墅地下室的房型也是一个不可忽视的因素，如果房型不规则，也会影响到合理利用。

专家表示，受地面建筑格局的影响，地下室往往会因为承重墙、柱子而影响到使用，有些地下室面积表面上超过100平方米，但实际上能利用的面积却不多。因此在考察地下室时，一定要注意是不是有柱子、墙等将房型分割得太“碎”的情形存在。

专家建议，购房者在考察地下室房型时，要做的工作就是数柱子，如果柱子数量较多，会影响到使用时的整体规划。

功能：突出主要功能

别墅地下室的功能，可根据面积大小来灵活安排，当然，其前提是突出主要功能。

案例5：上海的林先生在南汇康桥看到一套别墅，面积约120平方米的地下室内仅安排了一个健身房、家庭影院以及工作室，这让他感到没能将其充分利用起来。