如何挑选甜面酱（共8篇）
如何挑选甜面酱 篇1
如何挑选新鲜冬瓜？冬瓜的挑选方法
好的冬瓜外形要匀称、没有斑点、肉质较厚、瓜瓤少。用手掂一下，分量重的水分足、肉厚瓤少，是好冬瓜；分量轻的肉质疏松、水分不足、瓜瓤较多。
目前市场上常见的冬瓜有三种：一种冬瓜个头较小，只比白兰瓜稍大，另一种表皮光滑，呈深绿色；还有一种表皮挂白霜，呈浅绿色。每种冬瓜的口感不同，最佳的烹调方式也不同。
做冬瓜盅最好选用小冬瓜。这种冬瓜大小适合，肉薄汁多瓜瓤大，味道香。
做炒冬瓜，要挑深绿皮的。这种冬瓜表皮光滑，肉质厚实，炒着吃不容易出汤，是做烧冬瓜的最佳选择。切块的冬瓜要挑瓜瓤筋络粗糙、瓜籽多、肉质可见浅绿色纹理的，不易出汤。
煮冬瓜汤可选浅绿皮的，这种冬瓜表皮白霜较多，肉质薄且松软，容易入味，因此适合煮汤用。切块的冬瓜要选籽小的，肉质比较鲜嫩，炒菜易出汤，更适合煮汤。推荐的做法是海米冬瓜汤，鲜美可口、做法简便。但是，浅绿皮冬瓜不宜久煮，开锅后通常煮十几分钟即可，否则容易软烂。
如何挑选绘本 篇2
为什么要给宝宝读书？可能还得从人类的语言说起。众所周知，我们人类之所以与动物不同，主要特征之一就是我们人类拥有音、形、义结合的语言。——给小宝宝读书并不是让他们懂，而是给他们丰富的语言刺激。可以肯定的是，给宝宝读书可以让他们更多地接触人类的语言。听父母对他说话是孩子开始学习语言的重要途径之一。
很多家庭里的实际情况是：家长的语言并不丰富，甚至词汇贫瘠；有的家长本来就不善言辞，不爱说话。这样的家长给宝宝说的话比较少，宝宝受到的天然的语言刺激自然很少。如果宝宝长期在话语贫瘠的环境里成长，语言沟通力会发育迟缓很多。我在幼儿园小小班看到了很多这样的例子。有个小孩子在家里很受宠，衣来伸手饭来张口，他的一举一动家人都能明白意思，然后照做。结果是到幼儿园以后听不太懂老师的话，说话结结巴巴，和同龄孩子的沟通力差距很大，让老师们干着急。
——如果家长有心帮助孩子发展语言沟通能力，我觉得给孩子读书听是一个简单易行的好办法。
给小宝宝读书听纯粹是一种语言刺激，读什么并不太重要。选择你感兴趣的书籍就好，比如侦探故事、经典小说、随笔、诗歌，甚至园艺、菜谱都可以。总之，选择夫妻双方都喜欢的书就好，如此一来，你们就可以再抱着宝宝的时候轮换着给彼此朗读了。
二、6~9个月的宝宝读什么书？
宝宝大约六个月的时候，开始会辨识色彩，对色彩鲜艳的书尤其敏感，常常会兴奋地伸手去拿，拍打，或者嘀咕。这个时期的小孩子还没有自我，感知世界的方式则是通过口唇，抓到书也会很粗暴，会摇晃、摔打，还会用嘴咬。这个时期的孩子感知世界的主要方式除了口唇之外，对声音、色彩敏感起来。
从这时候开始，除了给宝宝读一些文字书进行语言刺激之外，可以开始给孩子看绘本了！
给这么大的孩子选择绘本的原则是：
1、构图简单、稳定，具体来说就是正方形构图的绘本，而且要小开本。比如“米菲”系列的图画书。
2、色彩鲜艳，比如红、黄、蓝等亮色系；例如《彩虹鱼》马库斯?菲斯特
3、装帧最好是硬皮精装，一方面耐咬，另一方面也不会划伤宝宝。这么大的孩子皮肤很嫩，铜版纸的图画书很锋利，所以要小心。没有切书角的书最好不要让宝宝自己看、自己玩儿。现在，有很多所谓的“洗澡书”、“布书”其实更像是玩具，而不是书。不能承载丰富的色彩，当成玩具还是不错的。
这时候的宝宝比较喜欢带有其他宝宝的照片的书。让宝宝看看这种书，再带宝宝去照照镜子，可以帮助孩子认识“我是谁”，帮助他快一点建立“自我”意识。
从语言角度来讲，这时候也可以刻意地选择一些韵律简单的诗歌了，可以增加宝宝的词汇刺激。为什么要韵律简单？因为这时候的小孩就像一个只会“哦哦啊啊”的小猴子，你给他讲复杂的句子他是听不懂的，也记不住。所以，给这么大的宝宝读童谣图画书非常合适，比如： 《橘树的花开了》北原白秋，日本童谣； 《童谣》岩波书店 《鹅妈妈之歌》英国
中国国内也还有一些，我知道的不多，请耐心找找。
三、9~18个月选什么书，怎么读？
大约在9个月左右，孩子就开始有清晰的“自我意识”了，也就是说有自己的意志了。他常常想自己看，会和你抢书，这时候可以考虑准备两本，一本给他，一本你来读。这个时候孩子伴随着对世界认知的深入，“自我意识”在迅速发育。
这个阶段，“什么是什么”类型的绘本可以多看看，为什么呢？——当孩子意识到自己是有名字的，也会慢慢明白事物都是有名字这回事。一旦有了这个观念，他就想知道每件事物的名字。也就是说这个阶段是宝宝的认知萌发期，他需要对身边的事物进行一次全新的命名，所以给这个阶段的孩子看的绘本必须是“真实比例、原版描摹式”的绘本，以免造成宝宝对事物的认知错乱。这个时期的绘本主要的功能就是认知，在农村的孩子因为见得到各种植物、水果、动物，所以不太需要教，但是城里的孩子这些东西不容易见到，怎么办？那就看按照原物绘制的绘本，或者看拍的好的实物图片，让孩子明白图片和词语的关系，形成语言联想。
因为人类是先学会图像记忆、图像思维，然后才学会命名、学会符号抽象思维的，所以要帮助孩子从图像思维向抽象认知过渡。说得有点深了，打个比方吧，猴子看到桃子，脑子里第一映像是一个桃子的图，而我们人类首先想到的有图还有文字符号，或者直接是符号——这就是人类厉害的地方了。这个时候就是要帮助孩子进行图像和抽象符号的思维转换，所以要真实图片。
图画书刚好把“形象”和“语言”联系起来，是了解名称的最好工具。比如交通工具识别的图画书，动物识别的图画书，身体器官名称图画书，等等。给孩子看这种书来建立世界认知再好不过了，如果是大师绘画，还可以熏陶色彩美感，好处多多。我还记得我小时候看过不少连环画、四格彩绘，因为那时候的绘画很严谨，所以我后来做书时美感很好，经常还自己想设计方案，这大概就是小时候我姐姐给我看图画书的作用吧。
这类书里尤其要推荐的是《动物的妈妈》一书，是由动物专家绘制的精美图书，画面很真实，兼具艺术性和科学性，不容易让宝宝形成认知错乱，非常适合给宝宝看。
四、给18个月~3岁的宝宝选什么书？
一岁半到三岁是小孩的“自我”从萌发到建立的过程。这个时期的孩子自我建立以后，就意味着心理空间的拓展，有了主观意识和初步的想象力。
两岁以后，孩子开始对故事感兴趣了。这时候可以给小孩讲一些情节简单的故事。这个阶段的小孩子，为了建立自我、认识自我，为了确立那个“自我”可以干些什么，不能干些什么，这么大的小孩子会不断地去搞一些破坏，或者是不听话，你要怎样他偏怎样——这其实是孩子不断在摸索、确认自己是个什么东西的过程。他要通过自己的行为探索大人多自己的看法，同时还想探索自己究竟能干些什么事情、能跑多远、能搬动多少东西……等等。
孩子有了自我以后，就慢慢开始形成自己的性格，以及探索世界的方式。所以这个阶段大人一定要给够孩子自主探索事物的空间，哪怕把家里的环境弄得安全一些，也不要限制孩子膨胀的勃勃好奇心！怎么办呢？多带孩子出去逛逛吧！让他开始做自己的选择——这一点很重要，孩子越早学会自己选择，心智成熟的也越快，如果大人过多地帮孩子选择，孩子永远都长不大。当然啦，前提是安全。选书方面，可以选一些能引发对世界好奇心的读物，“为什么”类型的书可以多看看，这个时期，图画书能做的事情我以为在以下几个方面：
1、大小便训练：可以让孩子看看说便便的、以及怎样便便的图画书。
2、语言刺激：这个阶段是孩子学习说话的关键阶段，丰富的语言刺激非常重要，这直接决定孩子的词汇量。读绘本当然是最好的形式。
3、母子分离的创痛：可以读一些缓解分离之痛的绘本。比如我构思的《妈妈哪儿去了？》； 躲猫猫的《哇，找到你喽》（松谷美代子）； 《逃家小兔》 《驴小弟变石头》，威廉?史塔克，关于信任、希望、爱； 《大卫去上学》
4、日常生活能力培养：学习穿衣的书。安定情绪好睡觉的书。如： 《我会穿衣服》渡边茂男，大友康夫 《小熊早安》系列，若山宽
《阿立会穿裤子》神泽利子，西卷茅子 《晚安的书》，又名《晚安》布拉温著文，夏洛绘图 《晚安，弗朗西斯》霍邦，威廉姆
《安静的故事》马尔夏克，雷贝德夫 《手套》，俄罗斯民间传说，内田丽莎子改编，拉乔夫绘图 《闻一闻》，克拉乌斯著文，塞蒙托绘图
《米菲的世界》系列绘本；
5、这个时期小孩子学习有个特点就是重复：而且是一种喜欢重复，她会要你一遍一遍地讲。这类图画书代表的有： 宫西达也的绘本系列； 《圆白菜小弟》长新太 等等。
《我要来抓你啦》，汤尼?罗斯
五、给3~6岁的小朋友选什么书？
过了三岁，相貌上男女之别就越来越明显了。男孩和女孩的心理和认知开始向不同的特征发展。并且孩子的个性差异越来越大，男孩和女孩慢慢开始分化成“两个物种”。但是，不论男孩、女孩性格分化如何大，但是总体上还是围绕着共同的一些生命主题：
1、家庭关系：有经验的父母都知道，孩子大概三岁的样子就开始分男女了。这时候孩子也开始意识到男女之别了，并且积极地开始探索家庭关系：我是那里来的？我和爸爸妈妈什么关系？他们是怎么把我生出来的？如果最初的探索受到阻止，孩子就会变成“问题儿童”，老爱问问题。女孩更多的是问问题：这个是哪来的？那个是哪来的？男孩也会问，或者拆东西：什么东西都想拆一下看看。同时，孩子们知道男女之别以后，通过对爸爸妈妈的观察，他们也开始玩角色扮演的过家家游戏。——这个时期，给孩子看看关于过家家的绘本很有必要。这个时期的孩子也慢慢开始听话了，对于爸爸妈妈老师说的种种“不许”会慢慢听进去、开始服从命令，这些大人的命令内化为自我的约束力，就成为“社会人格”。所以说，三到六岁是一个很重要的时期，一定要帮助孩子形成一个合适的“超我”——也就所谓的社会人格。
2、性探索：伴随着对家庭关系的思索，加之孩子在幼儿园看到了异性的生殖器以后，就会思考男女之别，以及性。这里说的性，指的是单纯的对异性生殖器的好奇，因为他们发现男女是不一样的。——给三岁以后的孩子看性教育的绘本非常必要。
3、幻想书：这个时候的孩子充满想象力，尤其小男孩会分不清现实和幻觉，可以看看关于怪兽的绘本，缓解孩子的压力。
推荐绘本： 老故事：
费里克斯?霍夫曼系列： 《睡美人》费里克斯?霍夫曼
《狼和七只小羊》费里克斯?霍夫曼 《七只乌鸦》费里克斯?霍夫曼
《长头发的拉芬蒂尔》费里克斯?霍夫曼
《小象巴贝尔的故事》让?德?布吕诺夫 《不来梅的音乐家》汉斯?菲舍尔 《蓝眼睛的小猫咪》艾贡?马蒂斯 《巴黎的孩子》茂田井武
《聪明的彼尔》威廉姆?尼克尔松
民间传说（日本）： 《奇异的大鼓》 《螃蟹的传说》 《桃太郎》，松居直 《一寸法师》 《稻秸长者》 《八郎》斋藤隆介
《桃花源的故事》松居直
家庭关系： 《隧道》，安东?布朗，哥哥和妹妹的故事。《去问熊先生》，玛丽亚?布拉克/文图，又名《妈妈的生日》 《奥莉薇》，伊恩?福克纳，三岁好动小女孩的生活速写。《蒂奇》，佩特?哈金丝，老小和哥哥姐姐的故事。《爷爷变成幽灵了》，爷爷死后变成幽灵来找孙子玩儿的故事。《爷爷有没有穿西装？》，艾蜜丽?弗里德，关于死亡。《爷爷一定有办法》，菲比?吉尔曼，爷爷和孙子的故事。《外公》，约翰?伯宁罕，《我们去猎熊》，一家人去猎熊，却被熊赶的落荒而逃的故事。《猜猜我有多爱你》，山姆?麦克布雷尼著文，安妮塔?婕朗绘图
《爸爸不能去度假》，艾米莉 《我爸爸》，大卫?香农 《我妈妈》，大卫?香农 《不，大卫！》，及其系列丛书，大卫?香农； 《讨厌黑夜的席奶奶》，雀莉?杜兰?莱恩著文，亚诺?欧柏图绘图
《快乐的一天》露丝?克劳丝 《拔萝卜》内田丽莎子 《玛德琳》，系列书，比梅尔曼斯，一个幼儿园个性小姑娘的故事。《月亮生日快乐》一个5岁的纯真男孩给月亮送礼物的故事。《小象欧弟找弟弟》，汉斯?比尔，五岁“小男孩”找弟弟的故事
《翠鸟玛露坦》，丽达著文，F?罗杰可夫斯基绘图
《小蓝和小黄》李欧?李奥尼。色彩绘本，讲述家庭关系。可以给2岁以内的宝宝看，也可以给3岁以上的孩子看，不同年龄的孩子会从中收获不同的东西。《打瞌睡的房子》
《花婆婆》一个女人的人生故事。孩子式的表达。
《让路给小鸭子》，罗勃?麦罗斯基 《爱花的牛》，曼罗?里夫，罗伯特?劳森 《安迪和狮子》，多哈蒂 《快乐的狮子》，费蒂尔，杜佛辛 《淘气的小猫》，库库，查理普 《鸭子骑车记》 《花格子大象艾玛》，大卫?麦基，有关“如何做自己？”
自然万物：
《苹果树》，捷克斯洛伐克，拉达，爱德阿鲁德?佩芝士卡 《蚯蚓的日记》拟人化认知绘本，讲述蚯蚓的生活。
谢尔?希尔弗斯坦的绘本系列：《爱心树》《向上跌了一跤》《失落的一角》等；
冒险类：
《阿伦王子历险记》，汉斯?比尔 《小熊奇兵》，巴贝?柯尔 《当天使飞过人间》，田中申介 《河马》岸田衿子，中古千代子 《狐狸》
《三只山羊嘎啦嘎拉》 《三个强盗》汤米?温格尔 《母鸡萝丝去散步》
《一个黑黑、黑黑的故事》 《影子》
《我也可以飞》
《獾的礼物》一个美院女学生的作品。《要是你给老鼠吃饼干》 《北极特快车》 《月下看猫头鹰》 《迟到大王》
《睡不着吗，小熊？》 《三只小猪的真实故事》 《疯狂星期二》，大卫?威斯纳，飞行青蛙的故事 《晚安，大猩猩》
《天灵灵》克里斯?范?艾尔斯伯格 《窗外》查尔斯?宾
《发现小锡兵》约克?米勒 《再见，小兔子》约克?米勒
平日生活：
《我绝对绝对不吃番茄》，罗伦?柴尔德，讨厌吃番茄的小女孩 《第一次上街买东西》 《小熊不刷牙》
《鳄鱼怕怕牙医怕怕》五味太郎 《我的连衣裙》，文图，西卷茅子 《生日快乐》，布鲁诺?莫那
传说故事：
《美女还是老虎？》，麦克努雪夫，俄国，公主爱情故事。《马可?波罗》，罗伯特?英潘，澳大利亚 《灰姑娘》，英诺桑提，意大利
社会类：
《淘气的火车头》伯顿 《忙忙碌碌镇》斯凯瑞
《修水坝的叔叔们》加古里子
《消防车吉普达》渡边茂南著文，本山忠敬绘图 《三只小猪》 《石头汤》
《我的兔子朋友》，埃里克?诺曼，兔子和老鼠的故事。“别担心，看我的！” 《小魔怪要上学》，《彼得兔的故事》 《100万只猫》 《让路给小鸭子》 《小房子》，美国社会变迁史。《莎莎摘浆果》 《阿罗有枝彩色笔》 《好脏的哈利》玛格丽特 《小黑鱼》
《苏赫的白马》用一个凄美的故事讲述马头琴的来历。
《彼得的椅子》适合给家里有多个孩子中的打孩子看。关于孩子的抢夺、嫉妒的故事。《古利和古拉》小孩子幻想故事。《好饿的毛毛虫》
《和甘伯伯去游河》有点像幼儿园小小班的一群孩子，甘伯伯就是一个和蔼的男老师。《鼠小弟的背心》——属于鼠小弟绘本系列的一本。《森林大熊》
《活了100万次的猫》，佐野洋子，关于爱情，关于超越生与死。《黑兔和白兔》一个爱情故事。《老鼠的天堂》丸木位里
《一片披萨一块钱》，朱利安诺，意大利，大熊阿比要挣钱。《丑小鸭》，安嘉拉茉 《大熊米多力》，安嘉拉茉 《只要我长大》，阿努克?理查德
H?A?雷，“小猴乔治”系列 性格：
《勇气》伯纳德?韦伯 《雪人》
幻想读物： 《小石佛》，朱利安诺，意大利，会动的小石佛。
《雪铲车凯蒂》维吉尼亚?李?伯顿（关于城市生活，凯蒂铲雪的故事）《乘火车去》维吉尼亚?李?伯顿（乘火车去冒险的故事）《小怪物》松井纪子
《气球的飞来了》松井纪子 《小小画书》松井纪子 《谁在背后》松井纪子
《神仙的书》费奇著文，怀斯卡特绘图 《魔鬼苹果》雅诺什 《木偶奇遇记》，意大利，科洛迪 《洋葱头历险记》，贾尼?罗达里 《小怪兽黏巴达》，莱恩?史密斯 《在那遥远的地方》，桑达克 《亲爱的小莉》，桑达克
女孩幻想： 《大猩猩》，安东尼?布朗，生殖器期小女孩的抱怨和幻想。《谁来我家？》，安东尼?布朗 《顽皮公主不出嫁》，巴贝?柯尔 《妞妞的鹿角》
《和我玩儿好吗？》 《树真好》露丝?克劳斯 《小艾来了》凯?汤普森 《女巫温妮》，瓦拉里?托马斯，一个女巫的 《莎莉要去演马戏》，布赫玆，德国
男孩幻想：
《小达磨和小雷公》加古里子，又名《小达磨和小天狗》 《在森林里》玛丽?荷?艾斯——小男孩的森林幻想。《月光男孩》，依卜?斯旁?奥尔森
《爸爸，请为我摘月亮》艾瑞克?卡尔
《野兽出没的地方》男孩的幻想，也叫《野兽国》
《我的橱窗有个恶魔》小男孩的恶魔幻想，最终打败恶魔。《厨房之夜狂想曲》，桑达克
6~12岁的读物选择
《小黑熊》系列 《我们俩是朋友》
《不不园》
《风粉色长颈鹿》 《小桃》
《臭起司小子爆笑故事大集合》，约翰?席斯卡 《铁丝网上的小花》，托斯卡纳，意大利，小女孩帮集中营里的小孩送饭的故事。“辛德勒名单”少女版。《月亮先生》，汤米?温格尔，《强强的月亮》，卡门?凡左佐尔 《卡夫卡变虫记》，德尔芬?杜兰德 《魔法小牛》匈牙利绘本。《苏赫的白马》赤羽末吉 《小王子》圣埃克苏佩里 《地板下的小人》诺顿
《随风而来的玛丽波平斯阿姨》特拉弗斯 《纳尼亚王国传奇》C?S?刘易斯 《柳林风声》格雷厄姆 《小熊维尼普》米尔恩 《快乐的姆明一家》杨森
文字故事书： 《夏洛的网》，怀特
如何挑选香榧 篇3
香榧个头小，但是富含营养，在每年香榧上市的时候，不少人都喜欢去购买这样的一种干果。但是在选购的时候很多人就发难了，究竟哪些才是好的香榧呢?先别急，给大家支支招，教大家怎么正确挑选好的香榧。
妙招1：个头教大，有营养
大颗果实生长周期长，富含更多的营养成分。可能好多人还不知道，香榧是一种“三代果”，意思就是香榧第一年开花、第二年结果、第三年成熟!成熟的时间要一年之久。所以香榧的果实大小实际就衡量了香榧成熟过程的时间了。
妙招2：果实饱满，口感好
饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。这点相信有生活经验的朋友都有所知晓的。越是饱满的果实越有口感、吃起来口味也越独特、营养价值也是不在话下的了。
妙招3：外表均匀，条件佳
果实的颜色自然、大小均匀。果实颜色均匀实则代表了香榧生长过程中的各方面的条件良好，没有收到特殊灾害天气的影响、风跳雨顺自然果实更佳!
妙招4：外壳薄，易剥开
壳薄而脆，也特别好剥。香榧自然成熟后，果肉和果壳是慢慢分离的，自然特别容易剥开了的。而成熟不够的香榧壳和肉连在一起，很难剥开的。
如何挑选米 篇4
米粒洁白，略呈透明，富有光泽的则是优质新米；若米粒颜色泛青，米灰较重，碎米掺杂，则说明粳米质量较差或存放时间较长。
胚芽
若胚芽颜色为乳白色或淡黄色，则是新鲜粳米；若胚芽部位颜色较深或呈咖啡色，则有可能是存放已久的陈米，不应购买。
细闻
新米往往带有十分浓重的清香味，而陈米味道较淡，若存放时间较长时，则会失去清香味道，只能嗅到米糠味。
咀嚼
若口感松软，味道香甜，并且含有充足的水分，则说明粳米比较新鲜。若口感较硬，干燥难嚼，则有可能是有陈米，不宜购买。
如何挑选沙发 篇5
如何挑选沙发四大技巧之一：风格。不同风格的沙发，体现出的文化背景也都有所不同。按照风格来份，大致算有中西两种，小编简单解释一下。
相对来说，西方国家的沙发多庄重大气，圆润饱满的线条，富有节奏感的曲线或曲面构成，展现高贵、典雅又不失浪漫气质。而东方的沙发大多朴素自然，小巧谨慎的设计更符合亚洲人的性格特征。
如何挑选沙发四大技巧之二：形状。打破一成不变的双座三座样式，沙发也为了能更好的方便家人休息，进而出现各种转角设计，贴心的样式更得人心。
一字型沙发最为常见，其次是L型沙发，放在客厅中既能让更多人坐下，而且也不会太过占据空间;还有U型沙发，在L型沙发上再次升级，不过也需要依据客厅面积而定。
如何挑选沙发四大技巧之三：功能。说道沙发，大部分人想到的都是坐，靠，躺。沙发最初的设计也确是是始于这三个主要功能，但经过人们的改造，沙发也具有多种神奇的附加既能。
沙发下方可以做成柜子，抽屉形式或是双开门推拉门形式都可以;其次还能折叠起来，客人较多是时候，将其打开，客厅沙发立马变身舒适客卧。
如何挑选沙发四大技巧之四：质地。沙发的材质好坏如何，能直接影响到沙发的寿命长短、美观程度、以及舒适度如何，按照类型可分为皮质沙发与布艺沙发。
如何挑选银鱼 篇6
要想选购到新鲜的银鱼，大家还需要用慧眼来识别，虽然无法选购到最最新鲜的银鱼，但是至少可以选购到离打捞时间最近的，不至于选到腐烂变质的银鱼，尤其是一些闻起来都有异味的银鱼，大家一定不要买，下面我们就给大家介绍一下选购银鱼的技巧。
选购新鲜银鱼，以洁白如银且透明为佳，体长2.5―4厘米为宜，手从水中操起银鱼后，将鱼放在手指上，鱼体软且下垂，略显挺拔，鱼体无粘液。凡符合上述条件的均属新鲜优质银鱼。
市场上银鱼干有三种：一种是网中暴晒而成的银鱼干，鱼体完整，色泽洁白有光，其肉嫩、味鲜的特色基本不变，吃起来和解银鱼无什么差异。第二种是在制作过程中，因有阴雨天不易即时加工，加入少许食盐而成，这类银鱼干色略成淡黄，吃起来仍美味可口。第三种是在制作过程中，加入明矾，鱼体呈白色而不透明，吃起来味道较差，有苦涩感，且压秤。
如何挑选杏子 篇7
如何挑选杏子
挑选黄杏子，杏以果个大，色泽美，味甜汁多，纤维少，核小，有香味，无病虫害者为佳。一颗美味的黄杏，取决于成熟度，过生的果实酸味浓，甜味不足;过熟的果实肉质酥软，缺乏水分，一般应以皮色黄泛红，具有本品种特色的为佳。
吃杏子注意事项
杏略酸，胃酸分泌过多的人不太适合吃。杏性热，吃多了容易上火、长热疮。而且就中医的观点来说，杏吃多了容易伤筋骨，还会导致脱发和影响视力。
身体的健康与日常饮食是密不可分的，所以我们一定要注意保证饮食的质量，上面就是对什么样的杏子好的一些介绍，这样喜欢吃杏子的朋友能够挑选到更加符合自己口味的食物了。
如何挑选瓜子 篇8
瓜子的选购方法如下：
1、看壳色
壳色基本一致，有自然光泽，颗粒饱满的质好；壳面浑浊，或有麻花斑纹，瓢丝未漂净以及晾晒不干者质次；表面有黑斑者，则已变质。黑色的西瓜子，应是边缘黑，有的全黑或黑中带红。
2、看壳形
壳形饱满、颗粒均匀者优质；壳形瘪瘦、颗粒不均匀者质次；嫩子、白秕为劣品。
3、用指捏
用食指和拇指捏一颗瓜子，捏着有紧实感的，仁肉肥厚饱满；指捏稍紧实的，仁肉一般；指捏壳瘪的，仁肉瘦或是秕粒。
4、看干湿
用牙嗑瓜子易裂，声脆，瓜子落地声音实而响的，比较干；用牙齿嗑不易开裂，声轻或无声者，瓜子比较潮。
5、看瓜子仁
子仁肥厚、松脆、片大均匀、色泽白净者质优；白而萎，或中心带红，仁肉黄熟则质次或已变质。
6、用口尝
有香甜味而不油腻者，质优；有哈喇味或呈霉味者已变质。
7、不要挑瓜壳太油腻、太光亮的瓜子
这类瓜子是经过人工加工的，在瓜子炒制过程中添加了化学成分。
购买食物虽然是再简单不过的事情，但是有一定的方法的，通过对什么样的瓜子好的介绍之后，相信很多人就在购买时这种食物的时候就能够更好的去选择和挑选了，另外我们平时一定要多注意保证饮食的质量才能有健康的身体。
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