食品安全知识培训会议记录

食品安全知识培训会议记录（精选8篇）

食品安全知识培训会议记录 篇1

为切实保障学校食堂食品安全，确保师生的身体健康和生命安全，2月17日下午,上街实验初中在办公楼一楼学习室组织召开了学校食堂春季食品安全知识培训会。学校食堂的全体工作人员参加了会议。学生发展中心主任鲁治主持召开会议。

培训会上，主管安全的副校长范宇超对食品安全法律法规、食品安全基本知识、餐饮服务食品安全操作规范以及食物中毒的预防和控制进行了详细的讲解。范宇超强调，在下一阶段工作中，要把开展综合治理作为食品安全工作的重中之重，切实解决危害师生身体健康的突出问题。要深化专项整治，从严打击惩处;夯实监管基础，提高监管能力;健全工作格局，狠抓责任落实。培训结束后，该局与各学校签订了学校食堂食品安全承诺书。

通过培训，提高了学校食堂负责人及从业人员的食品安全意识和法律意识，为确保学校食品安全打下了良好的基础。

食品安全知识培训会议记录 篇2

2015 年12 月22 日全省蚕种质量安全工作培训会议在西昌市召开, 各市州蚕业站、质检站、蚕种冷库、部分蚕种场代表共计60 余人参会。会议通报了2015 年全省蚕种检验检疫、质量监管情况, 全年原种微粒子病检疫合格率为99. 45% , 一代杂交种微粒子病检疫合格率为98. 95% , 不合格蚕种及时进行了监督销毁; 总结了本年度实验室间比对, 解读了培训蚕种质检机构日常管理要点、《检验检测机构资质认定评审准则》、蚕种冷藏加工技术, 各蚕种质检站和部分冷库交流了工作经验。会议剖析了茧丝净度影响因素, 指出蚕桑产品 ( 包括蚕种、蚕茧、蚕桑综合利用产品) 的质量安全是当前及今后蚕桑产业发展的工作重点。会议安排布置了2016 年工作, 要求在新的一年, 要紧紧围绕全省农业中心工作, 围绕产业扶贫、精准扶贫, 围绕农民增收, 依法按标开展蚕种检验检疫和冷藏加工, 强化蚕桑产品的规范生产和质量监管, 提升蚕业效益, 促进产业发展。

龙文区开展安全管理知识培训等 篇3

2004年10月15日至24日，漳州市龙文区特邀了从事安全生产工作20多年的老安全、消防、纪委监察部门的同志对98名的安全管理人员和曾出现工伤事故的生产经营单位进行为期十天的安全管理知识培训。培训泊主要内容：安全生产法律法规、安全生产技术、企业安全管理、厂房、员工宿舍和公共场所安全、非煤矿山安全、建筑施工安全、安全生产操作规程、工伤事故处理、事故预防、事故责任追究等安全生产基本知识。通过培训，使业主和安全管理人进一步明确安全生产在企业发展中的地位，增强了“安全第一，预防为主”的思想意识，逐步使企业从“要我安全”转变为“我要安全”。

莆田市加强非公有制企业安全生产基础工作

为切实加强非公有制企业安全监管，逐步解决非公有制企业安全生产基础薄弱问题。莆田市从今年11月份开始到明年6月份，采取三项措施推进非公有制企业安全监管。

一是开展调查摸底工作。以乡镇为单位对辖区内企业安全生产状况进行一次全面调查摸底，建立基础档案，建立联络制度。

二是依法加强机构建立。依照《安全生产法》规定，要求规模以上企业建立安全机构或配备专职安全员；对小型企业要求配备兼职安全员；高危行业依法建立安全机构，并着手逐步开展培训工作。

三是开展“四个一”活动。开展送一本法规，帮建一套制度，举办一场安全讲座，进行一次隐患排查等四个一活动，同时加强执法工作，对不配合工作的企业依法进行执法处罚。

泉州：储运企业安全生产专项检查

10月25日至11月10日，泉州市安监局、交通局、消防支队、港务局、组成联合检查组，由储运安监局戴天圣副局长带队，分组对港口码头危险化学品经营储存19家企业和危险品运输19家企业进行一次全面的检查。结果表明：企业管理比较规范、硬件设施设备比较好的有7家，占总数的18%；较差的或问题较多的企业有12家，占总数的32%；中等水平的有19家，占总数的50%。国有企业的安全管理和硬件设施建设相对较好，个体企业相对较差。大部分企业在安全管理意识和管理标准较高。

通过这次专项检查，检查组总结出企业在安全生产管理上一些好的经验和做法：

（一）领导重视，安全生产管理机构健全。

（二）管理制度较健全，责任制度落实较好。

（三）制定了各种安全操作规程并上墙，员工作业有章可循。

（四）企业主要负责人、安全管理人员、大部分从业人员基本上经过相关行业的培训，做到持证上岗。

（五）企业能结合本单位的实际开展安全教育活动，每月有安全例会。

（六）制定了各种事故的应急预案，并组织了一定规模的演练。

消防安全知识培训会议纪要 篇4

俗话说，水火无情。对于学校来说，在不断提升教学水平的同时，时刻不能放松安全警惕。控制的前提是充分了解，只有对起火原因、灭火工具的使用、如何扑救、如何自救等常识全面学习，才能够做到日常工作中有效避免火灾发生、及时整改火灾隐患及遇到险情临危不乱。

一、燃烧的必备条件

燃烧是指可燃物与氧化剂作用发生放热反应，通常伴有火焰、发光和（或）发烟的现象。燃烧必须具备三个条件，即可燃物、助燃物、着火源。

可燃物是指凡是可与氧化剂起剧烈反应并能引起燃烧的物质。

助燃物是指凡是与可燃物质相结合能导致燃烧的物质。如氧气及氧化剂等。

着火源是指凡是能引起可燃物着火的热源。常见的着火源有火焰、电火花、赤热体、机械火星、化学反应热、光辐射等。

浓烟致人死亡的主要原因是一氧化碳中毒。据统计，火灾中被浓烟熏死呛死的人是被烧死者的4.5倍。在一些火灾中，被烧死的人实际上是烟气中毒窒息死亡之后又遭火烧的。

二、火灾的分类

1、按燃烧对象分类

（1）A类火灾：普通固体可燃物燃烧引起的火灾；

（2）B类火灾：油脂及一切可燃液体燃烧引起的火灾；

（3）C类火灾：可燃气体燃烧引起的火灾；

（4）D类火灾：可燃金属燃烧引起的火灾；

（5）E类火灾：指带电的电器设备及其他物体燃烧引起的火灾；

（6）F类火灾：烹饪器具内烹饪物（如动植物油）火灾。

2、按火灾损失严重程度分类：

（1）特别重大火灾是指造成30人以上死亡，或者100人以上重伤，或者1亿元以上直接财产损失的火灾；

（2）重大火灾是指造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤，或者5000万元以上1亿元以下直接财产损失的火灾；

（3）较大火灾是指造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接财产损失的火灾；

（4）一般火灾是指造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者1000万元以下直接财产损失的火灾。

三、主要的起火原因

1、违反电器安装安全规定；

2、违反电器使用安全规定；

3、违反安全操作规定；4、吸烟；

5、生活用火不慎；6、放火，人为纵火；

7、自燃着火；8、自燃灾害；

9、其他，如战争。

四、灭火剂的使用范围

常用灭火器按内部充装的灭火剂不同可分为清水灭火器、泡沫灭火器、干粉灭火器、二氧化碳灭火器等类型，不同类型的灭火器有不同的使用场所。清水灭火器用以扑救普通固体可燃物着火，如木、棉、毛、草、纸等，不宜用于油锅、电器设备着火。泡沫灭火器用来喷射泡沫扑救油类及一般固体物质初起火灾。干粉灭火器是目前使用和配置最多的一种灭火器，可扑救普通固体可燃物、可燃液体、可燃气体以及带电设备等的初起火灾。二氧化碳灭火器适用于扑救电器、可燃液体、贵重设备及精密仪器、图书资料等场所的初起火灾。

五、灭火器的使用方法

1、灭火器的使用方法：一提二拔三瞄四压，当使用灭火器时，先一手提起（注意此时不要按压手把），提至起火点3米左右，另一手拔下保险环，紧握喷嘴对准火源根部，然后压下手把，对准火焰根部喷射，由近及远水平扫射，防止回火复燃。

过程中要注意以下要点：要占领上（侧上）风方向；保持适当距离（3米至5米）；火焰未灭，不轻易放松手把；一经使用，须重新充装。

2、灭火器的日常维护

一般情况下，消防部门会每年定期检查餐厅灭火器及维修更换，灭火器使用期限一般为1年。使用温度为-20℃～55℃。在日常的巡视中，要注意检查压力、使用期限、餐厅必备数量、安放位置、重量等必须符合要求（压力指针应指在绿色区黄色区，指在红色区为欠压状态）。喷管无破损，保险栓及保险环必须完好，灭火器外表不能破损或锈蚀。

要求各餐厅在理论培训的同时要进行现场演练，模拟发生火情时怎样使用灭火器灭火，需要一一训练并通过。

六、消火栓的使用方法（了解）

日常要检查消火栓各部件阀门、水带、水枪、栓口水带接口的密封胶垫圈不损坏，水龙头、软管不渗水，存放完好。

使用时，打开消火栓的箱门，按下泵房按钮，一人铺设水带，带上水枪与水带一段卡口对接，一人把另一端卡口与水龙头（消火栓的接口）对接，跑至起火点，通知第三人打开阀门，按逆时针方向旋转消火栓手轮，对准火焰喷水灭火。

七、灭火毯的使用

1、灭火毯的作用是覆盖火源、阻隔空气，以达到灭火或者防护逃生的目的。主要使用场所：灭火毯主要用于企业、商场、船舶、汽车、民用建筑物等场合的一种简便的初始灭火工具，特别适用于家庭和饭店的厨房、宾馆、娱乐场所、加油站等一些容易着火的场所。

2、平时要将灭火毯固定或放置于比较显眼且能快速拿取的墙壁上或抽屉内，如遇险情使用方法：

（1）作灭火用：在起火初期，快速取出灭火毯，将灭火毯轻轻抖开，作为盾牌状拿在手中；将灭火毯轻轻的覆盖在火焰上，同时切断电源或气源；灭火毯持续覆盖在着火物体上，并采取积极灭火措施直至着火物体完全熄灭。如果人身上着火，将毯子抖开，完全包裹于着火人身上扑灭火源，并迅速拨打急救120。

（2）作防护逃生用：将灭火毯披裹在身上并带上防烟面罩，迅速脱离火场。灭火毯可隔绝火焰，降低火场高温。

要求每个餐厅配备2条灭火毯，平时放置在比较显眼的位置。

八、不同火灾如何扑救

发现火情，最重要的是要沉着冷静。如果是在火灾的初期阶段，燃烧面积不大，可考虑自行灭火；如果火情发展较快，要迅速逃离现场，向外界寻求帮助。

1、水是家中最简单也是最有效、最方便的灭火剂，但是电器、油锅着火，千万不可用水灭火。另外，家中用水淋湿的棉被、毛毯、扫帚、拖把、衣服、沙土等也可用作打灭小火的工具。

2、煤气泄漏，小心谨慎。首先应迅速关闭总阀门，然后打开门窗，通风透气，如需打电话报警应到远离现场的地方进行。注意这时千万不要触动家中任何电器开关，更不能用打火机、火柴、手电筒照明检查，也不能在家中打电话报警。

3、电气火灾，断电第一。在没有采取断电措施之前，千万不能用水、泡沫灭火器进行灭火，而应使用干粉或二氧化碳灭火器，因为这两种灭火器的灭火剂绝缘性能好，不会发生触电伤人的事故。对于微波炉、电视机等电器火灾，在断电之后，可用棉被、毛毯等覆盖住着火的电器，防止电器着火后爆炸伤人，再把水浇在棉被、毛毯上进行彻底灭火。

4、油锅着火的处理。对于初起火苗，可将青菜、大米、湿抹布等放到锅里以快速降温灭火，千万不可浇水。如果有火团冒起，可迅速取出灭火毯，将灭火毯轻轻抖开，将灭火毯轻轻的覆盖在火焰上，同时切断电源或气源。在火势较猛的情况下，要马上用干粉灭火器灭火。

九、如何自救/逃生

1、利用疏散通道逃生。千万不要乘坐普通电梯逃生，因为发生火灾时，停电有时也会发生，无法保证电梯正常运行。

2、自制器材逃生。可将毛巾、口罩、抹布浸湿后捂住口鼻，可制成防烟工具，弯腰前行，必要时匍匐前行，因为越靠近地面烟的浓度越低；利用床单、地毯、窗帘、绳索、布匹等来开辟逃生通道。每穿过一个房间都要关闭身后的门，阻止火势快速蔓延。

3、利用建筑物逃生。可利用落水管、房外的突出部位、各种门窗以及建筑物的避雷网（线）进行逃生，转移到安全区域再寻找逃生机会。

4、寻找避难场所逃生。可以到室外阳台、楼层平顶等待救援；也可以选择距火势、烟雾较远的房间，关好门，用湿毛巾、湿床单等堵塞门缝间隙，防止烟雾蔓延，争取时间等待救援。

十、如何疏散

要学校由校长主导成立消防安全小组，副校长任组长，下设灭火组、报警组、疏散组，各设组长一名及组员若干。灭火组主要安排男员工，报警组主要安排反应敏捷、思路清晰、说话干脆利索的女员工。每月进行一次消防安全知识测试和现场演练。当发生重大险情时：

1、发现险情的员工立即报告校长，并返回现场第一时间进行灭火。

2、校长马上按照消防安全小组的划分组织安排现场员工：灭火组第一时间灭火，观察火势决定是否要进行报警和疏散顾客。当火势较小可以有效扑救时，不需报警和疏散学生，但要安排教师安抚学生情绪，如讲正在进行消防演练，不好意思打扰了。如果火势较大难以控制，马上安排报警组报警、疏散组有秩序的疏散学生。

3、报警组听从校长的指挥。当需要报警时请注意拨打报警电话。

4、疏散组听从校长的指挥，当需要疏散学生时，注意要使用比较含蓄的语言，学校出现了一些意外状况，现在比较危险，请暂时离开学校，请带好您的贵重物品和衣物。除非必要，不得大声呼喊，奔跑，以免引起学生恐慌。

十一、如何报警

发生火灾时，应立即报警/拨打火警电话。

报警时要讲清起火地点，讲清起火的物质材料，描述火势大小，有无人员被困，留下姓名和联系方式，并且派人到附近路口接应消防队员。

十二、消防四个能力的建设

1、扑救初期火灾的能力

2、及时引导人员疏散的能力

3、发现整改常见火灾隐患的能力

医院感染知识培训、会议制度 篇5

1、医院感染管理专职人员：参加国家、省（部）、市（局）的培训、学习，每年不少于15学时。

2、对新分配到院医务人员、进修生、实习生，在院人劳室、科教科的统一安排下进行医院感染知识的岗前培训，时间不少于3个学时，并进行考试。

3、定期召开医院感染管理委员会会议及科室监控小组成员会议，学习医院感染管理的新知识、新进展、法律、法规；通报医院感染管理工作信息；制定和修改医院感染管理制度；处理医院感染应急事件等。

4、不定期地对全院医务、管理、工勤人员进行预防、控制医院感染知识的常规培训。培训内容：管理知识和专业知识。管理知识包括：医院感染管理相关的法律、法规、规章、制度等。

传染病防治知识和技能培训记录2 篇6

时间： 地点;人员： 主持人： 内容：

传染病防治的共性知识

(一)基本概念

感染：是病原体侵入人体后与人体相互作用或斗争的过程。

感染性疾病：是由病原微生物(病毒、立克次体、细菌、衣原体、支原体、螺旋体、真菌)及寄生虫(蠕虫、原虫)等感染人体而产生的疾病。

传染病：是由病原微生物或寄生虫引起的，可由人传人、或由动物传人以及相继传播的感染性疾病称为传染病。

(二)感染过程三因素

感染在机体内的发生、发展与转归的过程，称为感染过程。构成感染过程需要三个条件，即病原体的致病性、机体的反应性和外界环境的影响(自然与社会)。

1.病原体的致病作用：传染过程中，病原体起重要作用，其致病作用取决于如下几方面。

(1)数量：病原体入侵的数量是重要的致病条件之一。侵入人体的病原体要有足够的数量，才能突破机体的防御功能引起感染。

(2)侵袭力：是指病原体侵入人体并在体内扩散的能力。(3)毒力：由毒素和其它毒力因子所组成。(4)变异：可因环境和遗传因素造成变异。

2.人体免疫应答作用：病原体感染多伴随免疫应答反应，对感染过程的表现及转归起着重要作用，保护性免疫应答包括非特异性和特异性免疫应答两种。变态反应属于后者。

(1)非特异性免疫：是先天就有的，非针对某一特定抗原物质的免疫应答反应。主要表现为天然屏障作用、吞噬作用、体液因子作用等几方面的功能。

(2)特异性免疫：又称获得性免疫，具有特异性，有抵抗同一种微生物重复感染的作用，不能遗传。分为细胞免疫与体液免疫两类。

3.外界环境的影响：外界环境对传染病的发生和流行具有很大影响。它包括自然因素和社会因素两个方面。

(1)自然因素：包括地理因素与气候因素。大部分虫媒传染病和某些自然疫源性传染病，有较明显的地区和季节性。

(2)社会因素：主要包括人们的生活水平、生活方式、行为、社会卫生保健事业的发展、预防普及等各方面。生活水平低、工作环境的卫生条件差，可致机体抗病能力低下，增加感染的机会。

(三)感染过程的五种表现

在人出生后的一生中，发生无数次感染，每一次病原体侵入机体，都会引起机体不同程度的反应，在机体与病原体相互作用中，可出现五种不同程度的表现。

1.病原体被清除：病原体被消灭或排出体外。病原体侵入人体后，在入侵部位被消灭，如皮肤粘膜的屏障作用、胃酸的杀菌作用、组织细胞的吞噬及体液 的溶菌作用等，或通过局部的免疫作用，病原体从呼吸道、肠道或泌尿道排出体外，不出现病理损害和疾病的临床表现。

2.隐性感染(亚临床感染)：是指病原体侵入人体后，仅仅引起机体的特异性免疫应答，而不引起或引起轻微的组织损伤，在临床上无明显症状和体征及生化改变。

3.病原携带状态：病原携带状态包括带菌、带病毒及带虫状态。这些病原体侵入机体后，存在于机体的一定部位，虽可有轻度的病理损害，但不出现疾病的临床症状。病原携带有两种状态，一是无症状携带，即客观缺乏易察觉的有或无轻微临床表现的携带状态：二是恢复期携带，亦称病后携带，一般临床症状已消失，病理损伤得到修复，而病原体仍暂时或持续寄生于体内。由于携带者向外排出病原体，成为具有传染性的重要传染源。

4.潜伏性感染：是指人体内保留病原体，潜伏一定部位，不出现临床表现，病原体也不排出体外。病原体侵入人体后，寄生在机体的某些部位，机体的免疫功能将病原体局限而不发病，但又不足以将其清除，待机体免疫功能下降时，可引起显性感染。

5.显性感染：指病原体侵入人体后，不但引起机体的免疫应答，而且通过病原体本身的作用或机体的变态反应而导致组织损伤，因而引起病理改变，并具有相应疾病的临床表现。

(四)传染病的基本特征

1.有病原体：每种传染病都有其特异的病原，包括病毒、立体克次体、细菌、真菌、螺旋体、原虫等。

2.有传染性：是此类疾病的最主要特征。病原体从宿主排出体外，通过一定 方式，到达新的易感染者体内，呈现出一定传染性，其传染强度与病原体种类、数量、毒力、易感者的免疫状态等有关。

3.具有流行病学特征：有流行性(散发、流行、大流行、暴发)、地区性、季节性、周期性、外来性、地方性。

4.免疫性：感染后(包括隐性或显性感染)可针对病原体及其产物产生特异性免疫，属于自动免疫。不同的传染病病后免疫状态不同，有的传染病患病一次后可获得终身免疫，有的还可再次感染。

可分为以下几种感染现象：

(1)再感染：同一传染病在完全痊愈后，经过一定时间后，被同一种病原体感染。

(2)重复感染：某种疾病在发病中，被同一种病原体再次侵袭而感染。以血吸虫病、丝虫病、疟疾最为常见。

(3)复发：发病过程已转入恢复期或接近痊愈，而该病原体再度出现并繁殖，原症状再度出现。以伤寒最为常见。

(4)再燃：临床症状已缓解，但体温尚未正常而又复上升、症状略见加重者。常见于伤寒。

(五)传染病的临床特征

1.病程发展呈阶段性：按传染病的发生、发展及转归可分为四期：(1)潜伏期：从病原体侵入人体至出现临床症状之前的一段时间，称潜伏期。不同传染病其潜伏期长短各异，短至数小时，长至数月乃至数年；同一种传染病，各病人的潜伏期长短也可不同。通常细菌潜伏期短于蠕虫病；细菌性食物中毒潜伏期短，短至数小时；狂犬病、获得性免疫缺陷综合征其潜伏期可达数 年。推算潜伏期对传染病的诊断与检疫有重要意义。

(2)前驱期：是潜伏期末至发病期前，出现某些临床表现的短暂时间，一般l至2天，可呈现乏力、头痛、微热、皮疹等表现。多数传染病，看不到前驱期。

(3)发病期(症状明显期、极期)：是各传染病之特有症状和体征随病程进展陆续出现的时期。症状由轻到重，由少到多，逐渐或迅速达到高峰。

(4)恢复期：是病原体完全或基本消灭、免疫力提高、病变修复、临床症状陆续消失的时期。其终局多数为痊愈，少数疾病可留有后遗症。

以上患病阶段最终结局： 1)临床痊愈：

2)后遗症：如脊髓灰质炎可引起下肢残疾； 3)复发：如疟疾、伤寒、痢疾； 4)再燃：如伤寒等疾病；

5)转为慢性感染：如病毒性肝炎、结核等 2.常见的临床表现：

(1)发热：发热为传染病之共同表现，然而不同传染病其热度与热型又不尽相同。

(2)皮疹：不同传染病有不同的疹型，包括斑疹、丘疹、斑丘疹、幻：斑疹、玫瑰疹、瘀点、疱疹、脓疱疹、荨麻疹等。各种传染病皮疹出现的时间、部位、出疹顺序、皮疹的数目等不完全相同。常见出疹性传染病有猩红热、麻疹、水痘、天花、斑疹伤寒、伤寒、流行性脑脊髓膜炎、流行性出血热、败血症等。

(3)全身表现：病原体及其毒素进入血循环乃至扩散全身，可出现四种形式的中毒症状。1)毒血症：是指病原体在局部繁殖，所产生的内毒素与外毒素进入血循环，使全身出现中毒症状。

2)菌血症：是指病原菌在感染部位生长繁殖，不断入血只作短暂停留，并不出现明显中毒症状。

3)败血症：病原菌在局部生长繁殖，不断侵入血液循环并继续繁殖，产生毒素，引起全身出现明显中毒症状及其它组织器官明显损伤的临床症状等。

4)脓毒败血症：病原体由血流扩散，到达某官内繁殖，使之损害，形成迁徙性化脓性病灶。(六)传染病的流行过程的三环节

传染病的流行必须具备三个基本环节，即传染源、传播途径和人群易感性。缺少其中的任何一个环节，传染病就不会发生，不可能造成流行。

1.传染源：指病原体己在体内生长、繁殖并能将其排出体外的人和动物，包括患者、隐性感染者、病原携带者、受感染的动物。

2.传播途径：病原体从传染源排出体外，经过一定的传播方式，到达与侵入新的易感者的过程，谓之传播途径。有呼吸道、消化道、接触、昆虫媒介、性途径和血液途径等。

3.人群易感性：是指人群对某种传染病病原体的易感程度或免疫水平。(七)传染病的诊断

对传染病必须在早期就能作出正确的诊断，正确诊断是及时隔离和采取有效治疗的基础，从而防止其扩散。

1.临床资料：包括详细询问病史及仔细的体格检查，加以综合分析。2.流行病学资料：包括发病地区、发病季节、既往传染病情况、接触史、预防接种史：还包括年龄、籍贯、职业、流行地区旅居史等。

3.实验室检查及辅助检查：

(1)三大常规检查：血常规、尿常规及便常规。(2)病原体检查：直接检查、病原体分离。

(3)免疫学检查：血清学检查可用已知抗原检查未知抗体，也可用已知抗体检查未知抗原。

(4)分子生物学检测：检查病原体的核酸。(八)传染病的治疗原则

1.一般及支持疗法：指不是针对病原而是对机体具有支持与保护的治疗。(1)隔离：根据传染病传染性的强弱、传播途径的不同和传染期的长短收住相应隔离病室。隔离分为严密隔离、呼吸道隔离、消化道隔离、接触隔离及昆虫隔离等。隔离的同时要作好消毒工作。

(2)护理：病室保持安静清洁、空气流通新鲜，使病人保持良好的休息状态。良好的基础与临床护理是治疗的基础，加强休克、出血、昏迷、抽风、窒息、呼吸衰竭、循环障碍等专项特殊护理，对降低病死率、防止各种并发症的发生有重要意义。

(3)饮食：保证一定热量的供应，根据不同的病情给予流质、半流质、软食等，并补充各种维生素。对进食困难的病人需喂食、鼻饲或静脉补给必要的营养素。

2.病原或特效疗法：使用化学制剂、抗生素、抗病毒药、血清等进行相应治疗，更快地控制病情及彻底治愈病人。3.对症治疗：

(1)降温：对高热病人可用头部放置冰袋、酒精擦浴、温水灌肠等物理疗法，亦可针刺合谷、曲池、大椎等穴位，超高热病人可用亚冬眠疗法，必要时使用肾上腺皮质激素。

(2)纠正酸碱失衡及电解质紊乱：高热、呕吐、腹泻、大汗、多尿等所致失水、失盐、酸中毒等，通过口服及静脉输注液体及时补充纠正。

(3)镇静、止惊：因高热、脑缺氧、脑水肿、脑疝等发生的惊厥或抽风，应立即采用降温、给予镇静药物或脱水剂等处理。

(4)心功能不全：应给予强心药、改善血循环、纠正与解除引起心功能不全的诸因素。

(5)微循环障碍：补充血容量、纠正酸中毒、调整血管舒缩功能。(6)呼吸衰竭：去除呼吸衰竭的原因，保持呼吸道通畅、吸氧、呼吸兴奋药、人工呼吸器。4.中西医结合治疗。5.心理治疗。

(九)传染病的预防原则针对三环节

1.管理传染源：我国的法定管理的传染病甲类和乙类强调必须报告、转诊和随访。

(1)甲类传染病(烈性传染病)：霍乱、鼠疫(强制管理)；

(2)乙类传染病：麻疹等(严格管理，其中SARS、人感染高致病性禽流感应按甲类传染病处理)；

(3)丙类传染病：流行性腮腺炎等(监测管理)。2.切断传播途径：根据传染病的不同传播途径，采取不同防疫措施。3.保护易感人群：进行特异性主动免疫及特异性被动免疫。(十)传染病三级预防原则

1.一级预防：病因预防或初级预防，防患于未然。

2.二级预防：即三早预防(早发现、早诊断、早治疗)还强调早报告、早隔离。3.三级预防：积极治疗，预防伤残；做好康复，随访。传染病处置规范

一、对象

辖区内法定传染病病人、疑似病人、密切接触者及相关人群。

二、内容

（一）发现、登记

规范填写门诊日志、入/出院登记本、X线室或化验室检测结果登记本。首诊医生在诊疗过程中发现传染病病人、疑似病人后，按照要求填写《中华人民共和国传染病报告卡》。

（二）报告

1.报告程序与方式

已开通传染病网络直报系统的单位，在规定时间内使用该系统报告；未开通网络直报系统的单位，按相关要求通过传真、电话等方式尽快进行疫情报告，同时送（寄）出传染病报告卡至辖区疾病预防控制机构。根据疫情，当怀疑有传染病暴发流行的可能时，应依据《突发公共卫生事件应急条例》向上级卫生行政部门报告。

2.报告时限 发现甲类传染病和乙类传染病中的肺炭疽、传染性非典型肺炎、脊髓灰质炎、人感染高致病性禽流感的病人或疑似病人以及按照甲类管理的传染病时，或发现其他传染病和不明原因疾病暴发时，应于2小时内将传染病报告卡通过网络直报系统报告；未实行网络直报的责任报告单位,应于2小时内以最快的通讯方式向上级卫生行政部门报告，并于2小时内寄送出传染病报告卡。

对其他乙、丙类传染病病人、疑似病人和规定报告的传染病病原携带者，在诊断后实行网络直报的责任报告单位应于24小时内进行

网络报告；未实行网络直报的责任报告单位应于24小时内寄送出传染病报告卡。

3.做好传染病报告的订正工作，对漏报的传染病病人，应及时补报。

（三）处理

1.病人处置。对传染病患者，原则上要求就地隔离治疗，不具备隔离条件和相应救治能力的单位，应将病人及其病历记录复印件一并转移至具备相应救治能力的医疗机构。

2.消毒处理。依照法律、法规的规定，对本单位内被传染病病原体污染的场所、物品以及医疗废物，实施消毒和无害化处置。

3.病人的流行病学调查和随访。协助专业公共卫生机构做好流行病学调查和重点管理的传染病居家病人的随访工作。

4.密切接触者管理。协助专业公共卫生机构查找密切接触者，按照有关要求做好管理工作。

食品安全知识培训会议记录 篇7

一

知识应该反省知识, 知识分子应该反省知识分子, 只有不断反省自身, 知识和知识分子才能获得人文价值的自觉性, 而不至于成为人类文明中盲目的毁灭性力量。看看民大张教授的《科学失去伦理, 必将成为迷信和罪恶》一文, 我们将思考人文之于科技的意义, 懂得在所谓理工类院校里应怎样加强人文教育。文艺复兴和启蒙运动“打倒”了西方宗教的权威, 随之科技成为新的“宗教”, 看看《美国6年前秘密报告称中国南方2010前后将大旱10年》一文, 我实在无话可说。西南联大是近年来教育圈讨论较多的话题, 部分人士认为其教育是成功的, 然而其“成功”因素何在?请看《也说教改问题--思考为什么中国教育培养不出大师级人才》一文中的三人争论, 此三人由于所处的国度、时代、阶层不同, 看法也不同。中国有句经典政治话语, 叫做“屁股决定脑袋”, 信然。国企在社会主义国家中具有调节就业的重大功能, 但一直被西化经济学家视为私有化改革的眼中钉, 三十年来毁坏殆尽, 剩下的也以一把手负责制的名义垄断在某些不良官僚手中, 所以当年的大学毕业生纷纷涌到私企、外企中, 避国企唯恐不及, 然而看完《武汉数千人涌入国企招聘会, 女生胳膊被挤脱臼》这则新闻, 我更无话可说, 真是三十年河东, 三十年河西, 国企又成为大学毕业生的人间天堂。

总之, 由当前社会的种种信息, 可以得出一个结论:中国的政治、经济、文化和学术思想等已进入一个新的“天变”时期。人文社会学者应及时把握时代脉搏, 更新学术思维, 为推动社会进步做自己力所能及的工作。

二

自启蒙运动以来, 人性就开始明显分裂, 人性中的科学部分 (工具理性) 和人文部分 (良知和情意) 关系一直很复杂, 有时候是合作, 更多的时候是对抗。总体上当然是科学占上风, 科学成了新的“宗教”, 科学主义横扫一切文化领域。近期中国转基因主粮的争论, 从哲学角度看, 实际上就是人性中分裂着的科学部分和人文部分的争论, 从某种意义上说, 科学是一种中性的东西, 但科学一旦进入社会, 它就不再中性。这个时候, 人文主义———或者说人性中的道德因素和良知———就有充分的理由介入科学了。《农业部绝不是孟山都公司的公关部》、《百余名学者就转基因主粮问题致信全国人大》这两篇文章, 一定程度上可以说是人文主义、社会主义对科学主义、资本主义的反弹。一部西方文明史, 从中世纪基督教对古希腊古罗马之人欲传统的封禁, 到文艺复兴和启蒙运动对基督教的反抗, 再到当前人本主义对科学主义的批判, 一直在进行着人性的演义。如果说在当前的社会条件和科技条件下, 主张种植转基因主粮的人代表了人性中科学等方面的因素, 那么反对种植转基因主粮的人则代表着人性中道德等方面的因素。从纯学术的角度看, 分裂着的人性和分裂着的利益、分裂着的社会是相对应的, 当然也和分裂着的思想相对应。后现代社会语境下的多元化口号, 有可能意味着个人自由, 但更有可能意味着人性无可奈何的分裂———当然也包括人性分裂基础上的利益的、思想的等社会分裂。当我们高喊多元化的口号为个人谋取自由的时候, 我们也会感觉到自己与他人、与社会的深深隔膜, 这背后其实就是人性的深深分裂。这种分裂带来的痛苦源自生命深处, 一般人不容易察觉这种痛苦的根源, 也就很难消除这种痛苦, 所以大多数现代人的生活都很压抑。马克思主义教育要造就完善的全面发展的人, 但如果社会是分裂的, 教育就必然会分裂, 教育如果是分裂的, 我们怎么能帮助学生塑造出完整的人性?所以改造人性、改造教育和改造社会分不开。换言之, 人性、教育、政治是三位一体、相辅相成的。或者说, 自然科学、社会科学、人文科学是三位一体、相辅相成的。一种美好的成熟的人性, 必然对应着美好的成熟的教育诉求和美好的成熟的政治诉求;反过来说, 一种美好的成熟的政治体制和美好的成熟的教育体制, 其背后必然有着美好的成熟的人性基础。如何寻求人性、教育、政治、自然科学、社会科学、人文科学的和谐并以此构建美好社会呢?康德、席勒等试图以审美沟通分裂着的人性世界, 造就出具有良好素质的社会公民。马克思则从实践本体论出发, 指导革命者按“美的规律”建造人类社会。我们刚看到的《国宝马宾--纪念鞍钢宪法诞生五十周年》这篇文章, 分析视角颇为特别, 对毛泽东、钱学森、马宾等关系的解说, 令人耳目一新, 客观上起到疏通人性、教育、政治、自然科学、社会科学、人文科学等关系的理论作用, 为我们提供有益的见解, 值得参考。在这个意义上进一步思考, 大学生就业难的问题, 不仅仅是教育的问题, 社会经济、社会政治的问题, 更是人性的问题。要造就后一种人, 我们的教育就不能仅仅满足于教给学生一些谋生技巧, 也要自觉承担起改造人性、改造国民性的重任。在这方面, 《从“就业难”说起--一论经济发展方式转变》、《我的70年代:学生时代和上山下乡的生涯》这两篇文章为我们提供了新中国教育历程的镜像, 提示我们思考什么是马克思主义的教育追求, 启发我们思考中国教育的过去、现在和未来。

三

何新是影响当代中国历史进程的著名学者, 曾经是中国政府的重要智囊、全国政协委员中的重量级人物。其人据言欲退休后隐居一隅, 专心修佛, 非关紧要大事一般不谈。故其博客中出现的这些文章 (指《台湾学者披露:基因改造计划—遏制全球人口增长的阴谋》、《后现代发展的真谛--清除地球上的垃圾人口》) , 看来不可等闲视之。

西方人的原子论、个人主义、社会达尔文主义者看来很难理解中国人的大同观念、集体主义和多子多福观念, 这就是文化冲突、文化战争。

四

1840年鸦片战争以来, 在封建主义和殖民主义双重作用之下, 中国的权贵阶层形成了对内霸性、对外奴性的扭曲人格, 中央民族大学张教授《世博会严格检测食品中转基因成分和有毒有害物质保证参观世博会的各国人士的食品安全和生命健康》一文, 对此做了批判。北京大学孔庆东教授《宝玉是不是褒姒?》一文对中国大学现实状态 (培养资本工具) 有很好的分析批判。中国科学院蒋高明教授《大学之所以为“大”》一文和南京大学朱庆葆教授的《大学需要理想主义》一文, 则是对中国大学理想状态的憧憬。另外, 我在随意浏览网页时, 偶然发现一篇叫《曾老师, 中国需要叶晋这样的人, 但更需要你那样的人》的文章, 其描写的竟然是我们学校旁边的一所高校的一次课堂情景, 不必为其中的意识形态对立过于紧张, 我感兴趣的是他们学校这种极具现实性和学术性的课堂氛围, 以及师生双方在阅读、知识面、思维、学术勇气、求真精神、社会关怀等方面的高质量对话。我感叹的是:难怪有些跟我们同一层次的高校中文系考研、就业那么好;我追问的是:我们学校中文系学生的素质跟别人比如何?

摘要：教研活动是大学里组织和联系教师活跃氛围、增进友情、交流信息、互补知识、开阔视野、提升水平的重要形式。教研室应定期不定期地以集中开会或网络讨论的方式, 开展各种教研活动。作者结合几年来若干发言的文字记录, 讨论了知识、启蒙、人性、教育、科技、人文等问题。

食品安全知识培训会议记录 篇8

项目建立后的18个月里，热敏碟公司的4000名员工参加了这个项目并从中受益，参加的人数更是占到了公司总员工数的20%。曼斯菲尔德公司的财务知识培训项目为期13周，平均每期培训都能帮助员工集体支付1万美元的债务，并为每位参加员工平均节省下1000美元用于应急储蓄。而且，参加过的员工对项目的评价很高，这直接带动了更多的员工希望参加培训。项目负责人朱莉?布扎德说：“我们每期项目的参加人员都包括了全职和兼职人员。那些参加过的员工会非常积极地鼓励那些有财务困难的员工加入，这对各部门和各团队的了解和互动都是非常有利的。”

热敏碟公司不是唯一希望为员工提供财务知识培训服务的公司。美国至少一半的雇主表示，员工的财务状况对员工的生产效率、医疗保险开支和企业其他各类指标都有很大影响。他们也在不断寻找能够提高员工财务知识，降低财务压力的方法。

持久的结果

根据2012年1月人力资源管理协会的调查，52%的美国雇主现在都为员工提供财务知识培训项目。这一数字相对于2009年64%的调查结果有所下降。

人力资源管理协会并没有解释为什么一些雇主选择终止财务知识培训服务。但是调查研究人员确实发现那些继续提供财务知识培训的雇主和参加培训的员工都在从项目中受益。

堪萨斯联邦储蓄银行的调查显示，雇主提供的财务知识培训项目对员工的个人财务管理和工作效率都有极大的提升。例如，研究人员发现那些参加过财务知识培训的员工有如下表现：

能够正确规划和支付自己的退休计划和养老保险。

更加积极地参与到退休计划和养老保险中来。

学会缓解自己的财务压力。

帮助员工更好地管理个人财务能够提高员工的生产效率，减少旷工现象，并使员工更好地融入到工作团队中去。

一些公司甚至通过观察员工的医疗保险开支来评估财务知识培训项目和财务问题咨询服务的效果。用医疗保险开支作为主要的测量指标主要是因为员工的财务压力直接影响到员工的健康水平，减少了压力就等于直接减少了个人的医疗保险开销。

财务知识培训还能带来更多无形的益处。在阿拉巴马儿童中心的人力资源总监道格?迪恩看来：“当我们的员工对自己的工资收入不满时，往往是因为其家庭财务现状出现了问题。而那些个人财务状况良好的员工就不会太过于依赖和计较公司的财务补偿制度。”

如何开始

2011年，科技公司洛克空间在准备扩大其财务知识培训项目之前，人力资源管理人员让每位希望参加项目的员工都填写个人财务状况评估问卷。这项调查除了能够提供项目评估的基本数据之外，还能够帮助雇主了解员工最关键的财务问题。财务通公司的首席执行官利兹?戴维德森认为：“不同年龄和收入状况等因素会直接影响员工们所关心的关键财务问题。”财务通公司位于旧金山，是一家提供财务培训服务的公司。

洛克空间公司的4000名员工参加了个人财务状况评估调查，这些数据将成为评估项目效果的基本数据。公司财务补偿和福利团队的总监以及财务知识培训项目的总负责人菲尔?怀特表示：“我们计划每年都用相同的方式对参加员工进行调查，并同时和员工的医疗保险开支进行对比。”那些希望看到员工通过参加财务知识培训提高生产效率和投入度的公司领导者们可以通过比较医疗保险的开支有一个直观的认识。

洛克空间公司的财务知识培训项目包括3个主要方面：第一，公司为员工提供现场和在线知识讲座和培训视频。第二，员工们每人都可以和财务咨询师一对一交流。第三，员工们还可以向公司签约的各种财务产品供应商进行咨询，比如财务信用咨询师等，帮助他们解决各种实际问题。虽然公司无法报销员工所有的财务咨询服务费用，但只要是通过公司的财务产品供应商，就会给予员工相当的折扣。

截止到目前，员工的需求高涨，比项目招收的预计名额多出很多，很多人都排在等待的名单上。值得一提的是，洛克空间公司从未针对该项目在公司内部做过任何营销或者宣传，完全是靠参加过的员工的口碑效应。

评估项目结果

一旦项目建立起来一段时间，人力资源管理人员就可以更好地观察项目对员工带来的影响。麦克利尔得健康中心是一家位于北卡罗来纳州弗洛伦斯的健康医疗中心，他们在2008年经济危机刚刚爆发之际建立了一个财务知识培训项目。

人力资源和培训高级副总裁提姆?海斯说：“员工错误的财务决定肯定会极大影响员工们在工作中的表现。我们的评估调查显示出财务知识培训项目是非常正确的投资。”个人财务和员工教育基金会的研究人员对麦克利尔得健康中心的项目进行了调查研究，基于对470个参加项目员工的调查，他们发现麦克利尔得在财务知识培训项目中投资1美元能够收回6.6美元的回报，总回报达到569133美元。其中包括：

离职率降低减少244688美元损失

工作业绩提高增加了246488美元的收益

有效工作时间增加提高了13533美元的收益

旷工率下降增加了24192美元的收益

其他方面增加了40232美元的收益

该项目刚开始的时候周期为12周，每周都有2小时的晚间课程。后来经过调整，该项目增加了其他培训方式，比如除了工作日之外的课程，每周六或每两周六也会有一次课程，并允许员工携带家属参加。

还有一种形式结合了上课和网络视频教学于一体，在这12周内的每个工作日的中午有45分钟到1小时的培训课程。海斯说：“这样员工们能够更加灵活的掌握自己的时间安排，即便他们没有时间参加晚上两小时的课程，中午也能及时参加培训。”

海斯还说：“如果员工能够完整参加所有12次课程，我们会为员工支付所有的培训费用。如果他们无法坚持上完所有课程，我们将从他们的工资中扣除上课的费用。当员工们选择参加培训项目的时候，他们必须保证有始有终。”

项目一开始的时候，员工的热情就超乎了预想。本来只打算开办一个培训班的主办者不得不增加了两个班，最后每班都有40个员工参加。今天，平均每个班的参加人数为12人，培训课程的安排也更加规律。目前，海斯估计在所有的5100名员工中大约有超过650名员工参加了培训。

给最需要的员工

推广财务知识培训项目的最有效途径之一就是让经理们和管理者们也参与进来，因为这些一线的管理者最清楚员工的工作和财务状况。如果经理们能够对财务知识培训项目有所了解，他们就会向员工们介绍和推广。如果经理们自己先参加培训再向员工们推荐，则更加具有说服性。

认识到口碑效应的重要性，麦克利尔得健康中心给经理们参加财务知识培训项目优先报名权。现在，这些参加过项目的一线经理们已经成为最好的项目推广者。

也有一些雇主会针对那些可能最需要财务知识培训和咨询的员工进行项目推广。阿拉巴马儿童中心的迪恩说：“我们会确保员工免费享受培训项目，并选择一些合适的时机向员工宣传项目，让他们更容易接受。”例如，当一个员工要求退出养老保险计划或者希望从养老保险计划中提前预支费用时，养老保险计划的供应商代表就会向员工们推荐阿拉巴马儿童中心提供的免费财务知识培训项目，并且向他们解释如何参与项目以及项目的益处。

经理们也会和员工们共同分享项目的信息。迪恩介绍说：“在我们的组织内部有一种很开放的氛围，员工会主动和经理沟通个人情况，包括财务状况、婚姻状况等等。我们也一直在培训经理们如何正确引导员工，这样当员工们向他们倾诉自己的财务烦恼时，他们可以向员工们推荐财务知识培训项目。”

如何推广财务知识培训项目取决于一个组织的组织文化。一些组织的领导者们倾向于让员工们简单了解到财务知识培训项目的存在，也就是说，财务知识培训项目仅仅是作为员工辅助培训项目的一部分。所以，联合磨光科技公司采取了向130名员工告知公司为员工提供财务知识培训项目的服务信息，以及该项目的主要目的在于帮助员工解决紧急的财务状况和问题，提供财务咨询服务等。至于员工们是否会参加培训，则完全取决于他们自己。

其他推广财务知识培训项目的方法包括：

当项目招收学员时，在办公室人流量大的地方摆放明显的标志。

在组织的内部交流系统或刊物上登载参加培训员工的成功案例。

鼓励参加过培训项目的员工和其他员工分享他们的经验。

海斯说：“在麦克利尔得健康中心，我们鼓励参加过培训项目的人员向朋友和同事进行推荐。”

其实很多财务知识培训项目都是在组织的发展和员工的需求中自然产生的。以联合磨光科技公司为例，该公司为参加培训的员工提供了退休养老计划和一对一的投资服务，很多员工都和财务咨询师结下了友谊。长此以往，咨询师会主动到公司来和员工见面，为员工提供额外的免费服务。在迪恩看来：“财务知识培训是我们和其他组织竞争的一大优势之一，这种员工福利让我们和其他竞争者区别开来。”

本文编译自《HR Magazine》2012年6月刊

项目执行和花费

财务知识培训的方式多种多样。雇主们需要考虑在该项目上投入的成本和如何让这个项目更加有效地为员工服务。

免费的项目。几乎所有人力资源管理者都会接到财务咨询师和保险公司或者其他财务管理专业人员希望提供免费讲座的请求。另外，当地银行也会经常提供财务知识培训服务。

社区服务项目。很多非营利组织和社区组织，例如YMCA和社区大学都提供财务知识培训项目。雇主可以推荐员工去参加这些项目或者可以考虑为员工报销一些参加培训项目的花费。

财务产品供应商的服务项目。很多财务产品供应商都提供各种财务知识培训项目。他们的项目大多在8到12周左右，以课堂授课或网络教学形式为主，有的则结合了课堂和网络教学。而另一个财务产品供应商，财务通公司则向小公司提供一日财务知识培训服务的项目价格，包括讲座、网络授课和一对一咨询等。财务通公司的发言人指出：“对于一个小型公司而言，所有的项目花费每年不会超过1万美金。在总部的员工可以直接参加培训，其他分公司的员工可以通过网络远程参加。大型公司在员工财务知识培训项目上的花费可以达到一年25万到50万美金。”

有限预算下的财务知识培训项目

很少有公司会为员工的财务知识培训项目安排较高的预算，以下是一些如何在有限预算下开展财务知识培训项目的方法。

只为那些完成全部财务知识培训项目课程的员工支付费用。在培训开始前，要求员工签署如果无法完成所有培训课程就从其工资中自动支付培训项目的协议，确保员工保持端正的学习态度。

从小的项目开始。如果一个组织的领导者不能完全确定财务知识培训项目的益处或者不确定员工是否有兴趣参加，那么项目可以从一个班的实验课程开始。项目结束后及时评估项目效果，决定是否继续项目开展。

限制参加人数。限制参加人数，秉着先报名先培训的原则，每个班只招收一定的人数。

针对最需要的员工。财务知识培训项目也许是雇主帮助员工改变生活和命运的重要契机，为了达到项目效果的最大化，确保参加培训的员工是那些最有需求的员工。可以让财务产品供应商推荐那些财务状况出现问题的员工参加培训。