凉皮作文500字

凉皮作文500字（精选9篇）

凉皮作文500字 篇1

凉皮是山西的特色小吃，但是我觉得最好吃的还是姥姥做的“美味凉皮”。每次提到这道美食，总会让我口水直流。

对没吃过的食物，我总有一种抵触的心理，不爱尝“鲜”，因此第一次见到“凉皮”时的情景还历历在目。那一天，我放学回到家里，看见姥姥在厨房忙活着。只见姥姥在案板上切着一张白色的薄面饼，这张面饼半透明，好像一层薄薄的果冻。等我转身回屋洗完手，这道成品已经摆上了桌，姥姥告诉我，这道菜叫“美味凉皮”。

姥姥是个魔法师，转眼间我看到白色的果冻已经变成了一根根“宽面条”，盘子里还混进了黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、辣椒油，细细一嗅，还有股淡淡的醋味。无论姥姥怎么劝我，我都不肯尝上一口。

等桌子上的菜齐了，家里的大人们也都归家了。大家都称赞姥姥的凉皮做得好吃，眼看着凉皮一点点变少，我的好奇心也越来越大。趁大家不注意，我悄悄地夹了一小根，迅速放在嘴里。然而，爽滑的凉皮一下子就调皮地溜进了我的胃里。感觉没有尝出什么味儿来，于是，我又夹起了一根，这一次它又滑溜地从我的筷子中间窜出来，落入了我的碗里。我迅速端起碗，将这个“小调皮”小心地送入嘴里。清香的黄瓜味，咸香刺激的辣味，配上酸爽汤汁和爽滑的口感，让我久久不能自拔。趁着大人们没注意，我悄悄把盘子里的凉皮全拨到了自己的碗里，当他们发现的时候，我已经吃得很满足了。

过了许多天，我都会忍不住想起姥姥做的凉皮，就缠着姥姥继续做，现在每隔一个星期，姥姥都会给我制作这道美味，真是太幸福了!

四年级凉皮日记500字 篇2

首先我得先和面，但我把面粉倒入盆子里，再把水倒进去，用手一揉，不得了了，我的手满是面糊，我以为水加的太少，就多加了一些水，我继续揉了几下后，才发现不用加水。水加的太多了，已经越过一个步骤了，那我就先挤面浆吧，我先把水倒进去，用水像搓衣服一样揉着，水越变越白，当水变得像牛奶一样白的时候，我就把那些水倒进另一个盆子里。这 样反复几次后，面浆就挤出来了，只剩下一团黄黄的东西了，那个应该就是所说的面筋吧!我把它放进锅里蒸，接下来另一锅里放满水，把水烧开，开始制作凉皮。

我找来一个盘子，在上面浇上一勺面浆，放进水里转一圈，盖上锅盖，等了五分钟，当我满怀激动的心情打开锅盖时，却受到了一个打击。不知道是什么地方弄错了，做不出来凉皮。倒是做出一锅面糊。再来一遍，可结果还是一样。这时我就想到，刚才是不是我水加太多了，水和面的比例不均匀，自然就没办法做成了。一想到这里，我就拿起之前的面粉，舀起一大勺面粉就往面浆里面加，用力搅拌均匀，再做一遍，啊!成功了!我小心翼翼地把它放入水中，等到它冷却下来之后，我把它揭下来。接着我用这个方法又陆续做了好多凉皮。堆积的凉皮就象一座凉皮小山，正等着我的品尝呢!

凉皮作文 篇3

凉皮之所以这么吸引人来品尝，是因为它的看相很好，一条条白色的面皮放在碗里，面皮上放有青色的黄瓜丝、嚼劲十足的面筋，再加上一层辣得能让人流眼泪的红油，真是令人垂涎欲滴!

凉皮虽然美味，但是非常难做的。将面粉放入盆里，加水，把面粉搓成一个面团，每隔5分钟揉一次，揉三次后给面团醒面。过后，加入大量的水，把面团搓成浆备用。把搓浆时剩下的面团放进蒸笼，蒸好后就变成面筋了。既然有面筋了。那么面皮呢?开火将锅内的水煮沸，放模具入锅，把刚刚搓好的浆放入模具，带皮蒸熟就可以取出。

凉皮虽然难做，但是它确实非常可口美味。我来到卖凉皮的小摊，只见老板把面皮切成条状，放入搅拌的碗里，加入陈醋、酱油、芝麻酱等配料。我爱吃辣，放了一大勺红油进去。我闻了闻凉皮的味道，哇!那酸辣味扑鼻而来，把我五脏六腑里的“馋嘴猫”们都勾引住了，个个都闹哄哄地抢着说：“我要吃!我要吃!”我口水直流，拿起筷子就是埋头苦干。忽然，一股辣味直射到我的舌头上，我细细品味它的味道，慢慢咀嚼着条状的面皮，真是令人回味无穷!

凉皮的作文初中 篇4

妈妈先从手机上查好了做凉皮的步骤，再准备好需要用的工具和材料。

开始了，我先拿了一个铁盆，用勺子挖进去几勺面粉(差点弄了一地)，再放入三克左右的食用盐，再放入适量的清水，之后我用手把它和成比较硬的面团，然后醒发半个小时左右，做好之后，就开始洗面，其实就是在水里揉面，在盆里放一些水，不要太多，然后将面团放入盆，用力揉，大概洗了五六遍就可以了。

这样洗好的面糊过两次筛，然后盖好保鲜膜，放进冰箱里冷藏沉淀七八个小时，然后将揉出的面筋蒸20分钟左右，再切成块，再将面糊拿出来搅拌均匀，再把一勺面糊放进一个盘子里，锅中放适量的水，将盘子放上去，小火蒸三分钟就可以了，再把蒸好的面皮去取出，迅速放入冷水盆中，再把它们切成一条一条的，再放入一些调料和面筋就可以了。

我与凉皮的故事作文 篇5

你喜欢吃凉皮吗？无论什么季节，一碗新鲜酸辣的凉皮，不仅可以让你爽口，而且可以促进食欲。凉皮，是一种不可多得的天然绿色无公害食品，是中国舌尖上的一道传统美味。

说起凉皮，那可是我的家乡甘肃地地道道的风味儿小吃。听妈妈说，凉皮起源于陕西关中地区，流行于中国西北地区，至今已有两千多年的历史了。关于凉皮的由来，还有一个有趣的小故事：相传秦朝，有一年，陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳贡大米，有一个叫李十二的人用大米碾成面粉，蒸出米皮，献给了秦始皇。没想到，秦始皇吃后大喜，当即指定：秦镇凉皮此后为皇家贡品。据说秦镇凉皮有四大特色：“筋、薄、细、穰”。“筋”就是劲道儿，“薄”就是蒸得薄，“细”就是切得细，“穰”就是柔软。从此，秦镇凉皮受到广大民众的普遍欢迎，成了久负盛名的传统美食。

在我的家乡甘肃天水，一年四季，尤其是逢年过节，家家户户都会做凉皮。今年春节的时候，妈妈说要做凉皮，我非常开心，并且要求帮妈妈一起做。妈妈说：“好吧，我们一起来干吧！”我按照妈妈的要求，拿来一个小盆，往盆里倒入三碗面粉，妈妈一边搅拌，一边倒水，再揉成光滑的面团，盖好醒上30分钟。这期间，我又帮助妈妈准备各种菜码，有蒜泥、熟豆芽、黄瓜丝等，各种调料盐、香醋、生抽、香油、花椒油、辣椒油等，放在一边备用。

面团醒好了，妈妈开始洗面了。她在面盆里加入清水，不断地搓揉面团，一直揉到面团变成白糊状。妈妈反复地把面团洗了好几次，这时，盆子里剩下的就是沉淀的淀粉。妈妈先把缩小的面团用蒸锅蒸出来，那就是面筋了。最后，又把淀粉稀释成糊状，放进专用的罗里去蒸，出来就是透亮、弹性、柔韧的凉皮了。妈妈把一张张凉皮切成韭叶宽的`条状，我把菜码和调料淋上，再搅拌一会儿，拌好的凉皮，色泽红亮，辣味诱人，清香扑鼻，堪称绝配！我尝一口，别提多香了！妈妈告诉我：凉皮的种类多得很！还有热米皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等，口味还有麻辣、酸甜、香辣等。我调皮地说：“妈妈，以后，我们每一种凉皮都来做一做、尝一尝吧！”妈妈笑着答应了。

第一次做凉皮作文 篇6

首先，是准备食材。面粉、淀粉、盐、黄瓜这些是主要食材。我找到装面粉的袋子，然后拿出一个较大的碗，放入白白的面，再加入淀粉，放入水搅拌均匀。第一次做对量掌握得不到位，水被我放多了，于是我又加入了一些面粉。面粉的搅拌，虽然网上说得很简单，但是做起来我却费了九牛二虎之力；还最好“不要有小疙瘩”，这个过程整整持续了半个多小时。

其次，就是制作凉皮了！在铁锅里把水烧开；准备两个铁皮盘子换着用；拿刷子薄薄的刷上一层花生油，预防粘锅；用勺子舀好搅匀的面汁放入盘子里，轻轻涮开，只需要盖过盘底就好；把有面汁的盘子放入锅内盖上盖子蒸两分钟；两分钟后端出，放入事先准备的凉水中；同时把另一个盘子放入锅内蒸。等凉过两分钟后，就能从盘子底撕下一张晶莹剔透Q弹的凉皮了。

最后，就是拌作料了。从冰箱里取出一条黄瓜切成细丝，把炼熟的黄豆油、黄瓜丝儿中倒入酱油、醋、和剥好切碎的大蒜、少许盐、味精、芝麻酱均匀搅拌，最好在把凉皮卷起来切成一小段的，这样俺的美味凉皮就做成了！我已经垂涎三尺了！

大米凉皮制作方法 篇7

汉中凉皮被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首，誉满全国，它是把大米(最初用面粉)放入水中浸泡四个时辰，然后推(或打)成米浆，上笼蒸成薄薄的饼子，置于通风处降温，抹上菜籽油切成细条，调入精盐、米醋、酱油、胡椒粉、姜汁、蒜泥及红油辣椒等佐料，拌匀即可食用。也可配点萝卜丝、豆芽菜，看起来白里透红，或配以菠菜白绿相间。吃起来微辣微咸，酸香可口。自古而今，汉中人就有用面皮招待亲友的习惯。

面皮源于秦汉时期。相传刘邦在汉中称王，命萧何修筑山河堰，粮食连年丰收。农民为改善生活，把面粉加水稀释，蒸成薄饼，切条凉拌而食，味道很美。一日，刘邦微服出访，进入百姓之家，好客的农民便以凉拌蒸饼丝条招待。刘邦边吃边称赞，问及名称，农民说不出来，刘邦听了制作方法哈哈一笑，信口说道：“此乃蒸饼也。”后来，人们改用重叠式竹笼，一次可蒸数张，而且又大又簿。切成细条，筋丝柔韧，软而不断，恰像皮条，改名“面皮”。

说起面皮，汉中还流传着一个“面皮知府”的故事。清代康熙年间，汉中人张某在河南汝阳当县官。有一年朝廷派钦差大臣到汝阳视察，张知县未备酒宴，只有家乡的面皮简单招待。钦差大人沿途吃喝，早觉胃口油腻，一尝面皮，喜之不尽。问起制作方法，张知县一一奉告。钦差回朝不久，张知县就提升为洛阳知府。人们一致猜定，很可能是一餐面皮讨得钦差心欢，美言上奏天子而升官爵。此事传回汉中，被老百姓戏

称为“面皮知府”。但令人遗憾的是，北京人至今不会蒸面皮。可能是钦差大人把制作方法全忘了，即使想吃也做不出来。

然而，汉中人制作面皮的工艺越来越精。如今早由原来的面粉稀释改为大米磨浆。配料、调味更为讲究。因而，不仅居民农户、大小集镇，处处面皮飘香，近几年一些人还去西安、西宁、洛阳、北京等城市去开小吃店，专门经营“汉中面皮”。

初二作文500字 (500字) 篇8

篇一：初二作文500字

望着母亲的手，我思绪万千。

虽然我不知道少女时代的母亲是多么地美丽动人，我想，那一定是仙女下凡。缓缓地从天而降，用纤纤玉指捏住一片花瓣，淡淡的清香蔓延开来，人间从此多了一份美好。

可是现在，母亲的手不再白皙嫩滑，不会再有纤纤的玉指。粗糙的皮肤深深地印在我的脑海。我责怪自己，我是多么狠毒地吞噬着母亲啊！

望着母亲的手，我泪如泉涌。

我不知道几个十年后的母亲是什么样子，我想，她一定会与年少时判若两人，佝偻的身躯，摇摇晃晃的步伐。尤其是那双手，更是惨不忍睹，上面一定布满了伤痕。

现在因为，母亲就是忙碌的，辛勤的双手不再那么美观。母亲每辛苦一次，上面的皱纹就多了一条。我责怪自己，我这么狠毒地吞噬母亲要到什么时候啊！

望着母亲的手，我不再迷茫！

母亲对我的爱是任何人都替代不了的，她滋润着我、哺育着我，可我知道，他并没有什么可祈求的。至于我，我想，我不会那么愚蠢，我明白自己该做什么，我知道自己该怎么做。我想，我一定会报答母亲的。还有那一双神圣的手。

篇二：初二作文500字

烈日下，行走的人，看到自己的影子。

什么是影子？从物理学的角度来看，就是光因为直线传播而照不到的地方。然而，物理学是一门学问，学问是不讲情感的。然而人类，是有思维，有情感的。对于影子，我们不能只用物理的眼光去看待。影子的存在，是容易被人所忽略的，因为他从来都没有任何动静。然而，他却始终跟随着他的主人，无论他的主人是一个伟人、或是个犯人。这也是影子本身无法选择的，但是他却不论怎样都忠心耿耿地追随着主人。影子的心中可能也有许多的想法，但是他却永远把这些想法埋藏在心里，永远为他的主人服务。

生活中，很多的人都要做“人”，很多的人心里还是把自己放在首要。但是，生活中要有“人”，也需要有“影子”，而去做“影子”的人，都是奉献了自己来帮助他人，他们不是一群被注重的人群，但却是一群值得崇敬的人群。

寻找自己身边的影子，向他们致敬。

指导教师：蔡莹

语言准确练达，自然流畅。

篇三：初二作文500字

似水流年，今天的我们已不再是在草地里玩过家家的小朋友；今天的我们已不再是大声朗读“床前明月光”的小学生；今天的我们已经告别童年，走向青春。带着对未来的憧憬，我们来到了人大附中，走进了初一生活。

开学已经一个星期了，对新的环境有了一定的了解。面对初二生活也有许多感受。

上初二了，第一个感觉是新鲜。校园是那样干净整洁、绿树成荫；老师讲课是那样富有活力、引人入胜；同学们相处是那样融洽、愉快；现代化的图书馆、电教中心、网络中心以及实验室又让我流连忘返。这一切与小学都有着很大差异，是我感到无比新鲜、有趣。

上初二了，第二个感觉是对未来的憧憬与向往。开学典礼上，我们怀着激动的心情把美好的心愿系在气球上，放飞到蓝天。大家的愿望各色各样，有的希望做个音乐家，把中国的传统音乐推向世界；有的希望做个记者，让全人类都为中国今天的飞速发展而惊叹；有的希望做个文学家，让人们听到社会角落里的弱小声音„„理想要通过行动才能实现，初中这三年，我们会给未来打下坚实的基础，朝目标一步步迈进。

上初二了，再有的感觉便使紧张。在中学，尤其是优秀的中学，学习的竞争相当激烈，从而也会有一定的压力。稍不留神成绩就会拉在队伍后面，所以丝毫不能放松，要时时都处在学习状态。我们必须要适应这种紧张的学习气氛才能在三年的学习中取得成绩。

上初二了，既激动又期待还紧张。但无论如何，从一点一滴做起，融入到新生活中，让我们以昂扬的心态面对初一生活。

篇四：初二作文500字

我认为>幸福的感觉是一种美好的快乐所凝成的。

在一天，我在我家住的小区花园里看到有一对男女在吵架，它们的小孩就在旁边哭，我看到了这一画面，想，这个家肯定整天打仗，乌云密布。我家可不这样，爸爸妈妈从来不吵架。我做错事会挨批评。可是没有凶巴巴的训斥。家里每天都是欢声笑语的。很温馨和睦的，对比之下，我觉得自己非常幸福。

我们班上有一个同学，他家不太宽裕。我们都在学校吃订的营养早餐。我们吃早餐的时候，他吃的却是从外面买来的价钱便宜的小油饼不过他吃得非常开心，有滋有味的。

他上课有时会不守纪律，常常被老师批评，还让他写检讨。但是他只要写完检讨交给老师之后，就会很快乐地跑去找同学玩了。也许他想，不就是被批评了嘛，下次不要这样就行了。

他是个开心果，平时有好多同学喜欢和他交朋友。让人觉得他过得很幸福。

有一天，我上学坐公交时，看到开车的司机笑眯眯的在和着车上的音乐唱歌，看他那快活的样子。虽然从总站开到终点站，几个小时，但我看他时不时跟着音乐唱着歌似乎一点也不累，车上很拥挤，我坐得很累。看着唱歌的司机。我觉得他因为喜欢自己的工作，所以很幸福。

过年的时候，我的亲人全都来了。奶奶是第一个来我家的，一来就关心我，说我长高了，变帅了„„后来我们一去吃晚餐，热热闹闹的，爸爸在起劲地跟我们吹牛皮，我们都在开心的笑。我觉得我们是最幸福的。

凉皮作文500字 篇9

一切欣欣然张开了眼，一副生机勃勃的样子。

一进入公园，刚开始觉得最美的，非石桥不可。桥下的水一片清澈，清澈得直视水底，甚至能看清世间万物，一阵风吹过，水像碎玻璃一样展开了波动的画卷，画面甚是美丽：亭子在水中的倒影随风摇曳，我仿佛进入了梦境！现在虽是白天，但我却仿佛看到了晚上人们观月的场景，一边拍手叫绝，一边饮酒作诗，如痴如醉。石桥在风中毅然不动，好似一位风来则避，水来则让的无惧之人，大家决定一探究竟。我和弟弟最是活泼，三步两步跳上了石桥，向前跑去。大人在后面大喊：“别跑，追不上啦！” 石桥后面有一些在水里的石阶。我走上去大喝一声，双脚一跺，水里就冒出一片泡泡。弟弟见此也好奇了，大喝，高蹦，水里又冒出了气泡，我们管这叫“上神的呼唤”。

接着，我再走一番，又改变心思了，觉得路旁边的花丛最属好看。路旁蜜蜂嗡嗡飞，采花只为留芳菲，汇得万粉酿蜜美，只欲藏春忆放飞。四处的人根本没看到蜜蜂的存在，我却留心到了。此时，我拿起相机按下了快门，记录这春天的印迹，也在提醒自己：春天到了，我该学蜜蜂采采“蜜”了！

直到最后才发现，雾桥也是很美的。走上去，水雾四散，如同人间仙境一样，地上布满了水渣，总想走一步滑一步、走一步滑一步，四处充满了潺潺的流水声，“沙沙，沙，沙――”声音越来越小，因为身体已经离它越来越远了。