童年的美味作文

童年的美味作文（共15篇）

童年的美味作文 篇1

豆腐虽是一种常见的美食，却勾起了我童年的记忆。

走在屯溪老街的街头，一家家茶干店，从我身边一闪而过。我连看也不看一眼，因为我在寻找一种特别的小吃——毛豆腐。

随着一声“叮咚”作响，一碗白中带绿的毛豆腐递到了我的手中。白白的豆腐被菌毛盖住了。轻轻咬上一口，一种酸香的味道弥漫在我的嘴巴里，再加上各种配料——酸菜、榨菜、葱碎………让我沉浸在它的美味中，无法自拔。

毛豆腐的制作过程是：先把黄豆放水中浸泡一天，捞出放在石磨中磨成豆浆，将这些豆浆倒入一口大锅里，下面用柴火慢煮，等豆浆有些热的时候要加入石膏粉，搅拌一会后，静置几分钟，豆浆就会结成块状。将豆腐块盛入做豆腐的模具中，压出多余的水分。最后把成型的豆腐切块，摆在竹箩里，给它加盖一层薄纱被子保暖，静待发酵数天。

除了毛豆腐的独特味道，我小时候吃的豆腐脑又是记忆中的另一种味道。

在我5、6岁的时候，外公、外婆就常常做豆腐给我吃。他们会把一些很嫩的豆腐放入碗中，再加入一点儿白糖水，一碗热腾腾的豆腐脑就做好了。那清甜的豆腐香，让人沉醉。可惜长大了，这种味道我也就吃得少了。但是豆腐的味道却永远刻在了我的心里。

在安徽，还有一种豆腐，叫茶干，这是一种直接食用的豆腐干，有一点咸香，让你吃一口就流连忘返。

豆腐，一种非常普通的家常美食，这不但填充着我们的味蕾，还填充着我们的记忆。

五味真火，烹出教材作文的美味 篇2

作文难是大家的共识，学生感到难学，老师感到难教。爱因斯坦说过：“兴趣是最好的老师。”兴趣是学生学习的内驱力。越是难学的， 越要从培养兴趣开始，学生习作也是如此。因此，激发学生写作文的兴趣， 让其积极主动地参与作文教学的全过程尤为重要。要让他们把写作当作一件乐事，高兴快乐地写作文。六年级单元作文课《我的一次科学实验》中，老师独出心裁，首先用“变魔术”导入新课，激发学生兴趣。接着魔术继续变，变出土豆、吸管，让学生观察两种物品的颜色、形状、大小，还可以摸一摸、捏一捏。然后用软软的吸管去插硬硬的土豆，看看结果如何，说出自己的感受；第二回合时，更是把课堂推向了高潮……学生做得兴致勃勃，在老师的指导下仔细观察，亲身体验，自然说得头头是道，写起作文来就言之有物，有真情实感了。这样的作文课给孩子们留下了美好的记忆，激发了孩子们写作的兴趣，这样的作文课何愁没有习作的动力呢？

第二味火：引导观察体验。

怎样才能把作文内容写得具体生动呢？我认为主要是要引导学生观察生活，体验生活。六年级单元作文课《介绍自己喜欢的一种风味食品》中，老师非常注重引导学生去观察和体验，因此学生在作文时妙笔生花。老师先让每个同学拿起一个鱼丸，仔细观察鱼丸的样子，从孩子们的回答中总结观察方法：应重点关注鱼丸的颜色、形状、大小、手感，用上句式“像……像……”把话说得生动具体。在品尝鱼丸时，老师引导孩子们细细体验：吃第一个鱼丸时，细嚼慢咽，说一说品尝的动作、味道、感觉；吃第二个鱼丸时，想怎么吃就怎么吃，这时又尝出了什么不同的感觉……学生们通过仔细观察和亲身体验，在老师的有效指导下，自然就把真实的体验、真切的感受、真挚的情感表达出来了，这样的作文课堂，何愁学生没内容可写，何惧作文内容空洞？习作的过程，是抒发情感的过程，更是创造美好的过程。引导学生仔细观察、真实体验的习作课堂，于孩子来说，是一次温暖而美丽的心灵旅行。

第三味火：有效指导先“说”。

其实，作文教学要建立在学生说的基础之上，教作文，先说作文。四年级单元作文课《家乡的变化》中，老师十分注重教给学生方法，让学生充分地“说作文”。老师首先出示“过去的油城路”的图片，让学生观察，从路面到两旁把观察到的说具体。接着出示“现在的油城路”的图片，让学生观察。在说“路面”时，老师先出示《桂林山水》中的精彩文段，授之以渔，让学生照样子仿说“油城的路真（ ）啊，（ ）；油城的路真（ ）啊，（ ）；油城的路真（ ）啊，（ ）。”再提醒学生加上“油城的路发生了翻天覆地的变化”为总起句，引导学生把话说完整。在指导说“公路两旁的高楼”时，引导学生用上句式“一座座新楼房拔地而起，有……有……有……真是错落有致！”在老师的有效指导下，学生说得兴趣盎然，说得语言规范，说得妙语连珠。这样的说作文，不仅锻炼了学生的口头表达能力，更发散了学生的思维，培养了学生的想象力，为写好作文打下坚实的基础。

第四味火：重视片断训练。

在一节四十五分钟的作文指导课里，让学生写完一篇作文是不行的，而抓住重要的内容进行片断训练，却是方便易行的。片断训练耗时少，十来分钟，而师生间的反馈却快而多，当堂评改，学生印象深刻，收益甚多。如《我的一次科学尝试》中，老师在指导学生仔细观察、充分说具体后，出示片断训练提示：在实验过程中，你是怎么做的？怎么想的？当时神态怎样？请用一段话把自己实验的过程写下来。虽然是短短的十分钟，学生们写出来的一段话却很精彩，充分对刚才的作文指导是否有效进行了真实的反馈。

第五味火：及时赏析点评。

有学者提出对学生作文进行“赏评”，特别是当堂赏评，及时反馈，学生学习的效果会更好。讲评的主体是教师，赏评的主体则是教师引领下的学生，即师生共赏，不再是教师的“独乐乐”，而是全体学生的“众乐乐”。赏评主要是欣赏，是唤醒、激励、鼓舞，是先给孩子们一颗好吃的甜甜的糖，在他们回味甘甜的时候，温柔地指出“美中不足”，并给予他们“锦上添花”的锦囊。在《我的一次科学尝试》中，老师先问孩子们：“你最想欣赏谁的作品？”孩子们推荐了班长，老师赞赏地请班长上台大声读自己的文章，热情地称她为“学霸”，并让孩子们点赞文章中写得精彩的地方，孩子们畅所欲言，欲罢不能。最后老师真诚地称赞她：“你会积累会运用，真了不起！”老师一句赞美的话能让学生灿烂一辈子。相信这位“学霸”因为大家的点赞，对自己的写作能力一定充满了信心。师生真诚欣赏，发现习作亮点，提炼写作方法。在欣赏的过程中，孩子们明白了习作方法，真是“赏中有导”。

童年的美味作文 篇3

（一）晋江市安海镇桥头中心小学 五年一班 魏亮

俗话说的好“书是人类进步的阶梯”,是世界的营养品，是最为耐心和最令人愉快的伙伴。从书中你会发现很多乐趣，使人变得更加聪明、更加勇敢……

这几天，我看了一本《野丫头的美味童年》，这本书的作者是陈素宜，台湾新竹人，台东大学儿童文学研究所毕业。从事儿童文学创作已经三十余年了，正因为这样，所以她写的童话很有趣。《野丫头的美味童年》是陈素宜阿姨以童年为依托创作的一部短故事集，里面共有37个故事，均以孩子生活当中经常会遇到的情感经历和天真无邪的小快乐为主题，讲述了童年的美好和纯净。

书中的主人公‘妮子’是个爱吃爱玩的野丫头。放学回家，书包一丢，门前晒谷场边的两个大池塘，屋后斜坡上去的竹林和茶园，都是她和小伙伴们游玩嬉戏的天地。过年过节，自家养的大阉鸡、田鸭子、大草鱼；平常时节，自家种的菜瓜、长豆、玻璃菜，自家腌的梅干菜、菜脯、笋干；有时到河里抓的虾子，田沟里觅的蚶仔，在阿婆和妈妈的巧手下，全都变成令人垂涎三尺的佳肴……只是，时光匆匆，野丫头已经长大，那一段美好的时光已经走远。

看完这本书，我不禁想起自己的童年，我的童年就像个五味瓶，他无时无刻都记录这属于我的酸甜苦辣咸！我很满足，也很快乐、幸福！因为它拥有老师对我的认可，同学们的爱戴！家人的称赞！

童年的时光虽是快乐的，但却又是短暂的。想想自己已经十二岁了，马上就上五年级了，再过两年就要与童年说再见，心中难免有些无奈，可这又说明我们已经悄悄长大了，不能停留在童年的河流里，也不能停留在幼稚的蓝天里，我们需要理想，需要长大，需要明天！

所以，在这里我想说的是，还未长大的朋友们，请珍惜你们现在一分一秒的童年。童年，是每个人最美好的时光，它总是那么纯真，那么让人念念不忘——“童年的梦，七彩的梦；童年的歌，欢乐的歌；童年的脚印一串串；童年的故事一摞摞……”童年啊童年，你是一首歌。你婉转悠扬，你来去匆匆。童年，愿你的歌永不结束。

指导老师：吴雅灵

野丫头的美味童年读后感

（二）童年，就像天上的太阳；地下的野花，都是美好的。童年，也是每个人在生命中最幸福的一段时光。这时——我也在回味着《野丫头的美味童年》。

在这本充满“味道”的书中，作者很用心地调配了一道道“美味佳肴”,我也“品尝”到了酸酸甜甜的紫苏梅子、浓郁美味的豆干炖排骨，还有连舌头都要吞下去的姜丝炒大肠……而这一道道美食的背后，说的都是永远都不会“变味”的亲情和友情。

读完“菜瓜宝贝”这篇文章，我也亲自动手种菜瓜，现在我那菜瓜秧都已经长出长长的藤蔓、并且还结花了。而且我还明白只有母的花才会结菜瓜，公的花是永远不会结菜瓜的。等母花开出来，我也要像妮子阿婆用旧报纸围着花梗和小绿球一起包起来。再等几个月，就可以在餐桌上吃到新鲜的菜瓜了。诶，那是什么声音。我被街尾那一阵阵的鞭炮声给吸引了；我使劲地钻到人群中，看到了无底船上穿着古装的姑娘缓缓地走来；听到了阿婆们嘴里那美妙又动听的山歌。这一路上，有拉弦的、吹八音的、打鼓的。更有趣的是那五六个矮人，大摇大摆地晃过来，像企鹅一样靠近我们这些观众。有时动动嘴巴，有时皱皱鼻子。最、最、最好笑的是那两个会上下抖动的眼睛，逗得观众们都开怀大笑。我也跟阿忠的想法一样“要是天天都来迎古董，那就太好玩了”

六年级：张俊盈

《野丫头的美味童年》，这是一部令我爱不释手的作品。同时，我也从中认识了一位朋友——妮子。妮子是这部作品的主角，她性格开朗，每天生活得无忧无虑地，是一个爱吃爱玩的野丫头。每天只要放学回家，妮子就会把书包丢在一旁，有时候到家门前晒谷场边的两个大池塘玩耍；也有时候到屋后斜坡上的竹林和茶园玩耍，这些都是她和小伙伴游玩、嬉戏的天地。

每逢过年过节，妮子家都会忙碌起来。准备自己家养的大阉鸡、田鸭子和大鲢鱼；还有自家种的玻璃菜、长豆、丝瓜；以及自家腌的酸菜、笋干、菜脯。有时候也会去田沟里觅蚶子、到河里抓虾子。这些在妈妈的手下全都变成了一道道美味的佳肴。素炒玻璃菜、紫苏梅子、蚶子米酱汤、虾公煮酒……这些都是令人馋涎欲滴的佳肴。

美味的午餐作文 篇4

美味的午餐作文

。”这可把我高兴坏了，我期待着美味的午餐。快到放学的时候，我的肚子饿的咕咕叫，这时我便开起了“小差”，想起了美味的比萨，“下课”，老师的话音一落，我便像离弦的箭一样冲出教室，迫不及待的回家，走在回家的路上，我的肚子响的更厉害了，肚子里好像出现了一个小人，他正在对我说：“主人，你快点走，我要吃比萨！”我一回到家，比萨的香味就扑鼻而来，便不管三七二十一地打开比萨盒，伸手就要去抓，妈妈呵斥道：“先去洗手！”我赶紧洗完手，抓起一块比萨就狼吞虎咽地吃起来，一块吃完了，

 

美味的水果作文 篇5

冰凉又可口的大西瓜，鲜美多汁的水蜜桃，带着绿色的帽子，在太阳下晒得红通通，它觉得不够红，晒出了许多黑斑，那当然是美味的草莓。哇!有许多月亮挂在香 蕉树上，那就是好吃的香蕉，咦!怎么有许多的葫芦?原来是香甜美味的酪梨……台湾水果之多，那真是三天三夜说不完，一到水果摊，看得我眼花撩乱，却也心花 怒放!

琳瑯满目的水果总让我垂涎三尺!眼前是水果的天堂、水果的家乡、水果的世界……每一种水果，都有着不同的好滋 味，有甜甜的、酸酸的、涩涩的、甜甜酸酸又涩涩的……这些都是我喜欢的好滋味。其中，我喜欢吃的水果中，有长毛的鸡蛋──奇异果，头上插着一根树枝，穿着 红衣的红苹果，肚子里有一颗一颗黑色的小宝宝的母亲──木瓜，被涂成橙色的棒球橘子……说着说着，你是不是也和我一样，已经垂涎欲滴了呢?

接下来我要介绍我最喜欢吃的芒果，更不用说是爱文芒果，那香甜的好滋味，真是芬芳香甜又解渴;还有芭乐，尤其是珍珠芭乐，脆脆的、甜甜的;啊!这里怎么会有 长刺的炸弹?仔细一看，原来是我爱吃的的榴莲，它总是让我吃得浑然忘我，宛如置身热带海洋，“榴莲”忘返。这三样我最爱的水果，恨不得一口接一口，吃到差点没撑破肚子才心满意足、善罢干休!

“自助贷款”的美味 篇6

吴凡经营着自己的一家小公司，平时就最烦走程序，但现实需要，再烦也得有耐心。近期，他想换套大房子，可资金缺口还有十几万元。几笔应收款按时到不了账，定期存单虽然金额足够，但家人又不愿意提前支取，损失利息。

不久前购入新宅的好友李欢给吴凡出了个主意，让他思路大开。李欢当初也是买房也缺一些周转现金，本想办理质押贷款，可一想到耽误不少时间就难下决心。无意中，他得知招行开办了网上自助贷款业务，只要在该行“一卡通”内有定期存款或外币存款，再与银行签定一份自助贷款功能使用协议书后，即可通过网上银行办理贷款，以后还款也不用去银行了。

第二天，“懒人”李欢就到银行申请办理了此项业务。回到家里，登录网上银行，打开申请自助贷款网页，输入贷款账户、贷款金额、身份证号码等信息，点击确认，再一查银行卡账户，所贷金额已经到了自己的账上。网上“飞来”的贷款让李欢顺利买下了新居。

存款到了还款期，李欢继续“偷懒”，打开网页，点击“申请贷款”，然后按系统提示输入贷款编号、身份证号和“一卡通”取款密码，屏幕上出现了应还贷款本金、利息等信息让他核对，确认之后，还款事宜很快解决了。

李欢的亲身体验让吴凡听来十分向往，可吴凡的家旁边没有招商银行，只有华夏银行，吴凡准备去碰碰运气，看看能不能就近“自助”，没想到华夏银行“升级版”的自助贷款方式远远超出他的简单需求。

客户经理告诉他，该行的自助贷款主要针对优质个人客户和中小个体工商户，单个客户的授信额度最高可达到100万元人民币。之所以能提供如此之高的授信额度，是因为该项服务采取了目前国内银行还比较少见的综合授信方式。也就是，客户通过质押、抵押和他人担保等形式进行“信用叠加”，从而提高自己的信用等级，相当于将原来针对企业客户的综合授信方式移植到了个人金融业务领域。

客户只需向银行出具有效的个人身份证明或工商营业执照、职业及收入证明、抵押、质押证明和担保文件，在华夏银行的网点填写若干份表格即可。吴凡去的支行这一级就有审批权限，花费时间远比传统贷款短得多。

而客户一经综合授权，便可凭借手中的华夏卡通过包括银行营业网点、自动柜员机、网上银行、电话银行等多种渠道随时随地享受到授信额度内的信贷服务，真正做到“自助贷款”。

美味的水果作文 篇7

再往上摸一摸，就像一涂了一层油一样，很滑很滑。黄色的外皮，好像是小姑娘穿着黄色的裙子去参加舞会一样。更但像一位勇士穿着铠甲奋勇杀敌，保卫祖国，漂亮极了!再闻一闻，一股香味从香蕉里散发出来，香气四溢，泌人心脾，恨不得马上咬上一口。

剥开香蕉，白色的果肉，像是一个刚出生的小宝宝，在床上睡甜甜的睡着，还像一位公主穿着华丽的礼服要去参加派对一样美丽。听老师说香蕉还有很多好处，有一种叫钾元素的东西可以预防心脏病、心血管病，果胶纤维可以防便秘，吃香蕉还有美容的好处。

美味的水果作文 篇8

苹果不是特别圆，看起来有一点点凹凸。外表有好多颜色呢!有青色，有橙色，有红色。红的太红了，几乎变成棕的了，但不是全棕，而是一种棕里透红的颜色。像一个害羞的小姑娘的脸蛋。

凑近闻闻，一股清香扑鼻而来，闻了让人全身舒畅!

用手摸一摸，好光滑呀!噢，不是特别光滑，因为苹果上有一个个小洞，像斑点一样。

切开一半，吃一口，果汁马上充满了我的口腔!味道酸酸甜甜的。果肉淡淡的黄色，中间包着一颗颗棕色籽。

我的美味生活 篇9

作为一个人的本质来说，我觉得演艺工作其实没什么乐趣，当然它可以满足很多生活上的欲望，但相对的，很多时候你也要付出相当的代价。

做菜这件事对我来说，是打发时间，也是享受生活。因为我喜欢，所以我从来就不会怕麻烦，并且也很乐在其中，所以我总是可以一而再、再而三的去试着做出各种不同的料理。

因为工作的关系，我认识了很多和我一样喜欢追求美食的朋友，其中就有一位是香港的艺人朋友，因为我们都喜欢到处品尝好吃的东西，所以不管是他来台湾或是我去香港，我们都会带着对方去自己喜欢的餐厅大快朵颐一番。这种寻觅美食的乐趣或许就和歌迷来听现场演唱会的心情一样，重点是追求过程中感受到的愉悦和期待，以及去完成那个仪式的快感，倒不一定是那件事情本身。

享受独处的时光

很多艺人因为习惯了舞台上的掌声，所以会变得很害怕一个人独处。不过我却相当享受这种一个人的感觉。没有工作的期间，我偶尔也会喝点小酒，家里通常都放着一支三十年的威士忌，有时候看电视就会一边喝点酒，然后再一边抽根小雪茄，感觉相当舒服。另外，我也很喜欢整理自己收藏的书和CD，一边整理一边看、一边听，随便一弄就是一个下午，一天也就很快的过去了。即使不出门，也不需要安排什么活动，就只是自己在家里随性做几个简单的菜、看几本喜欢的书、听几片久违的CD……同样可以让我非常开心。

态度决定快乐的程度

我觉得能不能“在生活中找到快乐”，很多时候都是态度的问题。只要你懂得享受生活，懂得从一些很小的事情上去发现乐趣，很多事情对你来说都会很美好。就像在国外拍戏，因为不方便到处走动，只能待在饭店，就某种程度而言其实是相当苦闷的。不过在这种时候，我通常也会自己找一些乐子，比方说洗完澡后拿一小片巧克力来慢慢吃，然后看书、睡觉，因为巧克力有镇定的作用，所以感觉非常舒服。用心的去感受生活中的每一个小细节，你就可以体会到生活的无限美好。

做菜要讲究的“心意”

从小，我的家人就很重视“吃”这件事，虽然我因为这个缘故而拥有比一般人多一点的做菜经验和心得，不过我也却始终觉得做菜的时候，技巧和经验固然很重要，但做菜时的心情，有的时候比那些专业知识更能影响菜色的滋味和食客的感受。做很多事都是一样的，最重要的是做事当时的心意。

除了食材、技术和设备这些客观因素之外，我觉得做菜时的那一番心意，其实也是决定料理滋味的重要元素。同样的步骤、同样的作法，你少了一点心意，做出来的菜，味道就是会不一样，你如果真的有放感情在你的菜里面，就算你做得不好吃，吃的人也一定还是感受得到那份真心。

我以前交往过一个女生，她真的是不太会做菜，她炒鸡蛋给我吃的时候，都还吃得到蛋壳的碎片，可是当我在吃的时候，脑袋里面就会浮现她那手忙脚乱的样子。在那个时候，对于这菜的滋味如何，我心中自然就已经有了答案。味道这东西是绝对可以马上告诉你做菜的人有没有用心的。

小生活与大乐趣

我很喜欢看日本的烹饪节目，因为每看一次我都可以从里面学到很多做菜的方法，而且那个节目所强调的重点和我的想法其实很接近，那就是：对有心的人来说是没有秘方的。就像在这个节目里，它把那些师傅所有的秘方毫不保留的告诉你，如果你有心学的话，其实是没有什么学不会的；如果你没有心的话，你看过就算了，根本也不会去记得它。做菜对我来说就是这样的一件小事，它是生活的一部分，而且小到你几乎不会意识到你在做这件事，但只要肯花心思，还是可以在这些生活小事里面找到很大的乐趣。

我很享受做菜的过程，也很希望别人在吃了我做的菜之后，可以得到很大的快乐和满足。比起艺人的工作来说，做菜甚至还更吸引我，如果哪天我不当艺人了，我想我一定会选择当一个厨师。

朱孝天推荐日式料理两款

日式燒雞腿

主料：鸡腿

辅料：洋葱、小辣椒、蒜

调料：米酒、酱油、白沙糖、水淀粉

操作：

1．蒜切段、洋葱切粗瓣、小辣椒拍扁。2．锅里烧热油，将蒜、洋葱和小辣椒一起放进锅里炒香。3．加入鸡腿，烙黄鸡皮后，加水大火焖煮。4．加入米酒和酱油，改用中火焖煮。5．加糖，继续以小火焖煮。6．用叉刺鸡腿，让汁料渗入肉内。7.收干芡料，即可盛盘。

土豆奶汁烤菜

主料：新土豆，白木耳、桂花耳、干香菇、竹蓀、鲜莲子

辅料：牛奶、溶解干酪，番茄、沙丁鱼罐头

调料：白色酱汁，橄榄油，盐、胡椒、黄油、湿淀粉、绍酒、白糖各少许

操作：

1．将新土豆去皮切成薄片，包上保鲜膜，放入微波炉加热6分钟。 2．将白色酱汁倒入锅中，用牛奶稀释溶解并煮至温热，洒入盐和胡椒。3．在耐热容器内壁涂上黄油，顺次铺上新土豆、橄榄油沙丁鱼、番茄以及（2）中制成的沙司，加各种调料重复叠放两层后，浇上奶酪，在220度的烤炉中烤20分钟。 4．烤至表面呈金黄时即可。

朱孝天独家食疗小秘方

水肿时：煮薏米水再加一些麦芽糖。

贫血时：喝一点黑啤酒。

心脏不舒服时：用红枣炖桂圆肉再加一点红糖煮水喝。

疲惫时：炖个鸡汤，再加一点当归、红枣或枸杞，来帮自己补补气。

咳嗽时：煮一些陈皮水来喝。

美味的蛋糕作文 篇10

昨天晚上，在家里我十分的无聊，十分想去外面走走，但是受到了疫情的影响，无法出门。这时，妈妈回来了。只见妈妈左手提一袋面粉，右手提了许多电器。妈妈刚已放下袋子，我就马上的跑过去看，结果看到妈妈买了许多东西，有电动搅拌机，据妈妈说，那是做蛋糕时可以专门快速打蛋的，不需要用手动的筷子打，节省了许多力气和时间，我在心中想：这个电动打蛋机可真不赖呀，真的有这么神奇吗?妈妈还买了许多鸡蛋，还有一个装蛋糕的模型。放满这一切后，妈妈便对我说：“咱们今天就来做蛋糕吧，等一会儿再试一试，看好不好吃，Are you OK?”我连忙点头，心中笑着，想：真好，等一会儿就能吃到香喷喷的蛋糕了!

我们说完就开始准备材料了。妈妈先打入五六个蛋，放进了盆子里，接下来便是启动神奇道具的那一刻，直接妈妈将电动打蛋机插上电源，然后选择了档位，因为我们是做蛋糕，不需要太高的档位，所以我们选择的是四档，选择档位后，按一下启动键，那电动打蛋机便“呼呼呼”的运作起来了，它发出的声音可真大呀!但只见那一团蛋黄和蛋白在电动打蛋机的超大力量下，没过多久，就变成了一团白白的，黏糊糊的东西。妈妈说：“现在这个还是成功的80%，需要将这团白白的打到翻过来，都不会掉的时候就OK了!”说完，妈妈又启动了。时间一分一秒的过去，终于，那一团白乎乎的东西，就算是将盆子翻过来都不会倒了，这时，妈妈才说：“好，接下来我们就要开始烘培蛋糕了!”

我们接着便往盆子里倒入了很多糖，这是为了使蛋糕能够蓬松起来，吃起来更柔软，同时也将蛋糕的甜度增加了一些，使蛋糕吃起来更甜，更香甜一些。倒入糖后，我们便将盆子放入了烤箱中，选好时间和温度，我们只需要静候蛋糕出炉就可以了。

不得不说，科技真是能带来很多便利。只过了大约三四十分钟，只见烤箱叮的一声，就说明蛋糕已经烤好了。我和妈妈连忙跑到烤箱旁，都被一股浓浓的香味给吸引住了。哇!这香味也太香了吧，香到让我还没吃上一口，就觉得它是人间美味了!我迫不及待地想拿出蛋糕，妈妈却及时阻止了我。我很生气，问道：“妈妈，你拦着我干嘛，我要端蛋糕吃!”妈妈笑眯眯的说：“不行，烤箱里的温度很高，直接用手端就会把手烫伤的，得用防热手套将它端出来才行!”我听了之后，点了点头，就在一旁看妈妈用手套将蛋糕拿出来。

终于，蛋糕出炉了。妈妈用刀子将蛋糕切上几份，我迫不及待地端起一份就张口大吃，忍不住的用手弄了一弄周围浓浓的香味，吃上一口，那蛋糕中带着蓬松又带着几分的香甜，不是那么的甜腻，也不是别的蛋糕那么的紧凑，这简直是我吃过最美味的蛋糕了!我对妈妈说：“妈妈，你简直是有做厨师的天赋啊!能做出这么美味的蛋糕!”妈妈挠挠头，不好意思的时候：“没有没有，这个蛋糕做出来其实很简单。”

难忘的美味作文 篇11

这天放学，我回到家中，忽然发现桌子上有一个圆圆的小东西，上前一看，哟，是个包子!正好饿着肚子的我赶紧我跑到妈妈的房间：“妈妈，桌子上的包子我可以吃吗?”得到许可后，我立刻冲出房间，凑到了包子前面。

那蒸得白生生的包子正散发着热气，看着十分诱人!我拿起包子，凑近，猛嗅了一下，似乎闻到了芝麻香――大概是个芝麻包子。不管三七二十一，我直接拿起包子就掰。刚一掰开，那满满的芝麻馅就溢了出来，上面还闪着油亮油亮的光泽，自然，香味也立即向我的鼻子发起了“进攻”。试问，面对这样的诱惑，又有谁不想吃，不会流口水呢?

我立刻咬了一口，芝麻馅的甜就像橡树的年轮一样，在我的口腔里盘旋，回荡，久久不散;软软的包子皮和甜甜的芝麻馅搭配得恰到好处，可以说是增一分皮则嫌干，增一分馅则嫌腻。细细咀嚼、回味，包子皮的香和芝麻馅的甜融合在一起，使人吃了一口，就会忘记疲劳，让人回味无穷!这“默契”堪称完美!一眨眼的功夫，那一个又白又大的包子就进入了我的肚子。可是，那芝麻的甜、包子皮的香却缠绕在我的舌尖，久久不散。

古代的美味 篇12

在我们这个内陆的民族，鱼的身价是因其与平民生活的距离而决定的——鲤鱼跳龙门，便一举获得富贵的席位，这简直是传说中最原始的科举制度。中国的第一代哲学家们，也大多对鱼怀有非同寻常的感情。孟子口口声声地宣称：“鱼我所欲也，熊掌亦我所欲也……”美味佳肴，能够与鱼相提并论的只有熊掌了，只可惜二者皆是不可兼得之物——所以孟子无法成为一个完美主义者。孔子不爱夸夸其谈，却悄悄地将自己的儿子命名为“鲤”——对后代寄予厚望。至于庄子，其著作的首篇即《逍遥游》，《逍遥游》的首句即“北溟有鱼，其名为鲲”——这同样也是他人生理想的雏形。还有谁（似乎就是庄子本人），喜看众鱼戏水，并称之为欢乐的最高境界。当旁观者问：“子非鱼，安知鱼之乐？”他便傲然回答：“子非我，安知我不知鱼之乐？”

在古人眼中，鱼是蛟龙、鲲鹏的近亲，也是离荣华富贵最近的种族——它跃出水门就是龙，化而为鸟就是鹏。总之，它是有可能创造人间的神话的。它离神话的境界，常常只差一步。所以，鱼便因为古代帝王将相、文人侠客的事迹而被描绘得出神入化。

鱼之乐，已不在鱼本身——正如醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。食无鱼者，成为最早的慷慨悲歌之士（早于荆轲），唱出最早的《归去来辞》（早于陶渊明）。“弹铗而歌”与“弹冠相庆”，绝对是两重意境，划分出对功名利禄的失落与拥有、守望与享受、悲观与乐观……更多的人则采取积极的态度。

“临渊羡鱼，莫如退而结网”——这种儒家色彩的进取态度（“达则兼济天下，穷则独善其身”），甚至一直贯穿到今天的知识分子身上。对鱼的态度，戏剧性地透露出人生的态度。难怪中国的科举制度，曾经像一张恢恢天网，存在了那么多年。漏网者都是失败者。或者说，从来就没有真正意义上的漏网之鱼，因为即使漏网者，也毕竟曾经心向往之（包括写《聊斋志异》的蒲松龄）。功名之网，已牢固地笼罩在古今知识分子的精神世界。

但他们都成不了“隐士”，包括食无鱼而呼唤“长铗归去”的歌者。他们都摆脱不了网的诱惑，正如无法抵抗鱼的诱惑。自姜太公钓鱼开始，中国的隐士时代就结束了，真正的隐士寥寥无几。人们纷纷垂钓功名利禄，垂钓若即若离的身外之物，以至于为其蛊惑，实际上也被所追求的对象一网打尽。

鱼和人其实是在相互设伏、相互诱惑、相互制约。围绕着鱼与人的关系，产生了许许多多的鱼人或者人鱼，也产生了许许多多的与审美性相背叛的——功利性的故事：关于诱饵，关于渔夫，关于钓钩与网……幸好鱼与玫瑰一样，是带刺儿的。鱼刺意味着内在的伤害。自孟子号称“鱼我所欲也”开始，鱼便与欲望结缘了。结网者同样也是结缘者。欲望是幕后的一张网。人类进入了欲望的时代，欲望同样是造成伤害的一根刺——功利性，伤害了人类原始的朴素的感情，更伤害了人与人之间的关系。

关于鱼的典故，还有很多。譬如“三天打鱼、两天晒网”，譬如“缘木求鱼”，以及“相濡以沫，莫如相忘于江湖”等等，这些典故就不再例举了。因为以上这些，足以联缀成一篇厚实的文章。

本来是想从饮食的角度谈论鱼的，结果话题游移得太远。让读者再回到鱼本身，或者，再回到本文开头的第一句话，“鱼在古代肯定是美味中的美味。”这在当代仍然如此。虽然天下没有不散的宴席。但一席盛宴，如果没上一条鱼，那是不可想象的，至少烘托不出应有的气氛。

我的童年，尚处于一个非常清贫时代。老百姓家家过年时仍要供上一条鱼，轻易不敢动筷子——象征着“年年有余”。鱼在这里是对富裕的期待。而今，价格最昂贵的宴席仍是海鲜——粤菜风行全国，许多内陆城市的酒楼，也以水柜饲养着南方空运来的海鲜，供食客挑选。一桌海鲜宴席，虾兵蟹将纷纷登台，但鱼依然是“主帅”。

美味的晚餐作文 篇13

说干就干，爸爸先把面条放进锅里，点着火，盖上盖子。煮着煮着，一团泡沫徐徐上升，面条马上煮开了，爸爸连忙掀开盖子，妈妈倒了一勺冷水进去，沸腾的泡沫终于下去了。反复几次后，我的面条做好了。

接下来要煮妈妈的面条了，也是用一样的方法。煮着煮着，厨房里传来“不要了!你干吗?”“好的，好的，多放点!”原来是爸爸妈妈在“争吵”。连做个面条也要争来争去的呀!

美味的早餐作文 篇14

今天早上我们从公园回来后，妈妈说给我们做油条和干炸金针菇，我和爸爸姐姐都举双手赞成。我去写字，爸爸去帮妈妈做饭。

20分钟后，妈妈叫我们吃饭，原来妈妈炸油条的面早就准备好了，妈妈一边炸油条，爸爸一边准备金针菇和蘸料，就是打一个鸡蛋，加入生抽、鸡精、盐、调料，然后搅拌均匀，把金针菇用刀分成薄片，在蘸料里蘸一下，再撒上一点面粉，就可以下锅炸了，炸到金黄捞出，撒上烧烤料就可以吃了，加上油条和八宝粥，早餐真是让我们胃口大开，我长大了，也要做好吃的给爸爸妈妈，来报答他们。

古代的美味食品 篇15

发酵食品是我国古代利用微生物发酵作用，以酿造工艺加工而成的食品。它们的品种很多，最主要的是酿酒、醋、酱和酱油。也是中国人生活中必不可少的酿造调味品。此外，腌酱菜、腐乳、乳酪等发酵食品也都是我国人民普遍喜爱的传统食品。这些成果集中反映了中国古代在生物化学上的成就。它们为现代微生物学的产生和发展准备了条件，打下了基础。

酿酒

关于我国酿酒的起源，自古流行着许多传说，《战国策》说：“昔者，帝女令仪狄作酒而关，进之禹。禹饮而甘之。”是为仪狄造酒说。《世本》说：“少康作秫酒。”说法不一，似难定论。然而，造酒是一个复杂的过程，应是若干代人在实践中不断完善的结果。

酒是含乙醇的饮料，在古代条件下。乙醇是某些糖类化合物在酵母菌所分泌的酒化酵素(酶)的作用下被氧化而成的。糖类(碳水化合物)包括淀粉及麦芽糖、蔗糖、葡萄糖、果糖等简单的糖类。只有简单的糖类才能在酵母菌的作用下转变成乙醇，淀粉则不能。所以。谷物不能直接发酵转变为酒。但是谷粒一旦受潮发芽，谷芽就会分泌出一种糖化酵素，把谷粒中的淀粉水解成麦芽糖。而麦芽糖与空气中飘浮的酵母接触，就会产生出酒。这种发芽糖化的谷物，我国古书称之为“蘖”。因此以蘖酿酒是粮食酒的缘起和最早的方法。但它的出现应该是一个自然发生的过程。它的发展则是我们祖先智慧的产物。

根据考古发现，在我国新石器时代后期的一些遗址中，就发现了很多的陶质酒器，所以有人认为，我国在龙山文化时期以前就已经开始酿酒，到了夏代已经有了一定的经验和规模。

我国古代有一项卓越的发明，那就是用发芽同时发霉的谷物做引子。来催化蒸熟或者碎裂的谷物，使其转变成酒。古书上把这种引子称为“(曲)蘖”。当时人们即了解到：只要把谷物蒸煮，放置在空气中，环境适合时就可以发霉变“曲”，而无需先使它发芽，即可直接用来酿酒。晋·江统的《酒诰》中说：“酒之所兴，肇自上皇。……有饭不尽，委余空桑。郁积成味。久蓄气芳，本出于此，不由奇方。”确切地描述了以曲酿酒的缘起。中国酒曲的发明大约在商代。不过人们在很长一段时间里仍把酒曲称为曲蘖。

殷商时期，饮酒风盛。出现了精美的饮酒器和贮酒器。甲骨文和钟鼎文中有当时的酒字和鬯(chang唱)字，现在的“酒”字正是从酒器“觥(gong工)”的象形字演变而来的。在殷代。只有两种酒，一种叫“醴”。是用蘖酿的酒。乙醇含量低，味甜，是酿来吃的。另一种叫“鬯”，用黑黍加香料制的香酒，大概是用在祭祀上。

周代时宫廷中设了“酒正、大酋、浆人”等职。《礼记·月令》叙述了大酋在仲冬酿酒时负责监管的七个主要环节：“秫稻必齐，曲蘖必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器必良，火齐必得，兼用六物。”那时吃酒有两种方法，一是酒浆与酒糟同吃。叫“醪糟”。今天江南也称为“酒酿”，是甜酒。一种是酒清，叫“(xu许)”，像今天的黄酒。

到了南北朝，贾思勰的《齐民要术》中记载了当时北方的12种造曲法。对酒曲的制作法做了翔实的记叙。

酿造的酒中乙醇的浓度不会太高，因为酒中乙醇的浓度超过10％时。就抑制了酵母菌的活动能力，发酵也就停止了。要得到烈性酒必得通过蒸馏。所以蒸馏的出现是造酒史上的一个飞跃。

我国从什么时候开始制造蒸馏酒也是其说不一的。有人说，北宋苏东坡在《物类相感志》中说，“酒中火焰以青布拂之，自灭”。这种可燃烧的酒应该是蒸馏酒。明·李时珍在《本草纲目》中说：“烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露，凡酸坏之酒，皆可蒸烧。……其清如水，味极浓烈。盖酒露也。”其实在唐即有“烧酒”一词。只是在宋元之后，有关蒸馏酒的记载才较为普遍。直到2000年在江西李渡发现元代酒窑之后，中国蒸馏酒酿造始于元代才有初步定论。

明清之后，是中国白酒的发展期，曾经出现了许多名酒。按原料分，可分为粮食白酒、薯干白酒、其他原料白酒三类。按曲类分，可分为大曲法、曲法、小曲法、小曲大曲合制法四类。按香型分，可分为酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型五类，各有不同特点。

在汉代以前，我国似乎没有以水果酿酒的记载。在笔记小说中曾经提到过水果酿酒的传说，这也是很自然的事，因为野果落地后是很容易发酵变酒的，但那毕竟不是一种自觉的生产创造。

葡萄酿酒也比较容易，可以自然发酵。古埃及和古罗马帝国都是葡萄酒的发源地。中亚、西亚也有酿造葡萄酒的悠久历史。据《汉书》说，是汉武帝时张骞出使西域。从大宛(今中亚费尔干纳盆地)带回了葡萄种子和葡萄酒。魏文帝曹丕也曾提到过葡萄酒。大概那时中原人已经会酿葡萄酒了，但仍不普遍，味道也不见得好。直到唐太宗时，从高昌(今新疆吐鲁番东)移植来优良品种的马乳葡萄，又直接吸取了西域的酿造法，于是“芳香酷烈，味兼醍盎”的葡萄酒才在中原大地上盛行起来。

醋

酒酿造成功后，从理论上推测，似乎很自然地就会得到醋，但实际上并非这么简单。醋在古时叫“醯(xi西)”，醋字出现较晚。而且古“醯”字的含义与今天的“醋”亦不尽相同。郑玄在《周礼》注中说：“醯，肉汁也。”许慎的《说文解字》说：“醯，酸也。”所以，周秦时的“醯”既可以指酸的肉酱汁(包含醋酸或乳酸、氨基酸)。也可以泛指各种酸味食物。学术界普遍认为，汉代时我国肯定有了食醋，今“醋”的本字是当时的“酢”。贾思勰的《齐民要术》明确指出：“酢，醋也。”

最早记载造醋法的著作大概是汉-谢讽的《食经》，提到了“作大豆千岁苦酒法”。《齐民要术》的记载就很翔实了。其中不仅有“苦酒法”，亦有多种制曲酿醋法。还有说法日，醋始于晋刘伶之妻吴氏。刘伶是“竹林七贤”之一，酷嗜酒。据说“其妻吴氏因夫嗜酒败事，欲其节饮，每酿酒则以盐梅辛辣之物投之酒内，致其酸盖不欲其饮。后人效其所为，因以作醋。”另有说法，醋与酒同为一人创造。即杜康。说是杜康把酒糟掺水，二十一日后，缸内产出又酸又甜的“调味浆”来。杜康因自己是在第二十一天的酉时发现这种“调味浆”的。把“酉”和“二十一日”合起来，就成了“醋”字，因而得名。

醋之名品，唐有“桃花醋”，元有“杏花酸”，明有“正阳伏陈醋”。现代有“山西陈醋”、“镇江香醋”和天津的“独流老醋”。山西陈醋的特点是甘而不浓。酸而不酽。鲜而不成。辛而不烈。醋曲是用大麦、豌豆和黑豆为原料制作的，以麦壳、谷糠、麦杆等为曲床，发霉而成。镇江香醋是用糯米酿造的。其特点是酸而不涩、香而微甜、色浓味鲜，是许多江南名菜的重要调料。独流老醋以高粱米、大米、大麦面等原料酿

造而成。其特点是醇香浓厚、酸而不呛、味甜柔和。贮存期长，曾经是清代皇宫的贡品。

酱与酱油

中国的豆酱是以豆类和面粉为原料发酵制成的，至少也有两千年的历史了。西汉的《急就篇》中已经提到了“酱”。唐·颜师古注释说：“酱以豆合面为之也。”此后，东汉王充的《论衡》、崔口的《四民月令》都提到了做酱，并强调做酱要及时，不要延误到梅雨季节。

刚开始酱并非作为调料，而是作为食品诞生的。因为酱是酒、肉和盐交合而成。滋味好。所以在古时被称为美食。在周代。人们发觉草木之属都可以为酱，于是酱的品类日益增多，贵族们每天的膳食都离不开酱。酱在饮食中占了很重要的地位。《周礼》说：“凡王之馈，食用六谷，膳用六牲。饮用六清，羞用品百二十品，珍用八物，酱用百有二十瓮。”而在《礼记》中就提出了“五味、六和”，其中举例食物之间的配合都离不开酱，说明酱的作用已从主要的配食品变成了很具体的调味品。酱在很早时除了调味功能，还作为药品使用。《尔雅·释名》就说：“酱。将也，制饮食之毒。如将之平祸乱也。”

酱的发展过程，先是作为食品的肉酱，然后发展为以调味为主的各种酱，在各种酱的基础上，又诞生了酱油。

酱油诞生于何时。何人所创?史书上无记载。不可考。《齐民要术》中提到“酱清”、“豆酱油”，有可能是酱油的最初名称。酱油是在酱坯里压榨抽取出来的。其工艺在制酱的基础上又发展了一步。

宋代始有酱油的文字记载。如林洪的《山家清供》：“柳叶韭：韭菜嫩者，用姜丝、酱油、滴醋拌食。”到了清代，各种酱油作坊林立，已有包括香草、虾子在内的各种酱油。当时已有红酱油、白酱油之分。酱油的提取也开始“抽”。本色者称“生抽”：在日光下复晒增色，酱味变浓者，称为“老抽”。

早在上个世纪的二三十年代，天津产的“红钟酱油”就蜚声中外。其主料为黄豆和小麦，产品可久存而不变质。其无盐固态物、氨基酸、糖分、全氮等理化指标。均达到或超过当时的国际水平。成为畅销的名品。

腐乳

腐乳分为红腐乳与青腐乳。红腐乳是用我国发明的红曲着色而成，既无毒又鲜艳。被李时珍誉为“此乃窥造化之巧也”。青腐乳又名青方，俗称臭豆腐。该品表里均呈豆青色，有特殊的硫醇气味。咸淡适口，臭中含香，质地细腻，营养丰富，为佐餐之佳品。此类食品名者有。北京的王致和臭豆腐、济南的醉方腐乳、上海的进京乳腐、绍兴腐乳、南昌醉方腐乳、长沙的火宫殿臭豆腐等。