东魁杨梅

东魁杨梅（精选6篇）

东魁杨梅 篇1

东魁杨梅, 原产于浙江黄岩, 因果特大而著称。果实不正圆形, 单果重20~25 g, 果色紫红, 肉柱较粗, 可溶性固形物13.5%, 其糖含量为10.5%, 果汁含量为74%, 而酸含量仅为1.35%, 远远优于其他杨梅, 素有“杨梅王”之称。一般5~6年开始结果, 10年进入盛果期, 一般株产50~100 kg, 高的达200 kg以上, 适应性广, 抗逆性强, 栽培管理容易, 较耐寒, 在砾石山地上栽培管理粗放, 仍能连年丰产。投资少, 无风险, 加之东魁杨梅市场需求量大 (还能远销东南亚) , 价格高, 其经济价值非常可观[1,2]。鹤盛乡栽培了约133.33 hm2东魁杨梅, 价格26元/kg, 其经济效益非常明显。栽培东魁杨梅, 对开发山区资源、绿化荒山、保持水土、促进旅游、增加山区经济收入具有积极意义。现将东魁杨梅栽培技术总结如下。

1 园地选择

东魁杨梅和其他杨梅一样, 适应性强, 树冠大, 根系分布广, 不论是山区或半山区、朝阳山或朝阴山, 凡是有树木柴草的山坡均可种植。杨梅为喜阴果树, 一般阴山面比阳山面种植好。因此, 栽植时应选北坡较阴凉潮湿、土层深厚、土质肥沃、排水良好、呈微酸性的砂质黄壤土或砂质红壤土为好。

2 栽植

一般以土地解冻以后、春梢未发之前、惊蛰前后栽植为宜。移植时最好选择无风的阴天或细雨绵绵的天气进行。根据当地农民习惯, 一般不进行开园定植, 大多数是以鱼鳞坑或小土坪栽植, 这样花工少、方法简便、成活率高。定植穴挖成半圆形, 定植点上坡1/2不挖, 只削去柴草, 深度40~50cm。因东魁杨梅发根率强, 砧木的根部随着树龄长大会自然枯死, 以后靠接穗附近部位发出的侧根取代于砧木的根, 深种是提高杨梅成活率的关键。最好以苗木接口上部5~10 cm处与地面相平, 定植点紧贴穴内上坡, 用细泥土护根, 扶正苗木, 舒展根系, 压实, 然后可浇入少量的人粪尿, 施入少量的磷肥或灰肥, 亦可培土覆盖, 也可在根基安放大块石, 也可用柴草等覆盖进行遮荫处理, 以防旱保湿, 提高成活率。旱季要求浇水1~2次, 待幼苗成活以后, 随着树冠扩大逐年进行深翻。东魁杨梅雌雄异株, 在没有杨梅的地方, 应配置1%的授粉树, 促进传花授粉, 提高产量。栽375株/hm2左右, 栽植应选健壮无病、枝叶茂盛的苗木, 最好边起苗边栽植。如到外地购苗, 应打泥浆与包扎, 途中不能重压, 时间不宜过长, 运到立即分株假植, 抓紧栽植。挖定植穴, 穴内预先施足腐熟厩肥加焦泥灰或饼肥作基肥[3,4]。

3 培土施肥

杨梅根系较浅, 土壤易被雨水冲刷, 管理上常结合施肥进行培土、覆草, 施肥方法采用逐年挖穴深施、少量多餐施肥法, 以有机肥为主, 其次钾肥, 控制磷肥, 培养地力, 促进根系生长。栏肥、饼肥、焦泥灰是杨梅的特效肥料, 多施这可促使幼树快速生长, 投产果园能使杨梅结果多、果形大、含糖量高、风味好, 确保稳产高产。

4 整形修剪

东魁杨梅的自然树形是圆头形或扁圆形。为了达到速生丰产优质, 管理方便, 前期以促为主, 使其提早形成树冠;当树冠形成后, 要有效地控制生长, 促进形成花芽;结果后, 以改善通风透光条件, 达到内外上下立体结果, 连年丰产。幼树一般培养一干三主枝自然开心形树冠。定植后在主干高30~40 cm处短截, 以后选留3~4个生长壮实、方位分布均匀的枝条为主枝, 并在各主枝上分别培养2~3个副主枝, 使其分布合理, 层次清楚。过长枝要摘心或断枝, 密集细弱和过旺的分枝要适当疏删, 在3~4年内基本形成树冠骨架。进入结果后, 宜轻剪长放, 以疏删为主, 缓和树势, 开张侧枝。留枝上部宜稀, 下部宜密, 达到立体结果。修剪以春季2月为主, 夏季 (结合采果后) 为辅。剪除病虫枝、枯枝、衰弱枝, 疏删密生枝, 回缩更新下垂、衰弱的结果枝群。

5 控梢促花

东魁杨梅幼树生长旺, 不易形成花芽, 投产较迟, 当树冠高达2.0~2.5m时, 应采用控梢的方法, 促进形成花芽, 达到早结果且丰产。一般可采用拉枝, 开张树冠, 缓和树势, 或在10月上旬至12月下旬选用土施多效唑控梢促花, 用量按树冠投影面积施多效唑纯量0.6~0.8 g/m2, 先松土, 后按所需用量拌细土或掺水, 均匀地撒布在树盘土中;或在7—9月间, 夏梢、秋梢生长长度1.0 cm时采用树冠喷施15%多效唑300~500倍液, 抑制夏梢生长, 促进花芽形成。

6 疏花疏果

疏花疏果是控制杨梅大小年结果, 提高果品质量的一个重要技术措施。结合春季修剪, 疏除多余的花枝, 尤其是细弱花枝;多花大年树在花期可用杨梅疏花剂疏5 200倍液进行喷洒。谢花后20 d左右, 根据树体挂果量, 进行合理疏果, 疏除密生果、畸形果、病虫果及小果, 一般进行2~3次, 于果实膨大前期完成。

7 病虫害防治

杨梅病虫害较少, 主要病虫害有褐斑病、癌肿病、柏牡蛎蚧、长白蚧、卷叶蛾、避债虫、白蚁等。应按照各地的病虫危害发生情况及时采取措施进行防治。

8 适时采收

东魁杨梅具有采前不易落果和果实成熟期继续增大的特性, 因此采收宜实行分批近完熟采收, 提高品质。同时, 果实宜轻摘轻放, 勿压勿倾倒, 分级浅装, 便于运销, 提高果实的商品性。

参考文献

[1]李鸿飞.东魁杨梅高接换种技术[J].现代园艺, 2009 (7) :81-82.

[2]洪旋珠.东魁杨梅的高产栽培技术[J].果农之友, 2008 (10) :23.

[3]陈国平.东魁杨梅优质高产栽培技术[J].现代农业科技, 2008 (16) :49, 52.

[4]林秀萍.东魁杨梅无公害栽培技术[J].中国果菜, 2007 (2) :10-11.

东魁杨梅采收前后管理技术 篇2

关键词：东魁杨梅,采收前后,管理技术

浙江省临海市是东魁杨梅生产主产区,全市现有杨梅面积逾8 666.67 hm2,年产量7万t以上,年产值5亿多元,其中东魁杨梅面积7 333.33 hm2,产量6万t以上,产值5亿元,东魁杨梅在山区农民增收致富中发挥了重要的作用。2016年是东魁杨梅坐果率最高的一年,挂果量比正常年份多20%以上,有的甚至多1倍以上。但杨梅挂果过多会带来严重的负面影响,主要表现在以下几方面:一是加重采前落果,特别是成熟期雨水多的年份更加明显;二是果实不能正常成熟,影响杨梅品质;三是造成大小年结果;四是造成树势衰退甚至死亡。

据气象预测,2016年杨梅成熟期降雨量可能比正常年份偏多,针对杨梅挂果与气候特点,在杨梅采收前后,主要围绕杨梅安全、提质、增效为目标,开展科学管理,确保杨梅安全优质丰收。

1 合理疏果,提高杨梅品质,减轻采前落果

2016年杨梅挂果特多,做好杨梅疏果,使其合理挂果,是当前杨梅管理的主要工作之一,也是2016年杨梅优质丰收的关键。疏果时要注意,虽然前期杨梅裂核病、肉葱病等生理性病害较轻,但由于近期雨水较多,要警惕挂果后期生理性病害(杨梅果实落蒂头)发生。因此,疏果时最好分批进行,最后一次定果时间以生理落果期过后的6月初为宜,防止后期生理落果对杨梅品质、产量造成影响。留果量平均每结果枝留2个果,长果枝(15 cm以上)留2~3个果,中果枝(5~15 cm)留1~2个果,短果枝(5 cm以下)留1个果,细弱枝不留果[1]。

2 推广杨梅绿色防控技术,减少农药使用,确保杨梅质量安全

杨梅成熟期,也是杨梅果蝇、白腐病等病虫害发生期,为了确保杨梅果品安全,在杨梅挂果后期应采用安全有效的农业、物理等防治方法,减轻病虫危害。

2.1 清洁果园

在杨梅绯红期前清除杨梅园杂物,有条件的进行地膜覆盖,以白黑反光膜为好。成熟期拣除地上落果和烂果,减少虫源。

2.2 防虫帐+避雨布

采收前40 d开始挂40目防虫帐防虫,挂帐后停止喷药。防虫帐挂上后,地面四周用泥土或石块压严,或用专用的夹子把防虫账固定在支架上,防止果蝇、金龟子、蛾类等害虫进入。杨梅成熟期结合天气状况,如果雨水多在采前7 d左右在防虫账顶部覆盖避雨布,防雨水过多造成果实腐烂[2]。

2.3 灯光诱杀

有条件的杨梅园安装振频式杀虫灯或太阳能杀虫灯,利用害虫的趋光性,诱杀金龟子、蛾类等成虫,减轻危害。

2.4 毒铒诱杀

根据果蝇成虫的趋味性,从杨梅果实进入第1次生长高峰期开始,用豆腐渣、糖、醋以10∶1∶1比例混合,加入0.5%敌百虫,每株挂1份;或将敌百虫、香蕉、蜂蜜、食醋以10∶10∶6∶3比例或敌百虫、糖、酒、醋、清水按1∶5∶10∶10∶20比例混合,按120~150份/hm2投放诱饵,或用专门配制的诱虫剂120瓶/hm2,诱杀果蝇成虫。

2.5 黄板诱杀

在杨梅成熟前,在杨梅树上挂黄板,每株挂1张,利用果蝇的趋色性诱杀成虫。

3 看树施好壮果肥,增强树势

对结果过多,春梢抽发很少,甚至不抽发的杨梅树,要防止挂果过多,树体营养供应不上,造成树体衰弱,甚至死亡。因此,对于这类树,在做好疏果的基础上,应适当补施氮钾肥料,或通过根外追肥补充营养,增强树势,促进果实发育[3]。

4 补充修剪,促进通风透光

对部分挂果少、树冠中上部春梢抽发多的树,可适当进行补充修剪。以剪去树冠中上部密生的二年生枝为主,修剪量不可过重,否则易促使新梢抽发,影响果实后期生长发育。

5 采果后管理

5.1 施采果肥

采果肥关键在于施用及时,在采果后抓紧施用,目的是恢复树势,促进夏梢抽生和花芽分化。肥料以有机肥和钾肥为主,适施氮肥和磷肥。但如果采果后树势较强且已有足量的春梢、夏梢,采后只施适量钾肥,或将采果肥推迟到11月再施,防止夏秋梢旺长,影响花芽分化。

5.2 夏季修剪

杨梅采收后可进行适当修剪,夏季修剪以大枝修剪为主,要求在7月中旬前完成。一般以疏删为主,树形骨架比较好的,宜轻剪或不剪;对树冠高大郁闭、内膛空虚的杨梅树,以降冠为目的,每年锯除树冠顶部的直立性枝序1~2个,降低树冠高度,大树分2~3年完成,同时删除树冠外围密生枝、交叉枝、重叠枝、病虫枝、枯枝,回缩拖地枝,促进树体开心通透,内膛光秃枝留桩15 cm左右短截,也可全枝删除,促发内膛新梢抽发,并对抽发的新梢留20 cm左右及时摘心,促进枝梢粗壮,增加分枝级数,培养成结果枝组。大枝修剪后,裸露的枝干要用布片、报纸或者稻草等包扎保护,以免枝干晒伤晒裂[4]。

5.3 病虫害防治

采后夏秋梢抽发期是一年中杨梅病虫害防治的关键时期,应注意做好卷叶蛾类、蚧类、粉虱类、褐斑病等病虫害防治,培养健壮的夏梢。

参考文献

[1]颜丽菊.杨梅安全优质丰产高效生产技术[M].北京:中国农业科学技术出版社,2014.

[2]王小平,王一光,林羽,等.如何克服丁岙杨梅大小年结果现象[J].中国南方果树,2004,33(6):42-43.

[3]颜丽菊,任海英,戚行江,等.防虫帐防控杨梅果蝇及改善果实品质的研究[J].浙江农业学报,2014,26(2):398-402.

东魁杨梅 篇3

1 东魁杨梅果蝇的生物学特性

杨梅果蝇属双翅目果蝇科, 是为害杨梅果实的主要害虫之一。为害杨梅的果蝇种类有多种, 主要有黑腹果蝇、伊米果蝇、巴氏果蝇、缢果蝇、绕眼果蝇等, 种类、比例在各地存在明显差异, 在田间发生及危害的果蝇优势种主要是黑腹果蝇和伊米果蝇。

果蝇食性非常广泛, 可为害多种瓜果蔬菜及许多植物的多汁器官, 但这些植物器官无伤口时, 却少有被害。成虫在成熟有伤口及过熟而自行溃烂的瓜果、蔬菜、果皮及蔗渣等取食, 甚至连甜酒也成为取食对象。通常成虫产卵在取食被害处, 卵产在受害植物的表层之下, 卵作点状产出, 每点有卵10粒至几十粒不等, 每雌可产卵85~160粒, 卵长约0.5mm。果蝇的发育分为卵、幼虫、蛹和成虫4个阶段, 为全变态昆虫。在25℃、60%相对湿度条件下, 1个完整的发育周期 (从初生卵发育至新羽化的成虫) 大约需要10d。卵的发育速度受环境温度影响, 在25℃经22~24h孵化为幼虫, 幼虫24h后就会第1次蜕皮, 幼虫经2次蜕皮为3龄幼虫, 约4.5mm, 肉眼可见其一端稍尖为头部, 上有一黑色口钩。幼虫生活约4d左右化蛹, 蛹为围蛹, 即其体外被有成熟幼虫表皮硬化而成的蛹壳, 起初颜色淡黄柔软, 后逐渐硬化变成深褐色, 此时即将羽化。

据资料报道, 果蝇幼体生殖现象普遍[1]。成虫果蝇在25℃下一般存活37d。成虫体长约5mm, 成虫自羽化后8h可交配, 2d后即可产卵, 而且繁殖数量还较大。果蝇还有体型突变现象[2]。在第3代成虫中出现了体型突变, 主要表现在体色和外部器官上, 出现了浅灰、黄色体色和复眼呈白色及无翅或仅具畸形翅芽的成虫。

2 东魁杨梅果蝇的发生规律

杨梅果蝇广泛分布于杨梅园及其周边多种生态环境。成虫主要在白天活动取食, 对酸甜和腐败气味具有明显趋性;趋光性不明显, 晚间在黑光灯及普通灯下很少见到成虫。果蝇幼体生殖行为与生态历期长短和当时温度密切相关。具有发酵物、潮湿阴暗的生态环境, 是果蝇栖息的主要场所和主要虫源。杨梅果蝇的危害具有暴发性。6月上旬开始, 杨梅果蝇便从附近瓜田、菜地及其他果园迁向杨梅园;6月中旬, 东魁杨梅开始成熟, 虫口数量渐增;至6月下旬采收时达到高峰。在杨梅成熟采收期, 雌性果蝇产卵于杨梅果实乳柱上, 孵化后的幼虫蛀食果实, 受害果果汁外溢, 果肉稀软, 品质变劣, 造成熟果大量掉落, 产量下降, 采收后果实保存期缩短, 严重影响杨梅的鲜销和加工。为害期在杨梅园中大致为2~3周, 然后在烂果、落果和弃果中化蛹, 再转至其他瓜果上继续为害。10月中旬后, 气温降至15~17℃, 幼虫活动减弱。10月下旬至11月上旬, 以蛹在果园、农田、山地及杂草灌木中遗留的腐烂瓜果残体和其他腐烂植物材料、堆肥及枯枝落叶中越冬。

果蝇成虫出现迟早不仅与当年气温回升迟早有关, 还与果园的地势及朝向有关。成虫出现后, 迁向油菜、萝卜园及房前屋后的枯枝落叶及垃圾堆中取食及繁殖, 之后绵延不断地繁殖、迁移。凡杨梅园周围是瓜地菜园及其他果园, 同时地势平坦低洼的果园往往受害较重, 特别是水肥充足、树冠高大和枝叶茂密的果园;山顶、坡地, 地面光裸, 通风干燥的果园很少发生。笔者也曾多次调查高山深谷中的野生杨梅, 却很少见有为害, 这可能与高山上瓜果等易腐植物器官少、食物单调贫乏、成虫迁飞距离有限等有关。

3 东魁杨梅果蝇的综合防治

由于杨梅果蝇的幼虫活动迁移范围非常有限, 其迁移和扩散主要在于成虫, 所以在防治上主要针对成虫。

3.1 农业防治

主要是清洁果园及净化周边环境。5月底至6月初, 杨梅果实着色前, 将园内及周边植物残体及枯叶、灌木、杂草等清除干净, 阻断成虫迁飞取食的食物链, 减少成虫基数。摘除受害果实, 清理落地残果, 营造不利于果蝇栖息的生态环境;还可采用套袋法, 即在6月上旬末, 果实着色后, 用聚丙烯袋套在果实上, 可完全避免果蝇为害, 效果很好, 缺点是费时费力。因杨梅比苹果、梨、柚等果实小, 而且是叶果枝夹杂, 有时梢长于果, 须剪去后才能套袋, 因此有条件的地方可以试行推广。

3.2 物理防治

利用果蝇成虫的趋化性, 诱杀成虫。于6月上中旬果实开始着色时, 将香瓜、菜瓜从中剖开或抽果皮等, 在糖醋药液中浸泡数小时后, 悬挂在树冠中, 每株2~4处。糖醋液配方:水10~12份、红糖115份、醋1份、敌白虫11份。也可将腐烂瓜果堆在树下, 淋透糖醋液进行诱杀。还可将牛皮纸剪成20cm宽、长适量的纸块浸入糖醋液中, 1h后捞出晒至半干, 涂上凡士林, 以图钉钉于树干上, 诱黏成虫。

3.3 化学防治

果实成熟前, 树冠喷洒13%苦参碱水200~300倍液, 也可在杨梅成熟期前用低毒低残留的1.8%爱福丁或阿维菌素喷洒落地果, 并及时清理[3], 或用50%辛硫磷乳油1 000倍液对地面喷雾处理[4]。

3.4 生物防治

可以采用烟驱成虫的方法, 即在成虫产卵期间, 将苦蒿、艾叶晾至半干, 在轻微风的天气傍晚, 于果园上风处堆积生火熏烟后, 再以鲜山苍子或按树枝叶覆盖, 使其产生浓烟, 驱赶成虫效果很好, 但大风或无风日效果较差。可保护捕食性天敌, 如蜘蛛类和蚂蚁, 果蝇幼虫出果后和跌落地面化蛹前, 常被蚂蚁取食;也可引进寄生性天敌。

总之, 杨梅果蝇的综合治理应以农业防治为基础, 综合利用物理防治和生物防治手段。目前, 合理使用引诱剂是杨梅果蝇综合治理技术的关键。利用诱杀技术防治害虫, 既能降低防治费用, 减少农药对杨梅的污染, 又能保护杨梅园的生态环境, 且制作方法简易, 在田间推广中不存在技术障碍, 易于被果农接受, 一直是植保工作者极力推广的一项防治技术。

参考文献

[1]王沛霖, 徐小菊.东魁杨梅优质丰产实用技术[M].中国农业出社, 2003.

[2]郭迪金, 蒋辉, 张永华, 等.黑腹果蝇和伊米果蝇在四川阿坝州发生初报[J].植物保护, 2005 (1) :29.

[3]李群松.75%百菌清可湿性粉剂杨梅红眼果蝇的发生及防治[J].农村实用技术2003 (2) :29.

东魁杨梅矿质元素分布与施肥对策 篇4

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试材料为盛产园东魁杨梅Myrica rubra cv.Dongkui, 供试园为缓坡地的红黄壤, p H值3.9~6.6, 栽培管理水平一般。

1.2 取样时间与方法

2010年6月30日在东魁杨梅成熟时取样, 采取多点采集样本, 每一样本为1株树, 共8个样本。每株树分别采土、根、枝、叶、果进行矿质元素含量测定。

1.2.1土壤及根系取样:

分别在每棵树的东、西、南、北对角树冠滴水线下0~30cm土深均匀取样, 每点约取250g, 混合土样1000g;在每株树冠下东、南、西、北方向分别选取1条侧根及部分须根, 共取混合根系100g。

1.2.2叶、果、枝取样:

在每棵树冠东、南、西、北方向, 各选取当年充分成熟春梢3条, 截取中间部分枝段作为样品, 共取样100g;在树冠的东、南、西、北方位选取当年充分成熟春梢的第2、3、4片叶作为样品, 取样100片叶;在树冠东南西北方向选取充分成熟果实混合样500g。

1.3 测定方法

选用土壤农业化学常规分析方法, 分别测定土壤有机质、p H值、全氮、速效氮、速效磷、速效钾、交换性钙、交换性镁、有效锰、有效铁、有效铜、有效锌、有效硼, 分别测定叶片、枝条、根系氮、磷、钾、钙、镁和叶片、根系锰、铁、铜、锌、硼等微量元素, 分别测定果实氮、磷。果实钾测定方法GB/T 5009.91-2003, 钙GB/T5009.92-2003, 镁GB/T 5009.90-2003。用Excel和DPS软件对数据进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 采样园土壤养分状况

由表1可以看出, 采样园土壤有机质、速效磷平均含量分别31.2g/kg、77 mg/kg, 达高水平;全氮、速效氮、速效钾平均分别含量1.40g/kg、112mg/kg、137mg/kg, 达中等水平;锰、铁、铜、锌、硼等微量元素平均含量分别30.3mg/kg、75.3mg/kg、1.1mg/kg、3.7mg/kg、1.0mg/kg, 均达高水平。其中土壤速效磷、速效钾、交换性钙、交换性镁、有效锰、有效铁、有效铜、有效锌变异系数63%~142%, 说明这些元素含量分布的不均衡性。

2.2 不同器官及土壤大中量营养元素含量的差异

从表2可以看出, 根系含氮量最高, 且根系、枝条、叶片含氮量显著高于土壤和果实, 但根、枝、叶间及土、果间含氮量均无显著差异, 说明在杨梅成熟时生长活跃的根、枝、叶含氮量较高, 而土壤、成熟果实含氮量相对较低。含磷量枝条最高, 并显著高于叶、根、果及土壤, 土壤与果实间、根系与叶片间含磷量差异不显著, 土壤速效磷与枝、叶、根含磷量存在显著差异, 说明在杨梅成熟时生长活跃的枝、叶、根及土壤含磷量较高, 而果实含磷量相对较低。叶片含钾量最高, 枝条、根系、果实、土壤次之, 且各器官及土壤间均存在显著差异, 说明杨梅成熟时果、枝、叶、根及土含钾量均较高。枝条含钙量最高, 且枝、叶含钙量显著高于果、根和土;土壤交换性钙与枝条、叶片含钙量差异显著, 但与根系、果实差异不大, 说明杨梅成熟时枝、叶含钙量较高, 果、根及土含钙量相对较低。根含镁量显著高于枝条、果实及土壤, 与叶片差异不显著, 说明杨梅成熟时生长的根、叶镁含量较高, 枝条、果实及土壤镁含量相对较低。

注:同列不同小写字母表示差异显著 (P=0.05) 。

2.3 果实和离体枝叶带走主要营养元素

杨梅果实、枝梢修剪、换叶等带走部分主要矿质元素。仍从表2中看出, 果实氮:磷:钾:钙:镁为1:0.5:5.9:0.2:0.5, 说明杨梅是高钾果树。果实带走钾>氮>磷=镁>钙, 修剪枝条带走氮>钙>钾>镁>磷, 修剪及换叶叶片带走钙>氮>钾>镁>磷。说明杨梅钾、氮、钙补充量较高, 磷、镁需求量较少。

2.4 不同器官及土壤中微量元素含量的差异

从表3可看出, 叶片锰含量最高, 且显著高于土壤和根系, 但根系与土壤含锰量差异不显著, 说明杨梅成熟时锰主要集中在生长活跃的叶片。铁含量根系显著高于叶片和土壤, 叶片与土壤间差异不显著, 说明杨梅成熟时铁主要分布在根系中。铜根系含量最高, 显著高于土壤含铜量, 与叶片差异不显著, 说明杨梅成熟时铜主要集中在叶片、根系中。锌、硼在树体中分布类似, 均以叶片含量最高, 且叶片和根系锌、硼含量显著高于土壤, 但叶、根间锌、硼含量无差异显著, 说明杨梅成熟时锌、硼主要积累在叶片和根系中, 土壤含量相对较低。

3 小结与讨论

本研究中供试园土壤有机质、速效磷及有效态锰、铁、铜、锌、硼等矿质元素含量水平高, 全氮、速效氮、速效钾含量水平中等。杨梅成熟时叶片、枝条、根系氮含量最高, 其次是钙, 其三是钾, 其四是镁, 其五是磷;果实中钾含量最高, 说明杨梅是高钾水果, 这与李正丽[2]、张奇志[3]等人的研究结果是一致的, 果实钙含量最低, 说明钙较难进入果实, 果实钙吸收量低是杨梅营养生理的特点[8]。生产中杨梅果实、枝梢修剪、换叶会带走部分矿质元素, 主要为钾、氮、钙元素, 施肥时需及时补充。营养元素分布的位置和含量与营养元素的功能、性质紧密相关[9]。叶片锰含量显著高于根和土壤, 这是因为锰是维持叶绿体结构所必需的;根系含铁量显著高于叶片、土壤, 可能与铁是酶的成分且参与植株氧化还原作用有关;叶片与根系的铜、锌、硼含量显著高于土壤有效铜、锌、硼, 可能与它们是许多氧化酶的成分, 且密切参与叶绿素的形成、细胞分裂有关。

果树树体营养状况, 不仅反映了土壤理化性质、田间管理水平, 也与果树的产量、果实品质和连续生产能力紧密相关。推广平衡施肥, 一般采用估算施肥法, 应以果实带走的养分为依据。如产出杨梅鲜果1t, 要从土壤带走纯氮160g、磷80g、钾940g、钙40g、镁80g, 其比例为1:0.5:5.9:0.2:0.5。杨梅园地大多为坡地, 肥料面施, 易被流失、挥发和固定, 肥料利用率一般氮40%、磷20%、钾30%[10], 考虑杨梅生长发育、落叶、落花、落果和枝梢修剪等所消耗养分因素, 通常以果实耗肥量3~4倍 (估算系数) 估算施肥量。估算施肥量按鲜果带走养分量除以肥料利用率乘以估算系数计[11]。若估算系数3.5计, 产出1t杨梅果实需施纯氮1.4kg, 磷1.4kg, 钾10.967kg。据李志真等[12]研究, 一年以300d按5000株/ha (1m×2m) 计算, 4年生杨梅株固氮量为39.77mg/d, 株固氮量为11.93g/a, 估算年固氮量约59.6kg/ha, 7年生杨梅年固氮量91.96g/株、459.8kg/ha, 8年生杨梅年固氮量57.82g/株、289.1kg/ha。因此, 杨梅氮肥施用量应酌情减少。杨梅以高产、稳产、优质、高效为目标, 其施肥原则增施钾肥、少施氮肥、控施磷肥, 适当补充钙镁肥, 因缺补缺, 及时补充微量元素。

参考文献

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[3]张奇志, 邓欢英, 林丹琼.广东杨梅果的主要营养成分分析[J].食品研究与开发, 2012, 33 (3) :181-183

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[8]张跃建.东魁杨梅对主要矿质养分的年间吸收量[J].浙江农业学报, 1999, 1 (4) :208-211

[9]张晓玲, 徐义流, 齐永杰等.枇杷树体矿质营养积累及分布特性[J].安徽农业大学学报, 2013, 40 (2) :283-289

[10]孟赐福, 吴益伟.浙江省杨梅施肥若干问题的探讨[J].浙江农业科学, 1995, 5:266-26

[11]徐建国.柑橘优良品种及无公害栽培技术[M].北京:中国农业出版社, 2012:74-78

东魁杨梅 篇5

1 引种试验园及地理气候条件

1.1 引种试验园地情况

杨梅引种试验园系“浙商”开发, 坐落在重庆市涪陵区李渡办事处三仑村, 海拔高度450～500m, 山地坡度10～25°, 土壤为砾质黄壤土。种植杨梅前为荒芜茶山, 周围植被以松、蕨类植物为主, 植被覆盖率高。于2005年冬用推土机整成3.5～4m宽的等高梯地, 2006年春定植东魁、荸荠种杨梅苗共15000株, 株距6m, 试验园面积33hm2。

1.2 地理气候条件

试验园所处的涪陵区介于北纬29°21′～30°01′, 东经106°56′～107°43′之间。地处四川盆地东部边缘, 西距重庆市120km, 位于长江中上游的三峡库区腹地, 属于亚热带湿润季风气候条件。

根据涪陵区气象局2006～2010年气象资料记载:该地区年平均温度18.2℃, 最高月 (7月) 平均气温28.6℃, 最低月 (1月) 平均气温7.1℃, 极端最高气温42.2℃, 极端最低气温-2.7℃, 年降雨量1000～1400mm, 年日照时数1297小时, 相对湿度为79%, 无霜期317天。该地区主要的不利天气为3、4月份的寒潮, 5、6月的阴雨, 7、8月的高温伏旱, 冬季的寡日照。根据浙江省农业科学院缪松林对全国杨梅栽培区域的区划, 重庆市涪陵属Ⅱ3区域, 即杨梅适宜栽培生态区[4]。

2 杨梅在涪陵的生长与结果表现

2.1 物候期及生长表现

春梢, 萌芽期在3月中旬, 生长期在3月下旬至5月上旬。夏梢, 未结果树多数在6月12日左右开始抽发, 生长期至7月中旬末;结果树多数在6月20日左右果实成熟时开始抽发, 生长期至7月下旬。秋梢, 未结果树多数在7月下旬末开始抽发, 生长期至8月下旬;结果树多数在8月上旬开始抽发, 生长期至8月下旬末。但由于高温干旱的原因, 有的年份秋梢萌发生长要推迟10～15天;在秋季温度较高、降温较晚时, 9月下旬或10月上旬要抽发晚秋梢。

开花期, 2010年初花期在3月中旬, 盛花期在3月下旬, 谢花期在4月上旬, 花期约20天。但年份之间也有差异, 2011年比2010年开花晚5～7天, 2012年比2010年开花晚10天左右。东魁与荸荠种杨梅的花期差异不明显。着果期均在4月中旬, 膨大期于5月下旬开始。荸荠种杨梅的转色期在6月8日左右, 始熟期在6月13日, 成熟期在6月15～20日, 末熟 (结束) 期在6月22日;东魁比荸荠种杨梅要晚熟5天左右。东魁与荸荠种杨梅的成熟期变化不大, 2009～2011年间仅相差2天。

2.2 童期及结果表现

在杨梅园管理条件较好, 并使用多效唑、拉枝等控梢促花的情况下, 嫁接苗栽后第5年 (2010年) 试花结果, 第6年获经济产量, 667m2产量达200kg以上, 2012年开花着果情况良好。据我们2011年进行的实地观察测试:荸荠种杨梅的平均单果重7.5g, 可溶性固形物含量12%;东魁杨梅的平均单果重17.5g, 可溶性固形物含量11.5%。

2.3 虫害发生及为害情况

目前, 涪陵杨梅引种试验园虫害发生并造成为害的主要有3种:卷叶蛾, 在春梢停止生长期 (5月上旬) 始见为害, 夏梢、秋梢从抽发时就发生为害, 为害枝率达90%以上。杨梅果蝇, 在果实始熟时发生, 随着果实渐渐成熟虫量逐渐增加, 每果幼虫有几头甚至十几头。杨梅粉虱, 在2011年大量发生, 其成虫发生盛期在6月中下旬, 但2012年在4月中下旬, 每嫩枝梢上成虫数多达100头以上。

2.4 综合评价

东魁、荸荠种杨梅在涪陵的引种成功, 为重庆市农业产业结构调整奠定了良好的基础, 对发展当地农村经济、致富农村具有重要意义。但李渡引种试验园的东魁杨梅幼龄树, 果实成熟时部分不能全果面着色, 并且着色深浅有差异, 食用品质及商品性受到一定影响 (周边区县也有类似情况, 其原因尚需进一步观察研究) , 而荸荠种杨梅无此类问题出现。杨梅病害发生相对很轻, 但卷叶蛾、果蝇、杨梅粉虱等虫害发生较严重, 这可能与当地的气候条件与栽培管理相关, 需加强关键技术管理, 确保杨梅优质高效安全。

3 栽培技术

3.1 高标准建园

选择生态环境良好, 植被覆盖率高, 无污染源, 交通方便, 水源有保障, 海拔高度1000m以下, 坡度30°以下, 土壤p H值在5.0～6.5的酸性黄沙壤土或砾质黄壤土进行高标准建园。定植前, 杨梅园要进行统一规划, 按地形、地势规划出果园道路、水系设施以及工作用房与果园种植小区。小区按株距6m、行距4～5m的规格放线定点, 667m2定植23～28株。然后开挖定植穴, 直径1.2m, 深0.6～0.8m, 每穴底部1/3压埋干燥的玉米秆、稻草或杂草5kg, 中部1/3用林地地表的植被腐殖物层表土与基肥 (每穴100kg) 、钙镁磷肥或过磷酸钙 (每穴0.25 kg) 混匀回填, 上部1/3用壤土回填并做成直径1.5m、高于地表15～20cm的窝盘, 待定植。

3.2 苗木定植

选择品种纯正、长势健壮、根系发达、无根结线虫病的1～2年生杨梅嫁接苗。为提高栽植成活率, 最好选用杨梅容器苗。授粉树按1%～2%的雄株配置。杨梅容器苗, 在水源保障及管理措施到位情况下全年均可定植, 但以春 (2月中下旬～3月上旬) 、秋 (10月中旬～11月中旬) 两季最佳;保湿杨梅裸根苗, 则春季比秋季定植成活率高。

为提高杨梅苗栽植成活率, 首先要剪去嫩枝嫩叶, 裸根苗还要剪去1/3～1/2的叶片, 剪去根部被挖伤及主根长度超过25cm以上的部分。其次要将嫁接口以上5cm处埋入地表下 (这与柑桔等其它果树完全不同) , 并分层轻轻踏实。然后要淋足定根水 (每株10kg左右) , 并检查是否露出根系, 否则要回填土。定植结束后, 还要用稻草、杂草等覆盖树盘, 厚度10～15cm, 同时留出根颈。

3.3 土壤管理

杨梅幼年生长期要逐年向外深翻扩穴, 并结合施入有机肥。在雨季结束前的5月底, 对树盘进行浅中耕除草, 由远及近深度渐浅, 但不能过深以免伤根。

涪陵区夏季普遍发生高温伏旱, 宜实行夏季清耕生草与冬季中耕清园相结合的办法进行土壤管理。冬季中耕清园后, 去除了春夏季株行间生长的杂木, 而杂草予以保留 (如为清耕园也可间作苏麻、豆类等经济作物) 。在6月上旬伏旱来临前, 用稻草、玉米秆或杂草进行树盘覆盖, 厚度15～20cm, 留出根颈部位, 以降温保湿。

杨梅的根系较浅, 水土流失易导致根系裸露, 因此在6月上旬雨季结束前和冬季清园时要进行培土, 每次培土厚度10cm左右, 以拓展根系生长区域, 提高抗旱能力。但在雨季, 需注意开沟排水, 防止水渍死树。

3.4 肥水管理

杨梅根部有放线菌共生, 能够固氮。其需肥规律是对钾需要量大, 对氮、磷需要量相对较少。因此, 杨梅肥水管理需根据树体长势情况, 一般1～3年生的幼树1年施肥2～3次, 第1次为4月中下旬, 第2次为6月中下旬夏梢生长前施入, 第3次为10月中下旬施入。第1年每次每株施入果树专用有机无机生态肥 (万植巨丰生产的硫酸钾型复合肥与油枯桐枯等有机肥复混而成) 30～50g, 第2年50～100g, 第3年100g。第4年开始看树施肥, 通常旺树不施, 弱树补施, 维持中庸树势。成年结果树一般全年施肥2次, 第1次于4月中下旬着果后, 每株施入硫酸钾0.25～0.5kg;第2次在采果后的6月下旬, 每株施入果树专用有机无机生态肥0.5～1kg。1年生幼树, 宜在树冠滴水线内外的树盘表面撒施, 施后培土5cm。1年生以上及成年结果树, 宜在树冠滴水线附近挖长50～60cm、深15～20 cm的沟, 进行条状施肥或环状施肥, 施后盖土。

根外追肥宜在2月上旬～5月上旬 (避开3月中下旬杨梅开花期) , 可用0.3%的磷酸二氢钾+0.2%的硼砂, 每月喷施1次;采果后的6月下旬到10下旬, 用0.3%的磷酸二氢钾、1%的过磷酸钙浸出液, 每月轮流喷施1次;5月上旬和8月下旬春梢、夏梢停长老熟期, 全树各喷施0.02%的钼酸铵1次, 也可用含有钾及钙、镁、铁、硼、锌等中微量元素的腐殖酸叶面肥喷施。

涪陵区发生冬干春旱, 以及夏季高温伏旱的频率高, 常导致杨梅苗木死亡, 特别是栽植一年内的杨梅苗成活率低, 因此在遇冬干春旱时需每10～15天灌水1次, 夏秋高温伏旱期每7～10天灌水1次, 每次每株灌水15kg左右。栽植当年的幼苗, 在6月下旬至9月上旬高温干旱时, 还要进行树体遮荫。

3.5 整形修剪

根据涪陵杨梅生长特点, 主要采用自然圆头形, 树高控制在2.5m以下。1～3年生的杨梅树一般不进行大的修剪, 多留枝叶, 促其生长, 仅需剪去接近地面的裙枝, 冬季剪去不成熟的晚秋梢和冬梢。

杨梅树修剪一般从第4年开始, 并在每年夏季 (6月下旬至7月上旬) 逐年疏剪过密、重叠、交叉、直立徒长的遮光大枝;在冬季 (11月下旬至立春前) 进行中、小枝修剪, 按照“间密、疏弱、抽强”的原则, 疏除直立枝、交叉枝、病虫枝、重叠枝、密生枝, 培育长度在20cm以下的粗、短、壮的结果母枝[5]。

3.6 花果管理

当杨梅树冠直径达2m以上时, 采取控梢促花措施, 促其开花结果。由于4月至6月上旬涪陵的雨水、温度适宜, 6月下旬至9月上旬有高温伏旱, 常导致春梢生长旺而影响着果, 秋梢大量抽发但停长迟, 影响了春梢、夏梢花芽的形成。因此, 对杨梅进行控梢促花的目标是抑制春梢旺长、控制秋梢抽发。主要方法是在4月下旬春梢旺长、8月上旬秋梢将抽发时, 采用15%多效唑250倍液喷施树冠1～2次。

当杨梅幼果长至蚕豆大小时, 开始进行人工疏果, 分2～3次完成, 疏除小果、病虫果、畸形果、多余果。一般东魁杨梅每果枝留果2～3个, 荸荠种杨梅3～5个。

3.7 病虫害防治

由于杨梅果实没有果皮、果壳包被, 且生长期短, 容易引起果实污染。因此在不造成严重为害情况下, 一般不用药或少用药, 多利用人工修剪或摘除虫枝、虫叶等防治;利用杨梅园间作或生草栽培, 或利用频振式杀虫灯、粘虫黄板、粘虫胶带、糖醋酒液等防治病虫害。必须用药时, 需特别注意农药种类的选用和用药时间, 在采果前30天内不能使用农药和叶面肥。

涪陵杨梅需重点抓好以下关键防治措施。5月上旬杨梅果实蚕豆大时, 用16%毒死蜱·噻嗪酮1000倍液或22%吡虫啉·毒死蜱乳油1500倍液, 防治卷叶蛾和杨梅粉虱, 隔10天左右1次, 连续2次。6月下旬至7月上旬采果后的夏梢抽发期和8月上中旬秋梢抽发时, 用4.2%高氯·甲维盐1500倍液、48%毒死蜱1000倍液、20%灭扫利或20%杀灭菊脂2000倍液, 分别加上22%吡噻酮 (扑虱灵) 1500倍液, 防治卷叶蛾、杨梅粉虱各1～2次。杨梅果蝇, 可在6月上旬果实成熟前10天左右, 用低毒低残留的6%艾绿士1500倍液喷施果实[6]。冬季休眠期, 结合杨梅园土壤耕翻, 剪除病虫为害枝, 清除园内杂草和枯枝落叶, 并及时烧毁。用1°Be石硫合剂, 于12月中旬和2月上旬喷施树冠树干2次, 消灭越冬病虫, 减少虫源。

参考文献

[1]李三玉, 梁森苗, 汪国云, 陈宗良, 等.浙江效益农业百科全书—杨梅[M].北京:中国农业科学技术出版社, 2004.

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[4]郑勇平.生态经济林丛书-杨梅[M].中国林业出版社, 2002.

[5]王沛霖.东魁杨梅优质丰产技术疑难问题解答[M].中国农业出版社, 2006.

东魁杨梅 篇6

1 供试材料

供试杨梅地点选在乐清市淡溪镇横塘村6.7hm2下垄杨梅园内, 品种为东魁杨梅, 土壤为山地红黄壤, 坡向朝西偏南, 坡度10°, 1996年定植, 株行距4m×5m。该杨梅园2003年进入初果期, 2006年进入正常结果期, 2008年 (12年生) 前东魁杨梅从未修剪, 树冠内枯枝较多, 通风透光条件差。2003年进入初果期后, 每年采果后施1次肥料, 每年统一病虫害管理3～5次。

2 试验方法

试验设4个处理。每处理选取生长基本一致, 树冠大小、高度相近的东魁杨梅树单株, 随机排列, 重复5次。

处理1:春季 (2008年3月15日) 大枝疏删修剪;处理2:夏季 (2008年7月17日) 大枝疏删修剪;处理3:秋季 (2008年10月9日) 大枝疏删修剪;处理4:对照 (CK) , 不修剪, 即任其自然生长。前3种处理大枝疏删方法均是选择树冠中间2条直立性中心大枝 (与基枝成70°～90°, 俗称“开天窗”) , 进行人工疏删修剪, 控制树冠高度在2.5m左右。并于每年杨梅采收后, 适当疏删树冠内直立的超高枝 (即当年为2.5m之内, 次年以后为3.0 m之内) 、重叠枝、密生枝、交叉枝与病虫枝, 打开冠中光路, 使其通风透光。

3 调查内容与方法

2010年1月, 于东魁杨梅当年抽梢完全停止后, 分别测量或调查树体高度、内膛枝长度与树冠的通风透光性, 每处理选择东、南、西、北、上共5个方位的大小相近的枝组, 测量当年新梢抽生长度。

2009年6月与2010年6月, 于东魁杨梅成熟期间, 分别调查或测量成熟期、可溶性固形物含量、单果重、株商品果率以及株产量与产值。用GLE9173A-TA 3810果实糖分快速测定仪测定可溶性固形物含量。

4 结果与分析

4.1 不同时期大枝修剪对东魁杨梅树体生长的影响

从表1可见, 不同时期大枝修剪对控制东魁杨梅树体高度效果显著, 东魁杨梅平均树体高度从4.2 m下降到2.8 m, 下降幅度33.3%, 树体通风通光条件明显得以改善, 光合面积大大增加。对东魁内膛枝与新梢生长影响也较大。处理1 (春季修剪) 的新梢生长与内膛枝长度最长, 平均长度分别为21.3cm和49.7cm;处理2 (夏季修剪) 的平均长度分别为18.6cm和29.4cm。春夏季修剪的内膛枝上, 当年即可形成花芽供次年结果, 而处理3 (秋季修剪) 内膛枝不抽生, 其新梢长度则与对照接近。

4.2 不同时期大枝修剪对东魁杨梅次年效益的影响

由表2可知, 不同时期大枝修剪对东魁杨梅次年效益增加显著。据2009年6月27日调查表明, 东魁杨梅平均单果重为20.9g, 比对照17.1g增重22.2%;东魁杨梅树大枝修剪后的成熟期提早了2天, 因优质精品果率提高而市场商品果售价高达24元/kg, 比对照提高了1倍, 虽然株产量比对照下降, 但株产值却比对照增加了45.6%。

(收稿:2011-02-18)

不同时期大枝修剪对东魁杨梅第3年产量与品质的影响

不同时期大枝修剪对东魁杨梅第3年产量与品质的影响接近, 但与对照相比差异显著。据2010年6月23日调查表明, 东魁杨梅平均单果重为22.3g, 比对照对照9.8%提高了19.4%;东魁商品果率达90.8%, 平均株产量为46.5kg, 分别比对照提高了65.1%、31.7%, 市场售价提高, 效益明显 (见表3) 。

5 小结与讨论

东魁杨梅以采用夏季大枝疏删为宜。东魁杨梅生长旺盛的结果树, 大枝修剪时期应以夏季修剪为宜。当年修剪、当年抽生内膛枝、当年即可形成花芽, 形成立体结果态势, 不影响剪后产量, 又能矮化树体。其平均树体高度下降幅度 (矮化率) 33.3%, 单果重增重22.2%～24.6%, 商品果率87.7%～90.8%, 可溶性固形物含量11.7% (比对照提高19.4%) 。其平均株产值比对照增加45.6%～85.9%, 社会经济效益显著。

据有关资料表明, 实施大枝修剪可有效降低晚稻杨梅、丁岙杨梅、荸荠种杨梅、东魁杨梅、洛阳青枇杷、柑桔以及脐橙等果树的树体高度, 调整树冠结构, 提高果实的商品果率。这与本试验对东魁杨梅大枝疏删的研究结果相一致。