水果的认识

水果的认识（共17篇）

水果的认识 篇1

《认识常见的水果》教学活动设计

教学目标：

1、喜欢水果，能正确说出几种常见水果的名称，并了解其典型特征。

2、能区分鲜果和干果。教学过程：

一、水果照相馆

1、师：同学们，你们喜欢照相吗？老师今天为大家带来几位好朋友，他们可喜欢照相了，我们来一起看看他们的照片吧。（苹果、桃子、梨、杏、李子、西瓜、葡萄、桔子、枣、猕猴桃、香蕉）（1）这些水果你们认识吗？请说出他们的名字（2）引导学生观察各种水果的典型特征

2、扮演水果娃娃

请同学们扮演自己喜欢的水果，同伴之间相互介绍我是什么水果，我有什么特征。

二、鲜果和干果

1、师：兔妈妈带小兔子们去小猫家做客，小猫拿出许多好吃的东西来招呼小兔子。请你看看小猫都拿了那几种水果？那看看其它的东西你们认识吗？他们也有自己的名字。他们的名字叫做干果。（1）请同学们观察干果是什么样子的？（2）请同学们观察干果与水果有哪些不同？

小结：同学们，通过观察我们知道了干果和水果的区别，那么我们接下来看看有哪几种常见的干果要和我们大家见面。今（核桃、花生、瓜子、栗子）

2、扮演干果娃娃

请同学们扮演自己喜欢的干果，同伴之间相互介绍我是什么干果，我有什么特征。

3、学儿歌：

黄黄的香蕉像小船,红红的苹果圆又圆, 绿绿的西瓜个儿大,紫紫的葡萄一串串。小朋友们多吃水果，身体健康长高个。

三、小结：同学们，今天我们我们学习了认识常见的水果和干果，你们学会了吗？我们要多吃水果和干果才能更健康。

水果的认识 篇2

一、欣赏涂鸦作品, 保护幼儿的学习兴趣

对于激发幼儿的学习兴趣, 爱迪生说得好, “兴趣是最好的老师”, 可是为什么本来喜欢美术课的幼儿逐渐开始讨厌画画了呢?原因是许多教师只是用成人的眼光去评价他们, 以画得像和不像为准则, 势必会扑灭很大一部分幼儿学习美术的积极性。幼儿比较喜欢信手涂鸦, 看到什么就画什么, 想到什么就会画什么, 这几乎是儿童与生俱来的本能。画得像也罢, 不像也罢, 都是儿童内心世界的表现, 都让他们感到快乐。我们知道, 幼儿注意的特点是无意注意占优势, 幼儿年龄越小, 有意注意的时间越短。根据这一特点, 应允许他们涂鸦并欣赏他们的水果涂鸦作品, 再逐步提高要求才是首要条件。

二、多样的描边方式, 辅助幼儿掌握水果的诱人形状

幼儿的绘画能力相对较弱, 所以就要求我们教师应循序渐进地传授美术的知识。但是教师不可能在美术活动有限的时间内手把手教每个幼儿, 所以可以运用一些有效的学习方法。

例如:用淡淡的铅笔线画出若隐若现的水果外形, 然后让小朋友勾线。这是一种学习水果外形绘画的有效方法, 幼儿乐于学习, 也易于掌握;还可以在画纸上先涂上颜色, 然后让幼儿勾线, 这也是一种掌握水果外形特征的有效途径。进行描边比赛, 用竞赛的方式激励幼儿进行绘画练习。丰富的描边形式让幼儿耳目一新, 他们学习的积极性会保持并升华, 不知不觉中掌握了水果的外形特征。

三、以游戏为媒介, 让幼儿巩固水果的形状特点

法国教育家福禄倍尔说过这样一句话: “小孩子的工作就是游戏。”幼儿只要听说让他们玩游戏, 就会立刻处于兴奋的状态, 所以我们应该把游戏活动穿插到美术活动中来。

例1:为了让幼儿更好地掌握水果形状, 可以用一个纸盒子作为一个百宝箱, 将各种水果:葡萄、苹果、香蕉、猕猴桃、芒果等装入盒内, 再让他们蒙住眼睛进行“用手摸水果并猜水果名称”的游戏。然后让蒙眼的幼儿描述摸到水果的形状, 让其他幼儿根据描述的形状猜出水果的名称。这样的活动形式不仅让他们能集中注意力感受水果的形状, 同时也使幼儿的语言描述能力得到了锻炼, 为他们准确绘画出水果的形状起到了很好的铺垫作用。

例2:教师说出水果的谜语, 如:弯弯儿不是镰刀, 翘翘儿不是牛角, 一旦抓它在手, 撕开脸皮就咬——香蕉;近看珍珠圆溜溜, 掐它一把水溜溜, 咬它一口酸溜溜——一串串的葡萄;看看圆, 摸摸麻, 包着一肚小月牙——橘子;小龙船, 龙船小, 龙船尖尖两头翘, 水里飘了一秋天, 装来一颗白元宝——菱角。然后让幼儿用图画的形式表现谜底, 调动了幼儿的竞争意识, 他们会全身心地投入到创作的意境中去。

四、多样的涂色方法, 拓展幼儿的思维

在传授水果画法时, 涂色是一个重要的环节, 在具体的教学过程中, 我们不能单一的将水果涂成一个颜色, 而应该运用各种各样的涂色方法来画水果, 促进幼儿创造能力的发展。根据实际教学, 我总结了以下的涂色方法:

①平涂:这是我们最常用的涂色方法。②重叠:先涂一遍颜色, 再在部分地方叠加另一种颜色。③交替:几只蜡笔同时使用, 交替着涂色。④图案:在涂色的时候, 添加一些圆形、椭圆形、三角形、正方形、菱形以及锯齿线、波浪线等各种线条, 起到丰富画面的效果。这种方法也可以用黑色记号笔加以体现, 形成黑白分明的图案效果。⑤渐变:颜色与颜色之间叠加一部分, 形成过渡自然且柔和含蓄的效果。⑥贴一贴:用各种废纸、蛋壳等加工成小的形状, 然后贴在水果轮廓里, 形成肌理感十足的艺术效果。在涂色中, 可以使用不同的绘画工具, 例如使用水彩笔和荧光笔相结合, 画面艳丽, 视觉感更强。幼儿不断的摸索尝试, 体验不同的涂色表现的方法, 并研究出新的涂色方法。创作的绘画作品就越来越出效果, 他们的积极性就会日渐高涨。

对开发富硒水果的几点认识 篇3

一、富硒水果开发现状

近年来，农业生产成本持续上涨，导致农民稳收、增收困难，除了进城务工外，普通农民大都是致富乏术。于是，作为相对高效的水果生产，便成了许多地区尤其是农业生产基础条件相对薄弱的山区果农增收致富的首选。不过，水果市场竞争也异常残酷，此起彼伏、年年皆有的“卖果难”声不绝于耳。物以稀为贵，在大路货价低、销滞的同时，生产者便利用“新品种”“新技术”来吸引消费者眼球，抢占市场先机，以此赢得高额回报，这也是长期以来广大水果生产经营者关注最多的内容。包含富硒水果在内的功能性水果生产技术的成功研发与推广，则为其提高水果生产经营效益提供了又一个新思路。

目前，国内开发的富硒水果几乎囊括了所有的主要水果品种，如富硒苹果、富硒梨、富硒柑橘、富硒葡萄、富硒枇杷和富硒杨梅等，在提高消费者硒摄入水平、保障人们身体健康的同时，也为广大水果生产经营者提供了丰厚的经济回报，为我国传统果业转型升级提供了有效途径。在人们生活水平不断提高、保健意识不断增强的今天，包括富硒水果在内的富硒农产品开发可以说方兴未艾，发展前景良好。重庆市永川区吉安镇生产的富硒皇冠梨，批发价为6～8元/千克，市场销售价在12元/千克以上，是普通皇冠梨销售价的1.5～3倍。重庆市南岸区广阳镇生产的富硒SOD枇杷，市场销售价为30～40元/千克，高的达50～70元/千克，是普通枇杷售价的2倍以上。山西省吉县生产的富硒苹果，市场销售价达20～30元/千克，是普通苹果的2～3倍。

二、富硒水果生产技术

水果富硒技术是一项低成本、易操作、相对成熟的技术，在生产中只要选择正规厂家生产的富硒肥料，并按照相关的技术操作规程要求进行施肥，即可生产出受市场欢迎的富硒水果。如富硒苹果生产，是利用苹果的生物运动，改变了硒元素的存在形式，即由无机硒酸盐转变为蛋白硒的形式存在于苹果中，蛋白硒为有机营养硒，有利于人体吸收利用。其生产技术要点：秋施基肥，每亩施富硒专用肥50～70千克，尿素25～45千克，硫酸钾15～20千克，过磷酸钙30～50千克，施肥后及时浇水；花前可用20倍硒营养液涂干；果实套袋前，结合喷药喷200倍液硒肥，以后每隔20天左右喷1次，一般再喷2～3次。其他管理措施同普通苹果。

三、对硒及其功能性食品的认识过程

硒并不是一个新东西，富硒水果也不是近几年才出现的新产品。早在1817年，人类就发现了元素硒。1934年，医学上发现动物的碱土病和蹒跚盲两种疾病是由于动物吃了含硒量过高的植物引起的硒中毒。因此，在之后的很长一段时间里，人们一直把硒当成有害元素。到20世纪50年代，科学家们才发现硒具有预防大鼠肝坏死的作用，第一次证明硒具有营养作用。此后，又有大量的研究证明，硒对动物和人体健康至关重要。70年代初，我国科学家又进一步发现，长期以来，病因不明的克山病和大骨节病与人群处于贫硒状态有关。1973年，世界卫生组织正式宣布硒是人体必需的微量元素。现代医学进一步证明，硒具有拮抗有毒有害重金属、保护肝脏，提高人体免疫力、延缓衰老，保护心肌、预防心脑血管疾病，参与光子传导并减少白内障，提高生殖机能，以及防癌治癌等多重生物医学功效。

硒是人体必需的微量元素，具有多重保健功效，这已毋庸置疑。但是硒同时也是一种有毒元素，大量吸收或富集会对动植物造成伤害，对人体健康产生不良影响。因此，我国在《食品中污染物限量》（GB2762-2005）中曾将硒作为污染物进行限量规定。随着人们对硒的科学认识不断深入，针对大多数人均处于硒摄入不足状态的现实，国际食品法典委员会和多数国家、地区已将硒从食品污染物中删除，我国卫生部在新近修订的《食品中污染物限量》（GB2762-2012）中也取消了硒的限量指标，不再将硒作为食品污染物控制。这为富硒功能性食品开发和生产提供了更为宽松的外部环境，但也使得富硒功能性食品市场竞争更趋激烈。

“功能性食品”一词最早于1962年由日本提出，有的国家或地区称之为健康食品、营养食品，有的国家或地区称之为改善食品，而我国称之为功能性食品或保健食品。根据国家2005年颁布的《保健食品注册管理办法（试行）》阐述，功能性食品是指具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。据此来简单地讲，功能性水果开发就是通过人为手段（主要是施肥），使具有调节人体机能、促进身体健康等功能的微量元素及其他成分富集到人们食用的果品中，如硒、锌、钙和SOD（超氧化物歧化酶）等，富硒水果仅是功能性水果中的一种。

四、开发富硒水果值得注意的问题

当前，富硒水果在水果市场所占比例很小，而富硒水果中硒含量的多少，也需专业设备通过一定的方法才能测定。因此，富硒水果市场开拓和维护远比普通水果难度大，为了使富硒水果在市场上占有较大份额，必须从根本上解决富硒水果开发的几个问题。

1. 安全生产问题

硒对人体有益，但多了就有害。尽管现在国家相关标准中已取消了食物中对硒的最高限量，但并不是说硒的危害性就不存在了。在自然状态下生产的农产品硒含量大都较低，动物和人食用后一般不会产生不良影响，但是，通过人为方式添加富硒的农产品，如果对硒的形态、含量等把控不好，则很有可能给动物和人体健康带来不利影响。为此，一方面，要进一步研究、分析不同形态的硒在动植物体内的富集与转化过程，大力研发对果树生长结果无影响的高效富硒肥料，确保水果中的硒易被人体吸收且无害；另一方面，正确认识微量元素对人体的作用，不能无限放大其作用，更不能随意加大其摄入量，水果等食品中硒的最高限量虽然已被取消，但“要多少就富集多少”的富硒水果生产口号是不严谨的，也缺乏一定的科学性，要始终把果品的食用安全性放在第一位，以科学、严谨的态度去面对富硒功能性水果生产。

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2. 诚信经营问题

含硒的水果并不一定是富硒水果，因为任何水果中都含有一定量的硒。外观靓、口感好的水果也不一定是富硒水果，因为水果中的硒需要特定的检测方法和仪器设备才能“看得清”。要确保消费者花高价钱购买到真正的富硒功能性水果，在市场有效监管缺失的情况下，更多的是要依赖生产经营者的诚实守信。因此，一方面，我们要依靠科学技术，真正提高水果中安全、有效硒的含量，确保提供给消费者的富硒水果真正地富集了硒；另一方面，要认识到硒仅仅是对人体健康有效的微量元素之一，包括富硒水果在内的功能性农产品，只是含有某些对人体健康有益成分的保健食品，要提高人们的健康水平，还得不偏不废，丰富食品种类，摄入其他各种大量营养元素和微量元素，不能过分夸大其药用保健功效，要大力宣传科学富硒、安全补硒的重要性，不能让消费者认为富硒是经营者的一种促销宣传噱头，必须依靠我们的真诚去换取消费者的信任。

3. 市场开拓问题

水果中的硒是人的肉眼不能直接看得到、味觉亦不能直接感受到的一种微量元素。因此，一方面，富硒水果市场开拓必须另辟他径，如专销、直销等，不能给其他普通水果“混杂冒充”的机会；另一方面，要实现公司化生产、品牌化经营，以公司的诚实和过硬的品牌开拓市场、占领市场。另外，要积极探索制订包含富硒水果在内的功能性水果生产行业标准或地方标准，加强行业自律，维护市场秩序，进而推动功能性水果生产健康、有序发展。

4. 品质配套提高问题

硒对水果的品质形成有没有影响？影响有多大？有没有不利影响？目前这方面的研究还很少，值得我们进一步去研究与探讨。在物质文化生活不断丰裕的今天，人们的消费理念发生了很大变化，富硒水果等功能性食品作为一种越来越普及的保健食品，要赢得更多的忠实消费者，首先必须要有一流的果品品质，让人“吃起来很爽”，否则，保健功效再高，令人难以下咽的水果也最终会被消费者抛弃，而被其他产品所替代。因此，在通过施肥等手段提高水果功能性成分的同时，还必须强化品种选优和技术创新，努力提高果实的外观和食用品质，只有这样，才能最终确保功能性水果生产的可持续发展，进而推动传统果业的华丽转身。

作者简介：赵玉山，研究员，长期从事农作物新品种新技术推广工作，发表科普论文数十篇。联系地址：山西省临汾市鼓楼东大街69号 临汾市农业委员会 邮编：041000。

认识常见水果 篇4

过程：1）教师引导幼儿说出自己吃过的水果有哪些，利用多媒体展示水果图片

2）小朋友们吃过的水果真多呀，知道它们是什么颜色的吗？认识常见的几种颜色（红苹果，黄香蕉，绿色西瓜、梨，橙色橙子）。教师可以通过事先准备的水果引导幼儿识别颜色

3）你身边的物品是什么颜色的？（随机）

活动2：

目的：锻炼幼儿的观察能力和记忆能力

过程：1）教师引导提问：苹果里面是什么呢？苹果里面有没有不能吃到肚子里的东西？（让幼儿积极参与回答）

认识水果教案 篇5

盆栽的草莓秧

一盘草莓(实物)

果酒、果酱、布丁、蛋糕装饰图片

活动目标

知道草莓能制成食物。

草莓对身体的好处。

教学过程

一、一盘草莓(实物)

1、这盘红红的是什么啊?

2、草莓的味道是不是酸酸甜甜的啊?

3、草莓的外形像什么啊?

4、那你们看过草莓长在什么上啊?

二、盆栽的草莓秧

1、这盆里长的绿绿的你们知道是什么吗?

2、这就是草莓的秧，就是根部。

3、看上面开的白花就是结草莓的。

三、出示图片

1、看看图片里的食物你们知道是用什么制成的吗?

2、草莓能制成果酒、果酱、布丁等等，还能装饰糕点。

四、草莓的本领

1、草莓饱含丰富的营养，对我们身体有很多好处。

2、食用草莓对嗓子好，可以让我们唱出来的更好听。

3、食用草莓还可以促进胃口，让我们吃饭越来越香。

4、草莓还有很多本领，我们以后还要了解更多。

小班语言《认识水果》教案 篇6

二、适合年龄：2-----2.5岁

三、吸引力：颜色

四、直接目的：CCIO

五、间接目的：

1、让幼儿认识夏天的水果，能准确的说出水果的名字。

2、学说短语：“这是XX”

六、活动准备：苹果、橘子、梨子的实物、自制的三步卡一套。

七、活动过程：

1、介绍活动名称，并取教具。

2、依次出示苹果、橘子、梨子的实物，请幼儿看一看、并鼓励幼儿说出自己认识的水果名称。

3、鼓励幼儿说这样的句式“这是苹果”“这是橘子”“这是梨子”

4、将图卡分别放在其相应的实物旁，并说“这是苹果“这是橘子”“这是梨子”

5、以同样的方法进图文卡和字卡的配对。可请幼儿来共同完成图文卡和字卡的配对。

6、继续进行三段式教学法的辨别和确认。并请幼儿跟着老师学说：“这是XX”（重点指导幼儿不熟悉的水果）

7、收教具，并请幼儿操作，教师指导。

催熟的水果安全吗? 篇7

反季水果可能是催熟水果

有网友在微博中提出疑问:“听说市场上销售的水果多数是催熟水果, 是真的吗?”

对此, 中国科学院植物研究所的专家表示, 并非所有水果都需要催熟, 主要是一些需要长途运输、容易变质的水果, 比如香蕉、芒果、猕猴桃等, 如果等完全成熟再运输, 到目的地时可能已腐烂。因此在成熟前采摘下来才能“承受”长途运输。

据了解, 除了需要长途运输的水果, 一些反季节水果可能会使用植物生长调节剂, 促使果实提前成熟。生长调节剂是与植物激素类似的物质, 有赤霉素、细胞分裂素、萘乙酸、氯吡脲等, 比较常用, 水果自身也会产生这些物质。

对于水果催熟技术应用是否广泛。有专家表示, 只要涉及远距离运输, 一般都要使用催熟剂, 欧美等国家和地区也普遍使用。

专家介绍, 早在乙烯利合成之前, 果农就将已成熟的香蕉或苹果与生香蕉、生苹果放在一起, 然后密封起来使生香蕉、生苹果加快成熟, 其原理即是通过已成熟果实释放出乙烯来诱导香蕉和苹果成熟。此外, 民间还使用棒香催熟香蕉和苹果, 也是利用棒香燃烧产生乙烯气体的原理。

水果到底是什么时候加入催熟剂的?专家认为, 只要以催熟为目的使用催熟剂, 就一定是果实成熟后或者是采摘后使用催熟剂。

催熟水果影响人体健康吗?

有人担心食用催熟水果会使儿童性早熟。专家表示, 这种担心没必要。儿童性成熟是受性激素调节, 而无论是乙烯还是乙烯利都不能在人体内表现出性激素样作用, 也不能参与性激素的合成, 更不可能引起儿童性早熟。

食用催熟水果会不会影响人体健康?专家表示, 凡是在我国批准使用的植物生长调节剂, 都需要经过安全性评价, 国家对生长调节剂的使用量和时间有严格标准。不同水果是不一样的, 国家标准GB2763规定, 乙烯利在猕猴桃、香蕉、菠萝、荔枝的残留量均为不超过2毫克/千克, 氯吡脲在猕猴桃、葡萄中的残留量不超过0.05毫克/千克。只要按照国标使用、在批准范围内使用, 是可以保证食用安全的, 也不会影响健康。而过量添加催熟剂会导致水果成熟过快、容易腐败。

那么, 催熟剂在水果中残留的化学物质是否安全呢?专家介绍, 一个正常的成年人每日可接受的乙烯利剂量为每公斤体重0.05毫克。如果一个体重为50千克的成年人每日摄入2.5毫克乙烯利, 仍然是安全的, 那相当于要把两斤多香蕉带皮吃个干净, 但几乎没人会这样做。此外, 口服乙烯利的半致死量约在每公斤体重2000毫克, 在正常吃水果的情况下, 完全不会发生。如果喷洒了这样剂量的乙烯利, 果实就会迅速腐烂。

那么果农和商贩会不会过量添加催熟剂呢?专家表示, 催熟剂的使用有一个特殊的性质, 少量用有好处, 用多了有坏处。比如, 用一定浓度的催熟剂可以催熟水果;但是用多了, 水果会成熟过快, 容易腐败, 反而不利于运输和贮存。因此果农商贩从水果保存的角度出发, 也不会过量使用催熟剂。

催熟的水果营养有变化吗?

关于催熟水果的营养成分是否有变化, 专家表示, 催熟不会从根本上改变水果的营养成分组成。有研究表明, 在绿豆种子萌发过程中使用乙烯可使绿豆芽苗的可溶性蛋白、可溶性糖和维生素C含量分别增加25.1%、66.07%和163.9%;使用乙烯催熟的桃子总糖含量有升高, 同时也能较好地保持维生素C的含量, 营养价值均有增加的趋势。

专家表示, 催熟对不同营养物质影响不同, 不能一概而论。相较于自然成熟的番茄, 采摘后催熟的果实维生素C含量和番茄红素有所下降, 但对糖类影响微乎其微。使用催熟剂后, 果实的果肉组织体内能量转换可能会不充分, 在味道和口感上不如自然成熟的水果。

如何判断水果是否自然成熟

专家介绍, 人工催熟与自然成熟在原理上没有区别, 从这个角度讲, 两种水果从外形上较难区分。相对而言, 两者的香气差异可能比较明显。让果实散发出香气的物质是在成熟过程中积累起来的, 短时间催熟达不到这种效果。比如, 自然成熟的西红柿闻着很香, 而催熟的西红柿就几乎没有香味。

金色的水果 篇8

一年四季的水果， 我最喜欢柑橘。

首先，柑橘四季常有——即使树已凋零，水果店里也有它的身影。有些时候，几块巧克力加上一点蜜饯生姜充当餐后的甜点，或是两块李子干配上一片大黄油便被冠以蔬果什锦美名，这时，稍带酸味的柑橘便来到你的身边。在水果当令期，樱桃、草莓、木梅、酸栗在餐桌上争奇斗艳时，也比不过那带有着甜味的柑橘。即使日常生活的面包和黄油，牛肉和羊肉，鸡蛋和咸肉，也都未必像柑橘那样不可或缺。

柑橘最普通，然而又最奇妙。论其优点，难尽其详。比如说，柑橘有益健康，可以治流感、养皮肤。柑橘干净卫生，谁也只触到它的表皮，吃完以后便丢在餐厅。柑橘圆光滑亮，是孩子们最好的伙伴。

然而，最美不过的，还是柑橘的甜美可口。我简直不敢多谈它的美味，我只能被它的美味所倾倒。每一个婚礼都使我感到痛惜，因为它意味着一束鲜橘花——未来金色果实的夭折。

……

我们年复一年地吃着柑橘，这本身就证明了柑橘的好处。事实上，正是柑橘诚实的品格令我们所有的人羡慕不已。如果它要变坏的话——其实我们之中最优秀者有时也会变坏——它是从外表而不是从内里开始的。不知有多少梨子，在向人们展示容光焕发的笑容时，内里已经腐烂。又有多少看上去纯洁无瑕的苹果，刚刚发芽就已经包藏蛀虫。而柑橘从不隐藏瑕疵。它的外表就是内心的写照。假如你反映快，不等售货员把坏橘子偷偷放进纸袋儿，你就能把它挑出来。

Of the fruits of the year I give my vote o the orange.

In the first place it is a perennial-if not in actual fact, at least in the greengrocer＇s shop. On the days when dessert is a name given to a handful of chocolates and a little preserved ginger, when macedoine de fruits is the title bestowed on two prunes and a piece of rhubarbs, then the orange, however sour, comes nobly to the rescue; and on those other days of plenty when cherries and strawberries and raspberries and gooseberries riot together upon the table, the orange, sweeter than ever, is still there to hold its own. Bread and butter, beef and mutton, eggs and bacon, are not more necessary to an ordered existence than the orange.

It is well that the commonest fruit should be also the best. Of the virtues of the orange I have not room fully to speak. It has properties of health giving, as that it cures influenza and establishes the complexion. It is clean, for whoever handles it on its way to your table, but handles its outer covering, its top coat, which is left in the hall. It is round, and forms an excellent substitute with the young for a cricket ball. The pip can be flicked at your enemies, and quite a small piece of peel makes a slide for an old gentleman.

But all this would count nothing had not the orange such delightful qualities of taste. I dare not let myself go upon this subject. I am a slave to its sweetness. I grudge every marriage in that it means a fresh supply of orange blossom, the promise of so much golden fruit short, the world must go on.

...

幼儿园《认识水果》教案 篇9

1、师：宝宝，你喜欢吃什么水果呀？

幼：我喜欢吃××水果。（教师请幼儿自由讲述）

2、师：你为什么喜欢吃××水果呀？

幼：因为它是甜甜的、××的……

3、师：你喜欢吃的水果除了是甜甜的、××的……，它还是什么样的呢？（教师尽力引导幼儿说出他喜欢吃的水果的其他基本特征）

4、重点指导能力弱的孩子。教师可以通过具体提问引导幼儿说出自己喜欢吃的水果的基本特征。

（1）××水果吃起来是什么味道的？

（2）它长得怎样，是什么形状的？

（3）他穿着什么颜色的衣服？

二、通过故事的形式对幼儿的回答进行小结。

1、师：我们小朋友这么喜欢吃水果，森林里的许多小动物呀也喜欢吃水果。他们今天要到我们班来做客了，你们猜猜会是哪些小动物呀？

幼1：小猫。

师：小猫是怎么样的啊？（和幼儿一起做喵喵的`动作）再猜猜看还有谁也会来呀？

幼2：小狗。

师：小狗会怎么样啊？（和幼儿一起做汪汪的动作）还有谁也会来呀？

幼3：……

2、师：到底是谁来了，我们一起来看看好吗？

幼：好！

师：看，是谁来了？（教师模仿马蹄声“的哒的，的哒的”并出示小马图片）

幼：是小马！

师：看到它们来了我们要和它们说什么呀？

幼：小马你好！欢迎你到我们班来！

师：你们知道小马最喜欢吃什么水果吗？（请幼儿猜一猜）

幼：……

师：我来问问小马看，你们有没有猜对。小马小马你最爱吃什么水果呀？（教师模仿小马的口吻说：我呀最喜欢吃香香的圆圆的红红的吃到嘴里甜甜的——）

幼：苹果！

师：你们怎么知道是苹果呢？

幼：因为它是红红的甜甜的呀！

师：原来小马最喜欢吃苹果呀！（从身后抽出苹果图片并贴在小马旁边）

3、教师以同样的形式逐一出示别的动物和水果图片，边演示边讲故事。

小猴说：“我喜欢吃香蕉，香蕉吃起来甜丝丝的、滑溜溜的。”

小羊说：“我最想吃脆脆的梨子。”

小兔说：“我最喜欢吃橘子了，橘子黄黄的，吃到嘴里全是酸酸甜甜的水。”

4、请幼儿再次重述各种水果的基本特征。

师：小马、小猴、小羊、小兔都来了，它们说它们要把自己最喜欢吃的水果带来给我们班的宝宝分享呢！你们开不开心呀？

幼：开心。

师：小动物给我们带水果来那我们要和它们说什么呀？

幼：谢谢！

师：那你们说说看小动物们分别会带来什么样的水果呢？

幼1：小马会带来××的、××的、××的苹果。（再次重述苹果的基本特征）

幼2：小猴会带来××的、××的、××的香蕉。（再次重述香蕉的基本特征）

幼3：小羊会带来××的、××的、××的梨子。（再次重述梨子的基本特征）

幼4：小兔会带来××的、××的、××的橘子。（再次重述橘子的基本特征）

三、教师示范并请幼儿自选自己喜欢的水果在水果盆形状的背景纸上进行粘贴。

1、引出水果盆形状的背景图片。

师：小动物们给我们带来了这么多的水果想和我们一起分享，我们一起来帮他们想个办法把水果装起来，对了，宝宝家里的水果是放在哪里的呢？

幼：桌子上、盘子里……

2、教师示范将水果“放入”盘中。

师：好吃的水果要放在水果盘里，我喜欢吃苹果，我在我的盘子里放一个苹果。轻轻地轻轻地苹果放上去了，哎呀，苹果掉下来了，怎么办？

幼：请胶水宝宝帮帮忙。

师：我来贴一贴，我最爱吃小马带来的苹果！你们爱吃什么呀？（请个别幼儿上来演示）请你们也来装一样自己最喜欢的水果到水果盆里去吧！

3、幼儿操作。

（1）幼儿自选一种自己最喜欢的水果图片贴在水果盆形状的背景纸上。

（2）教师注意观察幼儿选择图片时出现的情况，引导胆小的幼儿做出选择。

（3）引导幼儿边贴水果图片边说：我最爱吃小猴带来的香蕉，我最爱吃小兔带来的橘子……

四、初步对水果盆里的水果进行归类。

1、师：宝宝的水果装好了吗？请把你们的小盘子举起来给老师看看好吗？没有装好水果的宝宝加油哦！

2、引导幼儿在教室四面站开。

师：喜欢吃苹果的宝宝在哪里？苹果宝宝走呀走，走到老师这里来。

喜欢吃香蕉的宝宝在哪里？香蕉宝宝跑呀跑，跑到老师这里来。

喜欢吃梨子的宝宝在哪里？梨子宝宝跳呀跳，跳到老师这里来。

喜欢吃橘子的宝宝在哪里？橘子宝宝飞呀飞，飞到老师这里来。

五、游戏：水果蹲

师：宝宝今天好开心呀，我们一起来做个“水果蹲”的游戏吧！

1、幼儿胸前举好自己粘贴的水果图片，表示自己扮演某一种水果。

2、教师念儿歌，如：“苹果蹲，苹果蹲，苹果蹲完香蕉蹲”，“香蕉蹲，香蕉蹲，香蕉蹲完××蹲”等。

3、幼儿按口令做相应的动作。（教师可视幼儿的反应快慢程度改变儿歌的节奏）

4、游戏重复几遍后，活动结束。

托班认识水果《山楂》教学反思 篇10

在生活中提到水果，人们就能想都吃水果，就能联想到水果的味道，在嘴里又酸又甜的味道真让人难忘，现在水果店里的水果样式有很多，还有从南方运来的水果，有的就连大人都没见过。

现在的年代好了，人们都为家人的身体健康会买水果回家吃，逢年过节去看长辈，都会很孝顺的买一些稀有的.水果或对长辈身体有益的水果送过去，不像以前总吃应季的水果了。现在的孩子到水果店，家人要给他们卖水果吃，他们就会用手指着水果，我要这个还有那个，不会说水果的名字，会导致孩子吃过的水果都不知道叫什么，也不会看看水果长什么样，有什么特点，家长给孩子端来水果盘，孩子就知道吃，这样让孩子对很多水果都不认识，因为这些原因，我给孩子上了一节水果课，让孩子对水果有进一步的了解。

水果的药用价值 篇11

【中图分类号】R155.5+4【文献标识码】A【文章编号】1007-8517(2009)08-0126-01

西瓜——瓜瓤、汁、种子、皮均供药用。果肉作水果，供食用。果肉含磷酸、苹果酸、果糖、葡萄糖、氨基酸、甜菜碱、番茄色素、胡萝卜素、蔗糖酶、维生素C等。皮含蜡质。种子含脂肪、蛋白质、维生素B₂等。清暑、解渴、利尿。适用于高血压、肾炎、肝炎、胆囊炎、黄疸等。

苹果——酸、甘、平，无毒。含苹果酸，枸椽酸，酒石酸，鞣酸，糖类，脂肪、粘液质及胡萝卜素，维生素B、c。果皮含三十蜡烷。根皮及叶含根皮甙。苹果为营养丰富的果类食物。药用为整肠止泻剂，用其干燥粉剂，止泻效果尤佳。

梨——甘、寒、微酸，无毒。果实含有机酸，糖类，维生素B、C。润肺，清心，止热咳，消痰水。生梨用为化痰止咳药。

桃子——桃:酸、甘、微温。桃仁:苫、甘、平。桃仁含脂肪油和苦杏仁甙、维生素B1。桃干止虚汗、盗汗。桃仁珐疲血、润肠、镇咳。桃花导泻逐水。桃叶为杀虫药。桃胶是制药工业上的乳化剂和粘合剂。

菠萝——甘、酸、平，无毒。果肉含糖类，有机酸，维生素B、C。种子富含淀粉。花及果肉可止渴除烦。核仁补中益气。

香蕉——甘、寒，无毒。果实含淀粉，蛋白质，脂肪，糖类，果胶，糖，胡萝卜素，维生素B、C、E等。叶含鞣质。生食止渴润肺，解酒毒，又为缓和滋养润肠剂，有降血压作用。

芒果——含有丰富的维他命A、C及钙质。味甘、酸，性凉，有益胃止呕、生津解渴及止晕眩等功效，甚至可治胃热烦渴、呕吐不适及晕车、晕船等症。芒果核具清热作用。芒果不利肾脏，所以患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果。

木瓜——味甘、平，有补脾、益胃、催乳、消食、驱虫的效用，可用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、饮食积滞、产后缺乳、脘腹疼痛、驱除绦虫、蛔虫等病症。

桂圆——一名龙眼，肉、核、皮及根均可作药用。甘、平，无毒。肉含维生素B、葡萄糖、蔗糖及酒石酸。核含皂素、脂肪及鞣质。叶含槲皮素、槲皮甙、鞣质等。龙眼叶适用于外伤，有止血消炎作用。开胃益脾，补心长智。龙眼肉为营养品，有安神补血之效。果核为收敛止血药。

火龙果——属于低脂肪，高纤维素，果胶含量也比较多，还有维生素含量比如维生素C、维生素A然后维生素B1、维生素B2、另外还有胡萝卜素的含量比较多。火龙果可以消食健胃，润肠通便，清热降压，排毒、减肥的功效。

草莓——味甘、性凉，具有清热止咳、利咽生津、健脾和胃、滋养补血等功效。近年来，又发现它有益心健脑的特殊功效，对防治动脉粥样硬化、冠心病和脑溢血等有重要意义，草莓所含有的活性物质具有较高的防癌抗癌作用。

柚子——果：酸、寒、无毒。皮含挥发油。下气快膈化痰。是芳香健胃、消食、化痰药。适用于胃病，消化不良，慢性咳嗽，痰多气喘等症。

樱桃——核、根、叶作药用。甘、温，无毒。含有糖分、枸橼酸、酒石酸、维生素B、C等。调中益脾。核为小儿麻疹透发药。

橄榄——酸、甘、涩、温，无毒。果肉含蛋白质、糖类及维生素C。消酒，解鱼毒，生津。

山楂——酸、甘、微温，无毒。有消积开胃，活血散瘀，防暑、降压药用价值。入胃后能增强酶的作用，促进肉类消化，又有收敛作用，对痢疾有较强的抑制。并有降血压、强心、扩张血笨以及降低胆固醇的作用，并适用于动脉硬化性高血压，又有收缩子宫，治产后腹痛。近有人用于肝脾肿大患者，认为有缩小肝脾的作用。化食消积，止呕、止痛，治疝气，止腰痛，有收敛止泻之功。

葡萄——甘、平、涩，无毒。果含糖类，蛋白质，维生素1、B2、C，菸酸及其他矿物质。根、茎及叶含橡胶质，糖类和酶等。果制酒有营养强壮作用。根及藤祛风利水，治风痹筋骨痛，并有镇静、止呕、止痛作用。

枣——大小枣均有健脾功能，但大枣功在降浊，小枣功在扶本，故大枣用在于治，入药；小枣用在于养，不入药。金丝小枣可用于清血液降血脂、调血压、缓和动脉硬化，对氧血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血症、便秘、角膜溃疡和过敏性组织活动癜等均有疗效。，用带蒂的小枣煮食服用，还可治疗创伤、灼伤。

椰子——椰肉性平，味甘；椰汁性温，味甘；入肺、胃经。椰肉补脾益胃，杀虫清疳，主治绦虫、姜片虫病及小儿疳积，面黄饥瘦，食欲不振等病症；椰汁清暑降温，生津利尿，主治暑热烦渴，吐泻伤津，浮肿尿少等病症。

柿子——生、干果实供食用。柿饼、柿霜、柿蒂、柿漆等均供药用。柿，甘、寒、涩，无毒。柿霜:甘、平。柿蒂:涩、平。柿漆:涩、寒。关。生柿:清热、解酒毒。柿霜:润心肺。柿蒂:治呃忒。柿为优良的降压止血药，对于高血压、痔疮出血、有便秘倾向者最为适宜。

草莓是“最快乐的水果”(英文) 篇12

Perhaps there won’t be any objection if strawberries are crownedthe“happiest fruit”.

“The appeal is so strong that86 percent of people feel more relaxed just by thinking about eatingone, ” a survey for the University ofLondon revealed.

Researcher Professor BarrySmith said it is the distinctive smellof strawberries that evokes (唤起) happy memories.

Fruits such as apples bringback less pleasant memories of meals on the go, while bananas and plums were the least likely to improvemood.

The study also found that sound impacts on taste, with the noise of a picnic or lawnmower making strawberries seem fruitier than a background of honking traffic or a bustling office.

Finally, despite our love of strawberries and cream, those who tookpart in the study for the growers atBritish Summer Fruits said they weremore likely to associate the berrieswith the smell of freshly cut grass.

With this in mind, James JockyPetrie, chef of the Ledbury restaurantin London’s Notting Hill, has created a strawberry sandwich completewith a “grass” layer—made fromwhite chocolate and wheatgrass.

Professor Smith, who did the research at the University of London’sCentre for the Study of the Senses, said:“The smell is difficult to create artificially.”

水果的认识 篇13

活动设计背景

为了培养孩子学会认真观察事物，认识事物的能力。并且学习用语言表达自己的想法，激发孩子的学习兴趣。设计了一节认识水果的教学课。

活动目标

1、在活动中培养幼儿积极动脑的习惯。

2、通过比较，能够运用多种感官感知苹果、桔子的特征。

3、乐意用语言表达自己的感受。

4、培养幼儿敏锐的观察能力。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

教学重点、难点

1、认识各种水果

2、并且能说出水果的特征

活动准备

冰糖橙、苹果、梨、桔子若干;水果刀一把，盘子一只。

活动过程

1、出示各种水果，让孩子说出它们的名称。

2、观察水果，说出它们的外部特征。

3、游戏：摸水果，增强孩子对各种水果的外部特征的感知。

4、观察水果的内部特征。

切开各种水果，让孩子观察水果的内部结构。

5、品尝水果。

(1)将切好的各种水果分别让孩子品尝，并说说其味道是什么样的?它们有什么不同?

(2)教师将孩子眼睛蒙住后, 让他们来品尝水果,然后请他们说一说吃的是什么水果。

6、活动结束：告诉幼儿多吃水果有利身体健康

教学反思

对于孩子来说，在课堂中出现一些新鲜的事物会高度集中他们的注意力，所以我选用对了本课，并运用了观察、触摸、品尝、介绍的方法来了解水果，这些环节的设计能够更好的让孩子集中注意力，乐于表达自己的想法。并且兴趣非常的高!同时向他们渗透一些蔬菜和水果与身体健康的关系，教育他们多吃蔬菜水果，不挑食，养成良好的饮食习惯。

水果的认识 篇14

活动目标：

知道柠檬都有什么用法。食用柠檬都有哪些好处。经过学习简单的了解柠檬。

活动准备：

柠檬、柠檬汁、柠檬片、柠檬茶、柠檬果酱、柠檬饼……

活动过程：

一、认识柠檬

1、先观察柠檬。

2、讨论柠檬。

二、了解柠檬

1、柠檬长在柠檬树。

2、柠檬花是白色的，花萼是淡紫红色。

3、柠檬没成熟是绿色，(教案出自：快思教案网)成熟后是黄色，果实是椭圆形。

4、柠檬叶的叶是绿色的，椭圆形叶子有点厚。

三、柠檬用途

1、摆出准备好关于柠檬的东西。

2、说一说，柠檬的的用途。

——柠檬可以泡茶，也可以为酱和甜点调味等等。

3、最用药用价值的世界水果里就有柠檬。

4、柠檬里富含维生素c，有抵抗的能力，能保护我们的体质。

活动结束

品尝柠檬汁、柠檬片、柠檬茶、柠檬果酱、柠檬饼……

教学反思：

我知道以后的教学重点应该放在孩子的观察能力和语言表达能力上来。让孩子大胆的说话，尤其是在众人面前大胆的说出自己的想法。备教案的时候，应该充分考虑，把活动准备的更加细致，更加的贴近孩子。设计问题要符合孩子的年龄特征。这次课的失败，要深深牢记，在以后的活动中，不能轻率，做每一见事情都要认认真真、都要用全心。

热带水果番石榴的栽培 篇15

1、定植时间:4月中下旬, 按株行距2米×3米挖穴种植。

2、温度管理:番石榴相对较耐寒, 短时间0℃不至于冻死, 以23~28℃为最适宜。日光温室栽植, 可安全越冬, 但为了保证果实的品质, 最好在有加温设施的日光温室种植。

3、光照管理:番石榴喜光照, 也较耐阴, 一般要求阳光充足。

4、水肥管理:每年施肥4~5次, 以有机肥为主。在开花和结果期要以磷、钾肥和有机肥混合追肥, 追肥应适量, 不宜过多。一般15~20天灌溉一次, 雨季如水分过多需注意排水, 以防积水产生落果, 降低品质及风味。

食用水果的学问 篇16

1 健康水果十大排行

最新1期的美国《读者文摘》杂志介绍了10种对健康最有利的水果。其中苹果排名第1，排在苹果之后的是杏，然后分别是香蕉、黑莓、蓝莓、甜瓜、樱桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。

2 水果食用有学问

水果含有丰富的维生素及钙、磷等多种人体必需的营养成分，科学选择、适量食用水果，可以促进食欲，增强消化机能，还可预防和治疗多种疾病。但是吃水果也要因人而异。水果一般可分温热、寒冷、甘平3类。枣、栗、李、橘、杏、龙眼、荔枝、石榴、葡萄、山楂、樱桃、杨梅、菠萝等属温热类水果，体质燥热的人吃这类水果应适量。而菱、荠、梨、香蕉、柿子、白果、柚子、西瓜等属寒凉类水果，体质虚寒的人进食时要加以控制。枇杷、苹果、青梅、橄榄则属于性甘平类水果，各类体质的人都可以食用。

3 吃水果七忌

一忌不卫生：食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。二忌用酒精消毒：酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。三忌不削皮：一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。四忌用菜刀削水果：因菜刀常接触肉、鱼，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。五忌饭后立即吃水果：饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。六忌不漱口：有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。七忌食过量：过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。

4 水果怎样吃效果会更好

应该什么时候吃水果呢？按传统习惯，认为饭后吃水果才是良好的饮食习惯。但是近来研究发现，其实这并不科学，饭后吃入的水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，给消化功能带来不良影响，因此宜将吃水果安排在饭前；更因为水果通常是生吃，饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食的不良刺激，对免疫系统很有益。除此以外，有的水果不宜在空腹时吃或与油性食物同时吃，如柿子就含有鞣质、这种物质碰到酸就凝固起来，形成“柿石”，容易导致“胃结石”发生。在一般情况下，水果应生吃，而且越新鲜营养越丰富。但如果是危重病人，也可煮熟来吃。

1天应该吃多少次水果呢？最新科学研究证明，每天多次(至少5次)吃水果能防止癌症发生。一些国家还掀起了每天吃5次水果的运动。每人每天水果的消费量，国际上推荐为5个单位。即1杯果汁，1个中等大小的水果或1碗水果丁、草莓都可以被认为是1个单位。按照我国的习惯，一般1天吃水果总量大约200克，就可以满足身体需要了。不同的水果其成分都多少有些不同，所以食用要多样化，以便吸收更多的养分。

5 生病吃什么水果

我们吃的水果，大部分都有医疗保健作用。如果是病人，对症有选择性的吃一些水果，对配合临床治疗，对身体的康复都是非常有益的。比如腹泻：宜吃葡萄、石榴、苹果、杨梅等具有收敛作用的水果；不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、润肠通便的水果。便秘、痔疮：宜吃香蕉、梨、桃、橘子，以利润肠通便；不宜吃柿子、山楂、苹果、莲子等含鞣酸较多的水果。溃疡、胃酸过多：不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、青梅、李子等含酸较高的水果，以防有损溃疡愈合，或因胃酸骤增而加重病症。食积、哮喘：不宜吃枣子等易生痰、助热、有碍脾胃运化的水果。贫血：不宜吃橙子、柿子等水果，因含较多的鞣质极易与铁质结合，能阻碍肌体对铁的吸收。糖尿病：宜吃富含果胶、能改变胰岛素分泌量，具有降低血糖作用的菠萝、杨梅、樱桃等水果；不宜吃含糖分较高的枣子、葡萄、香蕉、苹果、梨、无花果、荔枝、柠檬等水果。肝炎：宜吃香蕉、梨、枣子、橘子、苹果、西瓜等富含维生素Ｃ，有保护肝脏、促进肝细胞再生功能的水果。急性肾炎：如有肾功能不良或浮肿而需要忌盐者不宜吃香蕉，因香蕉中含有较多的钠盐，能加重浮肿，增加心脏和肾脏的负担。心力衰竭、水肿严重病人：不宜吃含水分多的西瓜、梨、菠萝等水果。高血压、动脉硬化病人：宜吃山楂、枣子、橘子等富含维生素Ｃ、有降压、缓解血管硬化作用的水果。心肌梗塞、中风病人：宜吃西瓜、香蕉、橘子、桃子等帮助消化的水果；不宜吃柿子、苹果、莲子等水果。冠心病、高血脂病人：宜吃柑橘、柚子、山楂、桃、草莓等水果。呼吸道感染病人：尤其是伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人，宜吃梨、枇杷、橙子、柚子、杏、罗汉果等能化痰、润肺、止咳的水果。发烧病人：宜吃具有生津止渴、解热散毒功效的梨、柑橘等水果。体质燥热的人：宜吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒的水果；不宜吃葡萄、橘子、枣子、樱桃等属温热的水果。

6 如何辨认激素水果

告诉大家1个识别的办法：凡是激素水果，其形状特大且异常，外观色泽光鲜，果肉味道平淡。反季节水果几乎都是激素催成的，如早期上市的长得特大的草莓、外表有方棱的大猕猴桃，大都是打了膨大剂；把儿是红色的荔枝和切开后瓜瓤通红却瓜子儿不熟、味道不甜的西瓜等，多是施用了催熟剂；还有喷了激素的无籽大葡萄等等。专家提醒说，这样的水果尽量让孩子少吃，虽然目前医学界还不好对激素水果是否与孩子性早熟有关系下个明确的定论，但可以肯定不会对人体有益。

7 果汁不等于水果

水果的认识 篇17

1、吃水果的时机是什么?

早餐、或是餐前、或是两餐之间吃最好。把水果当早餐吃，或是午餐、晚餐的一个小时前，或是两餐之间的间隔时间，吃水果能够达到最大的效益。因为水果的养分大多是水溶性的，且容易被吸收，所以吃下去的水果养分，到了肠胃很快就会被消化吸收。

但若是饭后吃水果，因为胃里面尚有其他食物等待消化，水果只好排在后面等，不仅达不到养份易被吸收的效果，还容易造成消化功能的混乱。餐前吃水果还有另个好处，因为相同份量的水果比起其他食物热量较低，所以饭前吃水果能让胃部有饱足感，这样相对就会减少其他食物的热量摄取，对于想要瘦身的人很有帮助。

要注意的是：有些水果不宜空腹吃，像是番茄、柿子、香蕉、桔子、甘蔗、荔枝等，因为某些特殊成分，可能会造成肠胃的不舒服。

2、一天应该吃多少?

答案是至少吃2份以上。

相信大家都有听过天天五蔬果的观念，这是美国之前推行的防癌健康观念，一天至少要吃3份蔬菜+2份水果。而1份的意思就是约100克，大概是一个拳头大小的水果，差不多就是一颗柳盯小苹果、或是奇异果，所以一天至少要吃2个以上。

而在选择水果的时候，尽量可以选择不同类别颜色的水果食用(不同颜色代表所含养分的差异)，这样就可以摄取到不同的养分。

3、不同颜色水果的不同功能：

绿色水果：如奇异果、酪梨，含黄体素，强健骨骼与牙齿。

红色水果：如西瓜、蕃茄，含茄红素，保健泌尿系统。

黄色水果：如柑橘、葡萄柚，含胡萝卜素，提升免疫力。

紫色水果：如蓝莓、黑莓等，含花青素，抗老化。