钢丝绳技术规格书

2024-07-19

钢丝绳技术规格书(通用6篇)

钢丝绳技术规格书 篇1

钢丝绳技术规格书

卖方:贵州钢丝绳股份有限公司

买方:国投新集能源股份有限公司新集一矿

一、设备名称:钢丝绳

二、技术参数:

1、镀锌钢丝绳:

1)结构:6V×37S+FC;

2)直径:φ40;

3)强度:1670 N/mm

24)长度:670米;

5)根数:4;

6)捻向:同左2根;同右2根;

7)涂油:戈培油;

8)用途:提物;

9)使用地点:混合井主提。

10)绳芯:纤维芯;

11)最小破断力:962KN。

2、光面钢丝绳:

1)结构:6V×34+FC;

2)直径:φ28;

3)强度:1670 N/mm

24)长度:650米;

5)根数:4;

6)捻向:同左2根;同右2根;

7)涂油:戈培油;

8)用途:提人;

9)使用地点:混合井副提;

10)绳芯:纤维芯;

11)最小破断力:471KN。

3、光面钢丝绳:

1)结构:6V×37S+FC;

2)直径:φ36.5;

3)强度:1670 N/mm

24)长度:650米;

5)根数:2;

6)捻向:同右;

7)涂油:表面脂;

8)用途:提人;

9)使用地点:副井。

10)绳芯:纤维芯;

11)最小破断力:779KN。

4、光面圆股钢丝绳:

1)结构:6×19+FC;

2)直径:φ31;

3)强度:1670 N/mm

24)长度:540米;

5)根数:4;

6)捻向:同左2根;同右2根;

7)涂油:表面脂;

8)使用地点:副井。

9)绳芯:纤维芯;

10)最小破断力:641KN。

5、光面圆股钢丝绳:

1)结构:6×19+FC;

2)直径:φ31;

3)强度:1670 N/mm

24)长度:1050米;

5)根数:2;

6)捻向:交右;

7)涂油:表面脂;

8)使用地点:一矿专用线。

9)绳芯:纤维芯;

10)最小破断力:641KN。

三、技术要求:

1.卖方应是所投货物的主要供应商,对设计、材料、产品质量、试运行等

负有责任。

2.每条钢丝绳采用单独成卷包装方式,用铁轮包装。

3.钢丝绳镀锌应符合GB8918-2006«重要用途钢丝绳»中关于镀锌层厚度的规定;具有良好的防锈性、抗水性、防腐性、润滑性能。

4.钢丝绳原材料采用宝钢、首钢、鞍钢、武钢、昆钢、酒钢等优质线材制

成。

5.钢丝绳具有较高的耐疲劳性能、较高的柔软性、便于操作。

6.必须有“MA”“QS”标志。

7.绳头不得松散,捻股均匀。

8.每一批产品必须提供出厂合格证、矿用产品安全标志、产品质量证明书。

9.每一批同规格型号的钢丝绳必须是同一批线材生产的。

10.验收按照MT716-2005«矿用钢丝绳»标准执行。

11.长度按照国家标准规定为不少于+2%。

12.在国家规定之间内,且正常安装使用和维护保养情况下由于卖方原因(由

有资质的第三方出具检验报告)出现断丝、断股、断绳、开裂、分股等情况造成买方不能使用时,由卖方负责免费提供相应的钢丝绳。

13.卖方产品必须在六十天内运至国投新集能源股份有限公司供应总库;运

输过程中发生的损失由卖方负责。

14.其他未尽事宜按《煤矿安全规程》执行。

买方:国投新集能源股份有限公司新集一矿卖方:贵州钢丝绳股份有限公司

买方代表:卖方代表:

2010年3月2日

钢丝绳技术规格书 篇2

【关键词】核电厂;技术规格书;改进

1.运行技术规格书概述(347)

核电厂运行技术规格书(以下简称技术规格书)是核电厂运行阶段的“宪法”。一旦发现偏离了技术规格书的某一要求(如某一参数超限、某一备用设备故障、某一定期试验未能如期进行等),且未能及时纠正或者获得国家核安全局对这项偏离的特许,则机组必须在技术规格书规定的后撤时间内撤到规定的工况。

具体来讲,技术规格书有三大目的,一是实现核电厂的安全目标,即建立并保持对辐射危害的有效防御,保护厂区人员、公众和环境的安全;二是防止核电厂偏离正常运行,以及在偏离正常运行的情况下,防止预计运行事件升级为事故工况;三是保证正常运行期间或中等频率事件下实体屏障的完整性。

鉴于技术规格书对核电厂的安全性、经济性以及稳定性的极大影响,世界上主要核电国家均花费很大人力、财力用于技术规格书的编制和改进。

2.运行技术规格书的主要内容(608)

技术规格书规定电厂在正常运行、瞬态和异常运行工况下的技术参数和技术要求,主要有安全限制、保护阈值、运行限制条件以及监督要求等四个部分。

1.1安全限值

设计中采用的或按安全准则确定的限值。在正常运行期间或中等频率的故障情况下不得超过安全限值。压水堆核电厂技术规格书一般规定与三道屏障有关的安全限值:

(1)燃料包壳,如偏离泡核沸腾比(DNBR)和燃料棒最大线功率密度;(2)反应堆冷却剂边界,如反应堆冷却剂系统的最大绝对压力以及反应堆冷却剂系统的最高温度;(3)安全壳,如相对压力、最高平均温度和LOCA峰值压力下的最大泄漏率。

1.2保护阈值

触发主要保护系统和安全系统自动动作的整定值,以保证不达到安全限值。保护阈值包括:

(1)触发反应堆紧急停堆的整定值;(2)反应堆紧急停堆保护系统的允许信号和连锁信号的整定值;(3)触发专设安全系统(如安注、安全壳喷淋、主蒸汽管道隔离、主给水隔离、辅助给水启动)的保护系统整定值;(4)限制一回路冷却剂系统和二回路系统压力的安全阀整定值。

1.3运行限制条件

对每种运行模式和每个安全相关系统规定相应的运行限制条件,以便当某一安全相关物项不可用或某一安全相关参数偏离正常时,要求机组在规定的时间内后撤到规定的工况,从而防止事故发生或缓解事故后果。

1.4监督要求

规定了对安全相关物项和参数在适当的深度和频度范围内进行试验、检定、监测和检查的监督要求,以保证技术规格书规定的安全限值、保护阈值和运行限制条件的有效性。

3.运行技术规格书的缺陷(347)

技术规格书是随着核电的发展而不断补充完善的,如法国电力公司(EDF)的技术规格书,开始仅仅涉及满功率运行状态以及与满功率运行状态有关的保护系统和专设安全系统;之后增加了运行限制条件的内容,涵盖了认为需要可用的所有的系统和设备,以及不可用事件出现时的后备模式和后撤时间;在对事故后序列进行研究的基础上,增加了冷停堆状态以及事故规程可操作性方面的要求。由于技术规格书拼凑形成的,因而存在以下缺陷:

(1)结构零乱松散,格式不合理,不太适合电厂运行人员的理解和应用;(2)编制的内容和要求缺乏明确一致的规则,因此技术规格书内容难免存在一些遗漏、多余和不协调,影响了机组运行的灵活性和可利用率,进而影响了电厂的安全运行和经济效益;(3)没有充分考虑运行经验,没有充分利用先进的设计方法和思想。

4.运行技术规格书的改进(1150)

鉴于技术规格书的重要性以及存在的缺陷,以美国、法国为代表的核电国家在过去的十几年里一直致力于技术规格书的改进。

4.1改进技术规格书的制定原则

美国核管会(NRC)规定了确定运行限制条件(LCD)的4条准则:

准则一:用于主控室探测、指示反应堆冷却剂压力边界性能明显异常恶化的仪表;

准则二:作为设计基准事故或瞬态分析初始条件的过程变量、设计特征或运行限制,这些事故或瞬态能使某个裂变产物的屏障失效,或者危及其完整性;

准则三:作为主要成功途径一部分的构筑物、系统或部件,它们的功能或触发能缓解一个设计基准事故或瞬态,这些设计基准事故或瞬态能使某个裂变产物屏障失效或危及其完整性;

准则四:运行经验或概率风险评价已经证明对公众健康和安全重要的构筑物、系统或部件。

4.2改进技术规格书的格式

(1) 制定标准的技术规格书 NRC于1992年颁布了针对PWR和BWR核电厂的5份标准技术规格书。电厂在编写技术规格书时只要在同类型核电厂标准技术规格书的基础上完善不同点,而核安全当局也只需审查不同点即可,大大简化了技术规格书的编写和核安全审评的工作量。

(2) 内容分级 美国和法国标准技术规格书都分为技术规格书要求和依据两个部分。这样划分既有利于理解和使用,也减少了核安全当局审评的工作量,因为技术规格书依据不属于送审文件。

4.3精简技术规格书的内容

如果能在满足按照技术规格书的内容确定准则的前提下,删除技术规格书中不必要的内容,对于核电厂运行的机动性将是很有意义的。美国根据前面提到的NRC的4条准则,将传统的运行技术规格书内容精简了40%。

4.4应用概率风险评价(PRA)方法

传统的技术规格书是建立在确定论基础上的,在其改进和发展中,PRA方法的应用是一个显著特点,它在选择技术规格书内容、确定安全有关限值、优化纠正措施、合理制定监督计划和预防性维修大纲、提高电厂安全性、经济性和稳定性方面都起了相当大的作用。

4.5修改限制条件和限值

由于应用了新的设计方法和思想,充分考虑了运行经验的反馈,在技术规格书的改进中对一些与运行安全性、可靠性和经济性相关的重要限制条件和限值做了修改,放宽了某些要求。

5.对我国核电厂运行技术规格书编制的思考与建议(359)

技术规格书写作标准规范格式 篇3

1.1环境介绍..............................1

1.2.工程概况...............1

2.标准规范................1

3.供货范围及到货要求..............1

4.工作范围................1

4.1 卖方的工作范围.................1

4.2 买方的工作范围.................1

5.技术要求..................1

6.工程服务..............错误!未定义书签。

6.1 项目管理.............错误!未定义书签。

6.2工程设计..............错误!未定义书签。

6.3现场服务..............错误!未定义书签。

7.技术文件和图纸资料...........错误!未定义书签。

7.1总则...........错误!未定义书签。

7.2 硬件资料.............错误!未定义书签。

7.3 软件资料.............错误!未定义书签。

7.4 用户手册.............错误!未定义书签。

8.培训...........错误!未定义书签。

8.1用户培训..............错误!未定义书签。

8.2现场培训..............错误!未定义书签。

9质量保证要求...............1

10检查及验收................1

11备品备件..................1

12拒收...............1

钢丝绳技术规格书 篇4

1.标书编号:

2.设备名称: 2#高炉炉顶检修吊车 3.数量:1台 Q=80/15t 4.交货时间: 5.交货地点: 5.报价方式:人民币

设备安装地点:高炉炉顶(粉尘、高温、工业大气环境)工程简介:

XX公司一期工程建设2x5500m3高炉,年产铁水898.15万吨能力。炼铁系统包括:供料及上料系统、炉顶装料系统、高炉本体系统,风口平台、出铁场系统、热风炉系统、粗煤气系统、制粉喷煤系统、渣处理系统、辅助系统(碾泥机室、机修检化验等)、高炉煤气干法除尘、余压发电系统、氧氮系统、高炉鼓风机站、供排水系统、电气设备、计算机自动化仪表及电讯系统、热力系统、暖风及除尘系统等。5500m3高炉采用世界先进技术,坚持“高效、低耗、优质、长寿、清洁”的设计理念,采用先进实用、成熟可靠、节能环保、优质长寿的工艺技术和设备材料,建设具有当今世界先进技术水平的现代化、大型化、高效、低耗、长寿、清洁的钢铁厂。8.自然条件及设计基础资料 8.1 年平均气温 11.1℃ 8.2 极端最高气温 36.3℃ 8.3 极端最低气温-20.9℃ 8.4 年平均降水量 554.9mm 8.5 年平均相对湿度 71% 8.6 最大冻土层深度 800mm 8.7地震烈度按8度设防。8.8 工业净环水 压力0.2~0.4MPa 温度35℃ 8.9 工业浊环水 压力0.4~0.6MPa 温度35℃ 8.10 氮气 压力0.5~0.7MPa 纯度99.999% 8.11低压电 380V/220V/50HZ 8.12 高压电 10KV/50HZ 9.设备用途及安装位置

炉顶80/15t检修吊车在高炉检修时,用于吊装高炉炉顶设备。作业环境为露天、高空作业,环境:多尘。10.供电条件

交流 380 V(±10%)、50Hz(±1.0Hz)交流 220 V(±10%)、50Hz(±1.0Hz)11.工艺技术条件

11.1 高炉数量 1座 11.2高炉容积 5500m3 ★12.设备性能参数

设备技术条件和性能要求

要求采用当前国内先进、成熟、可靠的技术,产品质量优良、生产成本低、各项消耗指标均应达到国内先进水平,满足长寿、节能、便于维护的要求。12.1工艺技术条件

12.1.1额定起重量 80/15t 12.1.2工作级别: M5 12.1.3起升高度 90m 12.1.4主钩起升速度 6.3m 12.1.5副钩起升速度 12.5m 12.1.6大车运行速度 31.7m/min 12.1.7小车运行速度 24.1m/min 12.1.8小车轮距: 4.8m 12.1.9轨距 10.5m 12.1.10行程 30m 12.1.11数量: 1台

12.1.12电源: 三相交流AC380V,50Hz 12.1.13供电方式: 电缆 12.1.14电机防护等级: IP44 12.1.15电机绝缘等级: F级 12.1.16操作方式: 司机室手动 ★13.供货范围

13.1 起重机大车;小车;司机室(含必要的安全及照明设施)13.2 电控系统

13.3 电缆要求在平台内,小车供电方式为拖挂电缆(扁电缆带滑车)13.4 提供设备随供件含随机易损件、一年试生产用的电器备品备件、特殊附件、安装调试备件、安装专用工器具等。★14.设备技术要求

起重机的设计必须符合“中华人民共和国起重机械安全规程”(GB6067-85);起重机吊钩必须设有超载限制器;起重机必须设有警报装置;起重机起升和运行系统都必须设置限位器(起升时为机械限位、电气为双限位)。14.1控制方式:

吊车设备要求司机室手动操作模式。14.2小车车轮形式:双轮缘车轮 14.3小车缓冲器

——起重机的小车缓冲器采用聚氨脂缓冲器

14.4所有连接螺孔必须机加工,绞制孔要用绞刀进行精加工,应满足规定的公差及粗糙度要求。

14.5起重机应设置有清晰的载有规定起吊重量、制造厂商和制造年份的铭牌。14.6钢结构部分

——使用特殊钢操作的机械部件均需作必要的热处理。——主梁:材质Q235B,抛丸Sa2.5,自动焊,无损探伤,沿主梁设有维修平台,主梁挠度按国家有关标准执行

——起重机上使用的钢材必须满足国家标准,并应具有合格证。——起重机上使用的钢材均需作抛丸处理。

——铸造件和锻造件质地应均匀,不得有有害的气孔、夹杂、裂纹等缺陷。

——采用适当的焊接方法和消除应力方法以使焊接部分的残余应力为最小。

——为便于安装后测量检查,设置应测量基准中心标志符号。——在两个行走梁的上面均应设置防脱轨保护装置。14.7小车

——采用型钢或钢板焊接结构,应具有足够的刚性。

——为了检查、检修及更换车轮方便起见,应设置千斤顶支点座。14.8通道

为便于检修小车上的机电设备,应保证足够宽的通道。14.9机械部分

——司机室的设计制造应符合有关行业及安全标准。做整体保温,门、窗密封严密;采用双层钢化玻璃。

——减速机:选用沈阳冶重;泰兴;泰隆产品

1)吊车起升系统减速机为中硬齿面、行走减速机为软齿面。2)减速机采用飞溅式润滑,但对立式减速机要求配置轴头给油泵以保证润滑效果;减速机要有防尘良好的箱体。

——轴及联轴器

1)轴的设计应能在不移动其他设备的情况下,方便地取出。2)齿型联轴器宜采用鼓型齿式联轴器,联轴器与轴的连接,采用带键的过盈配合。

3)为防止联轴器破损时的落下,不得用铸铁制的联轴器。——车轮

1)车轮均采用锻造车轮。

2)车轮的材料应具有高的强度和良好的耐磨性,车轮的踏面均应进行热处理,硬度范围HB300-350,淬火深度不小于15-20mm,淬火深度内(大于20mm)的硬度为HB280。

3)驱动轮采用带键的过盈配合,从动轮仅用过盈配合,驱动轮与从动轮应具有互换性。14.10卷扬装置 ——卷筒

1)卷筒应采用16Mn钢板焊接构成,焊后要进行消除应力热处理,并进行无损探伤,以保证使用时不损坏。

2)卷筒上应通过机械加工方法加工沟槽,其两边应设置至少比最外层钢丝绳高出2倍钢丝绳直径凸缘(双层缠绕)。

3)卷筒的直径与钢丝绳直径的比不小于14~25。

4)钢丝绳与卷筒之连接,要用简单并十分牢固的办法加以固定,单层卷时要保留3圈以上的安全余量。固定点一般设置在卷筒两侧端。

5)卷筒轴需进行无损探伤检查。——滑轮

1)

滑轮应采取轧制滑轮,并具有与使用钢绳相适应的轮槽。2)定滑轮设置在便于检修的位置。——钢丝绳

1)使用的钢丝绳应符合GB8918—96标准,所有起重机用钢丝绳均应严格按国家标准及法规执行。

2)钢丝绳:选用贵绳产品 安全系数按照国家标准选取。——吊钩

1)模锻钩应采用GB699—88D中规定20钢。吊钩均应经过热处理。吊钩要耐冲击,要经过无损探伤检查并取得合格证。

2)吊钩要以1.5倍额定载荷作为检验载荷进行试验。3)吊钩由轴向止推轴承予以支持,用手能方便转动。

4)常规吊钩应设安全扣,对带吊具的吊钩,吊具或吊钩上应设有防脱钩装置, 防脱钩装置应不防碍吊具从吊钩中取出。★14.11 小车走行装置的特记事项

——小车走行尽可能将减速机出轴通过齿型联轴器与驱动轮直联,减速机不得有漏油现象。

——启动时不得打滑,两钢轨上车轮应同步驱动。14.12润滑装置

小车配一套手动给脂泵集中给脂系统。由投标方自行配套设计,要求每个润滑点都有管路润滑。集中润滑系统元件选用进口产品。14.13制动器:选用焦作;华武生产的产品。

——电动机驱动的起重机,卷扬、走行装置均应设置制动器。——卷扬机构的制动器形式选用电磁制动器(长行程自动补偿)。——制动器的制动闸瓦中心偏差,左右可用手调节,有手动释放装置。

——各电机、制动器、减速机底座均应设置前后、左右的定位块。14.14电源

——起重机电源

1)输入电压:AC380V(±10%),50HZ(+0.5HZ~1.0HZ)2)电源控制:三相三线制 3)照明控制电压:AC220V 4)讯号电压:AC220V 5)检修电源:AC380/220V 6)制动装置电源:AC380V ——供电方式

小车供电采用软电缆拖挂形式,并采用扁电缆。——电器器具的防护等级、绝缘等级 1)防护等级:IP44 2)绝缘等级:F级

3)所有的电控设备在出厂前应按产品设计要求配管配线,尽量减少在现场设备安装时的配管配线工作量。

——检修电源的配置

1)吊车上设置带漏电保护的380V(20A)的检修电源开关。2)电气室、小车和操作室需设置带漏电保护的AC220(15A)三眼插座的检修电源开关(均带保护盖)。

——照明的配置

1)电气室每个隔间分别设置一盏双管防震照明灯(30W×2),非电气室每个隔间分别设置一盏防震照明灯(30W×2)。灯下设保护网罩。电控柜应设置带门限位照明灯等(日光型:8W)。

2)电控系统低压电器选用AB品牌的产品。14.15其它安全防护装置

1)起重机设超载限制器,当起吊90%负荷时声光予报警,105%时吊钩只能下降不能提升。14.15 其他要求

—— 起重机长期处于室外露天,因此,小车应设置有防雨棚,以保护电机及制动器等关键部位.15.设备的油漆、包装、运输

15.1 按照本工程设计统一技术规定《防锈及涂装》要求执行。15.2 漆膜总厚度不小于120μm,两层底漆(每层厚度为25~35μm),两层面漆(每层厚度为60~70μm),均为喷漆,漆层不允许有漏涂、起皮、流坠及气泡夹渣等涂装缺陷现象,漆膜应长期不脱落掉色。

15.3 防腐与着色:按沿海盐雾地区防腐要求进行防腐设计及施工、按京唐公司色彩管理要求进行着色涂装。

15.4 检查项目中规定的尺寸和吊装方便起见,应设置中心和吊装重心标志及相应的吊装吊耳,用于安装和装卸。

15.5 在考虑左右极限尺寸的情况下,设置一个检修小平台。16.设计范围及资料交付

以满足设计院进行工厂设计的要求为准

14.1供货方提供设计方吊车设备本体的安装图及外部电气接口资料(电机数量、用电量及参数要求)、土建基础资料(吊车荷载); 14.2所有资料提供电子版文档(图纸:ACAD2000格式、文字:WORD2000追 和EXECEL2000格式),同时提供图纸一套(A1图纸2份、A3图纸4份)必须签字认可。

14.3总装配图,要求该装配图具有三面视图,具备下述尺寸: 14.3.1起重机的外形极限尺寸 14.3.2周围建筑物的最小界线尺寸 14.3.3小车缓冲器的位置尺寸 14.3.4滑触线的位置尺寸

14.3.5吊钩的上下左右极限位置尺寸 14.4技术性能表,包括下面内容: 14.4.1吊钩的起重量及行程 14.4.2小车走行的速度 14.4.3驱动电机的功率、转速

14.4.4制动器的数量及台数,电机的控制方式等 14.4.5小车走行钢轨型号 14.4.6钢丝绳的规格 14.4.7供电电源的容量 14.4.8小车的供电方式 14.4.9设备质量 14.4.10小车质量 14.4.11小车最大轮压 14.4.12提升机构及小车配线图 14.5.其它技术资料

14.5.1电气设备、器具装机容量及台数 14.5.2电动机型号、容量及台数 14.5.3制动器型号、容量及台数 14.5.4其它电气设备容量表 14.5.5电气单线系统图 14.5.6电气原理图 14.5.7电气接线表、图

14.5.8电控盘(屏)电气元件布置图 14.5.9电控盘(屏)电气元件明细表 14.5.10电动机外接电阻器计算书 14.5.11电气设备安装尺寸图 14.5.12电阻器连接图

14.5.13起重机电气使用说明、调试说明及安装说明书 14.5.14元件样本及合格证

14.6.电器成套产品出厂检验标准、检验报告 14.7.起重机整体电气布置图及电气总图 14.8电缆表 14.9载荷计算参数

14.9.1提升载荷动载系数:提升物体突然加速或减速时产生的影响附加的系数。

14.9.2运行冲击系数:由于轨道的不平而产生的垂向附加力的影响系数(相对于最大高差)。

14.9.3水平载荷:起重机加减速引起的水平附加力。

14.9.4偏斜运行时的水平侧向力:小车左右两轮不同步运行时产生的水平侧向力。

14.9.5碰撞载荷:为设计缓冲器所需的载荷。14.10操作及维护手册:中文2套 17. 设备制造标准及检验 10.1 采用标准

GB3811-1983起重机设计规范 GB6067-85吊车机械安全规程 GB/T14405-93通用桥式吊车

JB/ZQ 8001-89通用桥式吊车产品质量等规定中优等品标准 JB1036-82 通用桥式起重机技术条件

GB10183-88 桥式和门式起重机制造及轨道安装 GB10051起重吊钩

GB8923-88 涂装前钢材表面锈蚀等级和防锈等级 17.2 制造方应提供的随机资料 1)设备总装配图 2)设备各机构部件图

3)设备检验及外购件合格证书 4)主要零部件检验报告 5)备品备件、易损件清单 6)产品安装与调试说明书 7)设备使用及维护说明书; 16.卖方现场技术服务

卖方要派出合格的、能独立解决问题的现场服务人员。以满足工程安装及设备调试的需要。

·质量保证期为竣工验收合格后12个月,在此期间,凡由于设计、制造、零配件质量等原因引起的故障,由投标方无偿处理或更换全新件,并赔偿间接经济损失。

·投入运行后,投标方提供长期的技术支持。如出现招标方无能力处理的设备故障或技术问题时,投标方应提供旨在彻底解决问题的技术服务。在接到招标方信息后24小时内给以电话或传真指导,必要时应在三天内派专家到达招标方工厂进行现场处理。

·无偿提供软件升级支持。·长期提供优惠的备品、备件。

★17.卖方提供2500立方米及以上高炉使用相关设备业绩一览表{必须提供近三年相应业绩清单(至少1套),该业绩证明必须包括:1)最终用户的联系方式2)最终用户出具的该设备投产顺行的正本证明文件3)和最终用户签订的合同的首页和尾页复印件。} 18.报价要求: 18.1请卖方提供详细的设备价格;技术服务费。请按供货范围分项列出报价。

18.2卖方按供货范围列出分项报价。

技术规格及要求 篇5

一、1.1 总体要求:

根据就餐人员规模60人餐厅就餐,送餐服务180人,餐厅专业运营公司应组建8人餐厅团队,并有专人负责餐厅管理的总体协调,与采购方管理人员对接。投标文件需列明餐厅核心工作团队人员的资质。

1.2 餐厅团队职责包括每日员工餐服务、客饭接待,每周制定原材料采购计划,按采购人要求采购运输,库管,卫生,安全管理,内部监督,生产过程记录管控,每日编制提交原材料使用明细表,每日填制安全情况检查表,及其他餐厅日常运营事项等,协助委托方建立餐厅日常运营管理制度,并遵照执行。

1.3 供应商负责职工餐厅的日常管理:包括餐厅、后厨、消防、水、电、燃气等。

1.4 餐厨垃圾、主烟道清洗、灶台、餐具等日常清洁消毒工作由供应商负责,灶台及烟道入口一米以内范围应由供应商每日清洗。烟道内部每一季度清洗一次,供应商须联系专业清洁公司,费用由采购人支付,并做好相关记录。

1.5 采购人负责相关食堂厨房设备的采购及安装。供应商负责厨房设备日常维护,如因人为原因造成厨房设备的损坏、丢失等情况,供应商应照价赔偿。

1.6 桌椅、收银系统甲方自行采购,餐盘、碗筷等厨杂由甲方自行采购。纸巾牙签等低值易耗品,由供应商采购,包含在投标总价中。

1.7 1.8 1.9 采购人有权要求更换厨师以达到采购人要求。采购人负责厨房设备及设施的管理、维修和保养。

一个月内餐具损耗率在2%以下,供应商无须负责,由采购人负责补齐;一个月内餐具损耗率超过2%的,超过部分由供应商照价赔偿。

1.10 服务团队:团队核心管理人员(经理、厨师长、服务主管)保持稳定,供应商不得随意更换。其他服务人员变更,需事前征得采购人同意,并尽快调配保证服务人数不减。

1.11 采购:采购人可指定原料采购的品牌、货源等,供应商需按要求采购。1.12 安全:明确供应商是食品安全和生产安全责任的责任主体,出现相关问题需承担一切后果。日常生产中,要采取切实措施防范食品和生产安全责任事故。

1.13 库管:每日编制原材料采购和消耗清单,供采购人核对,定期配合采购人或食品药品监督局对库存食材、酒水等进行清点核查。

1.14 供应商应接受采购人委托,负责取得《餐饮服务许可证》。

1.15 开业筹备期计划:供应商需在开业筹备期内按照采购人制定的要求完成各项准备工作,并制定详细计划(包括但不限于项目团队组建及具备进场条件的准备周期、厨杂采购及其他前期咨询服务等)。

二、2.1 服务范围

餐厅就餐面积:74.66平方米;后厨面积:53.52平方米,库房11.2平方米,水房8.5平方米,更衣室8.8平方米。

三、食堂运营方案

餐厅应具备以下几点:一是食品安全卫生,口味佳,就餐环境好;二是经济实惠,营养均衡;三是有便利服务,为员工提供周末主、熟食,食材,半成品等外卖服务。

3.1 公司品牌介绍

3.1.1 经营理念及品牌定位 3.1.2 经营网络 3.2 餐饮品种

3.2.1 用餐时间:原则上工作日提供用餐,法定节假日提供值班人员餐食(值班人员人数不多于5人)。遇特殊情况,餐厅需根据委托方要求备餐。用餐时间分别为:早7:20-8:00,午11:30-12:30,3.2.2 就餐形式:自助用餐,送餐服务;

3.2.3 食物品种:早餐有各种小吃,素、荤馅包子、面条、油条、豆浆、豆腐脑、馄饨、粥、鸡蛋、小菜等。午餐有4热菜,1主荤、2半荤、1素菜,主食米饭、馒头,小吃饺子、面条,提供水果、酸奶。

3.3 餐标及用餐形式:结合员工餐厅的餐标水平,拟定每人每天20元标准。早餐3元、午餐17元,采用自助餐、送餐形式,3.4 运营能力

3.4.1 现场运营手册

3.4.2 服务标准及服务监控手段 3.4.3 厨房操作管理 3.4.4 经营场地和设施维护 3.5 管理经验和能力

3.5.1 各项规章制度 3.5.2 管理理念和目标 3.6 人力资源管理

3.6.1 运营组织架构、人员配置(附相关人员资质证明)及薪酬标准人员招募渠道及计划

3.6.2 人员培训计划:培训大纲(日常员工培训方案、消防安全培训方案等)、标准、时间及频率

3.6.3 拟派驻管理人员情况 3.6.4 风险承受及规避

3.7.1 餐食安全管理及品质管理(有关质量控制的制度及相关认证资料)3.7.2 安全防火管理(附消防安全承诺书)

3.7.3 风险控制体系说明,应变手段及能力(包括财务风险、知识产权保护、人员缺失等)

3.8 3.9 3.10

四、4.1 服务标准

通用服务标准(一级标准)客户沟通机制

紧急或特殊情况处理预案 顾客投诉处理预案

4.1.1 服务时间

4.1.1.1 应对外公布营业时间。4.1.2 服务员/厨师 4.1.2.1 首问责任制

应建立工作人员首问责任制。

4.1.2.2 基本要求 4.1.2.2.1 上岗资格

a.b.c.d.无犯罪记录

应100%具有健康证。应经过岗前培训并合格。

应了解突发事件的应急处理方法。

4.1.2.2.2 仪表仪容 a.b.c.d.e.着装应统一、规范。

工作服领扣、袖扣、钮扣应扣好,不应卷衣袖、裤腿。服饰整洁,无异味。

不应赤脚、穿拖鞋、短裤、背心出入工作区域。头发应干净、整齐。

4.1.2.2.3 证件:应携带健康证。4.1.2.3 服务员 4.1.2.3.1 岗位要求

a.b.c.应熟悉餐厅风格的用餐礼仪、用餐程序等。

应熟悉所使用餐具、饮具的使用方法及保管维护方法。

应了解所经营菜品的名称、规格和口味,能根据不同顾客的需要介绍适宜的品种。

d.应熟练掌握业务技能,具备基本的与顾客沟通能力,胜任本岗位工作。

4.1.2.3.2 仪表仪容 4.1.2.3.2.1发型 a.b.不留怪异发型和不染怪异发色。

女服务员过肩长发应束起;男服务员的后发际不得沾衣领,发型以平式为好,不得留大鬓角、胡须,不烫发。

4.1.2.3.2.2修饰 a.应规范、得体、大方,除耳钉、项链、一枚婚戒外,其他饰物在当班时不应佩戴。

b.应淡妆上岗;不留长指甲,不涂指甲油。

口腔 4.1.2.3.2.3 a.b.口腔应清洁、无异味。

在岗时不得食用葱、蒜等有异味食品。4.1.2.3.3 行为

a.b.表情应自然、和蔼,举止文明、规范,与顾客交流时面带微笑。与顾客相遇时,应请顾客先行;交谈时有目光交流,并与顾客保持一步半的距离。手势、动作适度,指示方向标准。

c.d.在岗期间,不应做与工作无关事情;不得索取小费,不得欺诈顾客。在岗服务期间,不得使用手机、咀嚼口香糖、吃零食、修指甲、剔牙、掏鼻子、挖耳朵、伸懒腰、哼小调、化妆;打喷嚏、打哈欠、喝水等应回避顾客。

e.f.当班时不得扎堆聊天、串岗、离岗、读报、看书等。

站立时,不得倚、靠墙面、柜台、柱子等设施。

4.1.2.3.4 语言 a.b.应按规定使用用语,实行称呼服务,语言简明、亲切。严禁粗话、脏话和服务忌语。

4.1.2.3.5 态度 a.b.对宾客不得有不耐烦的语言、表情或动作。

当顾客有疑问时,态度不生硬、不刁难、不得发生争执。

4.1.2.3.6 职业道德

a.b.诚实守信、尊重顾客,对顾客一视同仁,尊重民族习俗和宗教信仰。应遵守北京市有关规定。

4.1.2.4 厨师 4.1.2.4.1 岗位要求 a.b.应了解食品卫生的相关法律法规基本内容。

应熟悉所制作菜品主辅料的名称、用途及保管方法等,掌握常用原材质量识别的基本常识。

c.应掌握食品加工所使用炉灶、器皿等各种厨用设备的使用和保管方法。

4.1.2.4.2 仪容仪表 a.b.4.1.3 工作时应带好工作帽。

不戴戒指、手镯等饰物。不留长指甲,不涂指甲油。就餐环境

4.1.3.1 位置

结合流程,面积、布局合理,方便顾客。4.1.3.2 氛围 a.b.c.d.门面、门楣装饰美观,标志明显、规范。温、湿度应适宜。通风应良好。

店内光线应分布适宜。

4.1.3.3 卫生 4.1.3.3.1 餐饮具 a.b.c.d.e.f.应经过消毒且清洁、干净,应无餐食残渣,无污渍。饮具应经过二次消毒且清洁、干净,无水渍,光洁。消毒后应存放于柜子里备用。

存放餐饮具的柜子应定期清洗,保持洁净卫生。应使用合格达标的洗涤剂、消毒剂。不应重复使用一次性用具。

4.1.3.3.2 现场提供调料

应适当防护,及时更换和清洁。

4.1.3.3.3 门窗

应清洁,明亮,无污渍。

4.1.3.3.4 餐桌

应清洁,及时清理残渣和餐具。

4.1.3.3.5 地面

a.b.应及时清理,无水渍,无明显污渍,无杂物。每餐前/后应至少清理1次。

4.1.3.4 设施设备 4.1.3.4.1 桌椅

a.有轻微破损予以提示。

4.1.3.4.2 现场 a.b.不应使用破损餐具。

菜品现场制作,要做到安全、卫生;凡有爆响、浓烟等有碍他人进食的操作,不应在现场进行。

4.1.4 生产环境

4.1.4.1 环境氛围 4.1.4.1.1 环境氛围符合相关管理规定 4.1.4.2 卫生 4.1.4.2.1 用具 a.b.c.d.e.f.应清洁,卫生。

工具、用具应定位存放,摆放整齐。

类容器、包装食品的物品标志应明显,清洁卫生。

炊具、厨具、餐具应每天清洗消毒,保持清洁、明亮、无油污。案板、刀具应定期消毒,各种抹布每天清洗,专布专用。生熟应分开使用。

4.1.4.2.2 地面 a.应清洁、卫生,无杂物,无油污。

4.1.4.2.3 垃圾 a.垃圾应加盖。

4.1.4.2.4 其他

无异味。

4.1.4.3 设施设备 4.1.4.3.1 冷藏 a.b.c.应配备适宜的冷藏、冷冻设备。清洁,卫生,生、熟应分开。

储存不同食品/原料应在不同的温度范围并符合食品卫生相关法律法规。

4.1.4.3.2 其他

a.4.1.5 发生故障应立即报修。餐食

4.1.5.1 质量控制 4.1.5.1.1 原则

应符合食品卫生、食品质量标准及卫生检疫的相关规定。

4.1.5.1.2 原料

a.应选用符合质量标准的原料和辅料,保证各类原/辅料在保质期内安全可靠地使用。

4.1.5 餐食 4.1.5.1 质量控制 4.1.5.1.2 原料 a.所选原料应同餐食风味相适应,主料、配料选择根据产品烹制要求确定,部位准确,用料合理,力求鲜活。

b.不同风味的原料不应随意替代。

4.1.5.1.3 加工制作 a.b.c.d.e.f.g.h.4.1.6 应制定明确的餐食制作质量标准、投料标准。应严格按照标准执行。应符合餐食风味要求。

应掌握菜肴定量标准,物尽其用,加工整齐、规则、均匀、利落。有良好感观性,味道纯正,应符合卫生及质量标准,营养价值合理。调味品、添加剂的使用应符合相关操作规定。食品添加剂不应超过国家标准用量。餐食装盘应符合其风味餐饮的文化要求。货品接收

4.1.6.1 准则

应建立原料(货品)接收准则。

4.1.6.2 验收

a.b.c.应指定机构或人员进行原料(货品)验收。验收合格方可入库。

应明确合格/不合格原料(货品)放行/拒收权限。

4.1.6.3 货品保管 4.1.6.3.1 库房环境 a.b.c.应干净,整洁,货品分类区域明显、清晰。应配有湿/温度计,温度适宜,通风良好。货品应分日期、分类上架,隔墙离地存放。

4.1.6.3.2 标识 a.应设置“禁止吸烟”、“禁止烟火”或“库房重地闲人免进”等警示标识。

b.货品名称、日期应标识清楚。

4.1.6.3.3 储存 a.b.c.入库记录应完整、规范。

应具备有效的入库时间识别方法,以保证先入先出。应具有有效的防护措施。

4.1.6.3.4 出库

记录应完整,手续应规范。

4.1.6.4 货品运输

应安全、卫生,避免污染。

4.1.7 顾客意见处理

4.1.7.1 受理

应有专门机构或人员负责受理顾客意见/投诉。

4.1.7.2 处置规范 4.1.7.2.1 收集渠道 a.b.c.应对外公布服务质量监督电话。就餐现场宜设置顾客意见箱。

应建立收集服务质量信息的其他有效渠道。

4.1.7.3 顾客投诉处理 4.1.7.3.1 投诉回应 a.b.c.每件应有登记和回应。

24小时内应予以处理并与投诉人初步沟通,征询意见。72小时内回复率100%。

4.1.7.3.2 现场处理 4.1.7.3.2.1接待

态度应诚恳、耐心,保持冷静。

4.1.7.3.2.2调查

认真细致,不得推脱、搪塞顾客。

4.2 4.2.1 现场服务质量标准(一级指标)餐前准备

4.2.1.1 前厅 4.2.1.1.1 人员 4.2.1.1.1.1仪表仪容

应符合4.1.2.2.2及4.1.2.3.2条款的规定。4.2.1.1.2 卫生 a.b.通风良好,清洁卫生。餐桌/椅擦拭清洁,整齐摆放。

4.2.1.1.3 用具 4.2.1.1.3.1餐食 a.b.铺台、摆台。

准备基本用具,如:托盘、台布、餐巾(纸)、布碟、筷子、勺、碗、菜单等。

4.2.1.1.4 设施设备 4.2.1.1.4.1照明

照明设备完好,发现故障应立即报修。

4.2.1.1.4.2其他 a.b.检查冷藏设备状况,发现故障应立即报修。

检查经营场所特殊设备的完好情况,完好率不应低于98%。

4.2.1.1.6 餐前会

介绍当班业务活动,开展相关服务业务培训。

4.2.1.2 厨房 4.2.1.2.1 人员 4.2.1.2.1.1 仪表仪容

应规范着装,符合4.2.2.2及4.2.4.2条款的规定。

4.2.1.2.2 原料 a.b.c.应满足当天营业需要。

餐食短缺品种不应超过菜单总量的5%。不能提供的少数餐食应及时通知采购人。

4.2.1.2.3 设备 a.b.c.检查冷藏设备状况,发现故障应立即报修。

检查灶具、厨具、用具完好情况,发现故障应立即报修。检查天然气、蒸汽、排烟设备完好情况,发现故障应立即报修。

4.2.1.3 准备时间

开餐前10min应做好以上准备。

4.2.2 开餐服务 4.2.2.1 迎接顾客 4.2.2.1.1 正餐 4.2.2.1.1.1语言规范 a.热情、真诚、友好,应使用文明用语。

4.2.2.2 卫生 4.2.2.2.1 餐具 a.b.应经消毒且清洁、干净,无餐食残渣,无污渍。应存放于清洁、卫生、封闭的柜子里。

4.2.2.2.2 杯具 a.b.4.2.3 a.b.c.d.应经消毒且清洁、干净,无水渍。若扣放时应垫清洁、卫生的口布。餐食质量

无腐烂、变质,无异味,无过期。无异物。

餐食温度应满足标准或顾客要求。

应符合国家法律法规及北京市东城区社区卫生服务管理中心有关规定。

4.2.4 特殊情况/突发事件

4.2.4.1 服务预案 4.2.4.1.1 基本要求

应建立特殊或突发事件预案,如:发生火灾的应急预案和扑救方案等。

4.2.4.1.2 包含要素 a.b.c.d.4.2.5 应有严密的指挥管理网络。

应有清晰的信息传递网络,包括指定应急中枢机构或人员。应明确各方人员职责。应急服务内容及事件处理措施。刷卡服务

4.2.5.1 柜台设置

收款台位置合理,台面美观舒适,方便职工就餐。

4.2.5.2 业务技能 4.2.5.2.1 服务态度 应耐心解释顾客的疑问,不得与顾客发生争执。

4.2.7 餐后服务

4.2.7.1 餐食 4.2.7.1.1 送客

使用“欢迎再来”等文明用语向顾客告别。

4.2.7.1.2 清理 a.清理台面,分类收拾口布、餐具,用清洁的抹布擦净台面,按要求重新布置台面。

b.应于5min内清理餐桌、椅。清理餐具动作轻,声音小,不得影响邻桌。

4.2.7.1.3 顾客财产 a.4.2.7 发现顾客遗忘物品应及时交还。餐后服务

4.2.7.1 餐食 4.2.7.1.3 顾客财产 a.付款方式:按月付款,从合同执行之日起计算。每月按照实际发生的费用结算,在每月的第5个工作日内支付上个月的服务报酬。

服务扣罚标准 1.1 在就餐过程中,因服务态度不好或解释不清晰等原因引起客人有效投诉,扣除合约中月管理费用的0.5%作为处罚。

1.2 在就餐过程中,因菜品品质、味道不好等原因引起客人有效投诉,扣除合约中月管理费用的0.5%作为处罚。

1.3 在就餐过程中,应确保工作人员到岗服务,如因自身原因造成人员到岗数量不足或服务没有到位,扣除合约中月管理费用的1%作为处罚。

1.4 在工作中发现食堂厨房设备不能正常使用,乙方应及时上报,未上报的经发现核实后扣除月管理费的1%作为处罚。

1.5 1.6 在服务过程中,发现浪费现象扣除月管理费的1%作为处罚。

无特殊情况出现误餐10分钟以上30分钟以内,扣除月管理费2%作为处罚。无人认领物品应在确认后予以登记并交采购人

备案文件清单

1.人员档案文件

2.服务人员绩效考核记录 3.乙方自检体系文件 4.月报存档

5.服务人员培训记录 6.突发事件应急预案记录 7.突发事件记录 8.人员服务职责及标准 9.各服务岗位工作重点及要领

水源地机井规格及技术要求 篇6

一、机井规格

1、机井深度130米

2、钻孔直径700mm。

3、井管直径377mm,管材为钢管,管壁厚度8mm。

4、滤水管长度65米,为成井深度的50%。

5、井壁管长度65米,其中沉淀管6米。

二、主要技术要求

1、钻孔及井管安装倾斜度不超过1度。

2、钢管、铸铁井管、滤水管的空隙率为20-25%,用10#——12#铅丝缠绕,垫筋用直径6mm钢筋。

3、成井后回填规格为6——10mm的砾石滤料。

4、洗井方式:采用水泵联合循环洗井,洗至水清沙净后,最终水质由甲方取样化验确定是否合格。

三、深井泵出水量200M/H,扬程50M,配套安装泵管等水泵附属设施。

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