打油诗——《游蓬莱阁》(通用4篇)
打油诗——《游蓬莱阁》 篇1
假日里,我和妈妈去蓬莱阁玩。
我们去了海洋世界,我们先去看美人鱼表演,它们一上来,那美丽的舞姿,我们都看呆了,简直是太美丽了。
我还看到了鲨鱼、水蛇、飞鱼、小丑鱼,还有许多各种各样海洋生物,非常好看。
我们又去看了海豚表演,教练让它们算数,教练给它们出了一道题,二加三等于多少,海豹马上拿了牌子五,海豹真聪明啊!
我们又看了海豚表演,教练把脚放在它们的头上,海豚马上往前冲,教练告诉我们观众,这是倾盆水上漂。
我和妈妈这次蓬莱之旅玩得真是太高兴了!
食游蓬莱,怎一个“鲜”字了得 篇2
想必大家都听过“八仙过海”的传说吧,“八仙过海”是蓬莱美丽的传说,自打有了这个传说,蓬莱人就利用蓬莱海产丰富的优势,设计了很有名的“八仙宴”。
“八仙宴以各种各样的海鲜如:海参、大虾、扇贝等为主原料,由八个拼盘,八个热菜还有一个汤组成的,这样一共是十六个菜,一个汤合称为“八仙宴”。“八仙宴”的制作是由八仙过海时用过的宝物拼成的图案,造型生动别致,工艺精巧,还都有神话故事,不但好吃,而且也增加了观赏的乐趣:热的主食更是精致,多方面显示了蓬莱的风景,巧夺天工,海鲜汤则体现了美味的异国情调,以八种海鲜加鸡汤制成,味道鲜美奇特。“八仙宴”是蓬莱高级宾馆酒宴类的保留全席。
蓬莱小面
蓬莱小面系蓬莱传统名吃,历史悠久。面条为人工拉制(当地俗称“摔面”),条细而韧,卤为真绸(俗称加吉鱼)熬汤兑制,加适量绿豆淀粉,配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料,每碗一两,具有独特的海鲜风味。
民国时期,传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名(俗称“衣福堂小面”)。衣福堂祖籍栖霞,13岁学厨,自营过挑担拉面,与人合开过兼营小面的饭店,1945年自营“衣记”饭馆。他制做的小面用料和做工极其考究,故供应量不大,每晨仅售百碗,以其做工考究、味道鲜美远近闻名,常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引为憾事。建国后,蓬莱大小饭店早餐多有经营,中高档宾馆亦以之待客,每晨销售量3万余碗。
按蓬莱农村的传统,逢丧逢喜,“蓬莱小面”是民间宴会中必上的压轴主食,因此,在民间,这种宴请也就以“吃面”代称,去别人家赴宴也就是“去吃面”。主菜过后,吃“蓬莱小面”会被视为对主人的尊重,因此主人一般都会聘请当地比较有身手的师傅来现场“摔面”。
鱼锅饼子
鱼锅,顾名思义,鱼在锅里炖:饼子是胶东人用玉米面为主做的一种扁平状主食,也称之为玉米饼子(一般蓬莱人都会做)。这道菜是一款传统渔家特色菜,也叫鱼锅炖。在过去穷苦年代,鱼锅饼子是蓬莱人心中向往的美食。如今,在蓬莱各大饭店、宾馆,鱼锅饼子已成为一道颇受欢迎的蓬莱名吃。
制作方法:将新鲜小海鱼去鳞洗净,放盐腌制半小时,然后过油炸至金黄色。大锅放少许油,放入葱段、姜片、蒜瓣爆香,将炸好的鱼倒入,烹入酱油、醋、料酒,倒入用花椒、八角等香辛料浸泡过的调味水,灶底小火慢焖。将玉米面、黄豆面、小米面按比例用温水和均匀,放置半小时醒透。当鱼料理入锅后,将和好的面团揉成型贴在鱼锅四周,然后盖锅焖烧。灶底小火焖30分钟即可起锅装盘。
红焖出来的小海鱼肉质细嫩、鲜香骨酥:金灿灿的玉米饼子甘香馥郁、焦脆可口,饭菜两相宜,深受南北游客赞誉。特别是玉米饼子,游客返程时,都会捎上一些。
鲅鱼水饺
一说起水饺,也许走南闯北的你认为并不值得一提,甚至会说:“饺子有什么特别的,不就是皮里裹馅的一种面食么?”但如果到了蓬莱,再亲口尝一下这独具地方特色的鲅鱼水饺,相信一定会被它那新鲜的口感和独特的味道深深折服的。
和其他地方的水饺不同,蓬莱的鲅鱼水饺没吃过的能吓一跳,它看起来不像饺子,应该叫煮的大馅饼。蓬莱鲅鱼水饺以个大,皮薄,味鲜著称。说它大,一般一个饺子足有半个手掌大,彰显了胶东人包容大方的性格。而皮薄亦是鲅鱼水饺的又一特色。厚薄程度既要保证饺子煮出来不破,还不能使面的味道盖过馅料本身的鲜香。总之要做到滑而不韧,薄而不破才叫到位。
鲅鱼水饺最为精彩的点睛之笔当属其馅儿的制作了。首先要选用渤海湾新鲜铮亮的大鲅鱼,剔骨去刺制成鱼泥,然后再打入蛋清,加入蓬莱当地特有的紫根短叶嫩韭菜,最后再拌入调味品精制而成。
如此用料考究,做法独特的饺子出锅后,隔皮能望着馅儿,老远儿就能闻着香,不仅外观精致,而且营养丰富。
清蒸大虾
胶东半岛海岸线长,海味珍馐众多,对虾就是其中之一。据清朝郝懿行《海错》一书中记载,渤海“海中有虾,长尺许,大如小儿臂,渔者网得之,两两而合,日干或腌渍,货之谓对虾”。对虾具有个大体肥、肉色晶莹、味道鲜美、营养丰富等特点,为虾类之冠,经济价值很高,名列海产“八珍”之一,在国际市场上很早就享有盛誉,是蓬莱传统的出口商品之一。
用对虾制作的鲁菜如“清蒸大虾”、“烹虾段”、“炸虾段”、“红烧大虾”等均久负盛名。其中“清蒸大虾”历来是鲁菜中脍灸人口的名菜佳肴,其色泽之美、口味之佳,久为人们所称道。对虾还具有较高的药用价值,能补气健胃,壮阳补精,具强身延寿之功能,主治神经衰弱、肾虚阳痿、脾胃虚弱、疮口不愈等症。
清蒸加吉鱼
加吉鱼,学名真鲷,是珍贵的食用鱼类,山东沿海各地均产加吉鱼,但以登莱海湾所产最佳,无论品质、味道俱臻上乘。自古就是鱼中之珍品,民间多用此款待贵客。郝懿行在《记海错》中云:“登莱海中有鱼,厥体丰硕,鳞髻赦紫,尾尽赤色,啖之肥美,其头骨及目多肪腴,有佳味。”
加吉鱼在海中主要摄取贝类及甲壳类动物为食,其肉质坚实细腻,白嫩肥美,鲜味纯正,尤以其头部因多含胶质而醇美元比。故在胶东,加吉鱼向有“一鱼两吃”的习惯。以加吉鱼为肴,多以整尾烹制上席,肉尽即将头及骨刺入锅氽汤,味最鲜美,为宴后醒酒之佳品。民间流传着“加吉头,鲅鱼尾,刀鱼肚皮鲕鱼嘴”的谚语,言海中鱼类,以此四物最美。
制作方法:先将加吉鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,在鱼身两面斜划2刀,用盐腌10分钟入味。加些料酒,撒上姜丝。隔水蒸10分钟关火。焖2分钟。把鱼盘里的蒸水倒掉,浇上蒸鱼豉油。撒上葱花,浇上热油即可。加吉鱼营养丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,为人体补充丰富蛋白质及矿物质:加吉鱼具有补胃养脾、祛风、运食的功效。
干炸偏口鱼
偏口鱼,即比目鱼,是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称,包括觫科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。偏口鱼身体扁平,成长中两眼逐渐移到头部的一侧,平卧在海底。“偏口”和“比目”,都是对它们身体的最突出特征的描述。偏口鱼因营养价值高,制作方法简单,一直成为蓬莱沿海居民的家常菜,逢年过节更是必备之选。
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制作方法:先将偏口鱼去鳞洗干净,两面抹上少许的盐。腌10分钟后将鱼身用白面试干水,如果鱼大的话,可以一分为二。空锅烧到六分热(即手置于锅上能感觉到热气),然后入油,烧到七成热后(开始冒烟),将鱼逐条放入油中炸,翻面炸均匀,2-3分钟后,炸至金黄色即好。
栉孔扇贝
蓬莱海域扇贝生产历史悠久。据史料记载,早在5000年以前,沿海渔民就对扇贝进行采捕。栉孔扇贝是蓬莱主要养殖海产品之一,扇贝两壳有放射肋,形若扇状,壳面褐色,有青白或紫红色纹彩,很美丽。除供食用外,漂亮的贝壳还被用做装饰品,加工成贝雕工艺品。栉孔扇贝的寿命较长,一般能达6年左右,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在很早以前就被认为是高级水产食品。70年代,栉孔扇贝人工育苗和养殖技术研究获得成功,扇贝养殖规模迅速扩大。
栉孔扇贝经济价值很高。除在沿海产地常年可以吃到鲜贝外,为了保鲜和运输方便,多数将其闭壳肌取出冷冻后运销各地,称为冻扇贝柱或冻鲜贝。它是高级宾馆、饭店的重要烹任原料,并且进入一般家庭。用扇贝闭壳肌制成的干品“干贝”是海产八珍之一。
花饽饽
在胶东地区有这样一个传统习俗,每遇上喜庆的日子,像过年、结婚、老人过寿、孩子过周岁等,家家户户都要蒸花饽饽。“龙腾凤舞”“鲤鱼穿荷花”“牛郎和织女”等各式各样的花饽饽,饱含着人们对生活的美好祝福。
蓬莱花饽饽可以分成两种,一种可观赏,另一种可食用。观赏性花饽饽做的相对少,因为这种做法耗时费力,根据造型的大小、难易程度,耗时短则三五天,长则数月。但是近年来随着生活水平的提高,这种观赏性的作品越来越多。
可食用的花饽饽虽然不用花那么长时间,但从着手准备到结束,大约也需要一天时间。和面是第一步,前一天晚上就要和面。面粉、白糖、鸡蛋、花生油、鲜奶、引子(酵母)以一定比例搭配和匀,放置一个晚上饧发。第二天饧好之后要戗一遍面,隔半小时,一边加面粉一边用力揉,直到揉不动,再饧发一次,大约两三个小时,把面醒好揉二十分钟左右,面的软硬适度,就可以捏制了。一锅花饽饽基本上可以装十个,添上水,把火烧三十分钟左右,香喷喷、美艳艳的花饽饽就出锅了。
蓬莱卤驴肉
在蓬莱,卤驴肉可谓一道脍炙人口的美味佳肴。清咸丰七年(1857年)蓬莱城南门外黄开基首创卤驴肉,三代专擅,在上海、营口、烟台等地开店经营,颇具名声,享有“蓬莱卤驴肉,天下无敌手”之誉。单凭这句话就足以让人齿颊生香。
其制作方法相当讲究,选用咸水下锅,待水温升到60至70℃,将大块驴肉放到水中煮至九成熟捞出,沿横剖面切成半尺左右方块,另换清水,兑以17种配料,放入肉块,文火炖煮,待肉熟后加入适量清盐,再稍焖片刻,溢香扑鼻、鲜嫩爽口的蓬莱卤驴肉就做好了,色红、透明,为下酒佳肴。蓬莱城乡饭店、餐馆及农贸市场多有销售。
蓬莱渔家乐
随着蓬莱旅游产业的蓬勃发展,近年来开办渔家乐旅游的渔民越来越多。蓬莱渔家乐主要集中在城区东北部的旅游度假风景区内,与八仙过海口景区和三仙山景区相连,是个环境优美的小渔村。
特色菜
炒海肠:海肠中文名“单环刺”,在中国仅渤海湾出产,软乎乎的,浑身无毛刺,浅黄色。一般人群均能食用,具有温补肝肾、壮阳固精的作用,特别适合男性食用。在有些地方人们把海肠叫做“裸体海参”,海肠不光长得像裸体海参,其营养价值比起海参也不逊色,味道更是鲜美极致!老北京东兴楼名扬京华、冠居八大楼之首,其秘方就是将海肠焙干磨粉用于勾味,可见海肠之鲜。
蒸爬虾:爬虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。素有“富贵虾”之称,其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。肥壮的爬虾背部有一条线状的膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口。爬虾性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。爬虾做法很多,无论是生食虾片、油泡虾片(去壳起肉为片)、椒盐、豉油或蒸(清蒸。蒜蒸、葱油蒸)、焯。炸、煮还是用于炒蛋、炒饭、煲粥等,都能制成令人垂涎的美味佳肴。即便只用白水加盐煮一下,也鲜美可口。
清蒸赤甲红:赤甲红是海蟹中的一种,因其鲜活时腹部和腿缘略呈红色和蓝紫色,但蒸熟后,其整体通红,于是被蓬莱人称之为赤甲红或石甲红。蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。赤甲红头胸甲呈横卵圆形,甲壳坚硬,螯足粗壮,性凶好斗,喜栖于低潮线岩礁区和海藻密集区,由于蟹体大量少,属螃蟹中的上品,因此,价格不菲。
游北京颐和园打油诗 篇3
序
水中花,岸边柳,秋高气爽放高歌,江山如画快畅游。颐和园,与君同在一日游。
一
一声哀叹钟声起,长歌飞越古楼台。敢问苍天何以立,魂牵梦绕读春秋。
二
多少大事成大业,回首往昔几轮回。图腾百年谋大计,神龙腾飞泣苍天。
三
火爆十一几十万,只因皇家好楼台。天南地北都是客,漂洋过海共此天。
四
这里曾经似繁华,可是主人不顺天。风雨飘摇稷不稳,只顾自家独逍遥。
五
世事无常终有归,谁为人先挽狂澜。历史铭记英雄事,来到这里思春秋。
六
天下第一观,得道万年成。和谐是风景,国运大复兴。
七
游蓬莱极地海洋世界作文 篇4
10月1日国庆节,我们全家乘座着旅行车来到蓬莱极地世界游玩。
在车上,我们尽情欣赏路两旁的风景。在这秋高气爽、果实累累的丰收季节里,路两旁充满了生机盎然的景象。农民伯伯们有的在一边收割粮食,一边唱着丰收之歌;有的在田野里播种种子,播种下一年的希望。
经过两个多小时颠簸的路程,我们终于来到了向往以久的极地海洋世界。我们买好票,随着拥挤的人流,走了进去。
首先,我们来到热带雨林馆。在五彩缤纷的灯光下,我们仿佛走进了热带雨林的原始生态,新临并体会着它的神奇与惊险。这里有飞流直下的瀑布、凶险的鳄鱼和各种小鸟的叫声。抬头一看,看不见天,真有点绿荫遮天的感觉。
不知不觉中,我们走到了二楼。这里展示着上百种海洋生物:玲珑小巧的海马、身躯庞大的蓝鲸、威武强壮的鲨鱼……但是,这一层最让我感兴趣的是那个摆在东南方向的全世界最大的圆柱形鱼缸。鱼缸中间有一个高大的珊瑚,鱼儿们在中间的空隙里穿梭,好像在玩捉迷藏。
我们接着向上走,这里的.景象简直是不可思议。我们穿过海底隧道,观看了美人鱼的表演。我想:这里虽然只有四层,但每一层都有自己的特点。不过,不知道下一层会有什么新奇。
好奇驱使我来到了最后一层。原来,这一层是观看动物表演的。我们走了进去,找了个合适的地方坐下来。节目快要开始了,舞台上出现了四只从美国远道而来的海狮。训兽师一声令下,他们分别向在场的观众们展示自己的本领。特别是“海狮乐队”演奏出的音乐,让全场观众赞不绝口、喜笑颜开。训兽师把海狮带走了。我们不知下一个是什么动物。只听主持人说道:“淘淘,红红出来向大家问好。”突然水中跃出两条成年海豚,在空中翻了两次,又钻入水中。过后,主持人让我们把目光和镜头转向空中那个高达六米多的橘黄色气球上。只见“淘淘”腾空而起,用尾巴顶了一下。后来,“红红”还向场外抛出了四个幸运球,接住球的游客还会得到一个小礼物呢!