东方酒店集团公司经营策划方案

东方酒店集团公司经营策划方案（通用10篇）

东方酒店集团公司经营策划方案 篇1

东方酒店集团公司经营策划方案

思路决定出路，观念决定思路，鉴于目前服务市场竞争力如此激烈，管理方式也是各出奇招，给投资方带来诸多不利因素，往往投资与回馈比例相差较大，未来完善管理，突出自己酒店的优势，想要独领风骚，占领市场，真正做到后来者居上，首先，应该对自己想要开什么样的酒店进行评估，决定自己实行什么样的管理模式，对可能出现的问题进行必要的准备和预防方案，另外还要对当地的酒店承载力进行全面掌握，特此制定以下的经营策划方案。

㈠、选址上：①选择在旅游地区兴建酒店，并且在酒店面积上要够大，并配备有停车场、餐厅以及大型娱乐活动中心。②在餐厅与住宿区进行良好的布局，既能保证消费者能安心的住宿，也能很方便的进餐并且还能及时去娱乐中心放松。

㈡、硬件：酒店讲究的是档次与服务，因此在硬件方面更要做到位，在购买硬件方面应吸取国际知名酒店的经验，与国际接轨，当然，这涉及到投资方的预算，是要在预算足够的前提下，硬件体现一个酒店的门面，在硬件方面过关意味着有可能在顾客心目中留下深刻的印象。

㈢、装修：有了硬件还不够，在装修上要体现自己酒店区别与其它酒店的特色，这也可以吸取别的酒店的经验，但是却有自己独特吸引人的地方，装修新潮，布局合理，在视觉上吸引顾客眼球。

㈣、软件：提到硬件，那就不得不提软件，如果说硬件是一个公司的门面，那软件就是这个公司赖以生存和发展的核心，这其中包括酒店的管理，营销策划，后勤保障，广告宣传及知名度定位，成本核算及财务管理，以及各种活动策划等等„员工是一个酒店的基石，员工素质的好坏直接影响酒店的成与败，所以酒店经营成功与否，软件方面的管理是最重要的，也是最基本的，因此我认为最关键是酒店的管理层，俗话说强将手下无弱兵，管理的程序化，制度化，规范化，再加激励化，必能是使酒店焕发生机，只有层层管理，责任分明，分工明确，一切自然都会往好的方面去走。

在酒店的软件设施中，我觉得尤为重要的是酒店的管理制度以及营销策划，任何大规模的酒店集团都离不开市场营销，而作为服务行业最基本的代表——酒店就必须更要利用。

在管理制度方面，公司的管理层更要把其当成重中之重，因为管理不当导致酒店面临困境的例子屡见不鲜，因此管理者应该要认清公司情况制定符合公司的管理制度。

根据酒店情况分析，注意：

⑴、机会：作为服务行业，顾客要求的服务质量越来越高，品味也越来越高，如今必须要抓住机会，建立自己独特的品牌，而由品牌带来的潜力是无限的，市场潜力巨大，因此服务质量的提升必

然是一种趋势。

⑵、危机：有“机”就有“危”，在分析当地市场的情况下，也要认识到自己所面对的压力，有自身的，也有竞争对手的，所以必须时时刻刻看到潜在的危机，并做好准备。

⑶、优劣势：作为新兴的酒店集团公司，所拥有的优势是新兴企业的蓬勃与朝气，体现自己的个性化特色，发挥资源优势，管理机制的灵活.在劣势上自然也是伴随着而生的，那就是新兴企业经验不足，在经营管理方面容易出现问题，而且由于是新的酒店，顾客对其态度不明朗，一时可能难以接受，因此要进行更多的宣传促销费用。

⑷、成本分析：作为一个酒店，预算是很重要的，在酒店经营中，进行较为准确的预算可以减少酒店在经营中的损失，并且我建议应该要实行节能减排，这样也可以为酒店节省不少的成本。

⑸、人员与制度：制定完善的酒店员工管理法则，并且严格遵守，在保证酒店正常运作的情况下，给予员工适当的自由，这样松紧结合才能发挥酒店的活力

⑹、财务管理目标：追求利润最大化。

富盈集团酒店形象宣传片策划方案 篇2

贵公司拟摄制一部关于贵公司属下的富盈、万盈、加州三家酒店形象的影视专题片，我公司为受邀深表荣幸。上次方案未获青睐，我公司再次策划出全新的创意，并借用贵公司的话说，就是要“好，更好，竭尽全力，做到最好”。

酒店业是属于服务性行业，根据行业特点，客人会不会来贵酒店娱乐、下榻，注重的不仅仅是价格，还有更深层的原因，就是服务品质和享受服务的过程中能不能给他带来一种尊贵舒适的心理体验。所以在宣传片的拍摄内容中不仅仅要展示出酒店的硬件设施，更要把酒店的服务品质和企业文化用实际客观的镜头语言生动形象地传达出来。为此，我们希望能策划出一个新颖、有活力、充分切合酒店整个品牌形象的方案。

现就摄制该片的有关方案呈报给贵公司。

一、本片的主题定位

富盈集团各酒店都是集商务、旅游、度假、休闲、餐饮、娱乐于一体的按五星级标准建设的综合型大酒店，品位和档次都非同一般，其消费群体都是中高层社会人士（外商、企业或旅游团体等有资金实力者）。所以，在主题定位上要彰显出各酒店的魅力。根据贵酒店对宣传片的几点要求，以及我们以前拍片的经验，一个切合客户实际的片名是该片成功与否的关键因素之一，故我们把贵公司的宣传片名定为：

富盈梦之邸 卓越永超群

主题阐述：本片是富盈公司属下酒店形象宣传片。据此定位，主要艺术地再现富盈集团各酒店高雅、时尚、尊贵、舒适等，体认富盈集团各酒店是梦想的府邸，是富贵盈满好梦的故土，都市菁英情迷的精神家园；正因如此，才显卓越本色，才能在同行业中永远超群，这也是与贵公司企业产品形象相吻合的。

二、本片诉求

根据各酒店功能的不同特点提炼不同的诉求点，集中反映富盈集团各酒店的文化和经营理念、硬件设施、优美环境、优质服务、特色餐饮、特色服务等融合而成的富盈形象品牌。在片中彰扬：

1、高雅品位、卓越超群。主要体现设施环境等。

2、引领潮流、全新体验。主要体现文化和经营理念等。

3、寻梦之邸、阳光家园。主要体现特色与服务等。

三、本片创作思路描述

本片大气、高档次、高品位，全片上下既体现酒店功能设施与服务品牌的完美结合，又贯穿企业文化与艺术风格的和谐统一。充分应用演员把身临其境的感受注入酒店经营，彰显时尚，提升休闲生活艺术般享受的品位。制作时大量运用特效画面与特效声音合成，以富于艺术性，增强可视性和感染力。

（1）首章（60秒）

（解说词内容）以一组气势磅礴和经典唯美的自然画面导入，概述岭南文化的源远流长、珠三角经济的飞速发展催生了富盈集团，并独树一帜。并形成了集团自成立至今的8年来，肩负为世人创造“富盈生活”的使命，铸造“高雅品位、卓越超群”的企业形象，弘扬“锐意进取、奉献社会”的企业精神。富盈集团致力发展酒店业，旗下的富盈酒店、万盈酒店、加州酒店实现集团化的连锁经营，在东莞各镇区蓬勃发展的酒店市场中别具特色，致力于成为东莞高档酒店行业的标杆。浑厚的解说、特效的音乐、三家酒店的壮观外景及周边和谐环境与豪华别致内景的特效画面的艺术结合，先入为主地给观众的耳目注入富盈豪华及温馨的第一印象。

（画面）特殊地使用高档的摄像广角镜头、摄像专用升降摇臂、摄像用导轨，对东莞标志性建筑和文化景观以及三家酒店的外观壮景，采用移动、升降、广角拍摄，彰显气势磅礴的富盈酒店业；运用特效和字幕标识富盈、万盈、加州三家酒店优越的地理环境。三家酒店各显特色的精美画面相辉交织，形成一幅优美愉悦的壮景。

（2）高雅品位、卓越超群(6分20秒)

（解说词内容）主要介绍各酒店的高雅、卓越的品质：分层次地介绍酒店各档次客房的设施及功能，导出富盈酒店设施完善的豪华设置、完美的宴会和会议设施与文化的结合、服务人员的娴熟动作、优美的人居环境、体贴入微的服务、多功能的夜总会激情等，充分体现总统套房彰显尊荣地位，标准房如居家般随兴，行政房里瞬息在握全球风云……让人尽情体验品位生活的无限魅力，目眩神迷中儒雅不凡，俯拾即是，不取诸邻。各种档次的客房，高贵典雅，配套齐备的设施淋漓尽致。海内外贵客、商人接受超值的服务，令贵客享有高人一等的感受。

（画面）采用移动、升降、广角拍摄等多种拍摄手法，用特效的画面导出酒店大堂年轻美貌的女钢琴手演奏的悦耳曲子回荡在大堂：店内绿色植物的清翠欲滴，大理石的沉稳厚实，热熔玻璃的通透自如，壁饰的美轮美奂，高档表演团体的精美无限，花团锦簇，名曲悠扬……酒店门口顾客盈门，各式客房宾客的笑容，各种休闲场所客人怡然自得的神情，坐中佳士，左右修竹，月明华屋，画桥碧阴……店外各种外景：独特的欧陆式建筑风格；水乡美景；横岗湖碧波荡漾；欧式建筑、错落有致，纯独栋别墅群等。以及客人从客房俯瞰城市新貌迸发出的心旷神怡交织叠化，和一些经典唯美并富于内涵的画面和各酒店内外景（用字幕标识名称）相互穿插、切换。

（选择客房精华的画面，均有海内外贵客入住，国内外服务人员为之服务）

（3）引领潮流、全新体验（3分40秒）

（解说词内容）名士们消费的不仅仅是星级的极致服务，享受的更是各大酒店所着力缔造的独具个性的酒店文化。因此系统地介绍酒店的愿景、使命、核心价值观、企业中期目标、企业产品形象、企业作风、员工形象、核心精神等；以及各种培训、文体活动；各酒店获得的各项荣誉等。

（画面）各种庆典活动和社会活动；别具欧式风格特色的酒店设计、尽显尊贵、大气与艺术；各酒店获得的各项荣誉证书、锦旗等；国内外名人的留影留字，和一些经典唯美并富于文化内涵的画面交织叠化。

（4）寻梦之邸、阳光家园(4分20秒)

（解说词内容）主要介绍各酒店有富丽堂皇的歌剧院，豪华高贵的VIP卡拉OK房和各种娱乐场所，为富盈酒店注入艺术元素，成为酒店美的灵魂。在这些娱乐场所，省港名乐队及歌星现场演奏、各种模特或服装表演、海内外商人和贵客的自娱自乐，构成一幅富盈酒店文化艺术的画卷，充分显示富盈集团酒店是消遣悠闲的最佳选择，是商务公干、旅游度假理想的、令人羡慕的场所；各种特色餐饮应有尽有：中西餐厅，各种美食，从精美点心到各式海鲜美味、从各式的小菜到南北精选，正宗日本怀石料理，到东南亚西式经典美味，从品尝靓茶到谈笑风生，加之乐队与表演团体的融入，更彰显生活于此的帝王尊贵；婚宴大厅和中西式婚宴设计与温馨浪漫的蜜月套房的完美结合，满足了无数新婚伉俪的追求；康乐情怀，惬意无限：网球、乒乓球、桌球、棋牌、娱乐健康。

不但致力于打造“钻石”级闪耀的服务品质，更加重视营造一支“钻石”级闪耀的服务团队。服务人员的体贴入微的超值服务，客房内高档设施与服务人员的工作带给贵客“家”的温馨；问候、礼让、微笑贯彻始终的全程服务所营造的人居环境；服务舒适体贴、尽显富盈待客之道等。

（画面）采用移动、升降、广角拍摄等多种拍摄手法，用特效的画面描绘风光绮丽、如梦似幻的酒店美景；热情大方充满自信的总台小姐热情接待，服务生微笑上前迎宾；宾客情性所至，妙不自寻的激情；凸现全新与时尚的设计装饰，歌唱、沐足、按摩、桑拿等项目的功能精华场面，体现酒店休闲娱乐的时尚；选择各种项目、活动的精美画面，融入艺术的表演，与服务手段的和谐完美统一，和一组浪漫唯美画面相叠化。

（选择各种场所的画面均凸现个性，场面浪漫、节目高雅、演员素质高）

四、摄制

1、前期拍摄：标准电视摄像机，特殊增加使用超广角镜头、升降摇臂、移动导轨拍摄；

2、后期制作：标准电视非线性编辑、含特效、三维、特效声、解说、配乐、合成；

3、解 说：国语

4、配 乐：民乐

此方案，尚可在与贵方充分沟通后进一步调整与丰富。愿我们携手合作，收获成功。

酒店经营策划书 篇3

一.公司名称：锦绣大酒店

logo

：

公司域名：

二、市场的需求和机会：

1、市场需求：自2005年以来，中国经济型酒店迅速发展，市场需求旺盛。据统计，截至2011年三季度，国内经济型酒店数量已达6643家，客房数688305间，但国内需求仍然处于不饱和状态。另一方面，各企业开始比拼资源、快速跑马圈地，使得快捷酒店市场出现了产品同质化严重，新开店成本上升，管理经验缺乏等问题，市场进入了白热化竞争。

2、酒店分析：调查数据显示，酒店平均客房入住率达到70%，其中客房入住率为75%和65%的酒店数分别占31.6%和26.3%，两者合计占到58%；客房入住率最高达到90%的酒店占15.6%，入住率最低为45%的酒店占10.5%。表明，哈尔滨酒店整体入住率平均水平基本维持在70%左右，不同酒店之间则由于地理位置和经营方式的差异而使得其入住率出现参差不齐的情况。

3、客源特征：哈尔滨酒店接待的客户主要是以散客为主，占入住客人的35%；其次是旅行游客，占入住客人的26%，表明哈尔滨目前酒店的经营对象主要是针对散客和境内外的旅行游客。以参加会议、商务洽谈、培训为目的入住的客户占16%，机关单位占13%，其它消费形式占10%。值得注意的是，近年来，以参加会议、商务洽谈、公司培训等为目的的消费有增长之势，这就提醒酒店经营者，如何为这些准客户提供更好的商务条件从而在众多的酒店中抢占有限的客户将是酒店利润增长与否的一个重要策略。

从对酒店的客户年龄的调查看，客户的年龄重要以中、青年人为主，同时也不乏年纪更轻和年纪更长的人。消费者职业上没有非常明确的区分，从企业老板、个体老板、政府官员、公司经理、职业白领到学生均有一定的比例。而客户的消费特征则主要是旅行消费、公款消费、商务消费和住宿餐饮等，其中又主要以旅游消费和商务消费为主。

对于区域酒店的入住选择，从入住客户资料分析，一般来讲，作为旅游观光者其选择入住酒店都希望

1、交通方便、四通八达，去哪里都方便；

2、购物方便，随时选择一些特色物品，留作旅游纪念。按照这样的标准，城内酒店就是其首选。例如南岗区，或者中央大街以及附近。松北区也是近年来开发的第二大经济技术开发区，其经济发展也比较迅猛。从本区酒店的入住客户资料分析，本区酒店建设时间较短，配套比较先进，而且比较新，二环路的开通，这些均为本区酒店业的发展起到了推波助澜的作用。随着本区经济技术开发区的不断建设和成熟，来这里投资、开发的省外企业将不断增多，这将直接拉动本区酒店业的发展。

三、酒店的盈利模式

1、在酒店产品过剩现象为特征的经济竞争中，品牌竞争是其主要表现形态。另外，品牌价值的提升能使酒店的无形资产快速升值。具有知名品牌的产品就能获得更高的的价格认同消费者愿意支付比其他产品恒搞的价格去购买知名品牌的产品从而使酒店能获得更大的利益。

2、品牌创新盈利模式是酒店长期盈利的最佳模式。酒店品牌的发展和创新又分为三个阶段：酒店品牌塑造，酒店品牌扩张、酒店品牌维护。

首先，通过品牌定位明确品牌的个性与发展方向；通过品牌创意设计有特色的„理想和品牌名称和标志；通过品牌形象塑造将良好的品牌信息传播给消费者，强化顾客对旅游品牌的正面认知和评价。

其次，必须实施酒店品牌扩张即酒店在成功塑造品牌后，为使该品牌不断发展壮大，相应采取的品牌纵深化发展战略。酒店品牌的延伸扩展强调的是酒店对已实现的某个品牌资源的充分开发和利用，使品牌生命不断得以延长品牌价值得以增值，品牌的市场份额不断扩大。大型国际酒店集团在其最初发展阶段通常仅针对某个档次的酒店对其核心品牌发展单一的线性延伸，形成产品线。由盈利点形成品牌系列盈利。

再次，与企业内部成长相对应的是外部扩张即充分利用外部资源和力量，通过资本纽带、兼并收购、管理合同、特许经营、战略联盟等多种方式来扩大产业规模，形成酒店集团的发展路径。外部扩张是现代企业集团扩张的最常见方式，也是形成快速集团增长盈利的途径。

四、营销策略和方式

1、广告策略

进行立体化宣传,突出本酒店的特性,让消费者从感性上对酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报纸，网络，视频上针对酒店的环境,所处的位置,吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。

2、“酒店VIP俱乐部”形式

在观念认识上，利用80/20法则，将顾客占有率和忠实程度放在首位；目标是从酒店特色出发，充分挖掘酒店的最大市场潜力。俱乐部成员之间以及与俱乐部组织者之间往往存在着一种相互渗透、相互支持的结构性关系。他们之间不仅有交易关系，更有伙伴关系、心理关系、情感关系作为关系的坚实基础，因而这种

营销体制不是竞争对手可以轻易染指的结构性关系。

3、互联网销售方式

酒店的网络营销以直销为主。酒店开始重视优化网站和网站推广方法。酒店集团信息化必须瞄准中央化的趋势。互联网的飞速发展及消费者生活网络化的潮流，使得越来越多的旅行者通过网络自主预订房间。同时，AC尼尔森最新的“中国出境游调查报告”数据表明，旅行者通过网络预订房间的比例达到29%。网络营销已成为中国经济型连锁酒店发展的新动力及新一轮竞争的核心点。可以预见，未来一段时间，网络互动服务将成为消费者最关注的酒店服务内容之一，而自主预订也将成为市场主流。

五、企业的文化和宗旨

（一）1、目标：成为哈尔滨五星级的酒店，走进全国

2、使命：以最短的时间，以最好的质量，打造锦绣酒店的品牌

3、宗旨：壮我酒店规模。强我锦绣前程

（二）酒店文化：

关于《东方新报》汽车版策划方案 篇4

汽车版已成为当今都市报业竞争的新焦点，而报纸设计对一张报纸的成功与否至关重要。不同的报纸在已有风格、读者构成、市场地位等各方面均有不同，因此也需要有不同的办版策略。表现在版面的策划上就是要根据自身多方面的特点扬长避短，设计出一份有自己特点的报纸，争取获得一部分市场份额。都市报汽车版的情况也是这样。

背景

国内新闻学者对都市报有各种各样的定义，其中郑保卫的观点很有代表性：都市报是由党委机关报主办的，面向所在城市及周边地区城镇居民的，以反映和服务市民生活为主的综合性新闻报。这个定义涵盖了都市报地域化、市场化的特征，却未将其另一个重要特征——市场化充分表现出来。

慧聪传媒副总裁姚林则认为，都市类报纸是以城市居民为主要读者，强调新闻性、综合性和生活服务性，贴近市民生活的城市报纸。都市类报纸的数量众多，覆盖面广，与人们的日常生活联系也最为紧密。在报纸的规模、读者数量、发行以及广告经营，其它类别的报纸都无法与之相比。因此，综合都市类报纸在报业中占据着主导地位。这个定义比较浅显，但由业界大亨所下，自然更为贴近实际。

房地产、IT、汽车作为当前消费热点成为当今传媒关注的三大热门行业，它们也是都市报关注的焦点，并成为都市报最主要的广告收入来源。其中，汽车行业是最晚受到关注并发展起来的。我国汽车产业自1953年7月15日一汽举行奠基典礼至今50年间，取得了巨大的成就。2003年我国汽车产量达到390万辆以上，居世界第4位。按现有的发展速度，中国的汽车市场将在10年后超过日本成为世界第2大汽车市场。同时，汽车私人消费正日益成为公众的消费热点。2001年11月国家统计局的有关调查显示，五成以上的城市家庭有购车的愿望。2003年上半年的SARS 疫情更促使北京提前进入汽车私人消费时代。与此相关，媒体汽车广告的数量也大幅度增加。北京慧聪媒体研究中心通过对全国1000多份平面媒体的广告监测发现，2003年上半年，全国平面媒体轿车广告共计10.08亿

元，同比增长87.37%；广告次数达到6.41万次，同比增长73.20%，两项增速均位于各行业前列。这样，近几年各大都市报纷纷开办独立的汽车版就不值得奇怪了。

然而，各报纷纷上马汽车版的结果是质量参差不齐，一些报纸在尚不具备开办独立汽车版的情况下仓促上马，导致不管是内容还是广告经营方面均问题多多。如蒋志高在其论文《设置新闻议程：汽车报道中的记者、企业巨头和不明消息来源》中就对国内几份重要报纸的汽车报道进行了研究并表示质疑。他认为，汽车报道中存在严重问题：记者经常有意无意地在报道中扮演了专家的角色；企业巨头新闻泛滥；匿名消息来源过多。这些问题都降低了新闻的质量，并对媒体的公信力造成损害。

这些问题出现的原因除了某些采编人员的水平不高之外，还与一张报纸的编辑方针、报纸的定位与设计紧密相关。例如，报纸的读者定位如果偏向经济界人士，那么报道必然偏向产业生产而不是行业消费。这样，关于媒体巨头的报道偏多也是题中应有之义。

在当代报业竞争中，报纸定位与设计已经成为决胜的关键所在。这里我们主要讨论报纸的内部结构设计。报纸的内部结构是指报纸全部版面的分工与组合形态，如报纸有多少块新闻版、专版专刊、副刊、广告版面组成，以及各部分在空间上排列的顺序、出版时间的安排等。科学的内部结构设计应该在严密的市场、读者调查的基础上进行，并以满足目标读者的需求为目标。

读者定位

从人与汽车的关系来看，汽车版的读者可以分为四类：有车族、无车族和正准备买车的人。但是报纸内容应瞄准有买车意愿的人群，其次是潜在的汽车消费人群（无车族），最后是有车的人群。这是由都市报市场化的特点决定的。

从读者的角度来讲，尽管现在私家车消费越来越多，但毫无疑问不论是全体居民还是读者有车族还是少数。若将太多的版面分给有车族会使其它版面相对减少，这无疑是失去了大多数读者。

从广告的角度来看，都市报汽车版上的广告大致可以分为两类：一类是汽车销售广告，主要面向正打算买车的人群和无车族（不排除那些准备买第二辆车的

有车族，但无疑是以前者为主）。另一类是汽车修理、服务及附属产品广告，目标人群是有车族。其中第一类广告大多占版面1/4以上；而第2类广告虽然为数不少，却多为栏花广告。结合广告报价分析，报纸的广告收入来源应该是以第一类广告为主。广告的目标受众为买车者，所以报道受众也应为买车者。

另外值得注意的是，出租车司机（的哥）是一个特殊的有车族，我们也不能忽视了这个群体。

版面分析与内容设置

从版面总体形态来看，《东方新报》汽车版可以分为“汽车”、“车市”、“开车”三部分，每个部分下面又可分成不同的板块，各部分比例大致相当，内容上各有侧重又有交叉。

一、内容侧重

对于媒体来说，汽车版的报道范围可分为两个大的方面：产业和行业。产业侧重生产包括资本市场，行业侧重消费市场。二者又可分为很多小的方面。都市报由于其市民定位，报道理应更偏向消费市场，但一些产业信息也是读者希望得到的。总的来说，报纸的内部结构设置侧重应以汽车行业报道为主，产业报道为辅，与消费市场紧密相连

二、不同类型的版面构成

报纸的受众是由不同需求不同兴趣爱好的不同读者构成的一个集合，这个集合又是由许多子集构成的。不同的读者喜欢不同类型、不同风格的文章，这些文章的

特点各有不同，因而也需要设计出不同类型的版面来进行整合。不同类型的版面还会增加版面的灵活性，提高版面的总体赢利能力。

“有调查显示，对消费者购买汽车影响力最大的是媒体上对汽车的介绍文章，其次才是广告的作用。”报纸既然定位生活服务、指导消费，那么为了更好的服务读者就必须设计更多动态信息和产品介绍类的版面，此类版面的数量在某种程度上也反映了报纸赢得读者的可能性。

都市报汽车版应以动态信息类和产品介绍类为主，同时当前读者的消费特点兼顾

全面性。

三、丰富性及特色版面

这一部分旨在考察报纸内容的丰富性及特色版面。喻国明认为，“中国的大众传播已经告别了精英文化时代，”步入了新的大众文化的时代。这个时代“在人们对传播内容的评价选择标准上，‘全面’比‘优异’更重要，‘充分’比‘精致’更具‘卖点’。”正因为如此，本文将版面所提供信息的丰富程度作为衡量版面设置成功与否的一个重要指标。

特色版面即一份报纸所独有的、不同于其它报纸的版面。特色版面是一张报纸区别于其它报纸的重要表现形式，是赢得读者的重要手段，也是市场细分和差异化市场定位的必然要求。一张报纸特色版面的多少是其创新能力高低的体现，也在某种程度上代表了自身的不可替代性，体现了报纸的竞争力。

要想在众多报纸中脱颖而出，《东方新报》必须另辟蹊径，设置特色版面，从新的角度切入报道，给人耳目一新的感觉。

由于各种原因，初期在各个领域报道的广度与深度都会有一定局限。故我们可以将“服务”作为我们最大的亮点，把服务单独拿出来做深做大，比如消费者维权的报道版面。

在重合的版面上，可采取与对手不同的报道角度。比如“爱车”，我们可引入了名人，这样等于在报道中加入了娱乐元素，是报纸趣味性、可读性都得到提高，而且名人与车的某些感受与普通有车族的重合更容易产生别样的感受。同时，“爱车”还可将出租车纳入其中，为报纸带来了一个新的读者群。

版面初步设置如下：

我们最大的特点是立足本土，对长沙及其周边地区的车市做详尽的报道和介绍，故版面内容设计也要充分体现这一点。同时，在报纸整体内容布置上要有一定的联系，可以对一个大问题采取分而化之的方法：首先，认真分析问题的内涵和外延；其次，依据稿源和具体情况将大问题分解为若干个子问题，把文章归入不同的小栏目之中。这样一来整个一期报纸各个栏目以及各篇文章之间都有内在的联系，避免了内容松散、浅尝辄止、既没广度又没深度的情况。当优质的特别

策划交付于读者手中时，让读者在第一遍阅读时所产生的效果并不是对某一个标题或某一篇文章印象深刻，而应该是一份旗帜鲜明、思路清晰的策划文案，它产生于创作者的纸间，却跃然于读者的脑中，是一种逻辑，更是对读者的一种征服。

其栏目初步设置如下： 汽车 车市 开车 新车 访谈 热点 商务车 国际 信息 观察

二手车 进口车 技术 试车 活动 专题

这三个版面正好暗合人从买车过程中的三种状态：“汽车”是买车前的资料收集，尽量了解各种车的性能特点的阶段；“车市”则是买车者跃跃欲试，到市场上去买车的阶段；“开车”则是有了车之后设计生活。这样的版面设置角度将汽车厂商和消费者联结起来，有利于报纸的广告经营。“汽车”的功能在于知识普及和兴趣培养与满足，目标读者是尚无买车打算的人群，他们可能仅仅对汽车感兴趣。作为汽车潜在的消费者，他们是广告生产商培养品牌意识的灌输目标。同时，他们还是报纸读者的主体，且报纸出于可持续发展的需要，也会尽量笼络。“车市”则是正要买车的一部分人，他们需要的是实用的车市讯息，也是汽车销售商瞄准的广告目标，而汽车生产和销售商是报纸最大的广告来源。“开车”则是有车人的生活，与此相对的广告是汽车维护及附属产品广告，这一部分广告市场并不大。这三个部分的版面比例可以是3︰4︰2。

酒店经营方案 篇5

一、酒店定位：(?)

酒店定位后需要的市场调查内容：

1、价格。（参照同区域比较成功且较成熟的商务酒店）

2、预计入住率。（分试营业期和运行稳定期）

3、在试运营期间，定期抽查顾客满意度。（向周边朋友和常往来客户咨询定位满意率，以获取最好的价格体系。）

4、客人来源。（开业前期的顾客来源、稳定期的顾客来源）

5、酒店配置。

酒店运营所需和必备的物品分类（主要部份）

1、低值易耗品（牙膏、牙刷、洗浴用品、梳子、浴帽、拖鞋等）

2、布草（床单、枕头、冬夏被、床衬垫、被套、床尾垫、床裙、洗浴四巾、窗帘、浴帘）

3、家具（床、床头柜、电视组合柜、茶几、软包椅、写字椅、布艺沙发）

4、电器照明（灯具、电视、电脑、空调、电话、电吹风、电热壶）

5、用具（杯具、布草框、随手泡茶壶、物品篮、洗浴篮、垃圾筒、衣架、保险柜）

6、印刷品（便笺、杯垫、服务指南、消毒标识、物品袋、房价表、名片）

7、酒店标识牌（门牌、POP牌、指向牌、导示牌、安全牌、警示牌）

8、保洁工具（吸尘器、地毯机、清洁用具、风干机）

9、药水（清洁药水、保洁药水、洗地毯药水、家具、金属器皿保养药水）

10、工装

11、办公用品（文件柜、打印传真机等）

12、工程用品、保安器具

13、公共区域用品（垃圾筒、报架、沙发、茶几、绿植、行李车、雨伞架、护栏、指示牌、14、卫浴用品、纸盒、抽纸架、皂液盒、干手机。

15、消防用品

16、智能用品（对讲机、管理软件、宽带）

17、装饰（壁画、挂件、桌上装饰、工艺品）

18、客购物品（食物、洗浴小用品、饮品、书刊、香烟）

19、储存用品（货柜、货架等）

酒店开业前筹备计划及方案

建议采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作。

一、开业筹备的任务与要求：

任务是确保开业试运行的各项工作保障能联动运行，要求是开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。

1、经营定位：（？）

2、熟悉酒店整体结构和布局，实地察看，确定区域分布。

3、设立酒店部门架构和人员编制：

考虑因素：酒店规模（？），档次（商务中高端），建筑布局（规则型），市场定位和经营方针（商务、便捷、有星级服务质量），管理目标（蠃利、并确保有品牌效应）。

一、客房部组成：

二、岗位编制：

客房部经理：负责酒店客房部的整体管理，负责酒店质检、部门衔接、宾客投诉处理、宾客意见反馈、前厅日常工作督导。

楼层领班：负责客房部楼层日常工作管理。

前厅领班：负责前厅日常工作管理。

楼层服务员：负责客房部对客服务工作、查房工作、会议服务。

楼层清扫员：负责客房清扫保养工作、协助服务员做好对客服务工作。

客房中心文员：负责客房中心日常工作、信息传递、二级库管理、数据统计等。

PA保洁员：负责酒店公共区域卫生保洁工作。

前厅接待：负责酒店宾客接待工作。

前厅收银：负责酒店宾客账务结算工作。

三、部门人员编制：（按85间客房预算并且加筹备期储备人员）

1、客房部经理：1名

2、楼层领班：2名分别负责对客服务管理、考勤管理、客房物资管理。

3、前厅领班：1名

4、楼层服务清扫员： 7名

5、客房中心文员：1名

6、PA保洁员：技术工1名保洁员2名

7、前厅：4名

计划编制人数：19名

备注：

1、楼层设置2名领班是确保各楼面细节管理，并且各自在本职工作做好的同时还承担部门各项基础管理，能够起到各尽其责又能相互配合的目的，在运营稳定后可考虑通过考核提拨主管1名，增强部门管理力量，同时给予员工努力发展的平台。

2、建议将客房的清扫和服务两大职责划分，设清扫组和服务组，主要目的是为了提高服务质量和卫生质量，以前很多酒店采用服务员做客房卫生又查房的工作方式，这样的弊端就是服务质量跟不上，查房速度慢，卫生质量上不去。我采用职责分开但又能相互协作的模式，这就需要清扫员和服务员培训不分开，技能全面化，但在日常工作中能用心做好自已的本职工作，服务效率和工作效率可以提高。

3、分筹备期和运营期的目的主要是考虑到酒店人员流失性较大，酒店刚开业时由于理论培训还未升华为技能操作娴熟造成工作进度慢，且存在有员工在工作后经过考核不能胜任本职工作三大原因，所以前期尽量多储备人员。另外的优势就是可以各岗位互相补位，不会造成服务空怠的现象。

4、保洁员的工作量较大，且客房很多区域需要定期性的保养，因涉及到许多专业机器操作及保洁用具保管、药水的配置等因素，必须设置一名专业的PA人员做好客房的日常保养维护工作，保洁员在日常保洁的同时可配合技术员进行各项养护工作，逐渐学会操作技能。

5、前厅因涉及的工作量和对客服务的细致和繁琐性，且是24小时工作制，必须要多培养一批人员，所在在前厅的人员编制上要适当放宽，运营正常后可考虑由领班顶替换休人员适当减少编制。

6、在客房出租率不够饱合或淡旺季明显期的情况下，可考虑招用院校毕业生、实习生在部门实习，以减少固定人员的薪酬开支，同时也可为酒店储备相对比例的人员。

7、将工程、安全合并是为确保消防安全和工程相结合进行整体维护，减少信息传达的繁琐和误导性。

8、设文员目的是为了将人力资源和档案管理的工作做到有序进行。

根据以上的酒店人员架构计划则是为了尽量精减人员，减少不必要的人力开支，提高单一人员的福利水平，能做到一人多用。那么整个酒店的部门形成就是三部一室。总体人员编制计划在30-35人左右。

4、制定物品采购清单：

采购是一项非常耗费精力的工作，在制定各部门采购清单时，各部门应通力协作，且应考虑到一些因素：

（1）酒店的规模和开业前的使用量应成正比，比如低值易耗品一般都是考虑三个月的用量，杜绝

长期压仓。

（2）布草的比例应考虑周全，周期使用量和换洗量，一般是1：2的比例。

（3）楼层工作车及相应清洁设备按每层楼的实际房数来定，可考虑两层共用的方法。

（4）购买物品应结合旅游局制订的酒店客房用品质量与配备要求的行业标准，避免浪费。

（5）方便、美观、实用、人性化为原则。

（6）采购清单必须详细并有底存。

（7）各部门均应协助制订采购计划，防止遗漏。

（8）做到急需的先买，非急用的零星采购后考虑的原则。

（9）要考虑到各项购买的周期，以确保开业前到位时间。

5、制作酒店人员制服，确保开业时仪容仪表统一划规，此项工作应在开业前一个半月完成（根据制

服制作周期而定）。

6、编写酒店前厅部和客房部工作手册，目的是用于酒店开业前的整体培训和酒店运营后的运行准

则。主要包括岗位职责、岗位说明书、工作程序、规章制度及运转表格等部分，以下是需要编制的酒店各项工作说明；

1、前厅部和客房部公用程序 a)礼貌礼仪制度

a)前厅部和客房部员工手册 b)当班交办制度

b)各岗位工作程序、标准、制度 c)客人行李寄存制度

c)全员考核制度 d)贵重物品保管制度

e)仪容仪表制度2、2、前台区域工作程序： f)卫生制度

a)散客登记程序 g)发票及备用金管理制度

b)散客离店结账程序 h)前台操作安全制度

c)散客预定程序 i)交班制度

d)协议客户登记程序 j)接听电话标准

e)协议客户预定程序 k)转接电话标准

f)调房换价程序

g)宾客延、续房程序

h)叫早服务程序

4、客房区域工作程序

i)预定取消操作程序 a)客房卫生打扫程序

j)处理客人投诉操作程序 b)当班交班制度

k)VIP客人接待程序 c)查退房程序

l)食品售卖服务程序 d)客人遗留物品处理程序

m)行李寄存服务程序 e)客房客赔处理程序

n)贵重物品服务程序 f)VIP客人房间打扫程序

g)客房紧急事件处理程序

h)使用工具保养程序

3、前台区域工作制度及标准 i)夜床服务程序

5、客房区域工作制度及标准

a)客房卫生质量标准

b)安全管理制度

c)节能降耗管理制度 d)客人遗留物品管理制度 e)计划卫生管理制度 f)家具、电器保养制度

各项管理制度和工作流程均应在酒店开业前半个月出台。

6、拟定人员招聘计划：

制定各部门人员的任职条件，薪酬待遇，根据实际编制需要储备人员并进行有序筛选。制定员工培训计划，并合理制定培训期待遇问题。

二、开业前的试运行注意事项：

1、酒店各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转，这主要是对前期培训工作的检

查，酒店各项设施设备功能的运行正常性，各操作系统是否存在漏洞，运行表格是否齐全，账务安全和流程是否有保障。一般需要一周的时间进行试运行，此周期是定在酒店试营业前，暂未接待客人，而只是调顺内部程序和设备检查。

2、经常检查物资的到位情况，因为供应商并不一定是本地的，应对各项物资的到货时间做到心中有

数，能够记录在案，以便随时跟催。

3、物品摆放规格和装饰物的摆放要尽早确定，不要轻易改动。

4、检查酒店管理系统运行，员工培训的成熟度，建议在未成熟前手工和电脑相结合使用，确保开业

操作流程的顺畅。

5、加强安全防范，预防火灾、偷盗事件发生，此时应开始执行值班制度，以保障酒店的各项财产物

资的安全性。

6、保证监控系统和消防系统的正常使用，合理定制各区域监控范围和死角巡查制度。

试营业期间的工作重点：

1、价格体系的稳定性，是否能被客户接受。

2、市场定位是否倾向于商务散客，是否需要调整营销思路。

3、各项设备的运行稳定性，特别是供水、空调、电梯的运行，及时联系厂家进行维保。

4、各项制度和流程的执行力度是否逐渐形成体系，是否有需要增补的项目。

5、检查布草洗涤质量，严格把关，确保新布草的挺括性和保洁度。

6、检查保安措施是否严谨，监控设备是否调试到最佳状态。

7、各项例会制度，确保每日经营管理有序进行。

8、侧重市场宣传和营销定位，采取多样营销方式增加客源。

9、侧重收费系统和财务审核是否统一、标准，财务各项报表是否清晰、反映数据详细。

10、多关注员工动态和建立意见反馈制，对员工提供的建议应有跟办及回应。

正常运营期的工作重点：

1、成本控制、节能降耗。

2、管理重心在于协调各部门之间的关系，确保信息畅通。

3、主要工作重心应落实在营销实务上，建立广泛的客户网，确保客户群逐渐倾向于商务。

酒店经营管理方案 篇6

一、（9—12月）计划经济指标

（一）酒店总体指标：营业额（         ）万元，纯利润（        ）万元。

（二）各部门任务分配

1、餐饮

二    餐：（1）营业额         万元；（2）毛利率        %；

三    餐：（1）营业额         万元；（2）毛利率        %；

十八餐：（1）营业额         万元；（2）毛利率        %。

2、客房

（1）营业额        万元

（2）毛利率         %

二、关于房务工作方面

酒店的经济收入主要来源于三部分：一是客房收入；二是饮食收入；三是配套服务收入；其中客房收入是酒店收入的重要来源，从利润分析，客房收入的经营成本比餐饮、商品都小，客房利润也是酒店利润的主要来源，在经营管理的过程中，要使客房出租率上升，则取决于房务管理，其主要包括以下几个方面：

1、科学合理地计划与组织房务部工作的运转：

在客房的经营过程中，前厅部处于起点，负责客房的销售，而客房部则处于中间环节，负责客人投宿期间的大部分服务工作，客人住店期间，在客房停留的时间最长，接触和享用客房服务的机会多、时间长，因此，酒店要投入相应的劳动力和发生相应的设备消耗，如何将接待服务工作科学合理地组织起来，即保证服务质量，满足客人需要，提高客房出租率，又使物资消耗和经营收入提高加强房务工作的监督力度，保证接待服务和客房整理的质量，保持合理的比例，是客房管理的 一个重要内容。因此，首先要根据酒店整体计划制定客房部的计划，确定服务质量、劳动定额以及物资消耗等各项指标，做好人力调配计划，同时，要制定和落实各项规章制度从而为实现各项指标提供保障。

客房服务过程中的督查，是保证服务质量的一个重要环节。第一，要加强对各班组的组织和领导，严格执行规章制度地服务人员的每一道程序要进行严格的检查，实行领班、经理、质检员、房务总监逐级查房制度，达到层层把关；第二，加强各部门间的联系，及时传递信息，客房管理不是孤立存在的，需要和其他部门协调配合形成一个统一的整体，才能保证业务活动的正常进行；第三，主动了解客人的反映，及时处理客人投诉，加强意见反馈渠道，做好接待服务工作。客房管理的好坏最终取决于客人的满意程度，要注意分析客人类型，研究客人的心理，随时掌握客人的意见和要求，从中发现带有普遍性的问题和客人需求的变化规律，抓住客房服务过程中的内在联系和基本环节，不断提高服务质量。

2、加强员工队伍建设，提高员工综合素质。

前厅部与客房部的工作性质，是直接为客人提供服务，服务的好与差直接影响着酒店的管理和服务水平，所以加强员工队伍建设和提高员工综合素质，确保房务工作顺利开展和提高服务质量的关键之一。

首先，要不断进行员工的思想教育，使员工热爱自己的本职工作，培养对专业的兴趣，从而激发工作的主动性、积极性，教育员工树立高尚的职业道德和全心全意为客人服务的意识，教育员工树立严格的组织观念，自觉遵守国家的法纪和酒店的规章制度。

同时，不断提高员工的业务素质，因为这是提高酒店工作效率和服务质量的基本条件。所以一方面要抓好员工文化知识的学习，提高员工文化水平，另一方面要抓业务技术方面的培训，提高员工的业务操作技术和技巧，通过培训使员工达到：

（1）热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责，对客人必须树立尊重和友好的态度。

（2）在服务质量方面减少和杜绝对服务员因素质和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满意。

（3）人人都 要从细节做起，特别是在仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方，着装要干净、整齐，强调要求个人气质的进一步提高。

（4）熟练掌握服务程序，让顾客感到一种酒店行业的氛围和正规化管理的模式。

（5）对自身工作按标准完成后自查，树立员工的责任感和主人翁意识。

（6）营造员工队伍的团队精神。

（7）实现规范服务、优质服务，从而影响顾客对酒店的口碑和社会声誉。

在房务管理过程中，要认真执行奖罚制度，开展评选优秀员工的活动，表彰、奖励服务质量高，业务技术精、完成任务好、协作风格高的员工，对员工的思想及业务水平定期进行考察，根据各种特长合理的安排使用，重视培养选 拔人才，形成一支骨干队伍，在各项工作中发挥中坚作用。

3、开源节流，做好房务设备、物资的管理与控制。

房务设备和用品是客房服务工作的物质基础，因此，管理好房务方面的设备和用品也是客房管理的重要内容 之一，前厅部和客房部要具体制定设备、用品

★ 鞋业经营管理计划书

★ 酒店销售计划书

★ 酒店营销计划书范文

★ 酒店的创业计划书

★ 酒店工作月计划书范文

★ 酒店开荒保洁计划书

★ 酒店立项投资计划书

★ 酒店投资商业计划书

★ 连锁酒店商业计划书

酒店经营管理实施方案 篇7

XXXXXXXX酒店经营管理工作主要内容：合同管理 供销关系确立 合同签署及备案 合同履行跟踪 付款审批 审核流程及权限 审批流程及权限

业务拓展、招待及经营管理费用的审批流程及权限

付款审批

人事管理

薪酬统计、审核、审批及发放备案

培训及考核实施

奖金统计、审核、审批及发放备案

基层人员、基层管理岗、中层管理岗、核心技术人员招聘、录用及解除劳动关系 中层管理岗以上人事审批、审核

职位管理人事变动

日常营运

前厅部日常工作

客房部日常工作

餐饮部日常工作

厨房日常工作

安保部日常工作

财务部日常工作

销售部日常工作

综合办公室（行政部、人事部）日常工作

XXXXXXXX酒店经营管理工作实施方案：

2012管理目标：

继续深化贯彻及落实《权限规定》及《岗位职责》，重点解决职责分工、制度落实、沟通、决策、奖惩机制等问题。

本方案将根据工作分类，明确具体经营管理细则。

由董事长XXXXXX实施以下具体经营管理事务：

贯彻酒店经营战略及中长期发展规划。督导酒店服务五角场集团及镇政府相关接待工作及结合自身优势以迎合五角场商圈北移所带来的市场契机。

负责督导酒店工作计划、经营预算计划、财务预算计划、投资计划的实施。负责督导酒店内部组织机构、职能设置、管理制度、营运流程的实施。

负责督导酒店相关客房销售、餐饮服务品质及卫生的目标制定及操作实施。

负责签署及审批酒店重大合同文书、经营管理报表及重要文件资料。

负责酒店整体营运情况、督导酒店执行重大事项决议的实施情况。

负责审批酒店客房销售计划、工程相关事务、行政相关事务，并督导实施。审核总经理提交的各项发展及计划、具体部门管理方案的计划及执行结果。

行驶法定代表职责。

审批酒店薪酬、考核方案并督导执行。

提交酒店高层人员及中层人员的人事调整。

审核、审批酒店高层人员及中层人员的岗位职责并督导实施。

督导酒店资金运作计划及资金筹措计划。

行驶由集团授权、审批的合同相关工作。

审阅酒店财务及营运报表、对酒店重大资金事项进行审核、审批。

定期向集团经营管理部汇报酒店营运情况、接受集团相关部门的相关工作检查或工作质询。完成上级交办的任务并参与各项重大事件处理。

由总经理XXXX实施以下具体经营管理事务：

一、负责制定酒店中长期发展规划、酒店及各部门工作计划、经营预算计划、财务预算计划、投资方案，经董事长审批后组织实施。

二、领导酒店餐厅及厨房制定相关工作开展及市场拓展计划的实施。年内重点调整厨房及餐厅的日常管理工作，负责提升酒店总体餐饮服务、品质及卫生水平。

三、负责酒店客房具体工作开展，制定客房市场策划方案，经董事长审批后领导、组织实施。

四、拟定酒店各级组织机构、职能设置、管理制度、营运流程，经董事长审批后领导、组织实施。

五、领导酒店管理团队制定酒店季度、月度工作计划及预算。审核并经董事长审批后督导餐厅、厨房、安保、财务、人事、等部门日常管理工作。并经董事长审批后负责授权及主持酒店资源配置。

六、负责在董事长及集团授权范围内。代表酒店签署相关协议及合同合约。

七、负责酒店干部队伍建设，开展教育培训工作，提升酒店业务水平。

八、主持召开每周部门工作例会及每周餐饮工作例会。听取部门汇报、协调内部管理、分析经营情况并进行具体工作部署。

九、领导人事部制定酒店薪酬及相关管理制度并实施。

十、经董事长审批后实施酒店高层人员及中层人员的人事调整。

十一、领导实施酒店资金运作计划及资金筹措计划。

十二、按授权行驶由集团授权、审批的合同相关工作。

十三、制定酒店财务及营运报表、对酒店重大资金事项进行审核。

十四、领导酒店开展具体招商管理工作。

十五、领导并组织酒店工会相关管理工作。

十六、定期向董事长、集团经营管理部汇报酒店营运情况、接受集团相关部门的相关工作检查或工作质询。

星级酒店经营方案实施计划 篇8

 饭店营销策略

1、饭店关系营销

公共关系是饭店营销的一个重要环节，也是饭店营销工作的基础，其关键点在于公共关系的投入，公共关系的建立以及饭店对外宣传。应该根据饭店产品的特点，在发展，稳定大客户的基础上，善于发现和挖掘潜在客户市场。在确保关系客户总量的基础上，实施可选择性战略。在具体实施过程中，应该围绕发展关系单位，增加协议客户，持续发展关系客户这三个主要环节开展工作。

2、散客促销

重点是如何使饭店资源在有限的时间，空间上让散客快速认知并满足其要求，这就要求饭店内部有一套信息组织，信息传递，信息传播的管理系统，找寻相应的信息平台，从而满足客人需求的目的。

3、全员营销

应该围绕强化员工促销意思，强化资源信息管理，强化服务文化建设这三个方面的工作，作为全员营销的切入点。

 饭店价格控制

1、成立饭店价格小组，对饭店的整体价格策略进行控制和管理

2、以市场需求为导向，用淡，旺季作为价格调整的基本依据。

3、针对产品特点，采用不同方法进行定价

4、随时掌握主要竞争对手的价格政策，以竞争性定价法作为定价的基本思想

5、根据产品细分特点，实施产品细分定价法，以相对灵活的价格政策适应市场需求。

 饭店营销控制

1、实行营销人员目标管理责任制

在确保实现总体营销目标的前提下，根据市场细分以及细分市场的任务指标，对市场营销人员进行任务指标考核。每月下达任务指标，每月拟定行动方案，每月召开市场营销分析会议，每月对完成任务情况进行分析与总结，从而实现责，权，利有效的统一。

2、实施配额控制，确保企业长远目标的实现

市场配额控制是确保企业长远目标实现的基础，也是培养和发展企业重点目标市场的战略要求。为此，市场营销人员必须从大局出发，逐渐培育和形成饭店目标客源市场。

3、建立企业信息中心

提高企业市场分析能力，市场预测能力以及企业动态管理的能力，从而对企业的市场营销计划进行科学调整，为企业决策提供可靠的信息支持。

4、餐务推广活动安排

利用开业庆典答谢宴，向与会人员展示饭店的产品，增强人们对产品的认知度。拟做每周一款特价菜的促销安排，在区内报纸等媒体上进行宣传。及时收取客人的反馈意见，适时，适当调整菜品菜式。可以询问有关营养师，根据季节做适当的菜式调整。在1月，2月份天气寒冷干燥时，建议推出不同款式的养生粥，养生汤，同时配置精致的小菜，满足区内上班族或者客人不同需求。不

定期拜访区内的潜在客户，做好推广活动的宣传工作。利用饭店所在地里位置的特殊性，由市场部调研区内公司情况，为区内公司介绍推介饭店服务特色，如生日宴会，婚宴，联欢会等。

 饭店宣传与促销

1、广告目标

为达到本阶段企业发展目标，在本地区树立商务休闲型服务这一企业发展理念，突出饭店品牌形象，使其在大众群体中得以树立和深化，进而认同这一理念，认同饭店品牌，带动消费，从而为企业赢取品牌效益和经济效益。

2、媒体选择

报纸，电视，杂志，网络，路牌广告，广播等

3、宣传范围

配合公园宣传，以旅游团队，区内商务客人为主，沈阳及周边乃至全国为辅。

4、发布形式

---电视（联系赞助宣传）：制作、播出广告形象片，并利用形象广告、专题广告、飞字广告等形式，塑造饭店品牌形象，传播企业文化发展理念。该种广告形式目前以物换形式最佳，主要目标可选择当地电视台。

---报纸：发表软性文章，介绍饭店文化理念，产品功能，服务项目及主题活动。主要目标可考虑区内内部报纸

---广播：不定期宣传，利用电台（尤其是出租车爱听的交通台）传播速度快，范围广的特点，宣传饭店主题活动，并制作专题广告。

---杂志：选择高品位的商务期刊，刊登平面形象广告、产品功能广告，同时可以与报纸发行内容结合起来。

---网络：开展国际性网上宣传销售工作，介绍饭店的主题活动内容。当前应该在针对全国二十多家旅游专业网站，订房中心，门户网站开展站点链接的准备工作，大力推广网上销售，宣传活动。

---印刷品：印刷画刊，宣传册，介绍饭店产品功能阶段性推广活动

酒店婚宴策划方案 篇9

70年代的时候结婚流行发喜糖，80年代的时候结婚流行放鞭炮，90年代的时候结婚流行办酒席，而如今社会，结婚流行的是喜剧，一场浪漫而温馨的喜剧。而这个剧的策划和导演无疑都是由婚庆公司扮演着的。5年前，结婚请婚庆公

司的新人不足30%，而现在，85%的新人都要请婚庆公司来策划婚礼，而这似乎成为了一种潮流，一种大趋势。

酒店婚礼自然而然也成为了新人们的一个大舞台，正是在这样一个华丽多姿、富丽堂皇的宫殿里成就一对接受众人祝福的新婚夫妇。对于一生一次的婚礼，新人以及双方的家庭无比希望尽善尽美，也因此好的酒店、好的婚庆公司成为了他们的首选。

重庆恒大酒店是定位为白金五星级国际商务酒店，拥有商务酒店客房、购物、休闲、娱乐、中、西美食、商务、会议为一体的综合性商务酒店。总餐位约1600个，而会议厅可一次性容纳700人，同时配有红酒雪茄吧、大堂吧、白茶俱乐部、棋牌室、室内游泳馆、网球场、健身房、康乐中心等服务项目。

可以说，酒店的硬件设施足以让婚礼蓬荜生辉，可是在我们追求硬件完美的时候，不得不考虑它的软件设施如何，就举行婚宴而言，一个口碑业绩创新卓越的婚庆公司成为了一个必不可少的部分。

下面就是重庆恒大酒店的婚宴与美吉雅婚庆公司合作方案的规划细节，我们将逐步探讨合作的目的和意义所在，以及未来可能成功的几种合作方式方法。

二、重庆恒大酒店的婚宴市场前景

根据本策划公司对目前重庆地区关于酒店项目的市场调查得知，如今的酒店业市场形势是每年都有新开的酒店，就本地区的实际情况而言，大约在2-3家不等，面对同业的竞争，恒大酒店将会面临以下种种情况和难题：

三星级因为其价格优惠而能抓住普通市场，四星级也因为其地理位置和营销措施好而得到更多的市场份额。而目前属于高端品牌的五星级在重庆就属“恒大酒店”，作为市内高档的商务型酒店，如何发挥其地理位置优势、餐饮、会务设施优势等都亟待商榷，而目前十分明朗的是旺季只有10月、2月、5月这三个月，平季则是7月和8月，除此而外的其他月份都将处于淡季，也因此面对酒店强大的内耗，如何才能拥有更多的客户和占有更多的市场份额将是一个十分严峻的问题。

酒店的客户来源主要分为散客和团体客，而散客方面的控制较难，而事实上团体客又主要分为以下几类：游客、商务会议的与会人员、以及目前的婚宴市场。作为中国三大直辖市之一的重庆市，当然会有一部分游客，但是可能需求层次高的并不多，而另一方面，国际性的会议也不像上海、北京等其他超大型城市那么多，所以处在这样的一个尴尬的发展初期，婚宴市场必将成为地区内的最大一块肥肉。

由于近年来，人们消费水平的提高，婚宴市场潜力巨大，从买房子、结婚到办酒席，哪一件都可谓是人生大事，老百姓也绝不会在这点上含糊。而作为目前市区内的一家五星级酒店，其高端地位和品牌效应将是锐不可当。假如办得好，必将能够形成一个强力的产业链，为酒店今后的发展打下坚实的基础。

从婚宴上，不仅可以树立酒店的品牌、积聚人气，同时也可以拉动餐饮的发展繁荣，最重要的一点也会为酒店今后的回头客做了一次免费的广告宣传，其效应是难以预估的，其好处也是众所周知的。但是要经营好一场婚宴却不是一件简单的事情，需要多方合作，共同协商。

其中，一个好的婚庆策划公司成为了一个不可或缺的中间环节。

三、美吉雅婚庆策划公司成功案例

美吉雅婚庆策划公司是一家集策划设计，会场布置，司仪，摄像制作等为一体的专业婚庆礼仪策划公司。我们拥有最专业的婚礼团队，最完美的服务品质，最具创意的活动策划，使新人的婚礼庆典上档次，出品位，真正成为新人人生旅程中最永恒的一幕！而且我们拥有完善的舞台灯光音响设备,可以同时支持两场中型晚会的演出.(而舞台灯光音响设备是重中之重,因为其他婚庆公司都没有,所以我们在这一点上是非常主动的)。

策划设计：无论是浪漫多情、还是温馨可人、又或者是搞笑欢乐的，我们的策划师都会在跟新人们进行深度沟通后才开始执笔写下一个个性化的策划方案，并且在这个过程中不断地跟新人们商量一起选择代表他们爱情的音乐和主色调等等，总而言之，这是一个快乐的创作过程。

酒店年会策划方案 篇10

1、《让我们荡起双浆》

2、《欢乐年华》

3、《我们的生活充满阳光》

4、《真心英雄》

5、《中国龙》

6、《从头再来》

7、《热血忠魂天地间》

8、《中国军魂 亮剑主题曲》

9、《曙光在前头》

二、女声年会小合唱歌曲

1、《我不想说》

2、《请到青年突击队里来》

3、《喜洋洋》

4、《好地方》

5、《红红的日子》

6、《天天好时光》

7、《年年红》

8、《赶上好时候》

9、《家乡步步高》

三、年会男女对唱歌曲

1、《共享美好时光》

2、《冰糖葫芦》

4、《马铃儿响来玉鸟儿唱》

5、《好人好梦》

6、《知心爱人》

四、年会大合唱歌曲

1、《欢乐颂》

2、《阳光乐章》

3、《希望的中国走向未来》

4、《开心中国》

5、《明天会更好》

6、《我们的祖国歌甜花香》

7、《江山》

8、《希望家园》

9、《中华大家园》

10、《吉祥颂》

11、《美丽家园》

12、《情系人民》

13、《送给你》

14、《沿着社会主义大道奔前方》

15、《祝福祖国》

16、《为祖国干杯》

17、《小康天堂》

18、《和谐中国》

19、《高歌向明天》

20、《祝福春天》

21、《我们的明天比蜜甜》

22、《爱我中华》

23、《春风不忘》

24、《锦绣年代》

25、《祖国在召唤》

26、《又是好日子》

27、《大展宏图》

五、公司全体人员年会大合唱重点推荐歌曲

1、 《团结就是力量》

2、 《感恩的心》

3、 《年轻的朋友们今天来相会》

4、 《让世界充满爱》