酒店企业发展策划案(经营篇)

2024-06-14

酒店企业发展策划案(经营篇)(通用7篇)

酒店企业发展策划案(经营篇) 篇1

酒店企业发展策划案(经营篇)

第一章:从酒店发展规律探索当前酒店的运做思路

任何酒店的发展都无非经历了以下四个发展过程。

1、市场切入阶段(开业试运营)达到基本市场准入和消费者渐次接受阶段。

2、稳定经营阶段(酒店发展初期)指对销售市场,酒店对管理方式、经营定位、服务措施、产品种类、消费价格等内容进行相对稳定的经营联阶段。

3、管理与销售提升成熟阶段(酒店发展中期)指对酒店各项管理工作进行行业性提升以及注重市场外向开拓阶段。

4、集团化发展阶段(酒店发展后期)指酒店的品牌化扩张阶段,进行酒店连锁以及多元化经营发展的最终阶段。

在这四个过程中,每一个过程对酒店宏观的管理体系和经营模式都有着逐渐提高的要求,它既不可能进行发展阶段的跳级,也不应固守某一阶段而不进行发展变革。酒店发展的阶段越高,所需要的投入就越大,所费时间就越长,对企业的综合要求也就越高,同时利润和品牌影响力度就越大。从酒店试运营阶段到最终的集团化发展目标,随着管理方式的发展决定酒店经营的发展。也决定着酒店综合实力的发展,从这个行业发展规律当中,现进行对本酒店的管理分析。

1:市场切入阶段

由于酒店在本县餐饮市场长达10年的基础性经营,确定了从酒家到酒店的规模化扩张。受品牌潜在因素和顾客关系体系影响。相对减少了经营风险。这是品牌转移对经营产生的直观影响。此外,由于选择的置业地段的优势。酒店的设施相对先进的优势,同时同行业内竞争对手一直存在的经营无核心竞争力的市场优势。使酒店能够迅速完成这一阶段的市场完成。

2:稳定经营阶段

酒店在第二发展阶段中通过多部门的整体多面经营与多元化(价格)产品市场定位,依托酒店的硬件优势。基本上也完成了此阶段经营发展目标

3:企业完善•市场拓展阶段

这一阶段是酒店发展的当前目标,所以策划的内容也围绕本阶段做重点分析。

在酒店顺利完成市场切入与相对稳定的经营局后。酒店就面临企业管理的行业化完善和市场的外在拓展。通过分析,我们发现前2个阶段中,管理有着相对粗放型的特点,而经营也围绕着特定区域(本县范围)内的大致市场定位,我们简单称做:管理依托酒店模式。经营采用酒家方法。解释为,管理在这2个阶段工作内容只是为使酒店正常稳定运营为目的(保持当前单一性利润性经营),而采取的一种相对单一性管理模式。而经营中,服务、产品、酒店品牌的树立,以及新型酒店客户关系相对还是处于初级阶段。所以在当前,酒店发展的需求决定了对酒店当前管理的更高要求,甚至是需要很大跨度的思维转变。酒店为了发展的宏观管理需求,在这个阶段应该树立:企业化管理•行业化(达到星级涉外饭店的经营需求和特点)经营的发展思路。

4:集团化发展阶段:(酒店发展后期)略

第二章:对酒店现有经营体制下管理模式的分析

如果企业当前发展的任务确定为完善企业管理。开辟市场拓展阶段,那么首先要确立一种新和管理模式用于发展诉求。即上节所说的:以企业管理为酒店阶段性管理模式。以行业性经营高端要求进行经营。以下是对这一管理模式的具体分析。

1:经营与市场之间的关系:有什么样的市场决定什么样的经营,根据市场的需求进行经营定位。当然这个市场分析具有当前明显特征以及潜在市场的预测。企业在市场中的优势、劣势、机遇和挑战(SWOT的策划分析)通过综合的分析来确定酒店销售方案。

2:经营与管理之间的关系:有什么的经营决定什么样的管理,同时管理的好坏也就决定经营销售的成功与否,让管理为经营这一核心服务。让经营作为管理的任务和目标。

3:管理核心和部门管理的关系:管理核心表示酒店的最高决策层。而各经营与管理部门的首要领导层我们称为2级管理部门,再按级别分为基层管理部门。

在企业管理中。管理的先进性表现在使企业高层决策者从烦琐的日常管理事务中解脱出来,为企业宏观发展与部门协调组织进行工作。而在酒店的现有管理体系中,采用的酒店化管理模式则显示出其不足。

现在来进一步说明酒店化管理模式和企业化管理模式不同。

所谓的酒店管理模式是指在酒店发展初级阶段,相对粗放型的一种管理办法。

而企业化管理模式是在酒店管理的基础上,对市场与管理组织的科学细分。随酒店发展阶段和目标的转化而进行的职能完善。这种管理模式的改革是酒店当前的重问题。

同样,在酒店管理模式下经营的方式也就依然采用了酒家的经营方式,在酒店规模化的经营中,管理创新和经营创新并未成为利润的制造者。(利润制造绝大因素是酒家的餐饮品牌在本县的影响以及硬件设施的领先)在提出的以行业性经营的方式中,利润的制造者关键就是酒店的软件,如管理创造价值,服务创造企业价值观树立酒店新的市场品牌。

现举例分析各环节中这2者矛盾。

1:部门组成:酒店初级阶段。经营部门的组成有:销售部与各经营单位构成。但是由于各种因素,其存在的周期不长也并未发挥其对作用。主要原因是初级阶段的发展目标

2、酒店销售没有设立专业的部门和人力投入:酒店销售部门的设立不应该按照酒店经营状况来考虑是否成立和必要。因为,1销售的一个特点就是根据市场和企业的当前特点解决当前的问题,一个酒店当前也许是赢利阶段。但不代表在市场中的竞争优势就会长期的存在。就会得到市场的普遍认可。企业的发展是资金和经验的双重积累。是否能够形成自我的经营和管理的先进经验,举例一些酒店不单一通过资金输出开设地方连锁酒店,也向外输出自己的管理人员,这其实就是经验的输出。而销售是其中一个重要的部分。因此,酒店的销售部门是任何时候都需要的,是为解决企业市场中产生的问题而设立的专门机构。

3、酒店与外界市场一直存在信息的阻碍:酒店销售的产品是软件和硬件2个方面,软件是服务,硬件是产品。但在县内,一直不注重行业信息收集和市场信息搜集。这样存在着酒店和市场的连接断层,处于自我中心的经营格局。这样的结果是酒店大力投入的产品和服务已经不够满足市场需求,而消费者在酒店又得不到自己希望的产品和服务。达不成这种买卖的意向。而行业信息收信的重要性,在于学习行业内的先进管理经验,同时对于酒店新的销售思维的吸纳运用。

4、销售作用得不到体现,一直是企业部门组成机构的空白。

附录:(市场状况)县内酒店行业经经营现状:

1、酒店核心竞争力无法体现,特色式经营差异化不明显。

行业竞争的核心是企业品牌的竞争,它是企业综合实力的象征。也是企业市场优势的集中体现,更是企业发展的最终诉求。而在目前县内酒店行业间的品牌从形象的树立到市场竞争,都无法体现。产品与服务差异化基本没有区别,给市场的概念趋向于雷同。

2、价格竞争的单一性和不良性发展趋势,各酒店市场开拓的围城现象。

由于县内酒店销售机构的不健全。在市场的定位上是个相对模糊的范畴。同时,由于县内酒店对自我经营注重固有的模式,往往不适合当前的需要和长期的发展考虑,单一性注重市场当前的利益和份额,忽略企业自我创新与外在市场的开拓。价格竞争就势所必然。而价格战是一个行业整体成熟后的必然产物。相当于当前的行业现状。这种做法只是一种盲目和行为。因为它给企业并不能带来实质性的帮助,甚至是恶性的。

3、县内酒店未来发展趋势和市场预测

1、宏观市场:由于受到本县招商政策和旅游产业的发展。酒店的商务类与旅游客源会呈现上升趋势。它给酒店带来了相对新的市场和发展机遇,但是同时对于酒店的服务和产品也提出了更高的要求。从销售角度,围绕市场的细节与制定营销售战略是必须的。

2、现有市场:通俗是指酒店现在的消费群体。作为预测,酒店未来竞争中不再是用单一的产品和关系构建这一市场份额,因为产品很容易被他人模仿,而关系也会受整体因素而发生改变。酒店并不能完全掌握,以后为风在型的市场,酒店也许注重的是产品的独特性。对客关系的主动性。服务的拓展性。最终还是围绕品牌这一核心发展上来。

3、西游酒店目前在市场中的竞争形势

优势:1硬件设施领先。

2地城品牌的影响

3消费层次的多元

4相对综合性部门经营

问题:

1、酒店的宏观经营战略呈粗放型

2、酒店在产品上还没有形成特色,不易市场识别。

3、部门经营的差异化。不利于整体的销售连带

4,管理职能单一注重运做需求,目标和责任的经营识淡薄

第三章:酒店市场细分与部门目标性经营

酒店的市场分类:外在市场1旅游型市场2商务型市场3暂时性停留

内在市场1政府接待型2企业3社会民众

酒店销售部门:客房大厅火锅厅清餐厅桑拿中心

举例分析: A旅游饭店的相关提案

旅游型酒店的相关销售提案:做为旅游型(涉外)饭店,往往一个酒店是一个地域文化的代表,只有突出地域这个特色才能抓住旅游消费群这个市场。

1、客房装饰突出民族特色。走廊悬挂地方风景,民俗字画。

2、给客人赠送本地象征的民族小工艺品或装饰品。

3、大厅的小商品柜出售本地的特色食品或者装饰品。

4、报架栏订阅专门的地方宣传杂志或报刊。

5、收录播放具有民族特色的背景音乐。

6、酒店进行相关信息搜集的旅游信息库,介绍地方旅行社,旅游交通信息以及新疆旅游线路等综合信息。

7、和旅游团队进行相关协议。指定价位与入住附加需知的相关说明。

8、开发具有民族特色的小吃。低端价位销售。

9、引进其他具有特色的大众价位的食品种类。

10、注重季节性和时段性的产品更替。

11、服务人员的衣饰可以突出民族特色,使其区别于一般酒店。

12、菜系突出特色:整和酒店本地化的新疆菜系。

13、菜单进行改变,从内容和形式都要突出特色以区别市场雷同。

14、注意学习相关国家、民族、地城的饮食特点。有针对性的服务销售。

15、定时对产品进行革新,积极征询客户意见。避免其他酒店的模仿。

16、通过促销手段,举办酒店特色食品展示会。向市场宣传推荐。

B商务饭店的相关建议

商务饭店主要是集中酒店内商务信息的交流和对组织会议的设施设备的要求。商务市场也依靠这2个方面来发展。

1、酒店开辟商务交流。如在客房留言册或前厅接待处设立商务交流的信息册。

2、提供商务信息的载体,如前厅设立商务名片册,或建立企业的商务型网站。

3、酒店注重县内各行业的信息收集,并把信息的收集整和到酒店内的商务信息库。

4、酒店商务中心代发接受电子邮件,信筏,传真以及小额转帐(酒店的转帐限额为5000)

5、酒店设立专业的商务会所,用于商务会议的谈判。

6、酒店组织相关行业(酒店会员)的商务洽谈会。

7、酒店增设相关增设服务:如手机冲值。电话IP。网络联系等等。

C酒店常用的几种销售方式

a:会员制销售

1、会员制销售:会员制的销售方式主要是酒店销售观念从自我为中心变化为消费者为主导的销售方式

(4C),更注意消费特点,更主动联系客户,也通过实质的让利和投入吸引消费者对酒店的忠诚度和购买欲望,但是会员制的建立是建立在以个体(或单位)消费信誉基础上的科学分类。

1)会员的级别:(一般酒店的做法)

个人:金卡银卡会员卡黑名单

团体:A级B级C级黑名单

举例:金卡会员

要求:

1、累计消费金额为()元,并在协议时间内,没有拖欠酒店相关款项。

2、能积极参加酒店组织的会员活动。并通过介绍,发展酒店客户()消费人次。

3、在酒店内合法消费的,并注重个人品德表现的。没有在酒店内寻拌滋事的不良记录。

4、愿意加入本会员机构的。

酒店内享有权利:

1、在协议期间内可以限额挡土挂帐消费。

2、消费价格均享有()折优惠。

3、节假日。(生日)酒店进行礼物的赠送和电话的问候。

4、享有优先消费权利。

5、提供相关免费信息服务和信息发布。

6、享有酒店相关促销活动或联谊会的优先参与权。

7、酒店可为其建立金钥匙服务与管家服务。

成为会员的过程

1、普通会员>银卡>金卡

2、建立客户姓名和帐号密码档案,酒店做好消费累计和统计。到达上一级别标准后可以通过申请加入。

3、双方签订相关协议。明确双方权利和义务和遵守的条款。

b:整和式销售

整和式销售:整和式销售是指将酒店各独自经营的部门和产品通过组合。联合销售的一种方式。他的作用是带动酒店整体的销售。平衡各部门的经营收益。一般有2种方式。

第一种:就是以一定的消费金额为标准,将酒店各部门的产品进行一定的组合式销售(引导性)。

如围绕家庭消费的用家庭套餐+娱乐的KTV+优惠券

企业消费的用包厢费用+客房+KTV(商务)

第二种:以消费者需求特点进行一定的整体销售,用价格的优势吸纳客户。(价格整和优势)

C:特色性经营

特色性销售:主要针对酒店经营中寻找差异化经营的切入点。通过各种他人不可模仿性的经营方式确定自己的利润高点和相对稳定的消费层。

无论是商务酒店还是旅游型酒店的定位,一个酒店特色的重要性是至关重要的。它也许是综合体现的也许是单一内容就能表达的。他是区别行业间的重要标准。许多行业中的强者就是依靠自己的特色经营占据一定的市场。去避免价格的竞争。

产品特色:餐厅的菜系。甚至一道店内的招牌菜都可以吸纳一定特定的消费层。但是它需要企业的宣传力度和市场的可接受性去形成口碑效应。如新疆传统的手抓肉专卖店烤全羊。以及地域性的餐饮名牌系列。

环境特色:酒店的装修,环境的布置都可以体现观通过一个窗口去体现一个地域的文化内涵。这一点也是文化销售的系统导入,如世界上最佳酒店的评估中,并非设施完备先进,装修富丽才能够得此疏荣,更多的是体现一个文化层次。而市场中对这样的酒店也更具有关注力度和消费欲望。

人员特色:人力组成的服务系统的另类往往也能引起市场的关注力度。如重庆的光头火锅店。产品并没有多大的特色。但是从服务人员清一色的光头这一看似玩笑的做法中,却引起了市场的火爆。而云南丽江附近的饭店中,服务人员清一色着装民族服饰。更具有民族特色。使游客记忆深刻。在国内一些城市酒店,迎宾聘用外国待应生或小矮人等各种方法用来形成酒店的特色。

D价格差异化销售

价格差异化:价格差异化是另类的价格竞争。它的概念在于对于市场同类的商品,由于竞争比较激烈。放弃相对大的利润空间,将利润的来源转移到酒店独有的产品上来。

如:县内一星级酒店客房在设施,服务大致相同的情况下。酒店考虑进行大幅度的降价,(相对市场比较疲软,争夺市场的情况下)把利润的空间进行转移到餐饮行业娱乐行业以及特色产品上来。

同样:如酒店在餐饮上推出了类似其他酒店的新的菜系,但是介入时间较晚的情况下。通过高端价格进行市场推广。按照消费心理学。自然产生好奇和消费的欲望,这往往在心理作用的驱使下。对产品通过心理的转变成为酒店的忠实消费群。如在电子行业:海尔电视就是通过高的性价比逆向的销售方式取得了市场的确立。

制定酒店的产品的2级化销售:1是高端产品的高价运行。2是低端产品的大众普及。2级的价格可以避免1种产品定价带来的转型难与风险的相对过高。2是平衡酒店经营与发展。

E信息化销售战略(文化推广销售)

信息化销售与文化推广销售:销售化是当今社会的主流发展趋势。网络经济的快速崛起。咨询业务的庞大市场。各类信息载体的快速成长都证明信息成为商务、生活、工作的必不可少的工具。在信息的发展过程中从单一的广告发展到信息,再发展到媒介以及市场的销售终端,内容上也从单一性延升到文化的挖掘。

酒店信息化用途

1、酒店的广告宣传的工具。

2、酒店内商务客户的交流。

3、通过一个信息载体宣传企业文化,树立酒店的品牌形象与CI体系

4、引入行业咨询,做为酒店与行业间的接触与交流。

5、做为酒店商业领域的信息发布渠道。

6、提供地域间的文化拓展。(旅游、政府)

文化推广:酒店是个要求不断创新的活力经济单位,实际成功管理的酒店是市场消费的引导者,是个市场的先行者。

文化推广有2个方面的内容:

1、是通过酒店介绍一个行业的特点。酒店在很多人思维中是个不正规的企业,人力的快速更替,企业用人的普遍年轻化。工作不稳定,相对环境复杂混乱等等,这些观念做为酒店要努力去改变。

2、是地域文化的宣传者:酒店相对是个依靠地域文化扩张的企业。只有充分挖掘了地域的文化利用,融入到企业中,才具有长足的生命力。

第四章酒店销售的几个要素

1、销售的实质:销售最明显的特点是科学的让利于消费者。并付出相对大的财力,物力与人力的投入。为的是酒店长久的销售优势。健全管理系统。这种投入不是盲目性的,也不是暂时性的。因为只要市场存在,就必须有销售的存在,就必须针对市场变化而进行企业销售战略的变革。

2、销售的要求:1酒店销售不是1个人1个部门就能单一完成的,所有的酒店成员实际都是围绕这个目标而进行的工作,第二是一旦制定了销售的方案与方法,就要具体落实。不能成为形式化和口头化的工作,它更注重管理层对于部门之间的协调组织和安排。

3、销售的影响:酒店的人力资源架构往往决定酒店的职能和任务。酒店面对销售最大的难题是观念的转变。很多管理者都在辛苦工作,但是做为一种成绩的衡量,只注重没有大的过失。缺少明确的职能与任务。酒店销售就是要给予部门的管理与经营者一定的任务。用来评估是否达到企业要求。也用来发现潜在问题和矛盾。

4、销售的体现:在销售环节中,最大的收获不是赢取多少利益。更重要的是发现了企业内的问题,并通过一定的方法去改变与杜绝一定的潜伏隐患。只有不断发现问题并解决问题才是企业发展的重要核心。

5、销售的矛盾:酒店销售任务相对是个庞大的系统。既有战略性的也有战术性的,只有科学的确定战略才是首要的。具体操作中会产生意想不到的困难和矛盾。做为管理层要有这方面的预测。

6、组建酒店销售的过程:

1、市场信息的搜集和整理,制定部门销售任务。

2、市场细分与制定销售方案

3、树立企业品牌与市场信誉为主心的销售思想。

4、具体落实。

酒店员工生日晚会策划案 篇2

一、活动目的为了提高员工的积极性,体现酒店对员工人性化的管理和关怀,让员工有家般的温暖!同时为员工提供一个良好的沟通交流平台,增进酒店员工的内部凝聚力和亲和力,进而保持良好的工作状态,与喜悦共同成长和发展。实现领导和员工的互动,让企业和各层工作者在共同的平台下交流;丰富员工业余生活,给员工们一个面对面的交流机会,增进同事感情。

二、活动主题

酒店与你共成长暨九个“1”工程

三、活动时间:每个月的21号 14:30——16:00

四、活动地点:酒店员工食堂

五、活动组织形式:由人力资源部与行政办公室统一组织、执行

六、活动参加人员:酒店各部门经理级以上的领导、活动组织者、每月过生日的寿星们与特邀嘉宾(董事长、崔总或汪总裁等)

七、活动经费预算(视当月过生日的人数而定)

八、活动的过程

酒店企业发展策划案(经营篇) 篇3

南山旅游集团 第一届“南山杯”礼仪风采大赛

策划方案

一、活动主题:青春风采魅力礼仪

二、主办单位:南山旅游集团人力资源部

承办:旅游系统各单位人力资源部

三、宣传语:

用你的青春演绎你的独特,用你的礼仪展示我们的魅力。

四、比赛时间:2012年11月中旬具体待定

五、比赛地点:待定

六、比赛目的:

为了弘扬中华民族优秀的传统礼仪道德文化,展现南山旅游系统从业人员青春风采,树立良好南山窗口形象,挖掘培养储备优秀人才,提高旅游系统从业人员综合素质,丰富员工企业文化生活,使更多的人参加到学习礼仪的队伍中来,打造企业文化品牌。

七、大赛评委:领导商定

八、活动总组织策划:

九、前期宣传:

1.旅游集团人力资源部宣传。

2.集团Outlook宣传。

3.旅游系统各单位人力资源部、员工文化专栏宣传。

十、报名方式:

各单位人力资源部

十一、报名要求:

1.各单位组织选拔三组参赛人员。

男生个人组:4人女生个人组:4人团体组:6人

2.年龄限制:18周岁-32周岁。

3.参赛人员必须为本单位员工,身体健康,五官端正,酒店日常礼仪规范掌握熟悉。

十二、比赛流程:

11月5 日 各单位内部组织选拔比赛,并将内部比赛选拔时间、地点、最终代表本单位参加大赛名单确认,上报旅游集团人力资源部。11月6日-15日 各单位人力资源部负责组织培训本单位代表队,参赛选手服装,礼仪妆容要求等。

11月20日 各单位代表队参加比赛,争逐奖项。

十三、比赛内容:

★认识我★ 3分钟的自我介绍

要求:选手介绍自己的姓名、单位、爱好、特长以及为什么来参加此次的礼仪风采大赛,此环节的比分是15分,评委可以根据选手的语言以及表达交际能力打分。

★欣赏我★ 3-5分钟的个人才艺展示

要求:选手必须有1-2个才艺,能够充分展示个人魅力的才艺。此环节比分是25分,评委可以根据选手的才艺、展示的内容打分(内容积极健康向上、紧扣主题)

★挑战我★-礼仪知识问答

要求:此环节选手共需要回答3个问题:1个回答题,1个判断题,一个情景题(即模拟表演题)。每题10分。

此环节比分共30分,评委可以根据选手的应变能力打分。★魅力我★-T台秀

要求:参赛选手自备2套服装。1套工装展示,1套便装展示。服装主意突出大方美观整洁,能展现自己的个性,积极向上的精神,旅游从业人员风采。评委可以根据选手的形象仪表、特色等各个方面打分。此环节30分。

评分表格:

十四、奖项设置:

总比赛:最佳上镜、礼仪先生/女士奖1人(不分组别)

个人组:最佳风尚奖-男生1人(一等奖)

最具魅力奖-男生1人(二等奖)

最佳风尚奖-女生1人(一等奖)

最具魅力奖-女生1人(二等奖)

团体组:最佳风尚奖-1组(一等奖)

最佳礼仪配合奖-1组(二等奖)

十五、比赛题目选用《南山酒店服务礼仪手册》

十六、活动经费预算:

最佳上镜(特等奖)奖杯:1座、证书1个、奖金600 最佳风尚(一等奖)奖杯:3座、证书3个、奖金400 魅力、礼仪配合(二等奖)奖杯:3座、证书3个、奖金200 参与奖纪念品:若干

条幅1个、纯净水、纸笔、化妆师、答谢外请评委、会场布置、其他 总费用约为:4500元左右。(具体领导商定,可多可少)

南山旅游集团有限公司

2012.11.1通知

为了做好南山旅游集团 第一届“南山杯”礼仪风采大赛工作,展示旅游集团从业人员风采,确保赛事顺利进行,现成立旅游集团赛事小组并将具体分工通知如下:

一、总指挥1-2人:具体谁负责,请领导商定

负责整个赛事的安排、人员分工、参赛选手彩排、节目审核等工作。

二、主持人4人:酒店、球会、景区、旅行社

负责比赛当天的主持词、整体音乐、颁奖嘉宾的确认、以及彩排串场工作。

三、赛事负责2人:具体谁负责,请领导商定

负责整个赛场的劳动纪律、座位安排、人员协调、催场、参赛选手编号制作、赛场布置等工作。

四、比赛统分组4人:酒店、球会、景区、旅行社

负责赛事期间评委的统分、成绩名次的排名工作。

五、音响视频组:具体谁负责,请领导商定

负责赛事期间的灯光音响、音乐播放等工作。

六、化妆组1-2人:具体谁负责,请领导商定

负责整个赛事参赛选手的补妆、主持人化妆工作。

七、摄影组2-3人:具体谁负责,请领导商定

负责整个赛事的摄像、拍照工作。

八、服务组2-3人:具体谁负责,请领导商定

负责奖杯奖金证书等物资的存放看管、领取颁发工作。

九、各单位后勤组1-2人:各单位人事经理

负责自己单位选手的服装、化妆包等物资的存放看管工作。要求:赛事小组成员要听从指挥、服从命令。各小组之间要相互沟通协调,团结合作。确保整个赛事工作顺利圆满进行。如在此次比赛中,出现推诿现象,将通报相关单位一把手,并将纳入日常管理考核中体现。

南山旅游集团有限公司

2020年某酒店项目整体策划案 篇4

第一部分 战略规划

一、战略概述:

抓住中国加入WTO、上海成功申办2010年世博会的机会,利用台湾惠安育乐股份有限公司长达近20年的俱乐部专业经验、经营成功资历的条件,在上海家化、香港华茂、台湾惠安三方在不同领域各具所长、共同携手的前提下,以特色经营为手段,采取理念灌输、信息传递、硬件满意、软件贴心、跟踪服务等步骤,进行家庭式俱乐部、商务型俱乐部、乡村型俱乐部等各种类型的俱乐部建设与经营,通过近5年时间的努力,实现集约化经营的模式,把企业建成具专业品牌、贴心服务、齐全设施、满意价格及全面经营范围的专业化经营集团。

二、实施策略:

在最短时间内,形成企业自己的核心竞争力(即独特的竞争优势手段及良性循环机制),以便于将来标准化运行和复制经营。

三、注意问题:

要抱着首战必胜的信念(即第一个俱乐部的成功)。

第二部分 生态布置

一、经营幅度定位:建议幅度尽量小

1、行业幅度--

因企业本身具备专业化的经营人才、经营经验,故所涉及行业应为自己所长。鉴于初期企业的人力、物力、财力、精力有限,故建议尽量所跨行业幅度小为标准,逐步向扩大幅度的方式层层递进。

2、管理幅度--

因前期企业的工作具繁琐性,建议采取自营(企业有较强的可*作性和经验)、招商(被招商对象具较高的知名度)、合作(合作对象具高成功率与经验,且资金充裕)三种方式结合来进行各项目设施的具体经营。

3、市场幅度--

近年来,上海已快速成为国际化大都市、国际中心贸易城市,发展速率势如破竹,人均GDP飞涨,消费趋势转向生活质量发展,也带动了周边地区的相应发展。因此建议,以上海为原点,辐射周边地区,再延伸至大陆沿海一带城市。这样,一来,有品牌为先;二来,有上海为根据点;三来,复制化经营可带动来上海工作、消费、观光的外地客户。如以上海为原点,江苏、浙江为轴线,进行中国大陆沿海城市的开发。

二、经营活跃度定位:

建议活跃度适中(因太过活跃,管理幅度大;太过沉闷,经营不稳定)

1、年遇收入--会员卡大部分采用此类型

2、月遇收入--设施使用大部分采用此类型

3、日遇收入--餐饮消费大部分采用此类型

三、资本与管理分布关系定位:

建议关系匹配度尽量高(即投资范围与管理范围尽量一致)

四、实施策略:

在实施过程中,采用沉淀式实施,需要全体人员在实施中不断体会,说与做反复结合。在创业初期,要保持经营幅度小、经营活跃度适中、投资与管理范围一致的做法,以保证企业有够的能力、精力、财力、时间、人力等投入可靠项目中,达到最佳配置,有利于企业长期发展。

五、注意问题:

在实施过程中,要以战略规划为首要,一切以战略为重心,如在具体实施中发现有悖于战略的,应立即加以修正。

第三部分 融资策划

一、融资种类定义:

1、资金--鉴于对决策层和股东会的情况不甚了解,不加建议。

2、品牌--先期已融入“上海家化”、“万里城”、“丽致”等品牌,建议在后期建设完成时,可进一步融入具较高知名度或历史悠久的品牌,从而达成双蠃的局面。

3、人才--在具体经营开始时,需要融入适量专业型人才,也即智力融资。

二、确定融资对象情况:

1、资金--不加建议。

2、品牌--吸收各项目的知名品牌,如spa

吸收“佰草集”、golf练习场吸收“XXX”国际职业教练、酒店吸收“XXX”国际著名酒店经营集团、健身房吸收“XXX”新型国际设施、才艺教室吸收“XXX”等。

3、人才--因各细分项目的涉及范围不同,故应吸收不同种类的专业人才任股干,再由其招募及培训一线经营人员。

三、获取融资对象的途径:

1、资金--不加建议。

2、品牌--考察上海及周边地区的同类企业,通过上网、现场考察等方式,寻找各项目领域的知名品牌。

3、人才--通过社会招募的方式获取。

四、支付获取融资对象的代价:

1、资金--不加建议。

2、品牌--a.付出股份;b.付出管理权。

3、人才--a.付出高薪;b.付出股份。

五、注意问题:

不要为融资而融资,当不需要融资时,或者融资需求不是很迫切时,不要融资。

第四部分 管理策划(企划部)

一、部门设置:

企划部是企业决策创新和创新决策的职能部门、归口部门、参谋部门。俗称“企业决策的师爷”,即智囊团。

二、岗位设置:

1、企划部经理1人;

2、企划部文案1人;

3、企划部美工1人;

4、企划部秘书兼市调2人。

三、岗位职能:

1、企划部经理--以国家人事局认可的专业职称人才为主,有实际*作经验和团队合作精神,领导能力达到职业经理人标准,有创新能力和主持整体策划的能力。对各类媒体的发行及受众情况非常熟悉,在新闻界拥有良好的关系网。由董事长或派出总经理进行招募。

2、企划部文案--以大学中文系专业者为主,擅长撰写各类广告、报道、标语等,对受众的定位有极强能力。有一定时期的专业岗位*作经验。有判断能力和创造性参与策划的能力。对由总经理及企划部经理进行招募。

3、企划部美工--以大学美术设计系专业者为主,擅长报纸广告、DM、POP、及各类平面的设计。有一定时期的专业岗位*作经验。熟悉了解各种类型产品的印刷情况,对印刷质量有专业的鉴定眼光。有判断能力和创造性参与策划的能力。由总经理及企划部经理进行招募。

4、企划部秘书兼市调--以大学行政管理类毕业生为主,能完成部门内部及与其它部门之间的协调事宜,精准了解同行动态,并具有整理能力和技术性参与策划的能力。由企划部经理进行招募。

四、企划部职责与权限:

1、编制企业策划工作的计划并实施;

2、进行策划并编制各类策划案(泛指集团的各个经营项目的各种类型策划案);

3、编制可行性研究报告;

4、编制项目具体实施计划(包括责任分配表、时间分配表、反馈分配表等);

5、发现潜在和现实的危机并向决策层及时提出预防和消除的意见;

6、培育和发展企业的创新机制;

7、负责企业专家系统的建立、维护和使用(包括专业咨询公司、广告公司的协作关系)。

五、企划部业务流程:遵循“整理、判断、创新、策划、决策、实施”十二字展开

1、策划课题提出(可由集团总裁、总经理、企划部提出);

2、创意与策划案编制;

3、第一轮决策(由董事长或总经理审批);

4、可行性研究报告编制;

5、第二轮决策(会议制或董事长/总经理审批制);

6、具体实施计划编制;

7、动态控制(包括随时修正计划)。

六、企划部管理制度:

1、业务制度--

a.档案管理制度建立(各类Form、Fax、Letter、File等);

b.文案报审制度建立(请印单、工作联系单、工程发包单、工程验收单、签呈等)。

2、管理制度--

a.保密制度建立(在某些情况下,需签定保密协议);

b.作息制度建立(按工时或计件制区分,灵活管理);

c.电脑管理制度建立(需设置密码权限);

d.奖罚制度建立(服从集团相关制度)。

3、部门的建设--

a.部门的文化建设;

b.学习与培训的条件创造。

七、实施策略:

在前期,采用企划部经理+企划部美工(2人)的工作模式;

在中期,采用企划部经理+企划部美工+企划部秘书(3人)的工作模式;

在后期,当企划工作较频繁、工作量较大的情况下,建议采用企划部经理+企划部文案+企划部美工+企划部秘书+企划部市调(5人)的工作模式。

八、注意问题:

鉴于企划部的工作特殊性,在管理策划时,需要注意与其它部门间协调流程、向上级汇报的流程等均需特别安排,以保证企划部的工作能顺利开展,能第一时间反馈至最高决策层。

第五部分 营销策划

一、营销主目标定位:

1、提高市场占有率--建议在发展中期,确定此目标;

2、追求利润最大化--建议在发展初期,确定此目标;

3、打败竞争对手--建议在发展后期,确定此目标。

二、营销标的物定位:

建议在前期,以产品及服务营销为主,以整体形象推广营销为辅;在中、后期,渐渐转变为主营企业整体形象,以利于企业发展。

1、企业生产的产品或服务--即丽致显达俱乐部的各类设施使用权及提供的服务;

2、企业的整体形象--即丽致显达俱乐部的对外整体形象。

三、市场定位:

建议把市场定位于“市场需求充分、企业能力允许、竞争对手虚弱三点的交叉点上”,在具体实施时,采用马斯洛的“五层次消费论”来进行分层占领市场。

1、地理--潜在客户均为身在上海的本地人、港、澳、台、及国外驻沪人仕;

2、人口--潜在客户的数量;

3、心理--潜在客户的内在心理特点;

4、行为--潜在客户的外在行为表现形式。

四、产品定位:

1、核心部分--即俱乐部各项设施的能提供的服务内容;

2、形式部分--即俱乐部各项设施的组成方式、装潢、外观等,以及会员卡的设计定位、各种宣传手段及资料的风格等;

3、附加部分--即俱乐部各种配套服务、售后服务、跟踪服务等。

4、产品的组合--即会员卡能提供的各类设施使用权限及服务的组合方式。

五、价格定位:

1、成本导向法--建议在初期采用此法,根据成本来确定初步的定价;

2、需求导向法--建议在中期采用此法,根据市场的需求情况来确定定价;

3、竞争导向法--建议在后期采用此法,因同行竞争激烈,可针对竞争同行的价格策略来进行定价。

4、价格策略??

建议针对不同的服务设施进行不同的定价策略,如泳池、健身房可定中等价格,spa可定稍高价位,高尔夫定高价位、中餐定中等价位、西餐定高等价位、酒吧定低价位等进行各种不同形式的定价方式,以便于客户选择组合消费,从而带动整体消费水平上升。

建议针对不同的俱乐部类型采用不同的价格策略,如对交通路家庭俱乐部,采用整体价位低、高促销投入的策略,因为消费受众面广、潜在客户数量大,且同类型俱乐部少,故可先期占据优势,便于后期垄断成功;对和平饭店商业俱乐部,采用整体价位高、低促销投入策略,因为消费受众面小,潜在客户数量少,针对的目的性消费群体必然会自动寻找相应的消费场所,故采用此策略,可缓慢地占领市场,拥有一批忠诚的消费群。

5、定价方式--建议采用搭配定价的方式,将多种产品服务组合成一套定价;或采用主导产品带动的定价方式,把主导产品价格限定住,变化其它相辅的服务产品。

六、渠道定位:

1、直接渠道--建议采用,即设立丽致显达自己的会员卡销售(市场)部门;

2、间接渠道--建议与有一定知名度,且行业不冲突的企业合作,运用他们的间接渠道进行分销。

七、促销定位:鉴于俱乐部的独特经营方式,建议要将营销策划的重点放在本部分上。

1、显化潜在客户--完善各种服务设施及配套项目,培训服务生及树立服务理念,创造市场需求,使潜在客户对俱乐部消费产生需求;

2、寻找潜在客户--即目的性消费客户的定位;

3、接近潜在客户--采用各种方式、方法(如各类公关等)来与潜在客户接触;

4、影响潜在客户--推销服务、理念、产品的独特优势来感化客户,或通过第一次免费试用来征服客户,从而引发后来的第二次、第三次流水;

5、推销至顺利交易--在潜在客户开始接受的时候,推销并交易成功;

6、跟踪服务--对交易成功的客户长期跟踪服务,从而增加客户的忠诚度;

7、各种促销方法--融资营销法、送式营销法、拉销法、新闻实证法、无限连锁介绍法等。

A.对著名人仕采用送式营销法,即赠送优惠券、会员卡、免费使用券等,利用此类人仕的知名度来提升企业和产品的知名度;

B.对老客户采用无限连锁介绍法,即由老会员推荐新会员加入,可获得部分优惠或免费时段消费,从而让老会员变相地成为企业的市场销售部人员,实现1:250非凡效应;

C.对记者采用新闻实证法,不定期地邀请媒体记者亲身感受各项服务,定期写出相关报道,进行刊发在各类时尚性媒体或时尚性专栏中,从而无形中慢慢增加企业知名度,并获得大众的信任;

D.对公众开展拉销法,及时了解市场最新需求,创造条件来符合需求,再据此开展各类公益活动,如现场彩妆造型示范、在繁华地段开展健身*比赛、特色餐饮免费试吃、厨艺大比拼等活动,在现场获取潜在客户资料,为进一步跟踪及推销奠定基础。

八、4P的整合:

即产品定位Product、价格定位Price、渠道定位Place、促销定位Promotion的整合过程。

九、CIS策划(Corporate

Identity

Sysem):建议可由企划部与专业广告公司合作完成好的CIS策划,在企业内部,可将经营理念和特质视觉化、规范化,进而能帮助实施有效的管理;在企业外部,可将经营理念鲜明化,提升企业在市场竞争环境中的识别度,进而能帮助实施有效的信息传播。

1、战略识别;需要决策层确定企业战略目标。

2、品牌识别;专业、系统、科学的logo系统。

3、理念识别;企业的对外服务理念、对内员工的工作理念。

4、行为识别;企业在社会公众前的形象表现。

5、视觉识别;各类DM、POP、Catalog、灯箱、装潢、外立面等视觉感受都能代表企业的风格、口味、层次。

十、广告策划:

广告能有计划地向目标客户群传递有关产品、服务、品牌的优势特点信息。需要遵循“简捷、突出、独特、联想、凝神、形象、时尚”的原则。

宏观广告策划??

a.市场调查;

b.目标定位;

c.广告定位;

d.战略战术确定;

e.经费预算;

f.执行时间安排;

g.效果评估;

h.战略战术调整。

微观广告策划??

a.广告定位;

b.战略战术确定;

c.经费预算;

d.执行时间安排。

十一、公关策划:

可根据不同时期的市场状态,同业的发展和竞争姿态进行不同种类公关策划,来达到辅助完成营销主目标的最终任务。

1、宣传型活动;派发DM、Catalog等。

2、服务型活动;现场进行彩妆指导、护肤指导、健身指导等。

3、交往型活动;新、老会员定期开展比赛、互动、联谊等。

4、公益型活动;聚集社会热点,如免费为残疾人办婚礼、上门为孤老按摩等,造成社会影响,获得舆论的关注和信任。

5、尊重型活动;开设咨询点、反馈点,现场听取消费者的建议与意见,从而在消费者心中树立良好的形象。

6、维护型活动;巩固自己企业的品牌、产品的品牌,开展活动,让消费者亲身意识到丽致显达的品牌及产品不同于其它同类服务及产品。

十二、全方位确定营销最佳模式:

1、整合营销传播--客户决定一切;

2、服务营销传播--服务无止境;

3、关系营销传播--关系就是生产力;

4、品牌营销传播--品牌是企业生命力。

以上四点可组合运用,也可单独使用,视具体情况而定。

十三、创新线索:(具体见第六部分创新策划)

时间性创新--利用各种节日、假期、发掘其典故,制造故事给客户。

如:

春暖花开午茶会、春节尾牙大聚会、情人节浪漫游、四月桃花节、五月高尔夫球比赛、六月鸳鸯戏水比赛、七月冰欺凌品尝会、八月桂花节、九月捉蟹合家欢、十月集体婚礼、十一月美容护肤讲座、十二月圣诞狂欢节等等,再配合各种设施和服务项目,进行具体安排。

十四、注意问题:

鉴于本案属于草案,具体细节问题还可细分成若干,故在执行或借鉴于,不要把销售人员按机械功能策划;在运作时,要有竞争的动态考虑。

第六部分 创新策划

一、物质性创新:

1、产品或服务--改进产品或服务的性能或功能;

如增加会员卡的使用范围、扩大会员卡的使用人数、提升会员卡的含金量、在健身房内请来著名的教练、将课程内容扩大放宽、一年期会员卡可免费使用部分设施、三年期可使用更多设施、会员及家人生日时可免费获赠蛋糕及红酒一瓶等等……

2、企业本身--改进企业文化。

如在办公区域张贴企业文化口号以励志、定期举办各类员工活动和尾牙、设立员工意见箱等等……

二、利益性创新:

对各项设施的收费、套餐的收费、服务的收费均进行整体性创新,采用捆绑连接法进行互相牵制,让客户感到利益优惠,以达到客户消费充分的目的。

如:

金婚夫妻办酒席可免费获赠红酒、蛋糕、SPA免费券一次、KTV包房免费一小时;

生日酒席可免费获赠蛋糕、香槟;

会员来俱乐部消费时,每次在酒吧可免费获得一杯饮料(指定范围),续杯收费;

新婚夫妇办酒席可免费获婚房一间,背景布置、每桌红酒一瓶等等……

三、信息性创新:

1、完成完整的企业形象识别系统CIS;

2、选择适合的时尚类媒体投入引导广告、开幕广告、后续广告;

3、在受众面广、发行量大的媒体上,进行软新闻(新闻报道形式)发表;

4、召开新闻记者会;

5、设计印制宣传单片,在人流量大社区进行分发;

6、会员介绍新会员加入,可获赠部分设施免费使用时段,及餐厅或美容院的免费享用券;

7、与旅游公司、大型企业合作,作为旅游团体定点服务场所,成为大型企业员工的福利享受项目;

8、与社会团体合作,共同举办各类社会活动,如某某拍卖、某某时装发布等;

9、与航空公司合作,达成航线、住宿、娱乐一条龙服务。

四、时间性创新:

借势打力,利用各种机会、时间进行营销。如:

元旦--“新年新气象”新年特别组合优惠活动主导带动其它消费

春节--“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”各类年夜饭、守岁活动主导带动其它消费

元宵节--“通宵灯火人如织,一派歌声喜欲狂”全家团圆饭、赏灯游园会主导带动消费

情人节--“鲜花VS巧克力”浪漫情人烛光餐、情人套房等主导带动其它消费

妇女节--“云想衣裳花想容”女性健身*比赛、营养减肥餐、美容课程主导带动消费

愚人节--“愚人节假话聚会”另类化妆舞会、餐饮、相声等表演主导带动其它消费

复活节--“复活节糖果化妆舞会”化妆舞会、甜点会展等主导带动其它消费

清明节--“梨花风起正清明”吃青团、做青团比赛主导带动其它消费

劳动节--国定假期中的各类活动套票组合优惠活动

青年节--“春风得意少年志”网球比赛、羽毛球比赛、乒乓球比赛主导带动其它消费

母亲节--“做时尚健康的玫瑰”女性各类活动套票事先发售主导带动消费

端午节--“千千情结端午粽”夏季进补餐饮、包粽子比赛、各种粽子会展主导带动消费

儿童节--“快乐小精灵一日游”才艺大比拼、专业营养餐、戏水比赛等主导带动消费

党的生日--联络各企业开展党员表彰等活动,带动各种消费

中国情人节--“七夕乞巧,红豆相思”情人餐、情人套房优惠活动主导带动其它消费

建军节--军人证优惠活动主导带动消费

中秋节--“但愿人长久,千里共婵娟”赏月团圆全家福活动主导带动其它消费

教师节--“教育点燃知识之火”凭教师证优惠活动主导带动消费

重阳节--“桑榆晚景乐无边”赏菊、吃糕、餐饮等主导带动消费

国庆节--国定假期中的各类活动套票组合优惠活动

万圣节--“让我们一起去见鬼”化妆舞会、自助餐等活动主导带动消费

感恩节--“感恩节的火鸡大餐”特别风味餐饮及火鸡大餐等活动主导带动消费

冬至--“年年至日一阳生”各类自制补酒推介会、药膳等餐饮活动主导带动消费

圣诞节--“温馨圣诞冬日情”圣诞大餐、圣诞舞会等活动主导带动消费

红鹤木业经营管理策划案 (一) 篇5

经营管理策划案

(一)管 理 个 案

策划人:丁宝连

红鹤木业经营管理策划案

管理个案

企业管理就是生产力,管理的重心在经营,经营的重心在决策。面对越来越激烈的市场竞争,企业如何生存与发展,寻求最大的竞争优势,已成为每个企业迫在眉睫的问题。这种形式下的市场经济对企业在体制上、制度上、管理上和人力资源配臵上都提出了很高的要求。而红鹤木业所面临的是体制尚未从家庭作坊式的模式上彻底解脱出来,管理还未提升到现代企业的管理层面上。制度不健全、不落实、不执行、人力资源配臵不合理的现象还较为严重。而且,红鹤木业面临的竞争形式非常严峻,在这种形式下,红鹤木业怎样才能提高自身竞争力,怎样才能提高公司的管理能力和适应能力,怎样才能提高红鹤产品的市场占有力,这是红鹤木业管理层应该考虑的问题。

下面就红鹤存在的问题加以分析,希望在总裁的支持下得到实施,为公司谋取更大的效益。

一、提出问题(企业诊断)

1、企业的关键问题是人的问题,人力资源是企业的第一资源,公司在员工招聘、培训、考核、使用上尚未走入正常的现代管理轨道。其实我们不难发现,公司员工的文化素质、业务素质、劳动技能和从业道德不尽人意。而公司没有人去管理、去教育,这是现象问题,更重要的实质问题却出在部门领导身上,他们的管理才能仅以加工厂为例,仅限在与过去生产队长平行的管理素质上,怎能带出好的员工?

2、管理出现危机,这是80%企业所面临的问题,红鹤也同样存在。耳提命论是企业管理的大忌,事必躬亲的副效应大大超过砸碎50万元的产品。由此可见,管理机制还处在蒙昧状态。例如:3月21日我去龙门商场,给我的第一印象是:服务员姿态不够端庄,推介不够清晰,服务不够周到。商场内部装点更是有点说不出的感受。当晚,我为商场的内外部装饰做了一番文字设计。

再如:每个人在自己的岗位上是否发挥了最大的潜能,无人知晓,若是建立起竞争机制的话,就会达到有人监督的效果,领导者只要学会分析问题就行了。

3、公司现在的生产管理还停留在车间式的管理水平上,生产队长式的“呼哈”并不能产生效率,加工厂领导缺乏前瞻性管理,往往是

事到临头才着急,扔下西瓜拣芝麻,顾头顾不了尾,乃至出现管理盲点。

另外,改善生产条件的投资比例太少,工人在低生产条件下劳动怨气很大。加工厂无自主能力,原材料供应不合格、不及时,导致加工厂生产断断续续。

4、技术力量薄弱,机械维护不力,据观察,设备闲臵率在30%左右。新产品开发滞后,导致企业发展的后劲不强。要知道,企业的寿命是由无数个新产品累加起来的。由此发现,技术部门责任不清、权力不明,开发能力较弱,技术人员道德素质较差,容不得人才存留。

5、质量管理出现盲点,原材料质量管理、车间工序质量管理和售前、售后服务管理走入盲区,致使客诉增加,产品返修量加大。仅1—3月份返修产品价值就达20万元,返修费则达5万元。由于质量问题造成的损失不仅仅是经济效益的损失,更重要的是社会效益的损失。客诉的产生会抹杀我们的品牌形象。

质量下滑的原因是多方面,诸如使用不合格的原材料半成品加工;无专职的质量检验员;加工厂质量意识不强等是主要原因。当出现质量问题时,所有人都将责任一股脑地推到总裁身上。

6、在生产经营过程中,缺乏严格的科学管理,劳动无考核、物流无定额、设备无人管、成本不核算。

7、经营公司的营销管理和市场管理不善,营销无措施、无策略,市场调查不细、营销队伍不精、市场需求不明,导致后方打无准备之仗,随之而来的是,定单零散,急单、插单增多,生产加工厂疲于应付,临时采购量增大、成本提高、利润减少、库存加大。

8、广告管理无规则、无程序、无策划,形象宣传不到位。

9、企业文化宣传无方针、无理念。

10、财务管理一片空白。财务核算、定额考核、工序成本等财务工作无基数、无核算,帐目不清、项目不明。例如:我要的两组数字放在一个好会计身上10分钟就能拿出,可事实是,4天时间还是没有结论。这还不算,我问公司的盈亏平衡点是多少?不知道!我又问企业负债率是多少?还是不知道!这未免有点失职。由此看出,财务管理急待加强。

二、解决问题

1、人的问题是公司目前的首要问题。应设臵一个综合管理中心,担负起人力资源开发、设计和使用的责任,综合培训、综合考核、综合分配。适时吸收人才、培训人才、使用人才,推陈出新,把那些文化素质、业务素质、劳动技能底的员工,通过考核的方式替代出去,全面提高员工整体素质。

2、制订完善、合理、科学的管理制度。制度是一个企业营运管理的共同规范,也是维持一个企业稳定发展的重要基础,是企业的灵魂。因此,制订系统化、科学化的管理制度、薪资激励制度、教育训练与发展制度是公司当前的首要任务。所以,需要有一个专门的部门来建立规章制度,并对制度的发布、实施进行督导与控制。

建立竞争机制,在公司内部实行竞聘上岗,公司员工都可以参加各分公司总经理以下职位的竞聘,并进行岗位自述、标准自定、利益共享、责任自担,给人才一个发展的空间,这样人才就留住了。

建立一个功能现代化、组织简单化、命令和报告系统明确化的组织架构。要求每个职能部门的职能明确化、现代化,严格明确每个岗位的工作职责和任用的资格条件,制定绩效考核制度。

3、加强战略管理,把公司的战略位臵定下来,提高企业精神的占有力,逐步充实和建立企业的经营决策体制、技术开发体制、财务管理体制等。形成市场经济条件下的企业管理框架,要在市场调研、市场分析、市场预测的基础上,确定企业发展战略,搞好市场定位,做到经营决策快、投放市场快、资金周转快,从而赢得市场竞争主动权。

4、加强成本管理,采用价值工程等管理技术方法,实施全过程的目标管理,要健全公司内部成本控制体系,完善成本、工序成本核算。对生产经营过程中各种原材料消耗、能源消耗、经营开支等都要有科学合理的定额,要加强对目标成本的考核奖惩,大力推行成本否决制度,目标成本完不成与工资挂钩,形成降低成本的激励约束机制。

5、加强质量管理,加强质量教育,提高质量意识,严格工序质量控制,建立从产品设计到售后服务的质量保证体系,大力推广一等品工资制、质量否决制和初产量为基数、质量为系数、消耗为加扣的经济责任制。

在提高产品质量的基础上有组织、有课题、有成果的进行技改攻关,抓紧实施名牌战略,从产品设计开发、生产质量管理、市场营销

服务、企业形象策划等方面贯穿名牌意识,努力发展具有较高知名度和良好形象的名牌产品。

6、加强营销管理。由于营销管理的滞后,市场需求不明确,导致加工厂无目标、无计划的盲目生产,造成库存产品大量积压,最后不得不砸价销售的后果。因此,由于营销管理不到位,已严重制约了加工生产。所以,提高营销管理水平,加强市场调研与预测,定期分析市场走势,超前研究市场,主动适应市场,进而引导市场,提高经济运行的市场化水平是当务之急。所以,必须要充实营销力量,选择一批思想好、业务精、能力强、善交际的业务骨干和大中专毕业生跑营销,并全面推行销售大包干等行之有效的销售经济责任制,采用灵活多变的营销手段,积极开展适销对路的产品增畅、限平、压滞,不断提高产品的市场占有率,努力提高产品的产销率,加速资金周转率。

7、加强生产现场的管理。生产现场管理是各项管理的汇集部,是一项十分重要的综合管理。企业应按着“先做市场、再开工厂”的发展思路,从生产工艺纪律,降低消耗,安全生产,提高效率为目标,通过合理配臵生产要素,实现现场优化管理,从而使现场管理达到环境整洁、物流有序、设备完好、纪律严明、信息准确、均衡生产,努力使80%班组达合格,30%班组达先进,5%班组达红旗;主要设备利用率和完好率达80%左右。

8、改善生产条件,重新改进工艺流程和业务流程。

9、加大技术力量投资,新产品开发事在必行。

10、财务管理要拿到议事日程上来,对会计业务不懂的会计换掉。

11、给各公司一些相应的权利,并让他们承担相应的责任,如此能杜绝总裁不点头,一切工作都等着的现象。

12、提供一个优良的人文环境,给人才一个良好的生活和工作空间。

酒店企业发展策划案(经营篇) 篇6

圣诞节对于商家来说是个好日子。可以利用这个日子来促销。2012圣诞眼看就要到了,在这里,小编提供一个酒店的圣诞活动策划案,住亲们活动能成功举行。活动主题:不一样的圣诞之夜

活动时间:2003年12月18日—2004年元月1日 活动地点:二楼拉斯维加斯俱乐部、三楼体乐酒吧 活动内容:(注:由酒商提供活动所需费用赞助)A、12月18日—元月1日指定特惠啤酒专场

B、策划部设计圣诞卡,由娱乐部派发。部分较为重要或与本酒店有长期消费协议的客户,(每张圣诞卡附送免KTV房租券或者200元现金代用券壹张、具体客人名单由罗总统计上缴总办批阅后由业务部负责派发。附送新年台历,圣诞、新年活动的具体内容)增加与客人的沟通和交流,增进客人来江都消费的欲望。此券有效期为2003年12月18—2004元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。C、12月24—25日平安夜收取门票(价格未定)元/人(圣诞礼品包一份

D、圣诞福星评选活动: 时间:12月24日12:00;地点:三楼体乐酒吧;圣诞节当日,二、三楼门口设置圣诞服装售卖点,客人可自由购买,扮演圣诞老人,参加圣诞福星评选;圣诞节当日,所有客人购买半打指定啤酒可获选票两张(五角星不干胶)以次类推,多买多得;评选活动在12:00正式进行,参加评选的客人环绕全场,由现场客人评选,如果身上粘贴的五角星最多,即可成为当晚圣诞福星,可获由啤酒公司赞助的大奖一份(具体奖品未定)+指定啤酒一打;此次评选圣诞福星活动可促进客人购买啤酒的高潮,建议设置大奖,增加吸引力;E、赠券:(2003年12月18—2004元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

凡客人在KTV消费满600元(含600元)以上赠指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历一份;凡客人在KTV消费满800元(含800元)以上赠指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历一份;凡客人在KTV消费满1300元(含1300元)以上赠现金代用券100元壹张+指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历二份,或者指定啤酒贰打+圣诞礼品包、新年台历二份;凡客人在KTV消费满1800元(含1800元)以上赠现金代用券200元壹张+指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历二份;以上现金代用券有效期为自发券之日起15天有效;F、24—25日特邀圣诞佳宾表演助兴,现场派发圣诞礼品;G、“欢乐圣诞游艺活动” 时间:12月24日 地点:二楼美女吧

平安夜当晚,二楼美女吧由行政部、保安部选派男女各2人穿戴圣诞服饰,举行圣诞系列游艺活动;*、套圈游戏:地上摆放啤酒、彩喷、圣诞礼品包、圣诞公仔等,由客人于4米外抛掷套圈,套中即奖;*夹玻璃球游戏:客人在规定时间内(30秒)夹完盒内玻璃球,即可前往礼品售卖点领取奖品;*掷骰子擂台赛游戏:由保安部选派保安一名,穿戴圣诞服饰作为擂主,摆放半打啤酒、圣诞礼品、彩喷、圣诞公仔等。客人可用啤酒、或前往礼品售卖点买取圣诞礼品作为打擂资本,上前与擂主打擂,嬴者即可获相应的奖品、输者即输掉打擂资本,即由后者补上;H、圣诞倒记时:

酒店企业发展策划案(经营篇) 篇7

欢迎餐饮业的各位同仁加入共同探讨,申请的格式:城市+姓名+职业职位,进群后请第一时间修改群名片格式:城市+姓名,然后到群共享下载群友登记表填写好后传给群主或者发到群主QQ邮箱,不能够接收的同仁请不要申请进入

上海丽致显达俱乐部&酒店项目整体策划案

第一部分 战略规划

一、战略概述:

抓住中国加入WTO、上海成功申办2010年世博会的机会,利用台湾惠安育乐股份有限公司长达近20年的俱乐部专业经验、经营成功资历的条件,在上海家化、香港华茂、台湾惠安三方在不同领域各具所长、共同携手的前提下,以特色经营为手段,采取理念灌输、信息传递、硬件满意、软件贴心、跟踪服务等步骤,进行家庭式俱乐部、商务型俱乐部、乡村型俱乐部等各种类型的俱乐部建设与经营,通过近5年时间的努力,实现集约化经营的模式,把企业建成具专业品牌、贴心服务、齐全设施、满意价格及全面经营范围的专业化经营集团。

二、实施策略:

在最短时间内,形成企业自己的核心竞争力(即独特的竞争优势手段及良性循环机制),以便于将来标准化运行和复制经营。

三、注意问题:

要抱着首战必胜的信念(即第一个俱乐部的成功)。

第二部分 生态布置

一、经营幅度定位:建议幅度尽量小

1、行业幅度--

因企业本身具备专业化的经营人才、经营经验,故所涉及行业应为自己所长。鉴于初期企业的人力、物力、财力、精力有限,故建议尽量所跨行业幅度小为标准,逐步向扩大幅度的方式层层递进。

2、管理幅度--

因前期企业的工作具繁琐性,建议采取自营(企业有较强的可*作性和经验)、招商(被招商对象具较高的知名度)、合作(合作对象具高成功率与经验,且资金充裕)三种方式结合来进行各项目设施的具体经营。

3、市场幅度--

近年来,上海已快速成为国际化大都市、国际中心贸易城市,发展速率势如破竹,人均GDP飞涨,消费趋势转向生活质量发展,也带动了周边地区的相应发展。因此建议,以上海为原点,辐射周边地区,再延伸至大陆沿海一带城市。这样,一来,有品牌为先;二来,有上海为根据点;三来,复制化经营可带动来上海工作、消费、观光的外地客户。如以上海为原点,江苏、浙江为轴线,餐饮职业经理人总群54912763,餐饮职业经理人1群121768166,诚邀餐饮业精英加入

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进行中国大陆沿海城市的开发。

二、经营活跃度定位:

建议活跃度适中(因太过活跃,管理幅度大;太过沉闷,经营不稳定)

1、年遇收入--会员卡大部分采用此类型

2、月遇收入--设施使用大部分采用此类型

3、日遇收入--餐饮消费大部分采用此类型

三、资本与管理分布关系定位:

建议关系匹配度尽量高(即投资范围与管理范围尽量一致)

四、实施策略:

在实施过程中,采用沉淀式实施,需要全体人员在实施中不断体会,说与做反复结合。在创业初期,要保持经营幅度小、经营活跃度适中、投资与管理范围一致的做法,以保证企业有够的能力、精力、财力、时间、人力等投入可靠项目中,达到最佳配置,有利于企业长期发展。

五、注意问题:

在实施过程中,要以战略规划为首要,一切以战略为重心,如在具体实施中发现有悖于战略的,应立即加以修正。

第三部分 融资策划

一、融资种类定义:

1、资金--鉴于对决策层和股东会的情况不甚了解,不加建议。

2、品牌--先期已融入“上海家化”、“万里城”、“丽致”等品牌,建议在后期建设完成时,可进一步融入具较高知名度或历史悠久的品牌,从而达成双蠃的局面。

3、人才--在具体经营开始时,需要融入适量专业型人才,也即智力融资。

二、确定融资对象情况:

1、资金--不加建议。

2、品牌--吸收各项目的知名品牌,如spa 吸收“佰草集”、golf练习场吸收“XXX”国际职业教练、酒店吸收“XXX”国际著名酒店经营集团、健身房吸收“XXX”新型国际设施、才艺教室吸收“XXX”等。

3、人才--因各细分项目的涉及范围不同,故应吸收不同种类的专业人才任股 餐饮职业经理人总群54912763,餐饮职业经理人1群121768166,诚邀餐饮业精英加入

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干,再由其招募及培训一线经营人员。

三、获取融资对象的途径:

1、资金--不加建议。

2、品牌--考察上海及周边地区的同类企业,通过上网、现场考察等方式,寻找各项目领域的知名品牌。

3、人才--通过社会招募的方式获取。

四、支付获取融资对象的代价:

1、资金--不加建议。

2、品牌--a.付出股份;b.付出管理权。

3、人才--a.付出高薪;b.付出股份。

五、注意问题:

不要为融资而融资,当不需要融资时,或者融资需求不是很迫切时,不要融资。

第四部分 管理策划(企划部)

一、部门设置:

企划部是企业决策创新和创新决策的职能部门、归口部门、参谋部门。俗称“企业决策的师爷”,即智囊团。

二、岗位设置:

1、企划部经理1人;

2、企划部文案1人;

3、企划部美工1人;

4、企划部秘书兼市调2人。

三、岗位职能:

1、企划部经理--以国家人事局认可的专业职称人才为主,有实际*作经验和团队合作精神,领导能力达到职业经理人标准,有创新能力和主持整体策划的能力。对各类媒体的发行及受众情况非常熟悉,在新闻界拥有良好的关系网。由董 餐饮职业经理人总群54912763,餐饮职业经理人1群121768166,诚邀餐饮业精英加入

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事长或派出总经理进行招募。

2、企划部文案--以大学中文系专业者为主,擅长撰写各类广告、报道、标语等,对受众的定位有极强能力。有一定时期的专业岗位*作经验。有判断能力和创造性参与策划的能力。对由总经理及企划部经理进行招募。

3、企划部美工--以大学美术设计系专业者为主,擅长报纸广告、DM、POP、及各类平面的设计。有一定时期的专业岗位*作经验。熟悉了解各种类型产品的印刷情况,对印刷质量有专业的鉴定眼光。有判断能力和创造性参与策划的能力。由总经理及企划部经理进行招募。

4、企划部秘书兼市调--以大学行政管理类毕业生为主,能完成部门内部及与其它部门之间的协调事宜,精准了解同行动态,并具有整理能力和技术性参与策划的能力。由企划部经理进行招募。

四、企划部职责与权限:

1、编制企业策划工作的计划并实施;

2、进行策划并编制各类策划案(泛指集团的各个经营项目的各种类型策划案);

3、编制可行性研究报告;

4、编制项目具体实施计划(包括责任分配表、时间分配表、反馈分配表等);

5、发现潜在和现实的危机并向决策层及时提出预防和消除的意见;

6、培育和发展企业的创新机制;

7、负责企业专家系统的建立、维护和使用(包括专业咨询公司、广告公司的协作关系)。

五、企划部业务流程:遵循“整理、判断、创新、策划、决策、实施”十二字展开

1、策划课题提出(可由集团总裁、总经理、企划部提出);

2、创意与策划案编制;

3、第一轮决策(由董事长或总经理审批);

4、可行性研究报告编制;

5、第二轮决策(会议制或董事长/总经理审批制);

6、具体实施计划编制;

7、动态控制(包括随时修正计划)。

六、企划部管理制度:

1、业务制度--

a.档案管理制度建立(各类Form、Fax、Letter、File等);

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b.文案报审制度建立(请印单、工作联系单、工程发包单、工程验收单、签呈等)。

2、管理制度--

a.保密制度建立(在某些情况下,需签定保密协议);

b.作息制度建立(按工时或计件制区分,灵活管理); c.电脑管理制度建立(需设置密码权限); d.奖罚制度建立(服从集团相关制度)。

3、部门的建设-- a.部门的文化建设;

b.学习与培训的条件创造。

七、实施策略:

在前期,采用企划部经理+企划部美工(2人)的工作模式;

在中期,采用企划部经理+企划部美工+企划部秘书(3人)的工作模式;

在后期,当企划工作较频繁、工作量较大的情况下,建议采用企划部经理+企划部文案+企划部美工+企划部秘书+企划部市调(5人)的工作模式。

八、注意问题:

鉴于企划部的工作特殊性,在管理策划时,需要注意与其它部门间协调流程、向上级汇报的流程等均需特别安排,以保证企划部的工作能顺利开展,能第一时间反馈至最高决策层。

第五部分 营销策划

一、营销主目标定位:

1、提高市场占有率--建议在发展中期,确定此目标;

2、追求利润最大化--建议在发展初期,确定此目标;

3、打败竞争对手--建议在发展后期,确定此目标。

二、营销标的物定位:

建议在前期,以产品及服务营销为主,以整体形象推广营销为辅;在中、后期,渐渐转变为主营企业整体形象,以利于企业发展。

1、企业生产的产品或服务--即丽致显达俱乐部的各类设施使用权及提供的服务;

2、企业的整体形象--即丽致显达俱乐部的对外整体形象。

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三、市场定位:

建议把市场定位于“市场需求充分、企业能力允许、竞争对手虚弱三点的交叉点上”,在具体实施时,采用马斯洛的“五层次消费论”来进行分层占领市场。

1、地理--潜在客户均为身在上海的本地人、港、澳、台、及国外驻沪人仕;

2、人口--潜在客户的数量;

3、心理--潜在客户的内在心理特点;

4、行为--潜在客户的外在行为表现形式。

四、产品定位:

1、核心部分--即俱乐部各项设施的能提供的服务内容;

2、形式部分--即俱乐部各项设施的组成方式、装潢、外观等,以及会员卡的设计定位、各种宣传手段及资料的风格等;

3、附加部分--即俱乐部各种配套服务、售后服务、跟踪服务等。

4、产品的组合--即会员卡能提供的各类设施使用权限及服务的组合方式。

五、价格定位:

1、成本导向法--建议在初期采用此法,根据成本来确定初步的定价;

2、需求导向法--建议在中期采用此法,根据市场的需求情况来确定定价;

3、竞争导向法--建议在后期采用此法,因同行竞争激烈,可针对竞争同行的价格策略来进行定价。

4、价格策略――

建议针对不同的服务设施进行不同的定价策略,如泳池、健身房可定中等价格,spa可定稍高价位,高尔夫定高价位、中餐定中等价位、西餐定高等价位、酒吧定低价位等进行各种不同形式的定价方式,以便于客户选择组合消费,从而带动整体消费水平上升。

建议针对不同的俱乐部类型采用不同的价格策略,如对交通路家庭俱乐部,采用整体价位低、高促销投入的策略,因为消费受众面广、潜在客户数量大,且同类型俱乐部少,故可先期占据优势,便于后期垄断成功;对和平饭店商业俱乐部,采用整体价位高、低促销投入策略,因为消费受众面小,潜在客户数量少,针对的目的性消费群体必然会自动寻找相应的消费场所,故采用此策略,可缓慢地占领市场,拥有一批忠诚的消费群。

5、定价方式--建议采用搭配定价的方式,将多种产品服务组合成一套定价;或采用主导产品带动的定价方式,把主导产品价格限定住,变化其它相辅的服务产品。

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六、渠道定位:

1、直接渠道--建议采用,即设立丽致显达自己的会员卡销售(市场)部门;

2、间接渠道--建议与有一定知名度,且行业不冲突的企业合作,运用他们的间接渠道进行分销。

七、促销定位:鉴于俱乐部的独特经营方式,建议要将营销策划的重点放在本部分上。

1、显化潜在客户--完善各种服务设施及配套项目,培训服务生及树立服务理念,创造市场需求,使潜在客户对俱乐部消费产生需求;

2、寻找潜在客户--即目的性消费客户的定位;

3、接近潜在客户--采用各种方式、方法(如各类公关等)来与潜在客户接触;

4、影响潜在客户--推销服务、理念、产品的独特优势来感化客户,或通过第一次免费试用来征服客户,从而引发后来的第二次、第三次流水;

5、推销至顺利交易--在潜在客户开始接受的时候,推销并交易成功;

6、跟踪服务--对交易成功的客户长期跟踪服务,从而增加客户的忠诚度;

7、各种促销方法--融资营销法、送式营销法、拉销法、新闻实证法、无限连锁介绍法等。

A.对著名人仕采用送式营销法,即赠送优惠券、会员卡、免费使用券等,利用此类人仕的知名度来提升企业和产品的知名度;

B.对老客户采用无限连锁介绍法,即由老会员推荐新会员加入,可获得部分优惠或免费时段消费,从而让老会员变相地成为企业的市场销售部人员,实现1:250非凡效应;

C.对记者采用新闻实证法,不定期地邀请媒体记者亲身感受各项服务,定期写出相关报道,进行刊发在各类时尚性媒体或时尚性专栏中,从而无形中慢慢增加企业知名度,并获得大众的信任;

D.对公众开展拉销法,及时了解市场最新需求,创造条件来符合需求,再据此开展各类公益活动,如现场彩妆造型示范、在繁华地段开展健身*比赛、特色餐饮免费试吃、厨艺大比拼等活动,在现场获取潜在客户资料,为进一步跟踪及推销奠定基础。

八、4P的整合:

即产品定位Product、价格定位Price、渠道定位Place、促销定位Promotion的整合过程。

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九、CIS策划(Corporate Identity Sysem):建议可由企划部与专业广告公司合作完成

好的CIS策划,在企业内部,可将经营理念和特质视觉化、规范化,进而能帮助实施有效的管理;在企业外部,可将经营理念鲜明化,提升企业在市场竞争环境中的识别度,进而能帮助实施有效的信息传播。

1、战略识别;需要决策层确定企业战略目标。

2、品牌识别;专业、系统、科学的logo系统。

3、理念识别;企业的对外服务理念、对内员工的工作理念。

4、行为识别;企业在社会公众前的形象表现。

5、视觉识别;各类DM、POP、Catalog、灯箱、装潢、外立面等视觉感受都能代表企业的风格、口味、层次。

十、广告策划:

广告能有计划地向目标客户群传递有关产品、服务、品牌的优势特点信息。需要遵循“简捷、突出、独特、联想、凝神、形象、时尚”的原则。

宏观广告策划―― a.市场调查; b.目标定位; c.广告定位;

d.战略战术确定; e.经费预算; f.执行时间安排; g.效果评估;

h.战略战术调整。

微观广告策划―― a.广告定位;

b.战略战术确定; c.经费预算;

d.执行时间安排。

十一、公关策划:

可根据不同时期的市场状态,同业的发展和竞争姿态进行不同种类公关策划,来达到辅助完成营销主目标的最终任务。

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1、宣传型活动;派发DM、Catalog等。

2、服务型活动;现场进行彩妆指导、护肤指导、健身指导等。

3、交往型活动;新、老会员定期开展比赛、互动、联谊等。

4、公益型活动;聚集社会热点,如免费为残疾人办婚礼、上门为孤老按摩等,造成社会影响,获得舆论的关注和信任。

5、尊重型活动;开设咨询点、反馈点,现场听取消费者的建议与意见,从而在消费者心中树立良好的形象。

6、维护型活动;巩固自己企业的品牌、产品的品牌,开展活动,让消费者亲身意识到丽致显达的品牌及产品不同于其它同类服务及产品。

十二、全方位确定营销最佳模式:

1、整合营销传播--客户决定一切;

2、服务营销传播--服务无止境;

3、关系营销传播--关系就是生产力;

4、品牌营销传播--品牌是企业生命力。

以上四点可组合运用,也可单独使用,视具体情况而定。

十三、创新线索:(具体见第六部分创新策划)

时间性创新--利用各种节日、假期、发掘其典故,制造故事给客户。

如:

春暖花开午茶会、春节尾牙大聚会、情人节浪漫游、四月桃花节、五月高尔夫球比赛、六月鸳鸯戏水比赛、七月冰欺凌品尝会、八月桂花节、九月捉蟹合家欢、十月集体婚礼、十一月美容护肤讲座、十二月圣诞狂欢节等等,再配合各种设施和服务项目,进行具体安排。

十四、注意问题:

鉴于本案属于草案,具体细节问题还可细分成若干,故在执行或借鉴于,不要把销售人员按机械功能策划;在运作时,要有竞争的动态考虑。

第六部分 创新策划

一、物质性创新:

1、产品或服务--改进产品或服务的性能或功能;

如增加会员卡的使用范围、扩大会员卡的使用人数、提升会员卡的含金量、在健身房内请来著名的教练、将课程内容扩大放宽、一年期会员卡可免费使用部 餐饮职业经理人总群54912763,餐饮职业经理人1群121768166,诚邀餐饮业精英加入

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分设施、三年期可使用更多设施、会员及家人生日时可免费获赠蛋糕及红酒一瓶等等……

2、企业本身--改进企业文化。

如在办公区域张贴企业文化口号以励志、定期举办各类员工活动和尾牙、设立员工意见箱等等……

二、利益性创新:

对各项设施的收费、套餐的收费、服务的收费均进行整体性创新,采用捆绑连接法进行互相牵制,让客户感到利益优惠,以达到客户消费充分的目的。

如:

金婚夫妻办酒席可免费获赠红酒、蛋糕、SPA免费券一次、KTV包房免费一小时;

生日酒席可免费获赠蛋糕、香槟;

会员来俱乐部消费时,每次在酒吧可免费获得一杯饮料(指定范围),续杯收费;

新婚夫妇办酒席可免费获婚房一间,背景布置、每桌红酒一瓶等等……

三、信息性创新:

1、完成完整的企业形象识别系统CIS;

2、选择适合的时尚类媒体投入引导广告、开幕广告、后续广告;

3、在受众面广、发行量大的媒体上,进行软新闻(新闻报道形式)发表;

4、召开新闻记者会;

5、设计印制宣传单片,在人流量大社区进行分发;

6、会员介绍新会员加入,可获赠部分设施免费使用时段,及餐厅或美容院的免费享用券;

7、与旅游公司、大型企业合作,作为旅游团体定点服务场所,成为大型企业员工的福利享受项目;

8、与社会团体合作,共同举办各类社会活动,如某某拍卖、某某时装发布等;

9、与航空公司合作,达成航线、住宿、娱乐一条龙服务。

四、时间性创新:

借势打力,利用各种机会、时间进行营销。如:

元旦--“新年新气象”新年特别组合优惠活动主导带动其它消费

春节--“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”各类年夜饭、守岁活动主导带动其 餐饮职业经理人总群54912763,餐饮职业经理人1群121768166,诚邀餐饮业精英加入

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它消费

元宵节--“通宵灯火人如织,一派歌声喜欲狂”全家团圆饭、赏灯游园会主导带动消费

情人节--“鲜花VS巧克力”浪漫情人烛光餐、情人套房等主导带动其它消费 妇女节--“云想衣裳花想容”女性健身*比赛、营养减肥餐、美容课程主导带动消费

愚人节--“愚人节假话聚会”另类化妆舞会、餐饮、相声等表演主导带动其它消费

复活节--“复活节糖果化妆舞会”化妆舞会、甜点会展等主导带动其它消费 清明节--“梨花风起正清明”吃青团、做青团比赛主导带动其它消费 劳动节--国定假期中的各类活动套票组合优惠活动

青年节--“春风得意少年志”网球比赛、羽毛球比赛、乒乓球比赛主导带动其它消费

母亲节--“做时尚健康的玫瑰”女性各类活动套票事先发售主导带动消费

端午节--“千千情结端午粽”夏季进补餐饮、包粽子比赛、各种粽子会展主导带动消费

儿童节--“快乐小精灵一日游”才艺大比拼、专业营养餐、戏水比赛等主导带动消费

党的生日--联络各企业开展党员表彰等活动,带动各种消费

中国情人节--“七夕乞巧,红豆相思”情人餐、情人套房优惠活动主导带动其它消费

建军节--军人证优惠活动主导带动消费

中秋节--“但愿人长久,千里共婵娟”赏月团圆全家福活动主导带动其它消费

教师节--“教育点燃知识之火”凭教师证优惠活动主导带动消费 重阳节--“桑榆晚景乐无边”赏菊、吃糕、餐饮等主导带动消费 国庆节--国定假期中的各类活动套票组合优惠活动

万圣节--“让我们一起去见鬼”化妆舞会、自助餐等活动主导带动消费

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