各酒店集团的企业文化

各酒店集团的企业文化（通用7篇）

各酒店集团的企业文化 篇1

各酒店品牌企业文化

华住集团： 愿景 —— Vision 成为世界住宿业领先品牌集团

We will build a worldwide leading hotel group 使命 —— Mission 成就美好生活

Better Huazhu,Better Life 价值观 —— Value 人本 团队 诚信 结果 Humanity 我们的努力是为了使你的生活更美好！

Teamwork 一帮志同道合的朋友一起快乐地做成一件伟大的事业！Integrity 诚实做人，重诺守信！No excuse 不找借口，达成目标！

学习与创新 Novel 让我们做得更好！

铂涛集团

铂涛使命

为顾客创造价值、为员工创造机会 为股东创造利润、为社会创造和谐 铂涛愿景

成为备受消费者推崇的“创新生活的缔造者” 多品牌、世界级的酒店集团 满足全方位消费需求的创新品牌 只为美好生活体验：聚焦体验消费领域创新，创建具有价值共鸣的多元化品牌，为消费者创造美好的生活体验。--有共鸣的品牌主张--优质服务与体验

--围绕商旅和休闲，构建体验品牌生活圈 “海洋创想”战略

基于对未来体验消费市场的判断，铂涛集团提出以“海洋创想”为名的战略。以“蓝海”寓意广阔的体验消费市场； 以“风”寓意消费者的价值需求；

以“船”比喻铂涛集团的各个体验型品牌。以“海洋创想”战略寓意铂涛集团的愿景：

以消费者需求和体验出发，打造会员平台与品牌创建平台两大战略平台，形成价值闭环，构建铂涛集团独一无二的体验生活圈。品牌内涵

2014年10月，铂涛集团正式启用全新品牌标识，设计灵感源自铂涛集团“海洋创想”战略：

1、汉字“涛”与“风帆”结合，寓意子品牌在铂涛集团品牌“加速器”上千帆尽渡，勇往前进。

2、蓝海背景，传达铂涛集团海纳百川的胸怀。

3、五条蓝色线条形如“五线谱”，展示各品牌在铂涛集团总指挥下协调一致，奏出华彩乐章。

4、主体汉字“涛”，蕴含中国符号，表明铂涛集团来自中国。维也纳

企业愿景

成就令人尊敬的国际领袖品牌

◇ 我们营造一个充满爱的世界，我们用爱去开拓维也纳旅途；世界因我们而精彩，民族因我们而自豪！

◇ 我们每天乐在工作，我们是一个学习型的组织，这里是培养人才的沃土，这里让我们从优秀到卓越，这里是成功人生的摇篮！

◇ 只要我们努力、进取、坚持和对企业忠诚、我们就会成为拥有企业股份的主人，我们就会拥有幸福快乐的人生。

境界

敬天爱人，先忧后乐

◇ 我们非常敬仰孔子的思想，也非常敬仰孙子的思想，更敬仰范仲淹的胸怀与境界！

◇ 我们不一定达到如此境界，但凡事必当全力以赴、高度负责、殚精竭虑、魂牵梦萦地做好没一件事情。

◇ 并且要敬天爱人！这就是我们主张的平凡而伟大的境界！

核心使命

让世界每个角落都有家的感觉

在帮助员工实现物质精神幸福的同时，致力于为客户提供足够好的产品，持续不断地改善酒店品质，让商旅人士更加称心愉悦，让礼仪之邦拥有令人尊敬的国际尊敬领袖酒店品牌。核心价值观

做人：正直，诚信

做事：高效，创新

待人：尊重，分享 ◇ 正直 正直是道德之本 公正无私，刚直坦率 ◇ 诚信 诚信是立人之本 始于诚信，忠于信任 ◇ 高效

心态：强烈的愿望、高度责任感和充满激情； 系统：科学规范的管理系统； 工具：全面实施的IT化管理。◇ 创新

研究失败，规避风险； 学习成功与标杆； 继承己优；

以市场为导向、以客户为中心； 理解、包容创新中心的错误与失败。◇ 尊重

一切建立在尊重之上； 尊重他人是一种高尚的美德；

尊重他人是个人内在修养的外在表现。◇ 分享 分享机会； 分享财富； 分享幸福与快乐。

企业精神

自强不息，追求卓越

司训

关爱、责任、荣誉 开放、分享、共赢

信条

◇ 我们认为服务好每一位顾客，是我们最神圣而伟大的使命。

◇ 我们主张有爱、亲切、友善，建立融洽的人际关系，我们反对官僚作风及团伙文化。

◇ 我们主张合作共赢，共同创造，共同分享。

◇ 我们主张尊重身边每一个人，严禁当众批评与责骂每一位同事。◇ 我们视每一位员工为伙伴，不分职位高低，平等对待，只是分工不同而已。◇ 我们的利益分配，一切基于价值创造，以绩效为准绳，大胆为成果买单。◇ 我们主张凡事必当全力以赴，高度负责，殚精竭虑，魂牵梦萦地做好每一件事，并且要敬天爱人。

◇ 我们倡导谦虚、谦卑、善于学习。谦虚不仅是一种美德，更是一种智慧。

◇ 经营理念

员工第一，客户至上，股东水到渠成，承担社会责任。在追求全体员工物质和精神方面幸福的同时，为回报股东和社会进步作贡献。

◇ 产品理念

致力于为客户提供足够好的产品，坚信客户会选择我们，并愿意给我们丰厚回报。

◇ 服务理念

客户的满意度是检验我们服务水平的唯一标准。

形象与内涵

我们致力于为客户提供“绅士般品牌”的产品和“淑女般”的服务

品牌定位

中国精品连锁酒店领袖品牌

品牌特征

高品质、高品味、艺术、典雅、优质服务、高性价比

都市118 上进：“都市118”中的每位员工都以饱满的精神，昂扬的气势投入到工作中，追求进步，求知上进，力争上游；

真诚：用最诚挚的心迎接天下宾客，诚信待人，广结天下好友； 协作：与合作伙伴保持良好的合作状态，携手并进，共同发展；

高效：追赶时间，讲求效率，“都市118”快节奏的工作，让企业的发展势头更好更快。优质：给客户最优质的服务，给合作伙伴最优质的条件；优质管理、优质运营是“都市118”的要求。

格林豪泰

公司目标

格林豪泰的目标是为顾客提供“超健康，超舒适，超价值，超期望”的高品味，高性价比的产品和服务。每一家格林豪泰酒店，都为顾客提供宽大舒适的席梦思大床，安静的客房，强劲稳定的独立静音空调，全天候热水澡，高速光纤上网，护眼台灯和宽大的书桌，多功能商务中心，高品质的床上用品和卫浴用品等等，让每一位商旅客人享有一个“安静，健康，友好，舒适”的休憩空间。公司承诺

让我们的顾客有一个安静的睡眠，健康的营养早餐，让您精力充沛每一天。愿格林豪泰永远与你的旅途同行！核心价值 超健康

在对待客户上，充分关注客人对健康生活的需求细节，从节能环保的设计、健康空调的选择、客房的静音程度，到绿色食品的采购与健康美食的制作，以及绿色环保装饰材料的使用、物品循环使用、减少洗涤剂的使用，都体现了格林豪泰对人性的极大尊重，致力于为客人提供健康的旅行生活空间。在对待员工上，格林豪泰是一个大家庭，关注每一个员工的健康发展，致力于创造家庭式的工作氛围，开展丰富多彩的文体活动，格林豪泰以关注全体员工身心健康为己任，为员工提供健康的工作空间。

超舒适

从人体工程学角度出发，从提供高低枕头、卫生间的设计、餐厅的环境、服务用品与全棉制品的采购、高速电缆光纤的铺设，到整个酒店的色调都给客人舒适的感受。在对待员工上，关注员工的工作舒适感受，从绿色的工作环境，到员工食堂的饮食、员工宿舍，格林豪泰致力于为员工创造温馨，舒适的工作环境。

超价值

在对待客户上，格林豪泰作为商务连锁酒店，致力于为客人提供超价值的服务，从客房餐饮环境，到旅居生活必须的一些自助服务设施，客人只需要付出经济型酒店的价格就可以享受到超价值的高星商务酒店的服务。在对待员工上，公司关注员工的精神需求，帮助员工制定职业生涯规划，并提供发展的平台，帮助员工实现人生价值，让每一个在格林豪泰的员工都会有满足感、成就感。

超期望

在对待客户上，格林豪泰深入研究商务旅行客人的需求与期望，如追求休闲与生活的舒适，然后通过精致的客房与餐饮设计、便利服务设施的提供、员工对服务细节的关注，让客人有超出其实际预期的感受，即二星的expectation(期望)，五星的experience(体验)。酒店还聘请客人作为特约质量监督员等方式，充分了解客人的需求，然后通过持续改进服务来提供超出客人期望。在对待员工上，作为快速发展的国际品牌，格林豪泰是一个不断学习、创新、飞跃发展的平台。工作在格林豪泰，每个员工的成长都会大大高于其实际心理预期。格林豪泰是一个负责任的公司，公司奉行“诚信经营”，通过对客人、员工提供超出其期望的服务来对实现对社会负责任的承诺。在项目选择上，以合理利用社会资源为出发点，通过专业团队对物业进行功能提升，节约了“社会资源”，致力于塑造负责任、健康的社会形象。

尚客优

核心战略

专业中小城市连锁服务业管理运营商

专注为三线城市消费者提供尊贵快乐的消费体验

专注为在三线城市的投资者提供连锁管理技术和网络化服务 集团目标

做中国三线城市最大的现代服务业综合运营商。尚客优愿景

逐步成为覆盖三线城市吃、喝、玩、乐、住、行全方位的服务商 让三线城市消费者尊享快乐生活。

速八

市场定位

经济型酒店中高端品牌

第一家速8酒店于1974年10月在美国南达科塔州的阿伯丁开业，每晚的住宿费是8.88美元。1993年，胜腾公司当时的HFS公司取得了这个品牌的所有权。速8酒店在中国,美国和加拿大从事酒店特许经营 根据美国一家专业组织（史密斯旅游调查）的显示,美国速8酒店以酒店数量最多成为最大的经济型连锁酒店

2003年，美国速8酒店被第24期《企业家》杂志排在500强特许经营者的榜首

速8酒店（中国）提供多样化的酒店风格，及全球统一的干净（房间）和友好（服务）

服务理念

1.干净的房间2.友好的服务3.高性价比4.免费宽带上网5.24小时热水6.更为便利的地理位置7.24小时网络预订服务 8.多样化的酒店装修

如家 酒店使命

通过公司专业和激情的工作，引领大众旅行住宿方式，满足顾客的旅行住宿需求。把公司“快乐的微笑,亲切的问候,热情的服务, 真心的关爱”献给每一位顾客、同事和合作伙伴。

为股东创造持续稳定的回报，为社会承担企业公民的责任

如家理念

品牌灵魂

作为如家品牌文化的精髓,如家的品牌灵魂是:工作与旅途中可信任的“家” 愿景

使如家酒店集团成为全球酒店行业前三甲的酒店管理企业。价值观 诚信尊重尽责进取合作 诚信

诚实和守信,这是我们做所有事情的前提。尊重

对顾客始终表现出我们在乎。同时始终真实和平等地对待每位员工、合作伙伴以及他们的劳动成果。尽责

承担起对工作,对周围人的责任,做到最好。进取

不好高骛远,但保持持续的创新和进取心,不断超越自我。合作

包括主动和正确地与如家人、如家的团队、如家的合作伙伴的合作,获得双赢的结果。品牌承诺

始终用心了解大众多元的旅行住宿需求和未来趋势,并专心为我们的宾客提供旅行中的“家”。口号 家由心生

雅高集团

1、雅高使命-------引领变革

2、雅高愿景-------成为一家值得尊敬的公司

3、雅高价值观------用户第一，团队合作，诚信，激情，敬业

4、雅高核心竞争力------创新思维，开放心态，团队价值

5、雅高理念------拥抱变革

香格里拉

香格里拉的经营思想：香格里拉热情好客，亲如一家。

香格里拉的前景目标：成为客人、同事、股东和经营伙伴的首选。

香格里拉的使命宣言：以发自内心的待客之道，创造难以忘怀的美好经历，时刻令客人喜出望外。

锦江国际酒店集团

企业文化 团结

相互信任、相互补台，五湖四海、同舟共济，共同团结在集团发展战略目标下； 务实

执行有力、沟通有效、协调有方，坚定不移、坚持不懈、坚韧不拔，想干事、能干事、干成事，求真务实，认真做好每天事、每件事； 创新

解放思想、善于学习，改革开放、开拓进取，破解难题、超越自我，把创新的基点建立在日常岗位工作的改进提高上，建立在始终不渝地追求卓越上； 亲民

以人为本、关注民生，善待员工、善待顾客，维护股东、顾客及全体员工的共同利益； 廉洁 增强党性，以身作则，廉洁自律，依法经营。人和锦江，礼传天下。

亚朵酒店

倡导自然、健康的生活方式。我们有清新、舒适的环境；雅致、开放的空间；真诚、有爱的服务。在亚朵休憩、充电，您能得到身心的放松和愉悦的体验。愿景：亚朵，第四空间，成就一种生活方式 使命：创造增量价值。

价值观：客户第一、平等公平、团队精神、执行高效、追求卓越 亚朵酒店特点—— 打造您的邻里之家

亚朵提倡真诚有爱的服务，使客人感受到邻里间亲切的、超预期的关怀，营造有爱且独立的空间 中高端人文酒店

亚朵酒店不同于升级版的经济型酒店和浓缩版的豪华型酒店，而是自主创新的中高端酒店，不仅是住宿的地方，更是一种生活方式

亚朵以独特的清新风格，鲜明的文化特色，和有限却能无限延伸的服务，给您带来不一样的感受 亚朵产品——

绝佳地段：核心商务区、外立面醒目、交通便利

极致备品：五星级记忆棉制品，给客人五星级的舒适享受，从此恋上我的床 乐享办公：50M无线覆盖，宽大的办公空间，随手插座

丰盛早餐：中西结合的精致餐饮，满足客人的多种味蕾要求，还有“亚朵”品牌红酒带给你不一样的感受

人文情怀：竹居 — 流动的图书馆、无抵押借阅，可异地归还，更有亚朵系列图书等你来看

摄影 — 突出酒店当地最具代表性的人文特色，由国内外著名摄影师拍摄 亚朵服务——

奉茶迎客：手捧一杯热茶温暖旅途中的你 信任待客：无抵押借阅、无等待退房 感受邻里：有爱、独立的空间 全员授权：第一时间解决客人的问题

亚朵空间：营造邻里社区生活空间，旅途中的你从不孤单

东呈酒店集团

企业愿景: 成为中国精选服务酒店引领者 企业价值观： 激情 专注 分享 企业使命：

创造高性价比的精致住宿体验 不断提升中国人商旅出行品质

四季酒店

1.高度定制化服务

四季希望全球九十多家四季酒店成为中国高端宾客在境内外旅游的首选，深入了解宾客，为他们带来定制化的服务体验。2.待人如己的法则

四季酒店集团吸纳了大量的优秀人才。几十年前，四季就开始践行“待人如己”的法则。这一法则指导四季对宾客、商业伙伴、投资人以及内部人员之间的所有沟通。3.创新精神

作为奢华酒店管理集团，四季在北美地区最先引入各项如今已成为行业标准的设施和服务，比如沐浴设施、浴袍、吹风机以及双线、多线电话等。

四季亦是第一家提供欧式礼宾服务、全天候房内用餐和包括家庭式、素食主义和健康菜单在内的创意菜单的酒店。其他品牌特色包括每日两次的客房整理服务，一小时熨衣服务以及全天四小时干洗和干衣服务。

洲际酒店

洲际酒店集团的使命：To create the world’s leading places to meet, relax & dream 营造一个世界顶级的供人相聚，令人放松，众人向往的地方。

洲际酒店集团的愿景：Transform the business to be the most preferred, admired and successful Hotel Company the world over.成为世界上在酒店业内最令人认可和称赞、最成功的酒店管理集团。

洲际酒店集团的核心价值观：

Integrity诚信：我们的顾客知道我们始终是言行一致的。

Trust信任：我们彼此的信任是我们建立工作关系的基础和起点。

Respect尊重：我们尊重每一个人，无论她们是谁。

One Team一体：我们从事同一个事业，我们想一个队伍一样前进并赢得胜利。

Service服务：我们竭尽所能提供优质服务。美国凯悦酒店集团

凯悦酒店集团首间酒店在1957年9月27日开业，位处洛杉矶国际机场,原名凯悦旅馆（Hyatt House）。集团在60年代发展迅速，1969年，美国已有13间凯悦酒店，同年开设在海外首间酒店香港凯悦酒店。现时在全世界43个国家，共有213间凯悦酒店及度假酒店，共提供超过9万房间，另有29间凯悦酒店正在兴建，其中10间位于中国。凯悦集团总部设在美国芝加哥，集团旗下3个各具特色的经典品牌是凯悦、君悦和柏悦。凯悦是五星级，君悦和伯悦是超五星级的。

历史

凯悦的创始人是Jay Pritzker，第一家酒店是他于1957 年在洛杉机国际机场附近购买的凯悦旅馆。随后十年间，Jay Pritzker 和弟弟Donald Pritzker 及其他Pritzker 家族企业利益集团，共同将公司培育成北美地区的管理和酒店私有公司，并于1962 年成为上市公司。1968 年，凯悦国际酒店集团成立并在后来发展成为独立上市公司。凯悦酒店集团和凯悦国际酒店集团分别在1979 和1982 年被Pritzker 家族企业利益集团收归私有。2004 年12 月 31 日，Pritzker 家族企业利益集团拥有的全部酒店资产——包括凯悦集团和凯悦国际集团——均被整合至凯悦酒店集团。

凯悦2005年从黑石集团（Blackstone Group）手中收购了全套房酒店Ameri Suites。2006年收购Summer field Suites酒店后打造为凯悦Summer field Suites品牌，新建了两家酒店；以及将收购的全套房连锁酒店Brad ford Home Suites和Hawthorn Suites改造为自身品牌。

经营理念：

凯悦秉承着——在任何时候、任何地方，只要公司能够做到，公司就会通过各种方法回报当地居民和环境的经营理念。每一个凯悦饭店及其附属机构为了这个目标都会通过公司的“FORCE 计划”，即为富有责任心和爱心的雇员家庭（Family of Responsible and Caring Employees）提供志愿服务。今天凯悦主要在豪华酒店上向商务旅客提供设施齐全的会议及特别服务。在全球的大中城市、飞机场和度假胜地开设运营酒店。

服务理念：

2008年11月2日，凯悦一分钟的电视广告片在美国流量高的网络、有线电视节目的黄金时段及互联网中播出。凯悦启动一项全球广告计划，旨在传达该酒店连锁的服务理念：真正的好客之道。广告片将以多种语言在BBC World、美国有线电视新闻网、ESPN、发现频道、Euronews及Eurosport在美国外播出。广告的主角是凯悦酒店员工以及当地的旅游专业人士，拍摄地点包括上海君悦、上海外滩茂悦大酒店、上海柏悦酒店、香港君悦酒店。

发展前景：

凯悦不仅给当地带来生机和活力同时，也刺激了当地的商务往来和人口增长。凯悦国际集团正在筹划中的新酒店将为全球创造2万份就业机会。凯悦度假村结合当地的艺术与设计特点，发展出自己的独特风格，同时还提供尽善的康乐设施和服务。这些独特的服务有：凯悦金护照（Hyatt Gold Passport）、凯悦为老顾客提供身份识别和奖励计划、凯悦俱乐部和君悦俱乐部（Regency Club and Grand Club）、VIP门房楼层（VIP concierge floors）、免费赠送层报、专门餐馆和民俗餐饮。

各酒店集团的企业文化 篇2

近几年来,中国酒店业开始注意集团化问题。随着国际酒店集团大举进入中国市场,我国酒店的集团化进程在逐渐加强。

1、我国酒店企业集团的产生和发展

1982年,我国出现了第一家合资酒店“北京建国酒店”,中国酒店业的发展历经了80年代初的茫然无措,历经26年的风雨兼程,生命力愈加旺盛。我国酒店企业集团在上个世纪80年代末也就应运而生了,截止到2002年底,中国共有110余家酒店管理公司。在中国酒店业集团20强中,国际著名酒店集团12家,中国酒店集团入选8家。

2、国有集团仍然占据着半壁江山

2006年的统计结果依然显示,在30家具规模的饭店集团中,国有及国有控股集团超过了17家,依然占据着半壁江山,特别是锦江、首旅两大国有巨头在自愿和规模上的压倒性优势,使得国有成分的饭店集团多中国饭店集团化进程的营销仍然举足轻重。

二、我国酒店企业集团化发展中存在的问题

(一)缺乏强大的销售及预订网络

按国际惯例,加入一个酒店集团后,集团公司的预订网络往往能为成员酒店销售15%—40%的客房,绝大多数酒店通过预订网络实现销售25%以上的客房。而我国几乎所有的酒店都设有独立的营销部门,即使是在同一城市同一集团的兄弟酒店,也存在客源市场重复开发、无合作意识、相互盲目竞食,采取削价竞争等恶性竞争手段获取最大销售业绩的问题。导致了客源市场不能充分有效合理开发利用,甚至扰乱了旅游市场经济秩序。

(二)酒店集团中人才短缺

酒店管理方面的人才很多是转行或从其它酒店招聘过来,缺乏团队合作意识,更不能融入企业文化,不利于酒店领导阶层的管理。很多酒店集团中高级、专业的酒店管理人才比例过少,理论联系实际的管理人才更加紧缺,酒店管理模式只是理论上建立了,未经过任何实践检验,很多酒店企业的领导人很难将经营宗旨、企业文化、经营理念、经营战略、企业精神运用到实际管理当中影响了酒店集团的健康发展。

(三)酒店市场缺陷与集团债务问题

我国股票市场尚未完善,国家政策不断调节经济市场,股市刚刚走向健康良性的发展道路。目前我国的酒店集团要兼并经营不善的酒店往往要负担沉重的债务。另辟蹊径充实地盘或是背上负担开拓前程,显然都不是目前我国酒店集团真正想要选择的。

三、我国酒店企业集团化的经营对策

酒店企业集团是21世纪饭店业国际竞争的主力军,国家旅游行政管理部门发展大型酒店企业集团的迫切性主要来自旅游产业成长、国家产业安全,以及国外大酒店集团对我国市场的争夺。

(一)政府择优扶持,突破地方保护主义壁垒

择优的标准是:雄厚的资金;世界一流的管理模式;完善的五大支持系统(财务、销售、预订、信息、人才);出色的经营业绩与公认的品牌。政府要积极鼓励大财团进入饭店业,组建酒店集团,但进入的方式应以兼并、参股、改造已有的酒店为主。目前酒店供给总量过剩,中国酒店业供应的重点是结构调整而非总量扩张。择优扶持是要控制数量,提高质量。政府部门应积极寻找、撮合酒店领头羊企业间的合作,通过利益关联组建几个可与国际酒店集团抗衡的酒店“巨无霸”。政府有意识地把内需交给酒店集团是政府扶持酒店企业集团的重要举措,有效地消除地方保护主义壁垒。

(二)发展资本市场,推动集团股票优先上市

发展资本市场,拓宽融资渠道,积极推进酒店企业集团股票上市是解除目前酒店企业集团扩张资金匮乏困扰的好途径。发达的资本市场是解决我国大量金融剩余的良策,国家应积极推进酒店集团股票上市并让酒店集团优先上市。灵活应用借壳上市、买壳上市、资产换股等方式加速酒店集团股票的上市,实现低成本扩张的目的。

(三)发展酒店集团的必备条件——品牌效应

客观地讲,我国酒店业培育出的可以让国内市场、国际市场认同的名牌还很少。已经有不少酒店集团因没有“品牌效应”而夭折,也有不少酒店集团因没有“品牌效应”得不到发展,而面临“解散”的境地。

四、中国饭店集团化未来发展趋势

(一)国际化趋势

随着国内饭店品牌的成长和成熟,本土饭店走出国门,本土化与国际化将相辅相成,请进来与走出去将相得益彰,兼容性与独特性将相映生辉。

(二)品牌连锁经营化趋势

酒店企业的品牌连锁经营已经成为越来越多的饭店集团追逐的目标。中国饭店集团几乎都是以饭店管理公司为主要形态存在,品牌也就成为了饭店集团能否生存和发展的关键所在。

摘要：国际酒店在进军国内市场的过程中，发挥了强大的集团化效应，中国酒店行业未来应该选择什么道路才能登上世界舞台，是摆在中国酒店企业决策者们面前亟待解决的问题。本文本着具体问题具体分析的原则，有针对性地提出我国酒店企业在集团化过程中所遇到的障碍、发展条件等，探索中国酒店业集团化实现的道路。

关键词：酒店集团化,地方保护主义,品牌连锁经营

参考文献

[1]徐文苑．酒店经营管理[M]．广东经济出版社，2006年．

酒店企业文化的塑造 篇3

一、 强化酒店文化的塑造意识

酒店企业文化是企业文化大系统的一个小分支,是指酒店以组织精神和经营理念为核心,以特色经营为基础,以标记性的文化载体和超越性的服务产品为形式。在对员工、客人及社区公众的人文关怀中所形成的共同的价值观念、行为准则和思维模式的总和,从某种意义上来说酒店文化比一般企业集团更为重要。

树立现代酒店文化意识是进行酒店文化建设的基本前提,这也是有酒店文化的作用地位决定的。在激烈的市场竞争条件下,对酒店的生存发展来说最重要、最关键因素到底是什么?有人认为是严格的管理制度,有人认为是资金设备,也有人认为是市场条件。但是许多企业在具备了这些条件之后,仍然倒闭了。这是为什么呢?是企业的发展缺乏内在活力造成的。酒店要想有活力,首先要激发人的积极性,这就必须在经营管理中注入一种积极向上的文化观念。实践表明,企业文化作为一种自觉和理性的文化对酒店经营的成败关系极大,酒店企业文化的主要功能有:

1.酒店价值观的导向功能

酒店企业文化反映了企业整体的共同追求、共同价值观和共同利益。这种强有力的文化,能够对企业整体和企业每个员工的价值取向和行为取向产生导向作用。由于酒店的价值观与酒店的目标体现了企业内所有员工的共同利益和要求,员工能自觉意识到什么是应该提倡的,什么是应该反对的,什么事应该做,什么事不应该做。

2.酒店主体的凝聚功能

酒店企业文化管理在强化企业凝聚力方面把亲密情感、价值共识与目标认同作为强化企业凝聚力的关键因素。具有优秀文化的酒店特别重视酒店内部的情感投资,不断地满足酒店员工的情感需求,加强酒店对员工的吸引力。同时,酒店企业文化又为酒店内部员工提供统一的行为规范与准则,建立起在酒店价值观基础上的行为模式,从而把员工的行为吸引到实现酒店目标的轨道上来。

3.员工士气的激励功能

酒店企业文化管理一方面采取个人激励的手段与方法,如提供晋升机会,赋予个人更多的责任与权力,在酒店的内部创造一种相互尊重、平等的文化氛围等.另一方面又采取群体激励的方法,如为酒店员工提供统一的价值观,树立酒店崇高的目标,形成具有战斗力的团队精神等。

4.社会影响的辐射功能

酒店企业文化的辐射功能可以通过酒店价值观、酒店精神、伦理道德向社会扩散,与社会产生某种共识,并为其他酒店或组织借鉴、学习和采纳。也可以通过产品和服务这种物质载体向社会辐射,这种辐射作用可为酒店的竞争夺得公众心理倾向的优势。

因此要解决酒店业内人士对酒店文化建设的认识问题。我们首先要解决酒店管理者的认识问题。酒店企业文化的建设与酒店管理者对酒店企业文化的理解及其自身的修养有直接的、重要的关系。管理者必须首先自己接受建设企业的优秀文化,管理者认识越深、修养越高,对酒店文化的创建、传播、贯彻实施也就越好。其次,就是要使酒店企业文化建设得到广大员工的普遍认同。优秀的酒店企业文化最终要靠全体员工去体现、去执行,惟有获得员工的广泛认同,酒店企业文化才会具有持久的生命力。

二、 提炼酒店文化核心价值观

酒店文化建设最为关键的环节就是对酒店精神文化的准确定位。因为企业精神文化是企业文化的核心层,它主导并决定着技术文化和物质文化的变化和发展方向。

企业精神文化是一股无形的力量,能对企业员工的精神面貌产生持久的作用,以此来促进企业制度文化和技术文化的发展。笔者认为,酒店的文化定位是从酒店的目标细分市场所得出。了解目标消费者的真正需求是什么,才能精准的定位酒店的文化。酒店企业精神文化往往需要长时间的培养和塑造才能形成,主要从酒店的价值观、酒店宗旨、酒店精神等一系列观念形态的东西,在这些具体的观念形态中打造企业的核心价值观。

酒店企业价值观是企业理念的基础与核心。它为酒店内部提供一种走向共同目标的指导性意识,也为酒店员工的日常行为规范提供方向性前提。因而它是一个酒店产生持久的向心力和凝聚力的精神源泉,是酒店精神、酒店道德的思想基础。成功的酒店经常因为他们的员工对价值观的认同、信奉和实践,从而获得巨大的支撑力。

酒店企业精神是酒店发展到一定阶段的产物;是积蓄、筛选培养逐步形成的员工信念、意志、风格、准则的综合体现;是推动酒店经营的团队精神,它是酒店追求成功过程中不可缺少的精神支柱;可以概括成几个字、几句话,用标语、口号、企业歌曲等形式表达出来。例如四川锦江宾馆的“真诚、公平、准确、高效”等。

三、落实酒店的物质文化、制度文化、服务文化建设

提出酒店文化的核心价值后,要不断贯彻和发展酒店文化,应将酒店文化运用于经营管理的各个方面,创造出酒店独特的自身文化体系。

首先从酒店的物质文化入手。酒店的物质文化,是指酒店内外物质环境与产品的文化特色以及顾客对它们的审美体验与文化感受,是指酒店通过可视的一切客观实体所表达和折射出来的文化特点与内涵。酒店物质文化是酒店在社会上的外表形象,同时也是酒店文化结构中最活跃、最生动的层面。主要从酒店的建筑风格、设备设施、酒店用品和产品,这些物质化了的实体形象来建设酒店的文化。其次,要进行塑造酒店的制度文化。主要体现在领导体制、酒店组织机构、规章制度三个方面。在酒店制度文化中,领导体制影响着酒店组织机构的设置,制约着酒店管理的各个方面。所以酒店领导体制设计是酒店制度文化的核心内容。酒店组织机构是指企业为了有效地实现企业目标而建立的企业内部组成部分及其关系。酒店内制订的各类规章制度都是酒店企业文化最直接、有力的体现。最后从酒店的服务文化进行实时核心价值理念。酒店服务文化是酒店员工在服务当中所表现出来的服务意识和服务观念,也是消费者直接感知和接触的一方面。酒店在这一方面可以将经营理念与员工的行为融会贯通,这样有利于员工将规范服务转化为一种习惯和本能,服务理念在员工的行为中得以提炼和升华,形成其独特的服务竞争力。酒店服务文化建设可以分为酒店服务的硬件设施和酒店服务的软件方面,如客房用品、饭菜、仪表仪容、酒店的整体环境和服务的主动性、服务人员态度、语言、办事效率、服务技能技巧等。

四、注重酒店文化传播

酒店在确定了其文化的重要内容之后,进行文化建设的关键就在于如何传播饭店文化,使其深入人心。因为在建设好酒店内部的文化后,酒店要打开门做生意,要面对顾客,所以怎么样让顾客了解和接受酒店的文化至关重要。先设计代表其独特个性的企业VIS形象,这是消费者最为直观接触企业文化,最容易产生印象的地方。这里也强调一下,酒店的物化设置像是酒店房间的布局等,也具有传播酒店文化的作用。同时可以适当推出围绕自己文化主题的公关或营销活动,加强酒店文化对消费者的刺激。

各酒店集团的企业文化 篇4

今年以来，在省委、省政府正确领导下，我们面对全省建设国家资源型经济转型综合配套改革试验区的大好局面，紧紧围绕转型跨越发展、再造一个新山西的总体战略，认真贯彻落实科学发展观，积极落实省政府关于保发电的各项工作部署，自觉履行国有企业社会责任，努力克服煤价上涨带来的巨大困难，千方百计抓好安全生产、电煤调运、节能减排和内部管理等各项工作，实现了安全稳定发电，充分发挥了保障全省电力安全稳定供应的主力军作用，为全省经济社会发展做出了突出贡献，我省前三季度地区生产总值7906.5亿元，全省发电1734.75亿度，全社会用电1221.06亿度，度电经济效益为4.56元，贡献比率为12.8。但由于我省从2006年放开煤炭价格后，煤价连年上涨，国家价格部门没有及时进行有效的煤电联动价格传导，将一次能源价格上涨按照市场规律全部传递至消费市场，发电企业连续四年亏损，面临前所未有的困难，部分企业资金链断裂，资产负债率超过100%，正常生产经营难以为继，面临破产。为保障今年冬季电力热力供应和组织明年生产运行，支持我省经济发展，对此，我们就当前经营形势进行了深入分析，并提出了有关建议，现将有关情况报告如下：

一、1-9月份生产经营情况

一是安全生产保持稳定。按照省政府深化“安全生产年”的

部署，扎实做好各项安全生产工作，保持了安全生产良好局面。

二是节能减排取得较好成效。全省发电1734.75亿度，同比增加8.25%,厂用电率同比降低2%，供电煤耗346克/千瓦时，同比降低2克/千瓦时。

三是内部管理进一步加强。千方百计挖掘内部潜力，在发电量同比增长的情况下，生产及管理费用均实现较大幅度的下降。

四是电煤价格大幅攀升。平均标煤采购单价接近731元/吨，同比上涨约70元/吨，部分电厂最高达到150元/吨；燃料成本占总成本的比例达85%。尽管自4月10日起电价上调30.9元/千千瓦时，但煤价同比涨幅仍高于电价涨幅1个百分点。

五是亏损进一步加剧。由于近年来煤价大幅上涨，电价不能及时调整到位，发电企业持续亏损。2007-2010年，山西电监办纳入统计范围的65家发电企业亏损额累计达115亿元，今年1-8月份又亏损25.36亿元； 49家亏损34.95亿元，亏损面达75.38%；度电亏损情况：按中央发电集团在晋资产所属统计，华能亏损1.82亿元（度电亏损0.065元/千瓦时），大唐亏损5.31亿元（度电亏损0.034元/千瓦时），中电投亏损5.04亿元（度电亏损0.047元/千瓦时），国电集团亏损3.31亿元（度电亏损0.046元/千瓦时），华电集团亏损4.12亿元（度电亏损0.072元/千瓦时），格盟亏损5.03亿元（度电亏损0.022元/千瓦时）山西已成为全国火电行业历年累计亏损最严重的省份。部分上市企业连年亏损，已面临退市风险。

二、当前存在的困难和风险

当前及今后一段时期，发电企业面临的煤炭、电力、资金市场形势更加严峻，部分企业和机组将面临被迫停运的风险，全省电力热力供应保障将受到较大影响。

（一）煤价持续上涨，煤质下降，保库存难度很大。入厂煤平均热值仅为4000大卡/千克，三年累计下降500大卡/千克，严重影响了设备的安全稳定运行，降低发电质量，给电网带来巨大安全隐患。预计冬季煤炭市场将维持供应偏紧、价格上扬的局面，实现省政府迎峰度冬电煤库存目标，面临很大压力。

（二）银行信贷规模收紧，资金难以保障。全省发电企业已连续三年亏损，部分企业以少提折旧和降低折旧率来增加利润，但多数电厂现金流已为负值，不少企业已资不抵债，贷款条件恶化，在国家收缩银根的情况下，多数到期归还贷款难以续借，新增资金需求也难以落实，资金链面临断裂风险。年底前，大唐山西分公司到期需归还银行贷款1.86亿元，增加流动资金贷款1.86亿元。同时，拖欠煤款不断增加，外欠煤款高达10.3亿元，部分电厂电煤随时断供。

（三）保冬季供热风险进一步加大。近年来，煤价大幅上涨，但热价涨幅有限，而且相当部分企业仍执行2008年的热价，最低的仅为20元/吉焦，而供热成本已达38元/吉焦，同时部分地市拖欠供热补贴费用，造成煤、热价格倒挂问题非常突出，供热亏损非常严重，今年1-9月份，大唐山西分公司供热亏损额为

1.09亿元，保冬季供热的难度较大。

（四）外送电的任务对省内电力市场的影响进一步加深。由于特高压扩容，2012年随着外送电的大幅增长，省内机组发电压力增大，调频调峰的频率和深度大为增加，承担的责任不断加大，运行成本明显上升。预计2012年外送电800亿千瓦时，同比增加150亿千瓦时。

（五）在役火力发电企业连续亏损，设备检修减少和压缩，同时也已无力进行环保技术改造。必将使新的电源项目建设受到较大制约，发展后劲严重不足，投资环境恶化。三、八省市调煤保电的措施：

--重庆市2011年多渠道筹集电力电煤补贴专项资金12亿 元，用于补贴发电企业外购煤和电煤储备奖励。《重庆市电力电煤补贴专项资金管理暂行办法的通知》（渝财企［2011］316号）

--湖南、河南、江西、云南等省对统调燃煤电厂电煤贷款实行奖励性贴息，对完成和超额完成发电计划任务的企业给予奖励，同时暂停征收水资源费。《关于做好调煤保电工作的通知》（湖南）

--广西省设立电力价格调节基金9亿元，出台了保障电力供应临时调节措施的政策。《保障电力供应临时调节措施》（广西省）

--山东、贵州省使用煤炭价格调节基金对火力发电企业进行补贴。《关于修订印发贵州省煤炭价格调节基金征集使用管理办法和贵州省煤炭价格调节基金征集使用管理办法实施细则的通

知》（省经信办[2011]56号）

四、请求省政府协调解决的问题及建议

针对当前整个发电行业面临的严峻形势，恳请省政府立足于社会主义初级阶段和我省一次和二次能源输出大省的经济特征，采取宏观调控和阶段调节补贴等措施，尽快出台保电调电的有关政策，帮助企业渡过难关，为全省电力热力稳定供应提供有力保障，满足经济发展的需要。具体建议如下：

（一）借鉴有关省市关于保障电力供应的措施，出台财政补贴和减免缴费政策。一是筹集30亿元电力电煤补贴专项资金，来源为我省特有的煤炭可持续发展基金，用于发电企业购煤存煤补贴和发电奖励；二是暂停征收水资源费、排污费等费用，以上费用每年约10亿元，建议待企业生产经营恢复正常后再重新开征，同时在环保技术改造和节能资金上给与全面支持。

（二）落实银行贷款，实行贴息政策。一是协调各商业银行对发电企业到期归还贷款给予续借，并落实新增贷款；二是对资不抵债的企业，由政府担保落实购煤贷款，并给予贴息支持。

（三）加大省内电煤协调力度。当前，正处于迎峰度冬电煤储备和签订2012年电煤合同的关键时期，建议成立省内电煤供应工作组，制定省调电厂“定点、定量、定价、定质”的四定电煤供给措施，保证铁路运力，满足省内电煤供应。针对不同地区发电企业的经营状况，确定省属煤炭公司和地市煤炭企业给与发

电企业，以基数电量为标准的“零利润”电煤优先供应，从增加重点合同量、提高重点合同兑现率、降低煤价、提高热值、控制出省煤量等几方面出台政策，并加大监督协调力度，发挥好省内煤保省内电的作用。

（四）进一步出台扶持供热政策。供热属于民生工程。供热季节即将到来，在发电企业经营困难、难以独立承担供热任务的情况下，亟需政策支持。一是省里出台指导性文件，督促地方政府提高热价（供热配套费）、增加供热补贴；二是产煤地区为当地供热企业协调低价煤；三是帮助企业协调解决热费和补贴的拖欠问题；四是提高供热机组发电量计划，以鼓励企业完成供热任务。

（五）提高外送电电价，建立外送电电价市场化机制，缩小与落地电价的差距，提高外送电的经济效益，弥补省内发电企业亏损，提高外送电市场占有率，保障外送电的信誉度。

（六）启动煤电联动，缓解煤价上涨压力。利用山西成为国家资源型经济转型综合配套改革试验区的政策优势，继续推进电价调整。同时试行煤电气一体化大企业经营模式，使用煤炭基金，形成煤电相互参股，延伸产业链，建设新型、多元、现代能源产业体系。

面对当前困难，我们将在省委、省政府的正确领导和大力支持下，进一步坚定信心，努力克服经营困难，全力以赴抓好安全生产、电煤调运、生产运行和队伍稳定等各项工作，为保障全省

电力、热力稳定供应做出更大贡献。

附件： 1.关于印发<重庆市电力电煤补贴专项资金管理暂

行办法>的通知（渝财企［2011］316号）2.江西省统调火电企业顶峰多发奖励办法 3.关于修订印发贵州省煤炭价格调节基金征集使用管理办法和贵州省煤炭价格调节基金征集使用管理办法实施细则的通知（省经信办[2011]56号

4、《保障电力供应临时调节措施》（广西省）

5、《关于做好调煤保电工作的通知》（湖南）

酒店企业文化的核心 篇5

酒店是特殊的企业。直接为社会人群服务决定了它的特殊性。在全球的经济进入无国界发展的背景下，酒店面临的竞争和冲击更加严峻。因此，酒店向着星级标准发展是必然的趋势，也是立足于市场常胜的保证。

如何做到这个保证，人的因素是构建星级酒店的决定性因素。“以人为本”的目的就是要发挥人的决定性因素。人的素质总体上分为两大类，一是思想品德，二是科学文化知识。一个人具备什么样的思想道德素质，就决定着这个人对社会（或企业）是有益还是无益。对于这点认识在各级领导或各级管理层中早已成为共识。一个人的科学文化知识的高低，在某种程度上说，可以决定在其所服务的单位（部门）能否提高生产力和跟上时代发展的步伐，甚至可以说，决定那个单位（部门）的命运。我国的改革开放和建立现代企业制度，使在市场经济条件下各行各业之间的竞争几乎到了白热化程度，而竞争的最终目标是人才的竞争，谁拥有一流的人才，谁就能在强手如林的竞争中立于不败之地。暮途穷由此，我们在构建星级标准的时候，必须完善“以人为本”的管理模式，把全面提高人的整体素质，作为确保企业健康、稳定、高速发展的根本任务来抓。否则，申报、评星只会是空谈。

企业管理实际上就是企业文化素质管理。它是由精神文化、行为文化、制度文化、物质文化构成的统一体，一个企业若想具有持久的生命力，成为长寿企业，必须全方位创立具有本企业特色的优秀企业文化。这个文化的特色和个性，就是让自己的员工认同、发生共鸣的“人本文化”。

酒店作为一种特殊的企业，在它向星级标准建设之时，必须高度注意它的管理服务关系中最活跃的要素——服务对象和提供服务者。因为这个要素决定着星级标准的实现。在知识经济发展的今天，人在现代管理中的作用是不可否定的，服务者和被服务者始终居于管理的中心地位并决定着企业的命运。以人为本已经由最原始的“成本”观念上升到企业中最宝贵的、可以增值的财富资源。如何管理有效的开发、利用这种资源，我认为不管是初始的服务业，还是新兴的酒店业，万变不离其宗，最核心的价值就是“以人为本”，提供人性化的服务，从而实现利润的最大化。

“以人为本”就是以员工和管理者对于人本在企业中应有的定为和作用为核心的。酒店要赢得市场，必先赢得顾客，而只有忠诚于企业的员工服务，才会有顾客的忠诚；同时，只有酒店管理者对员工这个财富点的正确认识和调动，酒店的生命才会经久不衰。因此，正确看待酒店、顾客、员工、管理者之间的人本关系至关重要。

一、酒店、顾客、员工、企业文化

（一）酒店

酒店是对酒店或饭店一词的解释可追溯到千年以前，早在1800年《国际词典》一书中写到：“饭店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所。”一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。酒店业是服务型行业，劳动密集型行业，又是感情密集型企业，不论进入哪个细分市场，都是由人提供的对人的服务，员工服务的对象都是需要情感的宾客。其次，高水平的服务能够使宾客和酒店在情感上融合，在宾客与员工之间建立起一种友谊和尊重，进而使宾客产生回家般的感觉，成为酒店的忠诚客户。第三，服务工作往往带有很强的经验性质和很大的情感成分，技术性的细节差异通常难以拉开企业间的距离，而酒店在服务项目、财务管理、质量控制等方面的创新又很容易被竞争对手模仿，惟有在企业文化方面的创新才可能成为企业竞争优势的来源。

酒店服务的提供者是员工，提高服务质量的前提就是要提高员工满意度，实施人本管理。只有让员工满意了，才能提高顾客满意度。所以说，现代的酒店在倡导“顾客第一”，“顾客是上帝”的同时还得倡导“员工第一”和“员工也是上帝”的理念。在构建企业文化时，必须围绕这个核心进行，帮助员工“实现自我”，将员工的自身利益放在中心位置考虑，为他们搭建一个“实现自我的平台”，去实现他们理想和愿望。

（二）顾客

酒店业界常将顾客称为上帝，但是，这样的称谓还不能确切地反映出顾客与酒店之间的关系。那么，顾客是什么？这个看似简单的问题，其实包含着酒店对顾客的全面准确认识，涉及到对酒店的经营战略、管理理念、服务等方面政策的制定。我国的酒店业已进入了以买方市场为特征的“微利”时代，如何吸引和留住顾客成为酒店实现利润的一个重要保证，因此，有必要对顾客的含义进行更深层次的探讨。

1、顾客对酒店的认知是酒店星级的公正的评判

星级酒店不止是硬件的建设，更重要的是软件的认知。这个认知来源于顾客对酒店服务的评判。有经济学者提出一个观点：顾客是酒店的无形资产。的确，顾客是流动的但又

是可以计算的资产，一个企业如航空公司、邮轮公司，若有资产而无顾客，则飞机、邮轮将由资产变成负累，酒店也一样，酒店的入住率是酒店资产评估的重要指数。忠诚顾客终身为酒店提供营收价值，使酒店得以生存发展。从酒店业来看，一位WALK-IN客人给酒店带来的是一天的房租收入，而一位忠诚顾客（每隔一段时间会来酒店入住的客人）给酒店带来的是数十天、乃至终身的房租收入，因此，顾客是酒店一笔宝贵的资产，顾客是酒店保值、增值的一个重要因素。忠诚基于我们到位的星级标准的服务。因此，采取更多有效的措施保护和利用顾客这个资产，就是提高我们的星级标准服务。而星级标准的服务就是管理的人性化，服务的个性化。

“得人之道，莫如利之”。赢取顾客的忠诚，就要关注他们的利益。酒店业对于重点客人的倾斜最常见的有价格优惠和房间升级，这是一般性的措施，与其说它关注了客人的经济利益，不如说是通过“让利”吸引客人关注酒店；能给客人深刻印象的是对客人的个性化服务，它关注的是客人的感情利益，金海湾大酒店提出这样的口号：想客人之所想，想客人之未想。这一理念的中心就是要用“温馨细微”的特色化、个性化的服务，让客人体味到“物有所值”。关注客人的感情利益，前提是创造与客人沟通的机会。金海湾大酒店前厅部员工殷勤为客人带房并把“带房”服务延伸到“送行”服务，让员工与客人的沟通畅通无碍。酒店还常组织一些恰当的活动，培养酒店与顾客的感情。营销部门安排营销员在协议客人生日当天亲自上门，奉上蛋糕以表祝福，定期将部门的协议公司和客人资料通报给前台部、餐饮部、保安部等部门，以利于前线服务工作的开展。酒店还邀请长住客人一起去郊外踏青，举办具有中国特色的学习班如针对公寓客人的“太极拳练习班”，抓住外国客人喜欢过生日、纪念日的特点，为其准备庆祝活动。

关注客人的感情利益，要充分留意客人身边的细小改变，从中发现契机、创造服务。比如客人在房间多放了一套“功夫茶具”，可以问他是否需要茶叶，是否需添置椅子，如果客人是外国客人，还可与其交流有关茶的文化，甚至安排客人观看茶道表演。

传统文化与酒店企业精神文化塑造 篇6

1 传统文化在构建酒店企业精神文化中的独特功用

众所周知, 中国传统文化是以儒家文化为核心的, 包容道、佛、法、兵、墨等各家所言的多元型传统文化。本人以为, 其中的人和、中庸、人本思想和伦理道德观念等哲学思维, 对塑造酒店酒店企业精神文化可以发挥独到功用。

(1) “人和”理念能将个人与集体目标有机融合, 形成企业“共融”的工作环境。这种“人和”理念, 能使企业员工和谐相处、团结一致和真诚合作, 使管理层充分考虑每个员工的个性需求, 通过企业内部人力资源的优化配置, 把各位员工安排在与自身条件相符的岗位上, 达到人尽其职、人事相宜的效果。对此, 我国一些酒店通过实践已经证明其具有可行性。例如, 深圳威尼斯大酒店, 人称“小小联合国”, 员工来自世界各地, 为将这些员工融为一体, 企业就积极将西方人的严谨和中国人的热情有机结合在一起, 创造了融惯中西的独特的企业精神文化, 从而为企业带来高效率和高质量。这一点, 我们可以从他们提出的价值观——“关注员工——我们承诺通过综合人才梯队计划和奖励体系以培训和发展员工;团队合作——我们将通过在各个级别上积极参与式的领导作风而创造一个开放沟通、彼此合作、相互信任、承担责任的工作环境”得出结论。

(2) “中庸”思想能提高企业整体战斗力水平。备受现代企业和组织推崇的理论观点——“木桶理论”强调:一个团队的战斗力, 不仅取决于每一个成员的水平, 更取决于成员与成员之间协作与配合的紧密度。也就是说, 组织中的每一个个体, 一方面要讲究“和”, 通过紧密的合作推动工作中的各个环节稳妥发展;另一方面, 还强调大家要有相似的水平, 共同以同样的水准来完成任务, 而不能单纯地靠一两个特别强的明星成员来提高整体成员的水平。用中国传统的思维观点来套, 这就是所谓的“中庸”, 强调总体的平均水平的提高有利于组织目标的实现。尤其在酒店这样一个劳动密集型和科技含量比较高的企业中, 其先进性与合理性显而易见。所以, 在中国企业中运用中国人谙熟的“中庸之道”思维来进行建设和管理, 符合现代企业管理的思维哲学。

(3) “人本”思想能最大限度地开发企业的人力资源。古人云:“为政之要唯在用人”, 说的就是如何开发企业人力资源的道理。“人本”思想最大的优势就在于把员工作为企业经营主体, 把员工作为企业发展的支撑点来看待, 它能最大限度地发挥员工工作积极性和创造性, 所以对培养员工的主人翁意识作用明显, 也契合现代企业用人理念。国际假日集团的创始人凯蒙·威尔逊先生曾说的:“没有满意的员工也就没有满意的宾客;没有令员工满意的工作环境, 就没有令顾客满意的享受环境”阐述的就是这种“人本”思想。当今酒店业已经从传统的粗放式经营管理走向理性发展之路, 中国传统“人本”思想可以为企业赢利能力、和谐发展能力的提高开辟一个崭新的天地。

(4) “伦理道德”思想能增强员工的忠诚度。中国传统伦理道德观念的运用对于企业增强员工的忠诚度具有显著效果, 这是因为“中国式”的充满温情的伦理道德观比西方资本主义特有的冰冷的制度更有人情味, 而这种人情味在一定程度上更能激发员工发自内心地迸发出工作激情。

2 如何利用传统文化创建酒店企业精神文化

从根本上讲, 酒店企业精神文化就是酒店的“生命”所在。建设具有鲜明特色的酒店企业精神文化, 能使我们的管理文化、物质文化与服务文化形成规范, 保证服务工作的标准化、高效化、个性化和情感化, 能使客人在酒店得到满意的享受, 促进酒店的经济效益和社会效益顺利实现。那么, 如何利用传统文化创建酒店精神文化呢?

(1) 利用儒学思想创建酒店企业整体价值观。“酒店的整体价值观是酒店企业精神文化的核心, 为酒店生存与发展提供精神支柱, 也对员工行为起到导向和规范作用”。因为儒家思想具有倡导自我牺牲和忘我精神的良风美德, 对防止私欲、利己主义等不良倾向能发挥作用, 而这些传统思想恰恰是西方文化中所没有的。正因为如此, 我们应该利用儒学思想塑造酒店企业价值观。那么, 我们如何利用儒学思想创建酒店整体价值观呢?本文以为, 当以“仁”引导企业福利制度趋向。“仁”就是有爱心, 让人幸福。如果酒店的所有员工都处在“仁”的氛围当中, 那么这个酒店的员工就会象爱护自己的孩子那样爱护酒店的声誉, 以此形成一股强大的凝聚力和向心力;当以“义”引导员工忠诚自己的企业。在孔子看来, “义”是人类安身立命之本, “义”是实现“利”的前提和保证, 因此只有循义而行, 才能实现根本利益和长远利益。如果我们的管理层能够更多地以“义”为指导, 更多地满足员工追求精神方面的需求, 不怕员工不忠诚自己的企业;当以“礼”塑造企业形象。儒家思想十分讲究礼, 强调“治国以礼”。“礼”中有封建等级制度、封建礼教的消极因素, 也有注重礼节和仪表风范这些有借鉴意义的积极因素。酒店企业应该注意以“礼”搞好与政府机关、新闻媒体以及客户的正常友好交往, 塑造企业的形象, 塑造企业环境和员工的仪表、言谈举止、精神风貌, 这是我们企业赢得消费者信赖的必要途径;当以“乐”营造团队的和谐气氛。为此要求酒店管理应该以制度建设为准绳, 实施刚柔相济, 恩威并施的柔性化管理办法, 通过营造和谐的工作环境激发员工的活力, 调动员工的积极性;当以“圣”明了企业知行合一的行为规范。

(2) 利用“天人合一”思想创建酒店企业经营哲学。“在当代, 企业社会互利价值观要求在确定酒店利润水平时, 把员工、酒店、社会的利益统筹起来考虑, 不能失之偏颇”。德国波尔教授曾说:儒家的人文主义哲学是与天道哲学相通的, 这就是“天人合一”思想, 它说明了人与自然、人与人、人与周围的一切的关系应该建立在和谐和顺应的基础之上。“天人合一”思想运用于酒店企业精神文化建设, 主要应该体现在“取诸社会, 还之人群”的企业经营哲学。为此, 我们应该要求酒店企业把经营活动看作一个不断满足社会正当需求的过程, 而不仅仅是简单制造或销售某种产品的过程。具体而言就是:首先, 企业在产品服务的构想、设计、定价、促销、分销的规划与实施的全过程, 不仅要使自己获得利润, 还要努力满足社会和消费者的正当需求和欲望, 并由此获得利润;其次, 企业要正确处理自身利益与消费者的正当需求和全社会整体利益之间的关系, 使自己的经营全过程与消费者和全社会的长远利益相符合、相一致, 为此就要做到诚信经营, 统筹兼顾, 求得三方或者多方利益的平衡、统一, 就如中国传统儒商精神所言:“君子爱财, 取之有道”。

(3) 利用“天下为公”的济世思想创建酒店企业精神。“酒店的企业精神是酒店价值观的形象概括, 是酒店向心力、凝聚力和员工对酒店信任感、自豪感的集中表象形式”。《礼记·礼运》篇曾说:“大道之行也, 天下为公。选贤与能, 讲信修睦。故人不独亲其亲, 不独子其子, 使老有所终, 壮有所用, 幼有所长, 鳏寡孤废疾者皆有所养;男有分, 女有归, 货恶其弃于地也, 不必藏于己;力恶其不出于身也, 不必为己。是故谋闭而不兴, 盗窃乱贼而不作, 故外户而不闭, 是谓大同”。这段话清晰地表达了人类期望“天下一家”的共同愿望和追求。企业固然要赚钱, 但是更应该关注提升人类的生存质量, 为人类的美好明天而奋斗。那么, 如何利用“天下为公”的济世思想创建酒店企业精神呢?本人以为, 作为一家企业首先要有一个高远的追求。这种高远追求就是要求企业在自身和消费者、社会利益发生矛盾和冲突时, 首先应该考虑和保证社会整体利益, 然后考虑和保证的是消费者的利益, 最后才是企业自身的利益。其次, 企业应该将自己的高远追求形象地概括出来, 让其深入人心。只有这样, 我们企业的精神文化才能在员工中生根、开花、结果。

(4) 利用“感恩”思想创建酒店企业的审美观和思维方式。中华民族是一个重孝道、讲情义的优秀民族, “衔环结草”、“投桃报李”、“知恩图报”、“感恩报德”, 都是中华民族引以为豪的传统美德。在当今重利轻义的大环境下, 我们的企业需要“受人滴水之恩, 当涌泉相报”的感恩型人才, 因为这样的人才是最值得信赖的、值得尊敬的人才;因为一个知恩感恩的人, 才会时时想着为恩人做点力所能及的事情。那么, 如何创建酒店企业充满“感恩”情结的审美观和思维方式呢?本人以为, 首先企业应该通过对员工感恩、施恩, 然后再触动员工对企业感恩, 以此培养出企业与员工之间双向的感恩意识。具体而言, 就是企业应当更多地从细节上关注员工, 让企业员工共享企业发展成果, 为此要认真建立员工档案, 细心地收集员工的相关信息, 比如员工的兴趣爱好, 结婚等重大纪念日, 以及员工家人的生日等等, 根据每个员工的不同需要, 实施个性化的服务策略, 营造企业内部浓厚的“人情”氛围;其次, 酒店企业还要把这种充满感恩情结延伸到企业和员工对社会的感恩;企业和员工对客户的感恩;企业和员工对合作伙伴的感恩;企业员工之间的双向感恩。如此, 这种充满感恩情结的审美观和思维方式就能够凝聚企业内外方方面面的力量, 心往一处想, 劲往一处使, 发挥出倍增的振兴效应和强大的文化功能。

总之, 中国传统文化经历几千年文化变迁和百十朝代的社会实践, 已被证明是有利于中华民族乃至全人类生存发展及社会进步的精神财富, 是构成中国现代文化体系中最基本、最核心的价值观念之一。今天, 利用中国传统文化塑造酒店企业精神文化对提升员工在现代中国企业经营管理中的道德感、改善世道人心具有实际作用。为此, 笔者坚信, 在这个日新月异的新时代, 用我们中国人自己的传统文化培育自身精神文化, 且让这种企业精神文化深入到企业管理文化、物质文化与服务文化中, 更能有效推动我们酒店企业和员工的共同进步, 为人类社会做出应有的贡献。

摘要：企业文化作为企业管理的核心上升为一种新的管理理论, 给现代企业管理理论注入了新的活力, 实现了企业的“硬”管理和“软”约束的最佳结合。缺少文化底蕴的我国酒店业有必要借鉴中国优秀传统文化, 形成自己的精神文化, 来推动企业在新时代市场经济条件下不断发展。

关键词：传统文化,酒店企业,精神文化,塑造

参考文献

[1]王大悟, 黄小春.中国酒店评论[M].中国旅游出版社, 2006.

[2]徐桥猛主编.现代酒店管理[M].高等教育出版社, 2004.

[3]王向雷, 高文哲, 李世民主编.企业文化战略[M].吉林人民出版社, 2005.

报业集团企业文化建设的对策研究 篇7

[关键词] 报业集团 企业文化 对策

报业集团大都具有双重属性，既是事业单位，但又企业化管理，经费自收自支；既是党的重要宣传阵地，但又参与市场竞争，遵循市场法则。报业集团的特殊性，决定着其企业文化建设有其自身的特点和规律。随着经济体制、文化体制改革的不断深化，许多报业集团进一步按照现代企业制度的要求，在市场经济中寻找自己新的位置。加强企业文化建设，对新形势下报业企业发展起着至关重要的作用。

1 加强报业集团企业文化建设的必要性

企业文化是全体员工认可和共有的价值观念、团体意识、工作作风、行为规范和思维方式的总和。企业文化为报业集团完成好舆论宣传任务、加快报业发展提供最深层精神保障，对提高报纸的核心竞争力有着重要的作用，主要体现在以下几点：

1.1 增强向心力

企业文化起到导向功能，为全体职工提供共有的价值观念，指导报社和员工个人的行为和价值取向，使之与集体的目标保持一致。有利于引导报业集团员工坚持正确舆论导向，实现经营目标，推动社会效益和经济效益双丰收。其次，企业文化以人为本，尊重人的感情，注重强化员工对集团的向心力，注重集团内人际的沟通和交流。从而形成相互信任、团结友爱的和睦气氛，这有利于促进报业集团采、编、印、发等各部门分工协作的顺利开展，有利于各子报、各部门形成合力。

1.2 提高管理能力

企业文化不仅重视管理科学，更强调管理哲学，对企业管理起到导向、凝集、融合、约束和辐射的作用。它把传统的管理从经济的层次上升到文化、价值的层次，从而有利于报业集团把管理水平提高到一个新层次。

1.3 打造人才队伍

媒体业是人才密集型行业，如何引进、留住、培养、使用人才，是各媒体竞相研究的重要课题。首先，优秀的企业文化引导、培养员工形成正确的人生价值观，并辅助尊重个人、以人为本的管理模式，有利于发挥人才队伍的创造性和积极性，激发团队创新能力。其次，优秀的企业文化必然在员工中形成浓厚的学习氛围，有利于人才队伍的成长。第三，优秀的企业文化所形成的良好氛围能极大程度地吸引优秀人才加入，并很好地留住人才。

1.4 塑造良好形象

当今是个“品牌时代”，“品牌”已经渗透到经济生活的角角落落。报纸作为一种产品，同样面临着一个品牌形象的问题。企业文化通过建设、完善理念识别体系、行为识别体系和视觉识别体系，促进报业集团塑造良好的形象，进一步吸引读者、服务读者，增强报纸市场竞争力。

2 当前报业集团在企业文化建设中存在的问题

当前，报业集团在企业文化建设中主要存在以下问题：

2.1 忽视企业文化

新闻单位曾长期处于垄断地位，导致部分报业集团虽然形式上集团化运作，但事实上仍然沿用原来事业单位的管理方法，对市场变化反应迟钝，看不到外部竞争的激烈，没有认识到报社也是一个需要参与市场竞争的企业，对企业文化建设缺乏足够重视。

2.2 形式化

缺乏对企业文化内涵的深层挖掘，总结出的一些东西显得空洞，不能引起广大员工的共鸣。有些报业集团简单地在墙上贴上各式各样的口号和标语，节假日举办五花八门的文体活动，认为这就是企业文化，使企业文化流于形式。

2.3 政治化

报业集团作为舆论宣传阵地，大都重视做好员工的政治思想工作。但有些报业集团把政治思想工作等同于企业文化建设，认为只要做好了政治思想工作，企业文化建设就到位了。显然，这种认识是比较片面的。企业文化和政治思想工作有联系，两者互相促进，相辅相承，但绝不是一个概念。

2.4 缺乏创新

在企业文化建设中缺乏创新意识、创新能力和创新氛围，没有在集团内部培养勇于开拓的企业精神，在广大员工的脑海中没有留下创新的烙印。采编、经营人员因循守旧，版面、策划没有新意，报业发展裹足不前。

3 报业集团企业文化建设的对策研究

企业文化建设是一个系统、渐进的过程，需要从报业精神、制度建设、教育培训等多方面着手，唯有领导班子和全体员工的长期共同努力，才能保证企业文化建设持久、深入、富有成效地开展下去。

3.1 提高认识，加强领导

加强企业文化建设，首先是要提高认识，加强领导。报业领导班子及全体员工要从报业发展的战略高度，认识企业文化建设的重要意义。领导班子成员要起模范带头作用，身体力行报业文化精神和行为准则，带动全体员工将报业文化推上一个新的台阶。要建立健全体制机制，工青妇组织、各采编、经营单位、各职能部门都要将企业文化建设纳入工作目标责任，建立多层次、多层面的责任机制。形成集团、工青妇、各下属单位（部门）“三位一体”，部门协作配合、分工明确的企业文化工作网络，保证企业文化建设顺畅运行。有条件的单位可以成立专门工作机构，推动企业文化的实施。

3.2 整合理念体系，提炼报业精神

报业精神指集团员工所具有的共同内心态度、思想境界和理想追求，它表达着集团的精神风貌和风气。大多数报业集团在采编经营活动中，必然会形成自己的改革思路、管理理念、采编经营理念。在企业文化建设中要注意整合理念体系，紧紧围绕报业战略发展目标，发掘、总结、提炼和升华报业精神，以形成独具特色的理念识别系统。

3.3 完善规章制度，建设行为识别系统

要以报业精神为核心，建设行为识别系统。首先，要大力规范员工行为，在核心价值理念的指导下，加强员工职业道德教育，形成良好的风气。其次，认真查找文化建设方面存在的突出问题，完善规章制度。要重视文化建设与人力资源管理的互动，建立健全以绩效考核机制为核心的各项管理制度。绩效考核中既要体现刚性考核、绩效竞争，又要体现以人为本、人文关怀，力争得到最广大员工的认同和拥护，以增强凝聚力和向心力。通过建设、完善行为识别系统，统一思想、规范行为、展示形象，真正形成和谐、有机、奋发向上的氛围。

3.4 加强教育培训，促进员工成长

企业文化建设要紧紧抓住员工的成长与发展这一主题，促进各个层次员工的持续成长，增强其工作的主动性和积极性。首先，要努力营造鼓励学习的氛围，建立健全完善的教育培训制度。教育培训要按照分层次、多方位、有重点、全覆盖的要求，形成规范化、科学化、系统化的体系。其次，采编单位围绕建设品牌栏目(版面)、品牌记者(编辑)、品牌活动，将在实践中涌现出的骨干有计划地进一步培养。为一些优秀记者开辟专栏、召开研讨会，多渠道促进员工成长。第三，要进行报业文化的教育培训，依托各类培训载体，对员工进行企业文化的宣传教育，将报业文化列为岗前培训的必修课，使报业文化深入人心。

3.5 营造创新环境，培育创新意识

现代社会，创新是企业的灵魂。报业集团作为文化产业，面对新形势、新技术的多重挑战，创新尤其重要。要通过企业文化建设，给予员工更多的信任和更多的锻炼机会，形成一个宽松、有利于发挥员工主动性、创造性的工作环境，激发员工的创新思维，培育创新意识，通过版面、策划、经营等各方面的创新活动，推动报业发展。

实践证明，优秀的企业文化为报业发展提供内在动力。通过企业文化建设，有利于提高报业集团的形象力、凝聚力和核心竞争力，使采编、经营管理水平和效益明显提高。因此，报业集团要把企业文化建设作为推动报业发展的重要途径，把培育报业精神，锻塑报业文化，增强向心力、凝聚力作为一项重要的工作来抓，用优秀的报业文化推动报业跨越发展、科学发展。

参考文献：

[1] 杨洪玉.重视和加强报社企业文化建设[J] .青年记者,2004（7）:66-67.

[2] 张超.谈企业文化与企业核心竞争力提升[J] .企业科技与发展,2011（20）：1-3.

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