6、排沙镇创建省卫生镇食品安全工作专题汇报

6、排沙镇创建省卫生镇食品安全工作专题汇报（共1篇）

6、排沙镇创建省卫生镇食品安全工作专题汇报 篇1

排沙镇创建省卫生镇食品安全

工作专题汇报

在镇委、镇政府的正确领导和上级卫生部门的密切指导下，本着对人民群众的生命健康高度负责的态度，结合我镇食品安全的具体情况，按照省、市、县食品安全专项整治工作计划和排沙镇食品安全管理工作领导小组成员单位的职主，我镇将食品安全工作的“日常管理、检查监督、技术指导”有机地结合起来，在全镇范围。内深入开展了各项食品安全监督和专项整治行动，使全镇食品安全面貌得到较大的改善。现将我镇食品安全工作汇报如下：

一、成立机构，加强领导，健全机制

为加强食品安全工作的领导，2011年，我镇成立了以党委副书记、镇长为组长的食品安全管理工作领导小组，下设工作办公室，并设置卫生监督员，具体实施负责，明确分工，层层抓落实，形成了食品安全工作的组织体系。我镇还不断创新工作机制，加强机构能力建设，切实做好全镇的食品安全工作，同时积极与县公安、司法、工商、质检、药监、广播电视等部门沟通联系，为我镇在食品安全工作上争取配合与支持。

二、深化工作，措施得力，规范管理

(一)落实整治管理，确保食品安全。

按照年度工作计划，我镇不定期地组织人员对镇区的酒家、小食店、食堂、油厂、面包店、烧腊档等食品行业生产经营场所 1

进行卫生检查、整治，对检查过程中发现的问题进行研究，并提出可行的解决方案。经过两年努力，我镇的各食品生产经营场所内、外环境整洁，地面平整无积水，上下水设施通畅，并完善了防尘设施，实现了废弃物的密闭存放，垃圾做到产日清，生产、经营过程符合规定要求。有通风、防潮、防鼠、防蝇等设施。食品加工处理在室内，落实餐具洗消、保洁措施，加工工具、污水、油烟排放符合要求，无污染周围环境。生产经营场所外围25米内无垃圾、粪便等污染源。

(二)完善卫生管理制度，提高从业人员素质。

为保障各项工作顺利开展，经营单位建立健全的卫生管理制度和档案，有专人负责管理。行业内所有从业人员签署了健康检查管理责任书，我镇每年都对相关人员进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗，新参加工作的人员也需要取得健康证明，并通过卫生知识培训后上岗，从业人员健康体检率和卫生知识培训率均达到100％。我镇对患有有碍公共卫生疾病的从业人员实行工作岗位调离制，“五病”患者调离率达100％。

(三)加强农产品管理，确保农产品安全。

为了使得我镇的农产品、畜产品、水产业使用的药物符合规定要求，农产品药物残留得到有效监控，我镇农业部门不但加强了农药、化肥市场的整顿和管理，还加强了对种养殖业农药使用的检查、指导工作，杜绝销售和使用不符合国家规定的农药和化肥，确保农产品安全。制定了禽畜屠宰管理办法，有完善的集中检疫和肉类检验制度，对市场和餐饮业肉类和水产品实行监督管

理，确保肉类食品安全卫生。

(四)加强商店市场管理，确保销售食品安全。

在上级工商、卫生、质监部门的正确指导下，我镇加强了对超市、副食店和综合市场内销售的定型包装食品、肉类的检查。经过整治，两年来取得了显著的成效。现在，我镇销售场所内的定型包装食品的包装材料、标签等均符合规定要求，包装标注齐全。综合市场内无注水肉和病、死畜肉上市，有效地保障了人民群众的食品安全安全。

(五)加强村级食品管理，确保农村食品安全。

我镇通过督查各村委工作，委派镇卫生监督员进行跟进指导，对各村内小食店、小卖铺的食品安全情况进行了摸底调查，并对镇村结合部、公路主干线周边的食品生产经营户进行检查，对不符合卫生要求的门店，我镇提请上级工商、卫生部门进行责令整改。经整治教育，提高了墟镇以及村级食品生产经营户的守法意识和卫生意识，维护了群众的合法权益，有效遏制了制售假冒伪劣食品的违法行为，取得了明显的成果。

三、完善监管机制，确保工作成效

我镇十分注重食品安全工作的长效性，采取了多项措施，不断通过完善机制，增强监督机构的服务能力，以确保工作成效。一是我镇成立了由镇委副书记、镇长担任组长的卫生监督领导小组，下设办公室在经济办，由经济办负责人担任办公室主任，并设卫生监督员两名，由镇政府干部担任。领导小组对全镇的食品安全管理实行统一领导，协调各有关部门开展日常的食品安全监

管工作。二是镇政府积极联合上级工商、卫生、质检等职能部门，不定期地对墟镇食品行业的生产经营企业开展专项监督执法检查，对检查合格的予以表扬，对检查不合格的进行批评教育，责令其限期整改，对拒不整改或整改后验收仍不合格的，镇政府将请有关部门责令其依法予以关闭，确保不出事故。

经过两年的努力，我镇的食品卫生面貌得到了很大的改善，工作收效显著，得到了广大干部群众的一致认可。但是，在工作过程中，还存在以下问题：一是由于历史原因，我镇经济落后，食品安全基础较差，个别群众意识还很落后；二是对于食品安全工作，我镇干部还缺乏较为丰富的经验，在一定程度上影响的工作的进度和质量。

今后，我们将通过省级卫生镇创建，继续做好我镇的食品安全工作，提高我镇的食品安全管理水平和人民群众的食品安全意识，改善食品行业制造、流通、消费环境，为提高墟镇的对外形象，推动我镇经济和社会的全面、协调、和谐发展作出应有的贡献。

排沙镇创卫办

2011年11月