《一碗牛肉面》阅读练习及答案

《一碗牛肉面》阅读练习及答案（精选5篇）

《一碗牛肉面》阅读练习及答案 篇1

那是一个春寒料峭的黄昏，饭店里来了一对特别的父子。说他们特别是因为那个父亲是个盲人。他的脸上密布着重重皱纹，一双灰白无色的眼睛直视着前方。他身边的小男孩小心的搀扶着他。那个男孩衣着朴素的近乎寒酸，身上却有着一份沉静的书卷气，想来还是一个正在求学的学生。男孩把老人搀到一张离我很近的收银台桌子旁边做了下来。

“爸，您先做着，我去开票。”说着，他放下手中的东西，来到了我的面前。

“两碗牛肉面。”他大声的说。我正要低头开票，他突然又窘迫的朝我摆了摆手，我诧异的抬起头，他朝我充满歉意地笑笑，然后用手指着我身后的价目表，用手势告诉我，要一碗牛肉面，一碗葱油面。我先是一怔，接着变恍然大悟，明白了他的意思，他叫两碗牛肉面是给他父亲听的。我会意的冲他一笑，开出了票。他的脸上顿时露出感激机的神色。

厨房很快就端出两碗热气腾腾的面。男孩小心地把那碗牛肉面移到他的父亲面前，细心地招呼着：“爸，面来了，您小心烫，”自己则端过了那碗光面。

那老人却并不急着吃面，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去。好不容易夹住了一块牛肉就忙不迭地用手去摸到了儿子的碗，把肉往儿子的碗里夹。

“吃，你多吃点，”老人一双眼睛虽然无神，脸上的皱纹间却是充满温和的笑意。

那个男孩并不阻止父亲的行为，而是莫不做声的接受了父亲夹来的肉片，然后在悄无声息地把肉片夹回到父亲的碗中。

“这个饭店真厚道，面条里面这么多肉。”老人心满意足地感叹着。

一旁的.我却一阵汗颜，因为我们的饭店一贯是惟利是图，里面只有几片薄如蝉翼的牛肉。

那个男孩趁机接话：“爸，你也快吃把，我的碗里都装不下了。”

“好，好，你也快吃。”老人终于低下了头，夹起了一片牛肉，放在嘴里慢慢咀嚼起来。男孩微微一笑，这才大口吃着他那碗只有几点油星的光面。

姨妈不知什么时候也站到了我的旁边，静静地望着这对父子。这时厨房的小张端来了一碗干切牛肉，她用疑惑的眼神看着姨妈，姨妈努嘴示意，让小张把盘子放在那对父子的桌上。

那个男孩抬头环视了一下，见自己这桌并无其他顾客，忙轻声提醒：“你们放错了吧，我们没有要牛肉。”

姨妈走了过去：“没错，今天是我们开业的年庆，牛肉是我们赠送的。”

我一听这话，忙心虚地左顾右盼，怕引起其他顾客的不满，更怕男孩疑心。好在大家并没有注意到这一幕，而男孩也只是笑了一笑，不在发出疑问。他又夹了几片牛肉放在了父亲的碗中，然后把剩下的都放入一个装着馒头的朔料袋中。

这时进来了一群附近工地的建筑工人，店堂里顿时热闹起来。等我们忙着招呼完那批客人，才发现男孩和他的父亲已经吃完饭走了。

小张去那张桌收碗时，忽然轻声地叫了起来。原来那个男孩的碗下，还压着几张纸币，那几张钱虽然破旧，却叠的平平整整。一共是六块钱，正好是我们价目表上一盘干切牛肉的价钱。一时间，所有的人都说不出话来，只有无声的叹息静静的回荡在每个人的心间。

给您换一碗阅读训练题及答案 篇2

给您换一碗

周海亮

每个黄昏，年轻人都要过来吃碗拉面。面馆很小，板房改造而成，半露天。正是夏天，苍蝇成群。年轻人在一个建筑工地干活，这是离他最近的面馆。

年轻人喜欢吃面。不仅因为便宜，还因为面的味道。

工地没有食堂，早晨和中午，年轻人在附近商店买两个馒头和一包咸菜，加上一碗水，就能将两顿饭对付过去。可是晚饭，年轻人一定要吃一碗面。面虽然简单，但里面有油，有盐，有酱油，有醋，有几块牛肉和几点葱花。正是长身体的时候，年轻人需要这些东西。

一碗面当然不能让年轻人吃饱。所以，回去时，年轻人仍然会拐到商店里，买个馒头，买包咸菜。年轻人坐在工棚里默默地吃，想着远方的母亲和父亲、弟弟和妹妹，一碗水喝得咚咚有声。年轻人幸福并且忧伤。

面馆虽然很小，很脏，但那个秃头老板能把面做出非常棒的味道。年轻人认为他最大的幸福，就是坐在面馆的长凳上，冲秃头老板喊，来一碗面！多放点葱花……

那天年轻人发现碗里有一只苍蝇。他吃下一口面，辣得龇牙咧嘴，低头，便看到苍蝇。年轻人唤来秃头老板，老板一个劲地给年轻人道歉:“真的很对不起，老板说，这里马上就要拆迁，不值得再装修，所以苍蝇多。”年轻人摆摆手，表示没关系。老板笑笑，说:“那给您换一碗。”他端走年轻人只吃掉一口的面，然后给年轻人重新端上一碗。年轻人吃着面，突然感到有些可惜。——那碗面里不过有一只苍蝇。——那碗面他不过吃掉一口。——那碗面里甚至还有两块薄薄的牛肉。年轻人想，假如他能将那碗面吃掉大半甚至吃到只剩下汤水，再喊来老板，将会是不错的结果。年轻人坐在工棚里啃着馒头，仍然想着这件事情，他觉得那碗面，真是太可惜了。

假如再碰到这种情况，他一定会晚些喊来老板。年轻人想，花一碗面的钱吃掉两碗面，应该是件很合算的`事情。

可是这样的事情毕竟很少。谁都不希望碰到这样的事情：老板，食客——除了年轻人。

终于，三个月以后，年轻人的碗里，再一次出现一只苍蝇。

是深秋，苍蝇已经极少。可能正因为此，老板放松了警惕。年轻人吃下一口面，抹抹脸上的汗。正这时，他发现，他的碗里，有一只苍蝇。

年轻人愣了愣，抬头看看忙碌的老板，又低了头，用筷子小心地将苍蝇拨到碗沿，然后，不动声色地继续吃了起来。

面的味道真的很棒。一只苍蝇并不能破坏年轻人的胃口。

可是年轻人不能将面吃光——他得做出突然发现苍蝇的样子——他得做出发现苍蝇便扔掉筷子的样子。年轻人大声喊:“老板！”秃头老板慌慌张张地跑过来。年轻人扔了筷子，说:“你怎么回事？面里有一只苍蝇！”

“苍蝇？”

“你看看。”年轻人说。

年轻人拾起筷子，拨动着剩下几根面条。他没有发现苍蝇。年轻人继续拨动面条，没有苍蝇。年轻人找来一只空碗，将碗里的汤一点一点滗出去。苍蝇仍然没有出现。很多食客盯住他看，表情复杂。年轻人只觉一股血冲上脑门。

他难受。他想哭。不是因为他不小心吃掉了那只苍蝇，而是因为，或许，这些人，食客，甚至老板，都看清了他的伎俩。

“苍蝇呢？”老板问他。

“刚才……还在……现在……找不到了……我也不知道……”

“真有苍蝇？”老板目光如炬。似乎他的目光能够将年轻人穿透，似乎他知晓年轻人脑子里的所有秘密。

“真……有。”

老板轻轻叹一口气。老板冲周围的食客笑笑，以示抱歉。然后，老板端起碗，对年轻人说:“对不起，我这就给您换一碗。”

年轻人愣了愣，终伏上桌面，哭出声来。

（选自《中国年度小小说》漓江出版社）

1．小说的第一段属于什么描写？有什么作用？（2分）

2. 针对文中的画线句，谈谈你的理解。（3分）

3. 小说结尾，年轻人为什么会伏在桌面上，哭出声来？（3分）

一碗牛肉面作文 篇3

空调外机正在不停歇地发出嗡嗡声响。大街上空无一人，只有路上那一条将被鹅毛大雪覆盖的浅浅的脚印。我一个人默默地走在回家的路上。凛冽寒风，吹得我鼻尖通红，身酸头痛，走路像拽着两块冰一样。雪下得越来越紧，任意地压向大地，仿佛要把大地铸成冷冰冰的钢板。

到了楼下，我习惯性的`朝上望瞭望我家厨房窗户，已冻上冰花的窗户，遮不住那昏黄的灯光，我满心欢喜，便大步迈上楼去了。

妈!我在门外喊着，妈妈没应我。只听锅盖揭开，筷子夹东西的声音小战马上关上门，着气，搓看手来到厨房。扑鼻而来的牛肉香让我垂涎欲滴，心里也漾起幸福的涟漪。妈，你真懂我，我就爱这口!我迫不及待地端起那碗已盛好的牛肉面走向桌子。那可不，除了我，还有谁给你烧?妈妈随即也从厨房出来了。好吃吗?肉挺嫩吧!妈妈喜滋滋的看着不往嘴里送面的我不禁自言自语道：瞧你，都累坏了。妈，您手艺越来越好了，牛肉面真香。我傻傻的笑着别人的妈妈不一定能在这么冷的天烧出这样一碗暖心的牛肉面呢!

早上刚买的，新鲜着呢!妈妈说道。我筷子停了，嘴里的面咽下去时差点噎着我，内心强烈的愧疚与感动冲击着我，心里很不是滋味，鼻子也一下子酸溜溜的。早上啊?那么冷!我双手捧着那碗面，热流不断涌进我的眼眶。

我缓缓高中生作文了起来，干什么?要吃，锅里还有，我去盛!妈妈一边说一边高中生作文了起来。我去!我去!说完，我便冲进厨房，发现有一碗盛好的面，却没有一点牛肉的踪影。我愣住了。走出了厨房碗热腾腾的面也端了出来了，妈，您吃吧!我的语气很坚定。妈妈一看，一时不知所措，这么多肉?她呆呆地看着我，迟迟没有拿起筷子，最后我把筷子拿起来，递给了母亲，母亲这才慢慢地吃下第一口

赏析一碗牛肉面 篇4

李天明

腊月二十七，年味越来越足。午后的天空飘起了零星小雪，闲来无事，我懒懒地靠在拉面馆的窗前，看雪花曼舞。

这时，一个男孩搀着一位乡下老人走了进来。老人是个盲人：一张密布着重重皱纹的黝黑的脸上，一双灰白无神的眼睛茫然地直视着前方。他身边的男孩小心地搀扶着他。那男孩看上去才二十来岁，衣着朴素寒酸，身上却带着沉静的书卷气，应该是个正求学的学生。两人抖落身上的雪花，在临近暖气的那张餐台旁坐下。男青年先为老人摘下头上的旧毡帽，又帮着脱下那件褪了色又极不合体的棉大衣，然后径直走向我，大声喊道：“来两碗牛肉面，要大碗的。”我正准备吩咐厨房伙计，忽然发现他急切地朝我摆手。我诧异地看他，他歉意地笑了笑，然后指着墙上的价目表，用手示意我——只要一 碗牛肉面，另一碗是葱油面。我先是怔了怔，接着恍然大悟。我会意地冲他笑了，对他点点头，开出了票。他脸上写满了感激。

出去买菜的伙计回来了，轻声地对我说：“这些天牛肉一直在涨，隔壁的几家上周涨到一盘18了，咱们再不涨就白忙活了。”“明天涨吧，你晚上把价目表改一下。”我轻轻地叹息，看看窗外，外面的雪花越来越急。

男孩正在与老人寒暄。“爹，你有什么事写封信就可以了，这么远，何必赶来呢？这么冷的天，你眼睛又看不见。我不是说了吗？考完研无论如何也要回家一趟。”“你都两年没有回家了，你妈怪想你的„„”泪水从老人那没有光泽的眼里流出来。

男孩的喉结一鼓一缩，眼圈红了。“妈妈的手一到冬天就开裂，好些了没有？”“不碍事的。”“我买了药膏、维生素A和橡皮手套，本来说托同学捎回去的„„跟妈妈说做饭和洗衣服时不可以着凉水，戴上橡皮手套。”“她说不碍事，养几天就好了，花那钱干啥？你也别给家里寄钱了。”“那哪行？我平时晚上打份工，周末和假期还能多打几份工，除了学费和生活费，还有富余„„妹妹要高考了，多给她吃点好的，我托当高中老师的同学给她找些复习资料，过几天就能拿到了，到时马上给寄回去„„”“你别太拼命，都累瘦了„„你妹挺争气的，考试总是前三名，老师说她考重点大学很有希望。她天天熬夜„„”

伙计端出了两碗面。我用手势阻止他，说：“我端给他们。”送上面，我对老人说：“老爷子，你养了一个好儿子。”老人一脸的满足，男孩也露出了温暖的神色。

男孩站起来，将大碗牛肉面端到父亲眼前，细心地招呼：“爸，面来了，小心烫着。”老人却并不着急着吃，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去。好不容易夹住了一片牛肉，就忙不迭地把肉往儿子碗里夹：“你得多吃点肉，补补脑子。”儿子没有说话，故意把吃面的声音弄得很响，又把父亲夹来的一片片牛肉悄无声息地夹回父亲的碗里。“这个饭店真厚道，面条里有这么多肉。”老人感叹着。一旁的我不由一阵汗颜，那只是几片屈指可数又薄如蝉翼的肉片啊。做儿子的这时趁机接话：“爸，您快吃吧，我的碗都装不了。”“好，好，你也快吃。”老人终于夹起一片肉片，放进嘴里慢慢嚼起来。儿子微微一笑，这才大口吞咽他碗里的面。

我叫来伙计，对他悄悄耳语了几句。当伙计切了一盘牛肉端到那父子桌前时，男孩抬起头，诧异地说：“你们弄错了吧？我们可没有点牛肉！”“没有错！”我大声地说，“今天是我们开业年庆，凡来小店就餐者，一律赠送一盘牛肉！”男孩表情复杂，嘴角微微动了动，却欲言又止。他转过头去，对父亲说：“爹，今天店里搞活动，白送我们一盘牛肉，你使劲吃啊！”“厚道，厚道，真厚道！”老人连连说，“祝你们生意兴隆！”“谢谢。”我又懒懒地靠在窗户边，继续看雪。雪没有停，越下越大，铺天盖地，洋洋洒洒。

父子俩吃完面，结了账，还一个劲儿地跟我道谢。看着他们顶着大雪消失在路的拐角处，我转身收拾桌子，猛然发现吃空的盘子下压着一叠整齐的零钱，点点，正好是15元，价目表上一盘牛肉的钱；更令人吃惊的是，在那位盲人父亲坐过的椅子上，也“掉”了一叠零钱，点点，18元，明天的价目表上一盘牛肉的钱。

（选自《时文选粹》，有添改）

邮编：114044

地址：辽宁省鞍山市高新区眼矿中学迟晶

《一碗牛肉面》读后感 篇5

《一碗牛肉面》故事简单：儿子大声叫喊“两碗牛肉面”，为的是让他的瞎子父亲听到;面端上了，儿子是一碗光面，老人是一碗牛肉面;儿子将父亲摸摸索索地用筷子夹过来的牛肉又无声息地夹回。

读了这段文字，我真的被震撼了。做儿子的是多么懂事：他不仅让父亲吃到牛肉面，还要让父亲相信他的儿子同样也是在吃牛肉面，以让父亲得到心理上的安慰，以让父亲不因自己吃牛肉面儿子只吃光面而产生些许不安。

反观自己，我和这位做儿子的相差不止十万八千里啊!面对营养价值相差很大、价格同样相差不小的“牛肉面”与“光面”，由我选择，没有二话，端过牛肉面就是。看看平时，一桌子菜肴，放在我前面的不是最可口的么!假如有一个好吃的菜，不放在我的碗边，我会丢下筷子吃了呢!家里鱼、肉、蛋等什么都有，我还时不时向长辈们嚷嚷“肯德基，肯德基!”唉，我真为我和像我一样的“小公主”、“小皇帝”们的贪得无厌而难为情噢!

这位做儿子的不仅让父亲吃得好，还要尽量满足父亲的.愿望，因此，当父亲将自己碗里的牛肉往儿子那儿夹，儿子不是大声拒绝 “你吃，你吃”，而是接受，再“毫无声息地”将父亲夹来的牛肉夹回去，以至于瞎子父亲感到已经夹给儿子不少牛肉，还吃到那么多，发出“店家厚道”的感叹!

联想自己的生活，我常常将长辈的悉心照料视为理所当然，更别说去细心体察长辈们的良苦用心了。远在上海的妈妈一星期几个长途电话问寒问暖，外婆每天早晨为我精心准备一碗稀饭、一碟煎蛋、两个油炸香肠、四个干果，爷爷每天放学时在校门口长期守侯，还有爸爸、奶奶和外公他们为我的默默付出，我什么时候想到自己的每一步成长都倾注了长辈们的心血!是的，是《一碗牛肉面》，使我想到，妈妈通过电话，是想了解自己的乖乖女的优点是否越来越多;外婆每天早起准备的营养早餐，为的是她的外孙女能有一个棒棒的身体;爷爷的准时守侯，为的是他的孙女不出一点安全问题;而回报长辈们的关爱，唯一的是自己学业的提高和身心的长进!