收银部经理的述职报告

收银部经理的述职报告（精选6篇）

收银部经理的述职报告 篇1

企管部经理述职报告

企管部经理述职报告1

感谢公司领导对我的信任与肯定，任命我为公司企业管理主管。20xx年5月8日担任企业管理主管的三个月以来，积极转变观念，调整工作思路，不断克服个人存在的缺点，在公司领导的关心、支持下，尽职尽责做好各项工作。现具体总结如下：

一、工作总结：

1、现场管理工作

为跟上集团公司的管理步伐，提出金安矿业管理水平，制定并下发《关于创建三星级现场企业的实施方案》，根据方案的要求，6月15日至16日开展赴江淮管理对标学习活动。

每月定期进行现场管理大检查和日常检查，1-7月份共查出现场存在的问题155条，整改155条。

2、经济责任制考核：

逐步完善20xx年经济责任考核体系，对安全员奖金、专业考核等相关条款进行调整，继续开展对公司中层干部督办工作考核，对领导交办的工作进行督办。

根据生产情况调整两子公司经济责任制考核办法，不断完善子公司经济责任制考核体系。

3、班组建设：逐步理顺班组建设工作，在每月现场大检查时，对班组活动室，班组建设相关建设情况进行检查，制定小车队装修、整治方案，并督促机动部抓紧实施。

4、挖潜增益工作：根据南钢联挖潜增益效益目标要求，制定“深化对标、深挖潜力、快速提升金安矿业竞争力”活动方案，从增产增益、降本增益、质量增益、采购增益、销售增益、降低各种费用增益、财税优惠政策增益、子公司达产达效增益八个方面确定指标和具体措施，并明确各项增益责任人。

5、后勤管理工作：加强对物业公司餐饮、绿化、保洁方面的检查、处罚力度，上半年共组织一次餐饮调查，一次绿化大检查，一次夏季食品专项检查，共处罚款1500元。

6、管理制度修订工作：积极推进公司管理制度修订工作，督促各单位、各专业查找管理中的薄弱环节，制定相应管理制度，并对前期执行中过期、不实用的制度进行修改、完善。

7、积极申报资源综合利用中央预算内投资资金：按照六安市、霍邱县发改委的要求，积极组织申报材料，并于20xx年8月2日上报六安市发改委。

8、制定生活区娱乐设施和现场车辆停放管理制度，对乱停、乱放的车辆进行考核，逐步规范员工行为，杜绝生活区车辆乱停、乱放现场。

9、开展对车辆安全检查工作，对检查出来的安全问题及时督促报修，确保行车安全。

10、积极完成领导交办的其他工作。

二、存在的问题和不足

虽然工作有些进步，但仍存在一些问题和不足，主要表现在

1、现场管理工作力度不够，前期现场管理工作仅停留在局部检

查和整改上，今后将统筹全局，以创建花园式的工厂为总纲，对管理和前期设计中存在的问题进行整治，从长效管理方面下功夫，确保年底现场管理工作有较大改观，实现三星级现场企业。

2、对管理制度的执行力度不够，对管理中存在的薄弱环节制定相应制度，管理制度修订完善、印制成册后，重点加强管理制度的执行工作力度。

3、重点克服个人存在的缺点和不足，主要是重视细节、讲究策略、坚持原则。

以后我将继续秉承“奋力开拓、不断超越”的企业精神，以饱满的热情、积极的工作态度做好企业管理工作。

企管部经理述职报告2

尊敬的各位领导、各位同志们：

大家好！

忙忙碌碌，一年又逝。沉心静思，有成功也有失落，有不足也有收获，还有一些对未来工作的想法。

5月15日前负责一车间的工作，这期间，最大的收获就是成功改造了6台圆织机，把原来的六梭改为现在的八梭，使将要报废的设备起死回生，变成了能提高生产效率的新设备，节约了设备投资近60万，且稳住了工人，稳定了生产。

5月15日调任企管部经理，负责企管部的工作至今，由于能力有限，又缺少经验，我的工作就是摸索着干，幸得魏总的支持和高总的指导，使我在企管部的工作得以顺利开展，且有了点作为，具体情况如下：

一、学习和推动现场7S管理

我的日常工作就是对现场管理推动、监督，使现场管理逐步提高，七月份用三天的时间与办公室和人力资源部，共同组织各车间相关人员进行了现场管理的培训与学习，使各车间主任和保管对7S管理从思想上有了一个比较清晰的认识和足够的重视，随着对7S管理的持续推进，公司的现场管理虽然没有完全达到7S管理要求的标准，但车间的生产现场有了明显改进，尤其是一车间、三车间、八车间和十七车间，车间的通道干净整洁，拉丝机上的油泥不见了，拉丝机周围物料的安排有序了，主机下面的落地料没了，危险区域都贴上了安全警示标志，重新制作并悬挂了新的标语，仓库里的成品、原材料码放整齐了，车间的面貌有了明显变化，当然这些成绩的取得是和张总的大力支持和各车间主任、保管的努力是分不开的。

二、开展了企业软实力建设，提升了公司的知名度

之前，公司的软实力建设几乎是空白，最大的荣誉也只是市里的，导致公司在项目资金的争取和自身的长远发展方面受到了很大限制。在高总的指导下，我企管部在三季度申报了两项实用新型专利，现均已取得授权，通过对企业各项资料的整理、加工、提炼、上报，在全国同行的评选中，我们排名三甲，且取得了AAA级信用等级认可，还取得了中国轻工业联合会评选的工业化与信息化深度融合示范企业称号，魏总荣获“优秀领导称”号，我有幸获得“科技人才”称号（都是国家行业级），此外还取得了市级行业工程技术研究中心的牌证，这些成果不但为公司争取了荣誉，还扩大了公司在行业的影响力。

三、日常检查工作

对于多数人来讲，我的工作是一项得罪人的工作，因为我的职责里有得罪人的内容，就是对违章违纪现象进行处罚，但是，为了维护制度和纪律的严肃性，我天天都要对车间进行检查，发现违规违纪现象，及时纠正和处理，对好的现象和行为进行表扬或奖励，树立了正气，弘扬了正气。

四、其他专项工作

1、在三季度，完成了一项环评工作，资料的整理相对简单，主要是疏通关系和时机，我不会忘记我和马庆彬在大雨中等车的情景，若非是那场大雨中淋得浑身湿透，孙洼子村的证明不会这么痛快，不是我的坚持，错过了那一天，我们的漏洞可能就被查出来，环评也就无法通过。

2、根据魏总的安排，我和人力资源部刘婧制定了考核办法，对生产车间上半年的工作进行了考核，评选出了先进车间和个人，事情的本身很简单，但主要是使各车间的工作有了清晰的思路和方向。

3、以我为组长的内审小组对公司进行了一次内审，使各部门、各车间对质量管理体系有了进一步的理解和认识，对保证公司产品质量是一个很好的促进。

4、十二月份对车间的设备进行了全面检查，摸清了公司的设备状况，对公司的设备管理提供了依据。

5、协同人力资源部接待和安排了金蓝盟的培训工作，在培训过程中学到了不少知识，丰富了一些方法。期间，还被公司外派参观和学习四次，次次有收获，学到了经验，增加了阅历。

以上是我这一年的工作概况。

这一年公司在金蓝盟老师的指导下，制定了各个岗位的职责，对照我的职责，我的工作还有一些不足，还有不到位的思想和行为：

一、定期的工作计划和工作总结不但做得不到位，思想上也不够重视，虽然这只是书面的东西，但坚持这样做会让人有一个正确的思想和方向，能让人在工作中有压力感、紧张感，使人工作起来有动力，所以在今年我会非常重视这一方面的工作。

二、公司的`制度编写的太少，也缺乏系统，去年只编写了《车间主任的工作标准》、《成品仓库管理制度》、《现场管理二十四条》、《关于加强制成环节物料流转管理规范的通知》，今年将制定车间管理制度、设备管理制度、部门管理制度，使公司的管理制度趋于完善。

三、对公司综合计划的执行情况的监督基本是零，综合计划的制定都是副总以上领导共同制定的，对于综合计划的内容，下面的部门很少能接触到，所以我认为：对于综合计划的监督，应该由更高一级的部门来进行比较合适。

四、7S管理方面。虽然做了一些工作，但是还有很多不足，物料的定置定位管理还有待进一步规范，车间更衣室还没有建完，区域标识、货物标牌有待解决，日常检查内容有待于进一步完善调整，坚持以查代训，以期在最短时间内使车间主任完成蜕变，更重要的是已取得的成绩有待保持、有待发展。

五、在进行内审时，有一些准备工作做的不够好，在内审过程中，有一些条款和标准审核得不够细致，今年再进行内审时，我一定要吸取教训，注意这两方面。

六、最大的不足就是对公司级的数据没有及时收集和分析，好的改进建议相应也少，有建议，也缺乏科学的数据依据，好在年底前为这项工作做好了准备，今年，我将把这项工作作为重点工作，收集好数据，分析好数据，为公司开源节流，降低成本，提高效益。

七、 一直以来，我认为不是自己的直接责任，自己就没责任，致使自己没有开 阔的胸襟和境界，通过金蓝盟老师的培训，我看到了自己思想上存在的缺陷，对责任也有了新的认识，感觉培训之后，思想得到了解放，境界有所提升，在今后的工作中，我一定会提高境界，按高标准来要求自己。

八、针对制成环节的配套难问题，尽快找出解决办法，来突破产量的瓶颈 从而解决交期和完成计划提高效益的问题。

最后提两条建议：一是严守组织原则，完善用人机制。我们已经有了组织架构，岗位和编制都有了规定，岗位职责也已明确，对于超出的编制该取消的取消，对做的与职责要求相差太远的个人该调整的调整。二是分析和控制部门费用，减少浪费，全面加强节约意识。

总之，在xxxx年的工作中，我会一如既往地坚持原则要，不徇私情，监督好各项制度的落实和执行，不断挖掘创新点，提升管理人员的能力，提高公司的整体管理水平。相信在上级领导的支持与指导下，我会把我的工作做好。

谢谢大家！

企管部经理述职报告3

各位领导、各位同志们：

大家好！

忙忙碌碌，一年又逝。沉心静思，有成功也有失落，有不足也有收获，还有一些对未来工作的想法。5月15日前负责一车间的工作，这期间，最大的收获就是成功改造了6台圆织机，把原来的六梭改为现在的八梭，使将要报废的设备起死回生，变成了能提高生产效率的新设备，节约了设备投资近60万，且稳住了工人，稳定了生产。5月15日调任企管部经理，负责企管部的工作至今，由于能力有限，又缺少经验，我的工作就是摸索着干，幸得魏总的支持和高总的指导，使我在企管部的工作得以顺利开展，且有了点作为，具体情况：

一、学习和推动现场7s管理我的日常工作就是对现场管理推动、监督，使现场管理逐步提高，七月份用三天的时间与办公室和人力资源部，共同组织各车间相关人员进行了现场管理的培训与学习，使各车间主任和保管对7s管理从思想上有了一个比较清晰的认识和足够的重视，随着对7s管理的持续推进，公司的现场管理虽然没有完全达到7s管理要求的标准，但车间的生产现场有了明显改进，尤其是一车间、三车间、八车间和十七车间，车间的通道干净整洁，拉丝机上的油泥不见了，拉丝机周围物料的安排有序了，主机下面的落地料没了，危险区域都贴上了安全警示标志，重新制作并悬挂了新的标语，仓库里的成品、原材料码放整齐了，车间的面貌有了明显变化，当然这些成绩的取得是和张总的大力支持和各车间主任、保管的努力是分不开的。

二、开展了企业软实力建设，提升了公司的知名度之前，公司的软实力建设几乎是空白，最大的荣誉也只是市里的，导致公司在项目资金的争取和自身的长远发展方面受到了很大限制。在高总的指导下，我企管部在三季度申报了两项实用新型专利，现均已取得授权，通过对企业各项资料的整理、加工、提炼、上报，在全国同行的评选中，我们排名三甲，且取得了aaa级信用等级认可，还取得了中国轻工业联合会评选的工业化与信息化深度融合示范企业称号，魏总荣获“优秀领导称”号，我有幸获得“科技人才”称号（都是国家行业级），此外还取得了市级行业工程技术研究中心的牌证，这些成果不但为公司争取了荣誉，还扩大了公司在行业的影响力。

三、日常检查工作对于多数人来讲，我的工作是一项得罪人的工作，因为我的职责里有得罪人的内容，就是对违章违纪现象进行处罚，但是，为了维护制度和纪律的严肃性，我天天都要对车间进行检查，发现违规违纪现象，及时纠正和处理，对好的现象和行为进行表扬或奖励，树立了正气，弘扬了正气。

四、其他专项工作在三季度，完成了一项环评工作，资料的整理相对简单，主要是疏通关系和时机，我不会忘记我和马庆彬在大雨中等车的情景，若非是那场大雨中淋得浑身湿透，孙洼子村的证明不会这么痛快，不是我的坚持，错过了那一天，我们的漏洞可能就被查出来，环评也就无法通过。根据魏总的安排，我和人力资源部刘婧制定了考核办法，对生产车间上半年的工作进行了考核，评选出了先进车间和个人，事情的本身很简单，但主要是使各车间的工作有了清晰的思路和方向。以我为组长的内审小组对公司进行了一次内审，使各部门、各车间对质量管理体系有了进一步的理解和认识，对保证公司产品质量是一个很好的促进。

企管部经理述职报告4

各位领导、同事们：

大家好!

按照公司安排，我于20xx年1月份到企管部就职，全面负责公司“五型绩效”考核、制度体系建设、流程管理、定价定额管理以及对外经济技术合作等方面的业务。下面我结合20xx年一年来的主要工作及20xx年的工作打算，从三个方面做述职报告。

加强科学管理，提高执行力，打造高绩效团队

1、学以致用、科学管理，强化领导力

学如行舟不进则退，只有不断的学习，才能让自己成为合格称职的部门负责人。我在20xx修完了香港中文大学和西安交通大学合作的EMBA的各门课程，顺利拿到了毕业证书;通过平时主动学习，了解掌握先进的管理思想和理念，并成功应用到实践中;充分发挥自己的沟通优势，向上沟通有胆、水平沟通有肺、向下沟通用心;加强科学管理，强化领导艺术。

2、清正廉洁、以身作则、提高执行力

作为部门负责人，我在工作中能够以神华、神东事业为重。自觉与公司领导班子保持高度一致，不折不扣贯彻执行公司领导班子的决策、部署，按照公司战略发展的需要，尽心尽力开展工作。

注重“解码能力”的培养，从细节中寻求方法。在工作中的每个环节都注重执行力的体现。与公司各级领导保持良好的沟通，以身作则，自动自发。部门内部充分授权，与领导班子注重优势互补，有效堵漏，无论大事小事尽力做到完美。

严格遵守中纪委、集团党组和公司有关规定，廉洁从业、公正处事、注重影响、坦诚待人。要求别人做到的，自己首先做到;要求别人不做的，自己坚决不做，身先士卒，带头营造清风正气。

3、以文化为手段，打造高绩效团队

建立部门周学习例会，每周三晚上为企管部固定学习时间，学习内容广泛。从政治理论到经济政策，从各级领导讲话到名师大家讲座、从公司核心业务到部门综合业务均有涉猎，提高了全体人员的政治、经济、文化、伦理素质，拓展了多元化的知识结构，为打造复合型人才奠定基础。

在部门内部提倡“服务型领导”理念，以身作则，接受冲突，关心每一位员工的需求，通过各种途径缓解疏导工作压力，在内部形成了一盘棋的团结局面，营造出快乐祥和的工作氛围。

与部门领导班子及员工进行有效沟通，分析每个员工的特点，确保人岗匹配;开展“师带徒”工作，使新员工尽快的适应岗位要求;以提高工作效率和工作质量为目标，采用“每周一布置，每月一总结”、“工作责任落实到人”、“奖惩结合”等多种手段，提高部门内部员工士气，增强工作的积极性主动性，使部门每个人都发挥最大的工作效率，获得最大的成功，成功打造了一支高绩效的团队。

4、以“服务型部门”建设为目标，发挥参谋与服务功能

作为公司企业管理综合部门，企管部参谋与服务的职能特别重要。为了充分发挥这一职能，20xx，我部门开展了三次大规模的现场调研，先后参与的单位有30多个，座谈人次达到300多人次，有单位主要责任人，分管领导，也有业务骨干，形成一万余字的调研报告。得到了许多宝贵的一线数据材料， 从多个方面对公司管理存在的问题提出合理化建议。有许多问题属于职责不清，找不到归口管理的部门，这时候，企管部主动承接，上下协调，衔接断层，即时解决。充分发挥了参谋与服务作用。

立足本职，尽心尽力，完成公司布置的各项任务

1、制度管理有序推进

出台了《神东煤炭集团公司制度管理办法(暂行)》，明确了公司制度的管理原则，规范了制度制定的流程。全年共整理公司有效制度339个，废止了22个制度，167个制度需要修订后执行，需新增74个制度。

2、卓越绩效与体系管理全面提升

对体系进行再次修订，通过融入新的管理方法和思想，使神东的体系管理达到纵向统一、横向协调。11月份，通过了中国质量协会组织的四体系运行情况的审核。

继20xx年公司导入卓越绩效模式，创全国质量奖以来，按照卓越型企业的评价标准，组织相关部门从领导、战略、顾客与市场、资源、过程、测量分析与改进和绩效结果七个方面进行了总结提炼，顺利完成了企业的自评报告及现场评审工作，成功拿到了三年确认证书。

3、绩效考核效果显著

全年通过绩效考核累计扣减绩效工资1200多万元，奖励400多万元。绩效工资最低与最高的单位之间人均相差20xx元左右。绩效考核的激励与约束作用得到进一步加强。

4、流程管理长足进步

按照总体规划、分步实施的方案，建立了全公司的流程管理体系和机制，下发了《业务流程管理办法》、《业务流程知识手册》等系列相关制度。举行了业务流程及绩效考核知识竞赛和助理级以上领导干部流程考试，使流程管理理念深入人心。联合办公大厅作为流程管理项目的一面旗帜，展示公司形象的一个窗口，在公司的日常办公中发挥了巨大效用。

5、定额和价格取得新进展

重新对《神东煤炭集团公司价格管理办法》进行修订完善。形成了统一定价标准及价格制定及调整机制，有效的提高了公司经济效益。

6、对外经济技术合作业务全面开拓

在加强内部专业化服务的基础上，为构建集团内部专业化服务，实现利益最大化进行了有益探索。

正视存在的问题和不足，迎难而上，真抓实干

1、由于公司正处在高速发展期，部分单位业务经常进行调整或重组，导致很多单位制度、流程不够健全或者变动频繁，给制度和流程管理工作提出了较高的要求和巨大的压力。

2、流程管理项目的应用水平不高，阶段性成果没有完全转化为核心能力;业务流程节点多，管理链条长，运行效率低，与公司快速发展的要求不相适应。

3、体系的整体协同效应还没有得到充分发挥。需要加大体系的标准化建设，使公司的生产、经营、管理、服务各项活动保持高度统一和高效运行。

4、绩效考核的关键指标设置在有待继续完善，奖罚力度需继续加大，考核结果的应用范围需要扩大，绩效考核的激励与约束作用要进一步强化。

5、对外经济技术合作领域需要拓宽。

针对以上问题，按照两级公司工作会的要求和工作部署，20xx年我将从筑牢管理基础、提升管理水平出发，认真履行本岗位及部门职责，加强业务建设，重点开展好以下工作：

1、制度建设超前规划，充分指导管理实践。

将制度管理与流程管理紧密结合，不断完善，形成科学的管理制度和相匹配的高效流程，逐步使公司的管理由经验管理走向科学管理，从粗放管理走向精细管理。

2、卓越绩效及体系管理工作扎实落地，生根发芽。

力争实现体系从公司、矿厂处、区队(科室)、班组四个层次的管理、战略和文化的落地。同时由各业务部门在日常管理中开展内审工作，企管部负责对外联络及外部审核，建立公司宏观管理体系，搭建管理框架。

3、绩效考核发挥更大作用，充分调动员工的主观能动性。

加大奖励力度，总结、推广大基层单位五型企业建设及绩效考核经验，实现以点带面，共同发展。加大对机关部门的考核力度，促进“服务型”部门的建设。

4、流程管理要成为常态化的管理，充分应用项目成果。

完善流程管理体系，力争20xx年下半年顺利开展业务流程第三期工作，即通过信息化手段对重点流程进行固化。及时对新增单位和业务进行流程梳理和优化，使流程管理成为常态化的管理。将联合办公大厅这面旗帜继续高举下去，树立公司廉洁、高效的新形象，做成亮点工程。

5、定额和价格力争实现数据化、信息化，以便有效指导实践，为公司创造更大的效益。

6、对外经济技术合作业务稳步推进。

总的来说，20xx年企业管理部在公司领导的正确指导和大力支持下，在兄弟单位和部门的全力配合下，在全体员工的辛勤工作下，各项工作取得了新的成就，上升到新的水平，迈入了新的台阶。在工作中我能够忠实履行职责，不断自查、反省自己，不断开拓进取，把自己全身心地投入到各项工作实践中。总体来说，是能够胜任这份工作，是称职的。

各位领导、各位同事，我期盼大家对我的述职进行全面的评议，也期盼通过这次学习的机会，提升自身的能力，更好地开展以后的工作。

述职到此，谢谢大家!

收银部经理的述职报告 篇2

在酒店财务管理的内部控制中, 必须设计合理的组织框架, 确定科学严密的工作程序, 它是实现内部控制的组织保证。酒店各项业务运行过程都是酒店人员的劳动过程, 而酒店本身是商业服务业的属性, 又决定了酒店人员劳动的三个特点:一是服务性劳动;二是有较大的弹性;三是一种主观能动性极强的劳动。酒店行业特殊的劳动特点呼唤管理者构建针对性强且有效的组织框架, 以科学合理地组织劳动者, 达到既要调动员工的积极性, 又要堵塞可能出现的漏洞的目的。

建立严格科学的工作程序, 是财务内部控制、防范经营风险的可靠保证。管理作为酒店的主体及其运行中一种无形要素, 其存在是以有形要素即人员、资金、房间、设施等为基础的。酒店财务内部控制的工作程序, 就是要用科学的方法有机地控制这些有形要素, 既保证要酒店的收益, 又要对客体树立良好的形象, 同时从工作细微的环节上有效地杜绝个别员工在个别问题上的不检点行为。

酒店收银部是财务管理的一个重要组成部分, 既要面对客户, 又要参与财务管理。对于收银部的管理, 要从操作规范与服务两个方面去分析。

二、建立规范的管理制度, 严格工作程序

建立严格科学的工作程序, 是财务内部控制、防范经营风险的可靠保证。酒店财务内部控制的工作程序, 就是要用科学的方法有机地控制有形要素, 既保证要酒店的收益, 又要对客体树立良好的形象, 同时从工作细微的环节上有效地杜绝个别员工在个别问题上的不规范行为。因此前台收银工作, 必须规范操作, 严格管理, 具体程序如下:

(1) 班前准备

清点上一班转来的备用金, 在前台交接本上签字办理转交手续。

(2) 接班

核对电脑押金与手工押金, 查看是否一致;查看客房帐夹单据, 是否存在漏单或单据不全及放错的现象;清点房卡, 与记载是否一致。

(3) 接待

对于预收入住押金。在客人入住付费后, 开据三联单:第一联交财务, 第二联放入客房帐夹内 (作为客人结算的单据) , 第三联连同房卡交于客人。

在结算方式上, 如客人属协议单位签单, 在客人签字后必须查看客人是否为有效签单人。以支票、汇票等方式付款的, 必须经财务部同意并核对票据后才可以接收。

对于电脑录单, 要及时将收取得押金输入电脑客户帐户, 注意一定要输入手工宾客登记表的单号, 以便于结算。

(4) 消费

客人在酒店其他部门的消费, 开具内部三联转帐单:第一联部门留存, 第二联转前厅 (放在客房帐夹内) , 第三联由部门转财务 (以便核对前厅转帐数额是否正确, 提供最原始的证据) 。

(5) 结帐

收到客人房卡和宾客登记表的第三联, 并确认房号及是否退房后, 通知客服中心查房, 同时清理客人帐夹, 核对有无漏单、错单现象 (如有, 应及时补救) , 核对是否存在为其他房间代付款。待服务员查房后, 打印结算单, 交给客人核对并签名。整个结帐过程要求不能超过3分钟。挂帐结算也要客人签名, 确认金额及退房时间。

(6) 交班

清点房卡, 填写《电脑交接班表》, 并与手工单据核对, 查看是否一致;填写《当班押金明细表》和《总押金明细表》, 与手工单据核对, 查看是否一致;清点转下一班的备用金, 其他现金连同《电脑交接班表》、《当班押金明细表》和《总押金明细表》, 与结算单一起投入于保险柜。

三、加强收银服务管理, 提高服务水平

建立完备的服务质量体系是稳定与提高酒店服务质量管理效率的必由之路, 完善的服务质量管理保证体系应该既能使酒店管理规范化、制度化和系统化, 又能与酒店现有管理基础和管理特点有效结合, 使得管理更趋人性化, 富有创造力。

(1) 建立完善的服务质量制度

只有在酒店内部建立起完整完善的规章制度并且在实际操作中严格执行, 才能使收银部在人员较少的情况下仍可以有条不紊的运作, 为顾客提供满意的服务。因此, 在服务质量管理的过程中, 必须根据自身的环境和特点进行制度文化建设, 通过一定的制度、规章、方法、程序和机构等, 使收银部质量活动纳入酒店统一的质量管理系统。

(2) 制定符合实际的动态服务质量标准

通过了解顾客的需求, 分析评价客人对酒店服务的期望, 来确定各类服务内容的质量标准。并以文字和图表的形式确定下来, 尤其应确定具体可量化的服务质量标准。在管理过程中应注意计划、执行、检查、反馈等阶段的控制;在操作环节上应确定收银人员的动作、语言、姿态、服务时间要求等, 做到亲情化。同时服务质量标准应随着市场变化和顾客需求的差异性保持适度弹性, 并且要不断修订服务质量标准。如:结帐时, 必须使用敬语, 当客人来到总台结帐时, 要使用敬语, 主动向客人问好, 当客户遇到问题时, 要耐心, 为客户想办法解决遇到的困难。

(3) 提高员工服务意识和服务水平

由于顾客入住酒店第一个接触的人员是收银员, 收银员礼貌服务的第一印象就显得特别重要。员工的素质和服务水平能为顾客提供丰富的情感体验, 因此, 必须做到:一是提高服务意识和服务水平。首先在部门内部培育质量文化, 使质量的理念渗透到每个员工的头脑中, 使员工自觉为实现企业的质量目标而努力工作、持续改进;二是应提高员工的服务意识, 强化服务思想;三是重视员工的业务培训, 应提高员工的专业知识和服务技能, 在实际操作中严格执行各项规章制度, 才能使收银员在人员较少的情况下仍可以有条不紊的运作, 为顾客提供满意的服务;第四建立有效的监督机制, 运用相应的考核奖惩制度规范员工的行为, 建设一支高素质的员工队伍。

生部经理-----述职报告 篇3

公司领导：

自2015年11月至今，我进入蛋白生产部工作已近一年的时间。回想走过的历程，令人难忘，沥沥在目。工作的辛苦，收获的甘露，就像一杯陈年老酒，直浇心田，回味无穷!也许对有的人来说，这只是生活的一次经历或者体验，但对我而言，它更似一笔生活的财富，是我人生路上一次不可缺少的历炼。生活需要思索，万物都是在不断地在实践中总结，吸取经验，扬长补短，再实践再总结，这样才能清楚地发现自己的不足，并加以改正，从而也看到了进步和成功的希望。现将我这段日子的工作情况分几类简要汇报如下，敬请公司领导评议。

一、人员的管理方面

任何事情都是通过人做出来的。我担任部门负责人已经10多年，其实对于人员的管理，并不生疏，也不胆怯。但是，对于生产部来讲和其他部门又有区别，人多、素质参差不齐。俗话说“打蛇打七寸”，干什么都要找到突破点。上任伊始，通过调查、了解生产当中存在的问题，我就对蛋白生产部就提出了，生产管理要想管好，必须狠抓班、值长的管理。因班、值长是不离车间的一线基层管理人员，车间所有的情况，他是最先发现者也是最先处理事故者。如果班、值长起不到管理作用，生产稳定无从谈起，并且存在着严重的安全隐患。通过查岗、调查等管理手段，撤掉6名违纪及不操心班、值长，占到了班值长总数的四分之一。通过考试、面试办法，新当选了9名班、值长，占到了班值长总数的三分之一还要多。因严重违纪的5人被辞退。为了提高员工的积极性及发现问题的能力，下半年，对蛋白的班长进行了对调，对一些综合素质较高、进取心比较强的员工进行了岗位调整，为其提供了发展平台。调整后尤其是蛋白三车间及纤维三车间的产量、质量有了明显的提高。下一阶段，我要把质量的稳定性作为重点来抓。

“德若水之源，才若水之波”。在用人上，我们按照公司倡导的“德”为上的原则，“不拘一格降人才”只要是有利于公司发展，我们就为其提供发展机会。凡是消极怠工、负能量满满、不利于团结的人员，并且屡教不改的人员一律清除团队。根据公司减员增效要求，生产部积极响应，采取对每个岗位的工作量进行了计算及与技术不结合对车间进行技术改造的方法，进行了大量的减员，由原来的298人减至260人。根据公司制度，对个别岗位上的人员进行了调整。现在各个车间都能达到设计产能，人员的工作积极性有所提高，正能量剧增。

人员管理是一个持续过程，有些问题还存在。如一些年龄大的班值长，行动慢、执行力差；技术、管理人员梯队还没有形成等等。

下一步的人员管理方向：

1、继续加大班值长的管理力度，不称职的、年龄大的要换掉。

2、提高车间主任的管理能力。

3、通过技改、调动等办法，继续精简人员。

4、通过传、帮、带培养技术及管理人员梯队。

5、通过员工提建议的形式，制定各车间的岗位考核办法，尽量做到每班天天公布每人的考核结果。

6、通过培训、搞活动等形式，提高各员工的岗位操作、沟通、着装、礼仪等综合素质。

二、成本的控制管理

年初公司对各个车间都制定节能降耗的目标分解，随之，各车间制定节能降耗的方案，跟踪纠正措施的执行情况。利用发动全员提建议的形式来降低成本，通过大家的积极参与，使车间员工及管理人员都知道了本车间的降耗目标，做到心中有数。之前的班长对本班的消耗不清楚，对本车间定的各项消耗不知道，整天闷着头子干活。无目标、无主动性。制定方案后，公司领导也多次调度、督导，使各方面都有了进步。比如，蛋白三车间的三大难题产量低，回粉难，潮粉当班不回等都得到了解决。纤维三车间通过人员及工艺的调整，电耗直线下降；通过滤布的更替使用，使纤维三的滤布消耗为零。但是，节能降耗、技术革新无止境。我们的运行成本在同行业来说还比较高，降低成本的空间还比较大，车间这方面的管理还存在很多漏洞。成本的控制，我们要提前预防，杜绝“成本成了后悔药，报表出来才知道”的事情发生。

今后降低成本的办法：

1、各车间制定节能降耗的计划，让大家积极参与；

2、各项指标树立标杆；

3、加强车间物料的控制，特别是潮粉的控制，降低物料的损耗；

4、加大机修的管理力度，保证设备的正常运转；

5、提高产品质量合格率，加大质量事故的处理力度；

6、通过多渠道学习，在现有设备的基础上技改，提高产能和质量；

7、想办法提高班值长及主任的执行力度。

三、现场的管理

要想保证生产出高质量的产品，现场的清洁、干净是基础。今年在李总督导下，我们各车间的现场都有了很大的进步，各员工对现场的认识有了很大的转变，只有人的观念转变了，做事情的结果才会转变。1—4月份，以四车间为标杆，对各车间现场、机修车间进行了彻底的清理，重点是死角及定制管理。对车间漏粉、漏油部位较为严重设备进行改造维修，使得现场情况有很大改观。更衣橱内衣物摆放有较大进步。5月份出现反弹的现象，又以纤维一作为标杆，进行了新一轮的现场管理高潮，李总亲自带队检查，使各车间有提高了一个档次。

蛋白一、二车间利用3月份检修期间对现场进行了清理：一是对湿区管道进行按照要求，进行清理刷漆；二是对干燥车间钢架进行清理刷漆，墙壁清扫。5月份，协调四车间人员对车间进行了彻底的清理，包括车间的坏的地板砖、墙壁、门窗的除锈刷漆、设备的彻底清理、电线的整理、盐酸、液碱池的清理等。6月份组织人员学习纤维车间现场定制、标示；提升人员现场清理与要求的意识。三车间通过调换班长、主任带班等办法，查找问题，重新划分卫生区，提高了员工的积极性。

虽然现场较以前有了很大的进步，但是，还存在着一些问题有：（1）交接班不认真（2）跑冒滴漏依然存在(3)人员现场意识还有待加强（4）督促检查力度及奖罚力度不够，导致现场问题重复出现 针对以上情况采取以下措施：（1）利用班前会，强调现场的重要性，经常发生的问题，就要班前讲，要找到责任人，（2）充分发挥班长、主任及经理的验证作用（3）充分发挥日常考核作用，每周通报扣分情况(2)当班负责和分月负责制结合，对于一些经常污染的地方实行当班负责制，对于不容易污染但容易忽略的地方实行逐月负责制。现场如若搞好，没有捷径，喊破嗓子，不如甩开膀子，只有真干才能解决问题。

四、安全管理方面

蛋白生产部的安全工作，做的很不理想，出现5起安全事故。2.3二车间田起运撞在门框上，导致牙出血；2.28纤维二包装工张晓丽绞龙伤到手指；4.9日四车间李永刚安装管道挤到手指；4.30日，李辉碰着头；5月份四车间一包装工挤手。五起安全事故，全部是违章操作。此五起安全事故给我们的生产管理敲响了警钟，做任何事都不能麻痹大意，事故都是在大意中出现的。事后，我们用现实的事例，给所有员工上了一堂安全课，教育大家一是要增加自我安全防护意识；二是严格按安全操作规程做事；三是增强管理人员的安全监管力度，每个主任，每天在车间里发现的无论是工艺、设备、现场、人员及安全问题都要填写在生产部设计的《车间巡检表》格里面，每天下午5点生产部开碰头会时解决；四是对于违章作业的要严肃处理，绝不手软。生产内部规定：凡出现工伤的，休一天班，上岗后也要执行待岗工资最低3个月，加大了员工的安全自我防护意识。

下一步工作中，计划继续执行属地负责制，发挥主任的每天车间的巡检作用。出现安全事故执行公司最高的处罚标准，以便提高管理者的责任心、员工的自我防范意识。只有不折不扣的执行，才能做好预防性工作，把安全隐患消除在萌芽状态，才能让大家用实际行动来共同创造一个安全的工作环境。

五、自己的不足

在生产这一年的时间，虽然和上级领导及车间人员学习了很多知识，但是我自知还有很多不足，有很多需要学习的地方。比如，对车间工艺、设备掌握的还不是很透；执行力还需进一步加强；和其他部门的沟通还需提高主动积极性；分析问题没有刨根问底，导致小问题的反复出现；还需把主任及班值长的积极主动性调动起来等，下一阶段，我要通过学习把这些问题统统解决掉。鸟欲高飞先振翅，人求上劲先读书。只有不断的接受新的知识，才能有新的方法解决问题，才能提高大家的凝聚力。

现在生产管理工作的薄弱环节是污水及机修。我们因污水原因停机不止一次；每逢下大雨，我们的下水道都向外溢。如果不彻底解决掉，问题还会重演，公司还会损失。当然，公司领导也正在搞长期规划，我也相信此问题一定能解决掉。

“工欲善其事，必先利其器”要想生产稳定、提产降耗，设备的良好运行是基础。年初进行了机电合并，鲁千夫、孙广修、李建伟、贾学义4名机修人员离职，导致人员紧张，并且剩余的人员，技术较为薄弱，导致维修质量出现问题。反思今年的机修管理，计划采取如下措施

1、计划把机电人员分到各自晨检车间考核+机修班长对机电人员打分考核，两方结合的方式对每个机电人员进行全面的考核。重环节，严考核。

2、加强机电人员的技能培训，避免只干活，不知标准。

3、在车间内部培养，善于学习的机修人员。

4、充分发挥车间人员发现设备问题的能力。

银行稽核部经理述职报告 篇4

又如，检查中我们发现有的支行发生的应收未收贷款利息未纳入表内“14101应收贷款利息”和“501利息收入”科目核算，造成会计报表数据缺失。经了解，系由于～年8月份信贷系统上线移行时，由于当时14101科目无余额，故未作移行操作处理，致使以后发生的贷款应收未收利息无法自动进入系统核算，会计报表也就不能完整反映该行资产收益情况。我们对被检单位及时提出尽快与计财部和科技部联系，商榷切实可行的办法，弥补纰漏，得到了相关部门的配合，使问题得以解决。

检查营业网点柜员重要空白凭证的管理时，了解到因手工帐簿取消的调整，柜员重要空白凭证登记簿已取消，每日营业终了网点仅凭打印的“表外凭证库存明细表”换人核对结存数量，却对柜员重要空白凭证的使用情况未作任何检查核对。我们及时提出建议，提示各网点每日不但打影表外凭证库存明细表”，还要打影重要空白凭证使用报表”，对空白重要凭证的使用与结存两方面内容全面进行勾挑核对，并做好相关检查登记，明确责任人，避免因疏于对重要空白凭证实际使用情况的检查核对而出现风险。

去年，我部通过检查提出了各网点会计人员用于核对贷款印鉴真实性的各级行领导授信业务签批印模空缺的问题，得到了行领导的高度重视，在行领导的协调下问题得到了解决。今年检查发现，由于工作变动，有些印模已不再适用并增加了新的签批印模，而各营业网点的部分授信签字印模未按业务种类分别详细登记适用范围、启用日期、注销日期，更新不及时，印模管理混乱，不便于会计人员核对，使贷款和票据出账环节潜在风险隐患。鉴于此情况，我们建议各营业网点向计财部反映，与授信管理部协调，及时更新各级负责人授信出账签字印模，同时也要求会计人员根据印模的适用范围严格审查，规避风险。

～年9月1日开始实施的《人民币银行结算帐户管理办法》第六十二条规定，银行应对已开立的单位银行结算帐户实行年检制，检查开立的银行结算帐户的合规性，核实开户资料的真实性；同时总行在《内控综合评价指标评定标准》中对帐户管理也有新规定，要求每季度检查帐户的开立、变更和撤销情况并记录，对此我部及时进行提示性建议，建议各营业网点对此项工作应引起足够重视，及时进行跟踪检查，确保开户资料的真实性、完整性和合法性。

五、服务全局，推进XX支行窗口单位规范化服务工作进程，积极配合市行和工会组织各种大型活动

～，我们始终不忘服务全局的工作宗旨，合理分工，协调运作，尽管人员较少，但都力争安排专门力量协助工作。

按照行领导工作部署，会同办公室，对照总行下发的窗口单位规范化服务标准，采取全员出动、逐一巡回走访、召开专门会议、对照检查等方式，督促营业单位落实整改，不留任何死角。扎实而有效的工作换来了可喜的成果，在今年总行飞行检查组对我行进行的检查验收工作中，我们在全员、全程陪同过程中，及时发现并协调扣分偏差，使我行六家全部被检标兵单位和达标单位，均顺利通过检查验收，规范化服务工作迈上了新的台阶。

按照部门工作分工，我们从大局出发，派专人配合全行开展多项较大规模活动：

一是从年初“优质服务百日大赛”开始，对窗口规范化服务进行了连续深抓落实，制定活动规划、组织对照检查、及时与上级有关部门沟通，汇报阶段工作进展情况，为年底总行验收时XX支行全部验收合格作出了良好的铺垫。

二是按照银监局统一部署，协调组织全行“三法”宣传活动，制定活动方案、逐一走访落实、上报活动总结，为“三法”知识在全行范围内的普及作出了积极的努力。

三是积极参与、策划、组织行里的重大活动：六周年行庆、职工运动会、中层干部拓展训练、金融系统足球比赛、一线员工职称计算机英语考试、职工摄影展及职工DV作品展等，对围绕支行业务发展为中心的各项工作开展起到了积极的促进作用，对活跃职工的业余文化生活、增强团队精神起到了较好的推进作用。

四是做好多项兼职工作。我部四人中有二人兼职工会工作，部里在较重的检查任务压力下，大力支持其它各项兼职工作，今年建起了工会工作档案（含、图片、多媒体档案），购置了必要的设备，为明年各种群众性活动的开展打下了坚实的基础

五是按行领导工作安排，利用近一个月的时间，完成了XX支行制度汇编工作。

六是牵头组织全行员工参加分行统一举办的内控知识测试，并通过举行行内复赛的方式，选拔成绩优异者参加分行决赛，选派的三人代表队获得了分行个人成绩前三名和团体第一名的好成绩。

回顾过去的工作历程，随着时间的推移，稽核工作得到了更为广泛的理解和支持，我们部门与全行各部门日益协调、相得益彰，这让我感到欣慰和鼓舞，同时也让我感到责任的重大。在今后的工作中，我会更加努力，带好稽核部一班人，顾全整体，尽职尽责，脚踏实地，皆尽全力。

人力资部经理的辞职报告 篇5

在某个岗位工作一段后，我们或许会因为寻求更好的地方而选择离职，为此很有必要写好辞职报告。辞职报告应该包括什么内容?以下是小编为大家收集的人力资部经理的辞职报告，欢迎阅读与收藏。

麦总，吴总：

我是20xx年11月到中集。至今已有一年又六个月了。我是抱着为一个中国企业尽心尽力的意愿，买了一张单程机票，到了中集。虽然过去我在中国工作过，也和中国企业有过合资的经历，但这是我第一次在一个中国企业内担任职务。到中集的这个决定，有我的理想主义的色彩。这一年多来，我的经历丰富了很多，对中国和中国企业有了更深的了解。我很珍惜这一段经历，而且不后悔做了这个决定。

还有一个月的时间，我将离开中集。五月份时，这个信息将公开于众。我们共同探讨中集人力资源管理的模式和人选，已经几个月的时间。您二位一直了解我自己的想法和计划。但是，在这几个月的工作中，您们仍然保持对我的信任，保密和敏感的工作仍然交付给我，让我看到您二位和中集的宽厚和胸怀。对此，我由衷地感谢！

人力资源是支撑中集未来持续发展的战略性因素。因此，不管我是否在中集，都希望您们以及集团总裁班子能够继续给予人力资源管理以强有力的支持。在今后的几年里，中集人力资源管理的基础工作需要做得更扎实。在我离开之前，有几件事情希望得到您们的关注：

今后两年左右，人力资源职能应该建立中集统一的职级系统。这个系统应该包括中集的各个产业，各个企业，各个地区，各个国家。只要是中集的企业，就应该纳入中集统一的职级系统。只有用统一的衡量标准，中集才能够比较公平地了解每个员工的职责大小。只有实行统一的职级系统，今后在薪酬福利的设计上，在员工职业生涯规划上，在后备队伍培育上，才有一个清晰的尺度。集团人力资源部要在20xx年把中集职级系统在中国境内的制造企业推行实施。20xx年要把职级推进到Burg，Vanguard，泰国，等等。

今年已经开始成势的工作是全集团统一的业绩管理体系。多谢吴总的支持，整个集团现在开始意识到，共建团队愿景和工作计划，对上下一致协调，推动工作，业绩管理等，都有极大益处。20xx年能够开始把如何做计划的方法推动下去，能够按照统一的方法评价各级员工工作计划完成情况和核心价值观的体现。今后几年，需要不断加强管理层的战略规划能力，预测能力，团队管理/激励能力，业绩辅导能力。业绩管理体系需要有强大的管理团队，才有可能行使有效。几个表格，几个程序，是无法代替有效管理的能力。

由此可以看出领导力提升的重要性。远航需要得到大力支持。“远航一”应该做为领导力提升的第一步。向多年前中国的“扫盲”运动一样，远航应该走到中集的每一个角落。让每一位管理者都参加，包括企业的总经理们，包括总裁班子。这样，中集可以把远航做为集团管理的喉舌，推动统一的管理理念，统一的解决问题方法。只有这样，才有可能达到上下左右，发自内心的协调。协调是无法强求的。协调必须发自内心。集团人力资源部已经意识到，应该根据经营战略需要，分析应该具有的领导能力。今后应该启动“远航二”，“远航三”，等等。

此外，中集的人力资源职能，无论集团层面还是企业层面，都还没有能力提供及时，可靠，有效的人力资源信息，供管理团队做经营决策。首要两个原因是：人力资源人员的能力有限，人力资源信息系统没有实施推广。因此，在20xx—20xx年，中集需要全力推广集团统一的人力资源信息系统。这样一个系统，加上有效的信息管理，可以给经营管理层提供有效内部员工各种信息，同时可以降低人力资源职能部门的人工成本。

一旦有了统一的职级，统一的业绩管理体系，有效的信息系统，人力资源职能部门可以建立员工的潜力评估，员工的职业生涯发展通道，关键核心岗位的后备力量培养，以及支持经营策略的人力资源规划。

一旦管理人员的领导力提升，员工对企业的心灵契约能够加深，企业和团队有凝聚力，上下左右协同程度提高，集团成为有机一体的可能性增强。对人治的依赖性会减低。一个更平等，更透明，更公平的企业文化会产生，会加深对人的信任和授权，增强信息的及时沟通。

集团人力资源部在今后2—3年里，有很多基础工作要做。中集的人力资源职能部门面对着要上陡坡的挑战。让这个职能部门自己杀出一条路来，是不现实的。如果人力资源管理没有总裁和总裁班子一致的支持，是无法行之有效的。同时，我认为如果把人力资源看成是最重要的经营资源之一，人力资源职能应该直接参与经营。

在中集目前的情况下，我不建议中集到外面去找一个有跨国公司经验的人力资源管理人员。中集更应该信任自己内部有能力有潜力的`管理人员。把这些人真正用起来，激励起来。他们给中集带来的长远价值是远远比一个无法适应中集现状的空降兵要高。有些人不抱怨，不会哭，不愿意叫，不等于这些人没有期望，没有抱负，没有能力。会叫的人不一定最好。沉默的人不一定不强。

今天提出辞职申请，是我经过认真思考，做出的决定。我决定离开，让我最最舍不得而且不愿意辜负伤害的是集团人力资源部的同事们，许多成员企业的人力资源同事，许多成员企业的总经理和许多总部的同事们，最后还有您二位。在这一年半的工作过程中，我结交了很多的朋友。同事们之间的支持和关心，中国人的那种情分，是我多年在国外比较难以得到的。

我很感谢二位在这一年多的时间里给我和人力资源部的支持。我希望今后二位能够更关切人力资源职能的发展。爱护一个刚刚成型的职能，帮助它的成长。同时，了解员工和各级管理人员的心态和心声。把人力资源部提供的员工满意度调查，离职面谈，申诉调查等等信息，做为了解员工的正当渠道。使用人力资源部提供的信息，将是对人力资源职能的最大认可。

非常感谢二位和中集的其他同事在这一年中给人力资源部的支持！我也祝愿中集早日达到一千亿的目标！我从内心祝愿中集越做越强，立于不败之地。今后如果需要，我将很愿意用一种不同的方式，以不同的角色，继续帮助中集。

辞职人：

酒店餐厅部经理述职报告工作总结 篇6

酒店餐厅部经理述职报告工作总结1

尊敬的领导：

我叫，现担任专区酒店餐饮部经理一职。虽然我们酒店餐厅才走过短短的一年，但在酒店领导的关爱下，以及全体同仁的共同努力，我们也收获了不错的成绩。自己也较好地履行了餐饮部经理的职责，圆满地完成了工作任务。以下是我的述职报告：

一、注重员工的服务培训

餐饮业是以服务为核心的行业，提供优质服务是我们在激烈的市场竞争中制胜的法宝。为此，我一直把对员工的培训作为一项重点工作来抓，通过加强对我部员工的技能培训，提高服务水平和质量。从规范礼仪服务入手，严格落实餐厅的五常管理，推行规范化一条龙式服务。从顾客进门开始到离去，从点菜、上菜、席间服务等各个服务环节都明确了服务标准，使广大顾客高兴而来，满意而去。特别是争对开业期间的接待和准备工作，我带领餐饮部全体职员共同努力，不断强化服务意识，加强培训力度。最终，顺利完成了酒店试营业期间的工作，基本未出什么差错。

二、建立健全各项规章制度

针对个性化服务不够健全的现象，我与餐饮管理人员一起制定并不断完善餐饮部的各项规章制度。包括完善事故责任制，要求服务员坚持划菜登记下单，起菜，上菜，以及结束时间，将责任落实到人头，避免失误对公司造成损失。

三、不断创新菜品

我们在菜品质量上也下了很大功夫。顾客来到店里，除了享受到贴心的服务外，更主要的是要吃到可口的饭菜。在这方面我们仔细分析了顾客的喜好，推出了多种菜肴体系。俗话说众口难调，我们就是要努力做到众口不再难调。为了吸引顾客，满足大家多种口味的需求，我们不断研究推出新的菜品，供新老顾客品尝选择。目前经我部推出的新菜品种达项。有效地提升了我部的名气和吸引力。

四、工作中的不足

餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩，但仍存在不少问题和薄弱环节，距公司的期望值还相差甚远，其主要表现在：一是员工的主动性还有待加强，服务不注重细节。二是员工的推销意识比较差。不能按照客人所需或者不能及时向客人推介我们的新菜品。三是厨房出品质量不稳定，上菜速度有待提高。四是作为餐饮部经理我的管理能力还需提高。

五、今后的工作计划

一是加强自身建设，提高管理能力。要经常走出去学习，与同行多交流、多观摩、多学习，才能不断提高自己。二是加强管理，加大培训力度，建立完整的销售团队，提升个性化服务。三是建立菜肴主导与核心菜肴，打出我部的名气。四是加强对各项成本细化和控制。

酒店餐厅部经理述职报告工作总结2

尊敬的领导：

餐厅自试营业以来，始终严格把控原材料品质和食品卫生，规范操作流程，确保食品安全。一年来的经营过程中，我们面临最大的困难是员工队伍不稳定，流动性较大。特别是餐厅最忙也是厨师流动最大的时候，这给厨房工作带来了很大压力和挑战。以下是我的述职报告。

一、强化食品安全意识

在经营中逐步摸索餐厅消费群体的特性和规律，不断精心研制符合餐厅的消费群体的菜品，根据季节性原料供应特点，先后推出春、夏、秋、冬季节菜和一些特价菜和创新菜，针对市场原料价格上涨的情况，在菜品的销售价格基本保持原价格的前提下，我们精心研发，利用季节菜做出色、香、味、意、型的低价位菜品。

根据顾客消费需求不同我们也研制了一些低价位，高品质的菜品，引用了一些新的加工烹饪技法，特别是今年园区为我提供了学习菜的机会，使我受益匪浅，并且很快运用到菜品制作中，给宾客以全新的视觉、嗅觉、触觉、味觉的四重享受，赢得宾客好评。这背后是厨师们一碟碟、一盘盘、一碗碗的制作加工出来的，是厨师们在火热的灶台边用汗水和勤劳的双手创造出来的。

二、加大培训、打造餐厅品牌

我们将厨房、咖啡厅厨房、甚至员餐厨房的厨师打通使用，以及充分利用园区给予的加班政策，努力克服人员短缺等种种困难，顺利完成了一次又一次的接待任务。今年厨房共培训次，使新入职员工能较快胜任岗位。在这方面，作为厨师长，我责无旁贷，身体力行，本着传帮带的原则，一方面利用饭口在实际工作中言传身带;另一方面利用餐余时间进行培训，将自己的手艺传授给大家，还将新学习来的菜做法向厨师进行培训，从而培养和稳定了部分有潜力的厨师。

三、创和谐餐厅，共赢佳绩

一个好的餐饮品牌需要餐厅和厨房的密切配合。一年来，我们餐厅厨房密切配合，融为一体。厨房研发的新菜品，我们首先在餐厅服务员当中进行讲解和培训，让他们了解菜品的特点、口味及营养知识，以便于餐厅经理、领班及服务员向客人推介;如遇客人有反馈意见时，我们及时调整，以达到客人满意，招揽回头客。特别是在大型餐饮接待服务中，我们餐厅、厨房密切配合，通力合作，相互补台，在人员短缺、设施设备条件有限的情况下，多次顺利完成接待任务。

酒店餐厅部经理述职报告工作总结3

尊敬的领导：

今年在餐饮部全体干部员工的大力支持下，我认真履行岗位职责，协助部门经理同全体员工一道，端正态度、克服困难、扎实工作，顺利完成了各项工作任务。以下是我的述职报告。

一、思想学习方面

时刻提醒自己要加强学习，作为餐饮部副经理。不断提高自身综合素质和工作能力，以适应招待所和餐饮部的发展需要，成为下属员工的贴心人主心骨”首先学习现有的制度标准，并从工作实际出发，积累管理服务中的好经验好做法，不断完善制度标准，通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道，发现新问题、新情况，吸取别人的惨痛教训，反思自己的工作不足，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。

二、履行职责方面

在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责，积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务，努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定，使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。

严抓培训促质量。针对新员工到岗、老员工晋级，多次组织、参与一些常规性的培训，并对培训的计划、内容和考核题目进行了完善更新;针对餐厅日常工作繁杂，临时性工作任务多这一特点，在工作中执行走动式管理，尽量在第一时间掌握情况，发现问题能够迅速处理和请示汇报，一年来我很少在办公室工作。通过以上工作，为餐饮部服务质量的稳定和提升，发挥了自己的职能作用。

三、存在差距及努力方向

虽然在过去的一年里做了一些工作，取得了一点成绩，但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果，我的工作能力、管理水平，与上级领导的要求和实际工作需要还有差距，知识结构不够全面，制约管理水平的提升。制度执行不够坚决，管理工作有时被动。行业信息掌握不及时，创新能力明显不足。对员工业务抓的不够，整体服务水平提高不快。

要强化个人学、注重实践，不断完善知识结构，提高自身的综合素质和驾驭工作的能力，当好领导的参谋和助手，当好下属员工的带头人。要加大制度执行的力度，充分调动自己的主观能动性，动脑筋想办法，坚决把上级领导的意图和想法，不打折扣的落实到工作中去。要通过多种渠道了解沈阳餐饮酒店业的发展趋势，掌握周边同行的新动向，吸收别人家的好经验好做法，结合本部门的实际情况，开创性的完成工作。

酒店餐厅部经理述职报告工作总结4

一、本工作总结

年即将过去，在这将近一年的时间中我通过努力的工作，也有了一点收获，临近年终，我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。下面我对一年的工作进行简要的总结。我是今年三月份到公司工作的，四月份开始组建市场部，在没有负责市场部工作以前，我是没有销售经验的，仅凭对销售工作的热情，而缺乏行业销售经验和行业知识。为了迅速融入到这个行业中来，到公司之后，一切从零开始，一边学习产品知识，一边摸索市场，遇到销售和产品方面的难点和问题，我经常请教经理和北京总公司几位领导和其他有经验的同事，一起寻求解决问题的方案和对一些比较难缠的客户研究针对性策略，取得了良好的效果。通过不断的学习产品知识，收取同行业之间的信息和积累市场经验，现在对市场有了一个大概的认识和了解。现在我逐渐可以清晰、流利的应对客户所提到的各种问题，准确的把握客户的需要，良好的与客户沟通，因此逐渐取得了客户的信任。所以经过大半年的努力，也取得了几个成功客户案例，一些优质客户也逐渐积累到了一定程度，对市场的认识也有一个比较透明的掌握。在不断的学习产品知识和积累经验的同时，自己的能力，业务水平都比以前有了一个较大幅度的提高，针对市场的一些变化和同行业之间的竞争，现在可以拿出一个比较完整的方案应付一些突发事件。对于一个项目可以全程的操作下来。存在的缺点：

对于市场了解的还不够深入，对产品的技术问题掌握的过度薄弱，不能十分清晰的向客户解释，对于一些大的问题不能快速拿出一个很好的解决问题的方法。在与客户的沟通过程中，过分的依赖和相信客户，以至于引起一连串的不良反应。本职的工作做得不好，感觉自己还停留在一个销售人员的位置上，对市场销售人员的培训，指导力度不够，影响市场部的销售业绩。二.部门工作总结 　　在将近一年的时间中，经过市场部全体员工共同的努力，使我们公司的产品知名度在河南市场上渐渐被客户所认识，良好的售后服务加上优良的产品品质获得了客户的一致好评，也取得了宝贵的销售经验和一些成功的客户案例。这是我认为我们做的比较好的方面，但在其他方面在工作中我们做法还是存在很大的问题。下面是公司年总的销售情况：从上面的销售业绩上看，我们的工作做的是不好的，可以说是销售做的十分的失败。产品价格混乱，这对于我们开展市场造成很大的压力。客观上的一些因素虽然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的问题，主要表现在销售工作最基本的客户访问量太少。市场部是今年四月中旬开始工作的，在开始工作倒现在有记载的客户访问记录有个，加上没有记录的概括为个，八个月天的时间，总体计算三个销售人员一天拜访的客户量个。从上面的数字上看我们基本的访问客户工作没有做好。沟通不够深入。销售人员在与客户沟通的过程中，不能把我们公司产品的情况十分清晰的传达给客户，了解客户的真正想法和意图;对客户提出的某项建议不能做出迅速的反应。在传达产品信息时不知道客户对我们的产品有几分了解或接受的什么程度，洛阳迅及汽车运输有限公司就是一个明显的例子。工作没有一个明确的目标和详细的计划。销售人员没有养成一个写工作总结和计划的习惯，销售工作处于放任自流的状态，从而引发销售工作没有一个统一的管理，工作时间没有合理的分配，工作局面混乱等各种不良的后果。新业务的开拓不够，业务增长小，个别业务员的工作责任心和工作计划性不强，业务能力还有待提高 　　三.市场分析 　　现在市场品牌很多，但主要也就是那几家公司，现在我们公司的产品从产品质量，功能上属于上等的产品。在价格上是卖得偏高的价位，在本年销售产品过程中，牵涉问题最多的就是产品的价格。有几个因为价格而丢单的客户，面对小型的客户，价格不是太别重要的问题，但面对采购数量比较多时，客户对产品的价位时非常敏感的。在明年的销售工作中我认为产品的价格做一下适当的浮动，这样可以促进销售人员去销售。在区域，我们公司进入市场比较晚，产品的知名度与价格都没有什么优势，在开拓市场压力很大，所以我们把主要的市场放在地区市上，那里的市场竞争相对的来说要比小一点。外界因素减少了，加上我们的销售人员的灵活性，我相信我们做的比原来更好。市场是良好的，形势是严峻的。可以用这一句话来概括，在技术发展飞快地今天，明年是大有作为的一年，假如在明年一年内没有把市场做好，没有抓住这个机遇，我们很可能失去这个机会，永远没有机会在做这个市场。四.年工作计划 　　在明年的工作规划中下面的几项工作作为主要的工作来做：　　　　1、建立一支熟悉业务，而相对稳定的销售团队。人才是企业最宝贵的资源，一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员，建立一支具有凝聚力，合作精神的销售团队是企业的根本。在明年的工作中建立一个和谐，具有杀伤力的团队作为一项主要的工作来抓。2、完善销售制度，建立一套明确系统的业务管理办法。销售管理是企业的老大难问题，销售人员出差，见客户处于放任自流的状态。完善销售管理制度的目的是让销售人员在工作中发挥主观能动性，对工作有高度的责任心，提高销售人员的主人翁意识。3、培养销售人员发现问题，总结问题，不断自我提高的习惯。培养销售人员发现问题，总结问题目的在于提高销售人员综合素质，在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议，业务能力提高到一个新的档次。4、在地区市建立销售，服务网点。(建议试行)根据今年在出差过程中遇到的一系列的问题，约好的客户突然改变行程，毁约，车辆不在家的情况，使计划好的行程被打乱，不能顺利完成出差的目的。造成时间，资金上的浪费。5、销售目标

今年的销售目标最基本的是做到月月有进帐的单子。根据公司下达的销售任务，把任务根据具体情况分解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的销售目标分解到各个销售人员身上，完成各个时间段的销售任务。并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。我认为公司明年的发展是与整个公司的员工综合素质，公司的指导方针，团队的建设是分不开的。提高执行力的标准，建立一个良好的销售团队和有一个好的工作模式与工作环境是工作的关键。以上是我的一些不成熟的建议和看法，如有不妥之处敬请谅解。

经理工作总结相关文章：

1.经理个人年终工作总结精选5篇

2.经理个人年终工作总结精选范文5篇

3.经理个人年终工作总结范文

4.经理个人工作总结【四篇】