家乡特产多

2024-08-27

家乡特产多（共11篇）

家乡特产多篇1

家乡特产多又多作文

那冒着炊烟的村庄，是我的家乡；那高楼耸立的城市，是我的家乡；那满山的桃花，是我的家乡；那碧绿的芋艿叶，是我的家乡。我的家乡叫奉化！

我的`家乡在风景如画的江南，这里气候温润，长年多雨，正是这样得天独厚的环境，造就了这里出产的芋艿头的独特风味。在秋冬季节，喝上一碗暖暖的芋艿萝卜缨汤，是一件多么令人愉悦的事，糯糯的、软软的味道从你的嘴里一直沁到心里。

阳春三月，桃花盛开，那真是一种奇异的景象，放眼望去，一片粉红色的花海无边无际，向人们展示着它梅花般婀娜的身姿。到了夏天，这里又是另一番景象了：满树的绿叶间缀满了一个个用纸包着的桃子，这就是家乡最有名的水蜜桃，个大味甜，汁水丰富，很受各地人民的欢迎，所以，我的家乡又被称为“水蜜桃之乡”。

淅沥的春雨，唤醒了沉睡的竹林，隆隆的春雷中，听得见挣脱大地的声音。土地被拱开，嫩黄的笋芽探出头来。一些人来到山上，掘开泥土，把这些笋苗都挖走了。它们被带下山去，做成了这里的特产——油焖笋和咸笋。在夏天，把咸笋和北瓜一起煮，一碗清清爽爽的汤就做好了。

如果你来我的家乡旅游，别忘了带上一个大旅行箱哦。因为这里还有好多好多好吃的，如脍炙人口的千层饼、透骨新鲜的海鲜品，还有各种各样的时鲜水果，肯定会让你怎么也不肯罢手。

家乡特产多篇2

《家乡特产知多少》是浙教版《品德与社会》三年级下册第二单元《生我养我的地方》中的第三课。本课与《生我养我的地方》单元中的其他课文一样,都体现了新课程标准——了解家乡的自然环境和经济特点及其与人们生活的关系,感受家乡的变化和发展,萌发对家乡的热爱之情。认识、热爱自己的家乡,应从多方面入手,了解并介绍家乡的特产是其中一个重要内容。本文不仅要让学生了解家乡的特产,知道特产与当地自然环境、经济发展的密切联系,还要求学生会向他人介绍家乡的特产,把爱家乡落实到行动上。

【设计理念】

1.实现课堂增量,提高课堂实效。本课的教学目的在于通过了解家乡的特产激发学生对家乡的热爱。在教学中,由学生所熟知的家乡特产引入,而后通过课文学习初步了解全国各地一些较为著名的地方特产。通过这样的学习途径使学生深深感受到祖国地大物博、物产丰富。而对特产这一概念的理解,则是通过学生自己感悟得来的是一些著名的产品或者是当地所特有的。

2.利用多条途径,提高教学效率。由于本课的教学目标内容较多,而且需要通过各种形式的活动达成。因此,在这堂课的设计中,运用了多种教学途径。课前的调查是培养学生搜集处理信息能力的最佳途径。虽说都是课外的作业,但是也需要教师的指导与帮助。学生在课外的学习中,氛围更轻松,途径更丰富,可以更好地培养自主学习能力。

3.打造和谐氛围,实现师生互动。由于所讲述的知识点学生较为感兴趣,所以课堂上可采取一些便于互动的教学环节,如学生带来了家乡特产,那教师可以和同学们一起摸一摸、看一看,用多种方式了解各地特产,形成课堂中的互动,让学生在不知不觉中进行学习与感悟。

4.介绍各地特产,增加课堂容量。这节课是介绍家乡特产的,学生仅仅对家乡的特产有一定的了解,那么教学目标虽然是达成了,却不能体现出课堂中的增量。因此,在设计教学过程时,可把课堂延展到介绍祖国各地的特产,从中体现品德教学中的增量,增长了学生见识。

【教学过程】

1.设置情境,导入家乡特产。

师:同学们,今天老师想带你们去逛一逛家乡的“野生菌交易会”,你们想去吗?

(播放“家乡野生菌交易会”的视频,学生观看视频)

师:在野生食用菌交易中你看到些什么呢?

生:野生菌。

师:这些都是家乡的特产,谁来说说什么是特产?

(生互动交流)

师(小结):特产指一个地方特有的产品,也指一个地方的著名产品,因为比较特别,品质较好,受到很多人喜爱而远近闻名,我们就可称之为特产。除了刚才看到的特产外,你还知道家乡有哪些特产吗?今天我们就走进“家乡特产知多少”一课,去了解、认识更多的家乡特产。

(板书课题:家乡特产知多少)

设计意图:通过观看野生菌交易会的视频,创设情境,激发学习兴趣,引导学生了解“特产”的概念。

2.开展活动,了解家乡特产。

师:课前让大家用不同的方式去调查了解家乡特产,相信你们一定会有许多收获,下面我们来开一个“家乡特产发布会”。

(学生交流特产信息)

师:请把你课前收集到的资料带到小组里交流,注意带上调查表、图片或实物。

(组织全班交流,教师补充介绍家乡特产)

师:咱们的家乡确实是一个宝地,一种种特产,一个个响亮的名称,让易门人如数家珍,让我们再来一饱眼福吧!

(课件配音乐,播放图片)

师:易门有那么多的特产,此时此刻你有什么感想呢?

(学生倾诉心中感想)

师(小结):易门物产丰富,特产众多,我们为生活在易门而感到骄傲、自豪。

设计意图:培养学生搜集和处理材料的能力,在课前调查、了解家乡特产的基础上,组织讨论交流,让学生更全面地了解家乡的特产,感受到家乡物产丰富、特产众多,激起爱家乡的感情。

3.出谋划策,推销家乡特产。

师:你们想不想夸夸自己家乡的特产呢?选一种你熟悉的特产,用一句或几句话来夸一夸。

(组织全班学生交流汇报)

师:家乡有这么多的名优特产,作为易门人我真高兴,老师也迫不及待的想来夸夸家乡特产。

教师“打快板”夸家乡:

设计意图:通过夸赞家乡的特产,了解家乡的自然环境、经济特点及其特产与人们生活的关系,感受特产与家乡发展的密切联系。

师:家乡有这么多的特产,你们有什么好的办法把它宣传推销出去,让易门特产走进千家万户。

(学生出谋划策)

师(小结):宣传推销家乡特产的办法有打广告、出宣传画、为产品包装、设计商标、开特产专卖店……

(组织四人小组交流)

师:选一种熟悉的特产,用自己喜欢的方式来推销。

(组织全班交流展示,教师相机点拨评价)

师:同学们的办法真多,除了以上金点子,还可以编唱儿歌来宣传推销家乡的特产,现在把这首儿歌送给你们,愿你们牢记自己家乡的特产,把自己家乡的特产与更多的人一起分享。

课件出示:

设计意图:引导学生用多种方式宣传推销家乡特产,使学习与生活相联系,让学生把爱家乡的情感落实到行动上。

4.了解各地名优特产,提升情感。

师:其实呀,咱们家乡有自己的特产,我国好多地方也都有自己的名优特产,你还知道有些什么吗?

(学生交流各地的名优特产信息)

师:现在让咱们走出易门,到全国各地去逛一逛,看看其他地方有哪些著名的特产!

(课件顺序播放祖国各地的特产)

师:祖国特产丰富,各地的特产让我们心动不已,带上你此时的感受,来读一读这首小诗吧!

课件出示:

设计意图:了解祖国的特产,感受祖国特产的丰富,进一步激发学生对祖国的热爱之情。

板书设计:

设计意图:板书要简明扼要,思路清晰,重点突出,还要能概括课文的主要内容。

家乡的特产——红芋篇3

（“一绝”，是说大话吗？咱们听听下面怎么讲。）

每当秋风吹起，红芋就上市了。大街小巷，到处都能看到卖红芋的。超市里，红芋堆得整整齐齐；集市上，红芋躺在架子车里任人挑选。（先说“到处都能看到”，后说在“超市”“集市”。真的很多很容易见到啊！）有的红芋是圆锥形的，尖头尖脑；有的红芋是圆鼓鼓的，像吃饱饭的大肚子；有的红芋则是细长的，很苗条；还有分叉的，像“Y”字形……各种各样，举不胜举。（又说红芋的“长相”，就是生活在城市的小朋友，读后也觉得像看到了一样。）

红芋长得不好看，而且身上还经常沾满泥巴。不过，它却非常美味。生着吃，又凉又甜又脆；煮稀饭吃，连米都带着一股甜味；还可以晒成红芋干吃；放在油锅里炸成红芋片当零食吃……而我最喜欢吃的是烤红芋。远远地，一股甜甜的气味扑入鼻孔，你的脚就不由自主地顺着这股香味跑到烤炉跟前，使劲地闻呀闻，恨不得把香味都吸进肚子里。手里捧着一个热乎乎的大红芋，又想吃又怕烫，两只手来回地倒换着，嘴巴忙着吹凉气，恨不得能一口吞进肚子里。当你咬下一口，你就会觉得绵、甜、可口，立刻就会大口大口地咬下去……

（咱们数数几种吃法——生吃、煮稀饭吃、晒成……还能闻到“甜”、“香”。好了，好了，馋得我口水都来了。味道一定很“绝”。）

家乡的红芋不仅好吃，还有独特的作用呢！它除了供食用外，还可以制糖和酒精，另外，报纸上说，每天中午吃一个红芋，可以增强记忆力。看来红芋还是健脑食品呢！（真的很“绝”啊！读到这，我们真觉得神奇。）怎么样？你也有点嘴馋了吧？那就赶快到我们这儿来品尝一下红芋的味道吧！

家乡特产篇4

我的家乡位于河南省北部的南乐县，这里自然条件优越，光照充足，适合各种北方果树生长结果。

红富士苹果是我们家乡的特产，所产的红富士苹果外形圆圆的，像小皮球；颜色红红的，像小火球。只要把鼻子凑近它，就能闻到淡淡的香味。咬一口，脆脆的，甜甜的，真是好吃极了。

“一日一苹果，医生远离我。”在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，但它的营养价值却很高。如：它含有多种维生素，还可以健脾益胃等，连医生都称它为“全科医生”呢！

家乡特产[模版] 篇5

其实，这与古汉语有关了，肉夹馍，其实是“肉夹于馍”。老百姓无需文诌诌地讲之乎者也，加上西安人性急，直爽，省去“于”字，喊起来便当。

肉夹馍的历史：

据史料记载，腊汁肉在战国时称为“寒肉”，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了，秦灭韩后，制作工艺传进长安。文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍，隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店。腊汁肉的做法是：选用上等硬肋肉，用盐、姜、葱、苹果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰粮、大香等20多种调料汤煮而成，煮汤者是历代流传下来的陈汤，较少加水，樊记腊汁肉其所以有名，与已有近80年历史的腊汁汤密切相关。据说是从清代小贩毕仁义作坊买的，而毕仁义作坊的陈汤是从他曾祖父那里传接的，当然火工也需特别讲究，地道的腊汁肉色泽红润，酥软香醇，肥肉不腻口，瘦肉满含油，配上热馍夹上吃，美味无穷。

腊汁肉夹馍是陕西省西安市著名小吃。由樊凤祥父子俩创于1925年。已有70年历史。于1989年参加商业部“金鼎奖”评选活动，被评为部优产品。腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。”

西安的肉夹馍全称为白吉馍夹腊汁肉，馍自然是大名鼎鼎的白吉馍。据目前西安的百年老店樊记肉夹馍称，白吉馍的手法与当年八国联军入侵中国，慈禧太后一路小跑来到西安逃难有关。

我爱家乡特产作文篇6

在日复一日的学习、工作或生活中，大家都经常接触到作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编帮大家整理的我爱家乡特产作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

我爱家乡特产作文1

鄂尔多斯是我的家乡，也是一座美丽的城市，说起我们家乡的特产，可以用四个字来形容“羊煤土气”。

羊是羊绒，我们这里有文明世界的羊绒衫，“鄂尔多斯”羊绒衫，这是世界最大的羊绒衫生产场地。煤是煤炭，我们这里的煤炭储存量居全国第一，你看那来自全国各地的运煤车辆，来来往往，川流不息，一车一车的往外拉。

土是高岭土，我们这里还有储量居全国之首的高岭土，听爸爸妈妈说，它的价值可高了。气就是天然气了，苏里格气田，是我国天然气储量最大的气田之一。听说这里是“西气东输”的起源地。我的家乡还有许许多多的特产呢，欢迎世界各国的朋友们，到我们美丽富饶的鄂尔多斯来。

我爱家乡特产作文2

我的家乡在成都，我最爱家乡的特产——辣椒了！

春天到了，一棵棵辣椒芽儿从泥土里钻了出来，呼吸着新鲜的空气，在春雨中慢慢展开一片片细小的叶子，它们在春风中轻轻摇摆。

到了六月，辣椒树儿差不多已长到了两尺，叶子从嫩绿色变成了深绿色，一朵朵洁白的花儿也在枝头悄悄开放。

过了些日子，花谢了，一个个青色的小辣椒终于露出头来，然后生长，再生长……不知过了多久，辣椒树上呆满了形状不一、大小不同的青里透着红的辣椒，有的又弯又尖，有的又弯又胖……多可爱！

深秋，辣椒成熟了，变成了美丽的深红色，在枝头上和同伴们争奇斗艳，人见人爱。

我爱家乡特产作文3

我的家乡在奉化，那里有许多特产。有金黄的桔子、酸甜可口的草莓、圆圆的西瓜……我最喜欢的还是水蜜桃。

三四月份，桃树有了花骨朵儿，不久，花骨朵儿变成了粉红色的桃花，好象一只只粉红色的蝴蝶停在桃树上，成了家乡一道美丽的风景。五六月份，花儿谢了，翠绿的小桃儿躲在绿叶中，好象在说：“和我们一起来玩躲猫猫吧!”八月份，桃子渐渐成熟，散发出诱人的香味，那时的桃子可口极了，一想起那味儿，我的口水也要流出来了。

我爱家乡，更爱家乡特产——水蜜桃。

我爱家乡特产作文4

在我美丽的家乡商丘，有很多水果。但我最喜欢是草莓。下面我来给你介绍一下吧。

草莓大部分是三角形的，也有心形的。当然还有一些畸形的。它的颜色一般是红色的，红色中带一些白色，如果白色多一些，那就说明它的维生素比较多。它的味道又香又甜，让人馋涎欲滴。

听妈妈说：“女孩吃了草莓可以变得更漂亮，男孩可以长得更高。老人可永葆年轻。”我们双八镇的草莓是不打农药的，小朋友可以边吃边摘。

草莓的外表并不光滑，外面的黄色小籽是草莓的种子。它的花是白色的，只有花落了才能结出草莓。

怎没样？流口水了吧。那就快来吧！保准你来了就不想走。

我爱家乡特产作文5

我的家乡在乾县，这里有悠久历史的锅盔。

乾县的锅盔可是远近闻名的。我奶奶也是做锅盔的高手。只见她先把面揉成长条形，放茴香，然后把它用擀面杖压扁，再把它卷起来，立起来，最后把锅盔擀平，放进锅里，不一会儿锅盔烤好了。烤出来的锅盔色泽鲜艳，看着就让人流口水。

大人们把切好的锅盔里加上辣子，吃起来酥脆可口。我喜欢夹肉的锅盔，我觉得锅盔人们越吃越爱吃。

我爱家乡的锅盔。

我爱家乡特产作文6

我的家乡在焦作，这里有山有水，并且还有举世闻名又好吃的土特产。有山药、武陟油茶、松花蛋等。今天，我为大家介绍其中的山药。山药的身体长长的，长得像棍子。有着灰褐色的外皮，身上疙疙瘩瘩、毛毛糙糙的，像是长了一脸胡子。虽然外表不好看吃起来却特别美。

山药的皮非常薄，只要用刀削去皮，那雪白雪白的山药肉就露出来了。山药的肉很滑，因为上面有一层粘液。山药营养丰富、味道鲜美。咬一口吞下去，一股淡淡的香甜还有一点麻味，真是越嚼越有味。山药不仅好吃，也有很大的药用功效，还能益脑。

这就是家乡的山药，我爱我家乡的山药，更爱我的家乡—焦作！

我爱家乡特产作文7

我的家乡石狮是个风景优美的沿海城市，有各种各样的.海鲜，有人来人往的服装城还有独具闽南特色的小吃。

石狮有十分美味的各色美食：油条、四果汤、三角食、肉粽、甜果……其中，我最喜欢“三角食”。在石狮城隍老街，一种长相奇特的糕点，格外惹人注意，它呈三角螺旋状，外皮炸得金黄，隐约可见淡绿色的内馅。新鲜的三角食咬上一口，外皮松脆，再咬上一口，绿豆馅在嘴里的口感令人惊异，明明没有放冰箱，却感到冰冰凉凉，十分爽口。三角食虽然名气不大，却是石狮的传统甜点。

石狮的特色小吃还有很多很多，它们看起来简单，没有精美的包装，却能让你回味无穷。

我爱家乡特产作文8

我的故乡时河北省的保定市，这里有三种特产：铁球、面酱和春不老。在这些特产里我觉得最有趣的就时铁球了。

什么？你说铁球就是一个实心的大铁球！那你可就大错特错了。铁球可不是实心的，你听，摇动铁球时铁球还能发出叮叮咚咚的声音呢！铁球其实外面只是一层铁壳，里面还有一个小铁球呢。而且铁球里面还装了音板，所以就能发出叮叮咚咚的声音。

铁球还是一种健身运动呢！它可以刺激手部穴位，起到疏通经络、调活气血的作用。

怎么样，听了我的介绍你们是不是也喜欢上铁球了呢？

我爱家乡特产作文9

我的家乡在泉州，我爱家乡的橘红糕。

橘红糕是泉州的特产，也是泉州有名的茶点。它是白色的，当然在其他地方也有不同颜色、不同口味的橘红糕。

橘红糕看起来像雪似的白，但这其实只是面粉的颜色，它的本色是透明的，上面裹着面粉，真的太像穿着白衣白裤的小姑娘了！

橘红糕拿起来会掉粉，放入嘴里，好似雪遇见太阳似的，会融化消失。你第一口咬下去，会感觉满嘴甜津津的，第二口会觉得进入了仙境，第三口会想：好吃！再吃一个吧……就这样一口接一口，越吃越想吃。

橘红糕不仅好吃，而且对咳嗽痰多、食欲不振有一定的疗效。

亲爱的朋友，看了我的介绍，你是不是也想来一盒橘红糕呢？

我爱家乡特产作文10

我的家乡有许多特产：杨梅、枇杷、西瓜、甘蔗，尤其是蜜橘。

春天，橘树上的小花绽开了笑脸。小小的，白白的，微风一吹，随风舞动。早晨，一开窗，一阵阵浓浓的清香扑鼻而来。

夏天，橘树结果了，一棵棵小青果挺立在枝头，那摸样是在是太可爱了。

秋天，橘子成熟了，远远望去，树上仿佛挂着好多好多的“小灯笼”，它们在阳光的照耀下像金子般闪着耀眼的光，射得人眼睛都睁不开。橘子特有的清香洒满了整个果园，令人禁不住垂涎三尺。这时候，你到我的家乡来，热情好客的农民伯伯就会拿橘子招待你。

再聚首我们家乡的蜜橘，我们家乡的特产。

我爱家乡特产作文11

我的家乡是在河南开封，那里盛产大西瓜。

西瓜的外形是圆溜溜的，大小和书包差不多，皮是绿色的，有的还有暗绿色的花纹。没有熟的西瓜果肉是白色的，也没有味道。而熟透的西瓜果肉是鲜红色的，而且特别甜。

你用刀子切上一块，就能看见那鲜红的果肉，闻一闻又能闻到那芬芳的气息，咬一口，满嘴香甜。夏天吃它，可以起到清凉解暑的作用，而且吃起来沙沙的，特别好吃。

家乡的特产篇7

我家乡山上有一大片柿子树，柿子树在我们家乡是家家户户都有种的。

春风送暖，柿子树“妈妈”把黄白色的小花带了出来，把树装扮的更加美丽根加迷人了

夏日炎炎，黄白色的小花，既然变成了小柿子，有的小柿子才一个拇指大，有的小柿子有俩个拇指大，有的小柿子有三个拇指大，等。这些柿子大小各不相同。

秋风送爽，小柿子长大了，变成了一个个红柿子，远远望去好像山上着火了，但如果你靠近一点儿就不会觉得了，而会觉的像树上挂满了许多小灯笼，这是红柿子正在为大树“妈妈”梳妆打扮呢！

我爱我的家乡，更爱家乡的红柿子！

家乡特产篇8

走进茶园，你仿佛置身于绿色的海洋之中。衣着鲜艳的姑娘们一个个背着竹篓，灵巧的双手上下挥动着，好像在弹奏一首动听的春之曲。

铁观音茶采摘的最佳时间段是早上九点到下午四点，而且必须要在天气放晴时采摘，这样做出来的茶才能味道甘醇，香飘四溢。

太阳渐渐偏西了，露珠也早已不见身影。茶篓不断地满了好几次，运茶工将茶载回了家，采回来的鲜叶要进行凉青、晒青和摇青等步骤的加工。摇青是制作铁观音茶的重要工序，通过摇笼旋转，叶片之间产生碰撞，葉片的边缘形成擦伤，激活了芽叶内部酶的分解，从而产生一种独特的香气。就这样转转停停、停停转转，直到茶香自然释放，香气浓郁时再进行揉捻和包揉等工序。待茶叶蜷缩成颗粒状后，用文火将其焙干，最后还要筛分、拣剔、包装等。

铁观音茶不像饮料那般甜腻，清香型的口感比较清淡，茶色翠绿，汤水清澈；浓香型的口味醇厚，香气悠长，汤色金黄；陈香型的绵甜甘醇，汤水浓郁，色泽乌黑，沉香凝韵。

家乡特产作文篇9

我的家乡漫山遍野都是龙眼，郁郁葱葱的，像一片绿色的海洋，龙眼树的外表并没有什么惊人之处，但是它的果质好，甜味十足。我很早就尝到了这种甜而不腻、糯而爽口的特色了。

一到夏天，果实就挂满枝头了，把树枝都压弯了腰。细看龙眼，只见它是圆圆的，细的只有黄豆那么大，大则有拇指

那么大了。龙眼在不同的阶段是有不同的味道的：熟透的龙眼甜津津的，没有熟透的则有一种苦涩的感觉。只要你轻轻地剥开龙眼的皮，你就可以闻到龙眼那独特的芳香了。在晶莹圆润的果肉里嵌着棕黑色的核。

介绍家乡特产作文篇10

灯影牛肉有百年传统，香遍天下。灯影，即皮影，是用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布。再加上是牛肉做成，所以才叫灯影牛肉。

灯影牛肉是一片一片的，薄如洁白的纸片，也薄如千疮百孔的纱，仿佛可以照出人影，灯光下还可以清晰地看见牛肉上的纹理，形状各异，有的牛肉像一条腾飞的龙，有的像一只黄黄的大公鸡，有的像一只调皮的兔子，还有的像我们中国的地图。灯影牛肉油润红亮，全身浸透着深黄色的油，我好想一口把那块灯影牛肉吃掉。牛肉片异常的发亮，薄的地方是橙黄色，厚的地方是深粽色；闻一闻灯影牛肉，麻辣鲜香，芳香扑鼻，我觉得啊，设计灯影牛肉的麻辣味道真适合四川人，因为我们四川的人都喜欢吃麻麻辣辣的味道。难怪成为我们人人都拥护的美食。灯影牛肉有麻辣味和五香味，闻一闻灯影牛肉的味道，让人“口水直流三千尺。”终于轮到了品尝灯影牛肉的环节了，可以大饱口福了，我尝了尝灯影牛肉，嘴巴一嚼就立刻碎成小渣渣，发出“咔嚓”的脆脆的响声，细细品尝，油流入口中，先给麻辣开头，然后把灯影牛肉嚼入口中，吞下去，我感觉现在胸口中还有一点闷，大概是麻辣味太重了吧！

传说，1000多年前，唐朝监察御史，著名诗人元稹因得罪宦官被贬至达州任司马。一日元稹到一酒店饮酒，下酒菜中的牛肉片薄味香，入口成渣。他颇为叹赏，当即命名“灯影牛肉”。既是传说不一定可信，而据史料记载，达州灯影牛肉起源于清朝光绪年间一个刘姓生意人。他先将上好的牛肉切成又大又薄的片，然后用香料腌料，然后在火上烤干，最后用香油烹炸，如此，制作出的牛肉片，酥香可口，十分畅销，逐渐变成达州的一张美食名片。