大学生超市综合实习的报告

大学生超市综合实习的报告（共9篇）

大学生超市综合实习的报告 篇1

2014的夏末秋初我来到了学校的大活动中心的超市实习，开始了步入社会，从一个学生向一个上班族转变，面对陌生的环境，有些迷茫，有些不知所措，不过庆幸在一起工作的同事给了我帮助和温暖。

实习的第一个感觉就是累，上班真的好累!原来挣钱真的好难，我想有些东西我们应该懂得珍惜了。很多事并不是我们想的那么简单，做的过程中会有很多的困难需要我们克服。在此的实习中我总结了两句话，我感觉它对我以后的生活或者工作都有帮助。一，就是没有你不会做的事，只是你做不做的问题。二，并不是每一颗播下的种子都会开花结果，做好你该做的剩下的唯有等待。我个人认为，这是我最大的收获。

看着用百分百二十的努力换来的成果真的很快乐!艰辛的路是漫长的但欢乐的汗水浇的之花却是无比的娇艳!尝试和努力付出的人体会的是滋味的。这些天我学会的还真不少呢，比如说与人的换位思考、耐心、细心、和诚心。换位思考，懂得怎么样才能使客户满意，想客户之所想、忧客户之忧。当然交流是必不可少的经验，你不会与人交流那事自然是做不了的，交流这门艺术我可是好要好好学习!的。好像可以看见的成长呢，从心底里高兴为高兴呢!让我更广泛的直接接触社会，了解社会需要，加深对社会的认识，增强对社会的适应性，将自己融合到社会中去，培养自己的实践能力，缩短我们从一名大学生到一名工作人员之间的思想与业务距离。为以后进一步走向社会打下坚实的基础;

在工作中，我也犯了许多错。比如算错帐、说错话、摆错货 我相信我会尽最大的努力改掉那些不好的错误。在未来的学习中相信我能够学到更多的知识，努力把理论知识和动手能力结合。锻炼自己的能力，相信我会变得优秀并且对社会有用的人!

刚开始接触处工作本着好奇的心里，小心翼翼的工作学习，每天不同的接触学习生活很充实，每天下班回想着一天的过程，心里有种满满的感觉。可能这就是自我小成就的心态。生活和工作并肩而行，我当时就想也许工作就是生活的全部了，每天没有多余的时间去想其他的事，平平淡淡的。工作之余和同事聊聊天，听着那些姐姐讲述他们的生活，我开始想那就是大人的世界，人长大了就有一定的责任，我们必须做好自己分内的事情，认真的做事踏实的做人，好好地生活，这就是人生。对于我们的梦想需要认真的守望，一点点的额拉近梦想和现实的距离。每天都需要进步，每天都要学习不同的东西，在学习中不断完善自己，让人生变得有意义。回想过往的时光有些不敢相信它走了这么远，有些怀念，还记得那时和舍友一起找教室上课，现在的自己已经开始上班，每天看着那些学弟学妹在我面前逛来逛去，感觉自己还是有些孩子气，没事时去图书馆借本书看看，这是我比那些去海信电信上班的唯一好处，就是还在学校的环境中，更多几天的感受学生的氛围，在不久的将来我们就会怀念那些在英才的美好，想念那份宁静的天空和活泼的空气，不知怎么用语言来表达我现在的心情，开始有些感伤，有些舍不得学校，舍不得那些事，那些人，将来我们会天一方的工作生活，不管怎样，我想我们应该感谢学校，感谢那些老师，谢谢他们包容我们的调皮任性，谢谢他们教我们认识社会，让我学会了做人。

同时也谢谢给我们机会实习的单位领导，因为当时我也在电信实习，因为我身体问题学校照顾我，把我重新安排到了学校实习。在电信通过两个月的学习我懂得了很多，学习了一些客服和计算机方面的知识，解除了很多在学校没有接触的知识，并用于实践，现在最后悔的是当时没有等到考核，很想知道自己的水平。在哪里实习上岗几天，很能理解服务人员的辛苦和作用，很多东西要用心学，否则一两个问题帮用户解释错误，会给用户造成不便，就像一句话说的细节决定成败.同时为别人解决烦恼时，自己也很开心，因为找到自己的价值。时间虽然短暂，但有些东西是记在心里的。

这段时间过的很快，时光一晃而逝。转眼间到了结束的时候了。我真的从内心不想离开，因为我还想留在这里学习更多、体验更多;而我也急切盼望着离开，因为我急于将我的所学所得用到今后的生活学习中去。

实习不仅使我体验了生活，更使我学会了生活，理解了生活。在这些月的社会实习中我受益匪浅。

大学生超市综合实习的报告 篇2

【关键词】电工实习；实践教学；综合素质；创新能力

目前的高等教育中，人們普遍的把实践教学看做是理论教学的补充，致使实践教学在教学过程中不受重视。在实践教学中，实习设备、指导人员的不足、实习内容和形式过于陈旧、教学材料与实习实际内容不符等因素导致电工实习达不到实践教学的目标需求，而且在大多工科学校中，电工实习的教学只依附于教学理论，对参加电工实习多所要到达的实习目标也没有明确的规定，致使学生在实习过程中只能被动的操作，不能够发挥学生的主观能动性，实践的效果没有达到目标。这样培养出来的高等人才综合素质不达标，缺乏创新意识和创造能力，对问题的分析解决也不能够达到预想状态，不能够适应当今的社会主义市场经济建设的需求。

1、加强实践教学体系的建设

1.1编写正确的指导教材

要根据本校各专业的特点，相应的编写教学大纲和适合学生专业使用的电工实习教材，并且要根据新人才的培养目标进行相应的调整。电工实习的教材要涵括电工基础知识、仪表工具的使用、照明、低压电器及控制、点击拆装和相应PLC的使用等内容。一方面要注意教学理论的灌输，一方面也要加强实践环节的教育，致使教学理论与实践教学能够有机的结合、基础知识和现代技术的共同教学，培养出实践能力强、工程能力、创新能力和综合素质各方面都达标的高等人才。

1.2引进适合教学的有效设备

实践教学中，相关配置设备的使用是培养学生实践能力的重要教学工具，所以在此要根据相关专业的设备要求和学校的实际情况，在与社会科研水平同步的情况下，引进先进的实践教学设备。比如在电工的实践教育中，要根据专业特性引入先进的电工考核实训装置和先进的网孔训练板，该设备可以让同学们在学习、理论、验证、实际操作自由穿插，并且在网孔板上训练能够灵活方便，极具真实性，达到了实践教学的基本要求。引进先进的实习设备，能够开阔同学的视野，达到实践理论的相结合的目标。

1.3配备指导人员

在实践教学中，一定要加强专业技术指导的师资力量的投入，正确的指导学生的技能训练和专业知识理论。

2、完善实践教育内容

在实际的实践教育中，时间比较短，要求学生能够在短时间内掌握全部的实践内容是非常空难的，比如电工实习，实习的时间是三周，在两周没能够掌握并且能够灵活应用相关的知识技能是不容易的，所以在此一定要完善实践的教育内容，在有限的时间内合理安排实践内容，达到实践教学的目标。比如选用日常生活中常见并且普遍应用的基础知识作为实践内容。

电工实习一般范围三个阶段，分别是照明、电气控制和电动机的拆装。以照明和电气控制的时间内容为例，实践教学使学生能够通过安装基本的低压电器线路了解低压用电的基础知识和掌握低压电器安装的操作技能。实习方案选用从易到难，顺序是依次是导线的剥削连接、简单的照明电路、单项电度表配合电路、三相电动机长动控制电路、三相电动机顺序控制电路、三相电动机正反转控制电路、三相电动机反接制动灯7个基本安装项目，知识内容包含由家庭用电到工厂用电，使学生真正的感受到这些实践教学内容的普遍性以及真实性。

完成任务之后，由老师进行相关的指导建议，再要求学生自主设计一些项目，锻炼学生的动手能力和创新能力，真正意义的做到实践教学的目标。

3、设计统一的考核方式

考核方式是教学过程中不可缺少的一个环节，公正合理的考核方式的正确应用保证实验教学改革顺利的关键。以电工实习为例，在电工技能的实习中，线路板的安装元器件比较多，工艺要求也比较高，所以在此要设立评分标准，要根据操作技能的达标与规范化来评分，根据学生的综合分析以及独立操作来评分，根据学生严谨求学的认真态度来评分等。比如我校成绩的评定方法，以实习过程的完成度以及掌握程度考核为主，占70分、实习报告20分、考勤纪律10分，总体成绩定为优秀、良好、中等、及格和不及格。

4、总结语

大学生暑假超市实习报告 篇3

这是wmgp第一次招收intern性质的实习生。这次实习一共有六个清华的学生，4个在深圳总部，2个在上海。每个人都被分在不同的部门，但是总体的实习安排大致实习报告相同，基本上都是在不同的部分轮换学习。但是我们每个人的实习时间都不相同，人事部在确定时间时考虑了每个人的不同情况而进行了安排，这也体现出沃尔玛作为零售服务业而具有的稀植和尊重。我的实习期一共七周，每天都有不同的学习任务。

wmgp的概况:

wmgp前身是香港的一家外贸代理商。XX年底沃尔玛将之收购并搬迁到了深圳，XX年4月正式运作。他承担了联接海外沃尔玛商店的buyer(买手)和本土外supplier(供应商)之间的桥梁作用。具体而言就是为海外供应商选择恰当的产品供应商，并负责对供应商的联络和管理工作。wmgp在深圳有两个分支，一个是国际总部；一个是深圳运营部；上海也有一个分支，上海运营部；中国的东莞和台湾等地方还有一些职能部。剩下的分支就分布在世界各地。其中按采购量计算，中国采购的商品总量达到全部wmgp采购的近80%。而wmgp的采购量占沃尔玛全部采购量的10%多。

wmgp的蓬勃发展：

自成立以来，wmgp就取得了飞速的发展。主要原因是中国世界工厂的地位给海外沃尔玛提供了非常廉价的商品，从而产生了新的利润增长点。据报道，wmgpXX年的采购总量达到150亿美元之多，而且正以每年30%的速度发展。我在实习的其间也是发实习报告现公司每周都新进6、7个员工。

wmgp的企业文化：

公司非常注重对企业文化的建设，企业文化的内容非常地丰富博大。其中较基本的几条有：天天平价(这是最常见的一个口号，就是要号召员工积极主动的为实现every day low price的承诺)；三项基本理念(尊重个人，服务顾客和追求卓越)；三米微笑原则(在三米之内给别人尤其是顾客展现微笑并表达友好)；日落原则(在每天下班之前回顾自身的工作，并落实每一项任务)；十项成功原则(沃顿先生总结得十条成功经验，具体记不清了，有兴趣可以去查看沃顿写的自传)；很多人都试着去总结沃尔玛获取巨大成功的秘诀，虽然说法不一，可是都一致认为企业文化建设是非常重要的一面。

由此也可以看出国际型大公司对企业文化的重视。

wmgp的管理氛围：

公司提倡公仆领导的理念，就是要求上级主动去关心和帮助下属、并努力去培训下属已达到成功的目标。这点我体会非常深刻：我的mentor是个香港人，名叫andy。我记得他从来没有打电话跟我商量事情，一般都是主动地跑到我座位上，主动询问我需要什么帮助，或者有什么想法。并且三次请我去吃饭，真是让我感觉到了保姆般的关心。另外，公司里面都是直呼其名，每个员工都有一个英文名字，这个英文名字加上中国人的姓就成为中国人的公司通用代码。

大学生超市综合实习的报告 篇4

而我在上班的这二十多天的时间里，作为一名普通员工，我在思想上严于律己，以公司的要求严格要求自己，力争思想上和工作在同事、学生的心目中都树立起良好的作用。因为我相信一个在公司的运营过程中，同事间的互相激励是起到一定的帮助的，所以要保持这种积极向上的竞争氛围就需要我们去严格要求自己。积极做到以身作则来带动群体。我知道我们身上肩负着巨大的工作压力，我们不仅要打对价签而且还需保持商场的防盗与安全等问题。所以这不禁得让我们打起120%的精神来做好这项平凡却不简单的工作。

在这二十多天中，我配合领导和老师们做好实习监督检查，同时把自己商场内部的各项工作做好来，这也我相信在以后的工作学习中，我会通过自己的努力，取得更大的进步。实习工作以来的情况总结如下： 第一部分 工作总结

一、工作内容：

我们全班被分到永盛成超市的五家分店，全部做生鲜部理销员。理销员是超市中最基层的工作人员，理销员的职责是商品上架陈列，了解货号，领货补货，打贴标签，查看保质期，盘点，搞卫生等职责。清理货架，保持货架干净；勤查保质期，临近保质期商品要及时下柜；做好补货工作，三无商品不得上柜；为顾客做好导购工作。

二、工作职责：

1、对商品按编码进行标价和价格标签管理的工作职责

2、有对商品进行分类，并按商品陈列方法和原则进行商品陈列（包括补货）的工作职责。

3、有对顾客的咨询导购提供理货员的工作职责

4、理货员有对商品进行验收和为顾客提供退货服务的服务的工作职责。

5、有对超市内卫生进行保洁及商品防损管理的工作职责。

三、日常完成本职工作的要点：

1、熟练掌握本岗位所经营商品的性能、用途、使用方法

2、经常性记录所经营商品的缺货情况，制定补货计划

3、对商品和货架每间隔5-7天必须进行一次清洁，地面用具必须实行每天清洁一次。

4、搞好市场调查，掌握消费者需求，及时上报主管，制定新产品购销计划。

5、商品陈列必须根据季节性商品、促销商品、畅销商品、毛利率高低特性，采用有效合理 的陈列方法和根据多种商品陈列的原则进行陈列。

四、理货员与部门主管的关系 ：

下级服从上级，全面完成上级主管交给的各项工作任务指标，上级主管发出的指令如果有损公司的利益、形象或有违反法律法规的，在服从命令的同时，有权越级向上汇报。

1、理货员与总台的关系：顾客所购商品发生退换情况，理货员应主动积极配合，并办理好退货 或换货有效手续，总台发放赠品或促销商品时，如短缺或其他问题时理货员应积极配合。

2、理货员与收银服务员关系：当收银员在给顾客结算时发现商品标价错误，理货员应积极协助 查找原因，在每天下班时，应到收银处收起当天顾客未结算的商品并办好有效手续。

3、理货员与防损员的关系：应主动地积极配合保安和防损员做好本部门商品的防损工作。发现偷窃人员应交保安处理，和保安搞好销售以外的商品出入手续。

第二部分 经验总结

在超市实习的二十多天里，我所在的永盛成神华点的白店长、丁老师和郭主管一直很耐心的教我们，虽说“铁打的营盘，流水的兵”，但他们并没有觉得我们仅仅是学校来的实习生，他们把我们当成永盛成的员工一样，严格要求我们，在工作中也不遗余力的教我们书本没有写的经验，正是这些宝贵的经验，让我们在实习中更好的成长。

一、商品陈列

超市的顾客是附近的居民,如何使固定顾客从基本购买→一般购买→流行购买;然后从就近购买→刺激购买→反复购买，就需做好商品陈列工作,使超市的商品陈列艺术,真正转化成为艺术销售：

1、纵向陈列和水平陈列

纵向陈列是指同类商品从上到下地陈列在一组货架内，顾客一次性就能轻而易举地看清所有的商品。水平陈列是把同类商品按水平方向陈列，顾客要看清全部商品，需要往返好几次。所以纵向陈列。

2、廉价陈列和高档陈列

花车陈列属于廉价陈列，它给顾客一种全家的感觉，能够刺激顾客的购买欲望。专柜需要给顾客高档的感觉，可以用豪华的货架和灯光处理的方法制造高档的感觉。

3、样品陈列

商场专柜中具有代表性的商品单独展示，比如服装，模特衣架要向顾客展示的新款式，以立体的方式展现出来。

4、左右结合，吸引顾客

一般说，顾客进入商场后，眼睛会不由自主地首先射向左侧，然后转向右侧。这是因为人们看东西是从左侧向右侧的，即印象性地看左边的东西，安定性地看右边的东西。在国外已有许多商场注意到人类工程学的这个特点。利用这个购物习惯，将引人注目的物品摆放在商场左侧，迫使顾客停留，以此吸引顾客的目光，充分发挥商场左侧方位的作用，变不利因素为有利因素，促使商品促销成功。这个方法在国外应用比较普遍，然而在国内的一些商场，摆放商品大多是无意识的，缺少科学根据，较少考虑顾客的购物特点。其实，中国人的这个特点在其他方面表现也比较突出，如走路朝右边走，有一种安定感;吃饭用右手，形成固定姿势„„在人们的心目中，右方是安全的、稳定的。所以，商场的经营者可充分利用这一特征，借商品摆放的不同位置，给顾客以不同效应，最大限度地吸引顾客的注意力。

5、相对固定、定期变动

从顾客的角度讲，大多喜欢商品摆放相对固定。这样，当其再次光顾商场时，可减少寻找商品的时间，提高顾客购物效率。商场针对这个心理特点，不妨将物品放在固定的地方，方便顾客选购。但长此以往，又易于失去顾客对其他物品的注意，且产生一种陈旧呆板的感觉。因而也可在商品摆放一段时间后，调整货架上的货物，使顾客在重新寻找所需物品时，受到其他物品的吸引，同时对商场的变化产生耳目一新的感觉。不过这种变化如果过于频繁，会导致顾客的反感，认为商场缺乏科学化的安排，混乱不堪，整日搬家，继而产生烦躁不安的心理。所以，商品的固定与变动应是相对的、适应的。一般一年变动一次为宜。

6、售货交款之间拉开距离。

目前，许多商场柜台售货，采取在收款台统一交款的方法。这是便于财务管理的一个措施，同时含有更重要的意义。有时人们进入商场总比原来预计要买的物品多，这就是由于商品刻意摆放对顾客心理影响的缘故。商场可设计多种长长的购物通道，避免从捷径通往收款处和出口。当顾客走走看看或寻找收款处时，便可能看到其他一些引起购买欲的物品，所以商场的各收款台位置可有意识地设在离商品稍远的地方，促使顾客交款的同时，再被其他商品吸引，产生购买欲。

二、在陈列商品时同时要注意：

1、陈列的安全性

排队非安全性商品(超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的)，保证陈列的稳定性，保证商品不易掉落，应适当地使用盛装器皿、备品。进行彻底地卫生管理，给顾客一种清洁感。

2、陈列的易观看性、易选择性 一般情况下，由人的眼睛向下20度是最易观看的。人类的平均视觉是由110度到120度，可视宽度范围为1。5M到2 M，在店铺内步行购物时的视角为60度，可视范围为1M。

3、陈列的易取性、易放回性

顾客在购买商品的时候，一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认，然后再决定是否购买。当然，有时顾客也会将拿到手中的商品放回去。如所陈列的商品不易取、不易放回的话，也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。

4、令人感觉良好的陈列

不要将商品直接陈列到地板上。无论什么情况都不可将商品直接放到地板上，注意去除货架上的锈、污迹。有计划地进行清扫。对通道、地板也要时常进行清扫。

保证商品质量良好，距超过保鲜期的日期较长，距生产日期较近。保证商品上下不带尘土、伤疤、锈。使商品的正面面对顾客。提高商品魅力的POP也是一个重要的因素。

符合季节变化，不同的促销活动使卖场富于变化，不断创造出新颖的卖场布置。富有季节感的装饰。设置与商品相关的说明看板，相关商品集中陈列。通过照明、音乐渲染购物氛围。演绎使用商品的实际生活场景。演示实际使用方法促进销售。

5、提供信息、具有说服力的卖场

通过视觉提供给顾客的视觉信息是非常需要的，顾客由陈列的商品上获得信息;陈列的高度、位置、排列、广告牌、POP„„

6、陈列成本问题

为了提高收益性，要考虑:将高品质、高价格收益性较高的商品与畅销品搭配销售。关联的陈列:适时性、降低容器、备品成本。同时要提高效率，防止商品的损耗。

7、定型陈列向上立体陈列的要点

(1)所陈列的商品要与货架前方的“面”保持一致。(2)商品的“正面”要全部面向通路一侧。(3)避免顾客看到货架隔板及货架后面的挡板。

(4)陈列的高度，通常使所陈列的商品与上段货架隔板保持可入进一个手指的距离。

(5)陈列商品间的距离一般为2~3MM。

(6)在进行陈列的时候，要核查所陈列的商品是否正确，并安放宣传板、POP

三、形象问题

理销员是超市的窗口，顾客进入超市第一眼看到的就是我们，所以我们的仪容仪表和行为影响着超市的经营形象，如何才能做好一名生鲜部理销员呢？首先，生鲜部理销员要富有朝气和活力。站姿要端正；仪容、仪表要整洁大方，给顾客一个好的感觉，就会激起顾客购物的热情，反之，会对顾客产生讨厌心理，影响着顾客再次购物的情绪。其次是要保持对物品的了解。包括对本岗位范围内的菜品和菜品代码保持清楚地认识。还需要保证顾客购物、称菜时通道的畅通。

随时捡起顾客及出入口附近地面的纸屑，如有水渍和污垢应及时处理等。最后是文明服务。这是做一名合格生鲜部理销员的有力保证。生鲜部理销员必须具备一定的素质修养，必须遵循“顾客永远都是正确的”且要具备一定的商品知识，熟悉门店卖场内商品陈列的体位置，掌握了这些才能更好地为顾客服务。同时要学会使用礼貌用语主动上去为他们服务，他们感到备受关心和尊重。比如当顾客走出门店时，防损员主动说上一句“欢迎您再次光临”、“请慢走”等用语时，顾客就会对超市留下很深的印象。他们就会再次光临超市。

防止商品被盗及意外事故的发生在超市工作中，由于商品种类及人流量的繁多，常常发生偷盗行为：而由于超市用电量大或者商品本身的性质问题等都会引起一定的安全隐患。所以在永盛成实习工作中作生鲜部理销员时，对于这些本内工作，其行动也刻不容缓。说到防盗，主要是检验生鲜部理销员的防盗防损意识。可能就是你的稍微不留神就有可能是超市造成巨大的损失。那么要做到保证商品安全，主要还是要从顾客入手。比如要禁止顾客携带大型背包和提袋进入卖场，劝导他们将其寄存在存包处；顾客携带小型背包和提袋进入卖场时要留意其行为；人多时，应提醒顾客勿将付过款的商品带入卖场内，以免造成误会；及时制止顾客在卖场边走路边吃东西的行为状态。不能在卖场内吸烟等。

落实公司人事下达的纪律管理工作。每个公司都有它的制度，我在永盛成超市实习时，同样要遵守它的纪律。

第三部分、主要经验和收获

在永盛成这所超市中，我学到了许多。上至主管，下至促销阿姨，在这里的每个人都在不竭余力地教我，从做人到做事，所以在此也是很感谢这些人的辛苦教导。

在经过了二十多天的实习工作，在这里我不仅加强了与人的交际能力，同时也使我在生活实际中学习到了在学校无法学到的实践知识。而在学习的过程中，培养了我们艰苦朴素的优良作风也是我们当代大学生所必须的具备的。所以此次实习之旅即对我们巩固和加深所学理论知识，培养我们的独立工作能力，也这对我毕业后找工作起到了至关重要的影响，所以自己也总结了以下几个方面的经验和收获：

一、工作要认真，不仅仅是对得起这份工资，更需要对得起自己的良心，这样别人才会处处尊敬你；而你自己才能把分内的工作做得优秀起来；

二、要摆正自己的位置，主动融入集体，处理好各方面的关系，才能在新的环境中保持好的工作状态；

三、只有保持积极好学的心态，正所谓“取人之长、补己之短”，只有做到这样才能不断提高自我、取得进步。

超市实习报告 篇5

事管理培训生岗位的实习报告

一、实习目标

1、巩固、联系、充实、加深、扩大所学理论和专业知识。

2、提高运用所学知识，解决实际问题的能力。

3、敢于创新，并能正确地将独创精神与科学态度相结合。

4、养成严肃认真、刻苦钻研、实事求是的工作作风。实习任务及时间安排。

熟悉成都舞东风超市连锁有限责任公司的基本情况，掌握我所在工作岗位的职责。进入公司之后，虚心接受前辈指导，找到自己的立足点，出色的完成领导交代的任务。

二、实习单位简介

成都舞东风超市最早是成立于1964年的国营老字号----东风商场。原地址位于春熙路商圈，老东风商场是成都商业历史的一部分，信誉良好，历史悠久，底蕴深厚，成都市很多顾客的美好回忆里都有老东风商场的影子。2005年商场改制后，成立了以社区连锁超市为主业的---成都舞东风超市连锁有限责任公司，目前是具备成都市工商、税务连锁资格的商业企业。舞东风现有员工3000余人，500余家分店分布于成都7区12县。是成都本土的知名商业机构。我们坚持---舞东风在送礼、免费送货、物美价廉等优良传统，为顾客提供优质服务。舞东风长期以来特别重视对年轻人才的培养。2006年至今，公司从各大高校引进了大学生80余名，占管理团队人数75%。大家都在公司的各个岗位发挥着巨大作用。2010年公司加快发展速度，计划新开门店150家。在各位舞东风忠实顾客的心目中，舞东风超市都是以“良好态度、真诚待人”的印象服务于大众。

伴随着成都的发展，地铁的开通，成都舞东风超市连锁相继成功入驻成都地铁，它的光彩熠熠生辉，舞东风的壮大指日可待。

公司主要经营的商品有：食品类、日用百货、洗化用品、家居家电、针织品、儿童用品、报刊杂志等，在商品价格上

采取让利于民的政策，保证商品质量，注重顾客满意服务，以美好服务，回报社会的经营理念热情服务于广大消费者。

三、实习单位的营销现状

（一）行业分析

社区连锁超市属于零售业中的零售连锁经营行业之细分行

业，包含标准超市和便利店业态。2009年我国超市行业限额以上

企业的销售总额约5700亿元，超市已成为我国零售业的主要业

态之一。随着一线城市商圈逐渐扩展至郊区，中西部地区城镇化

进程加快，这些地区消费者对社区连锁超市的需求越来越大。

（二）竞争对手分析

在成都地区最大的竞争对手是舞东风连锁，其次是互惠超市，第三就是舞东风超市，第四是喔喔便利超市，然后就是一些本土的便利店和外资超市如7-

11、沃尔玛、好又多、家乐福等。

舞东风连锁股份有限公司于2000年6月成立，拥有超市、便利店、大型综合超市、社区店、小超市等多种业态。分店遍布

成都及周边其他地市州。目前在四川省内已开设近千家连锁超市。

是成都地区龙头企业

互惠商业公司成立于1993年10月，互惠超市是成都第一家

自选超市，目前已拥有直营连锁超市约千家，在职员工上万人，主要分布在成都市区、周边区县。公司在中国连锁百强企业排名

59位、中国百家快速消费品连锁零售企业排名31位。拥有很强

大的实力。

WOWO便利超市于2006年开业。其市场定位有别于舞东风和

互惠，是以24小时便利店为主，目前约有200余家，2009年销

售额突破3亿元。喔喔店址布局以大城市社区、办公区及周边道

路为主，未在省内二级城市布点。

（三）消费者分析

成都作为西南地区的政治、经济、文化中心城市，中国西部

创业环境最优、人居环境最佳、综合实力最强的现代特大中心城

市，过肩实施西部大开发的主要战略基地，西部竞争力最强的都

市，其城市消费能力和发展潜力一直被零售业看好。2009年全市

视线地区生产总值4502.6亿元，全年实现社会消费品灵兽总额

1950亿元，比上年增长20.3%。年末全是户籍人口1139.6万人，比上年末增加14.7万人；常驻人口1286.6万人，增加16万人。

平均人口密度为1038.4人/平方公里。城镇居民人均可支配收入

18659元、农民人均纯收入7129元，分别增长10.1%和10%。《成都市城市规划总体情况（2003-2020）》中指出，到2020年成都

市将达到总人口1500万人，其中城镇人口1035万人。

消费者在超市的购买量占总支出的50%以上的情况较多。

由于店铺的不断扩张，给消费者带来了更多选择店铺的机会，所以购买的频率增加了。

消费者购买时间是随机的，什么时候米吃完了，油用完了，就来超市购买。或者渴了，想吃点零食，就上超市购买，所以是

在超市的工作时间都会有人来超市购买。

购买地点有很多：大卖场、菜市场、超市、便利店

购买动机一般是满足家庭日常生活和个人清洁卫生，生理需

求。

消费者的品牌转换情况和品牌忠诚度是很不稳定的，主要看

方便和买到的产品、接受的服务是不是令人满意的。离家近，平

时经常路过的地方顾客的忠诚度能够保持很好的水平。

（四）目标市场

主要是以店铺附近3公里范围内影响效果最好，然后逐渐减

小。所以，在店铺有效影响范围内的居民小区内的住户，办公楼的工作人员，饭馆餐厅的客人或者工作人员，行人等是超市的目

标市场。

（五）市场定位

作为一家连锁超市，我们的定位是通过优质的产品，良好的服务，以顾客需求为导向，以多元化服务吸引顾客。达到“美好

服务，回报社会”的目标。

（六）产品

公司主要经营的商品有：食品类、日用百货、洗化用品、家

居家电、针织品、儿童用品、报刊杂志等。

（七）价格

在商品价格上采取让利于民的政策，保证商品质量，注重顾

客满意服务。主要是靠薄利多销。

（八）渠道

主要是靠公司旗下600多家连锁店来进行销售，1个物流基

地来进行商品配送。

（九）促销

促销手段依靠公司发布的DM活动，对DM活动中的商品做出

一些降价优惠，并制作海报宣传给顾客，以此来吸引顾客。其他的方式有各分店店长调部分商品在人流量大的地方堆码促销，还

有收银员的面销，和店员的引导介绍销售。还有一些是公司同厂家谈好价格，然后以低价，保证大量的销售。还有依靠会员优惠

价、积分兑换礼品等手段进行促销。

四、对实习单位的营销现状分析 公司一直以来经营状况良好，特别是近几年，在政府政策和

各级领导的关心、支持以及商业环境的有利刺激下，舞东风实现

了门店和销售的双增长，公司2010年实现销售约10亿元，纳税

和社保缴纳三千多万元，2011年公司实现销售15亿元，纳税和

社保缴纳六千多万元。

但是也存在着一些问题。

1.良好的地理位置并没有带来良好的利润

对于地理位置的选择，国内有实力的大型连锁超市非常谨慎

慎重。为了占据天和地利的优势，通常在一些交通便利的区域中

心处开设大型连锁超市，这些地方客源稳定，客流量也有一定规

模。目前舞东风连锁超市占地面积在3000平方米以上的大型店

面营业情况并不是十分理想，商品品种齐全，顾客的选择性大，可以一站式购物。这些有利的条件可以保证了超市拥有一个理想的外部环境，对超市的良好经营有积极地促进作用，但这并不能

保证超市的经营者有一个良好的利润率，甚至只赚不赔。良好的地理位置都在区域中心的黄金地段，这里的经营成本，租金等也

相应大幅度增加，并不是获得良好的利润的充分条件。这样一种

古怪的情况也会出现舞东风连锁超市的一些大型购物广场的经

营中，有的分店虽然占据了极佳地理位置，但经营并不十分理想。

处于黄金地段的超市分店不但没有丰厚的利润，而且超市在某一

段时间里基本保持收支平衡，甚至处于亏损状态。

因此，一个良好的地理位置，虽然可以帮助经营者获得一定

利润，但并不是稳定利润的保证。经营良好的超市必然占据有利的地理位置，但占据了有利地理位置并不代表经营利润一定高，效果一定理想，占据了地利优势，就看人和是怎么发展了。

2.传统促销方式的局限性

超市的促销手段基本有以下几点，如买多少送多少券、会员

积分优惠，商品限时打折，满一定额度抽奖、购物有礼等方式，消费者对这些传统的营销方式早已习以为常。各种节日的变换使

得超市的提升了促销的频率，大多数人对促销的购物冲动已经大

为减小，即便有一些大规模的促销活动，并且一部分顾客仍然会

有冲动购物的欲望，但是这些促销方式的效果捉襟见肘，已经不

能满足超市经营者的预期目标。打折促销无法打动消费者，限时

特价影响力又有限同时赠品的质量不敢恭维。尤其是在08年以

后，国际性经济危机爆发，国内的经济形势的不景气，消费者的购物行为变得越来越谨慎理智。大多数的普通消费者都精打细算

并且尽可能只购买近期所需要的商品，或者在可预见的未来一段

时间里会用到并且性价比较高的商品，那种冲动性消费或只要喜

欢不计需要与否的消费越来越少。

3.自有品牌意识不足

面对国际性大超市的冲击，国内超市在面对激烈的市场竞争

时，所表现出的营销方式和管理模式等方面决定了超市生命力的强弱。这是一个弱肉强食的战场，对于小规模的超市，流动资金

链紧缺，管理水平也比较落后，在经营中，管理者的目光仅仅只

停留在商品销量上，销量即直接影响利润，而忽略了自有品牌的创立和经营，一直被品牌制造商牵着鼻子走，超市经营成本的控

制灵活性很低。当前社会经济迅猛发展，在这样的背景下，超市

要想真正同国外大超市竞争中占得先机，就必须把建立自有品牌，并把自由品牌放在一个战略高度去经营。自有品牌对于连锁超市

有以下几点的优势: 一是价格优势。相比于品牌制造商的商品，因为自己掌握商品的成本使得超市的自有品牌的价格很低。从生

产厂家直接订货，不但减少了流通的渠道，减少了流通费用，还

自产自销。另外，在对产品的宣传方面，品牌制造商投入了大量的广告费用，而对于自有品牌的宣传，超市可以依托于本体的良

好信誉，只需要耗费少量宣传费用进行简单的宣传，就能吸引消

费者的注意，引起购买兴趣，一举两得。而且对于能够创建自有

品牌的超市，一般都有一定的规模和经济实力，有很多连锁分店，这样就使得自有品牌可以大规模的生产和大规模的销售，进一步

降低了自有商品的生产成本和运输费用。二是促销优势。对于超

市自有品牌商品，物美价廉是优势所在，对消费者来说，超市本

身良好的口碑和实力，就是一种强大的号召力，使消费者可以放

心的选择自有品牌。只需花费少量的宣传费进行简单宣传，顾客

就会从最初的尝试心态逐渐到执著于超市的自有品牌商品。除此

之外，对于自有品牌产品的位置摆放以及如何进行促销等，超市

可以根据具体情况灵活决定，在宣传方面，同样也可以用自有品

牌商品来造势，超市品牌和自由品牌可以相互促进，共同发展。

总而言之，大型超市的经营者应该落脚于中国的基本国情。科学

地定位自有品牌的创建、生产、开发、营销，这样不但可以降低

企业经营风险和成本，还可以提升自有品牌产品的影响力和竞争

力，一石二鸟。同国内大多超市一样，舞东风超市对自有品牌的涉及范围还比较狭小，仅限于日常生活的一些常用品，对于某些

高端的利润较高的商品还没有自有品牌，这对于不断发展壮大的舞东风超市来说是一个日益严重的问题。

4.信息化系统较为落后

信息技术已经成为连锁超市竞争力的核心之一，但在同国际

性连锁超市巨头如沃尔玛、家乐福相比，我国连锁超市信息化程

度则相形见绌，相距甚远，舞东风超市亦是如此，当我们用ERP的概念还应用在基础业务整合方面时，沃尔玛的信息化已经在商

品物流配送的阶段得到了广泛应用。市场需求变幻莫测，受累于

信 息化系统的缺乏，舞东风超市对其灵敏反应大为下降，同时

超市的经营效率也处于较低的水平。对国外成功超市的发展经验

和案例研究来看，同供应商的合作关系可以决定超市经营的成败。

信息业发展迅猛，以计算机为平台，依托网络媒介，使超市和供

应商双方的信息得到共享，对超市商品的销售情况与库存量的多

少，商品提供商可以及时得到第一手资料，并根据具体情况，安

排商品生产与物流运输，这样一来，超市成本的减少了，货源也

有了充分的保证，不至于断货情况的发生。这样，不但提高了超

市对市场需求反应的灵敏度，还提高了经营效率，可以实现利益

最大化。

五、实习心得体会

1.基本学会如何做一个导购员的方法，如何做好接待客人的基本技巧，加强人际交往，锻炼自己的表达能力，学会与人交流。

在工作过程中研究方法，认真准备，努力学习。

2.跟随着分店同仁虚心交流，基本学会了前辈们的为人处事的技巧，以及独到的心得体会。

3.跟随前辈磨炼自己的毅力，克服了一些以前认为很困难的事情，吃了一些以前没吃过的苦，增强了自己的毅力。

踏上社会，我们与形形色色的人打交道，最初担心的人际交

流难题也在实习中慢慢消失了。分店的前辈们都对我很照顾，在工作中，互相谅解的使我很感激他们，大家相处的很好，没有什

么隔阂。上次回家办点事，去向经理请几小时的假，经理也都很

体谅，直接就给批假了。这个时候心里很开心;遇到一个如此好

说话的经理，所以，感觉现在的工作还是挺不错的，最重要的事

就是周围的同事都很不错的。在这一个月中，我学到了一些在学

校学不到的东西，即使都明白的事，可是刚开始有时还做不好。现在做事，不仅要持有需心求教的态度，还要懂得取长补短，最重要的一点就是“忍”了也就是坚持不懈。还有那些其他部门的同仁们，虽然手上的工作不同，但大家都很乐意的来帮助我关心我，让我这个刚踏入社会的小青年感受到了温暖。

光阴似箭，岁月如梭。一晃一个月的实习生活已经过去了，在整个实习过程中，我有着许多的收获和欢乐，但也有苦涩和教训，这些成功的经验将激励我在以后的人生之路上取得更大成绩，失败的经历将使努力去改变自己不完美的地方，让自己在以后的日子作的更好，这一切将成为我生命中最宝贵的财富之一。

最后，感谢舞东风有限公司的负责人贾彬给了我在贵公司学习的机会，也多谢公司所有前辈们多日来无私的照顾和关心，使我开心顺利的完成实习生活。

大学生超市综合实习的报告 篇6

【关键词】食品专业综合实验 实验超市 开放教学

【基金项目】浙江工商大学课堂教学改革项目（1110XJ2915023）；浙江工商大学课堂教学创新项目（1110XJ2915089）；基于产学研政协同的食品科学与工程研究生培养模式与机制研究（ Xgyw1619）。

【中图分类号】G64【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）10-0209-02

1.食品专业综合实验的课程特色

食品专业综合实验是食品学科的专业实验课，是在学完食品工艺学理论课程和实验课程的基础上开设的，追求实验内容创新和学生自主性发挥是该课程的重要方向[1，2]；食品专业综合实验课程是培养学生食品工程能力的重要渠道，具有课时数少，设备仪器投入大，专业针对性强等特点。食品专业综合实验教学所依赖的实验室不仅是进行实验教学、培养学生实验能力的重要基地，而且也是开发学生智力、启迪思维、培养创新能力、独立工作和实践能力、培育发明创造意识、培养专业技能及科学作风的重要基地。

2.食品行业发展对于专业人才培养的新要求

食品行业的产业化和现代化发展，对食品专业综合实验教学提出了更新、更高的要求，积极探索分层次、多元化教学，以便更好地发挥实验室的各种教学功能，服务于学校教育和学生培养，是值得广大教育工作者不断探索的重要问题[3]。实施素质教育，提高学生创新意识，对传统的实验教学和管理模式进行改革，建立开放式实验室，实行开放式实验教学和管理是目前大学教育教学工作改革的重要方向[4]。

3.超市化食品专业综合实验教学模式的可行性分析

“食品工程实验超市”是一种新的实验教学组织模式；该教学模式就是整合现有实验资源、实现现有实验教学资源的分类化、模块化管理和最大化利用；“食品工程实验超市”提供一个包括原料分析仪器、产品加工设备、产品分析仪器、工艺技术参数等单元在内的资源库；资源库内容涉及常见典型食品的开发研究和加工过程；平台可实现原料分析、设备选型、生产线构建、工艺优化、设备操作、产品分析、研究报告书写等实验实践环节的教学讲解、过程练习、技能考核等功能；相关学科的学生、教师根据教学和科研的需要，自由选择课题、自主组装设计生产工艺、自行开展实验研究。

食品专业综合实验的超市化教学模式的构建，可以激发学生的主动性和创新性，同时也有利于实现科学研究成果向教学资源的转变，有利于实现科研成果的转化应用和学生科研思维的培养；通过“食品工程实验超市场”创新管理体系的构建将有利于激发学生对食品工程技术实验实践的兴趣与激情，努力实现学生在竞赛活动中的主体作用和教师的引导作用，系统地、全面地、广泛地开展实验室开放活动，实现学生创新实践、竞赛实践、实验教学的有机结合，最大限度地激发学生的求知欲和积极性，提升其课外实践能力、知识应用能力、团队协作能力和应用创新能力，同时还与本科教学质量、学科建设形成良性互动[5-7]。由此可见，“食品工程实验超市”的构建、超市化教学模式的探索和实践具有可行性。

4.食品专业综合实验教学模式的建设目标

（1）提出一种新的实验教学模式——“食品工程实验超市”。该教学模式将实现现有实验教学资源的分类化、模块化管理和最大化利用，实现学生的自主性实验实践。

（2）建设“食品工程实验超市”实验项目库，将实验项目分类管理、不断更新，实现科研成果的教学用途转化，实验项目涉及食品工程常用典型实验设备和试验工艺。

（3）建立健全“食品工程实验超市”管理制度建设，学生实验活动由过去的课堂参与模式改为创新项目模式，实现学生分散预约实验，自由选择实验，老师集中管理、分别指导实验[8]。

（4）优化课程成绩评价体系，学生实验总结由实验报告模式改为项目研究书模式，在校园网开辟创新研究专栏，用于实验研究报告的发表；教师根据学生的实验过程和研究报告进行评估打分，给出实验课程成绩。

（5）总结出一套切实可行的基于超市化管理模式的实验教学新方法，实现示范性应用；编写适用于“食品工程实验超市”教学模式的实验指导手册。

5.食品专业综合实验教学模式的实施方法

（1）“实验超市”实验项目库的建设

实验项目包括黑木耳蛋糕、土豆面包、真空油炸果蔬脆皮、即食调味水产类休闲食品开发、浓缩果汁加工、香橙泡腾片、固体啤酒、速食香菇汤、干酪生产、葡萄酒生产等。

将实验项目划分为：基础型实验项目、专业型实验项目、综合型实验项目、创新型实验项目；将各类实验项目按照从简单到复杂，循序渐进的思路进行规划，既可满足试验教学的要求，又可培养学生的创新能力和动手操作能力，用学生在规定框架下结合兴趣和目的自选实验项目代替传统的规定限制的实验项目。

（2）“实验超市”实验指导手册编写

实验指导手册是学生自主学习、自主实验、自主创新的重要指导材料，确保学生创新实验活动的安全性和正确性。编写针对性强、适用范围广、涵盖内容全面的实验指导手册，是“食品工艺学实验超市”正常高效运行的需要，是夯实学生食品工艺学基础理论知识、增强学生食品工程思维能力、强化学生食品仪器设备操作能力的有效保障。

（3）“实验超市”管理制度建设

利用日益发达的互联网，方便快捷的校园上网环境以及先进的管理，让学生分散预约试验，自由选择试验，老师集中管理，分别指导实验。

从实验方案的选取，实验步骤的确定，测试方法和手段的选择，到最后学生自己撰写小论文发表或者编写试验项目报告（包括试验目的、试验原理、试验仪器、试验方案、试验结果分析、工程应用领域和前景及改进建议等）等都由学生自己独立完成[9，10]。

（4）课程成绩评价建设

学生实验活动由过去的课堂参与模式改为创新项目模式，实验报告模式改为项目报告模式，报告内容包括项目背景、研究现状、研究内容及意义、技术路线、实验方法、任务分解、经济技术指标、市场分析、经费预算等部分，强化学生的科研实验能力和科研报告编写能力，培养学生科研思维和工程能力。

在校园网上开辟相关创新研究专栏，用于实验研究报告的发表，增进学术交流。推荐具有创意和特色的优秀实验项目参加相关学科竞赛，营造良好的研究、创新学习氛围；鼓励学生创新性成果申报国家专利、发表学术论文。

（5）“实验超市”完善发展机制建设

“实验超市”的完善发展包括实验项目、管理制度、评价体系等方面，在运行过程中发现不足、改进更新；结合国家级食品工程与质量安全实验教学示范中心虚拟仿真平台建设工作，实现网络虚拟实验与现实动手实验的有机结合结合，充分发挥学生的自主创新能力，充分调动学生的实验积极性。

6.结论

结合食品行业新的发展背景和人才需求，研究食品专业综合实验课程的教学特点和任务目标，在原有课程模式基础上，着力建设“食品工程实验超市”实验项目库，健全“食品工程实验超市”管理制度，优化课程成绩评价体系，总结出一套切实可行的实验教学组织管理模式，并实现示范性应用[11]；将实现现有实验教学资源的分类化、模块化管理和最大化利用，为学生创新实践与实验平台高效利用搭建良好桥梁，提高仪器设备的使用率，实现学生理论学习、自主实践、和实验教学的有机结合，是进一步培养创新型人才的必然选择和有效途径。

参考文献：

[1]浙江工商大学食品工程与质量安全实验教学示范中心[J].实验室研究与探索，2015，（4）：3-4.

[2]李延华，孟岳成，王伟军， 等.基于工厂实际案例剖析的食品工艺学课程教学改革的思考[J].亚太教育，2016，13：108.

[3]宗国升.当前高校实验教学存在的问题和改革途径[J].实验室研究与探索，2008（11）：163-165.

[4]杨立军，梅杓春，刘晓平.本科专业设置应与社会需求相适应[J].教育发展研究，2008（17）：41-44.

[5]王宪青，于长青，陈丽芬，等.对食品专业开放性实验教学体系构建的研究[J].黑龙江科技信息，2011（2）：36，190.

[6]杜鹏，许晓曦，孔保华.“3+1”人才培养模式下食品专业开放性实验教学的问题与对策[J].实验技术与管理，2010（6）：18-21.

[7]卫晓怡，崔琳琳，白晨，唐立伟.商科院校中食品工艺学课程建设与创新创业人才培养[J].农产品加工（学刊），2014，（04）：77-79.

[8]吕兵，何志勇，姜启兴，许学勤，李玥.食品工艺学实验创新教学的改革与思考.高教学刊，2015，（14）：83-84.

[9]耿新，陈心浩，姜臣林.开放性实验室建设的实践与探索[J].实验室研究与探索，2011，30（12）：150-152.

[10]熊芳，刘甫.开放性实验室培养创新人才的实践与研究[J].中国科技信息，2013（1）：144.

[11]李延华，王伟军，陈杰，等.食品专业大学生创新能力培养的开放性实验体系构建模式探讨[J].安徽农业科学，2014，30： 16-17.

作者简介：

超市实习报告 篇7

超市实习报告

院

系：经济管理学院

专 业 班 级：姓

名：学

指 导 教 师：

华中科技大学武昌分校

2011年06月29日 实习时间和地点

1.1实习时间：周一至周五：下午17:30至22:30，星期六：

号： 至18:00，10:00星期天：15:00至22:30。

1.2实习地点：华中科技大学武昌分校西区学生超市 2 实习单位简介

华中科技大学武昌分校是于2000年8月经教育部正式批准成立，由武汉军威文化传播集团有限公司与华中科技大学合作举办的全日制普通本科高等学校（独立学院性质）。学校办学十年，成果卓越，目前，全校在校学生1.2万余人，占地面积700余亩。学校的管理体制是董事会领导下的校长负责制，实行校、院（系）二级目标管理，全校教职工实行聘用合同制。实行二级决策、一级指挥。

学校于2003年开始自办后勤、自管后勤，后勤管理由总务处和物业管理中心两个部门承担，分管后勤的副校长直接领导西区超市位于学校西区9栋学生公寓旁，使用面积约为500平方米。超市服务的学生人数近12000人。超市销售经营各类商品约4500余种，西区超市员工18人，中区超市员工13人。超市平均日接待学生3900人次左右。实习内容

通过一个周的学习，我对华中科技大学武昌分校西区学生公寓有了详细的了解和认识。其主要可以分为通识和特识。在实习其间，我对西区学生超市的设施功能结构、工作岗位、业务流程。营销策略、经营管理等各方面业务有深入了解。对超市的认知如下：

（1）超市的功能结构：一楼主要有水吧，收银台，存包处，日化用品区，床上用品区，二楼主要为饮料区，食品区，以及超市办公区。（2）超市具体要求

劳务质量主要包括——仪容仪表、货品管理、顾客服务、劳动纪律等。环境质量主要包括——POP广告、货架陈列、堆位陈列、清洁卫生、安全保卫等。（3）超市商品陈列标准：

陈列是指对某个商品以某种形式摆放在某处的计划，根据便于顾客购买的要 求对商品进行分类，为突出该商品的魅力，巧妙应用陈列器具，在卖场上进行醒目、漂亮的陈列。1)整齐前行：商品中文标识统一对外，整齐一致，始终保持靠近货架的最前端。2)易拿易放：商品陈列位置，陈列方法适当，顾客伸手可取并容易放回原处。3)左高右低：以一节货架为一个陈列单位，由左至右，商品依次从高到低摆放。4)先进先出：同种商品本着先生产先销售的原则进行前后陈列。

5)技巧性：陈列中突出不同商品的各自魅力，利用辅助器具和差异化的陈列方法对商品进行漂亮、醒目的陈列，吸引顾客的注意力。

6)安全性：用于摆放商品的货架、堆位架等陈列的器具保证稳定、安全，定时检查，不做危险的陈列。

7)合理性：陈列位置应根据商品的不同类别、包装、大小、高低进行区别，不得随意混杂陈列。

8)季节性：商品摆放随着不同季节的需求进行定期调整，应季商品陈列于较好 位置。

9)丰满丰富：各陈列位上的商品应有充足量感，不允许空档、空架，商品随卖随补，不允许出现库有架无、仓有店无的现象。

10)

10、POP广告：为激发顾客(学生)的购买欲（逛店兴趣），引导顾客(学生)不断深入，同时对商品信息，促销信息及时宣传，应配合张贴POP，书写整齐，卖场不得随意张贴厂方违章POP。货架POP悬挂高度为距地面1.8m，堆位POP悬挂于堆位上方距地面1.6 m。（4）对现金的管理

1）收银管理

2）不定期试验性购物检验收银员。

3）定期检查收银结果。每月不少于2次记录在案。（5）超市商品管理标准

1)新鲜度：卖场内的售卖商品定期作好“三期”检查工作，及时对鲜度劣化的商品作降价、退货处理。破损、变质、过期商品不允许上架销售。

2)价签：小价签贴于袋装、合装商品右上角，听装、罐装商品中文标识上部，瓶装商品颈部，黄色价签对齐于商品的最左边。

3)品种结构：卖场内品种应本着近可能充分利用卖场利用率、商品合理周转的原则，丰富商品品类，满足不同顾客的不同要求。

4)必备商品缺货：依照《必备商品目录》的商品要求，分店不允许出现断货、缺货现象。

5)库存状况：分店商品库存应围绕中心下达的计划数，实际销售组织好货源，避免商品积压造成死货、呆货现象。

6)破损商品清理：卖场商品定期检查，变质、过期、破损商品及时下架并作处理意见。（6）服务质量标准

1)收银畅通：及时与顾客(学生)结帐，顾客(学生)排队时间不超过三分钟。2)唱收唱付：收银员热情为顾客(学生)服务，文明用语，礼貌接待好每位顾客(学生)。收银中的礼貌用语：①您好 ②一共多少钱③收您多少钱④找您多少钱⑤您好走，欢迎下次光临。禁止擅留销售水单。3)微笑服务：员工以亲切笑容向顾客(学生)打招呼，热情接待好每位顾客(学生)。在顾客(学生)犹豫不决选购商品时，员工应作适当回应，以协助顾客(学生)选购商品。

4)礼貌用语：服务中使用文明语言，不能催促顾客(学生)，或流露不耐烦情绪，特别是在打烊、结帐时。

5)便民服务：分店在日常经营活动中，积极开展送货上门，免费提供开水等便民服务。

6)顾客(学生)投诉处理：顾客(学生)是销售的源泉，分店在处理顾客(学生)投诉事件时应立足在不损害学校利益，不违反各项规定的前提下妥善解决好各项投诉事件，使顾客(学生)满意而归。（7）店内接待顾客(学生)投诉的程序：

1)2)3)4)5)6)7)由店长（或主管）接待投诉顾客(学生)； 请顾客(学生)到办公室，诚意致谢；

接待人表明身份，耐心倾诉顾客(学生)诉说； 请顾客(学生)提出解决方案；

作出解释和处理方法，争取一次性解决； 将重大投诉记录在挡案；

将投诉涉及的员工及商品作妥善处理，举一反三。

（8）店内管理标准

1)灯光照明：店内灯光应保持明亮，夜间照明灯光一律开启，门灯开启时间应根据季节、天气变化情况，定时开关。

2)考勤记录：店长或当班主管作好员工每日考勤记录，并张贴于办公室内。3)设备检查记录：每天由当班负责人按时间顺序填写好设备安全运行检查表。4)店长日志：店长对店内的人员、商品、清洁、销售、学校通知等日常营运情况作好记录，对本日工作进行总结，明日工作进行计划安排。

5)班长交接留言：当班主管对本次完成工作情况作好记载，未完成工作以及工作计划对下班人员作好交接留言。

6)商品质量检查记录：根据本店情况编排商品质量检查表，做好过期、变质商品的统计，并及时申报处理。

7)清洁卫生记录：根据情况编排清洁卫生检查表，做好检查、记录工作。8)顾客(学生)留言本：顾客(学生)留言本应悬挂于收银台（服务台）醒目处，便于顾客(学生)提出宝贵意见，并及时对合理意见进行整改。

9)顾客(学生)投诉记录：应做好顾客(学生)投诉记录工作，记录好顾客(学生)反映问题，解决方案，顾客(学生)通讯方式等。

10)文件管理：学校下发各项文件、通知、各项工作记录本归类存放，妥善

管理，不得遗弃和泄露学校各项文件和机密。（9）安全保障标准

1)消防设施：消防设施定时清理和保养，置于干燥通风处，严禁将消防设施埋压，圈占或弃置于仓库内。

2)照明线路：照明线路定期检查、维护，无裸露线头，不使用花线，杜绝事故隐患。

3)电器设备：电器设备加强安全管理，正确使用各项电器，距电器设备1米内不准堆放纸箱等易燃物品。

4)卷闸门：卷闸门牢固安全，钥匙由店长或主管保管，未经许可不得随意配备钥匙。（10）学生管理

明确顾客(学生)管理的主要内容：

1)顾客(学生)来自何处。包括性别、年龄、消费爱好、消费水平等市场因素，并针对性的准备好能满足顾客(学生)需求的商品和服务。

2)顾客(学生)需要什么。店长应经常组织了解顾客(学生)需求的各项活动和调查，建立与顾客(学生)良好的沟通关系，取得顾客(学生)真实需求的有效途径。店长管理工作的重心一定要迅速转移到顾客(学生)的管理上。3)此外，对店内不良顾客（俗称：小偷），其特征、年龄等要求要与全体员工进行定期通报，让每一位员工增强防损意识。心得体会

4.1 在一周的实习时间里，从对超市物流，销售，人员管理都有了深入的了解。对于超市的营销组合，我有一下了解。

（一）人员促销：

人员促销是通过推销员口头宣传，说服顾客，实现商品销售的一种直接促销方式。人员促销的特点是推销员与顾客能进行双向沟通，其促销效果与促销人员的推销技巧密切相关。对于实施开架销售的超市来说店员一般不必主动地进行人员促销，这样做反而会影响顾客的自主选购。然而店员也必须向顾客提供必要的帮助和指导，并适当地与顾客进行友好的交谈，即要求店员以服务与沟通为手段来达到促销的目的。

（二）广告促销：

广告促销是运用各种广告媒体向消费者传递消费信息以促进销售的一种直接促销方式。广告促销的特点：企业单方面向消费者传递信息，属单向沟通，所以称之为“拉的”策略。广告媒体有：电视、电台、报纸、杂志；招牌；看板；路牌；招贴；交通工具；灯光；橱窗；包装；店内POP；口头宣传或店内广播；演示；可视幕墙；电脑网络；红布条；宣传单；海报；DM等。

（三）销售促进：

销售促进，也称营业推广。是一种直接用利益来刺激消费需求的辅助性、临时性的促销方式。

特点：见效快但运用不当也会产生负效应，会使顾客怀疑商品质量、价格的真实性，贬低商品的身价。

销售促进是超市最重要的促销方式，其具体的方法多种多样，但不管选择何种方法都应考虑以下四个问题：

1)刺激的规模：即确定促销预算，并估算该促销预算应有多少新增的销售量来弥补才能保本；

2)参加者的条件：即确定享受促销优惠的对象，如只对送回瓶盖的顾客赠以奖品；

3)促销信息的传播途径：即如何将促销信息传达到促销对象，如放在包装内，在超市里或店外分发，邮寄或附在广告媒体上； 4)促销时间：即不能太短也不能太长。

（四）公共关系促销：

公共关系促销是通过超市的公共关系活动使超市与社会各界建立良好的理解、友谊和支持关系，从而以其知名度、美誉度来带动商品销售的一种间接促销方式。特点是：超市与社会建立双向沟通，并注重卖场的长远利益。主要方法是：

1)利用各种传播媒体和传播方式（如人际传播和大众传播），扩大其知名度，让社会了解超市。

2)开展联谊、庆典及咨询活动，加强与社会各界的联系

3)积极参与社会公益事业及其他社会活动，为卖场创造良好的社会环境，获得社会的赞誉。4)培养教育员工塑造良好的自身形象，建立企业与职工之间的良好的情感。

（五）企业形象促销：

企业形象促销是利用企业所确立的、经社会公众认识和评价的理念系统、视觉系统和行为系统来促进商品销售的一种间接促销方式。特点与公共关系促销相类似，这两种促销方式往往是融为一体的。

其目的是：建立企业的差异优势，尤其注重文化价值。对连锁超市来说，企业形象的标准化更具有特殊的意义，如大大节省设计费用，让顾客享受标准化的服务，增强顾客对企业的信心。

4.2我对超市物流，仓储以及管理相关知识有了相对解和熟悉。现拣一些认识和经验总结如下：

（1）在现在零售业竞争如林的情况下，零售行业在品牌，服务，商品，素质等相持难分高下情况下越来越需要通过成本这一杀手锏，使自己立于不败之地。在实习过程中，使我认识到，收货是超市物流很重要组成部分。收货工作的好坏直接影响到超市的经营成本，进而影响到超市其他一系列问题。

（2）超市仓储是一门大学问，比如既要保持商品一定库存量保证卖场不会出现缺货少货，又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压，增加商品因发现不及时出现临期过期等事情发生，这会提高超市损耗率，增加超市运营成本和损失。比如在5月份底商品清场转场工作中，就发现到大量因商品库存量大导致的临期过期和盘点难问题。还有仓储管理上要使商品排放有序，易于识别，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到损害，以及合理利用仓储有限的空间等等。

4.3 关于人生职业的收获和体会：（1）心态上调整的体会收获 学校人向社会人转变，在学校接受了16年的教育，真正的和社会接触并不是太多，而这次毕业实习，则是由学校人走向社会人一个缓冲阶段。在这个过程中最需要调整的就是心态。我们并不是什么天之骄子，也没有什么可以值得炫耀的资本，而从学校走出就直接到一个公司最基层上班，接受公司严格的规章制度约束，以及体力，心力上等等的挑战，当然会使很多同学落差很大。这中间最大的挑战就是我们自己心理上的调整。要有一切归零心态，从零开始，我们不可以改变环境，只有改变自己来适应这个环境。

（2）相关知识上的收获我由一个不熟悉超市物流，仓储，营销，管理等等，到对这些相关知识的了解熟悉。以及与自己相关知识的进一步学习加强，如数据库，管理学，物流学，计算机，财务会计，营销渠道管理等等。很多工作都是一项需要挑战一个人综合能力的，在工作中，我认识到了自身知识不足和优势，这促使我改进和加强。

超市实习报告 篇8

xx

实践时间：

20xx年01月09日20xx年02月09日共32天

出于对“实践出真知”，“适应社会需要”理念的认知，我在家乡的xx超市二楼商场部做了一个小小的销售员，xx超市实习报告。虽是一次短短的寒假社会实践，却让我收获良多!

1月08日上午我到人力资源部报名，1月09日上午我到人力资源部领取了工卡，第二天我们所有的实习生接受了一个简短的培训，大致内容就是有关我们的管理制度和服务态度问题，因为我们都知道xx超市是非常注重服务的。至此我正式开始了我一个月的工作生涯。

虽然以前经历过类似的销售，有些工作经验，但是面对一个新的工作岗位，我的内心还是有点忐忑。而且刚开始时发生的调岗事件，更让我对自己失去信心。由于岗位的需求我由女装部调到男装部。不过我还是很快的接受并且让自己适应了这个岗位。接下来的工作中，我不断的观察、学习，并且积极向老员工们请教。对于每一细小的工作内容都努力去弄清楚其工作流程、工作标准，并抓住机会询问一些其他部门乃至其它店的运营状况，以了解更多知识。就这样，我一步步努力着，一步步进步着，向着做一名合格的乃至卓越的员工而努力。

在服装部每天都要清理许许多多的货物，都需要仔细的清理，否则就会有失误，清理失误是件很麻烦的事。货物有时候看的眼花缭乱的，而数字和价格确实非常能够锻炼我的能力的。当然耐心、细心是不可或缺的条件。来说，上午是清闲的(体力上)。下午就不同了，下午的繁忙是够想象的!这里的工作到了晚上九点就结束了。

不过临近过年时的工作真是让人吃不消啊，为了能够让百姓有足够的购物时间，我们几乎是所有的员工加入了全天班的队伍之中，当然我也是和老员工们在一起为百姓热情的服务。在上的上班时间是八点半，下班时间为晚上九点半。更为忙碌的时候我们的午饭几乎是和晚饭一起吃。这种状态一直持续到大年二十九。每次结束一天工作后，回家后洗漱完就躺在床上舒舒服服的休息回味的所有事并在心里小小总结一下。当然过完年之后就相对比较清闲一点，每天八个小时的工作时间我很快就适应了。只是短短的一个月，但却让我过得无比的充实。累和苦并存着。但苦中的乐却无比的甘甜，让我甘之如饴。这短短的一个月，让我感觉到是真真正正的长大了。看着用百分百二十的努力换来的订单真的很快乐!艰辛的路是漫长的但欢乐的汗水浇的之花却是无比的娇艳!尝试和努力付出的人是体会滋味的。天我学会的还真不少呢，比如说与客商的换位思考、耐心、细心、和诚心。换位思考，懂得怎么样才能使客户满意，想客户之所想、忧客户之忧。当然交流必不可少的经验，这贸易太了。你不会与人交流那生意自然是做不了的，交流这门艺术我可是好要好好学习!好像可以看见的成长呢，从心底里高兴为高兴呢!

大学生超市综合实习的报告 篇9

关键词：非英语专业学生；综合应用能力；问卷调查

［中图分类号］H319

［文献标识码］A

［文章编号］1006-2831(2007)12-0020-4

Abstract: Our new Teaching Requirement for College English Courses places particular stress on listening, speaking and the improvement of a student’s ability in using language. Based on the definition of language ability given by Dai Manchun and following the new teaching requirement, we made an Inventory of the Ability in Comprehensively Using language, took a survey in some universities then analyzed the results. The purpose was to provide some reference foundations for teaching reform, regulating courses and formulating the teaching syllabus for college English.

Key words: non major English student, ability in comprehensively using language, survey

1. 引言

2003年教育部提出了从三个方面改革大学英语教学的总体思路。第一是修改现有的教学大纲，制订新的《大学英语课程教学要求》，将原来的以阅读理解为主转变为以听说为主，全面提高综合应用能力；第二就是改革现在的教学模式，将教师、课本、粉笔、黑板与学生，老师讲、学生听的模式改变为以计算机(网络)、教学软件、课堂综合运用的个性化、主动式学习模式；第三就是改革大学英语四、六级考试等大学英语教学评价系统，从原来的以评价语法、阅读、理解为主转变为以评价学生的听说能力及英语综合应用能力为主，从原来单一测评教学结果逐步转向教学全过程整体监控和评价。这三个方面的改革都是围绕着一个总目标，即全面提高大学生的英语综合应用能力，使我国的大学生在大学毕业时能达到基本听懂英文广播，进行简单的英语交流和具备一定程度的写作与翻译能力。新的《大学英语课程教学要求》颁布实施的前后几年中，学生的英语语言能力就引起不少教师和学者的关注，如杨惠中（2000），蔡基刚（2002）、张尧学（2002）、戴曼纯（2002）、陈国华（2002）、韩宝成（2002）、马广惠、文秋芳（1999）、王立非(2002)、刘玉杰（2005）等。以上或是从宏观上对英语语言能力的界定、标准和测试等进行研究，或是从微观上研究如何提高学生的英语语言能力等，鲜见有关非英语专业学生英语综合应用能力的实证性调查研究。

为此，本文根据戴曼纯的观点：如果用现实的眼光界定外语学习者的语言能力，通常可分解成知识和技能。其中，构成语言能力知识体系的有语音知识、语法知识、语篇知识、语用知识、交际策略知识等，缺少任何一部分都不能进行恰当的交际；构成语言能力的技能部分（包括听说读写等）是融语法（及词汇）、语篇、语用、交际策略等于一体的实际操作技能（戴曼纯，2002）。笔者基于构成语言能力的知识体系和语言能力的技能对非英语专业的学生进行英语综合运用能力的调查和分析，希望从中获得相关信息，为大学英语的教学改革、课程设置和各校的教学大纲的制定提供一些参考。

2. 调查情况

本次调查的问卷是参照《大学英语课程教学要求》（试行）的附件二：学生英语能力自评、互评表中的内容制作的。调查的对象包括8所国内高等院校：清华大学、北京航空航天大学、内蒙古大学、河北经贸大学、江西师范大学、江西财经大学、井冈山学院、九江学院。以上包含教育部所属高校、综合性大学、师范类院校和地方院校等，其中清华大学、北京航空航天大学、河北经贸大学、江西师范大学四所学校为2004年教育部确定的全国大学英语教学改革试点学校。调查的学生是2004级的本科生（在大学学习近一年时间），发放问卷的总数为712份，回收有效卷696份。

2.1 调查目的

调查的主要目的是了解非英语专业学生综合运用语言能力的情况；弄清学生在经过一年的大学英语学习后，感觉哪些方面提高了，哪些方面还有待提高；掌握这些情况后分析原因，为大学英语教学改革、各院校调整大学英语的课程设置和制定教学大纲提供一些参考的依据。

2.2 调查内容与调查结果分析

调查的内容主要包括学生的英语听力、口语、阅读、写作和翻译这五个方面。采纳李克特量表（Likert scale）形式，问卷的各题都设了五个选项 A、B、C、D、E，它们分别代表英语能力方面的不同情况（A=很好、B=较好、C=一般、D=较差、E=很差）。用SPSS统计软件进行数据处理和分析。

2.2.1 学生英语听力能力调查内容与结果分析

1）听懂英语授课，并根据要求进行讨论、发言；

2）听懂与所学内容相关、语速稍慢（每分钟130词）的对话、短文、报告等，并理解要点；

3）英语国家的慢速英语节目，如：新闻、科学报道、历史故事、词语掌故等；

4）听懂指示语，如：指路、如何做某事、操作指南等；

5）听懂数字（基数与序数）、时间、商品价格等概念；

6）听懂周围其他人的讨论主题，辨别出他们讨论的要点及支撑要点的主要事实；

7）在听的过程中使用基本的听力技巧。

（表一）

根据(表一)的数据，在听力能力方面选择A项（很好）和B项（较好）最多的是第3题，有近半数的同学选择了这两项。可说明这些同学有收听英语节目的习惯，但主要能听懂慢速的新闻、科学报道等节目；其次有四分之一的同学选了第1题和第6题，听懂英语授课和周围其他人的讨论主题，这提示老师们上课还是尽可能多用英语授课，课堂上提供足够的听说机会给学生创造环境。(刘玉杰，2005)选择D项（较差）和E项（很差）最多的是第5题，有超过半数的同学选了这两项。这是一些基本的和日常生活密切相关的概念，但调查显示这些对他们来说都是难题，说明学生的英语实际运用能力方面欠缺，而这正是社会期待的大学毕业生应具备的能力。在教学实践中还深切地感受到，有些抱怨自己听力能力差的往往是那些语音不好的学生。由于他们的英语语音的不正确或缺乏连读、不完全爆破、同化、弱化等语音技巧，使他们在听英语时常出错或反应不敏捷。（傅梦媛，2003：3）故此，要提高学生的听力水平，改善其英语语音也是不容忽视的。

2.2.2 学生英语口语能力调查内容与结果分析

8）回答课上老师的英语提问；

9）用常用词汇和句型与同学进行主题式讨论；

10）介绍自己、同学、朋友等，并对他人的介绍作出回应；

11）用简单的语言及手势的帮助为人指路、购物、留言、提出申请等；

12）运用英语数字报告时间、询问商品价格、回答电话号码、电子邮件地址等；

13）与英语国家人士就日常话题进行简单交谈；

14）掌握基本会话策略，如：如何开始、继续或结束会话，让人重复所说的内容等。

（表二）

在口语能力方面选择A项（很好）和B项（较好）最多的是第13题，有半数的同学选了这两项。这里突出的是在日常话题和简单交谈上，有些学生能与英语国家人士（作者认为学生们主要意指学校聘请的外教）进行简单的交流，但要对某个话题深入交谈的话就显得捉襟见肘或词不达意，老外也听不懂。(姜澎，2001)可喜的是，外语教师平时能看到有部分学生总是较积极地找机会和外教接触，目的很明显是要锻炼听说能力，对此应进一步提倡和鼓励；其次有超过四分之一的同学选了第9题，用常用词汇和句型与同学进行主题式讨论，这进一步说明近半数学生能配合好课堂上的英语教学，能积极主动地发言，进行课堂讨论。选择D项（较差）和E项（很差）最多的是第10题，有接近半数的同学选了这两项。邵永真(1998)进行的一项调查就发现“用人单位对近几年来毕业的大学生的英语综合能力普遍感到不满意,对口语及写作能力则更为不满”。因此在缺少自然语言环境和在目前教学资源不足环境下，大学生英语口语能力的培养和提高的确是一项很艰巨的任务。（蔡基刚，2002）

2.2.3 学生英语阅读能力调查内容与结果分析

15）借助词典读懂语言难度中等、一般性题材的文章，理解其大意及主要细节；

16）读懂生活中常见表格，如：注册表、健康表、申请表、出入境表、问卷调查表等；

17）读懂指示语、产品说明书、广告、海报、邀请函及互联网上的信息等；

（表三）

18）读懂涉及日常生活的个人信件或一般的商业信函；

19）基本读懂国内英文报刊，理解大意及主要细节；

20）掌握基本的阅读技能，如：寻读、略读、根据上下文猜测生词或习语的意思等。

根据(表三)的数据，在阅读能力方面选择A项（很好）和B项（较好）最多的是第19题——基本读懂国内英文报刊。只有四分之一的同学选了这两项，说明学生对自己的阅读能力很不满意，这也许和以前的教学大纲特别强调提高学生的阅读能力有关，感觉自己还达不到要求。而事实是对历年的四、六级实考试卷的分析表明，我国的大学生英语水平已有显著提高。（杨惠中，2000）所以，要让学生既要看到自己的不足也要有信心。当然除了调查显示的结果，老师在平时也注意到不少学生的课外阅读量极少，而由此带来的结果是词汇量少、阅读理解能力差。从(表三)中可看出有超过一半的学生选择了第十五个问题为D项（较差）和E项（很差），显示即使借助词典也较难读懂语言难度中等、一般性题材的文章，充分说明这部分同学的词汇量少、阅读能力差。因此督促学生增加课外阅读是很有必要的。

2.2.4 学生英语写作能力调查内容与结果分析

21）填写常见表格，如：注册表、申请表、健康表、问卷调查表等；

22）写给或回复他人祝贺卡、生日卡、邀请函、便条、短信、通知等；

23）写出简单的指示语、个人广告、社团海报、个人简历等；

24）简要地描述个人经历、发生的事件、读过的故事、观后的影片、喜怒哀乐等情感；

25）写出或回答个人或公司的信函、电子邮件、传真等；

26）就一定话题或提纲在30分钟写出120词左右的短文，内容完整、用词恰当、语篇连贯；

27）在一般写作或应用文写作中恰当地使用各自的写作技能。

（表四）

在（表四）的数据中，写作能力方面选择A项（很好）和B项（较好）最多的是第25题，有三分之一的学生选了这两项。笔者认为主要是这个问题里包含了写或回答电子邮件这一项，对于网络时代的青年学生来说应该都有接触，而部分学生也会试着用英语和外教、老师及朋友等通信。有趣的是选择了第22题为D项（较差）和E项（很差）的也有三分之一的学生，这个问题和第25题在内容上有些接近，而分别选择好与差的却相似。笔者分析主要原因可能是因为在第22题里涉及的内容更多，不好把握造成的。另外，英语写作能力和听、说、读、写四者密切相关。（李红梅，2003）比如学生的母语写作能力、英语知识和能力对英语写作能力也会产生系统的影响。其中对英语写作能力产生直接影响的是表达知识和能力，而不是理解知识和能力。因此，应该着重提高学生的表达知识和能力，同时对不同英语水平的学生宜采取不同的策略。（马广惠、文秋芳，1999）

2.2.5 学生英汉翻译能力调查内容与结果分析

28）借助词典对一般性题材的文章英汉互译，译文基本传达原意，符合中英文表达习惯；

29）借助词典对与专业相关的文章、介绍、广告、产品说明书等进行英汉互译；

30）英汉互译时使用基本的翻译技巧。

（表五）

在翻译能力方面这部分的问题只有三个，相对较少，根据(表五)的数据可看出半数的学生都选了C项（一般），这一结果和老师在上课及批改作业时掌握的情况基本一致。笔者分析主要是英语理解方面的障碍和汉语表达能力水平不高造成的。

3. 有关思考

综合以上的调查结果显示，有半数的学生认为自己在英语听力、口语、阅读、写作和翻译这五个方面的能力平平，选择的选项是C项（一般）。当然问卷的问题有些比较笼统，学生的选择也不一定很精确，但是通过这次调查还是获得了许多有参考价值的信息。总的看来，学生的英语实际运用能力偏差，存在较严重的听说方面和英语阅读理解方面的问题。

对于大学英语教师而言，传统的课堂教学模式难以适应新形势的要求，我们需要为学生建构多维度的英语语言环境，比如：用声像设备提供的，互联网提供的，课本、读物提供的，英语角提供的，教师用英语上课、学生与教师之间的英语互动，都可以产生英语环境。（吴一安，2002）此外，要根据新形势的要求调整英语课程设置，适当地增加听力口语课。学校要鼓励老师开设一些学生感兴趣的、实用性较强的英语选修课，根据本校的专业学科设置特点，制定切实可行的大学英语教学大纲。

该文同时发表在“雅信达英语互动网”www.EnglishVod.net和“认真企业网站”www.TopEnglish.net。

参考文献

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陈国华. 谈英语能力标准的制订[J]. 外语教学与研究，2002（6）.

戴曼纯. 外语能力的界定及其应用[J]. 外语教学与研究，2002（6）.

傅梦媛. 非英语专业大学生的语音现状分析和对策研究[J]. 井冈山师范学院学报，2003(2)：3.

韩宝成. 高校学生英语能力测试改革势在必行[J]. 外语教学与研究，2002（6）.

李红梅. 浅谈如何提高大学生英语写作能力[J]. 新疆大学学报(社会科学版)，2003(9).

刘玉杰. 非英语专业大学生英语听说能力调查与分析[J]. 西南民族大学学报（人文社科版），2005（12）.

马广惠、文秋芳. 大学生英语写作能力的影响因素研究[J]. 外语教学与研究，1999(4).

姜澎. 咱说英语老外不懂[N]. 文汇报，2001.6.12.

邵永真. 指委会英语组扩大会议发言[J]. 大学外语教学通讯，1998(2).

王立非. 写作知识与课后作文练习对大学生英语写作能力的影响[J]. 解放军外国语学院学报，2002（3）.

吴一安. 走出英语教学的误区[J]. 外语教学与研究，2002（6）.

杨惠中. 从四、六级考试看我国大学生当前的实际英语能力[J]. 外语界，2000(1).

中华人民共和国教育部. 大学英语课程教学要求（试行），2004.