酒店开业请柬范文

酒店开业请柬范文（精选10篇）

酒店开业请柬范文 篇1

酒店开业贺词

各位领导、各位来宾、女士们、先生们：

大家好！今天，四海嘉宾高朋满座，大家汇聚一堂，恭贺大酒店开业盛事，见证大富启源、门迎晓日这一历史时刻。借此机会，我谨代表无锡市金城环保炊具设备有限公司向大酒店红火开业表示热烈的祝贺！向酒店全体干部员工致以亲切的问候！并向多年来一直关心、支持我公司事业发展的各位领导们、同仁们表示最

衷心的感谢！

鸿基始创，骏业日新，缤纷的礼花在城市的上空火热的绽放，今日的盛典又为南通这座美丽的城市增添了流光溢

彩的恢弘一页。我们流连于此刻觥筹交错千杯少、春色满园关不住的幸福时光，更感慨于美丽的酒店别致的风格、新颖的设计及如沐春风、热情周到的服务。无论是主体建筑，还是内部装潢，都彰显出大气魄、大手笔，预示着酒店的生意如同春笋遍地开、财源更比流水长。同时，酒店全体工作人员也拿出了他们优秀的素质和修养、专业专注的职业精神，向社会各界展示了人优秀的服务管理及星级、阳光服务的专业风采。正是基于全体酒店人的共同努力和辛勤付出，才有了今天酒店的盛大的开业，相信有了这群专业专注的酒店人，乘此千帆竞渡、盛世良机，酒店将顺应市场经济发展的大潮，策马扬鞭，一路发展呈祥，前景风光无限。同时，作为酒店厨具的供应商，我们将一如既往的支持酒店餐饮各项事业的发展，实实在在做好产品及服务，为酒店的宏伟蓝图提画龙点睛之笔、约锦上添花之盟。在今后的合作中，愿携诸位之手，借各位之威，共同将酒店及餐饮事业做强、做大！

最后，让我们共享这一美好时刻，让我们共同祝愿并期待大酒店创造辉煌事业，拥有灿烂的明天！祝大酒店骏业鸿开、客源如江，生意兴隆，广聚天下客，一揽八方财。祝各位领导、各位来宾，同志们、朋友们：身体健康，工作顺利，万事如意！

谢谢大家！

酒店开业请柬范文 篇2

1.项目介绍 1.1项目概况：

青云酒店是以客房、休闲娱乐、餐饮为一体三星级的酒店。其中餐饮项目是由大小宴会厅、火锅、中餐包间、棋牌室为一体的经营运作模式。

1.2项目运营

1.2.1运营目标——打造成青白江区城厢镇举办婚宴、寿宴、团拜、满月酒等首选大型场所。同时要经营成为当地较有影响力的风味中餐和特色火锅相结合知名餐饮企业。

1.2.2整体市场战略

（1）.开业前期——市场拓展必须保证足够的宽度和深度。细分市场调查与客户走访量达到80%以上，企业广告宣传投放量40%以上。主要针对青白江、城厢镇、金堂及周边乡镇。

（2）.试营业期——通过试营业人员磨合。（试营业期一般不要超过一个月，鉴于春节将临因素，须探讨）。全面收集就餐客人反馈意见，进一步完善酒店规章制度，提高人员管理水平，确保出品保质保量，为顺利开业打下一个扎实基础。

（3）.开业——围绕开业为主题的各大媒体广告宣传、新闻报道、各类促销活动的开展（时间15天――30天为宜）。

（4）.开业后——加强学习与培训，教化员工服务思想观念，树立员工典型，不断升华企业文化内涵，低成本后期市场广告宣传与维护，企业进入平稳成长期。

1.3.项目成功关键

（1）.酒店设备设施到位情况，包括灯光、制热、供水、通讯、强弱电、网络、燃气、监控、灶具、家俱、布草、舞台设计、内部装潢等等。

（2）.人员和培训是否到位。（3）.营销工作是否到位。（4）.产品是否受市场欢迎。

2.运营管理 2.1.餐饮部组织结构

2.2.人员配备

2.2.1.营销部——经理一名，营销顾问三名，收银员五名。

2.2.2.前厅——经理一名，包间主管一名，包间（机麻）领班一名，包间（机麻）服务员七名，大小厅主管一名，大小厅领班一名，大小厅服务员六名。火锅主管一名，火锅领班一名，火锅服务员六名。综合部主管一名，传菜领班一名，传菜员八名，保洁组长一名，保洁员五名。

2.2.3.后厨——后厨人员与厨师长商定。

3.产品营销

3.1.目标市场——婚宴、寿宴、生日宴、满月酒、丧宴、朋友聚会、团拜活动、商务宴请、家庭消费、住店临餐、会议餐。3.2定位——中下档次大众消费路线 3.3.产品线——早餐、中餐、火锅

3.4定价——早餐15元/人、中餐50元/人、火锅35元/人。3.5自身分析

3.5.1.产品优势——火锅以唐家寺新鲜牛毛肚为主要卖点，同时也迎合当地人喜爱涮火锅的饮食习惯。中餐以纯社会型新派风味川菜为主打，精心打造几款受人们喜爱的当家菜品，铺以河鲜、海鲜、野味等头盘大菜。

3.5.2.场地优势——同时容纳800人就餐的宴会场所，同时拥有停放300小汽车的停车场，靠近主干道，交通便利，位置醒目，容易识别。

3.5.3.环境优势——中高档次的装修，大跨度，大空间的精品宴会大厅，够气度，够振撼。

3.5.4.人员优势——中高层管理人员。学历较高，从业时间长，经验丰富，团队合作意识较强，职业素养较高。

3.5.5.社会优势——自身社会资源丰富，属政府重点扶持性政策项目，社会效应比较明显。

3.6.营业额预估

3.6.1.开业初期

中餐：周一至周五，8000元/天×22天，当月17.6万元。

周六至周日，宴席1.5万元/天，零餐1万/天×8天，当月20万元。火锅3500元/天×30天，当月10.5万元。

以上当月预估：48万元左右 3.6.2.开业中期

中餐：周一至周五，1.1万元/天×22天，24.2万元。

周六至周日，宴席1.5万/天，零餐1.2万/天×8天，21.6万元。火锅5000元/天×30天，当月15万元 以上当月预估：62万元左右

3.6.3.开业后期

中餐：周一至周五，1.3万元/天×22天，当月28.6万元。

周六至周日，宴席1.5万元/天，零餐1.3万元/天×8天，当月22.4万元。火锅7000元/天×30天，当月21万元。以上当月预估：75万元左右

4、营销策划

4.1渠道建立：

●婚纱摄影 ●婚庆公司

●当地民政部门（婚姻登记处）●车队提供相关信息管道 ●生日蛋糕店

●当地各大产院 ●媒体发布

●政府部门和企事业单位 ●殡葬相关部门

4.2渠道销售

4.2.1主要针对区、县市场有一定行业和社会关系，有发展潜力的大客户进行公关活动，建立多条人脉系统，细心维护好人际关系，认真做好商务宴请接待工作。

4.2.2广泛深入当地政府相关部门和产院。精心建立人情关系，为收集到客户潜在信息，提前打下良好基础。

4.2.3充分利用本企业自身社会资源，积极做好维护、发展、挖潜的服务工作，建立起更多社会网络资源。

4.2.4.陌生拜访当地大、中、小型企事业单位，通过量变到质变的过程，拓展市场更多需求空间。

4.2.5搞好各大传媒的业务关系，努力整合电视台，报纸、电台、广播、楼宇广告、互关联网、新闻报道等资源。

生日请柬精选[范文] 篇3

涉及宴会、舞会、婚礼等活动时,主人总是发出一些邀请函。你了解生日请柬该怎么写吗?下面小编为大家带来一些生日请柬，希望对你有所帮助!

生日请柬范文篇一

may 2, 20xx

dear lucy，next monday is my 20th birthday.imagine, there are already twenty years behind me!no wonder i feel old!

my parents are giving a dinner party to mark the party.the first person they wish to invite is you, my childhood pal.indeed, all of those 20 years are more or less associated with you.well be expecting you any time after six.see you then.yours，xx-x

生日请柬范文篇二

尊敬的各位领导及同事：

您好，我们很荣幸地邀请您参加于xx-xx年xx月xx日在员工餐厅举办的xx、xx、xx月生日晚会。届时将有游戏、歌曲、生日蛋糕等。请您准时莅临参加。邀请部门：人力资源及行政部

恭候您的到来!

生日请柬范文篇三

尊敬的各位领导及同事：

您好，我们很荣幸地邀请您参加于xx-xx年xx月xx日在员工餐厅举办的xx、xx、xx月生日晚会。届时将有游戏、歌曲、生日蛋糕等。请您准时莅临参加。

邀请部门：人力资源及行政部

酒店开业请柬范文 篇4

龙腾四海,凤舞九天;光辉酒店,鸿业竣开!

香飘万家,技艺精湛;四面得利,八方进财!

尊敬的各位领导,各位来宾,女士们,先生们,朋友们:

大家好,今天是xx-xx年的十月十八日,(吉祥如意网)是一个特别的日子,是一个值得庆贺庆祝的日子--我们新站镇的光辉酒店在各位领导的关怀,社会各界的帮助,各位亲友的关注下隆重的开业啦!

首先我代表光辉酒店的总经理刘延辉先生对各位的光临表示最热烈的欢迎和最诚挚的谢意!

刘经理年轻有为,可以说是我们当今市场经济大潮中的佼佼者,弄潮冲浪,挥洒自如!他以一个精明商家聪明智慧的头脑,敏锐准确的独到眼光,不惜重金购下了现在光辉酒店坐落下这块土地的使用权,建成了我镇有史以来最高档豪华的光辉酒店.本酒店星级水准,工薪消费.聘请名师主灶,技艺高超,可谓“名震塞北三千里,味压江南十二楼!”.本酒店将以名副其实的美味佳肴和周到优质的服务来征服所有顾客的--钱包!

下面就让我们大家以热烈的掌声(吉祥如意网)有请光辉酒店的总经理刘延辉先生致辞!

刘经理话语不多,句句精彩,答谢亲友,肺腑之言!

在此,我也代表所有到场的来宾朋友祝贺光辉酒店开业大吉,吉祥如意!财源茂盛,生意兴隆,天天客常满,杯杯酒不空!“光辉”必然会成为餐饮业的一颗璀璨的金星闪耀于新站的天空!

谢谢大家,宴会开始!

龙腾四海,凤舞九天;顶呱呱,鸿业竣开!香飘万家,技艺精湛;四面得利,八方进财!尊敬的各位领导,各位来宾,女士们,先生们,朋友们: 大家好,今天是xx-xx年的xx月xx日,是一个特别的日子,是一个值得庆贺庆祝的日子--我们顶呱呱冷饮厅在各位亲友的关注下隆重的开业啦!首先我代表顶呱呱冷饮厅的总经理对各位的光临表示最热烈的欢迎和最诚挚的谢意!本餐饮厅将以名副其实的美味和周到优质的服务来征服所有顾客的--钱包!下面就让我们大家以热烈的掌声有请顶呱呱餐饮厅的 致辞!话语不多,句句精彩,答谢亲友,肺腑之言!

在此,我也代表所有到场的来宾朋友祝贺顶呱呱餐饮厅开业大吉,吉祥如意!财源茂盛,生意兴隆,天天客常满,杯杯酒不空!顶呱呱"必然会成为餐饮业的一颗璀璨的金星闪耀于扎兰屯的天空!谢谢大家,宴会开始!

酒店开业庆典仪式主持人串词

主持人串词（开场白）

尊敬的各位来宾，各位朋友，女士们，先生们： 金秋十月，清风送爽。

今天，四面八方的朋友汇聚在这里，都是为了庆祝一个共同的盛事，即无锡XXXX大酒店开业庆典仪式！

凤凰，是中华民族古老传说中的鸟中之王，它雍容华贵，富贵吉祥。而今天，在我们龙城无锡，在兴兴向荣的XX区，迎来了凤凰的到来！它，就是我们即将开业的无锡XXXX大酒店！

从此，龙飞凤舞，互依互助，共图大业，共创辉煌！它将引领我们，造就斑斓春秋，锦绣繁华！

10：28（引词）这是青春的律动,这是个性的张扬,这是心灵的呼唤,这是生命的礼赞。

现在出场的是XXXX大酒店的员工服装展示队。看！他们正迈着坚定的步伐向我们徐徐走来，他们精神抖擞，气宇轩昂，自信的笑容洋溢在脸上，在举手投足间无不展现出XX非凡的气质。这是一个朝气蓬勃的团队，是XX大酒店一道美丽的风景线。

这不仅仅是一次服装的展示，更是XX大酒店风貌的展示，是XX集团活力的展示，是无锡酒店界的大展示！

10：38 尊敬的各位来宾，各位现场的朋友们，请允许我宣布：无锡XXXX大酒店开业庆典仪式现在开始！

让我们用热烈的掌声，欢迎各位领导和嘉宾入场就座！

酒店开业筹备计划 篇5

评析：从事服务员工作的员工，大多来自农村，家境贫寒，教育落后，克服心理障碍增强人前讲话能力是建立自信心的基础。本项训练既可以锻炼其人前讲话的胆量，又可使其熟悉餐饮管理常识，一举两得。

注意事项：指导教师要善于发现受训人员的每一个优点并适时给予肯定，善于制造轻松和谐的气氛，平等友爱，防止出现逆反心理。

第二项训练 倾听方法：假定发给每人100万元，请根据自己的实际情况，制定一个切实可行的投资计划。指导教师针对每个人的投资计划，与受训人员逐个讨论投资、财富、信念、道德、积累等问题。训练结束后请受训人员撰写训练笔记，字数不得低于600，要求真情实感。

评析：有些餐饮人之所以不愿意倾听，原因有二：一是养成了不倾听的习惯；二是对别人的语言找不到兴奋点。100万元，对这些受训人员来说是一个天文数字。由这个不曾想过的问题引申到如何获得这样一笔财富，能够极大激发他们的好奇心，使他们在不知不觉中，进入指导教师娓娓描述的美妙世界，“倾听”此时变得容易而自然。

注意事项：指导教师不得嘲笑受训人员的投资计划，语言要通俗易懂，流畅自如。要善于讲一些言简意赅的故事。

第三项训练 赞美 方法：将每组12人分成两队，相向站立。每人向对面站立者作“发现对方优点，给予适度赞美”。指导教师讲解赞美的内容、角度、方法，对受训人员做即席赞美，逐步上升至“用赞美的方法处理顾客投诉”

评析：赞美是杰出人士的好习惯。优秀服务员必须掌握赞美这个利器。可以不夸张的讲，善于运用赞美的服务员，在餐饮服务中会如鱼得水，应对自如，极少遇到顾客的刁难和不合作。但赞美又是非常难以养成的习惯，毕竟，因为大多数人在生活中已经习惯了“挑剔”。注意事项：赞美的关键在“适度”。太过则“肉麻”，太弱则达不到应有的效果。要让被赞美方感觉结论是自然得出的。

第四项训练 激情 方法：仍然将每组12人分成两队，相向站立，每队设队长一名。两队分别以店训为内容，在队长的带领下，以最大声音喊读，尽可能保持节奏整齐，扰乱对方的组织及发挥，能完整率先喊读完毕者胜出。胜出者可就地休息3分钟，失败者须罚做一组8个俯卧撑或自选其它运动项目(如钻桌子等)。

评析：服务员职业之所以呈现高流动性，是因为这个行业本身充满了不确定性：头一天充满热情地工作到很晚，但第二天早晨上班，可能就会面临接到饭店老板宣布歇业或倒闭的通知。服务员大多从来都是把这个行业作为人生中的驿站，而不会将它看作安身立命之所。糟糕的是，一旦服务员形成了这种看法，餐饮企业的服务质量则变得岌岌可危，但如此一来，提高餐饮运营水平就变成了一句空话。所以，让服务员们在工作中保持高昂的激情至关重要。餐饮行业是高度以人为本的行当，缺少激情，纵使掌握较高的服务水平和技巧，其结果也要大打折扣。

注意事项：激活每个队员的好胜心，让他们动起来，喊起来，直到形成习惯。

第五项训练 合作力 方法：两队服务员在队长带领下进行指定健美操练习，全队互帮互学，共同进步，杜绝掉队现象。能够熟练做完全操为合格。先达到目标为优胜者，后达到目标为失败者。奖惩办法与第4项训练方法同。

评析：缺少合作是服务员队伍的常见不良现象。服务员三个一群，五个一伙，各自为战，形不成一个统一的整体。合作力训练以团队目标为号令，齐心协力，同进同退，极大锻造了受训人员的团队精神，为做好服务工作奠定了良好基础。

注意事项：合作力训练易懂难精，且容易产生互相指责的状况，指导教师要密切注意后进学员的思想情绪，不可操之过急，避免破罐子破摔以至离队的现象发生。

第六项训练 克制力 方法：受训人员围站成一圈，每人分别独自进入圈内，以服务员或服务经理身份为顾客解答疑问，其他人以顾客身份刁难发问，态度凶悍，蛮不讲理。这项训练无须明确胜负，扮演服务员一方只要做到仔细倾听、亲切微笑、耐心解答、适时赞美即为合格，并不得争辩。

评析：在对顾客进行的一项调查中，顾客们认为自己尊严受到侵犯的首要原因，竟然是服务员们的争辩！顾客们有时需要的仅仅是有个人能过来听他发发牢骚。作为餐饮业人士，要想保持销售额的上升，就只能加倍努力，调整好心态，信奉“顾客永远是对的”。注意事项：重点讲解应对客人的技巧和方法，调整心态，反复练习。

第七项训练 洞察力 方法：将受训人员带到大型商场内，自由组合，让他们从顾客衣着、服饰、语言、行为、同伴等细节判断顾客的身份、价值取向和消费特点，提升受训人员的洞察力。

评析：做过服务员的人大多“眼贼”，是因为服务员的服务工作是从“洞察”开始的。“眼观六路，耳听八方”，“看人下菜碟”，说的都是服务员的基本功。服务员要知喜怒，看主从，分贵贱，识高下，定多寡，谈笑之间，一切了然于胸。有经验的服务员从顾客进门的第一眼中，就能判断出点取菜品的档次和品种，顺势推荐，恰到好处。不过，“洞察力”往往和受训人员的人生经历有关，讲究的是“悟性”。

注意事项：反复练习分类归纳是提升洞察力的好方法

第八项训练 表现力 方法：让受训人员每人背诵三段幽默短信、三首抒情诗歌，轮流在全体受训人员参与的晚会上朗诵，声情并茂，感染力强。

评析：从某种程度上说，服务员是在特定舞台上表演的演员。服务员为客人提供的服务，是通过仪态、声音、语言来体现的。同一件事情，由不同的服务员来处理，效果截然不同。注意事项：在表演中，幽默短信的“闹”和抒情诗歌的“情”要真实可信，“情真意切”。第九项训练 记忆力 方法：为每一个受训人员起一个名字，在训练课堂上公布后，要求受训人员记忆其他人的名字，默写在纸上，按记忆多的为胜利者。可逐步添加每人的背景材料，如：身份、口味、消费特点、同伴等资料。

评析：服务员必须要学会记住别人的名字。每个人内心中最宝贵的东西是什么？是他自己的名字！服务员养成牢记顾客名字的习惯，在服务顾客的过程中，无疑占据了有利地位。我们每个人都有过被人叫错名字的经历。如果叫错我们名字的人，又恰好由我们来决定他的命运，那么，这个人的下场大概不会有什么好结果。由此，我们自己不可犯错，一个不小心的疏忽，可能会得罪一位重要的大客户，使企业的生意受影响，也可能会给上司或同事留下一个恶劣的印象，影响我们的晋升和加薪。

注意事项：记住别人的名字有两个技巧：第一是重视，第二是心口齐动，反复诵记。第十项训练 责任心 方法：每位受训人员通过自己的观察，找出同事需要解决的10件事，不需告知，悄悄地为同事提供帮助。结束后写出训练笔记，逐项记录事情的原委、动机、过程及结果。

评析：在顾客的心目中，服务员不是来自于乡村的农家女孩，而是善解人意温良贤顺的万能天使。在从农家女孩成长为万能天使的过程中，责任心的培养至关重要。要在看似与己无关的一些事情上，通过服务员细腻轻柔的工作，为顾客们提供尽善尽美的服务。责任心的培养实质也是一个纠偏的过程：从爱怜自己到关注他人，完成人生的又一次进化。

酒店开业典礼 篇6

xxxxxxxx大酒店

开业庆典及环境艺术、项目落实方案

活动时间：10月1日 上午10：18分 地点：水榭广场

为使开业庆典安全有序的进行，根据庆典的需要，特安排如下：

一、会场布置

1、拱门空飘花篮布置

A、分别在酒店的入口、广场、大门前布置3个拱门。B、空飘悬挂在酒店门前草坪及通往客房的主要区域 C、花篮放在草坪周围和进口两边

2、背景板喷绘布置点 A、入口签名版（搭架子）

B、水榭正方“金华xxxxxxxxxx大酒点开业庆典”

C、行道树户外灯柱喷绘（一面固定、另一面介绍酒店经营内容），底部悬挂别致光源灯笼。

D、酒店门口中间部分包彩色喷绘柱子 E、各入口开业指示导向牌

3、地毯布置

A、位置及面积

水榭广场、两侧楼梯 门前车道、至酒店区域

灯笼布置

A、悬挂位置：餐厅门口、客房门口、行道灯柱

4、舞狮场地

A、时间安排： 水榭广场、大堂

B、舞狮场地：水榭广场空坪和大堂、餐厅等

5、水榭内悬浮红球布置与造型

6、嘉宾休息区 人数；150人 B、嘉宾休息区安排

餐厅大堂：普通嘉宾 包间：管部门领导

7、签到台

A、布置位置：中餐厅门口 B、签到所需物品

五本签到本、一盒签到笔、五个标志牌及200朵胸花（采购部支持）C、签到组人员安排（待定）4名

礼品发放保管：3名（酒店大堂区域）

礼金收取：财务部指派专人负责

佩带胸花：礼仪小姐5人

7、酒店宣传

各主要区域、出口的箭头指示，由策划部执行

中餐厅、大堂欢迎牌块，内容为“热烈欢迎各位领导莅临指导工作”和“热烈祝贺豪森大酒店隆重开业“。

电梯间：贴上豪森主要分布区域及经营活动内容。所有咨客台贴上“xxxxxxxxxx大酒店欢迎您

二、活动主要流程： 07：30——全体工作人员到位 08：00——检查各小组的准备情况 08；30——09：00 庆典前奏

09；00——09：30 女子乐坊6人组合演奏（水榭阶梯两侧）。09：30——10：00 舞狮表演

（女子乐坊与舞狮队交替进行）

10：18——庆典礼仪正式开始（司仪出场，介绍嘉宾与活动）10：25分——员工方阵宣誓上岗宣言（挑选一名优秀的人员宣誓）

宣誓结束后向总经理汇报 10；30分——由请主要领导讲话 10：35分——由请总经理致感谢辞，并介绍酒店业主及管理团队 10：45分——揭幕豪森LOGO（全体管理团队）10：50分——开业剪彩

（8门礼炮、冷烟火有规则燃放）11：00分——典礼结束，由礼仪引导赴西餐厅享用欢迎自助午宴 各个组工作安排

接待组：

负责人：人事部安排

1、接待安排 门前接待：

大门两侧剪彩时布置礼仪小姐6 大厅接待： 布置礼仪小姐2名。剪彩现场安排 引领人员

策划组：

负责人： 主要工作内容：

A、邀请函的设计与制作、回执单制作 9月15日前 B、庆典广告、公共部分、所有背景设计与确认 9月20日前 C、软装饰的布置到位（西餐厅、大堂等）9月16日前 D、网站建设、会员卡制作 9月25日 D、庆典布置安装（工程部配合，可采用临时用工）9月28日 E、大堂中心艺术、水榭造型、LOGO造型设计效果出具 9月15日 F、各营业区域庆典桌牌制作 9月28日 G、客房致意卡制作 9月28日

营销组； 负责人： 主要工作内容：

A、礼仪公司联络（拱门、气球、音响、舞狮子、8门礼炮、冷烟火等）B、演出人员联系（6人女子乐坊、2人组小提琴）C、主要客户的确认与联系 9月20日前

采购组： 负责人； 配合人： 主要工作内容： A、由策划部门出具布置清单，购买所有庆典布置材料 9月25日前 B、纪念品购买（价值200元）9月25日前 C、文房四宝、签字笔购买 9月28日 D、经理胸巾购买 9月20日

财务组： 负责人： 主要工作内容：

A、安排收银员2名 在签到台收祝贺礼金 B、保证紧急采购采购资金的充足。C、整个活动总费用的控制

中餐组： 负责人： 主要工作内容：

A、保持庆典区域现场的环境卫生。

B、协助营销人员对客户的联络与确认 9月20日 C、剪彩礼仪托盘准备 6只

D、演员工作餐安排 10月1日

中厨组 负责人； 主要工作内容：

A、配合酒店庆典协助西餐厅工作

B、活动当天特别推出纪念菜品（每桌可以赠送一份）C、食品安全卫生

房务组（含前厅）负责人： 主要工作内容：

A、整个客房与前厅服务衔接 9月20日 B、服务礼貌礼节培训 9月16日 C、检查未完善的服务缺陷 9月25日 D、PA所有内外环境清理 9月28日

西餐组 负责人：西厨 主要工作内容；

A、中午欢迎午宴的菜单设计 9月20日 B、单独设计一份特色菜品（每人每位）9月25日 C、整个出品缺陷的检查与完善、D、食品安全卫生

西餐服务组 负责人： 主要工作内容：

A、制定当天服务流程 9月20日 B、由策划部配合完成软装饰布置 9月20日 C、咖啡豆架、雪茄柜、酒吧等产品到位 9月20日 D、当天嘉宾座位分布图、桌面设计 9月25日 E、网球场服务人员 9月30日

花艺组 负责人：园艺主管 主要工作内容：

A、完成内外环境园艺修补，突出喜庆氛围 9月25日

B、各不要区域插花、花篮设计制作，要求简洁、大方、不俗气C、配合餐厅插花设计的需要与制作

行政组 负责人； 主要工作内容；

A、当天庆典安全保卫计划 9月25日 B、酒店消防设施的审批 9月25日前 C、监控等设施完善 9月20日 D、员工代表方阵的演练 9月25日前

工程组 负责人： 主要工作内容：

A、涉及到开业的所有硬件设计调试 9月25日前 B、协助策划部制作相关的布置项目 9月28日前 C、当天水、电等维护与措施

D、亮灯景观工程 9月29日 E、协助礼仪公司与演出公司安装调试 9月29日

总经办 负责人： 主要工作内容：

A、广告宣传文字编写 9月16日 B、所有邀请嘉宾名单审核 9月20日

月29日 9 C、所有合同的审批 9月25日 D、参加剪彩嘉宾的审定 9月28日 E、媒体广告的发布 9月20日 F、媒体嘉宾的邀请

审定组 负责人：

配合人： 主要工作内容

A、涉及到所有庆典项目的审定

B、每天检查各组的进展情况，对出现的问题及时反馈上一级领导。

项目组 负责人： 主要工作内容：

A、行道树灯柱广告 B、西餐厅及各楼道等软装饰确认与审定

C、审定所有庆典项目的方案与设计效果，及时调整。D、给予相关人员紧急授权，以便及时开展工作。

E、如酒店方遇到的困难，及时集团总部给予的支持与协助 F、听取酒店方每天进展的项目落实，部署与调整。

本次策划活动亮点与注意细节：

A、十一黄金周、附近周围公园的人群分布效应

B、存在缺陷：部分嘉宾邀请困难（可能全家外出旅游）C、打造金华最时尚与抽象的庆典活动，提升豪森酒店的形象 D、亮点： 水榭广场“印象效应”

大象的唐装，水榭池内的悬浮物造型、亮灯工程

美妙音乐用餐、抽象的大堂中心艺术设计、全体管理团队塑造的LOGO许愿环节

其他方面： 嘉宾路线图：

入口：水榭广场（右边签名板签名----礼仪引导下走进扑满鲜花的红地毯—— 到中餐厅门口签到——客户经理陪同入座休息区域——参加庆典——赴西餐厅享用丰盛的午宴）。注意：如领导到，请派高管随行陪同。礼品发放处： 凭礼品券在酒店大堂领取 签到处： 凭邀请函发放礼品券与房卡

司机用餐券：如有领导司机，发放就餐券在中餐厅用餐。

安全保卫

1、酒店现场保卫

门前侧梯两边3个保安，维持门前秩序，放置花篮，劝阻顽童进入酒店嬉闹或在喷水池玩耍；两边进口一边3名保安酒店后方1名保安临时停车场2名保安，疏导交通并指挥泊车;酒店左、右两侧及进口配2保安，防止闲杂人等进出酒店以及发生紧急的事故人群疏导;注意参观人群，防止意外事故发生。

防火消防：为消除火灾隐患，酒店员工除个别领导外，一律不能抽烟。保安调配组成消防小组在各楼层巡逻，同时监控室也要多加注意，保证一旦发生险情能及时排除。

其余保安负责维持剪彩现场的秩序。

设施安全：由工程部加强对酒店设施的检修，特别是电梯的安全运行，务必保证庆典当天运行稳定，维修人员配备到位。礼仪小姐不仅要做好宾客的迎送礼仪工作。

2、食品卫生安全

采购部门必须抓好食材的采购关，提供的食材必须保持新鲜、品质上层。厨务部也要警惕闲杂人等混入厨房，以免发生事故，给酒店造成不良影响。上菜过程中服务员必须坚守岗位，始终保证有一人在现场。

3、酒店卫生

1日晚上做好酒店的卫生，开业当天要保持各楼层的卫生，特别在打扫卫生间时避免高声喊话，注意文明礼貌，多使用文明用语。

开业广告整体创意设计；

（适用于宣传海报、灯柱户外广告等设计元素参考）：

[序] 图案：阳光、自然、鸟语花香、四季分明 从今天起

一个新的生活情趣的地方 xxxxxxxxxx酒店

引领你带入都市自然一步间从林间感觉 广告语：感动源于自然

[之一]

图案：一只拨打算盘的手

标题：同样是算，我们让您最划算 正文：吃饭少花钱，您一定左盘右算，同样是算，xxxxxxxxxx大酒店，一定让您最划算！广告语：感动源于尊重

基础元素：xxxxxxxxxx大酒店名称、地址、电话等 [之二]

图案：一副网球 标题：健康在于运动 正文：为生命加油！生命在于运动

xxxxxxxxxx大酒店 为你健康、创造空间 广告语：感动源于健康

基础元素：xxxxxxxxxx大酒店名称、地址、电话等 [之三]

图案：一间温馨的客房，打开窗户一束阳光。标题：安逸享受，关怀似家 正文：这里温馨似家 阳光，空气 一切因自然而然 xxxxxxxxxx大酒店 给您一个私人度家空间 广告语：感动源于温馨

基础元素：xxxxxxxxxx大酒店名称、地址、电话等 [之四]

图案：一个微笑的厨师

标题：同样友情，我们的笑容更坦诚 正文：对就是对，错就是错，您的直言不讳，对xxxxxxxxxx大酒店很重要。感谢您，因为我们知道，人与人之间既需要友情，更需要坦诚！

广告语：感动源于坦诚

基础元素：xxxxxxxxxx大酒店名称、地址、电话等 [之五]

图案：一对正在戴结婚戒指的手 标题：同样婚宴，我们安排更完善 正文：结婚办婚宴，既要喜气，又要品位，还要划算，同样婚宴，xxxxxxxxxx大酒店

为您安排更完善！

广告语：感动源于幸福

基础元素：xxxxxxxxxx大酒店名称、地址、电话等

[之六]

图案：一个可爱的小女孩庆祝生日（儿童乐园）

标题：同样欢乐，我们庆祝更独特

正文：给孩子过生日，您一定希望

孩子欢欢乐乐，同样欢乐，广告语：感动源于童趣

以上广告为整体一系列连续效应广告，在正式营业之前15天时间内集中在各媒体和网络进行集中发布！

说明：环境设计效果由策划部根据创意提供。

未尽事宜，以现场沟通，修改为主，不在另行发布！

编制：

酒店开业策划 篇7

一．策划主题 二．基本要素 三．工作安排 四．场景布置 五．气氛营造 六．仪式程序 七．协作组织分工表 八．经费预算

一、策划目的

陕西****酒店定于2007年9月8日隆重举行开业庆典仪式，旨在通过开业庆典仪式营造良好声势和宣传效果，使气氛热烈祥和，喜庆隆重。并且通过本次活动，融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系，进一步扩大陕西路易商务酒店的知名度、美誉度。

为使本次活动办的圆满成功，把陕西****酒店开业的信息迅速向社会传播，从而更广泛的吸引社会各界的关注，树立良好的形象，为陕西****酒店的进一步发展壮大奠定坚实的基础。

1.营造酒店开业喜庆热烈的气氛。

2.向社会展示陕西****酒店的企业形象。

3.通过庆典酒会开展攻关活动，融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系，进一步扩大陕西****酒店在西安市的知名度、美誉度。策划主题：“陕西****酒店”开业庆典

1.宣传宗旨：营造热烈、喜庆、庄重、高雅的现场气氛，籍此达到较好的宣传效果。

2.活动场所：酒店正门

3.举办时间：2007年9月8日

（注明时间：有利于时间的安排，只是一个模拟时间。）工作安排： 1.筹备阶段：

（1）策划部工作安排：

a.2007年 8 月25 日出方案初稿。

b.2007年 8月25 日将策划方案呈总经理审阅。

（2）物资筹办：根据计划采购活动的各种用品，现场布置，后勤支援等所需的一切物资，做到不遗忘、不漏项，包括场景布置用品、电源、音响等。2.设计制作阶段：

（1）2007年 8月26 日，呈送设计方案交总经理审阅。（2）2007年 8 月 28 日前，所有项目经确认后开始制作。（3）2007年 9 月 6 日完成所有制作。3．现场布置阶段：

（1）2007 年 9 月7日晚上，完成条幅、充气拱门、花篮等工作。

（2）2007 年 9 月7日早上8：00前铺好地毯，安装好音响、签到台、划分好主礼区。

4.活动当天实施阶段工作安排：

（1）音响测试完毕，礼仪小姐到场待命。（2）工作人员到达现场准备工作。

（3）活动现场正式开始工作，音响奏迎宾曲，礼仪小姐迎接来宾，引导来宾签到，佩戴胸花。

场景布置：（酒店内部布置另行安排）

1.酒店大门进口处，放置充气龙型拱门，（拱门上字样为：热烈祝贺陕西****酒店隆重开业）； 2.舞狮

3.花篮40个，放置于酒店进门口大道两侧及主会场两侧。

4.门上方悬挂8*6米“贺”字巨幅两条，红布金字，其左边悬挂横幅5条，右边5条，共10条。

5.酒店门前放置直径2.5米PVC升空气球20个，共悬挂竖幅20条。6.舞台背景墙一个，高4*12米长，舞台一个，规格12*5*0.6米。7.皇家礼炮8门，放置于主礼宾区两侧，各四门。8.小氢气球2000个，用于放飞。

9.红地毯200平方米，布置进门口大道及主礼宾区。10.音箱两套、落地唛两支、无线唛两支。11.主持台鲜花一盆。

12.金布200米，用于装饰酒店进门门口两侧树干。气氛营造： 1.礼仪小姐：

（1）数量：20位（2）规格：专业

（3）位置：主席台两侧及签到处（4）功能：青春靓丽的礼仪小姐身穿大红旗袍，给热烈隆重的环境增添喜庆气氛，协助迎送来往嘉宾及嘉宾剪彩。2．音响：（1）数量：二套

（2）规格：专业（配置音箱4个，有线麦克风2个，无线麦克风2个，麦克风架2个，ＶＣＤ机2台，调音台1个，工作人员2人）（3）位置：主会场一侧 3.摄影：（1）数量：1人（2）规格：专业

（3）功能：拍摄精彩画面，留作纪念和存档。

开业庆典仪式程序

总指挥：

日期：2007年9月8日

时间及工作安排：

（1）8：30，音响播放背景音乐，礼仪小姐、醒狮、工作人员、物品全部到位。（2）8：30---9：30，礼仪小姐引领嘉宾、记者签到并配带襟花。（先引至休息区休息，由接待组接待）

（3）9：40---10：00礼仪小姐引领嘉宾到主礼区，员工入场。（4）10：20 主持人宣布庆典活动正式开始，并介绍主礼嘉宾。

a.主持人讲话：

尊敬的各位领导、各位来宾，女士们、先生们：

大家，早上好！

今天，是我们陕西****酒店开业的大喜日子，在这激动人心的美好时刻，我代表陕西****酒店全体同仁向百忙之中来参加我们陕西****酒店开业庆典的领导、来宾，以及一直关心和支持陕西****酒店的社会各界人士表示衷心的感谢，并致以最良好的祝愿！

今天，出席并在主礼区就坐的嘉宾有：（略）

在此，我们再次对所有参加陕西****酒店开业庆典的嘉宾表示热烈欢迎！

下面我宣布，陕西****酒店开业庆典仪式正式开始。

首先，我们以热烈的掌声欢迎陕西****酒店的总经理致开业辞。b.总经理致词： c.嘉宾代表贺词： d.请领导为狮子点睛

e.舞狮表演 双狮戏珠采地青（准备生菜2颗、红双喜香烟2条、红包若干封赏舞狮人）

（5）11：00---11：30，礼仪小姐捧出花球、剪刀，主持人介绍剪彩领导和嘉宾，剪彩领导和嘉宾到位后，主持人宣布正式剪彩，（放礼炮和放飞气球）（6）11：40---12：00，舞狮表演采天青（准备生菜2颗、红双喜香烟2条、168元大红包4封，挂于酒店与彭，小红包若干封赏舞狮人），舞狮采青后抛给总经理，寓意“接财”。

（7）12：15，主持人宣传庆典仪式结束，礼仪小姐引嘉宾参加嘉宾宴会。（8）12：20，演艺节目开始表演。（9）酒会结束后给离店嘉宾送纪念品。

二、协作组织分工表

外联接待组：1.活动主持人的选定（负责人：）2.活动各项工作的监督（负责人：）3.活动程序的策划安排（负责人：）4.活动前检查各项工作是否到位 5.活动各项内容各小组间的沟通

6.程序和时间的编排确定（负责人：）7.确定剪彩人员确定致词的领导及宾客名单和席位安排 会场工作组：1.确定被邀请嘉宾对象名单 2.来宾接送车辆落实

3.记者、新闻媒体、摄影器材、接送车辆及人员的落实 4.外协单位的联系落实

5.与政府有关部门协调，保证开业典礼仪式顺利进行并准备好礼品 6.活动场内、外工作的落实及迎送人员 7.签到处及迎送人员的落实 8.司机及停车场位的安排 9.赠送纪念品人员的落实 10.休息区的跟进、落实

财务工作组：1.活动计划做出活动费用开支项目表，既要满足计划内项目开支，又要监督开支按计划进行，并负责有关单位结算等。

2.休息区物料费用 3.物资购买费用 4.聘用人员费用 5.特别来宾食宿费用 6.其他杂项费用开支

后勤工作组：1.布置（灯光音乐，协助新闻单位将有关设备搬到会场并安装到位）

2.活动所用的物料购买和制作（如请柬、签到本、纪念品、宣传品、办公用品、北京牌及其他保卫、用品物资）

3.保卫、电工等会场工作人员 4.落实贵宾接待室、洗手间的位置 5.落实开业前后的交通车辆的安排 6.活动会场收发工作 具体分工：1.成立开业庆典筹备组：

组长：

成员：

外联接待组：

会场工作组：

财物工作组：

后勤工作组：

策划布置：

后勤保障：

嘉宾宴会：

嘉宾接待：

安全保障：

活动拍照：

司仪活动：

礼仪小姐：

2.活动安排：

（1）月 日完成开业宣传横幅发放工作。

成。

毕。

跟进人：

（2）月 日电视台发布酒店开业广告。跟进人：

（3）出席嘉宾及剪彩嘉宾的确定工作，9 月 1 日前确定。跟进人：（4）出席嘉宾、剪彩嘉宾请柬派送及收回回执单，9 月 1 日完跟进人：

（5）嘉宾纪念品确定及到位，9 月 1 日完成。跟进人：

（6）嘉宾宴会筹办工作。跟进人：（7）酒会主持工作。跟进人：

（8）9 月 7 日，拱门、气球、巨幅、条幅、主礼区安装完跟进人：

酒店开业前准备 篇8

酒店开业准备计划

制定酒店开业筹备计划，是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，饭店通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表达的开业前工作计划，仅供参考。

酒店开业前准备工作计划

1.人力资源与营销，2.餐饮部，3.制订酒店组织结构图，4.岗位设计 5.人员配备，6.薪资计划。.跟进装修工程进度

1． 土建完成，2． 精装修开工。3． 宿舍 4．后勤工程动工, 5． 消防,空调,水.电.气管道完成, 6． 安装窗 7．.餐饮大堂装修8． 通信系统布线(运营)1.员工报到,办入店手续, 2.新员工酒店入职培训, 3.开始市场调研,并制定营销方案,4.印制各种报表.单据5.订做员工训练服 6.定制餐饮用具,客房物品,康乐设施

总办

各部门经理 1.本地和外地招员结合, 2.财务由董事会派(工程)1.完成宿舍 2.工程.并订购架床.被子 3.弱电系统安装,锅炉安装 4.室外场地清理,做绿化计划.5.定制厨房设备设施,(运营)1.安排员工到伙伴店实习 2.制订宴请名单与计划

3.定制营销用品,开始前期介入性营销 4.制订开业典礼方案

5.制订店内店外装饰采购方案 6． 餐厅,会议的家具进场 7.检查酒店各部工程与设备安装完成情况 采购

1．保证员工吃住。2．培训场地，用具3．用具印上酒店标志。1． 空调系统安装与调试 2． 电器.通信系统安装与调试 3． 厨房设备设施安装与调试 4． 装修工程竣工清理

一)开业前三个月

与工程承包商联系，这是工程协调者或住店经理的职责，但客房部经理必须建立这种沟通渠道，以便日后的联络。

(二)开业前第两个月

1.参与选择制服的用料和式样。

2.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。

3.检查是否有必需的家具、设备被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。4.如果饭店不设洗衣房，则要考察当地的洗衣场，草签店外洗涤合同。

5.决定有哪些工作项目要采用外包的形式，如：虫害控制，外墙及窗户清洗，对这些项目进行相应的投标及谈判。

6.设计部门组织机构。

7.写出部门各岗位的职责说明，制定开业前的培训计划。8.落实员工招聘事宜。(三)开业前一个月

1.按照饭店的设计要求，确定客房的布置标准。2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。3.制订客房部工作钥匙的使用和管理计划。4.制定客房部的安全管理制度。

5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。6.制定客房设施、设备的检查、报修程序。7.制定制服管理制度。8.建立客房质量检查制度。

9、制定遗失物品处理程序。

10、制定待修房的有关规定。

11、建立“VIP”房的服务标准。

12、制定客房的清扫程序。

13、确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。

14、确定客衣洗涤的有关服务规程。

15、设计部门运转表格。

16、制订开业前员工培训计划。

(五)开业前二十天

1、审查洗衣房的设计方案。

2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位，以确保饭店“开荒”工作的正常进行。

3、准备一份客房检查验收单，以供客房验收时使用。

4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。

5、核定所有布件及物品的配备标准。

6、实施开业前员工培训计划。(六)开业前第十五天

1、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。

2、制定客用物品和清洁用品的供应程序。

3、制定其它地面清洗方法和保养计划。

4、建立OK房的检查与报告程序。

5、确定前厅部与客房部的联系渠道。

6、制定员工激励方案(奖惩条例)。

7、制定有关客房计划卫生等工作的周期和工作程序(如翻床垫)。

8、制定所有前后台的清洁保养计划，明确各相关部门的清洁保养责任。

9、建立客房部和洗衣房的文档管理程序。

10、继续实施员工培训计划。(七)开业前第十天

1、与财务部合作，根据预计的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的总库存标准。

2、核定所有客房的交付、接收日期。

3、准备足够的清洁用品，供开业前清洁使用。

4、确定各库房物品存放标准。

5、确保所有客房物品按规范和标准上架存放。

6、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改。

7、与财务总监一起准备一份详细的货物贮存与控制程序，以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。

8、如饭店自设洗衣房，则要与社会商业洗衣场取得一定的联系，以便在必要时可以得到必要的援助。

9、继续实施员工培训计划。(八)开业前第七天

1、与工程部经理一起核实洗衣设备的零配件是否已到。

2、正式确定客房部的组织机构。

3、根据工作和其它规格要求，制定出人员分配方案。

4、取得客房的设计标准说明书。

5、按清单与工程负责人一起验收客房，确保每一间房都符合标准。

6、建立布件和制服的报废程序。

7、根据店内缝纫丁作的任务和要求，确定需要何种缝纫工，确立外联选择对象，以备不时之需。

8、拟订享受洗衣优惠的店内人员名单及有关规定。

9、着手准备客房的第一次清洁工作。(九)开业前第五天

1、开始逐个打扫客房、配备客用品，以备使用。

2、对所有布件进行使用前的洗涤。全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验，以确定各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法。

3、按照工程交付计划，会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目。

4、开始清扫后台区域和其它公共区域。

三、开业前的试运行

开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出 现，确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：(一)持积极的态度

在饭店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，部分客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。(二)经常检查物资的到位情况

前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响部门开业前的工作。常被遗忘的物品有：工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。

(三)重视过程的控制 开业前客房部的清洁工作量大、时间紧，虽然管理人员强调了清洁中的注意事项，但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在，如：用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生，就很难采取补救措施。所以，管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。(四)加强对成品的保护

对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时客房部的任务也是最重，容易忽视保护，而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此，客房部管理人员在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠，以免留下永久的遗憾。为加强对饭店成品的保护，客房部管理人员可采取以下措施：

1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢，以免水管漏水破坏墙纸，以及调试空调时大量灰尘污染客房。

2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查，尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象，因为强酸虽可除渍，但对洁具的损坏很快就会显现出来，而且是无法弥补的。

3、尽早接管楼层，加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力，但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙，客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任，客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后，客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制，此时，要安排服务员在楼层值班，所有进出的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头，遇雨雪天气时，还应放报废的床单，以确保地毯不受到污染。

4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养，不仅可使地毯保持清洁，而且还有助于从一开始，就培养员工保护饭店成品的意识，对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。(五)加强对钥匙的管理

开业前及开业期间部门工作特别繁杂，客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作，通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号，配备钥匙链；其次，对钥匙的领用制定严格的制度。例如，领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。(六)确定物品摆放规格

确定物品摆放规格工作，应早在样板房确定后就开始进行，但很多客房管理人员却忽视了该项工作，以至于直到要布置客房时，才想到物品摆放规格及规格的培训问题，而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训，造成客房布置不规范，服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划，在样板房确定之后，就开始设计客房内的物品布置，确定各类型号客房的布置规格，并将其拍成照片，进而对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范，往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。

(七)客房质量的验收，往往由工程部和客房部共同负责

作为使用部门，客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表，将需验收的项目逐一列上，以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份，以避免日后的扯皮现象。有经验的客房部经理在对客房验收后，会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出，以方便安排施工单位的返工，及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化，每天对以上的记录进行修正，以保持最新的记录。

(八)注意工作重点的转移，使部门工作逐步过渡到正常运转

开业期间部门工作繁杂，但部门经理应保持清醒的头脑，将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间，部门经理应特别注意以下的问题：

1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因，此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求，但随着开业的临近，应开始重视这些方面的问题，尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好习惯，是做好客房工作的关键所在，而开业期间对员工习惯的培养，对今后工作影响极大。

2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度，开始使用表格；使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。

3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施，而不应等问题变得严重时再去应付。(九)注意吸尘器的使用培训

做基建清洁卫生时会有大量的垃圾，很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项，或为图省事，会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮湿的垃圾，从而程度不同地损坏吸尘器。此外，开业期间每天的吸尘量要比平时大得多，需要及时清理尘袋中的垃圾，否则会影响吸尘效果，甚至可能损坏电机。因此，客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训，并进行现场督导。(十)确保提供足够的、合格的客房

国内大部分饭店开业总是匆匆忙忙，抢出的客房也大都存在一定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号，而客房部经理在检查时却发现，所要的客房存在着这样或那样的一时不能解决的问题，而再要换房，时间又不允许，以至于影响到客房的质量和客人的满意度。有经验的客房部经理会主动与前厅部经理保持密切的联络，根据前厅的要求及饭店客房现状，主动准备好所需的客房。(十一)使用电脑的同时，准备手工应急表格

不少饭店开业前由于各种原因，不能对使用电脑的部门进行及时、有效的培训，进而影响到饭店的正常运转。为此，客房部有必要准备手工操作的应急表格。(十二)加强安全意识培训，严防各种事故发生

客房管理人员要特别注意火灾隐患，发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外，还须增强防盗意识，要避免服务人员过分热情，随便为他人开门的情况。(十三)加强对客房内设施、设备使用注意事项的培

酒店开业主持词 篇9

们,先生们,朋友们:

大家好,今天是2011-8-21,是一个

特别的日子,是一个值得庆贺庆祝的日子--我们XXX XX在各位领导的关怀,社会各界的帮助,各位亲友的关注下隆重的开业啦!

首先我代表XXXXX的总经理

XXXx先生………..对各位的光临表示最热烈的欢迎和最诚挚的谢意!

XXXX年轻有为,可以说是我们

当今市场经济大潮中的佼佼者,弄潮冲浪,挥洒自如!他以一个精明商家聪

明智慧的头脑,敏锐准确的独到眼光,不惜重金购下了现在XXXX酒店坐落下这块土地的使用权,建成了我市有史以来最高档豪华的光辉酒店.本酒店星级水准,工薪消费.聘请名师主灶,技艺高超,可谓“名震塞北三千里,味压江南十二楼!”.本酒店将以名副其实的美味佳肴和周到优质的服务来征服所有顾客的--钱包!

下面就让我们大家以热烈的掌

声有请XXX酒店的总经理XXXX先生致辞!

XXXXX话语不多,句句精彩,答

谢亲友,肺腑之言!

在此,我也代表所有到场的来宾

朋友祝贺XXXXX酒店开业大吉,吉祥如意!财源茂盛,生意兴隆,天天客常满,杯杯酒不空!“光辉”必然会成为餐饮业的一颗璀璨的金星闪耀于新站的天空!

谢谢大家,XXXXX正式开始!更

多主持词请

酒店开业仪式 篇10

一、活动时间：×××

二、活动地点：×××

三、具体工作安排及分工：

1、活动审核人：××

2、活动策划负责人：××

3、活动协助部门：××

4、活动所需物品及消费统计资金预算单：如：气球2元*100个＝400元等等很多东西列出来，最后有一个合计！

四、活动具体程序如下：

a，环境布置：例如：（1）在主干道两侧插上路旗及指示牌。

（2）悬挂奠基典礼暨售楼部开业庆典横幅。

（3）充气拱形门一个

（4）门口铺红色地毯，摆花蓝和鲜花盆景。

（5）售楼部内四壁挂满红、黄、蓝气球

（6）售楼部门匾罩红绸布。

等等很多细节性的东西，根据环境的不同，做

好物品的统计工作。

b，活动程序：例如：09:00 售楼部迎宾（礼仪小姐引导嘉宾签名和派发资料）09:20 礼仪小姐请嘉宾、记者到主会场

09:30 乐队奏曲和司仪亮相，宣布奠基典礼暨售楼部开业庆典开始 并向嘉宾介绍庆典活动简况，逐一介绍到场领导及嘉宾

09:50 公司胡总致词（致词内容主要是感谢各级领导在百忙之中抽空前来参加的开业仪式。并对公司及本项目进行简短介绍

10:00 市领导讲话（内容主要为祝贺词及项目开发的意义）

10:20 剪彩仪式。

10:30 揭幕仪式。

10:42 舞狮表演。

10:50 司仪请嘉宾随舞狮队的引领进入奠基现场。

11:00 燃放鞭炮，乐队乐曲再次响起。（礼仪小姐为嘉宾派发铁铲）

11:10 嘉宾手持铁铲参加奠基活动。

11:20 邀请嘉宾前往售楼部参观和稍作休息（这时售楼部应有专人为手持报纸，活动内容奖品，宣传单页的市民派发礼品）