有关美食的作文

有关美食的作文（共11篇）

有关美食的作文 篇1

星期天，妈妈、沈阳和我到市中心来了一次美食大搜索。我们步行从鱼行街出发，一路吃了很多美食，有粉丝汤、糖炒栗子、手撕肉骨头、南瓜饼、牛杯杯奶茶等。

我觉得最好吃的是南瓜饼。南瓜饼外面是一些芝麻和两块饼干，一口咬下去却是松软的馅儿，再加上脆脆的饼干就更美味了。我吃得满嘴流油。在一片淡淡的油光中，我想起了在幼儿园时，午睡醒来闻到这股香味儿，我就知道今天的点心是南瓜饼了，但我还是一跳一跳地去问老师今天吃什么点心，老师总是笑着说：“今天吃你最喜欢的南瓜饼。”听完我又像知道了什么大新闻似地喊：“特大消息，特大消息，今天吃南瓜饼。”呼应我的是全班的欢呼声。“康康，快点，我们要走了。”沈阳喊道，这才把我的思绪拉回了现实，南瓜饼还闪耀着油光，童年的一刻永远记在我心中。

南瓜饼钩起了我对童年的回忆，手撕肉骨头更让我直流口水。一开始我只是好奇手撕肉骨头是什么，就让妈妈去买了一点，买来一看，原来就是几块骨头上粘着点肉，没什么特别的，用沈阳的话来说就是边角料。我开玩笑道：“沈阳，你今天去不去外婆家？去的话就拿去吧，这东西用来喂小公主（一条小狗）蛮好的。”说来说去，大家都不尝尝看，最后沈阳憋不住了，抓起一块骨头，用锋利的牙齿一撕，一块肉就进了他的嘴，他嚼了一会儿后满足地说：“嗯，不错，很好吃的。”听到说好吃，我也拿起一块骨头啃起来，滑滑的肉在我舌尖上滚动，淡淡的咸味散入嘴巴。味道还真不错，不一会儿，我就啃了三块肉骨头。

这里可真是吃货的天堂啊，不过回家我又得好好锻炼了，跳1000下绳是少不了了。

与爱有关的美食 篇2

胃口有时候就像是爱情，给人很玄妙的感觉。尝过了星级酒店里的生猛海鲜，却又还惦记着街角滋滋喷香的羊肉烤串儿。

世间的美味数以千万种，比爱情还微妙，便妙在你不必弱水三千，独独只取一瓢饮。

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琦小姐在春天里结束了一段感情。这场历时一年又八个月的恋爱，让琦小姐流了许多眼泪，最终还是选择了分手。本是一场希翼安定的旅途，却荒腔走板成了烂俗言情剧。三月里的我忙得脚不沾地，时至四月，才得空与琦小姐在她的小厨房里碰了面。

琦小姐乔了新居，九楼，不高也不低，是城市的中庭，厨房里恰好有一扇窗，推开抬头即可见碧晴瓦蓝的天，俯瞰则是草坪与树木幽幽的绿。她亲手烹饪了大餐，与我分享，这是我与“德式烤猪肘”的第一次亲密接触。

C

既然称之为德式烤猪肘，顾名思义它系出中欧德意志。我以为，一个国家菜肴的特色总是与这个国家的国民性格息息相关。比方说法餐的如花似锦、风情万千，与法国人的浪漫情怀自是离不开的；日本人刻板内秀，亦因自身国土的狭小，便演绎出了日本料理虽看似精致小量，实则淡而不寡的日和风味。那德意志民族呢，在我浅薄的印象中，德国人似乎在他们的血液里，就流淌着一种自然而来的理性主义精神。他们的菜肴也想必同他们的性格一样，严谨务实、注重经济、实惠实用，并不讲究虚浮的排场，却也不失外在的美观，一切都雕塑得恰到好处。

然而我却漏估了一点，那就是在理性外表下的德国人也拥有一副放荡不羁的真性情，大口吃肉大口喝酒才是他们真实的饮食文化。他们偏好猪肉，据统计，德国每年人均猪肉消耗量达65公斤，居世界首位，所以大部分的德式料理都是猪肉制品。而他们对啤酒的喜爱度更是达到了让人难以置信的程度，几乎任何场合都可以随时来上一瓶。为了保证德国不同品牌啤酒的口感始终一流，严谨的德国人更是为此增设了Reinheitsgebot法案——即1516年由巴伐利亚大公威廉四世颁布的德国啤酒《纯净法》，规定只能以麦芽、酵母、啤酒花和纯净山泉水酿造啤酒。这条法案并没有随着历史的变迁而消逝，时至今日它仍被沿用。

D

德式烤猪肘（Schweinshaxe）来自南德巴伐利亚州，是德国的传统美食之一，属于德国啤酒馆的必备菜肴。每年仅在慕尼黑的啤酒节上就会吃掉将近7万只烤猪肘，由此可见德国人对它炙热的爱。严选的猪肘皮香肉厚，脆而不干的外皮最具嚼劲，和饱满入味的猪肉一同入口咀嚼，再搭配上够味的酸菜和地道的手酿黑啤，想想就能让人垂涎欲滴、心痒难耐。那它的烹调方法呢，不可谓不繁复，不过为了口腹之欲挑战一下又何妨？

1.首先是食材的准备部分，猪前肘一只，黑毛猪尤佳、洋葱半颗、西洋芹2根、红萝卜一只、蒜一头、马铃薯两个。调味的部分则是，迷迭香、罗勒叶、月桂叶、八角若干、黑胡椒粒若干、麦啤1000ml、盐少许。

2.猪肘洗净擦干，表皮底部均匀的抹上盐、黑胡椒粒、洋葱丁，再用保鲜膜将迷迭香、罗勒叶、月桂叶、八角缠绕在猪肘上，入冰箱干腌12小时入味。

3.蔬菜类洗净切大块处理，蒜头洗净去皮捣碎，备一锅子将其置入。取出冰箱内干腌的猪肘解开保鲜膜入锅，加麦啤漫过猪肘，加两勺盐，盖上锅盖入冰箱湿腌12至24小时浸味。期间切记取出将猪肘翻面。

4.腌渍过后，整锅取出。小火加热至滚汤，捞去血水脏物。继续小火煲煮3小时。熄火后焖1小时，让煮出来的味道焖回肉里去。

5.预热烤箱到375℉（约为190.5℃），取一具一定高度的烤盘。取出猪肘，在表面用刀划几道（这样一会儿表皮不会缩到顶上，也有助于皮下油脂流出），然后在皮上抹上一层油，大头朝下立着放在烤盘里，再倒一整瓶啤酒。一切准备就绪，覆锡纸，进烤箱。1个小时后，将其取出，表面复喷一层油，拿叉子多戳几下，油脂是之后表皮变脆的关键。之后再放入烤箱中烤制1小时。

6.判断猪肘是否烤好的方法很简单，一是看看表皮颜色有没有变金黄，二是取一刀，往你割开的口子里戳，若能轻易戳进去，那就大功告成啦。

7.最后是制作酱汁的部分，等到刀子可以插进去了，就将烤猪肘取出来，和所有烤制的肉类一样，让它休息10分钟。至于这10分钟么，烤盘底部的汁水是精华，可千万别浪费啦。过滤一下黑胡椒，取小锅，加点盐和胡椒粉，把它煮成浓郁酱汁。最后将猪肘切开装盘浇汁，就可以大朵快颐啦！

E

琦小姐的德式猪肘肉甫一上桌，咸香惹味扑鼻而来，一大只肉厚而富有弹性的猪肘子被烤成灿金色，让人不禁食欲大动。烤好的肘子要尽快食用，不然酥皮在空气中慢慢氧化变得不再酥脆，口感会大打折扣。其实正宗的德式做法，配的是德国酸菜（Sauerkraut）和土豆饺子（potato dumplings），很多人对前者完全不适应，至于后者，琦小姐替换成了烤猪肘子时顺带烤的马铃薯，入乡随俗又十分好味。

手执刀叉尝一口，因为长时间浸泡与燉煮的关系，骨肉轻轻松松地分离开来，皮肉之间的脂肪在唇齿间纷纷融化。金黄的外皮犹如广式烧肉的芝麻皮一样香脆，肉则重胶质，嫩而有弹性，更有丰盈肉汁，多吃也不怕腻味。再来一杯经典慕尼黑原味淡啤，绵厚的白色泡泡下是金黄色酒体，咕噜咕噜入口，清香顺滑即刻涌现。

琦小姐说，这道菜本来是为了他们的纪念日而特意去学的，因为他说他想吃，不过最后那个他还是没有吃到。

有关美食的作文 篇3

吃好晚饭，我和妈妈准备去练琴。一出门，就碰上了邻居华华阿姨，我说：“华华阿姨，您去干什么呀?”华华阿姨说：“我去海洋城，那里在举办美食节”。我一听，高兴极了，连忙问妈妈能不能带我去海洋城，妈妈答应我练好琴就去。

练好琴，我和爸爸妈妈就直奔海洋城。到了海洋城，虽然八点多了，但仍然很热闹。人最多的地方要数“泰国昆虫宴”了，摊位上一共有十多个盘子，每个盘子里都有不一样的昆虫，有蝎子、蜘蛛、黄蚕、海马、海蛇等下人的昆虫。有些胆子很大的叔叔阿姨满足地吃着烤昆虫，觉得味道很不错。听着卖的人“小蝎子又来一串，一串接一串，根本停不下来”的吆喝声，我的嘴角也忍不住流出了口水。妈妈说：“儿子，要不你也来一串?”我这才清醒过来，急忙牵着爸爸妈妈的手，一边逃出人群，一边说：“不要，不要，太恐怖了”。

我们往前走，看到卖“印度飞饼”，走近一看，做“印度飞饼”的厨师竟然是个非洲黑人，他们的手可真黑，手臂上的汗毛足足有三厘米长。看着他们把一个直径不过五厘米的厚饼娴熟地在空中“飞”一会儿，厚饼就变成一个直径约六十厘米的薄饼，真是太神奇了。看着他们娴熟的动作，我都忍不住为他们喝彩。

再往前走，是卖臭豆腐的。臭豆腐在六边形的大锅里被一个大勺子搅拌、翻滚着，棕红色的汤里发出一股股难闻的气味，但仍然有许多人爱着臭臭的美味。

突然，我听到了气球的爆炸声，就顺着声音走，仔细一看，原来是小朋友在打枪。我也忍不住想打枪，我把我的想法告诉了妈妈，妈妈同意了。二十块钱可以打十五枪。我想，我以前几乎都是百发百中，这次肯定也不赖。可结果出来了，令我大失所望，一共十五枪，只打中了四个气球。哎，枪法越来越差劲了。

时间不早了，我玩了一会儿滑滑梯，就和爸爸妈妈打道回府了。今天虽然没有赏到圆圆的月亮，但是尝到了各国的美食，了解了他们的食文化，这个中秋真有意思。

有关美食的作文 篇4

刚入美食街，一间古色古香的木制小屋便映入我的眼帘。“遇见煎饼”，这个别出心裁、令人遐想无限的店名深深吸引了我。小店窗前排着一溜长长的队伍，有老人、有小孩、还有穿着时尚的俊男靓女。他们就这样静静地排着队，慢慢往前移动，丝毫不顾凛冽的寒风。煎饼到底能有多美味呢?好奇心驱使我走向小店。

靠近小店，人就醉了。空气中弥漫着淡淡的清香，一个戴着口罩外表清冷的小姐姐正在忙碌着。她用那双纤细修长的巧手轻推着刮板，面糊一圈圈被刮大;随后，两颗鸡蛋被抛洒在上面，煎饼铲上下翻飞，鸡蛋饼一会儿便成了金黄色。细细的葱花轻撒上去，形成了一个漂亮的图案;果子、玉米粒、蔬菜等放置中间，一卷一切，弹指一挥间，一个美味的煎饼就诞生了，让人垂涎欲滴。

轻咬一口，薄饼香脆可口;吞一条蔬菜，黄瓜丝带着一丝清爽;撕一点果子，越嚼香味越悠长。煎饼的色相极为别致，金黄色的饼中带着一缕晚霞红，一根根黄瓜丝泛着青绿，玉米粒犹如岩石缝中藏匿着的黄宝石，令人赏心悦目，食欲大增。如此色香味俱全的美食，自然会被吃货们追捧哦!

有关美食的作文 篇5

卧在病榻之上，透过妻子刚刚擦过的窗户，能望见湛蓝湛蓝的天空，偶尔有一两只麻雀从窗边掠过，也不时能听到从天空撒下的鸽哨，紧接着会看到几只鸽子自由盘旋的身躯……

此时，我的思绪总是被不自觉地拽回到一个遥远的山村，那是储满我记忆的家乡……

家乡给我少年生活刻上的痕迹太多太深了，这些记忆现在成了我在病榻上咀嚼不断的美味，让我时时陷于陶醉，忘却病痛……

今天我要和大家分享的就是老家的一种莜面特色小吃磨擦擦。

磨擦擦是莜面众多吃法中比较独特的一种，它之所以独特，不但因为制作方法比较复杂，更主要的是口感好味道美。但可惜的是知道且会做这种莜面美味的范围太狭窄，大概只有内蒙中部乌盟一带，其它地方甚至不知道莜面还有这样的吃法。

吃磨擦擦首先是准备食材，不外乎是几颗洗干净的土豆，莜面和粉面，当然这些东西准备的多少，都是因吃的人多寡而论。

然后把一块被钉子钉了密密麻麻窟窿的铁皮固定在一块能插放在盆里的木板上，之后就手捉土豆在上面磨吧，这个过程比较危险，一不小心即可把手滑到摩擦板上，很容易伤了手指头和手掌。没过现在街上有人专门卖磨擦擦板，五块钱一块，比原始的强多了。

直到把土豆磨成稀糊状的时候，把莜面和土豆粉面基本按照五比一的比例掺入到土豆糊盆里，然后用筷子均匀搅拌到黏黏的时候即可。此时把用水湿过的笼布铺在笼里，放在已经加热的锅上，热气透过笼布穿出，此时，用铲子铲上搅拌好的磨擦擦食料，用筷子均匀地一条一条地拨在笼底，直到把笼底铺满，当然了中间要保持适当的缝隙，以便于热气上浮，蒸熟磨擦擦，之后把锅盖盖严实，大火连续蒸十二三分钟即可。

如果为了做出的磨擦擦更可口，磨擦擦食料中还可以加入一些调料，诸如葱、盐等佐料，也可以加入一些肉末或切碎的羊尾巴等。

准备这些的时候，其实蘸料也得同步进行，正如红花必须有绿叶的辅助。当然了蘸料也是多种多样的，可以是热汤也可以是凉汤，最简单蘸料汤子莫过于腌菜汤滴上几个香油点子，没过这都是过去穷困时候的吃法了。

我一贯不喜欢凉汤子，我一般是把瘦肥相间的猪肉切成肉丁状，盛在一个小盆里，下面倒少许胡油，里面加各种佐料，诸如花椒、大料、干姜、葱，酱油等，之后放入锅里和磨擦擦一块蒸，磨擦擦出锅的时候，汤子也就熟了，一加热水调拌一下就可以了。吃的时候再搭配上几瓣大蒜，如果有托县辣椒再往汤子里挑上两筷子，直到汤子上面红彤彤的一层，把磨擦擦挑入碗里搛成小块就可以吃了。

估计你两碗过后，一定汗流浃背，面色红润，肚子也圆圆的，饱声不停，你一定会摸着鼓鼓的肚子说，我还想吃一碗……

真正做好的磨擦擦筋而不硬，黏而不软，口感好味道足，耐饥饿，是过去庄户人家常吃的饭食，为的就是干活的时候有力气，持续时间长。

可随着时间的推移，现在这种普通的农家饭渐渐演变为了一种稀罕的地方美味，只有亲朋好友光顾的时候，主人才愿意一展才艺，你说怪不怪呢?

作者：王成海

以美食为话题的作文:杭州美食城 篇6

一进杭州美食城，一股甜腻的香气扑鼻而来，使人迷醉。第一个让我看上眼的是章鱼烧。章鱼烧的种类也很多，我看了看菜谱，决定选一款蟹子章鱼烧。章鱼烧还没上来，但看到菜单上的这个名字，便开始想象这个章鱼烧的样子，琢磨着等会儿是不是该带几只蟹脚回家，向别人炫耀炫耀，说我吃的章鱼烧里有蟹肉呢?

正当我想入非非的时候，章鱼烧上来了。可出现在我眼前的蟹子章鱼烧让我大跌眼镜，哪有什么螃蟹，不过是在章鱼烧上撒了一层红红的小小的圆圆的蟹卵罢了。原来子是卵的意思，我虽然有点失望，但是看着香喷喷的烧烤，还是迫不及待地想品尝一番。我用竹签插住一块章鱼肉，快速送进嘴里。哇，真好吃!白白嫩嫩的章鱼烧烤得金黄金黄，蟹子一吃一股爆炸的感觉，外加了一些海苔，给章鱼烧添加了色彩。

吃完章鱼烧，我又品尝了豆腐脑。豆腐脑鲜嫩多汁，看他虽然只加了一点点配料，但是味道却出奇的好。比家那边菜市场里卖的豆腐脑好吃多了，虽然那里的豆腐脑会用酱油，把它染得红红的。

杭州美食城，真是美食的天地。

作者：黄铖铠

有关美食的作文 篇7

说起我为什么想设立美食节？那我就实事求是地告诉你：我是一个超级无敌大吃货，一顿能吃好几碗饭，另外还热衷于街头小吃。可当今物价飞涨，吃一个榴莲也要大几十。所以，可想而知，我多么想拥有一个美食节来满足一个吃货想吃什么就能吃什么，想吃多少就能吃多少的心愿了。

如果美食节成立了，我要把它定在10月7日，也就是我的生日。在那天，所有人聚在一起，每个人都必须无偿奉献一道菜出来，小吃店也必须免费开放，让每个人都可以大快朵颐。美食节那天还有美食大厨擂台赛呢！届时世界各地的大厨都来比赛，交流厨艺。观众认为哪个大厨做的菜最好吃，他便成为第一轮的擂主。当然，其他人也可以来挑战，最后获胜的人将得到丰厚的奖金。

如果你愿意，大家还可以穿上与美食有关的衣服，弘扬中国美食文化。但我最大的愿望，还是希望能有大厨来教教我的母亲大人，也好让我从老妈做的黑暗料理中解脱出来。

台州美食的作文 篇8

我们家乡有姜汤面的店!里面有姜汤面，烧姜汤面先将猪油一小勺入锅，再将虾干、猪肉丝、笋丝、香菇、金针菜入锅旺火煸炒，再洒些黄酒，待佐料半熟、香味出来时，倒入煎好的姜汤，烧开时放入米面、荷包蛋、豆腐皮子、青菜，快起锅时放几只蛏子，然后盛入大碗。吃进肚子里觉得非常好吃!

姜汤面的店里面还有炒年糕。将螃蟹清洗干净后切成块，葱、姜、蒜分别切成末，坐水加入少许植物油和盐，待水开后放入年糕，煮熟捞出备用。坐锅点火倒入油，下葱姜蒜末炝锅，放入螃蟹，加酱油、白糖翻炒片刻，再放入西葫芦、芹菜、香菇煸炒，加入盐、胡椒粉、香油调味，放入年糕翻炒均匀出锅即可搅拌均匀。它的特点是鲜咸适口、营养丰富。很多人来这里都会来尝一尝这个鲜咸适口、营养丰富的炒年糕!

这里还有手打面!手打面可是我最爱吃的了!其制作工艺是将面粉放在案上，中间扒成凹形，注入凉水，和匀揉透。用面棍擀成面皮，撒上山粉，擀压、摊开，再撒上生粉，再卷再擀，待擀成薄薄的面皮后，将面皮折叠切成面条。锅中水旺火烧开后，下入面条，面条一熟立即捞上， 手打面入嘴滑爽、香韧，汤味鲜美可口。

故乡的美食作文 篇9

传闻红膏呛蟹原来是一道船菜。伴随着呼呼西北风，母梭子蟹开始凝膏，到了农历12月，红膏几乎占据了整个蟹壳。有一年，渔民们把捕捞上来的螃蟹，按惯例都倒在船仓里，一次意外的风浪，海水倒灌进船仓。等大家忙乎完，蟹已经被海水浸泡数小时，渔民们意外发现，被海水洗礼后的红膏蟹，味道非常鲜美，原汁原味。

经过多年的传承，做这道菜也越来越讲究。我家继承舟山阿太的做法，把活的梭子蟹放入冰箱速冻后，放入二斤水一斤盐配比的卤水中，然后滴上点烧酒，浸泡时间则要根据个人的口味。我家一般10小时后取出，然后放入冰箱速冻。阿太说过，腌咸蟹，时间太短，入味不进，蟹味太淡。泡太久，又会太咸，不鲜美。经过多次腌制后，我们发现这种方法最符合我们家的口味。

农历过年，宁波人的年夜饭中，总是少不了这道菜。将腌制好的红膏蟹，横刀切开，一股咸香味扑鼻而来，果冻状的蟹肉和蟹黄油亮而又光泽。那红的发亮，晶莹剔透的红膏，仿佛是一块红宝石，镶嵌在切开的蟹块中，格外诱人。妈妈见我馋嘴，连忙将一块大红膏蟹塞入我口中，我一阵连啄带咬，满嘴都是咸蟹鲜香味道，吸入口中的蟹黄入口即化，十分鲜美。那种独特的鲜味，让人回味无穷，久久回荡在口中，令人欲罢不能。

故乡美食的作文 篇10

如今钵仔糕的“家族”已经十分庞大，城市里有许多卖钵仔糕的店。而且味道也丰富了许多，有红豆味的、巧克力味的、苹果味的、草莓味的等等。

我可喜欢吃钵仔糕啦，因为它香甜可口，细腻爽滑。每次我回家乡，外婆都会专门蒸钵仔糕给我吃。有一次，我给外婆当助手，和外婆一起做钵仔糕。

外婆先准备了粘米粉、澄面、红豆和片糖，还有清水。材料备好，接下来就开始做了。

外婆先把用清水浸泡了三个小时的红豆放在锅里蒸，把红豆蒸得软软的。

蒸红豆的时候，我听外婆的“命令”去和粉。我把粘米粉和澄面混起来，搅拌均匀，再慢慢加入一杯清水和成糊状。这些粉糊粘粘黏黏的，好像泥巴，我便情不自禁地把手指“泥”里，拔出手来时，手指变成“泥指”了，很好玩。外婆见了，连忙提醒我别玩了，我才赶紧跟她一起把片糖水和红豆一起倒入粉糊里，用竹片搅拌均匀。最后，我们再把粉糊倒入抹了油的钵内。用大火蒸二十分钟，一锅香喷喷的钵仔糕便出炉了。

等钵仔糕凉了，我把它倒进一个碟子里，然后用小刀切成一片片的，便迫不及待地用竹签插起一块吃。只见它是红色的，有点透明， 再闻一闻，啊，好香！咬上一口，清甜中带着红豆味，真好吃啊！

写美食的作文 篇11

小馄饨的皮薄的快要透过外面看到里面的馅了。在一张皮里包上一点点鲜肉，小巧玲珑，煞是好看。还没有品尝上一口，这外形就已经让人垂涎欲滴了。小馄饨不仅外形美，味道更美。一碗小馄饨在你面前一掠而过，阵阵香气便扑鼻而来。舀起一个小馄饨，情不自禁地放进嘴里，慢慢地品味着，一股美味直冲肺腑。再舀起一勺馄饨汤，上面漂浮着绿油油的葱花、香菜，紫色的榨菜，组成了一幅美景图。喝到嘴里，一股鲜美的汁水流入喉咙，令人回味无穷。在馄饨店内，人们一边吃一边还赞不绝口，有些人甚至狼吞虎咽起来，一不小心还把馄饨汤溅到了自己身上。

馄饨不仅看相好，味道棒，而且制作方法也十分简单。把馄饨皮托在手掌中心，用筷子夹一点已经剁碎的五花肉放在馄饨皮中间，手顺势一握，一个小巧玲珑的馄饨就包好了。把它们下入开水锅里，三四分钟后，混沌就煮熟了，再把煮好的馄饨盛入碗中，撒上葱花，榨菜，一碗色香味俱全的馄饨就做好了，是不是很简单呢?