核桃种植技术发展研究

核桃种植技术发展研究（共9篇）

核桃种植技术发展研究 篇1

1 研究的目的和意义

核桃(Juglans regia L)又名胡桃，种子可食用，核桃仁含油65%～70%，含亚油酸高达62.2%，核桃油中还含有大量维生素、不饱和脂肪酸和人体必须的铁、磷、钙、锌等元素。核桃油被列为近几年国际、国内市场需求量较高的3大植物油之一，营养价值很高。核桃的加工食品如核桃粉、核桃乳、核桃奶、核桃油和各种风味的核桃仁等几十种，每年需要核桃5万t以上。因此，核桃生产具有旺盛的市场需求和广阔的发展前景。

开展核桃产业化发展技术战略研究，最大限度地提高土地生产能力，提高单位面积产量产值，对加快实现核桃产业化发展具有重要的现实意义。本文旨在通过核桃高效、丰产技术研究，总结出建立高标准的无公害生产示范园及配套技术，并针对当前核桃产品市场发展前景，通过科学、合理、适度的步骤，逐步实现核桃产业化发展的目的。

2 核桃产业发展现状

2010年，市委、市政府成立了林业产业发展领导小组和核桃产业发展工程建设指挥部，出台了《关于加快推进核桃产业发展的意见》，把发展核桃产业列为全市发展战略重要内容，开创了农民持续增收致富的新渠道。登封市种植核桃历史悠久，规模较大、技术成熟，到目前为止已经种植核桃2 266.7 hm2，核桃产量达到100万kg。从经营现状来看，登封市核桃种植管理水平还处于比较低的阶段，长期以来，多数林农习惯于传统林业粗放经营的管理模式，对于核桃种植栽培技术缺乏科学管理手段，忽视优良品种的选育，从果品的质量上看，果个大小不一，果皮厚薄不等，没有品种优势，果品商品率低，优果率更低，严重制约着核桃规模化发展进程。因此，必须采取有效技术措施，因地制宜，统筹规划，加大科技支撑力度，提高集约经营水平，延长核桃产业发展链条，使核桃产业成为推动农民增收致富的支柱产业，实现核桃产业健康可持续发展目的。

3 发展布局

围绕建设“郑州市第1核桃大县”和“河南省核桃企业加工龙头”这一目标，以实施标准化示范园、低效林改造、核桃产业化经营“三大工程”为重点，核桃建设主要分布在4个区域，分别为少洛高速公路北区、登封铁路南区、五指岭区和香山森林公园周围。力争建成万亩乡镇8个，千亩专业村30个，高标准核桃示范园100个。同时培育核桃深加工企业1个，建设1个综合交易市场，建设1个特色经济林研究开发推广中心，把登封建成河南省重要的经济林基地，使核桃成为集经济林生产、科研、加工、销售“四位一体”的林业产业化龙头。

4 技术战略研究

4.1 技术路线

通过对核桃优质高效标准化管理配套技术分析的基础上，引进核桃优良品种，实施低产林高接换优等技术措施，建立特色经济林研究开发推广中心，适度培育核桃深加工企业，建设综合交易市场，形成一个科学、合理的核桃发展产业链，推动核桃产业健康可持续发展。

4.2 技术战略

4.2.1 选择优良品种

结合气候、土壤、地形地貌等自然状况，依照适地适树的原则，选择河南省已审(认)定的中林、西扶、香玲等薄壳系列的优良品种，种植3 a挂果，5 a进入盛果期，每667 m2收益可达3 000～8 000元。

4.2.2 技术方案

(1)园地选择山区、丘陵区阳坡、半阳坡且能灌溉为最好，但在光照充足，没有灌溉的条件下，半阴坡和阴坡上的核桃树也能实现丰产，核桃对土壤的酸碱度要求不严。因此，核桃抗旱耐瘠，属于喜光树种，宜选择土层深厚、阳光充足的地方建园。

(2)授粉树的配置选用优良品种栽培，要注意授粉树的配置。因为每个品种的花期固定一致，而且许多品种的雌雄花不是同时开放，因此要选择适宜的授粉品种，提高座果率。授粉树可以按主栽品种和授粉品种隔行配置，比例按(3～5)︰1，便于分品种管理和采收。

(3)科学整地通过整地使土壤熟化和疏松，加深土层厚度，提高土壤蓄水能力和通气状况，采取隔坡沟状梯田整地方式，沿等高线平整1.5～2m水平梯带，深度1.2 m，栽植一般在春季2～3月，冬季整地，春季造林。

(4)合理栽植在保墒良好地区，春栽比秋栽成活率高，且栽后不需防寒。栽植前苗木要进行修剪根系，在清水中浸泡半天，或用生根粉液浸泡。栽植深度以苗木原有入土深度为宜，过深生长不良，树势衰弱，过浅容易干旱，造成死苗。栽后浇足底水，待水渗后用土封严实，然后覆盖80 cm×80 cm的地膜，保墒增温，促进成活。

(5)土肥水管理在树下进行深锄，要求深度10 cm，清除杂草、增加土壤的透气性，促进树体生长。一般分施基肥和追肥两种，秋季施厩肥、腐殖酸等有机肥料，时间在采收后30 d为宜。追肥一般在3月下旬开花前进行，每株施尿素1.5 kg，或过磷酸钙1.5 kg或草木灰5 kg，以促进花芽分化和果实发育;有灌溉条件良好的地方，在解冻后到发芽前浇1次水，可减轻春旱。秋季浇水，可促进花芽形成和营养物质积累，也可避免冬旱造成根系受害，枝条干枯。

(6)整形修剪核桃定植后经过1年的缓苗期，从第2年开始逐渐进入迅速生长期，待发生分枝后，开始整形修剪。适宜的树形主要有主干疏散分层形和自然开心形。晚实类型多属疏散分层形，早实核桃多属自然开心形。

(7)核桃病虫害防治主要病虫害有核桃黑斑病、核桃腐烂病、核桃举肢蛾、核桃木尺蠖。按照核桃的无公害生产技术方案，利用天敌和生物农药(包括植物制剂和微生物农药)防治病虫害;选择、推广应用微生物源类，动物源类，植物源类农药，减少各类病、虫、草害所造成的损失，尽量少使化学农药;注重物理扑杀消灭害虫，或者使用黑光灯、灭幼脲等措施消灭害虫。

4.2.3 低产林改造

(1)建立采穗圃低产核桃林改造必须建立良种接穗圃，利用5～15 a生的低产实生核桃幼树，高接换良后，第1～3年大量采集接穗，第4年后不采或少采接穗，让其结果。

(2)高接换优对低产核桃林中的劣株以及混杂的实生核桃，可选用西扶、香玲、中林等优良核桃品种接穗，进行高接换优。采集时间为树体休眠期，一般于2月份树液未流动时采集。采后及时打捆沙藏或蜡封，储藏在阴凉处。接穗保存一段时间，嫁接时随取随用，嫁接方法采用插皮接或劈接，嫁接成活后要及时去除砧木萌芽，待新稍长20～30cm时绑设支柱扶干。

4.2.4 适度加大核桃深加工企业规模

实现核桃产业化发展的长远目标，必须有与种植规模相配套的核桃深加工企业作为其中一个不可或缺的环节。因此，针对核桃盛果期后的产出能力，在种植主产区范围内适度加大核桃深加工企业规模，形成一个科学、合理的核桃发展产业链。

5 结论

通过对登封市核桃优良品种培育及低产林实施有效的技术改造，并适度扩大核桃深加工能力，从而带动核桃产业经营水平的提高。通过实施上述一系列技术措施，不仅增加林地产出，而且有利于改善区域小气候，保护生物多样性，促进区域生态经济协调发展，实现核桃产业健康有序的发展。

核桃种植技术发展研究 篇2

论文摘要：介绍了济源市核桃低效园综合改造技术，包括实生树或劣种树高接换优、放任核桃树的改造以及加强核桃园管理等内容，以期为当地核桃园的高产高效提供参考。

济源市位于河南省西北部的太行山南麓，山区、丘陵区面积占88％，自2000年实行退耕还林工程以来，共退耕还林9333.3hm2，其中栽植核桃3600.0hm2。由于良种核桃苗紧缺，栽植了部分实生核桃树及部分品种不对路的核桃树，致使核桃园产量低、品质差、总体效益甚微,农民的积极性受到极大的损伤。为此，笔者开展了核桃低效园综合改造技术，取得了明显成效，最高收益达64275元/hm2。现将有关技术介绍如下。

1实生树或劣种树高接换优

1.1高接换优园确定

选择立地条件好、土层深厚、树势生长旺盛、无病虫害、树龄3~15年的实生或劣种树。对于立地条件较差、树势较弱的实生树或劣种树，先扩穴改土，加厚土层，增施有机肥，树势由弱转强后再进行改接；否则在改接后由于产量提高较快，营养跟不上，导致树势早衰或死亡。对于过密的核桃园，可以进行隔株改接，未改接的树，待高接树成活后予以间伐，利用早实品种改接留450～600株/hm2为宜，晚实品种保留225～300株/hm2较好。

1.2品种选择

选择在当地试栽表现优质、丰产、抗性强的品种，如绿波、中林5号、薄丰、香玲，各品种间可互为授粉。高接时不同品种分行安排或按比例呈带状或交叉状配置，以提高授粉能力。

1.3高接方法

1.3.1嫩枝芽接换种。①早春修剪截枝。萌芽前，对计划采用芽接换优的核桃园，可先行粗略修剪，选留3～5个方向、位置较适宜，直径10cm以下的主枝作为骨干枝，去掉无用的交叉大枝、重叠枝、密挤枝、病虫枝，同时注意平衡树势，树冠上部挡光的大枝、外围枝要适当疏除。对主干上的辅养枝或骨干枝上的侧枝在距主干或骨干枝5～10cm处截枝，促发新梢。主干或骨干枝上有较长光秃带，可通过刻、锯等造伤，促使隐芽萌发新梢，便于嫁接。当新梢长到10～15cm时，每个截留枝上选取1～2个健壮新梢，其余全部抹除。②适时嫁接。当嫁接枝上新梢长到60cm以上，基部基本木质化时，即可进行芽接，以5月下旬至6月下旬嫁接为宜。芽接的接穗在优质健壮的良种母树上采取，剪下的接穗要立即去掉复叶，保湿贮存，运到目的地阴凉处备用。芽接采用大方块芽接法。芽接好后，在砧木接口上留2片复叶剪砧，促接芽萌发，并及时抹去砧木上的萌蘖。

1.3.2多头枝接改优。①枝接部位选择。萌芽前，选留3～5个方向、位置较适宜，直径在10cm以下的主枝和直径3～5cm的侧枝，在距主干或主枝15～20cm处截去，锯口保持平滑。②枝接时期与方法。嫁接时期以萌芽期至展叶期最佳。嫁接方法采用多头插皮舌接法。一般在秋末冬初选择母树上髓芯小、芽子饱满、生长健壮的当年生发育枝作接穗，冷藏或埋在湿砂中备用。嫁接前把接穗剪成15～20cm枝段，在95～100℃石蜡中速蘸进行蜡封。同时在砧木基部间隔5cm用锯锯2刀，深达木质部，进行放水处理。

1.4接后管理

改造树根系发达，树体长势旺，嫁接成活的新梢生长量大，需及时除萌、解绑，新梢长到50cm左右时，要绑缚支柱，以防风折。春季枝接成活后，特别注意分3次放风，切忌放风过猛影响成活率。接后要注重肥水管理，接穗萌芽后，结合浇水追施尿素0.5kg/株；6～7月根据不同枝的位置，选留好主枝，对留作侧枝的，可摘心促使分枝，增加枝量，同时去除杂乱枝，保持良好骨架。

2放任核桃树的改造

2.1放任生长树的特点

大枝过多，层次不清，结果部位外移，内膛空虚，病虫害严重，树势衰弱，坐果率低，落花、落果严重，产量低且隔年结果现象严重。

2.2放任树改造修剪的方法

2.2.1调整树形。根据放任树的树形、树龄和大枝分布情况，确定适宜改造的树形。先疏除过多的大枝，改善通风透光条件，然后调整结果枝组，使各枝组交错排列，互不影响。对内膛萌发的徒长枝，采取先放后缩或先截后放的方法，经2～3年培养成健壮的结果枝组。在去大枝的同时，对外围枝要适当疏间，以疏外养内，疏前促后，使整个树体上小下大，外疏里密。树形改造1～2年完成。

2.2.2平衡树势。树体结构调整完成后，要进一步调整结果母枝与营养枝的比例，约为3∶1，对过多的结果母枝可根据空间去弱留强，充分利用空间。在枝组内调整结果母枝留量的同时，应预留1/3左右交替结果的结果母枝；对冗长的细弱枝、下垂枝，以三抬一或五抬二的方法进行适度回缩，抬高角度，增强长势。对于较旺的壮龄树，大枝应分年疏除，以稳定整个树体生长与结果的平衡。

3加强核桃园管理

3.1深翻扩树盘

于每年秋末春初，在核桃树周围进行深翻扩树盘，深度为20～40cm。山地核桃园还可通过客土来增加土层厚度，为以后丰产奠定基础。

3.2施肥灌水

3.2.1施肥。①基肥。在采收后到落叶前施入最好，常与树盘深翻同时进行，肥料以优质农家肥为主，每株成树每年放射状施入农家肥100～150kg。②追肥。一般在开花前、幼果膨大和果实硬核3个时期追肥，前期以氮肥为主；后期氮磷钾三要素配合施用。一般每株每次分别追施尿素1kg、磷肥1.5kg。③叶面喷肥。喷肥时期在开花期、新梢速长期、花芽分化期及采收后进行，常用的喷肥种类为0.1%～0.2%的硼酸、0.3%的尿素和0.3%的磷酸二氢钾。

3.2.2灌溉。每次施肥后，应及时进行灌溉。8月中旬秋梢停长前要注意控水，以控制新梢后期生长，使枝条组织充实。初冬灌好封冻水。

3.3搞好花果管理

3.3.1疏雄。衰弱树雄花较多，疏除全树雄花芽的90%，使雌花序与雄花序比例达1∶30～60。

3.3.2辅助授粉。提前采集雄花粉，在雌花的盛花期，雌花柱头开裂并呈倒八字形，柱头羽状突起分泌大量黏液时，集中人工授粉，将花粉配成花粉、蔗糖、水比例为1∶50∶3000的营养液，在上午9～10时或下午3～4时进行喷雾授粉，可促进花粉发芽和受精，提高坐果率。

参考文献

南方核桃病虫害防治技术研究初探 篇3

关键词：核桃；病虫害；防治技术；成因；南方；南丹县

在党的十八大精神的指引下，在建设“核桃种植大县”的目标激励下，广西河池市南丹县努力探索科学发展、富民惠农的新路，大力推进产业机构的优化升级，利用区域的优势条件，将核桃产业列为农业产业结构的一次战略性调整，促进农业振兴与农民创收。然而，核桃病虫害的防止也是一项较为棘手的问题，需统筹各方力量合理解决。本文立足于南丹自然环境特征与核桃病虫害的类型，就病虫害的有效防治给出一些可行性的技术策略。

1 南丹县发展核桃产业的优势自然条件

南丹县地处广西壮族自治区的西北部，位于旅游名城与贵州著名的黄果树瀑布之间，距离三峡龙滩电站仅70余千米，与荔波漳江风景旅游区仅相隔一江。由于常年受到海洋季风的影响以及森林覆盖率高，南丹县气候终年凉爽，年均温度仅16.9℃，年降水量1470毫米，无霜期达307天，山清水秀，四季皆宜人，气候较为独特，降雨丰沛，日照较少，冬无严寒、夏无酷暑，雨热同期，四季如春，是旅游避暑的好去处。南丹县地势南低北高，多数区域的海拔在500米-1000米间，地形异常复杂，属于中亚热带山地气候。植被状况优良，但又有一定的地域差异。这样得天独厚的自然地理条件，无疑对发展核桃产业奠定了扎实、可靠的基础。

2 南方核桃病虫害的主要类型

南丹县境内核桃的种植较为普及，同时，核桃病虫害的类别也呈现多样化特征，常见的有以下几类：

2.1 云斑天牛

这类病虫害以蛀干危害，它有一对高于体长的触角。成虫呈现黑褐色，背部通常有一对浅黄色或白色的斑纹，体表的绒毛呈白色状，所产卵是淡黄色的、长卵呈圆形。幼虫是淡黄色，前胸具有两个明显的黄白点，该小点的上部各有一根刚毛，虫蛹是乳白色的。云斑天牛以幼虫或成虫在蛹室、蛀道度过冬季，次年初夏成虫便会出现，并咬烂核桃的嫩叶。该虫通常在距地面40-160厘米的树干浅凹槽行交配产卵，约半月幼虫孵化成功。被云斑天牛啃食的核桃树皮多有腐蚀印痕，皮纵向开裂并伴有液体流出，紧接着蛀虫进入木质部，虫道大约长24厘米。

2.2 核桃溃疡顽疾

该顽疾在绝大部分的核桃产区均会发生，是一类真菌引发的病害，主要危害幼核桃树的嫩枝、树干，通常受其危害的植株率达25%-40%，直接致使落果日期的提前到来，使得果实的总产量显著下降，果实品质无法得到有力保障。若在重病区域内，被危害的植株率能达到80-100%，极大地遏制了核桃植株的生长繁育，出现枯枝甚至整株衰亡的几率空前加大。

2.3 黑斑病

黑斑病主要因细菌侵染所致，在6-8月出现于叶与新长成的树梢上，通常病斑呈现黑色，严重时核桃植株叶柄上会产生黑色的细条斑纹，产生病害的核桃枝叶发生皱缩现象，容易下落。

2.4 核桃枝叶的白粉病

这类病害多因囊菌的白粉菌侵入感染，在春夏之交的核桃枝叶上具有一层网状白色的霉层，该层逐渐加厚呈现明显地白粉状，在秋天的白粉层上，易出现大量发黑的细小颗粒，核桃枝叶感染该病时的叶芽异常娇嫩、形变卷曲，若不及时防治，会在短时间内迅速坏死。

3 核桃病虫害防治的技术性策略

3.1 广泛宣传，加强核桃病虫害防治的技术型培训

南丹县要充分利用当地的优势资源，通过县、乡、村三级会议的形式，动员和调动广大种植户投身到防治工作中，通过熟悉核桃病虫害的类型及预防措施，做好技术创新，选派经验丰富的核桃产业指导人员深入乡镇农村，对核桃的栽培、施肥、嫁接、修剪以及病虫害的预防等技术问题开展规范、专业的培训，鼓励种植户加强管护，树立病虫害的防治意识，促进技术防治措施得到一一落实，为南丹县核桃产业的发展再立新功。

3.2 明确规定病虫害防治责任，制定可行的防治措施

牢固贯彻“谁获益、谁防治”的基本原则，将开发核桃产业与防治病虫害密切结合起来，对病虫害的相对严重的乡镇村庄，需依靠专业的、高素质的技术人员有效地预防病虫害的肆意传播，全面提升南丹核桃病虫的防治成效。

3.3 在核桃的生长期要多观察，锁定病虫，提前施药，预防危害

在采摘前后要做到全程防治、滴水不漏，坚持化学防治与生物防治有机结合的策略性对策，全面掌握病虫害的生物特征，以防为主，综合防治，注重基础，将优良品种培育引进，在运输中严格把控检疫环节，避免高危病虫害的侵染，进而从根源防治病虫害。

4 结语

总而言之，广西河池市南丹县的核桃产业具有十分有利的发展势头，要因地制宜、科学种植，持续增加种植面积，并做好核桃病虫害的防治，搞好技术推广与创新，强化各项技术途径的应用，加大正规管理力度，创造更好的经济效益。

参考文献

安塞县核桃种植发展探讨 篇4

1 核桃的生活习性

核桃喜温暖、凉爽气候, 不耐湿热。在年平均气温10~14℃、绝对最低气温-25℃、年降水量400~1 200 mm的气候条件下, 生长正常。属喜光树种, 全年日照时数在2 000 h以上能保证正常生长发育, 光照充足能提前结实。不耐干旱瘠薄。在土层深厚、肥沃、疏松湿润的砂壤和壤土地块, 山坡下部山沟两侧、河漫滩地等处, 生长良好。在水湿地或排水不良地区, 树势弱, 易发生枯梢和烂根。核桃能生于钙质土上, 但不耐盐碱。

安塞县地处西北内陆黄土高原, 属典型的黄土高原丘陵沟壑区, 海拔1 012~1 731 m, 气候属中温带大陆性半干旱季风气候, 年平均降雨量505.3 mm, 年平均气温8.8℃, 最高为9.3℃, 最低为8℃。其变化范围在-8~0.5℃, 北部偏低, 中部偏高。安塞县土壤类型多样, 但主要土壤以黄绵土为主, 约占总面积的95%, 多分布于梁、峁和沟坡地带。土壤发育层厚25~60 cm, pH值为7.0~8.5, 呈弱碱性或中碱性。保水保肥性能差, 有机质含量不足1%, 土质绵软, 结构疏松。全县年日照时数为2 395.6 h, 总辐射量492.67 kJ/cm2, ≥0℃的日照时数为1 786.5 h, ≥10℃的日照时数为1 256 h。一般年份都可以满足作物生长发育的要求, 年平均无霜期157 d。安塞县的气候特点非常适宜核桃的生长。

2 核桃的市场前景

核桃居四大干果之首, 因其具有丰富的营养价值和药用价值, 在市场上十分走俏, 价格连年上升。据调查, 核桃市场价由2003年的16元/kg上升到2005年的24元/kg, 上升了50%。到2008年全国核桃市场价格平均为32元/kg。在核桃盛果期按株产核桃25 kg计, 收入可超过30万元/hm2, 如果安塞县每年发展333.33 hm2核桃, 5年后可发展1 666.67hm2, 在10年后可达到盛果期, 按30万元/hm2计算, 可收入5亿元。核桃不仅在国内很畅销, 在国际市场也很受欢迎, 我国核桃主要出口国有英国、德国、瑞士、叙利亚、新加坡、科威特等。核桃全身都是宝, 仁甘美可口, 营养丰富, 据测1 kg核桃仁所含营养, 相当于9 kg牛奶、5 kg鸡蛋, 称为“营养库”;核桃又称为“木本油料之王”, 出油率高达70%, 核桃油既是高级食用油, 又是高级工业用油;核桃仁、外果及枝叶均可入药;核桃树其木材坚硬, 韧性好, 耐冲击, 花纹美观, 不翘不裂, 是上等的木制材料;核桃植株枝叶繁茂, 树冠如巨伞张天, 果实翠绿可爱, 因而又是优良绿化树种[1,2,3]。

3 关于安塞县发展核桃种植的建议

在退耕还林工程建设中, 核桃为经济林兼用树种, 不受20%的经济林比例限制, 在退耕还林中发展核桃的栽植, 既能发展核桃产业, 又能为退耕还林后续发展奠定基础。一是要科学规划。一个项目的成功与否, 规划至关重要。因此, 建核桃园要考虑核桃树自身特点和对环境条件的要求, 特别是在退耕还林工程区建园的话, 要对退耕还林工程区的土地面积、基本农田、产业状况等土地利用现状进行摸底调查, 在准确掌握每一个乡镇的土地利用现状后, 根据当地气候、土壤、温度、雨量、自然灾害和附近核桃生长状况来确定建园地点是否合适, 然后以村为单位, 通过宣传动员、征求群众意见后逐村规划, 逐村登记, 最后形成退耕还林工程区核桃园建设规划, 从而为核桃的栽植工作奠定坚实的基础。根据安塞县气候特点, 拟选择真武洞镇以南的5个乡镇重点发展核桃产业。全县每年发展333.33 hm2核桃, 5年后可发展1 666.67 hm2, 10~15年后可达到盛果期, 按30万元/hm2经济收入计算, 全县仅核桃一项产值5亿多元, 农民人均可达3 850元, 这样不仅可以大大增加农民经济收入, 而且可以推动干果食品加工业的兴起[4]。二是要分步实施。应选择群众基础好、村干部号召力强、土地资源丰富的村庄作为核桃建园示范点, 先行实施, 以此辐射带动全县核桃的发展。要严格按照规划设计和技术要求栽植。核桃的栽植在3月下旬萌芽前后, 栽植一至二年生苗木, 栽后浇透水, 并加强肥水管理, 经常松土除草, 在6—7月注意防治病虫害。要积极推进林业科技创新, 严把整地关、种苗关、栽植关和验收关, 全面推广使用生根粉、保水剂等造林新技术, 有效提高造林成活率。要引进栽植产量高、经济效益可观、市场前景好的优良品种, 按照每年333.33 hm2的规模, 集中连片栽植, 逐年推进。根据目前核桃苗木价格5元/株计算, 按栽植密度495株/hm2, 再加上20%的补植费用, 需种苗费3 000元/hm2。除去退耕还林1 500元/hm2的种苗费, 还需费用1 500元/hm2。建议县财政给予750元/hm2的种苗补助;乡镇或村组自筹750元/hm2, 并由农户投劳、投工, 从而完成核桃建园任务。三是要加强组织领导。任何一个项目的建设能否达到预期效果, 关键看领导是否重视这项工作, 有没有一套完善的工作机制。如果安塞县把核桃栽植作为一项产业确定的话, 建议县、乡、村逐级成立核桃产业开发领导小组, 由党政一把手亲自挂帅, 农、林、水部门为成员单位, 乡镇配备专职领导负责, 保证工作经费, 实行严格的目标责任制管理, 把退耕还林工程区核桃发展项目列入农村重点工作和领导干部政绩考核范围, 严格执行《退耕还林目标责任检查考核实施方案》等规定, 以此推动核桃产业规范稳步发展[5,6]。

参考文献

[1]郭小刚, 李亮, 范世强, 等.陕西韩城核桃产业现状、问题及发展建议[J].中国园艺文摘, 2012, 28 (5) :67-68.

[2]岳亚库, 查荣.宜君县核桃产业发展建议[J].陕西农业科学, 2012, 58 (4) :141-144.

[3]朱华.红河县核桃产业发展的思考[J].科技创新与应用, 2012 (17) :272-273.

[4]陈友平.大别山山核桃产业发展存在的问题与对策[J].安徽科技, 2012 (6) :20-21.

[5]郭玉清.浅议盂县核桃产业发展现状及对策[J].山西林业, 2012 (2) :10-11.

核桃嫩枝扦插技术试验研究 篇5

1 材料和方法

1.1 试验地自然概况

试验地地处东经111°40'、北纬34°23', 属暖温带大陆性季风气候, 年平均气温13.7℃, 最高气温42.1℃, 极端最低气温-21.3℃;年平均降水量606 mm, 多集中在6~8月份;年蒸发量1 562.8 mm, 无霜期216 d。气候特点是春旱多风, 夏热多雨, 秋爽日照长, 冬长寒冷少雨雪, 四季分明, 雨热同季。该苗圃地势平坦, 土壤为褐土, 土层厚度63 cm, 通透性好, 肥力中等, 有机质含量0.85%, PH值7.2, 灌溉便利。

1.2 温棚的准备

试验在温棚中进行, 分为催芽温棚和扦插温棚。催芽温棚水泥骨架, 单面坡向南, 棚内建催芽池, 铺设自动喷雾装置;扦插温棚为毛竹骨架小棚, 棚内铺设自动喷雾装置, 棚外顶部架设喷水降温设施。

1.3 试验材料

试验材料为2年生的核桃树苗。

1.4 处理方法

1.4.1 核桃树苗埋干处理技术措施:

3月份把试验选用的核桃苗从苗圃地起出, 修剪侧枝后进入温棚, 摆放于高锰酸钾或多菌灵消毒药剂处理过的催芽池中, 摆放时核桃苗的根部比干部位置略深, 苗干间距2~3 cm即可, 然后覆盖一定厚度的干净河沙。

1.4.2 催芽管理:

核桃苗埋干后, 每天定时观测棚内温湿度, 定期检查出芽情况, 并每隔一周左右喷施杀菌剂消毒, 掌握好沙子的含水量, 棚内温度保持在15~35℃, 湿度70%~90%。

1.5 试验方法

5月初, 选择埋干芽苗高度15~20 cm, 真叶3~6片, 达到半木质化程度的苗作插穗。芽苗带芽基剪取, 修剪部分叶片, 用生长调节剂吲哚丁酸 (IBA) 速蘸处理后, 扦插于温棚内装好基质的营养杯中。

黄化与不黄化的插穗对比扦插:由于2年生核桃苗木覆沙埋干深度的不同, 使得长出的芽苗插穗基部黄化的长度不同, 若埋干较浅则无黄化部分。试验时分别采取黄化和不黄化的插穗进行对比扦插, 吲哚丁酸 (IBA) 2 mg/ml速沾处理。

生长调节剂吲哚丁酸 (IBA) 不同浓度处理:采用吲哚丁酸 (IBA) 浓度分别为0.25、0.5、1、2、4和8 mg/ml速沾。

不同扦插深度:分别为2、4、6、8 cm, 吲哚丁酸 (IBA) 2 mg/ml速沾处理。

不同的基质扦插:配制土 (60%腐熟牛粪加30%锯末加10%生黄土配制而成) 、腐殖土、河沙、珍珠岩和生黄土, 吲哚丁酸 (IBA) 2 mg/ml速沾处理。

试验采取完全随机试验设计, 每次处理30个插穗, 3次重复。

1.6 扦插后管理

每天根据天气和温度变化随时调整喷水时间和喷水量, 棚内温度过高, 超过35℃时, 要开启棚外喷水降温设施, 保持棚温18~35℃, 相对湿度85%以上, 每隔7~10 d喷施1次50%多菌灵或可湿性粉剂500倍液, 防止插穗基部感染霉烂, 定期喷雾尿素加磷酸二氢钾 (0.2%) 混合溶液进行叶面追肥。

扦插40 d后, 结合移栽调查统计扦插生根率、生根数和根长情况。

2 结果与分析

2.1 黄化处理对生根的影响

通过嫩枝基部黄化和未黄化对生根的影响进行了对比试验, 结果表明:基部黄化的核桃嫩枝平均生根率86%;基部未黄化的生根率为15%。插穗基部黄化对生根起到显著的促进作用。

埋枝处理时发现, 硬枝覆沙后, 其上萌发的嫩枝基部是黄化的, 基部黄化的嫩枝有较高的生根率。由于种种原因, 硬枝未被粗砂覆盖, 或覆盖不实, 萌发的嫩枝基部未有黄化, 这样的嫩枝生根率较低。在试验中我们还发现, 如果覆沙太厚, 超过8 cm, 会影响硬枝侧芽的萌发生长, 因此, 覆沙厚度以6~8 cm为宜。

2.2 不同浓度IBA对插穗生根的影响

核桃嫩枝扦插需要外源生长素的诱导, 在大量的预备试验中, 我们发现, IBA诱导效果要明显优于萘乙酸, 诱导的重复性好, 生根率稳定, 因此, 我们选择IBA为诱导生根的外源生长素, 并对IBA处理浓度进行了研究, 结果如表1。

IBA浓度为0.5~2 mg/ml时, 诱导生根效果最好, 生根率可达83.3%~92.5%, 多数插穗切口可以愈合, 愈合率为90%~93.8%。IBA浓度低时 (<0.5mg/ml) , 插穗切口不能愈合, 生根率差, 低于15%;IBA浓度过高, (>4 mg/ml) , 切口愈合率和生根率明显下降。在试验中还观察到, 当IBA浓度超过4mg/ml时, 插穗蘸药部位会变黑, 蘸药部位以上2~3cm部分肿大, 甚至开裂, 但见到的愈伤组织并不多, 多数插穗仅能维持成活。扦插40 d后, 如果将嫩枝变黑部位切除, 重新扦插, 仅有部分插穗可以生根。另外, 扦插嫩枝的死亡率在高浓度 (>4mg/ml) 处理上要明显低于对照和低浓度IBA处理。

2.3 不同扦插深度与插穗生根的关系

从表2中看到, 以4cm插穗深度生根效果最好, 6 cm和2 cm次之, 8 cm最差。扦插过浅, 虽通气和温度状况好, 但极易倒伏;扦插过深, 土温低, 通气状况差, 极易造成插穗霉烂, 更谈不上生根。

2.4 不同基质与扦插生根效果的关系

在五种不同的基质上每次分别扦插50株, 3次重复, 随机排列, 进行扦插对照试验, 生根情况调查如表3。

注:ABC为用SSR法测得的插穗差异显著性

从表3看出, 5种基质以配制土、腐殖土生根效果最好, 河沙、珍珠岩效果也很好, 以生黄土做基质, 扦插生根率最低。前4种基质生根效果好的原因与基质通气、透水性能好有直接关系, 而配制土、腐殖土效果更好则是因为其营养丰富且基质温度较高;生黄土排水透气不良, 故生根率很差。从根数上看, 也是通透性好的基质效果好。从根系长度看, 配制土和腐殖土更长, 其它则细短。而腐殖土和配制土相比, 配制土原料易得, 成本最低, 更宜作为嫩枝扦插的基质。

2.5 核桃嫩枝扦插苗移栽成活率及生长情况

经调查, 核桃嫩枝扦插由于使用了营养杯, 扦插苗移栽成活率在95%以上, 基本不缓苗, 6月低前移栽大田, 移栽密度40 cm×50 cm, 当年苗高平均40 cm, 部分高达70 cm以上, 平均地径1.0 cm, 侧根发达, 须根多, 造林成活率高。

3 小结及讨论

3.1 对核桃苗干进行覆沙处理, 使得幼芽嫩枝基部黄化能显著促进生根效果。在实际生产中采用覆沙深度4 cm左右为宜。

3.2 核桃嫩枝生根必须进行IBA诱导, 但在诱导试验中, 我们发现核桃嫩枝生根对IBA浓度要求不是很严格, 0.5~2 mg/ml IBA均有较好的诱导效果, 嫩枝生根率均在83.3%以上。其次, 核桃还表现出较强的耐受高浓度IBA的能力。高浓度的IBA (>2 mg/ml) 处理后, 虽然嫩枝生根率有所下降, 但嫩枝生存率仍然维持较高。另外, 高浓度的IBA会使插穗蘸药部位发生毒害而变黑, 但扦插40 d后如切除嫩枝变黑部位, 重新扦插仍有部分生根。

核桃油综合保质技术研究 篇6

核桃属胡桃科胡桃属植物, 是世界著名四大干果之一, 在中国栽培已有2000年以上的历史。核桃油中含有90%～95%的多不饱和脂肪酸, 除了供给人体大量的热能外, 还能有效调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例。长期食用核桃油后可以增加人体内的高密度脂蛋白HDL (好胆固醇) 的平衡浓度, 以保证人体对胆固醇的要求;而且还会降低血浆中低密度脂蛋白LDL (坏胆固醇) 的浓度, 以防止人体内胆固醇过量。核桃油中含有的多不饱和脂肪酸可分为ω-3脂肪酸 (主要为亚麻酸) 和ω-6脂肪酸 (主要为亚油酸) , 这些是人体生长发育所必需的且人体又不能自身合成的脂肪酸。据世界医学界数十年对人体的必需脂肪酸的研究证明:当人体内的必需脂肪酸含量ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸的比率为1∶4时, 各种疾病很难入侵人体。而核桃油中所含的必需脂肪酸的比例正好是1∶4, 同人乳相似。核桃油中还含有丰富的微量元素、角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物, 能增强人体的免疫力, 延缓衰老;它还含有0.3～3.6mg/kg的类-胡萝卜素, 12～430mg/kg的维生素E以及维生素A、D、F、K等多种脂溶性维生素, 是人体器官必需的营养物质。因此当今医学界把核桃油公认为最益于健康的食用油之一[2]。

然而, 核桃油的营养价值虽然高, 但产品保质期短, 且容易生成具有致癌作用的黄曲霉毒素, 使其保健食用功能受到局限[3]。充氮保鲜技术是目前食用油保鲜领域最健康也最有效的技术, 它开启了中国食用油市场100%不添加TBHQ的新时代。该技术由于不需要在油脂中添加任何人工合成的抗氧化剂, 有益于人体健康。同时生产稳定可靠, 保证了瓶内顶空残氧量, 延长了油脂小包装的货架期, 达到国内同行业的领先水平[4]。研究核桃油保质技术, 对于推广核桃油保健产品, 深度开发我国的核桃资源, 提高农民收入, 具有重要意义。

1 试验材料与方法

1.1 供试材料

新鲜核桃仁 (产自本地) 、三氯甲烷、冰醋酸、2, 6-二叔丁基对甲酚 (BHT) 、特丁基对苯二酚 (TB-HQ) 、没食子酸丙酯 (PG) 、VE、VC、异VC、酚酞等, 均为分析纯, 柠檬酸、活性白土为食用级。

1.2 主要仪器设备

6YL-80型螺旋榨油机、真空过滤机、高速离心机、真空干燥锅、板框过滤机、791型磁力搅拌器等。

1.3 研究内容与测定方法

抗氧化剂种类筛选及最佳用量。选择VC、VE、柠檬酸、茶多酚等4种常用抗氧化剂和充氮措施, 以保质保鲜效果为指标, 探讨应用种类及用量。

核桃油酸值、过氧化值、磺值的测定按GB/T5009.37-1996食用植物油卫生标准分析方法;抗氧化性能测定采用Schaal烘箱法。

2 试验结果与分析

2.1 抗氧化剂种类的筛选

抗氧化剂的应用机理是利用抗氧化剂所提供的一个氢原子与核桃油产生的游离基 (自由基) 结合, 使其转化为惰性化合物, 终止自由基的连锁反应, 从而起到防止核桃油自动氧化酸败的作用。不同的抗氧化剂其提供氢原子的羟基位置不同, 其抗氧化活性亦不同。该研究中采用罐装核桃油抽真空, 然后充入氮气, 保质保鲜效果最好 (见表1) 。

2.2 抗氧化剂最佳用量

由于核桃油中所富含的亚油酸、亚麻酸易于氧化酸败, 所以必须添加一定量的抗氧化剂来进一步提高其保质期。本研究采用自动定量灌装机灌装核桃油, 抽真空后充入一定量的氮气, 当氮气压强达到100kPa, 油温控制在55～60℃时, 保质和保鲜效果显著, 完全达到国家食用油标准 (见表2) 。

3 结论

富含不饱和脂肪酸的植物油类 (如核桃油等) , 引起独特的营养和药理价值, 近年来越来越受到重视, 开发的系列产品正日益走入百姓的生活中。然而, 这类食用油保质保鲜储藏是一个难题。本研究采用灌装抽真空, 再充入氮气, 使压强达到100kPa, 油温控制在55～60℃, 可有效保存核桃油等不饱和脂肪酸成分, 提高其食用、药用价值, 保质保鲜效果显著, 完全达到国家食用油标准。同时对其它富含不饱和脂肪酸植物油的开发也具有参考和借鉴作用。

摘要：为了有效延长核桃油的保质时间, 提高产品的质量和货架期, 采用核桃油罐储抽真空, 充入惰性气体 (氮气) , 即充氮保鲜技术, 可有效保存核桃油等不饱和脂肪酸成分, 提高其食用和药用价值, 保质保鲜效果显著。对比实验结果表明:使压强达到100kPa, 油温控制在55～60℃, 保质效果最佳。

关键词：核桃油,保质,氮气,工艺

参考文献

[1]李劲, 罗勤贵, 徐向东, 等.水剂法提取核桃油工艺的研究[J].中国粮油学报, 2008, 23 (4) :129-132.

[2]刘慎, 邓煜, 旷春桃.提取方法对核桃油提取效果及品质的影响[J].食品研究与开发, 2007, 128 (6) :49-52.

[3]易建华, 朱振宝.提取方法对核桃油脂理化性质的影响[J].食品科技, 2007 (5) :224-227.

核桃种植技术发展研究 篇7

1 主要问题

1.1 园地荒芜

果园荒芜, 杂草丛生, 水肥流失严重, 土壤肥力逐年变差, 形成小老树。

1.2 施肥不当

没有正确的施肥方式方法, 导致树势衰弱, 盛果期延迟。

1.3 病虫害重

核桃溃疡病、核桃举肢蛾、吉丁虫及云斑天牛等病虫为害严重, 品质差、产量低, 甚至整株枯死。

1.4 树体管理粗放

良种没有和良法配套, 冬季发梢很严重。

1.5 良种化程度低

丹凤县现有1.77万hm2核桃园, 其中良种果园面积4333hm2, 仅占1/4, 嫁接改良任务很重。

2 技术对策

2.1 土壤管理措施

2.1.1 深翻扩盘。

幼树定植2~3年后, 逐年向外深翻, 扩大栽植穴, 直至株间全部翻遍为止。翻土深度30~50cm, 由树干基部向外渐深。每次深翻时应施入腐烂的秸秆、青草等有机肥料。

2.1.2 松土与锄草。

一般每年需松土与锄草3~4次, 松土深度3~5cm。

2.1.3 蓄水保墒。

修筑蓄水坑, 收集雨水。要求树坑大小适宜、牢固, 不被雨水冲跨, 上沿开放。每年夏季, 先进行树下中耕, 疏松土壤, 清除杂草, 在树冠直投影范围内, 覆盖一层厚15~20cm的篙草、秸秆, 上面加盖碎土。

2.2 科学施肥对策

2.2.1 早施多施基肥。

最适宜时期是秋季 (落叶前1个月) , 其次是落叶至封冻前, 以及春季解冻至发芽前。基肥也可在雨季趁墒施用。有机肥的施用量应掌握在1kg果3kg有机肥的标准。幼树一般株施10~20kg有机肥即可。

施肥方法采用集中穴施, 即从树冠边缘向里挖深50cm, 直径30~40cm的穴, 数目依肥量而定。然后将有机肥与秸秆混匀, 填入穴中, 并浇水。另外磷钾肥甚至锌肥、铁肥等可与有机肥混合施用, 以提高其利用率。但有机肥一定要充分腐熟, 以防伤根。

2.2.2 合理追肥。

春季芽萌动以后, 氮肥施肥量占全年追肥量的50%, 6月份追肥量为全年追肥量的30%。进入7月份以后, 以速效性磷肥为主, 并辅以少量的氮、钾肥, 其追肥量为全年追肥量的20%。氮肥的适宜用量一般, 每次每株1~2年树可追尿素50~100g, 3~4年生树150~200g;5~6生树以后施尿素750~1200g。

2.3 病虫害防治

2.3.1 核桃举肢蛾的防治。

10月份以后土壤封冻前、早春土壤解冻后至5月底以前深翻树盘, 消灭越冬幼虫;及时摘除虫果, 捡拾落果, 集中烧毁或深埋。特别严重时可在6~7月份结合树冠喷药。

2.3.2 核桃小吉丁虫的防治。

秋季采收后或春季5月份前, 剪除全部受害枝 (应带健康枝2cm, 以防幼虫被遗漏) , 集中烧毁, 以消灭翌年虫源。在幼虫为害盛期, 经常检查, 发现有幼虫蛀入的孔道, 立即涂抹药, 杀死幼虫。

2.3.3 云斑天牛防治。

主要蛀干危害, 可采取人工捕捉成虫为主, 并及时采用药塞虫孔, 人工砸卵等措施, 可取得显著防治效果。

2.3.4 核桃溃疡病防治。

主要危害主干。可采取清除病枝落叶, 刮除树干基部粗皮, 涂抹5~10°Be石硫合剂或50%甲基托布津800~1000倍液等方法防治, 再于7~8月喷2次50%退菌特800倍液, 可使病株率降低到1%以下。

2.3.5 核桃枝枯病防治。

主要危害枝干。当病斑扩展为绕枝干1周时, 枝条枯死, 甚至全株枯死。防治方法: (1) 彻底清园。冬季扫除园内枯枝、落叶、病果并带出园外烧毁。用生灰12.5kg、硫磺粉0.5kg、食盐1.5kg、水50kg配制成涂白剂于冬季进行树干涂白。 (2) 剪除枯枝。发现病枝及时剪除, 带出园外烧毁。同时搞好夏剪, 疏除密蔽枝、病虫枝、徒长枝, 改善通风透光条件, 降低发病率。 (3) 药剂防治。在6~8月选用70%甲基托布津800~1000倍液或代森锰锌400~500倍喷雾防治, 每隔10天喷1次, 连喷3~4次可收到明显的防治效果。同时要及时防治云斑天牛、核桃小吉丁虫等蛀干害虫, 防止病菌由蛀孔侵入。

2.4 树体管理

2.4.1 核桃树整形修剪。

幼树整形宜采用摘心的方法。一般剪除病虫枝、枯死枝即可。核桃树进入结果盛期, 树冠仍在继续扩大, 结果部位不断增加, 容易出现生长与结果之间的矛盾。因此, 在修剪上应经常注意利用好辅养枝和徒长枝, 培养良好的枝组, 及时处理背后枝与下垂枝。

2.4.2 防止冬季发梢。

按照前促后控的原则, 加强肥水管理, 7月份以前以施氮肥为主;7月份以后以磷肥为主, 并适当控制灌水。在8月中旬以后对正在生长的新梢进行多次摘心。

2.5 嫁接改良对策

凤庆县核桃产业发展研究 篇8

关键词：凤庆县,核桃,产业发展,经验

1得天独厚的自然条件和优良的种源

凤庆县国土总面积3335km2, 98% 属于山区, 平坝、丘陵占2%, 最高海拔3098.7 m, 最低海拔919 m, 是一个典型的立体气候明显的山区, 多数人口生活在山区半山区, 13个乡镇187个村, 其中有174村是适宜核桃生长区。目前全县有核桃面积170万亩, 挂果面积125万亩, 其中初果期75万亩、盛果期50万亩, 2015年核桃年产量达120000t, 年产值264000万元, 成为山区群众增收致富的增长点。核桃是凤庆的乡土树种, 也是重要的经济林木, 由于大多数核桃种植生长在山区和高山峡谷的自然环境中, 无污染, 且果大、壳薄、仁白、味香、含油量高, 是良好的核桃种源。每年可提供优质接穗1000余万条, 可培育嫁接苗500万株以上, 充足的良种壮苗供应为凤庆核桃产业发展提供了保障。

2丰富的实践经验和悠久历史

凤庆核桃栽种历史悠久, 据专家考证, 距今约有3000多年, 明朝末期该县的核桃栽培、生产、加工就已具有一定规模和水平, 明代旅行家徐霞客就形象描述了途径顺宁时的见闻:“郡境内所食所燃皆核桃油, 其核桃壳薄而肉嵌, 一钱可数枚, 捶碎蒸之箍烤为油, 胜芝麻、 菜子诸多矣”。

经过全县人民不断的总结和实践, 在核桃栽培、管理等方面积累了丰富的种植经验, 一是要选择优质核桃苗, 即根系发达、顶芽和侧芽都要饱满、高30cm以上; 二是种植坑要开挖合格, 宽1m、深1m比较合适;三是施肥要足 (每株施50kg左右的农家肥) ;四是要浇足定根水, 一般每株两大桶45kg左右;五是做好保湿工作, 为了方便可以直接加盖塑料薄膜每株1m2。这样做大大的提高了新植苗木成活率;为了尽快扩大泡核桃种植面积, 该县采取以下5种方法, 一是在多年生长的大铁核桃树上直接进行接嫁接, 这样易管理见效快;二是铁核桃实生苗嫁接移栽 (利用1~2年生铁核桃实生苗, 进行统一嫁接移栽) , 这样不但降低了造林成本而且丰产期长;三是移栽野生铁核桃进行嫁接 (把4~8年离家较远的野生铁核桃进行带土移栽到方便管理的地方并就地嫁接) , 这种造林方法适合小范围内造林, 这样种植的泡核桃挂果期早、丰产期长而且方便操作;四是老核桃树改造 (对原有产量低、品质差的老核桃树进行再次嫁接改造) , 这样能提高核桃品质增加核桃产量;五是新核桃带皮直播 (秋季在造林地块直播种带皮铁核桃, 2~5年进行就地嫁接) , 这样能减少苗木损伤, 提高成活率, 保证品种纯正。

同时做好5项管理工作, 一是做好种苗管理工作。 在做好种苗生产的同时, 保证种苗供应和管理, 严禁生产、销售、购买不和规定的种苗上山, 苗木上山时必须严格审核, 有没有县林业局签发的种苗标签、苗木合格证和检疫证, 坚决杜绝不合格苗木。二是做好前期规划工作。规划坚持做到地块落实到位, 突出项目重点, 面积丈量准确, 符合适地适树的原则。三是做好造林工作。 在泡核桃造林的黄金季节, 由各相关部门抽调工作人员组成泡核桃种植工作组进村入户做好造林技术指导, 保证造林质量。四是做好检查验收工作。加强监督管理, 认真执行国家林业局下发的《经济林种验收办法》, 验收报告必须由参加人员签字, 并得到乡、村两级认可。五是做好抚育管理工作。为巩固造林成果, 在苗木种植成活后, 及时派出相关技术人员到各乡镇开展病虫害防治、整形修剪、中耕施肥等技术培训、讲座, 指导群众做好抚育管理工作。并由各村制定村规民约, 不断探索管理方式方法, 例如以自然村为单位成立护苗组、护青组等加强对新植幼树的管护。丰富的种植经验是凤庆核桃产业发展的关键。

3较好的核桃产业基础

核桃种植成本低, 种植技术要求不高, 劳动强度也不大。只要培训到位, 零基础的成年人都能种会种, 并且房前屋后、沟道两边、河道两旁、零星荒山地块都能种植发展, 与该县各级财政和群众投入能力有限, 有丰富的劳动力资源但整体文化素质不高的实际相适应。

核桃不仅种植技术要求不高而且成熟期短, 秋收省时, 很多农民从常年耕地劳作中解放了出来, 进城务工或者发展林下产业。这样农民不但有核桃收入还增加了务工收入和林下产品收入, 实现了产业机构调整的良性循环, 再加上核桃是生态食品, 深受广大消费者欢迎, 仅核桃干果和核桃油就供不应求, 不愁出售, 每年核桃成熟的季节, 各个核桃收购点都车水马龙非常热闹, 有很多外地核桃商人也纷纷慕名而来。现在的凤庆凡是气候海拔适宜的地方家家户户都种核桃。群众的积极和热情是凤庆发展核桃产业的动力。

4行政政策的支持

县委、县政府将核桃产业定为全县的支柱产业、富民产业和德政产业, 提出了全党动员, 全民动手, 全社会参与, 举全县之力把核桃产业发展抓好、抓实、抓出成效。实行了四大班子分包负责制, 要求做到 “四个到位”, 即思想认识到位、宣传到位、挂钩领导到位、政策到位, 随着各级责任的落实, 为全面做好核桃产业发展提供了有力的组织保障。为了把核桃产业做好、做大, 积极引导农民组织参加核桃产业协会和核桃专业合作社, 实现了政府指导协会、协会组织群众的种植管理机制。 同时把核桃精加工作为核桃产业产值进一步提升的切入点, 大力扶持核桃加工销售的知名企业, 以这些知名企业为中心延长核桃产业链, 带动核桃的产、供、销一体化发展。在良好政策扶持下, 现在全县已有250多家加工企业从事核桃加工, 形成核桃产品加工企业群。核桃产业不断地发展不但增加了农民的经济收入也保护了生态环境, 真正实现了景美民富的良好生活愿望。

参考文献

[1]李光宝.楚雄市核桃产业发展现状及对策[J].绿色科技, 2016 (5) .

泸水县核桃种植的关键技术研究 篇9

在核桃经营管理过程中,水肥条件、生长环境、病虫害、品种选择等都会对核桃产量以及质量产生影响。近年来,核桃产业的发展使得各个地区的农业效益有了一定的提升,泸水县的农业生产过程中也加强了对核桃的种植。核桃对周围环境的要求不高,但一些基本的水肥条件还是要满足,才能提高核桃的产量与质量。在核桃种植过程中应该要加强经营管理,保证核桃生长过程中有足够的水分和肥料。同时要加强对病虫害的防治。生长过程中很容易出现病虫害现象,对核桃产量和质量产生影响。比如核桃在生长过程中常见的病害有腐烂病和核桃黑斑病。由于各种病虫害对药物会产生一定的抗性,因此在预防的时候,要加强对各种防治手段的应用,才能提高核桃病虫害防治的效率。另外核桃品种选择至关重要,根据适地适树原则,选择适合的高产稳产的品种才能发挥土地的最大效益。

2 水肥土壤管理

任何一种作物在生长的过程中都不能离开水和肥,尤其是对于核桃苗木,只有给予了充足的水分和肥料,才能促进核桃的快速生长。对于核桃幼树,除定植时施用较多的长效基肥外,还可以等到核桃成活之后追施速效性肥料,以满足核桃苗木生长的需要。泸水县核桃提质增效施肥主要采用追肥。核桃对水肥要求高,即使是土层厚的核桃林,也要加强水肥管理。在发芽前、落花后、果实硬核期和土地封冻前分4次施肥,对发芽、生枝、开花有利,促使果实肥大,种仁饱满。基肥应该以农家肥为主,对土壤的活性进行改良,提高土壤的保水保肥能力,可以为核桃树提供更加全面的营养元素。农家肥的成本较低,而且对环境的污染较少,在很多农村地区都比较常见,因此在核桃种植过程中就可以作为基肥使用,能够为核桃树的生长提供一些必要的营养,而且比化肥的安全性更高。追肥以速效氮肥为主,配合磷、钾肥,施用追肥的时间以及肥料的种类都是不相同的,一般来讲,在春季最开始栽种的时候,可以对每株果树追0.3~0.5kg尿素,在盛果期时,可以给每株树追施2kg尿素。

核桃的营养价值十分高,每100g核桃中含有15~20g蛋白质,含有10g碳水化合物,含有多种对人体有重要作用的微量元素,被誉为“长寿果”。为了提高核桃的质量,使得核桃的营养价值更高,则要加强对核桃栽种地区的土壤和园区的管理。我国是适宜核桃生长的地区,核桃苗木性强健,易于栽培,但需要选对土地,才能提高产量和质量。核桃喜欢比较深厚肥沃的土壤,保水能力要强,但是不能蓄水,由于核桃喜阳,因此在选择园区的时候,最好是选择向阳的地区,使得核桃生长过程中的阳光需求能够满足。果园区本身是缺水的,则可以通过一些外部保护措施来蓄水,比如柴草在树盘覆盖或挖坑蓄水来解决;如果土壤的土质比较粘重,则可加砂石土及多施有机肥来改良。可以在进行核桃苗木栽种之前进行土壤熟化和增加肥力的准备工作。一般定植穴挖好以后,将表土和充分腐熟的农家肥混合填入坑底,下层土和复合肥放于坑中上部。核桃种植过程中,应该要随时加强对土壤的管理,土壤的透气性要好,而且土体中不能积水,土壤的营养应该要均衡,其重金属的含量不能超标,是核桃对土壤的基本要求。核桃适合在土层深厚、排水良好、地下水位不高的砂壤土上生长,在日常栽培过程中,也要随时加强土壤管理,比如除草和松土的过程。

3 品种选择及改良管理

在核桃种植的过程中,要实现高产,达到林农增收的目的,核桃品种是关键。所以应该要加强对核桃品种的甄选优化管理,要选择合适的核桃品种。首先,通过选用抗病品种以及种植管理,来提高核桃自身的抗病性,根据核桃生态区划指标,在适宜区选择优良品种发展无公害核桃生产,特别注意选择有较强抗病性、抗逆性的品种。其次,在上次过程中要观察部分不适宜的店主品种,经过两年以上的观察,从林木生长、抗性、挂果等指标方面进行比较,发现有劣质性,要及时进行该良,改良进行多枝头嫁接的方式,嫁接时一次性选择好枝头形状,最好是中间心型,这样可以减少生长周期,尽早实现整形和挂果的目标。另外,实践证明在泸水县的1300~2000m海拔区间比较适宜的核桃品种多为漾濞核桃,所以在改良的过程中注意改良树种所在的海拔段,然后经过正规的渠道寻找对应的核桃穗条,核桃改良嫁接一般在12月中旬到次年2月中旬为最佳季节,应请专业或者是经验丰富的专业技术人员嫁接。

4 树形修剪及密度调整管理

加强对核桃的整形修剪。核桃苗木生长过程中,很容易出现枝繁叶茂的现象,如果任由其生长,则会使得核桃的质量受到影响,尤其是核桃苗木在幼龄期,其树冠成型的速度比较慢,如果到了核桃苗木的生长晚期,则树冠的负载能力会降低,就会导致整个树体都出现通透性差的问题,使得核桃苗木的病虫害越来越多,核桃的品质不好。因此,在核桃种植过程中,还有一个重要的过程就是要进行及时地整形修剪。在修剪的过程中,应该要注重时间和方法,整形时要使树势均衡,各级侧枝保留一定的生长优势,合理利用空间。

5 加强对病虫害的防治

核桃种植过程中,病虫害是危害其产量和质量的重要原因,因此需要加强对病虫害的预防。加强病虫害的防治,在防治的过程中,传统的药物防治依旧可以使用,用喷雾机喷药,应选用喷雾式喷头,可减少农药用量,比如对于炭疽病,可以用50%甲基托布津可湿性粉剂500~800倍液,并与1∶2∶200倍波尔多液交替使用。在药物防治的过程中还应该要加强对生物防治的利用,使得核桃种植过程中的环境污染逐渐减少。

6 结语

核桃是一种重要的经济作物,在泸水县农业发展的过程中,对核桃种植的重视程度有了很大的提升,在核桃种植过程中应该要积极加强对各种种植技术要点的掌握,从而使得核桃的产量和质量得到提升。

参考文献

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