核桃种植技术应用研究

核桃种植技术应用研究（共9篇）

核桃种植技术应用研究 篇1

1 引言

在核桃经营管理过程中,水肥条件、生长环境、病虫害、品种选择等都会对核桃产量以及质量产生影响。近年来,核桃产业的发展使得各个地区的农业效益有了一定的提升,泸水县的农业生产过程中也加强了对核桃的种植。核桃对周围环境的要求不高,但一些基本的水肥条件还是要满足,才能提高核桃的产量与质量。在核桃种植过程中应该要加强经营管理,保证核桃生长过程中有足够的水分和肥料。同时要加强对病虫害的防治。生长过程中很容易出现病虫害现象,对核桃产量和质量产生影响。比如核桃在生长过程中常见的病害有腐烂病和核桃黑斑病。由于各种病虫害对药物会产生一定的抗性,因此在预防的时候,要加强对各种防治手段的应用,才能提高核桃病虫害防治的效率。另外核桃品种选择至关重要,根据适地适树原则,选择适合的高产稳产的品种才能发挥土地的最大效益。

2 水肥土壤管理

任何一种作物在生长的过程中都不能离开水和肥,尤其是对于核桃苗木,只有给予了充足的水分和肥料,才能促进核桃的快速生长。对于核桃幼树,除定植时施用较多的长效基肥外,还可以等到核桃成活之后追施速效性肥料,以满足核桃苗木生长的需要。泸水县核桃提质增效施肥主要采用追肥。核桃对水肥要求高,即使是土层厚的核桃林,也要加强水肥管理。在发芽前、落花后、果实硬核期和土地封冻前分4次施肥,对发芽、生枝、开花有利,促使果实肥大,种仁饱满。基肥应该以农家肥为主,对土壤的活性进行改良,提高土壤的保水保肥能力,可以为核桃树提供更加全面的营养元素。农家肥的成本较低,而且对环境的污染较少,在很多农村地区都比较常见,因此在核桃种植过程中就可以作为基肥使用,能够为核桃树的生长提供一些必要的营养,而且比化肥的安全性更高。追肥以速效氮肥为主,配合磷、钾肥,施用追肥的时间以及肥料的种类都是不相同的,一般来讲,在春季最开始栽种的时候,可以对每株果树追0.3~0.5kg尿素,在盛果期时,可以给每株树追施2kg尿素。

核桃的营养价值十分高,每100g核桃中含有15~20g蛋白质,含有10g碳水化合物,含有多种对人体有重要作用的微量元素,被誉为“长寿果”。为了提高核桃的质量,使得核桃的营养价值更高,则要加强对核桃栽种地区的土壤和园区的管理。我国是适宜核桃生长的地区,核桃苗木性强健,易于栽培,但需要选对土地,才能提高产量和质量。核桃喜欢比较深厚肥沃的土壤,保水能力要强,但是不能蓄水,由于核桃喜阳,因此在选择园区的时候,最好是选择向阳的地区,使得核桃生长过程中的阳光需求能够满足。果园区本身是缺水的,则可以通过一些外部保护措施来蓄水,比如柴草在树盘覆盖或挖坑蓄水来解决;如果土壤的土质比较粘重,则可加砂石土及多施有机肥来改良。可以在进行核桃苗木栽种之前进行土壤熟化和增加肥力的准备工作。一般定植穴挖好以后,将表土和充分腐熟的农家肥混合填入坑底,下层土和复合肥放于坑中上部。核桃种植过程中,应该要随时加强对土壤的管理,土壤的透气性要好,而且土体中不能积水,土壤的营养应该要均衡,其重金属的含量不能超标,是核桃对土壤的基本要求。核桃适合在土层深厚、排水良好、地下水位不高的砂壤土上生长,在日常栽培过程中,也要随时加强土壤管理,比如除草和松土的过程。

3 品种选择及改良管理

在核桃种植的过程中,要实现高产,达到林农增收的目的,核桃品种是关键。所以应该要加强对核桃品种的甄选优化管理,要选择合适的核桃品种。首先,通过选用抗病品种以及种植管理,来提高核桃自身的抗病性,根据核桃生态区划指标,在适宜区选择优良品种发展无公害核桃生产,特别注意选择有较强抗病性、抗逆性的品种。其次,在上次过程中要观察部分不适宜的店主品种,经过两年以上的观察,从林木生长、抗性、挂果等指标方面进行比较,发现有劣质性,要及时进行该良,改良进行多枝头嫁接的方式,嫁接时一次性选择好枝头形状,最好是中间心型,这样可以减少生长周期,尽早实现整形和挂果的目标。另外,实践证明在泸水县的1300~2000m海拔区间比较适宜的核桃品种多为漾濞核桃,所以在改良的过程中注意改良树种所在的海拔段,然后经过正规的渠道寻找对应的核桃穗条,核桃改良嫁接一般在12月中旬到次年2月中旬为最佳季节,应请专业或者是经验丰富的专业技术人员嫁接。

4 树形修剪及密度调整管理

加强对核桃的整形修剪。核桃苗木生长过程中,很容易出现枝繁叶茂的现象,如果任由其生长,则会使得核桃的质量受到影响,尤其是核桃苗木在幼龄期,其树冠成型的速度比较慢,如果到了核桃苗木的生长晚期,则树冠的负载能力会降低,就会导致整个树体都出现通透性差的问题,使得核桃苗木的病虫害越来越多,核桃的品质不好。因此,在核桃种植过程中,还有一个重要的过程就是要进行及时地整形修剪。在修剪的过程中,应该要注重时间和方法,整形时要使树势均衡,各级侧枝保留一定的生长优势,合理利用空间。

5 加强对病虫害的防治

核桃种植过程中,病虫害是危害其产量和质量的重要原因,因此需要加强对病虫害的预防。加强病虫害的防治,在防治的过程中,传统的药物防治依旧可以使用,用喷雾机喷药,应选用喷雾式喷头,可减少农药用量,比如对于炭疽病,可以用50%甲基托布津可湿性粉剂500~800倍液,并与1∶2∶200倍波尔多液交替使用。在药物防治的过程中还应该要加强对生物防治的利用,使得核桃种植过程中的环境污染逐渐减少。

6 结语

核桃是一种重要的经济作物,在泸水县农业发展的过程中,对核桃种植的重视程度有了很大的提升,在核桃种植过程中应该要积极加强对各种种植技术要点的掌握,从而使得核桃的产量和质量得到提升。

参考文献

[1]杨发椿.泸水县核桃产业发展中提质增效存在的问题与对策[J].内蒙古林业调查设计,2015(12).

[2]保树国.核桃提质增效技术探讨[J].绿色科技,2015(8).

[3]杨正祥.强化措施发展核桃产业[J].中国林业,2010(7).

[4]张鸿雁.核桃栽培存在的问题与对策探讨[J].绿色科技,2016(9).

[5]黄磊.核桃主要病虫害的监测与生态防治技术[J].绿色科技,2016(7).

[6]何志明.影响核桃造林成活率和生长的原因及对策[J].绿色科技,2016(5).

核桃种植技术应用研究 篇2

一、建园与栽植

1.园地选择

核桃对环境条件要求不严，只要年平均气温9～16℃以上，年降雨量800毫米以上均可种植。核桃对土壤的适应性比较广泛，但因其为深根性果树，且抗性较弱，应选择深厚肥沃，保水力强的壤土较为适宜。核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳。

2.栽植

为了提早结果和提高单位面积产量，应推行矮化密植栽培，并选用嫁拉苗，方可提早丰产。嫁接苗定植后2～3年即可挂果，4～5年即可进入丰产期，而实生苗需8～10年方能挂果，15年才能进入丰产期。目前，密植园以3×2（亩栽111株）为宜。核桃为雌雄同株异花果树，且同一植株上雌花与雄花一般不同时盛开，故要求不同植株间进行授粉，因而，只有成片栽植的核桃园才能获得丰产。核桃以秋季（9～11月）或萌芽前定植最为适宜，在栽植前可先挖大穴（长、宽、深各80厘米）分层压入有机肥、磷肥、泥土，然后定植于穴上，浇足定根水，并用杂草覆盖树盘以利成活。栽后要及时定干，防干旱死苗等。

二、土壤管理

1.耕作

核桃园进行深耕压绿或压入有机肥是提早幼树结果和大树丰产的有效措施，深耕时期在春、夏、秋三季均可进行，春季于萌芽前进行，夏秋两季在雨后进行，并结合施肥和将杂草埋入土内。应从定植穴处逐年向外进行深耕，深度以60～80厘米为宜，但须防止损伤直径1厘米以上的粗根。

核桃幼树生长较慢，行间土地可间作豆科作物或绿肥。成年果园每年4～9月用除草剂除草2～3次，于秋冬中耕一次。

2.施肥

氮和钾是核桃的主要组成元素，而氮多于钾，增施氮肥能显著提高产量和品质，在缺磷的土壤中也必须补充磷和钙，同时还要增施有机肥。幼树施肥应采取薄施勤施的原则，定植当年至发芽后开始追肥，每月1次，到9月底施一次基肥，第2～4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。

成年树（指嫁接苗定植第4～5年后）每年施基肥1次，追肥2次即可。基肥于秋季采果后结合土壤深耕压绿时施用（9～10月），亩施有机肥（畜禽粪水）5000千克，磷肥50千克，草木灰100千克，尿素15千克。追肥共施2次，第一次追肥于发芽前施用，亩施猪粪水1500千克，尿素20千克。第二次追肥于硬核期（6～7月）施用，以利于增加果重和促进花芽分化，可亩施猪粪水2500千克，尿素30千克，硫酸钾20千克，过磷酸钙20千克。

3.灌水

核桃喜湿润，耐涝，抗旱力弱，灌水是增产的一项有效措施。在生长期间若土壤干旱缺水，则坐果率低，果皮厚，种仁发育不饱满；施肥后如不灌水，也不能充分发挥肥效。因此，在开花、果实迅速增大、施肥后以及冬旱等各个时期，都应适时灌水。

三、整形修剪

1.修剪时期

休眠期间，核桃有伤流现象，故不宜进行修剪；其修剪时期以秋季最适宜，有利于伤口在当年内早愈合。幼树无果，可提前从8月下旬开始，成年树在采果后的10月前后，叶片尚未变黄之前进行为宜。

2.幼树整形

核桃树干性强，芽的顶端优势特别明显，顶芽发育比侧芽充实肥大，树冠层性明显，结合此特性，以采用主干疏层形为宜，且整形极易。其整形方法为：干高50～80厘米（若当年幼苗不够高度，可待苗木生长一年后再整形），定植当年不作任何修剪，只将主干扶直，并保护好顶芽（若顶芽损坏，可先一壮芽代替），待春季发芽后，顶芽将向上直立生长，将其作为中心干，顶芽下部的5～6个芽将萌发侧枝（其余芽不能萌发），5～6月选分布均匀生长旺盛的3～4个侧枝为第一层主枝，将其余新梢全部抹去。第二年按同样的方法培育第二层主枝，第二层保留2～3个主枝（与第一层相距60～80厘米），第三年选第三层主枝，保留1～2个主枝，与第二层相距50～70厘米。1～4年主枝不用修剪，可自然分生侧枝，扩大树冠。一般3～4年成形，成形时树高3～5米左右。

3.结果树修剪

核桃进入结果盛期，树冠仍在继续扩大，结果部位不断增加，容易出现生长与结果之间的矛盾，保证核桃达到高产稳产是这一时期修剪的主要任务。因此，在修剪上应经常注意利用好辅养枝和徒长枝，培养良好的枝组，及时处理背后枝与下垂枝。

从结果初期开始，就应有计划地培养强健的结果枝组，不断增加结果部位，扩大结果面积。防止树冠内膛空虚和结果部位外移。进入盛果期后，更应加强枝组的培养和复壮。培养枝组可采用“先放后缩”和“去背后枝，留斜生枝与背上枝”的修剪方法。徒长枝在结果初期一般不留，以免扰乱树形，在盛果期可转变为枝组利用，背上枝要及时控制，以免影响骨干枝和结果母枝。下垂枝多不充实，结果能力差，徒耗养分，应根据具体情况处理。

四、人工辅助授粉与疏除雄花序

核桃人工辅助授粉对坐果率可提高10～30％。在雌花柱头开裂呈“倒八”字形，柱头分泌大量粘液时，于上午9～10时，开展辅助授粉，效果理想。

在雄花和雌花发育过程中，需要消耗大量树体内贮藏的营养和水分，尤其是在雄花序快速生长和雌花大量开放时，树体内的水分多少往往成为雌花生长发育的限制因子，疏除过多的雄花可减少树体内养分和水分的消耗，使更多的营养和水分供给雌花发育和开花坐果，从而提高产量和品质，并有利于新梢生长和增强树势。疏除雄花的时期以早为宜，越早增产越明显。以雄花芽休眠期到膨大期疏雄花效果最好，待雄花序明显伸长以后再行“疏雄”效果较差。关于“疏雄”数量，应根据雄花芽数量多少和混合芽与雌花芽的比例决定。如不开展人工辅助授粉的，雄花就不宜疏除过多。对于混合芽较多，雄花芽较少或很少的植株，则应少疏或不疏雄花。疏雄花的方法可结合修剪，用带钩木杆，将枝条拉下用手掰除。

五、病虫害防治

1.主要病害

1.1核桃白粉病 危害叶片幼芽和新梢，造成早期落叶，甚至苗木死亡，7～8月发病，发病初期叶片退绿或造成黄斑，严重时叶片扭曲皱缩，幼芽萌发而不能展叶，在叶片的正面或反面出现圆片状白粉层，后期在白粉中产生褐色或黑色粒点。

防治方法 ⑴连续清除病叶，病枝并烧掉，加强管理增强树势和抗病力。⑵7月份发病初期用波美0.2～0.3度石硫合剂喷施。

1.2核桃褐斑病 主要危害叶片，果实和嫩梢，可造成落叶枯梢。叶片感病后，先出现近圆形和中间呈灰色的小褐斑，病斑上略呈同心轮纹排列的小黑点。病斑增多后呈枯花斑，果实表面病斑小而凹陷。嫩苗上呈椭圆形或不规则形病斑。一年多次侵染，5～6月发病，7～8月为盛期。

防治方法 ⑴清除病叶和结合修剪除病梢，深埋或烧抻。⑵开花前后和6月中旬各喷一次1﹕2﹕200倍波尔多液或50％甲基托布津可湿性粉剂500～800倍液。

1.3核桃黑斑病 该病是一种病原细菌引起，别名核桃细菌性黑斑病。主要危定果实，4～8月好病。果实受害初期表面出现褐色油浸状微隆起小斑，以后病斑逐渐扩大下陷，变黑，外缘有小浸状晕圈。

防治方法 ⑴培育和栽培抗病品种，⑵保持树体健壮生长，增强病力，及时清除病果、病叶等病源物。⑶发芽前喷波美3～5度石硫合剂。5～6月喷洒1﹕2﹕200售波尔多液或50％甲基托布津可湿性粉剂500～800倍液，于雌花开花前、开花后和幼果期各喷1次。

2.主要虫害

2.1核桃举胶蛾 其幼虫危害核桃果实和种仁，受害果变黑皱缩，引起早期落果。一年发生1～2代，以老熟幼虫在树冠下1～3厘米深土中或杂草、石块、枯叶中结茧越冬，6～7月化蛹，产卵于两果相接处或萼洼梗洼叶柄上，初孵幼虫在果面爬行1～3时后蛀入果实危害，8月为脱果盛期。

防治方法 宜采用树上防治与树下防治相结合的方法。⑴冬春细致耕翻树盘，消灭越冬虫蛹。8月上旬摘除树上被害虫果并集中处理。⑵成虫羽化出土前可用50％辛硫磷乳剂200～300倍液树下土壤喷洒，然后浅锄或盖上一层薄土。⑶成虫产卵期每10～15天向树上喷洒一次速灭杀丁2000倍液。

2.2核桃小吉丁虫（又名串皮虫）是危害核桃的重要害虫。以幼虫在枝干的皮层内缧旋状取食，被害处枝肿大，表皮变为黑褐色，直接破坏输导组织，导致大枝脱水干枯，严重时全株枯死。

防治方法 ⑴加强栽培管理，增强树势的抗虫力，采后至落叶前结合修剪剪除受害枝条，集中烧掉。⑵成虫发生期喷洒25％西维因可湿性粉剂500倍液或80％敌敌畏乳剂800倍液，2.5％溴氰菊酯乳剂4000倍液。

2.3刺蛾（俗称洋辣子、刺八角）常见的有黄刺蛾、福刺蛾、绿刺蛾和扁刺蛾。以初龄幼虫取食叶面下表皮和叶肉，仅留表皮呈网状透明斑，我国南方每年发生1～2代，6月初出现成虫于叶背产卵，7月中旬至8月上旬孵化成幼虫开始危害叶片。8月下旬老熟幼虫结茧越冬。

关于薄皮核桃的种植技术研究 篇3

核桃, 又名胡桃, 是一种成熟期较早、含油量较高的水果。我国种植核桃已经有很悠久的历史了, 核桃是一种家喻户晓的干果品种, 消费市场极其广阔。为了满足社会不同消费者的消费需求, 相关的果农与科研工作者研发出了以薄皮核桃为主的新核桃品种。在众多的核桃新品种中, 薄皮核桃是含油量最高、口感最好、果肉最为肥厚的一种, 市场上供不应求。这篇文章侧重分析关于提升薄皮核桃的种植技术, 力求对提高薄皮核桃的质量起到一定的帮助与推动。

1 薄皮核桃的生长特性

核桃隶属胡桃科胡桃属, 是一种种植历史十分悠久的干果品种。核桃是典型的温带树种, 其喜好阳光, 不耐潮湿与干燥, 并对生存环境的温度要求十分严格。核桃在我国的种植区域十分广泛, 西北、东北、华北、陕北等地区均广泛种植, 且各有特色与优点。由于核桃对于光照和温度的要求, 其广泛种植在阳光充足的山腰半坡地区。

核桃是典型的温带乔木树种。成年的核桃树可高达25m, 树宽1m左右。成年的核桃树的树皮呈现灰白色, 与幼年时不同的是, 随着生长时间的增加, 核桃树的树皮会出现纵裂, 且愈久弥深。核桃树叶呈现椭圆形, 叶边缘呈现光滑状或者锯齿状, 能很好的进行光合作用, 合成有机物。核桃树所盛开的花为单性花, 雌雄同株, 1个核桃树就可独立完成传粉与受精。核桃果实为扁圆形, 果皮坚硬、光滑, 表面呈现褶皱不平的状态, 但缝合线明显。内部的果皮已经木质化, 果肉肥厚、含油量高。

2 薄皮核桃种植过程中的土壤管理

薄皮核桃的生长对于所选择的土壤有严格要求, 广大的果农一定要在薄皮核桃种植后对土壤进行耕作处理。一般来说, 我们经常对土壤进行1m深的深耕处理, 但有些时候要根据种植区域的实际情况进行调整。在土壤深耕处理过程中, 一定不要伤害到薄皮核桃根茎, 由于其刚刚萌发, 根茎还很稚嫩。为了有效的避免这个问题, 在实际造作过程中可以选用减少深耕的深度和缩短耕种密度的方式。薄皮核桃的深耕处理一般多选择在春季与夏季进行, 这个时期土壤开化, 深耕效果较好。在春季深耕要赶在核桃出苗之前;在夏季耕种一般多选择在雨后进行, 并施加必要的肥料。总的深耕原则就是按照年份, 从树根进行依次向外处理。为了有效的提升薄皮核桃的生长速率, 可以在进行深耕处理时施加必要的肥料和除草剂、杀虫剂等。

3 薄皮核桃种植过程中的园址选择

薄皮核桃种植过程中的园址选择要考虑到气候温度、含水量、光照强度等多方面的因素。薄皮核桃的生长对于上述因素要求极其严格, 只有在合适的环境中才能顺利生长。具体的生长环境为全年平均气温在9 ~ 16℃为宜;光照12h为宜;年降水量8000mm为宜, 其中最为重要的就是园址含水量问题。基于上述的各项因素, 在实际工作中多选用含水量较强的阳光南坡作为种植园址。

4 薄皮核桃种植过程中的种植方法

正规有效的种植方法对于提升薄皮核桃的质量至关重要, 按照具体的实施流程开展的种植方法讲述如下:

4.1种植前整地

这里提到的整地工作是建立在前面的深耕处理基础上的。简单来说, 就是在深耕处理好的原址上挖好种子生长所需的洞穴。其具体的判定原则是大小适度, 温度、湿度适合, 肥料充足。对于不合格的洞穴要进行换土和加肥处理, 力求提供良好的生长环境。

4.2种植过程中选择

在实际的种植过程中一定要选择茁壮健康的树苗, 这样能很大程度上提升幼苗的存活率, 并且能提前果实的产期。选择茁壮的薄皮核桃幼苗可以将结果期缩短到3a, 而丰产期缩短到5a。一般来说, 在实际的种植过程中常采用密植法种植。采用密植法可以在0.067km2的区域内种植110 棵幼苗, 这个密度是刚刚适合的, 既能充分保证幼苗传粉受精又能有效的节约光照、水分、肥料等自然资源。一定要格外注意在秋冬季节的浇水, 一定要确保薄皮核桃根茎能足够吸收水分。

4.3种植过程后监管

种植过程后的监管工作包括了病虫害治理、生长情况勘察、常见问题处理等几个方面。种植过程后的监管工作应该是一直延续到果实成熟的, 其意义重大, 广大的园林工作者要格外注意。

5 薄皮核桃种植过程中的施肥喷药

经过长时间的研究得知, 对于薄皮核桃生长其主要作用的元素是氮元素和钾元素。氮元素促进植物根茎的形成, 而钾元素则推动植物体内的营养吸收与运输, 因此在日常的施肥过程中一定要保证钾元素和氮元素的供应。施肥总的原则是少量多施, 每次施加的数量一定要适量, 不可过多, 但具体的实施次数一定要多。对于幼年的小树苗来说, 1a的施肥次数在1 ~ 2 次, 但也要根据植株的实际生长情况进行调整。对于成年的核桃树来说, 1a的施肥数量应稳定在3 次, 每次的施肥数量也可以稍有增加。除了钾元素和氮元素, 钾元素以及磷元素也是需要考虑的范畴。

核桃树的生长环境应该是比较干旱的, 因此在实际的种植过程中一定要注意浇水问题。根据实际的气候条件改变的浇水量以及浇水方式, 一般来说, 多在开花、施肥后进行浇水。这是因为其可以最大限度的提升生长速度和帮助肥料的吸收和果实的发育。浇水频率不宜过多, 且每次的浇水量也应适度, 只在干旱的情况下才会增加浇水频率与浇水量。

6 薄皮核桃种植过程中的整形修剪

顶端优势是常见的修剪问题, 在实际的修建过程中要逐年进行侧枝修剪, 在第1 年的树干顶端只留下1 个侧枝, 往后逐年重复处理叠加。只需要进行扶植, 不需要采取任何其他的处理, 目的就是让核桃树进行自我修复, 提高生长效率。整个的修建原则就是保持树形基本不变, 去掉多余侧枝, 保证有机物的充分利用。整形与修建工作多选在春季与秋季进行, 这个时期的植物生长激素旺盛, 恢复能力强。冬季的核桃树常处在休眠期, 普遍存在伤流问题, 在这个时期进行整形与修建工作会给植株带来巨大的影响。薄皮核桃的幼年树苗和成年树苗的开展时期也不同, 幼年树苗应早于成年树株1 个月, 这是因为成年植物生长旺盛, 自我恢复能力强。

7 结语

通过上述内容详细讲述了土壤管理、园址选择、施肥灌溉、整形修剪几个方面的技术问题, 希望能对薄皮核桃种植技术的提升发挥一定的帮助与推动。进一步的提高薄皮核桃的种植技术不仅可以满足消费市场的扩张、提升经济效益同时还可以改善种植地的生态环境, 实现可持续发展战略。

参考文献

[1]王秀娟, 李志先.薄皮核桃密植丰产园栽培管理技术[J].山西果树, 2011, 13 (5) :26-27.

[2]胡斌.浅谈薄皮核桃种植技术[J].青海农技推广, 2012 (2) :38~39.

核桃种植可行性研究报告 篇4

一、总 论

1.1项目提要

项 目 名 称：内乡县乍曲乡盛源核桃示范园区建设 项目实施单位：内乡县盛源农林开发有限公司 项 目 性 质：新建

项目建设期限：6年（2010-2016年）项目建设规模：1500亩核桃示范园区建设 项目建设地点：内乡县乍曲乡红庙村安子山

项目总投资及资金筹措：项目总投资320.46万元。其中自筹4.46万元，申请国家扶贫资金28万元。

项目效益：百亩核桃示范园区4—5年就可达到丰产期，每年可向市场提供优质薄皮核桃300000公斤，按38元每公斤计算，年销售收入为114万元，按投入产出比例1：2计算，实现纯利润38万元。

1．2项目宗旨及建设原则

项目宗旨：按照市场规律办事，走核桃产业化发展道路，以市场为导向，以科技为动力，使生产规模化，品种选择特色化，核桃管理标准化、产品加工集团化，培育市场国际化，建立科技扶贫基地，注重示范效应，充分发挥科技在扶贫开发中的带动作用，实现区域经济增长方式的根本转变。

项目建设原则：项目建设本着适地适树、满足市场需求，带动农村经济发展，帮助农民脱贫致富的原则，规范建设基地，提高科技含量，统一布局，科学管理，扩大优质核桃品种栽培面积，拉动区域经济增长，为贫困地区脱贫致富做出贡献。

二、项目背景及必要性

（一）项目背景

1、核桃栽培历史

我国栽培核桃历史悠久，公元前3世纪张华著的《博物志》一书中，就有“张骞使西域，得还胡桃种”的记载。核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉张骞出使西域时传入我国。现今核桃分布我国各地。长期以来，我国劳动人民利用普通核桃和我国野生核桃资源，精心培育了许多优质核桃新品种。如按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃；按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃；按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃；按果壳厚度分类，有薄壳核桃和厚壳核桃。我国各地还有许多优良的核桃品种，如河北的“石门核桃”，其特点为纹细、皮薄、口味香甜，出仁率在50％左右，出油率高达75％，故有“石门核桃举世珍”之誉。新疆库车一带的纸皮核桃，维吾尔族人叫它“克克依”，意思就是壳薄，含油量达75％。这一品种结果快，群众形容它“一年种，二年长，三年核桃挂满筐”。山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称。陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳，俗称“鸡蛋皮核桃”。最好的品种“绵核桃”，皮薄肉厚，两个核桃握在手里，稍稍用劲一捏，核

桃皮就碎了。

核桃是世界著名四大干果之一(还有扁桃、腰果、榛子)，它是胡桃属落叶乔木，在中国栽培有2000年以上的历史。据市场预测，核桃富含脂肪(70%以上)及蛋白质(20%)，是高热能营养食物，又是无胆固醇的绿色保健食品，有着广阔的国内外市场，历来被称为“木本油料”、“铁杆庄稼”，是中国开发山区林业生产的重要经济树种。目前，全国25个省、市自治区都有核桃分布，面积有1000多万亩，2亿多株，以云南、山西、陕西、河北、甘肃、河南、四川、北京、山东、新疆产量最多，约占全国总产量的85%以上，并且是我国传统出口物资之一。

2、核桃的营养价值

核桃仁含有大量脂肪、蛋白质、多种维生素和微量元素，既是补气养血、润肺健脑、治疗多种疾病的中药，又是滋补营养、风味独特，广泛用于食疗、主食、糕点及高档菜肴的食品。核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。

现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。

3、我国及世界核桃生产的状况

世界上年产核桃最多的国家是美国，年产量为22.6万吨，其中75%在美国国内销售，25%出口，占世界总产量的10%。中国居第二位，年产核桃15万吨左右；土耳其年产量与中国接近，达12-15万吨；法国年产核桃2-2.5万吨，意大利年产核桃6万吨。

世界上核桃栽培面积最大的是中国，约为1000万亩，超过世界其它国家栽培面积的总和，居世界之首，其次是美国，栽培面积120万亩；土耳其有核桃树400万株；法国有200万株；匈牙利有600万株；波兰有40万株；西班牙有503万株。我国在60年代，核桃出口占世界市场的40-50%，进入70年代后，美国进行品种改良，一跃成为世界核桃出口大国。从而我国的核桃的出口量逐渐减少，仅占世界核桃出口量的15-20%。主要原因是栽培采用实生苗木，果个大小不一，果皮厚薄不等，没有品种优势。果品商品率低，优果率更低。近年来核桃培植研究进展较快，在良种选育方面，我国培植出一批适合当地栽培的优良品种，但还没有形成产业优势。目前，由于核桃和核桃木价格上升，核桃生产和研究已逐渐引起各国重视。

4、核桃产业化生产的前景

核桃树在我国绝大部分省区均有栽培。性喜温暖湿润环境，但也耐寒抗旱。对土壤要求较严，重粘土，过湿土及地下水位高的地方不宜栽种，特别适宜于山区，结合造林和水土保持工作大面积栽培。繁殖用种子，优良品种可用嫁接。为了丰产，养护管理应加强，幼树期还需注意防寒。核桃是我国重要的栽培坚果树种，核桃年产量约18万吨。由于长期以广种薄收的粗放经营为主，平均亩产只有20公斤左右，为美国的1/10。由于实生栽培，产品优劣混杂(壳厚，取仁难度，核仁品质等均不一致)，优质产品只占产量的30%-40%，出口商品常因优劣混杂而严重影响声誉，大大降低了市场竞争能力。最新研究成果证明，在适宜的土地上，种植优良新品种并加以科学管理，可获得较大的经济效益。以早实丰产园为例，建园及前5年的管理费用和投资利息共计1.05万元/h㎡，以盛果期30年计算，生产1吨坚果的成本约要1600元。每吨核桃价值12000元，投入产出比为1：7.5，间作物的收入未计在内。可见，核桃产业化大有可为。

核桃浑身是宝，如果能加以综合利用，合理开发并促成产业化，就能变山区的资源优势为经济优势，造福于山区人民，使他们脱贫致富。

目前美国人均核桃的占有量10公斤，我国人均不足0.2公斤，不足美国的2%。核桃产后可开发的项目较多，如加工核桃仁、核桃露、核桃乳、核桃粉、核桃油等，随着人们生活水平的提高，营养保健意识的增强，这些核桃深加工品市场销售情况越来越好，核桃的需求量逐年增加，供不应求。可以说发展核桃 即不象发展水果市场风险大，也不象发展板栗，市场受进口国的限制，核桃这几年的市场收购价格一直处于上升的趋势。而现在优种核桃的市场收购价更是高达18-20元/市斤，是普通核桃的二倍以上。核桃需求空间较大。从过去到现在，核桃是出口的主要干果，但一直满足不了出口需要，内需也急剧增长，加之人们日益认识到核桃的营养价值，一些核桃加工业也悄然兴起，核桃可

以制成食品，可加工成油料、饮料等等，使得核桃的需求量逐年加大，甚至出现了供不应求的局面。所有这些也进一步说明了在今后相当长的时间里核桃将处于高价位运行，核桃价格短期内将不会下跌。核桃是我国四大干果之一，在我国栽培历史悠久。近十年来，核桃价格不断上涨，核桃一直处于高价位运行。现在北京市场上每公斤核桃售价高的可达36元，浙江临安不含运费价格也已经达到每公斤38元，其他地方如安徽绩溪、辽宁大连等也呈现出上涨的趋势。稍微留意一下各大媒体，近几年一些优良核桃品种的广告也日益增多。许多果农也开始选植核桃树了，一时间，核桃苗子价格也随市高涨。因此说，在我国核桃生产具有广阔的发展前景和市场前景。

（二）项目建设的必要性

1、加快市场经济，调节农村种植结构，分配农村剩余劳动力

核桃市场的蓬勃发展，给产业的发展注入了不可抑制的活力，据调查定植3-5年的核桃园，亩纯收入可达到7000元左右，且市场上供不应求。果实成熟季节就有客商纷至沓来，讨价订货，价格的逐年上调，调动了广大农民的栽植积极性，他们把其它农产品种植收入与核桃种植相比较，发现核桃种植既不愁销路，又有高收入，加之采摘核桃可利用当地家庭剩余劳动力，增加农民收入，是一项不可多得的种植品种。因此，在本地建设核桃种植示范园区，能够引导广大农户大面积种植核桃,实现产业化,加快

脱贫走向富裕,所以建设核桃种植示范园区十分必要。

2、提高生态效益，改善区域环境

核桃除具有良好的经济价值外，也可作为植树造林的先锋树种，耐碱耐旱，是旱地和山坡地适宜栽植的树种之一，非常适合我县地形地貌和土地环境，这样在土地利用价值提高的同时，生态效益也得到彻底改善，区域环境得以治理，因此，引种试种核桃树，发展核桃产业，建设示范园区非常有必要。

3、拓展市场，树立品牌

由于核桃栽培零星，且无固定营销市场网络，销路仅靠零售，市场管理信息化程度较低，有了规模化的栽植后，其经营管理、营销、加工将会形成一条龙服务体系，有利于拓展产品市场，为地方产品树立品牌奠定基础，在逐年的栽种中，可进一步选育具有本地特色的高产、稳定、高质、稳销的系列品种。

（三）项目建设的可行性

1、栽培条件适宜

靖远水土光热资源十分丰富，黄河呈“S”形自平堡乡乌金峡入境，流经15个乡3个镇，北至兴隆乡出境，全长154公里，流域面积100．49平方公里，是发展灌溉农业的锦绣之地。境内海拔在1275—3017米之间，年降水量240毫米，作物生长期200天左右，蒸发量1700毫米，平均气温8.9℃，无霜期165天，属温带干旱半干旱气候。靖远县属黄河河谷地带，光热水土资源丰富，黄河流经县境154 公里，为黄河流域最长的县份,乌兰镇就

属于这一黄河河谷地带。我县农业资源丰富，沿河各乡盛产辣椒、茄子、黄瓜等反季节蔬菜和香水梨、黄河蜜瓜、大红枣等特色优质产品，高湾、大芦等乡的大板黑瓜籽独树一帜、闻名遐迩。根据这一气候特点，种植核桃的条件也十分可行。

2、技术措施有保障

核桃在我县种植区域较为广泛，各乡均有零星栽植，当地百姓也总结了一定的生产经验。我镇和县林业局、镇农业服务中心、东关村组织了技术人员和村民多次到外地参观学习和考察活动，带回了很多宝贵经验和相关资料。已初步掌握了核桃产业化生产的理论水平。我们还在进一步的加强培训学习力度，加之项目区又是引种实验区，群众基础雄厚，技术有保障，有较强的科技支撑力。

3、产品销路广，经济效益显著

核桃果实市场销售潜力巨大，但目前还属于零星栽培，面积太小，形不成规模，不变集中运输销售，且产量远远不能满足市场需求，常出现客商寻货、订货无结果的局面，因此示范园区的建设不但可以向市场提供货源，为地方招商引资搭建经济平台，而且在培植地方税源的同时，还可促进农村经济滚动式发展，向市场量出商界招牌，带动地方经济向前发展。总之，建设百亩核桃示范园区是可行的。

三、项目区基本情况

（一）自然概况

1、地理位置

靖远县位于黄河上游，位于东经104°18′-105°18′，北纬36°10′-37°15′，甘肃省中东部，地处西宁、兰州、白银、银川、内蒙经济长廊的中心地带，是古丝绸之路的中转站，是西陇海兰新经济带上的重镇。东临宁夏海原，南接会宁，西连白银，西南依榆中，西北毗邻景泰，东北与宁夏中卫县为界，中间楔插平川区。东西连接120公里，南北相距135公里。现辖15个乡、3个镇，总人口46万人，其中农业人口42万人，总土地面积58094平方公里，现有耕地114万亩。有汉、回、藏、满、蒙等18个民族聚居。靖远县乌兰镇东关村位于县城东部，距离县城3公里。该村东与东湾镇三合村相连，南与乌兰镇城关村相连，西与县城相接，北临黄河，交通便利。灌区地处黄河Ⅱ级阶地，地势由西北向东南倾斜，海拔在1380—1560米之间，阶地平坦。整个灌区座落在河谷阶状平原区，区内广泛分布黄土及黄土状粉质壤土，依其自然属性主要是潮土、灌淤土、灰钙土。

2、社会经济状况

乌兰镇东关村共有920户，4002人，有水地4010亩，以农业为主，主要种植粮食作物和经济作物蔬菜等。粮食作物有小麦、玉米、水稻，经济作物有大棚蔬菜、瓜果等，农民人均年收入约3270元。

3、基础设施状况

靖远县东关村距离县城较近，交通便利，生产生活资料齐全，项目区内电网密布，电力供应充足。电信网络齐全，通讯便捷。

（二）水文、气象

项目区为典型的大陆性气候，干旱多风，降雨稀少，多年平均降雨量244毫米，降雨多集中在七、八、九三个月，占全年降雨量的60%。蒸发量大，年平均蒸发量为1660.6毫米，为降雨量的6.8倍，平均干旱指数8.0左右。灌区年平均气温8.7℃，极端最低气温-25.1℃，极端最高气温39.5℃，多年平均冻土深度1.0米，最大冻土深度1.2米，冬季最大积雪240毫米，灌区年无霜期170天，年平均日照时数2691.1小时，年平均日照百分率为61%，灌区风向多变，春秋两季以东南风为主，冬季以西北风为主，平均风速2.5—4.0米/秒，最大风速18米/秒。由于受气候特点和地形影响，灌区自然灾害频繁，以旱灾、风灾、冰雹为主，冰雹几乎年年有，沙尘暴以春季较多，给工农业生产带来一定影响。

（三）核桃的生物学因子

1、光照

核桃是喜光性树种，光照强弱和日照长短直接影响光合产物，影响核桃树的生长发育。光照会对结果造成影响，在同一株树上，树冠顶部光照充足，结果就多。所以，在生产栽培中，要解决这个问题，最有效的措施是：一是合理定植，二是培养冠幅小，冠层薄的立体结果树形。充分利用土地、空间和光照，确良才能产出优质高产的果实。

2、水分

水是核桃树体重要的组成成分，栽培核桃要获得优质高产，就必须有足够的土壤水分供应，核桃栽培对水最适宜的生长季地下水位在1.5米以下，20-40厘米的土壤含水量15.27-18.15%。核桃对大气湿度的要求并不严，核桃对水质的要求也不太严。水对核桃生长的影响，因发育不同水分的需要强烈度会不同。核桃对水分缺乏最敏感的阶段是果熟期，如果水分足，果实膨大快，个头大；如果缺水，严重是则落花落果。所以说在核桃的管理上水应做到科学合理，才能获得优质高产。

3、土壤

核桃对土壤的适应性很强，在一般土壤，如沙壤土、轻壤土、中壤土或黏土上都可以生长。在生产中要实现优质高产栽培，最理想的土壤类型是轻壤土和中壤土，尤其是灌於沙壤土，PH值为7.0-8.2的中性微碱性土壤环境最好。核桃的耐碱能力很强，也喜欢在盐碱性土壤上生长，但不是说盐含量越高的土壤就一定特别适合栽植核桃。

4、环境综合条件分析

示范区内光照充足，年有效积温3120°C,土壤以中性土壤为主，土层深厚，结构疏松。示范区灌溉条件便利，交通运输方便，各方面条件成熟，有利于项目的落实实施。

四、建 设 方 案

（一）地点选择及时间安排

百亩核桃示范园区建设拟选址在靖远县乌兰镇东关村境内,在2010年3月份开工建设。

（二）建设内容及规模

建设100亩核桃种植示范园区，引进新疆阿克苏的新光185为主栽品种，新扎343为授粉树种。道路、管理用房、围栏等基础设施建设同时进行。

（三）项目管理标准

实施单位有专门机构对项目进行跟踪管理，管理人员应有管理经验及管理技能，参加过管理知识培训，懂管理，会管理，掌握整个标准化生产流水环节，懂得项目资金管理使用方法，具备参与组织协调能力，能推介所经营的项目，了解并发布相关项目信息动态，具备市场营销能力。

（四）工作标准

项目实施单位制定相应的工作制度、考核制度、办事制度、自查方法、阶段性工作总结、项目执行问题与研究、工作计划及效果分析等。

五、技术方案

（一）园地的规划

核桃园在定植前要进行规划。规划后的示范园区必须达到：①种植管理和运输方便，也就是必须有四通八达的道路；②旱能灌，涝能排，有健全的排灌系统；③有防护网；④有适宜于管理的建筑物和场地，如管理人员住房，储存工具、农药、肥料的仓库，安排排灌机械的机房，配药用的药池，果实堆放的场地等；⑤果园要划分成若干地块（小区），既有利于土地的局部调整，也方便日常管理。

（二）种苗选择

同一品种用不同方法繁殖的苗木，结实后核桃出等率、产量方面均有明显变化。在质量方面有性种子苗木本身是杂合体，遗传物质来自于父母双方的遗传基因，结果后在果实大小的遗传上变异程度大。在产量方面，不同方法繁殖的树苗由于枝条张角度不同，结果枝形成的难易程度不同，最终反映在在前期产量的不同。自2009年8月份以来，由镇农业服务中心和东关村牵头，多次派专人和县林业局的负责人及相关技术人员去青海省循化县撒拉族自治县的国家重点核桃产业生产基地、天水市秦城区、成县等地考察。最终选择以新疆阿克苏的新光185为主栽品种，新扎343为授粉树种。

（三）栽植密度

合理的栽植密度能有效地增加单位面积上的栽植株数，有效利用土地前期营养面积，有利于早期丰产以后持续高产，提高核桃园经济效益。我们定植密度采取4m×4m，亩栽42株。

（四）苗木定植

1、栽植时间

我县春季栽植应在土壤解冻后，苗木发芽前的3月下旬到4月中旬进行。

2、栽植技术

按株行距定植前划行定点挖穴，定植穴规格为100cm×

100cm×100cm。定植穴挖出的表土和心土各放一边，穴内先施厩肥（经完全腐熟）20-30kg，加复合肥800-1000g,将心土填入，混合后盖表土15厘米，最后放入核桃苗，扶植，填入少半坑土，提苗，踏实，再填土至苗木基颈处，踏实覆土略高于地面。栽植后要及时整园灌水一次。

栽植时应注意的几个技术环节：①随挖苗随栽植是提高成活率和早成活的主因素之一。由于条件做不到随挖苗随栽植时要进行及时假植。远距离调运苗木时要注意防止失水；②栽前对苗木进行一次修剪。栽前对苗木进行修剪包括对根部以上的萌条和苗冠部位的徒长枝全部剪去，以及对挖苗时挖伤根剪平，以防止栽后腐烂，造成死亡。③苗木浸泡。不能做到随挖苗随栽植时，在栽前要把苗木浸泡12-24小时，浸泡时用清水或用一定浓度的生根粉或萘乙酸液均可。④栽苗深度要求和原来苗圃中生长时的深度相一致，既是埋得略深一点，也不能超过5厘米。

（五）田间管理

1、土壤管理

管好核桃园必须做到三者兼顾，一是疏松土壤与保墒增温相结合；二是改善通气条件与除草相结合；三是深翻与改善土壤结构相结合。具体有早春3月下旬的浅翻春园，翻晒深度15-30厘米，其中树盘下15-20厘米，行间20-30厘米。这次浅翻，既提高地温，疏松土壤，有保墒减少水分蒸发。初夏5月上旬的中翻夏园，翻晒深度20-30厘米，树盘下浅，行间深。通过深度的

翻晒，虽然以除草为目的，兼有改善通气条件，减少水分蒸发，协调根系水、肥、气、热关系，促使养分缓和吸收，保证春枝生长壮，老枝开花多，不落花的目的。初秋8月下旬的深翻秋园，翻晒深度20-30厘米，要求树冠下10-15厘米，要防止伤害根系。

2、水分共给

4月份的气温还比较低，以浅翻保墒为主，疏松土壤，提高地温减少地面蒸发，对核桃生长有利无害。从5月中旬以后，春稍生长进入旺盛生长期，核桃园的需水量迅速增加，到6月底，结果树已形成全年最大叶面积，叶面积大，树体发育、花果成熟需水多，要合理调配灌水时间。

3、肥料追施

核桃对有机吸收较慢，化学肥料易吸收，但养分单一，因此，在施肥时应注意注重有机肥的施入，生长期可补施氮素肥料尿素、过磷酸钙、磷二铵、复合肥及微量元素等。

（六）整形修剪

1、修剪时期

休眼期间，核桃有伤流现象，故不宜进行修剪；其修剪时期以秋季最适宜，有利于伤口在当年内早愈合。幼树无果，可提前从8月下旬开始，成年树在采果后的10月前后，叶片尚未变黄之前进行为宜。

2、幼树整形

核桃树干性强，芽的顶端优势特别明显，顶芽发育比侧芽充

实肥大，树冠层性明显，结合此特性，以采用主干疏层形为宜，且整形极易。其整形方法为：干高50-80厘米（若当年幼苗不够高，可待苗木生长一年后再整形），定植当年不作任何修剪，只将主干扶址，并保护好顶芽(若顶芽损坏，可选一壮芽代替），待春季发芽后，顶芽将向上直立生长，将其作为中心干，顶芽下部的5-6月选分布均匀生长旺的5-6个芽将萌发侧枝（其余芽不能萌发），5-6月选分布均匀生长旺的3-4个侧枝为第一层主枝，将其作新梢全部抹去。第二年按同样的方法培育第二层主枝，第二层保留2-3个主枝（与第一层相距60-80厘米），第三年选第三层主枝，保留1-2个主枝，与第二层相距50-70厘米。1-4年主枝不用修剪，可自然分生侧枝，扩大树冠。一般3-4年成形，成形时树高3-5米左右。有三种类型：

（1）疏层分散型：中心领导枝比较明显，主枝5—7个，分2—3层。这种树形枝条多，树冠较大，产量高，适宜深厚肥沃的土壤和枝条直立性的品种。整形要点是：定干高度1.5-2.5米，土壤条件差，留干要低。主枝着生位置和方向要配置得当，主枝间的距离1—1.5米，不能过近。基部三主枝的第一侧枝距主干1.5米左右，越向树冠外围各侧枝间的距离越应缩小。要注意保持中心领导枝的生长优势，在一般情况下，不能轻易换头，因为核桃有横向生长的特点，处理不当，会使强树变弱，弱树更弱。要适当控制背后枝，这是不同于其他果树修剪的重要特点。核桃背后枝生长旺盛，如任其自然生长，常超过原枝头，形成“倒

拉牛”。背后枝处理方法是：①背后枝与延长枝相近似时，及时处理背后枝；②原枝头很衰弱，背后枝的方向、角度较好时，用背后枝代替原头；③背后枝生长较好，并已形成花芽，可控制生长，让其结果。

（2）自然开心型：适用于土质薄和树冠开张的品种。中心领导干不明显，2—3个主枝，为2杈或3杈结构。土质差的地方，每个主枝上留3个侧枝；土质好的地方，每个侧枝上再选留1—2个二级侧枝。整形时要使树势均衡，各级侧枝保留一定的生长优势，合理利用空间。

（3）直立圆柱型：由于山高沟深，光线不足，核桃直立性强，中心干明显，培养成直立圆柱形后，主、侧枝较短，层状或螺旋状排列在中心干上，充分利用空间，减少农林争地的矛盾。

3、结果树修剪

核桃进入结果盛期，树冠仍在继续扩大，结果部位不断增加，容易出现生长与结果之间的矛盾，保证核桃达到高产稳产是这一时期修剪的主要任务。因此在修剪上应经常注意培养良好的枝组，利用好辅养枝和徒长枝，及时处理背后枝与下垂枝。从结果初期开始，就应有计划地培养强健的结果枝组，不断增加结果部位。防止树冠内膛空虚和结果部位外移。进入盛果期后，更应加强枝组的培养和复壮。培养枝组可采用“先放后缩”和“去背后枝，留斜生枝与背上枝”的修剪方法。徒长枝在结果初期一般不留，以免扰乱树形，在盛果期可改造为枝组。背上枝要及时控制，以

免影响骨干枝和结果母枝。下垂枝多不充实，结果能力差，徒耗养分，应根据具体情况处理。具体有四种枝条修剪方法：

（1）结果母枝的修剪：树冠外围1年生的健壮枝常是明年的结果母枝，一般不短剪，但结果母枝过多时会造成树冠郁闭，影响通风透光，须适当疏去部分细弱的结果母枝，以稳定产量，促进树体正常发育。

（2）延长枝的修剪： 对15—30年生的盛果期树，树冠外围各级主枝枯部抽生的1年生延长枝，可在枯芽下2—3芽处进行短截。

（3）徒长枝的修剪： 徒长枝大多由内膛骨干枝上的隐芽萌发形成，在生长旺盛的成年树和衰老树上发生较多，多从基部剪去。

（4）下垂枝的修剪： 在分杈处回缩，同时剪掉干枯病虫枝。过密的下垂枝要逐年砍除。

（七）疏除雄花序

在雄花和雌花发育过程中，需要消耗大量树体内贮藏的营养和水分，尤其是在雄花序快速生长和雌花大量开放时，树体内的水分多少往往成为雌花生长发育的限制因子，疏除过多的雄花可减少树体内养分和水分的消耗，使更多的营养和水分供给雌花发育和开花坐果，从而提高产量和品质，并有利于新梢生长和增强树势。疏除雄花的时期以早为宜，越早增产越明显。以雄花芽休眼期到膨大期疏雄花效果最好，待雄花序明显伸长以后再行疏雄

效果较差。关于疏雄数量，应根据雄花芽数量多少和混合芽与雌花芽的比例决定。以疏除雄花后，雄花与雌花的比例为30-60:1较为适宜。对于混合芽较多，雄花芽较少或很少的植侏，则应少疏或不疏雄花。疏雄花的方法可结合修剪用带钩木杆，将枝条拉下用手掰除。

（八）病虫害防治

1、病虫害防治原则

核桃的病虫害防治总的原则是,贯彻实行“预防为主，综合防治”的植物保护方针。提倡使用生物源农药、植物源农药和矿物源农药，有限度地使用低毒化学合成农药，禁止使用剧毒、高毒、高残留农药。要对症下药，适时用药，轮换用药。每种化学农药每年最多使用一次，施药距采收期应间隔30天以上。

2、防治方法

核桃的病虫害相对较少，常见的有腐烂病、溃疡病、天牛、尺蠖、介壳虫几种，防治方法是：冬季及时剪除病虫枝、干枯枝集中烧毁，并做好清园工作，减少病虫源；早春至初夏幼虫孵化时喷600倍的氧化乐果液，可防治天牛、尺蠖、介壳虫等害虫；秋末用刀刮除感病树皮，并涂抹100倍福美砷液，可防治干腐病、溃疡病等病害。

⑴核桃溃疡病。可采取清除病枝落叶，刮除树干基部粗皮，涂抹5波美度--10波美度石硫合剂或50％甲基托布津等方法进行防治，再于7月--8月喷2次50％退菌特800倍液，可使病株

率降低到1％以下。

⑵核桃举肢蛾。主要为害果实，采取树下开垦耕种，清除残枝落叶为基础，摘拾黑果为主要措施，树冠喷药为应急手段的综合防治方案。即采果后至次年5月中旬翻耕、扩盘、清园；6月--8月摘拾黑果，集中销毁；6月上旬至7月中旬成虫羽化期在重灾区选用50％的杀螟松1000倍--1500倍液或敌杀死3000倍液树冠喷药。

⑶云斑天牛。主要以蛀干危害，可人工捕捉成虫为主，并及时用药塞虫孔，砸死卵和幼虫，8月树上喷40％杀虫净500倍液，防治率可达90％以上。

⑷核桃黑斑病。主要为害果实，也为害叶片和新梢，引起果实腐烂和早期落果，降低出仁率，是一种细菌性病害。在萌芽前喷一次波美3度～5度的石硫合剂，开花前后再喷200倍石灰倍量式的波尔多液，以后每隔20天左右连续喷药2～3次。

⑸核桃炭疽病。主要为害果实，是一种真菌性病害，并与苹果炭疽病病菌能互为传染。防治方法可参照苹果炭疽病。

（九）采收和贮藏

核桃果实以总苞由绿转黄、部分自然开裂时为采收适期。采收过早，总苞不易剥离，出仁率和出油率均降低。采后总苞未自行脱落的须沤制脱皮。即将核桃堆积于场地上，堆高30厘米～50厘米，上用湿草席等覆盖，经3～5天，用棍轻击，青皮即可脱落。也可用40％乙烯利500～1000倍液浸泡未脱皮的核桃，然后堆放24小时，再用棍敲打，青皮极易脱落，且核壳光洁，不受污染。

脱皮后的湿核桃，及时用水冲洗，并立即漂白。出口外销的核桃必须经过漂白，以增进美观。先将漂白粉配成80倍的溶液，然后将核桃放入，不断搅拌，8～10分钟后捞出核桃，再用清水冲洗干净，摊放席箔上晾干。晾干时应勤加翻动，避免背光面发黄，影响品质。当核仁变脆、断面洁白，隔膜易碎裂时，即可置冷冻干燥通风处收藏。贮藏期间经常检查，注意防潮和防止鼠害。遇有个别霉烂变质时，要取出晾晒。六 投资概算与资金筹措

（一）投资概算

1、投资概算依据

(1)国家林业局有关规定、规程中的技术经济指标。（2）根据生产实际及当地现行市场价格制定主要技术经济指标。

2、投资概算

项目总投资32.46万元。其中：

（1）种苗费 100亩×50株/亩×35元/株=17.5万元（2）园区防护网2000米×15元/米=3万元（3）衬砌渠道600米×80元/米=4.8万元（4）砂化道路1.1公里×6000元/公里=0.66万元（5）建平板管理房4间，简易房6间，共需5万元

（6）购置农机具旋耕耙一台套，汽油喷雾器一台等各种农具需1.5万元。

（二）资金筹措

项目建设总投资32.46万元。其中:自筹4.46万元，申请国家扶贫资金28万元。

七、效益评估

（一）生态效益

通过项目的实施,可有效地改善项目区及周边地区生态环境，改善农业生产条件。主要表现为：对项目区及周围地区庇护农田、防治土地荒漠化具有一定作用。此外，项目建设对净化空气、美化环境具有积极作用。

1、庇护农田效益项目建成后，可有效地地减少土地沙化，改善生态环境，大大促进工农业生产的发展。

2、改善生态环境，净化空气效益

目前由于缺乏科学的方法和统一的标准，使植物净化空气的效益难以准确测量，一般只能用定性珠方法描述。植被通过吸收同化，吸附等形式，能使污染物离开对人畜产生危害的环境而转移到另外一个环境，这种功能称为净化作用。

另外，植物生长就要进行光合作用，吸收二氧化碳，释放氧气，项目建成后，有效地改善该地区的生态环境，起到净化空气的作用。

（二）经济效益

产果期按每亩产核桃200公斤,每公斤38元计算,则经营期内年经济效益可达76万元, 按投入产出比例1：2计算，实现纯利润38万元。

（三）社会效益

通过项目建设,可使项目区内土地状况得到改善,生态环境将有明显改善,森林蓄水保肥和保持水土能力显著增强。同时，基地建设对促进靖远林业事业发展，改善当地人民生产生活环境，帮助当地群众脱贫致富，提高人民群众的生态环境保护意识等方面都具有巨大的作用。

八、项目保障措施

（一）靠实责任

镇上成立由主管镇长任组长，有关部门及东关村为成员的百亩核桃示范园区建设领导小组，负责任务落实，资金协调，施工组织，质量检查和验收考核工作。镇农业服务中心要做好百亩核桃示范园区项目建设技术服务工作，技术人员签定技术服务责任书，定任务、定指标、定奖罚，加强技术指导。东关村要做好土地协调和基础设施建设，保证项目顺利进行。

（二）强化管理

严把苗木选用、整地栽植、整形修剪和病虫害防治等关键环节，保证工程建设质量，达到高产优质高效。

（三）落实资金

在争取国家投资的同时，积极落实自筹资金，发动群众投工

投劳，确保资金管理，做到专款专用，接受上级项目管理部门的领导和财政、审计部门的审计监督。

（四）质量管理

核桃标准化种植技术 篇5

1栽培技术

栽植时令

俗话说:“栽树要早,莫给春晓”,核桃应在晚秋苗木进入休眼后的冬末春初苗木尚未萌动以前种植,即农历9月至翌年正月。以春栽较妥,春栽以早为好。否则,缓苗期长,当年生长慢。

2 种植方式

集中连片种植,以每亩9~12株为宜,陡坡地可种植22株,最多不超过33株。

3 种植标准

3.1 选一块标准好地

在选择造林地时,应选择坡度较缓,光照充足,空气流畅,土壤深厚且肥力高,土质疏松,并富含有机质的地块为宜。

3.2 打好一大塘

种植规格为100cm×100cm×100cm,即要求打 长100cm、宽100cm、深100cm的塘, 至少不低 于80cm×80cm×80cm。

3.3 放一担农家肥

种植塘打好后,将表土和农家肥混合后填入坑底部,下层土和速效肥放于坑上中部,以增加土壤肥力,促进核桃幼树生长。

3.4 栽一棵壮苗

种植时,应选择优质壮苗造林,移栽时将核桃苗的伤根、烂根剪除,主根过长可截去一段后进行栽植。苗要植于塘正中央,使根系舒展,扶正栽直(苗木栽植深度可略高于原苗木入土部分深度,但嫁接苗接口必须露在外面),回土与地面相平后踩实。

3.5 浇一挑定根水

栽植结束后,打出树盘后浇足定根水(一般50kg),待水渗后用细土封盖。

3.6 盖一块抗旱地膜

栽植灌水后,覆盖上一块1平方米大小的地膜,防止水份散失。

3.7 围一个竹笼

以上工序结束,应在新种植的核桃周围围上一个竹笼,以减少人畜破坏,为核桃生长创造一个良好的生长环境。

4 核桃嫁接技术标准

4.1 砧木(子芽)的培育

将选购的铁核桃进行培育,时间选在八、九月份,到第二年初春,微苗开始木质化,选择生长健壮,无病虫害的微苗进行嫁接。

4.2 芽接法

把子苗取出运入室内作嫁接砧木,用劈接法。由于核桃能分泌大量单宁,操作要求要快,在准备好的子苗上从营养包以上8~10cm处剪断,然后沿断面中央切约5~6cm长的切口,随即将接穗下端削成楔形,下端偏平一侧削成大斜切面,长约2~3cm,在其背面再切一小斜面,长约0.2~0.3cm,切面要保持平滑(最好一刀削成),然后把接穗插入子苗的切口中,一定要插到切口的底部,两侧的形成层都要相互对齐;如果接穗削面的宽度小于砧木面时,必须使接穗一侧的形成层与砧木相应的一侧形成层相互紧密结合,然后用塑料带把接口扎牢,将接穗顶端也用塑料带绑扎封顶(有顶芽只需包扎接口即可)。

4.3 子芽嫁接—劈接

将选择好的微苗移至室内进行嫁接,常用切接法进行嫁接。也可以用劈接法进行嫁接。此种方法操作简单,能有效防止微苗失水,增加嫁接成活率。

4.4 枝接法(楔接法、劈接法、插皮接)

在立春前后15-20天都可进行。方法是将上年秋季采集或芽萌动前20天采集好的接穗,剪成三芽一段,用石蜡90%和黄蜡10%比例放入容器内,速蘸蜡封后贮藏,采用插皮法嫁接。适用于高枝嫁接和实生苗嫁接。

4.5 选择接穗

通常选择芽包饱满,生长健壮,无病虫害,且髓心较小的枝条作为接穗。

土壤深翻及施肥

土壤深翻及施肥

土壤深翻及施肥

土壤深翻及施肥

5 深翻土壤及施肥标准

果实采收后至12月底前,深度为30~40cm,深翻时施基肥,肥料种类选择农家厩肥和过磷酸钙、复合肥等,每产1kg果实施用2kg肥料,幼树施农家肥料25~30kg,氮磷钾复合肥0.25~0.5kg。施肥方式幼树以环状沟施,成龄大树采用放射状沟施、全园撒施法。

施肥标准:晚实核桃幼龄阶段以营养生长为主,而早实核桃2-3年后其营养生长和生殖生长同步进行,因而在施肥数量和各营养元素的比例方面应有所不同。(1)早实核桃 :早实核桃从2年生即开始结果,为了达到树体和产量同步增长,其施肥应较同龄晚实核桃要多。根据近年各地核桃密植丰产园的施肥经验,初步提出1~10年生树,每平方米冠幅面积年施肥量(有效成分)为氮肥50g,五氧化二磷20g,氧化钾20g,有机肥(厩肥)5kg。(2) 晚实核桃 :1~5年生未结果之前, 每平方米树冠投影年施肥量(有效成分)为氮肥50g,五氧化二磷和氧化钾各10g;进入结果期的6~10年生树,每平方米树冠投影年施氮50克,五氧化二磷10g、氧化钾20g,有机肥(厩肥)5kg第一次追肥:早实核桃在开花前,晚实核桃在展叶初期进行,以氮肥为主,如尿素、硫酸铵等。主要作用是促进开花坐果和新枝生长。

第二次追肥:早实核桃在开花后,晚实核桃在展叶末期进行,仍以氮肥为主。结果的树可追施氮磷钾复合肥。此次追肥的主要作用使促进果实发育,枝条的生长和木质化。

第三次追肥:这次主要是针对已结果的植株。施肥时期是在果实硬核后进行,肥料以氮磷钾复合肥为主,可促进核仁的发育。

此外有条件的地方,可以在果实采收后,追施氮肥,恢复树势,提高树体对不良环境的抵抗力,并为下一年的生长、开花准备营养条件。

6 灌水的几个关键时期

1萌芽前(3月中旬)灌水。2春梢停长后到秋梢停长前(5月中旬至8月上旬)要控水,防止新梢后期徒长;3秋梢停长后(8月上旬以后)结合秋季追肥,视墒情进行补水,促进核仁饱满和混合花芽的形成;4秋施基肥后(10月下旬)要大水灌透,促进新根发生,促进混合花芽发育和营养积累;5有条件的地区,可在土壤封冻前灌1次透水。

7 树干涂白标准

涂白液的浓度以涂在树干上不往下流淌,不粘成团为标准,刷白时一定要均匀严密,尤其是树皮缝隙、洞孔、树杈等处要重复涂刷;涂白位置一年生的新植苗全树涂白,涂白时注意留出芽,两年以上的涂抹第一层主枝以下主干。

涂白剂的配法:水:生石灰:食盐:硫磺粉:油脂=100:30:10:8:5。

8 间作物

8.1 幼龄核桃园

可间作小麦、豆类、薯类、花生、草莓等矮杆植物,切忌种植瓜菜,否则幼树易遭浮尘子的危害。

8.2 成龄核桃园

立地条件好,株行距较大,长期实行间作的核桃园其间作物就较多,如玉米、高梁、小麦、豆类、瓜菜等。

9 修枝整形

修枝整形可促进生长、平衡树势、提早结实、调节产量,改善光照条件和防治病虫害。

整形方式:开心形、疏散分层形。

时期:秋季或进入休眠早期或采收后到叶片变黄前。

10 病虫害防治

10.1 农业防治措施

采取农事活动和农耕措施;合理修剪,及时施肥浇水,以增强核桃抗性,翻树盘或深耕,破坏害虫的卵和幼虫的生长发育空间,彻底清除枯枝落叶集中烧毁等。

10.2 药杀防治

根据地理环境和各种害虫不同的生活习性和活动规律,对食叶害虫(如各种毛毛虫等)可使用辛硫磷等药物进行捕杀;对吸汁性害虫可使用氧化乐果、甲胺磷等进行防治;对柱干性害虫,可采用敌敌喂、磷化铝等药物进行防治。

核桃种植和管理的关键技术 篇6

核桃是喜欢温凉性气候的“山区树种”果树, 很适宜在城固县进行大范围的栽培种植。核桃的种植对环境条件的要求相对来说并不是很严格, 只需年平均温度达到9~16℃, 海拔不是太高的缓坡地即可。在选择建林地的时候, 要以高产稳产, 便于管理为原则, 选择土壤冲刷较轻、土层肥厚、光照条件好、水分充足、交通便利, 易于进行栽培管理的地方进行种植, 同时, 要注意相对集中连片形成良种栽培基地, 便于进行集约化管理。

2 选择适宜的栽培品种, 合理密植, 发展混栽林

2.1 选择高产优良品种

想要获得高产, 就要在桃树幼苗选育的时候选择适宜本地土壤特征、气候特性栽培的优良品种。同时, 还要选择直径1.4cm, 侧根完整、芽眼充实、无病虫害, 枝条木质化程度较高, 并且, 长度最少不能低于20cm的健壮苗木进行合理密植栽培, 以保证苗木的成活率以及快速茁壮成长。

2.2 为核桃配置授粉树

核桃属于雌雄同株异花, 但是, 同一核桃树上的雄花和雌花盛开的时间不同, 因此, 要为核桃配置优良品种的授粉树, 进行不同植株间的授粉, 这样才能保证稳产。一般情况下要把早实品种和晚实品种分开栽植, 早实核桃雌先型和雄先型之间可进行相互授粉, 晚熟核桃的雌先型和雄先型之间可进行相互授粉。一般来说, 授粉品种的栽培株数应占总株数的20%~30%。

3 确定桃树整形修剪的最佳时期, 防止树体发生伤流

3.1 核桃树的整形管理

核桃生产中常用的2种树形是主干形和自然开心形。核桃幼树的整形, 核桃树幼树干性强, 芽的顶端优势特别明显, 树冠的层性明显, 因此, 它的整形以主干疏层形为主。在实际的生产中应根据品种特点, 立地条件等, 选择培养合适的树形。

3.2 核桃树的修剪管理

在核桃树的修剪时期, 为了防止伤流的现象发生, 以秋季修剪最为适宜, 有利于伤口早愈合。幼树没有果实, 可以提前从8月下旬开始进行修剪, 成年核桃树在果实采摘后叶片还没有变黄, 或者春季叶片还没有展开的时候对其进行修剪最适宜。幼树应该以春季修剪为主, 而成年树应该主要以秋季修剪为主。修剪时应注意培养良好的枝组, 利用好抚养枝和徒长枝, 有计划的培养强壮的结果枝组。核桃树幼树的修剪应采用短截等方法, 培养辅养枝促发新枝。核桃初果树的修剪应扩展树冠, 疏除过密枝、重叠枝等, 改善通风透光, 促进枝干旺长。盛果树的修剪应因树修剪, 回缩过密枝和细弱枝, 培养各级结果枝组, 促进丰产稳产。对核桃老树的修剪应对各级骨干枝进行回缩, 更新树冠, 培养结果枝组。

4 核桃丰产, 适时施肥是关键

(1) 第1次追肥:早实品种要在雌花开放前进行施肥, 晚实品种要在展叶初期进行施肥, 肥料主要以氮肥为主。 (2) 第2次追肥:早实品种开花后, 晚实品种展叶末期进行施肥, 能够有效减少落果, 促进果实的发育和膨大。肥料以氮肥为主, 适量增加磷肥和钾肥的施入。 (3) 第3次追肥:核桃果实硬核后施入, 主要以磷钾肥为主, 配合适量的氮肥。 (4) 第4次追肥:采果后对核桃树进行追肥, 能够提高核桃树的抵抗力。核桃幼树一般只施有机肥不施化肥, 以防止枝条徒长和越冬干枯。

5 加强对核桃种植的抚育管理

5.1 对土壤进行松土除草管理

对核桃种植的林地, 要每年进行4~8次的深翻松土。夏季在适宜的时候进行杂草的处理和树盘的松土, 增加土壤的透气性, 改善土壤的结构, 促进核桃树的生长发育。幼年核桃树应在春季进行浅耕, 成年核桃应在春季萌发前和冬季核桃采收后进行25~30cm的深耕。在雨季要注意排水管理, 搞好水土保持工程, 尤其是雨水集中的时期, 以防止洪水冲击使果园发生水土流失。

5.2 对核桃进行合理灌溉

有条件的地方要每年在干旱季节对核桃进行合理灌溉, 以防止干旱或者灼烧, 并且还能促进核桃枝梢的生长和开花坐果。没有条件的地方, 可每年结合施用有机肥, 对核桃幼树施入10g保水剂, 成年核桃树施入50~100g, 对土壤进行保水。

5.3 对核桃进行间作管理

嫁接的核桃树要3~5年才能结果, 在核桃园中采取间作的方式, 不仅能够增加油粮和其它经济作物, 而且能够促进核桃生长, 使其产量得到提高, 其中选用瓜类、豆类等作物效果较为显著。

6 加强桃树病虫害防治的管理

(1) 物理防治。利用核桃害虫的趋光性, 在病虫害发生期, 通过灯光对其进行诱杀, 以减轻田间病虫发生量。对于发生危害较轻, 有假死性的害虫可采用人工捕杀的方式, 以减轻危害。 (2) 化学防治。早春季节到初夏是核桃害虫幼虫的孵化期, 这时候要喷施500~800倍的氧化乐果液对其进行防治。秋末时用刀将感病树皮刮除掉, 并且涂抹100倍福美砷液对腐烂病和溃疡病等进行防治。对于毛虫和金龟子等食叶的害虫, 可以喷施辛硫磷、敌杀死等杀虫剂进行杀灭。 (3) 农业防治。在核桃的生长季适时的剪去病虫枝和无效枝, 改善通风透光条件, 同时, 要在冬季到第2年的春季, 对核桃园进行及时的清理, 将病虫害枝进行深埋处理。 (4) 生物防治。生物防治是指利用害虫的天敌以及优势群体, 对害虫进行防治, 以减少农药的施用次数。

7 准确把握住核桃采收的时间, 及时对果实进行处理

(1) 采收时间。核桃树的采收时间要准确把握, 不能太早也不能太晚。据研究显示:核桃果实在即将成熟的前20天是有机物积累、出仁率、含油量, 还有其它营养成分的增长高峰期。采收的太早, 核桃果实出仁率低, 含油量下降, 并且果实没有自然裂开, 给采后处理增加了劳动量;采收的太晚, 有些果仁会变黑变脆, 甚至还有鸟类和病害的威胁, 有些果实掉落, 给采收增加难度, 核桃仁中浸入水分也会导致核桃仁发生变质。 (2) 采后处理。核桃果实采后要进行脱皮处理, 目前, 很多核桃生产都采用核桃蜕皮机对核桃进行脱皮处理, 这种方法虽然快捷方便, 但是, 它会导致水分浸入果实内部, 很大程度上影响了果实的品质。

8 小结

随着人们生活水平的提高, 对核桃的需求也越来越大。应抓住机遇, 及时认识到生产中存在的问题并加以改进, 使核桃生产不断提高, 促进农民增收, 推动固城县农业的稳步发展。

摘要：核桃是城固县的传统名优特产之一。本文主要是对城固县核桃种植过程中比较关键的种植技术和管理技术进行详细总结, 以促进城固县核桃产业的发展。

关键词：核桃树,种植,管理,关键技术

参考文献

[1]何玉珍.核桃园种养结合技术[J].河北果树, 2011 (2)

核桃种植管理及采收技术探讨 篇7

1 核桃种植的管理

作为一个喜欢凉爽的山区气候的物种, 核桃对种植环境条件的要求不严格, 只要一年平均气温保持在9~16℃, 海拔高度不太高的缓坡便能够种植培育[1]。

1.1 林地选择

以“便于管理、高产稳产”为最基本的原则, 选择肥厚的土壤、土壤侵蚀较轻、交通便利、水分充足的地区种植核桃, 另外, 还要注意相对集中, 有利于种子培育基地的形成, 有利于对核桃开展集约化的管理。

1.2 选种、种植与管理

由于我国的地理情况比较特殊, 且地理分布较为明显, 气候特征区别明显, 所以在合适的地理特征下生长出的核桃树, 才能提高核桃的种植质量。应筛选优良品种, 适地适树, 核桃树生产率才会得到提高, 核仁质量才会有所保证。要在采种、苗木和场地的准备、种子处理、播种、播种后管理等制定相应的管理措施, 为核桃生产实际效率提供保障, 进而提高核桃的核仁质量。

2 采收技术的探讨

2.1 科学确定核桃采收成熟度

虽然核桃采收要及时, 但它成熟的类型是不一样的, 所以针对不同类型确定核桃采收成熟度, 是提高产品质量的关键。南北之间气候有一定的差距, 使同一种品种在不同的气候带产生成熟度存在差异, 成熟期一般在9月上旬至中旬。核桃果实成熟的标志是深绿色外皮顶入皮肤的蛋黄部分开始脱落很容易分裂, 此时是最适宜的收获期, 要及时采收。采收方法分为手工收割和机械收割, 木材敲击采伐其实更简单, 敲击应该从上而下, 从内而外沿着树枝开始敲打, 这样可减少对树木的伤害, 但是机械收割是利用机械振动的方式收获, 应用催熟剂, 形成外柄皮, 当外青果皮开裂的时候用机械摇动就可以对果实进行采收。

2.2 适当脱皮

采收后要将果实进行分类, 不同的坚果和青皮要及时分离、漂洗、晾晒。一般脱皮的方法是收集后堆放在阴凉处, 或户外或者室内[2], 不能进行曝晒, 此方法为传统的脱皮方式。药剂的脱皮方式污染率比较高, 机械脱皮生产率较高。

2.3 科学干晒, 合理存储

在竹席和高粱箔上晾晒核桃是最适宜的, 以阴干的方式为主, 大量水分蒸发后再摊晒, 摊晒的厚度不要超过2层, 防止其受热度不均匀而发生霉变。短期存储核桃应该装入尼龙或布袋后保持通风, 以防止潮湿。如低温储存, 环境温度在0~1℃, 并保持一种稳定的存储环境。

3 结语

核桃是我国独有的植物, 拥有丰富的林地资源, 同时也具有最优、最好的核桃速生林栽培环境, 然而栽培技术仍存在一定的问题, 需要进一步改善[3]。分析核桃种植管理和收获技术以满足市场的需要, 能促进核桃种植经济效益进一步扩大。美姑县各级农业部门必须坚持适树适栽的原则, 促进核桃速生林发展, 进一步研究速生丰产栽培技术, 促使美姑县能够培育出品质优、产量高的核桃。

参考文献

[1]黄海平, 陈忠明.弥勒市核桃栽培现状及发展对策[J].林业建设, 2014, 02:48-51.

[2]曾克勇.核桃种植管理及采收技术探讨[J].现代园艺, 2014, 14:39-40.

陆良县核桃种植技术探讨 篇8

核桃 (Juglans siggillata Dode) 又名胡桃, 系胡桃科 (Juglandaceae) 核桃属 (Juglans) , 是种植范围和用途较广的经济树种。核桃种仁营养丰富, 还具有广泛的医疗保健作用, 核桃壳可用于生产核桃壳焦油和活性炭, 核桃木材是重要的工业原料, 核桃树是防尘能力较强的环保树种[1]。目前, 云南全省各地依托得天独厚的自然条件发展核桃, 但云南省气侯条件复杂多样, 地区差异大, 急需科技创新促进形成适宜各地自然气侯条件的种植管理技术。下面以陆良县核桃种植为例, 总结和探索核桃种植新技术, 实施科技创新, 以提高陆良县核桃种植经营管理能力。

2 核桃种植生长环境条件

2.1 核桃生长特性

核桃属于喜光的阳性树种, 适宜生长背风向阳的地方, 中性至微酸性土壤, 云南省从北纬21°08′32"~29°15′08", 东经97°31′39"~106°11′47", 海拔700~3200m都有栽培。分布区的年平均气温6.1~20.6℃, 其中12.4~15℃较适宜, 在年气温低于12℃的地方, 核桃的外壳变薄, 甚至出现露仁现象。冬季气温下降到-10℃左右时, 核桃幼树枝条会受冻害[2]。

2.2 陆良县核桃条件分析

陆良县核桃栽培时间较长, 东部山区生长上百年的老核桃树。目前全县共有核桃20万亩, 主要品种以早实杂交核桃新品种5个 (云新301、云新303、云新306、云新高原、云新云林) 、漾濞大泡核桃、大姚三台核桃等优良品种为主。陆良县核桃发展中先后经受各种自然灾害, 但保存下来的大部分已经挂果。

陆良县属北亚热带高原季风气候类型, 冬干夏湿。气候特点是终年温和, 冬无严寒, 夏无酷暑, 春暖干旱, 秋凉湿润, 降水集中, 干湿分明。年平均气温14.8℃, 最冷月1月平均气温7.5℃, 最热月6月平均气温20.1℃, 年温差12.6℃。年平均降雨量941.9mm, 一年之内分干湿两季, 11月至次年4月为干季, 雨量仅有152.4mm, 占年雨量的16.2%;5~10月为雨季, 雨量多达789.5mm, 占年雨量的83.8%, ≥10℃的年活动积温4458℃, 年均降雨量958.2mm, 太阳辐射总量125kCal/cm2, 年平均日照时数为2164.2h, 日照百分率为51%。相对湿度为74%, 无霜期246d。极端最高气温33.9℃, 极端最低气温-13.2℃。陆良县海拔1640~2687m, 坝区土壤多呈中性或微碱性, 在山区淋溶较强作用下, 常呈酸性或微酸性。陆良气候、土壤条件适宜核桃生长, 东部海拔2500m左右种植核桃冻害较严重。

2.3 陆良县核桃生长常出现的自然灾害

2.3.1 核桃树冻害

陆良县核桃生长中观察到龙海山区进入秋季生长较嫩枝条易受冻害, 龙海山区海拔2300米以上区域易受冻害, 严重的整株致死。2~3月倒春寒, 2~3月底气温回升快促使核桃恢复生长, 但霜期尚未结束, 降霜后往往温度迅速回升, 新发嫩芽、叶、花、果容易受冻害。陆良县1999年12月22~30日, 连续10d出现严重霜冻, 夜间最低气温均在-5.5~2.5℃之间, 致使桉树防护林和核桃经济林大面积受灾。2009年3月13~14日发生了一场气温降幅较大的低温寒流, 对全县的农业、林业生产造成严重影响, 新植核桃和已挂果核桃、其它果树受到不同程度的霜冻冻害[3]。

2.3.2 冬春季天气易发生旱灾

春季高空西风带南移, 在青藏高原大地形作用下, 西风急流分为南北两支, 陆良正值南支西风急流控制, 风大、湿度小、气温高、日照多、地面蒸发大, 常形成春旱, 当地俗语说:“春旱年年有”, 只是旱情严重程度不同而已。加之陆良县岩溶地区土地面积大, 占全县国土面的61.8%, 岩溶区独特的地质特征加剧了干旱程度[4]。陆良县全年总蒸发量2256.1mm, 为降水量的2.3倍, 尤其是春季, 由于气温回升快, 风速大 (最大可达8级) , 蒸发旺盛, 多年平均919.2mm, 占全年总蒸发量的41%, 而此时降水又少, 仅占全年的16%, 相对湿度仅62%, 最低的3月份仅50%, 日照时间干季多于雨季, 一年内春季最多, 为729.5h, 占全年的32.5%。2010年陆良县出现较大范围和长时间的干旱, 大部分田地作物绝收, 核桃树和其它果树小树干旱至死, 大的落花落果较严重。

3 核桃种植管理中存在的技术性问题

3.1 部分地块栽培不规范

在陆良县长期的核桃栽培中, 栽植太深后期生长较慢, 地块选择不当栽植多年变成“小老树”, 挖塘较小, 栽植时根系大部还露在外边, 春季干旱死亡率较高, 某个乡镇一个地块连续3年栽植一个地块最终还是报废。一些地块预整较迟, 到核桃苗发放后假植时间较长, 部分苗木还未栽植时已死亡。一些农户定根浇得太少或未浇定根水, 死亡率较大。少部分地块栽植密度大, 栽成3m×3m, 栽后管理技术达不到密植栽培要求造成苗木浪费。

3.2 栽后管理跟不上

由于全县规模化产业化发展核桃, 县级整合项目资金统一采购免费供给核桃嫁接苗, 少数村社干部只顾完成上级下达的任务, 只栽不管, 部分林农更是如此, 加之没有专项管护资金进行后期管理, 导致栽上的核桃苗部分被偷盗、践踏, 保存率不高。群众没有经营管理核桃经济林的技术和经验, 栽后存在嫁接口以下实生枝没及时剪除, 嫁接部分死亡或生长缓慢;间作其他农作物耕地时距离核桃太近伤害核桃树根系;小树时低于40cm的枝条未及时剪除, 2~3年后造成树紊乱, 修剪整形困难;修剪整形方法不当, 下部枝条修剪太高, 造成后期修剪管理成本加大;核桃未修剪整形, 核桃树挂果后结部位太少或结部位仅局限在枝梢部分;少部分地块存在只栽不管不抚育, 只重视化学肥料不重基肥有机肥料的使用, 追肥太晚肥效作用时已进入秋季生长新受冻害。

4 陆良县在核桃种植中科技创新探索

4.1 采取政府公开招标采购核桃苗

陆良县核桃产业发展使用的嫁接苗, 由县林业局确定主栽品种, 费用由林业核桃产业资金统一支付, 采购合同在满足林业限制性规程的基础上根据需要确定苗木标准, 所用苗木健康无病虫害, 苗采取送达陆良县内现场依据采购合同抽检确定合格率和实有株, 对合格率较低的苗木现场退还给供应商。现场填写质量检验相关调查记录表及检验结果报告书一式二份, 县林业局种苗站和供应商各一份作为苗款主要结算依据。

4.2 种植坚持“六个一”标准

“六个一”标准是:选一块适宜核桃种植的土地, 包括山地、林地、耕地、四旁等, 只要适宜核桃生长的都可以;选一株合格苗, 根据云南省《主要造林树种苗木》标准选择高40cm、地径1cm以上, 无病虫害的良种泡核桃嫁接苗的Ⅰ、Ⅱ苗;挖一个标准塘, 按5m×6m的株行距, 机械挖长×宽×深为1m×1m×1m的栽植塘;施一担农家肥, 栽植时施一担有机肥, 农家肥与表土拌均匀后作底肥;浇一挑定根水, 栽植后每株浇50kg定根水;盖1m2地膜, 发苗时发一张1m的方形地膜, 用于栽植后覆盖。栽植苗扶正“三埋两踩一提苗”, 把好栽植质量关, 栽植成活后及时检查成活率, 做好补植、浇水、防冻、防盗等工作, 每年结合陆良气候间作农作物、中耕除草和施肥抚育管理。

4.3 核桃产业化发展中的种植技术创新和突破

4.3.1 采用微灌覆盖技术

进入春季陆良干旱少雨, 多风蒸发旺盛, 浇水时可微灌即局部灌溉, 保持根部土壤湿润。微灌技术与地面灌溉相比, 可节水80%~85%。微灌可以与施肥结合, 利用施肥器将可溶性肥料随水施入核桃根区, 及时补充核桃所需水分和养分, 增产效果好, 方法是刨开树干周围土壤5~10cm, 使有限的水浇到急需水分的根部, 浇水量依据树体大少确定, 新造经济林3~5kg/株, 待土壤把所浇水吸收迅速盖土保水。

浇水后覆膜和覆草, 覆盖时可顺行或只在树盘下。盆状覆盖具良好的蓄水作用:覆膜提高土壤温度, 有利于早春根系生理活性的提高, 促进微生物活动, 加速有机质分解, 增加土壤肥力;覆膜还能明显提高幼树栽植成活率, 促进新梢生长, 有利于树冠迅速扩大。覆草主要作用是优化土壤环境、提高土壤肥力、提高水分利用效率及果品产量和质量, 但通常最好是采用覆膜。遇到干旱之年, 光照强、气温高、风大导致蒸发量大, 干旱程度不断加剧, 水分保存困难。浇水盖膜后再加盖2cm的土, 增强保水效果。

4.3.2 加强核桃树体保护

通过调查, 近年新植核桃树在旱季均受到不同程度的灼伤。在旱情还在持续时, 要尽快用草包裹树干和主枝。根部萌生的实生枝从根部剪除并覆土保水, 对病害枝、已经干枯的部分要带青修剪, 用膜包扎剪口。

4.3.3 垒土抗旱保树

陆良县有60%的土地属岩溶地质, 是全县主要干旱区, 干旱年份人畜饮水严重不足, 从外地调水仅能满足饮用水。抗旱保苗要立足当地实际, 宜带青剪除干枯部分, 用膜包裹剪口, 从已经绝收的农地中取土, 围树干垒堆保护树体。垒堆高度为树干的2/3。待降雨旱情解除后, 移除土堆。

5 核桃种植中应加强科技创新的方向

5.1 加强核桃在陆良生长的基础性研究

陆良县近年所栽核桃品种均是从外地引进, 目前全县没有核桃品种的生长情况、物候资料, 经营管理上不能提出与陆良县气候条件相适应的经营管理技术。应加强陆良县所栽核桃的物候及生长情况观察, 研究制定适宜陆良气候条件的经营管理技术措施。

5.2 加强核桃种植的抚育管理

各核桃种植户要重视核桃的栽后管理, 总结适合陆良气候特征的核桃生产管理技术。积极争取核桃管理项目, 应用好财政资金的杠杆作用, 引导核桃种植户提高对核桃生产管理的投入。县、乡林业推广机构要加强核桃生产管理技术的研究, 有针对性地解决生产中的关键性技术难题, 有计划地对林业技术推广人员进行技术培训, 提高业务水平和技术推广技能。

5.3 建立陆良县核桃经营管理制度

全县核桃种植、管理单位要健全制度、建立档案和加强研究管理, 统筹相关技术力量, 对现有的核桃树摸底造册, 建档立卡, 实行一乡一档、一村一册、一户一卡, 统一技术标准, 分户经营管理。核桃产业发展地块要建立图、表、册和电子档案, 通过对种植户进行技术培训, 实现核桃树综合经营管理的制度化、科学化、规范化、经常化。

核桃种植行业管理单位要建立核桃管理台账。对核桃种植进行全面清查, 到村、到组、到户、到地块, 掌握核桃树年龄和产量、管理情况, 建立电子档案, 动态掌握成活率、管理情况, 做好督促管理工作并有检查记录。

摘要：分析了陆良县气候特征与核桃幼树生长规律, 针对陆良县气候条件下核桃生长中易出现冻害和干旱现象, 总结核桃种植中的技术创新, 找出了存在的问题, 提出了今后核桃种植中加强科技创新和经营管理的措施。

关键词：核桃种植,科技创新,栽培管理

参考文献

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[2]杨源.核桃丰产栽培技术[M].昆明:云南出版集团公司云南科技出版社, 2008.

[3]吴红全, 陈培荣, 伏建存, 等.核桃树霜冻危害特征及其恢复技术[J].林业实用技术, 2009 (11) :35~37.

核桃种植管理的关键技术探讨 篇9

林业生产是我国部分农户的主要经济来源, 核桃种植则是其中重要的一部分。管理方式及实施质量对核桃的产量有着直接的影响, 因此, 如何进行有效的管理提高其产量是十分重要的问题。

对于核桃种植来说, 管理质量将直接影响核桃的生产率, 因此需要结合相关信息对核桃的种植管理方式进行完善。云南师宗县便是对旧的管理模式进行改革, 并大力推行现代种植技术, 从而更好地满足了社会对核桃产量的需求。核桃种植技术得到了推广的同时, 还能使整个体系的管理和发展趋势得到了更好的开展, 为核桃的种植添入了更有利的因素。

为了明确核桃种植的管理是否真的有明显的效果, 从生产量便可以得到很好的表达。在种植人员对核桃种植进行规范管理措施的过程中, 需要严格遵守相关种植技术规范, 种植人员需要对核桃的种类进行划分, 对于优质树苗进行专业培养, 进而使核桃的产量得到有效的提高。核桃种植管理不仅能影响生产, 还能提高播种等后期管理, 全面发展核桃的生产质量, 因此, 应以满足市场需求为基本准则, 大力开展核桃的种植管理。

本文结合众多管理者的经验, 对核桃的种植管理, 进行关键性的探讨, 希望对核桃的种植提供参考, 进一步推动林业产业经济发展。

2 核桃种植技术

2.1 核桃种植的环境

核桃树适合在四季分明、日照充足的环境下生长, 所以核桃比较适宜大面积的种植。但是核桃的种植对于土壤的要求比较高, 在过分贫瘠的沙土强盐碱土和重黏土中不能正常生长, 如地下水位过高, 使核桃具有劣势生长, 会导致生长反转或者树根腐烂。为了方便对核桃林地的种植和管理, 还要保证核桃产量, 应选择在土层较深、湿润、排水量较好和水分充足的弱碱土质中进行种植。在种植过程中应遵循科学规划、因地制宜种植培育核桃的原则, 并且将种植基地设置在平均海拔1500~2000m之间, 这样不但适宜核桃生长发育, 还能够提高核桃管理效率。

2.2 核桃种植的过程

2.2.1 品种的选择

选择好的优良品种, 是决定核桃生产的重要因素。考虑幼苗对环境的适应能力, 对于幼苗的选择是:侧根完整并无其他病虫害, 长度不得高于20cm的强健的幼苗, 才能对其进行合理的大面积种植, 以保障幼苗的健康成长。

2.2.2 授粉过程

根据核桃的生长情况来看, 因为核桃树属于雌雄同株异花, 但同一核桃树上的雌花和雄花开放的时间并不同。所以想要保证核桃树授粉的优质性, 只有对不同植株间相互授粉, 才能保证核桃的生产率以及生产质量。通常情况下会根据核桃早熟和晚熟品种分开进行培育, 并把早熟的的雌雄先型核桃进行相互授粉, 再把晚熟的雌雄先型进行授粉处理, 这样可以有效的促进核桃的生长率。

2.3 核桃成长中的修剪

核桃的成长过程分为两种树形来成长, 分别是主干形和自然开心形。核桃在幼期过程中, 具有干性强和顶端优势, 所以它的整形以主干疏层为主要特征。要想根据树形对核桃树进行培养, 在实际过程中应结合核桃品种和地理条件进行分析。

对于核桃种植过程中的修剪管理, 主要目的是防止产生伤流现象。为了修剪伤口能够快速的愈合, 修剪的时期应定在秋天。考虑到有的幼树没有果实, 可以结合实际在8月中旬开始修剪部分幼树。对于部分成年的核桃来说, 在果实的采摘过程中, 趁叶子还没有变黄, 可以根据叶子的展开情况对其进行修剪时期的选择。幼树的修剪时期, 主要在春季;而成年树应主要放在秋季进行修剪。在修剪的过程中, 注意培养和保护生长情况比较好的枝组。对于幼树, 建议采用剪短的方式。核桃树成长初期的修剪形式, 应考虑其树冠的发散性生长和重叠枝的生成, 使其能够更好的通风并接触阳光, 枝干才能跟好的得以生长。长的比较茂盛的核桃树, 应注培养其生产率;对于生长时间久的老树, 应培养新枝, 重组新的结构。

2.4 施肥的过程

在第一次施肥的过程中, 早熟的树苗在雌花开放之前进行施肥, 晚熟的则要在叶子展开时进行施肥。肥料主要选择氮肥;第二次的追肥中, 早熟的开花后进行追肥, 而晚熟的品种在叶子完全展开后再进行追肥, 这样不仅能够大大减少落果的现象, 还能促进果实的成熟和生长。追肥以氮肥为主要原料, 可以对其适当的增加磷肥或者钾肥;在第三次追肥的过程中, 肥料主要使用磷钾肥, 可以结合情况进行适当的氮肥添加;在第四次追肥的过程中, 在核桃的成熟采集完毕之后再进行施肥, 这样的主要目的是为了使核桃自身的抵抗能力得到有效的提高。对于核桃的幼树, 只应施用有机肥而不考虑话费, 这样做是为了防止核桃树过冬之后进入干枯状态。

3 核桃管理技术

3.1 核桃种植过程中的管理

3.1.1 对土壤的要求

在核桃种植的环境中, 每年土壤都要进行4~8次的土地翻松。在夏季选择合理的时间进行土壤的翻松, 可以对杂草进行处理。幼苗应在春季浅耕, 而成年的核桃树应在春季刚萌发新芽之前和核桃冬季的采集之后进行深耕。另外, 在我国的核桃种植时要注意梅雨季的排水问题, 保障水土安全并使水土可以有效的保护核桃树, 特别在雨水频发的时候, 要采取应对洪水的措施, 以避免给核桃种植过程带来不必要的伤害。

3.1.2 对于灌溉的要求

对于核桃种植来说, 有条件的要在每年干旱时期对核桃进行灌溉, 这样是为了避免干旱或者炎热天气对树苗的灼烧, 更能进一步的促进核桃的生长。相反对于没有条件的区域, 可以选择使用有机肥, 结合当地实际情况选择合适的时机使用保水剂, 幼苗的施入量为15g左右, 成年的核桃量控制在60~110g之间, 并对土壤进行洒水, 使其保持湿润。

3.1.3 对于间作要求

经过实践研究发现, 嫁接过的核桃树的结果时间为3~5年左右, 如果在核桃种植过程中采用间作的种植方法, 在增加其他农作物产量的同时, 同时能加快核桃的生长速度, 产量也会随之升高。对于和核桃进行间作的植物, 常见的瓜类和豆类效果最为明显。

3.2 病虫害防治措施

病虫害的防治技术运用主要包含以下几个方向, 分别采用了物理防治、化学防治、农业防治和生物防治的方法。物理防治:主要是物理方法, 在害虫密发的时期, 利用害虫对灯光的喜好实施诱杀, 从而进一步减少病虫的数量和对核桃树的危害。针对某些危害较轻的地区, 可以使用人工方法进行病虫害的解决, 这样的方法简单快捷, 更具杀伤力;化学防治方法:害虫幼虫的孵化季在春季之初, 这时要利用农药对其喷洒防治。在秋天快要结束之际, 可用尖锐刀物将被害虫感染过的核桃树表皮刮掉, 然后对腐烂和溃疡的地方用药物进行涂抹治疗。针对被啃食过的核桃树, 可以进行农药和杀虫剂的喷洒, 将其彻底杀灭;农业防治:结合核桃的生长状况, 在适当的季节适当的剪去对核桃本身无用的枝叶和已经有病虫的枝叶, 同时也可以使核桃种植得到良好的通风和阳光照射的环境。然后在修剪枝叶的第二个春天, 对核桃种植基地进行适当的清理, 主要清理目标为修剪下的病虫害的枝叶;生物防治:其主要方式是利用害虫的天敌, 对其进行压制和消灭, 从而也达到减少农药使用次数的目的。

3.3 采收核桃的注意事项

根据云南省师宗县的日常生产情况, 要准确地把握核桃的采收时间, 不应过早或过晚。根据可靠调查表明:在成熟之前的20d左右, 是核桃产生的有机物和营养成分的最高时期。采收期过早会导致核桃仁的质量不佳, 核桃本身也不会裂开, 给后续的管理和制作流程增添了很多麻烦, 大大提高了劳动量;采收期过晚会导致核桃仁变黑, 有些果实因为自身太过成熟会导致果实掉落, 不仅影响口感, 还会给核桃的采收带来一定的难度。对于核桃采收后的处理, 首先要对采收的核桃进行脱皮。有些人员会使用脱皮机对核桃进行脱皮, 这种方式固然便捷, 但是对核桃本身也带来了一定程度的影响。

4 结语

为了更好地提高核桃种植的生产率, 相关种植人员不仅要提高自身的种植技术, 还要对核桃种植的自然环境进行适当的了解。这样可以更好地促进核桃种植产业的发展, 也更好的满足了社会对核桃的需求。在种植过程中, 应将原有的管理体系进行改善并加以研究, 创造更好的核桃种植的管理技术, 从而推动农业经济的发展, 使我国农业迈上新的台阶。

摘要：指出了核桃产业发展能够促进当地经济发展, 促进农民增收, 具有良好的社会效益。基于此, 从核桃的种植管理入手, 从核桃防治、采收等方面探讨了关键技术, 以期提供参考。

关键词：林业,核桃种植,管理

参考文献

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[2]史华生.核桃种植及其管理关键技术探讨[J].绿色科技, 2015 (5) :85~86.

[3]黄绍忠.核桃种植及其管理关键技术探析[J].农技服务, 2014, 31 (2) :101.

[4]李鸿江.探析核桃种植管理的关键技术[J].生物技术世界, 2015 (2) :28.