开花店策划书

开花店策划书（共5篇）

开花店策划书 篇1

淘宝店-整店规划书

推广的意义：

让买家在众多商品中发现你的商品

↓

让买家在众多店铺中进入你的店铺

↓

让买家购买你的商品；

↓

让买家成为回头客；

在淘宝站内，买家发现我们的商品一般通过站内搜索，促销活动，评价，或者友链等，而更多的途径可通过做直通车，淘宝客，钻位，聚划算，以及站内的免费资源申请，帮派宣传等主动形式让更多买家在众多商品中发现我们的商品。

当买家发现的之后，就是利用页面以及价格有效吸引客户，这个时候能否带来展示转入就靠首图，这里关系到宝贝定价，宝贝首图，宝贝的首图需要清晰鲜艳有吸引力度。流量转入之后，进入店铺首页装修是买家了解的第一进入点，首页主题必须流畅，突出，分类明细以及公告宣传和营销工具的搭配，页面要及时更新，让买家对店铺有新鲜感，也让买家对新商品有期待感兼且能快速了解新商品，活动主题突出，是为了让客人了解店内的优惠，以及近将推出的活动，让已上架的活动得到体现，未上架活动得到展现，从中起到销售连带作用以及客户粘贴度累积，分类明显，是方便买家快速查找商品。

其次是买家逛/挑/比较以及买家下单/成交，这方面需要注意宝贝描述，一般买家在了解商品信息主要是；宝贝款式及价格，规格尺寸，上身图，平拍的细节图以及宝贝的评价，再者是购物保障以上几点了解满意了基本单也就成了，综合性价比越高，成交率就越高，在中国的众多买家中都有占小便宜心理，可以通过差价的对比来捉住是买家。所以在宝贝描叙时候，图片必须突出商品的卖点，价格差，特色对比以及顾客口碑。下单会有咨询跟讲价过程，第一步要建立给买家的信任，咨询方面需要日常建立FAQ备档，讲价可以通过转移到促销活动或者满送上面。客服需要善于捉住买家的心理分析，这一块也是属于情感营销，可以站在买家角度上面做分析。

再者是促进再来，主要是依靠建立买家粘性，可以通过会员管理营销软件，短消息通知：对拥有买家进行粘性，通过节日，生日，新品，活动等信息宣传。也可通过发货的时候放点小惊喜（礼品贺卡），特制发给他一张店内VIP卡，优惠券，或者鼓励买家介绍新客户并且把你的评价写好等等。

最后是对整店流量引入分析与对比整店成交数据评估效果。

一、网店概要及形象整合网店主营宝贝：女装（毛衣）

网店模式：自有品牌C2CID:翡翠衣舍

整店形象：

1、首页复杂，缺少主题围绕，缺少客户定位

2、类目单一

3、宝贝数量过少，缺少低位宝贝以及连带宝贝

4、宝贝描叙暗淡，未能营造出宝贝亮点以及优势

5、名词优化，转换率低，橱柜可用数量少

根据以上几点采取补救：

1、建立整店主题、整合形象、营造出清晰的购物环境

2、针对店招、宝贝分类、自定义页、促销区、明星宝贝（主打）进行增设跟修改，合理布局，美观大方，方便买家查找，并且要能传达品牌和经营的理念，要让买家能在几秒内就能看明白我们的活动信息，最好也采用图文结合，避免视觉疲劳。

3、添加宝贝数量，以附带点击率，针对流行方向，开发独特自有宝贝

4、针对宝贝描叙方面的，围绕着刺激买家购买欲，采用图文并茂的风格；多图多角度、多真实细节、让买家产生多方面体验；而缺少的方面是，宝贝的基本属性（材料、尺寸、体积等）；还有缺少对宝贝优势的突出，从而无法勾起买家购买。

二、市场调查分析

1、市场需求

目前宝贝属于季节产品，是秋冬必须品，市场需求只会逐日递增。

2、目标市场定位

买家定位

淘宝平台最大部分的买家，上网时间长，网购经验丰富，消费能力强，最重要一点满足是我们的宝贝对象

目标对象定位办公白领，高校学生；

价格定位

前期：主打为69，89，159,定位在百元内为价，因为我们宝贝知名度比较低，很多买家都有了品牌先入为住的观念，以此为铺垫，建立好买家群。

中期：可以适当推出中高价宝贝，获取更大利润，利用之前的买家累计，能更快的推开宝贝的销售累计，开发其他类目女装，针对市场热销定位宝贝

后期：维护并建立分销。

之所以要不把市场热销放在前、是因为市场竞争中我们缺少知名度，采用差异化低价的方案

三、市场竞争分析

1、同类宝贝市场占有量

淘宝平台类目搜索出现垄断形式，基本为商城女装，C店较难出现，价格搜索也比较集中，搜索明显没有优势；

2、网络同行年成交量

目前缺少数据接入点

3、宝贝质量及其口碑

淘宝平台宝贝普遍出现宝贝描述分偏低的形象，而目前我们都描述分教平均分数还高

至于宝贝质量还没了解 未能定论

4、优势&劣势

优势

厂家价格优势，产品质量，客服服务等出发，除了衣服，还可以做帽子，围巾

劣势

市场进入比较晚，买家群数量拥有少，品牌知名度低，宝贝描述未能突出亮点

四、网店的发展战略目标和阶段目标

1、差异化经营

2、以买家为中心，以促销为目的，采用薄利多销策略，让后起追上

3、前期以低价高性价比赢取市场

4、中期以客服、售后等服务留在客源

5、后期以质量、宝贝品牌、口碑、回馈互动创造更大市场

建立在店内点击率前提下

五、网店的营销

1、店内促销

店内促销围绕着：刺激购买，刺激多买，刺激再来的前提下建立的购买的可分为：特价、限时、秒杀、vip或者抽奖，一般多采用前三者

多买的可分为：换购、包邮、满送、满减；一般也多采用前三者

再来的可分为：会员建立，抵押卷回馈或红包

根据目前店内情况，应多采用刺激购买，与建立再来做基础

2、淘宝推广

淘宝平台的推广有：淘客、直通车、钻位、麦霸、淘宝广告、帮派广告

根据店内情况：优先选择淘客推广，并且需要建立一个规模的淘客团队，并采取直通车配合3、软性营销

软文、活动举办

根据目前店内情况，先采用活动推广，增加品牌活跃度，通过活动给予买家体验我们的宝贝

六、网店日务管理

1、日常店面更新、名词优化

2、建立会员制度、帮派

3、活动互动

4、数据分析

5、客服跟进、关注

6、物流管理、包装

7、员工考核

七、网店发展流程

1、整店形象整理即以上5点（耗时1个月）

2、客服培训、物流包装配置（耗时1周）

3、流量引入以及提升（耗时2个月）

4、打造热卖宝贝（耗时2个月）

5、店铺正常运营，根据流量，提高转化率（耗时4-6个月）

6、硬广投入

八、针对翡翠衣舍目前的运作状况，前期做以下7点安排

第一：首页的改版

店铺装修：以韩版，清晰为主题，色调以暖色为主色，突出店内活动信息，热卖商品，突出毛衣专卖店铺装修问题（热门风格：日韩，欧美，打版风格）（16-20屏最佳,flash格式的打开快）布局要合理，美观，卖点要突出，图文结合避免视觉疲劳，一目了解也能方便查找。

宝贝描述：宝贝图片鲜艳的点击率高，每个产品涉及图：上身图、实物图、吊牌图、细节图、聊天图、评价图、成交图、每个页面都要有旺旺入口、尺码介绍、商品介绍、保养介绍、发货流程、退换货流程、售后联系方式。

第二：收藏有礼

只要收藏，就有好礼物想送，这样促销活动效果好（如何利用收藏人气的，增加新收藏，激活老收藏，因为收藏是直接宝贝搜索曝光率）

第三：活动上架

主题活动，节日活动，满送，秒杀上架等，激活店铺以低价商品为切入点，拉拢买家，利用优惠券，搭配促进多买。

第四：会员收录

以一元拍收录会员，一来增加信用，也扩展了买家群增大黏贴性。

会员制度：收录500名，享受全场9.5折 2件包邮优惠（促销产品除外）会员、VIP制度注意

1、所有成功交易的亲均自动成为本店会员，拥有正价商品9.5折优惠。

2、凡累计折后消费满800元的会员均自动升级为高级会员，拥有正价商品9折优惠。

3、凡累计折后消费满3000元的会员均自动升级为VIP会员，拥有正价商品8.5折优惠。

4、消费金额累计达到上述条件，均自动升级为相应级别会员。

5、年度累计折后消费过10000元,年末获赠本店超值大礼包，建立好会员管理系统。

第五：炒爆款（单品营销法）

重新选择直通车商品，按照价格线定位，为69元、129元左右商品，注重流行款式，跳色款式，或OL风格，买家定位为大学生与办公人员。对该单品进行包装销售，提炼亮点、打造概念，并将客户引导到这个专门的单品营销页面，促进其产生购买行为迅速提升该单品的销售转化率；也既是店内明显产品，从而带动其他产品的销售，提升整体销售额；增加网站人气、促进网站品牌知名度。

第六：0利润商品投入

选择突破季节性商品，做长线0利润商品投入，分散范围可在店内首款，淘客，代理商等宣传，同样是捉住引入流量，达到客户群累积。

发布拍卖商品（作用不大，使用少）目的在流量引入，增加曝光度。

第七：利用淘江湖、帮派、社区提高店铺销量、品牌、会员等。

人手3名：分配客服2名，店长1名

大概的工作负责：

客服：客户、售前、售后

店长：营销、文案、活动、以及数据

甜品店策划书 篇2

一、企业介绍 1.1 行业简介：

随着人们生活水平的提高，人们对食品的要求越来越高。不仅仅是饱腹的食品，甜品也成了人们必不可少的一项食品。甜品是不论男生女生且不论年龄差别都喜爱 的食品之一。而在九江，正式的甜品店不多并且规模很小。如果在人群聚集比较密 集的地方开一家甜品店，一定会是很受大众欢迎的。甜品店投资不大、品种众多、大众喜爱，配上各种合适的环境，会有很好的发展前景。1.2 企业简介

1.2.1 企业名称：甜心宝贝

1.2.2 店面选址：九江市烟水亭对面 店址优势：（1）、烟水亭位于市中心，各种道路可以到达，人流多，客源则广。（2）、市一中、市三中、双峰小学等几所学校位于烟水亭附近，甜品 经常是学生们的最爱。（3）、烟水亭在甘棠湖之上，环境很好，引来很多人散步观赏。1.3 企业宗旨与目标： 1.3.1 企业宗旨： 甜美、健康、时尚 1.3.2 企业目标：

靠薄利多销，走经营流水，凭品质和设计，赚客户认可度，这就是我们的

经营之道。相信依靠公司同仁的努力，我们的产品会赢得良好的信誉，在获得 丰厚利润的同时，也为顾客带来更多新颖美味健康的甜品，让顾客都能在甜品 中得到快乐。实现公司与客户的双赢！1.4店铺人员安排： 股东：5名 店长：1名 制作：3名 材料采购：2名

店外销售：2名（一名负责网上及户外宣传，一名负责外卖业务）员工：若干，依店内情况而定

二、产品及服务 2.1 产品范围：

冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰激凌曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹（露）类、粥类、果汁类、布丁类、中西式传统点心类、药膳滋补炖品类、凉茶龟苓膏类。2.2 产品服务及特色：

本店产品有绝对的质量保证，产品研发工作会一直进行，会不断更新产品种类，供 顾客品尝。根据消费的群体不同，我店也会推出不同种类的甜品，不仅保证味道，更保 证健康，势必让各个年龄段的消费者都能享受到甜品带来的快乐。

店内设有各种风格的座位以符合消费者的各种需求。店内提供各种报刊杂志供消费 者阅读，也会提供各种益智类游戏及道具供消费者娱乐并且店内会设有小包间。店内设 有无线网络供消费者随时随地上网娱乐。2.3 产品知识产权

本店会在各部门进行一系列的相关注册，并且注册知识产权，势必将店铺的名声打 响，并越来越好的发展，在各地开出连锁店，形成本店的特色。

三、市场分析 3.1 市场介绍： 九江市烟水亭位于市中心地段，在甘棠湖边，环境优美，常吸引很多居民前来放松； 并且在烟水亭附近有几所学校，这为甜品店带来了巨大的客源。而在烟水亭附近一直都 没有一家正规的并且有写规模的甜品店，这一直是个空缺。3.2 目标市场：

很多人觉得甜品是小孩子和女生才喜欢的食品，其实不然。甜品是大多数人都热爱 的一项食品。甜品能让人放松心情，舒缓压力。而甜品店的存在是很多人提供了放松心 情，促进感情等各种各样便捷的场所。并不是说甜品就是会让女生吃后长胖的恐怖食品，很多甜品也是有科学依据的健康食品。

而在众多人会经过的地方开这样一家甜品店，则是将甜品带到大众面前，当然，更 多更主要的顾客会是附近学校的老师学生。3.3 市场开拓战略：

市场开拓需要依据顾客的需求来制定。据年龄段来看：年轻人可以接受各种类型的 甜品，但年纪大的顾客则需要细心考虑。我店会推出糖分较少，易于消化易于咀嚼的甜 品。据季节来看：夏天的时候，消费者更喜欢冷饮来解暑。我店会推出各种消暑的甜品。而在寒冷的冬天，我们也会推出各种能暖身的甜品、热饮等。除此之外，我店会提供各 种设施来满足大部分消费者的需要，并且听取消费者的建议，做到更好。

四、竞争分析 4.1 现有竞争者

在九江市内，甜品店并不多，并且绝大部分的规模不大不算正规。所以，现有的竞 争者是几乎不存在的。但这并不意味着我店可以随意的敷衍消费者，我们依旧会努力做 到最好，让消费者得到最大的享受，让消费者真的爱上这个甜品店。4.2 swot分析

4.2.1 优势分析（s）

（1）甜品店符合大众口味，能吸引众多顾客。

（2）甜品店内分出不同的几个区，根据顾客需要就位。以避免出现顾客消费不 愉快的现象。

（3）许多消费者经常在休闲的时候不知去哪放松，甜品店可以提供这样一个轻 松且愉快的场所。4.2.2 劣势分析（w）

（1）新店开业通常比较困难，有些消费者不愿尝试新鲜事物。（2）我店虽秉着健康的理念，但甜品吃的过多终究不太好。

（3）虽然我店不断推出新产品，可甜品吃久了依旧会使好感下降。4.2.3 机会分析（o）

（1）人们生活水平的提高使得大家越来越会享受生活，甜品也越来越成为人们 生活中必不可少的食物，所以甜品店还是有很大市场的。（2）“甜美、健康、时尚”这样的宗旨让我们努力的更新甜品的种类及质量。良好的口味，健康的饮食会使得我店拥有良好的口碑，吸引来更多的消费 者，也促进一些消费者对新事物的尝试。

（3）店内优美的环境也会提高消费者对我店的好感度，即使不是为品尝甜点而 来，也能因为一个好的放松场所而选择我店。4.2.4 威胁分析（t）

（1）竞争者也会发现甜品业的良好的发展前景，开始与我店竞争。（2）随着人们生活水平的提高，各种养生之道也慢慢出炉。一些注重养生之道 的消费者也许会不愿光顾甜品店。（3）既然是甜品，那么不管如果提倡健康也是含有一定脂肪与热量的，这会使 一些消费者（尤其是女性消费者）拒绝消费。4.3 竞争优势：

（1）附近没有甜品店，没有竞争者。并且在全市的竞争者也很少。（2）先于其他竞争者开店，长久下来能够积累经验和众多老顾客。

五、管理团队 5.1 管理思想：

以质量管理理论为指导，要求人员和产品必须不断完善、学习、成长，同

时对经营过程彻底进行再思考和再设计，以便在业绩衡量标准（如成本、质量、服务和速度等）上取得重大突破，完成企业再造。公司采取网络化层级管理体 制，实现集权和分权统一，稳定和变化统一，一元化和多元化统一。5.3 管理队伍：

以五位股东选出的店长为管理中枢，下设产品服务总监，市场营销总监、网站技术主管，财务主管、制作总监。5.4管理决策：

以各位股东为核心召开公司会议，店长及各部门主管参加，共同讨论公司

相关事务。涉及公司战略方向选择以及不同工作单元自主性劳动的范围与边界 确定等问题，股东拥有最高决策权。公司管理在强调统一指挥和一定程度集权 的同时，也注重分权。工作单元内的一线人员，也就是各部门主管，有权在公 司战略参数的范围内自主地处理可能出现的紧急情况。

六、营销计划 6.1 宣传推广：

初期我们采用印发传单宣传的方式，主要在学校周围、烟水亭休闲区进

行宣传，同时我们在网上做出广告宣传。我店接受电话及网上订单，进一步细 分消费者购买甜品的行为特征。可根据不同的要求，推出各种甜品的搭配组合，给消费者提供一些优惠。6.2 品牌建设：

以最优的服务和最优惠的价格，树立我们甜品店的品牌。提供多种搭配方

案，满足不同消费者的需求，达到物尽其用，花最少的钱买到最合适的甜品。6.3 促销计划

在新店开张时，边宣传边开始促销活动。新店开张前两天可供顾客任意

品尝店内一天所提供的免费甜点，并且可以申请办理会员卡。在学校附近或者 烟水亭休闲区摆设免费品尝点，势必将我们的产品对外推销，引起顾客的留意，让顾客记住并爱上我店。每逢节日则确定活动主题摆设活动帐篷，提供小礼品，给消费者留下美好且深刻的印象。

七、运营计划

7.1 业务合作及客户关系建立： 7.1.1 业务合作伙伴：

新店开张之前，各股东、销售部主管及采购部主管需要确定我们的

合作伙伴。股东确定开店资金及运转资金的来源，采购部主管需要确定原材料的来源地，保证原材料的质量及材料价格的合理，为我店节省最

大的利益且做出好的产品。销售部主管需确定我店在自主销售之外的合 作伙伴，建立合作的友好关系，并为我店争取最大的利益，取得与合作 伙伴的双赢。7.1.2 客户关系建立：

对使用过我们公司产品的客户，我们将留底备案，并向他们进行跟 踪服务，征求他们的意见和建议，以达到改进我们的服务，丰富产品的 种类的目的。真正将我们的服务理念贯彻落实到我们的工作和服务中，与客户保持经常的联系。将我们公司的详细联系方式制作成名片，在练习中分发给顾客，并安排产品服务人员专门进行客户联系工作。7.2 产品质量控制

由采购部至相关卫生部门取得质量保证，确定原材料采购地材料的 质量，才能运用与产品制作。制作期间必须通过各种质量测试，保证产 品的卫生等一系列质量问题。

八、财务分析 8.1 资金来源：

我们的开店资金来源于五位股东的集资，根据股东投入的多少分配利润。除了 第一家店的开店资金，会令存一部分作为店铺的运转资金。8.2 成本分析：（1）店面费用：

因为公司为店铺经营，经营产品占地不大，起步初期可以先根据市场需求

作一份需求分析，根据此分析再逐步扩大购买规模，故起始资金的投入相对较 小，公司预计需要8万元启动资金，主要用于房租、店面装潢、员工培训。资 金的筹措方式是个人或者机构的风险资金，以投资入股的方式投入，其他资金 投入方式也可以考虑。（2）设备费用：

冰激凌机器（启动投入）：初期拟采用1台，单价15000元； 烤箱（启动投入）：初期采用2台，单价300元； 电脑（启动投入）：初期采用2台，单价3000元； 冰柜（启动投入）：初期采用1台，单价1000元； 蛋糕点心制作模板（启动投入）：初期采用3份，单价200元； 碗碟、杯子：初期采用40副，单价10元； 桌椅：初期采用8组，单价300元； 设备的启动资金合计26000元。（3）宣传费用：

人员工资：初期工资为0工资，属于朋友间创业阶段，故以股份形式为个 人所有（初期员工为五位股东）。

宣传费用：印发宣传单1000份，初步范围为烟水亭附近各个学校及甘棠 湖公园，宣传海报10份。通讯费用：估计每月100元 8.3 利润预测：

公司预计在未来的一年内收回成本，按每月销售六百份甜品（含所有种类 甜品，平均销售利润率30％计算）。

九、风险分析9.1 市场风险及对策： 9.1.1 市场风险：

刚进入市场的这个店铺，最初的营业通常都是很困难的。竞争者虽然 在段时间内不存在多大的威胁，但新生力量经常很难得到消费者的高度信 任。9.1.2 应对对策：

首先，我们的产品必须有质量方面的保证。只有店家具有诚信才能使 得消费者高度信任，而在质量保证的前提下，我们要不断提高，从品种，味道，外观各方面提升本店的产品，从而吸引大量客源。

其次，有了好的产品，宣传就是个关键性的问题。我们的宣传绝不能 敷衍了事，只是发发传单之类的行动。我们需要让消费者至少是知道了解 这个店，才能有机会让消费者进店品尝而被吸引。9.2 产品技术风险及对策： 9.2.1 产品技术风险：

甜品的种类很多，大部分消费者对于产品的质量要求很高。产品的研制 是个很有技术含量的问题。9.2.2 应对对策：

我店的甜点制作师傅必须是专业的制作人员，我店招入的员工需至少会一 些制作方面的技能。产品推出之前组织全店人员试吃，尽可能的制作出适合 大众口味的产品。制作师傅需要有大胆创新的精神。9.3营销风险及对策： 9.3.1营销风险：

对于甜点店，营销存在一定的风险。根据季节变换来分析，夏季时，天气 炎热，容易是甜点融化或者变质。9.3.2 应对对策：

除了布丁，冰淇淋等冷饮放入冰淇淋机器及冰柜之外，大部分的甜点我店 采用现点现做的方式，让顾客品尝到最新鲜的甜品。我店会提供一个安静优 美的环境给消费者等待产品的制作，也会开设一个玻璃工作室让顾客观看一 些简单甜品的制作。

十、结论

开一家甜品店是我和几个朋友从初中就拥有的梦想，这个想法一直都没有变过。通过这份计划书的制作，我才发现开这样的一个店不是那么简单的，需要考虑的因素 太多，各方面都要有详细的计划。大学中我们除了需要学好专业知识和锻炼各方面能 力以外，也要对社会上的重要领域都要有些了解。想要创业的我们更加需要关注市场 的需求与动态，这样才能根据市场的信息制定我们的创业计划，从而减少困难，更加 接近成功。篇二：大学生创业计划书_甜品店

甜品店创业计划书 [团队成员] 杜辉 刘云 胡娟 胡琪元 刘成林 于广飞 [2013年 06 月 6 日]目录

一、甜品行业市场背景

二、市场及竞争分析

三、产品与服务特色

四、选址分析

五、人事与管理

六、创业目标

七、企业形象

八、促销决策

九、财务需求与运用

十、心甜的发展

一、甜品行业市场背景

任何一个想独立创业的人，都应该先了解时代潮流，再进行创业，尤其是甜品饮料——时尚与休闲完美结合的行业。

甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品，广东人称之为糖水，是粤港美食的代表。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，为我们带来愉快的心情。糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效。专家称喝糖水可缓解烦躁失眠，在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。

在珠三角和港澳地区，甜品店糖水店遍布大街小巷，博大精深的甜品文化在南粤大地孕育了数百年。今天，时尚男女们从享受甜品冷饮的美味，到追求果品的健康养颜；从享受美食，到追求情调和惬意；无论是华美精致的西方甜品，还是温润养生的东方甜品，都不知不觉地进入人们的生活，让时间走得轻松，给繁忙的生活一个留白空间。

有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武汉、厦门、南宁、沈阳、哈尔滨、长春、济南、太原、郑州、杭州、南京、苏州、长沙等十九个城市进行调查后发现，80%以上的被调查者都喜欢甜品，90%的人把甜品作为生活中的一部分。人们对甜品的喜好和精湛的制作技术共同促进了甜品行业的繁荣。随着甜品逐渐被广泛接受，一片丰厚的市场呈现在我们面前。相对于竞争日益残酷的普通餐饮业，甜品无疑是一片潜力巨大的新天地。

糖水甜品作为餐饮行业，绝对是一个朝阳产业，市场前景非常广的一个产业，从各个方面都可以看出来，先看看广东大街小巷的糖水店，就知市场潜力有多大，广东市场远未饱和，0.5公里内没有3家糖水店就不算饱和，可以预见，甜品行业将创造又一个餐饮神话。

甜品，是许多小女生的最爱。夏天的到来，高温天气，更是让冰激淋类、果汁类产品风行起来。

二、市场及竞争分析

1、市场介绍

江西师范大学瑶湖校区是一个相对年轻的校区，新校区建校至今10余年。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。

2、市场竞争分析

常州轻工学院是一个年轻的学校，校内一切设施正在完善之中，资源困乏，学生的消费环境更令人担忧，饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。

3、目标顾客

有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校学生。

三、产品与服务特色

1、原料专业，放心更多

心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。

2、品种丰富，选择更多众口难调。心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。

3、营养全面，健康更多

心甜经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。

4、服务规范，满意更多

心甜员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。

四、选址分析

心甜门店设置在常州轻工学院二号食堂一楼东首，可以充分利用食堂的桌椅，容纳更多的顾客。

五、人事与管理

1、人事

心甜每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力；甜品加工制作人员设置配方员2名，加工操作员6名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力；点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。

2、管理思想篇三：甜品店策划书 甜品店策划书(2007-03-29 18:15:16)分类：妖家杂货

甜品店策划书

一、开店理念

1． 以休闲类甜品为主要经营内容的甜品吧 2． 以综合性西饼屋为主要经营方向 3． 特许经营甜品店

4． 销售目标是扩大市场占有率，追求利润。5． 树立坚定的信念 6． 重视每位员工 7． 注重企业形象

8． 注重产品质量和内涵 9． 关注时尚

二、对象分析与建议

消费者群体的年龄、性别、职业、学历、收入、家庭结构之市场目标分析。

做一份可以详细调查的市场调查表，对不同年龄层的对象进行市场调查。

三、可行性（市场风险测度）

市场调查目的

掌握更多的市场信息，以便做出更加准确投资方向的判断，对甜品店的经营规模及经营管理模式都有较大的影响。

市场调查内容

（1）整个产品在当前市场的规模。

（2）竞争对手的销售量与销售额的比较分析。（3）竞争对手市场占有率的比较分析。（4）各竞争对手产品优缺点的比较分析。

（5）各竞争对手市场区域与产品定位的比较分析。

（6）各竞争对手广告费用与广告表现的比较分析。

（7）各竞争对手促销活动的比较分析。

（8）各竞争对手公关活动的比较分析。

（9）竞争对手订价策略的比较分析。

（10）竞争对手销售渠道的比较分析。

（11）自身产品优劣。

市场调查方法

（12）采用网上调查的方法，（13）采用一般市场调查法。

市场调查步骤

（14）将市场调查表发布在网上，（15）派出几组人员在可能的选址地点周围进行市场调查，（16）调查结束后，对市场调查表进行归纳总结。

风险分析

根据市场调查的结果以及所有已经掌握的信息进行风险评估，并对市场上可能出现的状况也尽量做出科学合理的分析。

四、关于店铺的问题

一．店铺选址

1.影响店址的重要因素

（1）交通环境的优劣，（2）是否具有市场发展潜力，（3）居住人口及流通人口的数量，（4）该地址人群的消费能力，（5）店铺周围的自然环境，（6）店铺周围的相关营业设施。

建议：在消费能力中、高档地段，如办公楼附近、高档社区、大学城、学校附近。2.评估选地方案方法

二．店铺设计 1．基本要求

（1）统一原则：需要注意几个方面的统一：

·1.风格：参考市场调查的结果，选择一种独特可以吸引大多数人口味的风格

·2.造型：流线型的优雅

·3.色彩：一般以红色系为主，但参考市场调查结果为上

·4.材质：按经济状况做出最适合的选择

·5.摆设：要精致美观

（2）突出行业特点原则

（3）因地制宜原则

（4）显眼原则

（5）安全可靠原则

（6）节俭原则 2．橱窗

（1）清洁明亮（2）窗帘的选择 3． 甜品柜的陈列 4．确立良好的经营环境,注重保持清洁。

三、店铺设备 1.常用工具 2.设备

四．开店手续 1．卫生许可证

2．食品从业人员健康检查证明 3．排污申报登记手续 4．办理营业执照 5．税务登记手续 6．有关特许经营

五、招募和培训员工

甜品店员工应具备的基本条件

身体健康,专业技术精湛，面像善良正派，上进形象气质好，口齿清楚,勤奋、敬业、善良，有优秀的团队协作精神，愿意分享。

员工培训

进行新品推广培训和爱好者培训.聘请专业教师一对一当面辅导,量身制订培训计划,并,在门店现场实习

六、甜品店的运作

例如制作简单的甜品

奶糕的制作：做法：冷牛奶加两勺糯米粉放入小锅，小火加热，边加热边搅拌，注意：用筷子向一个方向搅拌。你会发现牛奶逐渐粘稠起来，慢慢变成奶糕，滚开后加糖食用，香甜可口。

牛奶冻的制作：

材料：琼脂棒1/2根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。

流程：将琼脂浸入足量的水（分量外）中30分钟至1小时，以恢复原状。

1、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化；煮开后放入砂糖，搅拌至溶化。

2、加入牛奶搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精。

3、将2倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时。

一、产品和服务

1.珍珠奶精系列2.果酱椰果系列3.浓缩果汁系列4.咖啡器具销售5.调味果粉系列

二、管理理念及服务 1．以人为本：

（1）尊重个人

（2）沟通

（3）激励

（4）提高员工满意度

（5）奖励设计原则

2．可采用目标管理法，让员工进行自我控制，适当放权。3．服务核心是为消费者提供一个很好的休闲场所。

七、产品营销

甜品店的目标

制定甜品店各种产品在一定期间内（通常为一年）必须实现的营业目标。

销售目标量化可为检验整个营销策划案的成败提供依据，也为评估工作绩效目标提供依据，还是拟定下一次销售目标的基础。

产品的推广

童装店策划书（范文） 篇3

童装店市场需求：对于财富的追求，现在比以往的任何时候都要强烈。抓住一个财富的机会尤为重要，童装的财富早已经被人们所熟知。据《中国童装产业发展研究报告》，我国居民对童装的消费量近年来一直呈上升趋势，年增长率为26.5%！目前，中国1到15岁儿童有3.8亿，童装消费需求量在8亿件左右，其中1到10岁儿童超过约占80%，消费需求量在6亿件左右。权威机构预测，在2012年之前，中国童装市场每年仍将以10%左右的速度递增。

一、童装/儿童用品店：婴儿用的小别针、枕头、各种婴儿的科教系列、玩具、服装、专门用品如练牙器、吸鼻器、专用体温计

二、经营投资规律认同：一般投资周期：“一年略亏、二年持平、三年赢利”

三、童装/儿童用品店进货渠道：

1）几大批发市场：北京的百荣世贸、大红门等，石家庄的南三条以及新华集贸市场，郑州的银基（主要是温州商户），杭州的四季春—火车站旁，湖州织里童装市场，上海的七浦路，广州的虎门等等

2）其它：

四、相关知识

1、产品知识

A：童装

一）童装的分类：婴儿服（0-1岁）幼童服（1-3岁）小童服（4-6岁）中童服（7-12岁）大童服（13-16岁）

二）童装尺码说明及尺码身高衣长对照表 儿童的年龄跨度大，从初生婴儿到15、16岁的少年，身材差异悬殊，因此儿童服装的尺码比成人服装要复杂的多。成人服装的尺码大小基本上都用XXS、XS、S、M、L、XL、XXL来表示，比较简单，而儿童服装的尺码表示方式就非常多，常见的有直接用年龄来表示，如：1Y、2Y、3Y、4Y„„.，有用身高来表示，如：80CM、90CM、100CM、110CM„..，有用号数来表示，如：1#、2#、3#、4#„„.，通过《童装尺码和儿童身高的对照表》和《童装衣长和身高关系对照表》达到参考目的。一般情况下，儿童的头部占总身高的20％，体高占总身高的80％。为儿童选择服装时，通常以体高为标准。童短裤长约等于体高的30％；儿童衬衫长约等于体高的50％：儿童长裤约等于体高的75％；儿童夹克衫约等于体高的49％；儿童西装长约等于体高的53％；儿童长大衣约等于体高的70％；女童连衣裙约等于体高的70％。例如，身高为100厘米的女童，体高为100厘米的80％，约80厘米。如果选购一件连衣裙，衣长为80厘米的70％即56厘米长。如果选购一件衬衫，衣长为80厘米的50％即40厘米，如果您出门在外为家中的孩子选择童装，不妨按照这个公式计算一下，为孩子选一件满意合体的服装。童装衣长和儿童身高对应表

身高＝头长（20％）+体高（80％）

童上装＝体高*50％＝身高*40％

童长裤＝体高*70％＝身高*56％

童连衣裙＝体高*70％＝身高*56％

童短裤＝体高*30％＝身高*24％

B：其他

一）奶瓶的种类：撇开材质、容量等不谈，1）按功能分：标准奶瓶、防滑型角度奶瓶、感温奶瓶、宽口感温奶瓶、喂食奶瓶、易握奶瓶、随意吸奶瓶、吸管奶瓶、双层保温奶瓶、果汁奶瓶

2）按奶瓶的造型分：根据宝宝各个阶段的生理需求，有圆形、O型、带柄型、动物造型等多种形状。

3）奶瓶关联的产品：奶瓶奶嘴刷、奶瓶夹、奶瓶测温计、奶瓶链、奶瓶保温袋等。

4）奶粉：出生婴儿配方奶粉（0～6个月）、成长奶粉（6个月～3岁）、免疫奶粉。

二）相关儿童用品品牌：强生• 惠氏• 美赞臣 • 雀巢• 妈咪宝贝• 雅培• 亨氏• 多美滋• 贝因美• 贝贝佳• 好孩子• 帮宝适• 婴之侣• 宝宝金水• 安儿乐• 合生元• 伊可锌• 钙尔奇• 三精• 小施尔康• 健康宝贝

三.2销售知识：

一）上市季节与淡旺季

春夏：3月份上市，7、8、9是淡季

秋冬：9月份上市

四）童装消费的四大常识要点

选购童装时应充分考虑儿童的生理特点，要体现柔软、透气、舒适、安全和健康，还应注意以下几点：

童装上的各种标识

１．产品上有无商标和中文厂名厂址。

２．产品上有无服装号型标识。号型标志就是服装规格代号，与消费者自身的身高、肥瘦相匹配，只有选择合适的号型规格的服装，才可能穿着合适。号与型之间用斜线分开，如上衣１４５／６８，表示适合高ｌ４５ｃｍ，胸围６８ｃｍ左右的儿童穿着。儿童服装的选购，要根据儿童的生长发育特点和儿童生性活泼好动的特点，一般应选择稍微宽松一点的衣服，以利于儿童的成长。

３．产品上有无成份标识，主要是指服装的面料、里料的成份标识，各种纤维含量百分比应清晰、正确。有填充料的服装还应标明其中填充料的成份和含量。

４．产品上有无洗涤标识的图形符号及说明。并了解洗涤和保养的方法要求。一般制造商根据选用的面料，会相应地标注服装的洗涤要求和保养方法，消费者可依据厂方提供的洗涤和保养方法进行洗涤和保养，如出现质量问题，厂方应承担责任，反之，如消费者未按照制造商明示的方法进行洗涤而出现问题，消费者则应自负责任。

５．产品上有无产品的合格证、产品执行标准编号、产品质量等级及其它标识。童装的永久性标识应选择柔软的材料制作，并缝制在适当的部位，应注意避免直接与儿童皮肤接触的地方，防止因摩擦而损伤儿童的皮肤。

童装外观质量的鉴别

１．童装的主要表面部位有无明显瑕疵。

２．童装的主要缝接部位有无色差和纰裂。纰裂即通常所说织物“滑移”或织物“排丝”，纰裂程度达不到标准规定的指标，反映该件服装接缝强力不够，容易引起肩缝、袖窿缝、侧缝等处的缝口脱开而无法穿着。选购服装时可在侧缝处拉一下，看一下缝口是否有“滑移”现象，并留意一下里料“滑移”情况。

３．注意童装上各种辅料、装饰物的质地，如拉链是否滑爽、钮扣子是否牢固、四合扣是否松紧适宜等。要特别注意各种钮扣或装饰件的牢度，以免儿童轻易扯掉误服口中，造成气管异物，造成不必要的伤害。

４．有粘合衬的表面部位如领子、驳头、袋盖、门襟处有无脱胶、起泡或渗胶等现象。童装的缝制质量鉴别

１．目测童装各主要部位的缝制线路是否顺直，拼缝是否平服。

２．查看童装的各对称部位是否一致。童装上的对称部位很多，可将左右两部份合拢检查各对称部位是否准确。如：左右两袖长短和袖口大小，袋盖长短宽狭，袋位高低进出及省道长

短等逐项进行对比。

童装面料成份的鉴别：

由于童装一般采用棉织物，用燃烧法鉴别棉织物的方法是：在童装的缝边处抽下一缕纱线（应包括经纱和纬纱），用火将其点燃，观察燃烧火焰的状态，棉的燃烧较快，火焰高，能自动蔓延，留下少量柔软的白色或灰色灰烬，不结焦。

另外，如果产品上标有甲醛含量，０－２４个月的婴幼儿类服装应＜２０ｍｇ／ｋｇ，大于２４个月的儿童穿着服装接触皮肤类≤７５ｍｇ／ｋｇ，非接触皮肤类≤３００ｍｇ／ｋｇ。建议消费者在购买童装之后，最好先行洗涤，并进行足够的漂洗。这样，可以使残留在服装上的甲醛得以充分的释放，提高产品的安全性。

二）批发知识

批发专业术语：

一手：一手为一个服装款式的全部尺码 1手一般包含3-5个尺码，总共3-5件衣服整件：一件为一个玩具品种的包装整箱

玩具类

例如：A：老板这个货怎么拿？有些什么色（衣服一般分码比较少，如果是裤子就问：有些什么码？码子全不全？）；老板：拿货价**元，*个色；，A：便宜点喽，把色拿出来我看看；老板：美女，不能少的，没得赚，并拿着货；A：那就少3块了„„；老板：少不起的；A：那就少1块了，可以的话我就拿下了；价钱谈定后就开始选色（尽量选自己认为好看的，不好看的绝对不能要）

服装的面料特点： 100%棉为主要面料，有较强的吸汗、耐磨及对皮肤保护作用。

四）产品价格定位----按家乡实际情况做相应调整

现状：100元下----低档

100-200元-中挡

200元以上-高档 因此100以下的中高档没有，性价比不高

价格：定位在40-50之间的，款式较好的，质量较好的中档产品。有些市面上很少，而品牌专卖店价格又偏高的可以相对调整一下。利润在20%左右。

定位：

定位1：销售给类似与我们这样一代的年轻妈妈群体。特点：独生子/追求质量/对品牌有信任感/更新快/年轻父母处于刚有孩子的兴奋状态，容易购买/3岁以上即将上幼儿圆的孩子也是很好的消费群，这个时候的孩子穿衣的好坏直接代表父母的形象。因此孩子定位在0---7岁应该是销售群体比较大的。但同时做这个年龄段的比较多，相对竞争力就大，要在价格上有优势，在其他细节方面也要作足。这一块的空白是价格、款式及品质相对都较合理，性价比高的产品。

定位2：销售给有主见，追求名牌，喜欢款式新颖的服装的孩子。想想我们那个年代„年龄锁定在13-16岁。这个阶段的特点是竞争商家相对较少，尺寸变化相对不大，这个阶段的孩子主要是要把握住其心态。

以上定位从安全上来说我们先做0-7岁的，0-7岁的主要做2-7岁的；再逐渐开发另一个系列。

五）选址建议：

店面：一般可选择城市的二三类地段。根据货品定。

六）销售建议（网上案例收集）

1、商品力求全而新。免去妈妈们分别采购的麻烦及年轻妈妈追求时尚的要求。及时更新换代。同时，还可依照客源、年龄段，对中高档产品进行合理搭配。

2、服务态度要友好。这是永远不变的商业信条。国外知名的孕婴品牌所卖的不仅是产

品，他们走的是“产品服务化，服务产品化”的路子。对待顾客，应提供力所能及的服务，比如为顾客提供选购意见、用法须知等注意事项。我会搜集相关资料提供给你。有条件的话将相关资料用彩纸打印，放在柜台旁边。即使碰见再不好的客人也不要与人吵架。因为会带来连带反映的。会由于丢了一个客人而丢失一群客人。

3、档次定位要明确。依照客源、年龄段对中高档产品进行合理搭配。（如分品牌区—经过我们的摸索与合作逐渐建立几个比较稳定符合我们标准的供货商，初期可分两个档次—精品与一般，但都要求款式要新，要漂亮。逐渐摸索适合我们地区的比较有利润的产品、折扣区以外贸甩单和换季商品为主、综合商品区-帽、鞋、袜等等）也许我们的产品确实不是名牌，但有打造出名牌的感觉。自己要有底气。

4、不要和小区内现有的消费项目形成冲突，能持续在一段时间内属于独家经营的状态，如果操作的好，先入者为大，能奠定在该小区儿童用品专卖店的核心位置； 我们打造一个既有品牌号召力，又能通过很低的价格买到时尚，质优的感觉。

5、建立儿童的消费档案，根据档案材料记载的资料做好售后服务或者销售跟进工作。在儿童生日来临之际予以问候或者赠送小礼品，也可以开展电话销售，方便那些工作繁忙的顾客；对老顾客发放亲子宝宝卡的基础上，推出积分制或折扣制。在新年购买的朋友还可以顺代送小礼物。

6、和小区的幼儿园建立一定的合作关系，比如允许张贴新产品宣传画，而且幼儿园本身也是直接消费者的集中地，幼儿园可以作为某些婴幼产品的分销商。

7、其他促销方式，如折扣区，只需要放在小推车上就可以。既不占地方也可以方便用户选择。

8、多打听其他人的进货进货渠道及价位，进货渠道可采取连锁加盟店和取得儿童用品的经销权的方式。一开始可能会有难度，但只要定位准，经营到位，相信路将越走越宽。要有信心。

9、儿童用品中的奶粉、奶嘴、纸尿裤等都是些易耗品，流通是很快，婴幼儿用品单位产品的利润一般在5-10%之间，有些还不到5%。绝对属于薄利多销的产品，没有很大的利润空间。所以培养固定的消费群很重要。

10、要求有鲜明的形象。最好做一件让人感觉上很亲切的妈妈感觉的服装。

11、印些宣传册，上面有各种商品，价钱，还有定货号码，实行送货上门。一次买满多少可以成会员，每买一样商品就得一些点数，积满一定点数可以换相宜商品等。

12、知名度及孩子喜欢去是选择购买场所的主要原因。建店时，一定要注意专卖店的品牌建设，同时卖场要对儿童有吸引力。

13、所有促销活动中，打折是最有效的手段。说明消费者的消费行为日趋务实。近70%以上的家长能接受的儿童服装的价格在50-150元之间。

14、一个企业80%的利润，来自20%的顾客的重复购买。

15、可以印制一些印有我们店名/联系方式的名片、纸袋等等。

16、如果确实有质量等问题引起的顾客退货或者换货要无偿提供，并道歉和承认。

17、将文化、服务导入市场是孕婴产品行业的最大卖点。

18、相对于其他服装产品，父母对价格相对来讲不是特别敏感，更注重品质。因此利润也就相对要高。

19、控制成本

20、提高相关知识，产品知识、销售知识、六）投资分析

经营投入

1、店面租金：一般可选择城市的二三类地段，20平方米左右的店面，年租金1-2万元

2、装修及设备投入：装修只需突出个性和整洁明亮。加上水电、空调等必须添置的设备，控制在8000--10000元以内。

3、进货资金：1万元左右，品种多些，量可以少，尽量摆满柜台。首次进货约6000元。

4、税费/工商： 元以内。

5、其他：熨斗（整理衣服）计算器、衣架、裤架、海报、广告喷画、POP画等。模特、灯箱、货架、购物袋、专用名片

6、月营业额10000元 达到每天将近销售6件货品，平均价格在50元 总投资额：3万 月 利润 2000元

经营收益：儿童用品店的利润平均在25%左右，每月1万元的销售额基本可保本。一开始可能会有难度，但只要定位准，经营到位，路将越走越好，因为儿童用品粘性较大，顾客一旦认准了就不会轻易走掉。

七）装修设计

总设计方案：形象鲜明充分体现“儿童用品店”跳跃、聪明、勇敢向上的品牌特色。深刻第一印象：造型别具一格，色彩欢快明亮，视觉冲击力强。

统一标准印象：完整成功模式的复制。

店面外观：追求时尚高亮度的色彩吸引路人的注目，同时通过现代建筑的语言体现出企业的时尚性，也是使品牌深入人心的重要途径。

大面积形象墙：用灯光和水晶刻字突出主题标志的精致，再配以一些喷画（网上收集的一些服饰宣传画）的服饰灯板和灯箱，使形象主题鲜明体现其高贵品位和高尚品味。墙体：进口高质量大面积墙纸，以米黄色或深蓝色为主，可以把店中的展示货柜、服饰衬托、鲜明的色彩，体现出儿童的天真、灿烂、活泼的一面。

展示货柜：活动性、展示性、新颖性、形象化展示货柜的造型通过猪蹄的抽象变化，同时按0-7岁小孩的身段特征来衡量它的尺寸，所以在设计方面我们不仅保留它的使用功能，而且使展示货柜外形更具特色。

光线灯光：卖场效果最大体现之一 卖场的效果很大程度上需要灯光来体现，特别是在“小猪噜噜”品牌店中我们认为光线是灯光中最重要的一个因素之一，所以在我们的设计中不单纯追求灯的排列整齐和造型独特，更刻意追求在有物体（含货物陈设及形象画）的地方就有充足的直射的光线（以造型美的射灯为主）。设有展示的地方就通过间接光源，这样利用光线的疏密与变化，使卖场的层次更加多样化，空间感更强，购物气氛更浓。

色彩方面的运用：定位于儿童及妈妈

色彩方面运用：由于儿童和妈妈的喜好成了设计的关键，所以普遍认为纯色彩、高亮度对儿童视觉吸引力最大，因此在我们的设计中大胆采用红、黄、橙等几种冲击度大的颜色来做它的效果，主体颜色是米黄，点缀颜色是桔黄，再配以多色的服饰，使整体空间颜色更加丰富，呈现五颜六色的儿童天地。

八）相关手续办理

“宝宝”店开业手续如何办理

答：开“宝宝宝”店和您自己开店所需手续一样

1、工商局：到店铺所在的工商局申办个体工商营业执照（特别提示：在营业执照中尽量多多申报经营范围）、公章以及门头广告招牌

2、税务局：先到当地国税局，再到地税局办理税务登记证（一般按店的面积或预估营业额进行“包〈定〉税”）。

3、城管：店铺装修施工前到城管部门申办相关许可。

4、环卫：营业后交纳“门前三包“的卫生费。

5、文化局：如您的店内经营图书杂志、音像制品，则需去文化部门申办相关手续。

6、卫生防疫站：如您的店内经营孕产妇及婴儿食品，则负责人（业主）需持本人健康证到卫生防疫站办理许可证。

开业前最重要的几项工作是什么？

答：在装修与货品筹备的同时，您要特别关注以下几件要务：

1、搜索孕妇资料：开店最重要的顾客就是孕妇，一个孕妇少则为自己和小BB购物几千元，多则达1-2万元不等。如果开业前能拿到孕产妇的名单，您的店就等着赚钱吧！您可以发动所认识的所有亲友，想方设法从计生委、妇联、医院妇产科、居委会、奶粉公司等处搜索孕妇资料，再寄送开业宣传品就OK2、开业前的促销计划：开业的几天内能否一炮打响，决定了您未来几个月的生意好坏。除了请求公司协助您制订“开业促销计划”外，您务必多动脑筋，多方运用您的社会关系（如计生委、妇联、相关媒体），多使开业大吉。

美甲店创业策划书 篇4

公司名称：xx美甲店。

公司宗旨：满足爱美需求，打造一流服务。

二、产品描述

本美甲店为您提供自然甲修护，手绘甲，贴片甲，光疗甲，彩绘等专业美甲服务。

三、环境分析

经济环境：现在的年轻女性，不仅注重衣着，对指甲这样的细节也很讲究。对于美甲的要求也从原来的色彩多样变成了花样、点缀繁多。无论是朋友聚会还是走亲访友，美甲都是不可或缺的一项工程。投资规模小、收回投资快、利润比例高、可永续经营这四大特点是美甲行业无可比拟的优势。相对于别的行业，美甲店更具有顾客忠诚度。

地理环境：xx美甲店位于xx大学新校区教师公寓，周边环境以饰品店、写真店为主，主要客户都是大学生，特别是爱美的时尚女生。美甲店定位标准为低中端美甲等综合造型服务，店面规划面积为60平方米，装修整体风格体现时尚与品质。

四、行业分析

1、目标顾客描述：一般来说，是针对正在大学享受青春美好时光的女性，特别是对新鲜事物充满兴趣的年轻女孩才是美甲店的消费的主力军。

2、替代品的威胁：涂抹类产品，如甲油、UV油等的使用;描绘类，如美容院、美甲店的手工描绘指甲等;电脑绘制类，如应用电脑照片技术和网络技术进行指甲印制等产品的替代威胁。

3、供应商讨价还价能力：采取网购形式，几乎无讨价还价空间。选择性价比高，信用较好，评价较好的店铺进行购买。

4、购买者的讨价还价能力：由于大学生没有收入来源，用钱相对来说较为节省，因此讨价还价能力较强，为此我们决定采取免还价，套餐使用形式进行销售。

5、现有竞争者的威胁：

(1)竞争对手数量：两家.

(2)竞争对手的主要优势：开店时间比较早，提前占领市场;有美甲的经验;技术娴熟。

(3)竞争对手的主要劣势：店面小，环境不够干净整洁;服务态度较差，不够认真;老板与顾客有年龄差距，无太多共同话题。

(4)本企业相对于竞争对手的主要优势：美甲材料及器材质量好;有一定的经验;服务热情周到，态度好;地理位置优越，有大量的客源;性价比高，与顾客有共同话题。

(5)本企业相对于竞争对手的主要劣势：美甲操作技术不够熟练;经营美甲店经验不足。

五、行业市场竞争程度

市场类型：完全竞争型。

六、消费者分析

消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点：

1、看美甲店铺的专业水平。

2、看美甲店铺的服务水平。

3、看美甲店铺的环境。

4、看美甲店铺的美甲师的能力和名气。

5、看美甲效果的性价比。

消费者对美甲店铺有这样几个要求：

1、普遍的消费者都希望美甲店铺在专业技术方面有所提升。

2、一部分人希望美甲店铺的服务环境有所改善。

3、大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水平。

4、很多的消费者都希望美甲店铺提升美甲师整体素质。

七、营销策略

定位策略：

1、美甲定价：

(1)基本护理(护甲油)10元。

(2)普通涂颜色15元。

(3)OPI涂颜色20元。

(4)全贴片35元。

2、会员卡：

(1)会员银卡：一次性充值100元(享受9折优惠)。

(2)会员金卡：一次性充值300元(享受8.5折优惠)。

(3)会员钻石卡：一次性充值500元(享受8折优惠)。

市场沟通：

美甲业属于低无形性、高不稳定性服务业，生产的服务产品不能被储存和运输，这是与实物产品最大的区别，因此，服务产品不能均衡地出现在市场上。服务的供给缺乏弹性，服务的供应曲线通常是一条直线。但是，顾客对服务的需求却因时间的不同而有很大的差异，如何面对需求波动，是美甲业经营者最棘手的问题。美甲店投资少，见效快，投资环境多种形式，用人少，技术易掌握，产品项目多。消费人群多，特别是周边各个大学的大学女性都是消费对象。

本店以形象好，档次高，服务好，最重要的是价格低。侧重的是价格与服务。以价格来吸引客人，以服务来留住客人。再加上我们良好的形象，我们华丽的美甲设计。给店锦上添花。

八、组织管理

1、员工人数配备：8--9人(根据日后经营状况可适度改变)，采取两班制，早班时间为9点到12点半，午班时间为下午13点到16点半，晚班时间为17点半至21点。

2、员工服饰等外形规范：

(1)员工服饰要统一，体现美甲店的规范与秩序且与美甲店环境相一致，要求剪裁合身、活动轻便、简洁大方。

(2)切忌浓妆艳抹，发型应一致扎起简洁干净，并且工作时佩戴口罩(考虑到员工自身安全与顾客卫生)。

(3)员工在空余时间可相互美甲，成为美甲店的实体模特，促进顾客的消费欲望，但不可影响为顾客的服务。

3、员工工资体系和绩效考核：员工工资采用底薪+绩效提成的方式：

(1)底薪根据员工的技术级别、出勤情况考察分配。

(2)提成为综合绩效提成，是指美甲师服务收费、产品销售、会员办卡等合计的绩效，为了强化美甲师的促销意识，提成可采取累积提高制度，制定一个基本任务值：例如1000元，未达到1000元仅发底薪，连续三个月未达到就辞退。完成基本任务值，出发底薪按一定比例分档提成，例如，达到1500元，1500元全部按照比例2%提成，达到20xx元，20xx元全部按照3%提成，达到2500元，2500元全部按照5%提成，以此类推，调动员工销售积极性。

九、财务预算

成本开支：房屋租金：每月20xx元左右(教师公寓);房屋装修：10000元左右;美甲全套工具：1000元;宣传费用：每月200元(包括网站宣传和人员宣传)

孕婴店经营策划书 篇5

一孕婴行业市场现状分析：

1市场潜力

中国每年有2000─3000万婴儿出生，其中0─36月龄的婴幼儿约为7000万，儿童为3.2亿，针对0－4周岁婴幼儿，消费群体就有8000万。据中国第五次人口普查发布的统计公告数据，中国0─3岁新生儿用品家庭月消费为1500多元，中国的婴幼儿用品市场每年将超过5000亿元的市场规模。而目前这个市场却只开发了20%。预测中国的最高出生率大约出现在2016年，人口峰值为2028年，该时期我们也将迎来第五轮“婴儿潮”。换言之，中国孕婴童产业尚有20多年的牛市，市场容量逐步增至2500亿-3000亿元的庞大规模。此外，由于居民生活水平显著提高，对婴幼儿产品的支出能力和水平不断增长，加上城镇大多数家庭现在只有一个孩子，婴儿用品，婴儿食品，婴儿玩具，婴儿服装，婴儿护肤品，婴儿药品和保健品，婴儿教育，每一类都是一个巨大的市场。

2市场机会和趋势

孕婴文化的推进使得传统的孕婴观念全面更新。现代生活对多功能、多样化、高技术含量的产品和完善、人性化的售后服务、专业指导的渴求与日俱增。消费者的消费诉求

新生儿父母年龄的增大，文化层次提高，带来育养知识的渴求和健康意识的增强，但缺乏孕育实践，造成了传统育养观念与现代化文明进程的冲突。这使孕婴市场呼唤传统育儿与科学育养相结合，促进对全新护理实践的了解，增强全面护理、专业服务的意识，从而完成人生特殊时期的呵护与关爱。

不断递增的消费需求

孩子是父母的希望，民族的未来，“望子成龙，望女成凤”是天下父母的普遍心态，尤其是目前“6+1”（父母+爷爷奶奶+外公外婆共同抚养一个婴儿）的养育模式，使母婴市场具备了巨大的市场潜力。

3孕婴童市场需求6大动向

生活水平不断提高、中产阶级的迅速突起，城镇化进程的不断推进；80年代女孩将成为消费主体——她们更注重品牌和时尚；人们更加关注健康，更加关注下一代，对下一代的投资开始于胎儿甚至更前；孕婴童产品同时兼跨功能和文化两个价值区，成为高投资利润区；功能运用会快速催热市场，知性消费的快速覆盖；孕婴童的消费将会成为消费的风向标并成就中国新的礼品市场。

4电子商务（育儿网站+连锁门店模式）

育儿网站及其连锁门店所起到的作用可以满足母亲们的信息需求和交流分享需求，主要是因为母亲这个群体，很重视品牌和口碑，她们为什么会买网站上出售的东西？往往是因为在网站上交流了经验。由于很多育儿社区网站设置了“育儿日志”、“亲子日志”，它比其他社区网站容易有更大的用户黏性和更新率，社区网站也更容易获得商业价值的转换。更重要的是他能够起到教育、引导消费的作用。丽家宝贝总经理蒋涛认为：“妈妈们其实都非常需要帮助。从事这个领域的工作需要将很多好的观念灌输给妈妈们，公司员工需要具有专业知识，能够及时吸收国际先进理念，起到概念导入的作用。”汽车婴儿安全座椅是市场引入的新款产品，它能够给婴儿带来相当周密的保护，开始销量并不理想，当父母们逐渐理解了这一理念，安全座椅就获得了相当广泛的欢迎，在引导消费方面育儿市场的潜力相当显著。

二存在的主要问题

1、购物地理环境局限性大

母婴用品（礼品除外）的消费主体为怀孕6-10个月期间的孕妇和新生儿，这两类特殊阶层的特定消费群体，活动不便，对安全性要求特别强。

2、销售方式单调、滞后

母婴用品卖场的销售仍采用传统的坐店销售模式，传统方式接待顾客。单调、滞后的销售方式造成市场终端呆板，产品滞销。由于母婴消费品群体的特殊性，该行业需要社区递送服务、人性化服务、便利式营销、亲情式营销等主动销售方式。只有新兴的模式才能为该行业注入新鲜的血液。

c、价格体系不合理

目前，国外进口产品与国内假冒伪劣产品充斥市场。一方面进口产品过高的价格令普通消费者望而却步，一方面质低价廉小店的产品又不能适应中层消费者的需求。

d、管理不规范

目前，除沿海部分发达城市外，国内母婴用品市场仍属初创时期，杂货铺式的商业店居多。能够提供规范管理，统一形象，高品质，中高价位的中高档品牌店将是市场的需求。

三 营销策略

评价一个企业经营好坏的一个关键标准，就是最终营销业绩（包括销售额、市场占有率、利润、知名度等）的高低，企业的营销实力，决定了企业营销业绩的高低，一个企业的成功与失败70%是由企业的战略目标和营销策略决定的，而30%是由企业的营销组合决定的，营销策略定位是企业整个营销过程的核心。

1体验式营销

体验式营销的兴起是由于企业对产品及服务在质量、功能上已作的相当出色，以至于顾客对特色和利益已经淡化，而追求更高层次的“特色和利益”，即“体验”。

体验式营销是要站在消费者的感官（Sense）、情感（Feel）、思考（Think）、行动（Act）、关联（Relate）等五个方面，重新定义、设计营销的思考方式。

通常，企业的营销人员为了达到体验式营销目标，需要一些工具所用来创造体验，我们将这些工具称之为体验媒介。作为体验式营销执行工具的体验媒介包括：沟通（communications）、视觉与口头的识别（visual and verbal identity）、产品呈现（product presence）、共同建立品牌（co-branding）、空间环境（spatial environments）、电子媒体（electronic media）与网站（web sites）、人员（people）。

未来的营销趋势将崇尚“体验”，企业只有为客户造就“难忘的体验”，才会赢得用户的忠诚，维持企业长远发展。

2、一对一营销

“一对一营销”的核心思想是：以“顾客份额”为中心，与顾客互动对话以及“定制化”。公司要充分关注个体顾客的“顾客份额”上来，关注销售产品在顾客所拥有的所有该产品中的份额，并努力提升对这个份额的占有。

了解“顾客份额”的目的是用来对顾客进行区分，“顾客份额”又可称为钱夹份额SOW（Share of Wallet）。我们可以以顾客未来一段时期内的采购计划（Wallet）与现有钱夹份额（SOW）为二维标准，进行分类，把顾客归属到“需去争取的”、“需进行培养的”和“需进行维系的”三个不同的阶段，以便有针对性地进行市场营销活动并提供差异化、定制化的产品及服务。

这种营销策略的实现可以采取的方式有：捆绑销售、在一定范围内可变的配置、个性化的包装、提供灵活的送货以及个性化的售后服务、支付方式等。

3金字塔营销模式。

此种营销也称为营销终端营销管理模式。类似于古埃及的金字塔，即终端管理系统是以一个又一个坚固的基础，一层一层向上堆砌而成的。

主要包含以下方面：

1产品质量

产品质量是组成金字塔塔基的第一部分，也是金字塔中最重要的一部分，没有产品质量一切都无从谈起。产品质量是公司的生命线，销售人员是维护产品质量的最后一道防线。销售人员则必须做到以下几项工作

（1）产品周转要坚持“先进先出、整洁卫生”的原则。

（2）控制货龄，经常检查终端的产品货龄，合理执行1.5倍安全库存原则，避免终端存货过量。

（3）及时更换不良品

2产品市场终端铺货率

提升市场铺货率的主要方法有

（1）开发新客户

（2）提高不同产品对同一顾客的购买率

3产品包装：

根据客户的需求，可分为必备包装，应备包装，辅助包装

4零售价格管理

“物超所值”是其价格策略的目标，要确保零售价格的稳定、统一、具有竞争力，销售人员要做到：

a.终端所有售卖的产品必须要有明显的价格标志。

b及时向销售主管反映价格问题，并提出建设性的解决办法。

5产品陈列

1.同类产品集中摆放。

2.同一品牌垂直陈列，包装由轻到重。

3.同一包装平行陈列。同种材质的包装平行陈列，不可混合排放。

4.5.产品需陈列在终端最明显的位置，消费者最易见到的地方。

6.要有明显的价格标识。

7.做到产品循环，先进先出，过期产品须立即收回。

通过实施标准化的产品陈列，塑造良好的终端形象，并且杜绝断货，加快存货周转，从而产生一举数得的益处。

广告用品

在终端内充分合理地利用广告用品，正确地向消费者传递产品信息，可以有效地刺激消费者的购买欲望，从而建立品牌的良好形象。

1.广告用品必须张贴于终端明显的地方，不可被其他物品遮挡。

2.海报或商标贴纸必须贴于视线水平位置，不应太高或太低，应以不挡住公司产品的高度为准。

3.及时更换已经褪色、损坏或附有旧广告标语的广告用品。

4.广告用品应附有合适的消费者信息并且信息内容和售点活动及所售产品相一致。

5.各种广告用品要经常保持整齐、清洁。

促销活动

促销活动定义为：通过提供额外的奖励而吸引和刺激消费者购买更多产品

1.促销开始之前：要与终端客户沟通，保证所有促销品牌和包装按时铺货上架和陈列，向促销员说明促销活动的方法、时间和奖励办法等。

2.促销活动实施期间：必须明确标示产品价格，且显眼醒目，及时向销售主管反馈促销执

行情况和存在的问题，正确传达促销信息，广告用品必须根据要求张贴、摆放、悬挂在终端客流量最大且显眼的位置，扩大产品陈列空间，占据终端客流量最大的有利位置。

3..促销活动结束后：评估活动效果，总结经验教训

金字塔计划”里面的终端执行要素(塔基)是由下至上、从重要到次要、从基础到复杂排列而成的。所有的这些要素也都是互相关联、相互依存的，销售人员在工作中只有做好了金字塔下层的工作，那么上层的工作也才会有效果。

其实在营销方式的选择上，主要还在于根据实际情况入手：首先就是要有摸清自己的家底，了解自己的实际能力和现状，扬长避短进行发展；其次就是要将企业的成功经验或所谓的核心竞争力归结出来，进行进一步的提炼，制定出自己企业的标准化管理流程，以便于企业的进一步发展扩张；然后，公示在进行连锁扩张的时候要了解实际情况，要因地制宜，不能盲目照搬。

四 中小型孕婴店的日常经营与管理：

基于以上市场分析，特制订出以下的经营管理方案。

商品及市场定位：

从市场，商品，顾客方面分析：

目标市场主要集中为：

妇幼保健医院，女子医院，美容院，人流量大的街道

商品：定位为中高档，且能符合中高等消费者购买力

顾客：A家庭成员：如爷爷奶奶B亲戚朋友，主要是过节送礼，商家注重于产品包装盒礼品市场的开发。C主要源于潜在医院出入人流。

装修：

店内装修：一般嫩绿为主色调，营造童梦奇缘氛围的店铺。店面环境干净，整洁，不显得拥挤。

还有灯光柔和，便于顾客休息，营造轻松购物环境。

店外装修：不易过渡装饰，与店内氛围适合。

可经常拜访促销专柜，要叠放，给予顾客寻宝的感觉，促进消费。

店外可以用气球等廉价商品装饰，可以赠送顾客

营销方式：

1会员制，便于顾客管理。可以与顾客简历良好的文化氛围。但回访等耗费资金量大。营销应侧重于于人流量大，无同类店，新顾客多，把潜在顾客变为现实顾客。

精致：店面精致与商品精致，购物单留下顾客联系方式，方面发短信进行节日问候。

专业：店员素质关系到公司形象。侧重于对店员职业素质和产品知识的培养和训练。包括婴儿保健事项，劣质玩具对孩子的影响等。

2宣传方式：到医院发放宣传手册，彩色照片更易于浏览，产品特性能得到充分展示，刺激购买欲望。黑白手册是产品特性丧失，但促销可用。

面向送礼的顾客，送礼时配有礼品包装，便于赠送

3注重于周边商家的互利双赢。

商家可以互相交换低价卷，促进彼此销售。销售主管应主动走出去，协商彼此合作的方法。4店外促销：可以将低于50元的产品进行促销，可以增家顾客量，提高人气。

促销：

同日促销：全场折扣，现实抢购。

日常促销：现金返还，现时促销返礼。

其他还需要做好库存管理，人员调配、顾客服务、商品买卖、货品陈列、店铺卫生、营业目标等等。

五 人力资源管理：

人员是一个公司成才的基础，公司的成功是基于每一位员工的业绩成长。后备人才的缺失，会严重阻碍公司的发展

营业人员职责

1负责企业形象、品牌、产品的推广和销售

2负责现有顾客的维护和新客户拓展

3收集主要竞争对手的价格，质量，市场营销策略的信息，提供公司市场营销计划的建议。4严格执行公司产品的陈列要求的生动化要求。

5接受公司的系统培训，并运用于销售过程中

6处理部门领导安排的其他工作

人员的激励与奖惩

在薪资上可以采用行业底薪+销售提成方式

平时注重对员工精神世界的关注，可定期开展娱乐活动缓解员工工作压力。主管要勤于同一线员工交流，以增强团队凝聚力。

在奖惩上，严格按照公司相关条例执行，尤其是主管要身体力行，坚决执行相关管理条例。店长的自我管理

店长室店铺管理的核心，一个店就象一个家，店长也就是一家之长，家长要操心这个家的所有问题：人员调配、顾客服务、商品买卖、货品陈列、店铺卫生、营业目标等等。作为一个

店的领导者、店铺的核心，店长不仅要协调和激励员工做好店内的营业工作，带领他们以团队精神塑造店铺特色，同时也要负责店铺内的人员管理培训，以及同其他地区的商业伙伴建立良好的关系；此外，他还要将店铺所在地域的情况和消费动态向总部反馈，以便总部及时了解市场情况，对应市场变化作出相应调整。

主要职责在于：全面落实贯彻上级公司的运营规则，创造优异的销售业绩、为顾客提供良好的服务。领导、布置门店中各部门的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和传达企业文化及政策，最大限度地激发员工的积极性和创造性，从而营造一个令全体员工心情愉快的工作环境，使自己成为一名企业文化最基层的执行者和捍卫者，最大可能地为企业的集体和长远利益服务。

在人力资源管理方面，随着公司的不断扩大，应致力于1员工工作分析设计2工作责任分工 3企业薪酬管理 4企业绩效管理 5企业招聘管理6企业全员培训 7员工生涯规划