种植基础教案

种植基础教案（共7篇）

种植基础教案 篇1

《种植技术基础》

第一章植物的生长发育及产量、品质的形成

这一章包括植物各器官的形态、生长发育以及作物产量、品质的形成两方面的内容。

首先说整个植物界可以分为两大类，即孢子植物和种子植物。我们的种植业所涉及的植物主要是种子植物。种子植物又可分为裸子植物和被子植物两类。

第一节 植物各器官的形态、生长发育

一、营养生长

植物的种子，在适宜的外界条件下，便开始萌发，生根并形成茎和叶，植物由小长大，这样，植物的体积和重量都增加，这就是植物的生长现象。从种子的萌发到幼苗的形成以及根、茎、叶的长大，是植物营养生长的过程；营养生长到一定阶段后，植物开始开花并形成果实和种子，这是生殖生长的过程。

种子植物的外形、大小差别虽大，但基本都是由根、茎、叶、花、果实和种子等器官构成。各器官之间相互依赖、相互制约，从而保证植物体的协调统一。

种子的萌发和幼苗的生长

种子是种子植物所特有的繁殖器官，是由胚珠发育而来的，凡是由胚珠发育形成的种子才是真正的种子。种子的大小、形状、颜色各不相同。成熟的种子由种皮、胚和胚乳构成。胚由胚根、胚芽、胚轴和子叶四部分组成，胚是种子中最重要的部分，胚乳是为胚的生长提供营养物质的。

（二）根、茎、叶的形态及生长发育

1．根

根是植物在长期适应陆地生活的过程中形成的地下营养器官，根的重量可超过整个植株重量的一半。

根的变态类型有：肥大直根（萝卜）、块根（甘薯）、支持根（玉米）、寄生根（菟丝子）。

实践证明，要使作物高产、稳产，必须有一个发育良好的根系，使地上部和地下部保持相对均衡。耕作、施肥及水分管理等都是以根际为对象，对根的生长有很大的影响。

2．茎

茎的主要作用是输导水分和养分、支持枝叶和花果在空间合理展布。大多数植物的茎是直立的，茎的外形一般为圆柱形，少数植物为三棱柱形和四棱柱形。茎上着生叶的部位称为节，两个节之间的部分叫节间。茎与根在外形上的主要区别是：茎有节和节间，而根则没有。

茎、叶、花都是芽发育成的。按芽在枝上着生的位置分为定芽和不定芽，按发育后形成器官的差异分为枝（叶）芽、花芽和混合芽。按叶腋内芽的数目，分为单芽和复芽。按在叶腋中的位置分为主芽和副芽。

茎的变态可以分为地上茎的变态（包括肉质茎、茎卷须和茎刺）和地下茎的变态（包括根茎、块茎、球茎、鳞茎等）两类。

3．叶

叶最重要的作用是进行光合作用。植物体内90％左右的干物质是由叶片合成的。此外，叶片还具有呼吸、蒸腾、吸收等多种生理功能。有些植物的叶还有贮藏养分和水分的作用。

叶可以分为完全叶和不完全叶。叶有单叶和复叶之分。

二、生殖生长

1．开花

花是被子植物重要的繁殖器官。双子叶植物的花为典型花，由花柄、花托、花被（包括花瓣和萼片）、雄蕊（包括花丝和花药）和雌蕊（包括柱头、花柱和子房）五部分组成。

花可以分为完全花和不完全花，单性花和两性花。

2．种子和果实的形成

花粉传到雌蕊柱头上的过程叫授粉，卵细胞和精细胞相互融合的过程叫受精。受精作用后，子房发育为果实，胚珠发育成种子。

果树、蔬菜中有未经授粉受精而形成果实的现象，叫单性结实。单性结实包括自发单性结实和刺激单性结实。

营养生长是生殖生长的基础，营养生长不好，生殖生长也不会好。但营养生长过旺会推迟生殖生长。

植物的整体或某一部分在某一时期自发地暂时停止生长的现象叫做休眠。休眠是植物对不良季节的一种适应。

第二节作物产量、品质的形成

一、产量形成

二、品质形成

作物品质的优劣是以人类的需要决定的，优良品质的标准是能最大限度地满足人类需要。作物产量与品质之间并没必然的联系，有时也可能是矛盾的。

第二章植物生长发育的环境

环境主要包括光照、温度、水分、土壤和营养四部分内容。这些是植物生长的基本环境条件。

一、光照、二、温度、三、水分、四、土壤和作物营养

第三章 种子生产

1．低温长日性植物

原产高纬度地区的品种，引到低纬度地区种植，往往因为低纬度地区冬季温度高于高纬度地区，春季日照短于高纬度地区，造成了生育期延长，有的甚至不能抽穗开花。但茎叶等营养器官茂盛，成熟期延迟，容易遭受后期自然灾害的威胁，或者影响后作的播种、栽植。

原产低纬度地区的品种，引到高纬度地区，由于温度、日照条件能很快满足，表现生长期缩短。但高纬度地区冬季寒冷，春季霜冻严重，所以容易遭受冻害。植株可能缩小，不易获得较高的产量。

2．高温短日性作物

原产高纬度地区（如我国东北、华北、西北）的高温短日性作物，大都是春播的，属早熟春作物。它们向低纬度引种时，由于气温高于原产地，往往缩短生育期，提早成熟，造成植株、穗子和籽粒变小。

二、育种方法

1．选择育种

2．杂交育种

3．辐射育种

通过一些射线如X射线、γ射线、β射线、中子等照射诱导处理材料的遗传物质发生变异，现在的航天育种，也是利用太空的各种辐射造成的变异，从变异群体中选择农艺

性状优异的个体，进而育成新品种或获得新种质资源。辐射育种是物理诱变育种的主要方法。

4．倍性育种

包括多倍体和单倍体育种。例如异源多倍体的小黑麦，通过花粉培育的小麦品种等等。

5．基因工程育种

先进的高科技育种方法。非常成功的例子就是抗虫棉、转基因大豆的培育，转基因抗虫杂交棉中棉所29（中抗杂1号）。大面积推广，可以减少农药的使用，减少环境的污染。

6．杂种优势利用

由于双亲遗传物质的差异和相互作用，在杂种一代表现了强大的优势，如产量特别高、生活力特别强等，很有利用价值。与一般杂交不一样，优势只表现在杂种一代，杂种二代会发生严重的分离退化。

7．对植物新品种的保护

三、新品种审定和推广

1．审定

2．品种推广

推广方式：分片式、波浪式、多点式等。

第四章种植制度

这一章主要有三部分内容，第一是合理的种植制度、作物布局的原则，第二是有关复种、间混套作、轮作连作的概念、技术等，第三是生态农业。

一、建立合理的种植制度的原则、作物布局的原则

1．种植制度包括作物布局和种植方式两大内容。

一个合理的种植制度应该是可持续的，应体现当地当时条件下农作物种植的最佳方案，通过这一系统可以兼顾各方面的关系。建立合理的种植制度应遵循的原则包括：

可持续的利用农业资源；

用养地结合，目前农业上采用的养地措施主要包括：①生物养地，主要种植豆科作物或牧草；②施用有机肥料，采用秸秆还田技术；③合理施用化肥；④采用灌溉、农田基本建设、土壤改良等。

提高土地利用率，满足社会需要、提高经济效益。

2．作物布局

二、复种、间混套作、轮作连作 1．复种

最常见的复种方式：①平播；②套播。

2．间、混、套作是在我国长期农业生产实践中发展起来的一项增产措施，也是我国农业精耕细作传统的组成部分。正确运用间、混、套作具有明显的增产效果和较好的经济效益，同时又在一定程度上缓解了一些作物争地、争水、争肥和争劳畜力、争农机的矛盾，还有利于培肥地力，同时还具有抵御自然灾害、稳产保收的作用。

3．轮作可以均衡地利用土壤养分和水分；调节土壤肥力；改善土壤理化性状减轻农作物病虫草害。

4．连作会加剧土壤养分和水分供给与作物需要之间的矛盾，但是在实际生产中作物的连作现象仍普遍存在，应采取合理的连作措施。根据作物的茬口特性等因素建立合理的轮作制。

不同作物类型或品种对连作的反应不同，按照对连作的反应可将作物大致分为三类：忌连作的作物、耐短期连作的作物、耐长期连作的作物。

5．茬口特性是指栽培某一作物后的土壤生产性能，是作物生物学特性及其栽培措施对土壤共同作用的结果。茬口的评价一般从土壤肥力、土壤有机质、土壤水气热状况、土壤耕性、对后作物发苗情况的影响，前作物收获的早晚等几个方面进行分析，而病虫草害、根系分泌物等因素对某些作物的影响也较大。

三、生态农业

现代农业的主要特征是用机械代替人力和畜力，用化学肥料和农药替代有机肥料，用现代灌溉技术替代传统的雨养农业，用高产品种替代农家品种，用现代耕作方法替代传统耕作法等。

第五章病虫草害防治基础

四部分内容：先概要介绍植物病虫草害防治的基本原理和方法，然后分别讲述植物病害基础知识、虫害基础知识、草害基础知识。

一、植物病虫草害防治的基本原理和方法

1．方针和原则：

2．综合防治的特点：

（1）全局观：

（2）综合观(或辩证观点)：因地、因时、因病虫害制宜地综合运用各种必要措施，协调起来，取长补短。

（3）经济、安全观点：考虑经济、安全、有效的原则。确保高产、高效，节省劳力，降低成本，保障人、畜、作物、有益生物的安全，减少对环境的污染及其他副作用。

3．植物病虫害防治措施提出的原则

（1）非侵染性病害：消除不良环境条件，或增强植物对环境条件的抵抗能力。

（2）植物侵染性病害：

（3）虫害防治措施提出的原则：

4．植物病虫草害防治的五大方法：

植物检疫、农业防治、生物防治、物理机械防治和化学防治

二、植物病害基础知识

（一）概述：

（二）植物病害的病原

三、害虫防治基础知识

（一）昆虫的基本形态特征

（二）昆虫的发育

1．繁殖方式：两性繁殖、孤雌生殖、多胚生殖

2．个体发育：

3．世代及生活史：

4．习性：趋性、食性、群集性

四、农田杂草防除

1．杂草的种类

2．农田杂草防除措施

3．除草剂

（1）按对作物作用方式分为：

选择性除草剂:只能杀灭某一类(种)植物，如2，4-D类只能杀灭单子叶植物

灭生性(非选择性)除草剂: 能杀灭大多数植物，如百草枯，五氯酚钠。

（2）按使用方法分：

茎叶处理剂:用于处理茎、叶的除草剂。如敌稗。

种植基础教案 篇2

一、教学目标

1.知识目标

通过糖类的学习使学生掌握糖类的主要代表物葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素的组成和重要性质, 以及它们之间相互转化的关系。能举例说明糖类在临床上的用途。

2.能力目标

通过探究实验, 体会到实验是学习和研究物质化学性质的重要方法。

3.情感目标

通过对单糖、双糖、多糖代表物的探索实验, 培养学生乐于交流、相互协作、勇于承担的精神。

二、教学重点和难点

1.教学重点

掌握糖类重要的代表物葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素的组成和重要性质, 它们之间的相互转化以及与烃的衍生物的关系。

2.教学难点

糖类的概念、葡萄糖的结构和性质。

三、教学方法

目标导向法, 循序渐进法, 教、学、做合一。

四、教学过程

【目标导向】借助PPT先展示本次课的教学目标, 接着演示四种含糖食物——糖果、葡萄、红薯、麦杆。它们之间有何联系?

【提问】我们每天吃的主食米饭、馒头、面条中的主要营养成分是什么?为何每天还要吃大量的蔬菜和水果?

学生阅读教材P89, 边读边思考。

PPT演示

糖的概念:糖类又叫碳水化合物。

糖的分类:

单糖:葡萄糖、果糖、核糖。不能水解成更简单的糖。

双糖:蔗糖、麦芽糖、乳糖。能水解生成2分子单糖的糖。

多糖:淀粉、糖原、纤维素。能水解生成许多分子单糖的糖。

【实验】学生观察葡萄糖晶体并做葡萄糖溶解实验。区分溶解与水解的不同。

一、单糖———葡萄糖与果糖

(一) 葡萄糖的结构与性质

1.物理性质:白色晶体, 易溶于水, 有甜味。

实验测得:葡萄糖的相对分子质量为180, C、H、O三种元素的质量分数为40%、6.7%、53.3%。

葡萄糖的分子式为:C6H12O6。

【设问】葡萄糖具有什么结构呢?除碳、氢外还含有氧原子, 说明它可能含什么官能团呢?是前面学过烃的含氧衍生物醇、酚的官能团———羟基;还是醛、酮的官能团———醛基;或是羧酸的官能团———羧基?还是多种官能团并存。如何鉴别葡萄糖的官能团呢?在教师的提示下, 学生分组进行探究实验。

探究内容:葡萄糖的结构特点及性质。具体方法是依据前面学过的内容———烃的含氧衍生物醇、酚、醛、酮、羧酸, 由结构决定性质, 最终推导出它的结构特点及其应具有的性质。

2.结构简式:CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO。

3.葡萄糖的用途:

(1) 临床上:病人往往因疾病导致饮食较少, 或者是身体虚弱, 通过输液方式补充葡萄糖, 有助于人体机能的恢复。1g葡萄糖完全氧化放出约15.6kJ的热量。注射葡萄糖可迅速补充营养。

(2) 生活中:可直接使用, 补充营养, 还有利尿、解毒作用。

(3) 工业上:大量用葡萄糖为原料合成维生素C, 在印染制革, 制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中作还原剂。

【小结】葡萄糖是醛糖, 具有还原性。

(二) 果糖的结构与性质

1.物理性质:无色晶体, 易溶于水, 有甜味 (是所有糖中最甜的糖)

【强调】糖精虽然比果糖还甜, 但糖精不是糖。

如何检验果糖是否有还原性?通过实验探究进行。

果糖没有还原性, 因为它没有醛基, 不能发生银镜反应和与新制氢氧化铜反应, 属于非还原性糖。

2.结构简式:CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CO-CH2OH。

二、双糖———蔗糖、麦芽糖、乳糖

【讲述】蔗糖是自然界分布最广的一种二糖, 存在于大多数植物体中, 甜菜和甘蔗中含量最丰富。麦芽糖主要存在于发芽的谷粒和麦芽中, 是淀粉在体内消化过程中的一个中间产物, 可以由淀粉在淀粉酶作用下水解而得到。乳糖存在于哺乳动物的乳汁中而得名。蔗糖、麦芽糖乳糖的分子式均为:C12H22O11, 三者为同分异构体。

1.物理性质

蔗糖:白色晶体, 易溶于水, 甜味仅次于果糖。

麦芽糖:白色晶体, 易溶于水, 有甜味。

乳糖:白色粉末, 溶解度小, 味不甚甜。

2.化学性质

蔗糖:无醛基, 无还原性, 但水解产物具有还原性。产物为一分子葡萄糖、一分子果糖。为了加深印象, 用一民间歇后语说明:吃甘蔗上楼梯———步步高、节节甜。正是由于水解后产生了最甜的糖———果糖的缘故。

麦芽糖: (1) 有还原性:能发生银镜反应 (分子中含有醛基) , 是还原性糖。

(2) 水解反应:产物为2分子葡萄糖。

乳糖: (1) 有还原性:能发生银镜反应 (分子中含有醛基) , 是还原性糖。

(2) 水解反应:产物为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。

PPT演示:三种双糖的组成示意图

学生自己列表归纳比较葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的结构、物理性质、化学性质以及它们在医药上的用途。

PPT演示:汉堡包中包含的三种多糖:面里面有淀粉, 肉里面有糖原, 蔬菜里面有纤维素。

三、多糖———淀粉、糖原、纤维素

结构:[C6H7O2 (OH) 3]n

【提问】我们日常摄入的食物中哪些含有较丰富的淀粉?【思考】米饭、馒头、红薯等。

米饭没有甜味, 但咀嚼后有甜味, 为什么?

淀粉是一种多糖, 属天然高分子化合物, 虽然属糖类, 但它本身没有甜味, 在唾液淀粉酶的催化作用下, 水解生成麦芽糖, 故咀嚼后有甜味。

PPT演示:淀粉在体内的水解过程:

【实验】碘遇淀粉变蓝实验。

如何用实验的方法判断淀粉是否已水解及水解程度?由学生设计实验方案。

【讲述】纤维素是绿色植物通过光合作用生成的, 是构成植物细胞的基础物质。一切植物中都含有纤维素, 但不同的植物所含纤维素的多少不同。纤维素是白色、没有气味和味道的纤维状结构的物质, 是一种多糖。水解的最终产物是葡萄糖。

小组讨论:

1.人在患病时往往浑身乏力, 临床上常采取静脉输液治疗, 为什么输液中含有葡萄糖的成分?葡萄糖的浓度是否越浓越好?能否用蔗糖代替?

2.糖尿病人能否吃糖?

3.含纤维素丰富的食物对人体有哪些好处?哪些食物中含有较丰富的纤维素?

【小结】人体摄入最多的糖类物质是淀粉, 但食物中的淀粉在人体内不能直接被吸收和利用, 而是要转化成葡萄糖才能实现, 血液中的葡萄糖称为血糖, 血糖浓度的相对恒定对机体有着重要的生理意义。糠尿病人的首要治疗原则虽然是控制饮食, 但医生常常提醒病人外出时一定要带几个糖果或含糖的点心, 就是为了避免出现低血糖。

纤维素虽然不能直接作为人类的营养食物, 但它在人体组织消化过程中起着重要作用。例如:能刺激肠道蠕动和分泌消化液, 有助于食物的消化和废物的排泄, 减少有害物质与肠粘膜的接触时间, 可预防很多疾病, 如便秘、痔疮和直肠癌等。还可用于预防和治疗肥胖、糖尿病, 缺血性心脏病等。

种植基础教案 篇3

植物生长的营养调节----土壤养分与化学肥料

（一）单元教学学时

整体设计的位置

第12次

授课班级

高一年级

上课时间

年月日第节——第节

教学目标

能力目标

知识目标

素质目标

运用所学知识能正确判别常用氮、磷、钾肥，并很好地能运用指导农业生产实践活动。

了解常用化学肥料氮、磷、钾肥的种类、性质，掌握这些化学肥料科学合理的施用方法。

培养学生分析问题、解决问题的能力，使学生整体综合素质提高

教学重点难点

重点：

1、植物生长发育必需的营养元素

2、化学肥料的种类和特点

3、作物氮素营养与土壤氮素状况

4、常用氮肥的种类、性质和施用

5、作物的磷素营养和土壤中磷素状况

6、常用磷肥的种类、性质和施用

7、提高氮肥、磷肥利用率的途径

教学重点难点

难点：

化学酸碱反应和生理酸碱反应

土壤中氮素、磷素和钾素的存在状况 常用氮肥、磷肥、钾肥的性质及施用

教学设备及相关资料

多媒体、各种常用肥料样品、图片

本单元任务与教学方法

任务：

1、作物生长必需的营养元素及化学肥料的特点 作物氮素营养与土壤氮素状况

2、常用氮肥的种类、性质和施用

3、作物的磷素营养和土壤中磷素状况

4、常用磷肥的种类、性质和施用

5、微量元素肥料和复混肥料的种类、施用

6、钾素概况及常用钾肥的种类、性质及施用

方法：自主学习、启发讨论、知识归纳、实物观察、图片展示等相结合。

教学过程 第一课时

步骤

一、结合课件引入土壤养分与化学肥料（5分钟）步骤

二、学生分组讨论今天的学习任务（15分种）

1、比较作物生长发育所必需大量、中量、微量元素

2、化学肥料的概念及特点

3、化学酸碱反应和生理酸碱反应的区别

4、化学肥料的发展趋势

步骤

三、学生根据任务自主学习后，抽学生讲解本节内容，老师点拔补充（20分钟）主要知识要点如下：

作物生长发育必需的营养元素：大量（6种）、中量（3种）、微量（7种）。注意概念上的不同

化学肥料：（1）概念（2）特点（五个要点）

（3）化学酸碱反应和生理酸碱反应的不同：举例：如硫酸铵、碳酸氢铵、硝酸铵，硝酸钠来比较两个的不同。（4）种类

3、今后化学肥料的发展趋势

步骤

四、课堂检测、学生总结（5分钟）名词解释 化学肥料 生理酸碱反应 大量元素

以多媒体课件为主，结合以下方法、启发讨论 自主学习

以学生为主老师点拔补充 知识归

二、填空题

1、肥料三要素是、、。

2、中量元素包括、、。

三、判断题：

1、作物一生中需要的大量元素有3种（）

2、作物一生中需要的中量元素有3种（）

3、作物一生中需要的微量元素有7种（）

四、选择题： 以下肥料中，（）是生理酸性肥料，（）是化学酸性肥料 A 氯化铵

B 碳酸氢铵

C 硝酸钾

D 尿素 步骤五：布置作业： 化学肥料的概念及特点

比较化学酸碱反应和生理酸碱反应

课外作业：利用周末搜集常用的氮肥品种并调查本地氮磷钾的施用情况。

讲练结合 巩固拓展

第二课时

步骤

一、回顾上节知识内容（5分钟）学生回答问题 什么叫无机肥料？

无机肥料的特点有哪些？

步骤

二、通过学生搜集的氮肥样品，结合课件，并观察老师所带的肥料样品引入本节内容，并布置本节学习任务（15分钟）

作物吸收氮素的形态与土壤中氮素形态比较 铵态氮肥、硝态氮肥的特点 常用氮肥的种类

区分氮素在土壤中的有效化和无效化

步骤

三、学生分组观察讨论学习后，抽学生讲解本节的知识要点，老师补充指导（主要知识要点）15分钟 作物的氮素营养：（1）形态：无机态氮（铵态氮和硝态氮），氮在植物体内易移动。土壤氮素状况：（1）形态：有机态氮和无机态氮，以有机态氮为主（2）土壤中氮素的转化

3、常用氮肥的种类（共同特点）（1）铵态氮肥（2）硝态氮肥（3）酰胺态氮肥

以多媒体课件为主，结合以下方法、启发讨论 自主学习

以学生为主老师点拔补充

步骤

四、学生点评，老师总结本堂内容，并进行课堂检测。10分钟 步骤

五、布置作业

比较铵态氮肥和硝态氮肥的特点 第三课时

步骤

一、回顾上节知识内容、学生回答问题（5分钟）常用氮肥的种类有哪些？ 铵态氮肥和硝态氮肥的特点

步骤

二、利用媒体结合观察肥料样品（碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵、硝酸铵和尿素）引入本节内容，并布置本节学习任务（15分钟）

比较碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵、硝酸铵和尿素的性质、施用 生产上提高氮肥利用率的途径

步骤

三、学生以组为单位讨论并讲解，老师点拔补充（20分钟）（主要知识要点）

老师从所有的铵态氮肥有何共同点出发点开始，让学生学习常见五种铵态氮肥的性质和施用.归纳总结

以多媒体课件为主，结合以下方法、启发讨论 自主学习

1、比较

性质

转化

施用

碳酸氢铵

硫酸铵

氯化铵

硝酸铵

尿素

2、提高氮肥利用率的途径 步骤

四、学生点评，老师总结 步骤

五、课堂检测（5分）

一、选择题：

1、氯化铵不宜用于下列哪种作物（）A 小麦

B 玉米

C 水稻

D 烟草

2、以下肥料中，含氮量最高的肥料是（）A 碳酸氢铵

B 硝酸铵 C 尿素 D 氯化铵

3、铵态氮肥利用率低的主要原因是（）A 随水流失

B 氨的挥发损失 C 反硝化脱氮损失

D 微生物吸收

4、能做根外追肥的肥料的是（）

A 碳酸氢铵

B 硝酸钾

C 氯化铵

D 尿素

5、、在多雨季节或水田中要避免施用（）

A 铵态氮肥

B 硝态氮肥 C 酰胺态氮肥 D 各种复合肥料

6、、（）化学性质不稳定，易分解释放出氨气，可

以学生为主老师点拔补充

闻到刺鼻的氨臭味。

A 尿素 B 碳酸氢铵 C 硝酸铵 D 硫酸铵

7、、最适合施用氯化铵的是（）A烟草

B 西瓜 C 棉花 D 甘薯

二、判断题：

1、尿素适用于各种作物和土壤，可做基肥、种肥、追肥和根外追肥。

2、氯化铵在水田施用优于硫酸铵。

3、硝酸铵适于施于水田。

4、铵态氮肥忌与碱性物质混合且应深施覆土。步骤

六、布置作业 92页2、3 第四课时

步骤

一、回顾上节知识内容（5分钟）学生回答问题 什么叫肥料利用率？提高氮肥利用率的途径有哪些？ 土壤中氮素存在的形态有哪些？

步骤

二、媒体课件引入本节内容，结合肥料样品布置本节学习任务并分组学习讨论任务（15分钟）

土壤中磷素养分含量、形态及有效性如何 常用磷肥的种类、性质及施用 提高磷肥利用率的途径

过磷酸钙的退化作用与磷的固定有何区别

以多媒体课件为主，结合以下方法、启发讨论 自主学习

步骤

三、学生分组讲解本节主要学习任务，老师补充指导知识要点（15分钟）

1、土壤磷素状况：（1）含量：速效磷含量偏低是河北省耕种土壤一个障碍因素。（2）土壤中磷素分为无机态磷和有机态磷，二者可以相互转化。（3）土壤中磷素转化：磷的固定和磷的释放两个方向。

2、常用磷肥的种类、性质和施用比较 种类

常用

性质

施用

水溶性磷肥

过磷酸钙

弱酸溶性

钙镁磷肥

难溶性磷肥

磷矿粉

3、提高磷肥的途径（四个要点）

4、过磷酸钙的退化作用与磷的固定

（1）相同点：都是水溶性磷酸一钙转变为难溶性的磷酸盐，使磷肥的有效性降低。

（2）不同点：退化作用需要肥料本身有吸湿性，并含有铁铝钙盐的杂质可导致磷退化，不需要施入土壤中。而磷的固定则是肥料中的水溶性磷酸一钙与土壤的铁铝钙结合，被土壤固定，而使肥料的有效性降低。

步骤

四、学生点评，老师总结、课堂检测（15分钟）

以学生为主老师点拔补充 知识归纳

一、判断题：

1、普钙属于水溶性磷肥，可被植物直接吸收利用，为速效磷肥。

2、磷矿粉在河北省土壤施用的效果很好。

3、作物施磷肥过多会出现缺锌症状，是由于磷和锌元素具有拮抗作用。

4、作物缺乏磷素首先从上部叶片开始均匀黄化。

二、选择题：

1、磷肥的利用率低的主要原因是（）

A 化学固定 B 吸附固定

C 生物固定 D 碱性土壤

2、能促进作物根系发育的营养元素是（）A 氮 B 磷 C 钾 D 硫

3、目前磷肥的利用率在（）

A 5%~10% B 10%~15% C 10%~25%

D 5%~25%

4、下列肥料中可以混合施用的是（）A 过磷酸钙与硫酸铵

B 石灰与氯化铵 C 过磷酸钙与硝酸铵

三、提高磷肥肥效的途径有哪些？ 步骤

五、布置作业 92页4、5 课外作业:利用周末时间调查本地施肥环节中施肥量和施肥方法。

种植活动教案 篇4

1、在回顾、比较、讨论中尝试迁移运用所得的新经验，从中体验一种成功感。

2、在活动中能大胆地提出自己的想法。

活动准备：

已有的种植经验、已参观过孙桥农业开发区、ppt制作、记录图。

活动过程：

一、观看ppt，回顾比较不同的种植经验这是哪里?上次我们参观了孙桥农业开发区，孙桥和我们在种植、照顾蔬菜宝宝上哪里不一样?

二、讨论、选择新的设想

1、设想新方法

孙桥农业开发区运用了许多先进的技术和方法，种出了富有营养的蔬菜。我们也创设了一个很好的种植园，用了许多好的方法细心地种植、照顾蔬菜。那你们想不想让我们的种植园变得更好，让我们的蔬菜宝宝长得更好呢?有什么好办法?(根据幼儿讲的一一出示记录图)

2、讨论新方法

你们都认同这些新方法吗?

3、选择好方法

你们想的这些方法都很有道理，可是我们不能一下子就全办到，总要一样一样来，假如在这几种方法中先选2个方法比较适宜现在进行改建的，你会选哪两个?为什么?投票选择适宜现在改建的方法。

4、统计人数

看看哪种方法是我们觉得现在先要进行改建的?有几票呢?

活动结束：

茶叶种植与加工教案 篇5

一、苗期管理

1、抗旱保苗，茶树苗期根系弱、分布浅既怕干，又怕晒，遇久 晴干旱天气，要做好浅耕保水和灌溉抗旱。比较有效的方法是行间铺 草，铺草既能保水抗旱压制杂草，又能改良土壤提高肥力。一般每亩 铺 1000 公斤干草或 2500 公斤鲜草。

2、锄草施肥，铺草前必须进行浅耕锄草、合理施肥（根际周边 杂草易用手工拔除）。由于幼龄茶树根系不发达，对肥料的吸收利用 率不高，追肥宜选择薄肥勤浇方法。干旱期间每周浇灌一次，一般时 间掌握 15 天追肥一次，直至茶树地上部停止生长时为止；1—2 年生 茶树用 0.5%（100 斤水兑半斤尿素）浓度的尿素施浇、追肥数量一般 为每亩年施纯氮 8—10 公斤、三年生茶树可在土壤墒情中时开沟或挖 穴均匀撒施，每亩用量约 20 公斤纯氮，并且按比例配比磷钾肥。施 肥处宜离开根际 3—5 寸或树冠垂直处开沟穴。

3、遮荫防晒，茶树最喜湿耐荫作物，在幼苗期由于茶园遮树未 能长成，生态条件差，相对湿度小，夏天阳光强烈会使茶苗烧伤或晒 死，所以茶苗种后 1——2 年应遮荫，材料就地取材，可用松毛枝、阔叶树枝。高温干旱后应及时清除遮荫物。

4、查苗补苗，种植后当年及次年秋季，应进行查苗，以保证全 苗壮苗。在查苗时发现缺丛，应用预备或就近从有多株一丛的丛内分 苗补齐。

二、幼龄茶园与成龄茶园的管理

1、春茶前羲耕除草。于 3 月底以前进行，深 10 厘米。此次浅奈 春茶前羲耕除草。主要是为了积蓄雨水，提高地温（茶种播种当年茶苗未出土时不进 行）。，2、春茶后耕草。在春茶采摘完毕后进行（于 5 月中下旬左右）春茶后耕草。深 10 厘米左右。茶种播种当年，此时正值茶苗出土之时，帮不能浅 耕，只能用手把茶苗附近杂草拔掉。

3、夏茶后浅耕草。夏菜结束后，于 7 月底进行，深 7—8 厘米。、夏茶后浅耕草。除以上三次浅耕外，就根据杂草情况，增加 1—2 次浅耕，特别是 8 —9 月间，气温高，杂草开始结籽，一定要抢在开花之前彻底消除或 减少第二年杂草源。

4、秋茶后深耕。时间在 10 月底左右进行，耕作深 20—25 厘米，秋茶后深耕。注意幼龄茶园要离开茶苗 10 厘米左右进行。由于茶树幼苗极易遭受 冻害，帮深耕时一定要把茶苗要颈部用土培起（对于土壤深厚、松软、肥沃、树冠覆盖度大，病虫害少的茶园，或是一次中耕施卟肥料的茶 园，可施行铺草和隔年深耕）。

5、合理疏苗，培育壮苗。对丛生密植茶园，按每穴留 3—5 株壮 合理疏苗 培育壮苗。苗的要求，除去弱小茶苗，培养健壮茶苗，疏苗时使用枝剪将多余的 弱小茶苗从根劲部剪除，切不可手提拔除。

6、清沟排渍。经常对茶园的排灌系统进行全面整修，做到灌能 进，、涝能排。

三、茶园修剪

1、幼龄茶园的定型修剪。第一次定型修剪：当苗高达到 25—30 幼龄茶园的定型修剪。厘米，有 1—2 个分枝，在一块茶园内达到标准的茶苗占 75%左右时，便可进行第一次定型修剪。修剪方法：在离地面 15 厘米处剪去主枝。第二次定型修剪：在第一次定型修剪有次年，树高达到 35—40 厘米，剪口高度 25—30 厘米。如茶苗达不到些高度，应推迟修剪。第三次 定型修剪：修剪高度在第二次剪口高度上提高 10 厘米，剪口高度 35 —40 厘米，由于此次修剪的目的主要是促进分枝或形成茶棚，帮可 用平剪按要求剪平。要注重整枝，剪去细弱枝、病虫枝以减少养分消 耗。定型修剪时间：每年 2—3 月，或 9 月底以前进行。

2、成龄茶园的修剪。成龄茶树修剪主要有轻修剪、深修剪和清 成龄茶园的修剪。兜亮脚。①轻修剪：主要目的是刺激腋芽萌发，解除顶萌的抑制作用，使 轻修剪： 茶树冠面整齐，便于采摘或管理，修剪高度在上次剪口的基础上提高 2—5 厘米处剪去。②深修剪：是一种改造树冠的修剪措施，只有树冠经过多次的轻 深修剪： 修剪和采摘后，树冠面上形成了大量鸡爪枝后才采用深修剪的办法。深修剪深度一般剪去树冠绿叶层的 1/2，约 10—15 厘米。要尽量通 过修剪清除茶园细弱枝和枯死枝，深修剪后继续保持轻修剪。③清蔸亮脚：由于成年茶树覆盖度大，茶丛下部比较郁闭，行间 清蔸亮脚： 采茶和管理操作不便，所以在进行轻修剪或深修剪同时，实行整枝及 边缘修剪。用整枝把树冠内部及下部病虫枝、细弱枝徒长枝、枯老枝 全部剪去，使茶行间保持 20—30 厘米的空隙，但这种修剪不能过多

进行，以免减产。④修剪时间：轻修剪：我县 3 月上旬、中旬进行为宜，以一年进 修剪时间 行一次为宜。修剪树冠开关形状以水平或弧形为好。深修剪：时间与 轻修剪相同，即 3 月上旬、中旬为宜。为保证春茶产量，也可以在春 茶后进行，但必须在 5 月底以前完成，注意修剪后必须有充足的水肥 供给。清蔸亮脚： 时间同轻修剪，并与之结合进行，但不能年年运用。

四、茶园施肥

1、施肥的原则： 施肥的原则： ①以有机肥为主，有机肥与无机肥相结合； ②氮、磷、钾三要素配合施用效果最佳； ③重视基肥，分期追肥。

2、施肥方法：（1）追肥：以速效氮肥和茶叶专用肥为主。①追肥时间：成龄茶园每年追肥 2—3 次，第一次在 3 月上中旬 追肥时间：（又叫“催芽”肥），第二次在 5 月下旬，第三次在 6 月下旬至 7 月 上旬；幼龄茶园追肥宜在 3 月上旬。②追肥用量：成龄茶园在追肥用量上掌握“前多后少” 追肥用量：，每年施 两次追肥的第一次占全年追肥总量的 2/3，第二次占 1/3。由于我县 肥料投入水平较故追肥宜于 3 月上旬一次投入，一般亩施速效氮肥 40 公斤或茶叶专用肥 60 公斤；幼龄茶园一般亩施速效氮肥 30 公斤 或茶叶专用肥 50 公斤。施肥方法：开沟或打穴深旆，一般沿树冠垂 直向下开沟或打穴，深 10—15 厘米，追肥时要随施随盖土。

（2）基肥：基肥以人粪尿、厩肥、饼肥、堆肥、茶叶专用肥或 基肥： 生物肥料为主。①使用时间：结合秋季深耕进行，时间在 10 月中旬。使用时间： ②基肥用量：成龄茶园一年施基肥一次的茶园，亩施饼肥 150 公 基肥用量： 斤，或茶叶专用肥 75 公斤或农家肥 1500 公斤；两年施基肥一次的茶 园，亩施饼肥 250 公斤或农家肥 2500 公斤；幼龄茶园亩施饼肥 100 公斤或茶叶专用肥 50 公斤。

五、茶园套种

茶园套种要严格按照规范要求，以茶为主、合理套种。套种要在 1—2 年和 3 年生还没有封行的闲行时进行，套种作物与茶叶间距要 保持 30 厘米以上，套种作物以花生、蚕碗豆为主，严禁套种高杆及 攀沿作物，忙行严禁套种。

六、病虫害防治

1、利用茶园管理，进行农业防治 利用茶园管理，建设良好的茶园生态环境，创造不等于病虫害滋生和繁衍的场 所。结合茶叶的采摘、修剪和茶园作耕作，可带走或除去大量的虫体、虫卵和病枯枝，如茶芽虫、茶毛虫、茶小绿叶蝉、茶蚕、茶芽枯病、茶白星病等。加强茶园管理，改善茶园通风透光条件，注意平衡施肥，重施有机肥，增强树势，提高茶树自身抗性。

2、利用害虫习性，进行物理防治 利用害虫习性，根据害虫有特殊的危害习性和生活习性，对害虫进行物理防治。台对久聚、假死习性或具有显著外在特征的害虫进行人工捕杀或摘除

（茶毛虫、茶蚕、蓑蛾类、茶尺虫鹱等）；对具有趋光性、趋化性、昆虫间异性诱惑能力的害虫，进行灯光诱杀、黄板诱杀、食饵诱杀或 异性诱杀。（茶毛虫、茶黑毒蛾、小地老虎等）

3、利用天敌，进行生物防治 利用天敌，建设复合型人工立体生态茶园，保护和利用捕食性天敌、寄生性 天敌及病原微生物等天敌，采用生物防治措施，控制害虫种群数量。寄生性天敌有：寄生蜂和寄生蝇；捕食性天敌有：鸟类、蛛蛛、捕食 性螨、食虫昆虫等；害虫病原微生物有：苏云金杆菌、白僵菌、核型 多角体病毒、颗粒体病毒等。

4、利用药物化学防治 药物防治包括化学农药和植物性农药防治。化学防治在无公害茶 园病虫防治中只能少量、有选择性的使用。合理使用高效、低毒、低 残留的化学农药，尽可能减少农药残留和对生态环境的破坏，在害虫 发生不严重的茶园尽量少用或不用； 在采摘期内，严禁使用化学农药，同时避免面积和单一用药。使用化学农药必须严格无公害茶园可使用 的农药品种及其安全标准。使用苦参碱（素）、油茶饼液、苦楝根液、除虫剂、雷公藤植物性农药及农用抗生素等一些元公害农药，对预防、延缓害虫抗药性起着重要的作用，注：在无公害茶园中严禁使用的化 学农药：滴滴涕、六六

六、1605、甲基 1605、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧化乐果、五氯酚钠、杀虫脒、克百威、三氯杀螨虫、水胺硫磷、氰 戊菊酯、来福灵及其混剂等高毒、高残农药。限制使用捕虱灵、速螨 酮等。在无公害茶园中适用的化学农药：辛硫磷、敌敌畏、乐果、毒

死蜱、赛丹、三氟氰菊酯、联苯菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯、砒虫啉、百菌清、甲基托不津、多菌灵、晶体石硫合剂、波尔多液、克无踪以 及各种病原微生物和植物性农药等。

七、鲜叶采摘

1、采摘标准 名优茶原料：单芽、一芽一叶。大宗茶原料：一芽二、三叶和同等嫩度对夹叶。

2、开采时间：茶园中有 30%的芽叶达到采摘标准时即可开园采 开采时间： 摘，按照 “先达标准先采，后达标准后采” 的原则进行分批多次采摘。同一茶园芽叶达名茶两个标准的，要求分标采摘，先采高标准，后采 中低标准。

3、采摘方法： 单芽采用拇指和食指结合进行“搬”采，大宗茶可采用“提”采，杜绝“抓”采和指甲掐茶。名优茶要同时做到五不采：虫伤芽不采，雨水、露水芽叶不采，损伤芽不采，开口芽不采，紫色芽不采。采下的芽叶用竹编筐盛装，不能握在手中过紧，应及时投入篮中，在篮中的芽叶不能压紧，避免发热，伤害芽叶变质。

4、留叶采： 留叶采： 幼龄茶园应遵循“以养为主，以采为辅”的原则，春留余叶、夏 秋茶留一叶采。成龄茶园应遵循“以采为主，以养为辅，多采少留，采养结合” 的原则。

5、保证茶叶质量。采下的鲜叶应及时运送到茶场，经加工人验 保证茶叶质量。收后摊放到清洁阴凉的室内。一般要求鲜叶采摘后 4 小时就要交送加 工厂，万一不能及时送到茶场，一定要避免日晒雨淋，并在干净通风 处摊放然后尽快送到加工厂。

八、茶叶加工

1、摊凉。鲜叶进厂后按标准分级，并及时摊放，摊放时，应通 摊凉。风凉爽，避免阳光直射，保持清洁卫生，摊叶百度孙能超过 2CM，匀 度为 1KG/M2 用竹席摊放。摊放时间 4—6 小时，鲜叶含水量不超过 70%。

2、杀青。原则高温杀青，先高后低，抖闷结合，多抖少闷，嫩 杀青。叶适度老杀，老叶适度嫩杀，我主要采用 60 型或 80 型，110 型滚筒 杀青机，杀青筒温为 200—220℃，手感筒热有刺手的感觉，杀青时 间一般为 6—10 分钟。杀青适度的标准为手握叶质柔软，梗折不断，叶子失去光泽，变为暗绿色，青草气散尽，清香透出，杀青叶含水量 58—60%；

《红提葡萄种植技术》教案 篇6

教学时间： 2009、3、2 教学内容：

《红提葡萄种植技术》 教学目标：

通过观看《红提葡萄种植技术》视频，学习红提葡萄种植技术。教学过程：

一、观看视频文件。

二、宣读资料

美国红堤：欧亚种，又名“红地球”，来源于美国加州的晚熟大粒品种。粒均重14～15克，最大达24克；果穗特大，平均穗重800克，最大达4000克。果皮呈鲜红色，果肉硬而脆可切成薄片，味香甜爽口，8月下旬成熟。栽后二年挂果，是目前售价极高的品种。

供苗:专用砧木嫁接苗。

美国红堤葡萄（又名红地球）系欧亚种，是美国高档名牌晚熟品种，树势强旺。果穗长圆锥形，其果特大，一般穗重800克，最大穗重2500克。粒重13-18克，最大22克，果皮中厚，果实鲜红诱人，有光泽，果粒圆形或卵圆形。果肉硬脆，可切成片，味甜爽口。有荔枝香味，品质极上。果刷粗而长、深入果肉，耐拉力强，不易脱粒，是耐贮运的名牌品种（正常窖藏可至次年4-6月），损耗低，好果率95％，9月底至10月初成熟，是当今世界上最有竞争力的鲜食葡萄，其售价比其它品种葡萄高出6-8倍，可溶性固形物高，含有17％以上的葡萄糖和果糖，0.5％-1.5％的苹果酸、酒石酸、柠檬酸，0.15％-0.9％的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、磷、锰等无机盐，含有多种维生素和氨基酸等。并含有白藜芦醇，对人体具有很高的医疗保健作用，如清除自由基、阻止血小板凝聚，防止人体低密度脂蛋白氧化，抗肿瘤等作用。因此常吃红堤葡萄、饮葡萄酒可以防治贫血、肝炎、降低血脂、软化血管。预防糖尿病、抗癌等作用，栽后第2年始果，第3年株产16公斤，第5年亩（1亩=l/15公顷，下同）产可达2000公斤以上。经济效益高，营养价值也高，是农业结构调整中的脱贫致富种植水果业。

现将其丰产栽培技术介绍如下：

一、适地适树、合理建园 1．选地 红堤葡萄适应性强，选择土层深厚，肥沃，疏松的沙壤土，排水良好的平地或坡地，pH 5.5-7.0，无霜期160天左右建园为宜。2．选址 地势较高，最好是坡地，向阳，通透，周围无较大建筑物遮拦，土壤偏旱，具有较好的水源浇灌条件。3．选果穗类型 红堤葡萄的果穗分为疏散型和密集型两种，要选择疏散型，这样果粒间隙大，减少发病率。4．株行距密度要小 可选择株距1.5米，行距2米，以提高通风透光性，减少发病因素。

二、设立支柱、合理修剪 1．设立支架 多主蔓扇型整形，及时用支架绑缚，要使葡萄早期丰产，第2年就有产量，当年必须用支架培养成壮苗。可用水泥桩及鸡爪竹竿做支柱，然后用铁丝高距0.33米左右横牵一排，从新梢长到20-30厘米时开始，在整个生长期进行波浪倾斜形绑梢，以缓和生长，一般须绑3－4次，绑时要做到新梢均匀排匀，不可交叉绑缚，最好用塑料绳8字形绑缚，必须牢固绳索。决不能让新梢在地任其生长，为使幼苗葡萄块速成形，可通过摘心的方法，促其副梢萌发。2．搞好冬剪 ①多主蔓扇形整形冬剪。剪除隐芽，结果主蔓留4-5芽短截，预备结果蔓留1-2芽短截。②小棚架整形。棚高1.5米，葡萄在棚下生长可防止日灼病的发生。③冬剪方法。第1年重剪，留1条长20厘米的母枝，第2年留1米长的主蔓，上面留3-5个结果枝，每个结果枝留l-2个芽，第3年已布满棚面，这时留l.5-2米的主蔓，上留10-12个结果枝，其中一半结果，每个结果枝留2-3个芽剪截，达到结果枝率70％左右；另一半作营养枝和预备枝，留1－2芽重截。3．适时夏剪 ①绑蔓。把新梢固定在铁丝架上，分布均匀，合理地占用空间，充分利用光源增加受光面。②摘心。针对红堤葡萄叶片小的特点，花前5－7天对结果新梢摘心，果穗以上留8叶摘心，副梢二叶反复摘心，果穗以下副梢全部抹除，有利于控制旺长，促进枝条成熟，叶片增厚转绿，提高光合效率。③掐尖整穗。按照营养枝结果枝比例为2：1的原则疏去花果枝上的花序，掐去穗尖，使穗形呈倒梯形，去除副穗，果粒较拥挤时疏去部分果粒，使幼果大小分明。留果形正、大小均匀、色泽绿的果实60-80粒较好。④除卷须。及时除卷须，减少营养消耗。⑤套袋。为减少虫害、鸟害，减轻日灼病的危害，避免药害的发生，使果面光洁、少污染，可选用牛皮纸专用袋，套袋前喷射杀菌剂1次，采摘前半个月破袋，以增强着色。

三、施足水肥、补施追肥 要坚持大肥，合理施氮，提高磷、钾比例。肥水的管理原则是： 1．施肥 整地时每亩施有机肥5000公斤，生长季节每株追施尿素1-2公斤的，包括喷叶面肥，于萌芽前喷施3％硫酸锌，生长季节喷施0.3％的尿素加0.2％-0.3％的磷酸二氢钾叶面肥。2．浇水 每次施肥后浇水1次，不要浇水过多，以免园内温度过大，增加发病率。3．喷矮壮素 果实始熟期喷矮壮素500×10-61-2次，相隔7-10天1次。

四、抓住时机防治病虫 1．病害 ①葡萄白腐病。加强栽培管理，提高抗病能力，随时剪除发病部位，清除病源；重点加强喷药保护，发病始期第1次喷药，以后每隔15天喷1次，共喷3-5次。药剂可选用70％甲基托布津800倍液，50％多菌灵可湿粉800倍液。②葡萄黑痘病（疮痂病）。要以预防为主，在发芽前喷铲除剂，0.5％五氯酚钠混合波美1度石硫合剂，或10％硫酸亚铁加1％粗硫酸；生长季喷药保护，展叶后至果实着色前，每隔10-15天喷药1次。药剂可选用1：0.5：200波尔多液，50％退菌特可湿粉800倍液。③葡萄炭疽病。葡萄浆果开始着色时进行第1次喷药，以后每隔15天左右喷1次，连续喷3-5次，在葡萄采收前前半个月停止喷药。药剂首选50％退菌特可湿粉800倍液或用代森锌500倍液。④霜霉病。晚秋收集病叶病果烧毁或深埋。发病始期第1次喷药，以后每隔15天喷1次，连喷2-3次。首选1:0.7:200波尔多液，次选65％福美锌500倍液。2．虫害 ①葡萄透翅蛾。结合冬剪，剪除被害枝蔓集中烧毁，以消灭越冬幼虫。虫期蔓叶用10％氯氰菊酯5000-7000倍消灭成虫。②葡萄短须螨。发芽前喷波美1度石硫合剂加硫酸铜200倍，生长季喷0.2-0.3波美度石硫合剂。

葡萄霜霉病

病原：真菌。葡萄生单轴霉Plasmopara viticola（Berk.et Curl.）Berl.et Toni.，属鞭毛菌

分布：华北、华东地区发生普遍。除新疆、宁夏等干旱地区外，全国葡萄产区几乎都有此病发生，南方春季多雨地区尤为严重。温室种植更易发生。寄主：葡萄。欧亚种葡萄一般感病，美洲种和欧美杂交种抗病。

识别特征：主要危害叶，也危害嫩梢，在南方春季多雨地区还危害花序和幼果。发病初期，叶片正面出现油渍状黄绿至淡黄色斑块，在叶片背面相对应的部位生出白霜样霉层。斑块逐渐扩大，病组织枯死，形成黄褐色或红褐色枯斑。病斑较多时，病叶变黄脱落。嫩梢偶发病，出现油渍状斑，潮湿时生出白霜样霉，病梢扭曲变形。葡萄发病严重时提早落叶，产量质量降低，花芽不饱满，枝蔓不充实甚至枯死。

发生特点：病原菌一般形成厚壁的卵孢子，在病残落叶中或遗落在土中越冬。来年，当温度达到11℃，遇雨，即可在水滴中萌发产生孢子囊，释放游动孢子，随水飞溅传播，经气孔侵染叶。降雨是促进发病的主要因子。病菌发育和形成孢子及孢子萌发要求的温度较低。冷凉、多雨、多雾露、潮湿的天气有利于葡萄霜霉病发生，不同地区、不同年份的发病时期有相当差异。在北京地区，常年从6月上中旬开始侵染，在葡萄生长期发生多次侵染，田间病害蔓延迅速，3—4周内即可使大部叶片发病。降雨早、降雨频繁、雨量大的年份和草荒重、枝叶过密、排水不良的果园发病严重。

防治措施：①开花前结合防治黑痘病喷施波尔多液等杀菌剂保护前期叶子。②从田间零星出现病斑时，在北京地区从6月10—15日，开始喷施对霜霉病有特效的58％瑞毒霉锰锌可湿性粉剂400—500倍液或64％杀毒矾可湿性粉剂400—500倍液或72％克露可湿性粉剂750倍液，7月10—15日再喷施1次，即可基本控制危害。为延缓出现抗药性问题，以上药剂要隔年轮换使用。也可结合防治其他病害，喷施1∶0.5∶240式波尔多液或75％百菌清可湿性粉剂800倍液。

葡萄炭疽病

病原：真菌。围小丛壳Glomerella cingulata（Stonem.）Spauld.et Schrenk，属子囊菌。分布：华北地区有些年份发生较重。中部和南方葡萄产区普遍发生。寄主：葡萄及其他多种果树。

识别特征：在北方主要危害果实，也危害穗轴、叶、叶柄和新梢。果实一般在着色后、接近成熟时开始发病，果面出现淡褐至紫色斑点，水渍状，圆形或不规则形。斑点逐渐扩大，变褐至黑褐色，略凹陷，果肉腐烂，天气潮湿时病斑表面出现粉红色黏稠点状物，排列成同心轮纹状。病斑可蔓延到半个到整个果粒，腐烂果粒易脱落。穗轴、叶柄、新梢被害，发生深褐色至黑褐色病斑，凹陷，椭圆至不规则短条状，天气潮湿时也出现粉红色黏稠状点状物。穗梗受害严重时影响果穗发育，果粒干缩，叶片受害多在叶缘发生近圆形斑。通常形成盘状无性繁殖结构，产生长椭圆形或圆筒状、无色、单细胞孢子。

发生特点：炭疽病菌侵染果实有潜伏侵染现象，侵入后在幼果期不发病，到果实着色时才陆续出现症状。病菌主要在1年生枝蔓表层组织和叶痕、节部越冬，存留在架面的枯枝、病果也是残留越冬病菌的场所，到来年产生孢子，随风雨传播，在幼果期侵染果穗和枝梢。病菌发育和孢子萌发要求较高的温度，高温多雨地区、高温年份发病较重。低温窝风、修剪不及时、草荒、排水不良的果园受害严重。晚熟品种一般发病较多，巨峰、龙眼、黑奥林等均感病。

防治措施：①休眠期清园，清除病枯枝和病果穗。②历年发病严重的葡萄园，发芽前喷施波美5度石硫合剂、40％福美胂可湿性粉剂100倍液，铲除枝上潜伏越冬病菌。③5月下旬至6月中、下旬喷药预防侵染，每间隔15天喷施1次15％百菌清可湿性粉剂600—800倍液、50％多菌灵可湿性粉剂800—1000倍液、1∶0.5∶240式波尔多液等杀菌剂。④及时绑蔓、打副梢和锄草，增进通风透光，降低园中湿度。

葡萄黑痘病

病原：真菌。痂囊腔菌Elsinoe ampelina（de Bary）Shear，属子囊菌。无性态为葡萄痂圆孢Sphaceloma ampelinum de Bary，属半知菌。

分布：除新疆、宁夏等干旱地区外，全国葡萄产区几乎都有此病发生。寄主：葡萄。欧亚种葡萄一般感病，美洲种和欧美杂交种抗病。

识别特征：黑痘病侵害葡萄地上部所有绿色部分，主要危害嫩叶、新梢和幼果。嫩叶发病初期，叶面出现红褐至黑褐色斑点，周围有褪绿晕圈，渐扩大形成圆形或不规则形病斑，中间灰白色，四周暗褐或暗紫色，后期常穿孔；叶脉发生长圆形凹陷斑，叶片长大后扭曲变形。新梢被害，病斑长圆形，暗褐色，后期呈灰黑色，边缘紫褐色，中间凹陷开裂，发病严重时病斑融合，上段枯死。幼果受害发生深褐色斑点，渐扩大形成圆形病斑，中间灰白色，四周深褐或紫褐色。病变局限于表层，后期病斑木栓化，龟裂。病果粒不能长大，味酸，不堪食用。果粒着色很少再发生黑痘病。叶柄、卷须也常发病，形成长圆形紫褐色凹陷斑。病部形成垫状分生孢子盘，产生椭圆形或卵圆形无色单细胞孢子，空气潮湿时隐约可见黏性乳白色小点，即病菌产生的孢子团。

发生特点：病菌在病枝蔓、叶痕和病叶中越冬，来年葡萄萌芽展叶时遇春雨潮湿条件即产生孢子，随风雨传播，侵染嫩叶和嫩梢。春季葡萄生长迅速，不断发出幼嫩梢，病菌陆续发生侵染，5月下旬至6月上中旬达发病高峰。7月，枝叶生长趋缓，果实长大着色，病势减弱。多雨有利于病菌传播侵染，打副梢不及时，枝叶茂盛，园中潮湿，则发病较重。龙眼、玫瑰香等感病，巨峰、先锋等发病较轻。

防治措施：①秋后清园，春季出土上架前剥老皮；上架后发芽前喷施0.3％五氯酚钠和波美3度石硫合剂混合液，铲除越冬病菌。先将五氯酚钠溶化在水中，再慢慢加入石硫合剂原液，搅拌均匀，不可将混合顺序颠倒。②生长期喷药。在新梢长至15cm左右、开花前、落花70％和落花半月后，喷施 1∶0.5∶240式波尔多液或

80％大生可湿性粉剂800倍液、65％代森锌可湿性粉剂600—800倍液、75％百菌清可湿

性粉剂800倍液等药剂。

葡萄透翅蛾Parathrene regalis Butler

分布：辽宁、山东、江苏、浙江、河北、河南、陕西、内蒙古、吉林、四川、贵州；朝鲜、日本。寄主：葡萄、野葡萄等植物。识别特征：成虫体长18—20mm，翅展32—36mm，全体黑褐色。头部、颈部、后胸两侧、下唇须第3节与腹部各环节橙黄色，前翅前缘、外缘及翅脉黑色，后翅半透明。雄蛾腹末端左右有长毛丛一束。卵扁平椭圆形，长径约1.1mm。紫褐或红褐色。幼虫共5龄，老熟体长约3.8mm左右，头部红褐色，胸腹部黄白色，老熟时紫红色，前胸背板有倒“八”字形纹，前方色淡。蛹体长约18mm左右，红褐色，腹背第2—6节具刺2行，第7—8节背面具刺一行，末节腹面具刺一行。

生物学特性：此虫1年发生1代，以幼虫于葡萄枝蔓中越冬。次春越冬幼虫于被害处的内侧咬一圆形羽化孔，然后作蛹室于内化蛹。蛹期25天左右，化蛹期与发蛾期常因地区和寄主不同而异，贵州的花溪等地区的始蛹期与始蛾期分别与葡萄抽芽、开花相吻合；河南、山东、辽宁、河北等地5月上旬为始蛹期，6月初为始蛾期。成虫行动敏捷，飞翔力强，有趋光性，雌雄性比为1∶1，雌蛾羽化当日即可交尾，次日开始产卵，产卵期1—2天，卵散产于葡萄嫩茎、叶柄及叶脉处，单雌平均卵量为45粒，卵期10天左右。初孵幼虫多由葡萄叶柄基部及叶节处蛀入嫩茎，然后向下蛀食，蛀孔外常堆有虫粪。较嫩枝受害后常肿胀膨大，老枝受害则多枯死，主枝受害后造成大量落果。幼虫可转害1—2次，以7—8月危害最厉害。危害至10月以后于被害枝内越冬。

防治措施：①结合冬季修剪，除掉被害枝蔓，集中烧毁；6—8月大枝受害可直接蛀入50％敌敌畏500倍液，然后将蛀孔用泥封闭。②成虫期可利用葡萄透翅蛾性信息素反3，顺13——十八碳二烯醇诱蛾防治。

葡萄根瘤蚜Viteus vitifolii（Fitch）

分布：原产北美洲，现北美各国，欧洲许多国家，澳大利亚、新西兰，津巴布韦、南非、委内瑞拉、巴西、阿根廷、哥伦比亚、秘鲁、日本、朝鲜、约旦、黎巴嫩和叙利亚均有分布。山东有分布。

寄主：葡萄属植物，识别特征：因为害部位的不同，分叶瘿型和根瘤型、在少数葡萄品种上两种类型都有，而多数栽培葡萄品种只有根瘤型。葡萄叶被害因受刺激而长出虫瘿，在虫瘿内取食和繁殖，因而叶片被破坏。根被寄生后则局部肿胀成瘤，皮层逐渐绽裂，终至局部溃烂，造成树势衰弱，甚至整株枯死。在原产地寄生于野生葡萄上，因野生葡萄有抗虫性，为害不明显，而在栽培品种上则为害严重。根瘤型成虫无翅，体卵圆形，污黄或鲜黄色，无腹管，体长1.2—1.5mm，宽0.75mm。体背各节有灰黑色瘤，头部4个，各胸节6个，各腹节4个。眼红色，由3个小眼组成。触角3节，第三节最长，其端部有一圆形或椭圆形感觉圈，末端有刺毛3根。卵淡黄至黄色，有光泽，长椭圆形，长0.3mm，宽0.15mm。若虫共分4龄。叶瘿型成虫体背无黑色瘤，体表有细微凹凸皱纹，背部隆起近圆形，触角末端有刺毛5根。有翅产性蚜成虫体长0.9mm，宽0.45mm，长椭圆形，体前宽后窄，翅平叠于体背。触角第三节有感觉圈两个，一在基部，近圆形；另一在端部，长圆形。前翅前缘有长形翅痣，缺第一径脉，径分脉形成翅痣的内缘，有中脉、肘脉和臀脉3根斜脉；后翅仅有径分脉。有性雌成虫体长0.38mm，宽0.16mm，无口器、无翅，体黄褐色。有性雄成虫外生殖器乳头状突出于腹末端。有性蚜所产大卵孵出雌蚜，小卵孵出雄蚜。只有在美洲野生葡萄、美洲系葡萄品种或用美洲系葡萄作砧木的欧洲系葡萄品种上才有完整的发育循环；在欧洲系品种上生活周期不完整，只有根瘤型，而无叶瘿型。根瘤型每年发生5—8代，叶瘿型7—8代，主要以根瘤型成虫在较深根际越冬，间或以有性蚜交配产卵越冬。平时，主要以孤雌生殖产无性卵，仅在秋末才行两性生殖。若虫和有性蚜借风力、雨水和水流等传播，有翅成虫在产卵飞翔时借风力传播，苗木，插条、砧木、尤其是带根的成苗是远距离传播的主要途径。

魔芋种植栽培技术授课教案 篇7

授课题目:魔芋的繁殖与选种

授课目的:了解魔芋有性繁殖和无性繁殖过程,掌握种子的常用管理知识。

授课人: 牛志义

授课时间:120分钟

要 求:认真听课,做好笔记,积极发言

授课过程：

一、魔芋的繁殖

魔芋多采用小球茎繁殖，以外还有种子、体茎切块、茎芽、鞭芽等均可用于繁殖，主要方法可归纳为有性繁殖和无性繁殖。

（一）有性繁殖

用种子繁殖的意义在于保留单种基因的良种优势，从经济效益考虑，芋农习惯采用无性繁殖。魔芋4－5月开花，6－8月果熟，夏秋交接季节采收种籽，经粗选剔除干瘪的种子后予以妥善保管，注意干湿度和通气条件。温度过高易于早芽，温度过低易冻伤。通常用500克种籽拌5斤细水沙子，保湿润，用木箱装好放在土窑或埋入地下。到次年在农历正月取出育苗，采用条播或点播，提苗时损失较小。苗高10厘米即可移栽，也可采种籽当年11月份播种，于地下过冬，第2年出苗。

（二）无性繁殖

魔芋栽培宜选小球茎做芋种，有性繁殖需多年占地，首先留养种子地当年无商品芋收获，而后连续三年培养种子苗，前后整年时间无商品效益。

二、选种与播种技术

选择无病菌的芋种是控制病害的主要措施。不同的魔芋在海拔高度、下种时间、温度控制以及荫蔽方面都有不同，播种时要严格掌握灵活运用。

（一）魔芋选种

选种有3个指标：首先，选择适当地种植条件，所有高产保证的最佳芋种；其次，选择形态周正，完好无损伤，无病虫害的芋种；再次，应选择适当的大小和重量，以利下种有最佳生长发育势头和最大增长率的芋种。选芋种有两种方法：一是选择150（50）－250（100）克重，直径3－6厘米的球茎，秋获时，边起土边选种；二是选择较大的表面饱满，皱纹浅，无破损霉烂的球茎入窖贮藏,待第二年春季，掰去主芽，并以其为中心，分别切为50（150）－100（250）克重的芋块进行种植。

（二）魔芋的播种技术

1.魔芋的播种期，根据不同产区经验，我省为3月下旬，即春分前后，下种气温大于10℃至15℃，也可以气温变化来判断，平均气温达12℃时，即可下种，魔芋主芽发育的适宜温度为10℃（土2℃）。

为保证魔芋发芽率，可对种芋进行催芽处理，可使之早发芽，也可早播种，提早接头，延长球茎后生长发育期，可提高产量。

播种前15－20天置温室苗床，保温15℃－20℃及75％左右的相对温度进行催芽，注意保温，均勿让芋种失水，以免球茎干燥收缩，影响出苗率，或将芋种置农膜大棚中育苗，注意保湿，均勿让芋种失水，以免球茎干燥收缩，影响出苗率，或将芋种置农膜大棚中育苗，注意保湿，及时移栽，否则出现弱苗。经上述催芽处理的种芋下移栽后约1个月便可抽叶。

2.芋种的防病处理：用40％福尔马林200－250倍稀液常温浸种20－30分钟，浸后晾干：0.5％－1％硫酸铜水溶液，浸种5分钟，晾干：50％可湿性多菌灵粉剂1000倍稀释液，浸种20分钟，晾干：硫磺、草木灰、生石灰混合均匀拌种；0.1％汞或0.5％高锰酸钾水溶夜浸种半小时后，晒1－2天。以上药剂使用也可采取粉衣法或喷雾消毒法。

3.魔芋播种的株行距：魔芋的株距与行距大小主要根据种芋大小来定。大球茎要密植；土壤肥沃、病害易发地要稀植，土壤肥力差，病害少的地块可密植；难排水地要稀植，易受旱地要密植；暧性地可稀植，寒地要密植；山巅风口地要适当密植。有些地区安排行距以种芋直径×6，株距×4，并进一步预算亩用种量和种用资金，便于安排生产。

选定株行距之后，不同种芋有不同的下种深度，通常种芋地下约20厘米；商品芋下种约15厘米；较大球茎下种20厘米。有些芋区春种15厘米，秋后培土防冻过冬。总之下种太深出芽太迟影响来年生长期。各地芋农应视当地土壤、气温及球茎大小等情况自行斟酌。

4.魔芋球茎的下种方法：球茎下种时多采取点穴定植，种芋略倾斜，以免芽窝积湿。魔芋下种时可采取条播，魔芋芽头略倾向上便于早出芽。若地块为倾斜山坡，球茎可顺坡略向下倾斜。播种时应注意几点：开沟或点穴须在一条直线上，株行对齐；同种规格的种芋应有相同深度；播种时芽头方向一致；播种完毕要覆盖3－5厘米厚的细土，再铺薄山青一层。有利于田间管理，出齐苗，保持地面温度湿度，防鸟兽伤害等。(三)魔芋的施肥技术

魔芋的施肥措施是根据其生长特性以及产出物对肥种、肥量需求的特点来安排。

1.魔芋对肥料的需求特点。魔芋的特性，肥料量足，质优才能满足它200多天生育期营养的需要。

2.N(氮)、P(磷)、K(钾)等要素对魔芋生长的主要作用。

①K：与其它营养元素相比，魔芋吸收K的量最多，大约为N的2倍，田间管理要注意土壤P、K平衡。

②N：氮肥可使地上部分繁花，叶绿细胞增多，提高光能利用率。缺N会使地上部分叶片变黄，叶面积萎小，叶面呈黄斑，球茎膨大率差，大约减产30％左右。

③P：P可提高品质总产量全面提高，注意磷与锌肥有抵拮抗作用。另与钙、镁、铜配比。3.魔芋施肥与方法

①基肥的施肥方法：一亩使用量牛、猪粪10担，过磷酸钙50千克，草木灰5担，沤熟后作底肥，拌匀分成份，下种前按株行距和每亩种200株挖穴，每穴下沤熟的基肥1－1.5千克。

②追肥，第一次追肥在5月下旬，占总追肥量的10％，第二次在6月下旬，占总肥量的20％左右。

③苗肥的施用方法，球茎下种后1个月左右。