欧阳英老师食疗养生总结(精选2篇)
欧阳英老师食疗养生总结 篇1
欧阳英老师食疗养生总结:
1.青木瓜(即还没熟的)可以丰胸,可以用它榨汁喝,黄色的(熟的)就没有效了,但是可以通便。青木瓜可以促进荷尔蒙,促进胰岛素的分泌,从而也可起到抑制血糖的作用。
2.吃一个榴莲等于补三只鸡。榴莲也是可以促进荷尔蒙的(促进荷尔蒙有五样:蜂王浆、山药、牛蒡、当归、榴莲),榴莲有天然荷尔蒙蛋白成分,可以壮阳。还有锌、脂肪、蛋白质。属于高营养的热性水果,吃多了容易上火发胖,上实火。便秘的人、牙龈红肿、喉咙痛的人、经常长痘痘、肥胖的人都不宜吃,有炎症、有肿瘤的人不能吃,它属于发物。肥胖的人如果特别喜爱吃可以吃一点点,吃一天停三天。
3.吃香蕉可以通便,但要配合喝足量的水。一天喝水量=体重公斤数*40cc(毫升)(例:50公斤的人就要喝50*40=2000cc的水),这个数是个标准,也不要超过很多,喝太多会水肿。香蕉热量高,吃多会发胖,胖人吃也要吃一天停三天。
总结热量高甜度高的水果:香蕉、榴莲、甘蔗、哈密瓜„.都是吃多容易发胖的。
通便水果中特别提倡火龙果、熟木瓜、香蕉、菠萝。如果觉得火龙果无味可以加蜂蜜,蜂蜜是润肠的,这个组合绝配。
4.柠檬汁加橄榄油各125毫升是真正为排结石起作用的,苹果起的作用是整肠通便。
5.“一天一个苹果,医生远离我”,水果都是有禁忌的,就是苹果百无禁忌。最好要饭前1小时吃,而且要吃够4两的量。餐后吃,水果在胃里时间太长,会发酵,发酵就产生气体,容易造成打嗝、胃胀、胀气。多吃苹果能加速新陈代谢,但不能每天都吃,连续吃三天可以,然后要休息一段时间。苹果可以帮助减肥(减肥是指的只吃苹果不吃饭的情况下,但是不可长期这样做,会造成营养不均衡,肥胖的人用来减肥的话,如果不吃饭一顿饭可吃2-3个苹果,而且要多喝水,正常人一餐一个就可以了)。空腹可以吃苹果,但如果胃不好,胃功能弱的话,吃了会更难受。空腹不宜吃的水果有:甘蔗、榴莲、芒果、哈密瓜,这些都会起胃酸。
空腹吃西红柿、火龙果,不会起胃酸。
6.吃水果的最佳时间不分早、中、晚,关键强调要在餐前。即吃水果的最佳时间:早上11点、下午5点、晚上8-9点。晚上睡前吃水果一般身体也不会有负担,但胃有毛病,比如胃酸逆流等等,就要注意了,不能多吃。假如养成餐后吃水果的习惯,建议在饭后1-2个小时后再吃。
吃东西的”黄金时段”,即肚子最空的时间(吸收最快)——早上7点。
7.吃菠萝会导致嘴破,是因为菠萝里面含有大量的酶,用盐水浸泡会起到抑制酶的效果,但是吃多了还是会破,有一种方法可以避免,就是榨汁来喝,但不能烤来吃,会破坏酶。水果里面最宝贵的就是酶。酶的好处:人的行为,如消化、排泄、讲话、行走„都需要酶的参与,没有酶就没有生命。少了酶,就要打嗝了,生理有障碍了„所以吃点菠萝是有好处的,用盐水来浸泡防止最破也是对的。
8.新鲜的柿子清凉去火,属性偏寒,吃多了会拉肚子,好处是可以解酒毒,不会造成宿醉,就是在喝酒前提早吃柿子就不会产生宿醉,因为它含有解酒成分——涩醇、乙醇脱氢酶,柿子中还有成分钾,可以帮助利尿;但干的柿子(即柿饼)经过长久的日晒就被氧化了,效果就差了,柿饼的属性也变了,偏温性了,吃多了容易上火。
9.孕妇不能吃太寒凉的,容易造成流产。如西瓜、薏米、海带,吃这些影响安胎。西瓜是大寒水果,怀孕的时候尽量少吃。前三个月不要吃,第四个月开始少吃无妨。坐月子也不能吃,坐月子是很怕寒凉的。
西瓜皮的作用:特别利尿。西瓜白色内皮和果肉榨汁喝,能帮助利尿和消除水肿(早上起床按身体有窝起不来就水肿了);西瓜白色内皮蘸糖吃对治降肝火有效,治口臭。
10、水果吃当季盛产水果,是对人体养生最好的。吃反季水果得看自身体质和当时身体状况。
11、用梨化痰止咳要炖熟才有效,生吃梨会越吃越咳,因为梨的属性偏寒凉,咳嗽时不能吃生冷的,越吃冷越咳。止咳要用梨、冰糖、陈皮(干燥的橘子皮)一起炖着吃。如果没有咳嗽,吃梨可以固喉咙,是对的好的。
12、杏和李子的纤维不好消化,胃不好的人少吃。杏也属凉性。
13、柠檬可以通便、美白,还可以治疗痛风。因为柠檬是强碱性,可以改善尿酸,使酸碱平衡。但是注意降尿酸不是喝柠檬汁,而是喝柠檬水,必须加很多的水。柠檬汁要稀释到冷开水中,并且冷开水要很多,一个柠檬榨汁起码要稀释到500毫升的水中。要是改变尿酸高,柠檬是一天吃两次的,但不能吃的太密集,要间隔一段时间,起床空腹不能喝,会不舒服,要在饭后隔一段时间来喝。上午十点第一次,下午四、五点钟第二次为宜。这样连续喝三天停一天,而且一天的饮水量要达到3000-3500毫升,这样尿酸值会降下来。如果是柠檬切片泡水,柠檬汁出来的量很少,起码要泡一天以上,所以最好榨汁来兑水去稀释。柠檬可以放在冰箱里除异味,并且柠檬还有一个作用是可以杀菌。如果想要吃生鱼片,用柠檬汁来浸一浸的话,就不会担心有细菌的问题了。柠檬还可以帮助退烧,特别针对小孩子,可以用1个柠檬+2个橙子+25粒葡萄(提子)榨汁,柠檬和橙子的外皮去掉,白色内皮保留,葡萄去皮,提子不好剥皮可以用牙膏洗净,然后榨汁,因为有柠檬和橙子的白色内皮会有点涩味,但这是退烧的关键。平常没有高烧可以用这个方子来预防感冒,那就不用留白色内皮了,只用果肉榨汁就可以。步骤是,先用1个柠檬和2个橙子榨汁,然后再往橙子柠檬汁里放进25粒葡萄榨汁。
14、人体体质分热、寒、虚、实、燥、湿。“虚”的状况有频尿、晚上天气不热也出汗、手出汗„ 虚就要受补,可以吃桂圆干,吃三到五粒,不宜多,一天可以吃2-3次,吃三天必须停一天,避免上火。要吃带壳的那种,自己剥壳来吃。吃新鲜的龙眼,可以改善寒凉体质,经常腹泻的人可以多吃新鲜龙眼,每天吃10个以内即可,属性偏温,吃多了也会上火。
15、西红柿生吃熟吃作用不一样,熟吃能补充茄红素,起到抗氧化的作用;如果单纯的为了增加营养素、维生素,就生吃,能补充酵素、维C、维B。怀孕的人生吃西红柿不好,要少吃,熟的西红柿要加姜丝。胖的人可以吃西红柿,不会发胖,糖分低。西红柿不分品种和大小,市面上有小的黄色西红柿,也可以搭着吃。
各种颜色的蔬菜水果要混搭着吃,能提高人的抗氧化能力,避免自由基的伤害。
16、个人体质原因会造成对不同水果的过敏。例如耳痛、耳鸣、眼睛痒、鼻塞、鼻涕倒流、打喷嚏、皮肤痒„.过敏的人,芒果是不能碰的,因为它会引发过敏。易引发过敏的水果有:芒果、草莓、菠萝、猕猴桃。过敏的时候喝浓茶,浓茶抗过敏最有效,因为茶含有茶碱、儿茶素、茶多酚,能抗氧化和过敏的症状。
17、有人说水果要带皮吃才更好?老师意见,有些皮是不能吃的。例如,香蕉皮是熬汤的,青色的香蕉皮熬汤可以降血糖,对糖尿病特别有贡献。熬制香蕉皮汤,不能放调味料,就这样炖20-30分钟,就只喝汤就好了。一般水果皮可以吃的,如苹果、梨,带皮吃是更好的,但是前提要洗净,可以用牙膏或安全的清洁剂,注意苹果皮上不要有蜡。养生食疗吃东西讲究皮肉根茎叶,就是要吃全,但我们无法吃也不要勉强,根据个人习惯和身体素质。当然如果将皮、肉、籽一起榨汁来喝就ok了。
18、常见水果的属性:热性——榴莲、黑枣。这类水果有便秘、体内发炎、口臭、牙龈肿痛、喉咙痛等症状的人不宜吃。黑枣和红枣都是补血补气的。
温性——芒果、荔枝、桃、龙眼、红毛丹、栗子、水蜜桃、金橘、乌梅、核桃、椰子肉、红枣、栗子。体质虚寒的人,可以用栗子煮饭,栗子、黑芝麻、红枣一起煮饭可以治疗频尿,与吃干桂圆是一样的,将栗子剁碎、红枣去籽剁碎、与黑芝麻一起放到饭里煮(栗子也可以炖鸡,是补性的)。金橘加冰糖一起炖,可以治咳嗽。乌梅加红糖一起煮汤喝,可以治小孩的手足口症。
平性——柠檬、番石榴、菠萝、葡萄、橙子、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、青枣。
凉性——火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷。葡萄柚是降血压的,但如果有吃降血压的药就不要吃葡萄柚了,因为葡萄柚会抑制药毒的排泄。
寒性——西红柿、西瓜、香蕉、猕猴桃、柚子(也包括蜜柚)、橘子、哈密瓜、柿子、椰子水。柚子也是通便的,但也要配合水。
因此,女人在月经期不要吃凉性和寒性的水果。便秘的人少吃热性和温性的水果。平性水果最安全,去医院探望病人时,不了解对方是什么体质,最好买平性水果。
19、每天吃很多水果,青菜也是要吃的。因为蔬菜跟水果是不一样的,补充的东西也不一样。
20、蔬菜基本分四个系统:①促进新陈代谢、利尿通便的②帮助补血的③抗癌、预防癌症的④增加体力耐力的
①促进新陈代谢、利尿通便的:帮助利尿的有冬瓜、丝瓜、葫芦瓜、苦瓜、黄瓜„(瓜类),因为水分含量多、有酶有酵素,鼓励生吃,效果好;
帮助通便的有芹菜、莲藕、牛蒡、空心菜、地瓜叶、芦笋、竹笋、芥蓝菜„(粗纤维的),因为可以促进肠道蠕动。
②帮助补血的:胡萝卜、菠菜、苋菜、紫苏、甜菜根„(多是红色的、深绿色),要足量吃,一天要吃二两以上的补血蔬菜,才会有效。这些蔬菜可以补血因为含有补血六因子:β胡萝卜素(胡萝卜)、维生素B12(酸奶、当归、枸杞、蛋类)、叶酸(菠菜、芥蓝菜)、铁(紫菜、鸡胗菜)、维生素D(日晒的香菇、户外日晒运动)、维生素C(水果橙子、猕猴桃),根据补血六因子设计一个汤——蛋花汤,鸡蛋+胡萝卜+菠菜+紫菜+晒过的干香菇一起煮汤,最后撒上剁碎的辣椒。
③抗癌、预防癌症的:小白菜、大白菜、西兰花、芥蓝、卷心菜、白萝卜„(十字花科),因为十字花科的蔬菜中有个成分叫吲哚,还有类胡萝卜素,能保护粘膜健康预防细胞癌变。老师建议多吃十字花科蔬菜。
针对肥胖者减肥的“无汁饮”食谱:苹果一个、大黄瓜和苦瓜各四分之一条、青椒半个、西洋芹两片,榨汁喝,一个月可降4公斤。每天空腹的时候喝,一天喝一次到两次,饮食上做到一三五吃素,二四六日吃一点荤。
④增加体力耐力的:地瓜、南瓜、芋头、马铃薯、山药„(淀粉含量高的),尽量一日三餐都要吃,变化着花样。
21、治疗胃酸的食疗方:海带姜汤。海带两尺长+姜3到5片+水3500毫升。海带洗干净后,剪一段一段的,不能泡水。大火煮了以后,小火煮45分钟,最好煮一个钟头,煮到有点粘粘的。就喝这个水,胃酸马上不见。
22、全餐食谱:全谷+蔬菜类+菇菌类+海藻+大豆制品=营养100分。海藻类包括:海带、紫菜、海龙、裙带菜,强碱性食物改善酸性体质。
23、被污染的水、食物、空气进入人体会产生自由基,多吃植化素可以避免自由基的伤害,方法:西兰花+红萝卜+腰果5粒煮熟后打成泥、类似浓汤,也可以炖在一起。就是多吃五颜六色的。减少坏胆固醇的:柠檬、橙、葡萄,高维C的果汁。平常应酬多、爱吃油腻的、肥胖的、荤多素少的人,很容易有坏的胆固醇,坏的胆固醇容易造成血管弹性变差、胸闷。减少坏胆固醇的方法:1个柠檬+2个橙子+25粒葡萄(提子)榨汁。
24、消除内脏脂肪的排毒法:普洱茶、乌龙茶。经常胃疼、有胃炎、胃酸逆流的不能喝普洱茶。
25、消除体内废气(废气指例如放屁连连、胀气)的排毒法:乳酸菌饮料100毫升+菠萝汁200毫升,一日两次,三天见效。
26、鱼腥草茶、冬瓜可以帮助治疗非肾病引起的水肿。消除肾病引起水肿的排毒食疗法:莲藕(连皮切片)+玉米须(中药房里买干燥的3-5克,晒过后有灰尘所以要洗个三四次)+水3500毫升(不加任何作料)熬汤,大火煮后,小火煮45分钟,滤掉渣,千万不能加盐。水肿的人一天喝水量是前一天的排尿量+200毫升。
27、消除淤血的排毒法:红花煮汤。红花(药店有售)0.5-1克左右即可。动手术的人、经期血量大的人,就不要喝红花了。
英专家总结现代人养生法则 篇2
少喝果汁 英国营养学家艾玛·威尔在日常生活中只吃水果,很少喝果汁。她认为,果汁尤其是添加了砂糖、甜味剂、酸味剂、香料等成分的瓶装果汁中,含有大量的糖分和热量,常喝果汁易患肥胖症。
不要经常抱怨疼痛 英国整形外科医生约翰·罗尔斯说,有些人只出现了非常轻微的疼痛症状,却不停地向别人抱怨;有些人有严重的病痛,却生活得很快乐。因此,人们应尽量保持乐观的心态。
尽量避免使用电动工具英国听力专家保罗·达罗克认为,人们在使用电动工具时,往往会产生大量的噪音,从而可能会导致永久性的听力损伤。
晚上8时以后不吃东西 伦敦大学附属医院的胃肠病医生马太·班克斯认为,人们在晚上8时以后吃东西,会增加患胃食管返流症的几率。
大量补充维生素D 英国皮肤科医生尼克·罗伊说,现代人长时间待在室内,很容易因日照时间不足而使体内缺乏维生素D,从而导致骨软化病、骨质疏松症、多发性硬化症、心脏病、前列腺癌等。
【欧阳英老师食疗养生总结】推荐阅读:
送欧阳太监游庐山,送欧阳太监游庐山徐铉,送欧阳太监游庐山的意思,送欧阳太07-12
欧阳中石简介05-17
欧阳修名句07-23
欧阳修的散文06-23
欧阳修的严谨08-02
关于欧阳修作文05-23
欧阳修经典语句08-29
欧阳修醉游记-作文07-25
欧阳修古诗《蝶恋花》赏析05-12
《渔家傲》欧阳修词作鉴赏05-12