酒店学习培训总结

酒店学习培训总结（精选12篇）

酒店学习培训总结 篇1

2012中职国家级骨干教师 酒店管理专业阶段学习培训总结

盛嘉

2012年 11月3 日至 2012年11月 20日，我们旅游专业骨干教师的国家级培训进入到酒店管理类专业学习阶段。

本学习阶段主要由三大部分组成：酒店专业理论部分、企业学习部分和酒店专业类技能实际操做部分。

酒店专业理论部分内容丰富，酒店管理科科长杨红波亲自给我们做了《酒店管理专业人才培养的》的专题讲座。从专业对人才的需求、培养现状与趋势、专业人才培养探索这三个方面做了系统详细的梳理。讲座以酒店行业的最新数据开篇，详尽的事实数据紧紧抓住了我们这些听者的心。对于人才需求的问题分析周全，不仅仅从酒店一线经理们的思索出发，同时还考虑了学生和家长的心声。特别是对专业人才能力培养这一块，将之分为社会能力、方法能力、专业能力三大部分二十几个具体能力，系统而全面的概括了酒店专业职校教育的能力培养框架结构。并提出几个切实的问题：素质教育意识教育的欠缺、教育与职业衔接的忽视、职业精神塑造的轻视等。针对以上问题，杨科长提出了自己对专业教育的构想。特别是穿插介绍了世界著名的酒店培养模式，如美国的康奈尔大学、瑞士的洛桑饭店学院、奥地利的饭店职业教育等。杨红波科长本身专业理论学习扎实，又有十年的酒店行业从业经历，从酒店一线做到总经理；再进入职校任教，期间仍与行业保持紧密的业务联系，还取得了美国职业经理人的国际资格认证。本次讲座系统详尽、说服力强，大家都有眼前一亮、豁然开朗的学习感受。相信返回本校后，对于专业建设，大家都会根据杨红波科长的讲座有所调整。

云南省旅游学校根据市场需要和发展前景，开设了新的专业高尔夫专业。而且现在有很多高端的高星级酒店针对市场，有自己专属的高尔夫球场。这就需要大量的专业从业人员，行业就业前景可观。王敏老师体育专业出身，教授高尔夫专业人尽其才。王老师给我们做了高尔夫运动的专题报告，主要从高尔夫运动的起源和发展、高尔夫是怎样的运动这两个方面做了详细的介绍。从讲座中我们了解到：云南省发展高尔夫运动有得天独厚的自然条件。高尔夫运动是典型的场地运动，场地大距离远，需要参与者有较强的击球能力。如果一杆击球达不到规定最小距离，是不能进正式场地只能在练习场挥杆的。云南省地处高原，地心引力小，挥杆击球效果好，所以国内外的高尔夫运动爱好者都喜欢来这里体会运动的喜悦。通过王老师的教学，我们不仅认识到了高尔夫运动的独特魅力，学会了看高尔夫运动比赛的门道。我们还有幸去往昆明海埂高尔夫运动练习场体验了一番。王老师耐心的教我挥杆的正确要领，还让我体验了不同编号球杆的挥杆有多大的区别。使我这个高尔夫运动的门外汉真正感受到了高尔夫的魅力所在。将近200杆练习，我就打到了70米左右的好成绩。尽管这人生的第一次高尔夫运动让我后来几天腰酸背痛，但我非常的开心快乐！

杨科长请来了昆明最好的餐饮企业茴香集团王总给我们介绍了他们的企业文化，组织我们参观了其下属子企业----味彩店。昆明最漂亮的就是翠湖，最享受的餐厅、酒吧、茶馆也都集中在翠湖边。的确，翠湖边你随处可见别有洞天的所在，这间味彩餐厅就是其中值得尝试的一家。这里有绿树成荫，随时能够看到松鼠的开阔的庭院，坐在树下松软的沙发上，喝一杯茶，都是很享受的事情。老板李鑫蔚就是10年前第一批在翠湖边开茴香酒吧的人。中式的庭院小桥流水，喝茶、饮酒、进餐流连忘返。印象最深的是员工的礼仪修养，这就是其企业文化的最好展现吧。

培训的重头戏是调酒茶艺培训，张老师和季老师挑起了大梁。这两门课程都有理论与实操紧密结合的特点。所以2位老师既讲理论又教实操，兢兢业业手把手的教我们。在密集的理论学习后，我们进行了大量的实操学习。茶艺方面的实训课，我们学习了行茶礼仪与茶事服务、茶叶识别、茶席设计、泡茶的基本技法与操作规范、常见茶类冲泡技艺、名茶茶艺表演程式等内容。特别是烘青、晒青、炒青、君山银针、白牡丹、滇红、普洱、铁观音、武夷岩茶、茉莉花茶等的冲泡手法。调酒方面的实训课，我们学习了几种常见鸡尾酒的制作。如：边车、特基拉日出、特基拉炸弹、新加坡司令、血腥玛丽、彩虹酒、香蕉得其利、罗伯罗伊、自由古巴等的制作，还观看了云南省花式调酒冠军的花调表演，泰国与美国的世界级花调比赛录像。

通过云南省旅游学校酒店管理专业的学习，我不仅对专业有了新的认识。并且从一个餐饮技师的双师型教师，成长成一个拥有茶艺调酒技能的多面手。感谢云南省旅游学校在我的人生画上如此浓墨重彩的一笔。

骨干教师能力提升培训班学习总结 篇2

【关键词】怎样成为职教的名师 慕课与职业教育 充分利用慕课资源 教学资源

非常感谢学校领导给我这次学习的机会，也倍感珍惜，让我在以后的教学内容、教学方法、教学思路、教学管理上有所收获有所启迪。

同济大学职业技术教育学院及上海景格职业技术培训学校是全国重点建设职教师资培养培训基地、全国高职高专教育师资培训基地、上海市职业教育师资培训基地、上海景格职业技术培训学校、中德（上海）职业教育合作示范基地。

我们培训的内容主要分为以下几块：1、如何成为职教名师；2、示范校重点专业建设；3、教学媒体设计与开发；4、让微课程服务于职业教育；5、上海优秀中职示范校参观学习；6、阶段性互动研讨及案例分析、项目拓展、头脑风暴；7、课程与师资；8、屏幕录制型微课程的设计与制作；9、理实一体化教学设计与实践、如何设计一堂好课、理实一体化教学设计案例分析；10、中职示范校精品课程 。

首先是邬教授给大家讲授的《怎样成为职教的名师》，让我记忆犹新：所谓好老师：凡是能够成为专家或名师的都是在能力边缘的极限上工作后锻炼出来的。一个老师只要把他的职业作为事业来对待，他肯定是位好老师。作为老师，要学高为师，身正为范；不仅主持公正而且善于化解矛盾；在一切时空，你不仅言语育人，而且行为育人。天下教师一家人， 用一双手托起一个地球，没有一双手成就一凡事业。

在教学方法上，灵活运用多种先进的教学方法，能有效的调动学生的学习积极性，促进学生的积极思考，激发学生的潜能。注重对学生知识运用能力的考察。所以教无定法，学无止法，只有适合学生的，才是最好的方法。

其次是潘教授讲授的《慕课与职业教育》，其中慕课是MOOC读音，是大规模在线开放课程的英文简称。慕课的影响力主要来自于以因素：名校、名师、精品、廉价、便捷等，给我了们提供一种新的课程模式。如果我们充分利用慕课资源，这将对以后的教学起到很好的推波助澜的作用。特别是老师在备课的过程中，不需要输入大量的文字，图片、声音、视频等内容，节省下来的时间去进一步增加课程量或熟悉课程内容，学生在一定的时间内将学到比以往更丰富、更精彩的内容。如果学生上课、上机在同一环境下，再配上互联网，教学效果不可估量，这当然要求学生能够积极配合的情况下，才能达到预期的效果，否则又给学生提供了打游戏、聊天、看视频的机会。

以后的教学也可能是在线教育与学校教育相结合，老师将变为助学者，导学者，师生将在提出问题和解决问题的过程中共同找到创新折钥匙。教师只要将课堂建设好，管理好，组织好，教师摇身一变为导师，学生变为主体，学生线上、线下自由、自主、自知地学习，这将对学生的自控能力，学习能力，表达能力，思辨能力，合作能力等得到全面的锻炼！ 这种教学模式与我们的现在现代教育教学模式有更多的相似处。

所有的教学资源我们都可以将它浓缩在一起，创建成微电影的形式，给大家播放出来，这种教学方式就是“微课”，因为它是浓缩的，所以它的教学内容少，资源容量小，教学时间短，但它有很强的创新性，为未来教学形态的变化起到一定的引领作用。

所有教学资源的开发、利用，都离不开一些工具、软件提供的平台。例如在Google、中国知网、万方、维普，搜索资料；在豆丁、道客巴巴、百度等实现不同类型文件之间的相互转换。真正使用好这些工具、软件，将是提升自己的一把尖锐的利器！

生活中我们用到的地方有很多，例如我们的教材，如果要摘录教材中大量的文字，我们完全不用一字一字的录入，而是通过扫描教材，然后保存为PDF图片格式，最后将图片再转换成DOC文档格式，这种文档将是我们每一个人都能编辑的文件。

这些方法除了能给我们提供正能量外，一些不法分子可能会运用这些方法专空子，行使不正当的行为，做违法乱纪的事情。很多人买房子时，可能都不是第一套、第二套房、而是第三、第四或更多，这时就需要出具无房证明，怎么出？找个无房户开具合法的无房证明，再用扫描仪扫描成之后再转换成文档的格式，并且鲜红的章印同样会完好地转换出来，他们只需要更改其他内容，找个彩色打印机打印出更多的无房证明，谁能辨别出来呢？

所以我们要用这些工具，做一些对国家、对社会有益的事情，给自己、给他人提供更多的正能量。这些内容就是徐教授讲解的《不同类型文件之间的相互转换》，这是最贴近我的心理需求的知识面，只可惜时间太短了，没有足够的时间去一一练习，回家在笔记本电脑上再做。

这次培训让我受益非浅，为我以后的教学奠定了良好的基础，我将坚持不懈地上好每一节课！

所以好的培训就是一盏灯，照亮前行的路，也点燃了自己的人生！

再次感谢学校各级领导给我这次学习的机会！

【参考文献】

《河南省驻马店财经学校示范校专业带头人及骨干教师能力提升培训班》课外研修资料汇编 编著：同济大学职业技术教育学院景格学校

酒店培训总结 篇3

让人“害怕”的军训

5月18日新员工最“害怕”的军训开始了。当培训负责人到达训练场地时就远远的看到有名员工蹲在地上，就急忙走过去询问。她告诉培训负责人她有些晕，害怕晕倒就出来休息下，但稍作休息后她就又回到了队伍中。通过几天的观察负责人发现还有几个与她情况相似的同事。

这主要与训练场地相对封闭，空气不流通，加之自身身体素质不是很好造成的。不论何种原因，不论条件如何艰苦，员工们依然训练的那么认真、刻苦。为了帮助他们更好的适应环境，克服困难，行政人力资源部特意为他们准备了红糖水和绿豆茶，事情虽小，但这种关怀却深深的感动了每位员工。

为了把军训的成果运用到实际的工作和生活中去，无论这批员工走到哪里，大家都主动的排着整齐的队伍，迈着统一的步伐，这已成为五楼办公区域一道靓丽的风景线。宏程集团共有五家子公司在五楼办公，每每提起这批新员工，他们都赞叹不已。

最“给力”的队伍

为了培养员工的主动意识，增强培训的趣味性，陈总监从培训启始就将分组竞赛的培训模式引入其中。培训首日就将新员工分成四个队，由各队自行起队名和口号。来看看大家智慧的结晶：动力团队——“动力团队，动力无限”;给力团队——“给力，给力给力最给力”;活力团队——“激情工作，快乐无限”。这些口号正反映了员工们的追求和心声，而他们也通过实际行动予以了响应。

通过后期的评估，可以肯定此种培训模式是简单而有效的，尤其对提升团队凝聚力、提高员工主动意识、增强培训趣味性、改善培训整体效果起到了积极而显着的作用。

为奖励在培训过程中表现优秀的团队，激励员工们以更加积极和饱满的状态投入到下一阶段的培训，行政人力资源部特奖励总分第一名的团队由陈总监带队到青岛著名旅游景点金沙滩游玩，其他团队的成员每人奖励生活日用品一套。

“魔鬼式”训练

军训过后是公共课程的培训，其中包括每天1小时的形体训练。为了把形体练好，他们可是煞费苦心。女员工练习站姿和蹲姿的时候，要头顶一本书，两膝之间夹一张纸，站一会倒没什么感觉，如果这样一动不动的站15分钟，相信一般人腿都会酸的，而她们却每天坚持训练1小时。练习走姿和坐姿的时候也要头顶一本书，开始练习走姿的时候，大部分人都会有中途掉书的现象，但是渐渐的他们都练成了长时间头顶书本走路而不掉的“杂技”。

陈总监在礼仪礼节系列课程结束后，提议他们每天早上到员工通道处站位问好。提议一提出，立刻得到他们的积极响应。从第二天起，每位从员工通道来往的同事都会看到走廊两侧整齐地站着两排新员工向大家问好。无论此刻您心情如何，看到那微笑的脸庞，听到那甜美的问候声，您的心情能够不被感染吗?

5月23日陈总监告诉培训负责人，青岛实训基地粤海酒店5月25日有个重要的接待任务需要他们支援。当负责人把这个消息告诉他们时，他们都非常的踊跃，一会功夫就有20多位同事报名参加，但支援名额只有10名。鉴于此次接待的重要性，优先选择了有酒店工作经验的同事参加。当负责人公布名单时，被选上的同事非常高兴，他们虽然是在牺牲休息时间去帮忙，但却把这次支援当作一次增长见识、增加实战经验的机会。而那些没被选上的员工似乎有些失落，要求负责人向他们承诺，如果下次再有这样的机会，一定要让他们去。

经过两天的辛苦工作，这十名员工于5月26日下午返回酒店，当日酒店就收到了来自青岛实训基地粤海酒店的的感谢信。感谢宏程粤海酒店给予的支持与帮助，表扬参加支援的同事在重要接待活动中优秀的表现，希望以后加强联系，进行更加广泛、更加友好的合作与交流。

丰富多彩的员工活动

为丰富员工的业余生活，增添培训的趣味性，加强团队合作意识，行政人力资源部还特意组织了一些员工活动。如沙滩排球赛、沙滩拾垃圾公益活动、端午节沙滩烧烤、趣味运动会等。

5月30日下午行政人力资源部组织新员工到沙滩做公益活动，得知很多当地的员工有汽车、电动车、摩托车等交通工具，但他们还是决定一起采用低碳环保的方式——步行到海边。尽管不是很远，但头顶着炎炎烈日很多同事都已开始流汗。他们一到达沙滩就以队为单位开始捡拾沙滩上的垃圾。短短两个小时的时间他们足足拣了四大袋子垃圾，并且还进行了分类存放。其中有位员工看到远处有位拾荒的老人，就将拾到的塑料瓶送给他了。老人主动要求帮他们把剩余的垃圾处理掉，被他们婉言谢绝了。剩下的垃圾被他们这些可爱的员工送到离沙滩不远的一个垃圾存放处。虽然活动的时间非常短暂，但他们相信通过这次公益活动，大家的环保意识会得到提高的。

在培训接近尾声的时候酒店举办了首届趣味运动会。为了在此次运动会上取得优异成绩，也为了给这次培训画上一个完美的句号，这些可爱的员工们真是摩拳擦掌、跃跃欲试、刻苦训练，无论成绩如何，他们这种对待事情的态度真的非常值得敬佩和赞扬。

为奖励在趣味运动会表现优异的团队和个人，由酒店总经理张翔及资产营运副总经理赵慧君给员工们颁发荣誉证书和奖品并合影留念。不论是团体奖还是个人奖或是没有得奖，大家都收获了，收获的不仅仅是荣誉，还有自己的汗水换来的认可。

多样化的考核方式

培训的最后一项是考核，考核主要包括实操和笔试。实操主要考核形体训练的成果。单是实操就包含了仪容仪表、站姿、坐姿、行姿、蹲姿、握手、问候、引领、递送物品、电话接听等十项内容，有些内容是自己独立完成的，而有些是需要两个人合作才能完成。有付出就有回报，所有员工都成功的通过了实操考试。笔试的考核内容主要是与日常所授课程相结合，分为选择题、填空题、判断题、归纳题、问答题、英汉互译题等多种题型。这种新颖的考核模式让新员工耳目一新。

“离别”的痛

酒店管理培训学习体会 篇4

一、学习内容概述：

此次学习的主要内容为三个方面：酒店营销模式与策略、营销观念创新、追

随客人的满意度。

⒈酒店营销模式的四个阶段是通过酒店专业人士及所有酒店人慢慢通过实际运作而得到提升的：

第一阶段为的应用：即产品的组合、定价的组合、地点的组合、促销的组合，这个组合特点为：①具有可控性、②动态性、③具有整体性。

⒊追随客人的满意度：员工的责任、管理的责任、当你感觉到与高水准酒店有差距时你是否已经找到了容易出现的问题。

员工要热爱酒店，关爱客人，体现酒店宗旨，管理要注重细节，“量化”标准，贵在“坚持”，找到差距，体现自己的特色，要“人无我有、人有我优、人优我特、人特我变”。

二、根据我们所学的内容，浅谈本人几点想法：

⒈以人为本包含员工和客人

客人对酒店的第一感觉绝对重要，这主要靠两个方面来体现：酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人，形象要得体、大方、端庄，每个岗位都要专业，有星级服务标准，要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心，使客人对酒店产生信誉、满意，酒店的规章制度需根据客人需求作相应调整，而不是要顾客来适应遵守酒店的制度，要以消费者为中心，以小产品做大市场。

⒉酒店五个重要营造

（）产品营造要有“第一个开发出自己的新产品，又第一个淘汰自己的老产品“的经营观念。

（）环境营造对消费环境不断创新，要有“天天有新意，月月有新招“的指导思想。

（）市场营造“心有多大、市场就有多大”把蛋糕观念变成面团观念，我们要主动征求来自各方面的意见和需求，通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情，借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告，为我们开拓更广阔的客户市场。

（）口碑的营造“金奖银奖不如顾客的夸奖，金杯银杯不如顾客的口碑”

一个企业成功的标志不仅在于它的知名度有多高，更在于顾客对酒店的美誉度有多高，和对客户企业忠诚度的培育，所以我们必须为此付出相当大的努力，必须始终保持将自己最优秀的产品和服务展现在顾客而前，给顾客意外的惊喜和物超所值的感受。

酒店个人培训总结优秀 篇5

这次的培训我也意识到了自己的能力，我也是知道了作为一名新员工应该做到哪些，来到__酒店这里对我是一个非常好的提高，我也对接下来的工作有了一个全面的了解，充满了很多期待，有些时候还是应该做好一些，在培训当中我积累了很多知识，这对我的来讲非常的有冲击力，我现在也意识到了在这方面应该做好哪些事情，我清楚的意识到了在这些方面我应该做到哪一点，作为一名酒店入职的新员工有些事情还是要多多了解的，我真的感觉到了在培训当中要把简单的工作都了解一下，在培训当中培训老师也是对我们很是细心，在工作当中这一点是毋庸置疑的，我坚信这一点是毋庸置的。

通过这次培训我其实也有了非常大成长，在这一点上面我认为自己还是做的非常的好，我认真的在听着培训老师讲的要注意的地方，这对我而言有着非常大的帮助，让我知道了在正式工作之后要怎么做，有些事情本身就存在非常多的变化，在培训期间我虚心的学习到了很多东西，我们很多员工都是在慢慢的提高自己能力，现在我也意识到了这些细节，只有不断的去提高自身的能力，才可以更好的做好自己的本职工作，现在虽然工作的大了很大的提高，可是也把这些细节做的非常不错，不管是在什么时候都应该认识到自己的错误，我也看到了自己身上的不足，也下定了觉心要在未来的工作当中做出一个好成绩。

浅谈现代酒店业的员工培训 篇6

关键词：酒店；培训；员工

酒店行业文化的一项重要的组成部分就是员工的培训工作，同时这也是酒店发展趋势下的一项重要的特征之一。酒店业要想提高综合竞争能力，必须提高服务质量，加强员工培训。由于我国一些酒店管理者对培训工作的认识还存在一定的偏差，从而制约了我国酒店业培训工作的开展。

一、当前我国酒店业的培训现况

（一）落后的培训理念。现在有一部分的酒店领导在开展培训的时候，最关心的就是培训到底可以为酒店带来多大的经济效益，却很少对员工的技能、发展及兴趣多方面发展的培养；也有酒店管理者只注重对基层员工的培训，而没有意识到管理者自身的水平对酒店命运更大的影响力，所以酒店管理者的培训观念有待更新。

（二）培训目的不够明确。随着酒店行业的发展，越来越多的酒店管理者逐步意识到员工培训的重要性，并且有很多的酒店业话费很大成本做培训。有许多的酒店管理者不能认识培训的重要性，而且对于培训的目的性不明确，不但造成了人力、财力、物力的浪费，而且收效甚微，达不到预期的效果。

（三）培训费紧缺。我国现在有很多的酒店对员工培训的经费紧缺，例如：在国有的酒店里，有30%以上的酒店，只是形式化的拨一些经费，平均到每个人不足10元，有20%的酒店，人均培训经费只有20～30之间。但是在国外的酒店中，培训是酒店战略的一部分，有专门的资金，而且培训费用作营业收入的1%～3%。而在我国，有很多酒店只有在服务上出现问题，或者刚开业的时候才给員工进行培训，培训经费的欠缺，严重影响了酒店的服务质量。

（四）培训方法和评估机制不够科学。我国大多数酒店员工培训实行的是“老带新”的方式，常常是培训部门将其分配给各部门，由各部门的老员工带着学习，学完后就直接进入服务的现场，充分发挥自己的作业能力。可是，有一部分的酒店只为追求新员工独立作业，形成了对部门现场岗位具有依赖性的现象，越来越多地出现岗位无计划的现象，没有充分发挥培训的作用。

二、开展员工培训对酒店的重要性

进行员工的培训是酒店进行的风险小，收益大的投资。随着知识和技术的更新速度加快，酒店需要不断创新和引进新设备、新技术、新工艺、新知识，这就要求要不断地对员工进行培训。通过对员工的培训，可以加强对酒店决策的理解和执行能力，最终使得员工可以掌握酒店的管理思想和方法、技术，并且不断提升市场竞争力。同时，加强对员工的培训，还可以增加员工间的沟通、交流，使员工可以真正树立“酒店是我家”的意识，有利于加强员工的职业归属感。

三、对酒店员工培训采取的方法及对策

（一）建立完善的培训队伍。很多酒店的培训老师都是部门的主管兼职，这样做的优势在于培训老师对于被培训者的基本情况及现有技能比较清楚，可以因人而异，但是这样会比较容易受到自身专业水平的限制，知识和技能难以进行较大的革新。因此，酒店应鼓励培训师参加再教育，使其在丰富视野、增强技能的同时，掌握新的培训技巧。也可聘请专业人士定期来酒店对员工进行培训。

（二）确定一个合适的培训目标。在进行培训之前，一定要明确各个培训课程的目标，为受训人员提供准确的培训方向。在培训课程开始就应向学员准确地交代这次的培训目标，使学员可以真正认识到达成目标能够给他们的工作和生活带来的变化。在说明的过程中，要尽量采取详细、具体的字眼，使学员可以对培训的目标更加清晰。

（三）设计一套合理有效的培训计划。酒店的员工培训一定要更新，打破你说我听，课后考试的传统模式，一定要体现出多样性、多层次，拉开梯度，用不一样性质和水平的培训，要紧密联系实际，形成双方良性互动。培训的内容要专业，并且要根据每个部门的不同，层次的不同以及岗位的不同，制定多样性的培训主题。在培训的内容上表现出不一样的深度，制定出包括所有员工，可持续、经常性的培训机构。

（四）加入适当的激励机制。巩固培训的效果，就要在培训结束候及时的对员工在工作中的进步进行强化，让这个变成个人的习惯性方式，加入合适的激励机制来巩固培训效果也是很重要的环节。抓住员工的主要需求，把培训和升迁集合起来，合理有效地调动员工培训的积极性。

（五）培训后的继续追踪。培训的课程结束候，受训员工回到岗位后，并不意味着培训的工作已经终止。要想达到好的效果，就应该对培训结果进行评估，并且要进行一系列的后续活动。培训结果的评估工作，主要就是考察培训是不是已经到了预期的效果，这可以通过对员工的跟踪考核来实现。

一个酒店要发展，就要加强对人力资源的开发，其开发的关键就是要全方面的对员工进行培训，使他们在自身水平提高的同时，对酒店的发展带来了新的动力，使得酒店可以在社会的发展中处于有利的位置。建立一套完善的酒店培训体系，培养一支高水平、高素质的酒店管理服务人员，是目前酒店所面临的严峻问题和任务。

参考文献：

[1]李天元.中国旅游可持续发展研究[M].天津：南开大学出版社，2004.

[2]雷虹.论新时期酒店业员工培训的若干问题[J].湖州：湖州职业技术学院学报2005（2）.

[3]付钢业.现代酒店服务质量管理[M].广州：广东旅游出版社，2005.

[4]刘伟，凌意平.当前酒店业培训存在的问题及对策[J].北京：中国培训2005（6）.

酒店培训工作总结和计划 篇7

扎实、全面的培训是优质服务的基础和保证。在2009年中，萧山宾馆的培训工作从以下四个方面进行。

一、常规培训 对于在岗员工来说，持之以恒、不断创新的培训是非常必要和有益的。在2009，宾馆的常规培训已经做到：

1、次次有计划，月月有主题 在2000年年底，就已经根据宾馆培训需求调查分析，制定出包括各岗位培训在内的培训计划。在2009年4月份起，为了加强领班级管理人员的培训责任心，也要求非培训员俱乐部成员的前台领班也必须制订月度培训计划。根据已制订的计划以及实际工作情况，在全体员工中每月开展一个培训主题，包括暗访情况总汇、内外有声服务的诱惑、饭店产品知识、岗位操作技能、服务的三化、服务质量情况分析、提高效率小窍门、提高工作责任心等。本尤其加强了包括暗访、服务质量事故在内的以案例形式进行培训，达到吸取经验、引以为鉴的目的。各部门均能完成任务，但部分培训效果在实际工作中不明显，且由于新老员工的问题，存在培训态度不积极，过于被动的现象。除每月主题培训以外，各部门或班组也根据实际工作情况制订并开展了相应的培训，培训内容都能贴近实际工作，但在内容的变化和教学的方式上仍有待改进。本培训场次共427次，参训员工共5039人，培训时间共542.5小时。

2、重视新员工培训，加强培训跟踪 新员工培训一直在培训中占有重要地位，根据饭店管理部下发的新员工入职培训教材以及实际情况，总办统一了课程包括《员工手册》、《员工行为规范》、《饭店知识》、《集团公司及萧山宾馆简介》、《饭店意识》、《周边旅游城市及交通》、《职业道德及饭店礼仪》、《卫生防疫知识》、《饭店消防、安全知识》、《集团公司服务理念》、形体训练、托盘训练等。在此基础上进行了综合试卷的考核，成绩纪律在挡。在培训对象方面，不再仅仅针对整批的实习生或培训生，一般情况下，每月都安排1—2次新员工培训，或者在单个进入的新员工（包括临时工）数量到达5个以上也安排一次新员工入职培训。本共举办新员工入职培训11次，参训员工共262人次。在培训效果方面，本加强了跟踪检查，如要求除临时工以外的每位新员工从培训的第一天起就要填写《新员工培训记录表》，写出每日所学内容以及掌握情况，并由领班或指导师傅签字点评确认，上交总办存档，便于总办对新员工培训情况的了解和检查。另外，宾馆还多次组织新员工在岗的跟进培训，如举办设施设备维修及保养，财务知识讲座、服务意识的回炉培训等等。

3、外语培训 2009年在员工中进行了日语和英语的培训。四月份起由公关部的郑辉执教进行了为期三个月的日语培训，学员采取自愿报名的形式，经筛选后共22人参加。三月份起在宾馆前台部门中开展了“每日学英语”活动，由总办编辑有关日常英语培训资料，下发至各部门，采取化整为零式由领班在例会前进行简短授课。八月份起开办了英语培训班，分为综合基础班、综合提高班、餐饮提高班、前厅提高班及客房提高班。尤其是综合基础班，从最基本的音标着手，循序渐进，得到员工的好评。外语培训对宾馆来说是一项重要而有艰巨的工作。从本的外语培训来看，已经采用了化整为零、分层培训等新的培训方式，为员工学习外语提供了更好的环境基础，促进学员学习积极性，获得学员的好评。但仍然存在着虎头蛇尾的现象。究其原因有：①工作和学习时间发生冲突，学员愿意在课堂上认真学习，但不愿在业余时间学习；②领班英语基础偏差，无法承担起日常培训；③员工工作经常翻班，无法参加所有的培训课程，经常跟不上课程进度。

二、管理人员培训 管理人员的素质高低对整个宾馆的综合素质起着举足轻重的作用。本主要从部门经理级管理人员培训和领班级管理人员培训两处着手进行。

1、“读一本好书，上好一堂课”活动贯穿了2009年整年。主要由总办或部门经理自己购书，通过部门经理级管理人员的自行学习和准备教学资料，在每月14日、28日轮流为领班级以上的管理人员进行授课。在一定程度上促进了部门经理学习的积极性，提高了管理人员的文化素质。另外，部门经 一嗨汽车租赁 一嗨租车优惠编码

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理也陆续参加了饭店管理部组织的专项研讨班。

2、组织领班级以上管理人员参加各类培训。如《饭店管理者的语言艺术》、《法律纠纷、安全与消防》、《增强管理意识，提高管理技巧》、《口语表达的理论和技巧》、《企业文化讲座》等等。本对领班级管理人员的考核比较多，在一定程度上促进领班级管理人员自学的积极性；但是培训相对来说欠少。尤其是发挥领班级管理人员主观能动性的研讨、交流等未能组织。

三、培训员俱乐部活动

1、培训员资格认证。四月份在饭店管理部的组织下，包括总办培训员在内，所有培训员都进行了理论和实践的考核。总办培训员由饭店管理部考核，部门培训员由宾馆考核。考核结果除一名培训员未合格外，其余皆通过，取得了开元旅业培训员资格证书和萧山宾馆培训员资格证书。

2、组织培训员俱乐部成员参加各类培训。包括《培训员资格认证》、《培训员培训》、《沟通技巧》等等。

3、建立培训员月度津贴制度。从2009年1月份起，以部门培训员50元，班组培训员30元标准，和部门奖金同时发放；并相应制订了有关规章制度。这对提高兼职培训员的积极性起到一定的促进作用。

4、组织参加并开展培训观摩。饭店管理部在2009年每月举办一次集团公司内部培训观摩，包括《微笑美学》、《英语培训》、《培训员培训》、《服务小品演示》等等。宾馆也分别在四月份举办以游戏为主的《沟通在我们的工作中》培训观摩和十一月份举办的适用多媒体培训用具的《服务语言魅力》培训观摩。同时，宾馆内部也坚持每月进行一次培训观摩，如蔡燕萍的《餐厅常见问题处理》、谢建军的《管理技巧》等，在经验共享，互相交流方面得到了促进。5、9月份在总经理的带领下，组织培训员到南京进行参观、考察，并和中心大酒店有关人员进行了交流沟通。

6、完善培训员俱乐部的表单管理制度。组织全体培训员学习饭店管理部下发的《培训员俱乐部章程》，并完善了如《月度计划表》、《班组月度计划一览表》、《培训评估表》等。

四、培训记录和考核

1、全面使用饭店管理部下发的《培训手册》。正式员工和培训生都人手一本，每次经过宾馆和部门的培训都由培训员记录在档。相应的宾馆为临时工和实习生也设计了《培训记录卡》，和正式员工一样参加培训并记录。宾馆定期对《培训手册》和《培训记录卡》进行检查。

2、参加饭店管理部组织的前台员工操作技能的抽查。饭店管理部组织了总台、客房、餐饮及财务员工的操作考核，从考核成绩来看，除财务员工较好外，其它成绩均不佳，需要进一步的培训和训练、考核。

3、每月主题培训的考核，如饭店产品知识、岗位操作、服务规程等考核。所有成绩均登记在档，并和员工及相关管理人员的奖金挂钩。

4、在年底进行领班级以上管理人员的理论和操作考核。本次考核范围较前次更广泛，理论性更强；但是领班在管理知识方面较为缺乏，还需要进一步的学习和考核。

5、对即将转正的培训生和临时工进行理论、操作考核。在饭店管理部要求后，宾馆已经实行此项规定，对不合格人员将延长培训期，连续两次仍不能考核及格者，将不予转正。

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酒店员工首次培训总结报告 篇8

2018年8月18日至20日组织酒店全体员工参加以服务意识和礼仪为主题的培训现就此次培训工作总结如下：

一、说明

此次培训课程及时间安排是根据酒店实际情况实施并得到了各部门的大力支持，因此次参训人数有150人次参加。

参加的部门有：前厅部、客房部、餐饮部、康乐安全部、工程部、市场销售部、财务部、行政&人力部等主管（含）及以下员工。培训的内容为五个阶段：酒店员工手册（含酒店基本介绍）、安全用水用电节能培训、消防安全理论知识培训、酒店服务意识、酒店服务礼仪。培训方式为理论讲解和现场操作演练，培训课时共计16小时。

二、分析

（一）取得的效果：

1.此次培训与以往的培训方式有所不同，主要是以员工参与为主的授课方式，如：现场实际操作、理论传授、场景模拟、现场互动等方式方法。这种新奇的培训方式使得课堂气氛活跃，印象深刻。

2.培训老师们以身作侧，认真负责，积极主动的引导参训的员工进行培训。参加培训的员工在老师的带动下积极的完成每一项的现场演练，达到了一定的培训效果。

3.培训结束后，员工更加了解酒店的基本信息及产品，并对服 务意识及礼仪的知识更加系统的吸收。酒店大部分员工的礼节礼貌、仪容仪表有了一定的提升，（如女员工基本有意识的化淡妆、涂口红、面带微笑、见面打招呼等初步意识）。

（二）存在的不足

1.培训效果一般，经过现场提问，有部分员工仍然存在不清楚、不知道，服务意识过低、礼节礼貌不合格等情况。

2.此次培训内容较少，以及培训案例主题不鲜明，情景模拟时间过短，很多服务细节未明确指出，演练结束未能及时与员工互动了解是否掌握，导致参训人员未能及时掌握主题信息，失去了演练的实际意义。

3.培训讲师授课技巧普遍不高，有待提高，制作课件水平不足，自主研发课程能力有所欠缺，所以，以上需要改善，进一步规范内部讲师，提升内部讲师授课水平。

（三）改进措施

1.酒店员工培训要持续不断，无论是酒店公共培训还是部门内部培训都要强调服务意识及服务礼仪，灌输作为酒店服务工作者的服务意识。

2.培训过程中，增加互动游戏和情节，增加一些培训的视频。3.培训的讲师注意控制时间和把握培训的重点、目的，强调服务的意识。

酒店学习培训总结 篇9

关键词：高职酒店管理专业学习质量评价基于工作过程

学生学习质量的评价工作是课程建设的重要组成部分，是实现教育目标的重要手段，其含义是根据职业教育的培养日标有组织，有计划地对学生的学习进行检查、诊断。这种评价不仅是促进学生学习的一种动力，也是对学生学习质量的一种科学测定，更是对高职院校办学水平的考核。长期以来，我国高职院校大都照搬了普通高校的学生学习效果评价模式，即以学科本位的评价标准进行评价，只测试对知识的掌握程度，而忽视对学生职业能力的考核。本文通过对笔者所在的包头职业技术学院酒店管理专业学生现行的学习质量评价体系的研究，探索符合高职酒店管理专业人才培养目标的学生学习质量评价体系。

一、目前高职学生学习质量评价体系存在的问题

学生评价实际上是解决评价什么、谁来评价和怎么评价的问题。

首先，从评价什么来讲，学科本位的评价体系主要着重于以书面形式来评价学生的学习结果。评价内容以教材知识的掌握为主，学生只需在考试前突击复习即可，甚至有很多老师在考前已经划定了考试内容，学生只需复习老师给的范围就行了，这种考核使学生丧失了学习的主动性和积极性。

其次，评价的主体较单一，成绩的评价仅是任课教师的主观标准，这就导致评价的随意性大，主观性强，人为因素过多。

第三，从怎么评价来讲，传统的评价方式强调的是结果性评价而非过程性评价，只是关注学生的学习成绩，而且对学生成绩的评价又大都采用笔试的测验方式。以笔者所在的高职院校酒店管理专业为例，该专业实行“2+1”的人才培养模式，即在三年的学习当中，两年在校学习，最后一年到酒店实习。两年的在校学期以理论知识传授为主，在17门专业必修课程中（不包含实训课程）有11门为考试课，达65%。

二、以工作过程为导向的职业能力本位评价体系

以工作过程为导向的课程设计方法是基于行动体系的课程开发方法，是以培养职业能力为主线，按工作过程的不同工作任务的相关性来实现知识和实践技能的整合的“串行”体系。其中职业能力是指能过目标明确地根据已有的知识与经验，通过自己的思考，独立地解决问题，对获得的解决方案予以评价，并继续开发自己的行动能力，具体可分为专业能力、社会能力和方法能力。以工作过程为导向，就是要以职业能力为目标确定教学内容，注重职业情境中实践智慧的养成，以学生职业能力的培养为考核的依据。

例如在评价内容的设定上，要依据职业岗位群关于该岗位所需的职业能力的相关描述，来确定评价项目和评价标准，坚持以职业能力为核心，使评价内容体现出高职学生应该具备的能力。以酒店总机岗为例，该岗位描述为：1.接听电话；2.把进店电话接转到客房和相关部门；3.向宾客提供对客服务信息； 4.回答酒店内举办各种活动的有关问讯等。该岗位应具备的专业能力有：1.熟悉工作流程，能准确按流程完成业务；2.熟悉本酒店内部组织机构，熟悉本酒店内主要负责人和各部门经理的分机号码、姓名和声音；3.熟悉市内常用电话号码。该岗位应具备的方法能力有：1.熟悉电话礼仪，能顺利和客人沟通；2.掌握安全文明的操作规程。该岗位应具备的社会能力有：1.坚守岗位、忠于职守，耐心细致，讲求效率。2.对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答；3.自觉遵守通讯保密制度。依据该岗位应具备的各项职业能力，在设定评价内容时应把三种能力都列为考核的对象，实行“三位一体”的评价体系。而评价的主体也应多元化，摒弃以教师为主体的单一评价，转变为“以学生为主体、教师为主导、企业共同参与”，课程开始前的诊断性评价、教学过程中的阶段性评价、课程结束后的总结性评价的“过程性考核”的评价模式。

三、高职酒店管理专业职业能力本位评价体系构建

1.指导思想

教学评价应采用量化评价、过程评价和终结评价相结合的方式进行。通过对教师和学生的评价，为酒店管理教学水平的提高和学生岗位典型工作任务的完成起着积极的推进作用，最终达到课程培养目标。教学评价一是要针对每一岗位工作过程，采用现场实景操作的方式进行考核评价；二是要针对不同岗位的综合技能要求，采用综合模拟操作的方式进行考核评价。此外提倡学生的综合素质评价，即酒店管理各岗位综合业务测试和能力测试等。课程评价的内容要体现学生为本理念，不仅要评价教师的教，还要评价学生的学；不仅评价课程活动的结果，也评价课程活动的过程；不仅评价学生在知识、技能、智力和能力等认知方面的发展，还要评价情感、意志、个性、人格等非认知因素的发展。同时，尊重学生学习的主体地位，建立以学生为主体的课程评价机制，把教育教学的选择权和参与权交还给学生，推动学生独立、自主和探索性地学习实施等级制过程考核，从制度上用等级制代替百分制。从过程到结果，对学生的专业知识、职业技能和职业态度进行全面的测量和评估，督促学生的学习活动，促进教学和实训过程的改革，保证人才培养质量，促进学生身心全面发展，为社会培养具有高等教育层次和职业教育特点的技能型人才。

2.考核依据

（1）职业岗位技能要求

职业岗位（群）技能和职业能力要求，是高等职业教育质量评价的基本标准，是制定专业培养标准、课程考核标准、训教项目考核标准以及竞赛成绩裁定、课程设置的依据。

（2）专业教学标准

根据某一职业从业人员必须的能力和知识、技能结构而制定的专业培养的标准化和定量化目标体系，是课程设置和制定课程标准的依据。

（3）学习领域标准（大纲）

根据专业培养标准和课程内容特点制定的，对各门课程的学习结果制订量化考核标准和评价的质量要求体系，是进行实训和教学活动的依据，也是考核学生的依据和尺度。

（4）职业证书考试大纲

是国家制定的取得从事某一职业活动的准入证书的考试大纲和标准。

3.考核形式

（1）考勤和学习态度评价

主要是对学生学习主动性、纪律性和积极性方面的考核，一般以学生出勤记录和教师对学生日常学习情况的考察为依据。

（2）书面考试

对于基础知识类课程，可以全部或部分地采用卷面考核的方法，以测试学生对基础知识的掌握情况；对于实训类课程中的常识性内容，也可以采用此种方法。

（3）操作技能测试

通过对课堂教学中的项目教学法效果的测试，评价学生对技能掌握的程度。

（4）过程作业

根据学生在学习中回答提问的情况和完成过程作业的情况，确定该课程的成绩。

（5）项目成果和报告

对于项目训教，要根据项目成果和项目报告确定考核结果，项目考核相关事项参照学院项目训教相关规定执行。

（6）技能证书

对于国家有相应职业资格考试的内容和技能，套用技能证书考核过程，以证代考并取得相应等级。

（7）竞赛获奖证书

对于在各类技能竞赛中获得名次的学生，根据技能掌握的要求和相应训练科目的相关规定，确定相应等级。

高职院校是以培养适应生产、管理、服务第一线的高级技术应用型专门人才为根本任务的，因此高职学生质量的评价标准必须进行改革，取消单一“理论知识”评价标准，实施“知识、技能、素质”“三位一体”的综合评价体系。

酒店学习培训总结 篇10

一：基本句型

（1） 与客人的对话 dialogue

接受预定 accepting reservation

1. How many people in your party, please? 您一行有多少人呢？

2. For what time? 您要订几点的位子呢?

3. for how many (people)？请问几位？

4. who is the reservation for？请问是为谁预订的？

5. May I have your name and telephone number? 能告诉我您的`名字及电话吗？

6. who is the reservarion for?请问您是为谁预订的？

7. is there any special requirement?请问有什么特殊要求吗？

8. We’ll hold the table for 15 minutes. 我们为您保留桌子15分钟，

9. I’m sorry，there aren’t any table left for （time），but we can give you one at （time）。对不起，（时间）没有座位了，但是我们在（时间）给你座位。

10. You could have a drink in the lounge，I’ll inform you when we have a table。您可以在酒吧里喝点东西，一有空位我马上通知您。

11. we can sit in the bar if you like and we’ll call you when we have a table.如果你愿意，可以在酒吧坐坐，有空桌子后我们会叫您的。

12. We look forward to seeing you. 我们期盼您的光临。

13. would you like to try another restaurant？what about italian restaurant or japanese restaurant？您想试一下别的餐厅吗？意大利餐厅或者日本料理餐厅怎么样？

14. I’d like to confirm the dinner arrangement with you，six persons，at twelve o‘clock，in LliBai booth我想和你确认一下订餐安排，六人，十二点，在李白厅，

15. we look forward to seeing you !我们恭候您的光临!

Dialogue：

H：good afternoon，Yue Chinese restaurant!how may I help you？中午好，悦中餐厅，请问有什么可以帮到您？

G：I want book a table。

H：for how many ?

G：six persons

H：for what time ？

G：at twelve o‘clock

H：who is the reservation for ?

G: Mr Smith

H:may I have your telephone number?

G:13712944682

H:13712944682,is there any special requirement?

G:no,that’s all right

H:I’d like to confirm the reservation with you, Mr Smith ,six people,at twelve o’clock,the telephone number is 13712944682,am I right?

G:that’s right.

迎宾 greeting

do you have a reservation？

good morning/good afternoon/evening，welcome to Yue Chinese restaurant!

Let’s me show you to your table 让我来为您领位。

就座 seating the guest

what kind of tea would you like？we serve …请问要喝点什么茶？我们这里有乌龙、香片等。

Take your seat ，please！请就座！

Sorry to have kept you waiting 对不起，让你久等了。

Would you like sharing the table？ 您介意共用桌子吗？

酒店学习培训总结 篇11

一、员工培训情况

（一）全年培训次数为13次，参加培训人员达248人次，出勤率：79.0%，培训合格率：99.8%，其中新员工培训为8次，外部培训3次，急救知识培训1次，化妆培训1次。

（二）在调查了解的基础上做好培训计划，有针对性的开展培训。2012年，制定了全年培训计划，部分培训得以实施。

（三）在培训的形式上采取了多种授课方式，如视频看录相、讲述、讨论交流等，并继续2012年采取的“走出去学习“的培训形式，改变了单一的内部培训模式，内容更加丰富，收到了较好的效果。

（四）各部门各岗位的培训工作常抓不懈。由于行业特点及人力状况，酒店流动性较大，且在新入职的员工中，未从事过酒店工作的占了90%以上，各部门各岗位技能培训任务重，但是各部门都非常重视，制定计划加以落实，尤其是一线部门，如保安部、前厅部、管家部、西餐部，确保了酒店的整体水平和服务质量只升不降。

（五）与往年相比，2013年实施了新入职员工转正考核，并下函通报员工考试情况及错题更正。该考试不仅是新员工能否按时转正的依据之一，也是考察新员工到岗后对岗位技能知识的掌握情况和对最初的入职培训知识的加深及巩固。

通过这一系列培训及考核，员工的素质，工作标准和工作质量都较往年有所提高。

二、质量检查（以下简称质检）工作

根据酒店工作安排，为严明酒店劳动纪律以及仪容仪表、礼节礼貌等，酒店质检小组于2013年5月8日，对各部门人员的仪容仪表、仪态、礼仪、岗位职责、操作流程和工作环境六个方面进行了比较系统的检查，写出了质检工作简报，并召开会议对检查中提发现的问题提出意见，要求相关部门针对问题制定措施，在限定时间内完成整改。7月18日至19日质检小组对各部门整改的情况进行了复查，各部门认真落实整改，总体面貌有了较大的改善，保证了工作质量和服务质量，同时写出了质检二期简报。

三、存在问题

（一）今年的质检工作仍有一定的停滞状态，未充分发挥质检工作在酒店服务工作中的重要作用。

（二）培训计划落实不够，培训的形式和内容仍需进一步的改进。对中高层管理人员以及正式员工方面的培训模块和计划不够完善；

（三）培训缺乏系统性，并且部门岗位技能培训效果未与员工个人的绩效考核直接挂钩；

（四）相关部门忽视了对板报的更新与管理；

（五）管理与服务还存在脱节现象。

（二）2014年工作计划

一、针对二0一三年的培训工作情况，本部对来年的工作主要从以下四个方面来开展：计划-实施-考核-后续跟进。

（一）计划

1、根据酒店的经营需求和各岗位的工作标准制定好酒店一年及季度培训计划。

2、培训内容从丰富、生动、实用三方面出发，根据岗位需求及酒店发展方向制定合理的培训方案；做好新入职员工、老员工、正式员工、各层次管理人员的培训需求分析，达到酒店全员培训、全员学习的目的。

3、培训形式应多元化。现阶段单一的面授形式存在一定的局限性，特别是对于管理层人员，需要接受的是最新的行业资讯，尖端前卫的服务理念，加强以“走出去、请进来”的培训方式来提高他们的管理水平和工作热情。提倡管理人员之间经验相互交流，好的经验及时推广，使得整个管理水平综合素质得以提升。

（二）实施

按照培训计划相关进程各授课人员、主管人员按时实施开展培训，由人力资源部直接或间接监督检查，培训需做到定时定点定期开展；

（三）考核

针对相应培训内容拟做出相应考试试卷或者面试提问、情景模拟及岗位技能考核，各部门对培训的出勤情况、培训考核情况均需备案，人事部进行不定时抽查，并将检查结果与员工的晋升、工资调整挂钩；

（四）后续跟进

对考核成绩不合格的员工进行再培训、单独培训，及时帮助员工达到培训考核要求。

二、做好酒店的质检工作，发挥质检工作在酒店各项工作中的督导作用，尤其是各部门、各岗位、各位员工在工作流程中能参照各类流程标准，确保服务员质量的逐步提高。

（一）质检标准进一步细化、完善岗位责任制，并于之结合，使每个岗位都有较完善的量化考核体系。

（二）制定《各岗位考核评分标准》及《质检月报》等表格，由各部门按月填报后报酒店质检小组。

（三）质检工作力争做到常态化。自检、抽检与定期检查相结合，对质检中提出的问题及时跟进，对整改后的问题进行验收。

（四）做好质检资料的收集归档工作。

（五）做好其他各项工作及领导交办的各项工作任务。

酒店学习培训总结 篇12

暑期教师培训学习个人总结1

高崖镇学区组织进行了开学前的暑期学习会，经过这次学习，使我拓宽了学习的视野，更新了教育观念。下头谈谈我对本次学习的心得。

一、加强自身师德修养，展现教师人格魅力教师素有“塑造人类灵魂的工程师”之美誉。在对灵魂塑造的过程中，教师既要有比较渊博的知识，更要有高尚的道德和崇高的精神境界。教师应当成为学生的表率，成为学生的良师益友，成为全社会礼貌的楷模。为此，教师要时刻谨记不断提高自身的道德修养，展现自身的人格魅力。

二、用学习引领自身专业成长随着信息技术的迅速发展，人类正在进入信息社会。在知识经济时代，知识老化速度大大加快，学习就成了当今人类生存和发展的重要手段。教师终身学习，不仅仅是时代的呼唤，教育发展的要求，也是教师教学自我提升的需要。“严谨笃学，与时俱进，活到老，学到老”是新世纪教师应有的终身学习观。教师要善于从教育实践中汲取能量和资源;善于在任何时间向任何人学习，包括在教学过程中和学生分享知识;善于和同事交流，扩大

视野，促进自身专业成长。

教师终身学习已成为全球教育改革的突破口。要促进自身专业化成长，教师就要具有终身学习的理念，拥有自主学习、自我学习的观点。因为终身学习已成为未来每个社会成员的基本生存方式，那种“一朝学成而受用终身”的观点已经过时，人们再也不能只经过一段时间的集中学习，获得一辈子享用的知识技能。仅有主动去掌握新概念，学习新理念，研究新问题，培养适应新环境的本事，才会使自我重视终身受益。

教育是全社会的大事，但重任主要落在教师身上。时代在变，对人才的要求也在变，教师必须认清终身学习对自身成长和发展的重要性，自觉地树立终身学习的观点，不断地提高自身的素质，以适应现代的教育需要。首先要加强政治思想方面的学习。我国素质教育坚持“五育并举，德育为首”的原则，教师首先要以德育人。教育思想、教育观点对教育事业的发展至关重要，正确的教育观能够造就人才，错误的教育思想则会摧残人才。教师的政治取向、道德素质、教育观、世界观和人身观对学生起直接影响作用。

其次要加强专业知识的学习。课程走向综合化是基础教育改革的大方向。我身为一名中青年教师，又奋斗在课程改革实验的最前沿，更应当树立终身学习的意识。无论是教育家，还是中外名师，他们都具备较深的文化底蕴，这与经

常学习是分不开的。随着课改如火如荼的展开，我们教师要有一种强烈的资源意识，克服“一支粉笔教下去，一本教案讲过来”的人生惰性，自觉拓展自我的思维空间和知识结构，以便更好的为教育教学服务。知识的更新换代让我们的学生接触了更多的新生事物，广阔的课内课外学习资源为他们知识的积累供给了更多的机会。我们在学校学习的那点知识，已经远远不够传授了。要想成为研究型教师、专家型教师，不学习怎样能够，怎样能胜任更多的教育教学工作?生活是一个广阔的学习的课堂，有很多东西是我们所不了解的，为了使自我不被社会所淘汰，仅有加紧学习的步伐!一个优秀教师应当抓紧一切时间增加知识储备，仅有这样才能用人格魅力来感染学生，和学生共同发展。

随着时代的提高，教育的改革，当今的形势向每一位教师提出了严峻的挑战，所以，在今后的工作中，我将树立终身学习的观点，在师一日，便不可荒废半日。经过学习不断获取新知识，增长自身的才干，适应当今教育改革的新形势。为了无愧于教师这一职业，也为了实现自我心中的梦想信念，今后的工作中，我定会更加努力，加强学习，提高素质，完善自我，书写出灿烂完美的未来。

暑期教师培训学习个人总结2

短暂的暑期学习使我受益匪浅，感触颇多。经过这次学习使我更进一步了解和掌握了新课改的发展方向和目标，反思了以往工作中的不足。下头就谈谈我对暑期学习的点滴体会：

1、发展的教师教学观

处于这种职业境界的教师认为，教师是一种发展学生、完善自我的职业，能以服务社会为自我的职业梦想，并从服务社会的高度赋予自我发展、完善的实践意义，明确自身发展与学生发展的互动关系，在发展学生中发展自我，在发展自我中服务社会。他是以一种高度的职责感从专业角度来审视自我的教学，反思自我的情感，净化自我的品德，完善自我的智慧。他能够自觉地注重教育行为的科学和教育情感的理性，并不断地追求着学生发展和自我发展的更高效益。

2、教师主角的转变

在过去的教学实践活动中，很多教师只满足于在其中扮演“教材的执行者”的主角，这和教师本身的教学观有关，也和课改以前我国的大教育体制环境以及其对教师的相应要求有关。但在新的课程改革的要求下，再走老路，在教学中按照课程的严格规定亦步亦趋地进行操作，而很少发挥教师的自主性，那就很难再适应新课改的要求了。那么新课程对教师新的要求是什么呢?

经过魏书生教师的讲座我认为新课程要求教师努力和学生建立平等互动的师生关系，教学过程首先是师生交往互动的过程，这种交往主要表现为以语言为中介进行沟通，教师与学生凭借自我已有的经验，用各自独特的精神表现方式，在教学过程中经过心灵的对话、意见的交换、思想的碰撞、合作的探讨，实现知识的共同拥有与个性的全面发展。它要求教师不仅仅有教学策略和教学方法的改变，并且要有主角的转化——从传授者、管理者变为引导者和促进者，同时还有个性的自我完善—民主的精神、平等的作风、宽容的态度、真挚的爱心和悦纳学生的情怀。此外，在这个过程中教师也会受到很多启发，对学生有更多的了解，这些无疑对教师的专业化发展也是十分有益的。

3、学生地位的转变

变过去传统的被动学习状态的客体地位为主动学习的主体地位，变“要我学”为“我要学”、“我爱学”、“我会学”，真正让学生成为主宰学习的主人，学习活动参与者、探索者与研究者。学生是共同管理学习过程中的参与者，这个观点必须牢固地札根于教师的头脑中，切实贯彻于课堂教学的实践中，这是培养学生主体的必然要求。因为只认识到这一点，教师传统的一些做法才会相应地改变，才不会像以往那样强迫

4、在学习新教师法、义务教育法的过程中，我不仅仅更新了自我对法律的认识，更是清楚的了解到自我的法律地位，每个人都享有必须的权利，“平等”的口号不应是嘴上说说而已，落实到实处才拥有意义，否则有法也等于无法了。同时我也认识到作为一名教育前线的教师所应尽的职责和义务

总之，这次学习是我收益很大，我必须要加强学习，努力做一名合格的人民教师。

暑期教师培训学习个人总结3

教师的职业道德，集中体此刻教育职责感，关爱学生和工作效率上。暑假学习正是教师们提升自身综合本事的好机会。查字典范文大全特意为大家整理了关于暑假学习心得体会范文的相关材料，期望对您的工作和生活有帮忙。

一、充分发挥教师的主导作用

在课堂教学中，教师的主导作用是不容忽视的。在先学后教，当堂训练的教学模式上，教师的主导作用应当体此刻精心的准备上，体此刻简而精、通俗易懂的语言上，体此刻将复杂问题简单化、形象化的演示上，体此刻能够及时发现问题的精锐的目光上，体此刻耐心的巡视指导上，体此刻及时解决问题的方法上。

二、相信每一个学生

学生在个性上存在差异，但在智商上是绝对没有差异的，每一个学生都有很大的潜力有待于教师去挖掘。所以我们应大胆地放开手，让所有学生去学习，去全力地发挥自我的潜能，并经过教师的培养逐渐提高学生的各方面的本事。

三、使学生能真正地成为课堂的主人

进取地动脑思考，动手操作，充分体现了学生的主体作用，使学生从思维到实践都得到很好的锻炼与提高。当堂训练的方法提高了课堂教学的质量，让学生能够在课堂上发现问题解决问题，不留死角，一向处于主动状态，有利于培养学生学习的主动性、进取性，真正体验学习的乐趣。

四、因人施教，不让任何一个学生掉队

任何一个学生都有学习的本事，要向让他们学好，就必须给他们供给学习的基本条件，同时针对学生的个性差异，辅以适宜的指导方法。在不失大局的前提下，让后进生学好，刺激他们的学习进取性。当后进生的本事提上来之后，又会产生一些所谓的后进生如此循环下去，后进生在不断提高，同时整个班级的成绩就会提高，而整个学校的教学质量将会随之不断提高。

经过这次培训，我感触很深，受益匪浅，自我感觉就像和所有的教师融合在一齐，翱翔在知识海洋中，陶醉不已，流连忘返。不仅仅教育教学水平提高了，师德师风也得了升华。为此，我代表所有的教师衷心地感这次培训我们的“专家、教授、名师”，也期望以后类似的培训机会延续下去。更期望我市的教育大业在市委、市政府的指引下，日新月异，与时俱进，大放光彩!

暑期教师培训学习个人总结4

时间匆匆的流逝，而我们的暑假生活也即将告一段落，回想着我已经成为过去的暑假生活，不仅仅趣味，并且让我学会了许多的道理。

暑假生活，是伴随着炎热款款而来。而炎热的夏季往往是考验人毅力的时候，每个人的毅力不一样，但求知的大门永远敞开。就看远处的你我愿不愿走进。走过了炎热，也就代表你走上了一个新的起点。

随着那炎热的夏季到来，我听说学校要办数学奥赛班，我报名参加了。可是许多同学怕热怕累在家避暑乘凉。也就把这大好的学习机会错过了。俗话说：“学无先后，达者为师。”只要我努力利用这个暑假，我相信我必须比那些没补习的同学见识广、收获多。

最终到了开学前几天，天气凉爽，我每一天早到校，认真听教师讲课，仔细记录，把不明白，的问题画上圈，问教师。没过几天，天气逐渐增热，坐在教室里一丝风也没有，头昏脑胀，心烦意乱，树上知了不停的叫。教师讲课我一点都听不心去，我打了退堂鼓，不想了去了。

我无意中看书，看到童第周这篇课文，童第周学习十分差，但他艰苦努力，早上、晚上都合理利用学习，从最终一名成为第一名。我从中受到很大的启发：无论做什么事要想成功，必须付出辛勤的劳动和汗水，才能获得丰收的喜悦。这又使我想起一句名言：“一分耕耘，一分收获。”多么好的名言，我的精神一下子提上来了，我找到了精神需要的补品。向以往那样，我又好好学习，每一天教师带我们去知识的海洋，攻破了一道道难关。得到了一份份完美的战利品。我们高高兴兴地捧着战利品，等待下一关的挑战。时间如流水，一去不回到。在这短短的时间里我们得到教师的培养，知识的浇灌。并使我们坚定了信念，锻炼了意志和不断学习攀登的精神。

这个暑假生活，我学到了许多在课本上没有的知识，也让我感悟到生活中的许多的小道理，让我终生受益。

暑期教师培训学习个人总结5

八月的天空，骄阳似火，期待已久的暑期培训已悄然进行了两天，小学教师暑期培训心得体会。在这两天的学习中，专家们那丰富的案例、精深的理论，让我深深地叹服;而他们在自我专业成长路上所付出的努力和到达的境界，更是深深地感染了我的内心。对于教育我有了新的认识与理解，对于人生我又有了新的起点与目标。

首先，郑学志教师的专题讲座犹如雪中送炭，及时地给正在研究自主教育的我指点了迷津。自主教育正是我最近一段时间苦苦思索而不得其果的一个问题，听了郑教师的讲座，我茅塞顿开。他的一靠感情二靠制度三靠文化的自主教育管理理念给我留下了深刻的印象，在今后的教育教学中，我将仔细琢磨，认真思考，经过反复摸索，不断实践，研究出更多的有效的能够共享的自主教育管理模式。除此之外，郑教师所讲的“以人为本，信任学生，依靠学生，激励学生，发展学生”也让我感触颇深，尤其是“信任学生，依靠学生”这两点，很多的时候，我们教师都会自觉不自觉包办了教[此文转贴于育中关乎学生的一些事，对学生的本事和自觉性往往会持怀疑态度，长久以往会导致学生在学习和生活中的被动性，削弱了他们的自信心，而学生的个性也会在这不自主中难以凸显出来，“充分给学生位置，有位才能有为;充分给学生放权，有权才能做事”，郑教师的这一观点和做法给喜欢一手操办班级事务的我上了生动的一课。

其次，郑立平教师“诗意栖居做人师”的教育梦想深深地打动了我，能把教师这一职业和诗意放在一齐，我觉得这是一种境界，这种境界既让我佩服，也让我向往!正如郑教师本人诗意的人生追求一样，他的讲座亦是别开生面地诗意盎然。在教育的路上，我明白了原先我们也能够这样幸福。“好的教育靠欣赏，靠唤醒，靠期待。”“植物总是朝着有阳光的方向生长，孩子永远向着赞美的方向发展。”如何看待教育如何对待工作如何看待学生等等这一系列问题，都是我们日日在做却并不在乎实效的问题，我们的心不知何时已变得麻木，我们的身体不知何时已疲惫不堪，“愚者以为幸福在遥远的彼岸，而聪明的人却总能把周遭的事物营造成自我的幸福园地。”让我做一个教育的智者，去除那些浮躁与不安，赶走那些虚华与不平，在郑教师的感染下，爱教育，爱工作，爱家庭，爱生活，爱学生，淡定地享受育人的欢乐!