美味的食物优秀说明文

2024-10-14

美味的食物优秀说明文（共11篇）

美味的食物优秀说明文篇1

长沙有许多美食，因此被称为美食之都，千奇百怪的美食，街上随处都能看见，其中最让我难忘的，是道地小吃臭豆腐。

记得第一次吃臭豆腐，是和家人逛夜市的时候，阵阵香味飘来，勾起我的食欲，一盘盘的料理端上桌，突然，我闻到一股臭味扑鼻而来，我捂住鼻子，天啊!这个东西能吃吗?我怀疑了一阵子，迟迟不敢尝试。姐姐夹起一些泡菜，放在热呼呼的臭豆腐上，再把臭豆腐送入嘴里，看见姐姐吃得津津有味，我也跟着吃，我把泡菜和臭豆腐一起吃下，热热的汤汁，在嘴里散发，酸酸的泡菜，中和了油腻口感，臭豆腐在我嘴里，跳着优雅的芭蕾，让我不禁一口接一口，让盘底朝天。

令我难忘的美食，就是香喷喷的臭豆腐，这是我的山珍海味，也是我最难忘的美食!

美味的食物优秀说明文篇2

不断追求健康美食

SACN (营养科学咨询委员会) 发布的碳水化合物和健康指南建议消费者将游离糖摄入量控制在总能量摄入的5%以内, 并争取每天摄入30g的膳食纤维。这些建议是政府努力应对逐渐增多的肥胖症和糖尿病人群所导致的长期影响的措施之一。2014年, 全世界大约有39%的成年人体重超标, 有13%的成年人过度肥胖, 而全世界范围内的肥胖症发病率在1980~2014年期间增加了一倍以上。

Nielsen发布的全球健康最新报告显示, 全球受访者当中有近一半 (49%) 认为自己体重超标, 有50%的人正在积极地减肥, 他们减肥的途径是在食品饮料公司的帮助下选择更加健康的食物。Nielsen全球专业服务部执行副总裁Susan Dunn表示:“健康逐渐成为主流的饮食理念, 全球消费者都在寻求适合其生活方式和特殊需求——更好、更健康和更明智的解决方案。生产商和零售商现在正致力于制定能实现健康社会的发展战略, 但需要做的远不止如此。”

BENCO的研究显示越来越多的消费者开始有趋向地选择他们的食品, 这一结果进一步证实了Nielsen的观点。在BENEO的受访人群中, 有将近2/3 (61%) 的人努力控制或避免摄入脂肪, 有60%的人努力控制或避免摄入糖类, 有一半以上 (51%) 的人努力在饮食中摄入尽可能多的或一定量的纤维。在所有受访者中, 英国人摄入的纤维量最高 (59%) 。

美味与健康双全

尽管越来越多的消费者在寻求营养成分更高 (糖、脂肪和卡路里成分更低) 的食品, 但他们在面对乳脂质感、味道绝佳的诱人美食时仍然不愿做出牺牲。61%以上的欧洲消费者在购买食品之前会看成分标签;在BENEO的欧洲受访者当中, 也有71%表示“天然的更好”。所有这些都促使生产商优先考虑能够提供所需乳脂口感并保持绝佳味道的天然脂肪替代品。

乳制品加工厂、糖果厂和面包店怎样才能生产出即保证天然、低脂、非转基因, 又具有消费者所寻求的脂肪般柔滑形态以及美味口感的产品呢?

使食物美味的关键技术

理想的脂肪替代品要能够创造一种类似脂肪的质感, 并且具有美味、可口、柔滑、可稳定加工、易涂抹、无异味、可大量提供、低热量、天然等特点。有两种技术可使脂制品的生产满足这一要求:第一种是使用BENEO的Orafti®菊粉或米淀粉 (Remyline AX DR或Remy DR) , 第二种是以最佳分量配比结合使用Orafti®菊粉或米淀粉的系统方法。

脂肪少、纤维多

BENEO功能纤维产品经理Katrien Lambeens表示:“菊粉是食品中理想的脂肪替代品, 因为其长链式分子结构和低溶解性可使其在含水系统中产生脂肪般高剪切制粒。它的味道中性、平衡, 不会影响产品的味道, 并且提供类似脂肪的口感、质感和状态。此外, 在产品中添加菊粉可向消费者传递一种“脂肪少、纤维多”的信息。

BENEO通过其Orafti®菊粉乳化工艺展示了菊粉的优点。该工艺在制造乳制品甜点、奶油干酪、加工奶酪、酸乳酪、酱汁和香肠等含水系统时加入BENEO菊苣纤维菊粉, 通过高速剪切创造一种类脂肪乳脂, 实现类脂肪的绝佳质感。该菊粉拥有5种不同类别, 让BENEO可满足各种应用场合对于脂肪结构和滑腻度的具体需求。

米淀粉改进结构和口感

米淀粉也有助于降低食品中的含脂量, 同时还可保持柔滑的质感和口感。此外, 合格的米淀粉还可用于改进食品的结构。米淀粉拥有淀粉家族中最小的颗粒尺寸 (2~8µm) , 可完善脂肪模拟物的口感。其独特的分子结构创造了柔软润滑、高度滑腻和透明的凝脂。疏密不一, 使米淀粉成为了理想的脂肪替代品, 可搭配结构疏松的布丁、果馅饼和奶油冻, 也可搭配细密的酸乳酪和奶油甜点。米淀粉适用于减少水基 (乳制品) 和脂基 (糖果和面包馅料) 系统中的脂肪。”

在水基系统中, 为获得乳脂般的口感, 通常使用1%~2%含量的糯米淀粉 (如BENEO的Remyline AX DR) 。受热时, 糯米淀粉颗粒就会膨胀并结合食品中的任何水分, 从而保持食品的形态和稳定性。由于其颗粒尺寸较小, 糯米淀粉有助于保持食品的乳脂状结构。此外, 在果仁糖或烘烤食品等脂基系统中, 米淀粉的颗粒尺寸是关键性因素。颗粒本身并不膨胀, 但在具备相当于脂肪球的颗粒尺寸 (2~8µm) 和结合液态脂肪的能力后, 它可模拟全脂馅料的口感、结构和质感。

此外, BENEO米淀粉因具有非转基因、仅含经许可添加剂、中性口感和低变应原性等特点, 是可同时满足消费者对更加成分天然、美味、健康营养需求的脂肪替代品。

结合菊苣根纤维和糯米淀粉原料的优点

菊苣根纤维和糯米淀粉结合使用, 使最终产品同时具备两种成分的优点。根据最终产品所需的结构和滑腻度, 可将BENEO的各种Remyline米淀粉与Orafti®菊粉混合, 这样能够产生惊人的结果。

根据BENEO技术中心等机构的专家在脂肪模拟物方面取得的进展, 食品生产商能够最大程度地利用菊粉和米淀粉等最新天然原料为消费者同时提供健康和美食。

在低脂奶油奶酪的生产中, 米淀粉Remyline AX DR可增强奶油奶酪的结构和柔滑度。它的水合特性可确保奶酪在保质期内的稳定性。菊苣根纤维Orafti®HPX可增加产品的滑腻度, 同时提升奶油奶酪的涂抹性。因此, 膳食纤维菊粉和米淀粉的结合以更健康的方式提供了与全脂食品相同的味觉体验。

在低脂牛奶冻的生产中, BENEO的菊粉 (Orafti®HPX) 可代替配方中的大部分脂肪。因其在水基食物中的脂肪模拟物特性, 菊粉可显著提升食物的乳脂感和柔滑感。在低脂甜点中, 菊粉还可稳定奶油冻, 使其更易于加工且储藏更稳定。

在低脂巧克力馅和巧克力酱的生产中, 米淀粉可明显减少总脂肪量, 并可显著降低反式脂肪酸和饱和脂肪酸含量。它的小尺寸颗粒有助于提供类似脂肪的柔滑口感, 同时其油结合能力可保持脂肪基质的结构和稳定性, 而无需更高熔点的脂肪。

Orafti®菊粉乳化工艺

最美味的食物篇3

那时，家里的收入，全靠几亩薄田，柴米油盐，都要用心算计，即使如此，巧手的母亲，仍然想尽办法，千方百计变换花样，为她增加营养。那时，她最贪恋的，就是母亲做的手擀面，面条筋道有力，粗细均匀，碗底卧一个白胖的荷包蛋，面条上面，漂浮着翠绿的香菜。每次，她总得吃得鼻尖冒汗，通体舒畅，无比惬意。

渐渐长大，离开山村，去外地求学。每次回家，母亲依然变着花样为她做饭，自己却不肯动一下子筷子，总是说：“慢慢吃，这些全是你的。我们在家里，日子总比你在外面好过些……”

大学毕业，她去一家美食城打工，又机灵又勤奋，深得老板赏识，短短五年时间，不仅在城里买房买车，自己的厨艺也名声远扬。一些大酒店争相高薪聘请她，电视台也时常找她做节目。

隔三差五，母亲总会打电话来，话说不了几句，往往就会被打断，她忙呀，要到各地去旅行，考察当地的特色菜肴，要飞来飞去录制美食节目，要出席各种各样的活动，即使到了夜深人静时，依然没有闲暇，已经有好几家出版社约稿，她要出书……

她回家的次数，越来越少。每次要回去时，母亲总是如临大敌，采购大量的食材回来，却茫然地围着厨房打转，不知如何下手。因为现在的女儿，早已不是当年那个贪嘴的小女孩，她走遍大江南北，什么样的美味没尝过？自己一个乡村农妇，只会做几样家常菜，如何拿得出手呢？

母亲苦恼的样子，让她格外心疼。于是，每次要回来，总提前打电话叮嘱：“妈，我就想吃您做的手擀面，别忘了放香菜呀！” 母亲仿佛领了圣旨一般，磨最好的面粉，切最精细的肉丁，不过一碗普通的面，却反复精心琢磨，一定要好看又好吃，这是母亲惟一的心愿。

面对母亲精心准备的面条，她像个孩子般，怀着雀跃的心情，准备坐下来慢慢品尝。但是，她的手机不停地响，又有编辑约稿，又要参加活动，有老同学要来拜访。她一边接电话，一边囫囵吞枣，往往一碗面条下肚，电话还在响个不停，她不但没能品出面条的味道，更来不及陪母亲聊会儿天，又匆匆离开了。

很多年后，她的事业如日中天。身为著名的美食家，酒店也开了好几家。她主持的节目相当火爆，很多主妇每天坐在电视机前，等着看她做菜，她推荐的菜谱总是备受大家的青睐。

就在这时，忽然传出消息，她要“退隐江湖”了，不再当主持人，酒店也交给别人打理，自己回家去做宅女，每天依然做菜，却只做给家人品尝。

很多人不能理解她的行为，一定要问个究竟。她看看墙上母亲的遗像，泣不成声地说：“曾经，我走遍天下，自以为尝尽了所有的美食。直到如今我才发现，在这个世界上能做出最美味食物的，唯有母亲。当我明白这个道理时，却再也没有机会品尝了。

我现在能做的，就是尽可能放下一切，回来陪伴自己的儿女，精心为他们做菜。因为，我不想当他们成年之后，回首往事，却不记得妈妈最拿手的饭菜，那才是最美味的食物啊……”

幼儿大班科学教案美味的食物篇4

教学目标：1.了解玉米变化的原因，2.知道食物加热后变大、变松、变软。教学准备 1.和家长一起收集有关食物加热变化的各种资料。2.爆米花、干玉米粒、馒头、米粒、面条等。设计流程：

一、启发谈话导入

师：小朋友，老师给你们带来了什么？幼：爆玉米花。

师：爆米花是用什么做成的？

幼：用玉米粒做成的。师：出示玉米粒。

二、发给每位幼儿一些爆米花，请幼儿品尝。师：大家吃的爆米花是什么样子？幼儿回答像一朵小花似的。师：它是什么味道？

幼：玉米花是很甜、很脆的。

三、请幼儿观察操作活动，了解玉米粒变成爆米花的过程。师：干玉米粒怎么变成玉米花呢？我们来做做看。幼儿观察。

师：首先锅里抹上一层油，把油锅加热，放入干玉米粒，盖上盖子小火焖爆，小朋友仔细听，锅里有什么声？幼：有爆声。

师：对了，请你们猜猜发生了什么事？幼：玉米粒开了花。

师：现在爆声停止了，我把锅盖揭开。小朋友，看玉米粒发生了什么变化？幼：玉米粒变大了，玉米粒变软了，玉米粒开花了------

师：小朋友，你们观察得可真仔细，我们刚才做了哪些事让玉米粒变成爆米花的呢？

幼：给干玉米放锅里，加热，慢慢地膨胀起来，最后爆开，变成了爆米花。教师小结：刚才小朋友们说得真好，知道了玉米粒变成了玉米花的过程。

四、引导幼儿讨论食物加热后会发生什么变化。师：小朋友供人类或动物用的物质成为食物。师：小朋友想一想，我们平时吃的食物加热或煮后有什么不一样？比如：干大米、干面条煮过以后有什么变化呢？

幼：米粒变大，变软，变松------。师：我们吃的馒头、面包、锅巴、它们是用什么材料制作而成的？幼：用面粉------。教师小结：用面粉和好面进行发酵，然后做出圆形小面团，经过加热以后就变大、变松、变软了，就成了馒头、面包等。

师：请小朋友看画册说说热面条、面包、锅巴、大米饭玉米发糕。馒头是什么材料加热后制作而成的，请你们用铅笔连线大米加热后做成什么食品？

幼：米饭。师：把左边图片大米和米饭图片连在一起。其他的教学方法同上。师：小朋友你还知道哪些食物加热后变成什么呢？请你把它们画下来。师：把画下来的正确图片展示给全班幼儿看，并教幼儿讲解。

教你用豆腐做出美味瘦身食物篇5

材料：白蛤（青蛤、文蛤均可）500克、豆腐半盒、姜片3片、葱花适量、盐少量。

做法：

1、提前将新鲜白蛤用淡盐水浸泡2小时，让其吐尽沙，洗净待用。

2、豆腐洗净切片，锅中放入足够清水（4～5碗）和姜片烧开。

3、锅中放入豆腐煮开，放入白蛤加盖大火煮至白蛤口张开。

4、关火加盐调味，放入葱花即可。

白菜炖豆腐的做法

材料：北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精。

做法：

1、烧油炒一下姜末，放入西红柿炒化。

2、放入切碎的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分钟。

3、小白菜切碎，放进去煮沸，加入少量盐和蘑菇粉调味即可。

绿茶豆腐的做法

材料：绿茶汁1小杯、豆腐半块、香菇3朵、胡萝卜少许、酱油1/2大匙、糖1小匙、盐少许、水淀粉少许、香油少许。

做法：

1、绿茶泡出茶汁备用。香菇泡软，切片；胡萝卜洗净去皮，切小片备用。

2、豆腐切成片，在平底锅中用适量油煎至两面金黄。

3、将煎好的豆腐取出，再加入一茶匙的油，炒香胡萝卜片，香菇片，炒出香气后淋入酱油，并将煎好的豆腐下锅，放入少许的糖，盐和茶叶汁，烧煮至入味。最后淋入水淀粉勾芡，再滴入少许香油即可。

剁椒豉汁蒸豆腐的做法

材料：内脂豆腐1盒、2勺剁椒、2勺蒸鱼豉油、1勺橄榄油。

做法：

1、将内脂豆腐从盒中取出，要轻轻的才能尽量完整的取出。放到平的蒸盘中，用刀子轻轻切成片；

2、上锅蒸10分钟，然后浇入2勺蒸鱼豉油，1勺热油，2勺剁椒。再蒸5分钟，出锅前撒上葱花或香菜即可。

虾仁豆腐羹的做法

材料：嫩豆腐1块、鲜虾仁10只、香菇6～8朵、鸡蛋2个、香葱适量盐、料酒、香油适量。

做法：

1、豆腐搅打成泥状，干香菇泡发；鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀。

2、虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中。

3、调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀。

4、将豆腐泥盛入碗中，放入蒸锅中大火蒸约10分钟。

5、出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油即可。

三鲜豆腐羹的做法

材料：豆腐300克、鲜虾100克、豌豆20克、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。

做法：

1、豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。

2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，鸡蛋打散成蛋液。

最喜欢的食物说明文篇6

从小我就爱吃蛋，卤蛋、荷包蛋一天吃上好几个都来者不拒。记得第一次吃茶叶蛋，看到那咖啡色外皮上的不规则裂痕时，不禁吓了一跳!心想：“这种破掉的黑蛋能吃吗?”但四周弥漫着一股茶叶蛋的清香，让我无法抗拒它的诱惑，决定尝试看看!在我咬了一口茶叶蛋之后，我才深深的体会到“物不可貌相，海水不可斗量”这个道理，他的口感很独特，外皮QQ软软的，内线却很绵密，原先干干的蛋黄在口中变的滑嫩，嘴里散发出不可言喻的香浓滋味，真令人回味无穷啊!

从此以后，我无法压抑旺盛的好奇心，便对茶叶蛋展开强烈的“攻击”，研究出各种美味吃法。像是把蛋黄加入饭里，当搅拌均匀后，我舀了一匙金黄色的饭放入口中，蛋黄那种和米饭融合在一起香甜口感，连原本讨厌吃蛋的弟弟也无法抗拒他的魅力，一口气吃了两碗呢!还有在去壳的茶叶蛋上淋上少许的番茄酱，表面敷满番茄酱的茶叶蛋，吃起来酸酸咸咸的，彷佛成为改良品种，让我更加的喜爱它了。

去最好玩的地方做最美味的食物篇7

这次我们《户外探险》杂志联合中国最大的美食2.0网站豆果网(WWW.DOUGUO.COM)组织的户外美食活动，历时两个月征集到了广大驴友&美食爱好者的各种奇思妙想和令人惊艳的作品!不仅有在户外简单又好吃的特色烹饪，还有美食家们精心准备用于外带野餐的营养大餐，另外还有超夸张的户外腐败，绝对让你对这些“食客”佩服得五体投地!本期专题，就是我们精编的优秀作品展示，想看全部作品的话，只要登录豆果网(WWW.DOUGUO.OCM)点击进入相关专题就可以啦。好啦，估计大家都磨刀霍霍向“美食”了，马上给大家“上菜”!户外条件虽不能与家中厨房相比，但只要用心。还是可以吃得心满意足的。而且就算再普通的烹饪，此时吃起来也会是人间珍馐。

野炊实用篇

野炊是野外生活中的乐趣之一。在大自然中，每个人同心协力，一起煮好饭菜，共同享用，即使是粗菜淡饭，也如金餐玉馔。我们的厨具都很简单，一般的户外用品，就可以做出酒店的佳肴，只要你用心准备，做户外“食神”不难。

人民群众一致好评——简单又讨巧的可乐排骨

作者：2摸

主料：排骨300G

配料：姜10G，花椒5G，酱油一小勺，醋几滴，芝麻30G

做法：

1开火，上锅，倒入少许油。油热后，倒入排骨、姜和花椒，开小火炒。

2把排骨炒得带金黄色了，就倒入可乐，把排骨淹没就行了。然后开大火，把可乐烧开，再关成小火，把排骨烧熟。放点点酱油和醋，可以上色，也加盐味和点点酸味，这个就自己把握放入的多少了。

3差不多小火烧20分钟左右，基本上排骨就熟了，就可以开大火，把汁收干。放入芝麻就行了。这道菜很简单，味道是以甜为主味，不要吃太多哦，很伤人。基本上不需要什么技术含量，而且MM们都很喜欢吃这道菜的。

多元化搭配——串烧肠仔

作者：笨鸟非非

主料：脆皮肠仔半包、圆椒两只、洋葱半只

配料：蒜子两粒

做法；

1把脆皮肠对半切成两段。

2圆椒／洋葱洗干净，切成角状，蒜子切成蒜粒待用。

3用烧烤竹签把圆椒／洋葱／脆皮肠按顺序串起来。

4然后把户外煎锅烧热，下油，把肠仔串放锅里煎炸，熟透用筷子夹起来。

5放蒜粒油爆，然后放酱油爆香。

6最后把蒜粒酱油淋在串烧肠仔上即可。小贴士：野外烧烤一定要注意食物搭配，善于将美味肉食和低脂食物组合，注意多元化才更有利于我们的旅程。

经典海鲜料理——蒜蓉粉丝蒸带子

作者：笨乌非非

主料：带子四只

配料：粉丝1/5扎、蒜头一颗、葱两棵

做法；

1把带子用刀一开二，然后用剪刀沿着有带子肉的地方连壳带肉剪下来，去掉内脏，洗干净待用。

2把葱洗干净，把葱叶切成葱花，留葱根待用：把粉丝用热水泡成透后，捞起来放碗里待用；把蒜头去衣，拍扁切蒜茸。

3用中国锅烧半锅水。

4然后把粉丝和蒜茸放一起，加上鸡精、食盐、胡椒粉、食用油起搅拌。

5把2/3的蒜茸粉丝铺在碟子上，再把带子放蒜茸粉丝上面，然后把剩下的蒜茸粉丝铺在带子上面(蒜茸粉丝跟带子夹层)。

6水开后，把整碟带子放“中国锅”里，开猛火蒸15分钟左右。

7带子熟了，撒上葱花，烧热油淋在葱花上，OK搞定!

小贴士：

注意：蒸带子时，要注意蒸的时间，刚熟即可，不能过长，否则容易变韧，而且必须开猛火，这样才能上蒸汽。

佐餐提神佳品——特色“虎皮尖椒”

作者：宁宁小虫

主料：辣椒、蒜粒、葱头

配料：白糖、酱油、油

做法：

1辣椒洗净，拍扁。蒜粒、葱头剥干净，用刀拍一下。

2热油锅，下蒜粒、葱头爆香。

3下辣椒翻炒，下点糖。

4辣椒炒软了下点酱油爆一下，辣椒皮起皱纹了就可以出锅了。

小贴士：

如果有香油或蚝油在出锅时下一点则会更加美味!这道“虎皮尖椒”是我户外的至爱小菜，简单又爽口!

西式大餐的感觉——香煎油鸭扒

作者：慕容鬼

主料：油鸭腿一只

配料一番茄青瓜

做法：

1把青瓜和番茄切成花。

2摆成蝴蝶形状。

3把油鸭腿拆骨。

4拆完骨，把油鸭片成扒状。

5烧半锅水，放油鸭腿下去煮五分钟左右，然后捞起来抹干水分待用。

6开火，煎锅热了转小火放少许食用油。然后把油鸭扒放下煎锅慢煎。

7两面翻煎成熟透。

8鸭皮香脆了就OK了，用筷子夹起放砧板上。

9然后用刀片成小片，装碟就搞定了。

小贴士：

因为油鸭腿本身就是偏咸的，所以掌握好飞水时间，不用任何调料只要煎熟皮脆了就可以食用了。

美味外带篇

美食家们出游，百分百拒绝“垃圾食品”，腿脚再辛苦，也不能可怜了这张嘴。这些精心烹制的小吃，就是我们“在路上”的好后援，同时也是野餐聚会的最好菜式。另外，偷偷说一句，学会这些小吃的做法，平时“不在路上”的时候，还可以拿来当便当啊，真不赖!

外带极品——自制鲜香牛肉干

主料：精鲜牛肉、小西红柿

配料：葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒面、熟芝麻、糖、胡椒粉、盐、食用油

做法：

1小西红柿洗净控水备用。

2将牛肉洗净切成长条，锅中放水汆一下捞出，再加水后倒人汆好的牛肉条，加葱、姜、蒜、花椒、大料、盐煮制一会，牛肉条熟即捞出控水。

3取一小碗放人辣椒面、熟芝麻、糖，盐、胡椒粉备用，炒锅中倒八食用油，热后冲入小碗中搅拌均匀。

4炒锅中多放一些食用油，油热后将牛肉条炸一下捞出，放入碗中材料再搅拌均匀，装盘点缀小西红柿食用或外出旅游装入食品袋携带。

小贴士：

用热油冲辣椒面要掌握火候不要冲糊，材料还可根据个人口味添加。成品可储存多日。食用：凉热均可。传说中成吉思汗以前就是给手下吃这个去打仗的!

最精致的野餐外带——黑胡椒猪排

作者：露珠

主料：猪大排

配料：鲜酱油，味好美炸猪排配料

做法：

1猪大排切成薄片，用刀背敲松，加入少量鲜酱油腌制。

2将每片猪排上均匀地蘸上配料，将多余部分抖下来。

3锅烧热，倒入油，放入猪排煎至两面发黄出现至酱油色即可。

小贴士：

1因为配料中有黑胡椒，所以这个猪排一煎就会出现酱油色，不会像图片上画的那样是金黄色的。

2这个味好美的蘸料特别的咸，大家在做的

时候就可以省去用鲜酱油腌制这一步了。不过黑胡椒的味道还是挺浓的，吃起来很香。户外运动需要消耗大量的体能，所以适当的吃点肉肉吧，补充能量哈!

最适合国人口味的外带——榨菜肉烧饼

主料：普通面粉，榨菜，肉末

配料：料酒，胡椒粉，盐，糖

做法：

1和面。使用普通面粉，这个不像面包、蛋糕必须得有精确的克数，半斤面粉大致可以做25个。可添加少许酵母或是不加放温暖温润处醒发半天。

2拌馅。榨菜切碎+肉末+料酒+糖+胡椒粉+调味品拌匀。

3包馅。做法近似做包子，只是收口的时候捏紧压平。

4入烤箱。两面用水打湿，收口朝下放入抹了油的烤盘中，用芝麻点缀，顶层，高火250度，15分钟左右。

关于豆果网

豆果网，目前最好的全球中文美食菜谱社区，一个简单实现想法满足大众食教的美食平台。倡导“美食社区，品质生活”的豆果网已经发展成为以WEB2.0模式打造的美食互动分享平台!

从2008年3月成立至今，豆果网已经迅速发展成为国内量专业，内容最丰富，质量最高的美食菜谱站。目前有近10万的美食会员，同时还吸引了一大批互联网草根羹食专家组成网站专家用户团，打造形成了国内最专业的美食交流平台，网站提供给用户发现，分享、交流的美食新感受，用户可以在网站开通自己的专属空间“菜地”，同时可以将自己的美食甜艺与其他会员交流分事，一同体盒美食的快意生活。

在创建以来的一年多时间，豆果已经受到包括国内主流媒体，网站，新闻机构的多次报道与采访，目前已经发展成为国内量具有专业性，趣味性，权威性的美食第一平台。

本次豆果网联合户外探险，向广大“户外食客”发出号召：不论行走，还是美食，都是最美好的事受。赶快加入美食家的行列，让我们的户外生活更加时尚!只要你有心意，创意，美意，就一定是最懂得生活品位的人!

户外激情腐败篇

啥也不说了，看看咱们这些“食客”追求美食到极致的表现吧。如此的享受，真是“醉翁之意不酒，在乎山水之间也”，让人羡慕得牙痒痒啊!

海鲜大餐很简单——上汤芝士龙虾

作者，菲菲

主料：龙虾一只、面半块

配料：芝士一片、牛油两块

做法：

1把龙虾洗干净，斩件。

2把香芹洗干净，切成末，配好材料。

3把龙虾件拍上生粉。

4开锅烧水，烫伊面。

5熟透后，捞起来，隔干水，装碟。

6烧油，油6-7成热再放龙虾件下锅过油。

7炸至6-7成熟即可捞起。

8洗干净锅。下油炒香芹末，下芝士／吗／牛油／史云生清鸡汤。

9下龙虾件落锅，调好味道，熟透后下生粉水收汁。

10起锅装碟，摆上萝卜青瓜花，搞定。

味道正得不摆了——重庆土鸡鸳鸯锅

作者，2摸

主料：土鸡一只(大小随意)

配料：自制烧鸡公底料一包400G，老姜20G，花椒50G，海椒100G

做法：

1一只土鸡(母鸡)，有六斤多，好肥的肉，油太多。

2反正我们有两个盆子，我就决定，分成两锅煮，一锅整成烧鸡公，一锅熬土鸡汤(把鸡翅，脚这些拿来烧鸡公，然后其他肉拿来熬汤)，好惬意1

3鸡内脏，准备拿来烧起吃的，呵呵。整烧鸡公一点油都没放，全部是用鸡油整的。

4先把鸡油放进去炸，把油爆出来，然后放入老姜、花椒、海椒、炒香(小火，不然容易粘锅，也容易把作料炒糊)，再放入自带的“烧鸡公作料”，炒香后，放入鸡肉，小火炒10分钟，再加水，水要把鸡肉淹完为好。因为没得多的锅了，烧的时候有个盖子盖起烧，更容易煮熟，时间短些。

美味的午餐小学优秀作文篇8

这星期的午餐终于有所改善了！比之前的午餐味道好多了，外观好看多了，香味更香了！反正就是色香味全部都改善了！我怀疑可能是韩校长过生日，然后一高兴就把我们这星期的午餐给改善了。

星期一的`美食是人人都爱的“黄金雪鱼排！”金灿灿的酥皮里包了一块香、嫩、滑的雪鱼排，那口感，真是外焦里嫩啊！那味道，一股浓浓的鲜美在雪鱼肉里徘徊，吃的时候都不忍把它咽下去！吃到这种美食，眼泪都在眼睛里打转。想到以前的午餐简直是天壤之别呀！

星期三的美食是“香辣火腿肠和油面筋裹肉，”火腿肠很有光泽，外面包了一层皮，咬一下，咯吱一声，那口感非常嫩滑爽口，那味道香辣提神真是太刺激了。还有油面筋一口咬下去一股浓汤便喷了出来，里面的肉很鲜美，可别人认为油面筋裹肉太咸所以不吃，所以他们只吃香辣火腿肠，可我认为油面筋裹肉的味道还行啊！你肯定想知道为什么。那我就告诉你吧。因为我的味蕾已经“身经百战”了

星期五的美食是“红烧带鱼”香喷喷的带鱼看起来都食欲大增，那吃起来更棒了，就像古代官员才能吃到的美食啊！

妈妈做的美味优秀作文篇9

早晨五点的时候妈妈就起床做饭了。妈妈忙忙碌碌做了一个小时，就叫我们起床吃饭了，吃完饭我们好去上学。我们刷牙洗脸完毕走到餐桌前一看，真丰盛啊。有做成爱心形状的荷包蛋，有刚刚热好的牛奶，还有妈妈早上刚刚炸好的油条，有的时候还有一碗热气腾腾的粥。吃着妈妈做的饭，我觉得好幸福啊。

中午12点回家的时候，妈妈就已经早早做好了饭，等我们回家。刚一进家门，我们就闻到香喷喷的味道。走到餐桌前一看。晚安哦，有一盘绿油油的青菜，有香喷喷的鱼粥，还有一碟花生米。我们围坐在餐桌前，吃得津津有味。

下午放学回到家的时候，太阳刚刚落山。妈妈就在准备晚餐了。抽油烟机轰隆隆的响了很久。期盼了很久，终于听到妈妈叫我们去吃饭了。我们飞奔着到餐桌前。一看，好丰盛。有糖醋排骨，有酸菜水煮鱼，还有油水饱满的五花肉。配上两碗米饭。嗯，真好吃啊。妈妈看着我们吃饭的样子，幸福的笑了。

美味的鸡蛋煎饼优秀作文400字篇10

每天华灯齐放，各类小吃摊就从地下冒出来似的，一下子把街道两旁排得满满当当。什么羊肉串的，什么炸豆腐干的，什么烤肉的，猪蹄的......看了就让人大开胃口。可是我最喜欢的，还是香喷喷的鸡蛋煎饼。

我往鸡蛋煎饼摊前一站，厨师叔叔就熟练地舀了一大圆勺面糊，倒在圆形的煎锅里。煎锅里已经有了一层热油，厨师叔叔熟练地用大圆勺把米糊摊开，摊成一张圆形的薄饼皮。然后他左手拿起一只鸡蛋，在锅沿上磕开，让鸡蛋打在饼皮上，再用大圆勺推均匀，撒上提香的葱花、提味的.粉盐，接着用食品钳子把饼皮翻过来。顿时，有一股特别的香味飘了过来，钻进了我的鼻子，馋得我直流口水。

薄饼皮在煎锅里噼噼啪啪地响着，饼皮上冒出了许许多多的小泡泡。我真怕泡泡会把薄饼皮爆出洞来，不过没有爆，泡泡冒了一会儿就消失了。

在要放馅了，馅一般是切碎的海带丝、新鲜的蔬菜丝、榨菜或腌菜，还有香肠、火腿肠切成的肉丁，种类和数量依各人口味而定。

我要的是素馅。放好馅的煎饼皮煎好了，再涂上点豆酱、辣酱和甜面酱。用食品钳子把饼皮叠成《新华字典》大小的小方块，放进食品袋子里，就可以拿在手里慢慢品尝了。