食品促销活动方案

食品促销活动方案（精选10篇）

食品促销活动方案 篇1

一、活动引言

五月初五xx节。每一年的这一天，许多人家都会包裹粽子，涌现许多不同味道不同种类的粽子。关于端午节的由来，其实向来都说法不一。有人说，这一个节日在古代，是一个消毒避疫的日子。根据文献上的记载，以及历代相传流行下来的许多端午习俗，五月被视为“毒月”、“恶月”，五月初五是九毒之首，所以这一天便流传了许多驱邪、消毒和避疫的特殊习俗如插蒲子艾叶、喝雄黄酒、祭五瘟使者等。

后来xx节的意义起了变化。人们为了纪念爱国诗人屈原的爱国精神及崇高的人格，把一些原先未必是纪念屈原的划龙船及包粽子等习俗，联系到他的身上。关于端午节赛龙舟，其实现在不是端午节的到来赛龙舟的比赛项目也是处处有。

从驱邪避疫，到纪念屈原，端午节的意义起了很大的变化。今天，这个节日变成了一个中国人美食的节日。从旧有的角黍，粽子制作到今天的各式各样多姿多彩的包粽。许多的地方都融入自己的地方美食特点在粽子中。

xx节的主要习俗是赛龙舟。关于龙舟的竞渡，文字的记载始于公元五百年前梁代吴均的的《续齐谐记》。较后，许多的记载中都可以找到有关赛龙舟的文字记载。现存中国各地的数千种方志中，共有xx种方志有龙舟竞渡的记载。端午划龙舟，龙舟竞渡的说法，包括有“大众舟齐出发，赶往丞救屈原。”及“一呐喊鼓乐吓退蛟龙。”。这些都让人联想到屈原。每年的xx，在中国大江南北以及xx一带的华族，都还会举办龙舟竞渡，提倡端午龙舟赛。

今年的月初x端午节是x月x日，让我们一同来期待在x端午的浓浓风情吧!

二、活动时间

20xx年x月x日(星期x~20xx年x月x日(星期x)，为期x天!

三、活动主题

又是一年端午情!

四、活动目的

为庆祝端午节、纪念屈原与保留民俗传统，特别举办多项庆祝端午节的促销活动，借此活动达到“寓教于乐”的目的;并回馈顾客，希望能提高乌海__超市知名度，吸引人潮，以及提高活动日的营业额。

五、活动地点

1、xx超市新华店

2、xx超市大庆店

六、活动形式

1商品特价(定特价商品80~100种)

本期创意以”又是一年端午情”为活动主题，但是本期活动的商品趋向分为两大主体群来进行特价商品的准备，共分为两个时间段来着手准备特价商品：

第一时间段为x月x日~x月x日(xx节)共计五天的时间，此五天主要以传统xx节为主体思想，准备特价商品。商品重点为节日商品，粽子及包粽子所用物料和用品等!可适当考虑主题商品质外延，因端午属中国传统的特色节日之一，我超市所售特殊商品皆可作为特价商品的定位选择!(生鲜干散部门为重点)

商品小分类见如下：

粽子(xx，xx，xx系列SP形式，或特价，或买赠，或搭配销售!!或品尝!形式皆宜。

节日商品：红枣散或袋，葡萄干散或袋，莲子，红豆，花生米，果脯，红小豆，黄米，江米等为宜。

另：联系供应商开展一期联商促销，作系列宣传(思念可考虑)开展有影响力的联合促销形式!

其它系列：xx，xx，xx，水果蔬菜等!!

第一时间段商品占比为总商品数的x%，约x种左右!降价力度要求惊爆(低与原售价30%~50%)

第二时间段为x月x日~x月x日，此时间段为本期营销活动的下一部分，为使我活动的始终保持良好的销售人气及良好的现在气氛，本重点商品的大向为夏季应季商品展卖，价格下调力度在15~20%左右，本地应季商品为主，外采商品可作花样补充。

商品小分类见如下：

休闲部门：山楂糕，冰糖，棉花糖，果汁系列，红绿茶系列，鲜橙多系列，奶制品系列等(10种)。

调味部门：方便食品，油类，肉罐头系列，粉丝，面条类，即食火腿等(10种)。

针织部门：半袖T恤，凉席，季节套装，季节鞋类，内衣凉被类等(10种)。

食品促销活动方案 篇2

食品危机三类型

首先, 分析一下食品危机的三个类型。危机类型不同, 处理方式是不一样的。一是单一产品危机。产品中存在瑕疵, 或者消费者使用不当而产生的危机, 但对消费者的健康几乎无影响。如幼儿误食大片的膨化食品而卡喉咙等等。二是品牌信任危机。企业产品虚假宣传, 混淆概念, 有故意欺瞒用户的嫌疑, 但不会引起死伤等问题。如康师傅矿物质水广告中混淆了矿物质水和矿泉水的概念等等。三是公共安全危机。产品存在严重的质量问题, 直接损害了消费者的健康, 甚至致病、致残、致死等等。如三鹿牛奶的奶源质量问题等等。第一个类型较普遍, 企业和消费者可以点对点个别处理。第二个类型相对较少, 可以通过与媒体的及时沟通来解决。第三个类型虽然出现几率小, 却是事关企业生死存亡的危机公关了。考验的不仅是企业的内功, 还要看企业的外功如何了。如果一着不慎, 就会满篇皆输。

据笔者服务国际著名食品企业经验看, 对食品安全隐患的防范一般会有四个方面:一是建立危机审计及风险评估系统, 熟悉食品在生产各个环节可能存在的危机。二是加强与协会、研究所的合作, 积极建立和维护食品生产的行业标准。三是建立于消费者直接沟通的渠道, 如:免费咨询电话, 赔偿和召回机制等。四是对媒体和意见领袖的定期维护, 保持着畅通的沟通。所以, 一旦出现公共食品安全事件, 企业就能够比较从容地面对危机了。

危机管理四步骤

凡事预则立, 不预则废。在公共食品安全的紧急关头, 凡是章法井然, 从容应对的企业, 必然是有内外兼修的功夫。凡是功夫修为不到的企业, 必然是手忙脚乱, 自乱阵脚的。

争取先机:当公共食品危机来临时, 食品企业在第一时间就核查信息、掌握舆情。这时, 是处理危机的最佳时机。企业能够给公众一个公开透明的诚信印象, 就占据了制高点和主动权。中国食品企业一般都喜欢采取封堵的办法, 用各种方法封闭信息源, 力求“大事化小, 小事化了”。但结果往往是适得其反, 反而造成企业的诚信危机, 本来想掩盖的负面信息, 却被公众和媒体不断爆料、揭短、放大, 不得不付出更为惨痛的代价。如果第一时间抓不住, 一步错, 步步错, 处处被动, 再想调头已是回不来了。在危机来临的第一时间内迅速沟通媒体, 公开相关信息, 正面引导公众, 以诚恳的积极的态度为化解危机铺平道路。

以这次的圣元“激素门”事件为例。在今年7月中旬, 地方媒体已有了三名女婴“性早熟”怀疑食用圣元奶粉的消息。当时消息还没有引起人们的普遍关注, 圣元集团曾咨询了有关技术专家, 专家斥为“胡说八道”, 于是企业也就没有采取积极措施。这实在是低估了国人对食品公共安全的高度关注, 特别是轻视了国内奶制品市场在出现了“三鹿”事件后是特别的脆弱, 没有想到个把案例能掀起以后的轩然大波。这只能说是企业的危机意识缺失的问题。待中央和国内多家媒体跟进后, 圣元奶粉和“性早熟”已和联系在一起了。此时圣元再出面做出任何解释, 已失去了公信力了, 陷入口诛笔伐之中。

左右逢源:目前国内食品安全方面的危机爆发大都源于消费者爆料, 然后引发媒体报道, 最后引起政府关注。在这个流程中, 食品公共危机发生, 媒体舆论大量跟进, 各种负面信息爆炸性地扩散, 这是处理危机的第二时间点。这个时间企业的公关重点是媒体, 以求改善传播渠道、采取相应补救措施, 减弱负面影响, 扩大正面影响。如果先着已失, 此时也是可以有所弥补的。但中国食品企业在第二时间点上的作为, 往往是找政府来摆平媒体, 缺乏媒体合作的沟通经验, 像生硬地铲负面、给媒体从业者发封口费, 这些都是误区。

开诚布公:媒体对揭露性新闻都是有偏好的, 遇到事关食品安全这样的问题, 负面报道必然蜂拥而至。即使能摆平一家或几家媒体, 也就是杯水车薪, 往往还会起到火上浇油的副作用。所以, 在社会舆论面前, 开诚布公是最好的应对之道。我们还是以圣元为例。在媒体大量报道“激素门”后, 企业首先本应是及时向外界澄清有关事实, 但圣元的做法却是起诉媒体。这立刻激起媒体和公众的强烈反感, 网络热议不断, 负面信息狂轰滥炸。可以看到, 在这一事件中, 媒体无疑起了“放大镜”式的社会催化作用。而媒体所以能到起这么大的作用, 还首先得说是圣元自己的失误。这里的教训是, 在进行危机公关时, 引导舆论导向, 只能是因势利导, 左右逢源。左右逢源的应对关键在于:可以加大正面信息的力度, 但绝不能贸然打压负面信息。

亡羊补牢:在食品公关安全危机有一个阶段性的结果之后, 食品企业安全危机的公关活动正是风生水起的时候。在过去几步占尽先机的企业, 这时便洋洋得意地进入了收官阶段, 借机还可以宣传一下自己的企业品牌和产品质量。而涉案的和应对策略失当的企业, 这时就比较惨了。市场产品滞销, 股市市值缩水, 企业品牌受损。但是, 只要企业还想生存下去, 真诚地向公众道歉和真诚地改正错误则是起死回生的灵丹。这时企业做的这些修复性工作和策略调整, 虽然有点绝地反击的味道, 效果自然比不得当初, 但所谓亡羊补牢犹未晚, 如果能顺势而为地采取补救措施, 还是能挽回不少影响的, 为以后的东山再起创造了条件。

危机处理三个时间点

如果比较一下国际知名食品企业的公共食品危机处理方式, 我们的问题可能看得更清楚些。在2009年上半年, 发生了一场美国开心果的公共食品安全危机, 影响到包括中国在内的全球开心果市场。2009年3月31日, 美国食品药品监督委员会发出公告, 美国加州生产的部分开心果发现沙门氏菌, 建议消费者暂时不要食用。美国派拉蒙农场系全球最大的开心果种植加工商, 在中国也有不小的市场份额。他们的应对措施就比较得当。

派拉蒙立即致信委员会, 希望他们声明这是个别企业的问题。在4月1日中国媒体开始大量报道时, 派拉蒙已准备了详细的消费者、媒体沟通信函, 除了阐明派拉蒙未涉及此次召回事件外, 更强调派拉蒙农场在食品安全上面的一系列措施, 努力为顾客提供最优质、安全的开心果, 并主动为客户提供相关资料。同时, 对媒体、消费者, 重点客户的问卷调查, 以推断可能的后续影响。4月11日, 美国开心果召回范围扩大。媒体报道国家质检总局消息称:消费者谨慎选购美国开心果。派拉蒙向合作伙伴主动发放沙门氏菌的资料, 以便他们进行二次传播。派拉蒙积极配合媒体调查, 向媒体说明派拉蒙农场与本次召回事件无关, 同时说明国内市面开心果漂白问题所存在的安全隐患。到5月中旬, 派拉蒙在三个方面继续扩大影响。一是利用包括博客、BBS等主动传播方式, 正面引导消费者对沙门氏菌的正确认识及治疗方法;二是与行业协会合作, 磋商开心果潜在的食品安全问题, 推动行业标准的制定;三是加强与食品安全及营养方面的意见领袖合作, 推荐安全、可靠、营养的加州开心果。

从上述可见, 派拉蒙在处理公关安全的问题上可谓出手老辣, 刀刀见血。第一时间点上, 先是干脆利落地把问题产品与自己的产品进行了切割;在第二时间点上, 积极沟通媒体, 占据了信息传播的制高点, 以扩大和加强正面信息的传播力度, 抵消负面信息的影响;在第三时间点上, 借食品安全的话题, 随手又把国内市场上的开心果漂白问题抖露出来了, 一边给自己的产品做了宣传, 一边还树立起了积极推动行业健康标准的公益形象。在这场风波中, 派拉蒙不但没有丢分, 还借势给自己加了分, 打造了食品安全生产的企业形象。

食品促销活动方案 篇3

关键词：高职 食品检测技术 教学方案 实验

中图分类号： TS202 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2013）24-0000-00

自从三聚氰胺事件以来，人们对食品的质量与安全越来越重视，新的检测技术和手段不断的被应用到食品检测领域当中，因此，高等职业技术院校（以下简称高职）食品检测专业的学生掌握当前食品检测领域的各种先进技术就显得尤为重要。《食品检测技术》作为高职食品检测专业的一门重要课程，具有一个显著特点，即抽象性。因而，传统的授课方式难以使学生充分理解和掌握本课程当中众多检测技术的基本原理和操作。为此，本文针对高职院校和该课程的特点，并结合教学中的心得体会和教学经验，提出了几点探索性的意见，以期为探究《食品检测技术》课程新的教学方案提供借鉴，推进该课程教学更好发展，另一方面也希望通过本文能够起到一个抛砖引玉的作用。

1 丰富授课方式和教学内容，使课堂内容新颖、前沿，富有吸引力[1]

在选择教学内容时，既要重视基础理论知识的讲解，又要注重采取“由浅入深”的教学方法，将学科前沿热点与新兴技术融入到课堂教学当中，比如，生物芯片技术、酶联免疫学技术、PCR技术等现代分子生物学技术在食品检测中的应用。同时，课堂上积极引导学生将所学理论与社会热点相结合，以激发学生的学习兴趣，同时。提高学生的学习积极性和主动性。

当前，多媒体教学和计算机辅助教学等现代化教学手段对于提高教学质量发挥了重要的作用。通过应用多媒体技术，我们能够以更加形象的方式演示食品检测流程和分析仪器的工作原理。在实验教学过程当中，由于实验仪器数量有限或者实验条件不足等因素的制约，导致一些实验课程无法开设，我们可通过采取计算机辅助教学的方式，来弥补这方面的缺失。特别是对于核磁共振、质谱等大型先进的精密仪器，可以采取计算机仿真模拟实验等方式，使学生熟悉当前先进的检测仪器，以开阔学生的视野。

2 强化动手能力，创新实验教学，增强实验综合性[2]

《食品检测技术》是一门实践性很强的课程，其目的在于培养学生将理论与实践有机结合的能力，提高学生的食品检测能力，为以后从事食品质量控制和检验方面的工作打下坚实的基础。因此，实验课教学就显得尤为重要，必须广泛的开展实验活动，提高高职学生的创新能力和动手能力。根据当前的岗位和技术需要，并结合食品检测的发展趋势，高职院校在学生具备基本实验操作基础的条件下，要为学生提供更多的综合性、设计性的实验训练，培养学生自主设计实验方案、独立完成整个食品检测过程的能力，充分调动学生的主观能动性。要为学生创造一个自由、开放的环境，让他们勤于思、大胆设想，从而培养他们的创新能力、科学素养和团队协作精神，并且能够积极、主动地参与到感兴趣的食品检测项目当中去。通过这种方式，高职学生的综合素质就可以得到显著的提高，为将来尽快适应食品检测岗位要求，并独立工作奠定了良好的基础，且收到了很好的效果。

3 以职业标准为导向，科研、教学紧密配合，密切工学结合[3]。

在《食品检测技术》课程之中，我们应该结合当前食品安全检测的热点，调整并充实实验内容，尽可能地将实验内容与社会需求结合起来，强化学生的实验技能，为今后的食品检测工作做好技术准备。积极组织学生参加科研活动，推进高职学生科研能力的早期培养。高职教师可以将自己所承担的科研项目与实验教学紧密的结合起来，组织高职学生参与到部分科研项目中，培养他们的创新思维和科学素养。与此同时，我们还应该在实验教学当中实行“走出去”的策略，同相关企业或政府职能部门合作，尝试让学生在专业人员的指导下，自己直接到食品企业，或者食品销售市场进行取样检测。在实际检测过程当中，熟悉操作规程，了解不同检测方法的的特点，为以后的工作积累经验。

4 结语

总而言之，探究高职《食品检测技术》课程新的教学方案，就是要主动的适应当前食品检测形势的变化，重点解决教学内容与食品检测工作实际相脱节的现象，承担起培养国家需要的实用型人才的任务。高职院校食品专业要不断结合社会需求，通过改革教学方案，以期提高食品检测专业学生的动手实践能力，实现能够独立上岗工作，大大提高就业率。为此，在今后的教学中，我们还需要付出更多的努力。由于本人的知识水平有限，因此，本文如有不到之处，还望不吝指正。

参考文献

[1]李巧玲，李朝阳.“现代食品检测技术”理论与实验教学改革初探[J].高等教育发展研究，2010 （2）： 47-50.

[2] 黄晓寿.《现代食品检测技术》课程教学研究[J].食品工程，2010 （1）：5-6.

[3]史双枝，王新刚，罗鹏.《现代食品检测技术》教学方法的探讨[J].中国科技信息，2008（3）：168-168.

食品药品活动方案 篇4

以科学发展观为指导，认真贯彻落实区委三届五次全委(扩大)会议和省、市食品药品监管工作会议精神，围绕食品药品监管工作大局、服务社会公众饮食用药安全需求，服务民生、服务基层、服务发展，坚持团结鼓劲和正面宣传，加强整体策划，创新平台载体，完善运行机制，落实工作责任，形成舆论强势，努力实现宣传能力有新提高，宣传载体有新拓展，宣传成效有新进步，进一步形成广覆盖、全方位、立体化的“大宣传”工作格局，为推动我区食品药品监管工作“创出特色、树立亮点，确保安全、维护稳定”营造良好的舆论氛围和社会环境。

二、基本原则

(一)紧扣监管责任。牢固树立“宣传就是监管力”的理念，强化主动宣传意识，把宣传工作贯穿于食品药品监管业务工作的各领域和全过程，做到宣传工作与重要部署、重大行动、重点工作同步策划安排、同步落实推进、同步检查评估。

(二)结合工作职能。通过多种形式、多种渠道充分反映食品药品监管工作的经验做法和取得的成效，大力宣传食品药品监管系统先进典型，深入普及食品药品监管法律法规和安全常识;自觉把职能宣传有机结合进去，努力提高社会各界对食品药品监管部门职能的认知度，不断提高作风行风评议的满意率。

(三)深入社会民众。下更大力气抓好新闻宣传工作，切实提高新闻宣传的频次、覆盖率和影响力，发挥好新闻宣传在整个宣传工作中的“主渠道”作用;充分运用咨询服务、橱窗展板、讲堂讲座、手机短信、网站媒体、药店企业等其他多种宣传形式，增强宣传工作的亲和力和感染力，使之渗透到群众的日常生活中去。

(四)构建整体合力。健全机制，整合资源，挖掘潜力，充分调动信息员协管员、执业药师、医药质量协会等的积极性和主动性，形成全员参与宣传、人人为宣传贡献智慧力量的局面;加强与新闻媒体的沟通联系，主动参与有关方面组织的重大宣传活动，使食品药品监管宣传工作得到更多的资源保障，获得社会各界更大的关心、理解和支持。

三、具体措施

1、强化组织领导建设。一是加强组织协调。牢固树立“人人都是宣传主体、处处都是宣传场所、时时都是宣传时间”的理念，共同努力做好我局的宣传教育工作。局综合科是我局食品药品宣传工作的牵头部门，应牵头组织好20XX-20XX年的各项宣传教育活动，做好各类活动策划及总结。各科室应积极配合，指定一名宣传工作人员，负责相关食品药品宣传和培训活动，并及时与综合科沟通食品药品安全宣传培训活动情况。惠山区医药质量协会要根据自己的行业特点和专业特色，组织好相关人员积极参与全区食品药品安全宣传教育活动。二是统一宣传口径。食品药品安全宣传工作关系民生、涉及敏感热点话题，关系社会稳定，尤其是涉及重大活动、重大案件、突发事件等的宣传报道，要求相关信息公布准确、及时、客观。为保证对外信息宣传准确客观，避免被公众误读，以局机关名义发布的食品药品安全信息、稿件编发或采访报道须经局综合科和分管领导审核同意。三是完善规章制度。建立健全食品药品安全宣传组织协调、新闻发布、培训教育、督查督办和考核奖惩等各类规章制度，实现宣传工作的制度化、规范化、常态化，及时准确发布食品药品监管政策措施，回应公众和媒体关注热点焦点问题，形成面向社会、贴近公众的食品药品安全宣传的基本模式。

2、继续加强阵地建设。一是深化宣传载体互动。着力提升《惠山新闻》等市、区级新闻媒体正面报道率。围绕社会关注、群众关心的食品药品安全问题，主动策划、组织好对重大事件的宣传报道，有针对性地开展舆论引导，取得社会各界对食品药品监管工作的理解与支持，显著提高行风评议满意率。同时切实加强政务信息报送工作。加强重点工作跟踪，及时报送阶段性的工作成效，总结报送反映工作成效、亮点的经验性材料;加强综合信息、监管信息的报送力度，争取区领导指示肯定，借力推动工作。二是拓展媒体宣传渠道。丰富区食品药品安全网、局文明网和“中国惠山”“三网”内容，及时报道我区食品药品监管事业发展新思路、改革新突破、工作新举措，推出一批有深度、有特点、有影响的宣传精品，形成立体网络宣传新优势。同时对我局网站进行全面改版，进一步充实网上的信息内容，吸引广大网民，引导外界全面、客观地认识惠山食品药品监管工作，展示惠山食品药品监管队伍新形象。三是发挥新兴平台作用。继续加强与区普法办、科协等单位的合力宣传，充分发挥“社区橱窗”和“街道长廊”第一线的宣传作用。进一步发挥手机短信平台作用，以“企信通”、“飞信”、“无线无锡”为载体，搭建与群众面对面宣传食品药品安全的药监论坛平台。四是开设药店宣传站点。在辖区药品零售企业开设“食品药品安全宣传点”，以点带面，点面结合，整体推进，发放食品药品安全知识宣传手册，轮流放置食品药品宣传展板。并在每个镇(街道)联系一家药品零售企业长期开设“安全用药服务点”，开展家庭过期药品回收，药学常识指导和进行药品不良反应收集，集中为市民解答有关药品安全方面的知识、真假药材识别、举办科普讲座等。

3、抓好宣传队伍建设。一是组建两员宣传队伍。依托以往食品“三网”、药品“两网”建设工作平台，建立镇(街道)、村食品药品安全宣传工作站点，组建一支专兼结合、充满活力、勇于吃苦的食品药品协管员、信息员(以下简称两员)宣传队伍。根据两员特点，走村入户，积极与老百姓沟通交流，大力宣传食品药品安全常识，解答老百姓关心的食品药品质量问题，提高老百姓自我保护能力和维权意识，使两员真正成为基层食品药品安全宣传的“抓手”。二是发挥执业药师优势。组织执业药师深入社区、乡镇，通过进家入户走访、开展广场咨询服务活动、组织执业药师讲堂、媒体宣传报导等多种形式和途径，普及安全合理用药科普知识、增强公众依法维权意识、了解我国执业药师制度建设，达到不断提升社区、乡镇群众安全合理用药水平、不断扩大执业药师的社会知晓度。三是加强宣传教育培训。在日常工作中，注重对本局干部职工理论知识和业务能力的双重教育，不断提高监管人员的基本素质和能力水平;在监督检查中，注重加强管理相对人食品药品法律法规培训，增强辖区内从业人员的法律意识、质量意识和诚信意识;在宣传活动中，加强对镇(街道)、村两级协管员、信息员队伍及执业药师等义务宣传员的培训，提升基层监管队伍宣传能力和业务水平。

4、深入推动品牌建设。一是编印宣传资料展板。结合我局实际和辖区特点，组织编印“三品一械”宣传材料、宣传画册，制作宣传展板。对食品药品宣传的内容进行精心编排，突出最新政策法规、食品药品监管部门新职能、食品药品误导消费新情况、食品药品真假鉴别、打假成果典型案例展示，力求易读、易记、易上口，贴近实际，贴近生活、贴近群众，帮助群众提高对食品药品安全认识，增强自我保护能力和维权意识。二是组织开展“六进”活动。组织志愿服务队伍和执业药师深入社区、乡村、机关、学校、企业、工地开展食品药品安全知识讲座咨询，针对各自特点和实际，开展食品药品安全“六进”活动，通过悬挂横幅、设立展板、现场咨询、发放宣传材料、实物对比，回收家庭过期药品、投诉举报现场受理、开设食品药品安全知识大讲堂等多种形式，进行全方位、立体化、多层次、多角度宣传，普及食品药品安全科学常识。三是举办主题宣传活动。结合《食品安全法》、《药品管理法》实施纪念日、“3.15消费者权益保护日”、“法制宣传日”、“食品安全宣传周”等活动，每年举办2次重大主题宣传活动，通过开展食品药品安全主题宣传启动仪式、关注食品药品系列访谈活动、开展宣传咨询活动、举办市民开放日活动，组织企业签名倡议活动、举办食品药品安全座谈会及专题讲座等社会互动的一体化活动，面对面地向干部群众宣传食品药品监管部门职能，普及食品药品安全知识，增强公众维权意识，擦亮惠山食品药品安全宣传品牌。四是加强社会舆论监督。组织食品药品生产、经营、使用单位在媒体上开展诚信倡议，提升主体责任意识和守法生产、诚信经营意识，促进行业自律。主动把人大代表、政协委员、行风监督员和热心市民请进来，向社会各界宣传我局在保障食品药品安全上的工作举措、监管成效、典型事例，传播局机关文化理念、文化产品，展示打假治劣业绩，广泛征集公众关注的食品药品热点难点问题，积极采取改进措施，提振消费信心。

四、工作要求

1、思想认识到位。各科室要克服以往宣传工作只是“设点摆摊”及宣传工作是形式性工作的思想。要充分认识到，加强食品药品监管宣传工作，是提升部门形象的必然要求，是扩大社会影响的现实要求，是创新社会管理的内在要求，是实现科学监管的客观要求，务必牢固树立宣传也是监管的理念。

2、责任落实到位。成立局宣传工作领导小组，把宣传工作纳入“一把手”工程，做到主要领导亲力亲为，分管领导到岗到位，责任人员尽职尽责。按照责任分工，切实抓好工作落实。

3、工作措施到位。要将宣传工作纳入全局工作统筹谋划，摆上重要议事日程，定期加以研究，统一作出部署。一要体现持续性，切实作为一项常规性日常工作来抓好、抓紧、抓出实效。二要体现针对性，应针对社会公众普遍关注的热点、难点问题，客观反映实际工作。三要体现层次性，在宣传对象上，要分清受众层次，有的放矢地采取不同形式的宣传方式推介监管工作。四要体现多样性，要充分利用电视、网络、广播、报刊等媒介，以电视、网络为主，扩大受众面。在宣传形式方面，要广泛开展科普宣传、形象宣传和执法打假宣传，以执法打假宣传为主，直观地反映监管工作;在宣传内容方面，要集中宣传食品药品稽查执法办案工作，以稽查打假为重点，曝光一批大案要案，让群众看到食品药品监管部门打假治劣的决心和力量。

食品安全活动方案 篇5

一、活动主题

德法并举是切实保障食品安全的治本之策。一方面，要严字当头，坚持“四个最严”，坚持源头严防、过程严管、风险严控，发挥政府监管纠正市场失灵、提升市场效率的作用，推动食品产业供给侧结构性改革，促进安全保障能力和生产经营管理全面升级，满足人民群众从数量需求向安全、优质、健康需求的结构性转变。另一方面，要运用创新社会管理和统筹综合治理的基本思路，强化企业主体责任和市场自律机制，广泛动员社会多元主体，积极促进政府职能转变，构建各方参与、严密有序的食品安全社会治理体系，推动食品安全事业步入共治与共享互为支撑的发展轨道。

二、宣传重点

(一)围绕宣传周主题，突出尚德守法、共治共享的理念。

(二)进一步落实“四个最严”要求，推动各级党委和政府要把食品安全作为一项重大政治任务来抓，完善食品安全监管体制，加强统一性、权威性。推动各级食品安全监管部门不断强化监管执法，加强政府信息公开。从满足人民群众普遍需求出发，促进餐饮业提高安全质量。

(三)引导食品企业及从业人员学法、知法、守法、用法，强化主体责任意识。大力宣传尊法重信典型，推进食品行业诚信体系建设，弘扬尚德守法的行业风气。

(四)引导社会各界参与食品安全普法宣传和科学知识普及，积极参与社会监督，提高维权能力和科学素养，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。

三、活动安排

(一)中央层面。国务院食品安全办会同18部门组织开展，共同制定《中央层面全国食品安全宣传周重点活动及分工方案》(见附件)。各有关部门和单位按照方案要求组织开展活动。

(二)地方层面。各级食品安全办要联合同级有关部门，参照中央层面活动方案，结合本地实际和特色，组织开展宣传周活动。入围参加中央层面“双安双创”成果展的地区，要按照《国务院食品安全办、农业部、食品药品监管总局关于筹备20xx年全国“双安双创”成果展的通知》(食安办〔20xx〕2号)要求，做好参展筹备工作。

(三)社会层面。各地、各有关部门要动员和指导各类社会团体、市场主体、行业协(学)会，广泛开展面向广大消费者、食品从业者和媒体记者的诚信从业、知识普及等主题宣传活动。

四、活动要求

(一)加强组织领导。建立各级食品安全办组织协调、有关部门各负其责、全社会积极参与的工作机制。加强人员和经费保障，确保各项活动顺利进行并形成规模声势。同步部署消防、交通、防踩踏等安全防护措施，严格排查，消除隐患，落实应急预案，严防事故发生。

(二)增强活动实效。使用统一的“全国食品安全宣传周”标志。做好宣传报道和新闻服务，切实形成全媒体全覆盖格局。注意紧扣传播规律和公众关切，积极融合传统媒体与新兴媒体优势，不断丰富和完善宣传思路手法。加强宣传周期间的相关舆情监测，及时研判，稳妥发布，确保舆论环境平稳有序。

(三)严肃会风会纪。严格遵守中央关于改进工作作风、密切联系群众的八项规定，厉行勤俭节约、轻车简从，严禁铺张浪费、大讲排场和形式主义。

怎么写食品活动方案 篇6

一、活动时间和主题

6月16日至7月2日，活动主题为：增强食品安全意识，培养健康饮食习惯。

二、主要活动内容

(一)开展食品安全宣传“六个一”活动

1.在校园内悬挂一条食品卫生安全内容的横幅，营造人人关注食品安全的氛围。

2.组织一次食品安全知识国旗下讲话，对师生进行食品安全法律法规、食品安全科普知识的宣传。

3.开展一次食品安全专题知识讲座，提高学生食品安全知识水平。学校可邀请市场监管局、卫生监督所等单位的专家为师生作讲座。

4.出一期食品安全宣传暨健康教育专栏，教育学生少吃零食，拒绝购买“三无”或劣质食品，增强师生健康饮食理念，提高食品安全意识和科学应对食品风险的能力。

5.上一节以“食品安全”为主题的班会课。教育、引导学生(幼儿)科学、安全消费，不买校门口流动饮食摊点的食品，不食用来历不明的可疑食物。让学生对身边存在安全隐患的食品经营行为、不健康食品等有一个初步的认识，提高学生的食品安全意识，进一步增强学生对假冒伪劣食品的认知能力和自我保护、维权意识。

6.组织一次学校食品从业人员、食品安全管理人员的食品安全知识培训，强化对学校食堂、商店经营者和从业人员的食品安全教育，完善管理措施，增强食品生产经营者的安全意识、责任意识。对学校食堂食品质量、进货渠道、食品添加剂、操作程序等方面进行自查，消除食品卫生安全事故隐患，杜绝食品卫生安全事故发生。

(二)多管其下，加强督查，建立食品安全长效机制

1.在食品安全宣传周、期末考试期间，各地各校要加强对学校食堂巡查，广泛宣传食品卫生知识，规范食堂的经营，督促食堂要严格自律，守法经营，杜绝“三无”食品等进入校园。发现隐患立即整改。

2.各地各校要结合教育系统安全生产大排查大整治专项行动，加强学校食堂食品安全隐患的排查整治。重点督查：食堂设备与环境、食品是否符合卫生标准和有关要求，是否实行食堂从业人员培训上岗制度;校内商店是否创建品牌超市，进货是否通过合法渠道，学校食堂购物索证、食品留样情况;学生假期食品卫生安全知识告知情况。

3.各地要结合实施“__年校园卫生安全健康系列行动”，联合卫生局、疾病防控中心深入全市各校检查指导学校传染病防控和食品卫生安全工作。实地查看学校的食堂、教室、寝室环境，查验有关台账资料，对食品卫生安全管理措施与责任制度的落实、食堂经营的监督与管理、饮用水的管理与卫生措施、传染病防控与食品卫生安全知识的宣传教育、学生晨检及缺课原因登记工作等方面进行细致的检查。帮助学校进一步完善防范措施，健全管理网络，做到职责明确、规范操作，从而有效控制和消除学校食品卫生安全隐患。

4.各地要全面实施《千万学生饮食放心工程》，明确责任分工，责任到人。以学校食堂、学校商店食品安全和学校饮用水安全等为重点，大力推行校园食品可追溯制度，推行食堂食品安全监督量化分级管理和五常法管理模式，提升校园商店经营管理质量，深入开展饮食安全教育，普及食品安全基本知识，建立和完善校园食品安全监管长效机制，提升学校食品安全保障水平。

5.努力优化校园及周边食品安全环境。各地教育局要联合市场监管、城管、卫生等部门进一步加强对学校食堂和校园周边的食品安全整治力度，利用好“校园及周边治安综合治理告示牌”，学校一旦发现有影响学生健康的食品安全问题，立即向责任牵头单位报告。

三、活动要求

1.各地各校要充分认识食品安全宣传教育工作的重要性，通过“食品安全宣传周”活动，集中开展各项安全教育活动，推动学校安全工作的落实。

2.认真做好工作督查和总结，及时发现活动中先进典型和好的做法，并做好信息报送工作。

食品安全一体化解决方案 篇7

Safezone-Trace Gains食品安全一体化解决方案 (由北京司众致道信息技术有限公司与美国Tracegains解决方案供应商合作开发) , 是目前全球唯一能够对从食品原材料的种养殖到下游的分销和零售进行全价值链的监控跟踪, 同时能够对食品企业的品牌、利润、召回和风险等做全面关联和分析的产品, 它可以为企业的产品质量、品牌以及在消费者中的声誉提供最有力的保障。

Safezone-TraceGains六大模块

Safezone-Tracegains食品安全一体化解决方案基于Tracegains软件应用系统, 并经过众多主流ERP厂商 (如SAP、ORACLE等) 的验证, 能够与这些应用系统及企业的数据仓储快速集成, 不会让客户浪费一分钱的IT投资。另外, 在数据共享的基础上可以更有针对性、更专业的分析和管理与食品质量、安全、召回等相关的业务和数据, 保证企业的品牌声誉, 减少风险, 实现合理投资回报, 最终实现利润最大化。这一解决方案主要包括持续合规性监控、召回管理、利润优化、属性追溯、品牌鉴定、温度控制六大模块, 这六大模块联合使用可以保证企业在整个食品价值链中处于安全地位。

持续合规性监控

Safezone-Tracegains的持续合规性监控模块为供应商、合作包装商和生产商提供了全天候的合规性审核, 能够在成品生产过程中及运送给客户前发现供应链中的问题, 避免食品安全重大问题的发生;并且能够对供应商提供的电子记录进行风险评估, 持续为供应商业绩评分, 对产品不合格、信息缺失或任何其他项目不合格的供应商发出异常预警。

召回管理

快速有效的召回, 不但不会影响企业声誉, 还会使消费者更加信任企业品牌。如何保证及时发出召回指令并执行?如何保证召回是有效的、成本最低的?通过SafezoneTracegains召回管理模块可以快速确认需要召回的产品和数量;快速评估整个召回成本, 确保最小的召回数量和成本;在召回后对本次召回事件进行分析, 并增加相应的监控措施, 杜绝类似事件的发生。

利润优化

利润优化是将食品价值链各环节中的关键因素和指标对未来利润的影响以量化方式进行分析和评估, 寻找能够使食品企业利润最大化的途径。很多食品企业都积累了多年经验和数据, 但是没有量化的指标和体系帮助企业管理者分析整理这些经验和数据。利润优化模块可以根据企业的历史数据将上游和下游的有关属性和结果进行关联, 并找到适合的评估模型持续优化企业的供应商、原材料采购等, 帮助企业寻找新的利润增长点。

属性追溯

ERP系统有时很难全面的对生产操作 (如混合、搅拌、配料及返工等) 进行控制, 而Safezone-Tracegains系统能够记录从源头 (农田/养殖场) 到餐桌各个环节的信息, 并通过属性跟踪系统跟踪和追溯重要事件的属性, 如杀虫剂的使用、收据日期、消费台账等, 使企业正确定位召回行为。通过属性追溯模块, 可通过批次号或包装箱号与价值链的各环节链接, 并显示在召回管理及品牌鉴定模块中, 供企业及消费者查询。

品牌鉴定

Safezone-Tracegains品牌鉴定模块能够实时遵从法规及内部的业务规则, 通过分析供应链进行利润优化, 通过品牌鉴定来保护价格。在品牌鉴定管理模块输入产品批次号/包装箱号, 能够快速查询产品来源、生产、加工、包装、运输、配送等信息;同时迅速核查关键的品牌信息, 如“有机”“产地”“无公害”等, 这对保持竞争优势至关重要。另外, 它可以生成数字和印刷证书, 以满足严格的进/出口要求, 并为下游客户提供完整的品牌认证。

温度监控管理

Safezone-Tracegains不仅是一个冷链和冷藏解决方案, 而且能为所有温度敏感产品提供完整的端到端的温度追溯, 并预测产品到达时的剩余货架寿命。通过温度追溯模块能够在先到期先出 (FEFO) 的基础上优先考虑库存和运输。当接收到货物时, 可以应用多年来在生产和其他过程分析中得出的数据, 以及供应链环节中温度曲线的数据, 来确定蛋白质腐败率及剩余货架期。

为中小企业提供SaaS平台

对一些中小企业来说, 并不需要六大模块的所有功能, 因此, SafezoneTracegains专门针对中小企业提供安全托管平台——SaaS平台。

安全的SaaS追溯托管平台不需要企业购买或安装软件, 只需支付小额服务费用就可以实现全价值链的可追溯性。SaaS追溯托管平台还可以与企业现有系统相连接, 任何互联网连接设备均可方便访问, 而且由Safezone-Tracegains帮助企业管理软件、负责软件的升级和备份, 因此, 不必担心复杂的软件管理和运行操作问题。该平台配置迅速 (可在数天或数周完成) , 不需要IT团队的支持, 不会干涉现有的程序, 可确保以最低的安装费提供最先进的品牌保护方案。

另外, 企业可以基于SaaS追溯托管平台, 实施标签追溯 (LabelTrace) 。您可以随时随地打印标签, 并在田地或包装厂房进行粘贴。通过网站入口, 为客户和消费者提供与您的品牌沟通的机会。通过标签建立的追溯系统, 可以为工厂管理、客户及消费者提供产品的追溯信息, 最终提升企业品牌, 增强客户信赖度。

Safezone-Tracegains与L&M公司合作案例

L&M公司在美国从事新鲜水果和蔬菜的种植、包装和销售, 需要从成品追溯回种植田间/收获点, 管理再装载过程中的关键点, 同时管理田间包装和生产线包装两条包装线, 以满足客户的标签和可追溯性要求 (如Wal Mart超市、Kroger超市) ;同时, 需要提高召回的速度和精度, 减少可追溯性的范围和成本, 并通过第三方供应商来跟踪产品及其属性。

Safezone-Tracegains通过提供从田间到成品、成品到原产地 (召回管理) 的双向追溯性, 满足客户对标签和可追溯性的要求, 并建立一个框架, 使L&M快速适应不断变化的市场需求。SafezoneTracegains为其配置了包括召回管理和属性追踪器在内的Safezone-Tracegains产品套件, 并在包装线上安装SafezoneTracegains用于采集属性数据, 记录供应商数据, 整合客户的货运信息, 包装完成后生成客户指定的纸箱标签, 并链接到托盘标签和目的地。

巴黎国际食品展活动异彩纷呈 篇8

创新与创意活动

2010年，巴黎国际食品展仍将通过不同的角度展现业界的创新主题。

趋势与创新观象台破译展会上具有创新意义的展品，剖析消费趋势。

SIAL金奖30个国家2008年11月后新上市食品销售成功案例精选，270件产品获提名。

商店内的服务与解决方案专区所有有助于提升店内商品价值的解决方案，聚焦最具创新意义的商号和经销概念。

食品中间产品的中心从创新的配料到卖给消费者的最终食品。

食品设计由法国兰斯高等艺术与设计学院的学生制作的概念食品前瞻性的展示：2010年为第4届展示活动，主题是：食品风景。

SIAL厨房餐饮业专业人士聚会的场所：厨师才艺演示、菜肴制作、展商介绍美食的发展趋势。

独具特色的葡萄酒专区

法国葡萄酒在世界上的地位可以说无出其右者，SIAL的葡萄酒专区更是一大看点。该区域定位在品味与商务，有众多丰富多彩的活动，包括：

最佳采购产品展示获得性价比特别有吸引力葡萄酒称号的酒品鉴赏品尝活动。

产区酒展示不同产区不同风格的酒品介绍和品尝活动，由参展商提供品尝用葡萄酒。

葡萄酒创新论坛将邀请大商号和国际著名品牌见证他们在葡萄酒领域先进之处和市场营销的创新之举。

葡萄酒商务会议展商与买家的商务会谈。

食品工业三大展联袂献演

社区食品药品宣传活动方案 篇9

进一步加强对食品药品安全监管工作的领导和完善安全监管体系。一是根据县食安办下发的全年工作方案，拟定本街道食品安全工作方案、明确机构职责，建立、完善相应的工作制度和运行机制，充分发挥街道食安办的牵头作用，强化食品生产、流通领域和餐饮单位安全监管工作的综合协调和合作。二是强化“两级政府、三级管理”的监管体系建设，进一步健全村(居)基层食品安全监管网络建设，探索成立食品药品社区监管志愿者队伍，形成重心下移、横向到边、纵向到底的网格化管理模式，继续将食品安全工作纳入各基层单位的目标考核范畴，推进食品安全监管向纵深发展。三是建立健全食品经营户动态信息，每月进行信息上报、核报，及时掌握本辖区内有证户、无证户、注销户、歇业户、备案户的基本情况，做到上下联动，情况清楚，登记完整，内容正确。

二、各方联动，进一步开展食品安全专项整治

为切实解决食品安全领域突出问题，进一步加强肉品和水产品质量安全,监管严厉打击违法犯罪行为，根据省餐桌安全治理行动三年计划的总体要求和省、市、县食安委有关开展肉品和水产品安全专项整治“百日会战”行动的精神，今年街道将专门制定肉品和水产品安全专项整治“百日会战”行动方案，进一步加大专项整治力度。专项整治工作按照“全程联动、问题导向、标本兼治、规范发展”的总体要求，以肉品和水产品为整治重点，全面摸清底数，强化监管执法，依法整顿和规范肉品和水产品生产经营行为，加大行政处罚和刑事打击力度，有效遏制肉品和水产品生产经营违法犯罪行为，保障全街道肉品和水产品消费安全。

三、突出重点，进一步强化食品药品领域安全监管

(一)餐饮消费环节

重点整顿建筑工地食堂、小型餐饮单位、无证餐饮单位;查处餐饮单位采购、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、非法加工提炼使用地沟油等行为;加强对学校食堂、机关、企事业单位职工食堂、集体用餐配送单位等高风险领域，以及熟食卤味、生食水产品、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度。同时还要做好以下几项工作：

1.加强日常检查和新证核查。按照县市场监管局的工作要求，积极开展对辖区内食品生产加工企业、餐饮业、企事业单位食堂、现制现售等行业的日常卫生检查;对新发证户在收到新发证户名册后二周内及时进行现场核查，确保检查覆盖率及检查频率。

2.加强歇业单位和注销户监管。对在检查中发现已歇业或停业的食品生产经营单位，调查和追踪其歇业或停业的时间，做好检查笔录，取得店主、邻居、现有的经营户等人的旁证并签字，及时上报市场监管局并协助办理注销卫生许可证的手续。

3.加强对企业小食堂的备案工作。继续开展30人以下的社会食堂(含工地食堂)备案工作，对30人以上的社会食堂和其它餐饮单位未办理卫生许可证的，督促其办理食品卫生许可证，进一步提高食堂办证率。

4.加强食品药品安全举报的处理。一是设立街道食品药品安全举报电话(0578—5095583)，利用政府网站发布举报信息，对群众居民的举报，在接到举报后的最短时间内，到现场进行检查核实，如实填写现场检查笔录，结合实际做好处理工作，及时反馈信息，并做好登记记录及汇总以及信访单位(人)的信访回复工作。

责任部门：街道食品药品安全监督站牵头，相关职能部门及各村(居)配合。

(二)食品流通领域

1.着力完善以行政指导、健全监管网络、完善应急处置机制为手段的流通环节食品安全监管预警防范和应急处置机制，落实主办方食品安全责任，建立健全食品安全管理制度。

2.加强日常监督、排查和信息沟通，及时组织开展无证无照经营的整治、疏导和规范活动，加大对涉及高危无证照食品经营行为的查处力度。

3.加强食品安全示范街的督促、检查，建立健全索证索票、进货验收台账两项制度。

4.积极开展流通环节乳制品市场、食用油市场、农村食品市场、季节性食品和节假日食品市场等各项整顿工作;加强对农产品批发市场和集贸市场、超市卖场、熟食店的监管和质量抽检。

5.严厉查处其它违反食品流通领域经营行为。

责任部门：市场监督管理所牵头，相关职能部门及各村(居)配合。

(三)食用农产品环节

1.进行农药、化肥等使用的培训和指导，将安全用药告知书发放至每个农产品生产企业(场、户)。

2.加强对农产品生产、经营企业(场、户)的检查，做好检查记录和台账，签订相关承诺书、责任书。

3.严禁使用国家明令禁止的农业投入品，严厉打击违法市场经营食用甲胺磷、瘦肉精、孔雀石绿、硝基呋喃、沙丁胺醇等禁用农药、兽药的违法违规行为;加大对蔬菜、水果、畜禽、水产等地产农产品中药物残留的检测力度。

4.加强生猪食品监管，生猪上市前进行兽药残留和瘦肉精检测;及时发现制止擅自屠宰生猪、出售猪肉等违法行为，严防未经检疫(验)或检疫(验)不合格畜禽产品流入市场。

责任部门：街道农业综合服务中心牵头，相关职能部门配合。

(四)食品生产环节

1.组织开展综合执法和联合执法，保持对无证照食品生产加工行为的高压态势，加大对各类食品地下生产、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、加工窝点的查处。

2.加强食品生产质量卫生监督管理，打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和滥用食品添加剂、无生产许可证的非法生产食品的行为。

3.积极培育食品生产品牌企业，提高企业诚信自律意识和能力，查处企业生产不符合安全标准食品的行为。

责任部门：街道食品药品安全监督站牵头，相关职能部门及各村(居)配合。

(五)药品、医疗器械及医疗秩序监管

1.建立药品医疗器械监管工作制度，建立和健全本地区药品、医疗器械生产、经营及使用单位名单、地址等数据库，并进行动态维护管理，做到情况清楚，登记完整，内容正确;建立村(居)药品监管网络及信息报送制度。

2.对药品销售企业进行执业药师在岗情况、处方药销售登记等情况的检查，做到每月全覆盖检查一次，每季度准时汇总上报。

3.配合县有关部门对药械市场违法违规案件查处、投诉举报和专项检查活动;主动及时发现辖区内药械违法违规行为。

4.不定期组织药品安全知识宣传和药学服务进村活动，负责对本辖区过期药品回收的宣传，并配合有关部门把过期药品进行同一销毁。

5.配合有关部门严厉打击无证行医，维护地区医疗秩序，安全处置所涉药品、医疗器械。

责任部门：街道市场监管所牵头，食品药品监督站、社区卫生服务中心等相关职能部门、各村(居)配合。

四、固本强基，进一步放大创建活动引领示范效应

继续巩固省级食品安全示范街的创建成果，对人民北路上的食品经营户继续加强检查与指导，同时，在街上设立示范店并进行推广;进一步健全索证、索票制度和台帐登记工作，建立长效监管机制，对各种食品不安全因素做到“早发现，早预防，早整治，早解决”，并以点带面，不断促进和提高本街道食品卫生管理水平。

五、狠抓关键，进一步防控集体性食物中毒事故

(一)认真做好食堂卫生安全监管。加强对学校食堂、工地食堂和企事业单位食堂等高风险重点单位的专项检查监管工作，进一步督促企事业单位食堂办理餐饮服务许可证或进行备案，同时要加强学校在开学前检查、暑期专题教育和对农村聚餐的安全监管。

(二)加大对盒饭生产单位的监管力度。抓住温度与时间及人员卫生和场所卫生等监管重点环节不放，关注盒(桶)饭、熟食、肉品等重点产品。同时推进制度化管理，帮助先关单位建立集规范化管理、规范化培训、规范化操作为一体的餐饮企业食品安全自身管理体系，力争对全街道集体用餐配送单位、学校食堂的企事业单位食堂进行定期检查，全面提升餐饮服务企业的管理水平，控制食物中毒事故的发生。

(三)强化节前食品药品安全隐患排查力度。在“元旦”、“五一”、“十一”、“春节”等节日前开展办酒户摸底、指导、检查，签订食品安全承诺书，防止集体性食物中毒和食源性疾病的发生。

六、全面宣传，进一步营造良好的舆论氛围

校园食品安全教育活动方案 篇10

—“食品安全伴我行”教育活动方案

为保障校园食品安全，进一步加强学校食品安全宣传教育工作，增强学生自我保护意识，营造良好的校园食品用品消费环境，围绕“食品安全伴我行”这一主题，深入开展“食品安全走进校园”系列活动，结合我校实际，特制定本方案。

一、指导思想

通过开展“食品安全进校园”系列活动，进一步贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》。本次活动旨在通过深化学校教师食堂、学校周边商超的食品安全管理，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，防控食物中毒事件发生，使学校教师食堂、周边商超食品安全保障水平得到显著提高，确保学校广大师生的饮食健康，增强广大师生的食品安全意识和自我维权意识，努力营造健康、和谐的校园环境。

二、主要任务

（一）举办“食品安全进校园”宣传教育系列活动 学校食品卫生安全工作是学校的一项基础性和保障性工作，关系到学校师生的身心健康，关系到学校正常的教育教学秩序，关系到社会的稳定。从维护广大师生的根本利益出发，完善学校后勤管理制度，规范食品生产经营活动，增强食品安全监管工作的规范性、科学性、有效性。

方式：先集中学习有关食品安全常识，然后各班要开展以下活动：

1.召开一次食品安全主题班会。班会的主题为：“食品安全伴我行”。

2.办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏。多渠道向广大学生介绍有关食品安全的知识，在本校醒目位置悬挂宣传横幅，达到广为传播的目的。

（二）了解学校现阶段食品安全状况

通过随机抽查与走访调查相结合的形式，对校园饮食的设施设备、经营现状、卫生状况、人员素质进行一个比较全面的了解，为进一步完善校园食品的整治规范措施提供科学的基础资料。

（三）增强学生食品安全意识

深入学校开展《张湾区中小学校学生食品安全知识竞赛》活动，丰富提高学生食品安全意识，同时组织教师和家长通过手机微信客户端，参加食品安全知识有奖竞赛，实现餐饮服务食品安全知识的基层普及。

（四）校园食品安全义务监督员

为形成人人关心食品安全，人人参与食品安全，人人保障校园食品安全的良好氛围，组织学生会学生轮流值岗，检查教师、学生就餐问题，每天做好记录。

三、食品安全工作领导小组 组 长：余新山

副组长：何一萍 熊银波 陈万龙 成员：柯尊平（政教处主任）、各班班主任

市十八中