红苹果双语幼儿园食品安全管理制度

2024-09-20

红苹果双语幼儿园食品安全管理制度（精选8篇）

红苹果双语幼儿园食品安全管理制度篇1

红苹果双语幼儿园食品安全管理制度

一、幼儿园建立由园长为食品卫生安全主管领导负责制，副园长为食品卫生安全管理人员。

二、幼儿园食堂在取得卫生局发放的有效食品卫生许可证后方可开办。

三、幼儿园食堂需符合上级部门的规定创设合理、卫生的食堂管理要求。

四、食堂员工必须每年一次定期体检，并持有效的健康证上岗工作。平时应当接受卫生知识培训，养成良好的卫生习惯，搞好个人卫生，工作前做到洗手消毒、带上工作帽和佩戴口罩。

五、采购食品应当按照以下规定予以实施：

(1)食堂采购有副园长负责，幼儿园指定送货单位，副园长验收，禁止三无食品、腐烂变质的食品进入厨房。

(2)采购原料必须做到无害无毒，不使用国家禁止使用的动植物及有碍人体健康的原料，不使用无商品名称、厂名、厂址、生产日期、保存期等不符合国家《食品标签通用标准》的食品原料。

(3)采购食品原料时必须向供货商索取卫生许可证及产品检验合格证。不得擅自采购来历不明的食品。杜绝加工销售掺杂作假、以劣充好的伪劣食品，采购的原料须有专业人员验收质量和数量，并做到每天一次性配好中餐、点心的原料。

(4)配菜中心的报价和自行采购的发票都必须写明品种、数量、单价、金额。报价、发票应当与当天的菜单相符合。

(5)食品原料必须做到分类存放，生熟分开，并做好防尘、防蝇、防鼠、防潮。加工熟食品应当洗手消毒，佩戴口罩，使用售货夹。

(6)加工蔬菜做到反复漂洗，避免蔬菜污染，预防引起食物中毒。

(7)生熟食品分开存放，每天留样保存48小时，并标明时间，菜名，留样人员等。生熟砧板要分开，摆放食品和厨具要规范、整洁、有序。

(8)所有食堂物品由食堂工作人员负责，做到安全卫生，餐具、用具用后洗净，用前消毒，消毒后要用纱布盖好，并放在规定的位置。

(9)食堂应有食堂工作人员保持卫生、整洁、无异味、无虫害、地面无积水、污物，垃圾桶随时盖严、并及时清理，定时进行大扫除。

(10)脱排油烟机和烟道要定期清洗，厨房必须配全消防器材。非食堂工作人员严禁进入厨房。煤气要每天小检查，每周大检查，用后及时拧紧开关。

六、饮水卫生应当按照以下规定予以实施：

食堂工作人员要确保把水烧成滚开，幼师、保育员每天对幼儿的保暖桶和水杯进行消毒，严禁使用隔夜水，做到早放晚收，保暖水壶要上锁。

七、园长每天应认真做好食堂从业人员的晨检工作，一旦发现有腹泻、皮肤发炎出脓等不适合工作的症状应让其停止工作，回家治疗。

八、厨房工作人员要将安全放在第一位，下班后将厨房的门锁好，工作时间无特殊情况不准离开厨房，保证厨房有人，防止不法分子进入作案。

九、厨房仓库、储藏柜要及时上锁，由专人保管钥匙。

红苹果双语幼儿园食品安全管理制度篇2

一、教育部门积极作为

1.落实组织管理。制定出台了《泽普县学前双语幼儿园管理暂行办法》《泽普县双语幼儿园教育教学的组织与实施》《泽普县双语幼儿园教师考核方案》等, 指导各幼儿园有序、有效地开展双语教育工作。建立健全了双语幼儿园教师绩效考核激励机制, 合理统筹绩效工资的30%, 重点向偏远村级双语幼儿园教师倾斜。

2.抓好园长队伍。每学年召开一次园长工作经验交流会, 实行园长外出学习培训汇报制度, 骨干园长与新任园长结对培养, 坚持园长月例会制度, 每学期组织骨干园长就全县农村双语幼儿园保教工作中存在的问题进行专题讲座, 不断提升园长队伍素质。

3.强化教师培训。在积极组织双语幼儿园教师参加地区、自治区、国家级各级各类培训的基础上, 研究制定了《泽普县双语幼儿园教师培训实施意见》 , 通过“ 本园民汉教师一帮一”、县级集中强化脱产培训、园内跟班培训等方式, 利用三年时间, 努力使现有双语幼儿园民族教师教学水平有所提高, 成为合格的双语教师, 使具有一定汉语基础的民族教师经过半年的培训, 能尽快走上双语教学岗位。借助县级幼儿园师资优势, 各乡、村级幼儿园有计划地将新任教师派往县幼儿园进行为期不少于半月的顶岗轮训, 重点学习班级管理、课堂教学技巧等, 既解决了新任教师不会教的问题, 又解决了县级幼儿园师资紧缺的困难。

4.狠抓质量评估。坚定不移把教学管理重点下移到村级幼儿园, 每学期至少开展一次课堂教学观摩和“ 送课下村”活动, 严格按照《新疆维吾尔自治区农村双语幼儿园评估指标体系》要求, 分期分批对双语幼儿园进行评估验收, 2010 年~2014 年确定了乡镇中心园完成县级评估的任务, 2015 年开始对村级幼儿园实行评估验收制度, 不断提升幼儿园规范化常规管理水平和能力, 真正达到以评促改、以评促管、以评促进的目的。

5. 注重成果展示。坚持每年开展大规模的幼儿双语口语大赛、情景剧表演大赛、广场双语文艺会演、家园联系会、家长开放日等, 让家长看到孩子们入园后学有所获, 全面发展, 更加坚定双语教育的信心。

6.开展竞赛活动。每学年举办学前双语教师优质课比赛活动, 由语言领域、科学领域, 辐射到社会领域, 通过优质课活动不断规范农村双语课堂活动的组织;每学年举办自制教玩具展评活动, 要求教师自制教玩具简易、安全、玩法多样, 既解决了农村教玩具紧缺的问题, 又展示了教师的基本功。

二、幼儿园主动发展

1.规范管理模式。县示范园带动乡镇中心园, 乡镇中心园自主管理村级园, 旨在为各村级幼儿园提供自主发展空间。

2.强化园本教研培训。大力发挥骨干教师和青年教师的带头示范作用, 经常开展各种评比、课研和课改活动, 严格落实“ 三个一”活动, 即教师设计一份活动方案, 写一份教研论文, 举办一次家长座谈会。一周安排一次教师基本功练功日, 一学期至少安排一次基本功竞赛。

3.抓好保教质量。牢固树立“ 质量源于细节”的理念, 进一步规范一日工作常规, 在初步形成常规工作的基础上, 优化考核评价机制。采取交叉互评的方式, 实行每月一次的幼儿口语能力测试, 及时进行质量分析, 查漏补缺, 不断提高幼儿口语能力, 夯实幼小衔接基础。

4.注重特色发展。各幼儿园结合自身实际, 按照“ 一园一品、一班一特”的要求, 在特色发展上广开思路, 有的幼儿园开展绘本教学与奥尔夫音乐教学试点;有的幼儿园收旧利废, 自制玩教具, 如用桶装奶粉盒制作的腰鼓、用娃哈哈瓶制作的拉力器等;有的幼儿园大力开展环境创设, 积极凸显班级文化, 努力打造精品园、示范园, 如在幼儿园创建新疆地域文化走廊、养成教育立体壁画等。

浅谈如何加强农村双语幼儿园管理篇3

一、教育部门积极作为

1.落实组织管理。制定出台了《泽普县学前双语幼儿园管理暂行办法》《泽普县双语幼儿园教育教学的组织与实施》《泽普县双语幼儿园教师考核方案》等，指导各幼儿园有序、有效地开展双语教育工作。建立健全了双语幼儿园教师绩效考核激励机制，合理统筹绩效工资的30%，重点向偏远村级双语幼儿园教师倾斜。

2.抓好园长队伍。每学年召开一次园长工作经验交流会，实行园长外出学习培训汇报制度，骨干园长与新任园长结对培养，坚持园长月例会制度，每学期组织骨干园长就全县农村双语幼儿园保教工作中存在的问题进行专题讲座，不断提升园长队伍素质。

3.强化教师培训。在积极组织双语幼儿园教师参加地区、自治区、国家级各级各类培训的基础上，研究制定了《泽普县双语幼儿园教师培训实施意见》，通过“本园民汉教师一帮一”、县级集中强化脱产培训、园内跟班培训等方式，利用三年时间，努力使现有双语幼儿园民族教师教学水平有所提高，成为合格的双语教师，使具有一定汉语基础的民族教师经过半年的培训，能尽快走上双语教学岗位。借助县级幼儿园师资优势，各乡、村级幼儿园有计划地将新任教师派往县幼儿园进行为期不少于半月的顶岗轮训，重点学习班级管理、课堂教学技巧等，既解决了新任教师不会教的问题，又解决了县级幼儿园师资紧缺的困难。

4.狠抓质量评估。坚定不移把教学管理重点下移到村级幼儿园，每学期至少开展一次课堂教学观摩和“送课下村”活动，严格按照《新疆维吾尔自治区农村双语幼儿园评估指标体系》要求，分期分批对双语幼儿园进行评估验收，2010年～2014年确定了乡镇中心园完成县级评估的任务，2015年开始对村级幼儿园实行评估验收制度，不断提升幼儿园规范化常规管理水平和能力，真正达到以评促改、以评促管、以评促进的目的。

5.注重成果展示。坚持每年开展大规模的幼儿双语口语大赛、情景剧表演大赛、广场双语文艺会演、家园联系会、家长开放日等，让家长看到孩子们入园后学有所获，全面发展，更加坚定双语教育的信心。

6.开展竞赛活动。每学年举办学前双语教师优质课比赛活动，由语言领域、科学领域，辐射到社会领域，通过优质课活动不断规范农村双语课堂活动的组织；每学年举办自制教玩具展评活动，要求教师自制教玩具简易、安全、玩法多样，既解决了农村教玩具紧缺的问题，又展示了教师的基本功。

二、幼儿园主动发展

1.规范管理模式。县示范园带动乡镇中心园，乡镇中心园自主管理村级园，旨在为各村级幼儿园提供自主发展空间。

2.强化园本教研培训。大力发挥骨干教师和青年教师的带头示范作用，经常开展各种评比、课研和课改活动，严格落实“三个一”活动，即教师设计一份活动方案，写一份教研论文，举办一次家长座谈会。一周安排一次教师基本功练功日，一学期至少安排一次基本功竞赛。

3.抓好保教质量。牢固树立“质量源于细节”的理念，进一步规范一日工作常规，在初步形成常规工作的基础上，优化考核评价机制。采取交叉互评的方式，实行每月一次的幼儿口语能力测试，及时进行质量分析，查漏补缺，不断提高幼儿口语能力，夯实幼小衔接基础。

4.注重特色发展。各幼儿园结合自身实际，按照“一园一品、一班一特”的要求，在特色发展上广开思路，有的幼儿园开展绘本教学与奥尔夫音乐教学试点；有的幼儿园收旧利废，自制玩教具，如用桶装奶粉盒制作的腰鼓、用娃哈哈瓶制作的拉力器等；有的幼儿园大力开展环境创设，积极凸显班级文化，努力打造精品园、示范园，如在幼儿园创建新疆地域文化走廊、养成教育立体壁画等。

辛勤迎来丰收果，推进学前双语教育工作，是不断地探索、积累的过程，实践永不止。

红苹果双语幼儿园食品安全管理制度篇4

为切实保障幼儿园的安全与稳定工作，进一步落实“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，维护正常的教育教学秩序和社会稳定，切实加强全体师生人身和幼儿园财产安全，塑造一支热爱教育、献身教育的教师队伍，保障幼儿园教育事业的健康持续发展，特制定安全工作计划：

一、责任目标

安全稳定工作目标是：进一步增强“稳定压倒一切，安全重于泰山”的意识，安全保障机制科学，安全措施落实到位，安全隐患明显减少。正确处理好教育热点、难点问题，把矛盾化解在萌芽中，为我园改革、发展和稳定提供一个良好的环境。

二、工作措施：

1、加强对幼儿园安全稳定工作的领导。幼儿园成立以园长为组长的安全稳定工作领导小组，建立安全稳定工作会议制度和检查制度。把幼儿园安全稳定工作纳入重要议事日程，定时召开安全稳定工作专题会议。幼儿园安全稳定工作有计划、有总结、有布署、有检查、有考核、有奖惩。

2、建立并落实幼儿园安全稳定工作责任制。幼儿园园长是学校安全稳定工作的第一责任人，分管领导是直接责任人，幼儿园园长，幼儿园要与班主任、各科室管理员签订安全稳定工作责任书，并认真抓好落实。建立幼儿园安全稳定工作机制。幼儿园的校舍、设施、电器要件件责任到人，落实日检周报制度。

3、加强幼儿园安全稳定工作软件、硬件建设。幼儿园内不存在安全隐患的房屋、院墙、门窗、厕所；楼梯、走廊、护栏、运动设施、玩教具等符合安全标准要求；发现安全隐患要立即采取防范措施。楼道、走廊及其它通道安全、畅通（楼道口要设出口标志）；消防器材、用电线路定期检查、更换；危险物品有专门地点存放和有二人管理。及时解决教师的热点问题，消除误会和矛盾，幼儿园不存在不稳定隐患。

4、加强饮食卫生管理，保证师生身体健康，教育学生讲究个人卫生，常洗脸、洗手，不吃零食、不喝生水。食堂工作人员在工作期间要穿工作服，定时检查身体，对食品要有防蝇措施，餐具用后要消毒。生、熟食品要分开储存，变质过期的饭菜不能出售。锅炉等特殊设备按国家规定定期检查，保温桶定时消毒。确保人身安全、师生身体健康。

5、建立学校安全稳定工作检查和报告制度。幼儿园要配备学校安全稳定工作管理干部，定期不定期组织开展安全检查活动。

6、加强师生的安全教育。充分利用宣传栏、黑板报、校园网络、广播电视等形式，组织幼儿进行大型安全教育活动，不断增强师生的安全防范意识和逃生自救能力，使教师熟知并认真遵守各项安全制度。

红苹果双语幼儿园食品安全管理制度篇5

创建“平安校园”是推动校园治安综合治理工作深入开展的重要载体，是构建和谐社会的重要组成部分。坚持教书育人、管理育人、安全育人的原则，以平安校园创建活动为抓手，认真贯彻《中小学幼儿园安全管理办法》建立和规范校园安全工作机制，落实安全管理的措施和责任，全面提升我园的安全防范水平，切实维护学校及周边治安秩序，保障学校正常的教育教学秩序和师生人身安全，营造安全和谐的教育环境，意义及其重大。为搞好我园的“平安校园”创建工作，特制定如下议事制度：

一、议事的范围和内容：

1．“平安校园”创建工作计划与实施方案。

2．“平安校园”创建工作领导小组及办公室人员确定。3．学校安全工作小组及安全保卫小组人员确定。4．学校各项安全制度制订与实施。5．学校食堂管理人员确定与分工。6．安全、消防、技防设备添置。7．安全工作检查、总结。8．安全专项检查与考核。9．安全工作总结。

10．安全事故和突发事件应急处置预案。11．值班人员确定。

二、参加议事人员。

学校“平安校园”创建工作领导小组成员和学校安全工作小组成员。

三、会议主持人与地点：

会议时间、地点、内容由“平安校园”创建工作领导小组决定，一般由领导小组正副组长组织并主持。

四、会议决策原则： 1．坚持民主集中原则。2．坚持少数服从多数原则。

3．坚持集体领导与个人分工相结合的原则。4．严格遵守保密原则。

红苹果幼儿园自查报告篇6

根据上级通知精神，我园对照清理整顿内容进行了认真自查，现将自查情况报告如下：

一、基本情况

幼儿园占地面积660m2，建筑面积440m2，户外活动面积220m2。由一座四层楼的建筑，一楼和操场用于教学，二三四楼为居家，园内配有教室，活动室，睡房和厨房。我园属于混合班共24人，无污染、无噪音，园外无任何危险建筑。园内环境设施有：坐椅、课桌、玩具柜组、消毒柜、儿童床。教学设施有：电视机、影碟机、音响、电子琴、幼儿积木多套、跳绳、皮球及若干教具，玩具设施有：跷跷板、摇马、蓝球、羽毛球等。

二、办园理念明晰，管理行为规范

多年来，本园认真贯彻《幼儿园工作规程》、《3-6岁儿童学习与发展指南》、《幼儿园教育指导纲要》，坚持保教原则，树立正确的教育观、儿童观，大力推动幼儿素质。加强幼儿园的科学管理，对幼儿进行德、智、体、美等方面的教育，使幼儿身心和谐健康地发展。我们认真做好对幼儿的保教工作主动接受上级教育行政部门的管理、监督检查。我园历来严格执行上级收费标准，经费独立核算，保障了幼儿园的正常发展。

三、师资队伍建设

我园是一所面向社会，全日制的私立幼儿园，拥有素质高、风气正、积极进取，乐于奉献的相对稳定年轻教师队伍，教师热爱幼教事业，爱护幼儿，以园为家，自觉执行幼儿园的各项规章制度。

四、食品卫生管理情况

幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全。存放食品和原料的场所有专人管理，并严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。

五、加大安全工作管理力度

安全工作常抓不懈是我们工作的一贯宗旨。安全工作是幼儿园工作的重中之重、头等大事。为了使幼儿园安全工作规范化、制度化，真真正正使安全工作到实处，确实保证幼儿、教职工的安全。我园将在进一步完善安全工作的各项制度，加大对制度的落实、执行的检查力度。将安全工作纳入常规，列入日常生活和教育教学当中，提高幼儿的安全防范意识和防范能力。杜绝恶性事故和责任事故的发生。严格遵守门卫值班制度，做好防火、防电、防溺、防骗（拐）、防意外事故等工作确保幼儿安全。

红苹果双语幼儿园食品安全管理制度篇7

时间：2010年4月2日下午三点

地点：幼儿园四楼会议室

参会人员园方代表：刘园长

家委会成员九名

主要议题：提出问题：老师队伍问题的现状及解决办法

班级教具的更新更换（对幼儿园的投入）幼儿饮食应怎样合理科学安排

幼儿的安全防范教育

家委会的职能和权利

家长和幼儿园良好沟通需要建立网上交流平台

会议主要内容：会议开始前，家委会自行沟通十分钟，部分家长叙述了目前幼儿园存在的急需解决问题，就关于老师工资福利待遇低的问题，有家长表示和家委会此次议题无关，属于幼儿园内部管理问题，不应就此事情讨论；也有家长认为此事属于造成老师流动频繁的诱因，应调查清楚，了解真实情况，提交给幼儿园管理方参考解决，以取得实际效果为佳。

会议正式开始：家长们提问：老师多久培训一次？尤其对新入园的实习老师？

答：对实习老师多进行园内培训，内容详尽严格，对表现好的予以破格提拔。矛盾点：家长们通过其他途径了解到的情况是，幼儿园现在属于闭门造车型，教龄长的老师吃老本，实习老师则只能通过学校学过的知识来应对。老师们都很渴求走出去，多培训，更加完善自己，对得起教师--人类灵魂工程师的称号。问：幼儿园多久对教具进行更新更换？

答：在今年一级一类的复审中对教具补充和完善。

问：孩子们的菜谱安排得为什么不合理？答：幼儿园制定了合理菜谱。应建立教师委员会作为家长有效沟通和交流的办法，避免听幼儿园官方的一面之辞；应注意加强孩子的安全防范意识，给孩子开立紧急逃生等相关知识的讲述；

建立快速有效的家长与幼儿园沟通平台，使工作繁忙的家长能及时了解孩子的动态；对家长的反应应明确回复制度，在规定时间内予以答复。

会议取得如下结果：幼儿园刘园长表示就家委会本次问题在4月5日给予答复，我们期待着合理的解决办法，如不能合理解决，家委会会继续谋求解决办法，不能象去年一样问题提出来，不了了之。