种菜之趣经典散文(共2篇)
种菜之趣经典散文 篇1
种菜之趣经典散文
家住平房小院,屋后有一块四五十平方菜地,年年从春到秋都种菜,既满足了吃新鲜菜蔬,又是锻炼身体的好方式。看着也养眼。
早晨,晨曦初露便起身,洗漱毕,到屋后,呼吸着清晨的新鲜空气,听着小鸟在树上鸣叫,仔细观察小菜长势。看是否缺水分,是否有虫,杂草长出来没有,看看菜的颜色怎样,疏密情况,来决定今天做什么。平均每天干一两个小时,如果四五天不下雨,全浇一遍水要三四个小时。
种菜看似简单,要种好确不容易。什么叫种好呢?那就是春菜要下来早,菜要新鲜,没污染;夏菜要无病,长得好;一直到秋天,一茬茬接连不断。
没顿饭前,到地里薅点小白菜、萝卜、茼蒿、生菜、香菜等,炸一碗辣椒酱,沾菜吃,或用在市场刚买回来的干豆腐卷着吃,特别香甜爽口。
虽然只有几十平方,种植前也要考虑好布局。需长浇水伺弄的菜要种在边上,免得常进去把地踩硬,如白菜、生菜、萝卜、香菜、臭菜等;不常伺弄的菜,则种在里边;如韭菜、大葱;芹菜则适宜种在阳光较少的阴凉处。
品种尽量多一些,满足我们吃菜的不同口味。我在几十平方的小园里就种了二十样左右的蔬菜,想吃什么就摘什么,即享了口福,看着各种颜色的蔬菜蓬蓬勃勃的生长,心里特高兴,享受劳动汗水换来的心情愉悦。
种菜要有门道或者说技术,首先必须整好地,土要弄细、弄暄;春天做宽低垄,好浇水和易保持水分,夏季要做高垄,以利于雨季排水。春天北方总是干旱,春菜水分要足,水分越大越水灵,但不能直接浇凉水,要浇晾过的.水,否则小苗易感冒,像婴儿不能用冷水洗澡一样;春菜喜光,温度要够,春天气温不足六七度时,种菜后要蒙塑料布保温保湿。
种菜时间要掌握好,菠菜、韭菜、大葱是可越冬不怕冻的,随时可栽种;白菜、生菜、香菜在温度零上五六度以上可以任何时候播种;苦苣是南方引进的蔬菜,须在温度15度以上才可种植。胡罗卜要在端午节前几天种植;而黄瓜、茄子、辣椒、西红柿在五月下旬水稻插秧时栽植。
苦苣和芦笋必须先育苗再移栽,抛兰和大头菜也要移栽,韭菜过几年要重新上肥栽植,才能长得好。茄子要经常打低叶,西红柿要看住丫子,出来就掐掉,保持一根主干往上长。苦瓜则需要人工授粉,否则因株数少而不做果。
杂草是蔬菜的大敌,杂草生命力强,它和蔬菜争水、争肥、争光,要经常铲除杂草。
地少,要想蔬菜不断,就得保持连续种植,一样菜正吃着,就得弄一块地种下一茬,这些吃没了,新种的能接着吃了,保持鲜菜源源不断。
土地,多么神奇!种什么得什么。全国十八亿亩土地养活着十三亿人口,是人们生活必须的依赖。看到桂林漓江两岸的农民每家只有几十株庄稼,甚是可怜;看到俄罗斯大片土地荒芜也觉可惜。现在,很多地方把好好的良田变成风景区、旅游区,高尔夫球场,开发区,更觉痛心,将来我们吃什么喝什么,世界上还有多少人食不果腹。我们赖以生存的土地啊,天天在减少。
种地还须养地,我的小园是不用化肥农药的,我年年还要把一些残枝落叶埋于土里,以增加腐殖质,增加土壤活力,还要用打豆浆剩下的豆腐渣发酵做肥料下到地里,增加地力。现在农民种地全用化肥,农家肥成了挥之不去的垃圾,且影响环境。造成土地板结,没有后劲。有专家勘测,东北的黑土地已从五十年代的七八十厘米变成现在的二三十厘米了,这绝不是危言耸听,这种掠夺式的经营,从土地取得甚多,给与甚少的现实确实令人堪忧啊。
只有有体力,小园还得种下去,让这宝贵的资源得以充分利用,生产出丰美的蔬菜,美化环境,同时带来无限的乐趣和锻炼身体的空间,四全齐美。
种菜老人的抒情散文 篇2
清晨,种菜的老人总是被第一声鸟鸣唤醒。他披上第一缕晨曦来到地头,整理新鲜出地的瓜果蔬菜。一把把被他拾掇得那么精致,就像欢送出阁的闺女,眼里还有着不舍的怜惜。这些青翠欲滴的菜呀,是他的收成,又多像他的孩子。每每看着菜们,老人就抑制不住地露出满足的笑容。
这是个七十岁的老人了。满头花白稀疏的头发,黑瘦黑瘦的脸上沟壑纵横,一笑就能看见雪白齐整的一口假牙。在地头,我常常把他的笑想象成一朵丝瓜花,黄灿灿的。每当他用干瘪的身子,挑着满满一担水或粪走在路上。好心的人总会说:“老人家呀,歇歇吧,该歇着了。”老人这时就会停下脚步笑着和来人打招呼。“惯了,做惯了。歇着难受呢。”
老人来到地头,地里的菜们就热闹起来了。丝瓜藤在风里扭捏着身躯跳舞;小白菜摇动着绿色的小脑袋不住地点头;茄子绽开一个腼腆的紫色微笑;黄瓜用它的苗条行了个注目礼。老人这时总会放下桶,眯缝着慈爱带笑的眼睛看看这,摸摸那,不停地给菜们浇水,上肥,除草,杀虫....他的光阴就是这样在地里过去的。下地侍弄这些菜时老人总是精神奕奕,不知疲倦。老人常说,那种一天无所事事,麻将声声的日子不习惯,能动就活动活动筋骨还能延寿呢。日出而作,日落而息,成了他生活的全部。
夕阳的斜晖洒过菜园,老人坐在地头吧唧着他的水烟袋。也许他在回忆年轻时的.艰苦,也许他满足于耕耘后静等收获的幸福。坐在地里老人仿佛听得见菜们吃饱喝足后发出的畅快的歌声,还有他们窃窃的私语。它们在老人的目光里生长,拔节,开花,结果.....
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