炎夏有感

2024-09-17

炎夏有感(精选9篇)

炎夏有感 篇1

my gall,求你救救我这个对你忠心不二的虔诚信徒吧,我快不行了!

炙热的太阳早已将我所剩无几的耐心与意志像熬糖水般渐渐熔化,我唯有任它们一点点消耗殆尽,却束手无策。所能剩下的就是无边的烦闷和莫名的心慌意乱,在这种“人神共愤”的环境下学习,不能不说是天气对我们这群只能打掉牙齿和血吞的苦命“挣分仔”的巨大考验。

看着同学们一个个挥汗如雨、口渴难捺的龌龊样,我也仿佛得了“龌龊传染症”似的,不停地用失去血色且快要起泡的舌头机械地、松垮地“抚摸”那快要干涸的双唇,希望这丁点儿无用之口水能滋润之一下下我就心满意足、谢天谢地了。

琼瑶说“苍天有泪”,雨就是老天爷的眼泪,我如果能找到一根阿基米德当年创造杠杆定律那个想象中能撬动地球的巨型神棍,如果疼痛以使老天爷啜泣抽噎的话,我一定会跳到天外,在老天爷头上重敲一记,虽然我明白这些“如果”的后果都是天方夜谭,痴人说梦。

我实在好想把自已掐死,我以前在一次倾盆大雨光临时曾向苍天发愿:从今以后不要在下雨了!没想到,这老天突然这么听话,这么乖,果然在这几天形同过火焰山的日子里甘露未降一滴,任凭毒辣、炽热的太阳老兄将它那无穷尽的光辉投射到这个已千疮百孔的星球上来,将星球上一种叫“人”的高级生物折磨得死去活来,哭天喊地!

这时我真想把历代文人墨客修饰过太阳的华丽的词藻、空灵的文字全都判死刑。这些赞颂过太阳的文字如果安放在以往的太阳身上,确实恰如其分。但如今,这个大火球就像一个暴戾、骄横的国君,正用酷刑惩罚着我们这些草根老百姓。

好怀念那大雨滂沱的日子,真想在雨中痛痛快快、彻彻底底地淋上一场,任凭豆大还是碗大、瓢大的雨滴打击我身,冲刷掉连日来所聚的所有燥热、所有烦闷、所有不快活,但当我抬头仰望浩邈苍穹时,仍须力闭双眼、斜睨太阳,生怕这灿烂的阳光使者光顾我这双炯炯有神的大眼睛,就足以说明我的想法两字以蔽之――奢求!

我快疯了,真的,不骗你们。

不管外部环境怎样,书还是要读的,题还是要做的,课还是要听的,水还是要多多补充的。唉,心静自然凉――

真希望这句话能像闪电般迅速凑效!

炎夏有感 篇2

南宋诗人杨万里的《初夏睡起》, 看似平淡, 读来却句句有味。酸涩的梅子吃完, 牙齿上还残留着丝丝酸味。春去夏来, 午睡醒来闲看孩子们捕捉飘飞的柳絮。

再看唐末大将高骈的《山亭夏日》:

“绿树明浓夏日长, 楼台倒影入池塘。水晶帘动微风起, 满架蔷薇一院香。”

这首诗在炎夏读来备感清凉、安详。在山间幽静的庭院里, 入眼都是绿树浓荫, 楼台在水池中留下倒影, 微风拂过, 水晶一样的帘子轻轻晃动, 蔷薇的香气也随之荡漾开来, 充盈在庭院的每一个角落。诗人捕捉了微风之后的帘动、花香这些不易觉察的细节, 传神地描绘了夏日山亭的宁静。

南宋诗人范成大的《四时田园杂兴》是其退居家乡后写的, 其中也不乏关于夏天的诗作:

“昼出耘田夜绩麻, 村庄儿女各当家。童孙未解供耕织, 也傍桑阴学种瓜。”

这是其中描写农村夏日生活的一首。全诗尤其是最后一句, 不禁让人拍案叫好。村里的儿童还不谙农事, 却也不闲着, 学着大人的模样种瓜, 读来很有童趣。

我最喜欢的是另外一首:

“梅子金黄杏子肥, 麦花雪白菜花稀。日长篱落无人过, 惟有蜻蜓蛱蝶飞。”

炎夏的体育锻炼 篇3

冬练三九,夏练三伏。锻炼要在严寒酷暑中,以提高身体的抗寒耐热能力。有些人在伏天害怕炎热,喜欢呆在家里深居简出。其实夏天适当地进行体育活动,不仅能达到体育锻炼的一般目的,还能提高人体体温的调节能力,增强机体对热的耐受力。

夏季体育锻炼的运动项目,可根据不同的年龄、性别、健康状况,锻炼习惯和水平,自己来选择。一般来说,夏天选择游泳运动,既能锻炼身体,增强体质,又能达到消暑的目的,男女老幼皆宜。其他如田径、体操,球类的大多数项目和健美、剑,拳术、气功等,也依然是夏季体育锻炼合适的括动内容。

具体锻炼内容要因人制宜。青壮年正处于身体发育和成型时期,在全面锻炼的基础上,炎夏季节从事健美锻炼是很适宜的,老年人和体质孱弱者,在夏季可选择轻快的走步、气功和小球类活动(如羽毛球、乒乓球、板羽球等),以适合自己的生理特点;对一些慢性病患者选项要合理、谨慎,比如,关节炎患者以选做走步、徒手体操和武术为好,可保持功能,防止肌肉萎缩。在夏天进行剧烈而持久的运动,如长跑和马拉松等项目,对于一般缺乏系统锻炼的人来说,是不适宜的。

初学游泳者应掌握的常识

对初学游泳者来说,怎样才能更快地学会游泳?先学哪种姿势好?是急需了解的问题。一般来说,先要学会熟悉水性(在水中浮体、滑行和站立等),学会呼吸,换气和腿臂划蹬等基本动作。至于先学哪种姿势好,这要根据自己的兴趣和体力决定,一般人先学“蛙泳”,也有先学“爬泳”的,最好先学会一种姿势,然后逐步学会其它姿势,加以鉴别后确定哪一种姿势最适合自已的身体条件。

另外,初学游泳者还须了解必要的游泳卫生常识,以免发生意外:

一、健康监护:游泳前需进行体检,患心脏病、结核病、中耳炎、皮肤病和严重沙眼等病,都不宜参加游泳。一些慢性病患者须经医生同意方可参加。游泳消耗热量较大,锻炼期间除适当地增加主食以外,可酌量增加些含能量较多的脂肪类食品,如条件允许,游泳前适当补充些糖类食品则更好。

二,游泳时间:空腹和饱腹都不宜游泳。否则,容易引起眩晕和腹痛。时间可选择在饭后1~1.5小时;每次游泳时间1.5~2小时,水中持续时间采用5~20分钟游、歇结合的方式。

三、准备活动:剧烈运动后,不可骤然下水,以免机体受到突然刺激,容易引起抽筋和肌肉拉伤。入水前,要伸伸腿、弯弯腰、跑跑步和做些游泳辅助练习,使各肌群、关节及内脏器官、神经系统都进入活跃状态,然后用水浇浇脸和胸部,再下水游泳。

四、选择水域:在野外游泳不宜选择水质污染,水情深浅、流速不明,璇涡、污泥、乱石、暗礁、树枝和杂草丛生的天然水域。游泳时,禁忌好胜逞强,打闹嬉戏。

中老年人怎样进行夏季锻炼

在夏季,向中老年人推荐的运动项目考虑要周全。除了大众化的太极拳、剑术、游泳和小球项目外,一般健康的中年人可参照平时锻炼习惯来选择。如过去爱好慢跑的,在健康条件许可下仍可继续进行,但要减慢跑速和缩短跑距。对老年人最好推荐循序渐进的快速步行,不可一开始就进入跑步,因步行时下肢关节承受的力量比跑步小2~3倍,要尽量减少运动对老化了的骨和关节加重负荷。即使老年人健康条件允许或已习惯于参加跑步,也应从慢速短距开始。在方法上,老年人夏天慢跑先要学做快速步行,快步之前要先有轻快的走步练习。

炎夏作文400字 篇4

早上,下课孩子们依旧活蹦乱跳。在树下玩耍,在操场打篮球,在小道跳皮筋,在校门前打沙包,夏天总是快乐的。

中午了,天空中终于浮现出一天中最大最圆的太阳了,当然也是最热的。

中午的小道上人烟稀少,大道中只有少之又少的车辆经过,一片祥和的静。

傍晚,太阳遮去了半边脸,炎热也着实退了一大半。人们像又恢复了活力。小摊们,孩子们,人们都出来了,为晚上的夜市做准备。

晚上又到了,夏的晚上可比冬的晚上好玩多了,夜市里到处都是人,家家都开着灯,仿佛是在过节。无论是逛街的人、摆摊的人,还是买东西的人,一个个脸上都有着笑容。

到了9:00一切就要结束,每家每户都还有着微弱的光,为夏的夜添上一个句号。

一片寂静。

新的一天,一切都会重新开始,仿佛昨天一样。

炎夏之一瞥散文 篇5

如火如荼的炎夏已经开始,我希望的那一冲刺也叫嚣甚烈。本以为自己能沉住气儿,做一个本本分分的谦谦君子,现如今看来,自己仿佛泼皮无赖一般,坐在或者站在桌案前,都能像他们一样敞开嗓门来两嗓子,吼得世界不得安宁。自认倒霉,这几天上火得了咽喉炎,否则,墨染白宣、字攻网页的事会屡屡发生。这当是好事呢,还是坏事,甚至是灾难呢?

练字苦,整天弯腰驼背,数十年如一日挺过来,字没有练成,毛病落了不少。最近头晕眼花,胳臂疼痛,每逢星期四没课的时候会大睡半天,缓一缓神。结果上星期没缓过来,感冒似的发烧,胳臂腿不自在,打针吃药才逐渐好转。但一好转,就捋起胳膊上阵,地上写大字,纸上写小字,电脑前敲着没人看的黑体字,以填充这留不住的宝贵时光。似乎只有这样,人生才有意义似的。

人生的意义是什么?我几乎每天都在追问这个问题。曾几何时,我老想出人头地了,却总是默默无闻,做着别人使唤的工具,忙着按部就班的事情。仿佛卡夫卡的《变形记》中的格里高尔一般,机械地重复表格中的事务,如果某个时段出了问题,那操作者会毫不含糊的.惩治你,或者把你踢出局。没有了收入,没有了待遇,你在亲人的眼中便失去了价值,似乎一点也不夸张。你变形了,成为人虫,成为虫,大家厌烦、惧怕、加上恶心。你的唯一反应就是快快躲开,否则,文明的历史的车轮会把你碾得粉身碎骨。

炎夏才刚刚开始,心烦气躁了老半天,就像很久似的。大概是因为我浪费了一两天来对付疾病所带来的恐惧,失去生命的恐惧。老是怀疑一切,包括对生命的信念,对自身健康状况的忧虑。疑神疑鬼,病没多么严重,自己先把自己给吓趴下了。到头来证明,是一场虚惊。

就是真的灾难来了,我想,还是交给医生吧。病可以治好,命可是救不活的。老天爷生杀予夺都掌控,不干我们自己的事,担心也没有用,谁也没有回天之力。但自信心是不可以丢掉的,相信自己的抵抗力,自身身体健康的成分占优势,相信自己一定能战胜疾病,就是舍生取义也算是个英雄吧。要不,功败垂成,被别人嬉笑为“狗熊”了。

炎夏才刚刚到,有的是功夫,有的是希望,打点自己的行囊,整装待发。再不能懒散懈怠,再不能儿女情长,再不能懦弱胆小而毫无主张。相信自己,即使剩下一根白发,也要扎起三寸长的辫子,而且把它翘到天上去。

烦人的炎夏四年级作文 篇6

这个夏天异常炎热,趁暑假的到来,妈妈带我去乡下外婆家住了一段时间避暑。在外婆家,少了城市里的`高楼林立,多了高大树木的环绕,少了汽车尾气,多了美妙的鸟叫。外婆家后面有一座小山,在外婆家的这段时间里,我每天都会跑到小山上玩,山上树木葱葱,十分凉快,很少会有炎热的感觉。

假期一过,妈妈把我接回了家,汽车行驶在马路上,我明显能感觉到外面的热浪袭来,躲在空调车里,不敢出来。下车后,炎热就把我包围了。才走了一小段路,我的背上就汗湿了,衣服黏在背上,特别不舒服,我只好把伞拿出来,勉强能抵挡住阳光的直射。到家后,我放下所有的东西,直奔冰箱,拿出一块冰棍就吃起来,冰凉的感觉终于降低了一点我的炎热,我一口气吃了两块,要不是妈妈怕我拉肚子,我还想再吃一块呢。稍微休息了一会后,我突然想起自己在阳台上种的月季花,我跑到阳台一看,心都碎了。之前漂亮的月季花,此刻只剩下干枯的树枝,放把火它都能燃烧起来了。原来是我去外婆家的这段时间里,妈妈每天上班忙,也忘了浇水,每天的太阳暴晒就把它活活的晒干了,真是太可怜了。

炎夏反而痛经多 篇7

记得一天上午,四五个女孩族拥着把一个女孩抬了进来。一进来就说:“医生,快快,看看她怎么样了,赶紧救救她。”只见那个女孩脸色煞白,四肢冰凉,直冒冷汗,一副休克的样子。我让那个孩子平躺下来,问哪儿不舒服,女孩说肚子痛,我就明白了,这十有八九是痛经引起的休克。在给女孩输上液以后,我问她这两天是否吃了冷饮或者雪糕之类的东西,她说昨晚下自习后感到酷热难当,所以临睡前就吃了一根雪糕,还喝了一瓶冷饮。像这种夏天痛经加重的现象每年都会遇到很多,不但是学生,成年女性也一样。

为什么痛经患者会在夏天增多呢?

中医学认为疼痛的原因分两种:一是不荣则痛;二是不通则痛,而这种痛经往往属于第二种不通则痛。不通就是指的气血凝滞、经行不畅、运行无力、滞于胞中。而造成不通的罪魁祸首又恰恰是因为受寒,有的是月经来临前过食冷饮冰冻食品,有的可能是睡觉时风扇对着自己吹了一晚,有的是空调温度调得很低,以上都是受寒的因素。我们知道寒性凝滞,寒性收引,会阻碍阳气的运行,导致气血运行不畅。一些平常气血两虚体质和虚寒体质的人更容易受到寒邪的侵袭,更应该注意。

此类疾病的治疗主要是针对寒邪采用温经散寒、暖宫止痛的方法,中医里一个有名的方剂“温经汤”加减是很有效的,用药如:吴茱萸、当归、川芎、人参、生姜、桂枝、阿胶、小茴香、甘草,寒重者还可以再加入制附子、炒乌药、艾叶等。而对于虚寒体质的人,平常可以服用中成药艾附暖宫丸;气血两虚体质的人可以服用中成药七制香附丸,都能有效地预防痛经发生。

如果患者在家突发痛经应怎么处理的呢?不防就地取材,用生姜和红糖煎水效果也不错。注意生姜量要大些,一定要用红糖。生姜具有散寒祛湿的功效,红糖具有化瘀散寒、缓解疼痛等多重功效。两者合用不失为缓解痛经的简单实用方法。同时我们还可以用配合热敷小腹的办法缓解疼痛。

古诗词里的炎夏缘何惬意浪漫 篇8

6月最后一天,上海正式出梅,连“缓冲期”都没有经过便直接进入了高温天气,梅雨里湿漉漉潮兮兮的感觉一下子就给高温烘烤得全无痕迹。据气象台预报,上海今年的高温日或达22—27天,盛夏的到来让人感觉恐怖兮兮。炎夏天气人容易心情焦躁,心思不宁,此时读读古诗词,倒也是一种度夏的情趣。

古人对四季节气非常敏感,从描写夏天的古诗中可以看出孟夏、仲夏、季夏的明显区分。

古以农历四月为正阳。晋代傅玄《述夏赋》中讲:“四月维夏,运臻正阳。和气穆而扇物,麦含露而飞芒”,孟夏时节,万物枝长叶茂,青翠欲滴,田野里犹如有人在摇扇生风,麦芒飞舞。此时节,草木繁长,嫩笋遍地;春花落地,夏荷浮翠;绿槐高柳,莺啭燕语。白天尚有几丝清风,晚上睡觉时还觉得凉快,这是夏季最美妙的天气喽。有诗曰:

“孟夏草木长,绕屋树扶疏。”(晋·陶潜《读山海经》)

“夏首云物变,雨余草木繁。池荷初贴水,林花已扫园。”(唐·韦应物《始夏南园思旧里》)

“清风首夏夜犹寒,嫩笋侵阶竹数杆。”(唐·刘商《早夏月夜问王开》)

农历五月,天气开始炎热起来。对仲夏的描写。陶潜和庾信各有诗句作了讲述:“蕤宾五月中,清朝起南飔”,“五月炎蒸气,三时刻漏长”。“蕤宾”系农历五月别称,“三时刻漏长”指夏至后白天时间开始长了。

这时候,人们犹如坐在蒸笼之上,屋柱下的石墩都湿透了,树林里的蝉也热得受不了,疯狂一般地号叫着。有诗曰:

“五月困暑湿,众谓如蒸炊。”(宋·郑刚中《书斋夏日》)

“吴中五月暑犹微,竟日南堂坐掩扉。绿树露香莺独语,画廊风恶燕双归。”(宋·陆游《夏日》)

“红葵有雨长穗,青枣无风压枝。湿础人沾汗际,蒸林蝉烈号时。”(宋·晁补之《仲夏即事》)

大约在阳历七月中旬到八月中旬,我国各地的气温均为最高。俗话说“热在三伏”,真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。三国时魏国的繁钦《暑赋》讲:“暑景方徂,时惟六月。大火飘光,炎气酷烈”,王粲《大暑赋》也讲:“患衽席之焚灼,譬烘燎之在床。起屏营而东西,欲避之而无方。仰庭槐而啸风,风既至而如汤”,此时节,你看,日神以六龙驾车周行天上,奔驰着从不停息;身上的汗水如同滂沱大雨,人就像坐在蒸笼里一样。卧席睡床像被大火炬点燃一般灼热,在庭院里仰头盼望风快点吹来,却不料风即使来了也犹如火烧一样滚烫。有诗曰:

“六龙鹜不息,三伏起炎阳。寝兴烦几案,俯仰倦帏床。滂沱汗似铄,微靡风如汤。”(南朝梁·萧纲《苦热行》)

“万瓦鳞鳞若火龙,日车不动汗珠融。无因羽翮氛埃外,坐觉蒸炊釜甑中。”(宋·陆游《苦热》)

“赫赫炎官张伞,啾啾赤帝骑龙。安得雷轰九地,会令雨起千峰。”(宋·范成大《剧暑》)

纵观古代诗词中关于夏天的描写,可以看出诗人们对夏天的态度似乎还是很洒脱浪漫的,有的还近乎欣喜欢快。故而,几千年来,古代诗人们歌颂夏日美景的诗词歌赋数不胜数。为什么使人难以忍受的伏暑酷热的节气,还会受到古代诗人们的赞颂呢?以自己的浅薄见识,想出这么些个原因来,与博友商榷。

《消夏图》(元·刘贯道)一画写文人閒适生活,作品以重

屏為背景,蕉荫竹影之下,一人独卧榻上,意态舒畅洒脱。

《梦蝶图》(宋·刘贯道)此图取材于“庄周梦蝶”的典故,将此

场景置於炎夏树荫。童子抵树根而眠,庄周袒胸仰卧,鼾声醉人,其上一对蝴蝶翩然而乐,由此可见古代文人对炎夏生活的一种追求。

中国古代是农耕自然经济农业社会,农民特别看重节气。立夏后是农忙季节,是农作物进入生长旺季、早稻大面积栽插的关键时期。古诗云:“南风之熏兮,可以解吾民之愠兮。南风之时兮,可以阜吾民之财兮”,夏季南风的温暖,可以缓解老百姓的忿怒;南风合乎时令,可以增长老百姓的财富。“浦夏荷香满,田秋麦气多”(骆宾王),“夏季百果繁,兔葵亦成实”(晁补之),“梅子金黄杏子肥,麦花雪白菜花稀”(范成大),“时雨及芒种,四野皆插秧。家家麦饭羹,处处菱歌长”(陆游)。这些诗歌反映了农家夏忙的情景和心情。最极端的要算是戴复古的诗了:“天地一大窑,阳炭烹六月。万物此陶熔,人何怨炎热?君看百谷秋,亦自暑中结。”人们为什么要怪怨夏天的炎热啊,你看秋天收获的百谷,不是在这暑天成熟起来的吗?!

另外,今天的我们不得不承认,现在我们所处的生态环境远远不如唐代宋朝那个年头。今天,生活在城市“钢筋水泥森林”里的人们怎会享受到诗人笔下“草木繁长,嫩笋遍地;春花落地,夏荷浮翠;绿槐高柳,莺啭燕语”的景色?!即使现在的农村,由于污染严重,生态破坏,也已经很难寻觅山清水秀、天蓝云白、林深树茂的古时胜景了。

更主要的是古代诗人们对待夏炎酷暑的心态比我们好多了。古人深明“烦夏莫如赏夏”之意,调整好心态来应付炎炎夏日。白居易《消暑》诗云:“何以消烦暑,端坐一院中。眼前无长物,窗下有清风。散热由心静,凉生为室空。此时身自保,难更与人同。”他们避暑的办法甚多,如纳凉,从自家的庭院楼阁到附近的水榭凉亭。“散发乘夕凉,开轩卧闲敞”、“水亭凉气多,闲棹晚来过”(孟浩然),“避暑高楼上”、“人歇树荫中”(姚合),“无数山蝉噪夕阳,高峰影里坐阴凉。石边偶看清泉滴,风过微闻松叶香”(徐玑),“一川佳景疏帘外,四面凉风曲槛头”(蔡確)等等。再如午睡,这是夏日里一大惬意之事。“永日一敧枕,故山云水乡”(杜牧),“树荫满地日当午,梦觉流莺时一声”(苏舜钦)。再如吃冷饮,和现在人一样其乐无穷,但在当时那只有在高官显贵人家才能享受到的。“散发披襟,纨扇轻摇。积雪敲冰,沉李浮瓜,不用百尺楼高”(刘秉中)“青杏园林煮酒香。浮瓜沉李雪冰凉”(张可久)。还有当然是读书,这自然是读书人消暑之法。“南窗梦断意索莫,床头书卷空纵横”(惠洪),“书千卷,文百家。坐苍苔,度长夏”(王景文)。

当然,我们不得不指出,诗人笔下的夏季景象未必真实反映了当时农家的生活状况。诗人们衣食无忧,不事耕作,自然容易乐观洒脱。柳公权、李昂居然如此唱道:“人皆苦炎热,我爱夏日长”、“熏风自南来,殿阁坐微凉”。所以,如戴复古看到农夫夏作之苦自责:“田水沸如汤,背汗湿如泼。农夫方复耘,安坐吾敢食?”

炎夏荷叶胜良药 篇9

荷叶气味清香,善解夏季之暑邪以化秽浊,所以荷叶常用来制作夏季解暑饮食。其中最方便的莫过于荷叶粥,取新鲜荷叶一张,洗净煎汤,再用荷叶汤与大米或绿豆共同煮成粥,可加少许冰糖,清爽可口、解暑生津。经常食用荷叶粥对中暑、头晕脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等症有效。

荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效,因此,高血压、高血脂、肥胖症患者,除了经常喝点荷叶粥外,还可以每日单用荷叶9克或鲜荷叶30克左右,煎汤代茶饮。如果再放点山楂、决明子同饮,能更好地减肥、降脂、降压。此外,取荷叶适量,洗净,加水煮半小时,冷却后用来洗澡,不仅可以防治痱子,而且具有润肤的作用。

除了荷叶,莲子、莲子心、藕、藕节等均可入药。其中莲子有补脾益肾、养心安神的作用;莲子心具有清心安神的作用;藕具有清热生津、凉血散淤的作用,由藕加工的藕粉营养丰富,容易消化,又有开胃健脾的功效,是老人、幼儿、产妇、病后体弱者的滋补食品;藕节具有止血消淤的作用,常用于治疗吐血、咯血、衄血、崩漏等;莲蓬具有化淤止血的作用,可用于治疗崩漏、尿血等出血症;莲须具有固肾涩精的作用,可用于治疗遗精、尿频等。

山楂荷叶排骨汤

用料:山楂、新鲜荷叶、排骨、乌梅、薏米。

做法:排骨洗净、飞水,斩件;新鲜荷叶、山楂、乌梅和薏米洗净。将山楂、排骨、乌梅、薏米放入瓦煲内,加入适量清水,用猛火煲至水滚,然后改用中火煲约3小时,再放入新鲜荷叶稍滚便可,加盐调味,即可食用。可清热散淤利胃肠。

荷叶粉蒸肉

用料:五花肉、鲜荷叶、粳米、籼米及葱段、姜丝、丁香、桂皮、八角、甜酱、绍酒、酱油、白糖等。

做法:将粳米、籼米淘净,沥干晒燥;把八角、丁香、桂皮同米一起入锅,用小火炒至呈黄色,冷却后磨成粉;猪肉刮去皮上细毛,清水洗净,切成长7厘米、宽2厘米的块(每块重约60克);再在每块肉上各直切一刀,不要切破皮;将肉放入盛器,加甜酱、绍酒、酱油和糖拌匀腌渍1小时,使卤汁渗入肉片,再加米粉拌匀,在肉片间的刀口内嵌入米粉。荷叶用沸水烫一下,切成小张,每张上面放1块肉,包成小方块,上笼用旺火蒸2小时至肉酥烂,溢出荷叶香味即成。可消食固精气。

春香荷叶饼

用料:香菇、火腿、葱花、鸡蛋、盐、鸡精。

做法:将香菇、火腿洗净切成丁,放入器皿内,加入葱花、鸡蛋、盐、鸡精拌匀成馅。坐锅点火,待油热倒入一勺调好的馅,上面盖上一层荷叶饼,翻过来煎,再将荷叶翻一半盖上馅,两面煎至金黄即可出锅。

荷叶八宝饭

用料:糯米、柿饼、冬瓜糖、莲子、桂圆肉、乌枣、葡萄干、白糖、猪油。

做法:先将糯米洗净煮成饭备用,干果均切成丁,然后用白糖、猪油与糯米饭一起拌匀,分成等量若干份。用鲜荷叶包起来装碗蒸半小时,扣入大碗即成。

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