面包旅行

面包旅行（精选13篇）

面包旅行 篇1

面包旅行记作文

在一家乡下小小的面包店内，面包炉中的面包正在……

“嘿！大家伙们！我打算出去玩一玩，见见世面，谁要和我一起去呀？”我兴致冲冲地问大家。

“哼，要玩你自己玩去，我们大家伙才不会跟你呢！”一个面包用高傲的语气代表全面包拒绝了我。

“切，不去拉倒，我自己去！”说着，烤炉开了，我溜了出去……

一出来，我便被这景色给迷住了：郁郁葱葱的树木，树林中，从树丫上洒下点点金光；绿油油的草地，铺满了整个小路，踩上去，就像踩在云上一样软而柔；清澈的河水中不同的鱼儿在“追赶打闹”；黄透一片天的稻子、麦子，在阳光照射下，显得十分诱人……我躺在软绵绵的.草地上，休闲的看着羊群。瞧那只羊！吃草吃的忘了跟上队伍，直到羊群走远了，它才发现自己掉队了，赶快停下吃草，追队伍去了。“喂，山羊兄，下次可别再因贪吃而掉队了哟！”我对山羊提醒道。

我正昏昏欲睡，一只偌大的脚“啪”的一下，踩中我的脸蛋，那痛楚！看我脸上的脚印清晰可见，我边抚摸着脸蛋，边报怨：“哎哟喂，好痛啊！你们人类眼睛都是长在后脑勺的呀！你瞧我这白似雪的脸蛋上无缘无故地多出了个脚印，多丑呀，你们是成心整我的吗？”不知是我喊的太大声了还是它的听力太好。我的面前，突然冒出了一只咧着尖牙，盯着我口水直流的老鼠。我望着老鼠，心都提到了嗓子眼，眼睛瞪的圆圆的：天啊，霉事天天有，但也不能一个接一个啊！我马上向正在收衣的妇女身边跑去。老鼠恶狠狠地向我扑来，我拽都会妇女衣角，一拉，一跳，再爬，哈！妇女见了老鼠，直接用脚踩了过去。我得意的望了望老鼠：嘿，笨蛋，谁不知道老鼠过街人人喊打呀，嘻嘻！

我又回到草地上，在草地上走动着。咦？前方，我前方，有一块钻石在闪耀着，一闪一闪……我立刻跑了上去，里面有一颗、二颗……我在宝石堆中安详的睡了……

面包旅行 篇2

张敏14 岁就去了美国, 毕业于美国普渡大学, 中西方的教育在他身上有很好的融合, 谦逊有礼, 热爱分享。“我喜欢爱笑的人, 笑容是正能量的传递与反射。”他是个暖心大叔, 也是个旅行达人、美食家。他在美国SAP实验室从事技术咨询多年, 于2003 年出任携程酒店业务部总监, 2010 年担任度假业务部总监, 2012年担任KUONI瑞士旅业副总裁兼大中华地区首席代表。

在线旅游行业从业十几年的经历, 让他对国内在线旅游行业存在的问题有更本质的认识。“目前的旅游行业, 各家都在扎推做产品, 差异化水平很低, 没有锐意创新, 用户痛点也没有抓得足够精准。”张敏告诉动点科技, “比起大家一窝蜂地做平台, 我更欣赏从细分领域做起的公司, 如从团队游分销做起的途牛, 卖门票做起的同程。与其花心思揣测大方向, 不如尝试从小的点切入。”

张敏认为, 对某一个红海方向的一窝蜂炒作, 往往导致价格竞争, 真正意义的“高性价比”在服务业是很难存在的。“已经很成熟的细分行业, 比如订酒店、门票, 为了抢市场形成的竞争是恶性竞争。我希望业内将重点放在产品上, 通过创新提升用户体验, 而不是用烧投资人的钱来做规模。”

作为一名职业经理人, 张敏坦言, 之所以加入面包旅行, 一是因为坚信他将在这里将才能发挥到极致, 再者是自己跟公司整体调性的契合。他跟面包旅行的创始人彭韬很久之前就熟识, 沟通很顺畅。“城市猎人的产品雏形就是在跟CEO彭韬思想碰撞时诞生的。”张敏告诉动点科技, “面包旅行的粉丝们都是有想法、爱生活、爱分享的人, 用户的品质跟产品属性很契合, 城市猎人这个产品可以说是自然衍生的。”

“城市猎人”是一个个性化生活方式分享圈子, 主打生活体验分享“我的生活, 你的旅行”, 兼具社交属性。用户可以将滑雪、钓鱼等兴趣爱好, 转化成一个旅行体验产品, 分享出来并提供体验服务, 成为“城市猎人”。

城市猎人是共享经济的产物, 为用户塑造了一个分享生态圈。旅游达人可以把旅游经验和资源作为旅游产品来售卖。面包旅行为用户提供了一个社交圈子, 可以让一个人体验另一个人的生活。

张敏告诉动点科技, 之所以从“城市猎人”切入做面包旅行的商业化, 一是因为生活体验是多频次、低价格的“简单旅行”;二是基于面包旅行“帮助非专业旅行的人做旅行”的产品理念。

目前的城市猎人是现阶段面包旅行商业化的一个入口。 面包今后真正的盈利点, 在于做共享经济下的旅行规划。

面包旅行的攻略社区一直面临变现难的问题, 也在找寻更有效的社区变现模式, 现阶段加入商业化是为了让社区更活跃, 让“面粉”觉得更加有趣。那么, 面包旅行会否发展成为一家在线旅游电商呢?“我一直很反对用电商这个词, 更偏向于利用分享经济获取盈利, 目前要通过适度商业化圈更多用户进来。”

面包旅行认为, 所有的客户群体, 通过社交而来的品质是最高的。“我们一直在小心布局商业化, 生怕影响粉丝感受。一直在寻找一个自然的场景, 能够跟面粉一起分享利润, 一起打造一个互赢互利的生态圈和一个新的旅游运营模式, 努力把旅行变得更有趣。”

当谈到在线旅游行业的未来, 张敏表示很乐观, “旅游市场远远不饱和, 大家都有机会, 将来大的平台会做很多并购动作, 比如同程、去哪儿、途牛、携程会通过并购把市场做大, 小的公司也是有机会的, 在细分市场找到新的切入点, 创造新的机会, 成为细分市场领头羊, 如果可以做大那就有机会上市, 做不大那也可能被收购。总而言之, 想要脱颖而出, 必须找到创新点, 与业内公司一起, 把这个创新点做大, 将客户习惯培养起来, 这样小公司才有可能变成巨无霸。”

面包旅行：收购旅行社 篇3

面包旅行上线于2012年5月，目的是让用户方便、完整地记录并分享旅途见闻，口号是“带上面包去旅行”。这款应用可以自动给用户拍摄的照片加上位置标签，生成有旅行轨迹的游记，还能在地图上回放，并通过微博与其他用户分享。2012年8月和2013年9月，面包旅行分别获得祥峰和宽带资本累计近千万美元的投资，目前移动应用激活数已突破千万。

面包旅行创始人彭韬说，创业之初，面包旅行就想做O2O。2012年感恩节期间，面包旅行和在路上旅业合作推出给用户送机票的活动，名为“一场说走就走的旅行”，活动反响很好。彭韬发现，线下资源是刚需，也是面包旅行欠缺的。“在线下积累资源是需要时间的，不是一天两天的事。”

线上的优势是容易建立品牌和获得粉丝，彭韬认为面包旅行和小米做的事情其实是一样的：先把产品做到极致，再让粉丝做口碑传播。“我们除了不能去盖酒店、造飞机，其他的都能做到最好。”彭韬想做有自己品牌的旅行产品，打造一个生态闭环体系。在理想的旅游产业生态圈里，用户可以看图、分享，也可以获取出行资讯，所缺的无非是落地。“旅游的本质就是服务行业，而服务行业最重要就是用户体验。”彭韬说，面包旅行想要打造的生态体系，就是要把最好的旅游体验带给用户。

这个门槛不高的市场里，竞争者们比什么？

彭韬回答，第一是资源。“我东西比你好，资源比你多，价格比你便宜，这就是硬条件。”

第二是品牌，品牌意味着信任。“选择旅行产品的机会成本是很高的，如果选得不对，可能会毁掉你的假期。”彭韬说，如果面包旅行能给用户以信任感，用户就可能长久地留下来。

这是面包旅行选择收购一家旅行社的动机。有了旅行社，就可以实现很多线上和线下资源的对接。彭韬介绍，面包旅行最近做了一个海岛派对，其实是半自由行模式。游客通过旅行社可以获得机票加酒店的基本配置，面包旅行则可以提供丰富多彩的活动。用户可以结伴去玩，也可以自由活动，这是介于团队游和自由行之间的服务。

“面包旅行包含三个环节：记录、分享、体验。”彭韬说，“我们以记录为切入点，把分享作为发动机，最后收获在体验——这个模式为什么成功呢？因为它是一个C2B2C。”用户把需求告诉面包旅行，面包旅行把需求定制成产品，再回馈给用户，最大程度发挥互联网的优势。“我们想的就是怎么让你玩好。”

——整理/本刊记者 武云溥

面包旅行 篇4

来源：滒润官网

丹麦，被誉为“世界儿童文学的太阳”，安徒生的故乡。现实里的童话，梦想里的天堂……《安徒生童话》，伴随着全世界一代又一代儿童长大的童话故事。栩栩如生、深入人心的童话人物，影响着一代又一代人的成长。

一千多年血统纯正的王国历史、世界上最古老的君主国家，亲民的王室风范至今是世界的亮点，人们生活在神秘、浪漫的王室气氛中。监督世各国腐败行为的非政府组织“透明国际”公布2012年全球腐败印象指数报告，在176个国家和地区中，丹麦名列第一。

该国闻名世界的不仅仅是一个个著名的童话故事、高贵的王族历史、经典的烘焙食品，更有让所有人向往的浪漫、高雅、平和、友爱、充满活力的生活状态。在我们的心目中，是一个诗意的梦境之地，需要一颗温柔的心意来关照。

世界烘焙行业的发祥地，闻名世界的烘焙食品，千年相传的烘焙工艺。眺望大海的美人鱼，闻名世界的安徒生童话，经典的烘焙食品，都从这里走向世界……丹麦的空气中弥漫着神秘、浪漫、趣味的气息。生活在这里，就如同生活在童话中一样浪漫而精彩。

面包旅行 篇5

活动目标：

1、通过阅读感知作品有趣的故事发展情节、并大胆的用自己的语言表达出来。

2、懂得帮助别人时间快乐有意义的事。

活动准备：

自制幻灯片《面包太太和面包小仙子》一套

活动过程：

一、从已有的经验导入活动、引出主题。

师：你们吃过面包吗？都在哪里买呀？你吃过的面包有哪些味道？（幼儿自主回答）今天老师带来一本与面包有关的有趣图书，请看封面？（播放书的封面）从封面上你们看到了什么？你觉得这个老太太怎么样？（幼：面包太太很胖、很可爱……）长着翅膀的小女孩怎么样？（面包小仙子特别有趣、长的很小……）你们观察的很仔细，下面我们一起阅读，看看面包太太和面包小仙子之间会发生什么事情呢？

师：讲述书本1~6页：面包太太做的面包既好看又好吃，因此镇上的人每天都拍着长长地队伍前来争着买她的面包，一天夜里，面包小仙子从面包太太的店门口飞过，，她飞了很远的路，肚子饿极了，闻到这么多香香的面包她会怎样做？（幼：馋得直流口水，赶紧拿了吃、会吃很多面包，直到吃饱……）师：你们猜对了：面包小仙子急忙挑了一个花型的`面包，“啊呜”，一口气咽了下去，这时正在厨房里揉面团的面包太太听到橱窗里有怪怪的声音，连忙跑去看个究竟，天哪你是谁呀，怎么长得这么有趣，又小还有一对翅膀，你在这里干嘛呀？“你好，我是面包小仙子我，我饿极了，不好意思，没来得及跟你打招呼就吃了你面包，瞧我身上沾满了奶油，麻烦你帮我洗干净好吗？”（如果你是面包太太遇到这样的事情会怎样处理？幼儿各抒己见）

师：你们猜对了：面包太太不仅原谅了面包小仙子还帮他吹干了衣服、头发……面包太太这样做面包小仙子心里感觉怎样？接着师幼一起阅读7~11页。

师：哎呀，面包太太尖叫起来：天快亮了，面包还没做好，这可这么办？望着一大堆面团发愁起来……（小朋友，你们有什么办法来帮助面包太太，幼儿讨论发表见解）。

师：这时面包小仙子会怎样帮助面包太太呢？（幼：面包仙子会帮她揉面团、帮她放奶油、帮她分面块……）

师幼一起阅读12~16页：真的面包小仙子叫来许多同伴一起帮面包太太做面包，很快，当最后一块面包团做成面包的时候，天亮了。面包太太看着面包小仙子做好的面包，高兴的说，人们又可以吃到我香喷喷的面包了。从此以后，面包小仙子一直帮面包太太做面包，他的面包也越来越好吃，生意越来越红火了。（你也会像面包小仙子一样帮助别人吗？说说你平时都帮别人或家人做过哪些事？）

师：你帮助了别人心里感觉怎么样？（师小结：帮助别人其实是件快乐有意义的事。）

云朵面包教案 篇6

活动领域：语言领域

授课班级：大二班 授课人：布音特

一、设计意图：

《云朵面包》这是一个充满温情与亲情的童话故事，一个温馨香气四溢的故事.这个故事富有诗意地讲述了一个关于家的故事，它优雅地借用了童话的神奇，轻巧地打破了惯常的视角，我想通过这个故事，与孩子一起重新去品味最为日常的生活，一同感受温馨的力量。体会云朵面包中蕴藏的神奇的味道、爱的味道。

二、教学目标：

1、尝试读图观察，理解故事，大胆参与讲述和表达。

2、体会故事中一家人相亲相爱的浓浓情感，云朵面包中蕴藏的神奇的味道、爱的味道。

三、教学重难点

重点：在读图理解的基础上，大胆猜想情节、体会心情，积极参与表达。

难点：体会家人之间的浓浓爱意。

四、教学过程

1、导入 今天老师带来了一张相片，我们来看看这是谁的全家福，上面都有谁？（小花猫一家的全家福）今天老师带来了小花猫一家的故事，一起来听听吧。

2、神奇的云朵面包，教师讲述故事的开头，猜想情节。——猫哥哥发现谁已经起床了？

——猫妈妈早早的起床去做什么？（幼儿自述：做早饭，上班）——我们一起来看看猫妈妈到底在干什么？（出示图片，幼儿理解图意：妈妈正在厨房里忙着做早饭。）

3、讲述故事的第二部分，学习词语。

——小云朵好轻好轻的，我们怎么去抱它呢？（引导幼儿表述自己的想法，比如轻轻的，像宝贝一样的，温柔的）——大家做温柔抱的样子，我们用一个好听的词语形容，叫小心翼翼。

——为什么要小心翼翼地？（引导幼儿一边说“小心翼翼”一边把“云朵”放在老师的托盘上。）

4、讲述故事的第三部分，参与体验。

——妈妈可以用这云朵做什么？（幼儿自由表述：三明治、云朵饼干，云朵饮料。）

——妈妈说我可以把它做成云朵面包，是怎么做的？我们一起来看着面包步骤图，来试一试吧。（出示做面包的步骤图，幼儿跟着背景音乐，观察教师示范，然后师幼一起制作：放调料、和面、搓面包，然后放进烤箱。）

5、讲述故事的第四部分，体会对爸爸的关心。——面包会是什么味道？

——和家人坐在一起吃美味的面包是不是有种幸福的感觉? 今天猫爸爸很遗憾没有迟到面包，发生了什么事？（出示PPT，幼儿观察图片后知道爸爸起床晚了，堵车了）

——猫妈妈看到猫爸爸急匆匆的去上班了，她心里会怎么样？ ——如果你的爸爸也这样去上班了，你会对他说什么？（幼儿体会，大胆表述自己对爸爸的关心。）

6、讲述故事的第五部分，体验找爸爸的情节。

——时间差不多了，面包该出炉了，他是怎么出炉的？（伴着背景音乐，引导幼儿用肢体动作表现“忽忽悠悠的飞起来”。）——吃了云朵面包，猫妈妈和兄弟俩会发生什么？

——他们飞到哪里了？我们帮忙呼喊爸爸。（观察图片，发现猫兄弟俩飞过斑马线、高楼大厦、飞到了高压线，风越来越大了。）

——我们是继续找还是放弃?（幼儿表达自己的想法并说说理由。）

7、讲述故事第六部分，体会爸爸的心情。——爸爸到底在哪里？（出示图片，读图发现。）——从爸爸的表情中可以看出什么？为什么惊讶？爸爸的心情会有什么变化？

——爸爸觉得有开心又惊喜，他吃了云朵面包也飞起来了，他该感谢谁？（幼儿自由表达自己的想法。）

8、相亲相爱一家人。（理解相亲相爱一家人）

——你们觉得这是怎么样的一家人？（懂得一家人要相亲相爱，懂得关爱自己的家人。）

——下面我们来看看一些图片这是谁家的全家福？ 幼儿回答照片上有哪些人物？表达自己对家人的爱！出示所有孩子的全家福，体会一家人浓浓的爱！

小结：是呀！在一个幸福的家庭里，总有人会早早的起为我们准备早餐。当大家一起品尝早餐的时候总会惦记还饿着肚子的那个人，当家里人有困难的时候，我们会想尽一切办法去帮助他，当全家人都幸福、平安、快乐的时候，我们也会发自内心的感到幸福，因为有家才有爱，才有温暖和关怀。

课后反思：

绘本看过很多，但给孩子们上绘本课还是这学期第一次。我不知道该怎么来上，怎么来引导学生进入绘本所描绘的世界。但和教研组的老师们一起讨论后，在上课前我到觉得轻松了，上课时也是如此。

变换味觉面包的研制 篇7

一、材料与方法

(一) 材料与设备。高筋面粉, 市售;白砂糖, 市售;黄油, 市售;鸡蛋, 市售;奶粉, 市售;食盐, 市售;酵母, 市售;草莓油香精:宁波威龙香精有限公司;甜橙油香精:宁波威龙香精有限公司;麦芽糊精, 市售;大豆分离蛋白, 市售;甘油单甘酯, 市售;Buchi小型喷雾干燥仪器、水浴恒温箱;和面机、打蛋器、醒发箱、烤箱等。

(二) 工艺流程 (图1)

(三) 操作要点

1、甜橙微胶囊香精的制备。前期已获得微胶囊香精制备的最佳工艺参数与方法。具体步骤为:称取一定量的大豆分离蛋白、麦芽糊精溶解在70℃左右的蒸馏水中, 保持混合溶液温度为60℃, 恒温20min。缓缓加入甜橙油香精、乳化剂 (甘油单甘酯) , 继续搅拌10min后均质, 均质压力为35MPa。其后采用喷雾干燥法制备。

喷雾干燥具体工艺参数为:在麦芽糊精与大豆分离蛋白组成的复合壁材中, 麦芽糊精:大豆分离蛋白=1:1;乳化液浓度为25%;载油量为30%;进风温度:170℃;出风温度:90℃。

2、原料预处理。所有原辅料备齐, 面粉过筛, 鸡蛋搅拌均匀, 水加热, 黄油熔化待用。

3、调粉。先将白砂糖和奶粉用少量水溶解, 加入蛋搅打蓬发, 再将小麦粉和酵母充分混合均匀, 连同剩余的水一起投入到湿料当中。面团形成后加入融化的黄油和草莓油香精, 调粉结束前5min加盐。

4、发酵。将调制好的面团置于温度为28~30℃, 相对湿度为70%~75%的醒发箱内发酵。

5、分割、成型。将发酵好的大面团平均分割成小块面团, 再将不规则的面团经搓圆揉成圆球形状, 使之表面光滑、结构均匀、不溢气。

6、醒发。将面团置于醒发箱内, 调节温度为38~40℃, 相对湿度为80%~85%, 醒发30min。

7、烘烤及烤中加香。将面包坯送入烤箱内, 调节面火和底火的温度, 待面包稍微膨大时取出, 均匀的撒上甜橙微胶囊香精粉末。送入烤箱继续烘烤。烘烤结束后取出。烘烤温度控制在200℃左右。

(四) 实验设计与检验方法

1、单因素研究。根据前期已有试验基础, 以小麦粉为基准, 面包的基本配方为:水37%、糖18%、油脂12%、鸡蛋5%、奶粉4%、食盐0.9%、酵母1%。以此配方为基础, 只改变香精的添加量、发酵时间其中某一因素, 其他因素的不变, 以衡量其对面包品质的影响, 确定其最佳水平。

研究因素包括:草莓香精添加量、甜橙微胶囊香精添加量、发酵时间。 (1) 草莓香精添加量对面包品质的影响:分别取0.8%、1.0%、1.2%、1.4%进行单因素试验; (2) 甜橙微胶囊香精添加量对面包品质的影响:分别取0.4%、0.6%、0.8%、1.0%进行单因素试验; (3) 发酵时间对面包品质的影响:分别取1H、1.5H、2.0H、2.5H进行单因素试验。

2、正交研究。采用L9 (34) 正交试验法对影响面包品质的主要因素进行研究和分析。 (表1、表2)

二、结果与分析

(一) 草莓香精添加量对产品感官检验的影响。分别选取四种不同添加量进行产品的制备, 对产品进行感官评价, 结果如图2。 (图2)

当草莓香精添加量为0.8%时, 面包中草莓香味不明显。随着添加量的增加, 草莓香味明显增加。当草莓香精添加量为1.2%时, 产品感官评价最高, 草莓香味显著。当添加量为1.2%~1.4%时, 面包中草莓香味过重, 开始影响面包口感, 产生不愉悦的味觉。同时, 香精的添加量也会影响酵母的发酵, 添加量过大, 面包组织结构变差, 出现“渣质”口感。最终确定草莓香精添加量为1.2%。

(二) 甜橙微胶囊香精添加量对产品感官检验的影响。分别选取四种不同添加量进行产品的制备, 对产品进行感官评价, 结果如图3。 (图3)

根据微胶囊香精制备的工艺, 实验中采用大豆分离蛋白与麦芽糊精作为壁材, 包埋甜橙油香精, 大豆分离蛋白是两亲分子, 具有乳化作用, 能促进O/W型乳化液的形成, 在油滴表面能形成具有弹性的界面膜, 麦芽糊精是淀粉的不完全水解产物, 乳化和成膜性较差, 在微胶囊中起到支撑和填充作用。制备得到的甜橙微胶囊香精, 其壁材具有一定的溶解性, 如果在烘烤前加入, 部分壁材会溶解, 内含物逸出, 无法起到缓释作用, 导致实验失败。因此, 实验采用烤中加香, 避免上述问题的发生, 但是仍有部分香精损失。

由图3可知, 甜橙微胶囊香精的添加量明显小于草莓香精, 原因是:其壁材可以有效的阻止香精在高温下的挥发损失。当添加量在0.8%时, 甜橙味显著, 面包香甜可口, 感官评价最高。当添加量在0.8%~1.0%时, 甜橙味过于浓郁, 面包口感反而降低。确定甜橙微胶囊香精添加量为0.8%。

(三) 发酵时间对产品感官检验的影响。分别选取四种不同发酵时间进行产品的制备, 对产品进行感官评价。 (图4)

在实验过程中, 发酵时间会明显的影响香精香味。可能原因为:1、酵母会分解香精中某些特殊成分, 导致香精香味的损失;2、酵母代谢产物遮蔽香精香味, 在食用过程中导致香味的减弱。

其次, 发酵时间对面包组织结构、口感也有显著的影响。发酵时间过短, 面团成熟度不够, 面包体积小, 气孔致密, 口感较差。发酵时间过长, 不仅有利于杂菌的生长繁殖, 也使面包容易塌陷, 产生酸味。

由图3可知, 当发酵时间为1.0H~1.5H, 面包体积过小、发硬, 质地较差。当发酵时间为2.0H, 面包组织细腻, 气孔均匀, 香精香味明显, 感官评价最高。当发酵时间大于2.0H~2.5H, 面包品质下降, 出现酸味, 影响香精的香味。确定发酵时间为2.0H。

(四) 正交研究。草莓香精和甜橙微胶囊香精的添加量是影响面包口感的重要因素, 根据产品的设计思路, 食用者所感知的草莓香味应低于甜橙香味, 两种香味间过度自然、平滑。普通香精与微胶囊香精的区别在于微胶囊香精的留香时间更为持久, 因此, 合理的控制两者的添加量是重中之重。正交试验结果如表3。 (表3)

从极差R值得知RA>RC>RB, 各因素对指标影响的顺序为A>C>B, 并以A1B2C2的组合为最好, 即草莓香精添加量为1.0%、甜橙微胶囊香精添加量为0.8%、发酵时间为2.0H。

三、结论

草莓香精与甜橙香精的品质也是本实验的关键点之一, 香精的选择条件是:香味自然、浓郁, 令人产生愉悦感, 香味保持较久, 在高温下不分解或挥发很小的油溶性食用香精。在甜橙微胶囊香精制备中, 壁材的选择、芯材与壁材的配比、乳化液浓度、载油量、进风温度、出风温度都会影响微胶囊的品质。

随着现代社会生活水平的不断提高和生活节奏的不断加快, 人们已经越来越在意食用快捷、方便的加工食品, 而且希望食品能够香味可口, 品种丰富多彩, 这些都可以通过添加食用香精来实现。但是普通的香精在加工过程中, 会挥发损失部分香味, 使食品风味或口感不足。当在烘焙食品中添加微胶囊香精后, 不仅减少了香味损失, 保证产品良好的口感, 而且赋予食品全新的功能:变换味觉。

变换味觉面包的最佳工艺为:以水37%、糖18%、油脂12%、鸡蛋5%、奶粉4%、食盐0.9%、酵母1%为基础, 加入1.0%的草莓香精, 发酵2.0H后, 烘烤阶段加0.8%的甜橙微胶囊香精制备。

参考文献

[1]宋红海.香精香料在饼干生产中的应用[J].中国食品工业, 2000.6.

[2]于海艳.香精微胶囊制备技术新进展及其发展趋势分析[J].食品与发酵工业, 2007.33.

[3]闰玉霄, 沈兰萍.微胶囊缓释性能的理论研究及影响因素分析.北京纺织, 2002.23.

能结“面包”的猴面包树 篇8

我wǒ主zhǔ要yào生shēnɡ長zhǎnɡ在zài非fēi洲zhōu热rè带dài草cǎo原yuán和hé澳’ào大dà利lì亚yà地dì势shì较jiào低dī矮’ǎi的de地dì方fɑnɡ，我wǒ的de果ɡuǒ实shí大dà且qiě松sōnɡ软ruǎn，甜tián美měi多duō汁zhī，看kàn起qǐ来lái就jiù像xiànɡ一yí个ɡè面miàn包bāo。把bǎ果ɡuǒ实shí切qiē成chénɡ片piàn后hòu用yònɡ火huǒ烤kǎo熟shú，咬yǎo一yì口kǒu，哈hā，味wèi道dào也yě像xiànɡ美měi味wèi的de面miàn包bāo，而ér且qiě这zhè也yě是shì猴hóu子zi酷kù爱’ài的de美měi食shí呢ne。瞧qiáo，果ɡuǒ实shí成chénɡ熟shú了le，猴hóu子zi们men高ɡāo兴xìnɡ地de呼hū朋pénɡ引yǐn伴bàn，然rán后hòu成chénɡ群qún结jié队duì地de爬pá到dào我wǒ的de身shēn上shɑnɡ摘zhāi果ɡuǒ子zi吃chī，所suǒ以yǐ人rén们men就jiù形xínɡ象xiànɡ地de称chēnɡ我wǒ为wéi“猴hóu面miàn包bāo树shù”。

我wǒ是shì常chánɡ绿lǜ乔qiáo木mù，通tōnɡ常chánɡ能nénɡ长zhǎnɡ到dào十shí几jǐ米mǐ高ɡāo，树shù干ɡàn看kàn起qǐ来lái十shí分fēn粗cū壮zhuànɡ，不bú过ɡuò因yīn为wèi里lǐ面miàn含hán有yǒu大dà量liànɡ的de水shuǐ分fèn，木mù质zhì松sōnɡ软ruǎn多duō孔kǒnɡ，所suǒ以yǐ我wǒ的de那nà些xiē树shù干ɡàn十shí分fēn粗cū大dà的de小xiǎo伙huǒ伴bàn们men就jiù成chénɡ了le“宝bǎo贝bèi”——人rén们men把bǎ树shù干ɡàn凿záo空kōnɡ，然rán后hòu把bǎ里lǐ面miàn布bù置zhì成chénɡ商shānɡ店diàn、谷ɡǔ仓cānɡ或huò者zhě公ɡōnɡ共ɡònɡ汽qì车chē站zhàn。瞧qiáo，我wǒ是shì多duō么me天tiān然rán环huán保bǎo的de建jiàn筑zhù物wù呀yɑ。更ɡènɡ让rànɡ我wǒ骄jiāo傲’ào的de是shì，我wǒ可kě以yǐ说shuō浑hún身shēn是shì宝bǎo：厚hòu厚hòu的de树shù皮pí含hán有yǒu丰fēnɡ富fù且qiě坚jiān韧rèn的de纤xiān维wéi，加jiā工ɡōnɡ后hòu可kě以yǐ制zhì成chénɡ绳shénɡ子zi、席xí子zi、篮lán子zi；树shù根ɡēn剥bāo皮pí后hòu可kě以yǐ煮zhǔ着zhe吃chī；种zhǒnɡ子zi经jīnɡ烘hōnɡ烤kǎo和hé研yán磨mó，可kě以yǐ制zhì成chénɡ像xiànɡ咖kā啡fēi一yí样yànɡ的de饮yǐn料liào；树shù叶yè可kě以yǐ作zuò为wéi蔬shū菜cài食shí用yònɡ，也yě可kě以yǐ入rù药yào，去qù火huǒ退tuì烧shāo；花huā粉fěn可kě用yònɡ来lái制zhì作zuò胶jiāo水shuǐ；果ɡuǒ实shí味wèi道dào香xiānɡ甜tián、营yínɡ养yǎnɡ丰fēnɡ富fù，含hán有yǒu大dà量liànɡ的de淀diàn粉fěn和hé丰fēnɡ富fù的de维wéi生shēnɡ素sù；果ɡuǒ壳ké则zé可kě以yǐ制zhì成chénɡ水shuǐ瓢piáo。

我wǒ的de故ɡù乡xiānɡ在zài气qì候hòu炎yán热rè且qiě旱hàn季jì、雨yǔ季jì分fēn明mínɡ的de非fēi洲zhōu，为wèi了le顺shùn利lì度dù过ɡuò炎yán热rè的de旱hàn季jì，我wǒ可kě是shì练liàn出chū了le独dú门mén绝jué技jì哟yo，那nà就jiù是shì“脱tuō衣yī术shù”和hé“吸xī水shuǐ法fǎ”。

旱hàn季jì时shí，为wèi了le减jiǎn少shǎo水shuǐ分fèn蒸zhēnɡ发fā，我wǒ会huì迅xùn速sù“脱tuō光ɡuānɡ”身shēn上shɑnɡ所suǒ有yǒu的de叶yè子zi，所suǒ以yǐ枝zhī头tóu经jīnɡ常chánɡ是shì光ɡuānɡ秃tū秃tū的de。终zhōnɡ于yú熬’áo过ɡuò旱hàn季jì，迎yínɡ来lái了le雨yǔ季jì，我wǒ发fā挥huī树shù干ɡàn十shí分fēn粗cū壮zhuànɡ、木mù质zhì却què非fēi常chánɡ疏shū松sōnɡ的de优yōu势shì，尽jìn情qínɡ地de储chǔ存cún水shuǐ分fèn。看kàn，我wǒ用yònɡ粗cū大dà的de身shēn躯qū和hé松sōnɡ软ruǎn的de木mù质zhì代dài替tì根ɡēn系jì，像xiànɡ海hǎi绵mián一yí样yànɡ尽jìn可kě能nénɡ地de吸xī收shōu所suǒ有yǒu水shuǐ分fèn，等děnɡ到dào旱hàn季jì再zài慢màn慢màn享xiǎnɡ用yònɡ。哈hā，整zhěnɡ个ɡè雨yǔ季jì，我wǒ贮zhù存cún了le几jǐ千qiān公ɡōnɡ斤jīn水shuǐ，喝hē得de饱bǎo饱bǎo的de，树shù干ɡàn的de直zhí径jìnɡ也yě达dá到dào了le12米mǐ。我wǒ喝hē饱bǎo了le水shuǐ，叶yè子zi不bú但dàn悄qiāo悄qiāo地de长zhǎnɡ了le出chū来lái，枝zhī头tóu还hái开kāi出chū了le很hěn大dà的de白bái色sè的de花huā呢ne。

我wǒ储chǔ存cún了le这zhè么me多duō的de水shuǐ，在zài旱hàn季jì，为wèi很hěn多duō在zài热rè带dài草cǎo原yuán上shɑnɡ旅lǚ行xínɡ时shí感ɡǎn到dào口kǒu渴kě的de人rén们men提tí供ɡōnɡ了le救jiù命mìnɡ之zhī水shuǐ——只zhǐ需xū用yònɡ小xiǎo刀dāo在zài我wǒ的de树shù干ɡàn上shɑnɡ挖wā一yí个ɡè洞dònɡ，清qīnɡ水shuǐ便biàn会huì喷pēn涌yǒnɡ而’ér出chū，因yīn此cǐ人rén们men又yòu把bǎ我wǒ叫jiào作zuò“生shēnɡ命mìnɡ之zhī树shù”呢ne。

高一《面包》教案设计 篇9

2、过程和方法：讨论法分析故事中人物的性格特征

3、情感态度价值观：感受在困境中互相理解，宽容，尊重，并无私奉献的精神

4、提升自己的幸福感

教学重点

感受小说中老夫妻之间的相互理解，宽容，尊重和无私奉献

提升自己的幸福感

教学过程

一、导入

小调查：同学们，你觉得你现在的生活状况，感觉幸福吗？感觉自己幸福的，请举手，感觉自己很幸福的，请举高你的手。

幸福是什么？有人说：“幸福就是猫吃鱼，狗吃肉，奥特曼打小怪兽。”有的同学会因为周末回家时妈妈准备的那一桌自己爱吃的饭菜而感觉幸福；有的同学会因一次考试获得了前所未有的高分而感觉幸福，那么对于某些连肚子都吃不饱的人来说，他们是否也有幸福的感觉呢？

今天我们一起来看一看，作家沃尔夫冈—博歇尔特笔下的一对老夫妻的生活。

二，初读课文，整体感知

1，请你用最简洁的几句话，概括小说的故事情节，小说讲述了什么样的故事？

①妻子发现丈夫偷面包

②丈夫撒谎掩饰

③妻子替丈夫圆谎

④第二天晚餐，妻子多分了面包给丈夫

2，在你的印象中，60多岁的夫妻的生活应该是什么样的？

（生活无忧，儿孙满堂，身体健康等等）

你觉得小说中的夫妻生活得幸福吗？

从物质上来说，他们是不幸福的。造成他们生活如此拮据的罪魁祸首是：战争，作者通过一片面包，痛斥罪恶的战争对小人物的无情摧残。

三、再读文章，研读推敲

1，小说中的“她”是个什么样的女人，你从哪里看出来的？

明确：勤劳，善良，贤惠，深爱着丈夫，顾及丈夫颜面而替丈夫圆谎。

2，讨论：小说中的“他”是个什么样的人，他值得他的妻子这样为他牺牲吗？

明确：丈夫是个老实人（结婚三十九年第一次撒谎，撒谎是慌乱，不自然）

他是个善良的人（顾虑妻子的感受而撒谎）

但他对妻子的爱却没能抵挡住饥饿的威胁，面对妻子多分给他的一片面包，他没拒绝。在极度的饥饿面前，人性没能守住最后的堡垒。但是夫妻俩之间深厚的情感，依然能感动每一个读者。

小结：经历了战争的灾难，幸存的老夫妻面对物质极度匮乏的状况，相互理解，宽容，尊重，并无私奉献。战争后的社会现状是悲惨的，但人与人之间的关系是温馨的。只要有爱，任何困难都难不倒坚强的人们。

四、探索，感悟

这对有谎言的夫妻，他们的生活是不是只有不幸吗？有没有哪里能让人感觉到幸福的呢？

明确：①同战争中死去的人相比，他们活下来了，保持健全；

②同失去家园的人相比，他们有个容身的家；

③同忍饥挨饿者相比，他们每天有面包做晚餐；

④最重要的，他们有一个处处为着对方着想，深爱着对方的伴侣，可以携手面对生活中所有的困境。《诗经》有云：死生契阔，与子成说；执子之手，与子偕老。能与爱人携手面对，就算日子过得再清苦，也是可以很幸福的。

五、你幸福吗？

生活中缺少的不是美，缺少的发现美的眼睛；生活中不是缺少爱，缺少的是感受爱的心灵。

当你要抱怨学业繁重，整日学习，生活枯燥无味的时候，想想那些想上学而不能的辍学儿童吧；当你抱怨怀仁的天空不够蔚蓝的时候，想想山区学校那些就着石桌砖椅，在寒风中苦读的孩子吧；当你埋怨食堂的饭菜不够美味，想想那些一整天只吃一个馒头的山区孩子吧。想想他们，你还觉得自己不够幸福吗？

不要只把眼光放在上帝为你关上的那扇门上面，退后一步，你会发现不远处有一扇明亮的窗子。不要被眼前暂时的困难唬倒，黑暗的对面就是光明。

面包优秀作文 篇10

小时候我特别喜欢吃“达利园”面包，这种面包是我的最爱，每当我得到它时，就像是孙悟空得到了蟠桃似的欣喜若狂，一边吃着面包，一边和妈妈散步，那种感觉真是妙不可言。

我睡觉的时候总是不老实，在床上不停地打滚儿，从南到北，从东到西，像一个指南针似的。为此我可惹了不少麻烦，从床上掉下来的次数比天上的星星还要多。可是这也怪不了我，谁叫地球一直在转，害得我也不停地打滚儿。

那一天中午，艳阳高照，妈妈哄我睡着就离开了，睡梦中的我开始在床上叱咤风云，所向无敌。天知道我做了什么，“咚”的一声，我掉在了地上。疼痛使我睁开眼睛，我心想，这床怎么冰凉凉，硬邦邦的?，定睛一看，天哪，我又滚到床下了。妈妈闻声赶来，看见我正坐在冰凉的地上，我看到妈妈来了，便大声地哭了起来，一边哭一边察查看自己腿上的伤。原来我刚才被摔下来的时候，小腿被床角蹭破了皮，一下子肿了起来，那样子活生生就是一个小面包。

我对妈妈说：“妈妈，你看，我腿上都长面包了。”妈妈看了看我的腿，笑着把我抱起来，轻轻地弹了一下我的额头说：“你呀，就知道吃。”

不是“面包和马戏” 篇11

三联书店一九七九年再版的《列宁印象记》，是杰出的共产主义女战士克拉拉·蔡特金在列宁逝世后不久写的一本回忆录。书中生动细致地叙述了一九二○年至一九二二年间列宁同蔡特金的几次会见和谈话，为我们了解十月革命初期列宁的工作、生活和思想提供了极其宝贵的资料。其中列宁谈到艺术和文化建设问题的部分，已经收入《列宁论文学与艺术》一书，成为马列主义美学和社会主义文化建设理论的重要组成部分。

正是在同蔡特金的谈话中，列宁针对当时在苏联出现的一些盲目仿效西方艺术“时髦形式”的做法，发表了他对现代派的那个著名评价：“我不能把表现派、未来派、立体派和其他各派的作品，当作艺术天才的最高表现而加以赞赏。我不懂它们。它们不能使我感到愉快。”也正是在批评了当时苏联艺术界中的一些混乱现象之后，列宁提出了“艺术属于人民”这个经典性的表述，明确指出在社会主义革命胜利之后，艺术必须深深扎根于广大劳动群众的底层，必须团结他们、提高他们，并唤起和发展他们的艺术才能。接着列宁又进一步指出，为了使艺术可以接近人民，人民可以接近艺术，必须首先提高教育和文化的一般水平；我们的工人和农民进行了革命，以空前的牺牲和鲜血保卫了自己的事业，他们有权利享受真正的、伟大的艺术；人民是文化的土壤，在这个土壤上将成长起一种内容和形式都好的、真正新兴的、伟大的艺术，一种共产主义的艺术；我们的艺术家只有理解并完成这些极其重要的崇高的任务，才算是对无产阶级革命尽了责任，因为无产阶级革命也向他们敞开了通向自由的大门，即摆脱《共产党宣言》所精辟地指明的那种悲惨处境。

列宁在半个多世纪之前为我们描绘的这幅光辉的艺术发展图景，在党的十二大把建设社会主义精神文明的任务提到战略的高度，确定了党在这个问题上的根本的理论观点和行动方针之后，不能不使我们感到格外地亲切和备受鼓舞。特别是正当我国艺术界力求克服极左路线所造成的后果，开阔眼界，大胆创新，同时在对待西方现代派的问题上也出现了某些糊涂观念之际，重温列宁的这些教导，很有助于我们澄清对这些问题的认识。

自从进入二十世纪以来，形形色色的新美学、新艺术层出不穷，艺术中的“现代热”此起彼伏，其花样之多，变化之快，实为既往任何时代所罕见。但是，在二十世纪，究竟哪一种美学和艺术才是代表时代和社会进步的真正新的美学和艺术呢？

在西欧和美国，几十年来出了不知道多少精致考究的现代艺术和美学著作。人们长篇大套地建立和鼓吹着一个比一个新奇的学说和体系。克罗齐的《美学原理》在一九二八年出了第六版，他要用“直觉”来排除掉艺术的“杂质”，因为“艺术与真理和道德无关”，用另一个意大利评论家——塔里亚布埃的话说，他“确立了艺术的独立性和纯洁性”；英国的“克罗齐专家”埃德加·卡里特并且据此发挥说，看一幅油画如果还要了解它的名称或主题，那只是“证明着审美上的无能”。科林伍德的《艺术原理》决心紧跟三十年代的新型诗歌和绘画，他说，读者如欲了解艺术是什么，只要读一下艾略特的《荒原》就明白了，它反映了现代文明给人所留下的最后一种感情：恐惧。桑塔亚那以他的“唯物主义”与克罗齐的唯心主义相抗衡，一九三九年他在《总忏悔》中重申了早年写的《美感》和《艺术中的理性》的人道主义：知识、宗教和艺术所提供给我们的价值，都是由人的欲望决定的，美的享受的根源是包括性本能在内的各种人性。他认为艺术家创造艺术是利用侥幸的偶然性，而艺术理论家的任务则是要揭示出这些偶然原因和各种不同美的类型的肉体本源。

在七嘴八舌、各执一词的争论之中，唯有精神病科医生弗洛伊德和他的学派得天独厚、经久不衰。正如美学史家凯瑟琳·吉尔伯特所说，精神分析学对模糊不清的、下意识的象征所作的解释，以其为一切神奇玄妙事物所固有的诱惑力而受到广泛的欢迎，并因此而成为各个对立的流派共同讨论和解释的对象。列奥纳多·达·芬奇的名作《蒙娜丽莎》中的“神秘的微笑”，几乎成了美术史家们的一个神秘的专题，而弗洛伊德运用他那万能的“性本能”、“潜意识”和“恋母情意综”，却可以轻而易举地把它一语道破。他说，这女主人公的微笑，可能是反映了过分敏感的私生子同遭到遗弃的单身母亲之间的一种特别强烈的相互眷恋之情，也可能是由一个充满童年回忆的某种幻觉所唤起的。这只是弗洛伊德学说在美学上的一个小小的妙用！正因为它如此神通，所以先前以及后起的各种符号和象征美学、实证主义美学和语义学美学等等，都竞相把精神分析学当成一大法宝接了过去，各种现代派文学、诗歌和绘画，也无不含有它的种子，或拖着它的影

是的，所有这些美学和艺术流派，除了蓄意否定一切传统和标新立异的因素之外，在一些具体的美学问题上，在艺术的形式和风格手法方面，各自也都有所发明和发现，其中并且不乏可资我们学习和借鉴的东西。尤其从了解资本主义的精神危机来说，许多作品还具有不小的认识价值。因此，对待属于这些流派的艺术家和作品，我们都要具体分析，决不能笼统地一概排斥和否定。根据列宁的教导，我们从中也可以“吸取人类所积累起来而为我们所必需的一切”。

现代派艺术伴随了资本主义各国自本世纪初迄今的整个发展过程，这本身就说明它是艺术史上的一个重要的和必然的阶段，我们必须认真了解、研究而决不可以忽略。问题只是，我们是否应该不分青红皂白，如列宁所批评的那样，只是因为那是“新”的，就要把新的东西当作供人信奉的神一样来崇拜，或者如列宁的另一个说法那样，在这方面保持一种“艺术伪善”，对西方艺术时髦抱着“不自觉的尊敬”？而现在确实存在这一类情况。

无论现代派艺术有多少值得学习和借鉴的东西，代表二十世纪时代和进步的新美学和新艺术决不能是强调本能和寻求刺激、鼓吹荒谬和脱离生活的艺术，决不能是徒具虚名的新形式！二十世纪的新美学和新艺术，必须能够掌握千百万人的心灵，成为他们改造世界和改造自己的武器。它们既不能笼统地排旧，也不能盲目地崇新，而应象马克思主义本身一样“从全部人类知识中产生出来”。它们应象列宁在《青年团的任务》中论述无产阶级文化时所说的那样：“只有确切地了解人类全部发展过程所创造的文化，只有对这种文化加以改造，才能建设无产阶级的文化，没有这样的认识，我们就不能完成这项任务。无产阶级文化并不是从天上掉下来的，也不是那些自命为无产阶级文化专家的人杜撰出来的。”

马克思和恩格斯一百多年前就已指出，工业革命是人的创造力的完全解放的必要前提，未来的共产主义联合体必将使每个人都有充分可能从历史上遗留下来的文化——科学、艺术、交际方式等等——中间承受一切真正有价值的东西；并且不仅是承受，而且还要把这一切从统治阶级的独占品变成全社会的共同财富和促使它进一步发展。从这个伟大的社会理想的提出，到列宁在世界上第一个社会主义国家问世之初，就把艺术接近人民、人民接近艺术的任务提上苏维埃政权的议事日程，一直到在争取实现四个现代化的新时期，我们党又再一次明确规定了艺术为人民服务、为社会主义服务的根本方针，这是世界美学和艺术史上的一次最伟大的变革，它把一向被排斥在美的王国之外的千千万万人民尊为艺术和文化的主人。这也是社会主义革命所带来的一次必然的变革，而不是在书斋、学院和画室中杜撰出来的。从根本上说，这也是工业革命或现代化的必然结果，是不以任何人的意志为转移的。列宁说得好：“我们关于艺术的意见是不重要的，象我国这样以千百万人计的人口，艺术对其中几百人或几千人的贡献也是不重要的。”在资本主义国家，艺术为少数社会“精华”服务，在我们这里，艺术和社会理想、文化和新人的成长，美和真理与道德，是分不开的，一切新的形式也都是按照社会主义的艺术即“真正新兴的、伟大的艺术”的内容规定的。

在列宁当时的现代派画家之中，有一个瓦西里·康定斯基。《现代绘画简史》的作者赫伯特·里德说，康定斯基和其他现代派画家对现代艺术运动发展所作的贡献，比任何其他艺术家的贡献都要大。他本来是一个俄国人，一九○○年在慕尼黑皇家美术学院毕业后一直在法国、突尼斯、意大利和德国各地“漫游从师”，第一次世界大战爆发后回到俄国。十月革命后，从一九一八年到一九二一年，他先后被任命为重新建立的莫斯科美术学院教授、教育委员会委员、绘画文化博物馆馆长(负责全国画廊的组织工作)、莫斯科大学教授和新建的艺术科学院副院长。列宁在同蔡特金谈话时曾说：“我们已经设立了宏伟的学院并采取了真正良好的步骤，使无产阶级的和农民的青年能够学习、研究、获取文化。”康定斯基任职的这些机构，毫无疑问都正在革命政府所采取的那些真正良好的步骤之列。早在一九一○年，康定斯基就写了一篇“有历史意义的论文”，陈述了这样一个信念：人类正在走向艺术史上的一个崭新的时代。这篇论文被赫伯特·里德称为“第一部新的艺术信念的启示录”。那么，这个“新艺术”的预言家，在革命为真正新兴的艺术和艺术家们敞开了通向自由的大门之后，在那么多重要而崇高的岗位上，又做了一些什么呢？

在列宁谈话的那些年间，康定斯基正继续创作着他那些“不拘形式的”即兴之作，又叫做表现主义的抽象。这所谓“不拘形式”，就是指从“母题”(如风景和人物)中解放出来，使绘画“非客观化”。据研究家考证，这是康定斯基从笔触和斑点的苦心经营中获得的“一个骤然的突破”。据康定斯基本人自述，则完全是一个偶然的发现：他一次回家打开工作室的门，远远看见自己一幅斜立着的油画，只有明亮的色块，“惊得他手足无措”，于是明白了一件事：绘画上不需要有什么客观的东西和客观物体的描绘，这些东西实际上对绘画是有害的。当时在莫斯科，还有一个马列维奇，自称“至上主义者”，主张艺术既不必再现对象，也不应要“有意识的观念”，而是唯以颜色和形状对感情的刺激作用为决定性的因素，他要以此而使艺术达到非客观的表现，即一种“至上的境界”，又叫做纯粹主义。此外还有塔特林、罗德钦柯、嘉博和佩尔斯奈尔等一批画家、雕塑家，搞所谓构成主义，即把艺术创作归结为各种材料的三度空间结构和生产主义，即主张以制造实物取代艺术，因为艺术是资产阶级唯美主义的东西。所有这些“新艺术”的大师们，如赫伯特·里德所说，“在大战和内战的旋风之中，在极端的物质困难和政治倾轧(！)之中”，在学院和画室里，从理论上和具体试验上，不断进行着自己的“创新”，把从西欧搬来的表现派、未来派、立体派和其他各派的东西，加上一些有如上述的那种革命词句，在定期的公开讨论会上讨论，消除着互相之间的分歧，并因此受到“无产阶级文化派”的喝彩。

所以，毫不足怪，列宁不仅对旧政权使大多数人受不到教育和没有文化无比愤慨，对革命后已经做的大量文化工作毫不满足，对一时不可能使广大人民、特别是青少年和儿童都受到教育和培养深感苦恼，而尤其对当时艺术和文化生活中的无视人民的各种表现，更是表现了那样不可容忍的严厉态度。他向蔡特金说的下面这段话，今天听来仍然是发人深省的：“我知道！许多人真地相信，当前的困难和危险是能用‘面包和马戏’来克服的。面包——当然！马戏——没意见！但我们不可忘记，马戏决不是一种伟大的、真正的艺术，而不过是一种比较有趣的游艺罢了。我们不要忘记，我们的工人和农民决不是罗马的流氓无产者。他们不是受国家供养的，而是以自己的工作支持着国家……”

“面包和马戏”是罗马帝国时期的诗人优维纳利斯的著名警句，它讽刺了贵族用免费的粮食和流行的娱乐(斗兽场的演出)来安抚和拉拢平民即自由无产者的政策，同时也寓有针砭平民胸无大志、安于充当食客和低级娱乐，亦即丹纳在《艺术哲学》中所说的“公民变成庶民”之意。有人曾对列宁的这段话发生误解，以为列宁似乎对马戏或杂技这种艺术的意义估价过于不足。这段话的意思当然不在于此。马戏和任何艺术形式一样有高有低。列宁引用这个典故的含义，我认为是非常深刻和多方面的。整个说来，它指的是对待艺术和人民的关系问题上的一种错误的态度。具体地说，它还包括有对于艺术家热衷于时髦，向人民提供低级趣味的东西，或者不顾人民利益和需要另搞一套等等做法的批评，以及革命和人民对艺术应该提出更高的要求等等思想。

蔡特金听了列宁的谈话后不禁感叹，有些人居然会把一个如此热爱人民的人看成是一架冷酷的思考机器。说共产党人不懂得人和文化的价值，自《共产党宣言》时起就屡见不鲜。可是读一读《列宁印象记》，仅仅这一本小册子就充满着对文化、对人、对千千万万人民的何等关心和热爱啊！有人似乎认为马克思主义在美学方面没什么贡献。别的统统不说，单是《列宁印象记》的第六篇即最后一篇，就比不少美学论著高明。《列宁印象记》这本书值得文学艺术工作者一读。

《列宁印象记》，〔德〕蔡特金著，马清槐译，三联书店一九七九年五月第二版，0.21元)

“真假肉松面包”不妨交给市场 篇12

所谓“真肉松”是指纯肉制作的肉松, “假肉松”实为肉粉松, 由豆粉和肉粉混合制作而成。两者的制作成本和营养价值差距较大, 价格差价超过5倍, 但加工成面包后口感都差不多。为了降低成本, 不少烘焙企业纷纷使用肉松粉, 而在产品名称上笼统注明“肉松”字样, 让消费者傻傻分不清楚。

对此, 有食品专家建议, 应针对肉松类制品出台统一的国家标准, 加强有效监管。不过, 在笔者看来, 对于食品加工这样市场化程度很高的行业, 并不适合制定过细的标准加以约束。今年初, 广东发布“汕头牛肉丸”食品安全地方标准, 规定牛肉含量必须超过九成, 就曾一度引发争议。有网友质疑, 牛肉丸里该有多少牛肉, 应由经营者和消费者决定, 政府当奉行“法无授权不可为”的原则。同样, “真假肉松面包”的问题也不妨交给市场来解决。

事实上, “真假肉松面包”的提法本身就是个伪命题。广义的肉松, 就包括肉松、油酥肉松和肉粉松3种类型。国家对于肉松和肉粉松都有规范的生产标准, “形态”“色泽”“滋味与气味”方面的指标各有不同。严格来讲, 肉松没有真假之分, 只有含量高低, 只要是遵循行业标准生产出来的都是合格原料, 下游企业可以自由选择用于面包等食品加工。只是有一点, 相关制品必须实事求是地注明, 配料为肉松还是肉粉松。

前些年, 各式各样的“巧克力”也是让人真假难辨, 有关部门出台规定要求巧克力包装配料表必须注明“可可脂”或“代可可脂”, 乱象得以有效遏制。当下, 一些商家就是打“肉粉松也属于肉松”的擦边球, 以肉粉松为配料, 但产品名称却打着“肉松”的名义。对此, 有关部门需要做的就是加强监管, 要求商家准确标出配料成分, 满足消费者的知情权和选择权, 对于依旧“挂羊头卖狗肉”欺诈消费者的, 依法查处。至于剩下的事情, 则完全可以交给市场。一些有实力的食品加工企业, 自然会选择正宗的纯肉肉松, 走高端营养路线, 在市场上迅速脱颖而出。

买面包作文 篇13

走出家门，前面刚好有个老爷爷在卖面包。

我忙跑过去问：“老爷爷，面包多少钱一个呀?”

老爷爷说：“一元四角”。

我把钱递过去说：“我买一个。”

老爷爷眼有点花，递给我一个面包，又找回来一元六角钱。我接过钱心里别提多高兴了，无意中多得了一元钱，只花了个冰棒钱就买了一个大面包。

我想：这件事要告诉爸爸、妈妈，他们一定会说我运气好，说不定还会夸我呢!

谁知到了家里，我有声有色地把这件事从头至尾向爸爸妈妈说了一遍，爸爸的.脸始终是冷冰冰的，妈妈刚才还笑得圆圆的脸，也渐渐地拉长了。只见爸爸和妈妈交换了一下眼色，严肃地对我说：“一个好孩子，要忠诚老实，要多替别人着想。你占了别人的便宜就那么高兴，这多不好啊!”几句话说得我满脸通红，我急忙跑出去把钱还给了老爷爷。